中韩文化差异对比
摘要：大韩民国历史上受我国唐代文化影响很大，受我国佛学、儒学影响很深。韩国文化是东西方文化的交融体。本文通过对中韩两国的饮食、服饰、礼仪等传统文化进行对比，找出两者的相同点与不同点，并对两国传统文化的保留程度进行深入探讨。
关键词：语言文字，历史文化，现代文化
一、中韩语言文字的差异对比
（一）语言属系
1.汉语属于汉藏语系
汉藏语系的诸语言主要分布在亚洲东南部，西起克什米尔，东至我国东部边界。主要包括汉语、侗台、苗摇和藏缅三个语族。
汉藏语系的特点：一般都有声调而没有词的重音;多用词序、虚词表示语法关系；虚词中还有一类特殊的类别词——量词。
2.韩语的系属问题学术界至今无定论
韩国语的系属问题：历史上主要有过四种不同的主张，即所谓的北方系统说，所谓的南方系统论，韩日语同系论；所谓的印欧同系论；另外，还有一些学者认为韩国语应归属为包括蒙古语、满语在内的“东北亚语系”这样一个新的语系；目前多数学者倾向于韩国语属于阿尔泰语系。
（二）在语言方面差异
1.元音
（1）国际音标相同的元音，读音有细微差别，且发音方法略有差异。
（2）韩国语分为阳性元音和阴性元音，汉语无此分类。但日语和韩国语的元音性质不完全对立。
2.辅音
（1）韩国语中的清辅音与浊辅音无对立。
（2）韩国语的辅音是由松音、送气音、紧音形成对立。
（3）韩国语“r”和“l”不分，而汉语中区别明显。
3.音节
（1）都可以由一个元音单独构成。
（2）都有“辅音+元音”的组合形式。
（3）汉语无复辅音；韩国语有，以复韵尾的形式出现。
（4）韩国语无复合元音；汉语有。如“买”
4.音节构造
（1）韩国语属闭音节语言，汉语属于居于开音节语言和与音节语言之间的语言，
二者既有开音节，又有闭音节，音节构造闭日语复杂。
（2）汉语和韩语音节可由4个音素组成
6.声调
（1）汉语高低声调发生在音节内，即所谓四声。
（2）韩国语的高低声调发生在音节和音节之间。因此，有些词虽然发音相同，但根据声调分布的不同会产生不同的意思。
7.语调
（1）句法语调
一般表现在句末，用于区别不同的语气意义。
韩语属黏着语，独立词后粘着附着词才能组成句子，而不少附属词可以直接表达各种语气、意义和思想感情，这一特性，相对的削弱了语调的作用。
汉语是孤立语，没有语气和思想感情的附属词，主要靠语调来表达句子的意义。
（2）逻辑语调
汉语的逻辑语调的变化比韩语广泛、自由。因此汉语音节的音长变化比较自由，音长没有辨义性，即单词中某一音节加长一些不会产生词义的变化。而韩语语音长短是辨义的。
8.敬语
（1）表达方式不同
韩国语的敬语表达都有一套完整、复杂的敬语体系，可分为词汇和语法两部分；而汉语中则不成体系，主要带有敬谦意思的词汇来表达对对方的敬意。（2）适用对象范围不同
汉语的敬语一般只用于谈话的对方；韩语可以用于话题的第三者，适用范围比汉语广。
9.表达的风格上汉语简洁明了，韩语委婉。
（三）两国文字起源
1.汉语的书写文字是汉字。它是汉族祖先在生产劳动和实践中创造的，属自源文字。具体起源时间尚无定论，但至少有四千多年的历史，是世界上最古老、适用最广泛的文字。
2.韩语的书写文字是韩文，是由朝鲜世宗大王借鉴汉语音韵于公元1444年“训名正音”创制的。在此之前，韩国没有文字，从公元1世纪左右开始陆续借用中国的汉字，采用直接用韩文记录和利用吏读两种方法记录语言。现代韩国语中仍夹用繁体汉字。综上可见，韩语文字的创制都与汉字有密切关系，可以说，汉字是韩文和日文的母体。
3.两国文字比较：
（1）文字性质：①汉字—表意文字。
②韩文—表音文字。
（2）标记方式：①汉语：标记系统单一，稳定。
②韩国语：基本以韩文为主，但一些正式场合使用汉字。
二、中韩历史文化差异
（一）节日差异对比
1.中国
中国的传统节日形式多样，内容丰富，是我们中华民族悠久的历史文化的一个重要组成部分。我国的传统节日，无一不是从远古发展过来的，从这些流传至今的介入风俗里，还可以清晰地看到古代人民社会生活的精彩画面。
传统节日：春节、清明、端午、中秋（法定休假日）
元宵节、七夕、中元节、重阳节等（其他节日）
2.韩国
韩国民众最重视中秋节。
传统节日：元旦、独立运动纪念日、植树节、释迦摩尼诞生节、儿童节、光复节、中秋节、开天节、韩语节、圣诞节
（二）传统服饰对比
1.中国：汉族（汉服）、藏族（藏袍）、苗族（苗服）、蒙古族（蒙古袍）、满族（旗袍）、中山装等
2.韩国：韩服（女士是短上衣搭配优雅的长裙；男士是短褂搭配长裤，并以细带缚住裤脚）。
（三）中韩礼仪文化对比
1．中国礼仪文化
中国古代有五礼之说，祭祀之事为吉礼，冠婚之事为喜礼，宾客之事为宾礼，军旅之事为军礼，丧葬之事为凶礼。民俗界认为礼仪包括生、冠、婚、丧4种人生礼仪。实际上礼仪可分为政治与生活两大部类。政治类包括祭天、祭地、宗庙之祭，祭先师先圣、尊师乡饮酒礼、相见礼、军礼等。生活类包括五祀、高禖之祀、傩仪、诞生礼、冠礼、饮食礼仪、馈赠礼仪等.
中国人的礼制精神是亲亲爱人，礼仪原则是自卑尊人。在与人交往时要放低姿态，谦恭待人、尊重他人，以赢得他人的尊重。如果地位高的人屈尊结交比他地位低的人会得到很好的社会效果，“若要好，大敬小”。并且敬人不仅是礼貌的姿态，或仅为礼仪性的表示，而是要有发自内心的对他人的尊重。如果没有发自内心的恭敬，礼节就成为了虚套，这就不符合的礼义标准。礼俗中诚敬谦让，和众修身的礼义原则在当代社会仍然值得提倡。当然现在我们对礼俗的继承是一个复杂问题，需认真辨析，择善而从。
2．韩国礼仪文化
韩国素以“礼仪之邦”著称，韩国人在交往中十分重视所应具备的礼仪修养。社交场合中，大部分韩国人会讲英语，对讲日语的人没有好感。在社交礼仪上，韩国一般不采用握手作为见面的礼节。握手时讲究使用双手，或是单独使用右手。在晚辈、下属与长辈、上级握手时，后者伸出手来之后，前者须先以右手握手，随手再将自己是左手轻置与后者的右手之上。在韩国，妇女和小孩一般情况下，妇女不和男子握手，以点头或是鞠躬作为常见礼仪。在称呼上多使用敬语和尊称，很少会直接称呼对方的名字。要是对方在社会上有地位头衔的，韩国人一定会屡用不止。见面必互致问候，男子见面微鞠躬，互握右手或双手，分手也鞠躬。初次见面，交换名片。韩国人多以软饮料待客，客人必须接受主人提供的茶点。韩国人在一起聊天，都不谈本国政治、经济、妻室等话题，但喜欢询问个人情况。他们自尊心极强，不容公开被人批评或异议。在社交场合，男女必须分开。在公开场合，得让男土先行，各种会议发言者致辞都把“先生们”放在“女士们”之前。
按照传统，韩国家庭成员之间的关系不仅仅是一种维护自身利益的关系，而且涉及的范围很广泛，他们之间的血缘关系应当建立在一种合作和互相支援的传统基础之上，因此家庭成员之间的感情，爱和责任感十分强烈，是无法割断的。家庭里的一家之长被视为权威所在，全家人都应该听从他的命令或遵照他的愿望行事。严格的命令必须服从，不得有违。儿辈或孙辈违抗长辈的愿望被韩国人视为不可想象的事情。
三、中韩现代文化差异对比
（一）饮食文化
1.中国
中国的饮食文化博大精深，其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。鲁菜的特点是清香、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。川菜的特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒（即辣椒，胡椒，花椒）和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙人口，为其他地方菜所少有，形成川菜的独特风味，享有“一菜一味，百菜百味”的美誉。粤菜讲究鲜、嫩、爽、滑，一般夏秋力求清淡，冬春偏重浓醇。调味有所谓五滋（香、松、臭、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。闽菜的特点是色调美观，滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特色。苏菜的特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。烹调时用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。浙菜的特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。湘菜的特点是用料广泛，
油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。烹调方法擅长腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒。徽菜的特点是选料朴实，讲究火功，重油重色，味道醇厚，保持原汁原味。
2.韩国
韩国饮食的主要特点是高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。
韩国的食品以辣为一大特色，它的辣和中国四川的麻辣不同，属于只辣不麻的类型，且常多“冷辣”。即使是冬天，饭店里冷面的生意也还是相当好。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。
韩国食品的另一特色是少油。韩国人自古以来把米饭当做主食。韩国米饭白而且香软，很有黏性，吃的时候如果包上一张撒盐的紫菜，饭本身的黏性会把紫菜包紧，吃起来又香又糯，十分可口。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。烤肉的种类很多，如烤牛肉、烤牛排、烤五花肉等。其中最常见的是烤牛肉。吃烤肉时，生菜、芝麻叶、生蒜及小青椒是不可少的，尤其是用芝麻叶包烤肉，别有一番风味。如果你想从烤肉里补补油水是很困难的，因为韩国烤肉是要把油都沥掉的。
韩国人生活崇尚简朴，吃的方面并不讲究，惟独对泡菜情有独钟。饭桌上如果没有泡菜，韩国人是吃不下饭的。泡菜的种类很多，做泡菜的材料也是五花八门，最常见的一种是白菜，红艳、辛香，保持了原有的水分，吃起来辛辣却没有苦涩的感觉。另外也有用萝卜块茎及各种植物叶，比如芝麻叶、豆叶等制作的泡菜。韩国人家一般都有腌菜器皿，自己腌制各种泡菜，随时取用。
韩国人普遍爱吃凉拌菜。凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后，加上佐料拌成的。还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴。生拌鱼肉，是把生肉、生鱼等切成片，加上作料和切成丝的萝卜、梨等，再浇上加醋的酱或辣酱拌成。
汤也是用餐时必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉类、大酱、咸盐、味素等各种原料烹调而成。韩国的汤有两种。一种是汤饭，是将米饭、肉和葱放在一起水煮而成的，味道鲜美。常见的用来下饭的汤有两种。一种是用豆叶、豆芽菜、豆腐、肉末等混合加水制成的，色泽淡褐，吃的时候加一种非常辛辣的粉状调料，也可以把饭泡在里面一起吃。另一种汤称为清酱，和前面一种材料差不多，但是红色的，水很少，介于我们观念中的汤和酱之间。韩国人非常喜欢吃清酱，在韩国古代文献里甚至记载着某官夫人用自制的美味清酱帮丈夫与上司拉拢关系的故事，可见清酱魅力之大。
韩国人爱吃辣椒，家常菜里几乎全放辣椒。韩国人有一日四餐的饮食习惯，分别安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韩国人就餐用勺和筷子。每个人都有自己的饭碗和汤碗，其他所有的菜则摆在饭桌中间供大家享用。韩国人使用饭碗也很有讲究，分男用、女用和儿童用。韩国人注意节俭，无论是自己食用还是招待穷
人，都尽可能把饭菜吃光用净。
（二）电视剧文化
1.都市化比较
（1）中国：国内都市青春偶像剧对“都市”误解为只要剧中出现林立高楼、豪华轿车、宽阔马路和高档消费场所便具有了“都市气息”，于是许多所谓“都市青春偶像剧”便特别热衷于展示高楼大厦、宽阔马路和富丽堂皇的酒店等场景，试图通过豪门恩怨、西餐爱情来吊起观众胃口。但观众看到这些豪华场景却反而觉得别扭，因为这是一种刻意制造的“虚假都市”，并不符合中国实际。
（2）韩国：韩剧中，家庭的装饰、路边咖啡店、城市的广场、街道上的车辆，甚至男女主人公的服饰、发型，甚至在一些不经意之处，譬如女主人公挎包的装饰品都透露出一种浓厚的现代都市情调。当然，有时韩国青春剧中也有乡村场景，但这些乡村景物并没有影响其都市情调，相反，这些乡村风光融入了现代社会中，成为表现其都市性和现代性不可缺少的东西，韩国都市青春偶像剧对于“都市”理解的成熟之处在于，它并没有把“都市”简单地等同于高楼大厦、豪华饭店和宽广街道，都市生活方式已经普遍到每一个角落，例如在《浪漫满屋》、《冬季恋歌》、《守护天使》中，一些简单别致的房屋、街道和餐厅，却依然透露出一种特别的都市气息。
2.偶像们内在的比较
（1）中国：中国的“青春偶像剧”，似乎并不那么“青春偶像”，青春显得有点残酷、沉闷。青春是残酷的青春，偶像也是残酷的偶像。例如，《一场风花雪月的事》和《我们无处安放的青春》，仅从电视剧的题目便能感受到一种灰暗的青春基调。《我们无处安放的青春》中，大学毕业的主人公们，他们的青春在残酷的现实中无处安放，成长的代价恍惚却又惨痛，这些非但不能引起年轻观众向上的激情，反而容易导致他们对社会现实的失望，偶像没有起到偶像的作用。（2）韩国：韩剧中“偶像”并不仅仅靠外在的服饰和美丽。韩剧中的男女主人公都善良单纯，正直热情，并具有坚强意志和奋斗精神、富有现代都市青春气息和强烈的自我意识。其实有些韩剧中的“偶像”外表并没有特别出众，譬如《我是金三顺》中的金三顺，相貌一般，但其成为“偶像”是因为她在剧中所扮演的那个角色坚强自信，具有奋斗精神和青春气息。
参考文献：
[1]石源华中韩文化协会研究（复旦大学韩国研究丛书）世界知识出版社 2007
中韩文化对比 摘要： 中韩两国隔海相望，有二千多年友好和文化交流的历史。在这漫长的历史河流中，两国人民互相学习，帮助和促进。二者的文化背景虽具有很多共同点，但相异之处还是不胜枚举。本文从中韩饮食，中韩服饰以及中韩礼仪，这三个方面，来分析论述中韩文化差异。并对中韩文化有进一步的了解和认识。 关键词： 中韩文化、饮食、服饰、礼仪 中韩两国隔海相望，有二千多年友好和文化交流的历史。在这漫长的历史河流中，两国人民互相学习，帮助和促进。二者的文化背景虽具有很多共同点，但相异之处还是不胜枚举。中华文化，源远流长。中国有种说法，“千古中国，万种民性”。拥有数千年文明史的中国人既有共性，又有地域差异，形成了多种类型的国民性。在韩国作为一个半岛国家，自尊心强，民族凝聚。中韩两国是唇齿相依的关系，但由于对彼此文化的本质略有不同，所以中韩文化还是存在一些差异。下面，我将从几个方面来对比中韩文化。 1）中韩饮食文化对比 第一，韩国是‘饭文化’中国是‘菜文化’。在韩国点菜时，点一个菜（主要汤、全体料理）的话一般免费提供小菜。但是在中国点菜的时候，没有像韩国那样的免费小菜，要点各种菜。 第二，吃的速度也不一样。有个研究表明“中国人基本上有慢慢的性质，还有喜欢边吃边谈，所以一般中国人吃的速度较慢”，但是在韩国有一种“快快”文化。已经快快的文化浸透日常生化，所以吃的速度也很快。还有吃饭的时候，中国人双方一起对话着吃饭，但是以前在韩国不喜欢一边吃饭一边说话。这样以为没有礼貌。但现在韩国年轻人也喜欢双方一起对话着吃饭。 第三，韩国和中国都是用筷子但样子不同。因为在中国常常吃的鱼是比较大,容易剔出鱼刺，所以筷子的梢模样比较圆圆的。但是在韩国常常吃的鱼刺是又薄又细，所以为了容易剔出鱼刺筷子的梢模样比较尖溜溜，短一点。 第四，现在韩国爱咖啡但中国爱茶。现在在韩国有很多咖啡厅甚至在城市里中心地方从摸一个咖啡厅到另外咖啡厅不到一百米。现在韩国的年轻人越来越爱喝咖啡。但是，中国是茶的国家。中国人吃饭的时候以喝茶代喝水，还有出租车司机也放在驾驶座椅旁边茶以后常常喝茶。韩国人是如果要减肥的话有一些人为了减肥花很多钱；但是中国人不要太努力比较容易一些减肥因为茶有中和作用所以即使大部分中国菜有多油也不会那么胖。
中 韩 文 化 差 异 对 比 学生：卢柔柔 学号：G1121091 班级：营销1104 老师：戴明丽
中韩文化差异对比 近年来，中华大地韩流滚滚，朝鲜半岛也是汉风阵阵，“韩流汉风”一度被热炒。中国文化博大精深，灿烂缤纷，在五千年的风雨中，经历了多次兴衰的过程，它是不断更新发展的，而且在每一次扬弃后象凤凰一样又获得了新生，有了新的内容；韩国的文化也有着其悠久和深厚的历史，具有鲜明的特色和独特的风景。 一、语言文字的差异 语言是最重要的文化信息载体,是一种社会现象。一个社会的语言是该社会文化的重要表现形式,二者是部分与整体的关系。文化是语言的基础,没有文化,语言也就不可能存在,语言受人类社会各种因素的影响和制约。社会的进步,科技的发展,语言使用主体所处的地理环境、政治、历史背景、风俗习惯等或多或少地在语言中都会有所反应,同时也会影响语言的发展和变化。语言是反映人类社会的一面镜子。文化可以通过语言来表现,或者说通过语言可以透视出民族文化。（一）在文字方面差异 （1）汉语属于汉藏语系 汉藏语系的诸语言主要分布在亚洲东南部，西起克什米尔，东至我国东部边界。主要包括汉语、侗台、苗摇和藏缅三个语族。 汉藏语系的特点：一般都有声调而没有词的重音;多用词序、虚词表示语法关系；虚词中还有一类特殊的类别词——量词。 （2）韩语的系属问题学术界至今无定论 韩国语的系属问题：历史上主要有过四种不同的主张，即所谓的北方系统说，所谓的南方系统论，韩日语同系论；所谓的印欧同系论；另外，还有一些学者认为韩国语应归属为包括蒙古语、满语在内的“东北亚语系”这样一个新的语系；目前多数学者倾向于韩国语属于阿尔泰语系。 （二）在语言方面差异 1.元音 （1）国际音标相同的元音，读音有细微差别，且发音方法略有差异。 （2）韩国语分为阳性元音和阴性元音，汉语无此分类。但日语和韩国语的元音性质不完全对立。
中韩大学有哪些不一样 1“界限分明”学与玩分开 也许你会认为韩国学生压力太大，也许你会认为韩国学生很喜欢玩，但韩国的大学生对待学习和娱乐是“界限分明”的。在该学习 时候，他们可以不参加任何娱乐活动，把自己“锁”在自习室或图 书馆通宵达旦;也可以提前几个小时到补习学校排队，只为了占到好 座位。在该放松的时候，他们会和朋友一起聚餐，尽情地喝酒娱乐，但聚餐结束之后又会以十足的干劲重新投入到作业之中。 2化妆视为一种礼仪 韩国女生出门之前，化妆是必须的。不只是大学生，即使是上了年纪的韩国女性出门之前也都会或多或少地化妆，他们将化妆视为 一种礼仪，化妆不仅仅是为了让自己看起来更有自信，也是对他人 的一种礼貌与尊重。甚至最近韩国女生化妆的年龄开始趋于年轻化，原本女生一般会在进入大学之后开始化妆出门，然而渐渐地高中生 也开始化妆，初中生也开始偷偷学习化妆，甚至于现在有一些小学 生也开始学习一些简单的化妆。 3宿舍照顾世界各地的留学生 首尔的大学宿舍数量有限，能够成功申请到宿舍的学生不足所有学生数的10%。韩国的大学为了优先照顾非首尔地区的外地学生以 及来自于世界各地的留学生，甚至不向居住在首尔的学生提供申请 宿舍的机会。 比如，临近首尔的京畿道地区也在不提供宿舍申请机会的范围中，可从京畿道地区搭乘公共交通到首尔市中心的高校至少需要两个小 时的时间。这也在首尔各大高校的周围形成了成片的考试院和下宿 房“商业圈”，成为无法入住校内宿舍学生的选择。
下宿房是指私人将自己家中空余的一个房间出租给其他人，形式类似于homestay的方式，房间设施比较优越，但是需要支付高额的 保证金。另一种则是考试院，从字面上来看就是为需要考试的人准 备的特殊场所，价格非常便宜，也不需要支付保证金，设施也都齐全，但是条件非常简陋，面积最小的只有3-4平方米，大的一般也 不会超过10平方米，总体来说就只是一个勉强睡觉的地方。 4前后辈关系非常严格 与中国不同，无论是和学长、学姐还是和学弟、学妹一起吃饭，我们都习惯采取AA制的方式，而且在相处的过程中，也比较随意平等。但韩国，韩国校园中前后辈关系很严格，后辈与前辈见面要用 点头或鞠躬的方式恭敬地问好，与前辈的日常交往中，也一定要用 敬语。 相对的，前辈对后辈很照顾，在学习上会不吝啬地分享自己的学习资料和经验谈，在日常生活中一起吃饭也通常是前辈来付钱。这 样的前后辈关系追溯于军队文化——为了整顿军气，军队中有非常 严格的前后辈关系，后来渐渐影响到了大学校园中。 5每个学生都曾“休学” “休学”这个词在韩国的意义有些不同。在我们的固有印象中，一般只有遇到客观性迫不得已的情况下，才会选择休学，并且“休学”必定会成为应聘时候被重点关注的问题。 然而，在韩国，每一个学生都至少有一次休学经历，在休学期间，有些学生会用来思考自己真正喜欢的职业和未来的发展，有的学生 会通过打工或社会实践来积累经验，有的学生则会用来考取资格证 或为留学做准备，还有的学生会利用这段时间周游世界或者选择workingholiday(打工假期)来开阔眼界…… 6校服由自己设计 在中国，我们的班级、院系、社团或者学生会等组织会统一定制特别的T恤或外套，而在韩国，这种定制的方式得到了更进一步的 发展。在韩国的大学校园中，流行着一种叫做“共购”的购买方式，
跨文化交流中的中韩文化差异最近我的韩国语课程刚刚学完，内心觉得自己又上升了一个层次，看起韩剧也觉得自己是内行了，要说起研究研究韩国的文化，就得从看韩剧开始，喜欢看韩剧的人无非几种，一种是看恋爱的，因为韩国电影中的情节远比中国电影中的情节令人神往的多；还有一种，就比较喜欢其中搞笑的部分，因为韩国人的幽默源于生活。 大韩民国历史上受我国唐代文化影响很大，受我国佛学、儒学影响很深。韩国文化是东西方文化的交融体。中韩两国隔海相望，有二千多年友好和文化交流的历史。在这漫长的历史河流中，两国人民互相学习，帮助和促进。二者的文化背景虽具有很多共同点，但相异之处还是不胜枚举。翻阅许多资料后，我就简单介绍其中三点最明显的差异吧。 一、中韩文化认知差异 中韩两国都深受儒学影响，过去的历史文化有许多相似之处。但是与韩国家长制的“大男子主义”迥然不同，中国则更类似于“大女子主义”。韩国人认为，隐身于男人背后，一心一意相夫教子的贤妻良母才是女性典范。因此韩国一直都不太尊重女性权利。甚至有相当一部分接受过优质的高等教育的女性，结婚之后，主动选择回家相夫教子，坐个全职太太。相对而言，中国的女大学生更注重经济上的自主和家庭地位中的平等，更多人会倾向于寻找一份稳定的工作而非做一名家庭主妇。 尽管中韩在认知视觉上具有很多共同点，但对同一思维概念经常采用不同的表达方式。耳熟能详的中国成语“对牛弹琴”是指对不懂道理
的人讲道理，在韩国也有类似的成语“对牛念经”，意义完全相同都有“与不可言者而言”的引申义，但一个是弹琴，一个为念经，表现形式却不同。 同时,汉语的爱人是说妻子或丈夫，而韩语中则指情妇或情妇，不懂得这层意思那难免会失礼了；汉语里的当家的，掌柜的和韩国语里的主人都指丈夫，韩国语里还有一种对丈夫的称谓，翻译过来叫“外头的”，这种称谓都与分配方式有关，也与男尊女卑的宗法制度有关。 在中国自古便有“右为尊左为卑”的传统，通常“右”指上意；而左迁，左降，则是下之意。另外，人们经常说南征北战，南辕北辙，南腔北调，在说法上“南”常常置前，北则与败相连。在韩国文化中，对南北左右没有尊卑之分，所以这种表达方式会使韩国人感到困惑，甚至给韩国人带来误解。 二、中韩饮食文化的差异 中国菜肴在烹饪中有许多的流 派。其中最有影响和代表性的也为 社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、 苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常 说的中国“八大菜系”。中国人一 般为一日三餐，分别安排在早上、 中午和晚上。中国人就餐主要用竹制的筷子或勺子，较为习惯将所有的菜摆于餐桌上大家共同享用。中国饮食文化讲究情调优雅，氛围艺术化，主要表现在美器、夸名、佳境三个方面。
成绩中韩文化比较 课程名称中韩文化比较研究 授课教师张国强 院系研究生部 年级专业 2010级亚非语言文学（韩语）姓名马嘉蔚 学号 0011014009 时间2011年10月25日
中韩文化比较 第一课韩国文化的构成及研究 一、中韩文化比较 1. 文化的定义 在欧洲和美国用culture或是kultur等来表示文化。这个单词源自自拉丁文，意为耕作，意思是以教育为目的，教育社会需要的人才。 启蒙主义时代以后,人们试图在哲学、教育学、心理学等诸多分科学问中给文化的概念定义。现在，各分科学问使用的文化定义大概有300种以上，学科领域的不同，中心论点或分析的框架也各不相同。 为了阐释文化这个用语在学科定义上引起混乱的理由，必须研究一下“文化”这一用语的历史。 德国从Herder开始将文化理解为生活或生存。Herder认为各民族适应环境形成独特的生活方式和思维方式。他将各民族的独特生活方式理解为文化，又将每个民族特有的思维方式用民族精神(Volksseele)来表示。他为了研究各个民族的文化和民族精神收集了各民族的民谣。 在英国对文化(culture)的研究，始自人类学成为一个分科学问后。（19世纪中期以后） 英国的人类学学者爱德华·伯内特·泰勒爵士（Sir Edward Burnett Tylor）为了形成人类学的一个分科学问，将文化定义为“生活的综合体系”，并分析了各民族的纪行和民族志。在其著作《原始文化Primitive Culture》(1871)的绪论中将文化规定为：“作为一个社会内共有的生活方式的总体，包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习惯，以及作为一个社会成员依靠人类得到的能力和习性的复合体。”这一定义在50余年里对人类学界产生了很大的影响。当时英国学者关心的对象是家庭、亲族或村落生活等社会组织。 相对于社会组织，美国的人类学学者更侧重于研究宗教生活、语言生活或物质生活等方面。 美国的人类学者克罗伯、阿尔弗雷德·路易斯（Kroeber, Alfred Louis )在他的著作《文化的性质The Nature of Culture》(1952)中以“习得行动”为基础，对“内心观念”、“逻辑结构”、“统计造成的物质”、“心理防御机制”等构成文化的164个要素下了定义。克罗伯认为如果将文化定义为行为的话，文化本身也会成为心理学的对象，所以他下结论说“文化是由具体行为来的抽象，但它本身不是行为。”
浅谈中韩综艺节目的文化与差异
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毕业论文（设计） 题目：浅谈中韩综艺节目的文化与差异 学院：文化艺术学院 专业： 07文化产业经营与管理 班级： 1班 学号： 0709120004 学生姓名：张东景 指导老师：孙沼泽 完成日期： 2011-3-20
摘要 随着时代的发展，人们的生活质量在逐步提升，已经不满足于单单的物质需求，精神层次的需求在不断提高。随着网络的流行语发展，各国的综艺节目都可以一饱眼福。有市场就会有竞争，有竞争就会有比较。 一、各地综艺节目发展史 （一）韩国 （二）台湾 （三）内地 二、各地综艺节目的文化 （一）韩国 （二）台湾 （三）内地 三、各地综艺节目的差异
浅谈中韩综艺节目的文化与差异 王晓辰 在十几年前，看湖南卫视的《快乐大本营》算是第一次接触到综艺节目，当时还小，只是觉得看的时候很开心。2006年，正是高三的时候，学习压力很大，无意中在网上看到了我接触的第一个韩国综艺节目《情书》，此后，不管忙于不忙都会抽时间看一些韩国综艺，这已经是我生活中的一部分。现在，看电视的时候，看内地的综艺节目时，总是不自觉地与韩国、台湾等地的节目比较，各地的差异还是很大的。 一各地综艺节目发展史 （一）韩国 韩国的综艺节目从发展以来虽然一直以游戏为主，但是男女配对的环节总是必不可少的，从以前的《天生缘分》，一直到《我们恋爱吧》、《女演员的管家》等。 08年开始的播放的MBC《我们结婚了》再度掀起了电视恋爱节目的高潮。节目的主角是韩国娱乐圈的明星们，明星的婚后生活成为节目的卖点。节目一经推出，立即受到韩国当地观众和中国韩迷们的追捧。 韩国的谈话节目虽然不是主流，但是也有很多经典，像《夜心万万》、《happy together》等，现在韩国的谈话节目中，收视率最高的应当数《强心脏》了，从主持人到节目嘉宾，每期的节目中都会有爆点。 再来说韩国的音乐节目放送，SBS《人气歌谣》、KBS《音乐银行》、
中韩文化差异对比公司内部编号：（GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-
中韩文化差异对比 摘要：大韩民国历史上受我国唐代文化影响很大，受我国佛学、儒学影响很深。韩国文化是东西方文化的交融体。本文通过对中韩两国的饮食、服饰、礼仪等传统文化进行对比，找出两者的相同点与不同点，并对两国传统文化的保留程度进行深入探讨。 关键词：语言文字，历史文化，现代文化 一、中韩语言文字的差异对比 （一）语言属系 1.汉语属于汉藏语系 汉藏语系的诸语言主要分布在亚洲东南部，西起克什米尔，东至我国东部边界。主要包括汉语、侗台、苗摇和藏缅三个语族。 汉藏语系的特点：一般都有声调而没有词的重音;多用词序、虚词表示语法关系；虚词中还有一类特殊的类别词——量词。 2.韩语的系属问题学术界至今无定论 韩国语的系属问题：历史上主要有过四种不同的主张，即所谓的北方系统说，所谓的南方系统论，韩日语同系论；所谓的印欧同系论；另外，还有一些学者认为韩国语应归属为包括蒙古语、满语在内的“东北亚语系”这样一个新的语系；目前多数学者倾向于韩国语属于阿尔泰语系。 （二）在语言方面差异 1.元音 （1）国际音标相同的元音，读音有细微差别，且发音方法略有差异。
（2）韩国语分为阳性元音和阴性元音，汉语无此分类。但日语和韩国语的元音性质不完全对立。 2.辅音 （1）韩国语中的清辅音与浊辅音无对立。 （2）韩国语的辅音是由松音、送气音、紧音形成对立。 （3）韩国语“r”和“l”不分，而汉语中区别明显。 3.音节 （1）都可以由一个元音单独构成。 （2）都有“辅音+元音”的组合形式。 （3）汉语无复辅音；韩国语有，以复韵尾的形式出现。 （4）韩国语无复合元音；汉语有。如“买” 4.音节构造 （1）韩国语属闭音节语言，汉语属于居于开音节语言和与音节语言之间的语言，二者既有开音节，又有闭音节，音节构造闭日语复杂。 （2）汉语和韩语音节可由4个音素组成 6.声调 （1）汉语高低声调发生在音节内，即所谓四声。 （2）韩国语的高低声调发生在音节和音节之间。因此，有些词虽然发音相同，但根据声调分布的不同会产生不同的意思。 7.语调 （1）句法语调 一般表现在句末，用于区别不同的语气意义。
中韩礼仪差异 篇一：中韩文化差异对比 中韩文化差异对比 摘要：大韩民国历史上受我国唐代文化影响很大，受我国佛学、儒学影响很深。韩国文化是东西方文化的交融体。本文通过对中韩两国的饮食、服饰、礼仪等传统文化进行对比，找出两者的相同点与不同点，并对两国传统文化的保留程度进行深入探讨。 关键词：语言文字，历史文化，现代文化 一、中韩语言文字的差异对比 （一）语言属系 1.汉语属于汉藏语系 汉藏语系的诸语言主要分布在亚洲东南部，西起克什米尔，东至我国东部边界。主要包括汉语、侗台、苗摇和藏缅三个语族。 汉藏语系的特点：一般都有声调而没有词的重音;多用词序、虚词表示语法关系；虚词中还有一类特殊的类别词——量词。 2.韩语的系属问题学术界至今无定论 韩国语的系属问题：历史上主要有过四种不同的主张，即所谓的北方系统说，所谓的南方系统论，韩日语同系论；所谓的印欧同系论；另外，还有一些学者认为韩国语应归属为包括蒙古语、满语在内的“东北亚语系”这样一个新的语系；目前多数学者倾向于韩国语属于阿尔
泰语系。 （二）在语言方面差异 1.元音 （1）国际音标相同的元音，读音有细微差别，且发音方法略有差异。（2）韩国语分为阳性元音和阴性元音，汉语无此分类。但日语和韩国语的元音性质不完全对立。 2.辅音 （1）韩国语中的清辅音与浊辅音无对立。 （2）韩国语的辅音是由松音、送气音、紧音形成对立。 （3）韩国语“r”和“l”不分，而汉语中区别明显。 3.音节 （1）都可以由一个元音单独构成。 （2）都有“辅音+元音”的组合形式。 （3）汉语无复辅音；韩国语有，以复韵尾的形式出现。 （4）韩国语无复合元音；汉语有。如“买” 4.音节构造 （1）韩国语属闭音节语言，汉语属于居于开音节语言和与音节语言之间的语言， 二者既有开音节，又有闭音节，音节构造闭日语复杂。 （2）汉语和韩语音节可由4个音素组成 6.声调 （1）汉语高低声调发生在音节内，即所谓四声。
中韩文化差异 中国和韩国都属于亚洲文化圈，在思维方式和行为习惯方面还是有很多相似之处的。但是当你去韩国旅行时，深入当地环境你会发现，其实韩国和中国文化在一些方面还是有很多不同之处的。下面让我们来了解一下中韩两国细小的文化差异吧！ 1 休息站食物很好吃。 ???????????. hyu ge so eum si geun ma sit seum ni da 说起在中国的飞机餐，地铁站里的食物，人们首先想到的就会是很贵，而且很难吃。但是这种情况却很少在韩国火车站或者是服务区里的。在
韩国休息区的美食都算是很好吃的，近年来很多飞机餐或者休息室都成为了网红美食，深受广大网友们的追捧。 2 吃饭了吗？ ??????? sik sa ha syeo sseo yo? 如果你听到韩国人这样问你，其实是在问你吃米饭了吗？在韩国人的心里只有是吃了米饭才叫吃饭，而面条、饼这些都只是属于零食范围之内，不能算是吃饭了。 3 请先脱鞋进屋。
?????????. sin bal beot go deu reo o se yo. 在韩国进入别人的家里的时候，记得一定要先拖鞋再进入人家的屋子里。因为在韩国大部分都是直接在地上铺上榻榻米睡觉，所以韩国人比较注重保持地面的整洁。如果你要去韩国人家家里做客一定要记得穿一双袜子哦！ 4 不检票，不安检。 ??????????????. gae chal ha ji an ko an jeon geom sa do eop seo yo.
一般乘坐KTX是不用检票的，但是如果被发现逃票是会被罚款的。在我们中国每次坐地铁需要进行安检，大家也都成为一种习惯了。 5 可以给我你的电话号码吗？ ??????????? jeon hwa beon ho ju sil su i sseo yo? 在中国大街上遇到陌生人要电话号码的话，很有可能会是传销或者是骚扰。但是如果在韩国遇到有人问你要电话号码的话就没有那么奇怪，在大街上如果想和别人交朋友的话可以直接开口要联系方式。 6 抱歉，不能为你烫发。 ??????????????.
关于中外大学校园文化差异的对比 ——英语（师范）11101班李万景 摘要 大学校园文化是高校教育的重要组成部分，欧美高等教育由于其独特的社会 背景形成了多元化的高校文化体系。通过分析、对比我国与欧美高校文化的核心 差异，强调可供我国大学吸收与借鉴的因素和有价值的文化成果。结合国情，为 我国建设更加丰富和完善的大学校园文化谏言献策。 关键词: 校园文化; 高等教育; 欧美文化 中共中央国务院《关于进一步加强和改进大学生思想政治教育的意见》指出: 要大力建设校园文化，建设体现社会主义特点、时代特征和学校特色的校园文化。良好的校园文化环境是素质教育的重要途径，校园文化建设的成功与否直接影响着教育工作的效果。要进步，要创新就要不断地学习，并及时引入鲜活的元素使大学教育工作时刻保持代表先进文化的发展方向。不可否认的是欧美高校校园文化就为我国高等院校提供了可资借鉴的经验。 1、大学校园文化的含义 从广义上说大学校园文化是指以学校管理者和全体师生为主体的校园生活与学习生活的总和。狭义地讲大学校园文化是指以培养学生综合素质，陶冶学生情操，完善学生人格为目标，以德育活动、课内外活动、社会实践活动及校园生活的思想行为表现活动为载体的一种精神环境和文化氛围。 大学校园文化是社会文化现象之一，其产生与学校的产生是同步的，学校的发展过程中也包含着校园文化发展的过程，两者相辅相成。大学校园文化建设不仅影响着高校自身的发展，同时对当代大学生的成长与发展起着陶冶情操，修身养性，磨炼意志的作用。因而建设合理的、科学的大学校园文化既是新时期高校培养人才的需要，同时又是高校自身发展的需要，更是时代进步的需要。由于社会制度、文化背景、教育制度、经济体制等诸多因素不同，中外校园文化建设各有特点。欧美国家中美国教育发展十分迅速，充分发育的市场经济体系，兼容并
1 休息站食物很好吃。 ???????????. hyu ge so eum si geun ma sit seum ni da 说起在中国的飞机餐，地铁站里的食物，人们首先想到的就会是很贵，而且很难吃。但是这种情况却很少在韩国火车站或者是服务区里的。在韩国休息区的美食都算是很好吃的，近年来很多飞机餐或者休息室都成为了网红美食，深受广大网友们的追捧。 2 吃饭了吗？ ??????? sik sa ha syeo sseo yo? 如果你听到韩国人这样问你，其实是在问你吃米饭了吗？在韩国人的心里只有是吃了米饭才叫吃饭，而面条、饼这些都只是属于零食范围之内，不能算是吃饭了 3
请先脱鞋进屋。 ?????????. sin bal beot go deu reo o se yo. 在韩国进入别人的家里的时候，记得一定要先拖鞋再进入人家的屋子里。因为在韩国大部分都是直接在地上铺上榻榻米睡觉，所以韩国人比较注重保持地面的整洁。如果你要去韩国人家家里做客一定要记得穿一双袜子哦！ 4 不检票，不安检。 ??????????????. gae chal ha ji an ko an jeon geom sa do eop seo yo. 一般乘坐KTX是不用检票的，但是如果被发现逃票是会被罚款的。在我们中国每次坐地铁需要进行安检，大家也都成为一种习惯了。 5 可以给我你的电话号码吗？ ??????????? jeon hwa beon ho ju sil su i sseo yo? 在中国大街上遇到陌生人要电话号码的话，很有可能会是传销或者是
骚扰。但是如果在韩国遇到有人问你要电话号码的话就没有那么奇怪，在大街上如果想和别人交朋友的话可以直接开口要联系方式。 6 抱歉，不能为你烫发。 ??????????????. Joe song han de pa ma hae deu ril su eop seum ni da 韩国理发师会拒绝你的对于头发的改造!韩国服务业都非常看重口碑，你去做头发，如果你的发质比较差或者是选择了不适合自己的发型，美发店的店员是不会答应你的请求的。这一点是不是显得很良心？相比起国内更加注重金钱的托尼老师，或许他们在意你是不是想要办卡。 7 请坐。 ?????. an jeu sip si o. 一般情况下，年轻人是不会坐在老弱病残孕的位置上的，即使其他座位已经坐满了。没有其他座位，他们会很自然的选择站着。如果遇见老人或者带宝宝的人上车，他们会非常自然的请对方坐下。
中 文 化 差 异 对 比 学生：卢柔柔 学号：G1121091 班级：营销1104 老师：戴明丽
中韩文化差异对比 近年来，中华大地韩流滚滚，朝鲜半岛也是汉风阵阵，“韩流汉风”一度被热炒。中国文化博大精深，灿烂缤纷，在五千年的风雨中，经历了多次兴衰的过程，它是不断更新发展的，而且在每一次扬弃后象凤凰一样又获得了新生，有了新的内容；韩国的文化也有着其悠久和深厚的历史，具有鲜明的特色和独特的风景。 一、语言文字的差异 语言是最重要的文化信息载体,是一种社会现象。一个社会的语言是该社会文化的重要表现形式,二者是部分与整体的关系。文化是语言的基础,没有文化,语言也就不可能存在,语言受人类社会各种因素的影响和制约。社会的进步,科技的发展,语言使用主体所处的地理环境、政治、历史背景、风俗习惯等或多或少地在语言中都会有所反应,同时也会影响语言的发展和变化。语言是反映人类社会的一面镜子。文化可以通过语言来表现,或者说通过语言可以透视出民族文化。（一）在文字方面差异 （1）汉语属于汉藏语系 汉藏语系的诸语言主要分布在亚洲东南部，西起克什米尔，东至我国东部边界。主要包括汉语、侗台、苗摇和藏缅三个语族。 汉藏语系的特点：一般都有声调而没有词的重音;多用词序、虚词表示语法关系；虚词中还有一类特殊的类别词——量词。 （2）韩语的系属问题学术界至今无定论 韩国语的系属问题：历史上主要有过四种不同的主张，即所谓的北方系统说，所谓的南方系统论，韩日语同系论；所谓的印欧同系论；另外，还有一些学者认为韩国语应归属为包括蒙古语、满语在内的“东北亚语系”这样一个新的语系；目
前多数学者倾向于韩国语属于阿尔泰语系。 （二）在语言方面差异 1.元音 （1）国际音标相同的元音，读音有细微差别，且发音方法略有差异。 （2）韩国语分为阳性元音和阴性元音，汉语无此分类。但日语和韩国语的元音性质不完全对立。 2.辅音 （1）韩国语中的清辅音与浊辅音无对立。 （2）韩国语的辅音是由松音、送气音、紧音形成对立。 （3）韩国语“r”和“l”不分，而汉语中区别明显。 3.音节 （1）都可以由一个元音单独构成。 （2）都有“辅音+元音”的组合形式。 （3）汉语无复辅音；韩国语有，以复韵尾的形式出现。 （4）韩国语五复合元音；汉语有。如“买” 4.音节构造 （1）韩国语属闭音节语言，汉语属于居于开音节语言和与音节语言之间的语言，二者既有开音节，又有闭音节，音节构造闭日语复杂。 （2）汉语和韩语音节可由4个音素组成 5.声调 （1）汉语高低声调发生在音节内，即所谓四声。 （2）韩国语的高低声调发生在音节和音节之间。因此，有些词虽然发音相同，
大陆台湾校园文化对比 2011～2012学年第二学期，我通过中国农业大学与台湾的逢甲大学的交换项目，得到了在逢甲大学交换学习一学期的机会。通过在台湾的 大学学习生活和实地参观考察，我对台湾与大陆两地的大学校园文化 有了较多的感性体验，并在此基础上对两地校园文化的异同实行了理 性的比较和思考。总体来说，无论是大学校园的文化理念，还是具体 的教育模式与方法，台湾大学文化与大陆有着众多的共同点。但是因 为社会制度和环境等方面原因的影响，即使大陆和台湾的文化一脉相承，有着同源同宗的共通之处，但在大学的校园文化方面，还是有很 多差别。这些差别彰显了各自的校园文化特色，体现了不同的校园文 化环境和教育理念。大学校园文化作为社会亚文化，也是一种隐性课程，大学通过建设校园文化精神、校园文化气氛、校园文化社团等形 式引导学生的精神成长。本文关于大陆与台湾大学校园文化的比较， 主要是从三个方面实行。 一校园文化精神 从校园文化精神来说，无论是大陆的学校还是台湾的学校，都较好地 传承了传统文化中儒家的基本精神，不但强调通过教育教学发展人的 智力，还特别强调个人品质的养成。如各校校训都体现了中国传统的 价值观。国立台湾大学的校训是“敦品励学爱国爱人”，逢甲大学的 校训为“忠勤诚笃”;而清华的校训是“自强不息，厚德载物”，中国 农业大学的校训为“解民生之多艰，育天下之英才”。这些校训，均 源于中国传统的经典典籍，重申儒家教育所遵循的穷理、正心、修己、治国之道，符合《大学》中所倡导的大学教育的宗旨“大学之道，在 明明德，在亲民，在止于至善”［1］的价值追求，继承了传统教育所 强调的“化民成俗、修己治人”的家国责任感和使命感。儒家以仁义 礼智信为基本内核的价值体系和道德精神以校训的形式走进大学生的 日常生活，并在大学得以弘扬和光大。重视科学精神与道德精神的养成，强调通过校园文化建设促动学生的全面发展，是大陆台湾共同的“大学之道”。但通过切身的体会和细心的比较校园的精神文化氛围，
中国和韩国商务文化的比较分析及启示 1. 中国与韩国的概况对比 1.1 中国的概况 中国位于东南亚，面积960万平方公里，人口约13亿。为多民族国家，共有56个民族，国旗为红旗。通用普通话，货币为人民币。中国是个多宗教的国家。中国宗教徒信奉的主要有佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教。中国公民可以自由地选择、表达自己的信仰和表明宗教身份。中国现在是一个发展中国家，经济总量水平低。韩联社4月28日报道称，韩国银行和金融投资行业当日发布资料显示，去年韩国GDP为1.3万亿美元，为中国9.2万亿美元GDP的14.2%，即中国GDP规模约为韩国的7倍。而2003年，中国GDP规模是韩国的2.4倍。随着中国经济快速增长，中韩GDP差距进一步拉大。 中国人喜欢红色，红色代表喜庆，吉祥，成功和兴旺发达，在汉族中带有自己文化特有的意义和联想。 1.2 韩国的概况 韩国位于东亚朝鲜半岛南部，面积9．9万平方公里，人口4，000多万。全国人口均为单一朝鲜民族，通用朝鲜语。货币为韩元，100韩元折合0.7416人民币历史上受我唐代文化影响很大。国旗为太极旗，白地中央为红、蓝两色太极图案，周围有四组八卦符号。白色代表土地，太极图和八卦由我国传人，象征宇宙永恒运动、均衡和协调，反映我国“易经”代表的东方哲理。受我国佛学、儒学影响很深，居民多信奉佛教、基督教和儒教，首都汉城文庙每年春秋两季都要举行祭孔大典。韩国的经济增长速度居世界前列，经济发展水平居亚洲前列，外向型经济较发达。 韩国人喜欢白色，自誉为白衣民族，认为白色纯洁高尚，这种白色崇拜来自于北方阿尔泰民族对天神的崇拜。新娘在婚礼上往往身着白色礼服，现代房屋装修也多用白色。 1.3 启示 如果在韩国开展国际商务活动，要尊重当地的礼仪，饮食以及习俗。例如，可以身着白色衣服，这是韩国人比较喜欢的颜色。遇到长辈的话就用双手握手，公共场合让男士先行，因为在韩国的传统就是大男子主义，女人一般不与人握手。
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中西校园文化比较研究 作者：汪昌平， 江立成， Wang Changping， Jiang Licheng 作者单位：合肥工业大学,人文经济学院,安徽,合肥,230009 刊名： 山东理工大学学报（社会科学版） 英文刊名：JOURNAL OF SHANDONG UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(SOCIAL SCIENCES EDITION) 年，卷(期)：2005,21(5) 参考文献(9条) 1.苏国红当代中国大学校园文化新变化[期刊论文]-青年研究 2002(01) 2.石麟中国传统文化概说 2000 3.张岂之中国传统文化 1994 4.陶国富大学校园文化 1997 5.王邦虎校园文化论 1999 6.亨利·罗索夫斯基.谢宗仙美国校园文化--学生·教授·管理 1996 7.彭未名中西校园文化及其走向[期刊论文]-教育与现代化 2002(02) 8.吴刚人文精神与新人文教育[期刊论文]-全球教育展望 2001(09) 9.王德广美国大学校园文化特点及其对我国高校的启示[期刊论文]-三峡大学学报(人文社会科学版) 2003(05)本文读者也读过(9条) 1.韩志强.杨淑娣.马洪亮国内外大学校园文化品位建设的比较研究[期刊论文]-法制与社会2009(3) 2.彭未名.Peng Weiming中西校园文化及其走向[期刊论文]-教育与现代化2002(2) 3.袁素卓.李东校园文化差异剖析与交际策略[期刊论文]-辽宁教育行政学院学报2007,24(3) 4.赵静.郁晓燕独立学院校园文化建设的学、思、行[期刊论文]-科教导刊2009(4) 5.陈佃生关于独立学院校园文化建设的思考[期刊论文]-南方论刊2007(9) 6.王庆报.吴晓飞.耿晓东.高志一高职校园文化与企业文化的比较研究[期刊论文]-现代企业教育2010(4) 7.李书芹.LI Shu-qin独立学院校园文化建设的特性与策略[期刊论文]-浙江纺织服装职业技术学院学报2006,5(2) 8.王冬艳.沈进中美大学校园文化比较及启示[期刊论文]-文教资料2008(15) 9.赵夏娣.王效良.余香中日大学校园体育文化的比较研究[期刊论文]-西北工业大学学报(社会科学版) 2002,22(4) 本文链接：https://www.doczj.com/doc/988782299.html,/Periodical_sdlgdxxb-shkx200505022.aspx
做一个认真的中国人 ——学习中日韩文化的感想 第一节课，说实话，不太喜欢。一个正在学习日语、爱看韩剧的小女生，对这门课满怀期待，本想周四下午应该是很娱乐的时间，然而事实非我所愿，我的热情瞬间被浇灭了。 “文化，是指人类在社会发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。”文化，包含的东西太广了，小到一顿饭，大到一个民族的特点，又怎么是几部韩剧就可以诠释的呢？于是我静下心来，坐在前排，安心的听课。 我是一个来自南方的女孩，在去年九月独自北上。望着窗外的景色一点点的变化，我来到了天津，一个有着浓重北方味道的城市。语言的差异，食物的差异，生活习惯的不同，这些都让我感受到地域差异给文化带来的影响，尽管我依旧在美丽的祖国大地上。国内尚且如此，异国呢？在中日韩文化课上，老师在讲解一国文化时，就联系了一国的地理环境，就像讲到日本的文化时，老师如是说，“日本多火山、地震，造就了日本人敏感的性格特点”，而多火山的环境，使得日本温泉业发达。由于我亲历文化的地域差异，很能与老师所授产生共鸣。而我也更体会到联系的看问题的重要性。 我很喜欢老师讲课的一个特点，就是客观。课上老师加入的个人观点不多，而从社会层面冷静分析的时候居多。我在这学期曾在杂志上看到一篇文章，题为讲述的是一个清华博士在日本的见闻与感想。文章用几个事例来反映日本国民的素质之高，比方说，他的朋友西服丢在地铁里，一个日本乘客拾到后，把它洗干净熨平送来了。文章还提到日本人路不拾遗，自行车从不锁，各家各户也不需防盗等等。我
没去过日本，不知是否如此。我亦不知写这类文章是否应该把社会层面小的东西放大才能体现出一国社会的特点，但我始终觉得这篇文章登在《资政文摘》上可惜了，应该刊登在旅游杂志上，可以为日本旅游业创造很大利润。虽未去过日本韩国，然而我认为，中日韩文化课上所授应与真实的日韩更为贴近。上一堂课，所学到的应不仅仅是内容，更是一种思维方式，对待文化，更需要客观、真实的认识。 在我看来，在研究与学习他国文化的同时，也是一贯想他国学习的过程。他国文化是本国文化的一面镜子，能照出本国文化的优势与不足。在评价他国文化时，我们能很自然地联想到自身这方面的状况，看看哪些方面值得发扬，哪些地方需要改善。我想，这也是本课开设的目的之一。 我经过课上所学，课外所读，有一些感想。 中日韩三国之间文化存在着千丝万缕的联系。追溯历史，日本、韩国文化受中国儒家教化很深，因而在文化中带有儒家文化的气息。从三国文化的渊源，差异，到三国走上不同的经济发展道路，这其中都很有学习与研究的价值。 我想，对于中日韩文化这门课，更多的是对于日韩文化闪光点的学习，在一些方面，我们应以之为榜样来提升自己（从老师在课上主要讲的是两国的优势，就可以反映出这一点）。 日本和韩国之所以富强，国名的努力起着很大的作用。先说日本，日本社会的压力，与国名的努力程度，是中国人难以想象的。我曾看过一份报纸，里边有张大大的照片-------在一趟凌晨一点的地铁里，依旧很多乘客，一个日本男人在地铁里站着睡着了。以前上日语课的时候，记得老师说过，日本人总做是非常卖命的，晚上练三点睡是常事，早上午六点就起了。正是日本人的勤奋与努力，使得这样一个资
毕业综合训练 技术报告(论文) 题目中韩饮食文化比较 学生姓名？？ 专业班级？？？？ 学号？？？ 指导老师？？？ 上海工商外国语职业学院 二〇一一年五月二十日 中韩饮食文化比较 姓名？？学号？？？？指导教师:？？？ 内容简介：说起吃，没有哪个国家比得上中国，所以中国人到国外，无不觉得没吃的。韩 国是中国的友好近邻,但两国有着不同的历史、文化和习俗,两国的饮食文化也不同。韩国也 是一个多礼的国家。聚食制的长期流传，是两国人民重视血缘亲属关系和家族家庭观念在 饮食方式上的反映。以热食、熟食为主，是中国人饮食习俗的一大特点。韩国人不喜欢油 腻，当锅里的肉渗出油时就用纸巾吸去。 关键词：饮食；文化；中国；韩国；中国饮食；韩国饮食；饮食文化；中国菜； 韩国料理；泡菜；营养；辣；清谈； 中国的饮食，在世界上是享有盛誉的，华侨和华裔外籍人在海外谋取生，经营最为普遍的产业就是餐饮业。有华人处应有中国餐馆，中国的饮食可以说是“食”遍天下。说起吃，没有哪个国家比得上中国，所以中国人到国外，无不觉得没吃的。韩国虽说是近邻，但毕竟是不同的国家，有不同的历史和生活习惯。因此，两国的饮食文化也有很大的不同。不少人甚至说，到韩国吃饭就像进了庙，言下之意就是缺油水。的确，韩国的饮食以清淡为主，但这并不代表韩国没有美食。韩国的泡菜很有名，是韩国的第一美食，营养好味道好还美容，是韩国人顿顿离不了的菜。除了泡菜，韩国人还离不开辣酱，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有，生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。可以说，韩国菜的特
点之一就是辣。这种辣和中国的辣不一样，中国的辣是香香的咸辣，而韩国是甜甜的干辣，吃时不觉得，咽下去辣得人直喘粗气。如果真要比较中国与韩国的饮食文化差异的话，实际上也就要比较两国人民的饮食生活方式。 首先我们要了解什么是饮食文化，它是指特定社会群体食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术，以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学，即由人们食生产和食生活的方式、过程、功能等结构组合而成的全部食事的总和。所以我们要比较中韩两国的饮食文化就必须从各个方面入手。中国人的饮食从先秦开始，就是以谷物为主，肉少粮多，辅以菜蔬，这就是典型的饭菜结构。韩国的气候和土壤很适合发展农业，早在新石器时代之后就开始了杂粮的种植，并普及了水稻的种植，因此，谷物也是韩国饮食文化的中心，由此可见以谷物为主食这一方面两国是相同的。饭作为主食，而菜则是为了下饭，即助饭下咽的功能。为什么要助饭下咽呢？那是因为主食并不可口，必须有一种物质来辅助它使人们能够吃下去。当然菜的功能和盐的功能有共同点，但是不等同于盐。这样促使两国烹饪的首要目的是装点饮食，使不可口的食物变得精妙绝伦。 韩国作为中国的邻国，在历史上一直是中国的附属国家，连最隆重的皇帝加冕仪式都要经过中国政府的批示才算承认，可见中国古代的文化对于韩国文化的进程有着不可磨灭的推动和影响作用。一个民族的特质，往往能够形成一种独特的饮食文化。韩国从古代到如今一直是个单名族国家。而中国历史上有许多个民族，每个民族都有其独的特点，我们中国人一向热情好客，大家围在一起吃一顿"大锅饭"似乎更能增进彼此的感情。这一点当然也深深的影响着韩国朝鲜族，因此聚食制也是两国人民相同的饮食习惯。聚食制的长期流传，是两国人民重视血缘亲属关系和家族家庭观念在饮食方式上的反映。 中国饮食艺术，是以色、香、味为烹调的原则，缺一不可。为使食物色美，通常是在青、绿、红、黄、白、黑、酱等色中取叁至五色调配，也就是选用适当的荤素菜料，包括一种主料和二、叁种不同颜色的配料，使用适当的烹法与调味，就能使得菜色美观。食物香喷，可以激发食欲，其方法即为加入适当的香料，如葱、姜、蒜、辣、酒、八角、桂皮、胡椒、麻油、香菇等，使烹煮的食物气味芬芳。烹调各种食物时，必须注重鲜味与原味的保留，尽量去除腥膻味；譬如烹调海鲜时，中国人爱用葱姜去除其腥味。因此适量的使用如酱油、糖、醋、香料等各种调味品，可以使得嗜浓味者不觉其淡，嗜淡味者不嫌其浓，爱好辣味者感觉辣，爱好甜味者感觉甜，这样才能使烹制的菜肴合乎大家的口味，人吃人爱。韩国的饮食主要分烤肉料理、汤、火锅料理及蔬菜料理。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。“五色餐”是营养学家极力推荐的健康食谱。韩国料理即吸收有日本料理的文明、雅致，又带有中国菜的实惠与厚重，虽简单但随吃法而变味道，采众长而秉古朴之风。韩国料理的味道非常复杂，蒜头、辣椒是不可缺少的调味料；韩国烤肉一般放在铁锅上烤，多为猪、牛肉；高级一点的，则是在铁网上烤牛排等；名声在外的“泡菜”最为普遍，无论叫什么菜，必定伴有一碟。 中国烹饪艺术具有色、香、味叁原则，对於营养更为注重。早於商朝的先贤伊尹就已创有「鼎鼐调和」之法；他以甜、酸、苦、辣、咸等五味调制食物，配合人体的心、肝、脾、肺、肾等五脏所需
中韩教育体制大对比 很多学生去了韩国留学之后，就会发现韩国的教育和中国教育有很大的不同。有的人喜欢韩国的教育环境，有的人则不然，那么每个国家的教育有其局限性，值得注意的是，很多国家的教育的优点都有参考价值。那么中国教育和韩国教育的差异有哪些呢?跟着小编来看看吧。 课外学习对比 令韩国留学生惊异的是，中国的大学在节假日里好多图书馆会关门。几位在学校读书的韩国留学生说，春节那几天，他们在学校甚至找不到学习的地方。在韩国，学校图书馆是通宵开放的，学生的学习时间很自由。在中国，大家都习惯四年完成大学学业，然后再找工作，考研，或是出国，进一步锻炼自己，完善自己。 而在韩国，大学生五、六年，甚至八、九年完成学业都很正常。除了正常的必须去服兵役的两年半之外，他们还经常休学、停学1--2个学期，在这段时间里，他们可以找工作、旅行、出国学语言。这一切使他们在大学里就接触了社会，具备了充足的实践技能。他们利用大学里的宝贵资源和这段黄金时间学习各方面知识技能，对自我进行了更深层次的完善，进一步增强了自身竞争力。 娱乐对比 韩国大学内部有很多的俱乐部，大一点的大学有近百来个，学生可以自由选择。这些俱乐部涉及到学习、体育、娱乐、还有社会服务等方面的。在这些俱乐部中，韩国学生可以得到很大的发挥。韩国学生还特喜欢狂欢，只要没事，就喜欢去酒吧喝酒或是卡拉OK厅K歌。因而学校的周围常被一些酒吧等包围，就如中国的大学被网吧所包围一样。 最值得注意的是：韩国的校园里很少看到情侣亲昵的身影。他们认为当街拥抱，或在校园里亲密是很不文明的行为，一般都选择去咖啡馆或酒吧之类的场所。近十年来，在韩国经济迅速发展的同时，也受到了西方文化的影响。然而，作为一个有着悠久历史和深厚文化底蕴的东方国家，它并不像很多人想象中的那么开放。甚至，在很多方面，韩国比中国更传统。课堂对比 “在中国学习，只是老师在上面讲，学生在下面记笔记，这样很容易睡觉。这只是韩国高中的授课方式。”韩国留学生金某这样说。在韩国的课堂上，老师比较重视和学生的互动，提倡学生的自主参与。”从韩国归来的一位留学生这样说道。她提到在韩国上的一门“国际交流技巧”课，班上是二十多个来自世界各地的留学生。