酒店经营策划书 一、酒店周围环境分析 酒店位于城东新区，相对于老城区来说，人流量相对较少，其弱势点在于地理不如老城 区的某些客流量大且住房需求量大的地方，诸如火车站，汽车站等。地日常客流量在这一点 上稍弱于老城区，其优势点在于，酒店位置位于新政府大楼附近，纵观整个城区，新政府的修建，以及锦江中学的搬迁，正在修建的锦江小学，新建楼盘，教育资源和经济资源以及政 治资源的重心逐渐转移，在近几年后，城东的人流量会越来越大，酒店的发展前途很光明，作为锦江宾馆的二期，酒店最大的优势在于其知名度，虽然新晋酒店的竞争激烈，但我们只需要坚持自己的品牌建设以及主打项目，就能取得很好的经济效益。 二、市场分析 我县近年来，经济处于快速的发展时期，城东新区的修建，务工人员返乡购房，以及部 分农村人口进城，酒店位置处于龙家堡高速出口入城的必经之路，只要宣传力度足够，可以带来不错的经济效益，一，政府接待；随着国家的宏观政策，提倡并推广农村城市化，帮助 农民创业，培训农民技能，县内多次召开此方面的会议，如果能作为县内大小会议的定点酒 店，我们的市场就能够得到最基本的保障，其二，酒宴承包，县里每年都会有大量的酒席市场，相对于老城区的酒店来说，我们主要的经济优势在于其特殊的地理位置，首先，如果是 周边住户的酒席，类似于乔迁，迎亲，那么他们势必会选择与住房位置不远的地方，既方便 参观新房，又方便安排酒席，如果酒店具有自己举办酒席的能力和场所，我们可以推出酒席 预订的套餐，既在合理的价格范围内，我们可以对房间进行打折，亦或者对整个酒席进行承 包，对于这一点我们必须要做到以下几点； 其一，我们必须要有非常好的菜品，菜品决定了我们的口碑。 其二，我们要打出自己的品牌优势，类似于婚庆，我们除了提供酒席场所以外，可以与 县里的婚庆公司合作，合作双赢，对于新婚的客人，适当的提供一些免费的服务和纪念品， 诸如结婚时的摄像，相册等。 其三，提供接车服务，由酒店方面提供用车，对于特别远，参加酒席的客人，我们可以 适当单方面收费，或者套餐承包。 三、政府接待 酒店的定位起初，特殊的地理位置，政府接待应作为我们酒店的主打，对于政府接待这方 面，我们需要花很大的心思，由于客人的特殊性，我们应该针对性应对。 接待方面酒店需要的准备 1、酒店一楼摆设可供休息的场所，沙发，提供报纸，WIFI 等。 2、酒店内应准备各类的茶水饮料，咖啡，橙汁等常见饮料，以及一些小食品。 3、提供车接送服务，对于本县内客人，询问客人是否需要用车接送，对于接待外来的 重要客人，酒店应询问清楚到访时间，人数，以及查询当日天气，是否需要用伞，如果需要，酒店应该出车接引，客人到店后，主动帮客人打开车门，带客人到休息场所，提供茶水饮料，协助客人办理入住手续。 4、接待重要客人时，酒店应当加强安保工作，保证客人出行安全以及客人的休息质量。 四、酒店营业 酒店在日常的营业中，最重要的是客源，对于这点，我有如下几点的建议；
高端商务会所项目策划书 第一章、会所介绍及长远目标 1.1、会所介绍 1.1.1、会所成立背景 是的省会，是的政治、经济、交通、文化、科技、信息、金融中心，更是进出西北五省的门户，以其悠久的历史和文化彰显出这座古城的魅力。目前正在举办的“世园会”吸引了世界各地的人来到，推动了省经济的快速发展，也促进了世界人民的文化交流。同时也改变了人们的物质物化、精神文化生活的需求和人们的消费观念！各大金融财团、跨国企业、知名品牌纷纷向涌来，众多获得丰厚财富的成功者工作之余对个人的生活品质的要求逐步高涨，观念的改变带动社会的繁荣，高端私人会所正是这个时代最具代表性的产物。 1.1.2、会所的品牌定位 老友记商务私人会所是经过我们从事多年的娱乐服务行业多年来积累的丰富经验和对的经济发展及国家政策分析，而决定成立的顶级私人商务会所。老友记商务私人会所为会员构筑一个政治、经济、文化、时尚、信息、社会名流、交流交际的多元化平台，我们在设计装修风格、经营方针路线、规化企业管理、完美优质的服务使会员在精神、心理上得到寄托和经典的享受，充分体验到“老友”的关怀，感受到“老友”的情谊。 “打造顶级商务私人会所” 1.1.3、会所的经营定位 会所是一所高级不对外实行VIP 会员制度的私人会所。 用乃至全国最贴心，最周全，最真诚的服务去感动每一位会员！！！ 为企业家政治家富豪，各类经济富足的女性提供集商务交流、休闲娱乐为一体的综合性商务私人会所. 优美的会所环境及完善的硬件设施、优越的地理位置来满足会员的需求，并吸引更多的会员加入。 1.1.4、会所目标人群 银行行长、证券公司高管、期货公司高管、政府相关主管人员、企业高管、协会会长、社会名流、名媛、各行业代表：比如房地产业、物流业等高层次人士 1.2、会所长远目标 将按国际化标准打造商务会所旗舰品牌。营造真正意义上的“家外之家”。 会所集娱乐、休闲、餐饮、商务洽谈、文化交流、古玩鉴赏、商品展示、酒会PARTY、
静吧策划书. 第一部分：摘要 公司简介 公司名称：MN静吧 主要产品：饮品 业务范围：销售咖啡，奶茶，果汁，饮料等 营销策略： （1）促销计划和广告策略 （2）价格策略 公司战略目标： 第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，第二年后开始盈利。尽管在南昌奶茶店很多，但是我们会提高公司知名度，使市场占有率最大化，。预计本阶段在长春的市场占有率达到20%； 第三、四年：进一步扩展公司项目，开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响，扩大公司影响范围，为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在长春的市场占有率达到40%，并开始建立省内连锁分店，向经济较好的地区扩展。第五、六年：对公司进行进一步完善，扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个国内知名的休闲场所。 核心竞争力分析：
针对于长春本土市场而言，清吧行业对比于相对成熟的“北京”“上海”“香港”等地，长春市场的静吧并不“专业”，并且乱而杂，并没能形成一个鲜明的产业特色标志。长春的静吧市场随着近年经济发展，市民对于物质乃至精神享受要求的提高，越来越多的人会投资清吧行业。长春在近几年不断有新的静吧开业，但大部分静吧都是按照别人的模式或者传统的经营模式去发展，大部分都缺乏特色甚至基本都是千遍一律的，就长春而言，基本上不能形成“静吧街”这一特色产业区域，而且大把分的净吧因经营不善而关门大吉。长春的静吧行业基本分类如下：按产品分类有1，西餐餐饮+酒类 2，专业酒类（其中有细分为红酒，啤酒，鸡尾酒等等）+伴酒小食3，专业咖啡+专业酒类，若按氛围主题则有：JAZZ音乐静吧，驻场专业歌手音乐清吧，不同主题音乐静吧等等。长春缺乏具有特色的，专业的，创新型的静吧，而且还没有能形成以静吧产业为特色的产业区域。 消费者特征与习惯 1.消费者特征 青年人是主力军，。 2.消费者需求 既然是静吧，就一定要在保证店面的清洁与舒适，光这还远远不够，还要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面装修很重要，让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。静吧装潢设计将以富有神秘色彩的的“欧洲古堡”主题为主，让人进入一个逃避现代烦嚣的地方。色调以昏暗为主，以一些复古，神秘的物品加以陪衬，静吧一切设计以
酒店市场营销策划书 一、市场环境分析： 我店经营中存在的问题 1、目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。 总的看我市酒店业经营状况普遍不好，主要原因是酒店过多，供大于求，而且我们经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。 2、我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。我店所在的的东都是一个消费水平较低的镇，居民大部分都是个体户，多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在东都镇都是上乘的，我们一贯以中档酒店定位于市场，面向中低档消费群体，对东都镇的居民不能构成消费吸引力。 3、新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。 4、我店虽然属于三和化工有限公司（三和化工是我市著名的企业）但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外再也没有做过大型广告，这导致我酒店的知名度很低。 二、周围环境分析 我镇的整体消费水平不高，我店的位置也比较偏僻、而且路不好走、没有明确指示牌客人很难找到我店位置，过往车辆不多，流动客人甚少。 三、竞争对手分析 我店周围没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的司机和本厂员工的就餐。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。 而且在七月中旬有5家酒店相继开业。 1、全国连锁盛世莲花餐饮、住宿、洗浴一体化服务，市场定位中高档，市场竞争力很强 2、百年顺风大酒店试营业期间，市场定位中档，促销方式每桌送鲍鱼。 3、新雅大酒店重新设计装修，建立新泰第一家阁楼式生态园，市场定位中档以上。 4、烟台海鲜坊重新装修，市场本身很稳固，新泰唯一一家主营海
酒店市场营销策划书 酒店市场营销策划书（一） 一、市场定价策略： 1、避强定价：就是避免与竞争对手的直接冲突，在顾客心目中迅速树立自己的形象。 2、迎头定价：就是与竞争对手“对着干”，低档次的竞争只会在短期内奏效，必须迅速完善服务，使之演变为质量竞争。 3、重新定价：就是对销路不畅，市场反应差的产品进行二次定价，“知错就改”。菜肴、客房都有可能成为销路不畅的产品，要善于利用价格杠杆，随时调整。 二、举例 1、以婚宴为例 目前婚宴市场竞争激烈，各饭店都有自己的招数，如“满十送一”、“提供婚礼用车、用房”、“代发请柬、代办司仪”等，令新人省去了不少烦恼。除了上述增值项目外，还新出现了“代办酒水”业务。 代办酒水是指按进价向婚宴举办者结帐，数量上多退少补，省去了婚宴举办者自办酒水的种种麻烦，促进了消费，表面看起来饭店无利可图，实际上饭店因为销量增加，可以从供货商那里得到回佣，这是运用避强定价策略达到舍明求暗目的的典型。 舍明——将婚宴举办者十分关注的酒水利润让掉。 求暗——菜肴毛利，酒水回佣，在该饭店办婚宴价格实惠的口碑——为争取下一个婚宴做好铺垫。
2、以旅游团队接待为例 客房的固定成本同样要通过提高出租率来转化，而接待旅游团队是提高基本客房出租率最直接、最有效的办法，在实际客房出租率不是很高的情况下，接待旅行社团队可以帮助消化饭店的固定成本。假设客房部一天的固定成本（空调、人员工资、房屋及设备折旧等）为10000元，变动成本率为营业额的10%（水电、客用品及布草洗涤费用等）。 如果当天营业收入为12000元，按会计方法是当天实现利润为800元。 如果当天营业收入刚好为10000元，按会计方法是当天亏损1000元；但是，从管理会计的角度看，此时的概念既不是保本，也不是亏本，正确的表述应该是当天转化了10000元价值的固定成本。 同样的道理：如果当天客房出租率很低，是否可以按照保本价或略低于市场竞争价格销售客房呢？回答是肯定的，因为固定成本始终需要转化为货币，是整体转化还是分期转化并不重要，这就是重新定价的计算基础。 3、再以宴请为例 按照星级饭店最低35%的内扣毛利率计算，此龙虾起码要卖369元，如此高档宴席在星级饭店内日趋稀少也就不足为奇了。 龙虾进货后没有及时销售，会导致餐饮资金周转问题，同样饭店每月销售不了几只龙虾，供货商也会失去信心。 与婚宴同样的理由，饭店也可以采取“舍明求暗”的策略。餐饮部只要不歇业就存在固定成本，如果用餐的顾客少、营业额低，固定成本就不能全额转化为价值。因此餐饮首先要考虑的是“人气”，然后才是利润。 餐饮管理人员要注重绝对，轻视相对。坚守较高的综合毛利率，不考虑用局部
会所项目策划书 第一节项目概况 1．1项目名称 XX会所（暂定） 1．2项目性质 商务/商业会所 1．3地址 中国·河南·漯河 1．4面积 1．5投资总额 第二节背景分析 2．1政策分析 伴随着中国经济的持续增长以及社会消费水平的与日俱增，对第三产业的需求及其发展提升提出了更高的要求。第三产业在国民经济中占据越来越重要的低位，也必将得到新的支持和发展。 项目所在地漯河市河南省内陆特区，中部偏南，伏牛山东麓平原和淮北平原交错地带，坐标为东经113°27′-114°16′，北纬33°24′-33°59′，境内主要有沙河、澧河、颍河等河流，风景秀丽。漯河市辖郾城区、源汇区、召陵区、漯河西区、临颍县和舞阳县，总面
积为2617平方公里，人口260万人。漯河市是中国食品名城，双汇集团、南街村集团、乐天澳的利集团总部位于漯河市，可口可乐、百事可乐、康师傅、统一、中粮在漯河市投资，是中西部首个、全国第二个“中国品牌城市”。作为中国食品名城，食品工业发展程度高，这就为第三产业的发展提供了消费契机。 2．2市场分析 漯河市城市居民收入增长带动消费需求增长、消费水平上升、消费结构优化、生活质量提高。据报道，2012年前三月人均消费性支出元，同比增长。同时，本市有以食品工业发展而带来的人流、消费，而目前个性、高档的商务会所不多，这也为本项目的设立和日后经营提供了可行性。 2．3选址分析 第三节目前商业会所现状及趋势 根据全国会所研讨会的调查，目前会所业的现状及趋势是： ★高端会所经济效益普遍较好； ★业态丰富的综合娱乐、休闲度假功能且有相当规模的效益较好； ★凡是注重品牌形象包装及品牌策划的会所均效益较好； ★会所管理公司运作模式正在向国内二线城市大举发展。 第四节经营定位
“Soulmate”音乐清吧经营策划书 第一部分：概况 1.1 清吧概述 清吧就是以轻音乐为主、比较安静的，清吧(PUB)或称英式小餐吧，是流行于英伦三岛的一种酒吧形式。PUB即PUBLIC HOUSE的简称，是大众化消费场所，工余相聚并轻松一下，谈天说地，同时也是男人逃避家庭、逃避现实避难所。清吧主要供应本地或外来进口的各类型酒类，包括瓶装啤酒、烈酒和桶装生啤。气氛无拘无束，顾客可选择在吧室或餐室进饭，并可玩象棋、掷飞镖等。人们可以享用林林总总饮品和小吃。惯例是每当饮品或食品到奉后即需立刻付款。清吧作为一个娱乐悠闲场所，在当前市场政策相对宽松市场经济背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多人了解并喜欢动静结合的气氛来放松自己的模式，而清吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。 1.2 市场分析 针对于上街本土市场而言，清吧行业对比于相对成熟的“北京”“上海”“郑州”等地，上街市场的清吧并不“专业”，并且乱而杂，并没能形成一个鲜明的产业特色标志。上街的清吧市场随着近年经济发展，市民对于物质乃至精神享受要求的提高，上街在近几年不断有新的清吧开业，但大部分清吧都是按照别人的模式或者传统的经营模式去发展，大部分都缺乏特色甚至基本都是千遍一律的，而且大把分的清吧因经营不善而关门大吉。上街清吧行业基本分类如下：按产品分类有1，西餐餐饮+酒类2，专业酒类（其中有细分为红酒，啤酒，鸡尾酒等等）+伴酒小食3，专业咖啡+专业酒类，若按氛围主题则有：JAZZ音乐清吧，驻场专业歌手音乐清吧，不同主题音乐清吧等等。上街缺乏具有特色的，专业的，创新型清吧，而且还没有能形成以清吧产业为特色的产业区域。 1.3 经营主旨： 在这里放松，在这里享受。在这里寻找属于你的SOULMATE 注：SOULMATE:即一个灵魂伴侣，就是一个我们感到自身与之深深联系在一起的人，好像彼此的沟通和交流不是出于凡人的刻意努力，而是凭借神的导引。希望顾客能在此无论是人与人之间的交流，还是自我的对话，通过舒适的环境以及放松的音乐能让其在这里找到一个属于自己的SOULMATE 1.4 清吧主题 清吧装潢设计将以富有神秘色彩的的“欧洲古堡”主题为主，让人进入一个逃避现代烦嚣的地方。色调以昏暗为主，以一些复古，神秘的物品加以陪衬，清吧一切设计以简单为主，不建议取用多种颜色，减少顾客压迫感。清吧围绕“音乐”以及“鸡尾酒”两大特色进行运营，给予于一些热爱音乐，以及喜欢品酒享受生活顾客一个空间去放松以及交流，希望能让人进入一个有别于其他酒吧，能在此放松。 1.5 发展计划（定于2019年7月进行策划筹备）
酒店建设策划书 酒店建设并不是那样的简单，很多的现实情况是这样的，在不断的发展中，酒店的业务也要越来越高，酒店的竞争也愈发的激烈起来，这些都是客观存在的现实情况，在时代不断的前进中，这些都是要引以注意的问题。因此在新酒店筹备过程中，一定要做到万无一失，一定要认真的做好这一切！这样在酒店开张之后，才不会出现任何的细微问题。 一，筹备管理 a，前期规划 1，酒店前期运作计划书 2，酒店前期运营管理 3，前期工作备忘录 b，物品筹备 1，各部门、区域的物品筹备 2，采购物品规格价格明细单 3，各物品的供应商的敲定酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料 4，采购概况明细上报 5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品
c，开业筹备 1，试营业时各项筹备 2，开张时各项筹备 3，各部门开业筹备 4，酒店产品价格的前期议定 d，设备设施 1，设备设施的安装管理 2，设备设施的前期调试 3，设备设施责任制到位 e，装饰装修 1，酒店外围装修装潢工程 2，酒店内部装修装潢工程 3，各区域的效果图 f，部门配备 1，前期酒店大部门的配制 2，人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部 3，部门前期协调工作计划 4，前期部门体制监督运行 二，人力资源 a，员工手册 1，酒店的员工手册
2，各部门规章制度 3，员工的岗位职责 4，岗位工作流程制定 b，员工培训 1，部门经理前期培训计划2，餐饮部培训 3，房务部培训 4，后勤部门培训 c，员工招聘 1，按部门要求招聘 2，后勤员工招聘 d，绩效考核 1，初级员工的考核 2，培训后的员工考核 3，酒店试营业时的考核 4，阶段员工品行考核 5，前期人工成本预算与控制6，员工岗位工资的拟定 7，酒店各部门奖惩制度三，工程管理 a，弱电管理 1，各区域的弱电管理
金富侨俱乐部项目运营计划书 ——2018.02——
目录 第一章项目概要 (2) 第二章市场分析 (3) 第三章项目定位分析 (3) 第四章项目实施计划 (6) 第五章项目设计理念 (8) 第六章项目财务分析 (8) 第七章风险分析与应对策略 (9)
第一章项目概要 本项目抓住休闲养生行业迅速发展的市场机会，依据项目运营人及团队对行业市场的 充分了解与专业判断，结合当地的实际情况，最大限度地利用当下市场的需求、专业团队、社会关系等各方面的资源优势，致力于在全国打造一个集养生保健与休闲娱乐于一体的全 新休闲品牌。 ?经营主体：金富侨俱乐部（具体命名待定） ?业务围：足疗、舞厅、茶道、简餐、商务接待、娱乐休闲、中医养生、理疗保健 ?项目选址：大型商圈及高档住宅周边，以市开始项目启动，布局全国市场（初定） ?经营面积：约3000㎡（具体规划布局根据实际情况确定） ?投资金额：约500万元（具体投资根据实际情况）
第二章市场分析 一．休闲娱乐行业市场机遇 随着中国经济的高速增长、人民生活质量的提高和传统健康养生产业的发扬光大，休闲娱乐成为现代人重要的生活方式，例如城市广场舞及每个社区都琳琅遍布的各种健康养生馆，休闲娱乐行业在中国异军突起。经济的高速增长，必然伴随着休闲娱乐产业的发展，这是经济发展的一条规律。据统计，全国休闲娱乐产业的年产值超过2000亿人民币。“休闲娱乐”所带动的各类生产和服务活动，日益成为经济繁荣的重要因素。据美国休闲专家杰夫瑞戈比预测，专门提供休闲服务的第三产业在今后几年将主导市场经济，休闲业在 GDP中将有一半的份额。而国外不少专家学者认为，在2015年后的约100年时间，休闲经济将居主导地位。 随着人们工作、生活节奏的不断加快，生活水平的稳步提高，休闲理疗在短短的几年异军突起，正成为现代人消除“亚健康”保健休闲的潮流和时尚。足疗、保健理疗、按摩 推拿、刮痧等休闲养生健康理疗形式，不仅逐渐为市民大众喜闻乐见，而且成为人们放松身心、休闲娱乐、交友待客、商务洽谈的场所，也是消费经济的新的发现点、着陆点和生 长点。在欧洲、日本、国、东南亚，休闲理疗养生正渐成为习惯，国出现的一些企业也以 “操作、规经营”的休闲保健理念给市场带来了巨大的商机和发展空间。 第三章项目定位分析 一．项目品牌定位 根据对休闲娱乐行业市场状况的分析，深入了解行业市场的需求状况，本项目品牌定位为中高端市场品牌，通过硬件环境投入、高质量的专业服务、准确客源定位、 品牌形象推广等方式，打造一个集中医保健理疗与舞厅休闲娱乐于一体的高端休闲娱
酒店策划方案范文 【篇一：酒店营销策划范文】 酒店营销策划书范文 根据目前酒店情况，首先树立“以市场为先导，以销售为龙头”的思想；为了更好的开展销售工作，制定营销方案、市场推广计划，并 在工作中逐步实施。 第一章目标任务 一、客房目标任务：万元/年。 二、餐饮目标任务：万元/年。 三、起止时间：自某年某月—某年某月。 第二章形势分析 一、市场形势 1、2001年全市酒店客房10000余间，预计今年还会增加1~2个酒 店相继开业。 2、竞争形势会相当激烈，“僧多粥少”的现象不会有明显改善，削价 竞争仍会持续。 3、今年与本店竞争团队市场的酒店有： 4、与本店竞争散客市场的有： 5、预测：新酒店相继开业团队竞争更加激烈；散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。 二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品种全。 3、餐饮、会务设施全。 4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新，但与周围酒店相比还 是有差距。 第三章市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店，充分发挥酒店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体：（1）国内标准团队。（2） 境外旅游团队。（3）中档的的商务散客。（4）各型会议。 一、客源市场分为： （1）团队 -------本省旅行社及岛外旅行社（北京、上海、广东、东 南亚、日、韩等）
（2）散客 -------首先海口及周边地区，再岛外北京、上海、广州等 大城市的商务公司。 （3）会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商 务公司 二、销售季节划分 1、旺季：1、 2、 3、 4、 5、10、11、12月份(其中黄金周月份：10、2、5，三个月) 2、平季：7、8月份 3、淡季：6、9月份 三、旅行社分类 1、按团量大小分成a、b、c三类 a类：省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事 达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。 b类：神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。 c类：其它。 *按不同分类制定不同旅行社团队价格 （1）稳定a类客户，逐步提高a类价格。 （2）大力发展b类、c类客户，扩大b、c类比例。 2、境外团旅行社： （1）香港市场：港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。 地接社：港澳国旅、海王国旅、山海国旅 （2）马来西亚东南亚市场 地接社：天马国际 （3）新加坡：山海国旅 （4）韩国市场--------热带浪漫度假之旅 地接社：京润国旅 3、确定重点合作的旅行社： 省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港 澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。 第四章不同季节营销策略
邯郸策祥酒店经营管理策划方案 一、建立合理的酒店组织结构 二、建立完善合理的酒店管理各项规章制度 三、酒店管理规章制度的执行与落实 四、管理团队建设 五、建立酒店文化 六、实行全面质量管理 七、全员全方位服务 八、全员营销 九、制定并实施全面培训计划 十、创新经营 十一、细节化管理 十二、成本控制 十三、人力资源管理 十四、收益管理 酒店经营管理策划方案
酒店管理团队以营销理念品牌化经营和管理实现酒店的核心目标——经济效益最大化和品牌化,通过有计划有步骤的系统管理方法体现酒店的最大价值，倡导以酒店文化为主体的集品牌、效益、文化、规模于一体的规范化、标准化、现代化、细微化、品牌化经营管理。 酒店经营宗旨：做品牌酒店，以优质服务追求顾客满意度，提高顾客对酒店的忠诚度，实现酒店效益最大化，顾客利益最大化，引领酒店服务事业发展。 经营管理方法 一、 建立合理的酒店组织结构 二、建立完善合理的酒店管理各项规章制度 1、培训制度； 2、考核制度； 3、薪资制度； 4、考勤制度； 5、人事管理制度； 6、质检制度； 7、财务制度； 8、奖励、惩罚制度； 9、营销制度；10、岗位职责；11、仪表、仪容，行为规范制度；12、节能降耗规定；13、环境卫生规定； 14、晋升制度；15、安全保卫制度；16、员工服务用语规定； 董事长 总经理 餐 饮 部 客房部 洗浴部 营销部 质检部 人事部 工程部 保安部 财务总监
17、设施设备使用保养制度；18、例会制度；19、信息反馈及投诉处理制度；20、用工合同。 三、酒店管理规章制度的执行与落实 规章制度是保障酒店良性运营的基本条件，但制度的执行是否到位，落实是否彻底，直接影响到管理效率，所以强化执行力是规章制度贯彻执行和酒店品牌化经营的最终保证。 1、各级管理人员必须依据酒店经营目标做日计划、周计划、月计划、季计划、年计划。 2、坚定不移地执行工作例会讲评总结制度。 3、对所有工作计划进行有效的督导。 4、实行工作绩效管理，导入PK竞争机制 四、管理团队 酒店必须打造优秀的管理团队，选拔、任用、培养敬业、专业、忠诚于公司事业的优秀管理人才，组建一支高素质、高标准的管理团队。 酒店管理团队的核心是共同奉献，目标一致，凝聚力强，同时在管理团队实行有序的良性竞争和激励政策，对所有管理人员进行月、季、年度的绩效和管理水平考核。 1、实行逐级晋升体制 2、部门经理由酒店总经理推荐经公司及酒店高层考核合格后任用
商务会所策划方案 一、前言 随着公司业务的发展，商务招待日渐繁多，外商客户在厦消费不菲，隶属于BB自身的商务会所应运而生。会所除了可解决外来客商的、住宿、商务谈判、娱乐的需求，平日亦可向内部客户进行开放（如政府官员，重要客户等），本方案旨在通过有序的安排和规划，确保会所筹备的顺利进行。 二、项目描述 会所为集团内部所有，不对外营业，主要用于接待外国客商、政府要员等重要客户，面积为5000m2一体化功能综合性私享的商务休闲会所。为集团需要进行商务应酬、会议商谈、休闲娱乐等活动提供幽雅、安静的环境，客商可以在这里上网、商务办公，品茶喝酒，休闲娱乐，休息等提供独特的商务空间。 三、项目受众人群定位 1、外国客商、社会名流、政府重要官员、高层管理人员提供商务活动。 2、商业接待业务洽谈。 3、纯朋友聚会。 四、经营模式和经营规划 1、集客房、商务会议、酒吧、休闲、娱乐、健身多功能为一体的商务会所。 2、酒店式五星级服务。 3、会所风格：尊贵、高雅、时尚、别致。 4、VIP会员管理模式。 （1）可划分为白金卡和钻石卡等。两者权限不同，如：白金卡指定可免费享受会所健身及KTV服务，每月2次；钻石卡可在白金卡的基础上免费享受客房服务，每月2次。 （2）VIP卡的发放由集团高层领导支配，可在其节假日或以福利的方式
赠送给集团重要客户。 （3）受赠者前往会所享受服务需提前一天进行预约。 （4）此VIP卡仅适用于部分重要客户，对于外商或政府要员由集团高层领导自主定夺。 五、会所项目分类描述 1、大堂：面积约为120 m2，大堂是连接各个功能区域的核心枢纽，设计要求体现酒店特色，大气磅礴，风格明确，华丽高雅。 装修设备建议：大理石地板、豪华尊贵前台桌椅、进口真皮沙发、墙上悬挂国画和油画、豪华水晶吊灯、世界地图、中国地图、世界各地时钟等。 2、小型会议室（3间）：面积约为30 m2，内设会议桌椅，主要功能：私人会议等。 装修设备建议：会议桌椅。 3、大型会议室（2间）：面积约为60 m2，内设大型会议桌椅，主要作为商务谈判及重要会议。 装修设备建议：大型会议桌椅、文件柜、投影仪等。 4、吧台间：面积约为80m2，包括吧台桌椅、酒柜等。酒类品种如：各品牌白酒、红酒、啤酒、洋酒均可做适当的储存，以备不时之需。 装修设备建议：弧线型吧台、酒柜、冰柜、高级桌椅、顶级音响设备等。 5、普通套房（16间）：每间房面积约为40 m2，采用2房一厅的套房格局，内部家具、家电、闭路、宽带等一应俱全。整体设施服务应与酒店类似。 6、高级套房（4套）：面积约为200 m2，专为高端客商而备，主次卧室两间，各含卫生间，休闲娱乐厅一间，会客厅一间，房内设备功能齐全，设有中央空调、闭路及卫星电视、国内/国际直拨电话，提供宽带上网以及其它娱乐、服务设施。 7、茶馆/咖啡屋：面积约为100m2，包括木根雕茶桌椅及各类茶种；包括
清吧经营策划书 目录 一、前言 二、市场定位分析及市场调查 三、店面布置（装修） 四、前期人员分布及后期增加人员和员工岗位职责五、所 需的器具和酒水价目单 六、清吧管理原则 七、清吧营销手段和策略 八、经营成本及收益分析 一、前言 清吧的品种很多，其迷人的情调，自由的空间选择，且不乏激情的尽情宣泄，是人 们在紧张的生活和工作之余，自我放松与自我调节的一种行为方式，它是前卫的象征， 是青年人的天下。 在临颍，清吧基本上可以说是没有。所以我们的清吧要有自己的特色和文化，在临 颍独树一帜。根据现在的情况，特色在临颍无人能及，现在缺乏的就是好的人员管理和 经营手段，而我们相信我们能做到这一点，而文化这一点是在你服务、管理、经营等中 慢慢沉淀下来的。目的就是沟通，交流，互知，扩大清吧知名度。 二、市场定位分析及市场调查 针对于临颍的市场行情，清吧的主要消费人群还是年轻人，他们是一群有着一定文 化素养、重感情、追求个性、喜欢张扬、消费能力不强的人，针对于 这些人群并考虑到现有的硬件设备，结合前两点休闲吧定位为清吧. 清吧：这类酒吧主要讲究现场环境的气氛情调和追求音乐效果，一般配有专业级的音 响设备和最新潮的音乐 CD，柔和的灯光，加上柔美至纯的音乐（主要是以高雅、蓝调的都 市爵士乐色调为主），吸引着不少重品位的消费者。可以男女聊天增进感情，一群人玩玩 酒类游戏，伙伴谈谈理想生意，朋友说说生 活苦老和感情，就是以聊天为主打，音乐调节气氛的一种形式。会增加如调酒 . 针对人群 1、白领公务员阶层：主要出于朋友聚会或商业目的，在乎现场环境
与氛围，注重情调，追求特色消费，对酒水的要求不高，稳定性强。2、私企业主：以休闲娱乐为主，生意交际为辅，在乎消费档次与环境设施。 3、年轻群体：以聚会为主，喜欢热闹的场所，费用精打细算，追求时尚品牌，对酒水缺乏品鉴能力，消费随心所欲，缺乏稳定性。 四、前期人员分布及后期增加人员和员工岗位职责 前期人员：酒吧运营管理者 1 名，可采取高提成形式，以便于能更好帮我 们经营管理；收银员 1 名，兼入库和出库员；果盘、小吃制作员 1 名兼服务； 服务人员 2 名； DJ师兼音响灯光师 1 名。客户经理 N名越多越好，以高提成业 绩形式。 后期增加人员：逐步增加调酒师，依据临颍现在行情暂不增加表演人员，待过节假 日可以增加。 员工岗位职责：因前期人员较少，暂不定岗位职责，酒吧试运营以后，人员逐步增 加以后，根据营业情况，人员前期使用情况，制定员工岗位职责。 五、所需的器具和酒水价目单 器具：冰箱、榨汁机、制冰机、各种酒杯盘子！ 酒水价目单 : 套餐 A 套餐 B 套餐 C 套餐 D 499 元399 元299 元199 元轩尼诗 XO（特芝华士 V.S.O.P 长城干红 1 瓶、 4 云南干红 1 瓶、 4 级） 1 瓶、 4 瓶（优级） 1 瓶、4 瓶红茶或者水晶瓶红茶或者水晶 红茶或者水晶葡瓶红茶或者水晶葡萄葡萄萄葡萄 项目单位售价（元）成本 百威（小瓶）打180 酒水嘉士伯（小瓶）打180 喜力（小瓶）打180
温泉酒店策划方案
温泉酒店策划方案 【篇一：融侨温泉酒店项目计划书】 目录 内容摘要????????????????????????2 项目背景????????????????????????3 市场分析????????????????????????7 酒店市场及竞争分析???????????????????11 市场定位????????????????????????15 目标市场分析??????????????????????16 swot分析???????????????????????18 挑战和对策???????????????????????19 产品设计????????????????????????20 经营策略????????????????????????25 管理团队????????????????????????29 财务计划????????????????????????30 结语????????????????????????34 内容摘要 本计划书在分析论证项目特定条件和竞争环境的基础上，为充分发挥项目地块的独特区位和景观优势，有效利用极为珍贵的温泉资源，结合公司自身的优势，提出在融侨半岛兴建一间集酒店、温泉会所和运动会所为一体的主题酒店。 该项目计划占地43.4亩，总建筑面积为21606平方米，总投资1.3亿元，预计12年收回全部投资。 酒店名称拟为：融侨温泉酒店酒店档次为：四星级以上的精品酒店酒店功能定位为：都市型温泉休闲主题酒店酒店形象定位为：休闲、浪漫、健康、养生
本计划书认为，融侨温泉酒店有着稳固的市场基础和光明的发展前景。在发达国家，休闲时代已经到来；在中国，特别是在沿海发达地区和大城市，休闲产业刚刚兴起；在重庆，休闲产业有着明确的市场需求和巨大的发展潜力，以温泉为突出特点的 都市型休闲主题酒店仍是一个市场空白，融侨温泉酒店具有多重优势条件发展为此一细分市场的领导品牌。 一、项目背景 （一）项目缘起 1、融侨半岛位于重庆南岸区铜元局，占地约3000亩，规划总建筑面积350平方米，计划5年内将建成为可容纳8-10万居民的大社区。融侨半岛依山面江，气势恢弘，场地条件优越、精神气质独特，是重庆市主城区最大的水岸新城。 融侨半岛的中高档社区定位及其独特的地理区位优势和超级大盘的特性，要求具备高品质和完善的社区商业配套，并且很有条件建成独具一格的城市级商业，以最终达到提升地产价值和有效促进住宅销售的经营目标。 2、融侨温泉酒店拟建于融侨半岛西端，风临洲a区对面紧接鹅公岩大桥南桥头的地块，占地面积约43.4亩，其中约21亩为可合理利用的桥头保护绿地。该地块原建有一消防站，搬迁后经综合分析，被认为不适合做住宅和其它商业用途。鉴于融侨半岛的大盘特性以及独特的区位资源，并结合融侨半岛的整体开发规划，公司决定在此兴建集酒店、运动会所和温泉会所为一体的休闲、娱乐和健身项目，作为融侨半岛最重要的商业配套项目之一。 3、融侨公司已在南岸七公里成功开发出日产约2000吨的温矿泉，并开始向社区业主供水。由于目前的产量供过于求，有上千吨的水资源余量，因此，营建酒店和温泉会所可以充分利用这一珍贵的自然资源。
休闲娱乐会所项目策划书 第一章项目概要 本项目抓住休闲娱乐行业迅速发展的市场机会，依据项目负责人及团队对行业市场的充分了解与专业判断，结合当地的实际情况，最大限度地利用当地市场的雄厚资金、专业团队、社会关系等各方面的资源优势，致力于在惠州打造一个集保健理疗与夜总会娱乐于一体的全新休闲娱乐品牌。 ?经营主体：惠州市**休闲娱乐会所有限公司（具体命名待定） ?业务范围：足疗、洗浴、按摩为主，夜总会娱乐为辅 ?项目选址：惠州市花边南路隆泰金都对面（初定） ?经营面积：约3000㎡（具体规划布局详见后文） ?投资金额：约1500万元（具体详见投资预算部分）
第二章市场分析 一．休闲娱乐行业市场机遇 随着中国经济的高速增长、人民生活质量的提高和传统保健产业的发扬光大，休闲娱乐成为现代人重要的生活方式，休闲娱乐行业在中国异军突起。经济的高速增长，必然伴随着休闲娱乐产业的发展，这是经济发展的一条规律。 据统计，全国休闲娱乐产业的年产值超过2000亿人民币。“休闲娱乐”所带动的各类生产和服务活动，日益成为经济繁荣的重要因素。据美国休闲专家杰夫瑞戈比预测，专门提供休闲服务的第三产业在2015年左右将主导劳务市场，休闲业在GDP中将有一半的份额。而国内外不少专家学者认为，在2015年后的约100年时间内，休闲经济将居主导地位。 随着人们工作、生活节奏的不断加快，生活水平的稳步提高，休闲理疗在短短的几年内异军突起，正成为现代人消除“亚健康”保健休闲的潮流和时尚。足疗、穴位针灸、按摩推拿、刮痧等休闲健康理疗形式，不仅逐渐为市民大众喜闻乐见，而且成为人们放松身心、交友待客、商务洽谈的场所，也是消费经济的新的发现点、着陆点和生长点。在欧洲、日本、韩国、东南亚，休闲理疗养生正渐成为习惯，国内出现的一些企业也以“阳光操作、规范经营”的休闲保健理念给市场带来了巨大的商机和发展空间。 二．惠州休闲娱乐行业的经营现状 通过对惠州业进行广泛的考察，根据本项目拟建的规模档次，在休闲理疗方面,我们选定周边的金泰沐足、金手指、顺天云景……等距离本项目较近的同等级经营企业列为关联单位，作为重点考察的对象；在夜总会业务方面，则选定康帝、隆泰金都、英煌会、瑶芳等单位作为重点考察的对象。以下是两组经营情况分析表：
静吧酒吧经营策划书1 “Soulmate”音乐清吧经营策划书 第一部分：概况 1.1 清吧概述 清吧就是以轻音乐为主、比较安静的，清吧(PUB)或称英式小餐吧，是流行于英伦三岛的一种酒吧形式。PUB即PUBLIC HOUSE的简称，是大众化消费场所，工余相聚并轻松一下，谈天说地，同时也是男人逃避家庭、逃避现实的避难所。清吧主要供应本地或外来进口的各类型酒类，包括瓶装啤酒、烈酒和桶装生啤。气氛无拘无束，顾客可选择在吧室或餐室进饭，并可玩象棋、掷飞镖等。人们可以享用林林总总的饮品和小吃。惯例是每当饮品或食品到奉后即需立刻付款。清吧作为一个娱乐悠闲场所，在当前市场政策相对宽松市场经济背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多人了解并喜欢动静结合的气氛来放松自己的模式，而清吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。 1.2 市场分析 针对于广州本土市场而言，清吧行业对比于相对成熟的“北京”“上海”“香港”等地，广州市场的清吧并不“专业”，并且乱而杂，并没能形成一个鲜明的产业特色标志。广州的清吧市场随着近年经济发展，市民对于物质乃至精神享受要求的提高，加上广州举办了2010年的亚运会，促进广州经济以及文化的发展，越来越多的人会投资清吧行业。广州在近几年不断有新的清吧开业，但大部分清吧都是按照别人的模式或者传统的经营模式去发
展，大部分都缺乏特色甚至基本都是千遍一律的，就广州而言，基本上能形成“清吧街”这一特色产业区域的就只有天河的南一路但这一条“清吧街“还不成熟，而且大把分的清吧因经营不善而关门大吉。广州的清吧行业基本分类如下：按产品分类有1，西餐餐饮+酒类2，专业酒类（其中有细分为红酒，啤酒，鸡尾酒等等）+伴酒小食3，专业咖啡+专业酒类，若按氛围主题则有：JAZZ音乐清吧，驻场专业歌手音乐清吧，不同主题音乐清吧等等。广州缺乏具有特色的，专业的，创新型的清吧，而且还没有能形成以清吧产业为特色的产业区域。1.3 经营主旨： 在这里放松，在这里享受。在这里寻找属于你的SOULMATE 注：SOULMATE:即一个灵魂伴侣，就是一个我们感到自身与之深深联系在一起的人，好像彼此的沟通和交流不是出于凡人的刻意努力，而是凭借神的导引。希望顾客能在此无论是人与人之间的交流，还是自我的对话，通过舒适的环境以及放松的音乐能让其在这里找到一个属于自己的SOULMATE 1.4 清吧主题 清吧装潢设计将以富有神秘色彩的的“欧洲古堡”主题为主，让人进入一个逃避现代烦嚣的地方。色调以昏暗为主，以一些复古，神秘的物品加以陪衬，清吧一切设计以简单为主，不建议取用多种颜色，减少顾客的压迫感。清吧围绕“音乐”以及“鸡尾酒”两大特色进行运营，给予于一些热爱音乐，以及喜欢品酒享受生活的顾客一个空间去放松以及交流，希望能让人进入一个有别于其他酒吧，能在此放松。 1.5 发展计划（定于2012年1月进行策划筹备）
千锦汇花园酒店推广策划方案（初稿） 目录 [序言]. 3 一、营销策略 (3) 二、宣传推广 (4) 三、人力资源 (4) 四、品牌策略 (5) 五、媒介推广策略 (8) [序言] 通过近期对“千锦汇”花园酒店各个部门的了解并综合分析、酒店的前景是困难与机会并存： 1、地理位置不是很理想、发展开拓性密度不强。 2、增加酒店特色项目，提炼亮点，要具备吸引顾客的噱头。 3、增加软件服务，强化打造品牌。 4、加强内部管理，提高员工的工作热情和创新精神，以及责任意识。 5、针对服务市场营销人员资源匮乏，专业性不统一，服务系统现状还需整体的调控，提高学习水平。 6、强化被动营销，加强营销的力度及对营销服务的跟踪。 综上分析、要想“千锦汇”花园酒店经营的好，必须主动把握先机，因时利导，进行一系列的推广。 一、营销策略 市场营销是酒店经营管理的核心，也是决定酒店经济效益与市场竞争实力大小的关键。它是一门建立在经济学、管理学、行为科学、心理学、价格学等学科的理论基础上，专门研究市场营销活动规律的综合性应用科学。正确制定和掌握营销策略，对酒店的生存与发展将起着决定性的作用。 1、营销的目的：通俗的讲就是针对客源市场的需求状况，适时推出酒店的服务产品，并迅速让顾客了解和接受，再充分享受服务的过程后，对服务产品充分的认可并重复消费。可见，营销活
动始终贯穿于服务的全过程。 2、互动式营销：与各合作单位互动，消费后互送礼券用。 3、传销式营销（对内）：凡第一次来消费的顾客在消费结束买单的同时，可获赠积分卡；同一张卡消费金额达到一万元，即可获赠一张价值100元的储值卡；打折卡与储值卡不得同时使用。 4、全员营销：通过酒店的全体员工，向顾客推广酒店的服务项目及优惠政策，并与顾客保持良好的关系，争取顾客的重复消费；凡内部员工主动邀请来的顾客，可按照消费的金额，给予员工3%—5%的业绩提成；对内部员工主动推销给顾客的酒水，同样可给予一定的瓶盖（杯）提成。 5、专职营销：专人组成的专职营销队伍，用于对外部市场的开发和巩固，负责将顾客请进来；及对内部顾客的培养，要将顾客留得住。 6、附加值：增设免费专车接送服务；赠送生果及饮品各一份；VIP赠送精美纪念品；酒店举行抽奖活动。 二、宣传推广 1、宣传的意义：为了尽快将酒店的劣势转变成优势，必须进行有效的宣传，以此打响酒店的知名度，树立品牌。 2、宣传的时机：以酒店开业作为前期宣传的合理时机。 3、宣传的重点：必须以“千锦汇”花园酒店宣传的主体，重点宣传开业酬宾的方案。 4、宣传的形式：利用接送专车及公司通勤车做车体广告，内容主要为介绍酒店的服务项目及接送电话；与公交公司及出租车公司联系，利用车座套印制广告；在火车站、飞机场、汽车站等出口做灯箱广告；制作酒店的宣传手册；制作酒店大堂及餐区广告；制作酒水牌；在小纪念品、打火机上印制广告等。 三、人力资源 采取多方式进行人员的招聘、储备一些人力资源，以应对各种营销活动开始后客流高峰的到来。 四、人员培训 对所有的员工进行规范、程序、统一、协调的培训。让每位员工有团队精神和意识。在日常的服务中自觉提高服务质量，强调员工的超前服务意识。在服务上采取主动服务和灵活服务方式。加