酒店服务指南 Service Directory (店标)
铜仁清水园酒店
总经理致词 尊敬的宾客： 欢迎阁下光临铜仁清水园酒店。 铜仁清水园酒店全体员工感谢阁下能下榻本酒店。衷心希望我们的服务能给阁下留下一段舒适、难忘、愉快的回忆。 为方便阁下了解本酒店的各项设施及服务，特编制此<<服务指南>>以供参考。如需进一步咨询，请拨打内线“8888”与酒店总台当日值班接待员联络。 本酒店将以“热情、礼貌、快捷、周到”为各位宾客提供服务，相信酒店全体员工用最大努力及最好服务、令阁下有一段宾至如归的感受。 预祝阁下居住愉快！
General Manager Speech Dear Guests: Welcome to Q-S Garden Hotel .We expect that our excellent facilities and super services will surely be to your satisfaction and will make your stay in Guizhou a memorable one. To enable you to get familiar with our facilities and services, we have designed this Service Directory to provide you a brief and clear information. If any further assistance is needed, please contact our Duty Assistant Manager at Extension“8888”. We always welcome you with our considerate hospitable and caring service. General Manager of Q-S Garden Hotel：
xx工作流程 为了规范公司管理，打造标准化服务流程，提高消费者满度，将公司的主要业务流程汇总，方便员工学习。 第一节总经办业务流程 第一条、受理投诉的程序 1）公司设立“投诉中心”受理客人和团队成员的投诉。 以上“投诉电话”应醒目地设立于《服务指南》、《宾客意见书》、《质量承诺书》等处以及客人方便使用的位置。同时在投诉电话旁设置“欢迎使用”和“感谢客人的指导”的敬语。 2）接听客人投诉电话的接听人，必须保证在任何时候任何情况下应具备：耐心、诚恳，站在客人一边的良好心态，切忌反驳，怀疑以及不耐烦等语气。接听人有责任根据投诉内容在第一时间内通知当事的责任部门有效期在专用本上作好记录，同进对此次投诉负责进行跟踪。 3）责任部门接到投诉电话转来的投诉内容时，应予以高度重视，必须坚持在第一时间内处理。由部门负责人，至少由主管经理负责处理，实行“投诉负责制”。 责任部门须在1小时内对投诉情况进行核实，如特殊情况最多不超过2小时。 4）根据投诉内容的情节轻重缓急，投诉电话的接听人和当事责任部门判断后选择是否向总经理直接报告，再由总经理根据事态发展指挥相关部门跟进，同时决定是否向董事会报告。责任部门在受理住店客人的投诉时，应及时按规定，将致歉果篮或点心篮或鲜花附上致歉卡或总经理致歉信，由所在部门负责人或分部主管经理亲自送到客房。其中，致歉卡或总经理致歉信须根据情节和事态严重性分别选择。若投诉的客人已离店或者是非住店客人时，责任部门在了解投诉内容后应尽快拟写致歉信，总经理审阅后邮寄，一般情况下应在二日内完成；在无确切地址的情况下，应积极设法利用其他途径寻找投诉者，如电话、邮件等方式，保
【最新整理，下载后即可编辑】 课程名称：服务语言技巧 课程内容：讲解各岗位与顾客沟通服务语言的技巧。 培训目的：理论知识与实际操作相结合，提高员工理论水平，将理论与实际工作相结合，提升员工素质。 培训员： 培训时间：一课时（60分钟） 讲义： 酒店员工能否做到不对宾客说“不”？因为那将代表拒绝宾客! 很多时候会发现酒店服务人员有意无意地会向宾客表露出不友好的态度，起码宾客是如此认为。服务人员常常不能规范礼貌用语，或未能注意到语言在为宾客服务过程中所起的作用。这里对各部门在服务宾客过程当中所遇到的一些不够规范的表述，通过对比的描述来改正员工在平时语言使用方面的误区，也即如何不对宾客说“不”。 中餐厅 餐厅的服务人员常常会碰到不同情形的宾客，因而在有意或无意当中就将一些并不太适宜的句子表述了出去，如看到宾客走向吧台时，服务人员就会说，先生/小姐，你要些什么？请注意，使用了“要”这个字，在某些程度上即使是很轻微，但有此嫌疑，宾客是来要东西的。餐厅服务人员遇到一些情景时往往不懂得如何应答，这里将这些情景进行分析，籍此在以后服务过程中较好运用。 情景一 宾客把脚放在椅子上时，服务人员会说：对不起，先生，不许把脚…… 一般宾客都接受劝告，在大堂有如此动作时要给予改正，而在餐厅则相对放松一些，可用如下方式：如宾客双目相视时，指一下宾客那只放在椅子上的脚，暗示其将脚步放下。
情景二：当宾客正在或想在餐厅打牌时，服务人员会说，对不起，先生(小姐)，你们不可以在餐厅打牌，这是酒店的规定。 如果宾客正在打牌或已打了一半时，应让宾客打完这一局，给一些时间，但一旦宾客打完这一局，则应说(不可直面指责宾客在赌博)：先生(小姐)，我们康体部有专门的棋牌室，那里环境不错，你们可以到那里玩，我可以带你们过去。 情景三 宾客在非吸烟区吸烟。服务人员会说，对不起，先生，这里不准吸烟。 不要强调宾客不可做的事情，而是强调宾客可以做的事情，那样会让宾客感到不高兴。可说，先生(小姐)，对不起，这里是非吸烟区，您坐过这边来吸烟，好吗？因为非吸烟区没有烟缸，服务人员可拿着烟缸跟着宾客，委婉告知宾客，那边吸烟更好。这样无形中也会宾客自觉遵守。 情景四 当宾客想走近参观一下游泳池时，服务人员会说，先生，你好，在我们游泳池旁边是不许穿便鞋的 首先上前向宾客问候，“您好，先生(小姐)，我可以帮忙吗？”并向宾客解释清楚，如果宾客穿鞋进到泳池则会带入一些沙子，给来游泳的宾客造成不便，如可能会劝其离开游泳池，如果宾客坚持，则给宾客鞋套套住鞋，再上去。 情景五 当宾客穿着睡袍，拖鞋进入酒店餐厅时，服务人员会说，小姐(先生)，不好意思，我们餐厅是不准穿着睡衣进来用餐的。 来店客人都希望休闲，自由自在，也希望酒店尽可能地提供这种享受，因此，酒店可对穿睡袍、拖鞋的住店客人不加劝阻。 情景六 当宾客私自要参加会议室时，服务人员会对宾客说，不好意思，我们的会议室一般不准参观…… 如果此时会议室是开的，又没有会议或要准备会议，可以不干涉宾客参观。如果会议室是关的，则可说：对不起，我们这里
《星级饭店服务质量标准》 前言 为指导和促进北京饭店行业的进步与发展，提高总体服务水平，依据国家旅游局GB/T I4308-1997《旅游涉外饭店星级的划分及评定》制定本标准。 本标准选写内容，以星级饭店共性内容为主，各饭店在执行中遇有本标准没写入的个性内容，可执行本饭店制定的标准。本标准条文涉及到公安、消防、食品、卫生、环保、体育、文化等方面内容时，要以国家和北京市相关的法律、法规为准。 本标准由北京市旅游局提出。 本标准由北京市旅游局归口管理。 本标准起草单位：北京市旅游局饭店餐饮管理处。 本标准起草人：于德斌赵广朝李妮妮张伟周华英李志闻阳李明德蔡万坤徐锦祉张志军张文书董亚荣刘万诚张根娣。 星级饭店服务质量标准 1 范围 本标准规定了北京星级饭店服务质量标准内容。 本标准适用于北京地区各种经济性质的星级饭店（宾馆、酒店、度假村）。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 5749―1985 生活饮用水卫生标准 GB 9663―1996 旅店业卫生标准 GB 9664―1996 文化娱乐场所卫生标准 GB 9665―1996 公共浴室卫生标准 GB 9666―1996 理发店、美容卫生标准 GB 9667―1996 游泳场所卫生标准 GB 9668―1996 体育馆卫生标准 GB/T 10001―2000 公共信息图形符号 GB/T I4308 旅游涉外饭店星级的划分及评定 GB 16153 饭馆（餐厅）卫生标准 GB 50243―2002 通风与空调工程施工质量验收规范 GBJ 140―1990 建筑灭火器配置设计规范 LB/T 003 星级饭店客房客用品质量与配备要求
祥瑞丽景酒店 服 务 指 南
欢迎光临 欢迎您来到祥瑞丽景酒店，您会发现这是一个可使您达到最佳休闲度假的好地方。 祥瑞丽景酒店将为您提供独具一格的环境、人性化的服务以及使您焕发休闲活力的设施。与众不同的景象，湖泊、岛屿、和天然氧吧在等候您，为您振奋精神，充满休闲活力。 我们将按照您的需求提供高品质服务，使您得到最大的满足。您有任何需求，请按客房电话上的快捷服务键，告诉我们您的需求。 如有任何地方未达到您所需，请联系快捷服务，我们将迅速回复并竭力帮您解决。 顾客至上”、“服务第一”是我们的宗旨。我们希望通过这本酒店指南，能够帮助您了解和使用本酒店的各项设施及服务，使您在此生活舒适、愉快并留下美好的回忆。 在祥瑞丽景酒店，您能身心愉悦、达到最佳度假状态！祥瑞丽景酒店全体，对于您的光临感到万分荣幸与高兴，并期待您的再次光临！ 总经理
前台服务 快捷服务 我们经过全面培训的快捷服务人员可回答您的各种问题，您不需要再搜寻相关服务的联系方式，只要轻松拨打快捷服务键，即可获得一站式的帮助。 接待服务 接待处位于总服务台，我们的前台接待人员24小时为您提供订房和入住服务。 行李服务 礼宾部位于一楼大厅，我们的礼宾部和快捷服务24小时为您提供行李服务。 商务服务 商务中心设在副一楼，祥瑞丽景度假酒店前台可为您24小时提供全面商务服务和设施。服务内容包括：复印、传真、互联网连接、激光打印。 叫醒服务 请联系快捷服务或前台为您设定叫醒服务。 车辆预定 礼宾部或快捷服务均可为您提供车辆服务信息。 失物认领 礼宾部或快捷服务24小时提供失物认领服务。 货币兑换
前台暂不提供兑换服务（包括纸币）。 礼宾部 礼宾部位酒店大堂，竭诚为您提供各类信息，包括餐饮、运动、娱乐和自然风光。您可直接通过快捷服务与之联系。 购物 请来我们的礼宾部或按快捷服务了解本地商场及附近大型购物中心的信息。 传真 前台提供传真服务。没有特殊要求时，您的传真会自动送至您的房间。祥瑞丽景度假酒店的传真号为提示您：向外发送传真需要支付费用。 复印 前台提供收费复印服务。 打印 礼宾部可打印您磁盘里的资料。 邮件 您的来信及快件将直接送至客房。如信件先于客人抵达祥瑞丽景度假酒店前台，前台将记录在册，并将该物件保管至客人入住为止（最多保管三个月）。 地图 前台为您提供黄石地图查阅服务。 旅行 您可以联系礼宾部或前台了解铁路票务信息，了解黄石地区的旅游信
五星级酒店客房设施及配套规范标准 五星级酒店客房设施及配套规范标准发布人:Eric3000 来源:互联网点击数:4463 更新时间:2009年07 月14日 o o 五星级酒店客房设施及配套规范标准 1. 总则: 1.1 至少有40间(套)可供出租的客房; 1.2 70,客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于30平方米; 1.3 装修豪华，具有文化氛围，有舒适的床垫、写字台、衣橱(含衣架)、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室客房门能自动闭合，有门窥镜、门铃、防盗装置及防撞门栅，并于门窥镜上方位置张贴应急疏散图及相关说明; 1.5 卫生间面积不少于8平方米，并有50,的干湿区分隔。装有高级低噪音抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)，配有浴帘。水龙头冷热标识清晰。采取有效的防滑措施。采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有无噪音的排风系统，温度与客房无明显差异。有 110V,220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24小时供应冷、热水; 1.6 有方便使用的电话机，可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国有可由客人调控且音质良好的音响装置;
1.8 有防噪音及隔音措施，效果良好; 1.9 有至少两种规格的电源插座，方便客人使用，并提供插座转换器; 1.10 有沙帘及遮光窗帘; 1.11 有单人房、双人房及套房(其中包括有至少四个开间的豪华套房); 1.12 有与本星级相适应的文具用品、服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景区(点)介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊; 1.13 床上用棉织品(床单、枕芯、枕套、棉被及被衬等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适; 1.14 客房电话机配备叫醒、留言及语音信箱服务; 1.16 配备有干湿洗及熨烫的洗衣单与洗衣袋; 1.17 配备有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于八种，饮料品种不少于四种，甜食品种不少于四种，有可挂置门外的早餐牌; 1. 18 配备有擦鞋服务通知单。 2. 客房家具材料: 由于投资成本上的控制及审美观的变化，五星级酒店也较少采用全实木家具，目前较多使用的客房家具材料为:人造板结合实木制作或人造板结合金属、石材、玻璃材料等制作。人造板在家具中主要用于作表层，如写字台、电视柜、行李柜、床头柜、茶几等平整的台板和立面部分，而实木则做收边和脚、腿等支撑或独立部分。由于审美要求不论是人造板还是实木，都要求家具表层有其天然材质的特征，从而出现了表面为天然材质的人造夹板，如:枫木夹板、榉木夹板、橡木夹板等各种表面为天然材质的人造板，这种天然材质人造板加实木边组成的家具表面层，其下方均是与人造材质相同或接近的天然实木，这样制作的家具于整体上才美观自然。除上述因素外，从选材上区分:优质家具一般选用以下几种实木及夹板为主:树榴木、花樟、红影木、白影木、纹榉木、胡桃木、雀眼木、枫木、柚木、酸
酒店宾客服务管理规定范文 1.0目的 为确保向宾客提供符合要求的服务，特制定本程序。 2.0适用范围 本程序适用于XXXx酒店在与宾客签订合同或订单之前对宾客要求的确定和服务要求的评审。 3.0职责 ●公关销售部负责XXXx酒店合同评审的归口管理和具体实施。 ●前厅、餐饮、康乐部负责散客零点消费服务合同的评审。 ●有关部门参与评审。 4.0工作程序 ●评审要求： (1)合同或协议意向书(包括团队、会议、租赁、商务散客协议等)。 (2)口头或订单要约意向(含餐饮、销售、商品、电话预订以及散客入住登记等口头订单)。 (3)传真或网络协议。 (4)宾客未明示，但规定用途或已知的预期用途所必需的要求。 (5)法律法规要求。 (6)XXXx酒店的附加服务要求。 公关销售部应掌握以上要求，编制《公关销售部销售合同管理办法》，组织相关人员实施评审。 ●评审结果
(1)宾客要求以文字或口头形式得到了确定，全部合同、协议都已签订且明确了服务要求。 (2)XXXx酒店和宾客双方不一致的问题已经得到解决。 (3)XXXx酒店有能力满足合同的要求。 (4)符合法律法规的要求。 公关销售部应保持上述合同或协议编制《公关销售部合同一览表》，每月对合同执行情况进行评审，形成《公关销售部月度合同履行情况报告》，识别需要改进的问题。 ●评审管理 (1)合同评审时机与方式 ①评审时机： a.接到团队、会议、散客、餐饮预定时； b.接到宾客单位在XXXx酒店召开会议通知时； c.接到经营部门销售XXXx酒店产品时； d.租赁合同签订之前； e.口头(含电话)合同确认时； f.产品目录、广告发布前； g.传真、网络协议回复前。 ②评审方式与实施 a.前厅、餐厅、康乐部的散客零点消费服务合同由服务人员或主管人员直接与宾客面谈协商，宾客在有关记录、协议上签字确认即认为合同成立； b.常规合同或订单，在签订前由公关销售部经理、销售经理按评审内
工作行为规范系列 酒店服务指南规程（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-63877 酒店服务指南规程 Hotel service guide procedures 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 临阳光饭店服务指南 SERVICE DIRECTORY 总经理致辞 尊贵的宾客: 欢迎您光临阳光饭店! 阳光饭店在社会各界朋友的关心和支持下投入试营业。她是中国历史文化名城—天水市崛起的一颗“明珠”，是集商务、度假、会议为一体的豪华旅游涉外饭店。 阳光饭店以中央空调、客房宽带网为代表的硬件设施，追求规范化、个性化的软件服务，为宾客创造一个独立而宽松的生活、居住环境。阳光人的目标是:塑造企业形象，向饭店管理集团发展，走规模经营的路子，以品质和文化参与市
场竞争，创造独特风格，追求高品位的企业文化，满足宾客不同需求。 阳光饭店全体员工将秉承“宾客至上、服务第一”的宗旨，力求做到尽善尽美。但由于饭店尚处试营业期，部分服务项目只能陆续投入运营，因此而造成的不便，恳请您予以谅解，请您多提宝贵意见，我们将由衷感谢您对饭店的关心和支持。 阳光饭店全体员工挚诚恭迎阁下光临。 阳光饭店总经理: 服务项目简介 前厅服务 接待服务:办理客房登记入住、会议室出租等服务。 电话:8006 位置:总服务台接待处 服务时间:24小时 预定服务:提供客房、会议室预定服务。 电话:8007 位置:总服务台接待处
服务时间:24小时 问讯服务:提供旅游观光、车次航班、饭店服务项目介绍及住房查询服务。 电话:8007 位置:总服务台问讯处 服务时间:24小时 留言服务:办理您外出留言或您的客人来访、来电留言。 电话:8007 位置:总服务台问讯处 服务时间:24小时 退房服务:提供住房预付款、退房结帐、帐目查询服务。 退房时间为13:00时，延时退房加收半日房租，19:00时后退房收全日房租，房价以当日市价为准。 饭店可接受VISA卡、牡丹卡、长城卡、金穗卡结算。 电话:8005 位置:总服务台收银处 服务时间:24小时 叫醒服务:办理电话语音叫醒服务。
宁波沧海物业服务有限公司 服务礼仪标准 （五星级酒店标准） 1.目的 为进一步提高公司的服务标准，打造沧海物业的高端品牌效应，要求每位服务人员必须注意自己的形象举止，要拥有仪容端庄、仪表得体、举止文雅、语言文明的服务礼仪。公司结合公司的实际情况，参考国际礼仪惯例、我国服务礼仪惯例和民族风俗习惯制定了本标准。 2.适用范围 本标准适用于公司所属项目管理部所有员工。 3.职责 3．1 项目管理部经理督促本部门所辖员工按照本标准执行； 3．2 综合管理部负责检查本标准的执行情况。 4．管理内容 4．1 仪容 4．1．1员工在岗时应精神饱满，表情自然，面带微笑。 4．1．2 说话时应语气平和，语调亲切，不可过分夸张。 4．1．3 眼睛应有神，体现出热情、礼貌、友善、诚恳。 4．1．4 遇事从容大方、不卑不亢。 4．1．5与客人交谈时，目光应自然平视，不应上下打量客人。 4．2 仪表 4．2．1 服饰 4．2．1．1公司全体员工按规定统一着制服，并穿戴整齐。 4．2．1．2制服应得体挺括，不应有皱折、破损、污渍，领子、袖口、裤脚要保持清洁，不应挽袖子或裤腿。 4．2．1．3男士着单排扣西服时，两粒扣子扣上面的第一粒，三粒扣子扣上面的两粒，女士着西装时，应全扣上。 4．2．1．4 工号牌要佩戴在上衣的左胸上方，工号牌水平，不得歪斜。 4．2．1．5 制服扣子应齐全、无松动。 4．2．1．6不应在服装上佩戴与规定不符的饰品，如胸花、钥匙链、小装饰物等。 4．2．1．7 除制服配套用腰带外，一律系黑色腰带。 4．2．1．8男员工着深色袜子、女员工着肉色丝袜，袜子不应有破洞或抽丝，应每天换洗。
洲际酒店服务指南 一、电话指南 （一）电话使用指南 您可以从您的房间直拨或通过总机使用中国国内长途电话及国际电话。 除市内和酒店内线电话外，所有的电话均需收费。 您可在房间直拨信用卡付费电话和对方付费电话，若有疑问，请拨打“0”与酒店总机联系。 （二）客房间通话 客房间通话，请先拨“8”，再加房间号码(10楼以下)；直接拨房间号码（10楼及以上） （三）市内电话 外线请拨“9”，再加上您所需拨的电话号码，如需查号帮助请拨“0”与总机联系。 （四）怎样拨打国内长途电话 拨打国内长途电话时： 1.先拨“9”。 2.再拨“0”。 3.然后拨地区编码。 4.最后拨当地电话号码。 举例：打电话到广州 1.先拨“9”。 2.再拨“0”。
3.然后拨广州地区编码“20”。 4.最后拨您所需要的当地电话号码。 （五）怎样拨打国际长途电话 拨打国际长途电话时： 1.先拨“9”。 2.再拨“00”。 3.然后拨国家编码。 4.然后拨地区编码。 5.最后拨您所需要的当地电话号码。 举例：如果您要打电话到美国三藩市 1.先拨“9”。 2.再拨“00”。 3.然后拨“1”-美国的国家编码。 4.然后拨“415”-三藩市的地区编码。 5.最后拨您所需要的当地电话号码。 （六）怎样拨打对方付费，信用卡付费电话 拨打对方付费，信用卡付费电话时 1. 先拨“9”，听到拨号音。 2.再拨“108”。 3.然后拨不同国家的特定代码。 举例：如果您要打对方付费或信用卡付费的电话到美国 1.先拨“9”，听到拨号音。 2.再拨“108”。
3.然后拨“712”-美国AT &T话务员。 建议您在打电话之前，请先把所有号码写下来，拿起话筒并听到拨号音后，注意拨号，号码之间不要停顿。由于一个国际长途电话须拨多至十八个号码，可能需要三十秒才能接通，因此请勿在拨号完成之前或听到电话不通/使用中的讯号之前把电话挂断。 二、酒店服务—分机 （一）紧急情况-9999 请立刻与大堂副理联系。 （二）万能插头和变压器-6666 酒店备有万能插头和变压器。如有需要，请与宾客服务中心联系。（三）空调-6666 每个房间均配备中央空调，并可通过房间墙上的控制面板调节房间温度与通风。如有任何疑问，请与宾客服务中心联系。 （四）婴儿床-6666 酒店提供免费婴儿床。如有需要，请与宾客服务中心联系。 （五）浴室用品-6666 酒店免费提供各种浴室用品，如需补充或有其他要求，请与宾客服务中心联系。 （六）宴会及会议服务 - 6788 酒店专业的保罗洲际会议团队乐意满足您所有社交或商务服务的需求。（七）商务中心- 5555
酒店服务语言技巧案例培训教案
讲义： 酒店员工能否做到不对宾客说“不”？因为那将代表拒绝宾客! 很多时候会发现酒店服务人员有意无意地会向宾客表露出不友好的态度，起码宾客是如此认为。服务人员常常不能规范礼貌用语，或未能注意到语言在为宾客服务过程中所起的作用。这里对各部门在服务宾客过程当中所遇到的一些不够规范的表述，通过对比的描述来改正员工在平时语言使用方面的误区，也即如何不对宾客说“不”。 中餐厅 餐厅的服务人员常常会碰到不同情形的宾客，因而在有意或无意当中就将一些并不太适宜的句子表述了出去，如看到宾客走向吧台时，服务人员就会说，先生/小姐，你要些什么？请注意，使用了“要”这个字，在某些程度上即使是很轻微，但有此嫌疑，宾客是来要东西的。餐厅服务人员遇到一些情景时往往不懂得如何应答，这里将这些情景进行分析，籍此在以后服务过程中较好运用。 情景一 宾客把脚放在椅子上时，服务人员会说：对不起，先生，不许把脚…… 一般宾客都接受劝告，在大堂有如此动作时要给予改正，而在餐厅则相对放松一些，可用如下方式：如宾客双目相视时，指一下宾客那只放在椅子上的脚，暗示其将脚步放下。 情景二：当宾客正在或想在餐厅打牌时，服务人员会说，对不起，先生(小姐)，你们不可以在餐厅打牌，这是酒店的规定。
如果宾客正在打牌或已打了一半时，应让宾客打完这一局，给一些时间，但一旦宾客打完这一局，则应说(不可直面指责宾客在赌博)：先生(小姐)，我们康体部有专门的棋牌室，那里环境不错，你们可以到那里玩，我可以带你们过去。 情景三 宾客在非吸烟区吸烟。服务人员会说，对不起，先生，这里不准吸烟。 不要强调宾客不可做的事情，而是强调宾客可以做的事情，那样会让宾客感到不高兴。可说，先生(小姐)，对不起，这里是非吸烟区，您坐过这边来吸烟，好吗？因为非吸烟区没有烟缸，服务人员可拿着烟缸跟着宾客，委婉告知宾客，那边吸烟更好。这样无形中也会宾客自觉遵守。 情景四 当宾客想走近参观一下游泳池时，服务人员会说，先生，你好，在我们游泳池旁边是不许穿便鞋的 首先上前向宾客问候，“您好，先生(小姐)，我可以帮忙吗？”并向宾客解释清楚，如果宾客穿鞋进到泳池则会带入一些沙子，给来游泳的宾客造成不便，如可能会劝其离开游泳池，如果宾客坚持，则给宾客鞋套套住鞋，再上去。 情景五 当宾客穿着睡袍，拖鞋进入酒店餐厅时，服务人员会说，小姐(先生)，不好意思，我们餐厅是不准穿着睡衣进来用餐的。 来店客人都希望休闲，自由自在，也希望酒店尽可能地提供这种享受，因此，酒店可对穿睡袍、拖鞋的住店客人不加劝阻。
服务礼仪行为规范 酒店所出售产品主要是通过服务体现出来，服务大多是面对面的服务。因此，仪容仪表、礼节礼貌、服务态度在客人的视觉、听觉、感官上留下深刻的印象，反映着一家酒店的服务和管理水平，同时，也体现了一家酒店员工素质的高低。端庄大方的仪表、真诚的微笑、标准的服务敬语、规范的服务动作都将使宾客感到亲切与舒适。 一、仪容仪表规范 1、服饰 1）上班必须着酒店规定的工作服。A.工作服整齐干净,无汗臭\无破洞\无皱折,钮扣齐全扣好。B.工号牌要佩戴在左胸前或左上衣袋处，不要别在衣领上。C.不可敞胸露怀、衣冠不整，不可将衣袖、裤腿卷起。 2）着西式制服标准。A.笔不可放于上衣口袋，衣袋内不可装多余东西，以保证制服外形美观。B.衬衣外直接着西装，不可在衬衣外加毛衣，衬衣的袖口长出外套2CM左右，领口长出外套部分须与袖口一致，衬衣下摆不可掉出裤（裙）腰外。C.天冷时若加棉毛衫，应穿在衬衣里，领圈、袖头不外露。 3）领带、领结标准。A.领带系到领口中心部分，领带末端盖及皮带扣长度为宜。B.若使用领带夹，宜将领带夹于衬衫的第4-5颗纽扣之间。C.领结须系在衬衣领口的正中位置。 4）鞋袜标准 A.着工作鞋必须干净、无破损。 B.皮鞋要整洁光亮，不可在鞋跟上钉铁钉或使走路响声大的异物。 C.鞋带要系好，不可松松垮垮的。 D.袜子须每日更换，无臭味发出。 E.女员工穿丝袜不可有破洞或跳丝，穿裙子时不可露出袜口，必须穿肉色丝袜。 2.仪容 1）头发；A.严禁染彩色怪异头发．B.男员工不留长发，发脚长度保持前面掩眉侧面不盖耳部和后面不触衣领为宜。C.女员工头发梳洗整齐，不披头散发，不可留辫子、扎马尾，刘海不得压眉，过肩长发必须用黑色或深色发夹或发带盘起或束起。 2)面容：A.男员工坚持每日剃须，不留须髻角，鼻毛不准出鼻孔。B.女员工着淡妆，涂口红。 3）饰物：A.不许戴除订（结）婚戒指外的其他饰物。B.戴项链不可外露。C.不可使用香味过浓的香水、化妆品。 3.个人卫生 1）勤洗澡、勤换衣，不可有汗臭或任何体臭。 2）随时保持双手清洁，不可在手上涂写，不留长指甲，不涂有色指甲油。 3）保持口腔卫生。注意防止口臭，坚持早晚刷牙，饭后漱口。 A.不可在牙齿上粘有菜叶，口角泛白沫。 B.注意清除烟垢、槟榔渍垢。 C.上班前不吃带异味的食品及饮用含酒精的饮料。 4.仪态规范 1)站姿； A.躯干：挺胸，双肩水平放松，自然下垂，腹部收紧，腰挺直。 B.头部：头部端正，微收下颌，嘴微闭，面带微笑，眼睛平视对方。 C.双臂：自然下垂，手指并拢或微弯，可体前或体后交叉，右手放在左手上。 D.双腿：绷直，全身重心落于两个前脚掌。男员工两脚与肩同宽，女员工膝盖和脚后跟靠紧，双脚呈现“V”字型。 2)坐姿； A.入座：走到座位前，从左边进，从容不迫慢慢坐下，动作要轻而稳。 B.坐姿：只坐椅子的2/3位置，上半身姿势与站立相同，两腿自然平放，男员工双膝应间隔10-15CM，女士双膝并拢以示文静。 C.离座：从座位上站起，动作要轻，避免响动，从座位左侧离位。 D.切忌：前俯后仰，摇腿跷脚；将脚跨在桌子或沙发扶手上，或架在茶几上；在上级或客人面前双手抱胸前、跷二郎腿或半躺半坐，趴在工作台上。 3）行姿；A.基本行姿：昂首挺胸收腹，肩要平，身要直。女子一字步，脚走一直线，不迈大步。男子双脚跟走两条线，但两线尽可能靠近，步履可稍大，在地上的横向距离3厘米。B.行走注意事项：走路时男员工不扭腰，女士不要摇摆臀部。走路时不可摇头晃脑，吹口哨，吃零食，不要左顾右盼、手插在口袋或打响指。不与他人拉手，搂腰搭背，不奔跑，跳跃。 4)手势；在给客人介绍、引路指引方向时：A．要把手臂伸直，手指自然并拢，手掌向上，以肘关节为轴，指向目标。B．眼睛要看着目标并兼顾对方是否看到指示的目标。C．在介绍或指示方向时切忌用一只手指指点点。 5）点头与鞠躬；当客人走到面前时，应主动点头问好，打招呼，点头时，目光要对着客人面部，当客人离去时，身体应微微前倾，敬语道别。 6)握手：A.握手顺序：由客人、主人、女士、年长者、上司先伸手，服务人员则随应与其握手，不可先伸手求握。 B.男士跟女士握手，只握女士手指部分即可，不能力度太大，时间过长，一般情况3-6秒即可。 C.多人相互握手时，注意不可交叉握手，待别人握完再伸手。 D.握手时不可看着第三者或它处，也不可戴着手套，湿着手与人相握，手上有不便时，应先向对方说明，并以鞠躬、点头代替。 5、举止行为规范 1）遇见客人：A.首先须点头微笑，招呼问候；B.在过道遇见客人，要靠右边行走，放慢速度，侧身让客并问好； C.非急事不可超越客人，需超越时先说声“对不起”，超过后再回头致谢； D.两人以上行走不可成列行走，应分散走； E.不可从客人中间穿过，应从其身后绕行。
工作行为规范系列 酒店服务指南模版（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-29646酒店服务指南模版 Hotel service guide template 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 酒店服务 HOTELSERICES 宾客服务经理电话分机:8000 CuestServiceManagerExt:8000 如需服务请与当值宾客服务经理联系。 Foranyassistance，pleasecontactus. 行李服务电话分机:8000 LuggageServiceExt:8000 为您提供24小时行李服务以及贵重物品寄存服务，如需服务请联系礼宾部。 Our24hoursbellboysprovideyouluggageserviceandvaluab lesstorage.Foranyassistance，pleasecontactus.
接待服务/问询服务电话分机:0 Reception/InformationExt:0 提供24小时的接待/问询服务，位于大堂。 Locatedinthelobby，ourreceptionistsprovideyou24hoursservice. 商务中心电话分机:8000 BusinessCenterExt:8000 位于大堂，提供商务、订票、邮件服务。 Locatesinthelobby，ourBusinessCenterserviceprovideyoubusinessservice，ticketsbookingSeruiceTime:07:00-21:00 总机服务电话分机:0 OperatorExt:0 为您提供电话信息查询、留言服务。 Ouroperatorwillprovideyouinformationandmessageservi ce. 订房服务电话分机:0
酒店行李员工作流程 酒店行李员工作流程 篇一： 酒店行李员服务流程_酒店行李员工作流程酒店行李员服务流程_酒店行李员工作流程在入住某些酒店的时候，小伙伴们应该接触过酒店行李员。伴随着旅游业的蓬勃发展，酒店业也日益繁荣，市场对于酒店内的工作者需求也日益增加。本期乔布简历小编将为大家介绍的就是酒店行李员服务流程，下面就一起来了解一下酒店行李员工作流程吧~ 关键词： 酒店行李员服务流程,酒店行李员工作流程相比于酒店前台工作人员来说，行李员可能才是真正意义上住客进入酒店后最先接触到的工作人员。行李员是酒店与客人之间联系的桥梁，通过他们的工作可以使客人感受到酒店的热情好客，一家管理良好的酒店绝不应该忽视酒店行李员这个重要的岗位。以下是行李员的服务流程，供大家参考： 1、住客抵达酒店时热情相迎，帮助提携行李。在推车装运时，要轻拿轻放，特别要注意不要让行李掉到地上，以免引起住客的不满； 2、陪同住客到前台办理入住手续时，应站在住客的身后两三步处等候，以便随时听候住客的要求。 3、引领住客到房间时，要走在住客左前方两三步处，随着住客的步子行进。遇转弯时，要微笑示意，以体现对住客的尊重。 4、乘坐电梯时，行李员带行李先进，然后一手挡住电梯门请住客进入。电梯到达指定楼层，关照住客先出电梯，然后将行李运出。如果大件的行李挡住出路，行李员应先运出行李，然后按住电梯门，再请住客出电梯。 5、引领住客进房时，开门后先打开过道灯，扫视一下房间无问题后，则退到房门的一边，请住客进房。将住客行李送进房间，轻放于行李架上。 6、离开前应微笑说： “先生（女士）请好好休息。”面对客人后退一步，再转身出房间，
酒店服务指南 欢迎词 尊敬的宾客： 天都大酒店客房部热诚欢迎阁下的下榻！我们殷切期望酒店的服务和设施令阁下感到满意。为了方便您的旅行，特奉上此《服务指南》，详细介绍了本酒店各项设施及其服务项目等，以供参阅。 谨祝阁下在本酒店逗留愉快，并期望您的再次光临！ 天都大酒店客房部酒店简介 天都大酒店成立于1993年，隶属于中国石化公司，主要以经营酒店为主，集住宿、美食、商务为一体的三星级酒店。 天都大酒店位于汴河西路98号，东临华夏商场、苏果、家乐福超市、肯德基、上岛及迪欧咖啡，西临华夏世贸广场、西苏果、有意思快餐，距火车站汽车
站、高速公路只需10分钟，酒店便捷的交通，得天独厚的环境，高雅现代化的设备是阁下休闲、下榻、商务、就餐的理想选择。 客房部内设82间客房，普通标间、普通大床间、商务标间、商务大床间、棋牌房、套房，房间配有小吧、电脑百兆光纤上网、免费点播电视、市话及国内长途电话免费拨打、空调、独立卫浴、24小时热水。同时配备可容纳百人的大小会议室，宽广的免费停车场。酒店以徽菜、川菜和湘菜系为主，迎合大众口味，深受南北客人的好评。拥有大型多功能厅，豪华宴会厅及豪华包厢，可同时容纳700人就餐。 各项服务 传真服务 位于大堂前台处，为阁下提供图文传真、详情请咨询总服务台电话。内线“8888”酒店传真号码： 退房时间 退房时间为下午14：00点整，如有需要延迟，到下午18：00之前退房加收半天房费，若在下午18：00之后退房将加收一天房费。 贵重物品 客房的房间内请不要存放贵重物品，如果宾客带有现金、珠宝等时，请放在大堂收银处为您提供的免费寄存服务。内线电话“8888”
前厅部工作流程图 一、散客接待工作流程（有预定） 接 受 预 定 登 记 验 证 收 款 安 排 房 间 客人 前台/GRO 收银处 任务概要 有预定的散客接待工作 关键节点 相关说明 1 前厅部预定人员在接受客人的预订后的一定时间内，对客人的预订情况进行确认，可以采用电话或电子邮件的形式 2 在客人准备入住时，前台预定人员需要对客人的相关证件进行确认 3 在身份确认结束后，由前厅的收银人员根据协议或相关规定确认付款方式 开始 结束 提出预定 资料存档 交房卡，送客人进入房间 准备入住 确认预定 接收预定 登记验证 支付预付款 收款 确认付款方式
4 前厅相关工作人员将房卡交给客人，并引领客人进入房间 二、散客接待工作流程（无预定） 接 受 预 定 登 记 验 证 收 款 安 排 房 间 客人 GRO/前台 收银处 任务概要 有预定的散客接待工作 关键节点 相关说明 1 前厅部预定人员在接受客人的预订后的一定时间内，对客人的预订情况进行确认，可以采用电话或电子邮件的形式 2 在客人准备入住时，前台预定人员需要对客人的相关证件进行确认 3 前厅部预定人员在备案登记结束后，由客人进一步确定房型，准备支付预付款 三、团队接待工作流程 开始 结束 提出入住要求 资料存档 交房卡，送客人进入房间 登记验证 推荐客房 确认房型 支付预付款 收款 确认付款方式
确 认 需 求 入 住 接 待 收 款 安 排 房 间 客人 GRO/前台 收银处 任务概要 有预定的散客接待工作 关键节点 相关说明 1 前厅部预定人员在确认客户住后，根据客户的要求，进行预分房 2 前厅部相关人员根据客户确定的入住日期，进行具体的接待工作 3 客户在抵达酒店后，要填写相关登记材料，出示相关证件，以方便前厅工作人员的备案处理 4 前厅部预定人员客户登记的信息进行确认 5 前厅部预定处负责通知相关部门做好团体的入住服务工作，如客房部、保安部等 四、客人入住工作流程 开始 结束 提出入住需求 通知相关部门 交房卡，送客人进入房间 入住登记 预分房 接收预定 抵店接待 支付预付款 收款 确认付款方式 确认信息
酒店服务意识培训资料 一、酒店意识 酒店意识，就是每个员工应自觉遵循的酒店理念。这些理念对统一员工的认识，指导大家的行为有着重要的作用。它包括服务意识、创新意识、质量意识、成本意识等。 （一）服务意识 西方酒店认为，服务就是SERVICE（本意亦是服务），其每个字母都有着丰富的含义： S-Smile（微笑）：其含义是服务员应该对每一位宾客提供微笑服务。 E-Excellent（出色）：其含义是服务员应将每一个服务程序，每一个微小服务工作都做得很出色。 R-Ready（准备好）：其含义是服务员应该随时准备好为宾客服务。 V-Viewing（看待）：其含义是服务员应该将每一位宾客看作是需要提供优质服务的贵宾。 I-Inviting（邀请）：其含义是服务员在每一次接待服务结束时，都应该显示出诚意和敬意，主动邀请宾客再次光临。 C-Creating（创造）：其含义是每一位服务员应该想方设法精心创造出使宾客能享受其热情服务的氛围。 E-Eye（眼光）：其含义是每一位服务员始终应该以热情友好的眼光关注宾客，适应宾客心理，预测宾客要求，及时提供有效的服务，使宾客时刻感受到服务员在关心自己。 服务意识，是对酒店服务员的职责、义务、规范、标准、要求的认识，要求服务员时刻保持客人在我心中的真诚感。 服务意识的具体要求有以下五个方面： 1、服务仪表 所谓服务仪表，就是服务人员在服务中的精神面貌、容貌修饰和着装服饰等方面的要求和规范。着重反映在以下几点： （1）微笑服务。这是迎宾礼节礼貌的基本要求。服务员对待宾客，态度要和蔼、热情、真诚、不卑不亢、大方有礼。
（2）经常修饰容貌。要做到勤理发、勤洗澡、勤修指甲、勤换衣服。 （3）酒店在员工通道入口处或更衣室都应设衣镜，每一位员工在进入岗位前都应对照检查一下自己的容貌。 （4）着装整洁。在工作岗位，服务员要按照季节、场合，穿统一规定的工制服。服装要洗涤干净，熨烫平整，纽扣要扣好。 2、服务言谈 服务言谈，是指服务人员在迎宾接待服务中语言谈吐方面的具体要求。主要有以下几点： （1）遇见宾客要面带微笑，站立服务，主动问好。如“您好”、“早上好”、“晚上好”等。 （2）和宾客谈话时，与宾客保持一步半的距离为宜。说话的语调要亲切、诚恳，表情要自然、大方，表述要得体，简洁明了。 （3）向宾客提问时，语言要适当，注意分寸。 （4）在与宾客交谈时，要注意倾听，让对方把话说完，不要抢话和辩解。 （5）宾客之间在交谈时，不要趋前旁听，不要在一旁窥视，更不要随便插话干扰。即使有急事非找宾客不可，也不要打断他们的谈话，而应在一旁稍候，待宾客有所察觉后，先说声：“对不起，打扰一下”，在得到宾客允许后再发言。 （6）对外来电话找客人时，一定要听清要找宾客的姓名、性别、单位和房间，然后视情况转告。 （7）正确地称呼客人。称呼不当，容易引起客人反感和误会。对宾客的称呼，应根据年龄、身份、职务、性别、婚否来确定，不能直接点名道姓。对男宾可称“先生”，已婚女宾可称“太太”，未婚女宾可称“小姐”。对宗教界人士一般称“先生”，有职务的称职务。 3、服务举止 服务举止，是对服务人员在工作中的行为、动作方面的具体要求。作为一个合格的服务员必须做到： （1）举止端庄，动作文明，坐要正直，不前俯后靠。 （2）在宾客面前应禁止各种不文明的举动。 （3）在上班工作前，不要吃带有强烈异味的葱、蒜、韭菜等。
五星级酒店的服务标准 一个真正好的五星级酒店的标准是什么？有人告诉我，应该是服务生还能叫出你的名字，还记得你抽什么牌子的香烟、喝哪一年的红酒、曾经坐在哪个位置。 中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定 一、总则 1、为适应我国国际旅游业发展的需要，尽快提高旅游涉外饭店的管理和服务水平，使 之既有中国特色，又符合国际标准，保护旅游消费者的利益，特制定本规定。 2、全国旅游涉外饭店星级评定，根据国家旅游行政管理部门制定的《中华人民共和国 旅游涉外饭店星级标准》进行。 3、《中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准》按一星、二星、三星、四星、五星划分饭 店等级。 4、饭店星级的高低主要反映客源不同层次的需要，标志着建筑、装璜、设备、设施、 服务项目、服务水平与这种需求一致性和所有住店宾客的满意程度。 二、星级的评定范围 5、凡是在中华人民共和国国内，从事接待外国人、华侨、外藉华人、港澳台同胞以及 国内人、正式开业一年以上的国营、集体、合资、独资、合作的饭店、度假村，均属于本规定范围。 6、凡准备开业或正式开业不满一年的饭店，给予预备星级，待饭店正式开业一年以后 再正式评定星级。 三、星级评定的组织和权限 7、全国旅游涉外饭店星级评定最高权力机关是国家旅游局。 8、国家旅游局设饭店星级评定结构，负责全国旅游涉外饭店星级评定的领导工作，并 具体负责评定全国三星、四星、五星级饭店。 9、省、自治区、直辖市旅游局设饭店星级评定机构，在国家旅游局的领导下，负责本 地区的旅游涉外饭店星级评定工作，并具体负责评定本地区一星、二星级饭店，评定结果报国家旅游局饭店星级评定机构备案；并对本地区三星级饭店进行初评后，报国家旅游局饭店星级评定机构确认，并负责向国家旅游局饭店星级评定机构推荐四星、五星级饭店。 四、星级的评定依据 10、饭店星级按饭店的建筑、装璜、设备、设施条件和维修保养状况、管理水平和服务 质量的高低、服务项目的多少，进行全面考察、综合平衡确定。 五、星级的评定方法 11、饭店星级按饭店必备条件与检查评分相综合的评定法确定。评定星级饭店使用如下 文件：项目一、建筑设施设备；服务项目。项目二、设施设备检查评分表；项目三、维修保养检查评分表；项目四、清洁卫生检查评分表；项目五、服务质量检查评分表；项目六、宾客满意程度调查表。 12、凡1983年1月1日以前兴建的饭店，如个别设施设备达不到项目一规定的标准， 饭店兴建评定机构将根据本规定设施细则有关条款处理。凡1983年1月1日以后兴建的饭店，如发生相同情况则不能得到所申请的星级。 13、所在申请评定星级的饭店，如达不到项目二所规定的应得分数和项目三到项目六规 定的得分率，则不能得到所申请的星级。 14、饭店所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务均处于同一水准。如一