法国的特色文化
浪漫的法国给人印象最深刻，而现在法国人通过一系列科技、文化教育方面的活动和展览，呈现法国在多个领域的创造力。旨在改变法国在人们心目中的陈旧印象：法国不仅仅是一个拥有灿烂艺术和旅游资源的文明古国，而且也是一个拥有强大的科技创新实力的现代化国家。因此，此次文化年还包括大量艺术领域以外的展览、科学研讨会及其它教育和技术领域的活动。许多项目都以城市发展为中心，并且非常注重实用美术、设计、工业产品的展示。文化年期间将举办多个艺术展览，融合现代的表现形式，内容从设计、造型艺术、电影、文学到舞台艺术，包罗万象。
当你置身法国尤其是巴黎时，你会感受到一种浓浓的、怡然自得的文化气息。法国的宗教气氛，法国的绘画、雕塑、音乐和建筑，法国的哲学、文学和美学，法国的葡萄酒、香水和时装，法国的“自由、平等、博爱”以及敢于创新的精神，无一不是它丰富而充满魅力的文化之组成部分。
法国以浪漫风情著称于世。这种情调弥漫在大街小巷的咖啡馆、餐馆里以及各式各样的品牌店里。而最完美诠释法国风情的地方，莫过于香榭丽舍大街。在这条仅1.8公里长的大道上，人们能随时感受到它的历史文化积淀:协和广场上的方尖碑、星形广场上的凯旋门，有多少关于征服与被征服、光荣与屈辱的故事!
法国各地都有自己的特色菜肴，到了西南部，没有不吃肥鹅肝的;到了布列塔尼，没有不吃生牡蛎的;到了马赛，谁又不吃那大名鼎鼎的马赛鱼汤?法国的餐馆小巧玲珑、漂亮雅致，店主尽量把餐馆办成充满温情的艺术场所。他们十分看重历史承传，注意保护历史印记。
文化遗产是法国最丰富的旅游资源之一。从巍然耸立的宫殿到质朴凝重的古堡，从价值连城的名画到古色古香的家具，没有文化遗产，法兰西文化定会黯然失色。法国的城市都有一个共同特点：市区最中心的地方一定保持古老风貌。对市中心众多的“文物楼”，市政府会按其建筑特点和风格按级别保护，会定时整修。如果住户想在楼内加一电梯或者改变一下窗户，必须向政府申请，通常手续比普通楼房要麻烦得多。
除了汽车和时装不停的更新换代，法国人看起来一直生活在“过去”。
对于远离城市的古迹保护，法国人追求自然和谐。记者所居住的地区有不少新石器时代人类留下的石头建筑和标志。据考古学家讲，这些石头的来历和历史都成了人类考古之谜。记者过去一看，才发现这些石头就原汁原味往那儿一放，周围既没有什么额外建筑，也没有栏杆，顶多在旁边一块牌子或者一个小木亭子上边记着这些古迹的简历和引发的谜团。而其周围不少绿地，政府就把它搞成“自然保护区”，一不允许人们在这些地方建筑房屋，二不许人们在这里砍伐树木，更不许打猎，这里属于天然公园。
法国人想要保护的文化遗产不限于宫殿、教堂，而扩展到更多的历史遗址和遗物，例如百年老厂、矿井等。第五共和国以来，每一位总统都有一项或多项“文化工程”。这些“总统工程”设计新颖，工程质量上乘，不仅为国民提供了高质量的文化设施，也为法国增添了崭新的、富有时代气息的旅游资源。
对法国文化的认识 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】
谈谈你对法国文化的认识 论法国文化 要了解一个国家，就应该了解它的文化，最起码的是它的历史，人文，宗教，建筑，艺术以及该国家人民的衣食住行，随着中法两国的人民交往日益频繁，我们应该去认识和了解这颗西方的明珠——法国。 法国位于欧洲大陆西部，首都巴黎是法国政治、经济、文化和交通中心，卢浮宫博物馆和巴黎圣母院誉满全球，香榭丽舍被誉为世界上最美丽的大街。巴黎的标志建筑——埃菲尔铁塔像一个钢铁巨人高高地耸立在恬静的塞纳河畔。在最大港口和第二大城市马赛。西南部城市波尔多酿酒历史悠久，其葡萄酒驰名于世，一瓶百年陈酒在国际市场上可售3万多美元。位于地中海岸边的戛纳，是一座风景秀丽、气候宜人的小城，每年在此举办的戛纳电影节热闹非凡，其颁发的金棕榈奖被公认为电影界最高荣誉之一。 法国的时装享有盛誉，选料丰富、优异，设计大胆，制作技术高超，使其一直引导世界时装潮流。法国人天性率真，浪漫，喜欢大自然，有一半以上的法国家庭饲养各种小动物，法国是个以礼仪着称的国家，尤其谦恭礼貌。 国旗旗面由三个平行且相等的竖长方形构成，从左至右分别为蓝、白、红三色，三色旗曾是法国大革命的象征，其三色分别代表自由、平等、博爱。国徽上绘有大革命时期流行的标志之一——束棒，据说这是古罗马高级执法官用的权标，是权威的象征。束棒两侧饰有橄榄枝和橡树枝叶，其间缠绕的饰带上用法文写着“自由、平等、博爱”。国歌，《马赛
曲》表达了法国人民争取民主、反对暴政的坚强信心和大无畏精神。国花：鸢尾花国鸟：公鸡国石：珍珠，法国总统，法国国家元首。由选民直接选举产生，任期7年，可连选连任新总统的选举应在50天内举行。 法兰西共和国历任总统最有名的就数拿破仑了。全名为拿破仑·波拿巴，人称奇迹创造者,法兰西第一共和国第一执政，法兰西第一帝国及百日王朝的皇帝、军事家、政治家，在位前期是法国人民的骄傲，曾经占领过西欧和中欧的大部分领土，使法国资产阶级革命的思想得到了更为广阔的传播。 地势向大西洋敞开，东部与阿尔卑斯山接壤，北部是巴黎盆地，平原占总面积的三分之二。气候西部属海洋性温带阔叶林气候，南部属亚热带地中海气候，中部和东部属大陆性气候。法国人信奉天主教，伊斯兰教信新教、犹太教、佛教等其它宗教。 在法国历史上最着名的有法国大革命，市民们手持武器的巴黎市民攻占巴士底监狱，激战了一天，全部牺牲了，通过了法国大革命的纲领《人权和公民权宣言》。还有在戴高乐的带领下，为了自由而战的法兰西民族不仅为战胜法西斯做出了应有的贡献，而且为战后法国的复兴铺平了道路。法国总统是国家元首和武装部队统帅，任期5年。法国实行多党制。 法国文化年在北京的举行，推动了中法关系。奥运会的友情传递为两国人民的互相了解架起了平台。自始至终中法两国将维护长远友谊关系。 法国商业较为发达，农业也很发达，葡萄酒产量居世界首位，法国的农副产品出口居世界第一，法国更是一个世界贸易大国。 17世纪开始，法国的古典文学迎来了自己的辉煌时期，文学巨匠雨
我眼中的法国文化四年级作文400字 我眼中的法国文化四年级作文400字 在我眼中，法国的景观是最美的。在晚上，晚上的首都巴黎是五彩缤纷的，巴黎被称为“浪漫之城”，主要是因为巴黎很美丽。 今天我主要来谈谈法国的景观，先说埃菲尔铁塔吧！埃菲尔铁塔是法国最有代表性的建筑之一，它天天屹立在巴黎的市中心塞拉河畔一带见证着巴黎日月如梭的发展，它以自身超高的高度（300米）与内设的豪华餐厅等奢侈建设而闻名世界，它是见证巴黎历史的最好的证明；其实凯旋门也毫不逊色于埃菲尔铁塔，只是名气小了一点，它同样也很重要，当然咯，它也在巴黎。在法国，举行任何的仪式都需要经过凯旋门，所以也是较为具有代表性的。 介绍完了这么多法国风景，也该介绍一下介绍一下法国的名人了，其中你肯定会想到浪漫主义家雨果吧？它可是被称为“法兰西的莎士比亚”的人呢，他有许多着作，在文学界中获得了很高的名誉，如《悲惨世界》，《九三年》，《巴黎圣母院》等，是一名伟大的作家。 从这两个板块中，我知道了法国是出过很多高
大而又雄伟的建筑的，这些建筑历史悠久，这是法国文化的见证，的传承。雨果也是法国的代表人物，他在文学史上已成为了一个传奇人物，法国虽小，但早就已成世界其中一大国，在电视中我们常常听到“法国”这两个字，那是拿破仑的家乡，那是一个文化古都。 四年级:彭翌博2 我眼中的法国文化四年级作文400字 在我眼中，法国的景观是最美的。在晚上，晚上的首都巴黎是五彩缤纷的，巴黎被称为“浪漫之城”，主要是因为巴黎很美丽。 今天我主要来谈谈法国的景观，先说埃菲尔铁塔吧！埃菲尔铁塔是法国最有代表性的建筑之一，它天天屹立在巴黎的市中心塞拉河畔一带见证着巴黎日月如梭的发展，它以自身超高的高度（300米）与内设的豪华餐厅等奢侈建设而闻名世界，它是见证巴黎历史的最好的证明；其实凯旋门也毫不逊色于埃菲尔铁塔，只是名气小了一点，它同样也很重要，当然咯，它也在巴黎。在法国，举行任何的仪
了解法国必须读的十本书 2010-04-28 17:15:33 [1] “普罗旺斯”系列：一个都市人的独白 [2] 《小王子》——关于生命和生活的寓言 [3] 《带一本书去巴黎》——在苦涩中细品革命 [4] 《恶童好色日记》——看漫画就像看电影 [5] 《达·芬奇密码》——巴黎活广告 [6] 《第一性》：做爱就是革命 [7] 《恋人絮语》：罗兰巴特的狡黠智慧 [8] 《你好，忧愁》——缅怀萨冈 [9] 《我的野生动物朋友》:一本充满野心的畅销书 [10] 《ELLE》：她世纪看《她》 1.“普罗旺斯”系列：一个都市人的独白 《普罗旺斯的一年》《永远的普罗旺斯》《重返普罗旺斯》彼得梅尔/著 清晨在斜身入窗的阳光中醒来，滴几滴橄榄油在涂满了碎番茄的面包上，和着阳光一起吃下；花一上午的时间在山谷里漫步；午后挟一本书，在小树林找一个凉快所在，睡上两小时；趁余阳未尽，回到游泳池里，舒舒服服地伸个懒腰;晚上睡在能看到星星的房间里，窗外更有鸟鸣山涧幽。这还不够，都是习惯了文
明和物质的都市人，所以这里还应该是喧闹、绚丽、生机勃勃的，有一群有趣、热情、淳朴的当地人，让你生活得闲适却并不单调，宁静却并不孤单。 梅尔说：欢快的假日有两个最简单的要素，一个是明媚清澈的阳光，一个是随心所欲的计划。这两点，只有到过普罗旺斯才有体会。 现在去不了？哦，或许有一种办法能找到它。那就是读梅尔的书，在《重返》中品味从《一年》到《永远》。 2. 《小王子》——关于生命和生活的寓言 “这就像花一样。如果你爱上了一朵生在一颗星星上的花，那么夜间，你看着天空就感到甜蜜愉快，所有的星星上都好像开着花。”法国著名作家圣·埃克苏佩利的《小王子》一书，自从1943年在纽约问世以来，被译成42种文字，经久不衰。“这本给成人看的儿童书处处包含着象征意义，这些象征看上去既明确又隐晦，因此也就格外的美。” 一个平实无华的童话，既没有离奇的情节，也没有惊天动地的壮举，《小王子》在其富有诗意的淡淡哀愁中也蕴含着一整套哲学思想。 3.《带一本书去巴黎》——在苦涩中细品革命 林达带着一本人民文学出版社１９７８年版的《九三年》，奔赴巴黎。正因为是在“革命”中读的法国革命，所以，对法国和巴黎的第一印象，就是革命了。
French cuisine is extremely diverse, with only the Chinese having similar variety in their food. This variety is supported by the French passion for good food in all its forms, France's extraordinary range of different geographies and climates which support the local production of all types of ingredients, and France's long and varied history. In many ways, an understanding of the culture of French food is an understanding of France itself. Meals range from the very basic, such as the traditional baguette plus cheese plus inexpensive wine, to very elaborate affairs that can involve a dozen courses and different wines consumed over several hours. Obviously, the latter type of dining is exceptional for most people. However, it is this more sophisticated dining which is typically found in "French restaurants" outside France, giving many foreigners the mistaken impression that French food is heavy and complicated. In fact, much of the French cuisine is fairly simple, relying on high quality fresh ingredients and loving preparation rather than complex recipes. It is common in much of France to take a two hour break for lunch, with many working parents (particularly in villages and smaller towns) returning home for lunch. In some areas, mainly in the south of France, even longer lunch breaks are taken. Due to the long lunch break, businesses which close for this period typically reopen around 2PM or so and then stay open until about 7PM. Regional influences on French food Almost all the famous French dishes are regional specialities, some of which have become popular throughout France (such as Coq au Vin and Foie Gras) while others are mainly enjoyed in the regions in which they originate. Although regional specialities are often offered throughout France, the quality of ingredients and preparation is often superior in their region of origin. Each region, in addition to boasting local specialities, also has a general style of cooking and choice of ingredients. For example, in Provence the food typically features olive oil, herbs and tomatoes. The evolution of regional cooking styles has been influenced by: Local availability The French, a nation of gourmets, know that the best food is made from local ingredients, which are fresher and of better quality than items which have been transported long distances. Consequently, coastal regions (such as Brittany and Normandy, on the northwest coast of France) will favour sea fish and will use it more often and in more varied ways than inland areas. Likewise, areas where fruit or herbs grow easily, will incorporate these into their local cuisine. Neighbouring countries and immigration Areas of France which border on other countries have incorporated some of the cuisine of their neighbours. It is not surprising to find Italian dishes near the Italian border. More notably, the French region of Alsace is similar to Germany in its food (sauerkraut is
法国文化名人 作家 莫里哀（Molière1622-1673），法国喜剧作家、演员、戏剧活动家。法国芭 蕾舞喜剧的创始人。莫里哀是法国１７世纪古典主义文学最重要的作家， 古典主义喜剧的创建者，他在欧洲戏剧史上占有十分重要的地位。代表作 有《伪君子》等。 维克多雨果(Victor Hugo，1802-1885)，法国浪漫主义作家，人道主义的 代表人物，19世纪前期积极浪漫主义文学运动的代表作家，法国文学史上卓 越的资产阶级民主作家，被人们称为“法兰西的莎士比亚”。代表作有《巴黎圣 母院》《悲惨世界》等. 居斯塔夫·福楼拜(Gustave Flaubert)，（1821 -1880）19世纪中叶法国重要的 批判现实主义作家，莫泊桑就曾拜他为师。著名作品《包法利夫人》、《感 情教育》。 小仲马，全名为亚历山大·仲马（Alexandre Dumas），（1824-1895）是法 国小说家、剧作家，作家大仲马的私生子。7岁时，大仲马才认其为子。 1848年，小仲马发表了《茶花女》一举成名.小仲马共写了20多个剧本， 着意揭露资本主义社会家庭和两性关系上的腐朽和虚伪，从独特的角度 提出了妇女地位、私生子的命运及婚姻、道德等社会问题。 居伊·德·莫泊桑(Guy de Maupassant 1850－1893) 19世纪后半期法国优秀 的批判现实主义作家，曾拜法国著名作家福楼拜为师。一生创作了6部长篇 小说和350多篇中短篇小说，游记三部。代表作有《羊脂球》，《项链》,《我 的叔叔于勒》。 罗曼·罗兰（Romain Rolland，1866-1944）法国现代著名文学家、传记作家、 音乐评论家、社会活动家。作为作家，他创作了《约翰.克里斯多夫》《母与 子》等作品，并获得1915年诺贝尔文学奖；作为社会活动家，他一生坚持自 由真理正义，为人类的权利和反法西斯斗争奔走不息，被称为“欧洲的良心”。
一，简要阐述一下法国的文化。 历史 法国历史 公元前高卢人即在法国定居。公元前1世纪，罗马的高卢人总督恺撒占领了全部高卢，从此受罗马统治达500年之久。公元5世纪法兰克人征服高卢，建立法兰克王国。10世纪后，封建社会迅速发展。1337年英王觊觎法国王位，爆发“百年战争”。初期，法大片土地被英侵占，法王被俘，后法国人民进行反侵略战争，于1453年结束百年战争。15世纪末到16世纪初形成中央集权国家。 17世纪中叶，君主专制制度达到顶峰。随着资产阶级力量的发展，1789年法国爆发大革命，废除君主制，并于1792年9月22日建立第一共和国。1799年11月9日（雾月18日），拿破仑·波拿巴夺取政权，1804年称帝，建立第一帝国。 1848年2月爆发革命，建立第二共和国。1851
年路易·波拿巴总统发动政变，翌年12月建立第二帝国。1870年在普法战争中战败后，于1871年9月成立第三共和国直到1940年6月法国贝当政府投降德国，至此第三共和国覆灭。 1871年3月18日，巴黎人民举行武装起义，成立巴黎公社。同年5月底，被法国军队残酷镇压。第一次、第二次世界大战期间法国遭德国侵略。1944年6月宣布成立临时政府，戴高乐担任首脑，1946年通过宪法，成立第四共和国。1958年9月通过新宪法，第五共和国成立，即现在的法兰西共和国，同年12月戴高乐当选总统。 法国文化 法国历史上曾被古罗马帝国统治，公元9世纪后才成为一个独立的国家。路易十四统治时期（1643－1715）是法国封建社会的鼎盛时期。1789年法国爆发资产阶级革命，推翻了封建制。拿破仑·波拿巴时期的法兰西第一共和国，曾是欧洲最强大的集权制资产阶
法国文化解析 摘要：法国是世界上最具吸引力的国家之一，一直以来世界各国的学者文人和艺术家们络绎不绝地前往学习、采风或者旅居，一般爱好旅游的人们也蜂拥前去观光度假。据统计，法国是世界各国中每年吸纳外国游客最多的国家。那么法国吸引人们的究竟是什么?如果简略地回答，那就是一个词：文化。例如，法国的宗教气氛，法国的绘画、雕塑、音乐和建筑，法国的哲学、文学和美学，法国的葡萄酒、香水和时装，法国的“自由、平等、博爱”以及敢于创新的精神，无一不是她丰富而充满魅力的文化之组成部分。 关键词:文化、美食、红酒、香水、时装 法国之所以成为世界文化的一颗璀璨明珠，根本的原因是她具有浓厚的文化氛围和滋养人的文化环境。当你置身法国，尤其是置身首都巴黎的时候，你会感受到一种浓浓的、让你怡然自得的文化气息，这种气息让你不想离开，让你恋恋不合，让你离开了总是想着回来。构成法国文化的究竟有些什么?许多人想探寻这个问题的答案。例如著名作家冯骥才曾经探寻法国文化之谜，他最后得到的答案是“精神至上”四个字。然而博大深厚的法国文化岂是这四个字能够完全囊括的。 【1】 一法国文化 浪漫的法国给人印象最深刻，而现在法国人通过一系列科技、文化教育方面的活动和展览，呈现法国在多个领域的创造力。旨在改变法国在人们心目中的陈旧印象：法国不仅仅是一个拥有灿烂艺术和旅游资源的文明古国，而且也是一个拥有强大的科技创新实力的现代化国家。因此，此次文化年还包括大量艺术领域以外的展览、科学研讨会及其它教育和技术领域的活动。许多项目都以城市发展为中心，并且非常注重实用美术、设计、工业产品的展示。文化年期间将举办多个艺术展览，融合现代的表现形式，内容从设计、造型艺术、电影、文学到舞台艺术，包罗万象。 当你置身法国尤其是巴黎时，你会感受到一种浓浓的、怡然自得的文化气息。法国的宗教气氛，法国的绘画、雕塑、音乐和建筑，法国的哲学、文学和美学，法国的葡萄酒、香水和时装，法国的“自由、平等、博爱”以及敢于创新的精神，无一不是它丰富而充满魅力的文化之组成部分。 法国以浪漫风情著称于世。这种情调弥漫在大街小巷的咖啡馆、餐馆里以及各式各样的品牌店里。而最完美诠释法国风情的地方，莫过于香榭丽舍大街。在这条仅1.8公里长的大道上，人们能随时感受到它的历史文化积淀:协和广场上的方尖碑、星形广场上的凯旋门，有多少关于征服与被征服、光荣与屈辱的故事! 法国各地都有自己的特色菜肴，到了西南部，没有不吃肥鹅肝的;到了布列塔尼，没有不吃生牡蛎的;到了马赛，谁又不吃那大名鼎鼎的马赛鱼汤?法国的餐馆小巧玲珑、漂亮雅致，店主尽量把餐馆办成充满温情的艺术场所。他们十分看重历史承传，注意保护历史印记 。
一、社交礼仪——与英国人和德国人相比，法国人在待人接物上表现是大不相同的。主要有以下特点： 第一，爱好社交，善于交际。对于法国人来说社交是人生的重要内容，没有社交活动的生活是难以想象的。 第二，诙谐幽默天性浪漫。他们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论，好开玩笑，讨厌不爱讲话的人，对愁眉苦脸者难以接受。受传统文化的影响，法国人不仅爱冒险，而且喜欢浪漫的经历。 第三，渴求自由，纪律较差。在世界上法国人是最著名的“自由主义者”。“自由、平等、博爱”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言，而且在国徽上明文写出。他们虽然讲究法制，但是一般纪律较差，，不大喜欢集体行动与法国人打交道，约会必须事先约定，并且准时赴约，但是也要对他们可能的姗姗来迟事先有所准备。 第四，自尊心强，偏爱“国货”。法国的时装、美食和艺术是世人有口皆碑的，再此影响之下，法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感，在他们看来，世间的一切都是法国最棒。与法国人交谈时，如能讲几句法语，一定会使对方热情有加。 第五，骑士风度，尊重妇女。在人际交往中法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥抱礼和吻面礼。法国人在餐桌上敬酒先敬女后敬男，哪怕女宾的地位比里宾低也是如此。走路、进屋、入座，都要让妇女先行。拜访告别时也是先向女主人致意和道谢，介绍两人相见时，-般职务相等时先介绍女士。按年龄先介绍年长的，按职位先介绍职位高的。若介绍客人有好几位，-船是按座位或站立的顺序依次介绍。有时介绍者一时想不起被介绍者的名字，被介绍人应主动自我介绍。 二、着装礼仪——法国人对于衣饰的讲究，在世界上是最为有名的。所谓“巴黎式样”，在世人耳中即与时尚、流行含意相同。
法国独特的饮食文化介绍 法国料理(法语:Cuisinefran?aise,IPA:[k?i.zinf?ɑ?.s?z])是 一种源于法国并在全世界广为流传的烹饪系统，法国君主具有较强 的王权，在路易十四时达到顶峰，宫廷奢华风气在饮食上十分讲究，各种烹饪方法通过效仿的贵族流入民间。法国烹饪重视烹饪方法和 就餐礼仪，法国盛产葡萄酒(法语：vin)和奶酪(fromage)，成为法 国烹饪必不可少的调料，法国各地大约出产450多种不同风味的奶酪，每一种奶酪以最先发明其做法的村镇名命名，有的村镇如Camembert在任何普通地图中都找不到，但在任何一本法语词典甚 至英语词典中都能找到这个代表奶酪名称的词。 法国烹饪在各地区根据其特产也具有不同的特色，南方沿海多使用橄榄油，南方和西方沿海多水产，北方和东方则多肉食，总的说 法国人不太喜欢素食。 法国比较具有特色的食品有：青蛙腿(grenouille)、炖鸡(coqauvin)、法式田螺(escargot);主食主要是面包，具有法国特色 的面包有牛角包(croissant)和棍式面包(baguette)。 法国人就餐非常讲究礼仪，一般用长条型餐桌，男女主人各坐餐桌两头，家中其他成员或客人在餐桌两旁按从女主人一侧向男主人 一侧重要程度递减方式排列，餐具使用各种不同形状的餐刀、叉子 和勺子，用餐盘就餐，桌面上只能存在一道菜，撤去前一道才能上 第二道，但餐具根据本次用餐情况全部摆放到就餐人餐盘两侧，从 外到里使用。一般第一道菜是开胃浓汤(soupe)，然后是冷盘(hors-d’?uvre)，接着才是主菜(platderésistance)，最后是甜点(dessert)，面包随时取用，比英美人消耗多。餐前喝利口酒，餐中 水产和禽类菜配干白葡萄酒。肉类菜配干红葡萄酒，法国人消耗葡 萄酒较多，几乎每餐必备，和英美法律也不同，未成年人也允许饮 用葡萄酒。法国人的就餐礼仪已经成为西方宴会的经典模式。
“法国文化月”知识竞赛复习资料 “法国文化月”知识竞赛复习资料 一、基本情况 法国全称：“法兰西 __”(therepublicoffrance，larepubliquefrancaise) 面积：551602平方公里。位于欧洲西部，与比利时、卢森堡、瑞士、德国、意大利、西班牙、安道尔、摩纳哥接壤，西北隔拉芒什海峡与英国相望，濒临北海、英吉利海峡、大西洋和地中海四大海域，地中海上的科西嘉岛是法国最大岛屿。地势东南高西北低。平原占总面积的三分之二。主要山脉有阿尔卑斯山脉、比利牛斯山脉、汝拉山脉等。法意边境的勃朗峰海拔4810米，为欧洲最高峰。河流主要有卢瓦尔河、罗讷河、塞纳河。地中海上的科西嘉岛是法国最大岛屿。边境线总长度为5695公里，其中海岸线为2700公里，陆地线为2800公里，内河线为195公里。西部属海洋性温带阔叶林气候，南部属亚热带地中海式气候，中部和东部属大陆性气候。平均降水量从西北往东南由600毫米递增至1000毫米以上。
中国法国 地理位置：北半球／亚洲北半球／欧州 面积：960万平方公里55.16万平方公里 人口：13亿6200万 国家政要：胡锦涛（国家主席）希拉克（总统）国歌：“义勇军进行曲”“马赛曲” 首都：北京巴黎 著名城市：上海、广州、天津巴黎、里昂、马赛国花：牡丹鸢尾花 国旗： 国徽：
二、著名景点 巴黎圣母院(notre-damedeparis)： 一座石头建筑，在世界建筑史上，被誉为一首由巨大的石头组 成的交响乐。巴黎圣母院座落于巴黎市中心塞纳河中的西岱岛上，建于1163年，整座教堂在1345年才全部建成，历时180多年。 巴黎凯旋门（l’arcdetriomphe）： 坐落在巴黎市中心星形广场（现称戴高乐将军广场）的中央， 是法国为纪念拿破仑1806年2月在奥斯特尔里茨战役中打败俄、奥 联军而建的。它四面有门，中心拱门宽14.6米，门楼以两座高墩为 支柱，在拱形圆顶之上有三层围廊，最高一层陈列着有关凯旋门的各种历史文物以及拿破仑生平事迹的图片；第二层收藏着各种法国勋章、奖章；最低一层则是凯旋门的警卫处和会计室。 埃菲尔铁塔： 是现代巴黎的标志,是一座于18**建成位于法国巴黎战神广场 上的露空结构铁塔，高320米。铁塔设计离奇独特，是世界建筑史上的技术杰作，因而成为法国和巴黎的一个重要景点和突出标志
What Happened in France Between 1950 and 1960 We are now in a position to answer this question in greater detail though we wish to make it quite clear that our concern is neither with matters of State and administration, with strictly urban problems, nor with the (incomplete) control that trade has achieved by influencing the consumer; it is better to leave such matters to the economist, though we refute economism by a radical analysis. a) There is a contrast, almost a contradiction, between cyclic and linear (rational) time and, more specifically, between cumulative (social) and non-cumulative processes. Marx's theory of accumulation must be brought up to date, for in DaS Kapital and connected works it is based on the history of England and Western Europe alone, whereas in the past century new facts have come to light. Thus there are other things besides capital that are subject to accumulation: for instance knowledge, techniques and even, to a certain extent, populations, though here opposing tendencies check or arrest the process; memory is a typical process of accumulation and therefore an essential component of mechanisms that materialize and technicalize such a process. But everyday life is not cumulative. In a society, physical habits alter from one generation to another, gestural conventions change, intentional physical expressions (serving as a means of communication) such as mimicry, gestures, grimaces, are modified, but the structure of bodies does not change. Physiological and biological needs and their corresponding achievements are shaped by styles, civilizations and cultures; means of satisfying and frustrating such needs evolve and, in so far as they are physiological and biological, these deficiencies and activities show a certain stability that might suggest the presence of a 'human nature' and a progressive continuity. Emotions and feelings change but they are not stored up;neither are aspirations. The number of calories required by an American millionaire and a Hong Kong coolie is identical, the coolie if anything
法国的饮食文化 世界上最懂美食意义，并用它来充实生活和提高生活质量的民族不外乎法国和中国。所以这两个国家的美食史不仅与它的文明史一样的悠久，而且还成为本国文明史的一部分。一个菜肴，或者一种烹饪饮食方法似乎可以令人嗅到一个民族文化的悠久和深远的气息。 法国美食在整体上包括这几大方面：面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒。这些是法国饮食里不可缺少的内容，而其中最让法国人引以为荣的是葡萄酒、面包和奶酪。 法国人习惯用西餐，浪漫的法国菜、浪漫的法国餐，有很多细节值得你慢慢品味。 法国菜以其美味可口出名，且菜肴种类繁多，烹调方法独特。欧洲的佳肴几乎都是法国人烹制的，这是因为欧洲第一流的大饭店或餐馆所雇佣的大厨多半是法国人。他们对饮食的讲究程度足以与我们中国人相媲美，甚至把饮食视为艺术这一点上还胜我们一筹。 法国菜具有选料广泛、用料新鲜、装盘美观、品种繁多的特点。菜肴一般较生，还有吃生菜的习惯。在调味上，用酒较重，并讲究不同的原料用相应的酒。他们的口味肥浓、鲜嫩而忌辣。猪肉、牛
肉、羊肉（肥嫩的）、鸡、鱼、虾、鸡蛋和各种烧卤肠子、素菜、水果是他们喜爱的食品，尤其爱吃菠萝。无鳞鱼被排除在餐桌之外，是不受欢迎的食物。进餐时，冷盘为整块肉，边切边吃，名菜有：马赛鱼羹、雀肉会利、巴黎龙虾、焗蜗牛、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排、牡蛎杯、马令古鸡等。 法国餐是不能用味美或营养或丰富来形容的，除了对菜的配料、火候的讲究、菜肴的搭配、选料的新鲜程度以及不同地区所演变出的多元化菜肴与烹调方法，法餐可以说在其细腻、合理性和艺术性方面都在其它西餐之上。 法国人还特别追求进餐时的情调，比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。大一点的餐厅大都布置得富丽堂皇。有的店里还存有十六世纪的路易十四时期的豪华家具，精致的银餐具、水晶杯子等昂贵、华丽的餐具。还有的餐馆把艺术收藏品作为店里的主打，墙上的名画是真正的珍品，绝不是牵强的装点门面的一般艺术挂画。有的餐馆还将自己的收藏爱好放到店里，与客人共享收藏之乐趣。如果饭店的历史很短，他们也能想办法摆满各式鲜花，与品尝美味是绝好的情景交融。 法国的美食和法国人对生活的要求以及审美观有直接关系。法国人还将饮食赋予哲学的意义，认为个人饮食应符合各自的教养与社会地位，并将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说：“感受餐桌上的就
课堂序列号____ 通识教育课程论文 论文题目：浅谈法国世界文化遗产的保护课程名称： 学院 专业班级 学号 姓名 联系方式 任课教师 20 年月日
浅谈法国世界文化遗产的保护 滚滚历史长河奔腾不息，滔尽了多少是非成败，却在无意间留下了它走过的痕迹。宏伟的文化遗产令人叹为观止，这些伟大的文化遗产不仅是人类在闲暇时欣赏的对象，更是人类历史长河中一笔不可或缺的宝贵财富。我们除了使用它们，更应该懂得如何对其进行保护。下面笔者将通过对法国世界文化遗产的保护的描述，来论述世界文化遗产的管理保护与传承传统文化之间的关系。 无庸讳言，在传统文化遗产保护法律法规的制定方面，法国一直走在世界的前头。 法国第一部文化遗产保护法梅里美《历史性建筑法案》颁布于1840年，这也是世界上最早的一部关于文物保护方面的宪法。此后，1887年又颁布了历史文物建筑保护法，即《纪念物保护法》。这部法律明确重申了作为法国文化遗产的传统建筑的保护范围与标准，并组建了一个由建筑师组成的古建管理委员会，负责作为法国文化遗产的选定及保护工作。1906年，又通过了第一部《历史文物建筑及具有艺术价值的自然景区保护法》，除建筑外，树木、瀑布、悬崖峭壁等极具艺术价值的自然景观，也被纳入到了法律保护范围之内。但现行文化遗产保护制度所遵循的法律规则，基本是1913年颁布的《历史古迹法》和1930年颁布的《景观保护法》。1913年颁布的《历史古迹法》已经包含了现行保护制度的基本内容。在这部法律中，对文物所有者的权力，做出了一定程度的限制，准许国家直接对已经列入遗产名录的古建文物进行修缮。同时，对现有遗产进行登记造册，重要者还要列入保护名录。 1941年，法国将1913年制定的《历史古迹法》中与地下出土文物有关的部分独立出来，单独制定了一部《考古发掘法》，从而为后来的考古发掘提供了法律支持。此外，1962年通过的《马尔罗法》即《历史街区保护法》和在这一法规基础上制定出来的1973年颁布的《城市规划法》，一同构成了法国文化遗产保护工作中最主要的法律防线。这些法律法规在后来尽管经历过无数次修改，但其影响力一直辐射至今。 当然，拥有完善而且系统的法律支持还远远不够，更需要严格地执行以及政府和社会各界的支持配合。 在法国的里昂，至今仍完好地保留着12-16世纪建筑的古街巷区，区内有250栋“保护建筑”，如12世纪的大教堂等，大量的住宅、商铺古建筑构成了古老街区的历史风貌。在19世纪以后建设的建筑，在风格上也与古建筑十分协调，从而使整体风貌古色古香。这里不但保护了古老的文物建筑，还保护了后世不同时期建设与之相协调的其它建筑，以及当地居民的生活习俗。当初，政府为了保护这个历史街区，在改善居民生活环境、增加地区活力开展了一系列工作：先是对所有住宅进行整修，将上个世纪的纺织厂及工人的住宅作为历史景观加以保护，按原样整修，外部加以粉刷，室内加建厨房、卫生间，通过改善条件使其可以继续居住，留住了原来的居民。按着改善交通，围绕老城区修环路，建停车场截留外来车辆，减少古城区的交通量，只允许居住在老城区的人才可以开车进城；同时修地铁、红绿灯控制，减少地面交通，提高通行效率，而又不拓宽旧有古街道。 不难看出，法国里昂的城市建设与历史文化遗产保护的成功，主要得益于政府高度重视、法律法令严格、新旧建筑共融、交通设施完善、生活习俗延续。在当前各地城市建设如火如荼与历史文化遗产保护困难重重的矛盾中，法国的做法值得我们深思检讨、启迪运作。 众所周知，法国是一个充满浪漫气息的国度。塞纳河边的漫步，香榭里舍林荫下的低徊，酒吧里的慢酌，咖啡馆里的细语……还有在这里随处可见的街头艺人，他们是一种艺术文化的代表。或是有备而来，或是即兴表演，整个市区充满着艺术的气息，这些艺术家尽情的展示着自己，向游人诉说着艺术的情愫。大多数法国人向来崇尚自由，他们追求更多的是生活的品质。法国的传统文化如此，现如今的法国亦如此。这种对传统文化潜移默化的传承，与文化遗产的良好保护不无关系。可以想象，置身于如此具有文艺气息的建筑中，人的心性、
法国文化小常识（一） 1. L’animal qui symbolise la France est le coq.公鸡是象征法国的动物。1948年“大公鸡”标志首次被起用。“大公鸡”是法国的象征，这个象征源于一族侨居法国的古老民族，他们以斗鸡图案为旗帜，自此公鸡的标志在法国落地生根，并成为法国民族的精神象征。 2. L’hymne national de la france est La Marseillaise depuis 1795.从1795年开始，法国的国歌是马赛曲。18世纪末爆发的法国大革命留给后人一曲振奋人心、斗志昂扬的《马赛曲》。1795年，《马赛曲》被正式定为法国国歌。 3. Le 14 juillet est la fête nationale à cause de la prise de la Bastille à ce jour-là en 1789.因为1789年7月14号攻占巴士底狱，所以将7月14号定为法国国庆日。法国国庆日是在每年的7月14日。以纪念在1789年7月14日，巴黎群众攻克了象征封建统治的巴士底狱，从而揭开法国大革命序幕。 4. Il y a 96 départements en France.法国有96个省。这个应该没有什么好解释的吧！
5. La tour Eiffel avait batie en 1889.埃菲尔铁塔建于1889年。埃菲尔铁塔（法语：La Tour Eiffel）是一座于1889年建成位于法国巴黎战神广场上的镂空结构铁塔，高300米，天线高24米，总高324米。埃菲尔铁塔得名于设计它的桥梁工程师居斯塔夫?埃菲尔。铁塔设计新颖独特，是世界建筑史上的技术杰作，因而成为法国和巴黎的一个重要景点和突出标志。
法国文化知识100则（1） 1. L’animal qui symbolise la France est le coq. 公鸡是象征法国的动物。 1948年“大公鸡”标志首次被起用。“大公鸡”是法国的象征，这个象征源于一族侨居法国的古老民族，他们以斗鸡图案为旗帜，自此公鸡的标志在法国落地生根，并成为法国民族的精神象征。 2. L’hymne national de la france est La Marseillaise depuis 1795. 从1795年开始，法国的国歌是马赛曲。 18世纪末爆发的法国大革命留给后人一曲振奋人心、斗志昂扬的《马赛曲》。1795年，《马赛曲》被正式定为法国国歌。 3. Le 14 juillet est la fête nationale à cause de la prise de la Bastille à ce jour-là en 1789. 因为1789年7月14号攻占巴士底狱，所以将7月14号定为法国国庆日。 法国国庆日是在每年的7月14日。以纪念在1789年7月14日，巴黎群众攻克了象征封建统治的巴士底狱，从而揭开法国大革命序幕。 4. Il y a 96 départements en France. 法国有96个省。22个区 这个应该没有什么好解释的吧！ 5. La tour Eiffel avait batie en 1889. 埃菲尔铁塔建于1889年。 埃菲尔铁塔（法语：La Tour Eiffel）是一座于1889年建成位于法国巴黎战神广场上的镂空结构铁塔，高300米，天线高24米，总高324米。埃菲尔铁塔得名于设计它的桥梁工程师居斯塔夫?埃菲尔。铁塔设计新颖独特，是世界建筑史上的技术杰作，因而成为法国和巴黎的一个重要景点和突出标志 6. Le président de la Republique Fran?aise est lu une fois pour 5 ans.法国共和国总统每5年大选一次。 过去实行的是总统7年制、议会5年制，2000年6月，法国议会以绝对多数通过政府提
法国饮食文化历史_法国人用餐习惯介绍 法国是一个有着古老文明的民族,法国的文化艺术也是数一数二的,独具特色的法国菜更是享誉世界!下面就和一起来了解下法国饮食的历史来源吧! 法国饮食的历史来源法国菜的文化渊原流长，相传16世纪意大利女子Catherine嫁给法兰西国王亨利二世以后，把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏，黑菌(黑松露)，嫩牛排，奶酪等烹饪方法带到法国，路易十四还曾发起烹饪比赛，即现今流行的Corden Bleu奖。曾任英皇乔治四世和帝俄沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼.凯莱梅写了一本饮食大字典，成为古典法国菜式的基础。17世纪后，法国菜不断的精益求精，并将以往的古典菜肴推向所谓的新菜烹调法(NouvelleCuisine)，并相互运用，调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。法国菜因地理位置的不同，而含有许多地域性菜肴的特法国北部畜牧业盛行，各式奶油和乳酪让人食指大动。南部则盛产橄榄、海鲜、大蒜、蔬果和香料。 法国菜在材料的选用较偏好牛肉(bœuf)、小牛肉(veau)、羊肉(agneau)、家禽(volaille)、海鲜(fruits de mer)、蔬菜(légume)、蜗牛(escargot)、松露(truffe)、鹅肝(foie gras)及鱼子酱(caviar);而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料;在烹调时，火候占了非常重要的一环，如牛、羊肉通常烹调至
六、七分熟即可;海鲜烹调时须熟度适当，不可过熟，尤其在酱料(Sauce)的制作上，更特别费功夫，其使用的材料很广泛，无论是高汤(Stock)、酒、鲜奶油、牛油或各式香料、水果等，都运用的非常灵活。 法国是世界上引以为傲的葡萄酒、香槟和白兰地的产地之一，因此，法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前饮用较淡的开味酒;食用沙拉、汤及海鲜时，饮用白酒或玻瑰酒;食用肉类时饮用红酒;而饭后则饮用少许白兰地或甜酒类。另外，香槟酒惯用于庆典时较多，如结婚、生子、庆功等。 法国的起司(Fromage)也是非常有名，种类繁多。依型态分有新鲜而硬的、半硬的、硬的、蓝莓的和烟熏的五大类;通常食用起司时会附带面包、干果(例如核桃等)、葡萄等。另外，法国菜在享用时非常注重餐具的使用，无论是刀、叉、盘或是酒杯，因为这些均可衬托出法国菜高贵之气质。2012年，法国受经济不景气的冲击及年轻人饮食习惯的改变，传统昂贵而精致的美食(Gastronomie)整体的价格及水准上皆有日益下滑的趋势。越来越少的法国人愿意花天文数字般的价格只为了吃一餐。法国的两大权威美食评论宝典《米其林》(Michelin)以及《高特米优》(Gaultmillau)自年前开始倡导物美价廉的新饮食文化，很多过去高不可攀的餐厅都试着大幅降价以吸引更多的食客前往。 法国的饮食文化特点第一讲究调料：法国菜十分讲究调料，常用的香料有：百里香、迷迭香、月桂(香叶)、欧芹、龙蒿、肉豆蔻、藏