云贵高原的奇葩
——试论贵州少数民族文化发展传承与保护
贵州省历史源远流长，民族多样性分布广泛，少数民族人口占全省总人口的37%。在贵州省范围内，居住生活着苗族、布依族、侗族、水族、仡佬族、彝族等十余个少数民族，各少数民族都有其丰富的民族民间文化，完全可以说是一个民族民间文化的大省。在漫长的历史长河中，各族人民用自己的聪明才智和勤劳的双手创造了光辉灿烂的民族文化，形成了得天独厚，别具特色的，具有较高文化内涵的谚语诗歌、神话史诗和迷人的音乐舞蹈、戏剧、节日庆典、民风民俗、民族服饰、古朴的村寨等，构成了贵州极为丰富，极具魅力的民族文化资源。
改革开放以来，贵州经济社会的发展极大地带动了文化的发展，贵州文化的瑰丽多姿愈益引起海内外的关注，如何充分利用贵州民族文化资源优势，通过对民族文化的发掘、抢救、保护、开发、研究，搞好民族文化的保护工作，不仅关系到民族团结、稳定、繁荣和发展的大局，而且还会为贵州西部大开发战略的全面实施营造良好的社会文化环境，对贯彻落实江泽民同志“三个代表”重要思想，对提高人们的思想文化素质，推动贵州经济、社会、文化协调发展也将产生巨大的影响
一、贵州民族文化的多样性与危机
贵州是一个多民族的省份，共有49个民族成份，其中有布依族、苗族、侗族、水族等17个世居民族，不同的民族拥有不同的文化。由于贵州省地处山区，地形地貌复杂，拥有多种类型的生存环境，既使同一个民族由于生活在不同的地域其文化也各有特色，如安顺地区的屯堡人，他们的语言、服饰、民居建筑及娱乐方式都沿袭着明代的文化习俗，经历600年的历史变迁，既执着地保留其先民们的文化个性，又在长期的耕战耕读生活中，创造了自己的地域文明，形成了现在我们称之为“屯堡文化”的这样一种独特的汉族文化现象，是研究明代汉民族的活化石。此外，不同民族生活在同一空间，其文化也相互影响，在悠久的历史长河中共同创造出丰富多彩的民族文化，他们都是贵州民族文化传承、传播与创新的根源。
据2000年全国第三次人口普查，贵州省少数民族人口1465万人，占全省总人口的37．85％，其中布依族占全国总数的97．3％，苗族占全国总数49．8％，水族占全国总数的93．2％。少数民族人口占全省总人口的比例居全国第五位，少数民族占全国少数民族人口的比
例12．1％居全国第三位。汉族人口数量上的优势，使得在社会交往中少数民族文化不同程度的“汉化”现象。值得注意的是，在信息化和全球经济一体化背景下大批民族文化遗产正在被侵蚀，民族手工艺、民俗民风、戏剧曲艺、少数民族音乐舞蹈和少数民族语言文字正外于濒危之中。比如，水书是水族文化的精髓，它是用水族古文字记录水族天文、历法、哲学及各种宗教事项的文化典籍，是世界上迄今为止仍然活着的古老象形文字典籍之一。在水族地区，目前在世能看懂水书的仅有200余人，其中60岁以上的就有180人。又如，我们能否将屯堡文化再延续600年?如果不是老人的坚持和政府的宣传，恐怕再有几年就很难见到现在的屯堡文化了，这不是危言耸听。我们还可以从Intemet的广泛应用中看到。每到圣诞节、情人节等西方节日，相关内容在网上纷纷传递，大有全球都必须过的趋势。很多年轻人认为过圣诞节、情人节有现代味、洋味．春节、清明节等守旧、土气而热衷过“洋节”。向来以本民族饭菜更符合营养学而自居的中国人也开始青睐“洋餐”。“麦当劳”、“肯德基”在大中小城市遍地开花就是实证。这些迹象表明了一个问题。即在信息化和全球经济一体化的时代。西方文化已经冲击了我们民族文化的日常生活层面。尽管历史上我们也曾经受过西方文化的冲击，但其影响从来也没有像今天这样广泛，来势凶猛、不可逃避。由此可见，贵州民族文化多样性正受到各种内在和外在因素的冲击，其民族文化资源亟待保护与开发。
二、贵州民族文化的表现形式
文化是一个复杂的概念，据联合国教科文组织大会第三十一届会议上通过的《世界文化多样性宣言》认为，文化是“某种社会或某个社会群体特有的精神与物质，智力与情感方面的不同特点之总和；除了文学与艺术外，文化还包括生活方式、共处的方式、价值关体系、传统和信仰。”可见其描述的文化表现形式是多方面的，为了方便叙述，本文将民族文化的表现形式分为：文本民族文献；口碑民族文献、实物和民俗活动；光电民族文献。
1．文本民族文献
贵州省已搜集整理的民族古籍有5000多万字，已公开出版的有近100种。3000多万字。比较重要的有《苗族古歌》、《布依族古歌》、《侗族大歌》、《西南彝志》、《红白杜鹃花》、《物始纪略》、《好花红》、《古谢经》、《水书》、《苗族古歌古词》、《仡佬族古歌》等。我省少数民族文字“水书”，有水族“百科全书”之称，2003年3月纳入首批“中国档案文献遗产名录”。据初步统计，全省民族古籍藏量在20000册以上。
贵州素有歌的海洋，诗的故乡之称。贵州民间文艺家协会的会员出版了学术专著、理论文集、民间故事、史诗及歌谣、戏剧和风情作品集157种，约3000多万字。如苗族的《盘
古开天地》、布依族的《杨元保的故事》、侗族的《古考和盘古》等。贵州中药材丰富，被认为国内少有的“天然药库”。我省积极开展民族民间医药研究。先后完成了《苗族药物集》、《贵州省少数民族药物集》、《侗族医学》等书籍的编写与出版工作，整理出版民族药物集90多种，1100多个单配方，填补了国内空白。近年来，贵州省民语办、贵州省民泽委及其相关部门共翻译出版100种，350多万册，8000多万字的民族文字图书，从1985年至今贵州民族出版社出版了约700多种民族图书。此外，还有一大批贵州的民族研究学者收集整理的民族民间故事与图片资料等。
纵观贵州民族文献的收藏状况，主要分散地收藏于图书馆、博物馆、档案馆、民族院校、民族工作及研究部门等机构，只是藏品内容上各有侧重。这种状况一定程度上构成了贵州少数民族文献查找、选择、研究、利用上的困难。
2．口碑民族文献、实物和民俗活动
除了文本民族文献以外，还有用简易符号记载和语言代代相传的口碑民族文献，如苗族的《嘎百福歌》是一种说唱文学，流传在黔东南一带。侗族大歌和琵琶歌是重要的民间口头文学。还有贵州的戏剧，主要有傩戏、布依戏、侗戏、花灯戏等，其中傩戏还被视为戏剧研究的活化石。如此等等口碑文献是贵州民族文化不可缺少的组成部分。
各种类型的具有当地特色的民族生产、生活实物，如民族民居、服饰、乐器、雕刻、图腾符号、考古遗物、纪念碑、生产生活用品等，主要以现实存在物的形式展示存储民族文化．它们是贵州民族文化的重要载体，主要分散于民间，博物馆、文史馆、部分图书馆等单位也有收藏，但也有部分流失海外。
由于各种历史的原因而导致的贵州少数民族中的主体民族，如苗族、布依族、侗族等少数民族各自有着独特的民族语言，但却没有自己的文字。他们的文化传承主要是依赖一代代族中长辈和民众用本民族的母语说唱、歌舞、手工技艺以及各种民俗活动世代相传。随着一批批老人的去世，流传于他们之中的民间故事、古歌、长诗、传说等文化载体已经绝迹。传统的挑花、刺绣、纺织和一些民族手工艺也在逐渐失传。甚至很多年轻一代不会使用自己的民族语言。又由于信息复制技术的原因，就是有文字的少数民族，如水族，他们的文化信息产品也是极为有限的，其民族文化的传承传播，有的主要是口头、有的则是以口头辅之民俗活动传承。在贵州民族文化载体中，民俗活动是一个不能忽视的重要形式。笔者参加过一些少数民族的民俗活动，有的没有话语相伴，但活动本身却包含了一定的文化信息；有的民俗活动有少量语言相伴，有更为丰富的文化内涵。它们都可以用口语加以描述，用书面语加以记述，用多媒体技术加以记录。
相比之下，从贵州民族整体情况来看，古籍是对民族历史文化的“定型记录”，有其特殊的价值。
其它文本文献也只记录了他们的一部分文化内容，而口碑民族文献、实物和民俗活动是贵州民族文化传承的主要形式，如果忽视了他们，若干年回过头来看贵州民族历史文化，将是谁也说不清楚的一片空白。
3．光电文献
从时间来看，贵州民族文献可分为传统民族文献和现代民族文献，光电文献则指后者。主要是指随着现代信息技术的应用，将民族文化以光电载体形式存储的民族文献。如缩微胶片、图片、录音带、录像带、磁盘、光盘、数据库等，它们对民族文化的传承、传播、创新等有着不可估量的作用。
三、贵州民族文化再生性保护与开发
民族文化的保护方法，不外乎两种方式：一是延缓性保护，即对民族文化所依附的实体材料按其原来的形式进行修复、装裱或除去载体内不利保护的有害因素等，以延缓其变质历程，延长其寿命；或是开辟一块民族文化存在的空间，留存一份传统民族文化的原貌。二是再生性保护，即为了保护各种文化载体所蕴涵的民族文化信息而采取的照相、录音录影和数字化等保护活动。延缓性保护和再生性保护相结合，能够最大限度保证现有民族文化得以保存和延续。本文将讨论民族文化数字化再生性保护与开发。
就贵州目前情况来看，文本文献、实物等承载民族文化的实体材料分藏于各单位，全面实现民族文化所依附的实体材料的共同管理是很难实现的，也是不现实的。如果对各单位藏品中所蕴涵的民族文化信息进行一体化管理，是可以实现的。民族文化所依附的实体材料不可再生，也无法永生。数字化技术带来的本质变化，就是能够实现信息与其实体材料分离，能够对自然的、无形的文化遗产如少数民族的语言、风俗习惯等动态的变化进行多媒体的、信息化的保存与传播，这是以往存储技术、胶片存储技术从来没有达到过的功能。数字化技术可以使民族文化信息脱离实体材料和民俗活动本身进行存储与传输，且这种存储可以不断重复、再生而不受损失，从而使民族文化得到根本性的延续，解决了民族文化遗产的保护、保存和利用，是传承和发扬民族文化的最好手段。
文献信息数字化技术在图书馆界得到普遍应用，有成熟的集成软件管理着众多的图书馆文献资源；目前我国至少有上百家博物馆的藏品信息数据库正在建立过程中，一些有条件的博物馆已经或正在准备实现局域网分享馆藏信息，这些成果为我们贵州民族文化信息实现一体化管理提供了有力的支持。
四、贵州民族文化信息一体化管理模式
1．在政府支持下成立贵州民族文化信息管理组织。
该组织主抓贵州民族文化数字化系统建设，该数字化系统不是单纯的数字图书馆或数字博物馆，而是二者的结合。贵州民族文化信息管理组织的职责之一是协调以下单位：①各级各类图书馆和民族研究机构；②各级博物馆、档案馆、文物管理局等保存了大量民族实物的单位；
③贵州省各级具有民族风情的舞蹈、曲艺等文化节目的文化机构和各类出版发行机构；④有将民族文化存储于数字载体的电视台、网络中心；⑤与民间艺人、民间团体保持良好关系，注重民族文化的数字化采集。职责之二是：制定关于构建贵州民族文化数字化系统的规划、标准，实现所创建数据库的共享，致力于民族文化传播。并根据贵州民族文化整体情况制定建立数据库的类型，如文献资源数据库(全文数据库、题录数据库)；民俗民风数据库(各民族代表性风俗介绍、独具特色的少数民族生态保护风俗、敬老风俗、特殊的饮食风俗、宗教风俗、民族歌舞等)；少数民族人物数据库(著名历史人物、各学科各民族代表人物)；民族经济发展数据库(最新科技、农牧科研成果信息库、少数民族民营企业名录、经济发展数据统计)、旅游资源数据库(旅游文化、旅游景观介绍、旅游最优路线、最新旅游信息)。注重发挥各地区、各单位的特长。分配具体任务．做好整体协调工作，整合民族文化信息资源。职责之三是：督导各单位的工作，根据当地民族文化进行数字化的需要，配备一定的设备、技术人员、调拨一定的资金等。
2．建设贵州民族文化数字化系统应注意的问题。
(1)基础资料收集
如今在众多的民族文化研究机构和研究人员中，大都围绕自己的研究专题各取所需，结果是研究多年、积累多年仍未能形成一份完整的基础资料，所以资料收集齐全是至关重要的。另外，必须以历史唯物主义和辩证唯物主义的观点去评判文化资源的社会意义和社会价值，对民族文化去伪存真、去粗取精，强调民族文化的原生性和真实性，而不是表演层次。在保证所建数据库中数据达到一定数量的同时，要适度考虑经济效益，充分考虑到社会经济文化发展的需要，社会各界所关注热点、企业动态信息以及普及民族文化的信息需求。
(2)技术方法的应用
民族文化数字化系统技术上可以分为四个方面：①信息采集和移植，包括传统信息采集和数字信息采集两方面。传统采集技术包括：扫描、缩微、光学字符识别、语音识别和人工智能等，数字采集包括文本、图像、音频和视频信息处理；②信息的组织，包括信息组织技术、压缩技术、海量信息存储技术；③信息的发布与检索，包括信息发布的网络互联技术，网络信息的发掘与过滤，文献以及视频、音频等多媒体检索；④信息安全，包括网络安全、信息加密和数字水印等。
贵州是一个欠发达地区。信息基础比较薄弱，民族文化数字化系统在硬件技术上可以考虑分为三种信息分享形式：①单机形式，通过基于数据库的藏品信息管理系统，实现对藏品信息的计算机管理，通过单机拷贝的形式实现信息共享；②局域网形式，将内部计算机联成局域网，运行藏品信息管理系统，实现内部各单位信息实时共享；③广域网形式。通过国际互联网的形式运行藏品信息数据库，发布藏品信息，不受时间和空间限制。采用三种不同形式，所需投入的资金也不同，各单位可根据自身的实力和藏品类型与数量进行不同等级的数字化建设，只要设计得当，无需大量投入，各单位都可实现民族文化信息的数字化采集和处理，最终实现民族文化信息资源共享。
面临信息化和全球经济一体化的贵州民族多元文化，我们采用数字化技术进行再生性保护与开发，最终实现贵州民族多元文化信息一体化管理的模式。该模式将是弘扬贵州民族文化的整体合力、感染力和亲和力的推进器，凸现贵州民族文化特质，创造和发展面向世界、面向未来、即有强烈时代气息又有鲜明民族特色的贵州民族文化。
贵州酒文化 贵州山川秀丽，气候宜人，水质优良，多出佳酿，是我国最重要的酿酒基地之一，素有“酒乡”之美誉。获省优、国优及国际金奖的贵州白酒有几十种。贵州名酒，香型多样，驰名中外，形成了以国酒茅台为龙头的酒类生产系列，行销30多个国家和地区，深受中外客户青睐。 贵州酒史，源远流长，出土文物表明，早在商末周初贵州便有了酒。贵州各族人民，在长期酿酒、用酒过程中，形成了一套工艺独特的酿酒技术和饶有风趣的酒礼酒俗，创造了绚丽多彩的贵州“酒文化”，为丰富中华民族的文化宝库做出了独特的贡献。 贵州酒礼酒俗，宛如烂漫山花，是民族文化的重要组成部分。从种种用酒活动中，可窥见苗岭山区、夜郎故地的历史文化、人生礼仪、禁忌信仰等风土民情。贵州酒礼酒俗，多侧面、多层次反映出贵州高原古往今来的社会生产、社会制度、社会历史、社会文化与文化心态，具有广泛的研究价值。 贵州美酒令人醉，苗岭酒俗更醉人 贵州位于中国西南的高原地带，地理位置独特，有着温和的雨水和丰润的气候特征，有利于各种谷物和水果、药材的生长，到处有清澈的水泉，为贵州酿酒业创造了有利条件，加上贵州各族人民千百年来积累的精湛的酿酒技艺，酿出的白酒品种繁多、风格各异，尤以酱香酒最负盛名。 贵州各地都产好酒，黔北地区有茅台、董酒、习酒、鸭溪窖酒、湄窖酒等；贵阳地区有贵阳大曲、黔春酒、筑春酒、朱昌窖、阳关大曲等；安顺地区有平坝窖酒、贵府酒、安酒、黄果树窖酒等；黔南地区有匀酒、泉酒和惠水大曲等；黔西南有贵州醇、南盘江窖酒等；黔东南有青酒、从江大曲等；六枝有九龙液。还有以贵州珍贵药材天麻、杜仲泡制的天麻酒、杜仲酒等；花溪、惠水一带苗族同胞酿制的刺梨糯米酒、黑糯米酒，清香醇厚，富有营养，应是黄酒中的姣姣者。 贵州酒尤以茅台酒为骄傲，“茅台美酒盛名扬，与众不同韵味长，风来隔壁三家醉，雨过开瓶十里芳”。这首诗形象地写出了茅台酒享誉世界和它独特的风韵，茅台酒的酿造是贵州人民的一大创造，贵州酿酒历史悠久，早在两千多年前，贵州一带即产一种枸酱酒，为人们所称道。茅台酒的酿造不仅与这里的独特的自然条件有关，在原料与工艺上也独树一帜，茅台酒以它超乎寻常的风格誉满五洲，中国政府常以它作国宴酒，宴请来自世界各地的贵宾，在中美建交和中日建交的日子里，美国总统尼克松和日本总理大臣田中角荣都曾为茅台酒香冽醇美的风味所倾倒，所以茅台酒又被誉为代表中国的“国酒”。“来中国不可不饮茅台酒，来贵州更不可不饮茅台酒”早已成为世界各地人民的共识，茅台酒是贵州秀丽山川的缩影，是贵州各族人民智慧的结晶。 如果我们把“茅台酒”、“青酒”、“贵州醇”称为贵州酒的代表，那么，这几种酒确实也代表了不同的地理方位，不同的民族文化自然也有其不同的风格特征。茅台酒的产地遵义地区同时也是贵州文化之乡，在这里，有平叛入播，经历了七个王朝，统治遵义（古称播州）长达近800年历史的杨氏家庭而形成的“播州文化”；有在晚清代表贵州在文坛、政坛等显赫卓着的文豪硕儒郑（郑珍）、莫（莫有芝）、黎（黎庶昌）而形成的“沙滩文化”；有中国工农红军长征途经黔北时召开遵义会议、突破乌江、四渡赤水、娄山关战役等形成的“长征文化”；更有赤水河两岸酒厂密布，四时飘香的美酒河畔而形成的“美酒文化”等等。这些文化既各具特色，又相互交融，使其更显无穷魅力。今天，人们到黔北来，在感受地域文化与巴蜀文化相融的文化氛围时，似乎从呷一口国酒的荡气回肠中得到了验证。 青酒的产地在黔东南镇远县，黔东南是贵州苗族、侗族的主要居住地，这里民族风情浓郁，人民好客，酒作为他们日常生活的重要组成部分，形成了他们独特丰富的少数民族酒文化，在艺术上、在礼仪上、在劳作上都有众多的体现。在黔东南，几乎每个县都有展示其地域文化的民族节日，如“台江姊妹节”、“苗山鼓藏节”、“凯里芦笙节”、“榕江西瓜节”、“从江碰柑节”等，这些节日无不以酒为待，以酒为歌，整个节日始终飘溢着酒的芳香，这些少数民族世代以自己酿造的低度糯米酒（或称“Biang dang”酒），自酿自饮，接物待客，吸引着人们，也赢得了人们，这使我们不由想到“青酒”正是以它那低度、甘甜、浓浓的乡情，广泛得到人们的接受与赞誉而香飘四海，“喝杯青酒，交个朋友”的着名的广告语，它绝不是表面上的人际交往的套词，而应该是或正体现的是黔东南苗族、侗族同胞坦诚、朴实、热情的处世原则与价值观。来这里的国际友人，特别是日本客人，他们在领略了当地的习俗民风时，喝牛角酒、唱酒歌的动人情景，常常使他们心旷神怡，流连忘返。 “贵州醇”的产地在黔西南兴义市，与黔东南不同的是这里居住的主要是苗族、布依族，尤以布依族为多。布依族村寨多依山傍水，靠近河谷平坝，值得一提的是，布依族喜欢喝自酿自烤的米酒和包谷酒，酒同样是他们日常生活的重要内容之一，可以说他们是好酒的民族，任何情况下都离不开酒，如他们的节日“三月三”、“六月六”、“查白歌节”等节日，表现的是布依族人民不畏强暴、追
安顺民族文化 工艺 安顺蜡染：被誉为“东方第一染”，已进入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。距今已有两千多年的历史，分为苗族蜡染和布依族蜡染，以其蕴含的民族意识、图腾崇拜、历史文化意韵而成为享誉海内外的名族民间工艺。 屯堡花灯：被列入贵州省非物质文化遗产保护名录，是贵州西路花灯的代表。此外还有安顺苗族服饰、安顺布依族服饰、安顺木雕艺术、安顺石雕艺术、歪寨藤甲胄等。 安顺曲艺 屯堡地戏：被誉为“中国戏剧活化石”，首批进入国家级非物质文化遗产保护名录，是盛行于屯堡区域的古老民间戏曲。主要表演形式是唱和跳成为安顺屯堡文化的有形载体之一，有历史学、文化学、戏剧学、民俗学等方面的重要价值。 屯堡山歌：被列入贵州省非物质文化遗产保护名录。是屯堡人喜爱的民间艺术之一。屯堡山歌多以七言为句，四句成调。用词遣句宽泛自由，见物抒情，见事生意，善用比兴夸张手法，类型有四句歌、盘歌、疙瘩歌、飘带歌等。 安顺民俗 跳花节：是苗族的传统节日,每年农历正月举行。安顺苗族跳花节已列入国家级非物质文化遗产保护名录。 四月八：是苗、布依、仡佬、侗、彝、土家等少数民族的传统节日。 六月六：农历六月六日是布依族传统节日，有的称之过小年，布依族六月六节庆活动，已列入贵州省非物质文化遗产保护名录。 吃新节：是仡佬族、苗族和布依族的传统节日,尤以仡佬族为盛。每年农历七月初七举行，仡佬族吃新节以丰富的人文内涵列入贵州省非物质文化遗产保护名录。 抬亭子：又叫抬汪公、迎神、迎菩萨，已列入贵州省非物质文化遗产保护名录。 端午游百病：端午节是全国人民的传统节日，安顺除吃粽子，佩香囊，家家户户洒扫庭除，挂菖蒲、艾条于门首外，游百病是具有代表性的又一民俗活动。 开斋节：斋月是伊斯兰教历九月，按回族习俗实行斋戒。斋戒期满,就是回族一年一度最隆重的节日开斋节。 夜郎竹王崇拜：在安顺市镇宁、紫云、西秀区三县（区）交界处，居住一支神秘的苗族,有独特的头饰、服饰，至今老百姓家里都还供奉着夜郎竹王的偶像。竹王崇拜所沉淀的文化现象，已纳入贵州省非物质文化遗产保护名录。 放河灯：农历七月十五日为传统中元节，安顺俗称“七月半”，是祭奠祖先和已故亲人的节日。 三国文化 三国文化遗迹遍布安顺市境，原因源于历史上蜀汉时期闻名于世的诸葛武侯南征史事。后主建兴元年（223）夏，牂牁太守朱裦反。“闻孟获为夷汉所服，募生致之。……纵使还复战，七纵七擒”、“获等心服，击牂牁余寇于漏江之南，又去之于磐东、皆克之，南土平定。”这即是历史上著名的诸葛亮七擒孟获事。 关岭即关索岭的简称，是全国唯一用三国历史人物命名的县。至今，关岭布依族人家供奉的神像仍是关羽大帝。中国八大神秘文字之一的“红崖天书”，亦有研究者考为“诸葛武侯碑”。屯堡文化 屯堡（bǔ）源于明初朱元璋的调北征南事件。《安顺府志——风俗志》《叶氏家谱》有详细记载。屯堡是明代耕战经济在贵州安顺的历史遗存，它所演绎的文化，可以用八个字来概括：
课程论文诚信声明 本人郑重声明：所呈交的课程论文，是本人在论文指导教师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。论文由本人独立完成，除文中注释和参考文献已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品或成果。本人完全了解本声明的法律后果将由本人承担。 论文作者签名： 年月日
目录 摘要 (Ⅰ) 引言 (1) 一、贵州民族文化特色旅游产业现状与作用 (1) （一）贵州旅游产业的发展的简要概述 (1) 1．贵州民族文化特色旅游产业的资源 (1) 2．过去五年贵州旅游产业的发展 (1) （二）贵州民族特色旅游产业对经济的作用 (2) 1．增加贵州的经济收入 (2) 2．带动相关产业的发展 (2) 二、贵州民族特色旅游产业面临的问题 (2) （一）宣传力度不够 (2) 1．营销手段落后 (2) 2．经费不够 (2) （二）基础设施建设落后 (2) （三）观念缺乏 (3) （四）制度无法突破 (3) 三、贵州发展民族特色旅游产业的建议 (3) （一）转变思路，运用现代营销手段，加大宣传力度 (3) （二）加强基础设施建设 (3) （三）转变观念 (4) （四）加大民族保护力度 (4) 结论 (4) 致谢 (6) 参考文献 (5)
贵州地区发展民族特色旅游产业的分析 [摘要]贵州是一个多民族聚居的地方，在贵州居住着18个少数民族，贵州民族人口占贵州总人口的39%，土地面积占据着贵州总面积的55%，各民族的文化交汇形成了贵州丰富多彩的民族文化。这就给贵州发展民族特色旅游产业提供了得天独厚的前提条件。贵州位于中国的西南，是一个内陆省份，独特的喀斯特地貌条件严重的限制了贵州的经济发展。独特的地理条件造就了贵州无法像沿海城市那样走外贸形势的经济发展道路，农业落后，工业基础薄弱，交通设施不完备，这是贵州经济的发展现状，也是制约着贵州经济发展的一大难题，改革开放以来，中国的现代化水平逐步提高，第三产业逐步成为了推动经济发展的一大支柱，第三产业占经济发展的比重越来越大，现代服务业的兴起，为贵州经济的发展开辟了新的途径，贵州的民族特色文化产业也会随着现代服务业的发展尤其是现代旅游业的发展而迎来一个发展的春天。本文着重研究贵州地区发展民族特色旅游产业的优势与制约的条件。 [关键词]民族特色文化现代化服务业经济发展民族特色优势旅游产业
茅台中国酒文化城 发布时间：2012-12-16 作者：来源： 茅台中国酒文化城 茅台中国酒文化城是茅台集团投资建成的目前国内规模最大的酒文化博览馆，占地面积三万平方米，建筑面积一万多平方米，规模浩大，气势恢宏，建有汉、唐、宋、元、明、清、现代及国酒茅台规划展示馆一共八个展区，馆藏大量的群雕、浮雕、匾、屏、书画、实物、图片和文物，从不同的角度介绍了中国历代酒业的发展过程及与酒有关的政治、经济、文化、民俗等，展示了我国酒类生产的发展沿革、工艺过程和酒的社会功能。 汉馆 从猿猴造酒的传说到人类有意识的加工生产，酒就与人类社会的发展密不可分，特别是在经济和文化方面显得尤其明显。 春秋战国时期，各国政府对酒的生产、流通、消费一般都采取放任的政策，这从很大程度上促进了酿酒业的繁荣和发展，酒税的征收使酒步入各国的经济领域。一代圣人孔子"病则饮酒食肉"的倡导使酒和文化结下了不解之缘。 到了汉代，虽然酿酒业一再被统治者限制，随着酒曲技术的进步，酒的品种逐步增多，酿酒业仍然得到较大发展。 由于汉对贵州实行移民屯田政策，促进了贵州农业、手工业和商业的发展，贵州的酿酒业医师用人工制曲的复式发酵新工艺。唐蒙沿赤水河乘舟而上出使茅台，见到两岸人家酒坛无数，可见当时贵州的酿酒业已相当发达。 魏晋南北朝时期，酒政宽松，酒的产销可以私营，政府只收其税，酿酒业得到了进一步发展，并留下了许多关于酒的典故和佳话。在此期间，中原农作物稻、麦、粟等传入贵州，贵州农业得到发展，收获增多，为酿酒业提供了更为丰富的原料。酿酒技术也只臻成熟，已经酿制出蒸馏酒即烧酒。出土的文物中有大量的酒具和反映贵州民族饮酒风俗的图案，也说明当时贵州酒文化已经达到了相当高的程度。 唐馆 唐代是我国封建社会发展的顶峰时期。国家繁荣昌盛，中原与异域文化、商贸交流空前繁
第一单元黔山秀水贵州在祖国的位臵，懂得“黔山秀水”的含义，看看贵州为什么被叫做山的王国，体会贵州美丽的喀斯特风光和宜人气候的精彩和可爱之处，并与老师和同学们分享感受。 第一课时 教学内容：1、贵州在哪儿 2、山的王国教学目标： 了解贵州在全国的位臵，贵州简称“黔”或“贵”，地处中国的西南，北毗湖南，南邻广西，西接云南，北连四川和重庆。贵州是一个“开门见山”的地方，无论在城市，还是在乡村，打开窗户，就可以见到巍峨的群山，这些山“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”，是我们贵州最美丽的风景画。 教学过程： 1、教学贵州在哪儿 贵州在全国的位臵，贵州简称“黔”或“贵”，地处中国的西南，北毗湖南，南邻广西，西接云南，北连四川和重庆。全省国土面积17.6万平方千米，常住人口3474.6万。现辖贵阳市、遵义市、安顺市、六盘水市4个地级市，黔东南苗族侗族自治州、黔南布依族苗族自治州、黔西南布依族苗族自治州3个民族自治州和毕节、铜仁2个地区，88个县（市、区），省会是贵阳市。 2、教学山的王国 贵州是一个“开门见山”的地方，无论在城市，还是在乡村，打开窗户，就可以见到巍峨的群山，这些山“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”，是我们贵州最美丽的风景画。山中还有无尽的宝藏，是我们贵州人民生存的根。 贵州境内的山脉主要有西北部的乌蒙山、北部的大娄山、东北部的武陵山、中部的苗岭和中西部老王山五大山脉。 韭菜坪是乌蒙山的主峰，海拔2900.3米，它是贵州的最高峰，素有“贵州屋脊”之称。梵净山是武陵山脉的主峰，海拔2572米，这里是佛教圣地，有日出、云海、佛光、瀑布“四纸”。 娄山关位于大娄山脉，海拔1444米，红军长征途中，著名的“娄山关战役”就发生在这里。 雷公山是苗岭的主峰，海拔2178.8米，在苗族人民心中是“雷公居住的地方”，是“神”山。 老王山也叫郎山，地处六枝特区，主峰海拔2127米。 第二课时 教学内容：3、灵动的水 4、神奇的喀斯特地质公园教学目标： 了解贵州境内河流密布，湖泊相连，长10千米以上的河流就有980多条。贵州的山，总是和绿水相伴；贵州的水，总是和青山相依。山是水之家，水是山之魂。贵州的许多喀斯特地质景观不仅是国宝，在地球上也时无价之宝。教学过程： 1、教学灵动的水 贵州境内河流密布，湖泊相连，长10千米以上的河流就有980多条。贵州的山，总是和绿水相伴；贵州的水，总是和青山相依。山是水之家，水是山之魂。光是梵净山就有“九十九溪”之说呢。人工湖和天然湖交相辉映，大大小小就有1000多个。地下涌泉数不胜数。瀑布各式各样，有“千瀑之省”的美称。它们相互映衬，使贵州成为美丽的公园之省，吸引
贵州少数民族饮食文化 一、贵州的自然环境和少数民族的分布状况 在贵州这块广袤的土地上，除汉族外，还生活着苗、布依、侗、土家、彝、水、瑶、仡佬等多个少数民族。大体说来，黔东南为苗族、侗族聚居区，黔南、黔西南为苗族、布依族聚居区，还有水族和毛南族，黔西北为彝族、苗族、回族聚居区，杂有白族，黔东北为土家族。各少数民族的饮食生活习俗既有其相对的独立性，从而形成独具特色的饮食文化。 不同的主、副食和色彩纷呈的名特菜点 居住在贵州的众多少数民族，由于其居住地域的不同，在主、副食方面是有差异的。大体说来，土家、布依、侗、壮、水等民族，水稻为主要的农作物，他们则终年以大米为主食。而居住在山区的彝、苗、仡佬等民族，水田极少，主要是旱地，以种植薯类和玉米、麦类为主。 米粉：以花溪王氏牛肉粉、飞碗牛肉粉，水城羊肉粉最负盛名。 在贵州，糯米饭团还被侗族等青年男女作为社交的礼品和食物，每当赶坳（或称“坡节”）的日子，姑娘们就带着糯米粑饭团（一般是12 个，闰年则13 个）赠给自己的意中人，取其团圆和美之意。比如侗族的侗果，苗族、布依族、壮族的“五色饭”，也久负盛名。 除大米、糯米外，杂粮食品，威宁荞酥就是彝族人民的杰作。“黔西大定一枝花，威宁毕节苦荞粑”，聪明的彝族人民却用苦荞制成了佳味食品荞酥。相传荞酥是明初水西彝族女首领奢香夫人为给明太祖朱元璋献寿所创制的寿饼，每个重八斤多，饼面图案是九条飞龙围绕一个“寿”字，取“九龙捧寿”之义。朱元璋品尝后连声称赞：“南方贵物！南方贵物！”。 贵州地区的少数民族，除回族因其传统习俗禁食猪肉外，其余各族均以猪肉为主要肉食品，兼食牛、羊肉。猪肉除一般的煎、炒、炖、煮成菜外，各族人民还创制出了许多具有民族和地方特色的肉菜。 苗族、侗族喜吃“剖汤”。即杀年猪后，将猪内脏洗净切碎，加上边角次肉，加姜、蒜、花椒等佐料合煮成一锅，邀亲友一起共享。每人面前一调料碟子，用大碗舀出“剖汤”，主客团团围坐，喝酒吃菜。“剖汤”味道十分鲜美，酒到醉，主人还唱苗歌、侗歌殷勤劝酒劝菜，气氛十分热烈友善。 侗族的“洗澡肉”也别具一格。杀年猪后，迁取膘肥肉厚者，生切成片，有巴掌大小，然后置一大铁锅，盛清水烧煮至开，将切好的生肉片沿锅边放下，主客围坐，各人面前置一放盐和糊辣椒面的调料碟子。待肉片漂浮至锅面，就算煮熟了，将肉片拌上盐和糊辣椒面即食用，主客相互劝酒劝肉，杂以戏谑嘻闹, 酒香肉肥，欢声笑语不绝。
关于“地方特色的民俗文化”专题的考点解读与辅导 《全日制义务教育语文课程标准》在“课程资源的开发与利用”中明确规定：自然风光、文物古迹、风俗民情、国内外重要事件，学生的家庭生活，以及日常生活话题等也都可以成为语文课程的资源。而语文中考“考试说明”对这方面的要求是：“关注有地方特色的民俗文化，提高民俗文化素养。” 有“地方特色”的“民俗”文化应该指：当地的名胜古迹、旅游特色、传统节日、民俗风情、习俗习惯、非物遗产等等内容。这个专题属于“语文实践活动”的范畴，主要考查学生的表述能力，当然也有可能考查学生的选择判断能力以及对民俗文化知识的识记能力。 这个专题常见的命题形式有以下三种类型： A．表述题：设置成简答题，考生用自己的语言表述答案。 【例】（2007年来宾市语文中考题） 近年来，来宾市以她丰富的文化资源吸引着四海宾朋。中央电视台特意为她拍摄了系列专集《走遍中国——来宾》，展示了她独特的文化魅力。奇石文化是来宾文化的一株奇葩。请你阅读下面材料，为来宾奇石拟一则广告语。(15字以内，2分) 来宾奇石形、色、质、纹、声五大要素俱全。其形千姿百态，其色瑰丽璀璨，其质晶莹坚硬，其纹清晰如雕，其声宛如洪钟。这些奇石小者仅几克，大者迭数吨，都各领风骚。形像人物者，惟妙惟肖；形像动物者，若奔若飞；形像景物者，似画似诗。 广告语： B．选择题：提供可以选择的项，考生作出正确的判断。 【例】（2007年福州市语文中考题） 下面是福州市“城市名片”对联征集活动的获奖作品，其下联空格处应填入的词语是（）上联：商贸繁荣两塔擎天光禹域 下联：三山载福毓榕城 A．人杰地灵 B．四季如春 C．人文鼎盛 D．海西明珠C．填空题：题干中有相关的提示语，考生根据提示语，填出符合要求的答案。一般情况下，这类题型多考查当地民俗文化的基本常识，或者名胜古迹中的对联等。 【例】（2007年南京市中考题）阅读下面画线句，按要求回答问题。（结合文段考查。题目有删改） 端午节从汨罗江的波浪里悄然走来，几千年前的那朵浪花犹如一滴墨汁，把中华大地染成粽叶式的青绿。 (1)分别写出句中隐含的历史故事和传统习俗。 历史故事： 传统习俗： 纵观这些题型，在命题上，它们可以是以选择题的形式出现；也可以是填空题的形式命题。但更多的是以纯表述题的形式出现，值得注意的是，当它以这种形式出现时，大多数情况是结合现代文语段阅读设题，而考生在回答问题时必须要结合语段内容，因为问题的设置与语段总有着千丝万缕的联系。 结合本地区的实际情况，2008年中考题中就很有可能出现富有柳州地方特色的“民俗文化”的考题。下面就逐个举例说明： 一、柳侯公园与柳宗元文化 【命题角度】 （1）结合某个景点谈柳宗元 （2）与柳宗元有关的文言文或现代文语段导游词 【命题形式】表述题。出于强调考生的独特感受，尊重考生的个性差异等方面的考虑，这些题目的答案一般都是多元化的。 【题型示例】 1．请把你认为柳侯祠中最有特色的景点介绍给来自五湖四海的宾朋。 2．阅读余秋雨《柳侯祠》，回答问题。（问题，略。文章见七年级上〈阅读〉读本） 3．下列是柳宗元衣冠冢和柳侯祠大门的对联，请选出正确的搭配。 （1）无私济世世兴矣， （2）山水来归黄蕉丹荔， A．春秋报事福我寿民B．有德于民民祀之 4．柳侯祠内，堂中并立的两块“荔子碑”引人注目。请结合你所了解的柳宗元和荔子碑的情况，写一则导游词。 二、龙潭公园与环保（旅游）文化 【命题角度】 （1）生态环境保护（人与自然的和谐相处） （2）景点介绍 （3）导游词 【命题形式】表述题。出于强调考生的独特感受，尊重考生的个性差异等方面的考虑，这些题目的答案一般都是多元化的。 【题型示例】 1．龙潭公园免费开放后，出现一些不文明、非环保的现象。为了让市民与龙潭公园的关系更和谐，请你向有关部门提一两条解决这种“不和谐”现象的合理化建议。 2．龙潭风雨桥、鼓楼、雷塘庙、美女照镜……你最喜欢哪一个景点？选择你最喜欢的一个景点向四海宾朋作介绍。 3．选择你最熟悉的一个景点，写一段导游词。 三、百里柳江与碧水蓝天工程 【命题角度】 （1）向环保部门提合理化建议 （2）建设“百里柳江”的建议 （3）营造碧水蓝天工程的宣传标语或广告语
2016旅游文化活动方案