生产运作战略
【学习目标】
通过本章的学习，使学生了解企业间竞争的焦点，以及企业经营战略与生产运作战略的关系，熟悉生产运作战略的内容。
【关键概念】
生产运作战略(production and operation strategy)；竞争战略(competition strategy)；竞争重点(competition focus)
【引导案例】
EGAD公司
EGAD公司(意为“每天饮用八杯水”)最近将它的瓶装泉水运作进行了扩展，其中包括几种新口味。市场营销经理Georgianna Mercer预测认为以新产品以及公众对多喝水对健康有好处的意识增强为基础，需求会有上升趋势。她为未来6个月做出了综合预测，如表2.1所示。表2.1 未来6个月产品需求预测水箱
月份 5 6 7 8 9 10 总计
预测 50 60 70 90 80 70 420
生产经理Mark Mercer(同Georgianna无关)提供了以下信息(注意1单位等于100瓶，每水箱中有10 000瓶)：
正常生产成本每单位10美元
正常生产能力60单位
加班生产成本每单位16美元
转包合同成本每单位18美元
持有成本 2美元
延迟交货成本每单位每月50美元
期初存货 0单位
(资料来源：威廉·史蒂文森著. 运营管理. 张群，张杰译. 北京：机械工业出版社，2009)
问题：
考虑以下战略：①平稳生产，每月加班生产10箱水来补充；②综合加班、存货以及转包合同来补充；③一个月加班生产15箱水，并用存货来处理变化。
目标是选择成本最小的战略。请问你推荐哪个战略？
第一节生产运作战略概述
生产运作战略是指在竞争环境中，为了适应未来发展的变化，根据企业的总体战略，在生产运作管理中所采取的全局性、整体性的指导思想或决策；是指在企业整体战略的框架下，根据企业各种资源和内外环境，对与生产运作管理和生产运作系统相关的基本问题进行分析和判断，确定总的指导思想和一系列决策、规划和计划。
一、生产运作战略的含义及特征
什么是战略？战略一词最早来源于希腊语“Strateges”，其含义是“将军指挥军队的艺术”，是一个军事术语。在军事上，战略的定义是：“对战争全局的策划和指导，依据国际、国内形势和敌对双方政治、经济、军事、科学技术、地理等因素来确定的决策。”但现在，这个词用得非常广泛，尤其在企业经营管理中，泛指重大的、带有全局性的或决定全局的谋划。1965年美国经济学家安索夫(H. I. Ansoff)的著作《企业战略论》的问世，标志着“企业战略”一词开始广泛应用。企业战略是企业为不断获得竞争优势，以实现企业的长期生存和发展而对其
发展目标、达到目标的途径和手段等重大问题的总体谋划。
1．生产运作战略的含义
生产运作活动是企业最基本的活动之一。生产运作活动为了达到企业的经营目的，必须将其所拥有的资源要素合理地组织起来，并且保证有一个合理、高效的运作系统来进行一系列的变换，以便在投入一定，或者说资源一定的条件下，使产出能达到最大或尽量大。再具体地说，运作活动应该保证能在需要的时候，以适宜的价格向顾客提供满足他们质量要求的产品。为了达到这样的目标，作为一个生产运作管理人员，首先需要考虑选择哪些产品、为了生产这样的产品需要如何组织资源、竞争重点应该放在何处等。在思考这样的基本问题时，必须根据企业的整体经营目标与经营战略制定一个基本的指导思想或者说指导性的原则。
例如，企业的经营战略侧重于收益率的提高，那么生产运作战略的指导思想可能应该是尽量增加生产收益，从而在进行产品选择决策时，应该注重选择高附加值产品。又如，企业根据自己所处的经营环境认为应该把企业的经营战略重点放在扩大市场占有率上，相应地，生产运作战略的重点应该是保持生产系统的高效性及灵活性，从而能最大限度地满足市场的各种需求。这样的指导思想以及决策原则，就构成了生产运作战略的内容。由此可见，制定生产运作战略的目的是为了使企业的生产运作活动能够符合企业经营的整体目标和整体战略，以保证企业经营目标的实现。
2．生产运作战略的特点
生产运作战略在整个企业战略中处于职能战略层，在企业的经营活动中处于承上启下的地位。承上是指生产运作战略要遵循企业经营战略，通过生产运作战略环节把经营战略细化、具体化；启下是指生产运作战略作为生产运作系统的总体战略，要推动系统贯彻执行具体的实施计划以实现经营战略意图。
由于生产运作战略在整个企业战略体系中所处的地位，决定了它在企业经营中的特殊位置，形成了自身的一些基本特征。
(1) 从属性。它虽然属于战略管理活动，但又从属于经营战略，因此考虑的问题比较具体，从产品选择到生产组织都是生产运作战略研究的具体对象。
(2) 相关性。它与营销战略、财务战略紧密相关。即一方面生产运作战略不能脱离财务与营销战略自我发展、自我实现，在它的运作过程中要受到其他两大管理行为的约束；另一方面它又是实现营销与财务战略的必要保证。
(3) 协调性。在目前的功能管理组织结构模式下，部门之间协调比较困难。
(4) 一致性。生产运作战略与企业战略的一致性，是指生产运作战略除了要与企业总体战略保持一致外，还要同其他职能战略相互协调。
(5) 风险性。生产作业管理战略涉及面广，时间跨度长，位置因素多，不易把握，进行决策时，许多因素的不确定性强，具有风险性。
(6) 操作性。与总体战略相比，作为职能性战略，生产运作战略既有战略性的规划设想，又应着重于可操作性，按照其战略构成要素进行目标分解和多层次的决策与实施。
二、生产运作战略的内容
生产运作战略主要包括三方面的内容：生产运作的总体战略、产品或服务的开发与设计、生产运作系统的设计与维护。
(一)生产运作的总体战略
1．产品(服务)的选择战略
产品战略决策决定企业新产品或新服务项目的引进、现有产品的改良或改组，以及过时产品的淘汰。这是企业生产运作管理中一项永远不会完结的经常性工作，特别是当今市场需求日益多变、技术进步日新月异，这个问题变得更为重要。当今几乎不存在可以几十年一贯地进行生产的产品，产品每隔几年就必须更新换代。与此同时，飞速发展的技术进步也使得新产
品和新生产技术源源不断地产生。所以企业必须不断地、及时地选择能够满足市场新需求的产品。对于企业来说，这是经营成功至关重要的一环；对于生产运作管理来说，这正是生产运作活动的起点。
2．自制或外购战略
企业进行新产品开发、建立或改进生产运作系统，都要首先做出自制或外购的决策。自制或外购考虑的因素主要有企业的制造能力和优势，对自主经营的影响程度，企业的长远发展规划等。
这里实际上是两大问题。一个问题是自制还是外购？一般而言，对于产品工艺复杂、零部件繁多的生产企业，那些非关键、不涉及核心技术的零部件，如果外购价格合理，市场供应稳定，企业会考虑外购或以外包的方式来实现供应。另一个问题是订购还是分包？订购是指不同时期向不同的企业订货，或者同时向几个企业发出订货询问，招标，货比三家，最后选择质量好、价格低的企业进货，由此可以获得价格优势。分包是指与某些零部件生产厂家建立固定关系，本企业的生产计划同时就是这些零部件供应厂家生产计划的一部分，由这些零部件生产厂家固定送货，其目的是保证零部件质量的稳定性以及严格遵守交货期，必要时甚至帮助它们提高技术，筹措资金，培训人员等。因此，订购与分包各有利弊，主要看企业在其生产战略中更重视什么。也可以两种方法并用。
3．生产运作方式的选择战略
企业在做出自制或外购的决策之后，就要从战略的高度对企业的生产方式做出选择。可供制造企业选择的生产方式有很多，这里仅介绍三种典型的生产方式。
(1) 大批量、低成本。早期福特汽车公司就是采用这种策略。在零售业，沃尓玛公司也是采取这种策略。采用这种策略需要选择标准化的产品或服务，而不是顾客化的产品和服务。这种策略往往需要高的投资来购买专用高效设备，如同福特汽车公司当年建造T型生产线一样。需要注意的是，这种策略应该用于需求量很大的产品或服务。只要市场需求量大，采用低成本和高产量的策略就可以战胜竞争对手，取得成功，尤其是在居民消费水平还不高的国家或地区。
(2) 多品种、小批量。对于顾客化的产品，只能采取多品种和小批量生产策略。当今世界消费多样化、个性化，企业只有采用这种策略才能立于不败之地。但是多品种、小批量生产的效率难以提高，对大众化的产品不应该采取这种策略；否则，遇到采用低成本和大批量策略的企业，就无法去竞争。
(3) 混合策略。将多种策略综合运用，实现多品种、低成本、高质量生产，可以取得竞争优势。现在人们提出的“顾客化大量生产”或称“大量定制生产”与“大规模定制生产”，既可以满足用户多种多样的需求，又具有大量生产的高效率，是一种新的生产方法。
除以上三种较传统的生产运作方式外，其他可供企业选择的先进的生产方式，如准时生产制、计算机集成制造、批量客户化生产、敏捷制造等将在其他章节详细介绍。
(二)产品或服务的开发与设计
产品或服务确定之后，就要对产品或服务进行设计，确定其功能、型号、规格和结构，进而选择制造工艺，设计工艺流程。产品或服务的开发与设计是相当复杂且影响深远的运作战略活动。随着现代科技的快速发展，产品生命周期总体上有缩短的趋势，产品研发的重要性日益彰显，不断推出新技术、新产品，成为保障企业生存与发展的重要条件。按照产品或服务开发与设计的发展方向，可将该战略分为三类。
1．技术领先者或技术追随者
技术领先者：投资大、风险大，回报丰厚，处于领先地位。
技术追随者：投入少、风险小，投资回报率低，受制于人。
企业在进行产品或服务开发与设计时可以通过自主研发来掌握新技术，以开发设计产品或服
务，也可以通过学习技术领先者的技术来开发、设计产品或服务，做技术领先者或追随者是产品或服务设计时的两种不同选择。技术领先者和追随者，在获取成本领先优势或差别化优势方面各有特点。
2．自主开发或联合开发
自主开发：企业根据对市场的分析和预测，依靠自己的技术力量进行新技术、新产品的研究开发，从而开发出适应消费者需求的产品。
联合开发：企业与合作伙伴或其他机构联合开发新技术、新产品。
自主开发对于企业规模大、研发能力强的行业领先者很有吸引力。联合开发则成为实力稍逊企业的理性选择，它们可以通过联合实现资源聚合，实现联合各方的共赢。对于一些复杂的产品或技术，由于涉及知识前沿、投入巨大、周期较长，联合开发的适用性更强。
3．外购技术或专利
如果企业没有条件进行独立研究开发、联合开发，或者研发成本、风险过大时，就会考虑外购先进的技术或专利，借助企业外部的研发力量，增强企业自身的技术实力。
(三)生产运作系统的设计与维护
生产运作系统的设计与维护对生产运作系统的运行有先天性的影响，它是企业战略决策的一项重要内容，也是实施企业战略的重要步骤。生产运作系统的设计有四方面的策略，即设施选址、设施布置、岗位设计、工作考核与报酬等，这些将在以后章节介绍。
第二节生产运作竞争战略
美国著名的管理咨询公司麦肯锡公司曾从27家杰出的成功企业中找出了一些共同特点，其中最关键的有两条：一是抓住一个竞争优势。例如，一个企业的优势可能在于产品开发，对于另外一个企业来说，其优势在于产品质量，而对于其他企业来说，优势可能是廉价、对顾客提供的服务、不断改进生产效率等。二是坚持其强项。它的优势一旦确立，便不为其他吸引轻易改变方向。例如，在同行中拥有低价格，在交货期、技术或质量等方面有远远超出其同行之处。一个企业如能建立这样的优势，则是其宝贵财富，绝不能轻易放弃。
一、生产运作战略的竞争重点
生产运作战略强调生产运作系统是企业的竞争之本，只有具备了生产运作系统的竞争优势才能赢得产品的优势，才会有企业的优势。因此，生产运作战略理论是以竞争及其优势的获取为基础的。企业根据自己所处的环境和所提供产品、生产运作组织方式等自身条件的特点，可将竞争重点放在不同方面。在多数行业中，影响竞争力的因素主要是成本、质量、时间和柔性。
(一)成本
降低成本和提高利润始终是企业生产运作管理追求的目标。基于成本的生产运作战略，是指企业为赢得竞争优势，以降低成本为目标，通过发挥生产运作系统的规模经济与范围经济优势，以及实行设计和生产的标准化，使得产品(服务)的成本大大低于竞争对手的同类产品(服务)，从而获得价格竞争优势的一系列决策规划、程序与方法。
降低成本的途径有多种，其中最主要的措施是采用大量生产方式或者采用自动化程度更高的设备，这两种方法需要较昂贵的投资。在多数情况下，企业可以通过工作方式的改变、排除各种浪费来实现成本的降低，例如，成组生产技术、进行库存控制等。还应指出的是，尽量降低成本以维持或增加市场占有率，经常用于正处于寿命周期的成熟期的产品。在这个时期，因产出最大，效率也可达到最高。
(二)质量
基于质量的生产运作战略，是指企业以提高顾客满意度为目标，以质量为中心，将质量管理贯穿于企业的各个阶段，不仅最终向顾客提供产品或劳务，还要抓相关的过程，如设计、生产及售后服务，通过制定质量方针目标与质量计划、建立健全质量管理体系、实施质量控制
等活动，提高其产品和服务质量，从而获取持续的质量竞争优势的一系列决策规划、程序与方法。
战略中有两点可以考虑：高设计质量和恒定的质量。前者的含义包括卓越的使用性能、操作性能、耐久性能等，有时还包括良好的售后服务支持，甚至财务性支持。例如，IBM的个人计算机以其卓越的使用性能、操作性能著称，同时公司也提供三年免费保修等良好的售后服务，还对其产品实行分期付款、信用付款、租赁等财务性支持方式。后者指质量的稳定性和一贯性。例如，铸件产品的质量稳定性用符合设计要求(如尺寸、光洁度等)的产品的百分比来表示，而一个银行可能以记录顾客账号的出错率来表示。主要实施措施有开展全面质量管理活动、采用精细生产方式等。
(三)时间
当今世界范围内的竞争愈演愈烈，仅传统的成本和质量方面的竞争不足以使企业与企业之间拉开距离，于是很多企业开始在时间上争取优势。
基于时间的生产运作战略，是指企业以高质量、低成本快速响应顾客需求为目标，运用敏捷制造、供应链管理和并行工程等现代管理方法，通过缩短产品研制、开发、制造、营销和运输时间，从而获取时间竞争优势的一系列决策规划、程序与方法。基于时间的战略将重点放在减少完成各项活动的时间上，把时间转化为一种关键的竞争优势来源，通过缩短产品开发周期和制造周期来提高对市场需求的反应速度。其理论依据是：通过减少花在各项活动上的时间，而使成本下降、生产率增大、质量趋于提高、产品创新加快和对顾客的服务得到改进。时间上的竞争包括三方面：一是快速交货，指从收到订单到交货的时间要短。对于不同的企业，这一时间长度可能有不同的含义。一个制造大型机器的制造业企业，其生产周期可能需要半年；医院中的一个外科手术，从患者提出要求至实施手术，一般不超过几周；而一个城市的急救系统，必须在几分钟到十几分钟内做出响应。对于制造业企业来说，可以采用库存或留有余地的生产能力来缩短交货时间，但对于医院或百货商店，则必须以完全不同的方式来快速应对顾客的需求。二是按时交货，指在顾客需要的时候交货。例如，对于送餐业来说，这个问题可能是最重要的。制造业通常以按订单交货的百分比来衡量这一指标，超级市场则可能以在交款处等待时间少于3分钟的顾客的百分比来衡量。三是新产品的开发速度。它包括从新产品方案产生至生产出新产品所需要的全部时间。当今，由于各种产品的寿命周期越来越短，所以新产品开发速度就变得至关重要。谁的产品能最先投放市场，谁就能在市场上争取主动权。这一点无论是对于制造业企业还是非制造业企业都是一样的。
(四)柔性
所谓柔性，是指应对外界变化的能力，即应变能力。基于柔性的生产运作战略，是指企业面对复杂多变的内外环境，以满足顾客多品种中小批量需求为目标，综合运用现代信息技术与生产技术，通过企业资源的系统整合，来增强企业生产运作系统柔性和提高企业适应市场变化能力的一系列决策规划、程序与方法。
柔性包括两个方面：一是品种柔性，指生产系统从生产某种产品快速转变到生产另一种产品或品种的能力。如果要求产品符合多种客户的需求而每种产品数量又不多，或者要求迅速引入新产品，则需要品种柔性。例如，高级时装公司，专门用于银行、邮政、航天等方面的特殊用途的大型计算机制造公司，咨询公司等，都必须非常重视这方面的竞争能力。二是产量柔性，指快速增加或减少生产数量的能力，当市场需求达到高峰或低谷时，或者依靠储备已难以满足客户需求的情况下则要求产量柔性。例如，空调制造企业、邮局等更加重视这方面的竞争能力。
二、订单赢得要素与订单资格要素
订单赢得要素是指企业的产品或服务(可以是成本、质量、可靠性或其他重点)区别于其他企业的产品或服务的评价标准。订单资格要素则是允许一家企业的产品参与竞争的资格筛选标
准。整体上看，一致性质量、及时交货和产品可靠性通常是大多数制造商的资格要素。
订单赢得要素与订单资格要素是时刻变化的。常见要素有价格、产品设计能力、产品质量与可靠性、交货时间、需求响应能力、技术关联支持、交货可靠性、产品多样化等。
表2.2所示为同一个制造商制造的两组产品在制造需求上的不同之处。其中，产品组1是一系列标准的电子医疗设备，这些设备直接销售给医院和诊所；产品组2是多种测量设备，主要销售给机器制造商，同时还经常根据个别消费者的需求定做。
表2.2 制造需求差别对比
制造需求差别产品组1 产品组2
产品标准医疗设备电子测量仪器
顾客医疗诊所医疗和其他OEM
产品要求无高技术，有局部更新变化有高标准和其他要求
产品范围窄，4个品种宽，多品种多类型
设计变化不经常连续过程
交货顾客提前期重要，及时交货很重要存货直接发货
质量一致性/可靠性性能/一致性
需求变动与经济形势有关，可以预测无规律，不可预见
容量/水平高中等偏下
边际利润低从低到很高
订单赢得要素价格/产品可靠性产品特性/产品范围
表中对两个产品组的分析说明它们有相当不同的市场竞争特征。因而，生产运作需要不同的外部绩效重点。另外，每个产品组的内部绩效重点也应有所不同。产品组1将精力集中于成本和质量上，所有其他的内部行为的目标必须服从这一点。产品组2需要企业具有能够生产多种产品和应付设计变更的柔性。
三、竞争战略选择
(一)市场竞争战略对产品和服务的要求
各种战略最终都落实到企业生产的产品和提供的服务上。产品和服务如何体现不同的战略，主要是通过如下一些因素表现出来的。
(1) 品种。这里说的品种是广义的，它不仅包括不同功能和结构的产品，而且包括不同的型号、规格、花色。显然，企业能够提供的产品品种数量越多，就越能满足顾客多方面的需求；服务业能提供的服务越多，就越能满足顾客多方面的需求。
(2) 质量。有形的产品和无形的服务都是为满足人们需求的，达不到一定的质量标准，就谈不上满足人们的需求。产品质量包括其使用性能、可靠性、安全性、节能性和外观质量。服务大都是无形的，质量难以度量，使顾客满意是最终的质量标准。
(3) 价格。包括产品的售价和使用成本。售价低，但使用中能源和原材料消耗大的产品也是不受欢迎的。
(4) 可获性。它是指顾客能按需要的时间方便地得到所需的产品和服务。质量好、价格低但买不到，或难以买到，或不能及时买到，都不能使顾客满意。所谓基于时间的竞争，就是通过及时满足顾客对产品和服务在时间上的要求来竞争。按期交货也是可获性的一个方面。(5) 服务。预定提供的产品和服务往往不能满足顾客随时变化的要求，这就需要按顾客的要求提供额外的服务，如产品的售前和售后服务、安装培训、使用培训、维修等。
在不同的经营战略下，对产品和服务的五个方面的要求是不同的，采用差异化的战略，在以上五个因素上都可以做到独树一帜。
(二)产品和服务对生产系统的要求
要满足品种、质量、价格、可获性和服务等方面的要求，必然要对生产系统提出相应的要求。
(1) 成本效率。衡量低成本、高效率地生产产品和提供服务的能力。
(2) 质量。衡量能提供比竞争对手质量更好的产品和服务的能力。
(3) 可靠性。衡量按时提交产品和服务的能力。
(4) 柔性。衡量能够适应市场变化，很快地从生产一种产品或提供一种服务转向生产另一种产品或提供另一种服务的能力。
(三)新时期企业生产运作战略
处于不同的竞争环境中，企业的生产运作战略也有所不同。
一是以欧、美、日为代表的竞争活跃国家和地区的企业，其生产运作战略的发展体现如下趋势。
(1) 由高质量、高功能转变为强调交货及时。高质量、高功能正在弱化，快速交货能力成为重要因素。
(2) 由强调硬件构成要素转变为强调软性要素。技术的作用日益下降，开始重点强调管理的软技术(基于人力资源导向的管理)，跨部门合作以及跨业务、跨部门的信息集成与信息支持。
(3) 生产运作管理由强调内向转变为强调外向。生产运作管理的职能与范围发生了深刻的变化，开始强调顾客创造价值为导向，并将供应商与顾客纳入生产运作管理的范畴。
二是以韩国、澳大利亚、中国台湾为代表的竞争欠活跃的国家与地区的企业仍将质量作为企业形成竞争优势的第一要素，而交货能力作为第二要素。
(1) 优先强调质量，其次强调交货。
(2) 生产运作管理强调内向。
(3) 开始注意以人为导向，关注外向与软性要素。
第三节生产运作战略的制定与实施
一、生产运作战略的制定
(一)制定生产运作战略的影响因素
制定生产运作战略同制定企业总体战略和竞争战略一样也需要进行环境分析。企业战略的环境分析主要包括企业外部环境分析和企业内部条件分析，企业在制定生产运作战略前，同样也要进行这两方面的分析。
1．外部环境分析
外部环境包括宏观环境和行业环境，其中宏观环境又主要包括政治法律环境、经济环境、技术环境、社会文化环境和市场条件。
1) 宏观环境
(1) 政治法律环境主要包括国际形势、国家政治的稳定性、政治制度、方针政策、政治气氛、法令、关税政策、国家预算、就业政策、环境政策、国家经济政策、国家法律规范和企业法律意识等要素，是企业实现生产运作战略的前提。20世纪70年代、80年代和90年代发生的多次石油危机都与国际形势有关。20世纪70年代阿拉伯国家的石油禁运，1991年伊拉克入侵科威特，都影响了跨国公司的战略制定。
(2) 经济环境指影响企业生存与发展的社会经济状况及国家经济政策，它对产品决策和生产组织方式的选择有直接影响。经济环境包括国民消费水平、收入分配、投资水平、国民生产总值、国内生产总值、家庭数量和结构、经济周期、就业水平、储蓄率、利率等。经济环境影响一国或某地区的需求的规模、结构，从而影响企业资源的投向，进而影响企业的发展方向。任何一个企业在制定其经营战略时都不可能不考虑这样一个因素，但这个因素与生产运作战略的直接关系主要在于，它将影响生产运作战略中的产品决策和生产组织方式的选择。
(3) 技术环境指企业所处的社会环境中的科技要素及与该类要素直接相关的各种社会现象的集合对企业的产品与服务、生产运作的方法、生产工艺、业务组织方式本身的影响。随着
生产与运作管理的战略与决策 一、生产运作管理战略与决策定义 生产与运作管理是指合理组织生产与运作系统的投入要素，以高效地创造出系统产出（有形的产品与无形的服务）的所有管理活动的总称。生产与运作管理不但具有普遍适用性、实践性与可操作性，而且还随着生产与运作环境及条件的变化不断地与时俱进。 生产与运作管理战略是指在企业（或任何其它形式的组织）经营战略的总体框架下，决定如何通过运作活动来达到企业的整体经营目标。它根据对企业各种资源要素和、外部环境的分析，对与运作管理以及运作系统有关的基本问题进行分析与判断，确定总的指导思想以及一系列决策原则。 二、生产运作管理战略的基本点及容 （一）生产运作的基本点 成本：以低价格作为购物的首选标准，如家用消费品制造业会使用家电大战这样的方式增强自己的竞争力等，这主要是低成本原则的细分市场。 质量：又分为全面质量和质量适度，质量适度指的是面对细分目标市场变化，如童车与运动员车等。 时间：包括加快交货速度，从而减少库存和流动资金，做到交货可靠、新产品开发速度快。 柔性：企业为用户提供多样化产品的能力，和产量柔性 （二）生产与运作管理战略的容 生产运作管理的基本容实际上包括三个方面：一是生产运作系统设计；二是生产运作系统的运行；三是生产运作系统的改进。下面是对生产运作管理中的产品研发设计、生产流程选择、生产运作计划管理等三个方面的问题进行理论分析。 1、以先进的理念和方法指导产品和服务设计，为社会提供满意的产品。产品和服务的开发设计对一个企业能够实现其目标的程度有战略性的作用。它是影响顾客满意度、产品质量和产品成本的主要因素。产品设计具有可制造性，同时设计也会影响成本，即由设计决定的材料成本、劳动力成本和设备成本。 美国波音公司等曾对一般产品整个生命周期费用分布情况进行研究，波音公司的研究报告指出，产品开发的早期概念阶段将决定产
公司生产运作战略的制定与实施 一、生产运作战略的制定程序 由于生产运作战略是职能战略之一，所以它必须在企业总体战略、竞争战略制定之后才能制定。一般而言，生产与运作战略的制定程序如下： （1）编制制定战略任务说明书。说明书应包括生产运作战略的目的、意义、任务、内容、程序以及注意事项等内容，根据企业的规模不同，任务说明书的详略也不同。 （2）进行环境分析。这是企业在制定战略时必须首先要做的工作，包括外部环境和企业内部条件分析。通过外部环境的分析发现企业面临的机会与威胁，通过内部条件的分析总结出企业的优势和劣势。此外，还要对企业制定的总体战略、竞争战略进行系统分析。 （3）制定战略目标。根据企业的战略使命、企业的总体战略目标和竞争战略目标，在环境分析的基础上，进一步确定企业生产运作战略的战略目标，具体可包括产能利用目标、质量目标、产量目标和物资消耗目标等。 （4）评价战略目标。为保证生产运作战略目标的科学性，对企业确定的生产运作战略目标要进行全面的综合评价，评价可以根据企业的生产运作实际情况，运用定性、定量的方法进行分析。 （5）提出备选方案。在环境分析的基础上，根据企业生产运作战略目标拟定出备选的生产运作战略方案。备选方案的数量要考虑
企业规模、实力及企业的性质，并针对不同的条件，体现方案的差异性。 （6）选择战略方案。对企业拟定的备选方案从成本、收益、风险及它们对企业长期竞争优势的影响等方面进行全面评估，综合运用定性、定量分析的方法，以形成对备选方案的综合评价，作为企业选择生产运作战略的依据。 （7）组织实施。为了更好地实施生产运作战略，应根据选定的战略方案制定具体的方案实施计划，建立协调和控制机制。另外，还需对企业员工进行深入发动，调动员工参与战略实施的积极性，确保战略目标实现。 二、生产运作战略的环境分析 制定生产运作战略同制定企业总体战略和竞争战略一样也需要进行环境分析。企业战略的环境分析主要包括企业外部环境和企业内部条件分析，企业在制定生产运作战略前，同样也要进行这两方面的分析。只不过是此时的外部环境、内部条件分析更加侧重分析与生产战略制定关系密切的因素。 （一）外部环境分析 企业外部环境可以划分为宏观外部环境和行业环境。１、宏观外部环境 企业的宏观外部环境主要包括政治法律环境、经济环境、社会文化环境和科学技术环境。政治法律环境主要包括政治制度、方针政策、政治气氛、国家法律规范和企业法律意识等要素，它们会对企业的生
《生产与运作管理》问答题答案
————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期： 2
生产与运作管理习题集 第一章绪论 简答题 1. 简述社会组织的三种基本职能？ 答：①生产运作：是一切社会组织最基本的活动②理财：为社会组织筹措资金并合理运用资金③营销：发现与挖掘顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到客户手中。 2. 生产运作管理的内容有哪些？ 答：①生产运作系统的设计：对其运行有先天性的影响②生产运作系统的运行：主要涉及生产运作计划、组织与控制三个方面③生产运作系统的维护与改进：包括人员的培训、设备和设施的维护以及生产系统的改善。 3. 制造型性生产与服务性运作有那些区别？ 答：①制造业主要产出有有形产品，服务业主要提供无形产品②制造业的产品可以运送，服务业的产品通常很难运送③制造业强调人的因素相对重要，服务业强调人的因素十分重要。 基本区别：产出的物理性质不同；资本的密集程度不同；与顾客的接触程度不同；企业辐射的范围不同；绩效的评估方法不同。 4. 生产运作管理的目标是什么？ 答：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务，基本目标主要包括质量、成本及进度管理。 5、什么是生产系统？它的要素有哪些？ 答：定义：是指在正常情况下支持单位日常业务运作的信息系统。 要素：①结构化要素（硬件）：构成生产系统主体框架的要素，包含生产技术、生产设施、生产能力和生产系统的集成；②非结构化要素（软件）：人员组织、生产计划、生产库存、质量管理。 6、当今世界，影响企业运营管理最重要的因素是什么？ 第二章企业战略与生产运作战略 简答题 1、生产运作战略包含哪些内容？ 答：（1）生产运作的总体战略：主要包括自制还是外购，产品结构和产业结构的选择，组织生产是预测驱动还是订单驱动，采用高效供应链还是敏捷供应链，配送网络方面的选择。 （2）产品或服务的选择、设计与开发策略； 3
简答题 第一章绪论 1. 简述社会组织的三种基本职能？ 生产运作、理财、营销。生产运作是一切社会组织制造社会所需要的产品和提供客户所需要的服务的最基本的活动，对提高社会组织的经济效益至关重要。理财就是为社会组织等筹措资金并合理地运用资金。营销就是要发现和发掘顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到顾客手中。 2. 生产运作管理的内容有哪些？ 生产运作管理内容包括对生产运作系统设计、运行和维护改进过程的管理。设计包括产品或服务的选择和设计、生产运作的定点选择、设施布置、服务交付系统设计和工作设计。运作主要涉及生产运作计划组织与控制三个方面，计划生产什么、生产多少、何时生产，合理组织生产要素，合理利用有限资源，控制保证按计划完成任务，维护和改进包括人员的培训、设备和设施的维护以及生产系统的改善。 3. 制造型性生产与服务性运作有那些区别？ 制造性生产是通过物理和化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。服务性运作的基本特征是提供劳务，而不制造有形产品。服务性运作的生产率难于确定、质量标准难以建立；制造业可以将生产和消费分离，制造车间可以不与顾客接触。服务业则往往以运作和消费结合为特征，与顾客接触是服务性运作的一项重要内容，但这种接触往往导致效率降低；纯服务性运作不能通过库存来调节。 4. 生产运作管理的目标是什么？ 高效、灵活、准时、清洁的生产合格的产品和提供满意的服务。高效，以最少的人力、物力、财力的消耗迅速地生产出满足用户所需要的产品和提供优质服务；灵活是指能很快的适应市场的变化，生产不同的品种和开发新品种或提供不同的服务和开发新的服务；准时指在用户需要的时间，按需要的数量，提供所需的产品和服务。 5、什么是生产系统？它的要素有哪些？ 生产系统是指在正常情况下支持单位日常业务运作的信息系统，包括生产数据、生产数据处理系统和生产网络，具有销售、设计、加工、交货等综合功能，并有对其提供服务的研究开发功能。 生产系统的要素：输入、变换、产出、管理、供应商、用户 6、当今世界，影响企业运营管理最重要的因素是什么？ 第二章生产与运作战略 1、生产运作战略包含哪些内容？ 生产运作战略是指企业在其经营战略的总体框架下决定如何通过生产与运作活动来达到企业的整体经营目标。生产运作战略包括生产运作的总体战略（如自制或购买、低成本和大批量、多品种和小批量、高质量、混合策略），产品或服务的选择、开发与设计，生产运作系统的设计。 2、简述生产运作战略的特点。 从属性、支撑性、协调性、竞争性、风险性 3、简要分析基于成本的战略。
第二章生产与运作战略 内容提要：企业战略是企业为求得生存和发展，对生产经营活动的发展方向和重大问题问题所作的长远的和全局性的谋划。战略对企业的发展具有深远的影响。生产与运作战略是企业的职能战略，是企业实现其战略目标的手段，关乎企业满足消费者的需求速度、质量。重视企业的运作战略，对于提高企业的竞争力具有重要的意义。本章在分析企业战略及其制定的过程基础上，探讨生产运作战略的内容。 第一节生产运作战略概述 一、企业战略 （一）企业战略的含义 企业战略是企业为求得生存和发展，对生产经营活动的发展方向和重大问题问题所作的长远的和全局性的谋划。战略对企业的发展具有深远的影响。 （二）企业战略的制定过程 制定企业战略要充分考虑外部环境和内部条件，要分析本企业与竞争对手的优势和劣势，提供具有竞争力的产品和服务，以满足顾客不断变化的需求，如图2－1所示。 1.外部环境 外部环境包括政治环境、经济环境、技术环境、社会环境和市场条件。 政治环境包括国际形势、国家政治的稳定性、法令、关税政策、国家预算、就业政策、环境政策、国家经济政策等。70年代、80年代和90年代发生的多次石油危机，都与国际形势有关。20世纪70年代阿拉伯国家的石油禁运，1991年伊拉克入侵科威特，影响了跨国公司的战略制定。 经济环境包括国民消费水平、收入分配、投资水平、国民生产总值、国内生产总值、家庭数量和结构、经济周期、就业水平、储蓄率、利率等。经济环境影响一国或某地区的需求的规模、结构，从而影响企业资源的投向，进而影响企业的发展方向。
技术环境对企业的产品与服务、生产运作的方法、生产工艺、业务组织方式本身的影响。随着技术进步的发展，企业的战略乃至生产运作战略必须作相应的调整。企业在制定战略时必须充分考虑到技术进步的因素。 社会环境包括人们的生活方式和生活习惯、人口数和年龄结构、妇女和少数民族的地位，家庭结构（家庭人口数量、子女数量、消费模式等）。社会环境在一定程度上影响消费者购买产品和服务的模式、数量、结构，从而影响企业产品和服务的决策。 市场条件包括顾客和潜在顾客的需求和期望，供应市场，销售渠道，当前的竞争对手和潜在竞争对手的数量、优势和不足，他们的战略，进入市场的障碍，产品的价格结构，市场对价格的敏感性，产品生命周期，潜在销售量和盈利性等因素。供应市场主要是指所投入资源要素的供应，例如原材料市场，劳动力市场，外购件供应市场等等。这个因素对企业产品的竞争力有极大的影响。例如，不可靠的外购件供应市场可能会影响产品质量或影响按时交货，从而影响企业在质量和时间方面的竞争优势。 2.企业的内部条件 企业的内部条件包括企业的人力、财力、物力、核心技术等自身资源。 3．SWOT分析 SWOT分析是指分析企业优势（strength）、劣势（weakness）、机会（opportunity）和威胁（threats）。SWOT分析是对企业内外部条件各方面内容进行综合和概括进而分析企业的优劣势、面临的机会和威胁的一种方法。其中，优劣势分析主要是着眼于企业自身的实力及其与竞争对手的比较，而机会和威胁分析将注意力放在外部环境的变化及对企业的可能影响上。 通过SWOT分析，明确了企业的优劣势及机会与威胁的条件下，就可确定企业的发展战略，进而确定各业务单位或事业部的战略，然后制定生产运作战略等职能战略。业务单位或事业部级战略是企业某一独立核算单位或具有相对独立的经济利益的经营单位对自己的生存和发展作出的谋划，它要把公司经营战略中规定的方向和意图具体化，成为更加明确的针对各项经营事业的目标和战略。例如，某企业生产个人电脑、冰箱和空调三种产品，每一产品作为一个独立的业务或事业部，具有自身的战略。 如果企业没有事业部的划分，企业战略则分为两层，作为职能级战略的生产运作战略直接担负着支持公司经营战略的任务。 二、运作战略 1.运作战略的含义 运作战略是指：在企业（或任何其它形式的组织）经营战略的总体框架下，决定如何通过运作活动来达到企业的整体经营目标。它根据对企业各种资源要素和内、外部环境的分析，对与运作管理以及运作系统有关的基本问题进行分析与判断，确定总的指导思想以及一系列决策原则。 生产运作活动是企业最基本的活动之一。生产运作活动为了达到企业的经营目的，必须将其所拥有的资源要素合理地组织起来，并且保证有一个合理、高效的运作系统来进行一系列的变换过程，以便在投入一定，或者说资源一定的条件下，使产出能达到最大或尽量大。再具体地说，运作活动应该保证能在需要的时候、以适宜的价格向顾客提供满足他们质量要求的产品。 为了达到这详的目标，做为一个生产运作管理人员，首先需要考虑选择哪些产品、为了生产这样的产品需要如何组织资源、竞争重点应该放在何处等等。在思考这样的基本问题时，必须根据企业的整体经营目标、经营战略有一个基本的指导思想或者说指导性的原则。例如，企业的经营战略侧重于收益率的提高，那么生产运作战略的指导思想可能应该是尽量增加生
企业生产运作管理战略 【摘要】企业生产运作管理战略是企业为求得生存和发展，对生产经营活动的发展方向和和重大问题所做的长远的和全局性的规划。企业生产管理的战略是企业的职能战略，对企业的发展具有深远的影响，它决定出产出什么，如何组合不同的产出品种，为此需要投入什么，如何优化配置所需要投入的资源要素，如何设计生产组织方式，如何确定竞争优势等，重视企业生产运作管理战略，对于提高企业的竞争力具有重要的意义。 【关键词】生产运作战略、企业战略、总体战略、制定 一、生产运作战略 生产运作战略是指企业在经营战略的总体框架下，决定如何通过运作活动来他到企业的整体经营目标。生产运作活动是企业最基本的活动之一，生产运作活动为了达到企业的经营目的，必须将其所拥有的资源要素合理地组织起来，并且保证有一个合理、高效的运作系统来进行一系列的变换过程，以便在投入一定或者说资源一定的条件下，使产出能达到最大或尽量大，在制定生产运作战略时，要考虑多种因素的影响，这些因素分为两大类：企业内部因素和企业外部因素。 为了达到这样的目标，生产运作管理人员首先需要考虑选择哪些产品，为了生产这样的产品需要如何组织资源，竞争重点应该放在何处等，在思考这样基本的问题时，必须根据企业的整体经营目标、经营战略有一个基本的指导思想，比如说，企业的经营战略侧重与提高
收益，那么生产运作战略的指导思想就应该是尽量增加生产收益，从而在进行产品选择决策时，应该注重选择高附加值产品，如果企业是想把经营战略放在扩大市场的占有量上的话，那么生产运作战略的指导思想应该是保持生产系统的高效性和灵活性，从而最大限度的满足市场的各种需求。 生产运作战略的制定主要包括一下方面：①确定生产运作战略的目标组合②形成生产运作战略③生产运作战略的详细设计。 二、企业战略 制定企业战略要充分考虑到外部环境和内部条件，要分析企业与竞争对手的优势和劣势，提供具有竞争力的产品和服务，以满足顾客不断变化的需求。 企业战略通常决定企业的整体经营目标，在企业整体经营目标之下，企业的不同职能部门分别建立自己的职能部门战略，因此，包括生产运作战略在内的各个职能级战略的制定，都受到企业战略的制约和影响。由于各职能部门所强调的重点不同，往往对生产运作战略的制定有所影响，并且影响的方向是不一致的，例如，营销部门往往希望多品种、小批量生产，以适应市场的多样化特点，而生产部门则希望尽量稳定、少变化，提高标准化的生产量。因此，在制定企业战略时，要考虑到这些相互作用、相互制约的因素，权衡利弊，是企业战略能最大限度的保障企业经营目标的实现。 三、企业生产运作管理的总体战略 企业生产运作管理的总体战略包括五种常用的生产运作管理战
生产与运作管理战略 生产与运作管理战略 【摘要】企业战略是企业为求得生存和发展，对生产经营活动的发展方向和重大问题所作的长远的和全局性的谋划。战略对企业的发展具有深远的影响。生产与运作战略是企业的职能战略，是企业实现其战略目标的手段，关乎企业满足消费者的需求速度、质量。重视企业的运作战略，对于提高企业的竞争力具有重要的意义。本章在分析企业战略及其制定的过程基础上，探讨生产运作战略的内容。 【关键词】企业战略、制定、运作战略，要求，总体战略。 一、运作战略 （一）运作战略的含义 运作战略是指：在企业（或任何其它形式的组织）经营战略的总体框架下，决定如何通过运作活动来达到企业的整体经营目标。它根据对企业各种资源要素和内、外部环境的分析，对与运作管理以及运作系统有关的基本问题进行分析与判断，确定总的指导思想以及一系列决策原则。生产运作活动是企业最基本的活动之一。生产运作活动为了达到企业的经营目的，必须将其所拥有的资源要素合理地组织起来，并且保证有一个合理、高效的运作系统来进行一系列的变换过程，以便在投入一定，或者说资源一定的条件下，使产出能达到最大或尽
量大。再具体地说，运作活动应该保证能在需要的时候、以适宜的价格向顾客提供满足他们质量要求的产品。 为了达到这详的目标，作为一个生产运作管理人员，首先需要考虑选择哪些产品、为了生产这样的产品需要如何组织资源、竞争重点应该放在何处等等。在思考这样的基本问题时，必须根据企业的整体经营目标、经营战略有一个基本的指导思想或者说指导性的原则。例如，企业的经营战略侧重于收益率的提高，那么生产运作战略的指导思想可能应该是尽量增加生产收益，从而在进行产品选择决策时，应该注重选择高附加值产品。又如，企业根据自己所处的经营环境认为应该把企业的经营战略重点放在扩大市场占有率上的话，相应地，生产运作战略的重点应该是保持生产系统的高效性及灵活性，从而能最大限度地满足市场的各种需求。这样的指导思想以及决策原则，就构成了生产与运作战略的内容。由此可见，制定生产运作战略的目的是为了使企业的生产运作活动能够符合企业经营的整体目标和整体战略，以保证企业经营目标的实现。 二、企业战略 （一）企业战略的含义 企业战略是企业为求得生存和发展，对生产经营活动的发展方向和重大问题所作的长远的和全局性的谋划。战略对企业的发展具有深远的影响。 （二）企业战略的制定过程 制定企业战略要充
《生产与运作管理》试题库 郭树华 一名词解释 1 生产 2 运作 3 生产与运作系统 4 转换过程 5 生产与运作的基本职能 6 生产类型 7 大量生产 8成批生产 9 单件生产 10 通用产品 11 专用产品 12 流程生产型 13 加工装配 型 14 备货生产 15 订货生产 16 多品种小批量生产 17制造业企业 18 服务业企业 19 高接 触型 20 低接触型 21 混合型 22 泰罗 23福特 24 吉尔布雷斯夫妇 25 甘特 26 精益生 产方式 27 敏捷制造 28 再造工程29 生产过程 30 劳动过程 31 自然过程 32 广义生产过程33 狭义生产过程 34 生产技术准备过程 35 基本生产过程 36 辅助生产过程 37 生产服务过 程 38 附属或副业生产过程 39 生产阶段 40 工序41 工艺工序 42 辅助工序 43 运输工序 44 检验工序 45 保管工序 46 工作地 47 连续性 49 比例性 50 均衡性 51 平行性 52 适应性（柔性） 53 经济性 54 加权分等评分法 55 最优化生产——分配解决法 56物料流向图解法 57 作业相关图法 58 从至表——试验法 59 对象专业化 60 工艺专业化 61 混合专业化 62 成组技术 63 定位式生产布置 64 顺序移动方式 65 平行移动方式 66 平行顺序移动方式 67 流水线生产 68 单一对象流水线生产 68 计划期有效工作时间 69 计划期产出量 70 节拍 71 节奏 72 工序工作地（设备）负荷率 73 工序同期化 74 生产平准化 75 零部件的“三化”要求 76 柔性自动化 77 柔性制造单元 78 柔性制造系统 79 JIT生产方式 80 拉动式生产 81 看板管理 82 方法研究 83 时间研究 84 过程分析 85 动作分析 86 定额制定 87 工 作抽样 88 “六何”89 “四技巧” 90 动素 100 实体性（生理性）动素 101 目的性动素 102 心理性或半心理性动素 103 迟延性动素 104 定额时间 105 非定额时间 106 准备与结束时间107 作业时间 108 作业放宽时间 109 标准时间 110 总量计划 111 主生产计划 112 物料 清单 113 物料需求计划 114 订购批量 115 固定定货量法 116 按需确定批量方法 117 经济 定货批量法 118 计划展望期 119 时间段 120 提前期 121 安全库存 122 制造资源计划 123 项目管理 124关键路线法 125 计划评审技术 126 工作分解结构 127 图示评审技术 128 风险评审技术 129 甘特图 130 WBS 131 活动 132 事项 133 路线 134 虚箭线 135网络 计划技术 136 网络图 137 作业时间 138 最乐观时间 139 最保守时间 140 最可能时间 141 质量 142 质量管理 143 产品质量特性 144 全面质量管理 145 质量环 146 ISO9000 147 质量管理体系 148 质量保证 149 持续改进 150 5W1H 151 PDCA循环 152 控制图 153 计量值控制图 154 计数值控制图 155 X—R控制图 156 公差 157 工序能力 158 工序能力指 数 159 排列图 160 因果图 161 直方图 162 散布图 163 库存管理 164 订货成本 165 保管成本 166 购置成本 167 缺货成本 168 ABC分析法 169 最小库存费用 170 经济订购批 量 171 定货点 172 日平均消耗量 173 采购期 174 安全库存量 175 设备 176 设备综合管 理 177 设备综合效率 178 投资回收期 179 费用换算法 180 最小年平均寿命周期费用法 181 费用效率分析法 182 有形磨损 183 无形磨损 184 设备磨损曲线 185 设备故障 186 浴盆曲线 187 设备维护保养制度 188 点检制 189 设备寿命 190 自然寿命 191 技术寿命 192 经济寿命 193 设备的折旧寿命 194 设备役龄 195 设备更新 196 设备最佳更新期 197 设备改造 198 供应链 199 供应链管理 200 采购 201 供应商 202 物流 203 物流管理系 统 204 混合结构战略 205 物流一体化战略 206 汪海 207张瑞敏 209 零缺陷管理 210 木 桶原理 211 关键设备能力 212 工艺流程计划 213 生产能力计划 214 总量计划 215 主生产 计划 216 作业计划 217 劳动力月计划 218劳动力日计划 219 流水线生产作业计划 220 在制 品占用量定额 221 在途存货 222 周转存货 223保险存货 224 批量 225生产间隔期 226 产 品生产周期 227 毛坯周期 228 加工周期 229 部装周期 230 总装周期 231 保险期 232
生产运作战略 【学习目标】 通过本章的学习，使学生了解企业间竞争的焦点，以及企业经营战略与生产运作战略的关系，熟悉生产运作战略的内容。 【关键概念】 生产运作战略(production and operation strategy)；竞争战略(competition strategy)；竞争重点(competition focus) 【引导案例】 EGAD公司 EGAD公司(意为“每天饮用八杯水”)最近将它的瓶装泉水运作进行了扩展，其中包括几种新口味。市场营销经理Georgianna Mercer预测认为以新产品以及公众对多喝水对健康有好处的意识增强为基础，需求会有上升趋势。她为未来6个月做出了综合预测，如表2.1所示。表2.1 未来6个月产品需求预测水箱 月份 5 6 7 8 9 10 总计 预测 50 60 70 90 80 70 420 生产经理Mark Mercer(同Georgianna无关)提供了以下信息(注意1单位等于100瓶，每水箱中有10 000瓶)： 正常生产成本每单位10美元 正常生产能力60单位 加班生产成本每单位16美元 转包合同成本每单位18美元 持有成本 2美元 延迟交货成本每单位每月50美元 期初存货 0单位 (资料来源：威廉·史蒂文森著. 运营管理. 张群，张杰译. 北京：机械工业出版社，2009) 问题： 考虑以下战略：①平稳生产，每月加班生产10箱水来补充；②综合加班、存货以及转包合同来补充；③一个月加班生产15箱水，并用存货来处理变化。 目标是选择成本最小的战略。请问你推荐哪个战略？ 第一节生产运作战略概述 生产运作战略是指在竞争环境中，为了适应未来发展的变化，根据企业的总体战略，在生产运作管理中所采取的全局性、整体性的指导思想或决策；是指在企业整体战略的框架下，根据企业各种资源和内外环境，对与生产运作管理和生产运作系统相关的基本问题进行分析和判断，确定总的指导思想和一系列决策、规划和计划。 一、生产运作战略的含义及特征 什么是战略？战略一词最早来源于希腊语“Strateges”，其含义是“将军指挥军队的艺术”，是一个军事术语。在军事上，战略的定义是：“对战争全局的策划和指导，依据国际、国内形势和敌对双方政治、经济、军事、科学技术、地理等因素来确定的决策。”但现在，这个词用得非常广泛，尤其在企业经营管理中，泛指重大的、带有全局性的或决定全局的谋划。1965年美国经济学家安索夫(H. I. Ansoff)的著作《企业战略论》的问世，标志着“企业战略”一词开始广泛应用。企业战略是企业为不断获得竞争优势，以实现企业的长期生存和发展而对其
生产与运作管理作业1 一、单项选择题 1.生产与运作管理应遵守的首要原则是（ C ）。教材第12页 A.节能减排、保护环境的原则 B.创新的原则 C.以市场为导向的原则 D.可持续发展的原则 2.“互联网+”时代，在生产与运作方面最突出的转型之一是把传统生产制造业转换成（D ）。 A ．移动制造业 B.加工服务业 C.服务制造业 D.现代服务业 3.把“科教兴企”放到企业生产与运作的关键位置，用超前的战略投资眼光加大生产与运作培训，大搞技术创新，强调技术创新的依托是（ ）。 A.创新性组织建设 B.学习型组织建设 C.共享机制建设 D.终身学习机制建设 4. 企业中支持正常生产提供动力的生产、工具制造、设备检修等。它从属于（ A ）过程。 A.基本生产 B.生产技术准备 C.辅助生产 D.生产服务 5. 在组织生产与运作过程时，要把（ B ）放在首位。教材第22页 A.综合性 B.目标性 C.连续性 D.平行性 6. B ）。教材第22页 A. B. B. C. D. 7. 由开始、结束、工作工程、决策支撑点等组成，加转接点，以各单位的职责为依据的流程图为（ C ）。教材第26页 A.基本流程图 B.平面流程图 C.跨功能作业互动图 D.由上而下流程图 8. （ A ）属于设备利用率高的生产方式。教材第31页 A.大批生产 B.成批生产 C.小批生产 D.单件生产 9. 根据市场预测为主制订生产计划的生产类型是（ A ）。教材第31页 A.大量生产 B.小批生产 C.单件生产 D.订单生产 10. 平行移动方式生产周期的计算公式为（C ）。教材第34页 A.1m i i T n t ==∑ B. 1 (t ) m i i T t n t ==+-∑∑∑较大较小 C. 1 (-1)t m i i T t n ==+∑最长 D. 1 (-1)(t ) m i i T t n t ==+-∑∑∑较大较小
生产与运作管理重点答 案 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
生产与运作管理重点答案 1. 生产运作战略及其影响因素 生产运作战略是指在企业（或任何其它形式的组织）的总体框架下，决定如何通过运作活动来达到企业的整体经营目标。 影响因素： 1.市场需求及其变化 2.技术进步 3.供应市场 4.企业整体经营目标与各部门职能战略 2. 产品组合决策 产品组合决策就是指根据产品投产后其成本、赢利、市场占有率、竞争能力等的变化，对一个企业的生产品种，生产量所做的组合和调整，其中包括新产品的引进、现有产品的改良以及对不同品种的产量的调整等问题。 3. 纵向集成及其利弊 纵向集成，是指在一个从原材料供应到产品加工制造、装配完成，再到产品最终交付顾客的完整供应链的活动中，一个企业的生产运作所包括的环节。 利弊：一般来说，提高纵向集成度容易带来的问题有： ①因为所跨越的供应链环节越多，所需投资也越多，要想退出或转换就越难，这容易导致资源柔性的降低； ②各个环节的生产运作容易产生不平衡，从而限制生产运作能力的充分发挥，难以保证各个环节都收到好的效益； ③如果不同阶段的生产运作内容差别较大，管理将变得复杂，需要高度的经营技术和管理方法。特别是向后集成时，通常原材料生产的优势在于规模经济，专门生产原材料的厂家其生产能力肯定要占优势，所以企业在考虑向后集成时更应该慎重考虑。 反过来，提高纵向集成度也有一定的益处，这些益处主要表现在： （1）与供应链上的各个环节由不同企业所拥有相比，如果一个企业拥有较多的环节，这些环节之间的交易成本有可能降低； （2）在向后集成的情况下，能够降低供应风险； （3）在向前集成的情况下，有助于赢得和长期保持顾客； （4）有利于协调整个供应链上的生产运作计划和实施控制，降低库存水平；（5）有助于提高竞争壁垒。因为纵向集成度越高，竞争者要想加入所需的投资就越高。 4. 并行工程及其特点好处 并行工程是指从产品开发的初始阶段，就由开发设计人员、工艺技术人员、质量控制人员、生产制造人员、营销人员，有时甚至还加上协作厂家、用户代表共同工作，各项工作同时并行。 特点：并行工程具有以下五个方面的特点： 1、基于集成制造的并行性。 2、并行有序。 3、群组协同。 4、面向工程的设计。 5、计算机仿真技术。
生产运作计划
§4生产运作计划 §4.１运作计划概述 一、市场经济下，是否要生产计划？ 计划平衡： 市场－企业资源（内外）， 企业资源间平衡， 高中低工作关系平衡。 二、运作计划
§4.２运作能力计划与管理 一、生产运作能力 1基本含义： 设施的最大产出率（人员、设备和管理能力的总合） 最大能力：技术上的最大能力 （设备连续运转的产出能力，维修保养除外） 正常能力：经济上的最大能力 （合理人员、合理时间安排下） 能力计量单位：产出量；原材料处理量、投入量 2能力利用率：利用率＝平均产出率／能力 服务业能力不能储存，能力应有缓冲 3生产能力定量上不确定性（品种结构、设备开动率、管理等影响）
二、生产能力计划 1 能力计划的时间性 能力计划的依据是市场需求（预测）2 能力的扩大策略（P117）需求 积极：能力有闲置 消极：能力有短缺 混合：利用外部力量 能力闲置 能力短却
3扩大生产能力的注意事项维持生产系统的平衡 扩大生产能力的频率 外部生产能力 四、学习曲线
案例：ECL公司的生产能力问题CREFTSMEN电子有限公司（ECL），定位为电子通讯磁力的专业厂家，不久建立了创新设计技术的领导地位，顾客化设计产品的销售每年以25％的速度增加。但当公司意识到其顾客之一正准备给公司一个其正常订单10倍规模的合同，以及作为唯一供应商，ECL犹豫。 此时ECL接近满负荷能力运作，并减少订单。厂房过于拥挤，任何增加班组将是灾难性的。肉新订单接收，必超过已有能力，其他顾客和订单将很难。但拒绝订单将减少ECL的可信度。由于要求ECL报告大生产量时有发生，能力问题越来越严峻。
1. 随着全球化市场、个性化需求特征的日益明显，最直接、最具竞争力的生产组织方式应该选择(1.0分) A.大量生产 B.成批生产 C.单件生产 D.批量客户化定制生产 2. 随着世界统一市场的形成，环境变化迅速，人们的消费方式和消费观念也发生了深刻变化，此时企业间竞争的关键是。(1.0分) A.价格 B.时间和品种 C.质量和服务 D.价格和质量 3. 一般企业的战略分为3个层次，生产运作战略属于哪项战略。(1.0分) A.职能级 B.部门级 C.企业级 D.联合级 4. 生产运作战略属于哪项战略(1.0分) A.职能 B.功能 C.事业 D.业务单位
5. 生产运作战略属于哪项战略(1.0分) A.职能 B.功能 C.事业 D.业务单位 6. 生产运作的总体战略不包括(1.0分) A.自制或购买 B.低成本和大批量 C.多品种和小批量 D.高质量 E.设施布置 7. 产品或服务的开发与设计策略有(1.0分) A.低成本和大批量 B.多品种和小批量 C.自己设计还是请外单位设计 D.高质量 8. 根据课本的管理学理论，随着企业竞争和经营环境的变化，目前的竞争模式为基于（）的竞争。(1.0分) A.质量 B.服务 C.品种
D.时间 9. 下列哪一项不属于组织中的竞争优势要素:(1.0分) A.成本 B.质量 C.时间 D.柔性 E.物料需求 10. 联邦快递的隔夜送达和可靠服务体现的竞争战略是：(1.0分) A.差异化战略 B.集中化战略 C.一体化战略 D.成本领先战略 11. 以下不属于公司战略要回答的主要问题的是(1.0分) A.为何竞争 B.何处竞争 C.如何竞争 D.何时竞争 12. 经营实力弱，不足以追求广泛的市场目标的企业应采取：(1.0分) A.跨国经营战略 B.集中化战略
生产运作管理第三版机械工业出版社陈荣秋等著 只包含判断题和选择题（红色体为不做要求 第一章绪论 判断题： 1．制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。错 2．服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。错 3．服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。对 4．有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。错 5．生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。错 6．运作管理包括系统设计、系统运作和系统改进三大部分。对 7．生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。对 8．运作经理不对运作系统设计负责。错 9．加工装配式生产是离散性生产。对 10．订货型生产可能消除成品库存。对 11．纯服务业不能通过库存调节。对 12．准时性是组织生产过程的基本要求。对 13．企业的产出物是产品，不包括废物。错 选择题： 1．大多数企业中存在的三项主要职能是：B A）制造、生产和运作B）运作、营销和财务 C）运作、人事和营销D）运作、制造和财务 E）以上都不是 2．下列哪项不属于大量生产运作？A A）飞机制造B）汽车制造C）快餐 D）中小学教育E）学生入学体检 3．下列哪项不是生产运作管理的目标？E A）高效B）灵活C）准时 D）清洁E）以上都不是 4．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是：A A）品种数较多B）资本密集C）有较多标准产品 D）设备柔性较低E）只能停产检修 5．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是：C A）大量资本密集服务B）大量劳动密集服务
C）专业资本密集服务D）专业劳动密集服务E）以上都不是6．以下哪项不是服务运作的特点？C A）生产率难以确定B）质量标准难以建立 C）服务过程可以与消费过程分离 D）纯服务不能通过库存调节 E）与顾客接触 7．当供不应求时，会出现下述情况：D A）供方之间竞争激化B）价格下跌C）出现回扣现象 D）质量和服务水平下降E）产量减少 第二章企业战略和运作策略 判断题： 1．当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。对 2．当质量成为影响需求的主要因素时，降低成本就没有意义了。错 3．降低成本是无限的。错 4．事业部战略又称为经营战略。对 5．公司自行处理其产出是后向一体化的例子。错 6．运作策略是一种职能策略。对 7．基于时间竞争策略的焦点在缩短对顾客需求的响应时间上。对 8．高质量可能导致低成本和差异化。对 9．高效率不能导致产品差异化。错 10．好的顾客响应导致成本领先。错 11．自制还是外购，不是生产运作策略要考虑的。错 12．在产品或服务的开发方面，只有做领导者才是正确的策略。错 选择题： 1．低层决策被称为：C A）战略决策B）战术决策C）操作决策 D）预测E）设计决策 2．对公司的总的方向和基本特点起作用的战略是：A A）长期的B）中期的C）短期的 D）临时的E）以上都不是 3．SWOT分析包括：D A）外部分析：识别机会和威胁B）内部分析；发现优势和劣势 C）提出不同组合下的策略D）以上都包括 E）以上都不是 4．企业创造的价值是：C A）V B）V—P C）V—C D）P—C E）以上都不是 5．哪项是事业部战略？E A）相关多元化B）不相关多元化C）垂直一体化