科学养鸡技术
养鸡是我国城乡广大人民群众一项传统的、具有投资少、规模小、见效快的饲养业。鸡的品种按其经济用途分为蛋用鸡、肉用鸡、蛋肉兼用鸡和药用或观赏鸡四种。一般来说，家庭养鸡本应以自繁、自养为主。但因近年来养鸡户不断增多，饲养量大量增加，自繁自养已不能满足社会需要，有相当数量的鸡苗只能从集市或种鸡场购买补充，怎样选择雏鸡呢？
挑选健壮的雏鸡，主要通过一看、二摸、三听、所谓“一看”，就是看外形，大小是否均匀，符合品种标准；羽毛是否清洁整齐，富有光泽。“二摸”，就是摸身上是否丰满，有弹性。“三听”则听叫声是否清脆响亮。健壮的雏鸡一般表现为：眼大有神，腿干结实，绒毛整齐，活泼好动，腹部收缩良好，手摸柔软富有弹性，脐部没有出备点，握在手里感觉饱满温暖，挣扎有力。反之，精神萎靡，绒毛杂乱，脐部有出血痕迹等均属弱雏。
雏鸡的雌雄鉴别方法，通常有以下几种：
1、肛门鉴别法：首先看肛门的张缩情况，一般雄雏的肛门括约肌比雌雏发达，挛缩能力强。因此，在出雏的当天，可将雏鸡托在手中，看其肛门的张缩情况，如果闪动恰恰而有力，为雄雏；而闪动一阵、停一阵、再闪动一阵，张缩次数较少且慢，为雌雏。
2、羽毛鉴别法：主要根据翅、尾羽生长的快慢来鉴别，雏毛换生新羽毛，一般雌的比雄的早，在孵出的第四天左右，如果雏鸡的胸部和肩尖处已有新毛长出的是雌雏；若在出壳后七天以后才见其胸部和肩尖处有新毛的，则是雄雏。
3、动作鉴别法：总的来说，动物雄性要比雌性活泼，活动力强，悍勇好斗；雌性的比较温驯懦弱。因此，一般强雏多雄，弱雏多雌；眼暴有光为雄；柔弱温文为雌；动作锐敏为雄，动作迟缓为雌；举步大为雄，步调小为雌；鸣声粗浊多为雄，鸣声细悦多为雌。
4、外形鉴别法：雄雏一般头较大，个子粗，眼圆形，眼睛突出，嘴长而尖，呈钩状；雌雏头较小，体较轻，眼椭圆形，嘴短而圆，细小平直。来航鸡发育较快，雌雄翅尾羽都出得早，较难识别，一般在15日龄左右，可根据冠子的发育状况鉴别。
小鸡的科学饲养
小鸡从出壳到60日龄左右叫雏鸡，这段时间的培育亦称育雏。人工育雏，就是根据雏鸡的生长发生规律，应用科学方法进行喂养。
（一）调节适宜温、湿度，提高雏鸡成活率。
育雏合适的温度、湿度如下表
周龄育雏舍（室、箱）
内的温度°C 育雏舍（室、箱）
内相对湿度（%）
白天晚上
1-2
3-4
5-6
7-8
8周龄以上
32-28
28-26
26-23
23-20
20
34-30
30-28
28-25
25-22
22
65-60
65-55
55
55
55
初出壳雏鸡个体小、娇嫩、绒毛短，保温能力低，调节体温机能也还不完善，直到
3-4周龄，才逐渐完备。因此，搞好防寒保温，调节适宜的温、湿度，是养好小鸡，提高雏鸡成活率的关键。雏鸡适宜的温度为：安装幼雏保持在30-32°C。以后，每5天降温1-2°C，一个月龄后，如外界气温在20°C以上时，可以自然给温，否则应继续保温。温度适宜与否，可观察雏鸡的形态表现：如雏鸡挤成一堆，不爱活动与吃食，不时发出“吱、吱”叫声，音长而无力，是温度过低的表现；如果雏鸡两翼下垂，张口喘气，拍翅抢水喝，不时发出“啾、啾”声音，叫声尖而短，则是温度过高，只有雏鸡分布均匀，活动、吃食正常，羽毛平整光亮，排除粪后粪便多呈现条状，睡眠时头颈伸直，安静等说明温度合适。
调节雏鸡温度的方法很多，小群鸡可放于纸箱或木箱，箱内铺垫干草或棉絮，垫料下还可放置热水袋，或用电灯照明取暖。大群鸡可采取温室保育。
另外，育雏舍（室或箱）内若太干燥，鸡体内水分散发量大，对雏鸡生长不利；若湿度太大，空气不流通，雏鸡容易感染病。适时的相对湿度为55-65%。调节的方法，只要饮水器内不断水即能达到要求；霉雨季节湿度偏大时，可加厚干燥的垫料并及时清理潮湿垫料即可。
（二）及时供水开食、搞好日粮搭配
雏鸡开食之前，先给饮用0.01-0.02%的高锰酸钾水溶液（呈浅红色即可），以清除胎粪和消
毒肠胃。然后喂给8%的蔗糖水，可提高雏鸡成活率。最后再喂料。然后，要经常供给饮水，
以免因缺水，而一下子暴饮拉稀死亡。饮水宜先用温开水，以后可逐渐改用新鲜清洁凉水，
同时防止雏鸡弄湿羽毛。
幼雏阶段喂料不宜受餐数限制，应任其自由采食，以后逐渐减少饲喂次数，到20日龄后日
喂4次即可。喂料不宜过湿，以能松散为度。喂量应随着雏鸡日龄而增加，但每次不必喂得
太饱（以八成饱为宜），以免引起消化不良。
雏鸡的饮料配合。根据其营养需要特点：要求较高的能量和较高的蛋白质。一般日粮中，谷
实类（玉米、碎米等）为50-60%；糠麸类（米糠、麦麸等）为5-10%；油饼类（花生饼、
豆饼、芝麻饼等）为20-25%；动物性饲料（鱼粉、肉粉等）为7-20%；骨粉、贝壳粉4-5%；
食盐0.3-0.5%。青饲料另外加喂，尤其没有维生素添加剂时，不能断喂青料，喂量约为精饲
料的30-50%。
不同日龄雏鸡耗料（克/每只、每日），因品种、个体发育、饲喂方法不同而有差异，大致为：
1-10日龄为8克，20日龄为15克，25日龄为16克，30日龄为30克，50日龄为40克。
（三）调控适宜光照，促进雏鸡发育
日光照射可以增温、增加食欲，利于消化，促进钙磷代谢、维持正常生长发育，并能杀菌。
但光照强而又时间长（包括人工充实光照），易使雏鸡过量运动，得不到适当休息而影响雏鸡正常发育。因此，应采取遮光的办法使雏鸡得到适当的休息，以利于消化、增重和换羽，同时还可以防啄肛、啄羽等恶癖。适宜的光照和运动时间为：一周龄内的雏鸡可全日24小时光照，并在每次喂饲前后各活动10-20分钟。一周以后，若天气晴朗，温度许可的情况下，白天采用自然光照即可。最好每天能晒一次太阳，头一、二天晒半小时左右，以后逐渐延长。20日龄前每天可使雏鸡活动6-7小时，（包括采食时间），20日龄以后，晴天可整天活动，但中午炎热时节应收回遮光休息2-3小时为宜。
中鸡的科学饲养
（一）饲养方式
饲养方式可多种多样，较为常见的有：
1、平养：即在鸡舍地面铺有垫料（木糠、刨花、谷壳、短稻草、粗砂等），让鸡散放在垫料上饲养。平养在室外可设置一定运动场。此方法适用于中、小型养鸡数量较多而劳力较充裕的养鸡户。
2、笼养：即把鸡关在笼子内饲养。是现代化和工厂化养鸡的一种主要饲养方式，也是家庭，尤其是城镇职工、居民养鸡的一种主要方式。
3、放养：即白天让鸡在户外自由活动和觅食，傍晚让鸡自行进笼，它是广大乡村比较常用的饲养方式。
（二）饲养管理
中鸡，一般指八周龄以后能独立生活到一燕前或上笼育肥前阶段的鸡，也称童鸡、育成鸡、青年鸡、后备鸡。其特点是：生长发育最为旺盛，骨骼、羽毛和肌肉等生长最多的时期。
1、日粮的需求及合理搭配。
随着中鸡消化机能的增强，采食量愈来愈大，日粮可在小鸡料的基础上逐渐减少蛋白质饲料的比例，适当加糠麸类粗料（一般右占日粮15-20%）和青绿饲料（可占日粮30%）。这一阶段鸡的营养需要一般为：粗蛋白质12-15%，粗纤维5%，钙1%，磷0.6%，食盐0.3-0.5%。作为种用的鸡，饲料代谢能不宜过高，以免过于肥胖，不利生殖系统发育。
中鸡活动能力强，含量大，可采用干、湿结合的方法进行饲喂，即每天定时喂2-3次湿料，另设食槽经常保持有干粉料，任鸡自由啄食。此外，食槽和饮水器具要配置充足，以免鸡群抢食出现捅挤和践踏。
2、适宜的饲养密度和及早上栖架。
为了促进鸡骨骼、肌肉和内脏器官的发育，增强体质，应降低饲养密度，一般每平方米鸡舍以5-10只鸡为宜。平养方式应扩大运动场地，并在场内设置砂池，以便鸡进行砂浴和增加
活动量。有条件的地方，尽可能进行放牧饲养。因为，野外牧地空气新鲜，阳光充足，放牧的鸡活动量大，同时还可能吃到一些青草、草籽、昆虫、矿物质等饲料，有利于鸡的生长发育。
随着鸡的生长和采食量的增加，呼吸量的排粪量也相应增加，鸡舍内容易污浊。因此，要注意鸡舍内的环境卫生，开窗透气，促使空气流通。另外，应及早训练鸡舍内的环境卫生，开窗透气，促使空气流通。另外，应及早训练鸡群上栖架，避免对外开放体与粪便接触，从而减少球虫病等疾病的发生。
3、分群饲养和及时去势劣种公鸡。
为了保证鸡群均衡生长，应及时进行大小、强弱分群饲养，尤其公母鸡更要注意分群。因为公鸡较强，吃料时常排挤母鸡，而且公鸡比母鸡性成熟早，追逐母鸡，使母鸡终日不得安宁，影响母鸡的正常发育。所以，一般能明显地分出公母时就应分群饲养。对于2-3月龄的小公鸡，根据需要留作种鸡外，其余不符合种用的，可短期限育肥作肉鸡出售或去势上笼饲养。小公鸡经阉割去势后发生性情温驯，活动减少，增重快，易育肥，肉质好且饲料报酬高。公鸡适宜的阉割时间，一般为45-90日龄。
产蛋鸡和种鸡的科学饲养
饲养产蛋鸡和种鸡的目的，是得到更多的蛋和质量好的种蛋。因此，两者在饲养管理上基本相同。
（一）产蛋鸡的日粮配合
饲料是保证母鸡产蛋的物质基础，而科学搭配饲料是保证母鸡多产蛋的先决条件，根据产蛋鸡对营养的需要，在日粮中应保持16-18%的粗蛋白质，代谢能2600-2900大卡/公斤。而能量饲料或称淀粉料不宜过多，以免母鸡身体积聚脂肪过多影响产蛋。同时搭配给1-1.5%的钙素。另外，要常喂青料以满足鸡对维生素的需要。
此外，要保证新鲜清洁的饮水。据了解，母鸡在24小时内得不到饮水，会使产蛋下降30%左右，至少10天时间才能恢复正常。
（二）适宜光照与温度
自然光照（太阳光）和人工光照（灯光照）对鸡的生殖腺有刺激作用。据介绍，在秋冬和早春自然光照不足时，人工补充光照，可使产蛋量增加34-40%。适宜的光照时数，一般为：每天自然光照和人工光照总时数，当年初产母鸡为14-15小时，成年经产母鸡为15-16小时。
鸡是恒温动物，成鸡体温调节机能健全，对环境有一定的适应性。但温度超过其适应范围（惟15-21°C为宜），也会影响产蛋率，试验表明，当环境温度升高1°C，饲料的消耗下降1.6%。鸡没有汗腺，当气温超过30°C时，就用增加呼吸次数来放散体热，致使采食量减少20-25%，产蛋量下降20-30%。此外，蛋的受精率和孵化率都有所降低。
（三）保持鸡舍空气清新与安静
鸡舍空气清新与否，对鸡的健康和产蛋力影响很大。因为鸡只体温高（41-42°C）、呼吸快、新陈代谢旺盛，因此，鸡舍要注意通风换气，以排除有害气体，避免缺氧，降低湿度（鸡舍内适宜的相对湿度为50-55%），以减少疾病感染。
此外，鸡性怯弱，易受惊扰而产蛋减少，如因某些原因捉捕，引起鸡只炸群，惊慌飞逃，往往在一、二天内产蛋量下降30-50%。同时还会出现下软蛋的薄壳帽。所以，应尽力保持鸡舍周围安静。
（四）及时催醒抱窝母鸡
母鸡产生巢念抱窝是母性的表现，也是鸡繁殖后代的本能，素养鸡抱窝后，由于食欲减退，消耗体质，而产蛋停止。如加以处理，少则停产20天，多则30-40天以上。人工催醒抱窝母鸡的方法很多，比较常用的有如下几中。
1、把刚抱窝的母鸡关在笼里，吊在光亮的地方，使其不能长期伏卧，这样很快的醒抱。
2、采用“一穿、二刺、三灌醋”方法。先用一根羽毛横穿抱窝母鸡的鼻孔，暂不取出；再用针分别刺入抱窝母鸡的两脚跟中部约1公分深，每天一次，然后再给抱窝母鸡灌服2匙酸腊醋，每日一次，一般一次即可醒抱，如一次未醒抱，可连续用2-3次即可。
要使母鸡多产蛋，除做好饲养管理外，在技术还要搞好以下几方面的措施：
1、要选择饲养高产品种的母鸡。
2、注意选留高产的个体母鸡。
3、搞好鸡群更新。通常母鸡产蛋第一年最高，第二年比第一年减少20%左右。而第二年以上的老母鸡受外界条件影响较小，且蛋理较头年大8-10%左右，头年产蛋较多的素养鸡在以后2-3年内产蛋也较多。产蛋三年后的母鸡，除个别优良且产蛋量较高的母鸡外，一般都应予淘汰。
鸡的育肥
不作留种用的中鸡或肉用仔鸡的饲养后期，采用上笼育肥，可以在短其内获得更多的肉和脂肪。育肥方法主要是创造一个安静、光线较暗的环境，并通过限制鸡的活动和增加演粉和脂肪较多的饲料，以促进肌肉的丰满肌肪积累，从而达到育肥的效益。
具体做法：
1、驱虫：鸡体内有寄生虫，会影响育肥。因此，育肥前，应进行一次驱除鸡体内的寄生虫。
2、上笼饲养：经过驱虫后的鸡，一般要笼养育肥，以便限制鸡的活动。同时，鸡舍内要保持黑暗与安静的环境，使鸡饱食后安睡。
3、供料：育肥鸡主要靠体内积累更多的脂肪。因此，育肥鸡日粮应以玉米、稻谷、小麦、木薯、红薯等淀粉性饲料为主，适当减少鱼粉等动物性饲料，以免造成浪费，且影响肉质风味。有条件的可利用一些榨油的下脚料或菜油人微言轻鸡饲料添加剂，育肥效果更佳。育肥鸡可少喂或不喂表绿饲料。
一般经15-20天的育肥，鸡的肥度符合要求，就应及时处理，以达到较好的经济效果。育肥期一般不宜超过一个月，否则鸡的增重就不再明显增加，甚至可能掉膘。
常见鸡病的防治方法
（一）鸡瘟
鸡瘟是病毒引起的一种急性败血疾病。多于春秋发病，传染快，死亡率高。
此病潜伏其为3-5天。分最急性型、急性型、慢性型三种。一般流行初期多为急性发生。
主要症状：体温升高（43-44°C）、闭眼、毛松乱、缩颈、垂翅，步态不稳或转圈；冠黑紫，口流粘液，摇头，打咯，发出“咯、咯”叫声，呼吸困难，拉绿色或黄色粪便；后期腿、翅麻痹，死亡率高。
预防：最可靠的方法是进行疫苗接种防疫。
1、预防接种：1-2周龄的雏鸡用鸡新城疫Ⅱ系苗稀释10倍滴鼻；隔断0天左右再重复一次；2月龄以上的中、大鸡用Ⅰ系苗稀释1000倍，每只鸡肌肉注射1亳升，可免疫一年。
2、饮水免疫法：用鸡新城疫Ⅲ系（F系）疫苗稀释成0.1-0.3%水溶液，让鸡自由饮食，10-30天后再饮用一次，可免疫7个月。
3、对疫区严格封锁，并进行彻底消毒。
目前此病尚无特效药物治疗，可试用：
1、蒜头3-5片，打烂混合少量硫磺粉及生油灌服，每日2次。
2、巴豆半粒打烂（药店有售，有毒性，严控剂量）混合少量生油灌服，每日2次。
3、用鸡新城疫Ⅰ系苗稀释500倍，每只病鸡肌肉注射器亳升，有一定疗效。据资料介绍：对于已有神经症状的病鸡，一般注射后2-3天即痊愈。
（二）鸡出败（禽霍乱）
鸡出败是一种烈性传染病，一般为零散性地方性流行，一年四季都可发病，传染有时比鸡瘟还快，常常不显任何症状而突然死亡。此病可同时传染鸭、鹅和家兔。
预防：每年定期注射禽出败菌苗，2月龄以上的鸡不论大小，每只鸡肌肉（或皮下）注射2毫升，每4-6个月防疫注射一次；亦可在饮水中加入0.01%的高锰酸钾（灰锰氧）或0.2%的磺胺二甲基嘧啶钠水溶液，也有一定的预防效果。
治疗：
1、青霉素3-5万国际单位/只，作肌肉注射，每天3次。
2、磺胺噻唑钠或磺胺嘧啶钠肌肉注射，每只鸡每次1克（每片药含量250毫克），每天2-3次。
以上药物疗效确切，但鸡完变黑紫色后，治愈率则较低。
（三）鸡白痢
鸡白痢是一种细菌性传染病，大小鸡都可发病，但尤以半月龄左右的雏鸡较为多见，死亡率较高。
主要症状：
病雏精神萎顿，缩头，翅下垂，拉白色浆糊状稀粪，肛门常被粪便粘住，排粪时发出“吱、吱”叫声。成鸡多为陷性带菌，只有严重时见有贫血和下痢，母鸡产蛋量明显减少。
治疗：
1、每公斤饲料加入痢特灵200-400毫克（即2-4片）拌匀喂鸡，连用7天，停3天，再喂7天。
2、按每公斤鸡体重用土霉素（或金霉素、四环素）200毫克喂服（每片药含量250毫克）；或每公斤饮料加土霉素2-3克（即8-12片）拌匀喂鸡，连用3-4用。
3、每只鸡每天用青霉素2000国际单位拌料喂服，连用7天。
4、每公斤饲料加入磺胺脒（或碘胺嘧啶）10克（即20片）或磺胺二甲基嘧啶5克（即10片）拌料喂鸡，连用5天；也可用链霉素或氯霉素按0.1-0.2%加入饮水中喟鸡，连用7天以上药物最好交替使用，以利提高疗效。
（四）鸡枝原体病（慢性呼吸道病）
主要症状：出现呼吸罗音（夜间更易听到），流鼻涕、咳嗽的打喷嚏；食欲不振、消瘦。后期常见眼脸肿胀，眼部突出如肿瘤状，眼球受压而萎缩，造成失明，病程一月至数月。
预防：定期消毒，搞好鸡舍卫生；出壳雏鸡每只用2000单位链霉素滴鼻。
1、链霉素，小鸡用9万单位，中鸡用10万单位，大鸡用20万单位作肌肉注射，每天3次，连用3-5天。
2、每公斤饮料加入土霉素或四环素400-800毫克（每片药含量250毫克）拌匀喂鸡。
3、秦妙林对枝原体病有特效，用1000毫升水加入125-250毫克的秦妙林水溶液供鸡饮食。
（五）球球虫病
鸡球虫病是危害雏鸡比较严重而常见的疾病，以15-25日龄鸡最易感染，发病率和死亡率都很高；霉雨季节发病率最多，一量发病就会引起广泛流行。成鸡感染球虫病，症状稍轻，很少死亡。
主要症状：病雏最早出现全身衰弱，精神萎顿，喜欢拥挤成堆，两翅下垂，毛松乱，眼睛紧闭，好睡；下痢，呈棕红色带血稀粪；冠髯苍白，大量饮水，继而废食，最后极度消瘦。
预防：
1、搞好鸡舍卫生、干燥，并定期消毒。
2、及时隔离病鸡，进行治疗。
3、每公斤饲料加入痢特灵150-250毫克（每片药含量100毫克，拌匀喂鸡，连用7天，停药3天，再用药5-7天。
治疗：
1、每只鸡用青霉素3000-6000单位计算，将青霉素溶于水中，然后以溶液一半用来混合粉料饲喂，另一半倒入饮水器中，惟代替饮水，让鸡自由饮食。
2、每只雏鸡每日用土霉素或金霉素2-4毫克（每片药含量250毫克）喂服，连用3天；或每公斤饲料加入金霉素800毫克，拌匀喂鸡。
3、每公斤饲料加入痢特灵250毫克（即2.5片）拌匀，饲喂，或在饮水中加入同样的剂量组鸡饮服，连用2-3天。
（六）鸡痘（鸡白喉）
鸡痘是一种高度传染性疾病。病鸡生长缓慢，甚至死亡。
此病潜伏期4-8天。分皮肤型和白喉型两种。
1、免疫接种痘苗，适用于7日龄以上各种年龄的鸡。用时以重量盐水或冷开水稀释10-50倍，用钢笔尖（或大针尖）蘸取疫苗刺种在鸡翅膀内侧无血管处皮下。接种7天左右，刺中部位呈现红肿、起泡，以后逐渐干燥结痂而脱落，可免疫5个月。
2、搞好环境卫生，消灭蚊和鸡虱。
3、及时隔离病鸡、甚至应淘汰，并彻底消毒场地和用具。
治疗：目前没有特效药物治疗，一般采用对症疗法。
（七）鸡蛔虫病
蛔虫病是一种常见的鸡寄生虫病。
预防：每年定期驱虫3-4次。
治疗：
1、按每公斤鸡体重用驱蛔灵0.15-0.25克（每片药含量0.5克）灌服；或把药研细拌入饲料中，于傍晚一次喂服。
2、按每公斤鸡体重用驱虫净20-30毫克（每片药含量25毫克），拌入饲料喂服。
3、用汽油1-2毫升，进行嗉囔注射。
养鸡是我国城乡广大人民群众一项传统的、具有投资少、规模小、见效快的饲养业。
鸡的品种按其经济用途分为蛋用鸡、肉用鸡、蛋肉兼用鸡和药用或观赏鸡四种。一般来说，家庭养鸡本应以自繁、自养为主。但因近年来养鸡户不断增多，饲养量大量增加，自繁自养已不能满足社会需要，有相当数量的鸡苗只能从集市或种鸡场购买补充，怎样选择雏鸡呢？
挑选健壮的雏鸡，主要通过一看、二摸、三听、所谓“一看”，就是看外形，大小是否均匀，符合品种标准；羽毛是否清洁整齐，富有光泽。“二摸”，就是摸身上是否丰满，有弹性。“三听”则听叫声是否清脆响亮。健壮的雏鸡一般表现为：眼大有神，腿干结实，绒毛整齐，活泼好动，腹部收缩良好，手摸柔软富有弹性，脐部没有出备点，握在手里感觉饱满温暖，挣扎有力。反之，精神萎靡，绒毛杂乱，脐部有出血痕迹等均属弱雏。
雏鸡的雌雄鉴别方法，通常有以下几种：
1、肛门鉴别法：首先看肛门的张缩情况，一般雄雏的肛门括约肌比雌雏发达，挛缩能力强。因此，在出雏的当天，可将雏鸡托在手中，看其肛门的张缩情况，如果闪动恰恰而有力，为雄雏；而闪动一阵、停一阵、再闪动一阵，张缩次数较少且慢，为雌雏。
2、羽毛鉴别法：主要根据翅、尾羽生长的快慢来鉴别，雏毛换生新羽毛，一般雌的比雄的早，在孵出的第四天左右，如果雏鸡的胸部和肩尖处已有新毛长出的是雌雏；若在出壳后七天以后才见其胸部和肩尖处有新毛的，则是雄雏。
3、动作鉴别法：总的来说，动物雄性要比雌性活泼，活动力强，悍勇好斗；雌性的比较温驯懦弱。因此，一般强雏多雄，弱雏多雌；眼暴有光为雄；柔弱温文为雌；动作锐敏为雄，动作迟缓为雌；举步大为雄，步调小为雌；鸣声粗浊多为雄，鸣声细悦多为雌。
4、外形鉴别法：雄雏一般头较大，个子粗，眼圆形，眼睛突出，嘴长而尖，呈钩状；雌雏头较小，体较轻，眼椭圆形，嘴短而圆，细小平直。来航鸡发育较快，雌雄翅尾羽都出得早，较难识别，一般在15日龄左右，可根据冠子的发育状况鉴别。
小鸡的科学饲养
小鸡从出壳到60日龄左右叫雏鸡，这段时间的培育亦称育雏。人工育雏，就是根据雏鸡的生长发生规律，应用科学方法进行喂养。
（一）调节适宜温、湿度，提高雏鸡成活率。
育雏合适的温度、湿度如下表
周龄育雏舍（室、箱）
内的温度°C 育雏舍（室、箱）
内相对湿度（%）
白天晚上
1-2
3-4
5-6
7-8
8周龄以上
32-28
28-26
26-23
23-20
20
34-30
30-28
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65-60
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55
55
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初出壳雏鸡个体小、娇嫩、绒毛短，保温能力低，调节体温机能也还不完善，直到3-4周龄，才逐渐完备。因此，搞好防寒保温，调节适宜的温、湿度，是养好小鸡，提高雏鸡成活率的关键。雏鸡适宜的温度为：安装幼雏保持在30-32°C。以后，每5天降温1-2°C，一个月龄后，如外界气温在20°C以上时，可以自然给温，否则应继续保温。温度适宜与否，可观察雏鸡的形态表现：如雏鸡挤成一堆，不爱活动与吃食，不时发出“吱、吱”叫声，音长而无力，是温度过低的表现；如果雏鸡两翼下垂，张口喘气，拍翅抢水喝，不时发出“啾、啾”声音，叫声尖而短，则是温度过高，只有雏鸡分布均匀，活动、吃食正常，羽毛平整光亮，排除粪后粪便多呈现条状，睡眠时头颈伸直，安静等说明温度合适。
调节雏鸡温度的方法很多，小群鸡可放于纸箱或木箱，箱内铺垫干草或棉絮，垫料下还可放置热水袋，或用电灯照明取暖。大群鸡可采取温室保育。
另外，育雏舍（室或箱）内若太干燥，鸡体内水分散发量大，对雏鸡生长不利；若湿度太大，空气不流通，雏鸡容易感染病。适时的相对湿度为55-65%。调节的方法，只要饮水器内不断水即能达到要求；霉雨季节湿度偏大时，可加厚干燥的垫料并及时清理潮湿垫料即可。
（二）及时供水开食、搞好日粮搭配
雏鸡开食之前，先给饮用0.01-0.02%的高锰酸钾水溶液（呈浅红色即可），以清除胎粪和消毒肠胃。然后喂给8%的蔗糖水，可提高雏鸡成活率。最后再喂料。然后，要经常供给饮水，以免因缺水，而一下子暴饮拉稀死亡。饮水宜先用温开水，以后可逐渐改用新鲜清洁凉水，同时防止雏鸡弄湿羽毛。
幼雏阶段喂料不宜受餐数限制，应任其自由采食，以后逐渐减少饲喂次数，到20日龄后日喂4次即可。喂料不宜过湿，以能松散为度。喂量应随着雏鸡日龄而增加，但每次不必喂得太饱（以八成饱为宜），以免引起消化不良。
雏鸡的饮料配合。根据其营养需要特点：要求较高的能量和较高的蛋白质。一般日粮中，谷实类（玉米、碎米等）为50-60%；糠麸类（米糠、麦麸等）为5-10%；油饼类（花生饼、豆饼、芝麻饼等）为20-25%；动物性饲料（鱼粉、肉粉等）为7-20%；骨粉、贝壳粉4-5%；食盐0.3-0.5%。青饲料另外加喂，尤其没有维生素添加剂时，不能断喂青料，喂量约为精饲料的30-50%。
不同日龄雏鸡耗料（克/每只、每日），因品种、个体发育、饲喂方法不同而有差异，大致为：1-10日龄为8克，20日龄为15克，25日龄为16克，30日龄为30克，50日龄为40克。（三）调控适宜光照，促进雏鸡发育
日光照射可以增温、增加食欲，利于消化，促进钙磷代谢、维持正常生长发育，并能杀菌。但光照强而又时间长（包括人工充实光照），易使雏鸡过量运动，得不到适当休息而影响雏鸡正常发育。因此，应采取遮光的办法使雏鸡得到适当的休息，以利于消化、增重和换羽，同时还可以防啄肛、啄羽等恶癖。适宜的光照和运动时间为：一周龄内的雏鸡可全日24小时光照，并在每次喂饲前后各活动10-20分钟。一周以后，若天气晴朗，温度许可的情况下，白天采用自然光照即可。最好每天能晒一次太阳，头一、二天晒半小时左右，以后逐渐延长。20日龄前每天可使雏鸡活动6-7小时，（包括采食时间），20日龄以后，晴天可整天活动，但中午炎热时节应收回遮光休息2-3小时为宜。
中鸡的科学饲养
（一）饲养方式
饲养方式可多种多样，较为常见的有：
1、平养：即在鸡舍地面铺有垫料（木糠、刨花、谷壳、短稻草、粗砂等），让鸡散放在垫料上饲养。平养在室外可设置一定运动场。此方法适用于中、小型养鸡数量较多而劳力较充裕的养鸡户。
2、笼养：即把鸡关在笼子内饲养。是现代化和工厂化养鸡的一种主要饲养方式，也是家庭，尤其是城镇职工、居民养鸡的一种主要方式。
3、放养：即白天让鸡在户外自由活动和觅食，傍晚让鸡自行进笼，它是广大乡村比较常用的饲养方式。
（二）饲养管理
中鸡，一般指八周龄以后能独立生活到一燕前或上笼育肥前阶段的鸡，也称童鸡、育成鸡、青年鸡、后备鸡。其特点是：生长发育最为旺盛，骨骼、羽毛和肌肉等生长最多的时期。
1、日粮的需求及合理搭配。
随着中鸡消化机能的增强，采食量愈来愈大，日粮可在小鸡料的基础上逐渐减少蛋白质饲料
的比例，适当加糠麸类粗料（一般右占日粮15-20%）和青绿饲料（可占日粮30%）。这一阶段鸡的营养需要一般为：粗蛋白质12-15%，粗纤维5%，钙1%，磷0.6%，食盐0.3-0.5%。作为种用的鸡，饲料代谢能不宜过高，以免过于肥胖，不利生殖系统发育。
中鸡活动能力强，含量大，可采用干、湿结合的方法进行饲喂，即每天定时喂2-3次湿料，另设食槽经常保持有干粉料，任鸡自由啄食。此外，食槽和饮水器具要配置充足，以免鸡群抢食出现捅挤和践踏。
2、适宜的饲养密度和及早上栖架。
为了促进鸡骨骼、肌肉和内脏器官的发育，增强体质，应降低饲养密度，一般每平方米鸡舍以5-10只鸡为宜。平养方式应扩大运动场地，并在场内设置砂池，以便鸡进行砂浴和增加活动量。有条件的地方，尽可能进行放牧饲养。因为，野外牧地空气新鲜，阳光充足，放牧的鸡活动量大，同时还可能吃到一些青草、草籽、昆虫、矿物质等饲料，有利于鸡的生长发育。
随着鸡的生长和采食量的增加，呼吸量的排粪量也相应增加，鸡舍内容易污浊。因此，要注意鸡舍内的环境卫生，开窗透气，促使空气流通。另外，应及早训练鸡舍内的环境卫生，开窗透气，促使空气流通。另外，应及早训练鸡群上栖架，避免对外开放体与粪便接触，从而减少球虫病等疾病的发生。
3、分群饲养和及时去势劣种公鸡。
为了保证鸡群均衡生长，应及时进行大小、强弱分群饲养，尤其公母鸡更要注意分群。因为公鸡较强，吃料时常排挤母鸡，而且公鸡比母鸡性成熟早，追逐母鸡，使母鸡终日不得安宁，影响母鸡的正常发育。所以，一般能明显地分出公母时就应分群饲养。对于2-3月龄的小公鸡，根据需要留作种鸡外，其余不符合种用的，可短期限育肥作肉鸡出售或去势上笼饲养。小公鸡经阉割去势后发生性情温驯，活动减少，增重快，易育肥，肉质好且饲料报酬高。公鸡适宜的阉割时间，一般为45-90日龄。
产蛋鸡和种鸡的科学饲养
饲养产蛋鸡和种鸡的目的，是得到更多的蛋和质量好的种蛋。因此，两者在饲养管理上基本相同。
（一）产蛋鸡的日粮配合
饲料是保证母鸡产蛋的物质基础，而科学搭配饲料是保证母鸡多产蛋的先决条件，根据产蛋鸡对营养的需要，在日粮中应保持16-18%的粗蛋白质，代谢能2600-2900大卡/公斤。而能量饲料或称淀粉料不宜过多，以免母鸡身体积聚脂肪过多影响产蛋。同时搭配给1-1.5%的钙素。另外，要常喂青料以满足鸡对维生素的需要。
此外，要保证新鲜清洁的饮水。据了解，母鸡在24小时内得不到饮水，会使产蛋下降30%左右，至少10天时间才能恢复正常。
（二）适宜光照与温度
自然光照（太阳光）和人工光照（灯光照）对鸡的生殖腺有刺激作用。据介绍，在秋冬和早春自然光照不足时，人工补充光照，可使产蛋量增加34-40%。适宜的光照时数，一般为：每天自然光照和人工光照总时数，当年初产母鸡为14-15小时，成年经产母鸡为15-16小时。
鸡是恒温动物，成鸡体温调节机能健全，对环境有一定的适应性。但温度超过其适应范围（惟15-21°C为宜），也会影响产蛋率，试验表明，当环境温度升高1°C，饲料的消耗下降1.6%。鸡没有汗腺，当气温超过30°C时，就用增加呼吸次数来放散体热，致使采食量减少20-25%，产蛋量下降20-30%。此外，蛋的受精率和孵化率都有所降低。
（三）保持鸡舍空气清新与安静
鸡舍空气清新与否，对鸡的健康和产蛋力影响很大。因为鸡只体温高（41-42°C）、呼吸快、新陈代谢旺盛，因此，鸡舍要注意通风换气，以排除有害气体，避免缺氧，降低湿度（鸡舍内适宜的相对湿度为50-55%），以减少疾病感染。
此外，鸡性怯弱，易受惊扰而产蛋减少，如因某些原因捉捕，引起鸡只炸群，惊慌飞逃，往往在一、二天内产蛋量下降30-50%。同时还会出现下软蛋的薄壳帽。所以，应尽力保持鸡舍周围安静。
（四）及时催醒抱窝母鸡
母鸡产生巢念抱窝是母性的表现，也是鸡繁殖后代的本能，素养鸡抱窝后，由于食欲减退，消耗体质，而产蛋停止。如加以处理，少则停产20天，多则30-40天以上。人工催醒抱窝母鸡的方法很多，比较常用的有如下几中。
1、把刚抱窝的母鸡关在笼里，吊在光亮的地方，使其不能长期伏卧，这样很快的醒抱。
2、采用“一穿、二刺、三灌醋”方法。先用一根羽毛横穿抱窝母鸡的鼻孔，暂不取出；再用针分别刺入抱窝母鸡的两脚跟中部约1公分深，每天一次，然后再给抱窝母鸡灌服2匙酸腊醋，每日一次，一般一次即可醒抱，如一次未醒抱，可连续用2-3次即可。
要使母鸡多产蛋，除做好饲养管理外，在技术还要搞好以下几方面的措施：
1、要选择饲养高产品种的母鸡。
2、注意选留高产的个体母鸡。
3、搞好鸡群更新。通常母鸡产蛋第一年最高，第二年比第一年减少20%左右。而第二年以上的老母鸡受外界条件影响较小，且蛋理较头年大8-10%左右，头年产蛋较多的素养鸡在以后2-3年内产蛋也较多。产蛋三年后的母鸡，除个别优良且产蛋量较高的母鸡外，一般都应予淘汰。
鸡的育肥
不作留种用的中鸡或肉用仔鸡的饲养后期，采用上笼育肥，可以在短其内获得更多的肉和脂肪。育肥方法主要是创造一个安静、光线较暗的环境，并通过限制鸡的活动和增加演粉和脂肪较多的饲料，以促进肌肉的丰满肌肪积累，从而达到育肥的效益。
具体做法：
1、驱虫：鸡体内有寄生虫，会影响育肥。因此，育肥前，应进行一次驱除鸡体内的寄生虫。
2、上笼饲养：经过驱虫后的鸡，一般要笼养育肥，以便限制鸡的活动。同时，鸡舍内要保持黑暗与安静的环境，使鸡饱食后安睡。
3、供料：育肥鸡主要靠体内积累更多的脂肪。因此，育肥鸡日粮应以玉米、稻谷、小麦、木薯、红薯等淀粉性饲料为主，适当减少鱼粉等动物性饲料，以免造成浪费，且影响肉质风味。有条件的可利用一些榨油的下脚料或菜油人微言轻鸡饲料添加剂，育肥效果更佳。育肥鸡可少喂或不喂表绿饲料。
一般经15-20天的育肥，鸡的肥度符合要求，就应及时处理，以达到较好的经济效果。育肥期一般不宜超过一个月，否则鸡的增重就不再明显增加，甚至可能掉膘。
常见鸡病的防治方法
（一）鸡瘟
鸡瘟是病毒引起的一种急性败血疾病。多于春秋发病，传染快，死亡率高。
此病潜伏其为3-5天。分最急性型、急性型、慢性型三种。一般流行初期多为急性发生。
主要症状：体温升高（43-44°C）、闭眼、毛松乱、缩颈、垂翅，步态不稳或转圈；冠黑紫，口流粘液，摇头，打咯，发出“咯、咯”叫声，呼吸困难，拉绿色或黄色粪便；后期腿、翅麻痹，死亡率高。
预防：最可靠的方法是进行疫苗接种防疫。
1、预防接种：1-2周龄的雏鸡用鸡新城疫Ⅱ系苗稀释10倍滴鼻；隔断0天左右再重复一次；2月龄以上的中、大鸡用Ⅰ系苗稀释1000倍，每只鸡肌肉注射1亳升，可免疫一年。
2、饮水免疫法：用鸡新城疫Ⅲ系（F系）疫苗稀释成0.1-0.3%水溶液，让鸡自由饮食，10-30天后再饮用一次，可免疫7个月。
3、对疫区严格封锁，并进行彻底消毒。
目前此病尚无特效药物治疗，可试用：
1、蒜头3-5片，打烂混合少量硫磺粉及生油灌服，每日2次。
2、巴豆半粒打烂（药店有售，有毒性，严控剂量）混合少量生油灌服，每日2次。
3、用鸡新城疫Ⅰ系苗稀释500倍，每只病鸡肌肉注射器亳升，有一定疗效。据资料介绍：对于已有神经症状的病鸡，一般注射后2-3天即痊愈。
（二）鸡出败（禽霍乱）
鸡出败是一种烈性传染病，一般为零散性地方性流行，一年四季都可发病，传染有时比鸡瘟还快，常常不显任何症状而突然死亡。此病可同时传染鸭、鹅和家兔。
预防：每年定期注射禽出败菌苗，2月龄以上的鸡不论大小，每只鸡肌肉（或皮下）注射2毫升，每4-6个月防疫注射一次；亦可在饮水中加入0.01%的高锰酸钾（灰锰氧）或0.2%的磺胺二甲基嘧啶钠水溶液，也有一定的预防效果。
治疗：
1、青霉素3-5万国际单位/只，作肌肉注射，每天3次。
2、磺胺噻唑钠或磺胺嘧啶钠肌肉注射，每只鸡每次1克（每片药含量250毫克），每天2-3次。
以上药物疗效确切，但鸡完变黑紫色后，治愈率则较低。
（三）鸡白痢
鸡白痢是一种细菌性传染病，大小鸡都可发病，但尤以半月龄左右的雏鸡较为多见，死亡率较高。
主要症状：
病雏精神萎顿，缩头，翅下垂，拉白色浆糊状稀粪，肛门常被粪便粘住，排粪时发出“吱、吱”叫声。成鸡多为陷性带菌，只有严重时见有贫血和下痢，母鸡产蛋量明显减少。
治疗：
1、每公斤饲料加入痢特灵200-400毫克（即2-4片）拌匀喂鸡，连用7天，停3天，再喂7天。
2、按每公斤鸡体重用土霉素（或金霉素、四环素）200毫克喂服（每片药含量250毫克）；或每公斤饮料加土霉素2-3克（即8-12片）拌匀喂鸡，连用3-4用。
3、每只鸡每天用青霉素2000国际单位拌料喂服，连用7天。
4、每公斤饲料加入磺胺脒（或碘胺嘧啶）10克（即20片）或磺胺二甲基嘧啶5克（即10片）拌料喂鸡，连用5天；也可用链霉素或氯霉素按0.1-0.2%加入饮水中喟鸡，连用7天。
以上药物最好交替使用，以利提高疗效。
（四）鸡枝原体病（慢性呼吸道病）
主要症状：出现呼吸罗音（夜间更易听到），流鼻涕、咳嗽的打喷嚏；食欲不振、消瘦。后期常见眼脸肿胀，眼部突出如肿瘤状，眼球受压而萎缩，造成失明，病程一月至数月。
预防：定期消毒，搞好鸡舍卫生；出壳雏鸡每只用2000单位链霉素滴鼻。
治疗：
1、链霉素，小鸡用9万单位，中鸡用10万单位，大鸡用20万单位作肌肉注射，每天3次，连用3-5天。
2、每公斤饮料加入土霉素或四环素400-800毫克（每片药含量250毫克）拌匀喂鸡。
3、秦妙林对枝原体病有特效，用1000毫升水加入125-250毫克的秦妙林水溶液供鸡饮食。
（五）球球虫病
鸡球虫病是危害雏鸡比较严重而常见的疾病，以15-25日龄鸡最易感染，发病率和死亡率都很高；霉雨季节发病率最多，一量发病就会引起广泛流行。成鸡感染球虫病，症状稍轻，很少死亡。
主要症状：病雏最早出现全身衰弱，精神萎顿，喜欢拥挤成堆，两翅下垂，毛松乱，眼睛紧闭，好睡；下痢，呈棕红色带血稀粪；冠髯苍白，大量饮水，继而废食，最后极度消瘦。
预防：
1、搞好鸡舍卫生、干燥，并定期消毒。
2、及时隔离病鸡，进行治疗。
3、每公斤饲料加入痢特灵150-250毫克（每片药含量100毫克，拌匀喂鸡，连用7天，停药3天，再用药5-7天。
治疗：
1、每只鸡用青霉素3000-6000单位计算，将青霉素溶于水中，然后以溶液一半用来混合粉料饲喂，另一半倒入饮水器中，惟代替饮水，让鸡自由饮食。
2、每只雏鸡每日用土霉素或金霉素2-4毫克（每片药含量250毫克）喂服，连用3天；或每公斤饲料加入金霉素800毫克，拌匀喂鸡。
3、每公斤饲料加入痢特灵250毫克（即2.5片）拌匀，饲喂，或在饮水中加入同样的剂量组鸡饮服，连用2-3天。
（六）鸡痘（鸡白喉）
鸡痘是一种高度传染性疾病。病鸡生长缓慢，甚至死亡。
此病潜伏期4-8天。分皮肤型和白喉型两种。
预防：
1、免疫接种痘苗，适用于7日龄以上各种年龄的鸡。用时以重量盐水或冷开水稀释10-50倍，用钢笔尖（或大针尖）蘸取疫苗刺种在鸡翅膀内侧无血管处皮下。接种7天左右，刺中部位呈现红肿、起泡，以后逐渐干燥结痂而脱落，可免疫5个月。
2、搞好环境卫生，消灭蚊和鸡虱。
3、及时隔离病鸡、甚至应淘汰，并彻底消毒场地和用具。
治疗：目前没有特效药物治疗，一般采用对症疗法。
（七）鸡蛔虫病
蛔虫病是一种常见的鸡寄生虫病。
预防：每年定期驱虫3-4次。
治疗：
1、按每公斤鸡体重用驱蛔灵0.15-0.25克（每片药含量0.5克）灌服；或把药研细拌入饲料中，于傍晚一次喂服。
2、按每公斤鸡体重用驱虫净20-30毫克（每片药含量25毫克），拌入饲料喂服。
3、用汽油1-2毫升，进行嗉囔注射。
养鸡技术知识 一、树立正确得养殖观念 (一)树立良种意识一些养殖户对于雏鸡得选择,首先就是价格便宜,而雏鸡就是否良种,仅局限于雏鸡得外表,通过雏鸡得叫声、精神状态、就是否有黑肚脐、大肚子等外部特征来评价雏鸡得好坏,这种观点就是错误得。虽然这些就是最基本得标准,然而决定鸡生产性能得往往就是雏鸡得内涵—所购雏鸡得品种、日龄、出雏时间就是否一致、雏鸡个体大小就是否一致、母源抗体就是否一致等因素,特别就是随着养殖规模得扩大,这种内涵性得因素表现得会越来越重要,它将直接影响鸡群日后生长得均匀度与免疫得效果,蛋鸡得生产性能与一些指标也将因此受到影响。 (二)育雏、育成同等重要鸡群得高产、稳产就是获取最大效益得保证,培育合格得后备鸡就是鸡群高产、稳产得重要环节、多数养殖户往往把精力放在育雏阶段,而在决定高产得主要时期—育成得早期阶段(育成鸡10周龄得体重达标与否将决定蛋鸡产蛋性能得80%左右),因不能带来明显得经济效益而往往被养殖户所忽略,很多得养殖户在此阶段,为了节约饲养成本,使用低品质得配方饲料,导致8—10周龄得体重不达标、鸡群均匀度差,错失了决定其高产得主要管理时期,使得鸡群发生日后产蛋性能不高,产蛋高峰不高、产蛋高峰期持续时间短等不良影响。 (三)重视平时管理有得养殖户认为,鸡注射了疫苗后,百病皆无,万事大吉了。往往不注重免疫程序与饲养管理,如散养鸡到处可见,病死鸡在河沟、路边、房前屋后到处乱扔,人为造成很多传染病与寄生虫病得重复发生、流行,给养鸡业造成重大得经济损失。 给鸡注射疫苗,免疫程序很重要、首先,在免疫程序得制定上,要根据本地区、本饲养小区得实际情况,参考供雏公司提供得免疫程序、疫苗品种、产生保护力得时间等因素;其次,要选用优质得疫苗、掌握好注射部位与剂量;三、本地没有发生得病毒性传染病最好不要使用活疫苗接种;四、每次接种疫苗后,对疫苗空瓶、接种空瓶、接种用具、滴鼻、点眼与注射得场所都要认真地消毒。 (四)加强消毒消毒就是杀死鸡舍、运动场所细菌、病毒得惟一手段,就是保持环境洁净卫生、鸡只健康成长得重要措施之一。养鸡发病率与死亡率高得重要原因之一,就就是消毒工作没做或做得不彻底,环境卫生差,存有病原微生物所致;在一些养殖小区内,养殖户相互之间串舍比较随意,鸡舍门口没有必备得消毒槽、消毒盆以及采取得基本消毒措施,更不用讲交叉用药消毒了。人为增加了条件致病菌—大肠杆菌、支原体病在养殖户中得发病几率。农户养鸡一定要增强消毒防病意识,认真、仔细、高度重视消毒
土鸡科学养殖技术(doc 6页)
土鸡养殖全程配套技术 随着生活水平的普遍提高，人们对肉质的需求以追求风味、野味、回归自然为时尚，以往室内平养的快大型肉用鸡在市场上销路渐差，取而代之的家鸡（俗称土鸡）倍受青睐。这几年，我市利用果园、山地、闲田、荒滩养鸡，由于其具有省工省力、管理粗放、肉质近似土鸡，禽产品深受消费者欢迎的特点，形势发展较快，饲养量已达养鸡总数的70－80%。我市果园、山地、闲田、荒滩面积广阔，资源丰 富、气候适宜，只要认真做好科学饲养管理，发展优质土鸡，增加农民收益，前景十分广阔。 发展优质土鸡，着重应做好以下工作： 1、选择合适的场地 土鸡养殖应选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通便捷、树冠较小、果树稀疏的地方为宜。切忌沿江沿河密布鸡场，场与场间距不少于200米。利用山区自然屏障的优势，提倡一个山包一个场。 2、场地消毒 新场地，育雏室用5－10%石灰水或1：600百毒杀、1：1200消毒威、2%烧碱等进行场地喷雾消毒；老场地，地面清扫冲洗，在上述方法的基础上，用高锰酸钾14克/平方米加甲醛28亳升/平方米密闭熏
0.9%葡萄糖生理盐水及速补；近距离的饮水中加0.01－0.02%高锰酸钾。开水应早，要让80%以上的雏鸡同时饮到第一口水；对反应迟钝、蹲着不动的应人工调教，或拍手声刺激促进饮水。应当全天候供水。 6、适时开料 给雏鸡第一次投料为开料。开料时间应适当推迟，最适宜时间应在鸡出壳后24－36小时。也可根据雏鸡健康状况和外界气温情况来定，一般有85%的雏鸡具有食欲时为好。开料太早，容易引起雏鸡卵黄吸收不良而成僵鸡，导致育雏率降低及均匀度差的弊端。开料时最好选择颗粒度小、容易消化的配合饲料。饲料应撒在尼龙布或团箕上使雏鸡容易吃到，应尽量做到少投勤添，以刺激雏鸡食欲，减少饲料浪费。 7、适当的饲养密度 土鸡的饲养密度可稍大于快大鸡，一般一周龄内掌握在35只/平方米，以后每周降5只左右，直到四周龄脱温后方可放养。 8、搞好免疫工作 土鸡饲养期较长，其免疫与室内饲养的快大鸡应有所区别，主要需做好： 8.1、选择优质疫苗。由于土鸡饲养期长，疫病威胁性大，故养户选购疫苗时，务必检查疫苗的有效期、批次、生产厂家、生产日期，发现破瓶、潮解、失效或有杂质者杜绝使用。应该到农业部门指定的店家购买为好。
专业户养鸡技术知识培训 育雏期（0-6）周龄前十天的管理技术要点： 育雏第一天 1.鸡未到达鸡舍前，先将鸡舍预温到35℃~37℃；湿度控制在65%~70%之间，并将疫苗、营养性药物、消毒药、水、饲料、垫料和消毒设施准备齐全。 2.雏鸡进入鸡舍后，应迅速上笼，安排好饲养密度，一般平养按每平方米20只~30只，笼养每平方米50只~60只。 3.上笼后立即给水，最好是室温的凉开水，饮水中加5%的葡萄糖和0.1%电解多维，每天饮水4次。 4.雏鸡饮水4小时后，可以往料槽或料盘放料，最好选用高蛋白水平的雏鸡开食料或强化料，粗蛋白水平不能低于19.5%，每天喂料4次；另外特别注意不能断水，否则影响雏鸡生长。 5.应给予全天光照（即24小时），光照强度为10勒克斯。 具体控制方法：由于刚出壳的幼雏视力弱，为了让雏鸡尽早熟悉环境，采食和饮水，要求给雏鸡提供光照时间长、强度大的舍内环境，鸡舍灯泡的安装，应以靠近鸡群活动区域为好，高度一般距地面2.1米~2.5米，灯泡间的距离应等于其高度的1倍~1.5倍。此外，为了获得较均匀的光照度，灯泡应交错设置，灯炮的瓦数以60瓦为宜，灯炮距离鸡体的高度一般在1.8米~3.1米之间，如有灯罩为2.5米~3.1米，无灯罩的为1.8米~2.2米，千万不要让灯泡离鸡太近，避
免发生啄肛、啄羽现象。 6.进雏当天晚上，应将鸡舍地面用消毒药喷雾消毒，以达到增加舍内温度，消毒地面和降低舍内粉尘的目的。同时，为了加大舍内湿度，可在火炉上煮水产生水汽，甚至直接在地面均匀洒水，以保持必须的舍内湿度。 育雏第2天~3天 1.光照时间为22小时~24小时，光照强度为10勒克斯，湿度以70%为宜（光照强度和光照湿度的控制同第一天）。 2.采用新支/肾三联弱毒苗滴鼻点眼（2头份/只）和颈部皮下注射新城疫油苗0.3毫升/只，以避免早期新城疫肾型传支和生殖型传支的发生，但免疫当天绝对不能进行带鸡消毒。 3.饮水中停止使用葡萄糖，以减少雏鸡的糊肛现象。 育雏第4天~7天 1.从第4天开始每天减少1小时光照时间，即4日龄23小时，5日龄22小时，6日龄21小时，7日龄20小时。 2.饮水和喂料每天三次，饮水可选用自来水，免疫前后两天不能使用，可根据雏鸡的健康状况适当减少水中的多维剂量，饲料的营养成分不能改变。 3.舍温可下调1℃~2℃，即保持34℃~36℃（光照强度和温度的控制方法同第一天）。 4.注意舍内的通风换气，一般通风前适当提高舍温2℃左右，每天排风3次~5次，特别是选用燃煤育温的鸡舍，更应加强通风换气，
养鸡技术培训 巧配饲料养鸡增效 一、松针。松针为松树的叶子。赤松、黑松、黄桦松、马尾松等均可应用。实践证明，在鸡日粮中加入6% 的松针粉，可提高产蛋率。 二、艾叶。艾叶除含有多种维生素、矿物质和多种必需氨基酸外，还含有水芹烯、侧析醇、杜松油萜、叶绿素等化学物质，可促进鸡的生长，增强其体质。在中雏鸡日粮中添加1.5%或在成雏鸡日粮中添加2.5%，均可使鸡增重提高，同时体重每增重1 千克少消耗饲料0.8 千克。 三、胡萝卜。每千克胡萝卜含胡萝卜素36 毫克和多种 B 族维生素、数种微量元素。在产蛋鸡日粮中加入10%-20%的胡萝卜，可提高产蛋率3%-5%。 四、蜂蜜。蜂蜜是营养丰富的滋补品，每日供给每只蛋鸡1 克蜂蜜，用法为: 加少量水稀释，分早、晚 2 次均匀地拌入饲料中，可提高产蛋率。 五、芝麻和猪油。芝麻400 克，猪油200 克，先微炒芝麻，后与猪油共炒，至芝麻微焦，严密封存备用。母鸡开始产蛋时喂给：第1 天每只鸡喂25-40 克，喂后只喂饲料不饮水，并关养1 天；第2 天喂量同第1 天，照常喂饮，不再关养，以后每隔 5 天喂1 次，每次15-25 克，其他饲料照常不变，直至喂完。此法可提高产蛋量。
六、苍耳子饼。此饼是苍耳果实榨取油脂后的副产品，含粗蛋白质39%及微量镇静物质，在基础日粮中加入10%喂蛋鸡，可提高产蛋率8.3%，蛋重提高2.81%。 七、雪水。雪水有两个特点：一是含氮化物多，比同体积雨水含量高 4 倍；二是含重水少，只有普通水的1/4，重水对生命过程有抑制作用。用雪水拌料喂鸡，可使产蛋率提高15%，而且蛋的个头也大。 八、膨润土。它含常量元素和微量元素共11 种，主要有钙、钾、钠、镁、铁和硅，都是鸡生长所必需的元素。肉鸡料中可添加2%-3%，蛋鸡料中可添加3.5%-5%，鸡体重和产蛋量都会有不同程度地提高。
科学养鸡技术 一、鸡的品种 鸡的品种分类一般按其生产性能分为蛋用型、肉用型、肉蛋兼用型、药用型（如乌鸡）、观赏型（如七彩山鸡、斗鸡）等。 （一）蛋用型鸡 来航鸡：原产于意大利，现已遍布全世界，是世界著名的蛋用品种。 该品种体型轻小，无就巢性，全身羽毛纯白。母鸡160日龄开产，年均产蛋200-250个，高的可达300个，平均蛋重57-60克，蛋壳洁白。成年公鸡体重2公斤，母鸡1.5公斤左右。 但该品种抗病力弱、肉质差、蛋壳薄。 （二）肉用型鸡 1、考尼什鸡：原产于英国，由几个斗鸡品种杂交育成，是著名的大型肉用品种，根据羽色可分成红、白两种。 该品种体型高大、早期生长快、饮料报酬高（料肉比2.5:1），肉用仔鸡56日龄可达1.5公斤。成年公鸡体重4.5-5公斤，母鸡3.5-4公斤。 2、白洛克鸡：原产于美国，1966年引入我省。 该鸡体型大、生长快、长羽速、易育肥、羽毛白色。8-9周龄肉用仔鸡平均何体重1.5公斤。成年公鸡体重4-4.5公斤，母鸡体重3-3.5公斤。但该品种肉质较粗，味道较炎。 （三）肉蛋兼用型鸡 1、桃源鸡：产于我省桃源县。全国各省及越南都曾引入饲养。该品种鸡体型高大，体躯稍大，呈长方形。公鸡性勇猛好斗，体羽金黄色或红色。母鸡性温顺，羽色可分黄羽型和麻羽型。母鸡195日龄开产，年产蛋80-120个，蛋重54克。成年公鸡体重3.5-4.0公斤， 母鸡2.5-3公斤。 1
但该品种早期生长较慢、长羽迟、饲料报酬不高，适于散养。 2、黄郎鸡：又名黄鸡、湘黄鸡。是我省地方良种鸡，主要公布在衡阳、浏阳一带，在港澳市场有较高声誉。1979年被外贸部授予“名贵项鸡”称号。 二、鸡的生物学特性及营养物质的作用 （一）鸡的生物学特性 1、鸡的消化器官包括：口腔、食道、嗉囊、脾胃、肌胃、小肠、盲肠、大肠、池殖腔等，附属器官有肝、胆、胰。 2、鸡的口腔构造简单，没有软的嘴唇，而有角质、锥形的喙，利于撕裂较大的食物和啄食谷粒。鸡“无牙”，采的食都是“囫囵吞枣”，舌上味蕾较少，寻找食物主要依靠视觉和嗅觉。因无软腭和颊，饮水须仰头才能流进食道。 3、鸡的食道宽大，富有弹性。食道在胸腔入口处扩大为嗉囊，是暂贮藏，润滑和软化饲料的“仓库”。饲料在嗉囊中贮留时间一般为2-15小时（视饲料种类、数量、饥饿程度而定），并根据胃部的需要量，有节律地将饲料送往胃中。 4、胃分腺胃和肌胃。腺胃为纺锤形，分泌胃液和盐酸，消化饲料中蛋白质。肌胃是一个坚硬的扁园体，胃壁厚，肌肉十分发达，内被复有角质膜（俗称“鸡内金”）。肌胃中常存有砂石，由于胃的收缩和砂子磨擦，能磨碎粒状饲料，以弥补无牙齿的缺陷。 5、鸡的消化吸收作用主要在肠内进行。小肠分泌肠液，胰脏分泌胰液。鸡的消化道内设有分泌粗纤维的酶，所以鸡对粗纤维的消化率比家畜低得多。 （二）鸡所需要的营养物质 鸡的营养需要包括水份、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等。任何一种营养物质不能满足机体需要时，都会影响雏鸡的生长发育，影响产肉、产蛋，同时还会造成饲料消耗的增加，影响经济效益。 1
养鸡的基本概述 说到养鸡，一般分散养和笼养。而散养可也利用山林果园、草地平川等天然的青草、昆虫、蚯蚓、草籽等资源优势，以自由采食可以大大的减少疾病的发生，同时对于生长也有好处。因为它主要是利用大自然来获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料，从而降低饲养成本，提高养鸡经济效益的饲养方法。那么散养鸡需要哪些条件？具体散养条件介绍如下： 一、地址的选择： 在散养土鸡前，首先要选择好散养鸡的场地，而选址，又必须根据养鸡场的饲养规模和饲养性质来定。场地选择要考虑综合性因素，如面积、地势、土壤、朝向、交通、水源、电源、防疫条件、自然灾害及经济环境等，若是平川场地应该在干爽、排水较好的地方。如在平地建鸡场的话，就要在地势较高，有倾斜的地势上建造；在山坡上的话要选择比较向阳的地方建造，日照条件比较好；若是山林或草地也应场内要有足够的空间供鸡群们活动，要有绿树、草地供鸡群觅食。场地要有足够严密的控制范围，以防外人随便进去，防止外界畜禽、野兽随便进去吃雏鸡，这样可以降低雏鸡的死亡率。 二、选购优质雏鸡 1、商品代雏鸡应来自通过有关部门验收核发《种畜禽生产经营许可证》的父母代种鸡场或专业孵化厂。 2、雏鸡不能携带鸡白痢、禽白血病和霉形体等传染性疾病。 3、不得从疫区购买鸡雏，要严把进雏质量关。 4、选择活泼、大小整齐的健康鸡雏。
5、品种应选桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、清远麻鸡、杏花鸡等。它们具有体型小、毛色美观、活泼好动、耐粗饲、抗病力强的特点，而且产蛋率高、蛋的品质好、肉质细嫩、味道鲜美可口、适于放养，深受食客和养鸡户的喜爱。 三、严格管理 1、鸡场建设应符合鸡场场址选择的社会和自然条件。 2、严禁参观者入场、入舍。工作人员进入生产区要更衣并经紫外线消毒，每年定期进行体检，传染病患者不得从事养鸡工作。 3、严格执行消毒程序。鸡舍周围，每2～3周消毒1次，鸡场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每1～2个月消毒1次。鸡场、鸡舍进出口要设消毒池，每周更换1次消毒药。鸡舍内要定期进行带鸡消毒，正常情况下每周1次，有病情况下可每周2次，在免疫前、中、后3天不进行带鸡消毒。鸡舍腾空后要进行彻底清扫、洗刷、药液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少闲置2周才可进鸡。进鸡前5天再进行熏蒸消毒1次。定期对蛋箱、蛋盘、喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒。 四、疾病防御 l、鸡新城疫预防措施：A进行紧急免疫接种，雏鸡用II系苗，两月龄以鸡用l系茁：B对死亡鸡尸体要火化深埋，并用2％烧硷水消毒场地，严禁将病死鸡}}；售或送人，以防病原扩散传播 2、禽霍乱预防措施：病区作好禽霍乱免疫接种是关键，搞好环境卫生和预防消毒工作。治疗可选用抗生素类药物拌入饲料中，也可肌注。死尸要火化消毒处理。预防：(1)肌肉注射鸡霍乱菌苗。使用后能减少发病的可能性，但不能完全可靠地阻止发病，着重搞好环境卫生和消毒工作。接种需在2月龄以上，免疫期一般为3个月，一次免疫效果不理想，需采取二次免疫，即第一次注射后半个月再注射一次，免疫效果较好，注射弱毒苗后至少7天不能使用抗菌药物。 (2)药物预防。鸡群处在开产前后或产蛋高峰期，发病的可能性大，可用土霉素2—3天，每公斤饲料添加1．5— 2克。 (3)药物治疗。①口服磺胺5甲氧嘧啶4份加抗茼增效剂1份，按每公斤体重30毫克内服或万分之四拌料连喂5— 6天。②青霉素肌肉注射5—10万单位，一天两次，连用2— 3天；③链霉素：肌肉注射0．1到0．2克，一日2次，连用2天。 3、禽流感预防措施：高致病性禽流感为世界动物_IJ生组织规定必须上报的A类动物疫病，在我国被列为一类动物疫病，一旦发现可疑病例，应立即按
专业户养鸡技术知识 培训
专业户养鸡技术知识培训 育雏期（0-6）周龄前十天的管理技术要点： 育雏第一天 1.鸡未到达鸡舍前，先将鸡舍预温到35℃–37℃；湿度控制在65%–70%之间，并将疫苗、营养性药物、消毒药、水、饲料、垫料和消毒设施准备齐全。 2.雏鸡进入鸡舍后，应迅速上笼，安排好饲养密度，一般平养按每平方米20只–30只，笼养每平方米50只–60只。 3.上笼后立即给水，最好是室温的凉开水，饮水中加5%的葡萄糖和0.1%电解多维，每天饮水4次。 4.雏鸡饮水4小时后，可以往料槽或料盘放料，最好选用高蛋白水平的雏鸡开食料或强化料，粗蛋白水平不能低于19.5%，每天喂料4次；另外特别注意不能断水，否则影响雏鸡生长。 5.应给予全天光照（即24小时），光照强度为10勒克斯。具体控制方法：由于刚出壳的幼雏视力弱，为了让雏鸡尽早熟悉环境，采食和饮水，要求给雏鸡提供光照时间长、强度大的舍内环境，鸡舍灯泡的安装，应以靠近鸡群活动区域为好，高度一般距地面2.1米–2.5米，灯泡间的距离应等于其高度的1倍–1.5倍。此外，为了获得较均匀的光照度，灯泡应交错设置，灯炮的瓦数以60瓦为宜，灯炮距离鸡体的高度一般在1.8米–3.1米之间，如有灯
罩为2.5米–3.1米，无灯罩的为1.8米–2.2米，千万不要让灯泡离鸡太近，避免发生啄肛、啄羽现象。 6.进雏当天晚上，应将鸡舍地面用消毒药喷雾消毒，以达到增加舍内温度，消毒地面和降低舍内粉尘的目的。同时，为了加大舍内湿度，可在火炉上煮水产生水汽，甚至直接在地面均匀洒水，以保持必须的舍内湿度。 育雏第2天–3天 1.光照时间为22小时–24小时，光照强度为10勒克斯，湿度以70%为宜（光照强度和光照湿度的控制同第一天）。 2.采用新支/肾三联弱毒苗滴鼻点眼（2头份/只）和颈部皮下注射新城疫油苗0.3毫升/只，以避免早期新城疫肾型传支和生殖型传支的发生，但免疫当天绝对不能进行带鸡消毒。 3.饮水中停止使用葡萄糖，以减少雏鸡的糊肛现象。 育雏第4天–7天 1.从第4天开始每天减少1小时光照时间，即4日龄23小时，5日龄22小时，6日龄21小时，7日龄20小时。 2.饮水和喂料每天三次，饮水可选用自来水，免疫前后两天不能使用，可根据雏鸡的健康状况适当减少水中的多维剂量，饲料的营养成分不能改变。 3.舍温可下调1℃–2℃，即保持34℃–36℃（光照强度和温度的控制方法同第一天）。
生态养鸡技术要点 生态养鸡是根据各地的区域特点，在果园、经济林、玉米、高粱等地套养土蛋鸡、肉鸡等系列，养出的鸡风味独特、品质好、味道鲜美，颇受消费者欢迎，所以价格好，效益高。它既是传统养法和现代养法的结合，又突破了笼养肉鸡的缺陷，大大提高了鸡肉的风味，是生态农业和效益农业的典范。 1、保温育雏的管理。1-3周龄的雏鸡采用温室饲养。雏鸡幼小抵抗力差，不是直接进入果园等地饲养，因此一定要创造一个舒适的生长环境，抓好3 周前的管理，为后期生长奠定基础。雏鸡保温房的面积根据饲养量确定，采取网上育雏的方法，以每平方米40--50只雏鸡计算，饲养数量多，应分小区饲养，每群可掌握在1000羽左右。如果园、经济林等在房前屋后，就利用原有保温房或已旧住房改造亦可；如果饲养场地离家有一定的距离，则应选择向阳避风，地域开宽，地势干燥，水源充足，道路便利的地方建造保温房。 2、严把脱温期管理。三周后开始进入脱温饲养，脱温期,特别要注意外界气温，内外温差大，仔鸡抗逆力低，调节功能差，一时难以适应环境的变化，因此要选择天气暖和的晴天放养，开始几天，每天放养2--4小时，以后逐日增加放养时间，使仔鸡逐渐适应环境变化。严冬寒冷天气，夏季的风雷暴等恶劣天气要特别注意，切不能有丝毫的疏忽和大
意，因为此时的仔鸡应激能力仍比较弱，需人工给予关照。 3、认真防疫控疾病。野外养鸡、鸡的活动范围广，疾病防范难度相应大些，因此防病免疫工作要求质量高，剂量足，严格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特别是马立克、新城疫、法氏囊等主要传染病，决不能放松。同时要做好定期消毒，闲置消毒，进场消毒，发现病鸡应隔离饲养，避免交叉感染，造成不应有的损失。 4、设置避雨防暑棚。根据饲养鸡群多少,适当搭一些油棚给仔鸡避雨休息十分必要。棚的质量要求不高，只要能避雨、避暑、补饲、休息就行，这是必备设施，对防止鸡群被雨淋打、烈日曝晒，意外惊动等都非常重要，不可缺少。 5、园地饲养的密度。出温房一周龄，一亩果园、作物地或经济林放养1500-2000羽左右。以每群500-700羽为宜；第二周龄放养1000-1500羽左右，以每群低于500丝网等围栏分区轮牧，放一周换一块地。放养周期一般控制在一个月左右，这样鸡粪喂养果园、经济林、作物地内的小草、蚯蚓、昆虫等，给它们一个生养息期，等下批仔鸡到来时又有较多的小草，蚯蚓等供鸡采食，如此往复形成生态食物链，达到鸡、果双丰收；高粱等地以一个生长周期饲养一批鸡为宜，同时注意苗鸡生长与高粱苗等相匹配，以防鸡损伤作物苗及果实。 6、饲料营养及喂饲。雏鸡三周龄前用全价饲料喂饲,三
养鸡技术讲座
养鸡技术讲座 目录 一、如何选择鸡种 （一）、优良蛋鸡品种应该具备的特征（二）、国内常见蛋鸡品种 （三）选择什么鸡种好 二、雏鸡的培育 （一）、选购优质雏鸡 （二）、雏鸡运输中应注意的事项（三）、雏鸡的生理特点 （四）、育雏的环境要求 （五）、雏鸡的标准体重与日采食量（六）、饲养方式和供暖方式的选择（七）、育雏前的准备 （八）、育雏管理 三、育成鸡的管理 （一）、育成鸡的培育目标 （二）、把管理落实到每只鸡（三）、育成鸡管理的注意事项
（四）、光照管理和性成熟 （五）、体重与性成熟 （六）、鸡群均匀度与产蛋性能 （七）、育成鸡的限制饲养 （八）、防止开产推迟的方法 （九）、育成期的饲养密度 （十）、育成期温湿度管理与通风换气（十一）、购买青年小母鸡时应注意的事项 四、产蛋鸡的管理 （一）、产蛋前期的管理 （二）、产蛋后期的管理 一、如何选择鸡种 (一)国内常见蛋用鸡品种。 白壳蛋鸡：外来品种，星杂288、伊莎巴布考克B-300、海兰W-36、罗曼白、迪卡白、尼克白；国内育成，京白904、京白9 38、滨白584、吉杂312。 褐壳蛋鸡：外来品种，星杂579、迪卡褐、罗曼褐、海兰褐、伊沙褐、海赛克
斯褐、尼克褐、星杂566、黑康；国内育成，种禽褐、种禽褐6号、农大褐、B-6。 粉壳蛋鸡：外来品种，亚康、星杂44 4；国内育成，京白939、京白939B、B-4。 1、白壳蛋鸡种都是以白色单冠来航鸡为主杂交育成的，是蛋用型鸡的典型代表。这类鸡的特点是开产早、体型小、产蛋量高、耗料少，适合于高密度饲养。缺点是较为神经质、易受应激。 2、褐壳蛋鸡种来自蛋肉兼用型鸡，大多羽色为红褐色，也有少数为黑色羽。褐壳蛋鸡的最大特点是性情较温顺，抗应激能力较强，在管理水平较低的情况下，也容易取得较稳定的成绩。褐壳蛋鸡蛋重也较大，近年通过品种选育，产蛋率提高很快。 3、粉壳蛋鸡种的特点 粉壳蛋鸡种的父母代，一方是白壳蛋鸡品系，一方是褐壳蛋鸡品系，体型大小介于二者之间，蛋壳颜色也介于二者之
养鸡技术知识大全 一、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种可以是三黄鸡也可以是麻花青脚鸡如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。 二、注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬5060日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草还可为“四园”积小鸡出壳施肥。放牧场地可设砂坑让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归放牧密度为5070只/亩每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物放牧场可设置围栏一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度促进体格健壮及羽毛紧密光亮还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方既有利于防病又有利于鸡只觅食。 三、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点并做到少量多餐以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮以改善肉质、降低饲料成本一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前
12周如鸡体较瘦可增加配合饲料喂量限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。 四、严格防疫。搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下放养土鸡抗病力强较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长加之放牧于野外接触病原体机会多必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作不得有丝毫松懈根据本地实际重点做好以下防疫工作推荐的免疫程序如表1所示。母鸡12张此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查一旦发生及时驱除肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物多用中药及采取生物防治以减少和控制鸡肉中的药物残留。 五、适时销售。合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多营养成分积累不够鲜味素及芳香物质含量少肉质不佳味道不鲜达不到优质土鸡的标准饲养期过长肌纤维过老饲养成本太大不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点确定小型肉鸡公鸡100天母鸡120天上市中型肉鸡公鸡110天母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准肉质又较嫩是体重、质量、成本三者的较佳结合点。鸡病预防鸡病是
动物科学专业综合课及技能考试大纲
动物科学专业综合课及技能考试大纲 专业综合课满分200分 职业技能测试满分100分 第一部分《植物学》 （占专业综合课总分40%） 一、课程内容： 该课程的内容主要包括：绪论，植物细胞，植物组织，种子和幼苗，被子植物营养器官的形态、结构与功能，被子植物生殖器官的形态、结构与功能，植物分类学的基础知识，藻类植物，菌类植物，地衣，苔藓植物，蕨类植物，裸子植物，被子植物主要分科概述。 二、课程考核的基本内容： 绪论 植物学的研究对象和任务： 植物学发展简史： 植物细胞 本章重点和难点：植物细胞的结构；有丝分裂的过程及生物学意义。 植物细胞的发现和认识 植物细胞的基本结构 ㈠植物细胞的形状和大小 ㈡原生质及其理化性质 ㈢植物细胞的基本结构 细胞壁
原生质体①胞基质②细胞器③细胞核 ㈣原核细胞和真核细胞 植物细胞的繁殖 ㈠有丝分裂 ㈡无丝分裂 植物细胞的生长和分化 植物组织 本章重点和难点：掌握植物组织的类型，理解植物组织形态结构和功能的关系。 植物组织的概念 植物组织的类型 ㈠分生组织 ㈡成熟组织 保护组织； 基本组织； 机械组织； 输导组织； 分泌组织。 ㈢维管束、维管组织和维管系统 种子和幼苗 本章重点：种子的结构和幼苗的类型。 种子的结构
㈠种皮 ㈡胚 ㈢胚乳 种子的类型 ㈠有胚乳种子 ㈡无胚乳种子 种子的萌发 ㈠种子萌发的条件 ㈡种子萌发的过程 幼苗的类型 ㈠子叶出土的幼苗 ㈡子叶留土的幼苗 被子植物营养器官的形态、结构和功能 本章重点和难点：根、茎、叶的初生结构和次生结构；结构和功能的关系。 根 ㈠根的生理功能 ㈡根的发生和根系的类型 ㈢根系在土壤中的生长和分布 ㈣根尖的分区及其生长动态 ㈤根的结构 根的初生结构
科学养鸡技术 科学养鸡技术 谭家湾镇兽医站罗万海 谭家湾镇兽医站罗万海 养鸡是我国城乡广大人民群众一项传统的、具有投资少、规模小、见效快的饲养业。近年来养鸡户不断增多，饲养量大量增加，但是不少养殖户对养鸡存在着很多错误的认识，使得养殖业遭遇不少挫折。高效益养鸡一定需要科学的养鸡技术，这也是是养殖户迫在眉睫的首要责任。 科学养鸡技术要点包括鸡的品种选择、鸡饲料选择、鸡的饲养管理和鸡病的防治四大方面： 一、鸡品种选择：目前全国鸡的良种化程度已很高，在选择品种最主要是依照市场需求而定，在鸡苗选购时应该从科学技术和管理水平较高的种鸡场选购，因为这些场的防疫措施较好，鸡苗质量较高，购回的鸡一般疾病少，快大省料，均匀度好，并有良好的售后服务。新民养殖基地就有优质鸡苗供应。 二、鸡饲料选择：要严格按照鸡的不同发育阶段选择或配制饲料，小鸡阶段最好用全价颗粒饲料，到鸡出栏前7-10天可选用肥鸡料，这样可以改善鸡的肉质，加快鸡增重而提高养鸡效益。 三、鸡的饲养管理：在鸡的整个饲养过程中，鸡的育雏显得尤为关键。育好雏鸡要抓好以下几点：①育雏舍和用具等要彻底消毒好（可用百菌杀、杀毒威、百毒杀、霸力等消毒）②严格控制舍内温度，1-7日龄33℃, 8-14日龄30℃,15-21日龄27℃, 22-30日龄24℃。一般在30日龄左
右即可脱温，具体示季节而定。③饮水与开食：第一次饮水加少许葡萄糖或速补，开食应在饮水后的２－３小时进行。 ④注意环境卫生和通风换气。 四、鸡的疾病防治：鸡的疾病防治对养鸡来说显得特别重要，因为鸡病复杂易感染，危害大，所以一定要以防为主。彻底搞好鸡的防疫保健工作：①严格搞好环境卫生、消毒和杜绝病原传入途径。②按时搞好防疫保健：１－２日饮糖水及青霉素水， 3-7日用速补和氟呱酸;5日龄法氏囊疫苗饮水,7日龄新城疫苗Ⅱ系滴鼻或Ⅳ系饮水,10-12日龄传染性支气管疫苗饮水或滴鼻,15 日龄法氏囊苗饮水,25日龄Ⅱ系新城疫苗滴鼻,45日龄Ⅰ系新城疫苗注射;27日龄用氯苯呱或其他球虫药预防球虫病，其他免疫及保健药使用依据各场而定。
养鸡知识大全 母机饮茶为何产蛋多 据试验，农户圈养蛋鸡，在饲料配方。喂养方式和管理程序相同的条件下、一喂饮茶水的试验组比对照组的鸡群增加产蛋量5％、据分析，这是由于茶水中含有多种维生素。母鸡进人盛产期，往往亩于产蛋量高而发生贫血性疾病，导致鸡群的产蛋量相应下降。特别是维生素B族，能防止一母鸡盛产期发生贫血性疾病。给母鸡喂茶水应先用开水沏泡，并盖好茶盖沏泡。0．5小时，然后倒水给母鸡饮用。此外，在100克饲料中拌人3一5克碎茶末，同样可以增加母鸡的产蛋量。 母机喂芝麻的好处 促使母鸡多产蛋的方法有很多种，现向大家介绍一种用芝麻促使母鸡多产蛋的方法。养殖蛋鸡的农户都希望鸡能多产蛋。其具体做法是，先把400g芝麻放在锅里，用小火炒至"啪啪"响（不要炒得太熟）铲起，然后把200g猪油放在锅里加热熔化，将芝麻倒入与猪油混合，不再加火，待芝麻焙酥后起锅备用。 用法：每次15～25g，其它饲料照常喂。第1天每只产蛋鸡喂25～40g，将鸡圈养1天不给水喝。以后每隔5天喂1次，按照以上方法饲喂母鸡3个月，其产蛋率可大大提高。 鸡喂杂食有什么好处 鸡属杂食性禽类，在正常喂料的基础上，按下法给鸡添喂杂七杂八的食料，能收到显著的良好效果。 锌：需要人工换羽的蛋鸡，在日粮中添加20%氧化锌，10天后可大批脱毛，22天开始恢复产蛋，58天时进入产蛋高峰期。此法换羽较常规方法缩短了25～40天。 酒：雏鸡每公斤干饲料拌55度白酒15克，产蛋鸡拌白酒60～70克，能增强鸡的抗病力，提高产蛋率，增重快。 醋：雏鸡1～15日龄，每天用1份醋加10份水浸泡雏鸡饲料饲喂；或用1份醋加2份水，给鸡饮用，可大大提高成活率。 茶：每天3次喂茶水，可提高母鸡产蛋率。 血粉：在麦麸、米糠中加入新鲜动物血液和发酵菌，经低温干燥，就制成了血粉。如在日粮中添加3～4%，可提高产蛋率。 荨麻：取50克干燥的荨麻与50公斤饲料混合，或取1公斤鲜荨麻放入1.8升白酒浸泡3周。每120毫升浸泡液加100升清水喂产蛋鸡，可预防鸡呼吸道疾病，提高产蛋量。 瓷粉：将瓷粉碾成细末拌入口粮，每周1次，每次按每只产蛋鸡1克喂给，可使鸡产蛋早、产期延长、蛋体大。 大葱喂鸡营养价值高
土鸡养殖技术大全 1.养鸡技术：科学养土鸡冬季产蛋多。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 2.养鸡技术：优质土鸡生态养殖技术。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 3.养鸡技术：农村土鸡快速饲养技术。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 4.养鸡技术：土鸡围林野养综合配套技术。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 5.养鸡技术：散养土鸡怎样防疫。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 6.养鸡技术：土鸡育雏六注意。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 7.养鸡技术：土鸡快速饲养技术。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 8.养鸡技术：怎样饲养土鸡。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 9.养鸡技术：土鸡的生态养殖效益高。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 10.养鸡技术：怎样放养优质土鸡。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11.养鸡技术：山地大棚土鸡养殖技术。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 12.养鸡技术：介绍土鸡快速饲养技术。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 13.养鸡技术：野外土鸡的生态养殖。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 14.养鸡技术：鸡疾病防治--土鸡疾病防治。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 15.养鸡技术：土鸡围林野养技术。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 16.养鸡技术：土鸡人工授精之方法及影响受精率因素上。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 17.养鸡技术：饲养优质放养土鸡五要点。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 18.养鸡技术：农村土鸡快速饲养技术。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 19.养鸡技术：科学养土鸡冬季产蛋多。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 20.养鸡技术：土鸡饲养新技术。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 21.养鸡技术：土鸡节料饲喂法。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 养鸡技术：科学养土鸡冬季产蛋多 增设保温和照明设施鸡舍周围加盖防风障，舍内地面保持清洁，并铺上垫草，同时将门窗糊好，夜晚放下草帘保温或点火加温，使室温始终保持在10℃以上。如果饲养的土鸡数量较少，可以在夜间将其赶回屋内。加强管理鸡舍外要有运动场，鸡舍内要设休息栖架，饲养密度以每平方米5只为宜。早晨放鸡前要注意调整舍内外的温差，可以先打开鸡舍的门窗，让鸡群有一个适应外界冷空气的过程，然后再将其放到运动场去，以防感冒。平时要喂吊食，即将饲料菜等放高，以促其运动，帮助消化，健壮鸡体。每天坚持照明13～14个小时，自然光照不足时要打开电灯照明。冬天宜增加饲喂次数，做到少添勤喂，每天饲喂3～5次，保证每只鸡都采食充分，既利于自身产热，又利于增重。用白酒拌料饲喂在每公斤饲料中加入60度左右的白酒30～40克，拌匀后饲喂，可使土鸡的产蛋率提高18%左右，同时还能增强其抗病能力。饲料多样化土鸡的精饲料应以玉米、高粱、麸皮等为主，青饲料应以胡萝卜、白菜、菠菜等为主。土鸡产蛋期还要喂些豆饼、玉米面、贝壳粉、鱼骨粉等蛋白和矿物质饲料，并且每天保证充足的饮水。充分利用饲料添加剂在饲料中添加0.05%的氯化胆碱、0.15%的蛋氨酸以及适量的天然酵母素能提高产蛋率3%左右。 搞好消毒防疫经常清扫鸡圈的粪便及杂物，定期更换运动场或鸡舍内的垫料，保持鸡舍干燥卫生，平时注意经常用来苏尔溶液消毒并拌喂中草药，或用0.5%的高锰酸钾溶液饮水。 友情提示广大养殖户：养殖前注意市场行情，了解销售渠道，不要盲目跟风！ 特别说明：本信息仅供技术参考，实际操作前请核实，如发生不良后果或造成任何损失均与本站无关。农业技术交流群：29371315[本群已满] 群2：133986626 欢迎大家交流探讨 养鸡技术：优质土鸡生态养殖技术
养鸡产业赢利新模式 白海银(郑州元和企业管理咨询有限公司总裁) 在中国, 从事养鸡的人很多，但懂养鸡，并懂得如何通过养鸡来赚钱的人却很少，因此，许多养鸡人感到很迷茫。在此，本人结合国内外养鸡场现状和未来走势，来探讨一下本行业的赢利模式，为养鸡人如 何靠思想和智慧来赢利指点迷津。 一、国内外养鸡产业的现状和发展趋势 （一）国际先进的养鸡现状 综观国际先进的养鸡场，主要有四大先进要素，分别是设备先进、工艺先进、管理先进和经营理念先进。具体表现为：区域化，如日本大阪肉鸡；规模化，如美国肉鸡，平均两个人饲养 100 万只；一体化，如养殖、屠宰、食品加工；安全化，如绿色、环保养殖。 （二）目前国内养鸡产业的现状 中国养鸡场数量最多，总量居世界第一，所养鸡的品种也最齐全，但是鸡场规模大小不一，上至几百万只，下至几千只，参差不齐。规模制约了鸡场的发展、养殖条件和深加工能力。很多养鸡场已经实现了全 封闭、负压通风、自动给料、封闭给水、全进全出、低碳环境和音乐环境的现代化养殖技术，但也有很多养鸡场还处在传统模式。 另外，多数鸡场粗加工多，深加工少，蛋品加工更少。在市场行情方面，由于机制不健全，缺少预警。随着行情的波动，很多养鸡人处于被动地位，不会主动出击设计赢利模式，主动赚钱。 所以，在中国，真正懂得如何养鸡的人并不多，60%的人一生都在与鸡病做痛苦斗争；20%的人处于赔赚持平状态；只有20%的智慧型养鸡人，能够轻松赚钱。 （三）国内养鸡业发展的五大趋势 1. 绿色、环保是生态安全的主旋律和终极目标。 2.可有效降低成本的适规模化是养鸡场发展的必经途径； 3.在特定区域内形成特有的养殖文化，实现畜牧业与意识流行业的充分接轨。 4.一体化形成经济链条，带动各个相关行业的发展，推动国家经济的进步。 5.包括土鸡、山鸡、高锌蛋、高碘蛋、有机蛋在内的特色化，是行业内燃起的五彩灯，照亮行业的发展。 二、中国养鸡产业赢利新模式 决定养鸡是否赚钱的三个因素，即我们常说的，养得好、死的少、卖的妙。而这三大因素反映到实际生产中，可以概括为：数据化管理、鸡病控制以及养鸡的销售模式。 要想让养鸡场赚钱，作为养鸡人首先要考虑的就是如何开源，即养鸡赚钱的战略模式与战术手段。 （一）实施数据化管理，是现代科学养鸡的第一步 实施数据化管理，可以分为九个关键环节。第一，员工数量与鸡群数量相匹配的数据化管理。也就是说，首先要清楚一个人养多少鸡是最科学的；第二，生产与管理过程的数据
养鸡创业计划书 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
创业计划书学院：计算机与通信学院 班级：计算机科学与技术3班 学号： 姓名：梁昕宇
企业名称：跑跑鸡生态养殖中心 经营范围：生态鸡的培育 企业负责人：梁昕宇 企业投资：60万 场地选择：宁夏固原市 人员分配 CEO:梁昕宇 财务总监：王璐 二、市场分析 随着社会进步和人民生活水平的日益提高，人们的生活水准产生了不断变化，特别是吃食方面，普遍追求无公害和土味、野味，邓二哥生态土鸡养殖场正是迎合人们对“土”字的要求，利用优质鸡苗，在环境优美，无污染的大自然放养，在高山林间可食天然虫草，蚱蜢、蚯蚓等，又以补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料，运动充足，高山放养时间为5个月以上。所以，其鸡体紧凑，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨细，肌肉丰满结实，脂肪沉积适度，酮体漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品质细嫩、口感好，味道鲜美，风味独特，深受消费者的喜爱。同时，由于土鸡和土鸡蛋营养丰富，是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品，有着与圈套养鸡所不能具备的特点，因此，该产品在市场上供不应求，有着良好的发展前景。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡，由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来在市场上颇受人们青睐，价格不断攀升，饲养土鸡市场前景广阔。 优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合，根据各地的区域特点，在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模养鸡，喂五谷杂粮，让鸡自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用，以提高鸡肉的风味和品质为目的，生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。 采用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、立体开发，生产出符合消费者需要的、风味独特、味道鲜美、品质优良的绿色食品，顺应人们喜欢土法养鸡的消费需求。这种方式投资少，效益高，技术易于掌握，市场需求旺盛，是一项应用前景非常广阔的实用养殖技术 2、市场竞争与效益分析 经济效益分析：。 社会效益分析：高山无公害食品是当今社会人们在吃食方面所想往的，高山放养土鸡正是迎合了社会的需要，满足人们的需要，对增强全社会体质有着积极的作用。同时，林间放养土鸡有利于疏松林地和林木生长，因此，建规模土鸡放养具有一定的社会效益。 生态效益分析：林地放养土鸡有利肥沃林地，吃食害虫，具有保护生态环境的作用。