夜场收银规章制度
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1. 收银台的规章制度
2. 酒吧收银员规章制度
3. 收银员规章制度
4. 收银员管理规章制度
1、收银台的规章制度
1、备用金在交接本上签字确认；
2、当班期间不准打私人电话；
3、随时保持收银台内的卫生；
4、当班期间不准进入与工作无关的程序；
5、随时注意使用规范的礼貌用语；
6、当班期间不准聊天、吃零食、玩手机；
7、两班交接班必须时所需事情，务必说清，特殊事情要在交接本上注明确认方可上下班；
8、任何人不准在收银台提取现金；
9、免签单必须当事人当天签字，特殊情况通知主管；
10、收银员必须当面点清客人的消费金额数、辨别真伪，如有问题责任自负；
11、收银台重地，其余人员一律禁止入内，如发现私自进入者，严肃处理，如有其它问题，负相关责任。
2、酒吧收银员规章制度
第一条、按时上班打卡、穿戴整洁、检查个人仪容仪表、做好岗前准备工作。
第二条、收银员在收款过程中应当做到快、准、不漏收、不多收等，并且要对各种钞票都要进行验钞操作，防止收到假钱。
第三条、为了安全起见，收银员规章制度中还明确指出不得携带私人款项上岗
第四条、每日收入现金，必须切实执行'长缴短补'的规定，不得以长补短，发现长款或短款，须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞
第五条、严禁收银员私自挪用公款，如果违反者不但扣除当月奖金而且会给予经济处罚.若金额巨大将移交公安机关处理。
第六条、当接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理核对资料。
第七条、所有从事收银员工作岗位的人员需要爱护和妥善保管收银各种相关设备，并且做好保养与清洁工作
第八条、积极的去完成上级所分配的其他工作任务，在遇到突发情况应向经理通知，以及时处理。
第九条、收银没有对任何现金款项免零或打折签单的权限。
第十条、收银在处理签单时必须保证客人将以下要素填写完毕:1、真实姓名2、工作单位3、电话号码4、签单的大写金额第十一条、授权人签字、收银员处理免单时必须保证客人将以下要素:1免单理由2、授权人签字3、老板签字、收银员处理免零时必须有经理或以上管理人员授权签字，方可生效。
第十二条、收银在处理打折时，见卡打折，打折时必须拓号并请持卡人签字，签字内容必须是本持卡人的真实姓名（全名）。
第十三条:上岗时间内不得以任何理由擅自离岗或脱岗,除当班管理人员特同意情况除外。
第十四条:营业时间内任何人不得进入收银工作台.如有其他工作人员强行进入,收银员未进行驱逐.并追究当班员工责任。
第十五条、当班营业结束时，认真核对报表与实收数是否一致，做好交班工作，认真填写交款清单，钱款与清单一致，与财务人员交接时必需双方签名。
第十六条:收银员离开时应清理工作台面卫生、检查各项设备、关闭电源、锁好门窗。
3、收银员规章制度
1、为顾客提供良好的微笑服务；
2、能正确识别伪钞、{若收到假钞一律由当班人员负责}；
3、严格遵守唱收唱付的原则、(即说票值)；
4、公司财产的保养(收银电脑、小键盘、等硬件设备)；
5、严格遵循礼貌用语、(请、你好、请稍等、谢谢)；
6、做好小卖部商品的理货、补货和登记；
7、快速准确的收取营业款和当日其他款项；
8、负责收银区的卫生；
9、团结同事，互相协作完成主管交与的工作任务；
10、对于没有使用礼貌用语，态度生硬，服务质量差的收银员主管将进行先教育后经济处罚的原则、(长期未有改正的将予以辞退处理)；
11、收银员必须严格遵守财务制度、当班所有款项一律上缴、所缺款项由责任人负责补齐并查明原因；
12、收银员不可私自离开收银台外出收取上机卡、{一经发现立即辞退}；
13、任何员工有义务对有损于公司名誉或经济利益的管理或行为进行指责或举报；
14、换班或补休须提前一天向主管申请，请病假须将病假条交与主管获批准、否则作旷工处理(旷工三天为自动离职)；
15、上班时间不能做与工作无关的事，例如：睡觉，吵闹，闲聊，等等；
16、进出网吧须出示工作牌；
17、所有收银员必须明白细心周到的服务与公司的兴衰而共存。
以上每条规章制度希各位同仁认真贯彻，如有违犯一律处罚20元，严重的按括号里处罚！
4、收银员管理规章制度
收银员是企业的关键岗位，是直接为顾客服务、又直接收取、归集团企业销售款的重要
岗位，是对酒店销售款的安全及收银设备的正常运转负责的重要岗位。对收银员的选拔、使用、培训及考核原则是：收银员由酒店推荐、人事部把关、财务部培训、经理考核、财务部检查。现将收银员的上岗条件、岗位职责、培训内容和工作流程规定如下。
收银员上岗条件
1、具备良好的思想品质和职业道德，具有较强的工作责任心，热爱企业，能自觉维护凯亚品牌。
2、自觉遵守本单位的各项规章制度和本岗位的纪律要求。
3、在本单位工作满一年，各方面表现良好，无违纪记录。
4、具备收银员的基本素质，反应灵敏，具备基本的动手操作能力，在收银员培训中成绩优异。
5、具备良好的个人形象。
收银员岗位职责
1、熟悉本岗位的工作流程，做到规范运作；
2、熟练掌握操作技能，确保结帐、收款的及时、准确、无误；
3、做好开业前的各项准备工作，确保收银工作的顺利进行；
4、结账收款时，对所收现金要坚持唱收唱付，及时验钞，对支票要核实相关内容，减少酒店风险。
5、管好备用金，确保备用金的金额准确、存放安全。
6、管好自己的上机密码，不得与他人共用，不得对外人泄露。
7、管好用好发票，做到先结账，后开票，开票金额与所收现金及机打票金额必须相符；对退票、废票要及时更正。
8、向财务交款前，需将现金、支票、信用卡分类汇总，与机打票核对相符，发现问题及时查找，避免损失。
收银员培训内容
1、凯亚后宫商务会所规章制度；
2、凯亚后宫商务会所收银员岗位职责；
3、凯亚后宫商务会所收银员工作流程；
4、识别假币的各种方法；
5、现金管理制度、支票管理制度、发票管理制度；
6、开据发票的规范要求及实际操作；
7、东来顺集团安全手册及灭火器的使用；
8、点菜宝系统基本原理，维护要点；
9、收银机、点钞机、税控机上机操作。
收银员工作流程
一、开业前的准备工作：
1、与财务人员一道，将前一天结业前的钱款、备用金、票据从存放的保险柜中取出，由会计人员复核。
2、到本单位会计室领取当天的备用金，换好零钱，以满足结帐找零的需要。
3、检查收银机是否正常，如有异常应马上调整；检查是否需要补充机打纸，若需要应及时到财务室领取。
4、检查税控机是否正常，发现问题及时解决。
5、搞好收银台的卫生，物品要码放整齐，以整洁的工作环境和饱满的工作热情迎接开业。
二、进入工作状态：
1、对同时就餐未结帐的顾客按餐桌号挂机待结帐；
2、顾客要求结帐时按相应桌号同时打印出“结帐单”及“顾客消费单”，将“顾客消费单”通过服务员交给顾客，便于顾客核对。
3、按结帐单合计金额与顾客结账，对收取的现金用验钞机验钞，对收取的支票要检查单位名称、印鉴、密码等是否填写齐全、是否正确。
4、顾客要求开发票时，由收银员使用税控机按顾客要求输入付款单位全称或“个人”，按结帐单合计金额输入餐费金额，打出发票通过服务员交给顾客。对发生的退菜、换菜、折扣等必须经店长或店长授权人签字确认。
三、向会计室交款：
1、收银员向会计室交款前需要按现金、转账、信用卡等类别分类打印出汇总小票，将收到的现金、支票、信用卡小票分别打出汇总金额，与汇总小票分别进行核对（注意清点现金时应扣除备用金）。
2、票、款核对相符后，收银员要分别填制“现金交款汇总表”、“转账交款汇总表”和“信用卡交款汇总表”，收银员在表上签字后将票、款交到会计室。
3、收银员将票、款交到会计室，由会计分类进行核对，核对相符后由会计在“收款登记簿”上登记相关内容，经双方确认后由收银员和会计分别在交款人和收款人栏下签字。
4、晚餐结业后，需将钱款、备用金、票据交存到财务指定的保险柜中，将保险柜锁好、乱码，以备第二天财务人员进行核对。本资料权属资源网，放上鼠标按照提示查看写作网更多资料。
收银员交接班时，交班人也要办理好以上交款手续，给接班的收银员只留下备用金，由接班的收银员到财务室兑换零钱。
营销部规章制度 一、营销部职责及工作流程 有优良的思想品质，良好的职业道德和业务技能。忠于职守，尊重上司，团结同事，有责任心和上进心，以殷勤礼貌，迅速主动的工作态度为顾客服务。满足营业时间内所有客人的服务要求提供优质高效的服务，给公司树立良好的企业形象，处理投诉以及老客人的巩固，新客户群体的开拓，场内气氛的烘托和强烈的拼台促销意识。 1、营销经理19:30打卡上班，班前换好工装、佩戴好工牌对讲机。 2、19:30经行班前例会，会后进行客户联系工作，打电话问候或短信祝福。 3、营业中营销经理应在巩固好自己的客户的同时，积极的发展新客源，认真填 写散客记录本。 4、配合歌手唱歌，带动好所在卡台的气氛。 5、每月必须学会两种以上的手势游戏，所培训的气氛舞蹈必须得会，配合现场 的集体舞气氛。 6、营销经理不得恶意抢客，一经发现严厉处罚。 7、赠送不得在非自己定位的卡台上重复赠送。 8、中途配合促销部工作人员、服务员进行二次促销。 营销部制度 二、考勤制度 1、按时上下班，上班时间为19：30。下班时间为凌晨2：00打卡下班，（注：视场内顾客多少而定） 2、每月公休两天，休假之前提前一天以书面形式向部门主管提出申请，经同意后方可休息，否则按照旷工处理，事假同上，病假需经理批准后方可休假。第二天开病历单，不允许电话请假，无病例视旷工处理（特殊情况除外） 3、迟到一次罚款50元，迟到三次算旷工一天，旷工一天罚款200元，旷工三次算自动离职（扣除当月所有工资及押金） 4、迟到，早退一次罚款100元，在工作中私自离岗作早退处理。离岗1小时以上按照旷工处理，如有特殊情况（如醉酒等）须向经理请假。 三、工资制度 销售组：销售经理基本工资4500元，按团队完成任务的2%提成。销售基本工资1500元，按3万任务以下10%，3万-6万12%提成，6万以上15%提成，10万20%提成。 四、定台制度 A:营销人员订台时间、方式: 每日14：00—19:30订房/台一律通过公司前厅预订电话：123456789进行预订；每晚19：30时至凌晨2点现场预订。 B:所有订台人员的客人可提前一日进行预订，VIP客人可提前两天预订，所有提
公关的培训资料 对于娱乐会所最难管理就是公关小姐了，公关小姐的流动性非常大，要管理他们是非常难的，下面我就进入主题，如何管理培训公关。 一，首先我们要稳定他们的基本保障，减少东奔西跑。 二，为他们提供统一的培训，这样就能对他们进行统一管理。 三，为他们提供统一的着装，这样他们就不觉得这个公司不专业正规，不感觉另类。 四，为他们提供一个学习的空间，如：与消费者沟通等这些专业知识。 五，保护他们的权益，让他们知道公司很重视他们。 六，感情的拉拢，也就是在他们生活中给予力所能及的帮助，使其感受到家人般的温暖，用心去关爱他们，让他们感到你是最可靠的人，最值得信任的人，对你的话深信不疑。七，金钱的诱惑，作为女人来说，大多数是下了很大决心才加入这一行的，她们需要的是钞票，只要能让她们挣到钱，她们会不听你的，怕是赶也赶不走。 八，适当的制度限制和武力镇压，防止公关闹事，减少不必要的麻烦。 公关部宣言 我们来自五湖四海，这里是我们共同的家，对待两江我们要如家庭般呵护，对待领导我们要如对待师长舨服从于尊敬，对待同事我们要如对待兄弟般互相扶持，对待客户我们要如对待亲友舨谦恭热情。 为什么要来上班？ 首先目标要明确，有两点：一是为了钱吗，二是增加人际关系和交往能力，学会做人处事。我们不光有统一的纪录，礼仪与着装，我们更是一支队伍，是一个整体，每个人都训练有素，我们的团队就是服务，我们自己就是服务，我们的语音是服务，举止是服务，眼神是服务，微笑是服务……只有这样我们才能到达公司与个人的双赢，在两江的舞台上，用我们的服务做翅膀，放飞梦想。 部门宗旨 尽我所能，提升服务品质，优化客户感受，没有不能被感动的客户，只有不够感动的服务。 公关员工管理纲要 一，严格遵守公司及部门各项规章制度，统一的着装，规范礼仪及言行举止，必须佩带公司发放的工牌，随时接受监督与考核。 二，服从上级领导的安排，严禁顶撞上级领导，严禁主动挑起与公司任何部门及员工矛盾，严禁与客人发生冲突，如有违反严肃处理，情节严重者给予立即开除处罚。 三，所有公关每月出勤天数为25天，其余时间，本人自由分配。 四，公关员在上班期间应积极主动配合经理的工作，及费用收取。 五，每天7.30上班，8.00之前化好妆，换号衣服，待岗。 六，进房按高矮秩序，进房后每位公关都必须面带微笑，集体向客人问好。 七，被选中的公关必须紧挨着客人坐，尽量零距离陪待客人，介绍自己并配合公关经理推介其他公关，严禁随意挑客，退台和窜台，没被选上，绝不允许发牢骚。 八，每位公关必须做到为客人倒酒，敬酒，递纸巾等服务，努力配合顾客唱好歌，跳好舞，在服务过程中礼貌待客，不能与客人争吵，打闹，更不得辱骂客人。
营销员行为规范条例 一．严格遵守上下班时间，夏天为晚7：30分，冬天晚7：00正。 二．上下班必须使用员工通道，严禁穿越大厅和乘坐客用电梯。 三．上班前必须自觉签到买卡，配合管理人员做好登记工作。 四．上班过程中严禁在客用通道中闲逛，以及乱扔果皮，垃圾。 五．在休息区时要保持好室内的清洁卫生工作，杜绝吃口香糖，抽香烟时要使用烟缸。 六．试台时必须服从营销经理的安排，没有点到名字的不允许随从，进包厢时要服从其指挥，站姿及行礼时要整齐统一，试台没有结束时不允许逃台。 七．客人挑台完毕坐定后，小姐须自觉在包厢房卡上做好登记签字，并留下联系号码。 八．上班时要自觉主动的为客人服务。对待客人要主动热情，和客人打招呼喝酒等等。 九．坐台过程中如有特殊情况需要离开包厢的，必须先要和客人打好招呼待得到客人的同意后才能出包厢（必须和客人讲好离开的时间）。如果是窜台的必须要主动告知
督察或公关，并在另一个包厢房卡上做好登记。 十．在上班过程中，严禁私自点取酒水食品，点取任何东西都必须得到客人的同意，谢绝把东西拿出包厢。 十一．在客人没有离开酒店之前不允许先行离开，如有特殊情况要先请示公关认可后再由公关和客人交涉。 十二．当客人发服务费时，要随客人自愿，不允许向客人强求。 十三．在工作过程中如果和同事之间发生任何不愉快的事情时，应尽量保持克制，可以通过正常的渠道反应给公关或督察处。严禁发生大吵大闹及打架斗殴的行为。十四．爱护酒店物品及设施设备，不偷拿酒店任何物品。十五．拾金不昧，捡到客人物品时要主动还给客人，当客人不在时要自觉上缴到楼层领班处。私自偷拿客人物品钱财的，酒店将做出严肃的处理。 以上之规定各服务人员必须严格遵守，如有违反的轻者罚款，产生严重后果的部门将做出开除处理。违法的将移送司法机关。 嘉豪会所 2011年1月10日
酒吧运营规章制度大全 《总则》 《保安部各岗位职责》 《保洁部管理制度》 《厨部规章制度》 《工程部规章制度》 《迎宾部岗位职责》 《酒吧部规章制度》 《奖惩制度》 《消防安全管理制度》 《宿舍管理制度》 《经理、主管、服务员岗位职责和工作流程》 《迎宾部规章制度及注意事项》 《洗杯员、保洁员岗位职责》 《安全责任告知书》 《温馨提醒》 《存包须知》 《考勤制度》 《节目部管理制度》 《营销效绩部管理制度》 《服务中的注意事项177条》 《总则》 宗旨：为了使全体员工能尽快了解、适应现代企业规范管理，并在工作中不断提高自身素质和工作效益，能够全心全意为来宾、为股东、为社会服务，真正成为“M3 Club ”的一名优秀的员工。 执行：凡本公司所属员工，除《劳动法》另有规定之外，须依照本总则的各项规定及细则执行。 企业文化：M3 Club将员工的前途命运与公司的前途命运紧密联系在一起，倾情为员工奉献业内一流的经营服务标准，同时，致力于全体员工职业素养的提高，以保障M3 Club的健康持续发展。 经营理念：永久持续经营。 管理理念：管理出效益培训出效率。 服务理念：宾客至上。 员工口号：我们共创未来我们共享辉煌。 管理目标：高水平的企业管理高素质的员工队伍高标准的服务质量高品位的娱乐环境。 选人原则：按岗位要求选人，品德至上的原则。
用人政策：能者上、庸者下、劣者汰。 任命原则：所属部门负责人提名，公司总办考核任命。 管理结构：垂直型管理，总经理负责制。 管理原则：垂直指挥结合横向联络。 处理原则：小事及时解决，大事不过日。 职能管理：一事无二管，不可政出多门。 检查原则：客观、公正、真实、透明，监督权与管理权分离。 复命原则：当日事、当日毕。 奖惩原则：公正、慎重，前后一致，奖惩分明。 述职原则：定期述职的基础上，特别述职。 受令原则：绝对服从，事后申诉。 工作精神：团队精神、服务精神、创新精神、节约精神。 工作要求：优秀的服务质量严谨的工作作风端正的工作态度出色的工作效率。 员工品德：为达到上述目标，本公司所有员工必须具有下列品德： 态度——以愉快、欢欣、专业的态度对待工作，不断拓展公司业务； 笑容——对同事及客户表示真诚的欢迎，对来宾应面带微笑； 仪容、仪表——要整洁大方，精神饱满； 自觉——乐意助人。同事、来宾有任何困难或疑问，应自觉、尽心、尽力的帮助解决、解答或提供可行的建议； 忠诚——对公司、对上级、对同事应以诚相待、忠心、真诚，对命令应绝对服从。 一、劳动条例 健康检查：员工在被录用前，必须经政府医院进行健康检查，领取健康证明，方可按公司规定办理入职。 录用：员工自签订劳动合约之日起，即被公司正式录用，并成为本公司员工，享有劳动合约和本总则中所规定的一切权利及承担相应的义务，完全受法律保护、不被剥削和推卸。 试用期：被录用的员工自签订劳动合约之日起，前1—3个月为培训、试用期（表现优异者可根据具体情况提前结束试用期），培训、试用期满，经所在部门及总办审批后，即予转正。培训试用期内，公司和员工任何一方认为不合适的，双方可以以书面形式提出辞退或辞职，但必须提前30天书面申请，签批生效后须按公司规定程序办理离职手续。 解雇：1、员工在公司任职期间有重大过失，严重违反劳动合约和本公司有关制度以及触犯国家有关法律、法规被刑事处分的将被立即解雇。 2、因公司业务或经营方式有变动而产生裁员，公司有权裁减员工人数。 辞职：特殊职位除外。合约期内因特殊情况需要辞职，必须提前30天递交辞职申请书，经公司总办同意后，方可办理离职手续，如员工未按此规定离职或擅自离职，公司将按规定程序予以追究相应的经济损失作为脱岗、缺岗补偿费。 离职手续：任何员工以任何方式离职，都必须到人事部办理离职手续，交还公司所发给的全部财物并搬离宿舍后，方可领取薪金，违者，按公司定价赔偿，公司有权扣压薪金作为相关费用的结算。 升职、调动、降职：公司有权根据工作需要及员工个人的工作能力、表现、品德、专业及学位，提升优秀员工担任比现职较高的职务或调往原部门或其它部门同级岗位工作，员工应予以服从，并在公司要求日内办理完交接手续到新岗位报到。提升职务的前1个月为试用期，试用期满后，公司将根据其工作表现及实际工作业绩，正式委任新职或降回原职。如因个人工作能力不符合公司要求，公司有权对该员工进行降职。 工作时间：原则上按国家有关规定执行。因工作需要，公司可要求员工下班后或正常休息
星人夜场营销部管理制度1 营销部管理制度 一、营销经理上岗制度 1、违反考勤制度，上班（包括已通知过报到时间的会议和其他活动）有迟到、早退现象的，每分钟罚5元，超过30分钟的罚100元，超过60分钟的罚200元。 2、不遵守会议制度，无故不参加会议的每次处罚100元。 3、上班不按规定穿工作服或着装不规范（如不戴工号牌）的每次罚100元。 4、不服从咨客安排，与客人一起在咨客台、收银台吵闹的，处罚300元。 5、发现咨客有错误不第一时间向上级领导汇报而在咨客台大声争吵的，处罚300元。 6、顶撞领导、辱骂同事，拉帮结派、搬弄是非或有类似扰乱管理、破坏团结行为的，处罚500元。 7、私自进入后吧、厨房、收银台、咨客台、音控室的每次罚100元。 8、上班时间为每天18：30至营业结束，不得中途或提前离开营业场地，有事须向直属上司请假，否则，罚款100元，旷工罚款200-500元。
9、当值时须保持良好的精神状态，热情待客。不得穿着夸张的服饰。不得挑客人，或对客人评头论足，甚至与客人发生争执，如与客人投诉，将处以300-500元的罚款。 10、严格遵守公司的各项规章制度，严格管理下属，对下属的管理负有直接责任。 11、严格遵守公司制定的订房制度，领位程序及相关的控制管理方案，不得徇私舞弊，不得带假房，不得与领位控台发生争执。否则将处以300元以上罚款。 12、严格按照公司的管理规定进行轮房，不得抢房，绝对不允许互相争抢客人而发生争 执，打架。否则将视情节轻重程度予以500元以上罚款或即时开除。 13、严格按照公司的营销部的相关规章制度来管理。如遇房间客人投诉，将根据情节轻重对所属的人员进行罚款。 14、须无条件的服从公司各级管理人员及保安员的正常秩序维护，不得与公司人员发生冲突及争执。如发生，查明情况后将对责任人罚款200元。 15、营销经理须严格按照公司即定的各项折扣权，签送权执行，不得超越权限，同时要科学带台、布台，并领导下属业务人员礼貌进房，热情待客。如遇客人投诉，对所属营销经理罚款200元。 16、须遵守国家相关的法律法规，在营业场所内绝对不允许
服务员的岗位职责及工作流程 岗位职责 1、奉公守法，严格遵守公司及部门各项规章制度，尊重顾客，服从领导，团结同事； 2、认真听从部门主管的工作安排，做到先服从后上诉； 3、言行举止、仪容仪表要得体大方； 4、礼貌待人、平等待客，处处体现公司形象及素质； 5、做好营业前的区域卫生及一切准备工作； 6、营业中与其它工作人员密切配合，做到准确、快速服务工作； 7、做好班后的收尾工作； 8、积极参加公司部门培训，不断加强自身素质和业务技能。 工作流程 一、每天18:50 准时参加班前例会： 1、按要求着装、化装； 2、带齐工作用具（笔、打火机、开瓶器、日记本、夹子）； 3、认真听从会议内容及工作安排，并做记录。 二、19：00—20：00班前准备工作： 1、把自己所看包房的抽风打开； 2、做卫生的范围有：地面、台面、音响、电脑、电视机、电视柜、沙发后面及下面、墙裙、垃圾桶、落水台、画框、窗台、房门等； 3、洗手间卫生：洗手盆、地面无水渍、垃圾桶清理好套上垃圾袋，马桶无污浊，墙边、镜子擦干净，纸巾、洗手液放好； 4、按要求摆台：台面摆上烟盅、纸巾盒、手机架、花签盅、酒杯摆放整齐，成
图案型状； 5、检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求，用品用具是否准备齐全及设施、设备、灯光是否能正常运作，如有发现问题及时报当区负责人跟进处理。 三、按标准姿势站位： 1、19：50钟准时到各自包房门口。 四、20：00—营业结束 （一）礼貌热情迎客： 1、客到时，按标准鞠躬示意并致欢迎词； 2、迅速将房门打开，请客人入坐，然后轻轻将房门关上； （二）客人入坐后： 1、客人入坐后，为客人倒礼貌茶（水）； 2、房间确定后，上开台（果盘、小吃、纸巾等）示意客人慢用。 3、询问客人喝什么酒水； （三）为客人点取酒水、食品： 1、半跪式双手递上酒水牌您好“先生或小姐”这是我们公司的酒水牌，请问您喜欢喝点什么酒水呢？积极推销介绍公司酒水及小吃； 2、等客人点完酒水，要重复核单，并再次询问客人是混饮或净饮； 3、将点物品名称及数量输入电脑后并对客人讲“请稍等，马上为您送上（如客人点的食品公司没有出品，应礼貌向客人推销其它产品）； 4、据客人所点的不同酒水，准备好相应的杯具及器皿（啤酒：准备洛杯，红酒：红酒杯、卡拉壶、扎壶、搅拌；白酒：力乔杯；威士忌：洛杯、卡拉壶、一桶冰、扎壶；白兰地：白兰地杯、卡拉壶、一桶冰；烈酒：准备洛杯、卡拉壶、柠檬片、一小碟盐，并根据不同的喝法采取不同的服务； 5、任何物品都要做出请的手势，礼貌的请客人慢用及每次进房都必须敲门； 6、等传送员将酒水送进房间，要对客人讲“不好意思，打忧一下，让您久等了，告诉客人所点酒水已到，如是洋酒或红酒必须先请客人验过酒之后开酒，再以客人喜欢的浓度不同，服务员进行（ABC）三个级别进行调酒、品酒、倒酒、上酒。
A 酒吧主管（直接上级：经理） 下级：酒吧员 ——岗位职责—— （1）在餐饮部副经理的领导下，负责酒吧的短期经营规划以及促销活动计划 （2）建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范 （3）参加餐饮部例会，为酒店和酒吧的运作提出合理化的建议 （4）组织、督导员工完成酒吧的各项经营计划和促销活动 （5）负责安排领班的班次，督导领班的日常工作 （6）巡查酒吧的运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题时及时予以解决 （7）督导员工做好酒吧所有设施设备的日常保养工作 （8）审核各种物品申领单和酒水单领单，并控制成本 （9）督导实施培训，提高员工的自身素质和工作技能 （10）定期对员工进行考核，制定员工的奖惩方案，并提请餐饮部副经理审核后，交行政人事部实施奖惩 （11）及时向餐饮部副经理汇报酒吧的经营情况和突发性事件 （12）及时处理客人投诉，了解客人对酒吧的意见和建议，不断改进对客服务工作 B酒吧员（直接上级；酒吧主管） ——岗位职责—— 1 在规定时间内做好区域卫生，检查吧台所有设备运行是否正常。 2 开班前检查头天营业所剩酒水的数目，并根据所需及时补充货源。 3 熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味，懂得其储藏方式，饮用方 式以及鸡尾酒的调制方法。 4 随时注意吧台内所有用具的清洁卫生，必须保证干净、无破损、无污点。 5 出品时要保证快速、准确、高质量。 6 前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系，尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人 信息以便更周到的为客人服务。 7 严格执行见单出货的要求，杜绝酒水出货时的的差错。 8 前吧人员须确保花式调酒的高质量，以达到提升经营氛围的效果。 9 下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录（盘点存货），根据经营预测 提出第二天的酒水申购数量。并将吧台内清洁做干净，一切恢复正常后方可下班。 ——工作流程—— 1、准时打卡上班，不得迟到早退。 2、更换工装挂好工作牌，按时到指定地点参加班前会． 3、清点酒水，检查制冰机制冰情况及其它设备是否运行正常． 4、补充当日所需酒水及物品。 5、打扫吧台内所有清洁卫生． 6、后吧人员提前于9：00钟前准备10个生果，并在营业中根据营业情况增加备用生果 7、照单按时按量准确无误地出货。 8、接单后须仔细看单检查是否有错（包括日期、写单时间、出品名称、累
酒吧营销部规章制度文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
营销部规章制度 一、营销部职责及工作流程 有优良的思想品质，良好的职业道德和业务技能。忠于职守，尊重上司，团结同事，有责任心和上进心，以殷勤礼貌，迅速主动的工作态度为顾客服务。满足营业时间内所有客人的服务要求提供优质高效的服务，给公司树立良好的企业形象，处理投诉以及老客人的巩固，新客户群体的开拓，场内气氛的烘托和强烈的拼台促销意识。 1、营销经理19:30打卡上班，班前换好工装、佩戴好工牌对讲机。 2、19:30经行班前例会，会后进行客户联系工作，打电话问候或短信祝 福。 3、营业中营销经理应在巩固好自己的客户的同时，积极的发展新客源，认 真填写散客记录本。 4、配合歌手唱歌，带动好所在卡台的气氛。 5、每月必须学会两种以上的手势游戏，所培训的气氛舞蹈必须得会，配合 现场的集体舞气氛。 6、营销经理不得恶意抢客，一经发现严厉处罚。 7、赠送不得在非自己定位的卡台上重复赠送。 8、中途配合促销部工作人员、服务员进行二次促销。 9、营销部制度 10、二、考勤制度 1、按时上下班，上班时间为19：30。下班时间为凌晨2：00打卡下班，（注：视场内顾客多少而定） 2、每月公休两天，休假之前提前一天以书面形式向部门主管提出申请，经同意后方可休息，否则按照旷工处理，事假同上，病假需经理批准后方可休假。第二天开病历单，不允许电话请假，无病例视旷工处理（特殊情况除外） 3、迟到一次罚款50元，迟到三次算旷工一天，旷工一天罚款200元，旷工三次算自动离职（扣除当月所有工资及押金） 4、迟到，早退一次罚款100元，在工作中私自离岗作早退处理。离岗1小时以上按照旷工处理，如有特殊情况（如醉酒等）须向经理请假。
KTV部规章制度 一、员工基本素质 1、服从领导、团结同事、尊重宾客。 2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。 3、遇见客人及上司主动问好。 4、言行举止得体大方，为人处事有礼有节。 5、工作时间应保持良好的精神面貌。 6、反应灵活，具备超强的应变能力。 7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。 8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯；为公司做好开源节流。 9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。 10、遵守公司的规章制度，服从上级的各项工作安排。 11、熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。 12、熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮（食）用法及服务方式。 13、熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。 14、熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。 15、拾金不昧、拾遗上报。 二、员工行为规范 1、严格遵照本部门工作流程及工作规范，进行工作。 2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。 3、坚决服从公司及上司的工作安排。 4、尊重领导、团结同事，维护公司利益及声誉。 5、认真领会“客人是上帝”的服务精神，对于客人的要求要积极负责的去处理，任何时候不能置 之不理或故意拖延。 6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁，佩带统一工牌、带齐工作用具。 7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。 8、不准在营业期间公共场所进行以下行为： ⑴接打电话⑵挖鼻子⑶整理头发⑷照镜子、化妆⑸抽烟⑹吐痰⑺乱扔杂物⑻吃口香糖⑼打哈欠 ⑽唱歌、吹口哨(11)剔牙(12) 两手交叉胸前(13)躺卧沙发、坐姿不雅(14)说粗话(15)喜笑打闹、大声喧哗(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃东西(19)携带外来食品、饮料、手提包进入俱乐部(20)醉酒失态(21)做鬼脸或其它不雅动作(22)说家乡话(23)吃异味食品(24)佩带名贵饰物及量现金。
夜场营销部规章制度文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）
摄界酒吧营销部规章制度一、营销部职责及工作流程有优良的思想品质，良好的职业道德和业务技能。忠于职守，尊重上司，团结同事，有责任心和上进心，以殷勤礼貌，迅速主动的工作态度为顾客服务。满足营业时间内所有客人的服务要求提供优质高效的服务，给公司树立良好的企业形象，处理投诉以及老客人的巩固，新客户群体的开拓，场内气氛的烘托和强烈的拼台促销意识。 1、营销经理19:30打卡上班，班前换好工装、佩戴好工牌对讲机。 2、19:30经行班前例会，会后进行客户联系工作，打电话问候或短信祝 福。 3、营业中营销经理应在巩固好自己的客户的同时，积极的发展新客源， 认真填写散客记录本。 4、配合歌手唱歌，带动好所在卡台的气氛。 5、每月必须学会两种以上的手势游戏，所培训的气氛舞蹈必须得会，配 合现场的集体舞气氛。 6、营销经理不得恶意抢客，一经发现严厉处罚。 7、赠送不得在非自己定位的卡台上重复赠送。 8、中途配合促销部工作人员、服务员进行二次促销。 9、营销部制度 10、二、考勤制度 1、按时上下班，上班时间为19：30。下班时间为凌晨2：00打卡下班，（注：视场内顾客多少而定） 2、每月公休两天，休假之前提前一天以书面形式向部门主管提出申请，经同意后方可休息，否则按照旷工处理，事假同上，病假需经理批准后方可休假。第二天开病历单，不允许电话请假，无病例视旷工处理（特殊情况除外） 3、迟到一次罚款50元，迟到三次算旷工一天，旷工一天罚款200元，旷工三次算自动离职（扣除当月所有工资及押金） 4、迟到，早退一次罚款100元，在工作中私自离岗作早退处理。离岗1小时以上按照旷工处理，如有特殊情况（如醉酒等）须向经理请假。三、工资制度
酒吧营销部工作计划 当前中国一直在不断地发展，经济情况越来越好，居民的消费水 平也在不断的提高中，因此居民都有了更多的享受消费资历。正是 在这种情况下，我们国家的酒吧、 ktv 这几年轰轰烈烈的开展发展起来，现在去 ktv 唱歌，去酒吧喝酒已经成为时尚。 但是在酒吧、 ktv 的管理上，我们还是有很多的漏洞的，这些都是需要不断的进步的，这样我们的管理只要跟上去了，酒吧 ktv 才能更长远的发展下去，这些都是我们要不断的进步的地方。 一：主题： 在酒吧的人群里，从消费的角度说即销售者与消费者，这两种人，不仅仅是消费的关系，更要沟通、交流，让消费者不仅仅是在酒吧时，在消费时，才知道，才想起酒吧这个场所，这就是所谓的人性化营销手段。目的：沟通、交流、互知，扩大酒吧知名度 ! 二：当今娱乐市场背景及消费心态分析： 强力打造，追求世尚，高品位的生活，成了现代都市人的生活目标，酒吧便成了一个放松、休闲、娱乐、会友的好去处，酒吧不失 为夜生活的首选，也是都是消费的闪亮增长点。 消费群，泡吧一族的心态分析： 1.追求主题性酒吧，不为放松，不为休闲，只为追求艺术，与志同道合者相聚。 2.追求放松，追求刺激，释放生活的压力，是泡吧中狂热的一分子，要 high 出激情， high 出状态。 3.追求高雅的格调，绝不到震耳欲聋的迪厅去折磨耳朵，他们要的是恰当迷幻的灯光，适合氛围的放松的音乐，或欢声笑语，或侃 侃而谈，或轻声笑语，他们绝不允许别人的打扰。
纵观：所以在酒吧的市场定位上要根据当地的市场以及主流形式 确定准确的市场定位以及广告宣传，建立起酒吧与消费者沟通的桥 梁! 三：娱乐场所大概营销框架 公司是一家集慢摇和 ktv 为一体的综合性娱乐公司，运用先进的管理体系，引进最新的娱乐方式，本着宾客至上，质量第一的经营宗旨，竭诚同心，求实图强的企业精神，打造一流的娱乐品牌。 市场形式：结合多方资源，做综合性娱乐场所，了解大众消费心里，突出特色品牌优势，没天有不段的更新，在硬件配置完善的情 况下，提高软件的服务质量，提高出品质量，每天有不段的更新， 让消费者感觉好玩，新鲜又实惠。 市场定位：做中高档次的娱乐公司，突出特色优势，打造企业品牌文化，服务，出品质量高，节目互动形式精彩多样化，瞄准中高 层次消费群体。 1.企事业单位 ---- 国家企事业单位中高层领导 - 2.私企、个体 ---- 个体私营老板 3.中档散客 --- 旅游、商务人员 4.团队---- 企事业单位、私企、团队组织 市场推广： 准确的市场定位，高品质的服务，两好的信誉都具备的同时，信息输出是最关键的。娱乐公司的广告不可能像其他的产品一样大量 的投放媒体广告。选择合适的媒体进行广告宣传，通过自身的酒水 营销策划与整合策划相结合，完成市场推广的目的。 1.销售部 (1)把酒水促销做为杠杆，并在媒体及自身演出，软件设施服务 来吸引客人，在节假日追求利润最大化。
酒吧管理制度 酒吧管理制度超详细版----岗位职责： 第一章 A、常务副总经理直属上级：董事总经理 下级：大堂经理、酒水部经理、策划部经理、营销部经理、工程部、DJ、音控 1 认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持部门会议，布置工作，解决难题。 2 主持本俱乐部日常工作，负责向上级汇报工作，合理调配俱乐部员工，实行对下级的奖惩权。 3 制定工作计划、培训计划，并督促下级执行。 4 认真抓好大堂内各项工作，制定未来计划，并向上级汇报月度计划。 5 注重下级素质的提高与培养，不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。 6 负责受理客人投诉，妥善处理客人与酒吧之间发生的问题，对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释，与客人之间保持良好的关系。 7 负责酒吧音乐类型的控制和把握。 8 把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。 大堂经理直属上级：常务副总经理 下级：大堂主管、清洁部、迎宾 1 在常务副总经理的领导下，全面负责管理工作本部门的日常工作，贯彻俱乐部的规章制度、经营思路，确保本部门各项工作的顺利进行。
综合素质，以俱乐部的整体利益为出发点以激发员工工作潜能为工作重心，以创造良好的经营效益为目的，全力搞好本部门经营管理工作 3 建立和建全部门管理制度，各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量标准等，并监督贯彻实施。 4 充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心，并不定期的抽查各岗位的工作情况，奖勤罚懒、赏罚分明。 5 以人为本的搞好本部门员工的思想工作，培养强烈的团队精神，强化员工对客人的服务意识，全面提高服务质量。 6 积极听取下级的工作汇报、意见、建议，集体民主的分析讨论解决问题。 7 搞好本部门的物资财产管理，控制易耗物品的有效使用，节约成本开支，定期配合相部门的检查。8 营业中保持好与客人的良好关系，征求客人意见，处理客人投诉。 9 参加俱乐部的每周办公例会，搞好与其它部门之间的协调配合工作。并起到本部门的承上起下的作用。 C 营销部经理直属上级：常务副总经理 下级：经理助理 1 直接对常务副总经理负责。 2 绝对服从上级工作安排、协助参与各项接待或出访活动安排。 3 积极宣传公司的优质服务和完善设施，树立良好的公司形象，并注意了解客人对公司的意见及时汇报。 4 随时收集、整理相关信息、为本部门制定工作计划。 5 了解客人的嗜好、忌讳、习惯、并协助各部门管理人员搞好接待工作。 6 不断扩充自己和下属的知识面、提高业务技能，参
公关部（佳丽）管理制度 第一条：学法懂法、遵纪守法。 第二条：同事之间要团结合作、互相尊重、谅解是搞好工作的基础。 第三条：诚实是公关佳丽必须要遵守的道德规范，要以诚实的态度对待工作是每一位酒吧员工都要遵守的行为准则。第四条：以工作为重，按时、按质、按量的完成工作任务是每一位酒吧员工应尽的职责。 第五条：公关佳丽考勤管理制度 1、病假须持医务室或医院证明，经领导批准后方可休假。 2、按时上下班签到、签退，做到不迟到，不早退。 3、严禁代人签到、请假。 4、事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。 5、每月公休两天（不可累积） 第六条：公关佳丽的仪容仪表制度 1、佳丽要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。 2、上班必须按佳丽规定统一着装，佩带工号牌，工服必须干净、整齐。（上班要化淡妆、仪表整洁、不许穿裤子、运动服和运动鞋上班） 3、严禁私自穿着或携带工服外出酒吧。
第七条：公关佳丽的工作纪律 1、上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。 2、严禁携带私人物品到工作区域。（例提包、外套） 3、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观。 4、严禁携带公司物品出店。 5、严禁使用客梯及其他客用设备。 6、工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。 7、严禁在营业范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒吧、客人或其他员工声誉。 8、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。 9、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。 10、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水平。 11、严禁出现打架、吵架等违纪行为。 12、不得与客人发生争执，出现问题及时报告酒吧经理与领班，由其处理。
《规章制度》 一、员工基本素质 1、服从领导、团结同事、尊重宾客。 2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。 3、遇见客人及上司主动问好。 4、言行举止得体大方，为人处事有礼有节。 5、工作时间应保持良好的精神面貌。 6、反应灵活，具备超强的应变能力。 7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。 8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯；为公司做好开源节流。 9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。 10、遵守公司的规章制度，服从上级的各项工作安排。 11、熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。 12、熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮（食）用法及服务方式。 13、熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。 14、熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。 15、拾金不昧、拾遗上报。 二、员工行为规范 1、严格遵照本部门工作流程及工作规范，进行工作。 2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。 3、坚决服从公司及上司的工作安排。 4、尊重领导、团结同事，维护公司利益及声誉。 5、认真领会“客人是上帝”的服务精神，对于客人的要求要积极负责的去处理，任何时候不能置 之不理或故意拖延。 6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁，佩带统一工牌、带齐工作用具。 7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。 8、营业期间不得在公司做出以下行为： （1）打电话、玩手机（2）抽烟（3）整理头发（4）照镜子、化妆（5）挖鼻子（6）吐痰（7）乱扔杂物（8）吃口香糖（9）在客人面前打哈欠（10）唱歌、吹口哨（11）剔牙（12）两手交叉胸前（13）躺卧沙发、坐姿不雅（14）说粗话（15）喜笑打闹、大声喧哗（16）吵架、打架（17）跑步（18）吃东西（19）佩带饰物（20）醉酒失态（21）做鬼脸或其它不雅动作（22）说家乡话（23）吃异味食品
奇迹酒吧营销部管理规章制度及奖罚条例 一、营销经理岗位职责及工作流程 有优良的思想品质，良好的职业道德和业务技能。忠于职守，尊重上级，团结同事，有责任心和上进心，以殷勤礼貌，迅速主动的工作态度为顾客服务。满足营业时间内所有客人的服务要求提供优质高效的服务，给酒吧树立良好的企业形象，处理投诉以及老客人的巩固，新客户群体的开拓，场内气氛烘托和强烈的拼台促销意识。 1.营销经理上、下班需打卡。上班打卡时间：19：30以前，下班打卡时间：01：00以后。 2.营销经理19:30准时开班前会，视情况开下班会，开会统一点名。 3.19:30进行班前例会，会后跟进客人联系工作，打电话问候或短信祝福。 4.营销经理应在营业中巩固好自己的客户的同时，积极的发展新客源，认真接待场内散客. 5.营销经理不得恶意抢客，一经发现严厉处罚。 6.赠送不得在非自己订台的台位之上重复赠送。 7.中途配合客服经理、服务员对客人进行酒水再次消费。 二、行为规范 1.营销经理例会前必须穿着整齐，戴好工号牌，仪容仪表整洁，保持良好的精神状态，如有个人卫生不清洁者，视轻微过失处罚。 2.营销经理每月公休二天，请假公休必须提前一天提出申请，经部门总监同意方可生效，临时请假或电话请假做旷工处理（特殊情况除外）。 3.工作时间内不能离开营业区域，如有特殊情况，必须由部门总监批准方可离开，否则视严重过失处理，如有超时未归者，视迟到处理。如外出一个小时以上旷工处理。 4.工作时间内必须服从上级安排，不得顶撞上级，更不能怠慢客人，如有违反，视严重过失处理，情节严重者直接开除。 5.工作时间内接待客人必须有礼貌，热情大方，不得带有私人情绪，不得因
某夜场营销部岗位职责-制度大全 某夜场营销部岗位职责之相关制度和职责，部门:公关部直接上级:公关副总直接下级:营销专员上班时间:18:00-凌晨1、按时上下班,不准迟到,早退,无故旷工。2、遵守夜场《员工手册》及酒水推广部的一切规章,在工作中严格遵守各项规范... 部门:公关部直接上级:公关副总直接下级:营销专员上班时间:18:00-凌晨 1、按时上下班,不准迟到,早退,无故旷工。 2、遵守夜场《员工手册》及酒水推广部的一切规章,在工作中严格遵守各项规范和礼节,维护夜场利益,树立夜场形象。 3、工作时间内,穿夜总会工作服、黑皮鞋、肉色丝袜和配戴工作名牌; 4、上班时要懂得分析客人的心态,以增加自身的工作经验,提高个人素质,积极与楼面部配合,及时解决在营业中产生的问题,确保工作的良好和顺畅。 5、与客人沟通时,应主动适时地向客人介绍本夜场的菜肴及饮品,推销夜场特色食品。 6、主动热情和落落大方的姿态对待客人,在夜场不管在任何区域遇见客人,必须按规范向客人问好。 7、要随时发展客源和掌握客源的动向,经常与客人保持联系,发现客源有变化和反映,应及时向上司以书面形式汇报。 8、无论何时何地都要遵纪守法并不得泄露夜场机密。 9、来客和走客高峰,必须主动迎送客人。 10、工作时间发现客人和内部工作人员假公济私、吸毒或有暴力倾向,应立即向有关部门和上司汇报,遇有国家工作人员例行公务应通知上司并努力协助。 11、熟知夜场各种酒水、厨房出品的名称及价格,特别是大厅和包房的价格差异。 12、不许为客人介绍小姐,从中获利。 13、严格遵守夜场的各项规章和规范,每人每月积累5张罚单以上,夜场将给予停岗或考虑辞退处理。 团委书记职责宣传委员职责宣传委员职责 欢迎下载使用，分享让人快乐
夜场管理规章制度 篇一：夜场规章制度 员 工 规 章 制 度 任何企业都不敢让一个新员工直接上岗，KTV服务员的工作，其中的服务标准和服务礼仪有很多的规范和技巧，不成熟的KTV服务员会影响KTV的服务质量。可以说对新员工进行严格的培训是保证KTV服务质量的基础条件。下面我们就和大家分享一套详细、实用的KTV服务员培训教材方案。 一、什么是“服务”？ 需要必须让KTV服务员了解什么是服务，服务不是简单的“端茶倒水”。服务是过语言、动作、姿态、表情、仪容仪表、行为举止所体现对客的尊重、欢迎、关注、友好的工作。 二、KTV服务的准则有哪些？ 1、准备好 其含义是每一位服务员都应该随时准备好为客人服务；
2、眼光 其含义是每一位服务员都始终应该以热情支好的眼光关注客人，适应客人心理，预测客人心理，预测客人要求及时提供有效的服务，使客人时刻感受到服务员在关心自己； 3、微笑 其含义是服务员应该对每一位客人提供的友善微笑服务； 4、邀请 其含义是服务员在每次接待服务结束时都应该显示出诚意和敬意，主动邀请客人再次光临； 5、出色 其含义是服务员将每一项服务程序，每一项微小服务工作做得很出色； 6、创造 其含义是每一位服务员都始终应该想方设法精心创造出使客人能享受其热情服务的氛围； 7、看待 其含义是服务员应该将每一位客人看作是需要提供优质服务的客人。 三、KTV服务员应该具备的基本态度有哪些？ 1、细致周到 就是善于分析观察，客人的心理特点，懂得从客人的神情举止发现客人的需要，正确把握服务的时机，服务于客人开口之前，效果超乎客人的期望之上，力求服务工作完善妥当，体贴入微，面面俱到；
部 门 管 理 制 度 目录 第一章规章制度。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。03~ 第一节营运部。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。第二节舞台部。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。第三节拓展部。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。第四节营销部。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。第五节财务部。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。第六节策划部。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
第七节行政办公室。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 第二章奖惩制度。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 第一节营运部。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 第二节舞台部。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 第三节拓展部。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 第四节营销部。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 第五节财务部。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 第六节策划部。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 第七节行政办公室。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 第三章附则。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 第一章规章制度 第一节营运部 服务员/传送 1、自觉遵守公司的各项行政管理制度及部门管理办法； 2、严格服从上级安排的工作容，认真完成； 3、积极配合各部门需协助的工作事项； 4、认真接受岗前岗后的教育和各项培训计划； 5、每日完成考勤制度，按时上下班； 6、着装及佩戴按公司要求认真做到； 7、有良好的个人素质和修养，业务熟练、规，能为客人提供优质服务； 8、工作中积极使用礼貌用语并注意相关的礼节； 9、勤巡视、勤观察，勤为客人服务，多推销饮品； 11、能够运用准确规的语言迎接、问候、操作，坚持站立服务和微笑服务； 12、工作期间应提高警惕，观察，发现所负责的客人消费情况，安全，消防情况， 有情况自己能处理的，应立即处理，不能处理应马上通知上级或相关工作人员（如安保等）； 13、了解客人的消费情况，做好区域卫生清理工作，良好的与客互动、以便进入 再次推销工作； 14、加强与其他部门的沟通、协作配合完成各项工作； 15、工作任务安排必须遵循，“先服从，后上诉”，的原则保证工作效率。 保洁部 白班保洁：
麦霸凯王商务会所管理制度 一、员工基本素质 1、服从领导、团结同事、尊重宾客。 2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。 3、遇见客人及上司主动问好。 4、言行举止得体大方，为人处事有礼有节。 5、工作时间应保持良好的精神面貌。 6、反应灵活，具备超强的应变能力。 7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。 8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯；为公司做好开源节流。 9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。 10、遵守公司的规章制度，服从上级的各项工作安排。 11、熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。 12、熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮（食）用法及服务方式。 13、熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。 14、熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。 15、拾金不昧、拾遗上报。 二、员工行为规范 1、严格遵照本部门工作流程及工作规范，进行工作。 2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。 3、坚决服从公司及上司的工作安排。 4、尊重领导、团结同事，维护公司利益及声誉。 5、认真领会“客人是上帝”的服务精神，对于客人的要求要积极负责的去处理，任何时候不能置 之不理或故意拖延。 6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁，带齐工作用具。 7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。 8、营业期间不得在公司做出以下行为： （1）打电话、玩手机（2）抽烟（3）整理头发（4）照镜子、化妆（5）挖鼻子（6）吐痰（7）乱扔杂物（8）吃口香糖（9）在客人面前打哈欠（10）唱歌、吹口哨（11）剔牙（12）两手交叉胸前（13）躺卧沙发、坐姿不雅（14）说粗话（15）喜笑打闹、大声喧哗（16）吵架、打架
KTV管理制度 【KTV员工规章制度】 1、员工的服装必须到更衣室更换，发现一次罚款30元。 2、服务员绝对不允许窜台，如有发现罚款200元或给予劝退处理。 3、员工吃宵夜必须到领班处登记，没有登记者按溜岗罚款30元。 4、小妹开错单罚款10元，输入电脑错误月积两次停岗一天。 5、小妹包厢有客人时决不允许到包厢外面，如有发现一次罚款20元。 6、客人在走后一定要及时到收银台签包厢已退，违者罚款20元。 7、员工必须熟悉所有业务知识。 8、严禁吃单、盗窃，如有发现经查属实，轻者开除，重者送公安机关处理。 9、私藏盗窃，拾到客人物品不归还，如有发现轻者开除，重者送公安机关处 理。 10、上班时间擅自离开岗位私自外出罚款50元。 11、遇见客人不问好，不懂礼貌礼节，发现一次罚10元。 12、包厢客人离开后员工趁机在包厢内唱歌、偷吃东西、聚众玩闹，发现一 次罚50元。 重者开除 13、上班时间不按规定时间吃宵夜，私自叫外卖，发现一次罚20元。 14、包厢卫生不整洁，设施设备损坏不及时汇报的发现一次罚10元。 15、包厢客人离开后不及时关掉电视、投影、功放、空调，发现一次罚款10 元。 16、不按规定时间站台，吃宵夜超过规定时间，发现一次罚款20元。 17、上班时间擅自接打私人电话不得坡过10分钟。 18、上班聚众聊天、嬉笑打闹、勾肩搭背、粗言秽语，发现一次罚20元。 19、上班时间不得在包厢内睡觉，如发现一次扣当月奖金。 20、同事之间吵架、打架、无故顶撞上司、不服从领导工作安排，给予开除 处理，对管理层有意见可以提出，双方不能协调可向上级反映。 21、跟厢小妹一定要看管好客人的贵重物品，台本包厢有物品遗失，本岗小 妹和传送员应负相应责任。 22、传送员上班开始把手机全部上交保管，下班后拿回。