当前位置:文档之家› 酒店市场分析报告

酒店市场分析报告

酒店市场分析报告
酒店市场分析报告

酒店市场分析报告

为考察紫荆花酒店项目投资之市场可行性,同时亦为了项目的整体规划设计工作能顺利运行,以使酒店的外观设计、整体功能配置以及酒店的经营定位等更能贴近顾客的需求,为酒店日后的经营发展做好铺垫,打下较为坚实的根基,特专门对相对应区域市场的酒店选址所在市场进行调研,具体情况如下:

1、地理位置

银川紫荆花酒店位于北京中路新区人民广场西南侧,北侧为神华宁煤集团总部,南邻中国华电宁夏公司及中电投宁夏能源集团有限公司

2、人口状况

3、自然环境

4、经济状况

5、基础设施

一、酒店项目选址

二、周边概况

三、酒店市场调查状况

人数类别指标

累计住

宿人数

平均停

留天数

过夜人

均消费

2007年累计数字592000

0人1.2天810元/

天¥

其中

外国人704086

1.28天150元/

天$香港同胞434383

1.2天120元/

天$澳门同胞25575

1.12天120元/

天$台湾同胞269206

1.2天140元/

天$依据表中数字可知,香港、澳门、台湾及境外客源酒店综合接待

所占比例为:24%,其中境外客源比例为:12%;香港客源比例为:7%以上;澳门客源比例为:0.43%;台湾客源比例为:4.55%;可见,境外及港澳台客源占有一定比例,不容忽视,但同时显见,本地主体客源仍以国内客源为主,因此要求本酒店的整体布局、外观设计、功能配置应能适应市场需求,具有中国特色。

2、酒店市场调研情况

A、××酒店主要竞争对手经营状况

酒店名称

房间数

均房价

房率

酒店状况概述

分析:

B、本地区周边具代表性酒店状况列举

城区名称

店名称

售价格

功能

配备

修档次

务状态

营状况

C、酒店调研情况简析

①酒店功能配备及装修档次基本上分成两部分,四星级以上酒店功能设置较为齐全,功能设计功能结构较为合理,且大多数酒店的装修档次属于中高档,有部分酒店的装修布局、设计意念落后;而低星

级酒店功能设置较为单一,且大多数低星级酒店均存在着装修档次低、设施陈旧、规模小、空气品质差等不同程度状况。

②酒店整体服务水平不高,普遍存在着不规范现象,缺乏服务热情。

③大多数酒店采取低价策略,追求高开房率,但市场整体营收仍较为可观。

④××酒店经营者其营销重心大多只重视本地市场,而忽略××以外市场,酒店动作体系缺乏这一内容。

⑤有相当部分酒店不参与国家星级评定,而是采取自评星方式参与市场经营。

⑥××地区借助其独有的交通优势,其酒店娱乐业甚为繁荣,由此将牵引相当部份周边地区市场客源,对邻近地区酒店的经营不利,造成一定的影响。

⑦以上几个地区中,除××地区的酒店综合接待能力较强外,其余城区均不同程度的存在有酒店少、分布散、档次低、酒店设施陈旧、服务管理水平低、综合接待能力弱的状况,难于适应日益发展的商务客源的需求。

⑧酒店整体经营状况大多呈中上水平,酒店整体经营形势看好,预示着酒店业尚有较大的发展空间。

一、公司、工厂市场调查情况

1、问卷调查情况

此次问卷调查,专选酒店项目选址地所紧靠的××区中的几十家工厂、公司,所反馈信息将有参考价值,以发出的70份调查表中,共回收调查表50份,回收率为71%,调查情况如下:

工厂经贸

活动情况

频繁:28%一般:65%很少:6%

酒店需求有需求:82%无需求:17%

客房类型大床房:58%双床房:24%套房:3%行政房:12%其他房型:3%

桑拿沐足需要:87%不需要:13%

歌舞厅需要:77%不需要:23%

中餐厅需要:97%不需要:3%

西餐厅需要:97%不需要:3%

酒店装修

档次

高档:34%中高档:54%中档:12%低档:/

客房价格定位

100-199元:39%200-299元:51%300-399元7%400元以上4%

会议室容纳人数

30人:26%60人:17%100人:20%200人:14%不需要:23%

特别建议:

1、酒店外观设计现代气息要浓,体现经济蓬勃生机,要有一种奋发向上的气势,给人以视觉上的震撼感。

2、酒店功能配置可能适当增加供一般白领活动的场所和项

目,这方面在其他酒店是个空白,应该有个不小的市场空间。

2、调查访客信息反馈

A、90%以上的工厂(公司)具有经贸活动,对酒店具有一定的需求。

B、对酒店的具体要求包括:安全、卫生、舒适、服务优质

C、各种房型需配备齐全,方能满足宾客需求。

D、对酒店综合配套功能要求较高,要求有桑拿沐足比例为87%,歌舞厅为77%,中西餐厅的比例达97%

E、对酒店装修档次要求中高档以上的比例达90%

F、酒店价格定位要求合理,价格档位在100-299元以内的比例高达:90%

二、综合概述

改革开放三十年,××市坚持经济建设为中心,充分发挥地理人文优势,大力发展外向型经济,以科技推动经济发展,实施经济国际化战略,大力吸引外资,一系列措施取得了显著的效果,该市整体国民经济得于持续、快速、健康发展,社会不断进步,人民物质和精神文化生活水平不断提高。良好的经济建设发展态势,大力推动了各种产业的迅猛发展,亦给各行各业带来了无数商机。

随着经济建设的发展进程,该市各个镇区亦在积极推动城镇经济建设的发展,各区以各自的地域优势、以不同的经营特色,形成了不

同经营方向类型的工农业布局,成功吸引招徕了几千家外商前来落户投资,商务氛围日渐浓厚,这将对酒店服务业带来巨大的商机,同时亦将对酒店服务业提出更多、更高的要求。

综观本项目选址地的酒店状况,尽管各镇区之商务服务需求在逐渐啬,但除个别区的酒店娱乐业能满足当地市场的需求外,绝大多数城镇之酒店综合接待能力均较为薄弱,城郊酒店行业发展呈现滞后现象,具有较大的酒店市场发展空间。同时,以××几个区的××方案,这将给本项目的投资发展提供了良好的契机和市场前景。因此,酒店项目以其时投入可谓为“适时”。

酒店选址于此,紧邻。。。。。,距。。。。。仅几公里,全区有等级公路。。。公里,交通四通八达;且酒店项目紧靠占地面积1600亩的三江工业区,邻近还有科技园、科技工业园等,此外与周边的六个区比较是除去区以外人口最多的一个城镇,因此,酒店项目选址于本区,具有较大的市场发展空间,于此地投资酒店项目,可谓为“适地”。

三、市场调研结论

综上所述,本酒店定位为精品商务酒店将能顺应市场需求,具有较强的市场竞争力,其市场定位准确,同时,酒店项目如能按既定的方向投资兴建并实施科学合理的运营管理,将能实现较为理想的投资回报,本项目具有巨大的市场发展潜力。

四、若干合理化建议

1、酒店建设应注重酒店的舒适度及安全性

2、酒店配套设施功能应相应齐全

3、酒店整体设计规划、功能布局应科学合理,应从节约成本、便于管理等角度进行设计

4、酒店市场销售价格应参考三星档次酒店销售价格实施

5、酒店提供给宾客使用的设施设备应设身处地地从为宾客提供角度考虑设置

6、酒店设施设备购置应有长远目光,预前考虑

7、酒店项目商铺销售应遵循以下原则

A、不低于市场价格的收益

B、商铺经营项目不与酒店所有的经营项目相抵触

C、商铺经营项目选择应从完善酒店配套服务功能,为酒店宾客提供便利的角度进行选取(西饼店、银行、小百货、药店、书店、美容美发等)

D、经营范畴与酒店的整体布局相和谐,不影响酒店门面

E、经营时间、经营方式等能接受统一管控,不得损害酒店利益

8、利用酒店经营及各商铺项目的开放,营造商务休闲氛围,创造繁荣中心。

单间面积(㎡)

数量

楼层合

1 2 3 4 5

客房套

务房

总计

足总计

拿总计

西

餐厅

其它

务洽谈室 会议室

商务会客区

酒店大堂

休闲中心大堂

关于七天连锁酒店的调查报告

前言 7天连锁酒店集团(7DaysInn Group)2005年创建,目前已在北京、上海、广州、深圳、武汉、长沙、成都、重庆、贵阳、南昌、南京、无锡、南宁、福州、东莞、佛山等近20个国内主要商务城市拥有分店超过100家,员工超过2000人。作为中国连锁酒店行业的先锋品牌,秉承提供健康自在的空间,让客人“天天睡好觉”的愿景,集团自成立以来,一直致力于关注客户的核心需求,在产品及服务流程的设计上不断创新整合,向数十万“7天会”会员及7天顾客提供集人性化、自助、快捷等需求为导向的优质酒店服务。 一、调查的主要说明 (一)调查目的: 为了了解七天连锁酒店集团的连锁运营方式,丰富暑假课外知识。(二)调查对象: 西宁市区的《七天连锁酒店》店铺 二、调查报告正文 (一)公司概况: 7天连锁酒店集团(7 Days Group Holdings Limited)创立于2005年,2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市(股票代码:SVN)。作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团,7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景,致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务,满足客户核心的住宿需求。 它是第一家在美国纽交所上市的中国酒店集团、中国酒店业最大规模会员体

系的拥有者中国酒店业科技及创新模式的领航者、更经济、更高品质商旅住宿的标杆企业 (二)现状分析: ●背景分析 近年来,高速增长的经济为各大城市带来了庞大的商务客源和旅游者,一种既能享受星级宾馆标准服务、收费又不高的经济型酒店自然而然受到欢迎。经济型酒店相比已发展成熟,规范化的高档酒店,将会带来更多的商业机会,这其中包括经济型酒店数量、规模、机制、经营模式、管理服务、行业体制等方面。 ●现状情况: 截至2012年8月,7天连锁全国开业分店数突破1000家,成为中国第二个开业门店数超过1000家的经济型连锁酒店。7天连锁预计,2012年全年新开360家酒店,包括120家直营店和240家管理店。,已建成经济型连锁酒店全国网络体系成为国内屈指可数的大型连锁酒店之一。7天连锁酒店建立的“7天会”拥有会员超过1300万,是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。 ●成功之处: 1、理念创新 在web2.0时代,『我』成为服务的核心,在经济型连锁酒店模型基础上,除了提供环保、健康的硬件环境,7天连锁酒店还倡导“快乐自主,我

市场分析报告模板_0

市场分析报告模板 篇一:市场分析报告模板 市场研究报告 前言 原理与思路: 市场研究与市场推广是市场营销的两个步骤,二者相互关联,不可或缺。前者通过详尽的市场调查,采集相关市场数据,并运用科学的方法加以分析,从而准确把握宏观市场及区域市场的供需状况,深入了解国家政治经济政策对房地产市场的影响,科学的预测市场走向、竞争对手及竞争形式,最终确定准确合理的市场定位;而后者则根据前者的研究成果——市场定位——解决市场推广中的具体措施,如价格策略,销售策略,广告宣传策略,促销手段的组合策略等。简言之,前者是基础,后者为前者逻辑结论。体系与方法: 市场调研报告将从宏观和微观两个层面展开,宏观方面包括:宏观经济形势,产业政策向导,房地产项目开发、销售情况,产品自身与市场营销的所处阶段与具体特征;微观方面包括:项目所在区域的自然、经济及人文状况,区域市场的供应及需求分析。 第一部分宏观区域分析 一、区域社会经济发展状况 1、区域概况(网上资料或统计局) (1)(2)(3)(4) 地理位置(位置、所辖区域、面积、市区面积) 城市性质及地位(城市的历史、文化、所占的重要地位)城市规模(城市用地规模、人口规模) 城市总体布局(城市格局、所含区、规划方向、突出特色) 2、区域经济发展概况(数据来源统计局) 列柱状图

(2)人均可支配收入及增长,消费性支出及增长、平均工资 二、区位分析 1、项目区域位置与自然概况 (1)项目所在区域概况(项目所在区域是大区域的什么地带、占有什么地位、起到 什么作用)附:项目地块位置图 (2)区域位置(项目具体位置、占地及位置优势)(3)区域景观条件(项目所在区域景观) 2、项目与城市主要商业区及就业区的联系分析 (1)项目所在区域的交通情况(项目周边的快速路、主干路、次干路、支路;项目 周边的公交线路;项目到达市中心的乘车路线及时间) (2)主要商业区、就业区的分布及与项目的关系 A、 CBD(中央商务区)(所处位置与项目距离、时间) B、 CRD(中心商业区)(所处位置与项目距离、时间) C、 CID(科技商务中心区)(所处位置与项目距离、时间) D、分析项目与上述区域的关系 3、城市规划对项目开发的影响 (1)区域整体规划概况(2)项目周围规划概况(3)规划对项目的影响 三、区域分析结论 1、经济发展、人均收入及支出消费 2、项目的区位优劣势 3、项目的交通优劣势 4、大规划与项目周边的小规划对项目的影响分析 第二部分区域房地产的市场分析 一、区域住宅(商业)市场的发展状况 1. 区域住宅(商业)市场的发展回顾及概况 (1)起步兴起期(时间、首批代表作、产品特征) (2)平稳发展期(时间、代表作、产品特征、需求状况)

长沙市酒店市场分析报告

长沙瑞和地产水泵厂酒店项市场分析报告 长沙湘地行顾问有限公司 二零零九年三月 目录 第一部分长沙市经济及社会概况 (3)

1.1、长沙市概况 (3) 1.2、长沙市社会经济概况 (4) 1.3、长沙市宏观经济总结 (7) 第二部分长沙酒店市场特征 (8) 2.1、酒店的结构分析 (8) 2.2、长沙酒店的分布情况 (9) 2.3、酒店物业规模、业态分布分布、客房配比情况 (10) 2.3.1、酒店物业规模分析 (10) 2.3.2、酒店物业业态分布情况分析 (10) 2.3.3、酒店物业客房配比情况分析 (11) 2.4、长沙酒店物业总结及发展趋势预测 (12) 2.4.1长沙酒店市场总结 (12) 2.4.2、长沙市酒店市场发展趋势预测 (12) 第三部分酒店物业市场定位建议 (13) 4.1、项目概况: (13) 4.2、项目SWOT分析 (14) 4.3、酒店物业整体市场定位建议 (15) 4.3.1、项目整体定位的主要依据: (15) 4.3.2、水泵厂酒店项目规模建议 (16) 4.3.3、水泵厂项目形象档次定位: (16) 4.3.4、酒店物业的业态定位 (16) 4.3.5、酒店客房组合建议 (16) 小结 (16) 第四部分产品演绎 (17) 4.1酒店基本经济技术指标建议 (17) 4.1.2、酒店客房户型定位 (17) 4.1.3、酒店规划定位 (19) 4.2、规划建议 (19) 4.2.1、大堂标准建议 (19) 4.2.2建筑及外立面风格建议 (19) 4.2.3、酒店外立面建议 (21) 4.2.4、客房建议 (22) 4.2.5 泛会所及商业配套建议 (23) (本策划报告之版权归湘地行所有,未经许可不得外传)

酒店社会调查报告

酒店社会调查报告 毛主席曾经说过,没有调查就没有发言权。下面是小编带来的是酒店社会调查报告范文,希望对您有帮助。 酒店社会调查报告范文1 一个月的实习生活虽短,但它却使我流连忘返。 首先是关于黄鹤楼这个连锁店的简介,然后根据其连锁店性质阐述了饭店集团,接下来的七大块内容分别为:服务质量,饭店人力资源管理,厨房生产,宴会管理,菜单,饭店组织结构图,饭店企业文化、这些都是通过把实习感受,实习所得与以前学过的理论知识结合起来而完成的。 实习经历:7月31日-8月25日,盯六厅10号,11号,12号桌 8月26日-9月1日,盯"静川""三峡"雅间 有人曾说过,人生的岁月是一串珍珠,漫长的生活是一组乐曲,而温馨感人的经历是其中最精彩的乐章,由于某种经历而获得的独特魅力是任何人也无法取巧豪夺的财富、幸福不仅是已取得的成果,也是奋斗的过程,正如项链上的珍珠,每一颗都应是闪光的,震撼心灵的那些往昔经历,像洁白的雪,美丽的雨离去后,让人久久不舍,其实他们并没有离去,他们留在我们身上,开阔了心灵的视野、是的,犹如这次实习,当时看来无所谓的事情返校后讲给同学听后,不愉快的心情都"挥发"掉了,留下的都是一些温馨感人的经历

和震撼心灵的往事。 去年暑期,我是在客房实习,今年我选择了餐饮。 黄鹤楼大酒店在所有权上隶属于蒙达丽大饭店,蒙达丽大饭店是集餐饮,住宿,娱乐等于一体的一家大饭店,黄鹤楼大酒店是其餐饮部,它的餐饮部于20xx年8月18日正式加盟黄鹤楼这个饭店集团,在我们所学过的经营方式中,它属于委托经营,自从加入黄鹤楼这个连锁店以来,餐饮部的营业额直线上升,应为饭店集团有它独特的优势: 1、是市场优势,利用集团的声誉和名气产生品牌效应,增强市场吸引力,凭借集团的实力和条件,扩大广告,宣传的范围和效果; 2、是经营管理优势,集团拥有一套先进的管理方法和操作规范,每个成员必须严格遵守,有利于提高成员饭店的管理水平和服务质量,组织所属饭店进行相互交流,取长补短。 3、资金优势、集团以入股,合资,合作,贷款等方式在资金上大力支持成员饭店,产权的多元化有利于提高资金利用效率,集团将千方百计帮助成员饭店实现赢利,以防止出现财务困境,以此来维护集团声誉。 4、人力优势,集团拥有大量的各类专门人才,成员饭店凭借集团的声誉也容易吸引人才、通过内部调配和调动,不仅容易解决成员内部人员短缺问题,而且也有利于提高和

酒店市场调研报告

酒店市场调研报告 Company number:【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】

酒 店 市 场 调 研 报 告 班级: 姓名: 第

一部分调查背景 随着旅游业的发展,相关的酒店业又有了新的发展契机。 正在发展阶段面对当今时代的大好机会,酒店经营者更要抓住机遇,努力在自己的营销领域创造一片天空同时也要面对市场经济 条件下激烈的市场竞争是自己的营销处于不败之地。 鉴于此,我们这次主要针对石家庄酒店业进行市场调研。期望 过我们的调研,使石家庄的酒店更加清楚自身的优势,利用外会,避开市场威胁。提高酒店市场战略目标与接待能力和服务水平, 加强酒店人才培养和管理,形成品牌营销的效益。以开拓市场, 促进酒店事业的蓬勃发展。 第二部分调查内容 本次针对石家庄酒店业的市场调研,具体内容如下: 1、客人对石家庄酒店的服务感受 2、客人对石家庄酒店业硬件设施的具体看法 3、客人对石家庄酒店业的满意度与建议 第三部分调查说明 一、调查总体: 调查总体界定为花园镇的人群。 二.调查方法: 考虑到科学性和可行性,本次调查对总体按酒店的星级进行分层后采用抽样调查的方法,通过当面方式进行。 (1)抽样指标:考虑的指标是“能支付酒店住宿的人群”。

(2)样本量:根据成本与精度的结合,在95%的置信度下,取最大的允许绝对的误差2&。考虑设计效应和发生率等,本次的调查设计样本量为50 (3)不同星级酒店的抽样: 第一步:用抽样调查法在同等级的酒店中随即抽取同数量的号码第二步:确定抽取调查对象。在拨通电话后,吧接听电话的人作为被访对象。先询问其是否听说过石家庄,如没有,可以介绍石家庄,然后先说明我们的电话目的,同时记录其个人资料。 三.调查实施: 采用结构式问卷进行访问。在实施过程中配备专职监督员和质检人员,对每份问卷进行100%的审核,以保证调查结果的真实性和可靠性最大限度减少人为误差。调查问卷回收后,抽取一定比例的问卷进行电话复核,一检验调查结果,并将不合格的问卷全部作废。 四、抽样调查成功率: 按美国舆论研究协会的成功率公式三计算。 五:数据处理与分析: 在数据处理之前,对数据中的变量的取值、变量之间的关系,配额等进行检查。对其中的不合格的样本进行核对、删除和补充。最后进行处理与分析。

酒店调查报告总结

酒店调查报告总结 篇一:酒店调查报告 关于酒店服务礼仪的调查报告 一.技术报告 调查目的:通过对酒店门童服务礼仪的调查,了解与星级标准的差距,发现一些存在的问题和不足之处,并提出可行性的解决方案,提高自身能力的同时,增长见闻,更深入的了解酒店行业。 调查时间:20XX年6月13日 调查地点:宁波市区的一些星级酒店 调查对象:开元明都酒店,宁波中信国际酒店,索菲特酒店,香格里拉酒店, 南苑环球酒店。 调查方法:实地调查 调查成员: 二.分析报告 1.服务礼仪是酒店提供优质服务态度的关键 酒店服务最大的特点就是直接性,由服务员面对面地为顾客服务。酒店产品的质量包括三个部分:一是设施设备的质量;二是食品、商品的质量;三是服务的质量。而服务质量可分为服务态度、服务知识和

服务技能等三个方面。在这三个方面中,尤以服务态度最为敏感,服务态度的标准就是热情、主动、耐心、周到、谦恭,其核心就是对宾客的尊重与友好,也就是礼节、礼貌,并且礼节、礼貌程度高可在一定程度上减少顾客对服务员知识和技能欠缺的不满,因此礼节、礼貌是宾馆服务质量的核心内容,是酒店竞争致胜的决定性因素,而酒店要提高服务质量,就不能不讲究服务礼仪。 2.酒店门童应做到的礼仪 要点:在岗时的礼仪,车辆到达时的接待礼仪,客人进店时的礼仪,客人离店时的礼仪。 1、在岗时 门卫在岗时,着装要整齐,站立要挺直,不可插腰、弯腰、靠物,走路要自然、稳重、雄健、仪表堂堂、目光炯炯。 2、车辆到店时 2.1欢迎 载客车辆到店,负责外车道的门卫迎送员就迅速走向车辆,微笑着为客人打开车门,向客人表示欢迎。 2.2开门 凡来酒店的车辆停在正门时,必须趋前开启车门,迎接客人下车。一般先开启右车门,用右手挡住车门的上方,提醒客人不要碰头。对老弱病残及女客人应予以帮助,并注意门口台阶。 2.3处理行李 遇到车上装有行李,应立即招呼门口的行李员为客人搬运行李,协助

酒店项目市场分析及项目定位分析报告

酒店项目 市场分析及项目定位分析报告

目录 第一章项目背景 主要介绍本项目基本情况及开发背景。 第二章市场分析 根据项目地区的社会经济状况、发展规划以及旅游业、酒店业、地产业的市场现状及发展,对本项目进行SWOT分析: 1、项目竞争优势(Strenth)分析 2、项目经营劣势(Weakness)分析 3、项目建设机遇(opportunity)分析 4、项目发展威胁(Threats)分析 第三章项目定位分析 通过项目竞争市场的供需状况及发展趋势的分析,确定本项目的产品定位、竞争战略定位、经营模式定位以及客源市场定位: 1、竞争市场供需状况及发展分析 2、项目产品定位 3、客源市场定位 4、竞争战略定位 5、经营模式定位

第一章项目背景 1.1项目基本情况 ●酒店名称:**大酒店(暂命名) ●项目地址: ●投资单位: ●合作单位:**酒店管理有限公司 ●建设指标:规划建设用地面积70400平方米,其中酒店项目建筑面积平方 米 ●项目进度:已完成征地及项目总体规划,单体项目正处于内部设计修订阶段 ●开业时间:酒店预计于20**年5月开始营业 1.2项目开发背景: ●本项目系当地政府部门制定的《**县旅游发展总体规划》、《**太平河风景名胜区 黑湾河旅游服务区规划》之建设项目,得到政府部门高度重视和大力支持。 ●**酒店管理有限公司与**有限公司达成经营管理合作协议,为“**大酒店”项目 提供市场及财务可行性分析、规划设计指导服务、筹建开业及委托经营管理。 第二章项目市场分析 2.1 项目竞争优势(Strenth)分析

2.1.1 区位优势分析 ● 本项目酒店位于**口南大门外。**地区位于**高 原东部,武陵山区腹地,与**市毗邻,是西南地区连接中部和东部发达地区的纽带,素有“**门户”之称。 ● 本项目有利地占据了《**山旅游功能布局规划》 之重点配套服务项目——黑湾河旅游服务基地之 核心地位,而“**旅游服务基地”是《**规划》中环梵旅游长廊的起点位置,也是**山主入口南大门所在之地,由**方向而来的游客必经此地,所以,本项目位置优越,有“近水楼台先得月”的经营优势。 ● 本项目依托知名旅游地**山,位于**河交汇处, **三条河道贯穿其间,其间清涧流水、古木扬青、山峦映彩,“拥梵天净土、享秀水太平”,具备无 可复制的生态自然环境。 ● **山“国家级自然保护区”、“中国第五大佛教名 山”,被列为“联合国人与生物圈保护网成员单位”,是**正着力打造的超越“**瀑布”景点的、带动整个**游产业振兴发展的龙头产品。随着当 地政府部门对**山旅游资源的整合以及以外宣传推广的深入扩大,**山的知名度、影响力和感召力将为本项目酒店未来的市场拓展奠定良好的品牌资源基础。 2.1.2 交通优势分析 ● 目前项目地通过**山环线公路实现与外界交通联系,距**县26公里,约30分钟车程;距**市87公里,约1.5小时车程,距**凤凰机场100公里(**场距**市城区21公里,距凤凰县城34公里), 约2.5小时车程,通达条件尚可; ● 随着建设中的**高速(在**口设出入口,距本项目地车程不足10分钟)通车、**凤凰机场按国内重点旅游机场4D 标准改扩建以及《**城市经济圈规划》中的各项交通建设完成后,本项目交通优势将更为明显。 梵净山居 太 平 河 黑湾河 盘 溪怀化市 **地区 梵净山 江口 玉屏 石阡 印江 德江 松桃 铜仁凤凰机场 万山特区铜仁

某项目市场调查分析报告

双城项目市场调查报告

第一章双城市宏观背景分析 一、社会经济发展 1、城市性质 双城,位于黑龙江省省会哈尔滨市西南30公里处的松嫩平原上,是黑龙江省的南大门。 双城,又称双城堡,是东北历史名城,满族发祥地之一,有“南有辽阳府,北有双城堡”之说。“白山黑水帝业兴,金源右翼古双城”。八百年前,金太祖完颜阿骨打曾在涞流河(拉林河)畔煮酒谈兵,境内至今尚存金代达禾、布达两座古城遗址。 这里是一座历史悠久的文化古城。 2、城市规模 双城市位于松嫩平原中部。东西长85公里,南北宽65公里,全境总面积3112.3平方公里,核4668432.7亩,其中土地面积4343035.7亩,占全境面积的93%;水域面积325397亩,占总面积的7%。全市幅员面积3112平方公里,辖9镇一五乡1个社区246个行政村。 交通发达,京哈、拉滨两条铁路和同三、京哈、哈前、哈大四条公路穿境而过,距哈尔滨国际机场仅30公里,松花江主航道通过我市永胜、临江两个乡,并且在临江乡的三家村设有船站,水、陆、空交通便捷,区位优越。 二、人口情况 至2006年末,全市总人口807312人。其中,男性人口410722人,女性人口396590人;农业人口639559人,非农业人口167753人。

三、城市规划与发展 1、城市发展动力及规划 双城市以打造经济强市、全面建设小康社会为工作目标,依托农业基础优势,深入实施产业化、工业化、城市化战略,把县域经济发展定位于“根植于种植业,拓宽于畜牧业,深化于加工业,升华于建设绿色食品城和中等规模哈尔滨卫星城”。 通过以城带乡、以工促农、城乡联动、工农结合,实现了县域经济的良性互动、循环发展。 双城是全国闻名的粮食生产大县,2005年被评为全国粮食生产先进县,荣获省农村经济工作综合先进县,农业产业化工作先进县,畜牧业生产先进县。 同时也是全国食品工业百强县之一,2007年被国家评为食品工业强县之星、县域食品经济发展示范县。 2、城市发展对地产市场的影响分析 地产市场未来几年会持续以市经济增长平均值或高于平均值的增长率上升 城市的发展,带来了更多商机,同样也促进了居民的消费热情。 2006年,双城市生产总值实现一三89120万元,按可比价格计算,比上年增长一三.2%,从2000年开始,已连续7年保持两位数增长。 城乡消费市场的活跃,使市场销售不断增强,而其中建筑业增长最快,2006年建筑业增加值实现3992万元,比上年增长一三.1%。本年施工房屋面积1一五6401平方米,增长28.6%;其中,住宅43一五97平方米,增长244.5%。竣工房屋面积906422万平方米;增长100.8%;其中,住宅43一五97平方米,增长259.4%。 从上面数据可以看出,建筑业增长值一三.1%与双城市平均总增长值一三.2%相近。这说明建筑业在双城市已进入了稳步发展阶段,今后几年,除特殊情况,会持续以此值或高于此值的增长率稳步上升。建筑业的发展空间巨大。

酒店市场调查报告范文

酒店市场调查报告范文 1.高星级酒店服务业现状 近几年来的抽样调查统计表明,入境旅游者对我国宾馆高星级酒店服务质量总体评价普遍较好。在对我国高星级酒店服务、餐饮服务、交通服务、娱乐服务、购物服务、导游服务和邮电通讯服务七个方面的服务质量的评价中,满意率最高的一直是高星级酒店服务,评价“尚好”以上的人数一般都超过90% 。 我国高星级酒店总体服务质量水平不断得以提升,其间主要促进因素为(1)借鉴国际先进管理经验。国际高星级酒店(公司)集团从80年代初期开始进入中国市场,20余年来,我国高星级酒店业不断吸收、消化和利用国际上高星级酒店业发达国家先进的管理理论、管理方法和经验,己逐步建立起适合中国国情的高星级酒店管理模式。借鉴国际先进的高星级酒店管理理论和经验对我国高星级酒店业转变经营管理理念,树立服务理念、质量观念,推行服务设施建设和高星级酒店服务标准化,提高服务质量起到了极大的推动作用。(2)市场竟争压力。自90年代中期起,我国高星级酒店业的出租率和利润率基本呈下降趋势,1998年高星级酒店业的平均利润率己经降为负数(-5. 8%),高星级酒店市场竞争异常激烈。白热化的竞争迫使各高星级酒店重新审视自己的经营思路。许多高星级酒店开始努力提高服务质量,以优质服务在市场竞争中取胜。在这种背景之下,开放初期那种对宾客的怠慢己属罕见,越来越多的经营管理者开始注重寻求适合我国高星级酒店业的服务模式,并做出了大量卓有成效的实践探索. 2.我国高星级酒店业的差距和问题 对比国外的大型高星级酒店,以及在中国登陆经营的分支酒店,现阶段我国内生的高星级酒店业服务质量仍然较低,服务质量管理比较落后,己成为提高高星级酒店业国际竞争力的主要障碍之一。远的不说,与我们的近邻日本、泰国、新加坡等国相比,我国高星级酒店的服务质量水平尚难与之竞争。2001年《现代高星级酒店》刊载的一份调查结果表明,在全球80家最佳高星级酒店的名单中,泰国曼谷的东方大高星级酒店(Oriental, Bangkok)名列第一,其次是新加坡的拉弗尔高星级酒店〔Raffles, Singapore).香港香格里拉t Shangri-la, Hong Kong )、香港半岛高星级酒店(tPeninsular, Hong Kong)并列第四,新加坡还另有4家高星级酒店入围。而到目前为止,我国内地高星级酒店一直与此无缘. 事实正是如此,虽然我国大部分高星级酒店的硬件设施己经达到或超过国际同类高星级酒店的水平,但由于经营观念、从业人员素质、管理效率、市场竞争压力等高星级酒店内外部因素的影响,导致高星级酒店服务质量水平落后于同行业国际水准。 1.“重硬件、轻软件”倾向

企业项目市场调查分析报告

长沙五一路项目策划方案 目录 第一部分:项目市场调查分析 第二部分:项目主题定位 第三部分:项目销售策略与操作 第四部分:项目招商策略 第五部分:项目营销推广思路 第六部分:项目风险分析及价值评估 第一部分、项目市场调查分析 一、城市区位及地位分析 1、长沙市作为湖南省的政治、经济、文化、商贸、旅游中心,是中南地区重要的资金,技术,原材料集散地和交通枢纽。全市现辖芙蓉,天心,岳麓,开福,雨花五区和长沙,望城,宁乡三县及浏阳市总面积1。18万平方公里,人口613万,其中城区面积556平方公里,人口199万。 2、享受着“9+2泛珠三角”的区域联动发展:长沙是“泛珠三角”的一分子,属中西部地区发展较快的地区之一,2002年在全国265个地级以上城市中,综合实力由1998年的19位跃居12位。 3、核心交通与辐射功能。长沙是湘鄂赣三省和东南沿海、长江沿岸、大西南出海通道三个经济产业带的结合部,从长沙至广州走京珠高速公路只要6.5小时,铁路仅8小时,乘飞机不用1小时,拥有良好的水陆空的交通优势,具有极强的周边辐射能力和带动功能。

4、在“长、株、潭”一体化发展空间体系中,形成了以长沙为中轴的发展格局,随着经济的一体化与城市版图的倍性扩大,长沙的城市竞争力和区域竞争力将将进一步提升,而城市一体化的规划将吸引周边城市使长沙成为中部区域的“消费磁场”。 5、消费能力空前高涨。随着经济的发展和人民生活水平的提高,城市居民的消费指数全面提升,2004年,长沙GDP总量已突破1000亿元大关、全部工业总产值突破1000亿元大关、社会消费品零售总额突破500亿元大关、城市居民人均可支配收入突破10000元大关、众多具有标志性意义的“关口”在2004年得以跨越。 从人均数来看,全年城市居民人均可支配收入11021元,同比增长11.0%,,城市居民人均消费性支出9032元,同比增长8.4%。城市居民恩格尔系数为33.4,同比上升1.8个百分点。 小结: 长沙具有区位优势、人才优势、成本优势和品牌优势。经过三次发展机遇,长沙已步入工业化的扩张期。在这一发展态势下,城市化明显加快,外源型经济水平继续提升,内源型经济加速发展,这使得城市人口、消费能力、品牌意识都将得到全面的提升。同时,作为中部中心城市和旅游大省,长沙吸引外来投资与旅游的机率很大,成为高消费的重要组成部分。 二、项目商业市场分析 社会经济和房地产发展,必然导致城市的扩张、旧城的改造,令整个商业市场面临重新洗牌的格局。在这一轮洗牌中,长沙的商业市场格局获得了新的调整,并促使其进入了新一轮的竞争格局,规模化、规范化、专业化成为新一轮竞争的主题。 2.1城市大型商业市场分析 2.1.1 “超大经济圈”助力商业地产 近几年,长沙经济发展迅速,人均收入的持续增加和人均消费的同比增长,推动了一些成熟商圈的形成。《长沙市城市商业网点布局规划》以长沙市为中心,立

酒店市场定位及分析报告(完整版)

酒店市场定位及分析 酒店市场定位及分析 一、酒店产品定位概念: “定位”一词是由两位广告经理艾尔·里斯(AL Rise)和杰克·特罗(Jack Trout)于1972年率先提出的,他们对“定位”的定义如下:定位是以产品为出发点,但定位的对象不是产品,而是针对潜在顾客的思想。也就是说,定位是为产品在潜在顾客的大脑中确定一个合适的位置。通常情况下,无论酒店是否意识到产品的定位问题,在顾客的心目中,一定商标的产品都会占据不同的位置。例如,“希尔顿酒店”在顾客认识中意味着“高效率的服务”,“假日酒店”则给人“廉价、卫生、舒适、整洁”的市场形象。 由上述定位的概念可以看到,定位始于产品,然后扩展到一系列的商品、服务、某个企业、某个机构甚至是某工人。对酒店而言,酒店的产品定位并不是酒店要为产品做些什么,而是指酒店的产品要给顾客留下些什么,即给顾客造成自己的产品有别于竞争对手的印象和位置。实际上,产品定位就是要设法建立一种竞争优势,以使酒店在目标市场上吸引更多在顾客。 酒店产品定位从另一个角度看,是要突出酒店产品的个性,并借此塑造出独特的市场形象。一项产品是多个因素的综合反映,它包括性能、构成、形状、包装、质量等,产品定位就是要强化或放大某些产品因素,从而形成与众不同的特定形象。产品差异化是达成酒店产品定位的重要手段,在这里必须强调的是,此处所谓的产品差异化并非单纯地追求已有产品变异,而是在市场细分的基础上,寻求建立某种产品特色,是市场营销观念的具体体现。 酒店产品定位对酒店的经营具有重要而现实意义,主要体现在以下两个方

面: (1)有利于建立酒店和产品的市场特色:现代酒店市场中,普遍存在着较为严重的供大于求的现象,使得同类型酒店使出浑身解数争夺有限的客源,潜在竞争跃跃欲试,随时准备出击,市场竞争环境恶劣,竞争压力巨大。为了使自己的产品获得稳定的销路,避免竞争乏力而被其他酒店取代,酒店势必从各方面为其产品培养一定的特色,树立起鲜明的市场形象,以期在顾客心目中形成一种特殊的偏爱。如同前文中提及的“希尔顿”和“假日”各自强调的酒店和产品特色一样,国酒店中亦有个性鲜明的例子,如市酒店业中长期以来流传着“住…金陵?、食…丁山?、玩…玄武”的口号,正是对这三家酒店及其产品特色的高度概括,这三家酒店也正是通过强化其各自的产品特征,进而形成一种 产品优势,从而依靠这些特色产品在市场中取得竞争的主动权。 (2)为酒店制定市场营销组合策略奠定基础:酒店通过产品与市场进行交换,从中获取利益,这是酒店经营的基本出发点。换而言之,酒店经营的基础是产品,没有产品,一切经营活动都将变成纸上谈兵的空谈。由此可以看出,酒店和市场营销组合受到酒店产品定位的限制。例如,某酒店决定在市场上销售豪华、优质、高价的组合产品,如此定位就决定了酒店产品必须是高水准、有稳定质量保证的、能体现顾客身份的。由此,酒店在宣传上就必须以这些特质作为强化的重点,让目标市场的潜在顾客接受这样的产品特质;同时,要求酒店部应协调一致,通过严格执行操作程序和规、强化技能培训等管理手段,保障产品的高品质。也就是说,酒店产品定位决定了酒店必须设计和发展与之相适应的市场营销组合。 二、酒店产品定位方法 酒店产品定位的方法可以归纳为以下几种:

关于酒店的社会调查报告-范文

关于酒店的社会调查报告 工商管理0106班 13号阮云胜 实习地点:1:台州开元大酒店(驻地实习) 2:浙江瑞鹏汽车电器有限公司(走访实习) 实习目的:通过进厂实地实习,了解企业生产经营组织过程,企业的组织结构,加强管理理论与实践的结合. 实习时间:2019-6-20----2019-8-20 1. 企业介绍 1. 浙江瑞鹏汽车电器有限公司 浙江瑞鹏汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮 器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了iso9002、qs9000&vda6.1国际质量体系认证。 公司主要产品能满足重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求,不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽红塔等20多家企业,同时,公司生产的直流电机、玻璃升降器电机、按摩器电机、日用电机、柴油输油电机及电动门升降机等产品畅销全国各地,并出口欧美、澳大利亚、东南亚、中东等20余个国家,公司拥有进出口自主经营权。 回顾过去,创业维艰,展望未来,任重道远。“为各类汽车生产优良品质的配件,以真诚的服务赢得用户的满意”是瑞

鹏的经营理念。瑞鹏人愿与国内外朋友携手并进,共创辉煌! 2.台州开元大酒店 二.简要分析 改革开放以来,深圳,珠海等经济开发以及浙江等沿海省份经济得到迅速发展,人均收入一直在全国遥遥领先的广东省2019,2019年两年来连续被浙江省所赶超,浙江经济发展为国人所瞩目,甚至有报道称,漫步温州市区街头,每5分钟你可以见到一部奔驰或宝马通过,台州市位于浙江省沿海中部,北接宁波,绍兴,西南连温州,西邻金华,丽水,东南濒东海,交通便利发达,为浙江省少数几个经济最发达的地区之一.台州开元酒店就座落在台州经济新开发区,这里四周高楼,别墅林立,厂房星罗棋布,道路四通八达.不管是从经济上考虑,还是从地理位置上考察,在此建设经营大型星级酒店都不失为良好的选择,这里的餐饮业较内地更为发达,与内地城市相比,其客源不仅来自世界各地的商人,旅游观光者,而且其本地的客人也占了相当大的比例,这与其当地人民的生活收入水平是密切相关的,当地遍处甚至各家各户都办有加工厂,大到几百人,小到三五人,即使是普通农民,也可以出售田地使用权于投资者而收入菲薄,像这样的本地客户几乎都是常客,有的甚至携带全家长住酒店.这种优势是内地城市的酒店无可比拟的. 三.实习体会 1.绿色酒店:

酒店市场调查分析报告总结

酒店市场调查分析报告总结 随着市场经济体系的确立与运行,酒店市场运行的规范,企业面临的竞争压力越来越大,经营者更希望能根据市场需求组织商品生产和经营,为此为大家整理了相关酒店市场调查分析的内容,欢迎参阅。 酒店,在中国出现的时间非常早,最初的形式为“亭驿”、“客舍”和“客栈”。鸦片战争后,随着西方文明的进入,我国酒店业渐渐脱离了了古代的形式,逐步显现出现代酒店的面貌。而回顾历史,在1978年以后中国逐渐走向改革开放的道路,此时现代化酒店业才真正发展起来,特别是进入90年代以后,中国酒店业进入飞速发展时期。 酒店业是中国改革开放的先行者,在30年的学习和摸索之中,中国的酒店业不断发展、成熟,并随着国民经济的发展和国民消费需求的不断升级和分化,我国的酒店业将会呈现更加缤纷的发展前景。 一、春来好风凭借力;;中国酒店业所处的宏观环境 1、中国经济发展稳步发展,前景看好 2010年我国GDP规模达到397983亿元,2011年达到471564亿元,比上年增长9.2%,往后几年,GDP总额将会继续稳步增长,国民经济良好上行。 2011年6月1日,国际金融协会预测,2011年全球资本将有10410亿美元流向新兴经济体,2012年将达10560亿美元,中国

约占新兴经济体吸引资本总量的四分之一。 根据麦肯锡(McKinsey)的预测,到2015年,中国的富裕家庭数量将从2008年的160万户增长到440万户。2011年4月20日,招商银行与贝恩公司联合发布报告预估,2011年中国个人可投资资产超过1000万元人民币的59万人可投资资产规模18万亿元,全国个人可投资资产总体规模72万亿元人民币。① 十一五期间,中国国内生产总值年均增长率达11.2%,在此期间,30个城市中合肥、西安、天津和武汉增长率位居前列。与此对应的是,这几个城市的国际品牌酒店客房供给量复合增长率分别是:38%、10%、27%、13% 。② 在国民经济保持持续增长的态势下,一般认为酒店经营市场周期跟宏观基本面联系是0.914的关联度,GDP上涨10%,酒店业绩上升9.14%,供给随之增加。因此,酒店这个与内需有关的消费领域会有一个较快的增长。 2、产业政策向第三产业倾斜,服务业、旅游业发展推动酒店业发展 产业结构中,以服务产业为主的第三产业较其他产业更能够产生较多的商务旅游需求,尤其是金融服务业和商务服务业,差旅需求更大。根据十二五规划,至2015年,国内生产总值年均增长7%,十二五规划中明确提出:把推动服务业大发展作为产业结构优化升级的战略重点,至2015年服务业增加值比重增加4个百分点达47%。贵阳、济南、西安、武汉、哈尔滨、南京的第三产业所占比重较大,

项目市场分析

项目市场分析 一、市场形成: 在中国家电业遭遇群体市场寒流的今天,仍发现有一个家族正在崛起,它以时尚、个性、高雅、方便、使用等特点深深赢的了千万人士的青睐,在赢得市场的同时,也扯起了利润与成长的细分行业大旗——他就是USB小家电。 二、发展趋势: 随着居民生活水平的提高,人们对小家电的需求日益增加,与此同时,USB以方便、快捷等特点也迅速的走进人们的生活,呈现出勃勃的发展升级:资金流动、大家电企业纷纷进军、营销网络日益完善、产品质量与工艺全面提升。以高利润带动,USB家电领域的发展逐渐进入佳境。 并且随着大企业的加入与参与,市场上品牌数量多且复杂,有竞争能力和市场价值的品牌成长性远远高于一般的品牌,所以USB小家电的品牌集中度不断提高,行业内的规矩会逐渐完善,并且发展越来越顺利。 三、需求分析: 和普通的电器相比,USB电器有着非同一般的优势,具有一定的方便快捷灵活的特点。随着电脑在生活与工作中的日益普及,如USB小冰箱、暖手宝、加热杯垫、路由器等等有着很明显的优势,并且存在着大量的市场,需求量相对很大。并且在大学以及办公场所有着很大的优势以及青睐成都。厂商应提升激发市场需求的能力,主动出击,积极激发用户市场需求。 四、竞争分析: 越来越多的厂商意识到USB小电器市场具有巨大的潜力,都纷纷转战这一新战场,市场竞争也愈发激烈,为了更具竞争力,站稳市场,各厂商会在价格上大做文章,另一方面,会在成本以及销售渠道有所改良。但是这毕竟是新兴的产业,有着良好的前景,竞争也没有如此的激烈,供求关系没有过度失衡,但是要注意品牌产品的服务质量,提高市场竞争力。 在竞争方面,因为是新兴产业,所以在前期方面要做到自我产品的宣传工作,打造自己的品牌,才能够在前期发展的趋势下站稳脚跟,并逐步的扩大发展。

酒店市场调研报告模板

酒店市场调研报告模板 酒店市场调研报告模板 在学习、工作生活中,报告不再是罕见的东西,报告根据用途的不同也有着不同的类型。我敢肯定,大部分人都对写报告很是头疼的,以下是精心整理的酒店市场调研报告模板,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。 (一)酒店在过去的几个世纪里以无法衡量的速度不断向前发展。伴随着宾客复杂性的增加和更富想象力设计的产生,酒店----已经有适合未来不断发展变化的多种特制类型产生。同时随着世界经济的发展和人们对生活质量要求的不断提高,使新类型的酒店正在世界范围内不断涌现。 从以旅游度假、娱乐休闲为主的度假酒店到以商务办公为主的商务酒店,还有功能更加具体化的会议酒店等等,每种酒店由于市场定位不同、周边环境不同以及业主的投资意向不同等因素,使得它们都有各自不同的专业化设计。各种类型的酒店会有不同的设计风格,比如度假酒店的整体风格是轻松、跳跃、亮丽、休闲的,而商务酒店的功能性是第一位的,其风格一定是简约、明快、色彩醒目的。 (二)酒店内部流线及内部交通组织 流线和交通组织是公共建筑设计的“命脉”,这在酒店设计中尤为突出。旅客、非住宿顾客、职工以及货运是酒店中截然分明的四条流线。在流线布置中,不仅要使得交通顺畅方便而有效,更要把四条不同的

流线明确区分、有机结合,在各个区域建立起明确的相互关系。 1、流线形式 流线形式决定酒店组合的方式。设计中首要考虑的因素是客房住宿顾客及非住宿顾客在高峰使用时对各项膳宿服务设施、娱乐休闲设施及其他公共设施的使用要求。通常从三个方面来决定流线形式及长短:(1)为了绝大多数旅客的健康和安全,需要提出一定的强制性标准,如安全疏散、楼面荷载、通风及舒适性要求。 (2))按高峰时间的负荷进行设计,同时兼顾各高峰时间的错位。 (3)可设定合理的高峰时的耽搁、等侯时间来进行设计。 针对综合建筑中的酒店功能,在流线形式设计时,必须考虑酒店在综合建筑中的位置、与综合建筑其他功能区的连接关系以及到离的交通方式,等等。 2、酒店内部关系设计 酒店各使用功能必须明确其规模和位置,并有机地组合成整体。各部分的相互关系可以用流程表或分析图表示出来,图表中应把各功能及设施按使用先后的顺序排列,图中对各层之间及层内各部分之间的流线,按活动顺序分析总结。 3、走道和楼梯 走道和楼梯是交通组织必不可少的因素。各层之间以走道相连,可以使得分层明确,减少相互的干扰。同时,走道对于有效的客房管理、清洁服务及维修工作来说也是非常重要的。所有的交通走道,还必须满足安全疏散和保卫控制的要求。

酒店管理调查报告

最新资料,word文档,可以自由编辑!! 精 品 文 档 下 载 【本页是封面,下载后可以删除!】 对石岛宾馆经营情况的调查报告

通过在荣成市广播电视大学近三年的行政管理本科的学习,已经能够掌握关于行政管理方面的基本知识和理论。但是为了更好地巩固在校所学的理论知识,我于2011年10月1日至10月21日在石岛宾馆作了为期三周社会实践调查活动。根据所学的有关知识,我对石岛宾馆这一荣成老字号宾馆的经营者进行了拜访,查阅了酒店的《员工守则》,对宾馆的经营管理情况、宾馆各部门的员工培训情况进行了深入地了解,作了这篇调查报告。 一、宾馆概况: 石岛宾馆有限公司始建于1980年,于1982年5月1日对外正式营业,是荣成市委市政府的接待宾馆。宾馆注册资本3600万元,现有干部员工900余人。石岛宾馆坐落在石岛的东南首,宾馆三面环海,与石岛新港(通往韩国仁川港)接壤,风景秀丽。石岛宾馆占地面积28万平方米,海域使用面积40万平方米。石岛宾馆本部共有8幢接待楼,建筑面积53200平方米,2001年1月1日荣膺四星级旅游饭店。具有国内领先水平的国际会议中心,于2006年9月10日正式揭牌投入运营。拥有天然的海湾和沙滩浴场。具有浓郁的园林风格,是威海区内接待规模最大,馆区风景最美的酒店。宾馆各类服务设施功能齐全。拥有总统套房及各类套房、单人房、标准房、普通房共计382套,房间内配有数字电视、网络服务;拥有各类大小餐厅93个,可同时接待2000人就餐,其中200—300人餐厅4个。餐饮以鲁菜为主,南北结合,尤以海鲜闻名。同时还有四川菜、川味火锅、海鲜火锅、韩国风味等料理。每幢楼都有各自的餐饮特色和风格;拥有各类大、中、小会议厅21个,其中650人会堂1个,300人的会议厅2个,150人的会议厅2个,20人—70人的小会议厅16个。会议厅配备具有国际一流的灯光音响、同声传译、多媒体、影视、演艺、有线无线网络、现场视频、刻录等多项功能,具备了召开国际会议的设施和条件。宾馆还配有保龄球、羽毛球、芬兰浴、夜总会、歌舞厅、健身房、桌球、乒乓球、棋牌室、美容美发室、室内游泳池和两个室外海水游泳池等健身娱乐设施及商务中心、票务中心、国际旅行社等配套服务功能。2006年9月石岛宾馆通过了ISO9000质量管理体系认证,并于同年11月成功入围山东省服务品牌。宾馆距石岛新港200米,距威海机场40公里,距威海火车站60公里,交通便利。宾馆备有中巴车5台、大巴1台、面包车3台、各类轿车5台,可为会议提供接送站及区间参观旅游服务。石岛宾馆建馆二十四年来,先后接待过胡耀邦、赵紫阳、胡锦涛等60多位党和国家及省部级领导人。二十几年来,我们一直肩负着各级党委政府的各项接待任务。在各个不同历史时期都为社会经济各项事业发展做出了突出贡献,也得到了各级党委政府和社会各界的充分肯定,并给予很多荣誉,先后获得省市级以上荣誉称号40多项。 二、调查中发现的问题: 石岛宾馆宁静舒适的客房,风味各异的美食,是商务、会议和观光度假的理想处所。通过在酒店的实习调查,由于本人所学的知识有限,做不到全方位的看待问题,只能对宾馆的经营情况进行部分分析。通过调查发现存在如下的问题: (一)员工的整体素质要求、知识水平不到位,特别是缺乏具有专业知识和管理水平的服务管理人才,新员工多,在经验方面比较欠缺,工作中出现的问题较多,服务质量低下,员工的服务意识淡薄,服务上的漏洞使客人投诉时有发生。 (二)宾馆对于规章制度的落实不够坚决,有随意性和照顾面子的现象,不能真正的做到赏罚分明,在企业内部仍然存在干好干坏一个样,干多干少一个样,管理机制还有待于进一步完善。 (三)营销力度不够,营销意识欠缺,营销手段单一,不能就宾馆的优势大力宣传。 三、针对以上问题提出以下整改方案: (一)石岛宾馆在员工的招聘和录用工作中要通过严格的面试来获得求职者的信息,从而判断求职者的技能、知识是否与工作要求相符。 在酒店迅猛发展的今天,宾馆的经营管理者应该认识到人是酒店成功的第一要素,只有提高员工素质水平才能提高酒店的竞争力。加大员工的培训力度,采取在岗培训的方法。宾馆也采取了“请进来,走出去”的方法从山东旅游管理学院请来专业的老师来馆授课,实行面对面的培训,也把员工派送到全国各大酒店去观摩学习,从而达到全面培训员工的目的。他们不只强调短期的经济效益,并不因为培训工作会增加企业成本费用、降低利润额而勿视对员同时,酒店在招聘员工时也向求职者全面客观的介绍酒店情况,员工工作的内容、要求,酒店所能为员工提供的培训、晋升、薪酬、

相关主题
文本预览
相关文档 最新文档