1、华强北民间瓦缸煨汤馆边上的小店面“华香鹅”，绝对是城中饕餮第一必须光顾的地方，最正宗的广式烧鹅，叉烧，令人欲罢不能，老板水叔，一个烧味强人，值得一见。强烈第一推荐！人均消费：20
2、益田假日广场3楼的四海一家自助美食，《超级大富翁》节目当年的主要合作伙伴之一，自助餐做的超好，堪称深圳第一。价格分布：118 138 158 178
3、罗湖东园路“塔里木河新疆餐厅”，当年滨河中学高三12班聚餐的首要地点，羊肉一流，环境出色，现在装修之后和土耳其餐厅别无二致，只是价钱也相应提升了。人均：50
4、蛇口剧院对面的“鱼仔档”，一对老夫妻经营，只做几道菜，不过味道都很棒，喜欢海鲜的不要放过，就是地方偏脾不大好找，有一次在那里邂逅孙小美，可见此地深受广电的青睐..人均：25
5、南山南海大道六千馆左侧200米的“巴依老爷新疆餐厅”，地方简陋，环境恶劣，就是一标准大排挡，但是此处的羊肉之正宗价格之诱惑...实在让人无可挑剔，没说的，这里可能是深圳南山最好的羊肉料理店！我以一个视羊肉如命的老饕名誉保证！人均：35
6、深大桂庙新村美旺鸡煲店：桂庙烟雾缭绕4年间，啤酒色盅肉串鸡煲，这是深大美食不可缺少的一部分；而美旺的干锅奇味鸡煲实在让人久久不能忘怀...从大一到大四，最爱就是这一家。有一次甚至从罗湖驱车回深大吃鸡煲，可见对她的热爱~人均：16
7、福田长城大厦6栋宁夏招待所职工食堂：不是老饕绝对找不到的绝好地方，不是深爱羊肉不会寻觅到这样绝好的地方...住在福田是幸福的，因为这里有太多羊肉的踪迹...此间羊肉主打“手抓白条”，百分百宁夏空运羊肉，味鲜柔嫩绝不膻腥，但要记住他们只在饭点对外营业。人均：25
8、深圳华强北华新村正对面马路的“潮州牛肉丸”，又是一段经典的回忆，价廉物美，新鲜非常，潮泰什么的比起它，真的一边凉快去吧..强力推荐牛肉，就是最普通那种，配上他们家独有的沙茶酱料，味道0...人均：20！！
9、天天渔港在振中路上，铜锣湾量贩的对面。说实话，这是我们老百姓最能体现物廉价美的海鲜吃处。环境好，服务好，海鲜味道做的也很不错。其他不说了，就推荐它的点心－－菠萝包，里面的馅心真的有菠萝~人均：60
10、说到海鲜不能不说华城，在深圳吃海鲜没有去过华城的话那么实在是太失败了。华城渔港，鼎鼎有名，位于乐园路上，每天凌晨2点左右都是食客满座，生意好的一塌糊涂，关键还是价廉物美，新鲜实惠，建议喜欢吃海鲜的童鞋千万不要放过这家店！人均：40
11、又是羊肉时间~塔里木河和巴依老爷是新疆羊肉，宁夏招待所是西北羊肉，那么接下来这家，位于福田区莲花一村的那达慕餐厅则是正宗的蒙古羊肉，味道一流，回味绵长，推荐：招牌秘制羊排，一大块整的羊排肉，味道超好。人均：40
12、海上皇，位于振中路和华发北路交界处。是吃早茶，午茶，下午茶的绝佳去处。最喜欢吃的是它的牛杂，皮蛋瘦肉粥，白灼菜心（吃的时候淋上调好的蚝油）。其实还有一个很好吃，就是它的点心拼盘。不过一般不是熟客它不卖，你可以理直气壮的点，虽然菜牌上不写，坚持坚持，它就给做了，20元一份，每份是八种点心一起上笼蒸。在这里吃晚餐也不错，推荐它的芝士焗生蚝，才8元一个。人均：25
第二季）
1、波迪加面包蛋糕精制工坊。目前在深圳有8家分店，老店位于罗湖向西村内，十分难找；价格超低，芝士蛋糕品质超高！目前宜家，山姆等店内所售卖的芝士蛋糕全部是这家店代做的。这家店和我在2005开始结下不解之缘，怀揣大学录取通知书冒充学徒进店偷师学艺，三星级芝士蛋糕师傅证书可不是开玩笑的~此后一直和本店保持良好关系，推荐日式芝士，红酒双莓（因为这两款是我原创的），还有这家店的草莓芝士，芒果布甸，酸奶芝士，招牌面包，经典肉松，鸡扒包都是远近驰名，不可不试。店东明哥，深大滨中双重校友！主要分店：华强北紫荆城广场对面，东门南塘2家分店，罗湖向西村两家分店，罗湖南园小学对街，景田北一家，下沙村内一家;人均：10元
2、中发源清真餐厅~新洲路景田路各一家，青海羊肉，新鲜空运，手抓鲜嫩，推荐爆炒羊头，味绝质佳；尤其本店酸奶堪称深圳最强，喜欢羊肉或者清真美食的朋友千万不要错过，否则一定后悔！美中不足略贵。人均：55
3、八卦岭八卦一路食街，“小百度烤肉”；现在好像叫“百度烤肉”了，不知道味道有没有改变，第一次去的时候还是2007年，店东是一位东北大姐，热情好客，亲自帮我烤肉，态度热情，八卦一路卧虎藏龙，能把店开在这里绝对是强人，店特色是无烟纸上烧烤，推荐烤牛五花，而且他们的大麦茶味道超一流。人均：30
4、乐园路小巷里有一家不起眼的豚手店，味道尝过了才知道好的恐怖。“隆江豚手”这个招牌哪里都能见到，但是这家小店的豚手味道堪称一流。入味酥滑，皮肉骨头自然分离，据说是隆江老二家自立门户跑了出来开的店，无从考证，只管大快朵颐。人均：35
5、还是回到向西村，话说在波迪加面包店打工的时候面包店的同事们总喜欢买些鸡脚（凤爪）来吃，味道很好，煮的酥烂酥烂的，但不影响嚼头，还能让人连骨头一起吞下去；细细一问原来是向西村内多年老字号“凤之味”老店的凤爪，价廉物美，每个凤爪只要0.5元，所以常常吃的一桌子都是骨头...地址很难描述，去向西村自己寻觅吧~人均：10元
6、喜欢吃豚肚的深圳人应该都知道豚肚鸡，但是“李师傅脆肚”的名号最近几年可是越来越响亮，位于华强北“来自潮州牛肉店”（见第一季）正对面小马路的“李师傅脆肚”，汤头极其鲜美，下饭圣品，我亲眼目击有一哥们凭借小半锅脆肚汤连干9碗米饭，简直是...推荐这家，着实不错。人均：40
7、南山海岸城大饱口福。这个我不多说了，写上来纯属今天晚上刚刚又计划外的去了一次，感觉这里真的很不错...没说的，目前深圳综合类自助餐江山两大巨头，四海一家VS 大饱口福...很意外今天还中了一张免费晚餐券，嘿嘿！~价位：148 178
8、福田新闻路上与广电集团一小径相隔的信息大厦一楼新开的一家“台湾卤肉饭”堪称经典之作！强烈感谢亨利屋家族的SENCICA陈提供的好地方，此地的卤肉饭绝对正宗，味道出色，只是略贵~人均：35
9、火间土日本料理专门店。不用多说了，这家是目前为止我认为深圳最正宗的日本料理专门店，《超级大富翁》的当年合作伙伴之一，推荐寿司刺身之外的一道“，名古屋风炸鸡翅”只要28元，有4个全翅，味道一流。注意：此店价格昂贵，分量稀少，千万不要被门口的“半价”什么的骗到，还有他们是要收取服务费的，15%左右，纸巾什么的都很昂贵，不过以火间土的食物品质看，还是值得的。人均：80
10、蛇口码头食客无数，海上世界周边酒吧，扒房一堆一堆的，可是除了大渔之外没有几家好的；大渔名气太大，不作介绍；海上世界靠近明华轮那条路上有一家独门独户的“万（和海岸城B1层那家山寨的10元店根本不是一回事！！）里面是正宗日本居酒屋料理，菜屋”，
完全按照日本顶级私人居酒屋，入内需脱鞋，有很大的清酒储存柜，环境超一流。价格巨昂贵，我曾经在这里和澳门电台某DJ吃晚饭，适逢说好请客的那家伙现金不足，硬着头皮付账的我直接当月破产...不过还是要推荐他们的“大阪军舰海鲜拉面”好家伙，海鲜比面多...喜欢这里！人均：180
11、海岸城、万象城千味涮。这两家店在饭点时刻基本上都是爆满的，一口小锅，一杯清茶，不论四季这里都是食客满堂，有人说生意好是因为他的价格低，也有人说生意好是因为他的酱料丰富，要我说，前二者都对，但是还不应该忘记一点——快捷火锅的概念，以往说道火锅，都是一大锅一大盆，现在好了，简单省事。人均：35
12、罗湖怡景路FM942和基地对面一条小型食街，“阿蜡鱼头火锅”名声远扬，深海大石斑鱼鱼头，一个重量就可能达到5--6公斤，熬汤煮粥，其味无穷，配上传统的潮州小吃普宁豆腐或者是鹅肠，味道更加绝好，另外这里还能吃到鳄鱼肉，相应的，收费较贵，但没办法，食材昂贵！石斑鱼头：90元每斤人均：100
1、蚝门九式吃蚝专门店。位于宝安南路肯德基再往下走一点点就可以看见醒目的招牌，主要是吃蚝，就是生蚝，什么样的都有，主推的是红海湾大蚝，另外有九种不同做法，样样各有各滋味，此外各种打冷鱼类，小炒也都值得一试，推荐招牌冰冻生蚝（熟的），一打12个108元，此处消费略贵，人均：70
2、蜂巢印象。南山保利广场3楼美食广场最里面的一家，装修设计前卫独特，很容易让人喜欢的一个地方，目前服务员培训有些问题，上菜速度以及店员智商都还要进一步提高。主营杭菜，风格有点类似六千馆，总体感觉还行，市场有很超值的菜式，目前好像是乳鸽1元一只，推荐三味鸡。人均：50
3、潘记一鱼三吃。蛇口玫瑰园公交站下车即到。其实也就是一家普通的顺德菜馆，风格有些山寨于胜记，特色在于可以把大头綄鱼一鱼三吃甚至四吃，很不错的[，乌江鱼，酸菜鱼，鱼头煲，鱼骨粥，烧鱼肉，都还不错，今晚和朋友小食之后意外发现干煸豆角做的有些味道~人均：50
4、重庆渝君鸡煲。华强北振兴路，渝君鸡煲在重庆好大的名声，这家分店还没开我就早早盯上了，可惜...起码在我看来，还比不上桂庙的鸡煲。人均：40
5、刘一手重庆火锅。景田银座大厦3楼。夏天吃火锅是变态行为？刘一手的味道却足以让你忘记这是夏天！重庆名牌火锅最集中的地方肯定是深圳福田银座，这里包含了华神，刘一手，还有大名鼎鼎的孔亮，相比前辈，刘一手算个半新不旧的位置，但是正是他们的火锅感动了我，个人强烈推荐~！人均：50
6、锅加锅火锅城。能吃辣的就要特辣的嘛，别吃了又觉得不够辣，这里消费也不算贵。一般的菜都可以点半份，这样种类就可以多一下啦！最喜欢涮黑毛肚，很爽！爱吃油碟，不怕蒜味，有时还要多加点蒜呢！放一点醋，好香还是涮毛肚啦、鸭肠啦、百叶啦、黄喉啦，这些脆脆的东西好吃！写着写着就馋了，改天再去吃...人均：70
7、水煮鱼乡酒楼。罗湖区深南东路长安大厦和南山保利广场2楼。我爱吃北京烤鸭，可是自从三元倒闭之后，香蜜湖东座也倒闭了；这样深圳我觉得比较好吃的北京烤鸭可能只剩下水煮鱼响了，他们的水煮鱼同样是招牌，新派川菜，新派京菜的完美融合，非常适合口味挑剔的北方人。人均：60 烤鸭全套大约180只
8、功夫田鸡”川味火锅。福田区福荣路上沙食街=上沙小学旁边~我一向不吃田鸡，可是这家的田鸡据说味道有那么些意思~（著名美食节目主持人语录，具体不便透露)人均：45
9、万纳福韩国料理。华强北振兴路上。很不错很有FEEL的韩国料理店，个人以为超越了汉水源和梨花院的好地方，烤肉，拌饭都很地道，关键是最近还在做38自助，非常划算的选择！人均：38
10、明香海鲜酒楼，华发北路迪富宾馆南侧，华强北龙胜电子广场（就是山寨机核心卖场，原京基铜锣湾广场对面）深圳人不可不知道的老字号酒楼，烤乳豚、白灼虾、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、炖禾虫、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹、文昌鸡芙蓉蟹,佛跳墙,罗汉斋,荷叶饭,盐焗鸡,冬瓜盅,咕噜肉......太经典了都成为了最美好的回忆，而且价格非常具有竞争力！人均：35
11、穆斯林宾馆清真大饭店。深圳市罗湖区文锦南路。号称是深圳最正宗的新疆清真羊肉，可惜我总感觉味道有些...不是不好，就是差一点感觉！一直到现在我都不知道究竟差了什么..看来有待提高啊~推荐手抓羊肉，很新鲜风嫩。人均：60
12、水库天光牛肉店。东湖水库（东湖公园门口左侧），每天夜里11点肉联厂杀牛后运肉至此，该店每天直到天亮都顾客盈门，最近好像改了名字，但是店还是那个店，老板还是那个老板，牛肉新鲜，胸口油更胜来自潮州牛肉店一筹，强力推荐！人均：40
韩国饮食用餐礼仪 韩国饮食用餐礼仪韩国是一个非常注重传统礼节的国家，就是在餐桌上也有一套严格的“规矩”。比如斟酒，韩国老板权先生介绍说：“如果双方第一次见面，则一手需托住另一只手的肘部为对方斟酒;双方熟悉之后，则可单手为对方斟酒，但如果对方是长辈，则必需用一只手托住酒瓶低端斟酒。除此以外，还有一些“注意事项”，如：与长辈一起用餐时，长辈动筷后晚辈才能动筷。 勿把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;不要端着碗吃饭喝汤(这点与我国传统正好相反)。 先喝汤再吃别的食物;用餐时不要出声也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。 共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃，醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。 用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。 用餐不要太快也不要太慢，与别人统一步调。与长辈一起用餐时，等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。 用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾迭起来放在桌子上。 韩国饮食结构韩国是由南向北延伸的半岛国家，四季分明，因此各地出产的农产品种类繁杂。又因三面临海，海产品也极为丰富。谷物、肉食、菜食材料多样化，黄酱、酱油、辣椒酱、鱼贝酱类等发酵食品的制造技术不断发展，
使韩餐的主料和辅料互相搭配，再加入辣椒、大蒜、生姜、香油等调味品，更使韩国风味进一步完善。 韩国的饮食结构以谷类为主，由各种烹饪方式制作的菜肴为配菜。饮食起名的时候一般将主材料放在菜名的前面，后面加烹饪的方式，如紫菜包饭、海带汤等。韩国饮食以其食用功能分为主食、副食和甜点。 主食：主要为饭、粥、米糕片、稀饭等。一般以米饭为主，其他根据需要适当调节。 副食：副食的第一作用是增进米饭的口味，第二是补充营养，副食的种类很多。副食主要以汤为主，有以汤汁为主可泡饭吃的汤类、汤汁与菜量相当的煲类、加一点汤汁煸炒的火锅类，还有在火上直接煎烤的烧烤和鱼肉串类、在平底锅中略加油煎的煎饼类，在蒸锅里反复炖成的清炖类、红烧类，以牛肉、海鲜为材料的生脍，生菜、熟菜等蔬菜类，牛肉和猪肉煮后切片的煮肉片，还有腌在辣椒酱、黄酱、酱油里的腌菜、发酵的鱼酱等等。 甜点：吃完主食和副食后，食用的甜点主要有韩国传统的饼糕、油果、茶食、蜜饯以及什锦水果汤等。 韩国主食白米饭。常见的菜肴有以肉、鱼、豆腐、蔬菜等炖煮的火锅;以及韩国特有的营养丰富的泡菜;另外用韩国式的调味佐料拌制而成的各类小菜。 韩国人爱吃辣椒，家常菜里几乎全放入辣椒，所以韩国菜馆里所用的佐料基本上是辣椒粉与大蒜，在此基础上又加有多种不同风味的调味品，因此韩国菜除了辣味以外，还有
世界著名美食国的美食介绍 下面将会著名美食国家有：中国、法国、土耳其、意大利。 一、中国 八大菜系：粤菜、鲁菜、川菜、苏菜、湘菜、闽菜、浙菜、徽菜（一）粤菜 （1）概况： 1、简介：粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名八大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。“粤菜”由广州菜、潮州菜、东江菜等组成，而以广州菜为代表。 它有着悠久的历史。 2、质与味：粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且 随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。 （2）广州菜代表品种 （3）潮州菜代表品种
（4）东江菜代表品种 （二）鲁菜 （1）概况 1、风味：山东菜可分为济南风味菜、胶东风味菜、孔府菜和其他地区风味菜，并以济南菜为典型，煎炒烹炸、烧烩蒸扒、煮氽熏拌、溜炝酱腌等有50多种烹饪方法。 2、特点： ?咸鲜为主，突出本味，擅用葱姜蒜，原汁原味 ?以“爆”见长，注重火功 ?精于制汤，注重用汤 ?烹制海鲜有独到之处 ?丰满实惠、风格大气 （2）代表菜
(1) 概况： 1、风味：调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称， 并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。 2、特点：一菜一格,百菜百味 （2）代表菜 （四）苏菜 （1）概况： 1、风味：苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持原汁， 风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形， 滑嫩爽脆而不失其味。 2、特点：用料广泛，以江河湖海水鲜为主； 刀工精细，烹调方法多样， 擅长炖焖煨焐；追求本味，清鲜平和； 菜品风格雅丽，形质均美。 （2）代表菜
深圳是一个多元化的移民国际化大都市，按照行政区域的划分属于副省级城市。这个副省级城市是介于省级和单列市之间的这样一个城市。我和许多朋友都讨论个这个副省级城市。是概念上的副省级城市，还是实际意义上的副省级城市？都没有明确的定义。为什么这么说？是因为中国地图上深圳还是只能算一个市，不可能出现一个省字前面外加一个副字。朋友说，跟你这种迂腐的人说不清楚，不说了。我说不说了就算了，那我就说说深圳的饮食文化吧。 深圳的饮食文化是多种多样的。一九八一年，改革开放后各种星级酒店如雨后春笋地成长起来了。小餐馆，小食店，大小排档，快餐店，夜市里的小吃摊点多如牦牛。味道就更加庞大繁多了，东北的，西北的，华北的，中原的，西南的，南方的。菜系有川菜，粤菜，鲁菜，湘菜，闽菜，浙菜，徽菜，苏菜八大菜系。但是最早形成的只有著名的四大菜系：即川菜，鲁菜，粤菜，苏菜。菜系各有特色，各为其主。 深圳的食客来自全国各地和世界各地，有中国的也有外国的，有中餐也有西餐。这种饮食文化彰显了这座年轻的国际化大都市的无穷魅力。那些星级酒店是一般人进不了的，一坐下来，少则几百多则几千上万。那么星级酒店光顾的人大多是政府官员，企业老板，社会名流，有经济实力的食客，是吃高价饭的重量级人物。龙虾，鲍鱼，鱼翅，燕窝等昂贵食品，一桌下来几万几十万上百万的都有。一般的饭店光顾是一些白领，他们的三朋四友，有的过生日，在那里订上几桌，邀请的朋友也方便，无拘无束。喝喝小酒，其乐融融。 那些小餐馆小排档，夜市里的小吃摊点，一般就是打工者光顾了。三四个人在一起，菜自己挑，炒田螺，烧烤，炒粉，各种炒菜。川菜，粤菜、鲁菜、苏菜等自己喜欢就好。大家还是吃得开心，气氛热烈，猜拳，喝酒，生活就这样过吧。一个打工朋友对我说。 川菜馆和湘菜馆在深圳居多。川菜的历史源远流长。味道突出的麻辣味。最著名的麻婆豆腐，夫妻肺片，回锅肉等成了人们垂涎欲滴的佳肴。那种来了客官楼上请的四川话，让四川人重庆人听了很亲切，仿佛远在他乡的游子回到了自己的故乡，听到了乡音，回到了自己的家里。倒茶水的技术是其他地方的人无法比拟的，长长的茶嘴倒在客人的茶碗里，丝毫不差，堪称一绝。湘菜馆主要突出辣味，时间形成不久的剁椒鱼头成了湘菜的名菜了。点上一个剁椒鱼头，还送上一碗面条，吃起来舒服，味道也鲜美。 重庆火锅在深圳也大显身手。有的广东人广西人开始不吃麻辣味，经过几十年改革开放的同化，有的广东人广西人也开始吃麻辣味了。他们认为麻辣味蛮好的，能开胃，能治疗小感冒。重庆火锅在广东在深圳是别具一格的食物。广东的天气大多数时间是温度较高，大家在一起吃火锅，开着电扇，开着空调，汗流浃背，喝着冰冻啤酒，麻辣味十足，味道让人羡慕。就像一些人在广东冬天盖着被子吹冷空调，吹风扇是一种享受一样。那是一种超越自我的福气。 卤菜在深圳也算得上一绝。什么卤猪耳朵，卤猪头肉，卤猪心舌，卤鹅，卤鸭子，卤兔子等等，味道很特别，蒜泥，芝麻，辣椒，白糖，料酒，陈醋，酱油，香油，麻油，胡椒，
韩国的饮食文化 韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。 勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢？它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是为了便于拿起来再用。韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖头儿的筷子。 韩国饮食结构 韩国是由南向北延伸的半岛国家，四季分明，因此各地出产的农产品种类繁杂。又因三面临海，海产品也极为丰富。谷物、肉食、菜食材料多样化，黄酱、酱油、辣椒酱、鱼贝酱类等发酵食品的制造技术不断发展，使韩餐的主料和辅料互相搭配，再加入辣椒、大蒜、生姜、香油等调味品，更使韩国风味进一步完善。 韩国的饮食结构以谷类为主，由各种烹饪方式制作的菜肴为配菜。饮食起名的时候一般将主材料放在菜名的前面，后面加烹饪的方式，如紫菜包饭、海带汤等。 “韩定食”：宫廷菜传统风味、各式小菜摆满桌面。有用小麦煎饼包裹肉类、蔬菜等八种小菜食用的“九坂板”，以及加放肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇炖煮的火锅“神仙炉”。 “石锅拌饭”：白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜、肉和鸡蛋等辅料，盛在滚烫的石头锅内，加放适量的辣椒酱后搅拌而食。多种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底的锅巴更是一绝。 铁板烧：牛肉和烤牛排在铁板烤熟，以生菜、芝麻叶等蘸辣椒酱或豆瓣酱食用。 泡菜：是韩国最具代表性的一种食品。有百余种泡菜，主要材料是萝卜、黄瓜等各种蔬菜。鲍鱼、虾酱等也可作调味料，营养丰富。 另外还有泡菜火锅、高丽参鸡汤、包饭套餐、冷面、拌饭等。 韩国的传统酒大体分为浊酒、清酒(药酒)、烧酒三种。其中，烧酒是高丽以后得以普及的传统酒。传统民俗酒主要有文杯酒、杜鹃酒、法酒、安东烧酒、梨姜酒、小菊酒、红酒、五梅奇酒等。传统茶主要有高丽人参茶、绿茶、枸杞子茶、双和茶、生姜茶、枣茶、柚子茶等，高级野生茶则有雀舌茶。此外还有食醯、水正果等清凉茶。韩国的传统茶以茶叶、袋泡茶、粉制品等多种产品销售。 四季分明的韩国饮食文化
法国人的饮食礼仪 法国人的饮食礼仪 一、饮食习惯： 饮食方面法国人最爱吃面食，面包的种类很多;他们大都爱吃奶酪;在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。 法国人特别善饮，他们几乎餐餐必喝，而且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴;除酒水之外，法国人平时还爱喝生水和咖啡。 法国人对烹调技术极为重视。他们讲究菜肴的色、香、味、形、操作上很重视掌握火候。在法国菜中有个突出的特点，尤为偏重于菜品的鲜嫩程度。因为他们一般都喜欢吃略带生口、极为鲜嫩的美味佳肴。干酪是法国人餐桌上的主要食品之一。他们爱在三明治中夹上干酪或意大利饼的馅，也愿把它当作喝茶的点心。法国人一般都乐于喝生水(自来水)，不习惯喝开水。 法国人用餐时，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌子上，在放下刀叉时，他们习惯于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。 二、就餐礼仪： 1、即使已相识很久，法国人也不会轻易邀请别人到家里做客。不过，若有这类邀请的话，给女主人送上鲜花(不要送玫瑰花或菊
花)或巧克力之类小礼品将是很受欢迎的做法。除此之外，能激起人们思维和美感的礼物特别受欢迎，但切记不要送印有你所在公司名称的礼品。 2、法国人崇尚艺术，因此礼品以带有一些艺术性为佳。例如有特色的仿古礼品、民族特色纹饰或造型的器皿、瓷塑盘等。 3、在正式场合，法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙，颜色多为蓝色、灰色或黑色，质地则多为纯毛。出席庆典仪式时，一般要穿礼服。男士所穿的多为配以蝴蝶结的的燕尾服，或是黑色西装套装;女士所穿的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。对于穿着打扮，法国人认为重在搭配是否得法。在选择发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时，都十分强调要使之与自己着装相协调，相一致。 4、法国人在社交场合与客人见面时，轻轻握手是通常的问候方式，但客人对社会地位较高的人不应主动伸手。除此之外，法国人还常以亲面颊或贴面来代替相互间的握手。在法国某些社会阶层中，“吻手礼”也颇为流行。不过施“吻手礼”时，嘴不应接触到女士的手;也不能吻戴手套的手;不能在公共场合吻手;更不能吻少女的手。 5、在享用法餐时，绝不可端起盘子来吃东西，可以拿在手上的餐具只限于杯子类，两手允许放在餐桌上，但却不许将两肘支在桌上。在放下刀叉时，应将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。这一做法，与英国人完全不同。 6、一般来说，在法国人的餐桌上酒水贵于菜肴。而在正式的宴会上，则有“交谈重于一切”之说。这是因为法国人视宴请为
韩国料理是指韩国的传统饮食。皇家饮食融合了地方的特色和现代式的材料和配方。因此，种类多样。韩国传统的料理是由米饭、泡菜和汤组成。在韩国的饮食中，通常以麻油、酱油、盐、大蒜、生姜和辣椒等作为调味品。另外，韩国的饮食是随着季节的变化而变化的。韩国人也有在冬季的时候腌制和储存泡菜的风俗习惯。 韩国人根据气候和水土的不同，早在三国的时候就开始了农业的耕作。在此之后，韩国就开始种植水稻。因此，韩国也就以谷物为中心作为本国的饮食代表。从三国时代的后期开始韩国就以米饭和泡菜为主食。副食则以韩国固有的菜肴为主。像水稻、面条、饺子、糕等谷物饮食经过发酵，在把大豆用酱油蘸好之后，就会发酵成大酱。韩国有栽培蔬菜、山野菜等很多种类的蔬菜。根据气候的不同变化而做出不同种类的泡菜。自古以来韩国就有药食同源的理论。因此，在食品烹饪的时候偶尔也会加入一些药材。这样，会起到养生的效果。 韩国历史上曾是农业国，自古就以大米为主食。现在的韩国料理包括各种蔬菜和肉类、海鲜类等，而泡菜（发酵辣白菜）、海鲜酱（腌鱼类）、大酱（发酵豆制品）等发酵食品则成为韩国最具代表性同时也具有丰富营养价值的食品。韩国餐桌文化最大的特点就是所有的料理一次上齐。根据传统，小菜的数量依不同档次从较低的3碟到为皇帝准备的12碟不等。而餐桌的摆放、布置也随料理的种类有很大的不同。因韩国人对形式的重视，餐桌摆设礼仪也得到了极大的发展。此外，同邻近的中国、日本相比，汤匙在韩国的使用频率更高，尤其当餐桌上出现汤的时候。 不论是烤肉、泡菜还是糕点，五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大特点。一方面保持食品原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出美食的不同形态，不仅感觉好吃，而且感觉好看！ 韩国料理别有风味，富于特色。辣是韩国料理的主要口味之一，但这种辣却与别的辣有所不同，有人曾经这样描述过，川菜的辣是麻辣，透着鲜美；湘菜的辣是火辣，直冲冲的，不加任何掩饰；而韩国菜的辣却入口醇香，后劲十足，会让你着着实实地把汗出透。 韩国自古以来礼仪食品种类繁多，生产、三七日、百日、周岁、婚礼、聘礼等的贺礼食品，巫俗食品，祭礼食品，寺庙礼仪食品等。其烹饪方法在各寺庙之间口传至今。此外，国人在饭前，接待客人，祭礼饮酒时，还常备鱼虾酱、咸菜、肉干、鱼干等下酒菜，由此开发的各类食品加工技术也丰富了其饮食文化。在紫霞门，烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩。 国上海成立的一个大韩民国临时政府。前身即为日本占领之前的朝鲜。 在外交方面，自朝鲜战争后，韩国与美国建立了军事同盟关系，而美军则一直驻扎在韩国境内。
深圳哪里有好吃的小吃 八卦路美食街 八卦食街共有九条街，八卦食街的美食主要集中在八卦一路，八卦一路集中了全国各地的地方风味菜，多为连锁经营的品牌食店，知名度高，味道正宗…[详细] 途经八卦食街公交：213、102、11、111、212、315、320、322、333 东门美食街 深圳人爱逛老东门，与本城另一大商圈华强商业饮食圈相比，东门美食街更具休闲性。到东门步行街主要就是玩，电影、电玩、吃吃喝喝，东门的风味小吃很有名…[详细] 东门公交大巴：1、113、203、3、209、369、102、103、106、206、351 景田美食街 福田美食街位于福田区景田北路，以广东菜、湖南菜、四川菜和东北菜为主。菜系跨越大江南北，在一条食街上就可品尝到各地特色鲜明、风味各异的美食…[详细] 景田北路公交大巴：104、338、21、222、25、6、16 华强商业中心 著名的华强商业饮食圈，是深圳市聚集地方风味菜最全的地方，荟萃东南西北的滋味，成为深圳一个著名的饮食圈；在林林总总的美食中挑选自己的最爱，不失为享受生活的一种方式。老深圳人吃家乡菜…[详细] 华强商业饮食圈公交：华强路口华强路 蛇口美食街 蛇口美食街，有中国美食，更有来自美、意、日、韩、泰、印、澳等世界各地数十家餐厅酒吧。可以品尝日本料理、东南亚咖喱、法国大餐、美国牛扒、澳洲羊腿，亲身体验来自世界各地的异域
风情。…[详细] 蛇口公交站点：蛇口 香蜜湖美食城 西贝莜面村、人家烟火等，在这些大大小小的几十家餐馆中，我印象深刻的是：西贝莜面村的大拌菜、莜面鱼、炝炒牛心菜、羊棒骨；河南老家的滋补烩面、烤烧饼；顺德佬甜心酒楼的烧鹅、炒芥兰；蚝味馆的生蚝的各种做法、冰镇芥兰；人家烟火和木屋烧烤的各种烧烤；大草原的烤羊排和羊肉串；东方陕西风味的哨子面和凉皮；福豪门客家酒楼的客家酿豆腐；重庆烤鱼和华神龙火锅。。。。。当然也有吃的不满意的，比如去东北大院就... 转载于https://www.doczj.com/doc/9616319109.html,
深圳饮食变化的调查报告 罗湖区滨河小学五（4）班邱驿晴指导老师：曹桂兰 一、问题提出 我很喜欢吃东西，大部分东西我都可以接受，可是我妈妈说，现在的东西你吃得下，可是换了以前我们那一代吃的东西就不一定了。我觉得很奇怪，在改革开放前，深圳的饮食到底怎么样？ 深圳的饮食又有哪些变化？ 二、调查方法 1.上网调查有关资料 2.访问和调查有关的人 3.资料整理 三、资料整理 1.网上资料 经过网上调查可以看出：改革前，大家吃大锅饭，大家干多干少一个样，温饱是人们追求的目标，改革后，经济也发达了，人们餐桌多了不少鱼肉，生活不是只追求温饱了，而是追求质量，档次也高了改革开放前后，吃的变化很大。过去，食物匮乏、单调，人民的营养严重不足。有些农村甚至还没有解决最基本的温饱问题。改革开放后，十几亿人的吃饭问题基本上得到了解决。人民不但能吃饱还要吃好，讲究营养均衡，粗细搭配。绿色食品等科学卫生的概念也日益深入人心，以前因粮食不够用来充饥的野菜、粗粮，如今却成为餐桌上的健康食品。 有一句话叫“民以食为天”，可以说人们将“食”作为生活的最
低标准，同时人们也将“食”作为生活的最高追求和享受。从“食”的变化中，可以反映出一个社会的贫富盛衰，可以体味社会历史的变迁。 ①刚建国时期——生活贫困，食不果腹或粗茶淡饭（板书） ②改革开放前——很有改善，但食物匮乏单调、票证盛行，人们营养不足，有些农村没有解决基本的温饱问题。 粮票是计划经济的产物。50年代初，我国粮食短缺。中央政务院于1953年10月发布命令：全国实行粮食计划供应，采取凭证定量售粮办法，粮票出现了。可是这也反映着我国缺粮的危机，所以农村的人们只能吃上一点食物。 深圳在改革开放之前，都在自家吃年夜饭。桌上有糖饼、茶果、鸡、鱼、猪肉、腐竹、粉丝、红枣、生菜，要不就吃一些自己种的菜，喝点自己酿的米酒，吃点自己打的鱼。富裕人家的下点发菜，予以谐音发财。以前都是举在家里吃年夜饭的。现在人们大多都不在家里自己煮东西吃，都在外面酒楼或大东西回家来吃年夜饭。 2.访问、了解 妈妈说：“以前吃的东西种类很少，而现在的食品不仅种类多还很丰富，有中餐、西餐、快餐、泰国菜、日本料理、韩国料理……人们想吃什么深圳都有，因为这样深圳也成了一个移民城市；我们那个时候只有过节才能吃上肉，可是现在随时都可以吃上肉；当然那个年代人人们对吃的要求很低，只要能吃饱就行了。现在人们对饮食的要求越来越高，要健康、好吃、营养、精致……”
韩国的饮食文化 韩国饮食的主要特点:高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。韩国饮食以自然为本。韩国的酱和泡菜延续了数千年的历史，蕴含着久远的传统。或是原汁原味，平平淡淡；或又是华丽无比，令人不忍食用。从豪华的宫廷宴席到简单的四季小菜，韩国饮食具有自己独特的风味和风韵。 韩国是一个民族特色十分鲜明的国家，其鲜艳的民族服饰、独特的饮食文化已成为国家的名片，走向了世界。韩国也是一个品牌意识十分强烈的国家，其先进的制造业，产品遍及全球各地；其影视作品、流行音乐也是风靡东亚及东南亚地区，被人们称之为“韩流”。韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。韩式餐的口味特点是鲜、咸。其中具有代表性的是烤肉、冷面、伴饭及参鸡汤、牛肉汤等。 韩国有句俗话说，"泡菜是半个粮食"。不管多麼奢华的宴会饮食，餐桌上也少不了泡菜。韩国人无论贫富贵贱，都以米饭为主食，一日三餐都不离泡菜。 韩国料理三大主打菜：泡菜、大酱、烤肉第一主打菜：泡菜 人类学家马文哈里斯在《食物与文化之谜》一书中写道：“告诉我你吃什么，那么我可以知道你是谁”。韩国人会说：“我们吃泡菜，所以我们是韩国人”。在韩国，没有泡菜的饭桌令人难以想象。韩国人对泡菜情有独钟，每家都有专门保管泡菜的“泡菜冰箱”。泡菜味道辛辣，调味品味儿浓，非常爽口。即使是发酵了一个冬天的泡菜，吃起来也如新鲜白菜般爽脆。吃油腻的东西时吃泡菜，可以爽口；跟清淡的东西一起吃，则更令人感觉清淡。韩国泡菜跟以酸味为主的中国泡菜不同，更有别于没有发酵过程的日本泡菜。自然发酵而成的韩国泡菜与其说是食物，不如说是药物，发酵过程中产生的乳酸菌有助于消化，据说还具有防癌作用。
深圳福永凤凰台湾美食街 食品价廉物美，人们在品味台湾美食的同时，更加能体验到台湾的人文风情。 商家介绍： 丰台味美食馆 由小月担仔面、周氏虾卷、安平贵记美食文化馆、不老庄药膳食品、海瑞贡丸等多家名店联盟组成，供应古早风味的珍珠小吃。 番薯园 汇集全台知名小吃与伴手礼，含：芋稞、米糕、肉粽、糯米肠、润饼、炸春卷、肉圆、高山茶、高粱酒、糕饼、糖果等。 广师傅黑龙茶 所有茶均采用台湾各大茶山产出最上等茶叶与台湾进口天然水果熬煮果酱制作而成。 梧桐小语奶茶店 供应纯正台湾茶。 丝瓜藤餐厅 供应多种口味的日本车轮饼。 味味一品——统力牛肉面 供应正宗台湾红烧牛肉面。 台南学甲镇传统美食 供应采用高钙、高蛋白、天然养生的虱目鱼肉制作而出的美味虱目鱼丸。 梅香花语 来自阿里山的茶叶及果干品，自产自销，并提供台湾本土纯手工制作的果干品。 麦当劳 主营：汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。店铺同时提供柜台式营业，驾车的游客可在门口点餐，轻松购买食物。 68美食 供应台湾最地道美食：三杯鸡，珍珠奶茶。 阿辉伯餐饮馆 由台湾云林县地道的饮品及美食专家所创。主营台湾地道的台湾饮品和美食。 贝依拉 以天然健康为诉求，提供地道台湾风味美食。主营：招牌清炖牛肉面，贝依拉手工奶酪，精典台湾伴手礼凤梨酥、太阳饼，顶级高山茶。 川丸子 川丸子麻辣锅包有超过十种以上的汤底口味，并提供六星级的用餐环境。 统碳吉 供应台湾著名之南北夜市小吃。 大脚婆—胖胖杯冰茶 饮品均由台湾地方特产、保有古法炼制冲调，加大1000cc胖胖杯。 地址：福永街道凤凰社区凤凰山大道（广深高速至福凤路段），是连接凤凰山森林公园的主入口。 公交路线：市内：301，331，337，362，310—315环线；宝安区：607，629，778，855，863，869,782路。
法国菜肴发展历史 一、亨利四世时期Henri IV 提到法国美食，这还要从16世纪法国国王亨利四世大帝Henri IV 说起（法国波旁王朝的创建者）。在他在位之前，法国还是处于用手抓饭的“蛮荒”状态，所谓的美食更是无从谈起。 这一切直到亨利四世迎娶了一位意大利公主玛丽·德·美第奇(Marie de Médicis)为妻才发生改变，随着王后嫁到了法国，一大堆意大利的厨师也陪嫁到了巴黎，而王后自己也是一个爱下厨房“马大嫂”般的人物。 自此亨利的宫廷里食物的状况焕然一新，许多意大利的美食开始在宫廷里受到欢迎。而刀叉也开始流行开来，法国人在亨利四世带领下也开始优雅地学着舞刀弄叉起来。 到了亨利四世后期，宫廷乃至各地领主们都纷纷从意大利重金聘请厨师操办宴会。当日所谓的这种贵族宴会，常常是吃喝和玩乐同时进行，美食和演出都鱼与熊掌兼得。 二、路易十四、十五时期 到了路易十四时代，法国菜又获得了一次飞跃的机缘。随着法国国力的上升，再加上路易十四本人也爱好奢华，法国宫廷的餐宴的豪华已经成为了欧洲各国之冠。 路易十四还开始努力培养法国自己的本土厨师，以摆脱对于意大利人的依赖。他的做法就是举办全国性的厨艺大赛，获胜者会被招入凡尔赛宫授予“全法国第一食神”的功勋奖也就是所谓的泉蓝带奖（CORDO NBLEU ），这成为了全法国厨师们梦寐以求的目标，而这一大奖更是保留至今。 三、法国大革命时期 真正让法国美食享誉世界，为各国各阶层所熟知和公认的，还是要归功于法国大革命。 随着巴士底狱的炮声，路易十六被送上了断头台，和宫廷的美食作了无奈的永别。法国美食却没有因此而受到消极影响。大量宫廷厨师随着革命流落了民间，他们开始在巴黎的大街小巷开设餐馆食楼以求维生。 所以，大量宫廷膳食随着这些“御膳房”的出现，成为了大多数法国阶层都能有机会享受的佳肴。而中产阶级在享受它们的同时，也开始模仿过去贵族的用餐方式和礼仪，再加上特有的“小资情调”加上些许独有的艺术韵味。 之后，法国出了一个拿破仑，由于他的南征北战，三色旗几乎在整个欧洲大陆飘扬，而就如同“自由，平等，博爱”这一口号广受各国人民群众欢迎一样，法国美食也是随着拿破仑的大军传至各国。以 至当时的德国大作家歌德如此评价，“拿破仑的铁蹄征服了欧洲的君主，而法国厨师的美食征服了所有欧洲人的肠胃。 一位法国的烹调大师曾说过：“发现一道新菜要比发现一颗行星给人类造福更大。”这虽然说的有些夸张，但它充分体现了饮食在法国心中的重要位置。 法国菜简介
韩国饮食文化的历史介绍 【泡菜】 韩国各种各样的泡菜，太多了，各种材料做的泡菜，应有尽有：白菜泡菜，萝卜泡菜，植物叶子泡菜，树叶泡菜等等，反正我弄不清楚那些五花八门的泡菜名字。只是家家户户，早餐，午餐，晚餐都会摆上的一道菜，就是泡菜。去各种韩式餐厅，各种小菜，泡菜绝对 是其中之一。感觉，韩国人离开了泡菜，就想鱼离开了水，那种感觉很无语，没有泡菜， 就咽不下饭。我倒是还没有发现，我们中国人，每餐餐桌上少了一样菜，就食之无味的 呢… 【辣椒】 我真是佩服韩国人吃辣椒，一大清早起来，就吃米饭，而且很多汤，小菜都是辣的要命，青辣椒，红辣椒，辣椒粉… 或许人家肠胃功能以及被辣椒同化了，总之，我觉得适 应不了这点，我的早餐，要不在睡梦中省略，要不就是法式面包+牛奶/果汁/水果。 【烧酒】 真露烧酒，韩国人的最爱 韩国人，有不喝酒的吗-有，上了天堂的，下了地狱的。除此之外，男男女女，老老 少少小孩除外，三天一大喝，一天一小喝，而且很多中年男人天天喝酒，大部分韩国已婚 女人都反映，老公天天醉酒到凌晨才回家，这是韩国男人的通病，同事聚餐喝，朋友聚会喝，反正天天几乎也能找到理由喝上几瓶烧酒…大韩民国的经济，烧酒的贡献可真不少啊。如果可以我真的有这种想法：上帝，请带走烧酒吧，因为这个玩意，女人们太痛苦了… 这就是韩国人的老三样，这也代表韩国人的日常生活，这更是韩国人所谓的的生活享受：一帮朋友围着，吃着泡菜，喝着烧酒… 韩国人的乐趣所在。 韩国饮食文化的历史简介 韩国料理是指韩国的传统饮食。皇家饮食融合了地方的特色和现代式的材料和配方。 因此，种类多样。韩国传统的料理是由米饭、泡菜和汤组成。在韩国的饮食中，通常以麻油、酱油、盐、大蒜、生姜和辣椒等作为调味品。另外，韩国的饮食是随着季节的变化而 变化的。韩国人也有在冬季的时候腌制和储存泡菜的风俗习惯。 韩国人根据气候和水土的不同，早在三国的时候就开始了农业的耕作。在此之后，韩 国就开始种植水稻。因此，韩国也就以谷物为中心作为本国的饮食代表。从三国时代的后 期开始韩国就以米饭和泡菜为主食。副食则以韩国固有的菜肴为主。像水稻、面条、饺子、糕等谷物饮食经过发酵，在把大豆用酱油蘸好之后，就会发酵成大酱。韩国有栽培蔬菜、 山野菜等很多种类的蔬菜。根据气候的不同变化而做出不同种类的泡菜。自古以来韩国就
舌尖上的美味：深圳十大著名小吃 吃货党的教义：以“吃多识广”为荣，以节食减肥为耻。你是不是疯狂的美食爱好者呢？小编这里诚心为您介绍深圳旅游十大特色小吃，或许吃够这十样后积累的经验足够让你大吃技能连升三级。体会舌尖上的深圳美味，触动你的味蕾! 一、蛇口鱼仔档 蛇口剧院对面的“鱼仔档”，一对老夫妻经营，只做几道菜，不过味道都很棒，喜欢海鲜的不要放过，就是地方偏僻不大好找，有一次在那里邂逅孙小美，可见此地深受广电的青睐。人均消费25。 二、潮州牛肉丸 深圳华强北华新村正对面马路的“潮州牛肉丸”，又是一段经典的回忆，价廉物美，新鲜非常，潮泰什么的比起它，真的一边凉快去吧。强力推荐牛肉，就是最普通那种，配上他们家独有的沙茶酱料，味道简直了！人均20。 三、猪肚鸡
喜欢吃猪肚的深圳人应该都知道猪肚鸡，但是“李师傅脆肚”的名号最近几年可是越来越响亮，位于华强北来自潮州牛肉店正对面小马路的“李师傅脆肚”，汤头极其鲜美，下饭圣品，小编亲眼目击有一哥们凭借小半锅脆肚汤连干9碗米饭。推荐这家，着实不错。人均40。 四、蚝 蚝门九式吃蚝专门店。位于宝安南路肯德基再往下走一点点就可以看见醒目的招牌，主要是吃蚝，就是生蚝，什么样的都有，主推的是红海湾大蚝，另外有九种不同做法，样样各有各滋味，此外各种打冷鱼类，小炒也都值得一试，推荐招牌冰冻生蚝(熟的)，一打12个108元，此处消费略贵，人均70。 五、华香鹅
华强北民间瓦缸煨汤馆边上的小店面“华香鹅”，绝对是城中饕餮第一必须光顾的地方，最正宗的广式烧鹅，叉烧，令人欲罢不能，老板水叔，一个烧味强人，值得一见。人均消费20，好吃还不贵。 六、乳鸽 深圳乳鸽最好吃的在光明农场，光明农场最正宗的是在光明招待所。他家的乳鸽烤得亮亮的，看着就垂涎欲滴，一口咬下去皮脆、肉嫩、汁香，连不容易进味的胸脯肉也很好吃。人均消费91，稍贵，附近有草场可以玩。 七、海鲜
韩国传统饮食 韩国有各种饮食，由于韩国过去处于农耕社会。因此从古代开始主食就以米为主。最近，韩国饮食与各种蔬菜，肉类，鱼类共同组成。泡菜(发酵的辣白菜)，海鲜酱(盐渍海产品)，豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品，以营养价值和特别的味道而闻名。韩国摆餐桌的特征是所有饮食同时摆出，传统菜数为贫民三种，王族十二种等，摆餐桌根据面条或肉类而有所不同。与中国和日本相比韩国饮食提供汤，在韩国饭匙实用使用更频繁。 传统韩国饮食的种类 1. 米饭和粥 饭是韩国饮食的知主食，大部分人吃白菜饭。为增加营养也有时添加豆类，栗子，高梁，红豆，大麦，谷物。粥是营养价值高的饮食。种类很多，有添加米，红豆，南瓜，鲍鱼，人参，蔬菜，鸡肉，蘑菇，黄豆牙等做成的。 2. 汤 汤是上饭时必提供的饮食。汤的种类根据蔬菜，肉类，贝类，海草，牛肉骨等而不同。 3. 砂锅 砂锅跟汤相似但比汤更浓。最有各的砂锅最大酱砂锅。砂锅的味道较辣，在砂锅里煮好后趁热端上来。 4. 熏和炖食品 熏和炖食品是类似蔬菜里加入酱油调味制作的食品。熏和炖食品用微火制作。 5. 拌菜 拌菜是加入盐，酱油，椒盐，芝麻油，蒜，洋葱后稍微焯一下或炒一下作成。 6. 腌海物(用盐腌好的海产品) 腌海物是特别咸的食品，用鱼，海蛎子，虾，鱼子，鱼内脏等发酵制作。腌海物可以做为一道菜。还可以在腌咸菜时当调料使用。 7. 烤食品 烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。烤食品的代表食物是烤肉和排骨，也可以用这种方法烤鱼。 8. 煎饼 煎饼是把蘑菇，角瓜，干鱼，海蛎子，青椒，加盐和胡椒粉的肉等。放入面粉和鸡蛋里搅拌后，煎制成的类似煎糕的食品。 9. 饺子 饺子是把肉，蘑菇，角瓜，绿豆芽，猪肉等绞成陷后，用面皮饺好的食品。 比如海带。海带是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式海带汤。 韩国因气候和风土适合发展农业﹐早在新石器时代之后就开始了杂粮的种植﹐进而普及了水稻的种植。此后﹐谷物成为韩国饮食文化的中心﹐并在三国时代后期形成了以饭﹑菜分主﹑副食的韩国固有家常饭菜。以后发展了饭﹑粥﹑糕饼﹑面条﹑饺子﹑片儿汤﹑酒等谷物饮食﹐也带来了用黄豆做成酱引子后﹐再做成黄酱之发酵饮食的发展。不仅是栽培的蔬菜﹐在山野中自生自长的野菜也种类繁多﹐皆可用来做成凉拌菜﹑饭团﹑素菜﹑泡
深圳作为典型的移民城市，是一座集众口味于一体的美食城。上万个饮食场所，高中低各档次的酒楼、食街、大排档、中西餐厅，一应俱全。 无论是异国风味的日本寿司、泰国咖喱、韩国料理、意式面、欧美的西式大餐，还是清淡的粤菜、重口味的麻辣川菜、纯辣的湘菜等国内各地传统名菜、特色土家菜都在这里能品尝到。潮州菜是受到各界人士普遍欢迎的菜式。 此外，繁华市中心罗湖、福田等市中心各种休闲主题餐厅、咖啡馆、茶馆、茶餐厅也颇受欢迎。 食街推荐： 深圳著名的食街有：盐田海鲜街，蛇口食街，南园路食街，华强北食街，火车站食街，向西村食街，凤凰路食街，乐园路食街，南澳水头海鲜，八卦路食街，华侨城食街和东门食街。 盐田海鲜一条街、福田美食街、八卦一路美食街、香蜜湖美食街，是深圳最让人流连忘返的四大美食街。东门美食街比华强北美食圈更具休闲性，风味小吃很地道。蛇口美食街可尝到世界各地美食。 福田美食街： 老深圳人常去、很著名，美食街位于福田区景田北路，以粤菜、湘菜、川菜以及东北为主，也有美味的潮州菜。菜系全面，覆盖东西南北。在一条食街上就可品尝到各地特色鲜明、风味各异的美食。 交通指南：104路、25路、316路、323路、325路、45路、6路快线、6路慢线、73路、B689路、E12路、N13路
推荐餐厅 金稻园砂锅粥 “小小”的铺头，“木桌木椅”，“暖黄”灯光，让人不由“卸下心防”。砂锅粥选料“自由度大”，“最爱”还是膏蟹和虾的组合，桌上的“免费”铁观音是“消磨时间的好东西”。还做家常炒菜和烧烤。玩累了，去他家“宵夜”，再合适不过。提醒：不想等的话，可提前电话订粥。 人均：56元左右 地址：福田区莲花路2055号怡枫园C栋105号(近景田酒店) 中发源清真餐厅 “地道”的清真餐厅，“吃羊的好去处”。烤羊排、烤羊腿、羊肉串、手抓羊肉等，又“香”又“嫩”，价格“实惠”，非常适合“食肉动物”。酸奶也“不错”，“货真价实”，可以“带走羊肉的油腻”。环境“有西域特色”，大厅“干净”、“宽敞”。总的来说，值得一试。 人均：53元 地址：福田区景田路83号万托家园1楼(景田酒店对面) 顺德佬天心酒楼(景田北路店) 顺德佬天心酒楼 顺德菜做得“比较地道”。“最喜欢”三寸菜心，“清甜”、“脆口”，“不负众望”;炸牛奶也“不错”，“对得住…顺德佬?的招牌”。饭后再来份双皮奶。分店如今“已经发展到6家”，无不客满。青海大厦那家据说是“精品店”，环境“不错”。 人均：52元 地址：福田区景田北路景田公园A1号 老乡村农家大碗菜 湘味农家菜馆。水库鱼头是“大爱”，辣得“很爽”又“不会让胃难受”，里面的千张“相当入味”，底汤用来拌面“很不错”。各类小炒也“价廉物美”。 人均：38元 地址：福田区莲花路2077号景发大厦1楼(香梅路口) 盐田海鲜一条街： 海鲜美食街尝海鲜可谓“热闹非凡”，沙井鲜蚝必点。该街坐落于深圳市东部盐田海滨，从深圳市区往来仅半小时车程。海鲜街酒家菜式多以客家风味和潮汕风味为主，以“鲜”见长。 交通指南：J1路、机场6线、N21路、85路、103路、103路B线、202路、205路、M207路、238路、239路、308路、358路、363路、364路等。
法国独特的饮食文化介绍 法国料理(法语:Cuisinefran?aise,IPA:[k?i.zinf?ɑ?.s?z])是 一种源于法国并在全世界广为流传的烹饪系统，法国君主具有较强 的王权，在路易十四时达到顶峰，宫廷奢华风气在饮食上十分讲究，各种烹饪方法通过效仿的贵族流入民间。法国烹饪重视烹饪方法和 就餐礼仪，法国盛产葡萄酒(法语：vin)和奶酪(fromage)，成为法 国烹饪必不可少的调料，法国各地大约出产450多种不同风味的奶酪，每一种奶酪以最先发明其做法的村镇名命名，有的村镇如Camembert在任何普通地图中都找不到，但在任何一本法语词典甚 至英语词典中都能找到这个代表奶酪名称的词。 法国烹饪在各地区根据其特产也具有不同的特色，南方沿海多使用橄榄油，南方和西方沿海多水产，北方和东方则多肉食，总的说 法国人不太喜欢素食。 法国比较具有特色的食品有：青蛙腿(grenouille)、炖鸡(coqauvin)、法式田螺(escargot);主食主要是面包，具有法国特色 的面包有牛角包(croissant)和棍式面包(baguette)。 法国人就餐非常讲究礼仪，一般用长条型餐桌，男女主人各坐餐桌两头，家中其他成员或客人在餐桌两旁按从女主人一侧向男主人 一侧重要程度递减方式排列，餐具使用各种不同形状的餐刀、叉子 和勺子，用餐盘就餐，桌面上只能存在一道菜，撤去前一道才能上 第二道，但餐具根据本次用餐情况全部摆放到就餐人餐盘两侧，从 外到里使用。一般第一道菜是开胃浓汤(soupe)，然后是冷盘(hors-d’?uvre)，接着才是主菜(platderésistance)，最后是甜点(dessert)，面包随时取用，比英美人消耗多。餐前喝利口酒，餐中 水产和禽类菜配干白葡萄酒。肉类菜配干红葡萄酒，法国人消耗葡 萄酒较多，几乎每餐必备，和英美法律也不同，未成年人也允许饮 用葡萄酒。法国人的就餐礼仪已经成为西方宴会的经典模式。
.法国著名景点及美食全攻略 《法国旅游攻略》 法国在哪里 法兰西共和国，简称法兰西或法国。法兰克在日耳曼语中意即“勇敢的、自由的”。法兰西民族是由多个民族混合构成的，除了主体法兰西民族外，边境地区还有阿尔萨斯、布列塔尼、巴斯克、科西嘉、佛兰芒等少数民族，大约占了总人口的7.9%。 法国大陆呈六边形，三边临水，三边靠陆。西北一边隔拉芒什海峡(英吉利海峡)和加来海峡(多佛海峡)，与英国相望，最窄处距离仅33公里。这33公里是连接英国和欧洲的最短海道，故而成为国际重要航道。 法国是欧洲浪漫的中心，它的悠久历史、具有丰富文化内涵的名胜古迹及乡野风光吸引着世界各地的旅游者。风情万种的花都巴黎，美丽迷人的蓝色海岸，盛开着薰衣草的普罗旺斯，美酒飘香的波尔多，阿尔卑斯山的滑雪场等，都是令人神往的旅游胜地。法国有20多处风景名胜被联合国列入世界文化和自然遗产：以卢浮宫和圣母院为中心的巴黎塞纳河
滨、凡尔赛宫、枫丹白露、斯特拉斯堡、圣米歇尔山、香波堡等。 首都巴黎素有“世界花都”之称。这座美丽的城市不仅是法国的政治文化、经济和交通中心，而且是著名的旅游胜地。巴黎有70多个博物馆，众多的名胜古迹、教堂广场，值得细细品味。 相关信息 面积：55.16万平方公里。 语言：法语。 宗教：主要是天主教，其次是新教、东正教、伊斯兰教和犹太教等。 位置：位于欧洲大陆的西端，其南到赤道、北至北极的距离大约相等。 时差：比北京时间晚7小时。 首都：巴黎。 国歌：《马赛曲》。 货币：欧元(纸钞面额有500、200、100、50、20、10、5欧元;硬币则分为2欧元、1欧元和50、20、10、5、2、1欧分)。国花：香根鸢尾花。 国鸟：公鸡，象征勇敢和顽强。
深圳有什么好吃的深圳美食攻略 深圳有什么好吃的呢？接下来给大家带来深圳美食攻略，吃货有福了！ 深圳作为典型的移民城市，是一座集众口味于一体的美食城。上万个饮食场所，高中低各档次的酒楼、食街、大排档、中西餐厅，一应俱全。 无论是异国风味的日本寿司、泰国咖喱、韩国料理、意式面、欧美的西式大餐，还是清淡的粤菜、重口味的麻辣川菜、纯辣的湘菜等国内各地传统名菜、特色土家菜都在这里能品尝到。潮州菜是受到各界人士普遍欢迎的菜式。 此外，繁华市中心罗湖、福田等市中心各种休闲主题餐厅、咖啡馆、茶馆、茶餐厅也颇受欢迎。 食街推荐： 深圳著名的食街有：盐田海鲜街，蛇口食街，南园路食街，华强北食街，火车站食街，向西村食街，凤凰路食街，乐园路食街，南澳水头海鲜，八卦路食街，华侨城食街和东门食街。 盐田海鲜一条街、福田美食街、八卦一路美食街、香蜜湖美食街，是深圳最让人流连忘返的四大美食街。东门美食街比华强北美食圈更具休闲性，风味小吃很地道。蛇口美食街可尝到世界各地美食。 福田美食街： 老深圳人常去、很著名，美食街位于福田区景田北路，以粤菜、湘菜、川菜以及东北为主，也有美味的潮州菜。菜系全面，覆盖东西南北。在一条食街上就可品尝到各地特色鲜明、风味各异的美食。 交通指南：104路、25路、316路、323路、325路、45路、6路快线、6路慢线、73路、B689路、E12路、N13路 推荐餐厅 金稻园砂锅粥 “小小”的铺头，“木桌木椅”，“暖黄”灯光，让人不由“卸下心防”。砂锅粥选料“自由度大”，“最爱”还是膏蟹和虾的组合，桌上的“免费”铁观音是“消磨时间的好东西”。还做家常炒菜和烧烤。玩累了，去他家“宵夜”，再合适不过。提醒：不想等的话，可提前电话订粥。 人均：56元左右 地址：福田区莲花路2055号怡枫园C栋105号(近景田酒店) 中发源清真餐厅
韩国的饮食文化 这篇文章主要叙述韩国的传统美食和流行美食，传统美食代表着一个国家的饮食文化，有着悠久的历史文明。流行美食之所谓流行就是众所周知，获得大众的喜爱，既然是大众们喜爱的就一定有喜爱它的原因和优点。在这里我主要是针对韩国的传统美食很流行美食做些叙述，感受韩国美食悠悠飘香 韩国的气候类似于海洋性气候然而去又不单纯的是海洋气候真是这独特的气候形成了韩国独特的人文地理，当然也有自己独特而又美味的传统美食。下边介绍一下四种韩国几款特色的传统代表食品。 花松饼：色香味俱佳 “松饼”之名源于蒸饼时在蒸屉上铺一层松针，以防糕饼粘在屉上。花松饼在用槁子或胡罗卜、南瓜等染上天然色以后，再加上花鸟等彩纹而成。也就是说，用染上彩色的米面团做出花、树叶、鸟等粘贴在糕饼上，使糕饼既有隐隐松香又花花绿绿，又香又好看。 朝鲜时期，宫庭宴席上少不了叫“各色松饼”的食品，除了豆、枣、栗等馅儿的一般松饼外，还有用水芹菜、香菇、石茸、鸡肉等肉类和疏菜做馅的“加馅松饼”。 芋头汤：中秋必备食品 如果说中秋食品与春节祭祖食品及其它时令食品有所区别，最具代表性的食品就是芋头汤。因为芋头汤在中秋前后收获，所以只有在中秋时才能尝鲜。中秋食品丰富很容易吃得过饱，但只要吃上芋头汤就不会滞食或拉肚。芋头属于碱性食物，又富含纤维素，不仅有助于消化，还能促进胃肠运动、预防便秘。 花样串：多料“七彩袄” 在色彩华丽的中秋食品中，首屈一指的断然是花样串。它是用黄瓜、胡萝卜、桔梗、蘑菇和鸡蛋等各色食品为材料烤成的烧烤串。围着圆盘子摆上它，如同七彩群一样华丽，故多被喜用为中秋美食。花样串均匀用肉类和疏菜，所以营养方面也不偏向。在盘子中央摆上红蛤和鳆鱼，使营养更为调和。 炖牛腱：肉菜之最 节庆美食少不了肉菜，秋秀风味最浓重的肉菜，当数炖牛腱莫属。炖牛腱是用新栗子和秋季美味蘑菇等料的营养食品，再加牛下水、银杏、煎鸡蛋和芹菜杆等浇料，使之色丽味美。 其实韩国的传统美食远远不止这些还有韩国人过年时的必备的食品年糕，年糕汤，高考时考生们也是一定要吃到寓意高中之意。每一个国家每一个民族都有自己的悠久的历史也就有自己传统的美食。也有自己流行的文化，故而也有自己流行的美食。接下来介绍一下韩国的流行美食。 韩国的饮食以清淡为主，这也是韩国的饮食特点之一。当今的人们越来越追求健康与养生，这就让越来越多的人关注韩国饮食。说起韩国流行饮食大家都知道韩国的泡菜，泡菜就是韩国的第一美食，营养好味道好还美容，是韩国人顿顿离不了的菜。那么和泡菜形影不离的就是辣酱了，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有，生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。可以说，韩国菜的特点之一就是