假冒伪劣酒类花招百出专家教你如何辨别假酒
上周五的3·15国际消费者权益保护日现场，清远市工商局摆出的各种假冒伪劣酒类就引起了消费者的极大兴趣。不少人一边仔细观察假酒的外观，一边细心地学习鉴别技巧。清远市工商局工作人员介绍说，近年来他们查获假冒酒水平越来越高，给消费者的选购带来了困扰。消费者必须适当提高自己的消费知识，谨防上当受骗。
清远假冒洋酒不断增多
记者发现，从2007年开始，清远就出现查获假冒伪劣酒类的新闻。当年5月清远市查获侵权、假冒伪劣酒类超过1400多支（包括轩尼诗、芝华士、人头马等洋酒）。2011年，清远市工商局直属分局开展了酒类市场专项整治行动，共立案查处制售侵权酒类案件31件，端掉4个窝点，查扣侵权酒类3万余斤、商品标签标识149475件，涉及"长城"、"中粮"、"华夏"、"珠江"、"轩尼诗"等知名品牌。
去年"三打"专项行动期间，查获和销毁的假冒酒品种和数量更是惊人，清远籍男子罗志勇因涉嫌制售多个知名品牌清酒3500多瓶而被判处有期徒刑2年，并被罚款1万元人民币。另一名男子陈某也同样因为制售假冒洋酒瓶盖和标识被捕。
清远市工商局工作人员介绍说，目前他们查获的假冒伪劣酒主要有两种，一种是中文标签不明确的"进口"酒。这类酒一部分可能质量本身没有问题，饮用后对人体不会有伤害，但是他们属于"走私"商品，不符合我国进出口食品安全管理条例；另一部分就是纯粹的假冒伪劣商品，对身体伤害极大。这类酒从外观上看上去比较正常，只有通过厂家或者专业部门才能鉴别。
对此，他们指出，消费者在选购酒类产品时，一定要到信誉好的正规商店。同时，要尽量细心，留意酒的颜色、气味和口感。就具体的鉴别问题，他们还给出了如下意见。
优质红葡萄酒酒体更平衡
在品酒术语中，专业人士强调红葡萄酒酒体平衡，这里的平衡指的是酸度和丹宁的含量均衡和谐。只有酒体平衡的葡萄酒才是好酒。清远市工商局的工作人员称，除了看酒体外，鉴别葡萄酒还要注意看、闻、品。
看，即看外观。通过外观上的商标标签，了解商品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。在选购时，消费者要仔细留意酒瓶标签印刷是否清楚，酒瓶背面标签上是否有中文标识。好的葡萄酒应该包装不太差，瓶子漂亮，标签整洁干净，信息全面。瓶口整洁，平帽不鼓出来，塑胶帽完好。
第二，要看酒色、闻酒香和品口感。酒色能代表葡萄酒的年份特征，优质的葡萄酒倒入酒杯应该澄清透亮，不发污，没有大块的沉淀，表面也不会有悬浮物，开瓶后还有一股酒香。如果有指甲油般呛人的气味，可能是变质红酒或者假冒红酒。另外，葡萄酒口感不能过于干瘪，太酸或者太苦都不宜，而且也不能有咸味。
除上述方法外，还有一种简单的纸巾鉴别法。具体操作是，取一张上好的纸巾，将红酒滴在上面，由于红酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的红酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒
红酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显。
优质白酒酒香更醇厚
和红酒一样，优质的白酒也有其特有的醇香。业内人士称，白酒以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。而且，普通白酒具有一定的溢香，名贵酒常有喷香或留香。例如，五粮液就是以喷香著称，而茅台酒则是以留香而闻名。
在对白酒的香气进行感官鉴别时，可将白酒注入大肚小口的玻璃杯中稍加摇晃，再立刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。品尝白酒时，也有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别。酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。
外观方面，白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置时，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30~40℃，如沉淀消失为正常。另外，酒有酒花，倒置时若酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒，如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。
最后一个方面需要注意的是，现在不少厂家在盒子上印有防伪编码，可以在网上查询一下。在外包装方面，真酒的纸盒包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；而且，真酒的标签印刷十分讲究，纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。有的瓶盖还用塑料膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。
假冒洋酒外包装粗糙
和白酒、葡萄酒相比，洋酒的利润更大，因此成为近年来的假冒重灾区。在这种情况下，我们又该如何选购洋酒呢？清远市工商局工作人员介绍，鉴定洋酒的真假，首先看包装，通常真的洋酒有着整齐、清晰，凹凸感强，且印刷水平高。相反，假洋酒的包装很粗糙、印刷水平不佳，相对应的商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、凌乱；其次，可看酒瓶的封口，封口一经破坏如果要加以恢复，造假者所用的材料肯定与原厂使用的材料不一样，工艺也没那么精致，仔细观察，就能发现重新加工的痕迹。
再者，看防伪标识，一般洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。在确定要买什么品牌的洋酒时，可以先搜集一下该品牌的特有防伪标识，现在网络信息很方便查找的。各洋酒行都有各自的密码数字，暗示酒的生产日期，何时进大陆。假酒编号一般都不符合真洋酒行编号程序。另外，洋酒真品内的液体透亮、光泽好、无沉淀，而假酒液体光泽差等。
补充阅读：中国是世界第二大爱喝酒的国家
近日外媒评出世界十大最爱喝酒国家，排在第一位的是英国，中国则是世界第二大爱喝酒的国家。专家介绍，人喝一两白酒，肝脏就要忙碌4至6小时，喝三两白酒，肝脏辛苦工作一星期也难以完全将酒精分解排出体外。
中国黄酒是世界最古老的酒类之一
世界十大最爱喝酒国家，中国排名第二，虽然美国经济世界第一，但按喝酒来排位，美国却未能入选前十。排在第一位的是英国，中国则是世界第二大爱喝酒的国家。
中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
世界十大最爱喝酒国家
英国中国俄罗斯法国厄瓜多尔摩尔多瓦韩国乌干达德国澳大利亚
专家答疑
酒量大小是遗传基因决定的
重庆医科大学附属第二医院感染科主任张大志告诉我们，人的酒量大小，是遗传基因决定的。人之所以能解酒，是因为体内有解酒酶，解酒酶的数量和活性决定酒量大小。而解酒酶的数量，从你一出生就已经决定了，无论怎么练，解酒酶的数量都不可能增加。张大志说，人喝一两白酒，肝脏就要忙碌4至6小时，喝三两，肝脏辛苦工作一星期也难以完全将酒精分解排出体外。在没有保护的情况下，一次过量饮酒相当于一次轻型急性肝炎。
为什么有的人以前不能喝，慢慢喝多了后感觉能喝了呢？
“其实这不是因为他的酒量增加了，而是身体越来越麻木，伤害的程度越来越厉害了。”张大志说，长期的酒精刺激，会让人体的各个器官对酒精的伤害变麻木，比如胃，以前可能喝一杯就想吐，但多喝几次后，胃也被伤害得麻木了，所以感觉上不那么容易吐了。但这并不代表你的酒量增加，这不是好事，是坏事。
喝多少才会酒精中毒？
因人而异。专家称：酒精中毒其实就是俗称的醉酒，每个人的体质不一样，解酒功能不一样，对酒精的敏感度也不一样。因此，喝多少才能喝醉，这个量因人而异。
怎么饮酒才是适量呢？
啤酒每天控制在一瓶以内。
酒量高低看“脸色”？
有些人一喝酒就脸红，而有些人无论喝多少都面不改色，能不能以“脸色”反应来断定此人的酒量是高还是低呢？西南医院急救部主任任小宝说，喝酒脸红并不是能喝的表现，恰恰相反，这是身体发出的一个信号：告诉你不能喝了！
身体疲劳后更易酒精中毒？
每个人的酒量不一样，就算一个人，在各种状态下的酒量也不一样。同样是一斤白酒，有的人昨天喝没事，今天喝就有事。就像有些人，以前大量喝没事，这次喝一点儿反而有事了，这和喝酒时的身体状态有关。一般说来，人的年龄越大，喝酒时导致酒精中毒的酒量就越少；身体疲劳后，也更易酒精中毒；还有出现肠炎、胃炎等状况时，少量的酒也会导致酒精中毒。
农村假冒伪劣食品整治工作总结范文 为加强农村假冒伪劣食品问题治理，全面打击生产经营假冒伪劣食品违法违规等行为，保障公平竞争的市场秩序，促进乡村振兴战略有效实施，切实维护广大人民群众身体健康和合法权益，县农业畜牧和水务局、县经信局、县公安局、县工质监局、县科知局、县供销合作社6部门在全县联合开展农村假冒伪劣食品专项整治行动。现将我局开展情况汇报如下： 一、总体目标 全面打击生产经营农村假冒伪劣食品等违法违规行为，收缴一批假冒伪劣食品，处理一批山寨食品商标侵权案件，移送一批违法案件，严惩一批违法犯罪分子，曝光一批典型案例，形成有效震慑氛围，2019年春节前，农村假冒伪劣食品问题得到有效改善。以专项整治为契机，进一步发动和引导全社会积极参与农村假冒伪劣食品治理，全面规范农村食品市场秩序，夯实农村地区食品监管基础，提升农村食品安全水平和保障能力。 二、整治重点 (一)重点对象：小作坊、小商店、小摊点、小餐馆、小商贩等食品生产经营主体和农村集市、食品批发市场。
(二)重点品类：方便食品、休闲食品、酒水饮料、调味品、奶及奶制品、肉及肉制品等农村消费量大的食品品类。 (三)重点违法违规情形：食品假冒(使用不真实的厂名、厂址、商标、产品名称、产品标识等信息);侵权山寨(食品包装标识、文字图案等模仿其他品牌食品，误导消费者);食品假货(假羊肉、假狗肉、假驴肉等涉及食品欺诈的行为); 三无(无生产厂家、无生产日期、无生产许可);劣质(以次充好、不符合国家食品安全标准等);超过保质期等。 三、开展情况 (一)开展农村食品商标大保护，查处商标侵权假冒案件。在本次专项整治中我局共出动10人次，重点对50余家小商店、小摊点等食品生产经营主体和农村集市、食品批发市场的重点品类进行检查，未发现有恶意抢注、模仿食品类高知名度商标行为。未发现有违反商标法禁用条款使用商标、未注册商标冒充注册商标的行为。未发现食品类商标侵权行为。 (二)开展食品知识和法律标准大培训，增强守法生产经营和安全消费意识。在此次专项整治宣传活动中，就有关知识产权知识：《国家知识产权战略纲要》、《省知识产权战略纲要》和《知识产权基本知识100问》、《专利法》、专利申请流程及须知、申请专利的意义和怎样申请专利等内容开展了宣传，发放知识
假冒伪劣食品的鉴别常识 一、假冒伪劣食品的一般特点 一般来说，制造伪劣食品的最终目的是用少量成本牟取更多的非法利润。为求达到这一目的，不法分子使用各种手段争取消费者的信任。尽管假冒伪劣的情况十分复杂，我们也可以通过分析其规律性特点： １、以低值成分代替高值成分：如用豆浆掺牛奶，用脱脂奶粉代替全脂奶粉；用低价物品冒充高价商品，如用玉米须假冒发菜，用“三精水”冒充果汁。这样可以降低生产成本，赚取巨额差价。 ２、增强食品的感官性质，掩盖食品的劣点，使消费者误认为是质量好的食品，对它们产生购买欲。如白酒中加入敌敌畏造成饮用者的酩酊感，使消费者误认为是好酒；在火锅底料中加入罂粟壳，使人吃后成瘾，以此招来回头客。 ３、增加食品的重量以达到变相地提高商品的价格，如木耳用盐水浸泡，发菜中掺入泥沙、牛奶加水等。 ４、非法延长食品保存期，使营养价值已经降低甚至丧失的食品重新被利用，将生产者的损失转嫁到消费者的身上。如在肉制品中加入非食品添加剂硼酸盐防腐；在已变质的牛奶中加入中和剂，以降低牛奶的酸质；或在老牛身上注射纤维软化剂，使屠宰后的老牛肉象小牛肉一样嫩滑。 ５、盗用名优产品的牌子，利用人们喜欢购买名牌的心理推销劣质食品。 二、假冒伪劣食品的鉴别常识 食品的种类五花八门，伪劣商品的表现开工更是千奇百怪，鉴别伪劣商品的方法和途径也就千差万别，有不少伪劣商品要经科学的分析方法才能鉴别出来。但既然伪劣商品是“伪”和“劣”的东西，必然会暴露出伪和劣的本质，只要消费者在购买商品时提高警惕，细心观察，就可以发现其伪劣的一面。以下介绍一些鉴别的途径和方法。 1、从包装及包装装潢上鉴别 名优商品包装比较科学合理，包装材料讲究。而且名优食品的包装绝大多数是采用机械化包装，包装质量好，粘贴口和接口整齐、准确。伪劣商品一般包装简单粗糙，所用包装材料质量差，代用品多；包装多是手工操作，因此包装质量差，包装不平整，接口和粘贴口不整齐，常见松脱现象。 装潢印刷方面。名优商品印刷精美，套印精确、光泽度好；而伪劣商品印刷粗制滥造，套色不准，图案中的几种颜色有移位现象，颜色暗淡、深浅不一、图案模糊。有些冒牌商品是采用收购来的旧包装物包装，可见污迹和折痕。
假冒伪劣商品范文（五） Writi ng （图画提纲式议论文） Directions: In this part, you are to write an essay of 160--200 words within 30--35 minu tes. Your essay must meet the requireme nts below. 1.Show your un dersta nding of the meaning of the picture below 2.State the harmful effects of fake and in ferior products 3.Suggest ways to fight aga inst fake and in ferior products 假冒伪劣产品 范文 As the picture give n depicts, the socialist market-orie nted economy in our country is develop ing rapidly, just like a truck running at a high speed. But the gen eral public is surprised to find that there are more and more fake and in ferior products seriously hampering the expansion of our market economy. Consumers have to be very careful in purchasing goods and services they need; otherwise they will fall into the traps set by the illegal manufacturers. There is no doubt that fake and in ferior products are extremely harmful. In the first place, they endanger people's health, giving rise to a lot of injury accidents. For in sta nee, in ferior-quality medici nes not only aggravate a patie nt's con diti on, but also tend to threaten his life and, what's worse, to result in his death. Secondly, fake and inferior products are usually sold on the cheap. In many cases they interfere with the no rmal econo mic order in our coun try, affecti ng the marketi ng of many high-quality goods. This, in a great degree, hinders the development of our socialist market economy and harms the interests of our state. Therefore, we can say that fake and in ferior products are a dan gerous "tumor" in our healthy economy, which must be cut away as soon as possible. In my opinion, several strong measures should be adopted to fight aga inst fake and in ferior products. On the one hand, those who make them deserve to be severely puni shed by the law. On the other hand, con sumers should lear n to discer n betwee n true and false. Only in this way can they defend their own legal rights and interests. （263 words） 译文： 正如所给的图画所描绘的，我国社会主义市场经济正在迅速发展，就像一辆高速行驶的卡车。但是公众惊讶地发现，越来越多的假冒伪劣产品严重地阻碍了我国市场经济的发展。消费者必须经常谨慎地去购买他们所需的货物或服务，否则他们会落入不法制假人所设的陷 阱。 毫无疑问，假冒伪劣产品极其有害。首先，它们危害人民的健康，引发了许多伤害事故。例如，伪劣药品不仅使病人的病情恶化，而且往往会威胁病人的生命，更糟的是，导致病人 的死亡。其次，假冒伪劣产品通常廉价出售。在许多情况下，它们又干扰了我国正常的经济秩序，影响了许多高质量产品的销路。这在很大程度上阻碍了我国社会主义市场经济的健康发展，并损害了我们国家的利益。因此，我们可以说，假冒伪劣产品是我们健康经济中的一 颗"毒瘤",对此必须尽快清除。
农村假冒伪劣食品专项整治工作总结 为有效遏制假冒伪劣食品向农村渗透，保障公平竞争的市场秩序和广大农村消费者合法权益，我社严格按照南充市XX区农牧业局和南充市XX区供销社等7个部门联合印发的《关于印发XX区农村假冒伪劣食品专项整治行动方案的通知》(高农牧函〔2020〕号)文件要求，在供销系统开展了假冒伪劣食品专项整治及督查行动。现将专项整治及督查工作汇报如下: 一、整体情况 从2020年12下旬开始，区农牧业局、区供销社、区商务局、区粮食局、区公安分局、区工商和质量监督局、区食品药品监督管理局在全区范围内开展为期三个月的农村假冒伪劣食品专项整治行动。目前，我社参加专项整治集中大检查1次，出动执法人员1人次，集中力量检查食品经营主体5个，检查各类批发市场、集贸市场2个，收缴假冒伪劣食品数量100公斤，查处假冒伪劣食品货值0.3万元，举办食品生产经营者培训1次，开展宣传活动2次。 二、主要措施 (一)强化责任，精心安排部署 在参加了全省农村假冒伪劣食品治理工作电视电话会议后，我社按照省供销社副主任杜春茂同志的重要批示，积极行动，认真组织召开专题会议，学习传达会议精神。一是明确责任分工，细化工作任务，采取强有力的工作措施，对下属企业开展假冒伪劣食品专项整治行动进行了全面细致的安排部署。二是成立了农村假冒伪劣食品专项整治领导小组，由党委书记、主任曾先伟为组长，监事会主任何扬、副主任刘林和副主任林丽为副组长，领导小组下设办公室在行政办，罗敏同志兼办公室主任，负责组织协调、问题收集、材料报送等工作。 (二)宣传发动，营造整治氛围 为使农村假冒伪劣食品专项整治行动家喻户晓、人人皆知，形成严厉打击农村市场假劣食品，切实保障农村食品安全的高压态势。我社积极组织专人在重点对象、重点区域和下属市场发放食品知识和法律法规宣传册，张贴12315、12331、12365
假冒伪劣产品有什么特点 一、假冒和劣质品相伴 在我国老百姓的眼里，假冒产品就是伪劣产品。事实上，这种情况并非在所有的国家存在。在一些发达国家，一般的生产技术较为普及，设备和技术都能够轻易得到，因而假冒产品与正牌产品的品质差距不是很大，假冒者的利润主要在对正牌产品商标、商誉的侵占上。而在多数发展中国家，由于整体的生产技术水平低，假冒者为获取更高的利润，以劣质产品假冒正牌产品，假冒产品所导致的消费者受伤害的事例往往较多。回顾我国的假冒伪劣的历史可以发现，80年代末和90年代前期，所查处的假冒伪劣产品，多数质量极其低下，甚至完全是假货。而近几年，随着社会生产技术水平的提高，假冒产品的质量也有所提高，甚至出现了大量与正牌产品质量相当的假冒产品。这其实就是生产技术发展对假冒产品的改变作用。尽管这样，目前的假冒产品中大部分还是生产技术水平低下的作坊式小厂的伪劣产品，并且这种情况还要持续相当一段时间。 二、产品假冒和防伪标识物假冒相伴 假冒伪劣的泛滥刺激了防伪产业的发展，但凡市场销售好、市场定位较高的产品或多或少都在使用防伪产品。造假和防伪始终就在相互斗争中生存和发展。当前的假冒商品中，身披激光防伪标识等防伪外衣的比比皆是，这成了我国假冒产品的一大特点。 三、仿造品和仿冒品并存 目前的商品市场上，在假冒产品之外还有大量的仿造品和仿冒品存在。这些仿冒品突出的特征是在商标标识和包装上使用与名牌产品相同或极为相似的图案和风格;在商品的品牌上取与名牌产品相近的名称。 四、假冒伪劣和地方保护主义、腐败等现象共生 在查处许多假冒伪劣案件中，大量的假冒产品来自一些假冒伪劣产品集散地。这些集散地市场周围是大量的从事假冒伪劣产品生产加工、运输和销售的个人、专业户和生产厂家，造假达到了明目张胆的地步。当地政府对此不闻不问，甚至暗中支持。另一方面，造假售假的大量存在还有腐败作为支持。许多被查处的造假案件背后都有行贿、受贿等腐败相伴。 五、假冒伪劣生产呈现出专业化和分散化特点 近些年，在我国政府的严厉打击下，造假也趋向分工细化，地点分散，每一个造假窝点往往只负责生产、销售的某一环节。造假者之所以这样，是因为这样能增加打假难度。 本文系华律网整理文章，转载请注明出处:https://www.doczj.com/doc/9512690613.html,
全国产品质量和食品安全专项整治行动方案(摘要) 中央政府门户网站 2007年08月23日来源：中央政府门户网站 【字体：大中 小】 全国产品质量和食品安全专项整治行动方案 （摘要） 为解决当前产品质量和食品安全方面存在的突出问题，国务院决定从现在起到今年年底，在全国范围内开展产品质量和食品安全专项整治。 一、总体要求 通过对重点产品、重点单位、重点区域的集中整治，建立健全从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的工业品全过程监管链条，建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，建立产品质量和食品安全的追溯体系和责任追究体系，建立覆盖全社会的产品质量监管网络，把我国产品质量和食品安全提高到一个新的水平。 二、主要任务和工作目标 （一）农产品质量安全整治。对农业投入品使用、生产过程进行整治；加强种植养殖业产品农药残留、“瘦肉精”、“孔雀石绿”、“硝基呋
喃”、“氯霉素”等禁用、限用药物残留监测；严厉打击制售假冒伪劣农业投入品的违法行为。到今年年底，全国大中城市的农产品批发市场100%纳入质量安全监测范围；基本解决使用违禁农药兽药和饲料添加剂问题；杜绝违规生产、销售和使用甲胺磷等5种高毒农药。（农业部门牵头） （二）生产加工食品质量安全整治。严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为；坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无食品生产许可证的非法生产加工企业，严肃查处获证企业生产不合格产品等违法行为；加强对小作坊的监管，全面推行产品质量安全承诺书制度；严格食品市场准入，组织开展强制检验和专项抽查，强化食品生产加工企业使用添加剂备案制度。到今年年底，食品生产加工企业100%取得食品生产许可证；小作坊100%签订食品质量安全承诺书。（质量技术监督部门牵头） （三）流通领域食品质量安全整治。严格食品经营主体市场准入，落实食品质量市场准入、交易和退市的各项制度。加强对农村食品进货渠道和农村集市的管理；严厉查处食品批发市场、小食杂店无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为，严厉查处水产品经营中使用违禁药物或化学物质等违法违规行为。到今年年底，县城以上城市的市场、超市100%建立进货索证索票制度；乡镇、街道、社区食杂店100%建立食品进货台账制度。（工商行政管理部门牵头） （四）餐饮消费安全整治。全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度，加强对农村、学校、建筑工地、农家乐旅游点餐饮和小型餐馆的食品卫生监管；严格推行餐饮业原料进货索证和验收制度，严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工
假冒伪劣商品的鉴别方法与要点 (一)几种主要鉴别方法 1．对商品商标标识及其包装、装潢等特殊标志真伪进行鉴别；2．通过感官品评或其他简易手段进行鉴别；3．按照国家标准对商品理化、卫生等各项指标进行检测；4．利用本部门的专业特长，特别是长期实践积累的经验，对本企业或行业生产或经销的商品进行鉴别。 (二)要点 1．认准商标标识商标是商品听标记。假冒伪劣商品一般都是假冒名优商品。我国名优商品都使用经国家工商行政管理局登记注册的商标。要印刷时，在商标标识周围加上标记：\“注册商标\” 、\“注\”或\“？\” 。其中\“？\”为国际通用。假冒名优商品在外包装上多数没有商标标识，或\“注册商标\” 、\“注\” 、或\“？\”等字样。真品商标为正规厂家印制，商标纸质好，印刷美观，精细考究，文字图案清晰，色泽鲜艳、纯正、光亮，烫金精细。而假冒商标是仿印真品商标，由于机器设备、印刷技术差，与真品商标相比，往往纸质较低差，印刷粗糙，线条、花纹、笔划模糊，套色不正，光泽差，色调不分明，图案、造型不协调，版面不洁，无防伪标记。已注册的商标应由公安部门所属特种行业管理的正规印刷厂印制，而假冒商标一般出自不正当渠道，这些渠道不正规的印刷技术会使所印商标上出现许多疵点特征。可以通过检验商标上是否有这些疵点特征来确定其真伪。假冒商标的印刷疵点特征有：（l）墨稿疵点特征：
字体不正、笔划偏粗、间隔不均、字迹不清晰，笔不流畅，图案细节被省略，或很粗糙，花纹粗细不一，该圆滑处不圆滑，边线棱角不明显。（2）制版疵点特征：印刷板周边有缺损，不光滑，版与版之间有差异，字迹变粗，笔划连接不清晰，粗细不均。（3）印刷疵点特征：多色图案花纹衔接不好，版面拼接处不连贯或重叠部分过多、过少，商标边缘颜色有外溢，该印的地方没有印到。（4）模切疵点特征：切边外有未切断的纤维，切边与商标边缘没有共同的起伏，切边处有缺损，不圆滑。2．查看商品标识根据《产品质量法》第十五条规定，产品或其包装上的标识应符合下列要求：（l）有产品质量检验合格证明；（2）有中文标明的产品名称，生产厂厂名和厂址；（3）根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，都应予以标明；（4）限期使用的产品，要标明生产日期和安全使用期或者失效日期；（5）使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应有警示标志或者中文警示说明。假冒伪劣商品的标识一般不是正规企业生产，外包装标识或残缺不全，或乱用乱写，或假冒优质奖标记，欺骗消费者。3．检验商品特有标记部分名优商品在其特定部位还有特殊标记，如飞鸽、凤凰、．永久三大国产名牌自行车，在车把、车铃、车座、农架、车圈等处均有特殊标记。部分名优烟、酒包装上的商品名称系用凹版印刷，用手摸有凹凸感，而假冒产品名称在包装上字体较平，无凸凹感。4．检查商品生产厂名一些传统名优商品，以地名命名商品名称的，
20xx农村假冒伪劣食品专项整治工作总结 为有效遏制假冒伪劣食品向农村渗透，保障公平竞争的市场秩序和广大农村消费者合法权益，我社严格按照南充市XX区农牧业局和南充市XX区供销社等7个部门联合印发的《关于印发XX区农村假冒伪劣食品专项整治行动方案的通知》(高农牧函〔20xx〕号)文件要求，在供销系统开展了假冒伪劣食品专项整治及督查行动。现将专项整治及督查工作汇报如下: 一、整体情况 从20xx年12下旬开始，区农牧业局、区供销社、区商务局、区粮食局、区公安分局、区工商和质量监督局、区食品药品监督管理局在全区范围内开展为期三个月的农村假冒伪劣食品专项整治行动。目前，我社参加专项整治集中大检查1次，出动执法人员1人次，集中力量检查食品经营主体5个，检查各类批发市场、集贸市场2个，收缴假冒伪劣食品数量100公斤，查处假冒伪劣食品货值0.3万元，举办食品生产经营者培训1次，开展宣传活动2次。 二、主要措施 (一)强化责任，精心安排部署 在参加了全省农村假冒伪劣食品治理工作电视电话会议后，我社按照省供销社副主任杜春茂同志的重要批示，积极行动，认真组织召开专题会议，学习传达会议精神。一是明确责任分工，细化工作任务，采取强有力的工作措施，对下属企业开展假冒伪劣食品专项整治行动进行了全面细致的安排部署。二是成立了农村假冒伪劣食品专项整治领导小组，由党委书记、主任曾先伟为组长，监事会主任何扬、副主任刘林和副主任林丽为副组长，领导小组下设办公室在行政办，罗敏同志兼办公室主任，负责组织协调、问题收集、材料报送等工作。 (二)宣传发动，营造整治氛围 为使农村假冒伪劣食品专项整治行动家喻户晓、人人皆知，形成严厉打击农村市场假劣食品，切实保障农村食品安全的高压态势。我社积极组织专人在重点对象、重点区域和下属市场
假冒伪劣食品 近几年，人们越来越关心食品安全问题，在此为消费者提供几种假冒伪劣食品的鉴别方法，以免上当。 一、染色食品：如染色“黄鱼”、染色“三黄鸡”、染色“毛豆”、染色“辣椒粉”等。这些食品感官色泽异常，易褪色。一般销售时接触染色“黄鱼”的冰块及泡沫周转箱内侧染为浅黄色；染色“三黄鸡”的汤汁为浅黄色；染色“辣椒粉”等固体染色食品用热水浸泡后一般均会褪色。 二、碱水发的产品：如碱发虾仁，碱发墨鱼。这些食品外表饱满，组织疏松，手感滑腻，出水率高，易烧糊，食用时有碱味。 三、化肥豆芽：采用化肥催长的豆芽根短或无根，发蓝。如果将豆芽折断，断面会有水冒出，有的还有化肥的气味。 四、注水牛肉：牛肉注水以后，单从外观上看反而有鲜嫩的感觉，但仔细观察，就会发现牛肉的表面有水冒出，用干纸贴上去，很快就会湿透。 五、掺杂植物油：优质植物油在室温下质地纯净，澄清透明，而掺杂劣质油呈黄褐色、发暗，并可见混浊的杂质。 六、掺杂木耳：掺了盐及白矾等的木耳重量加大，易碎，用水浸泡后吸水性差。
七、油豆腐充水：充水的油豆腐油腻感差，表面粗糙。有的褪色，边色发白，用手一捻，有水分滴落。优质的油豆腐捻后很快恢复原来的形状，充水的油豆腐用力一捻就易变烂，不能恢复原形。 八、鲜鱼灌水：表现为肚子大。如果在腹部灌水，可将鱼提起，就会发现鱼肛门下方两侧出下垂，用小手指插入肛门旋转两下，手指抽出，水就会立即流出。 九、香油是否掺假：看颜色。颜色淡红或红中带黄者为正品。机榨香油比小磨香油颜色淡，如颜色黑红或深黄，则可能掺进了棉籽油或菜籽油。闻香气。小磨香油正品香味醇厚、浓郁、独特，如掺进花生油、豆油或菜籽油，香气变差，并带有花生、豆腥等气味。看形状。用筷子蘸油，在凉水上面滴一滴，好的香油呈薄薄的无色透明的大油花，直径约1厘米，如果是棉籽油，则呈较厚、较小的黄色油花，区别明显。其他油渍滴在凉水上面，形状也不与香油相同。看变化。香油在日光下清晰透明，如掺进凉水，在光照下不透明；若掺水过多，香油会分层并容易沉淀变质。
2020年农村假冒伪劣食品专项整治工作方案 为深入贯彻落实农业农村部等6部门《关于加强农村假冒伪劣食品治理的指导意见》（农质发〔2018〕11号）、《关于印发农村假冒伪劣食品专项整治行动方案的通知》（农质发〔2018〕12号）、XX省农业农村厅《关于深入开展农村假冒伪劣食品专项整治行动的通知》（X农联〔2018〕X号）和《关于做好2020年元旦、春节及“两会”期间农产品质量安全监管工作的通知》（X农办函〔2019〕X号）部署要求，结合农业农村局工作实际，制定本方案。 一、目标任务 按照农业农村部等6部门关于农村假冒伪劣食品专项治理工作的统一部署，依法履行部门职能职责，聚焦非法生产经营使用禁用农药兽药、在食用农产品中非法添加违禁物质、农产品质量认证标识仿冒侵权、非法生产经营不合格农产品、农业投入品假冒伪劣等突出问题，集中查处农产品质量安全领域违法违规行为，依法惩治一批违法犯罪分子，收集移交一批涉黑涉恶线索，移送一批大要案件，曝光一批典型案例，形成有效震慑氛围；切实发挥统筹协调作用，组织动员乡镇、村组、农村居民和社会力量，积极参与农村假冒伪劣食品治理，净化农村食品市场，确保2020年春节前取得明显成效，农村食品安全状况明显好转。以专项整治为契机，建立长效
工作机制，夯实基层监管基础，强化监管责任和措施，全面规范农村食品市场秩序，提升农村食品安全水平和保障能力。 二、整治重点 （一）重点对象：供应学校、企事业单位食堂和餐饮企业、农村集贸市场、食品经营超市与门店等食用农产品生产经营单位；农药、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品经营门店。 （二）重点品类：蔬菜、水果、畜禽及其产品、水产品、乳品（含生鲜乳和乳制品）等农村消费量大的食用农产品品类。 （三）重点领域：一是非法生产、经营、使用甲胺磷、“全打药”“统混药”等禁用农药行为；非法制售假劣农药或非法添加隐性成分农药行为；未取得经营资质销售农药或非定点经营单位违法经营限用高毒农药行为。二是兽药标签说明书夸大适应症或用法用量增加靶动物，违规生产经营使用禁用药物、超剂量超范围使用兽药、不执行休药期规定、利用互联网销售假劣兽药等行为。三是在饲料中添加“瘦肉精”，在养殖、运输和屠宰等环节中饲喂“瘦肉精”等行为。四是私屠滥宰生猪，屠宰病死猪，注水、注药（胶）或注入其他违禁物质等行为。五是在水产品养殖过程中非法使用孔雀石绿、硝基呋喃类药物等违禁物质行为。六是仿冒无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志农产品标志；标称“放心
食品质量感官鉴别的基本方法与要求 食品质量感官鉴别的基本方法，其实质就是依靠视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉等来鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度（稠度）。不论对何种食品进行感官质量评价，上述方法总是不可缺少的，而且常是在理化和微生物检验方法之前进行。 中国农业科学院分析测试中心、中国标准化与信息分类编码研究所、中国肉类食品研究中心等单位对感官分析方法进行了系统研究，并参照国际标准，制定了感官分析方法一成对比较检验、三点检验、味觉敏感度的测定、风味刻面检验、排序法、“A”-“非A”检验、不能直接感官分析的样品制备准则等 7项国家标准（GB 12310～12316—90），为感官鉴别的实践提供了标准化、科学化的指南。在食品质量感官鉴别过程中，只要条件许可，都应按这些国家标准无一例外地参照执行。 对于实施质量感官鉴别的人员，最基本的要求就是必须具有健康的体质、健全的精神素质，无不良嗜好、偏食和变态性反应。鉴定人员自身感觉器官必须机能良好，对色、香、味、形有较强的分辨力和较高的灵敏度。对于非食品专业人员，还要求对所鉴别的食品有一般性的了解，对其色、香、味、形有常识性的知识和经验。具体的要求在下文中还要提到，这里就不赘述了。 一、基本鉴别方法 （一）视觉鉴别法 这是判断食品质量的一个重要感官手段。食品的外观形态和色泽对于评价食品的新鲜程度、食品是否有不良改变以及蔬菜、水果的成熟度等有着重要意义。视觉鉴别应在白昼的散射光线下进行，以免灯光隐色发生错觉。鉴别时应注意整体外观、大小、形态、块形的完整程度、清洁程度，表面有无光泽、颜色的深浅色调等。在鉴别液态食品时，要将它注人无色的玻璃器皿中，透过光线来观察；也可将瓶子颠倒过来，观察其中有无夹杂物下沉或絮状物悬浮。 （二）嗅觉鉴别法
实验：假冒伪劣排插的识别 国际经济与贸易本科二班韩光跃 2012111213 一、实验目的 通过实验了解鉴别假冒伪劣排插的一般方法，认识常见的防伪标志，以进一步掌握专业知识，提高对假冒伪劣排插鉴别能力。 二、实验要求 从市场选择插座类商品，综合运用课程所学的假冒商品识别内容，对所选排插选择适当地实验方法进行真伪和质量鉴别。 三、实验原理 通过一些方法可以对排插商品的真伪、质量做出鉴别。几种主要鉴别方法： 1、对商品商标标识及其包装、装潢等特殊标志真伪进行鉴别； 2、通过感官品评或其他简易手段进行鉴别； 3、利用个人实践积累的经验，对相关商品进行鉴别。 四、实验对象：公牛插座。 五、实验过程 （1）检查插排外包装。优质的公牛插座包装印刷清晰，信息齐全，并注明正规的查询电话，外包装需规整、无破损现象。并且在产品说明部分可直观体现产品特征、使用方法和功能讲解;而劣质插座包装简陋，印刷模糊不清，有的甚至缺失最基本的厂商与产品信息，或用错误的查询电话蒙蔽消费者。
（2）看外壳面板。优质插座做工精细，磨砂面颗粒均匀，光面表面有光泽，且外壳四周和插孔边没有毛刺、飞边;而劣质插座磨砂面颗粒不均，光面表面无光泽，毛刺、飞边很多，做工粗糙。另外，优质插座的外壳上标有清晰的防伪标志或鉴别方法，而劣质插座大多无正规防伪标志。插排材质上，不使用二次回收塑料材质的插座产品，应选用UL94V阻燃最高标准的合金工程塑料，作为产品外壳材质的插座产品，此产品外壳材料含绝氧因子，遇明火迅速分解，可隔绝氧气，能够有效提升防火的安全系数。 （3）查看插头。含三极插孔的插座全部配备三极插头，除了有零线和火线以外，还带接地极，能有效防止触电，安全有保障;而很多劣质插座，虽含三极插孔却只配有两极插头，无接地极，极易造成触电事故。 （4）从插孔看进去，观察导件铜片。优质插座的铜片厚实，且镀层均匀光亮，色泽一致;而劣质插座多采用劣质铜片，厚度很薄，表面未经过任何处理，色泽也不均匀。更有些劣质插座虽看上去“铜片”很厚，其实是在铁片上镀了镍，易生锈，导电性能差，发热量大，安全隐患很大。 （5）反复几次试按插座开关，优质插座的开关手感适中，开合自如，轻巧而不紧涩，声音清脆;而劣质插座则手感生硬，易卡滞。 （6）体验插拔手感。优质插座不仅单孔的插拔手感适中，且各插孔的插拔手感基本一致;而劣质插座的插拔力度则过松或过紧，弹性差，每个孔手感也明显不同。 （7）拉动电源线，优质插座的电源线手感软硬适中，与插座连接扎实可靠;而劣质插座的电源线手感较软，与插座连接不牢固，极易拉脱。一般电源线内径线都在0.75mm2，也有1.0mm2的电源内径线，1.0mm2的内径线在控制温升方面更安全。 六、实验结果分析
如何识别假冒伪劣产品 先应该搞清楚什么是假冒伪劣商品。应该从两个层面： 一个从法律层面，我们的《产品质量法》规定，什么是假冒伪劣商品呢一个是伪造或者冒用认证标志等质量标志，伪造产品的产地、伪造或者冒用他人厂名、厂址，这是一个。 第二个就是在生产销售的产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好的行为，这是一种假冒伪劣行为。 第三个是什么销售不符合保障人体健康和人身财产安全的国家 标准、行业标准的产品。 第四个就是销售国家命令淘汰并停止销售的产品。 第五个是销售失效变质的产品。 这些就是一些假冒伪劣商品，是在法律层面来讲。 消费者首先要看商品上面有没有厂名、厂址、合格证，就是我们通常说的，如果没有的话"三无产品"，首先是不是具备这些认证标志第二个就是要看外观包装是否整洁清楚，因为一些假冒伪劣商品，尽管现在制假的水分、科技含量已经比较高了，但是还是和真的产品还是有一些肉眼能够看见的破绽。
第三个就是看它的质量标志、认证标志等标识印刷是否清晰，这个也是我们平时在执法中识别假冒商品的一种手段。 第四个就是产品的说明书和宣传的资料内容是否真实一致。有的时候制假的人包装装的很好，但是它把里面放的那张产品说明书就说疏忽掉了，这也是我们识别假冒伪劣商品的一个重要手段。 第五个就是对有疑问的，一般上面都有电话的，可以打电话去问一下，还可以看看产品的有关说明文件。 第六个就是购买商品要向销售者索取发票等凭证，以便维护我们自己消费者的合法权益。 根据《产品质量法》第十五条规定，产品或其外包装必须具备以下标识： 一、产品质量检验合格证； 二、中文标明的产品名称、生产厂名和厂址； 三、产品规格、等级、主要成份的名称和含量； 四、生产日期、安全使用期或失效日期； 五、使用不当易造成产品损坏或可能危及人身、财产安全的产品，要有警示标志或中文警示。
假冒伪劣产品 一、引言 三鹿毒奶粉事件，使得我们不禁有想起了20世纪80年代的假鞋、假烟、假表，以及去年的“黑心棉被”、“瘦肉精猪肉”等，假冒伪劣商品如同顽强的野草，“野火烧不尽，春风吹又生”。有调查结果显示，全国这两年来有1/4的家庭受到过假冒伪劣商品的侵害，涉及5000万城市消费者，%的消费者受到经济损失。这种大范围、大规模的制假售假活动，有损社会和经济的健康发展是显而易见的，它不仅浪费了宝贵的社会资源，破坏了诚实守信的市场氛围，而且最终将对一个国家和地区的经济发展产生长期的负 面效应。 为什么我国的制售假冒伪劣商品的活 动没有随着国家一轮轮的“打假”活动迅 速得到遏制，反而有愈演愈烈之势？本文拟从信息经济学中有关信息不对称理论出发，对假冒伪劣商品在我国当前市场上泛滥成
灾的成因，以及如何防止和消除这种现象的发生做一点探讨。 二、从经济学视野看假冒伪劣商品的危害 假冒伪劣商品的存在败坏了我国的商品信誉和国家声誉，并且制假、售假等违法犯罪活动往往会滋生大量的腐败现象，严重的损害了政府的形象。可见，假冒伪劣商品实是有百害而无一利，真可谓假冒伪劣“猛于虎”，也因此有人把做假经济比作是“砒霜经济”。下面我主要从经济学的角度，对其危害作一粗浅的阐释。 “假冒伪劣”的存在降低了市场资源配置的效率 市场经济的实质是市场对资源配置起基础性作用，并通过价格、竞争等杠杆，实现企业的优胜劣汰和资源的优化配置。而假冒伪劣商品的存在，严重扰乱了市场经济秩序，扭曲了价格竞争等杠杆，损害了“优质产品企业”的权益。假冒伪劣商品的不正当竞争和低价倾销，导致真货斗不过假货，名优商品斗不过伪劣商品，打击了企业开发新
XXXX镇“元旦”、“春节”节前 餐饮服务专项整治行动总结 为进一步确保“元旦”、“春节”节前食品药品安全，防控食品药品安全风险，杜绝重大食品药品安全突发事件发生，XX县XX镇食药监所组织食品药品安全整治行动。现将此次整治行动作如下总结： 一、指导思想 贯彻落实科学发展观，构建社会主义和谐社会，建立专项执法整治和日常监督管理相结合的管理体制，确保人民饮食用药安全，使我县食品及药品市场秩序沿着法制化、标准化、规范化道路发展，为广大人民群众营造安全放心的食品药品环境。严格依法行政，坚决做到执法必严、违法必究，突出重点，以点带面，确保我县食品及药品市场专项整治工作抓出实效。 二、工作目标 通过专项行动，为了确保“元旦”、“春节”节前食品药品安全，防控食品药品安全风险，杜绝重大食品药品安全突发事件发生，加强食品餐饮服务环节的节前食品质量安全监管，切实保障群众饮食用药安全。使我县节前的食品及药品市场秩序沿着法制化、标准化、规范化道路发展，为广大人民群众营造安全放心的饮食用药环境。 三、组织成员 为保障专项行动顺利开展并取得预期效果，特成立我局专项
行动工作小组。其组成人员如下： 成员：XX、XXX、XX、XXXX XX同志负责综合各村协管员，协调各项工作。 四、工作重点 一是食品安全大排查、大整治活动。我局共出动执法人员14人次，出动执法车辆4车次，以城乡餐饮集中区、学校食堂、学校周边餐饮单位为重点区域场所，重点对提供自制火锅底料、自制饮料和自制调味料等餐饮服务单位进行排查，严把食品进货关、制作关、储存关、留样关和餐饮具清洗消毒保洁关等食品安全关口，积极督促企业认真落实食品原料贮存、进货台账、索证索票、食品添加剂使用管理、食品加工制作等相关工作制度。 二是食品流通大排查、大整治活动。重点对镇里百货食品批发部、学校周边食品商店、村里食杂店进行检查，重点加强对食品经营企业购销渠道和过期食品的排查，严厉查处“过期食品”行为，同时加强食品流通商店经营规范和监管机制建设，进一步完善社会监督、分级分类、安全风险监控机制。 五、总结 一提高认识，切实加强组织领导。从保障人民群众健康和生命安全的大局出发，从以人为本、执政为民的高度和讲政治、保稳定、促发展的高度，对整治食品药品市场，打击非法违规制售食品药品工作的重要性和紧迫性的再提高、再认识。 二突出重点，加大执法力度。结合本次检查结果，进一步健全工作机制和工作措施，加大执法力度，特别是要加强对重点环节、重点地域的整治力度，加大对城乡结合部、农村地区的整治
( 工作总结 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 2021新版农村假冒伪劣食品专 项整治工作总结 The work summary can correctly recognize the advantages and disadvantages of previous work, clarify the direction of the next work, and improve work efficiency
2021新版农村假冒伪劣食品专项整治工作 总结 为有效遏制假冒伪劣食品向农村渗透，保障公平竞争的市场秩序和广大农村消费者合法权益，我社严格按照南充市XX区农牧业局和南充市XX区供销社等7个部门联合印发的《关于印发XX区农村假冒伪劣食品专项整治行动方案的通知》(高农牧函〔20xx〕号)文件要求，在供销系统开展了假冒伪劣食品专项整治及督查行动。现将专项整治及督查工作汇报如下: 一、整体情况 从20xx年12下旬开始，区农牧业局、区供销社、区商务局、区粮食局、区公安分局、区工商和质量监督局、区食品药品监督管理局在全区范围内开展为期三个月的农村假冒伪劣食品专项整治行
动。目前，我社参加专项整治集中大检查1次，出动执法人员1人次，集中力量检查食品经营主体5个，检查各类批发市场、集贸市场2个，收缴假冒伪劣食品数量100公斤，查处假冒伪劣食品货值 0.3万元，举办食品生产经营者培训1次，开展宣传活动2次。 二、主要措施 (一)强化责任，精心安排部署 在参加了全省农村假冒伪劣食品治理工作电视电话会议后，我社按照省供销社副主任杜春茂同志的重要批示，积极行动，认真组织召开专题会议，学习传达会议精神。一是明确责任分工，细化工作任务，采取强有力的工作措施，对下属企业开展假冒伪劣食品专项整治行动进行了全面细致的安排部署。二是成立了农村假冒伪劣食品专项整治领导小组，由党委书记、主任曾先伟为组长，监事会主任何扬、副主任刘林和副主任林丽为副组长，领导小组下设办公室在行政办，罗敏同志兼办公室主任，负责组织协调、问题收集、材料报送等工作。 (二)宣传发动，营造整治氛围
关于假冒伪劣产品案例分析 姓名：韩冰 专业： 09 级广告学关于假冒伪劣产品的案例分析
一、案例链接 据杨先生称，他在沃尔玛知春路店购物时，看到该店出售的“红井源”牌 亚麻籽食用油说明上，宣传该食用油具有“防癌、减肥、降血压及预防糖 尿病”等多种功效，于是花 4470 元购买了 30 盒。后有朋友提醒杨先生，食用油 不可能有多种治病疗效，杨先生遂向有关部门举报。海淀卫生监督所调 查后，对沃尔玛作出了罚款 5000 元的处罚决定。杨先生认为，沃尔玛误导消费 者，其行为构成了欺诈，遂诉至法院要求双倍赔偿。事后他曾多次找到沃尔 玛，要求协商解决此事，但对方以“已经受到了行政处罚”为由，拒绝接受他 提出的任何要求。 法院认为，沃尔玛作为销售者，在亚麻籽油未经相关行政主管部门审批 的情况下，进行引人误解的虚假宣传，已构成欺诈，据此做出了双倍赔偿杨 先生 8900 余元的判决。 二、生活中的假冒伪劣产品 杨先生的经历，在我们生活中可谓随处可见。毒奶粉，地沟油，化妆品， 假药品到处泛滥。广东省消委会日前公布的“消费维权10 大案例”中， 也可以看到中国黑心产品的泛滥严重程度。云浮市有石材公司于销售时拒绝 消费者验货，至顾客发现货不对办，却又拒绝退货；顺德有快递公司运送时 打破价格逾两万元的液晶显示屏，但结果只肯赔偿540 元，遭消费者告上法 庭等。重庆市工商部门公布10 宗典型案例，情节更为吓人，包括2010 年查获商贩销售过期大白兔奶糖，当局缴获多达11 吨；南岸区两间幼稚园买入 2 百多张未经消毒的黑心棉被；有钢厂出售不合格钢筋，当局至少缴获75 吨问题钢筋等。湖南长沙则有民间打假人士到超市调查，一小时内发现超过10 种问题食品，主要为伪造质量安全的QS认证。广西南宁前日一场教授如何 辨别伪劣产品讲座，更有来自云南的民工当场投诉，经常在路边摊档买到假 货，促当局加强监管。长春市一女子使用质护皮肤品，贪靓变毁容，出现脸
单位名称：_________________________ 姓 名：_________________________ 日 期：_______ 年______月______日 2020年上半年农村食品安全治理工作总结通用版 ——Summaring Experience, Carrying Over To Go Forward Striving for More Achievement 。
2020年上半年农村食品安全治理工作总结 根据《关于印发〈XX 市2020年农村食品安全治理工作实施方案〉的通知》(汕食安办〔2020〕17号)和《XX 市食品药品监督管理局关于印发〈XX 市食品药品监督管理局2020年农村食品安全专项整治工作方案〉的通知》(汕食药监办〔2020〕44号)的文件要求，我局高度重视，迅速行动，精心谋划，周密部署，突出重点，全力推进，扎实认真地开展了农村食品安全治理工作，有效地保障了全县人民饮食安全和身体健康。现就有关情况总结如下： 一、加强组织领导，保障整治工作开展 按照上级工作方案要求，我局高度重视，明确职责，周密部署，联合县公安局、县农业局、县海渔局和县工商局制定了《关于印发〈XX 县2020年农村食品安全治理工作实施方案〉的通知》(南食安办〔2020〕6号)，同时我局也制定了《关于印发〈XX 县食品药品监督管理局2020年农村食品安全专项整治工作方案〉的通知》(XX 食药监〔2020〕11号)，确定将该项专项整治与食品小作坊、单位食堂、校园及周边“五毛”食品、食品、保健食品欺诈和虚假宣传、等一系列专项整治工作和我县创建食品安全示范县的要求相结合，加大对辖区内农村食品安全隐患的排查，集中力量开展专项整治行动。 二、强化宣传重点，营造整治工作氛围 一是通过企信通、微信群等信息发布平台发布食品安全信息，加强我县公众对食品安全知识的知晓率，每周发布信息 2条以上。二是加强科普宣传教育。为