早餐的科学搭配：营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。
早餐的重要性：专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。
理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。
一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%～30%。营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。营养早餐食谱（一）
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。
豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。
芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。
营养早餐食谱（二）
燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。
燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。
菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。
什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。
营养早餐食谱（三）
黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。
黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。
鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。
苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。
营养早餐食谱（四）
皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。
皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。
果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。
雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。
玩
梦幻西游
梦幻西游的确称得上是国产游戏的翘楚，在韩国泡菜以及欧美大作夹攻的情况下，仍旧能够杀出自己的一条血路，而且凭借其131万最高同时在线人数的记录成为中国第一网游。不过考虑到梦幻是可以同时开多个号的，所以实际的玩家数量可能没那么多，而且其经历了“太阳旗”事件，人气和声誉受到了一定的影响，但是其第一网游的地位暂时是很难被撼动的。最高同时在线人数131万
泡泡堂
全国第一个破70万的游戏，并一直保持着最高在线人数的殊荣，直到去年年底被梦幻超越。可以好不掩饰的说，泡泡堂是一款老少皆益游戏，而且这个在线人数是在玩家数量远少于现在的情况下创造的，虽然跑跑卡丁车也有着同样的在线人数，但泡泡堂分量无疑要更重一些。只是经历了这么多年，泡泡堂的风头已经被这个同样可爱的师弟抢走了。
最高同时在线人数70万
跑跑卡丁车
跑跑卡丁车和泡泡堂是同一个公司的产品，作为泡泡堂的师弟，今天的跑跑卡丁车可谓是风头正劲，不久前刚刚创造了最高同时在线70万的记录，将一直以来的休闲游戏老大“劲舞团”赶下了老大的位置，成为新一代的休闲游戏领军人物。相信今年才开始测试的跑跑应该还能走得更远，没准会成为第2个破百万的游戏。
最高同时在线人数70万
劲舞团
劲舞团有最时尚的衣服，最动感的舞步，最流行的音乐，吸引了很大部分的年轻人参与，特别是女生，可以毫不夸张的说：劲舞团有着大量追求时尚的女孩子，是女生玩家最多的游戏。这是款跟得上时尚的流行游戏，也创造了很多键盘杀手。
最高同时在线人数65万
星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条 星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥 星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋 星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥 星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝 星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥 下面向您推荐几种营养早餐搭配： 周一：全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝。 周二：椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。 周三：奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜。 周四：小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。 周五：豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。 周六：鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁。 周日：小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。 早餐食谱 买什么：一袋小馒头（2.6元）一瓶豆浆（3.3元）一袋豆腐干（3.2元）一个咸鸭蛋一个鲜橙 怎样做：取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。 早餐食谱2 买什么：一袋全麦面包（2.2元）一袋香肠（5.8元）一盒酸奶（2.5元）一个鸡蛋一根黄瓜怎样做：取全麦面包两至三片；一个鸡蛋煮熟；再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐；配一根香肠；饮用200毫升酸奶。 早餐食谱3 买什么：一袋汉堡面包（2.6元）一盒奶酪（8元）一瓶果酱（8.8元）一袋早餐奶（1.7元）一袋营养麦片（8元）一个猕猴桃 怎样做：一个汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪；一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。 早餐食谱4
买什么：一袋三明治面包（2.7元）一瓶肉松（10.5元）一瓶花生酱（8.8元）一袋早餐奶（1.7元）一个番茄 怎样做：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。 早餐食谱5 买什么：一袋豆沙包（3.2元）一瓶豆浆（3.3元）一小坛腐乳（3.5元）一个鸡蛋一个苹果怎样做：取两个小豆沙包加热，一个鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。 营养早餐食谱 2010-02-24 10:37 早餐要以谷类为主。由于早晨时间较紧，很多人都忽略了早餐的营养，甚至相当多一部分人不吃早餐或在路上草草吃几口。这些都是不对的！早餐可以供给人体和大脑一天需要的能量和营养素，使人精力充沛，思维活跃，工作和学习效率提高，记忆力增强。不吃早餐或吃的太少，会使人没有精神，思维迟钝，记忆力下降，甚至会产生低血糖，所以早餐对一天的工作和学习非常重要。早餐要以谷类为主，以蛋、奶为辅。谷类中充足的营养可以释放出大量的碳水化合物以提供一上午所需的 热量，使学习和工作效率倍增 要坚持少盐、少糖、少油的原则，吃出营养，吃出健康。 上班族早餐 1.五色营养粥（黑米玉米高粱红豆绿豆）+蔬菜馒头+鸡蛋+炒小菜 2.豆奶（黑豆黄豆）+蔬菜馒头+鸡蛋+水果
幼儿园小班健康教案：《我的营养早餐》活动目标 1.运用已有的生活经验进行接话游戏，在接话游戏中，知道动物们喜欢吃的“营养早餐”。 2.了解营养搭配好的早餐有利于身体健康，知道吃东西幼儿不挑食。 3.乐于参加活动，体验活动的快乐。 活动准备 1.与早餐相关的图片若干，操作底版人手一份。教学挂图一份。 2.“我的营养早餐”录象。 3.一些食品。 活动过程 (一)玩接话游戏，明白不挑食对身体有好处。 教师：今天，老师带来了一个游戏，叫“早餐喜欢吃什么”? 教师：玩了这个游戏，你有什么感觉?
小结：这些东西都是这些动物最喜欢的，是他们的营养早餐。 (二)播放一段录象，了解营养早餐的含义。 1.看录象，了解营养早餐包括哪些食品。 教师：这是一个妈妈给她的宝宝准备的早餐。我们一起来看看，这个宝宝吃的是什么早餐。 教师与幼儿一起看录像。 2.了解什么是营养早餐。 教师：这个宝宝早餐吃了什么? 根据幼儿的回答出示相应的图片，组成营养早餐食谱。 教师：你觉得这个宝宝早餐吃的怎么样? 教师：吃早餐有个小秘密，叫干湿搭配。 (三)宝宝的营养早餐行动。 1.幼儿操作活动 教师：那今天我们的宝宝都吃了什么早餐? 请宝贝们每人拿一个底版，然后到操作区选一选自己早上吃的食物的图片，然后和好朋友、客人老师说一说自己的早餐。 2.幼儿操作，教师指导。
3.集体检验自己的早餐是不是营养早餐。 教师：我们小宝贝看看自己吃的是不是很营养，还缺什么?如果你早餐没有搭配好，可以到那边的食品区去选一选你早上没有吃的早餐，补充营养。 4.小朋友补充营养早餐。 活动小结 我们的早餐不仅要样样都吃，还要搭配好。这样才能吃出营养，吃出健康，吃出美味。 活动延伸 1. 区域活动：提供更多的早餐图片，让小朋友说一说早餐还可以吃些什么。 2.家园共育：家长在日常生活中提供多样化的早餐，告诉幼儿早餐的名称，并引导幼儿养成不挑食的好习惯。
全国最美味的10种早餐小吃排行榜 全国最美味的早餐小吃排名10：上海糯米团 在老上海人的眼里，所谓的什么沙拉，比萨都不是什么好的早餐，他们心目中的早餐就是几十年的一种糍饭团子;第一次吃这种早餐的 时候，感觉就是怪怪的，先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼，在上 面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，这就是老上海 人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色 的传统早餐。 全国最美味的早餐小吃排名9：宁波汤圆 汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品， 即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。 全国最美味的早餐小吃排名8：厦门沙茶面 厦门是个较早对外开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于印尼，也有来自马来西亚一说。沙茶面的 做法很简单，面条放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口 味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋 上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。 全国最美味的早餐小吃排名7：汉中热面皮 汉中的面皮店，没有华丽的门脸和醒目的招牌，很多有名的面皮店，甚至连招牌都没有。有的只是很小的店面和标志性的一摞蒸笼，据我观察，炉子上的蒸笼磊得越高就说明这个店子的生意越好，这 个没有名字的小店，蒸笼磊了快有一人高，生意好得不得了! 全国最美味的早餐小吃排名6：西安肉夹馍
肉夹馍实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香 肉酥，肥而不腻，回味无穷。肉夹馍来自陕西，却能风靡我国的大 江南北，在每个城市早起出门的你几乎都能发现它的影子，成了真 正的国民早餐。 全国最美味的早餐小吃排名5：广东肠粉 肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人 们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。在广东，肠粉是一种非常普 遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的 食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。 全国最美味的早餐小吃排名4：桂林米粉 烫热的米粉滤干，再配以锅烧(炸酥的五花肉)、卤牛肉片、香肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响，声 色味俱全。桂林米粉已经渗入广西人生活的方方面面，早上的街头，总能看到挤满人的米粉店。 全国最美味的早餐小吃排名3：四川抄手 红油抄手乃是四川著名小吃。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手 是最为著名的品种之一。只见包馄饨的小姑娘端坐面皮与肉馅间， 十指如飞，馄饨如蝴蝶一只只，扑进那簸箕盘子里。不仅好吃，而 且好看。 全国最美味的早餐小吃排名2：兰州牛肉拉面 终于轮到大名鼎鼎的兰州牛肉面了。兰州清汤牛肉拉面，兰州著名风味小吃，传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细 者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内 乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。
中西早餐文化比较 学校常州大学 姓名罗思慧 所在学院国际交流学院 专业班级中外工商103 学号 10418209 日期 2011年 11月 12日
摘要：介绍及了解营养早餐、西式早餐和中式早餐，再从营养学的角度出发，进行中西早餐文化比较。 一、什么是营养早餐？ “一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。 早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。均衡的饮食，健康的生活习惯，每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天“必须”的功课！人体经过一夜的酣睡，机体储存的营养和能量消耗殆尽，激素分泌已经入了一个低谷，大脑和身体的各器官难为无米之炊，记忆机能处于迟钝状态。所以一顿营养的早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入正常直达高潮，给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量，给亏缺待摄的身体补以必需的营养，一下子带给我们身体精力、活力和健康，让我们幸福精彩的一天在身体具有最足的活力，最佳的状态和最好的营养水平上开始。 1、营养早餐的四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华！ 2、营养早餐最佳内容 多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果蔬菜； 少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等 健康选择：选择富含优质蛋白的食物；选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物； 剂食物。 3、合理搭配方案： 1）主食不能少。主食主要包括面包、馒头、面条等等，一般分量在一两左右，身体高大或体力消耗较大者可适当增加到二两。总体来说，早餐的主食量不宜太大。 2）要有奶制品。可以是牛奶、酸奶或者豆浆。每餐的份量可在250ml左右。如果是孕妇、老年人需要通过奶制品多补充钙时，也应分时段饮用，不宜在早上将一天所需的奶制品全部喝完。 3）蛋类需要。每天应保证一个鸡蛋的摄取量。 4 二、西式早餐 欧洲和美国民众的早餐按照食物内容，分为欧陆式早餐（英文：Continental breakfast）、英国及爱尔兰式早餐、美式早餐（英文：American breakfast）。 欧陆早餐的概念来自英格兰，是英国人在英语语境里所指的欧洲大陆各国的早餐方式。但实际上，欧陆各国的早餐亦有各式各种的不同，因此欧陆式早餐的概念并不能涵盖所有欧洲大陆国家的早餐。“欧陆式早餐”一词，其所定义的内容，随时间变化逐渐演变成“简单式早餐”，因此，在很多星级酒店的西餐厅中，菜谱里的“欧陆式早餐”所指代的概念，是一种只提供咖啡、茶、牛奶、黄油、果酱、面包和果汁的简单早餐。这类早餐不提供谷物粥类、肉类、香肠类和鸡蛋类食物。在星级酒店中，美式早餐则定义为“复杂式早餐”又
分析五种类型早餐的劣势 来源：如皋网 https://www.doczj.com/doc/9210306585.html, 在常见的早餐食物类型中，有人根据食物把人们分为五类，第一类是习惯吃面包、牛奶人群；第二类是爱好吃油条、烧饼人群；第三类是习惯吃清粥、小菜人群；第四类是喜欢吃饼干、零食人群；第五类是蔬菜、水果人群。 据四川省健康管理师协会专家介绍，每一类人群既有营养方面的优势，又有营养方面的劣势。看看你属于哪一类？需要什么样的改变？ A：面包牛奶族 面包牛奶由于食用方便，这一类人群往往年轻人居多。这类食物含糖量较高。含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来，又很快降下去，容易导致疲倦、精神不佳等症状。面包往往经过精致加工，很多营养被处理掉了，所以营养并不丰富。 专家建议：这类人群在面包选择上，应少吃夹馅面包，因为这类面包的热量、油脂量比起一般面包更高。如果想吃甜的面包，可以加点果酱，这样能避免涂抹奶油等，增加脂肪的摄入。同时还可以配一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养就会更均衡。 型B：烧饼油条族 烧饼油条配上豆浆是中国的传统早餐食物。这类食物最大的缺点就是油脂过高，容易使人发胖。经过高温油炸的食物，不仅油脂偏高，还较难消化，并且食物经过高温油炸之后，营
养素会被破坏，还会产生致癌物质。如果油条里加了明矾危害更大。 专家建议：这类人群应该改变早餐习惯，少吃油炸类食物。在吃烧饼的时候，可以多配合一些蔬菜夹杂着吃。建议在喝豆浆搭配时，最好不加糖或只加少量的糖，以免吃进过多的糖。 C：清粥小菜族 有些老年人，清心寡欲，早餐也很清淡，吃点清粥小菜。这类早餐组合缺乏蛋白质，不适合正在长身体的年轻人。清粥小菜虽没有油脂高的问题，但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸，钠含量容易偏高，不利于患有高血压的老年人。 专家建议：在煮粥的时候，可以加点五谷杂粮，这样营养才丰富，也较有饱足感。喝粥时不要只配酱菜，还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，这样能补充足够的蛋白质。在配菜上最好加盘炒青菜，这样营养就会更均衡。 D：饼干零食族 很多上班族，由于起得太晚，或者上班太远，往往忽视早餐，取而代之的是饼干零食。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，不利于消化吸收。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。 专家建议：千万不要以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，要保证早晨人体摄入足够的水分。这类食物往往只能起到饱胀感的作用，营养价值不高。如果时间很紧，可以带一个鸡蛋、一盒牛奶和水果到单位吃，补充一些营养素。
早餐食用食物搭配 重庆市巴川中学2013级12班尹金绳 指导教师 【摘要】我们的日常生活学习都需要食物来提供能量，特别是每天早上的早餐，给我们提供 能量。本文利用统计图表等工具，运用数学知识，分析、讨论出早餐食物的搭配方式。 【关键词】食品食用搭配 一、问题的提出 在生活中，我们每天都通过食用食物来获取身体所需机能。但是在各色各样的食物中， 哪些是我们适合吃、需要吃的，哪些能给我们的工作、学习提供最充足的能量。 二、问题的分析 为了了解人们在日常生活中早餐通常是什么，我对此设计了一个问卷，并进行抽样调查。 问卷表格如下。 我调查了50人，调查结果见下表， 早餐食用食物表 名称鸡蛋包子馒头面包花卷稀饭白糕 人数 31 24 4 21 22 26 20 名称蛋糕面条豆浆油条米粉烧饼糍粑 人数 20 15 20 23 10 8 21 名称汉堡炸鸡热狗 人数 30 20 17
可见食用鸡蛋、汉堡的人数最多，食馒头的人数最少。而各种食物中的能量见下表。 早餐食用食物所含热量表 名称鸡蛋包子馒头面包花卷稀饭白糕热量/大 卡144.00 140.91 221.00 312.00 211.00 31.73 100.00 名称蛋糕面条豆浆油条米粉烧饼糍粑 热量/大 卡347.00 284.00 14.00 386.00 355.00 245.84 322.28 名称汉堡炸鸡热狗 热量/大
经过计算，男性： 9250- 10090 千焦耳，女性： 7980 - 8820 千焦耳。经过上网搜索，发现每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳这是维持人体正常生命活动的最少的能量。且因为一天有早餐、午餐和晚餐，所以早餐大约提供一日热量的30％。所以男性：3083-3363千焦耳，女性：2260-2940千焦耳。1大卡＝1000卡路里，1 卡＝4.18焦耳，所以大卡=千卡=1000卡，1大卡=4.184千焦。男性：736.85-803.77大卡，女性：540.15-702.67大卡。 四、得出结论 按照上文的内容，且考虑到日常生活中的因素，按每一份为100克，可以得到以下几种早餐食物搭配： 1鸡蛋+3馒头；1豆浆+2油条；1汉堡+1炸鸡；1汉堡+1热狗；2蛋糕；2米粉；2面条；4包子+1鸡蛋等多种搭配。 综上所述，可以通过计算得到多种营养廉价美味的早餐搭配，为我们新的一天植入能量与活力。 五、致谢与反思 感谢老师、父母以及参加调查的同学，为我写作论文的过程提供疑难问题的解决，为我制作问卷提供经费和参加调查提供数据。 参考文献： https://www.doczj.com/doc/9210306585.html,/view/1298540.htm https://www.doczj.com/doc/9210306585.html,/food/ https://www.doczj.com/doc/9210306585.html,/view/59c3a1c558f5f61fb736662e.html
小学生营养早餐食谱大 全 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
小学生营养早餐食谱(大全) 篇一：小学生早餐食谱早餐食谱大全儿童早餐食谱 小学生早餐食谱早餐食谱大全儿童早餐食谱小学生早餐食谱早餐食谱大全儿童早餐食谱 “牛奶＋面包”就真的是学生营养的早餐全部了吗？一项在北京、上海、广州三地开展的小学生早餐饮食行为现况调查报告日前在世博园新西兰国家馆正式发布。该调查显示，虽然绝大多家长都会在家中为小学生准备好早餐，但三地小学生的早餐却都以谷类、奶类和蛋类组成，品种类型都显得太过单调。有超过一半的学生和家长都认为早餐不需要食用蔬菜和水果。 对此，上海市学生营养与健康促进会专家委员会委员、交通大学营养系教授蔡美琴教授表示，一顿营养均衡的早餐能满足孩子全天约30%的能量，并且应当包括4种以上的食物。营养的早餐不仅要有碳水化合物、蛋白质、脂肪，还需要维生素及矿物质。对于学生族来说，如果早餐营养摄取不够，将会使其整个上午的注意力不集中，记忆力降低，影响课堂学习效率。因此专家建议，不妨在为孩子准备早餐的同时，再为其准备1至2份水果，比如富含丰富维生素C、膳食纤维的奇异果，以帮助儿童从每日的早晨中获取足够的营养。据悉，一项名为“小宝贝·大未来”的儿童明信片绘画比赛日前已启动仪式。优胜作品将被制成明信片，并在中国2010上海世博会新西兰国家馆中举行义卖。每义卖出一套明信片，相关合作方就将向上海市儿童基金会捐出100颗奇异果，用于丰富学生及世博建设者孩子的早餐食物种类。 怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢？好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
中国早餐市场分析摘要：本文简述了早餐市场的整体规模与结构，分析了消费者早餐消费的习惯与期望，介绍了连锁早餐企业的经营状况，探讨了早餐企业存在的问题、面临的机遇与挑战，最后对早餐行业未来经营提出了策略建议。 一早餐市场整体规模 （一）早餐市场整体规模 2008~2010年，中国早餐市场的规模持续增长，平均增长率保持在14%左右，同期的GDP增长速度为8%~10%，城镇居民可支配收入的增长速度为10%~12%。城镇居民消费能力的提升、对营养早餐的重视，以及中国城市化进程的提速推动早餐市场不断扩大。2008年，全国早餐工程企业合计市场规模为50亿元，占整体市场的%，早餐工程企业尚有巨大的市场空间可开拓。据调查，2008年早餐市场规模达亿元，2009年市场规模达亿元，预计未来几年内早餐市场规模将增长14%， 图1 中国早餐市场规模与增长率 （二）分城市级别市场规模 目前早餐市场规模最大的是二级城市，二级城市占市场整体规模的一半以上。二级城市是中国工业的集聚地区，人口占总人口的30%，约4亿人。二级城市居民每日在外消费早餐的比例达20%，合计达8000万元。加强对二级城市的重视和投入是早餐企业的战略选择。一级城市的早餐市场平均规模为亿元，二级城市的早餐市场平均规模为亿元，三级城市的早餐规模平均规模不到1亿元。江苏、
浙江、广东等地部分县级市拥有较大规模的市场。级别越高的城市，市场容量越大，需求呈现多样化，早餐企业的生存空间和发展机会越多。 图2 全国早餐市场规模 早餐工程企业和其他连锁快餐企业合计占整个早餐市场的%，所占比例较小，市场运行中通常不会产生直接竞争，更多的情况是与各类流动早餐车和街边店产生竞争。 图3 中国早餐市场分布格局
关于中学生早餐问题的研究性学习报告 ——2012级D班王天宇 研究背景 自古以来，民以食为天，人是铁，饭是钢。人通过日常饮食，摄取维持生命正常的生理代谢提供的能量和各种人体所需的营养素，是一切生命活动的动力源泉。步入中学的青少年，脑力和体力劳动均处于增多时期，身体也处于迅速发育阶段，对营养要求也高，若此期营养供给不足，不仅会影响身体的正常生长智力发育，还会影响学习。因此，中学生的饮食质量犹为关键。我们曾对中学生进行调查，结果是学生吃不上合理的早餐；其中大部分学生不吃早餐；有些学生虽然吃了早餐，但多数早餐食品来源于街头早餐摊点上的油条、包子，品种单一，卫生质量很差.因此我们的任务就是让大家了解早餐的重要性以及相对较好的早餐搭配。 调查资料 据营养专家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么危害呢？ 英国卡迪夫大学职业病与心理学中心的研究人员对100名健康的学生进行了为期10周的调查，了解其患普通感冒的情况。调查过程中，以周为单位记录受调查者的身体和心理健康状况，以及饮食状况。如果受调查的学生在研究期间发生感冒，则要记录他们的体温变化，及其它一些表明其症状严重性的指标。所有的学生对其情绪和表现经常进行计算机化评估。 研究发现，与那些不吃早饭的人相比，经常吃早饭的人，尤其是早饭吃谷类食物的人，患感冒较少，且较轻。这就进一步证实了吃早饭无论是对身体健康，还是心理健康都有好处。不吃早饭则可能会带来潜在的危害。 问卷分析 由于青少年学生不吃早餐的现象在世界各国都很普遍，一日三餐中最常省去不吃的就是早餐，我国青少年学生中不吃早餐或早餐不理想的现象也非常严重。同时也希望通过我们的报告，警醒那些对于早餐不重视或者说不大关心的同学们。再一个希望同学们可以因此开始理解早餐的意义，让同学们可以更健康的成长。我通过网上资料，进行粗略的统计分析，就此提出一些问题，制作了调查报告，并向一些同龄学生了解一下他们的情况。经过三天，我将得到的回答进行了汇总，编辑，得出些结论。通过采访家长们证实我的观点。而且经过实地考察，看到了很多同学不愿意吃早餐的真实想法。而且我也通过网上资料的查询，明白了早餐对我们身体健康的重要性。大部分的中学生不重视早餐，认为早餐是可有可无的。即使有一些同学吃了早餐，但是，大都也是不合理的或者是缺乏营养的。这样长期下去，对身体的健康发展会带来不利的影响。因此我也对一些同学提出一些问题和建议来丰富我的报告。 经过我和家长们多方面的努力调查和讨论，我们有了较完善的结果，在调查的3天时间内，有许多问题暴露出来。第一大问题是同学们对于早餐的不重视，
早餐连锁店计划书 有这方面的想法的朋友可以看看这篇文章真的对你有用的 一、经营目标与商业模式 经营目标：将“安心早餐”建设成为襄樊乃市民放心早餐工程。 商业模式：努力降低运营成本，为顾客提供卓越的用餐价值。尽可能吸纳社会各阶层消费者，依靠高客流获取合理利润。 二、项目建设内容与规模 前期建设规模：建立一个中央厨房（采购加工配送中心），在襄樊城区内开设两家门店。三、项目财务预测： 前期中央厨房及三家门店预计基建投资在30万元人民币左右。 四、融资要求： 1. 具备50万元人民币（含）以上投资能力的独立法人、国营/私营企业、政府机构等。 2. 谢绝三种投资人：小富即安的暴发户、渴望高收益的投机者及缺乏社会公德心的生意人。 第一章 企业产品与服务 一、企业经营模式 集中采购加工配送原物料，在各门店采用流水线作业出品，为顾客提供自助式服务。 借鉴知名中西连锁餐饮品牌（如麦当劳、肯德基、真功夫等）的经营模式并根据地域特点加以改进。 二、企业主要产品结构： 前期产品共设三大块：A、襄樊牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆；B、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等}；C、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。 三、中心餐饮与直营餐饮 粉面系列和汤包系列由公司直属运营。 四、加盟餐饮 西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟（如妞妞、皇冠等）。 五、增值服务 后期规模允许的情况下，可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡，并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民服务项目（如寄存、邮寄、干洗等），实现真正的民生化。 六、服务质量控制 将顾客满意度与各管理层绩效挂钩，公司采取定期督导巡视、神秘顾客意见调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质量并加以改善。 第二章 行业和市场分析 一、行业与发展前景 目前襄樊地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的“三差”阶段。没有
早餐：金银馒头+培根蘑菇卷 材料 小馒头4个、培根5片、蘑菇、葱丝 做法 金银馒头： 1、把馒头放在蒸锅中加热后取出 2、取2个馒头用油炸至金黄即可 培根蘑菇卷： 1、先把蘑菇撕丝后焯水 2、把蘑菇丝和葱丝卷到培根中，并用牙签固定 3、把卷好的培根蘑菇卷放到煎锅中煎熟
小诀窍： 1、培根本身就有很重的味道，所以在卷菜时就不用额外加调料了。 2、蘑菇可以选用很多种，我用过：金针菇、杏鲍菇、鲜蘑，味道都很好。如果用杏鲍菇不用焯水，这样煎出来的更加鲜嫩。 3、葱丝要少，一般一个卷里面放一到两个就足够了。 家长在给考生准备中考早餐时要注意以下几点问题： 1 如果考生平时不喝牛奶或豆浆，那么最好不要喝，因为那样有可能会引起肠胃不适，影响考试。 2 豆浆和牛奶要喝温热的，且不要往里面加糖等甜的调味剂，否则容易引起胀肚等不适症状。 3 有的考生喜欢早上起来喝一杯咖啡，这是不可取的，因为咖啡易引起尿频。 4 考生也可以在早餐的时候喝一杯鲜榨的果汁，但也不宜放糖，建议早上不要吃生的水果。
5 不要吃油炸的和奶油蛋糕一类的食品。 6 早餐不能吃得过咸，如果就着粥吃一点榨菜、酱豆腐是可以的，但也要适度。 7 有些考生喜欢早上吃肉类的食物，比如火腿肠、酱肉等，这也是不利于考试的，建议以清淡食物为主。早餐：南瓜饼 主料：南瓜、培根腌肉、乳酪二片。 配料：面粉、蛋液、面包粉、油。 制作：南瓜切成小丁蒸熟压成泥，培根腌肉与乳酪均切成末，并将其加入南瓜泥中搅拌均匀，做成南瓜饼，面粉与鸡蛋液调成面糊，锅中油烧至六成热时，将南瓜饼放入面糊碗中挂上糊，入油锅中炸至两面呈金黄色，捞出沥干油即可上桌。 特色：淡淡甜味的南瓜配上培根腌肉、乳酪，美味而咸甜适中的南瓜饼，能给孩子带来愉悦的心情。 配：白米粥、咸鸭蛋。 排毒蔬菜汁
营养早餐怎么合理搭配 我们都知道营养早餐的重要性，但营养早餐怎么搭配才最合理呢?总说要营养，要健康， 但是光嘴上说是没用的。今天，一起来学习一下营养早餐的搭配方法吧，真正把健康掌握 在手中才是最重要的。 1、酸奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐 全了;如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。 2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花 生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。 3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有 糖尿病家族遗传的人。 第一类，碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、 麦片、包子、馄饨、饼干等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源，是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者，是营养早餐不可缺少的。 第二类，蛋白质含量丰富的食品，如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等;如果早餐只有第一类食品，没有第二类食品(富含蛋白质)，那么血液中葡萄糖浓度会很快下降，失去后劲，也就是说还没到中午，葡萄糖就被消耗殆尽，所以，早餐只吃面包、馒头、稀饭等粮食类食品是不充分的。然而摄入过量蛋白质，又会增加内脏器官，如肾脏的代谢 压力。乳清蛋白是易消化的优质蛋白，对补充蛋白质来说能达到事半功倍的效果。 第三类，维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等。是对早餐质量的提升，在 方便早餐中配以蔬菜或水果，更有利于营养平衡。 掌握合理的营养早餐搭配法则，才能搭配出最健康最营养的早餐，也只有这样才能保证大 家的身体健康。
营养早餐的原则及搭配方法 早餐的重要性 早餐可以说是一日三餐中最重要的一餐，很多人都会不吃早餐，都是因为什么减肥、没时间，可是谁又料想得到早餐是非常重要的呢？正所谓“早餐吃好，午餐吃少，晚餐不要吃太饱”。不吃早餐，首先就会导致没有精神、头晕等症状，而且大脑和肌肉还是处在非健康状态，这样的状态完全不能满足整个上午的工作、学习强度，如果长期不吃早餐就会对身体带来很大的伤害。此外，想要减肥的人们就更应该要吃早餐了，因为如果你不吃早餐，反而增肥，为什么呢？因为不吃早餐，人所摄入的食物就更容易吸收了，这时候吃下的食物最容易转化成皮下脂肪储存起来。所以呢，早餐必须要吃哦！ 早餐吃什么最好？一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。 儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。 青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。 中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较 重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。 早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。包括葱，青菜，萝卜''''''''但是不用太多，只要把粮食的一些分量换过来就行了，水果也可以。至于饮料有200ML-250ML就好了。 营养早餐的多种搭配法
世界各地的人早餐一般吃什么？ Eating: In Your Country, What Are The foods Usually Eaten For breakfast? 在你的国家，人们早餐一般吃什么? Froylan Emilfer Sifuentes Correa, 148个好评： In Mexico, like in any other big country what you eat on a daily basis depends on where you live. 在墨西哥，像在任何其他大国家一样，你每天吃什么取决于你住的地方。 Zacahuil is extremely popular on Sundays. Zacahuil, like most other southern Mexican food is made mostly of corn. Zacahuil在星期日非常受欢迎。 Zacahuil，像大多数其他墨西哥南部食物一样，主要是用玉米做的。 1. The corn undergoes Nixtamalization like it usually does in a lot of our food items. It is then soakedwith lots of spices. 1.先要把玉米碱化，就像通常在我们的很多其他食品中一样(包括玉米饼)。然后，把它浸泡在大量的香料里。 2. You tied this mix like a giant tamal with the banana leaves and the banana stems as string.
健康早餐食谱大全 何为完美早餐?科学的早餐应包括四种类别的食物，它们是： 1.以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如面包、馒头等。 2.以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物。 3.以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果。 4.奶类与奶制品、豆制品。 如果早餐中上述4类食物都有，则为营养充足的早餐;如果食用了其中的3类，则早餐质量较好;如果只选择了两类或两类以下，早餐质量则较差。 早餐食谱如何搭配 基本搭配：牛奶加面包。这两种食物包括了碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养物质，还有丰富的钙，保证了基本的能量供给。其中，面包也可以用馒头、稀饭、包子等营养成分相当的主食代替。 丰盛搭配：鸡蛋、火腿。加强了蛋白质的补充，弥补了传统早餐蛋白质不足的缺点。 尽量搭配：水果。早餐加一个水果，可以充分补充维生素，如香蕉、橘子、苹果等，宜选择当令的水果。 推荐搭配：蔬菜。生菜、黄瓜、西红柿、萝卜、灯笼柿子椒等适合生食的蔬菜可以添加在早餐中，以补充纤维素的不足，而且这些蔬菜生食爽脆、口感好，营养物质也不易破坏。 1、皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥，非常地道和爽口的粥。有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香，拌了小葱，补血养肺。 营养早餐-皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥，非常地道和爽口的粥。有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香，拌了小葱，补血养肺。 原料：泰国香米4两，肉丝少许，肉松少许，皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量。 皮蛋瘦肉粥的做法: 1：煮粥用的米泰国香米，煮出的粥特别绵软。煮粥的米要预先腌一下：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。 2：皮蛋去壳切小块。锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉丝、姜片，火不要关小，肉丝到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃。 3：然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋。烧沸后加盖调中火煮约五分钟，再调最小火慢慢熬约四十分钟。而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。
中学生营养早餐食谱 身体在经过一夜睡眠休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么危害呢？ 第一，造成低血糖，出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象，甚至休克。 第二，大脑能量不足严重影响记忆力。 第三，易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。 第四，诱发胆结石。 所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认为：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐，则是延年益寿的要素之一。 营养学家认为：营养质量好的早餐，应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。专家研究又发现，食用能量充足、配比均衡早餐的学生，在数字运用、创造想象力及身体耐力等方面，都强于食用早餐营养搭配不合理的学生。正常情况下，中学生每天早餐摄入的营养物质要达到下表所列出的成份及其量： 蛋白质 95.9克脂肪 52.6克碳水化物 366.5克热量 2319.1千卡维生素A 269.9微克胡萝卜素 4.6毫克视黄醇当量 1037.4微克维生素B1 1.4毫克维生素B2 （1）按照我国学生每日膳食营养素供给量的基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。但根据学生的生理活动和学习需要情况，对在中、晚餐中可能供给不足的营养素如能量、维生素B1等，其设计量可增加到35%。 （2）要按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则，将每个营养早餐食谱的设计，尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求。 （3）每个营养早餐食谱应有肉奶蛋类、面点类、蔬菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果以补充维生素。 （4）每个营养早餐食谱设计的烹调制作要求，应当使之既有利于每个正在生长发育阶段学生的消化吸收，又适合学生的食欲口味。 （5）每个营养早餐食谱的设计，还应考虑制作简便易行营养早餐食谱，可由一般家庭主妇能在较短的时间做出。 不知道你是小学生、中学生还是大学生？ 小学生的饮食搭配：
各地早餐小吃大全 都说“一年之计在于春，一日之计在于晨”，中国人自古对早餐就有很大的讲究，而且早餐吃饱了吃好了，这一天才有精神头去完成一天的工作。各地人们对早餐都有不同的认识，也就有了花式花样的各种早餐，下面小编带你看看一部分地区的可口早点。 北京|炒肝儿 炒肝儿并不是炒的，而是以大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗。一碗完美的炒肝儿，颜色褐红，汁浓芡亮，肝香肠肥，有蒜的浓香但并不辛辣，芡汁很好的包裹着食材，浓稠不泻。北京人喝炒肝儿不用勺儿，吃口包子，“忒儿喽”一口炒肝儿（拿着碗转着圈儿的喝），为的是怕老用勺子搅拌，把芡汁儿搅泻了。 北京|豆汁儿 豆汁是北京独有的吃食，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。据说早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了。“没有喝过豆汁儿，不算到过北京。”这是汪曾祺先生写下的话。 天津|煎饼果子 煎饼果子是天津的传统小吃。实际上，煎饼果子应当写作煎饼馃（guǒ）子，馃子是北方方言，即油条。正宗的天津煎饼果子，必须是绿豆磨成面作为主料，白面和黄豆面按比例搭配，“果子”就是油条或者馃篦(北京叫薄脆)。调料方面，葱花必不可少，其次就是天津产的甜面酱、蒜蓉辣酱或者油炸辣子，以及红色的北
方豆腐乳调味，这些就是一套正宗天津煎饼果子的全部内容了，另外再加鸡蛋的实际要叫鸡蛋煎饼果子（鸡蛋还可以自带哦）。除此之外，一切加烤肠、生菜、榨菜、肉松、海带丝的都是邪教，在天津人看来，食理难容。 东北|疙瘩汤 疙瘩汤是正宗的东北名吃，早中晚都可以吃。就是把面揪成一块一块的扔到锅里做成汤，可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子（西红柿）等等。做法非常多样，依个人口味即可。 烟台|焖子 焖子是山东烟台地区的传统小吃，用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。 烟台|蓬莱小面 蓬莱人傍海而居，因此蓬莱的小吃也主要选用海产品为菜肴原料，以清香、脆嫩、原汤原味见长。而蓬莱小面，却颇有些江南细腻的韵味。一碗面上桌，只见薄薄一层勾芡卤子在上，隐约见鱼丁蛋花木耳等物，并不见面条踪迹，需将一窝面自下挑上，与卤子搅拌均匀。面细而韧，卤子海鲜香味扑鼻，刺溜一下，滑入口中，滑爽香浓。 济南|甜沫 甜沫是地道的济南发明，后在山东地区广为流传。虽然名为“甜沫”，但实际上是咸口，粥做好后主人会问“再添么儿”，指的是添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料，后来人们谐音成“甜沫”，因此甜沫口味是咸的，不是甜的。甜沫不甜，阅尽五味方得
活动背景：一天角色游戏时，“宝宝超市”异常热闹，很多孩子都聚在货架前边购物边交流，我走近他们，只听军军说：“每天早晨我要吃一个鸡蛋。”伟伟说：“我每天早上都要喝牛奶。”雯雯则说：“每天早上我吃营养早餐。”在一旁的奇奇好奇地问：“什么是营养早餐？”……我发现幼儿提出了许多与早餐有关的问题，为了满足他们的好奇心，我就针对早餐这个有趣的生活内容预设了一次集体学习活动，帮助幼儿解决生活中产生的问题。活动目标：1、能大胆地说出吃过的早餐名称及味道。2、体验做点心师的愉快情感。环境与材料：各种早餐、发酵面团、肉馅、帽子若干，点心师一名。活动过程：一、引出主题1、每天爸爸妈妈都要为我们准备各种各样的早餐，今天你吃了什么早餐？2、你还吃过哪些早餐？二、品尝早餐1、幼儿品尝各种早餐。2、说一说吃的是什么早餐？味道怎样？3、为什么每天要吃早餐？三、资源介人1、这些丰富的早餐是谁做的？2、请点心师阿姨做早餐点心。3、教师小结。四、行为操练1、为幼儿提供发酵的面团，学做小小点心师。2、幼儿跟点心师阿姨学做早餐。活动反思：这个活动充分体现了从幼儿的生活中发现问题，并尝试帮助幼儿解决问题。教师通过细心的观察，发现幼儿对品种丰富的早餐非常感兴趣，于是就针对吃早餐这个生活环节的内容预设了一次集体学习的活动。在设计活动的各个环节中充分考虑到小班幼儿的年龄特点，准备了各种各样的早餐，采用自助餐的形式让幼儿品尝，给了幼儿自由选择的机会。从活动的效果可以看出，幼儿基本能说出早餐的名称和味道。在快乐的点心制作活动中，利用了家长资源介人学习活动，满足了幼儿做点心师的愿望，让幼儿在愉快的情绪中主动获得了生活的经验。由此我想到：幼儿的游戏充满了教育的契机，教师应善于观察幼儿的游戏，并努力捕捉有价值的教育因素生成教育活动。教师要支持和推进幼儿自发生成的活动，让幼儿成为活动的主体，成为活动的主动建构者。
早餐食谱营养搭配 早餐食谱该怎样搭配呢？早餐是很重要的，很多的人不吃早餐这是不对的，不吃早餐会导致人出现不健康的现象发生，因此早上一定要吃早餐，并且要学会搭配来进行食用早餐，那么早餐食谱该怎样搭配呢?那么下面我就为大家来介绍一下我们要如何来帮助做好搭配吧。 1.晨起饮用淡盐水没有必要。晨起饮水的目的是补充前一夜丢失的水分，并稀释血液。研究和实践表明，白开水是承担这一任务的最佳选择。任何含盐、糖、油，或兼而有之的饮品，不论浓度高低，都不能起到白开水的保健功效。相反，可能造成血液的进一步浓缩。在正常生理情况下，人体对盐的需要量很小，仅为每日2至3克，自然饮食完全可以满足。如果没有大量出汗或其他特殊需要，没有必要饮用淡盐水，特别是没有必要养成饮用淡盐水的习惯。有时为了口腔消毒，或缓解咽喉肿痛，用淡盐水漱口是一种有效的方法，但这与饮用淡盐水不是一回事。 2.晨起饮用淡盐水有一定风险。不论健康人、高血压病人或伴有高血压的其他疾病患者(如糖尿病等)，增加盐的摄入量都可能增高血压。对健康人，血压增高的结果可能还不至于造成血压出界，但对高血压患者，则可能是雪上加霜，导致病情波动。另外，对所有人而言，晨起是一天中血粘稠度最高的时候，血压也达到第一个高峰，对心脏病患者来说，清晨是病情波动的最危险时期。因此，任何促使血压增高的因素，如饮用淡盐水等，都应
避免。这对高血压患者尤应注意。 3.个体、群体有不同。在饮食上，个体和群体是两个概念。有时，我们会遇到这样的情况：有的人吃盐较多，但血压并不因此增高。其实，这不奇怪——所谓“高盐摄入导致血压增高”的观点，是从群体角度得出，是对群体中绝大多数个体都适用的原则。但具体到个人，因存在个体差异，情况可能不尽相同，可能少数一些人出现种种差异，但不能因某个个体的特殊性否定适用于群体的普遍原则。 以上就是我为大家介绍的早餐的搭配，按照上述的早餐来进行搭配，这样能够很好的保证早餐的营养，保证人体的正常的健康，避免不吃早餐导致人体出现不舒服的现象导致人体受到损害，因此按照上述的早餐搭配进行食用早餐吧。