课目：微生物生物学
第二章原核微生物（6学时）
目的要求：
通过本章学习，要求学生掌握：
1、真细菌、放线菌、蓝细菌、古细菌的形态特点及各类群代表微生物的主要特点及应用价值。
2、原核微生物分类，命名的基本知识。
重点：
原核微生物的分类依据及代表种类的特征。
难点：
代表原核微生物的拉丁学名和主要特点。
课堂组织：
本章分三次讲完：
第一次讲真细菌的形态特点及代表种类。
第二次讲蓝细菌、放线菌、古细菌的形态与特点及代表种类。
第三次讲原核微生物的分类依据，分类方法及伯杰氏分类系统介绍。
板书加CAI讲授。
第二章原核微生物
第一节真细菌(Bacteria)
一、形态:
细菌的基本形态有三种:即球状,杆状和螺旋状,分别称为球菌、杆菌和螺旋菌。
(一)球菌(voccus)
细胞呈球形或椭圆形,它们分裂后常呈一定的空间排列形式,这些排列形式在分类学上有一定的意义:
1.单球菌如尿微球菌（Micrococcus ureae）。
2.双球菌如肺炎双球菌(Diplococcus preumoniae)
3.链球菌如乳酸链球菌(Streptococcus lactis)
4.四链球菌:细胞沿两个相互垂直的平面进行分裂，分裂后四个细胞连在一起。如四联微球菌〔Micrococus tetregenu s)
5.八叠球菌:细胞沿着三个互相垂直的方向进行分裂,分裂后八个细胞叠在一起呈立方形。如尿素八叠球菌(Sarcina ureae)。
6.葡萄球菌:细胞无定向分裂,分裂后细胞如一串葡萄连在一起。
如金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureu s)。
(二)杆菌(rod)
杆菌的细胞呈杆状或圆柱状。有的粗短、有的细长,短的近似球状,长的近丝状, 杆菌两端有的平截,有的略尖,有的半圆。杆菌在分裂过程中有的呈链状排列,有的呈栅状,有的呈八字形排列。杆菌是细菌中种类最多的一群细菌,生产中所应用的细菌也大多是杆菌。
(三)螺旋菌(spiral-shaped bacteria)
菌体呈螺旋状的原核生物有螺旋菌和螺旋体之分。前者以鞭毛运动, 后者以细胞表面的轴丝伸缩运动。螺旋菌中又根据螺旋的数目分为螺旋菌与弧菌。菌体弯曲不足一圈的叫弧菌如霍乱弧菌(Vibrio cholerae),菌体弯曲一圈以上的叫螺旋菌, 这两菌的差别在于前者一端生丛生鞭毛,后者两端都生鞭毛。
(四)特殊形态。
上面所说的球状,杆状和螺旋状是细菌的三种基本形态,除这以外, 还有些细菌的形态比较特殊。
1.有些细菌的单细胞连结成丝状的群体,外面由鞘套包围，例如浮游球衣菌(Sphaerotilusnatans);
2.有的细菌菌体分叉,如双歧杆菌属(Bificlobacterium)。
3.有的细菌菌体未端有柄如柄杆菌属(Caulobacter)。
4.有的细菌的菌体有附属物如臂微菌属(Ancalomicrobium)。
(五)不良环境条件下的异常形态。
当环境条件不适合某细菌生长时, 会导致细菌产生异常形态,例如巴氏醋杆菌(Acetobacter pasteurium)当培养温度改变时,菌体会由短杆状变为纺锤状,丝状或链锁状。但这种因环境条件不适而产生的异常菌体当环境条件恢复正常时菌体也会恢复正常的形态。
二、大小:
细菌的大小用微米(μm)来表示,1μm=10－3mm。
球菌: 通常在0.5-1μm;
杆菌:;0.5-1×1-5μm;
螺旋菌:0.3-1μm×1-50μm;
最小的细菌：芬兰科学家最近发现了一种引起尿结石的纳米细菌(nanobacteria)其直径只有50nm，比最大的病毒还小。
最大的细菌：德国科学家在纳米比亚海底沉积物中发现了一种硫细菌,其大小在0.1-0.3mm,有些可达0.75mm。
杆菌和螺旋菌大小的表示通常用宽×长来表示。细菌的大小受培养时间的影响,通常幼龄菌体比老菌体要大,同时也受测定方法的影响,测活菌的大小要比测染色涂片的大小大1/3-1/4。
三、繁殖:
同形分裂:两子细胞大小一样
裂殖(横分裂)
异形分裂:如柄细菌
繁殖方式
多次分裂:如蛭弧菌
芽殖:如生丝微菌
劈裂:如节杆菌,分裂后呈V形
细菌的繁殖首先是从DNA的复制开始的。随着DNA复制,细胞膜内陷,并逐步将细胞质和核分开隔成两半。在膜内陷的同时,壁也随着向中心逐渐延伸,把细胞膜分隔成两层, 每层分别为子细胞的膜,模隔壁也逐渐分为两层,这样每个子细胞便具备了完整的膜和壁。现在只在少数的细菌中发现了有性生殖,如 E. Coli, Pseudomonas.等。
四、菌落:
单个微生物或多个微生物细胞在适宜的固体培养基上发育起来的肉眼可见的群体叫做菌落。不同的细菌在固体平板, 固体斜面和液体培养基中生长时所形成的菌落形态不一样。
这在实验课中,我们将作仔细的观察描述。
平板菌落的描述包括如下几个方面:
形状:指菌落的外观形状;
隆起度:菌落切面形态;
表面形态:菌落表面形态,光滑,粗糙,粉状等。
边缘:菌落周边形状。
光泽:指表面有无光泽, 有荚膜的菌落(称S型)表面有光泽。
无荚膜的菌落(称R型)表面无光泽。
质地:指粘性,脆性等。
颜色:包括正反面颜色,即气生菌丝及基内菌丝颜色。
透明度:透明、半透明、不透明。
表面菌落: 生长在固体培养基表面的菌落。
深层菌落:生长在固体培养基里面的菌落。
底层菌落:生长在固体培养基底部的菌落。
斜面培养的群体形态:
明胶、琼脂穿刺培养形成的液化区、生长区的群体形态:
液体培养时的群体形态:
五、真细菌的代表种类
(一)G 细菌
1.G 好氧杆菌、弧菌和球菌
(1)假单胞菌属(Pseudomonas)
形态:直或弯杆状,但不是螺旋状，G ,以端生单鞭毛或端生丛毛运动,没有芽胞。
主要特点: 该属的许多菌是植物病原菌, 许多菌株产生荧光色素如荧光假单胞菌(Pseudomonas fluoresens)。有些假单胞菌含有降解质粒，能分解农药等污染物
(2)固N菌属(Azotobacte r)
形态：细胞大卵圆形,菌体长短不一,能短到类球状,细胞单个,成对或不规则成团, 无芽胞,以周生鞭毛运动或不运动。G 。产生大量的荚膜粘液主要特点:能独立固定空气中的分子态N2，典型的固N菌为褐球固N菌(Azotobacter chroococcum);
(3)根瘤菌属(Rhizobium)
形态:杆状,细胞内含聚β羟基丁酸,染色不均匀呈环节状,以2-6 根周生鞭毛或以一根端生或亚端生鞭毛运动,G ，没有芽胞,有孢外粘液但不形成荚膜。
主要特点: 生长快,代时二至四小时，在酵母膏甘露醇琼脂培养基上产酸，与豆科植物的根共生形成根瘤固定空气中的分子N2。
慢生根瘤菌属(Bradyrhizobium)
形态:与Rhizobium类似。
主要特点: 与根瘤菌相比,生长缓慢,代时６小时以上，需一周才能形成菌落。在酵母膏甘露醇琼脂培养基上占产碱，代表种是慢生型大豆根瘤菌(Bradyrhizobium japonicum)。
(4)土壤杆菌属(Agrobacterium)
形态:细胞杆状,以周生鞭毛或侧生鞭生运动,G ,不形成芽胞,常有纤毛。
主要特点:不能在豆科植物上形成根瘤,能与许多非豆科植物形成肿瘤, 但不固N
(5)醋杆菌属(Acetobacter)
形态:椭圆到杆状,直或稍弯,单生、成对或成链,以周毛运动或不运动,G ,不形成芽胞。
主要特点:能氧化乙醇为乙酸,如生产醋酸的纹膜醋酸菌(Acetobacter aceti)。
(6)蛭弧菌属(Bdellovibrio)
形态:小杆菌,G ,运动迅速。
主要特点:是细菌寄生细菌的典型代表,它具有一根很粗的鞭毛(比一般细菌鞭毛粗3-4倍),快速运动侵入寄主细胞,在寄主细胞壁膜之间繁殖,引起寄主细胞裂解。
(7)奈氏球菌属〔Neisseria〕
形态：球状，常成对排列或四联，无芽胞，不运动，有纤毛，产荚膜，G 。 主要特点：寄生在哺乳动物粘膜上，是人类的致病菌，如脑膜炎奈氏球菌(Neisseria meningitidis)。
2.G 兼性厌氧的杆菌
(1)埃希氏杆菌属(Escherichia)
形态:杆状,单个或成对,多数以周毛运动,少数不运动,没有芽胞。
主要特点:是人和温血动物肠道中的正常群居菌,可产生维生素,特别是维生素K, 对人的营养生理起重要作用。代表种是大肠埃希氏杆菌(Escherichia coli)它是遗传学研究的重要材料, 也是饮用水的检查对象。
(2)沙门氏属(Salmonella)
形态:与Escherichia类似
主要特点:引起人类伤寒,付伤寒等病。
(3)弧菌属(Vibrio)
形态:细胞弯曲成弧状,以一端单生、丛生或生2根鞭毛运动,没有芽胞。
主要特点:有些种致病，如霍乱弧菌(Vibrio cholerae)。
3.G+的厌氧杆菌
拟杆菌属(Bacteroides)
形态:细胞杆状,以周毛运动或不运动, G ,不生芽孢。
主要特点:专性厌氧菌。
(厚壁小细胞)
(薄壁大细胞)
(厚壁小细胞)
4.G 的厌氧球菌
韦荣氏球菌属(Verllonella )
形态:小球菌,成双,成簇或成短链,不生芽胞,G 。
主要特点:严格厌氧,存在于人、鼠等动物的口腔、肠道和呼吸道。 5.硫酸盐还原菌(G )
脱硫弧菌属〔Desulfovibrio 〕
形态:弯杆状或螺旋状,以端生鞭毛运动,不生芽胞,G 。
主要特点:严格厌氧生长,厌氧呼吸时还原S 和可还原硫化物为H2S 取得能量。
6.立克次氏体、衣原体和枝原体 (1)、立克次氏体(Richettsia )
形态:短杆菌,无鞭毛，无荚膜,G ,不生芽胞
主要特点:是介于细菌和病毒之间的不能通过细菌过滤器的专性寄生生物(战壕立克次氏体除外),是引起斑疹伤寒的病原菌。
类立克次氏体是侵染植物的立克次氏体，寄生植物的韧皮部 1987年J.M well 建议设立木质部杆菌属〔Xylella 〕，类立克次氏体的G+C mol 比立克次氏体高，它引起葡萄皮尔氏病，桃假果病和许多植物的叶烧病。
(2)、衣原体属(Chlamydia)
形态:不运动的球状菌体,G －,其生活周期为:
原体
始体 在宿主细胞分裂 释放 原体
主要特点:是介于立克次氏体和病毒之间的一类能通过细菌过滤器的专性寄
生生物。有的致病如眇眼衣原体
(3)、枝原体属 (Mycoplasma )
形态:细胞高度多形性,细胞无壁,菌落呈煎鸡蛋状,G ，一般不运动。
主要特点:是没有细胞壁的,菌落呈煎鸡蛋状的,已知可自由生活的最小细菌。能通过细菌过滤器
植原体属〔Phytoplasma 〕是侵染植物的枝原体，是一类引起物
黄化型病害的非螺旋型枝原体。寄生植物的韧皮部，引起水稻黄矮病，柠檬丛枝病，枣疯病，甘薯丛枝病，花生丛枝病，苹果丛枝病等。
7.螺旋体
主要特点: (1)菌体长; (2)靠轴丝伸缩运动
螺旋体是一类形态和运动机理独特的细菌,菌体呈螺旋状,细而长。长度从4-6～500μm 。螺旋体细胞由细胞质和核区构成原生质柱,外被以细胞膜和细胞壁。 另外由微细纤丝,即“轴丝”连接细胞两极并盘绕在螺旋状的原生质柱的周
胞饮进入宿主细胞
围,轴丝与原生质柱由外鞘(三层膜组成)所包围。
(1)、密螺旋体属(Treponema)
形态:长5-20μm螺旋杆菌,有一根或多根轴丝插入原生质柱的两端,运动,G 。
主要特点:严格厌氧菌,有的致病,如梅毒螺旋体(Treponema pallidum)。
8.鞘细菌
鞘细菌细胞排列成丝状,其外包围透明的衣鞘,这是鞘细菌的显著特点。鞘细菌的个体在鞘内呈链状排列成一行,有时两行或三行。鞘内细胞以裂殖方式繁殖。其衣鞘总是在丝状体末端形成,这是因为新产生的细胞往往被推向菌丝顶端,并不断合成新的衣鞘材料的缘故。单个细胞在鞘内不见鞭毛,一旦游出鞘外,便具有成丛的鞭毛运动。同时鞘上一般有固着器,可附着在固形物上。
鞘细菌专性好氧菌,适于流水中生活,如果环境中有还原性铁、锰化合物时, 鞘上常包裹上一层氢氧化铁和氧化锰的沉积物,鞘细菌便可从这些金属化合物中获得能量。鞘细菌在污水处理中菌丝纠集成团,使活性污泥体积膨大,造成活性污泥澄清困难。
球衣菌属(Sphaerotilus)
形态:直杆状,借固着器附着于水中的植物,石块等固形物上,鞘薄,没有铁、锰氧化物包被,单细胞以亚端生丛毛运动,G 。
9.有子实体的滑动细菌
标桩菌属(Stigmatella)
形态:细胞杆状,末端尖,营养细胞和粘液一起形成孢囊,孢囊着生在有柄的子实体上, 粘孢子短,硬,由一层明显的粘液荚膜包围。
10.无子实体的滑动细菌
这一群的细菌都不产生子实体,但在发育的某一阶段可以滑动。
(1)、噬纤维菌属(Cytophaga)
形态:细胞单个,短的或延长的可屈挠的杆状或丝状,不分枝,无鞘或非螺旋状。细胞端半圆或变尖。
主要生理特点:能分解洋菜,纤维素或几丁质。
(2)、贝日阿托菌属(Beggiatoa)
形态:无色细胞排列成丝状体。
主要生理特性:在有H2S存在时,生长细胞在壁膜之间积存S粒。
11.不产氧的光合细菌
(1)、着色菌属(Chromatium)，过去叫紫色硫细菌
形态:细胞卵形到杆状,细胞靠端生鞭毛运动,G 。
主要生理特点:在以H2S作电子供体时,细胞内积累元素硫，含菌绿素a，b 及胡萝卜素,厌氧的光能自养菌。
(2)、绿菌属(Chlorobium)，过去叫绿色硫细菌
形态:细胞球形,卵圆或杆状,不运动,G。
主要生理特点:在以H2S作电子供体时,元素硫积累在细胞外,含菌绿素c,d。厌氧的光能自养菌。
(二)、G+的细菌
1.G+球菌
(1)、葡萄球菌属(Staphylococcus)
形态:细胞球状,分裂后形成不规则堆团,不运动,无芽胞。
主要特点:人和动物体上常见的寄生菌,许多菌株是潜在的致病菌。人身体上有时长出的疖子往往就是由这些菌引起,代表种是金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)。产生黄色色素。
(2)、明串珠菌属(Leuconostoc)
形态:细胞球状,在洋菜培养基上呈透镜状,通常成对或成链,不运动,G+,不形成芽胞
主要特点:通过特殊的磷酸酮糖裂解途径(W. D或叫P.K途径)发酵葡萄糖产乳酸、乙酸。这一途径的代表种是肠膜状明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)。
2.G+的芽胞杆菌
(1)、芽胞杆菌属(Bacillus)
形态:细胞杆状,有鞭毛,可运动,G+、形成芽胞,芽胞不使菌体膨大。
主要特点:枯草杆菌(Bacillus subtilis)工业上用来生产蛋白酶。苏云金杆菌(Bacillus thuringiensis)产生晶体毒素,农业上用来防治害虫。
（2）、梭菌属(Clostridium)
形态:细胞杆状,以周毛运动,很少不运动,G+、产芽胞,芽胞使菌体膨大。
主要特点:厌氧,芽胞使菌体膨大,有的致病如破伤风梭菌(Clo.tetan i)有的可产生有益的代谢产物如丙酮丁醇梭菌(Clo. acetobutyricum)发酵碳水化合物产生丙酮, 丁醇,丁酸、醋酸等,丙酮是制火药的原料。
3.G+的无芽胞杆菌
(1)、乳酸杆菌属(Lactobacillus)
形态:长杆状到短的球杆状,一般成链,通常不运动。不形成芽胞、G+。
主要特点:代谢碳水化合物产生乳酸。G+不规则的无芽胞杆菌
酸奶生产中一般使用的乳酸菌为保加利亚乳杆菌(Lac. bulgaricus)和嗜热链球菌（Staphylococcus thermophilus）。发酵温度40-42℃，4小时完成发酵。（2）、双歧杆菌属〔Bifidobacterium〕
形态：细胞多型性，菌体呈球状、直到弯杆状、棒状或分叉，
G＋、无芽孢，不运动。
主要特点：走异型乳酸发酵途径〔p k途径〕发酵葡萄糖产乳酸，有抗肿瘤、
抗衰老的作用。
目前已经鉴定的双歧杆菌有24个种，用于生产具有疗效的双歧杆菌有5个种：青春双岐杆菌（Bifidobacterium adolescentis），短双岐杆菌（B. breue），两岐双歧杆菌（B. bifidum），婴儿双歧杆菌（B. infantis），长双歧杆菌（B. longum）双歧杆菌使用工作发酵剂37℃培养16-24小时，终点pH4.5左右。
4．G+不规则的无芽胞杆菌
（1）、棒杆菌属(Corynebacterium)
棒状杆菌有的为人和动物的寄生菌和致病菌;有的为植物的致病菌;有的是非致病菌。
形态:杆菌常呈棒状膨大,突然折断分裂成八字形或栅状排列,一般不运动,G+。
主要特点:非致病的谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)用来生产味精。
(2)、分枝杆菌属((Mycobacterium)
形态:略弯曲或直的杆菌,有时分枝,可出现丝状的或类菌丝状的生长。但轻微搅动可断成杆状或球状体。不运动、G+、无芽孢或荚膜。
主要特点：细胞抗酸，有的致病，如结核分枝杆菌(Mycobacterium tuberculosis)，麻疯分枝杆菌(Myco. leprae)。
第二节放线菌(Actinomyces) 放线菌是介于细菌和真菌之间的一类生物,它是单细胞多核生物,主要形态呈分枝状,因菌落呈放射状而得名。
一、放线菌的生态特点:
主要存在于中性偏碱含水量低的土壤中。在动植物体,自然水域及空气中也有放线菌存在。
二、放线菌的形态特征:
典型的放线菌的形态是单细胞的分枝丝状体，由气生菌丝和基内菌丝两部分组成。比较原始的放线菌诺卡氏菌大多数只有基丝，不生气丝，即使有气丝，气丝稀薄,复盖在菌落表面，断后成节孢子。分枝杆菌是单细胞的放线菌，在伯杰氏细菌鉴定手册第八版中是作为放线菌的一个科，在伯杰氏细菌学分类手册第九版中将分枝杆菌单独列为一个组(secfion)。放线菌都是G+菌，除诺卡氏菌和分枝杆菌抗酸或部分抗酸外，其它放线菌都不抗酸。
1.基内菌丝：简称基丝，是生长在培养基内或者紧贴培养基表面生长的菌丝，也称一级菌丝或营养
菌丝。
基丝一般无隔，即使有也很少，直径0.2-0.8μm 。基丝的功能是吸收营养物质。有的基丝还产生可溶性色素，可渗入培养基内使培养基呈现各种颜色。
2.气生菌丝：又叫生殖菌丝或二级菌丝，简称气丝，它是由一级菌丝发育到一定阶段，由基质表面向空气中生长的菌丝。它比基丝粗，略粗2倍左右，气生菌丝主要
起繁殖作用。
3.孢子丝：气生菌丝发育到一定阶段，其顶端菌丝分化成成串的孢子，这成串的孢子就称为孢子丝。孢子丝有直、波曲、螺旋、轮生等形态。孢子有不同形态，圆、椭圆、
杆状、表面有刺突、毛发或者光滑。孢子有不同的颜色，红、蓝、灰、绿、白、紫等。
三、放线菌的菌落特征:
放线菌的一段菌丝或者一个孢子(或几个孢子)在适宜的培养基上都可生长形成肉眼可见的群体称为菌落。放线菌的菌落在幼龄与细菌菌落相似,长大以后,质地较紧密,表面通常呈粉粒状、干燥。放线菌菌落由于有气丝和基丝的原故,它们菌落的表面和反面都呈名种不同的颜色,并往往产生可溶性色素。
四、放线菌的繁殖
放线菌的繁殖有两种方式
孢子形成1949年前苏联科学家克拉西里尼科夫在光学显微镜下观察到凝集分裂和横隔分裂两种方式,现在通过电镜观察,孢子丝的分裂方式只有横隔分裂,而无凝集分裂。横隔分裂又可分为以下四种:
Ⅰ型 间隙横隔:双层横隔壁将孢子丝分成若干份 Ⅱ型 由缢缩壁和间隔环组成的孢子横隔 Ⅲ型 由缢缩壁形成横隔
当原生质膜全部凹入后,孢子的新细胞壁就形成了,原来的孢子丝壁不参与孢子的新细胞壁,而自溶掉了。
Ⅳ型 嗜热假诺卡氏菌的孢子形成,与上述三种不同,其菌丝壁有一个电子透明区和二个电子稠密区组成的多壁结构。有些放线菌靠产生孢囊孢子繁殖,孢囊孢子着生在孢子囊内,孢子囊可在气生菌丝上产生,也可在基内菌丝上产生,
或者
菌丝繁殖 孢子繁殖:孢子繁殖是放线菌繁殖的主要方式。 放线菌的孢子有分
生孢子和孢囊孢子。
二者都产生。孢囊孢子有的有鞭毛,有的没有鞭毛,鞭毛周生或者端生,有鞭毛的孢囊孢子可运动，称为游动孢子。
五、放线菌的代表种类
1.诺卡氏菌属(Nocardia)
形态:营养菌丝发育良好,具横隔并断裂成杆菌或类球菌。气生菌丝有或无。(多数无气丝)
主要特点:菌落小,细胞抗酸或部分抗酸。
2.链霉菌属(Streptomyces)
形态:基丝发育良好,多分枝,气生菌丝分枝,气生菌丝上有长孢子丝链,孢子丝链直,波曲或螺旋形,孢子圆形,椭圆形或杆状,表面光滑或有瘤状物,刺突, 毛发或鳞片状物。
主要特点:许多链霉菌产生抗生素,如链霉素是由灰色链霉菌产生的。(Str.griseus)
3.弗兰克氏菌属(Frankia)
形态：基内菌丝有分枝,一般无气生菌丝体,菌丝顶端或中间形成孢囊, 孢囊分化产生孢囊孢子,孢囊孢子无鞭毛,不运动。
主要特点:微好气菌,与非豆科植物共生形成根瘤固定N2。
4.游动放线菌属(Actinoplanes)
形态:菌丝体分枝,大多数不生气丝,在基内菌丝体上形成孢囊,孢囊为圆形,椭圆形,不规则形,大小不等。孢囊孢子为球形,椭圆形,极少数呈杆状,以周生鞭毛或端生鞭毛运动。
主要特点:产生的孢囊孢子有鞭毛能游动。
5.高温单胞菌属(Thermomonospora)
形态:基丝与气丝发育良好,孢子单个着生在短孢子梗的顶端或孢子丝叉的末端, 基丝气丝都着生孢子。
主要特点:兼性嗜热,生长温度30-55℃,适温为50℃。
第三节蓝细菌(Cyanobacteria) 蓝细菌亦称蓝藻,过去作为藻类中的一群,后来经过研究, 发现它的细胞结构更接近原核细胞:
1.核无核膜、核仁
2.细胞壁含有肽聚糖,壁的构造与G－菌相似
3.核糖体为70S
4.无线粒体等细胞器
鉴于上述特点,微生物学家把它划入了原核生物界。
现在全世界已发现的蓝细菌有2000多种，我国已发现的有800多个种，能
固N 的蓝细菌叫固N 蓝细菌(或固N 蓝藻)，已知的有20多个属。150余个种，我国已报道的固N 蓝细菌有70多个种。
一、形态和细胞构造
类囊体是蓝细菌内特有的由单位膜包围的细胞内结构, 叶绿素a 和类胡萝卜素存在于类囊体中,藻胆蛋白体存在于类囊体的外表面,藻胆蛋白体含有三种光合色素即藻蓝素
,异藻蓝素和藻红素,随着这三种色素量的比例的变化而使蓝细菌呈现绿、蓝、
蓝细菌的形态有单细胞,群体、和丝状体三种。
这些蓝细菌的壁外有由果胶类物质形成的胶质鞘: 胶质融合在一起形成一个大的胶团呈球状,块状等不同形态,蓝细菌的细胞包围在其中。
蓝细菌细胞分裂后连在一起成丝状,如念珠藻属
藻胆色素(存在于藻胆蛋白体中)
藻胆蛋白体含三种光合色素 1.单细胞
(1) 单个细胞:单细胞的蓝细菌很少见, 如聚球藻属(Synechococcus ) (2单细胞群体:如粘球藻(Gloeocapsa )
有异形胞的丝状体,如念珠藻 (Nostoc ) 无异形胞的丝状体,如颤藻 (Oscillatoria )
2.丝状
异形胞：蓝细菌中一种特殊的细胞，两端有极节，它有固定分子态N为N化合物的功能。
异形胞有如下形态特点：
（1）比营养细胞大,细胞壁厚,只含叶绿素a
（2）和营养细胞相连处有节(或极点)
（3）内含物均匀,在光镜下为均匀的透明细胞
(4)拆旋光性强
(5)间生或者端生
(6)能固定N2，为N化合物。
二、营养特点
蓝细菌含有叶绿素a行光能无机营养
三、运动性
蓝细菌没有鞭毛，不能运动，但可以滑行。
四、繁殖
蓝细菌没有有性生殖
单细胞蓝细菌靠细胞分裂繁殖,
群体靠群体破裂增加个数，小个群体再发育成大群体
丝状体靠丝状折断形成藻殖段，藻殖段分裂形成新的丝状体，增加丝状体数目。
藻殖段：藻殖段是指具有异形胞或者死细胞的蓝细菌在两异形胞或者两死细胞之间的一段藻丝。
五、蓝细菌的代表种类:
蓝细菌含有叶绿素a，类胡萝卜素和藻胆色素三种光合色素。细胞膜内没有与糖类结合的透过酶，所以它们无法从周围环境中获得碳水化合物，因此篮细菌是专性光能自养菌，行产氧的光合作用。
1、鱼腥蓝细菌属(Anabaena)
形态:丝状体,营养细胞球形或桶形,有异形胞、异形胞球形或长圆形，间生。丝状体可弯曲,外面有一层透明的水化胶质鞘。
主要生理特点：可固N，农业生产上用作肥料，如固N鱼腥蓝细菌(Anabaena azotica)和红萍鱼腥蓝细菌(A.azollae)
2.念珠蓝细菌(Nostoc)
形态与Anabaena相似，不同的是念珠蓝细菌的链状丝包被在坚固的胶质鞘内,链状丝卷曲, 缠绕,链状丝由相同的细胞组成。
主要生理特点:能固N2。
3.螺旋蓝细菌属(Spirulina)
螺旋蓝细菌即螺旋藻。它是一种古老的海洋生物，是地球上最早出现的利
用光能和无机物制造有机物的原始生物之一。螺旋蓝细菌细胞为圆筒形，由单细胞或细胞间隔不明显的多细胞组成螺旋形丝状体。最适生长温度35-37℃，喜碱性，蛋白含量高达50-60%。现已被开发为保健食品。
第四节古细菌及其代表种类古细菌是一类细胞化学组分与真细菌有显著区别的一类原核微生物, 与真细菌相比,它有如下突出特点: (1).细胞壁中不含有典型的肽聚糖，古细菌的细胞壁由拟肽聚糖或杂多糖或蛋白质或糖蛋白组成，壁中没有胞壁酸、D-aa和二氨基庚二酸(DAP)；(2).细胞膜的脂类以植烷基甘油醚和二植烷基甘油四醚为主，不皂化，不水解；(3).16SrRNA核苷酸顺序保守性强，古细菌与之间的寡核苷酸片段的碱基符合系数高。
古细菌包括:A.产甲烷细菌,B.硫酸还原古细菌,C.嗜盐菌,D.无壁古细菌,E.嗜硫古细菌
1、甲烷杆菌属(Methanobacterium)
形态：细胞细长，直到不规则杆状，常成丝状，G+，没有芽胞,无鞭毛，不运动，菌体有自发荧光。
主要生理特点:严格厌氧菌,能利用H2/CO2,甲酸产甲烷。
2.嗜盐杆菌属(Halobacterium)
形态:细胞杆状,G—,具端生鞭毛运动,菌落红色,小于2mm。
主要生理特点:耐高盐,在饱和盐浓度(20-30%以上)中生长,<15%的盐水不能生长。
3.嗜热古细菌：热网菌属(Pyrodictium)
主要特点：生长于85-110℃，最适生长温度105℃，厌氧，自养微生物，利用H2和S0生长。靠分子伴侣来保持其他蛋白质对热的稳定性（分子伴侣也是一种蛋白质）。
第五节原核微生物的分类
分类系统不管是生物的,还是非生物的,都是信息存取系统, 这个系统的建立是为了存入或者取出信息,便于查找,考证,便于使用, 便于认识。
现代分类学基本上有两派,一派强调形态特征,一派强调亲缘关系。
形态特征————表现型
亲缘关系————基因型
自然界的生物是千差万别的,从遗传的观点讲,基因表现性状,基因型相同,表现的性状应该相同,基因越接近,性状越相似,但实际结果出入很大,基因相似, 性
状差别甚远,性状相似,基因型相差又很大。
正是由于上述种种原因, 自然界的生物现在人们还无法按照生物自身的发生发展规律来进行分类,人们都是按照实用的方法把生物划为各种不同的类群,因此现存的各种生物的分类系统,都是实用分类系统,而不是自然分类系统。
动物、植物的分类是以形态学、比较胚胎学和解剖学为基础的。形态学:动物:有翅,无翅,有脊椎,无脊椎（见图）
植物:根、茎、叶、花、果。
解剖学:通过解剖寻找共同的器官追溯共同的起源。例如人的手、狗的前足,鸟的翅膀从解剖学观察,它们都很相似。
胚胎学:人、牛、兔、猪,它们的早期胚胎都相同, 微生物的分类由于它的细胞结构简单,无法从解剖学,胚胎学的比较来进行分类,除了根据形态特征外,更多的是根据营养特征,生理特征,和细胞的化学组分等。微生物分类是实用分类系统,相对来说动植物的分类比较更接近自然分类系统。
分类有以下三个目的:
(1)为了研究工作,生产应用,便于查找。
(2)了解生物进化途径。
(3)了解各生物间的亲缘关系。
一、细菌的分类单位与命名法规
(一)分类单位:
微生物的分类单位依次分为:
界（Kingodm）
门(phylum)
(亚门)
纲(Class)
(亚纲)
目(order)
(亚目)
科(family)
(亚科)
族(group)
(亚族)
属(genus)
(亚属)
种(species)
微生物分类的基本单位是“种”
相似的种归为一个属
相似的属归为一个科
相似的科归为一个目
相似的目归为一个纲
相似的纲归为一个门
门上成立界
原核微生物的分类学名使用拉丁文,分类单位的拉丁名称,有些级别的词尾是比较固定的。
这些词尾是:
目的词尾ales
亚目的词尾ineae
科的词尾aceae
亚科的词尾oideae
族的词尾eae
亚族的词尾inae
属、种没有共同的词尾
例如枯草芽孢杆菌在王大稆的分类系统中分类顺序如下:
界-原核生物界(procaryatae)
门-原壁菌门(Firmicutes)
纲-芽孢菌纲(Bacilla)
目-芽孢菌目(Bacillales)
科-芽孢菌科(Bacillaceae)
属-芽孢杆菌属(Bacillus)
种-枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)
?“种”的概念:种是由一群具有高度表型相似性的个体组成,而且它又和其它类群具有明显的差异。
?划分“种”的前提是:
1.要特征明显,没有中间类型。
2.要求特征固定,变化无常的特征不能作为分类的依据。
?一个微生物的种具有如下特征:
1.形态、生理特征相同。
2.有共同的起源。
3.是分类的基本单位,也是进化的单位。
4.是繁殖的单位,同种才能产生后代,不同的种不能产生后代。
5.种有遗传的稳定性,同时也存在变异性。
?种与其它分类级的区别在于:
1.它是繁殖的基本单位。
2.它是分类的基本单位。
?划分种要有标准菌株:
标准菌株是人们最先发现,并进行过描述具有典型特征的菌株。若老的标准菌株丢失、死亡或发生了变异,必须再找一个与其相同的菌株来代替,并被国际上公认。
一个微生物新种的建立必须在IJSB(International Journal of systematic Bactiology)(国际系统细菌学杂志)上发表。然后被添加在《细菌名称批准目录》中。这时方可被全世界所公认。
新种的标准菌株要送交“世界菌种保藏联合会”(WFCC),并存入微生物资源中心,( Microbiologycal Resources Center)简称(MIRCEN)。
细菌名称发表的优先权为1980年1月1日,即《细菌名称批准目录》中没有的1980 年1月1日以后谁先发表属于谁。
种以下的划分:
亚种是种以下的唯一分类单位。也是分类地位的最低等级, 微生物学中把实验室获得的稳定变异型菌种称为亚种。
变种是亚种的同义词,因会引起混乱,故不主张使用,在新的命名法中没有地位。
亚种以下的分类单元: 亚种以下的分类单元是表示性状相同或相似的一个菌株或一组菌株,并当作一个分类群看待。
亚种以下的术语有:
生物变异型(biovar)
化学变异型(chemovar):产生某种化合物或其产量异常。
致病变异型(pathovar):对一个或多个寄主的致病反应。
噬菌体变异型(phayovar):对噬菌体的反应。
血清变异型(serovar):抗原特性。
?其它术语:
克隆:是从单个亲本细胞得来的细胞群体。
菌株:是由纯培养的单个分离物的后代组成的,菌株通常是由单菌落衍生而来, 而产生原始菌落的菌数是未知的,故大多数菌株不被认为是克隆。
从自然界分离到的微生物尽管属于同一个种,但由于它们来源不一样,它们之间总会有些细微差异,这些同种但来源不同的纯培养体就是不同的菌株。通常用编号表示如7216、140等。
群:
在自然界中有些微生物的种类其特征介于两个种之间,彼此不易严格区分,于是我们就把这两个种和介于它们中间的一些微生物统称为一个“群”。例大肠杆菌群就是大肠杆菌和产气杆菌及其中间类型微生物的统称。
(二)命名法规
关于原核微生物的命名, 国际上有一个“国际细菌命名法规”该法规有以下主要规定:
1.细菌名称发表的优先权为1980年1月1日。
在1980年1月1日以前,由斯克尔曼教授为主对世界上的细菌名称进行了清理,保留了3500个菌名,废除了26400个菌名,从1980年1月1日起,凡是保留的3500个菌名以外的谁先发表属于谁。
2.新种的命名不应与已发表的真菌,藻类、原生动物同名。
3.种名要用拉丁文,用双名法表示,新种要有典型菌株,新属要有典型种,并要同时发表菌种的保藏号。
4.新种(属)要在“国际系统分类细菌学杂志”(IJSB)上发表。
5.菌名的更改要得到仲裁委员会同意,并发表在IJSB上才能有效。
命名的原则:
(1)要有科学性,即要有科学根据。
(2)要避免重复,不能一物多名,要使用世界统一的学名,不能使用地方的俗名。
原核生物的命名法与其它生物一样,都是采用“林奈”(linnaeus) 所创立的“双名法。”
双名法规定:一个生物的种名,由“属名+种名”构成。
属名用希腊字或拉丁字或拉丁化了的其它文字组成。属名用来描述主要特征,
如形状
(八叠球菌),构造或者科学家的名字。
属名是名词,第一个字母要大写。
属名的词尾有性的区别：
us(myces)-阳性词尾如Bacillus,streptococcus
a-(ia,monas)阴性词尾如Brucella, Sarcina
um(er)-中性词尾如Clostridium Eubacterium。
种名用拉丁文或拉丁化的文字或人名表示,种名用来描述色素,来源或科学家的名字。
种名第一个字母小写。
原核微生物的学名,除了“属名+种名”外,还要在学名后面写出最先定名的人名和时间(年代)。
例如:Bacillus thuringiensis Berliner 1915;
属名种名定名人定名时间
如果发现了一个原核生物,通过初步研究只知属于哪一个属,不知是何种时可用下列方式表示。
属名+sp.(单数)或spp(复数)。
如Nocardia sp.
Nocardia spp.
亚种的表示法:用三名组合表示:
属名+ 种名+ subsp. + 亚种名
Bacillus cereus subsp mycoides
蜡状芽孢杆菌蕈状亚种。
二、原核微生物的分类依据
(一)形态特征:
(1) 形态:
(2) 大小:菌体宽×长或者直径大小
(3 ) 排列:
(4) G染色反应: G+、G—,G不定。
(5) 细胞内含物:聚β-羟基丁酸,异染粒,硫粒等。
(6) 鞭毛与运动性:
(7) 荚膜有无。
(8) 芽胞:
(9) 发育过程中的形态变化:
(10) 特殊构造:
a.放线菌的分枝及孢子形态;
b.鞘细菌有鞘:
c.柄细菌有柄:
d.粘细菌形成子实体:
(二)培养特征:（见图）
培养特征主要指
菌落特征:
1. 菌落大小,一般量直径
2. 形状:圆、扩展、不规则、变形虫状等。
3. 边缘: 踞齿状波形放射状。
4. 隆起度:
5. 透明度:半透明,透明,不透明。
6. 质地:粘稠、疏松、紧密。
7. 颜色:各种颜色,正面颜色,反面颜色。
液体培养特征:
1.混浊度
2.有无沉淀
3.有无浮膜及浮膜厚度
4.半固体穿刺培养的生长及运动性
在描述上述培养特征时,注意培养基的选择,培养基不一样,菌落特征会有变化。菌落特征在原核微生物的分类中不起决定作用,只作参考。
(三)生理特征:
(1) 对O2：好气,嫌气,兼嫌气
(2) C素营养:
A.属何种营养类型:光能自养,光能异养, 化能自养，化能异养
B.对各种有机C化物的利用:
糖类(单糖、双糖、寡糖、多糖)
有机酸、醇、醛、烃类(CH4)
(3)N素营养
A．无机N化合物NO-3盐
NH4盐
B．有机N化合物
尿素
碱基、核甘酸
AA
蛋白质
C、分子N
D、NO3还原
第二章《原核微生物》习题 一、名词解释 1．细菌： 2．聚-β-羟丁酸(poly-β-hydroxybutyric acid，PHB ) 3．异染粒(metachromatic granules) 4．羧酶体(carboxysome) 5．芽孢(spore) 6．渗透调节皮层膨胀学说 7．伴孢晶体（parasporal crystal） 8．荚膜（capsule） 9．原核生物： 10．古生菌(archaea) 11．L型细菌 12．鞭毛(flagella) 13．富营养化(eutrophication)： 14．假肽聚糖 15．蓝细菌： 16．支原体。 17．立克次氏体 18．衣原体 二、填空题 1．证明细菌存在细胞壁的主要方法有，，和。 2．细菌细胞壁的主要功能为，，和等。 3．革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分为和，而革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分则是，，和。 4．肽聚糖单体是由和以糖苷键结合的，以及和3种成分组成的，其中的糖苷键可被水解。 5．G+细菌细胞壁上磷壁酸的主要生理功能为，，和等几种。 6．G-细菌细胞外膜的构成成分为，，和。 7．脂多糖（LPS）是由3种成分组成的，即，和。 8．在LPS的分子中，存在有3种独特糖，它们是，和。 9．用人为方法除尽细胞壁的细菌称为，未除尽细胞壁的细菌称为，因在实验室中发生缺壁突变的细菌称为，而在自然界长期进化中形成的稳定性缺壁细菌则称为。 10．细胞质膜的主要功能有，，，和。 三、选择题 1．G-细菌细胞壁的最内层成分是（）。 （1）磷脂；（2）肽聚糖；（3）脂蛋白；（4）LPS 2．G+细菌细胞壁中不含有的成分是（）。 （1）类脂；（2）磷壁酸；（3）肽聚糖；（4）蛋白蛋 3．肽聚糖种类的多样性主要反映在（）结构的多样性上。 （1）肽桥；（2）黏肽；（3）双糖单位；（4）四肽尾 4．磷壁酸是（）细菌细胞壁上的主要成分。 （1）分枝杆菌；（2）古生菌；（3）G+；（4）G- 5．在G-细菌肽聚糖的四肽尾上，有一个与G+细菌不同的称作（）的氨基酸。
word格式 第一章原核生物的形态、构造和功能习题A部分 一、选择题 1.Bacillus subtilis 在生长发育的一定时期能形成：（） A.孢囊 B.芽孢 C.伴孢晶体 D.子实体 2.细菌的繁殖首先开始于：（） A.膜的分裂 B.壁的分裂 C. DNA的复制 3.细菌的繁殖主要靠：（） A.二分分裂 B.纵裂 C.出芽 4.下列微生物属于原核微生物的是：（） A.细菌 B.霉菌D.酵母菌D.单细胞藻类 5.自然界中分离到的细菌，形态各种各样，其中种类最多的是：（） A.球菌 B.螺旋菌 C.放线菌 D.杆菌 6.原核细胞中特有的C源贮藏颗粒是：（） A.异染粒 B.肝糖粒 C.淀粉粒 D.聚-3 -羟基丁酸 7.放线菌的菌体呈分枝丝状体，因此它是一种：（） A.多细胞的真核微生物 B.单细胞真核微生物 C.多核的原核微生物 D. 无壁的原核微生物 8.在细菌细胞中能量代谢场所是：（） A.细胞膜 B.线粒体 C.核蛋白体 D.质粒 9.细菌芽孢抗热性强是因为含有：（） A.聚-?-羟基丁酸 B. 2,6- 吡啶二羧酸 C.氨基酸 D.胞壁酸
. word格式 10.Bacillus thuringiensis 在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质，称之为：（ ） A.孢囊 B.伴孢晶体 C.核蛋白质 D.附加体
word格式 11.G*细菌细胞壁的结构为一层，含有的特有成分是:（） A.脂多糖 B.脂蛋白 C.磷壁酸 D.核蛋白 12.革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是：（） A.肽聚糖 B.磷壁酸 C.脂蛋白 D.脂多糖 13.细菌的芽孢是：（） A. 一种繁殖方式 B.细菌生长发育的一个阶段 C. 一种运动器官 D. 一种细菌接合的通道 14.枝原体的细胞特点是：（） A.去除细胞壁后的细菌 B. 有细胞壁的原核微生物 C.无细胞壁的原核微生物 D. 呈分枝丝状体的原核微生物 15.蓝细菌中进行光合作用的场所是：（） A.羧酶体 B.类囊体 C.藻胆蛋白体 16.E.coli肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为：（） A.氢键 B.肽键 C.甘氨酸五肽 17.Staphylococcus aureus 肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为：（） A.肽键 B.甘氨酸五肽 C.氢键 18.下列微生物中能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（） A.苏云金杆菌 B.蛭弧菌 C.衣原体 D.类菌体 19.在下列原核生物分类中，属古细菌类的细菌是：（） A.大肠杆菌 B.枝原体 C.放线菌 D.产甲烷细菌 20.细菌的细胞核是：（） A.裸露的DNA分子 B. DNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体 C. RNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体
第二章原核微生物 一、名词解释: 原核微生物;芽孢;菌落;细菌L型;伴孢晶体;糖被 二、填空题 I.证明细菌存在细胞壁的主要方法有_______,________,________与____等4种。 2.细菌细胞壁的主要功能为_____,______,______与______等。 3.革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分为_____与_____,而革兰氏阴性细菌细胞壁的主要成分则就是_____、_____、______与______。 4.肽聚糖单体就是由____与____以_____糖苷键结合的_____,以及_____与____3种成分组成的,其中的糖苷键可被_____水解。 5.G+细菌细胞壁上磷壁酸的主要生理功能为_____、_____、_____与_____等几种。 6.G-细菌细胞外膜的构成成分为_____、_____、_____与_____。 7.脂多糖(LPS)就是由3种成分组成的,即_____、_____与_____。 8.在LPS的分子中,存在有3种独特糖,它们就是_____、____与____。 9.用人为方法除尽细胞壁的细菌称为____,未除尽细胞壁的细菌称为____,因在实验室中发生 缺壁突变的细菌称为_____,而在自然界长期进化中形成的稳定性缺壁细菌则称为_____。 10.细胞质膜的主要功能有______、______、_____、______与______。 三、选择题: 1.G-细菌细胞壁的最内层成分就是( )。 (1)磷脂(2)肽聚糖(3)脂蛋白(4)LPS 2.G+细菌细胞壁中不含有的成分就是( )。 (1)类脂(2)磷壁酸(3)肽聚糖(4)蛋白质 3.肽聚糖种类的多样性主要反映在( )结构的多样性上。 (1)肽桥(2)黏肽(3)双糖单位(4)四肽尾 4.磷壁酸就是( )细菌细胞壁上的主要成分。 (1)分枝杆菌(2)古生菌(3)G+ (4)G- 5.在G—细菌肽聚糖的四肽尾上,有一个与G+细菌不同的称作( )的氨基酸。 (1)赖氨酸(2)苏氨酸(3)二氨基庚二酸(4)丝氨酸 6.脂多糖(LPS)就是G+细菌的内毒素,其毒性来自分子中的( )。 (1)阿比可糖(2)核心多糖(3)O特异侧链(4)类脂A 7.用人为的方法处理G—细菌的细胞壁后,可获得仍残留有部分细胞壁的称作( )的缺壁细 菌。 (1)原生质体(2)支原体(3)球状体(4)L型细菌 8.异染粒就是属于细菌的( )类贮藏物。 (1)磷源类(2)碳源类(3)能源类(4)氮源类 9.最常见的产芽孢的厌氧菌就是( )。 (1)芽孢杆菌属(2)梭菌属(3)孢螺菌属(4)芽孢八叠球菌屑 10.在芽孢的各层结构中,含DPA—Ca量最高的层次就是( )。 (1)孢外壁(2)芽孢衣(3)皮层(4)芽孢核心 四、判断题 1.古生菌也就是一类原核生物。 2.G+细菌的细胞壁,不仅厚度比G-细菌的大,而且层次多、成分复杂。
第二章原核微生物 习题 一、填空题 1、证明细菌存在细胞壁的主要方法有，，和。 2、细菌细胞壁的主要功能为，，和等。 3、革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分为和，而革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分则是，，和。 4、肽聚糖单体是由和以糖苷键结合的，以及和3种成分组成的，其中的糖苷键可被水解。 5、G+细菌细胞壁上磷壁酸的主要生理功能为，，和等几种。 6、G-细菌细胞外膜的构成成分为，，和。 7、脂多糖（LPS）是由3种成分组成的，即，和。 8、在LPS的分子中，存在有3种独特糖，它们是，和。 9、用人为方法除尽细胞壁的细菌称为，未除尽细胞壁的细菌称为，因在实验室中发生缺壁突变的细菌称为，而在自然界长期进化中形成的稳定性缺壁细菌则称为。 10、细胞质膜的主要功能有，，，和。 二、选择题 1、G-细菌细胞壁的最内层成分是（）。 （1）磷脂（2）肽聚糖（3）脂蛋白（4）LPS 2、G+细菌细胞壁中不含有的成分是（）。 （1）类脂（2）磷壁酸（3）肽聚糖（4）蛋白蛋 3、肽聚糖种类的多样性主要反映在（）结构的多样性上。 （1）肽桥（2）黏肽（3）双糖单位（4）四肽尾 4、磷壁酸是（）细菌细胞壁上的主要成分。 （1）分枝杆菌（2）古生菌（3）G+ （4）G- 5、在G-细菌肽聚糖的四肽尾上，有一个与G+细菌不同的称作（）的氨基酸。 （1）赖氨酸（2）苏氨酸（3）二氨基庚二酸（4）丝氨酸 6、脂多糖（LPS）是G-细菌的内毒素，其毒性来自分子中的（）。 （1）阿比可糖（2）核心多糖（3）O特异侧链（4）类脂A 7、用人为的方法处理G-细菌的细胞壁后，可获得仍残留有部分细胞壁的称作（）的缺壁细菌。 （1）原生质体（2）支原体（3）球状体（4）L型细菌 8、异染粒是属于细菌的（）类贮藏物。 （1）磷源类（2）碳源类（3）能源类（4）氮源类 9、最常见的产芽孢的厌氧菌是（）。 （1）芽孢杆菌属（2）梭菌属（3）孢螺菌属（4）芽孢八叠球菌属 10、在芽孢的各层结构中，含DPA－Ca量最高的层次是（）。 （1）孢外壁（2）芽孢衣（3）皮层（4）芽孢核心 三、是非题 1、古生菌也是一类原核生物。 2、G+细菌的细胞壁，不仅厚度比G-细菌的大，而且层次多、成分复杂。
第二章原核微生物（Prokaryotes） 微生物三大类：P r o ka r y o t i c/e u ka r y o t i c/a c e ll u l a r m i c r oo r g a n i s m 主要章节，以第一节为主 比较原核细胞与真核细胞 主要内容：细菌（bacteria）放线菌(actinomycetes）蓝细菌(cyanobacteria) 古菌（Archaea）和其他几种原核微生物(others) 原核生物：广义上都可称之为细菌（bacteria）,指一大类细胞核无核膜包裹的原始单细胞生物。 包括（真）细菌（eubacteria/bacteria）和古（生）菌（archaea）两大类。（真）细菌主要要有：细菌（狭义的）、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体、立 克次氏体 第一节细菌（bacteria） 大量存在,小，单细胞，具肽聚糖细胞壁，水生型强，分布极其广泛，多喜中性 偏碱环境； 多数发酵后出现腐臭气味； 有害菌：各类病原菌、产生有毒物质的细菌、引起食品和工农业产品腐败变质、减产 有益菌：工业微生物、医药微生物、污染物讲解菌、动植物正常菌群、物质循环一、细菌的形态大小 （一）细菌细胞形态 较稳定，为分类学依据之一 三大类：球菌(coccus) 杆菌(bacillus) 螺旋菌(spirillum) 其他形状的细菌 1球菌(coccus):球形，常因为分裂具有方向性以及新细胞暂时不分开，而形成 各种细胞堆积―――图示并解释(分裂面的情况)：
单球菌双球菌四联球菌八叠球菌葡萄球菌链球菌 如金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）是引起伤口化脓的主要微生物;肺炎双球菌（Diplococcus pneumoniae）、乳链球菌（Streptococcus lactis）、尿素微球菌（Micrococcus ureae）、藤黄八叠球菌（Sarcina lutea）。 2杆菌(bacillus) 图示并解释： 杆状、棒状、丝状，单个或成链。杆菌短径(‘粗细’)稳定，但长度变化大。单生、双生或成链 如大肠杆菌（Escherichia coli），为短杆状 G－肠道正常或条件致病菌；芽孢杆菌属（Bacillus）是最常见 G＋杆菌，如枯草杆菌（Bacillus subtilis）、炭疽杆菌（Bacillus anthracis）等。 3螺旋菌（spirllum/spirochete) 细胞壁较坚韧，细胞成刚性 弧菌 (vibrio)：弧状，靠鞭毛运动 如霍乱弧菌（Vibrio cholerae） 螺菌（spirllum）：螺旋状，靠鞭毛运动，如幽门螺杆菌（Helicobater pylori） 4其它形态细菌: 图示并解释： 柄细菌：杆状细胞一端有细柄 鞘细菌（球衣菌）：较多杆状细胞包裹于一个丝状衣鞘中 细菌的多态：有些细菌不同生长期、不同菌龄、不同生理状态、老化时可能出现不同形态 （二）细菌细胞的大小 数μm, 0.2～80μm,光学显微镜可见。P15； 如大肠杆菌（Escherichia coli）约0.5*1-2μm 图示并解释： 细胞的大小是细菌分类特征 同一细菌的不同菌龄细胞大小可能不同；杆菌短径较稳定，而长度变化较大 细菌细胞大小还与营养等因素相关 细胞大小的测量结果只是近似值，在显微镜下用测量
第一章原核微生物的形态、结构与功能 一、填空题 1、细菌是单细胞原核生物，按其基本形态可分为_______、_______和_______三类。 2、球菌按分裂后产生的新细胞的排列方式可分为_______、_______、_______、_______、_______和_______。 3、细菌的基本结构包括_______、_______、_______和_______等四部分。 4、根据革兰氏染色技术可将细菌细胞壁分为两种类型，即_______和_______。 5、芽孢耐高温的原因是由于芽孢形成时可同时形成_______所致。 6、细菌的主要繁殖方式是_______。 7、放线菌是具多核的单细胞原核生物，革兰氏染色呈_______；典型的放线菌除发达的基质丝外，还有发达的_______和_______。 8、_______繁殖是放线菌的主要繁殖方式。 9、细菌的繁殖主要靠_______，放线菌的繁殖主要靠_______， 10、单个或多个微生物的细胞在适宜固体培养基上形成的群体称为_______。细 菌和酵母菌的菌落表面_______，放线菌和霉菌菌落表面_______。 二、判断是非 1、细菌荚膜都是由多糖组成。（） 2、所有细菌都有细胞壁。（） 3、微生物的芽胞或孢子含水量较多，抗干燥能力较强。（） 4、革兰氏阳性菌和阴性菌的差异在于细胞壁的构造和成分的不同。（） 5、磷壁酸是革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分。（） 6、细菌的荚膜主要由多糖和果胶类物质组成，也有少数细菌的荚膜成分是纤维 素。（） 7、脂多糖是革兰氏阳性细菌特有的成份。（） 8、所的细菌的细胞壁中都含有肽聚糖。（） 9、鞭毛是鞭毛细菌的运动器官。（） 10、菌落的大小以厘米表示，记录时直接按菌落直径大小记录。（） 三、名词解释 1、原生质：指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细 胞壁合成后，所得到的细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。 2、PHB ：聚—β—羟丁酸，是一种存在于许多细菌细胞质内属于类脂性质的炭 源类贮藏物，不溶水，而溶于氯仿，可用尼罗蓝或苏丹黑染色，具有贮藏能量、炭源和降低细胞内渗透压等作用。 3、衰颓形：由于培养时间过长，营养缺乏，代谢的排泄物浓度积累过高等使细 胞衰老而引起的异常形态。 4、质粒：凡游离于原核生物核基因组以外，具有独立复制能力的小型共价闭合 环状的dsDNA分子，即cccDNA。
第二章原核微生物 一、名词解释： 原核微生物；芽孢；菌落；细菌L型；伴孢晶体；糖被 二、填空题 I．证明细菌存在细胞壁的主要方法有_______，________，________和____等4种。2．细菌细胞壁的主要功能为_____，______，______和______等。 3．革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分为_____和_____，而革兰氏阴性细菌细胞壁的主要成分则是_____、_____、______和______。 4．肽聚糖单体是由____和____以_____糖苷键结合的_____，以及_____和____3种成分组成的，其中的糖苷键可被_____水解。 5．G+细菌细胞壁上磷壁酸的主要生理功能为_____、_____、_____和_____等几种。6．G-细菌细胞外膜的构成成分为_____、_____、_____和_____。 7．脂多糖(LPS)是由3种成分组成的，即_____、_____和_____。 8．在LPS的分子中，存在有3种独特糖，它们是_____、____和____。 9．用人为方法除尽细胞壁的细菌称为____，未除尽细胞壁的细菌称为____，因在实验室中发生缺壁突变的细菌称为_____，而在自然界长期进化中形成的稳定性缺壁细菌则称为_____。 10．细胞质膜的主要功能有______、______、_____、______和______。 三、选择题： 1．G-细菌细胞壁的最内层成分是( )。 (1)磷脂(2)肽聚糖(3)脂蛋白(4)LPS 2．G+细菌细胞壁中不含有的成分是( )。 (1)类脂(2)磷壁酸(3)肽聚糖(4)蛋白质 3．肽聚糖种类的多样性主要反映在( )结构的多样性上。 (1)肽桥(2)黏肽(3)双糖单位(4)四肽尾 4．磷壁酸是( )细菌细胞壁上的主要成分。 (1)分枝杆菌(2)古生菌(3)G+ (4)G- 5．在G—细菌肽聚糖的四肽尾上，有一个与G+细菌不同的称作( )的氨基酸。 (1)赖氨酸(2)苏氨酸(3)二氨基庚二酸(4)丝氨酸 6．脂多糖(LPS)是G+细菌的内毒素，其毒性来自分子中的（)。 (1)阿比可糖(2)核心多糖(3)O特异侧链(4)类脂A 7．用人为的方法处理G—细菌的细胞壁后，可获得仍残留有部分细胞壁的称作( )的缺壁细菌。 (1)原生质体(2)支原体(3)球状体(4)L型细菌 8．异染粒是属于细菌的( )类贮藏物。 (1)磷源类(2)碳源类(3)能源类(4)氮源类 9．最常见的产芽孢的厌氧菌是( )。 (1)芽孢杆菌属(2)梭菌属(3)孢螺菌属(4)芽孢八叠球菌屑 10．在芽孢的各层结构中，含DPA—Ca量最高的层次是( )。 (1)孢外壁(2)芽孢衣(3)皮层(4)芽孢核心 四、判断题 1．古生菌也是一类原核生物。 2．G+细菌的细胞壁，不仅厚度比G-细菌的大，而且层次多、成分复杂。
第1章原核微生物习题 填空题 I．证明细菌存在细胞壁的主要方法有_______，________，________和____等4种。 2．细菌细胞壁的主要功能为_____，______，______和______等。 3．革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分为_____和_____，而革兰氏阴性细菌细胞壁的主要成分则是_____、_____、______和______。 4．肽聚糖单体是由____和____以_____糖苷键结合的_____，以及_____和____3种成分组成的，其中的糖苷键可被_____水解。 5．G+细菌细胞壁上磷壁酸的主要生理功能为_____、_____、_____和_____等几种。 6．G-细菌细胞外膜的构成成分为_____、_____、_____和_____。 7．脂多糖(LPS)是由3种成分组成的，即_____、_____和_____。 8．在LPS的分子中，存在有3种独特糖，它们是_____、____和____。 9．用人为方法除尽细胞壁的细菌称为____，未除尽细胞壁的细菌称为____，因在实验室中发生缺壁突变的细菌称为_____，而在自然界长期进化中形成的稳定性缺壁细菌则称为_____。 10．细胞质膜的主要功能有______、______、_____、______和______。 11．在细胞质内贮藏有大量聚β—羟基丁酸(PHB)的细菌有____、_____、____和等。 12 在芽孢核心的外面有4层结构紧紧包裹着，它们是_____、_____、______和______。 13．在芽孢皮层中，存在着____和______2种特有的与芽孢耐热性有关的物质，在芽孢核心中则存在另一种可防护DNA 免受损伤的物质，称为_____。 14．芽孢的形成须经过7个阶段，它们是______、________、_______、________、_______、______和________。15．芽孢萌发要经过______、______和______3个阶段。 16．在不同的细菌中存在着许多休眠体构造，如______、______、______和______等。 17．在细菌中，存在着4种不同的糖被形式，即______、______、______和______。 18．细菌糖被的主要生理功能为______、______、______、______、______和______ 等。 19．细菌的糖被可被用于______、______、______和______等实际工作中。 20．判断某细菌是否存在鞭毛，通常可采用______、______、______和______等方法。 21．G-细菌的鞭毛是由基体以及______和______3部分构成，在基体上着生______、______、______和______4个与鞭毛旋转有关的环。 22．在G-细菌鞭毛的基体附近，存在着与鞭毛运动有关的两种蛋白，一种称______，位于______，功能为______；另一种称______，位于______，功能为______。 23．借周生鞭毛进行运动的细菌有______和______等，借端生鞭毛运动的细菌有______和______等，而借侧生鞭毛运动的细菌则有______等。 24．以下各类真核微生物的细胞壁主要成分分别是：酵母菌为______，低等真菌为______，高等真菌为______，藻类为______。 25．真核微生物所特有的鞭毛称______，其构造由______、______和______3部分组成。 26．真核生物鞭毛杆的横切面为______型，其基体横切面则为______型，这类鞭毛的运动方式是______。 27．真核生物的细胞核由______、______、______和______4部分组成。 28．染色质的基本单位是______，由它进一步盘绕、折叠成______和______后，再进一步浓缩成显微镜可见的______。 29．细胞骨架是一种由______和______3种蛋白质纤维构成的细胞支架。 30．在真核微生物细胞质内存在着沉降系数为______s的核糖体，它是由______s和______s两个小亚基组成，而其线粒体和叶绿体内则存在着______S核糖体，它是由______s和______s两个小亚基组成。 3l，真核微生物包括______、______、______和______等几个大类。 32．长有鞭毛的真核微生物类如______、______、和______，长有纤毛的真核微生物 如______；长有鞭毛的原核生物如______、______和______等。 选择题（／4个答案选1／） 1．G—细菌细胞壁的最内层成分是( )。 (1)磷脂 (2)肽聚糖 (3)脂蛋白 (4)LPS 2．G+细菌细胞壁中不含有的成分是( )。 (1)类脂 (2)磷壁酸 (3)肽聚糖 (4)蛋白质 3．肽聚糖种类的多样性主要反映在( )结构的多样性上。
【学时1】 第二章原核微生物 原核微生物即广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹,只存在核区(nuclear region)的裸露DNA的原始单细胞生物。包括真细菌(eubacteria)和古生菌(archaea)两大类群。其中除少数属古生菌外,多数原核生物都属真细菌。真细菌包括细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体和立克次氏体等。 §2-1细菌的大小与形态 细菌是一类细胞细短（直径0.5μm，长0.5~5μm），结构简单，具有坚韧细胞壁和原始核质，无核膜、核仁，除核糖体外无其他的细胞器，多以二分裂繁殖,水生性较强的原核生物。 细菌是单细胞的原核微生物。细菌的个体微小，我们用肉眼无法看到它的个体，观察细菌最常用的仪器是光学显微镜。因为小，所以细菌大小的计量一般以微米（μm）为单位。被称为生物界超级明星的大肠杆菌（E.coli）平均长2μm，宽0.5μm。形象地说，1500个细菌长径相连仅有芝麻的长度3mm，单个细胞的湿重为10—12g，约109个E.coli细胞仅1mg重。1985年在红海澳大利亚海域发现大型细菌费氏刺尾鱼菌长200~500μm，体积是E.coli的106倍。1997年德国科学家在非洲西部大陆架土壤中发现迄今最大的细菌——纳米比亚嗜硫珠菌，其直径0.32~1.00mm，肉眼可见，以海底H2S为生。此后芬兰学者又在1998年报道一种最小的细菌——纳米细菌，是一种可引起尿结石的细菌，直径是E.coli 的1/10（50nm）。 在显微镜下我们看到不同的细菌长相也各有不同，科学家通常根据外形把它们分为3个类群：圆球状的称为球菌，瘦瘦长长像杆子一样的称为杆菌，细胞略呈弯曲或螺旋状的称为螺旋菌。（长/直径＜1.3为球菌；长/直径＞1.3为杆菌。） 1.球菌（coccus）
第二章原核微生物 古菌（ａrcｈａea)在进化谱系上与细菌（bacteria）和真核生物相互并列,但其在细胞构造上却与细菌较为接近,同属于原核生物。原核微生物是指一大类细胞核无核膜包裹,只有称作核区(nｕcleaｒｒeｇioｎ)的裸露ＤNA的原始单细胞生物，包括细菌和古菌两大群。细菌的细胞膜含由酯键连接的脂类,细胞壁中含特有的肽聚糖（无壁的枝原体除外),DNA中一般没有内含子（但近年来也有例外的发现）。 2.１.1 细菌的定义 细菌是一类细胞细而短(０.５×0.5～５μm)、结构简单、细胞壁坚韧、以二等分裂方式繁殖和水生性较强的原核微生物。 2.1.2 细菌的形态 球状、杆状、螺旋状、三角形、方形、圆盘形等。 ２.1．3 细菌的构造 由于细菌的细胞极其微小（μｍ)又十分透明,因此用水浸片或悬滴观察法在光学显微镜下进行观察时,只能看到其大体形态和运动情况。若要在光学显微镜下观察其细致形态和主要构造,一般都要对它们进行染色。1884年丹麦医生C.Gｒam创立的革兰氏染色法（Ｇｒam stain）是最为重要的染色方法。 2.1.３.1 细菌的一般构造 一般细菌共有的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质体细胞最外层的一层厚实、坚韧的外被，有固定外形和保护细胞等多种功能。 通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细胞膜内形成了不溶于水的结晶紫与碘的复合物（CVI ｄyｅcｏｍｐleｘ)。革兰氏阳性细菌由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇乙醇或丙酮作脱色处理时，因失水反而使网孔缩小，再加上它不含类脂,故乙醇处理不会溶出缝隙,因此能把结晶紫与碘复合物牢牢留在壁内，使其仍呈紫色。反之,革兰氏阴性细菌因其细胞壁薄、外膜层的类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，在遇脱色剂后，以类脂为主的外膜迅速溶解,薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出,因此，通过乙醇
第一章原核微生物习题 填空题： I．证明细菌存在细胞壁的主要方法有___细胞壁染色法____，___质壁分离法_____，____制成原生质体____和__用电镜观察超薄切片__等4种。 2．细菌细胞壁的主要功能为__固定外形___，___提高机械强度___，___支持细胞生长和运动___和___阻拦有害物质进人细胞___等。 3．革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分为__肽聚糖___和__磷壁酸___，而革兰氏阴性细菌细胞壁的主要成分则是__脂多糖___、__磷脂___、___脂蛋白___和___肽聚糖___。 4．肽聚糖单体是由__ N—乙酰葡糖胺__和__ N-乙酰胞壁酸__以__β-1，4___糖苷键结合的__双糖单位___，以及__四肽尾___和__肽桥__3种成分组成的，其中的糖苷键可被__溶菌酶___水解。 5．G+细菌细胞壁上磷壁酸的主要生理功能为__提高Mg2+’浓度___、__贮藏磷元素___、__有利于致病菌的寄生___和__抑制自溶素活力(防止自溶)___等几种。 6．G-细菌细胞外膜的构成成分为__脂多糖___、___磷脂__、__脂蛋白___和__蛋白质___。 7．脂多糖(LPS)是由3种成分组成的，即__类脂A___、__核心多糖___和__ O—特异侧链___。 8．在LPS的分子中，存在有3种独特糖，它们是__ KDO(2—酮—3—脱氧辛糖酸)___、__ Abq(阿比可糖)__和__ Hep(L—甘油—D-甘露庚糖)__。 9．用人为方法除尽细胞壁的细菌称为__原生质体__，未除尽细胞壁的细菌称为__球状体__，因在实验室中发生缺壁突变的细菌称为__ L型细菌___，而在自然界长期进化中形成的稳定性缺壁细菌则称为__支原体___。 10．细胞质膜的主要功能有___选择性吸收营养物___、___维持正常渗透压___、__合成细胞壁等成分___、___氧化磷酸化基地___和___鞭毛着生部位___。 11．在细胞质内贮藏有大量聚β—羟基丁酸(PHB)的细菌有__巨大芽孢杆菌__、__棕色固氮菌___、__一些产碱菌__和___一些假单胞菌__等。 12 在芽孢核心的外面有4层结构紧紧包裹着，它们是___孢外壁__、__芽孢衣___、__皮层____和___芽孢壁___。13．在芽孢皮层中，存在着__芽孢肽聚糖__和___ DPA—G ___2种特有的与芽孢耐热性有关的物质，在芽孢核心中则存在另一种可防护DNA免受损伤的物质，称为__酸溶性芽孢蛋白(SASPs)___。 14．芽孢的形成须经过7个阶段，它们是___DNA浓缩成束状染色体___、____开始形成前芽孢____、___前芽孢出现双层隔膜____、____形成皮层____、___合成芽孢衣____、___芽孢成熟___和____芽孢释放____。 15．芽孢萌发要经过___活化___、___出芽___和___生长___3个阶段。 16．在不同的细菌中存在着许多休眠体构造，如__芽孢____、___孢囊___、___蛭孢囊___和___外生孢子___等。17．在细菌中，存在着4种不同的糖被形式，即___荚膜___、___微荚膜___、___黏液层___和___菌胶团___。18．细菌糖被的主要生理功能为___保护作用___、___贮藏养料___、___渗透屏障___、___附着作用___、___堆积代谢废物___和___信息识别___等。 19．细菌的糖被可被用于___生产代血浆(葡聚糖)___、___用作钻井液(黄原胶)___、___污水处理(菌胶团)___和___用作菌种鉴定指标___等实际工作中。 20．判断某细菌是否存在鞭毛，通常可采用___电镜观察___、___鞭毛染色___、___半固体穿刺培养___和___菌落形态观察___等方法。 21．G-细菌的鞭毛是由基体以及___钩形鞘___和___鞭毛丝___3部分构成，在基体上着生__L____、___P___、___ S___和___M___4个与鞭毛旋转有关的环。 22．在G-细菌鞭毛的基体附近，存在着与鞭毛运动有关的两种蛋白，一种称___Mot___，位于___S—M环周围___，功能为___驱动S—M环旋转___；另一种称___ F1i ___，位于___ S-M环的基部___，功能为___控制鞭毛的转向___。 23．借周生鞭毛进行运动的细菌有___大肠杆菌___和___枯草芽孢杆菌___等，借端生鞭毛运动的细菌有___霍乱弧菌___和___假单胞菌___等，而借侧生鞭毛运动的细菌则有___反刍月形单胞菌___等。 24．以下各类真核微生物的细胞壁主要成分分别是：酵母菌为___葡聚糖___，低等真菌为___纤维素___，高等真菌为___几丁质___，藻类为___纤维素___。 25．真核微生物所特有的鞭毛称___9+2型鞭毛___，其构造由___基体___、___过渡区___和___鞭杆___3部分组成。26．真核生物鞭毛杆的横切面为___9+2___型，其基体横切面则为___9+0___型，这类鞭毛的运动方式是___挥鞭式___。27．真核生物的细胞核由___核被膜___、___染色质___、___核仁___和___核基质___4部分组成。 28．染色质的基本单位是___核小体___，由它进一步盘绕、折叠成___螺线管___和___超螺旋环___后，再进一步浓缩成显微镜可见的___染色体___。
第二章原核微生物习 题及答案
第二章《原核微生物》习题 一、名词解释 1．细菌： 2．聚-β-羟丁酸(poly-β-hydroxybutyric acid，PHB ) 3．异染粒(metachromatic granules) 4．羧酶体(carboxysome) 5．芽孢(spore) 6．渗透调节皮层膨胀学说 7．伴孢晶体（parasporal crystal） 8．荚膜（capsule） 9．原核生物： 10．古生菌(archaea) 11．L型细菌 12．鞭毛(flagella) 13．富营养化(eutrophication)： 14．假肽聚糖 15．蓝细菌： 16．支原体。 17．立克次氏体 18．衣原体 二、填空题 1．证明细菌存在细胞壁的主要方法有，，和。 2．细菌细胞壁的主要功能为，，和等。 3．革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分为和，而革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分则是，，和。 4．肽聚糖单体是由和以糖苷键结合的，以及和 3种成分组成的，其中的糖苷键可被水解。 5．G+细菌细胞壁上磷壁酸的主要生理功能为，，和等几种。 6．G-细菌细胞外膜的构成成分为，，和。 7．脂多糖（LPS）是由3种成分组成的，即，和。 8．在LPS的分子中，存在有3种独特糖，它们是，和。 9．用人为方法除尽细胞壁的细菌称为，未除尽细胞壁的细菌称为，因在实验室中发生缺壁突变的细菌称为，而在自然界长期进化中形成的稳定性缺壁细菌则称为。 10．细胞质膜的主要功能有，，，和。 三、选择题 1．G细菌细胞壁的最内层成分是（）。 （1）磷脂；（2）肽聚糖；（3）脂蛋白；（4）LPS 2．G+细菌细胞壁中不含有的成分是（）。 （1）类脂；（2）磷壁酸；（3）肽聚糖；（4）蛋白蛋 3．肽聚糖种类的多样性主要反映在（）结构的多样性上。 （1）肽桥；（2）黏肽；（3）双糖单位；（4）四肽尾 4．磷壁酸是（）细菌细胞壁上的主要成分。 （1）分枝杆菌；（2）古生菌；（3）G+；（4）G- 5．在G-细菌肽聚糖的四肽尾上，有一个与G+细菌不同的称作（）的氨基酸。
第一章原核生物的形态、构造和功能 选择题（每题1分，共60题，60分） 1.芽孢细菌的繁殖是依靠（ B ）正确 A. 芽孢 B. 裂殖 C. 出芽 D. 藻殖段 2.放线菌的菌体呈分枝丝状体, 因此它是一种（ C ）正确 A. 多细胞的真核微生物 B. 单细胞真核微生物 C. 多核的原核微生物 D. 无壁的原核微生物 3.自养细菌中固定CO2的场所是（ B ）正确 A. 类囊体 B. 羧酶体 C. 异染粒 D. 淀粉粒 4.原核生物（ C ）。错误正确答案：D A. 有细胞核 B. 有有丝分裂 C. 有线粒体 D. 有细胞壁 5.没有细胞壁的原核微生物是（ B ）。正确 A. 立克次氏体 B. 支原体 C. 衣原体 D. 螺旋体 6.中介体是由细菌哪种结构衍生的（ B ）正确 A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞浆 D.核质 7.属于细菌细胞基本结构的为（ B ）正确 A.荚膜 B.细胞壁 C.芽孢 D.鞭毛
8.微生物在固体斜面上生长的群体称（ B ）正确 A.菌落 B.菌苔 C.菌膜 D.凝絮 9.革兰氏染色的关键操作步骤是（ C ）正确 A. 结晶紫染色 B. 碘液固定 C. 酒精脱色 D. 复染 10.下列微生物中，（ A ）属于革兰氏阴性菌。正确 A. 大肠杆菌 B. 金黄色葡萄球菌 C. 巨大芽孢杆菌 D. 肺炎双球菌 11.下列微生物中能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（ C ）正确 A. 苏云金杆菌 B. 蛭弧菌 C. 衣原体 D. 类菌体 12.在下列原核生物分类中，属古细菌类的细菌是：（ D ）正确 A. 大肠杆菌 B. 枝原体 C. 放线菌 D. 产甲烷细菌 13.在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为（ A ）正确 A.基内菌丝 B.气生菌丝 C.孢子丝 D.孢子 14.大肠杆菌经革兰氏染色后,菌体应呈（ B ）正确 A.无色 B.红色 C.黑色 D.紫色 15.细菌的繁殖主要靠：（ A ）正确 A. 二分分裂 B. 纵裂
第二章原核微生物 一、名词解释 1、荚膜：一些细菌在其细胞表面分泌的、把细胞壁完全包围封住的一种粘性物质，一般成分为多糖，少数为多肽或多糖与多肽的复合物。荚膜具有保护、贮藏、附着和堆积代谢废物等生理功能。 2、芽孢：某些细菌在它的生活史中的某个阶段或某些细菌遇到不良环境时，在其细胞内形成的一个 圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆（抗热、抗药物、抗辐射等）极强的内生休眠孢 子。产芽孢的细菌主要有好氧的芽孢杆菌属和厌氧的梭菌属。 3、鞭毛：由细胞质膜上的鞭毛基粒长出的穿过细胞壁神像体外的一条纤细的波浪状的丝状物。 4、菌落：由一个细菌繁殖起来的，由无数细菌组成具有一定形态特征的细菌集团。 5、菌苔：细菌在斜面培养基接种线上长成的一片密集的细菌群落。 6、丝状菌：细菌的一种形态，分布在水生境、潮湿土壤和活性污泥中，由柱状或椭圆状的细菌细胞 连接在一起，外围有鞘。如铁细菌，丝状硫细菌等。 7、菌胶团：有些细菌由于其遗传特性决定，细菌之间按一定的排列方式互相黏集在一起，被一个公 共荚膜包围形成一定形状的细菌集团叫菌胶团。 8、衣鞘：球衣菌属、纤发菌属、发硫菌属、亮发菌属、泉发菌属等丝状体表面的粘液层或荚膜硬质化，形成一个透明坚韧的空壳，叫衣鞘。 9、黏液层：有些细菌的表面分泌的黏性的疏松地附着在细菌细胞壁表面上的，与外界没有明显边缘 的多糖。
二、选择题 1.革兰氏阴性菌细胞壁的⑤成分比阳性菌高。 ①肽聚糖②磷壁酸 ③类脂质④蛋白质⑤类脂质和蛋白质 2. ②可作为噬菌体的特异性吸附受体，且能贮藏磷因素。 ①脂多糖②磷壁酸③质膜④葡聚糖 3. 噬菌体属于病毒类别中的①。 ①微生物病毒②昆虫病毒③植物病毒④动物病毒 4. 下列微生物中，属于革兰氏阴性菌的是①。 ①大肠杆菌②金黄色葡萄球菌③芽孢杆菌④枯草杆菌 5. 革兰氏阳性菌对青霉素②。 ①不敏感②敏感③无法判断 6. 聚－β－羟丁酸可用④染色。 ①碘液②伊红③美蓝④苏丹黑 7. 属于细菌细胞基本结构的为②。 ①荚膜②细胞壁③芽胞④鞭毛 8. 原核微生物细胞核糖体大小为③。 ①30S ②50S ③70S ④80S
第一章原核微生物 名词解释： 1、细菌质粒 2、放线菌 3、荚膜 4、芽孢 5、伴胞晶体 6、菌落和菌苔 7、菌胶团 8、L型细菌9、原生质体和球状体10、趋性11、鞭毛、菌毛和性毛12、衣 原体13、支原体14、立克次氏体 问答题： 1、革兰氏染色的主要步骤有哪些？哪一步最关键？为什么？简述革兰氏染色机理。 2、比较G+细菌和G-细菌细胞壁结构和化学组成的主要区别。 3、简述肽聚糖单体结构。以金黄色葡萄球菌和大肠杆菌为例比较G+细菌和G- 细菌肽聚糖单体结构的异同。 4、荚膜的主要化学成分是什么？荚膜的主要生理功能有哪些？ 5、细菌鞭毛的结构被称为什么结构？有哪几部分组成？G+细菌和G-细菌鞭毛结 构的主要区别是什么？ 6、鞭毛、菌毛和性毛的化学组成和功能是什么？哪些方法可判断细菌是否存在 鞭毛或具有运动性（至少说出三种方法并作简要说明）？什么试验阐明了鞭毛的运动机制？ 7、细菌有哪些基本形态？按细胞排列方式球菌如何分类？螺菌和螺旋体在形态 结构上的主要区别是什么？ 8、芽孢具有哪些特性？细菌芽孢是不是细菌繁殖体？产芽孢细菌主要有哪些类 群（各举一例）？为什么普通染色无法使芽孢染色？ 9、放线菌在形态上与一般细菌的主要区别是什么？为什么放线菌不接近霉菌而 更接近细菌？ 10、有未贴标签的大肠杆菌和枯草杆菌斜面培养物各一支，你如何使用较简便的 方法予以区分？（至少说出三种方法） 11、链霉菌由哪几部分菌丝组成？它们各有哪些生理功能？简述典型放线菌的菌 落特征。 12、下列微生物中，请说出：G＋菌、G-菌、产芽孢细菌、可形成伴胞晶体的细菌、 缺壁微生物、沙眼病原体、能形成典型菌丝体的微生物、能进行光合作用、
习题 一、填空题 1．细菌的形态主要有_______状、_______状和_______状三种，此外，还有少数_______状和_______状等。 2．根据球菌分裂的方向和分裂后子细胞排列状态，形成了多种用于分类的特殊形态，如：_______，_______，_______，_______，_______和_______。 3．杆菌的形状很多，常见的如_______、_______、_______、_______、_______、_______和_______等。 4．典型的杆菌可举_______为例，其细胞直径约_______μm，长度约_______μm。 5．螺旋状的细菌有三类不同形态，若螺旋不满一周者称_______，小而坚硬、螺旋数在2～6环间者，称_______，而螺旋数多、体长而柔软者，则称_______。 6．近年来，科学家陆续发现了几种特大形态的细菌，如1985年发现的生活在红海刺尾鱼肠道中的_______和1997年在非洲西部纳米比亚大陆架土壤中发现的_______等。 7．细菌细胞的一般构造有_______、_______、_______、_______、_______和_______等，而特殊构造则有_______、_______、_______、_______、_______和_______等。 8．细菌细胞壁的主要生理功能为：①_______，②_______，③_______，④_______等。9．革兰氏阳性细菌的细胞壁成分为_______和_______；革兰氏阴性细菌细胞壁分内外两层，内层成分是_______，外层称外膜，成分为_______、_______和_______。 10．在革兰氏阳性细菌细胞壁的肽聚糖成分中，肽包括_______和_______两种，聚糖则包括_______和_______两种糖。 11．肽聚糖中的双糖是由_______连接的，它可被_______水解，从而形成无细胞壁的原生质体。 12．E.coli的肽聚糖单体结构与Staphylococcus aureus的基本相同，所不同的是前者①_______，②_______。 13．革兰氏阳性细菌的四肽尾是由_______、_______、_______和_______四种氨基酸连接而成，而革兰氏阴性细菌的四肽尾则是由_______、_______、_______和_______四种氨基酸连接而成。 14．革兰氏阳性细菌肽桥的种类很多，例如，在金黄色葡萄球菌中是_______，在藤黄微球菌中是_______，而在猩猩木棒杆菌中则是_______。 15．肽聚糖中有①_______，②_______，③_______，④_______四种特殊化学成分，它们只存在于原核微生物中。 16．磷壁酸是革兰氏_______性细菌细胞壁上的特有成分，主要成分为_______或_______。17．G+细菌细胞壁的特有成分是_______，G-细菌的则是_______。 18．G+细菌细胞壁上主要成分磷壁酸的生理功能为：①_______、②_______、③_______、 ④_______等。 19．脂多糖(LPS)是革兰氏_______性细菌细胞壁外膜的主要成分，由_______、_______和_______三部分构成，在LPS上镶嵌着多种外膜蛋白，例如_______。 20．在G-细菌外膜的LPS分子上含有三种独特的糖，它们是_______、_______和_______。21．在G-细菌细胞壁的外膜与细胞膜间有一狭窄空间，称为_______，其中含有多种周质蛋白，如_______、_______和_______等。 22．古生菌细胞壁的成分与真细菌不同，它们无肽聚糖，只含有_______、_______和_______。