《管理信息系统》课程报告课题名称：餐饮管理信息系统
课题组长：
成员名单：
评阅成绩:________________________________________________
评阅意见:________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________
提交报告时间:2013年12月日
{餐饮管理信息系统}
术语与缩写解释
缩写、术语解释
一、系统规划：
1.1系统概述：
1.1.1系统定义：
餐饮管理信息系统是针对餐饮行业和客户信息进行统计、整合、匹配的管理项目，结合餐厅的经营模式和先进的预约系统，为餐厅提供全新的管理经营模式，并且能够为顾客提供方便快捷的预约服务。具体目的是为了解决餐厅的管理混乱，效率低下的问题。
1.1.2开发背景：
在科学、经济快速发展的今天，信息观念日益深入人心。当今的服务行业更需要信息的整合和明确的分工。现今状况为，一些餐馆的管理并不十分科学合理，导致效率较低，进一步影响了营业情况和客户资源。
本组就当前餐饮行业的管理进行了调查，发现有些管理较不科学，部门分工不明确，工作效率低，基于此等现状，本组将餐饮管理信息系统作为本门课程的开发项目。
1.1.3客户需求：
传统人工记录信息的管理模式较为落后，效率较低。在人们对服务行业要求日益提高的现在，餐馆需要更科学的管理方案，同时客户更需要简单高效的预约方式。本产品针对餐饮行业，操作简便快捷。良好的界面更能够吸引受众。不仅提高了餐馆的管理效率，同时也方便了客户。
1.1.4主要功能和特色：
餐饮信息管理系统针对餐饮行业，实现以下基本功能：
1）客户预约桌位及点餐。
2）客户信息和意见的统计和整合。
3）各部门职能的网络化实现。
4）各部门信息的发布。
5）管理层对各部门工作情况及信息的了解。组织结构图：
主要业务：
1）原料信息管理
2）菜单信息管理
3）统计制作榜单
4）市场调查统计
5）客户信息管理
6）桌位信息管理
7）订单管理
8）售后信息反馈
9）消费信息管理
10）支出信息管理
11）出勤信息统计
12）生成工资表
主要数据类：
1）原料信息
2）菜单信息
3）榜单信息
4）市场调查信息
5）客户信息
6）桌位预定/使用信息
7）订单信息
8）售后反馈信息
9）消费信息
10）支出信息
11）出勤信息
12）工资信息
U/C矩阵列举：
功能\数据菜单信息客户信息订单信息售后反馈信息工资信息菜单信息管理
C U
客户信息管理
U C U
订单管理
U
售后信息管理
U C
生成工资表
C
1.1.5系统体系结构：
我们采用C/S(客户/服务器)架构的管理系统，在自己的PC机上
安装我们开发的系统。由于C/S模式是相对点对点的结构模式，并且
采用适用于局域网协议，因此安全性可以得到较好的保证。
我们还设计了一个登陆/注册界面，届时管理者可以通过特殊权
限登陆各部门界面，后台数据库负责数据的存储、分析、统计等管理
功能。餐饮管理信息系统的具体架构模型如下图所示：
Request ODBC
餐馆客户端应用逻辑层数据库服务器
Response SQL
1.1.6关键技术：
系统力求使用先进的C/S架构，建立在Windows平台上，PHP为
客户端技术，采用多线程的数据库MySQL和其他画图工具如Axure及
制表工具支持餐饮管理信息系统的设计，数据安全性和完整性得以保证．用户简单地通过登陆界面就可以进行相关使用。
系统的设计注重实用性，当然，易学易用性也是我们考虑到的要
求。
1.2可行性分析：
1.2.1社会可行性：
1、市场分析
（1）目前市场上已经出现相似的系统，但是经过我们调查，很多系统的功能还不太全面，真正投入使用的餐厅也不多，因此此类系统还处于初级发展阶段，具有很大的发展前景。
（2）随着我国经济状况的不断提高，消费者越来越注重生活水平的提高以及消费方式的快捷性，随着信息时代的进一步发展，人们必然更加热衷于足不出户就能实现订餐实现和付款的消费方式，餐厅管理信息系统针对广大消费者的这一特征，满足广大消费者的需求，必定会受到广大消费者的喜爱。
（3）现代社会，在各大行业中，餐饮行业始终占据着十分重要的地位，尤其是在人们更加注重消费水平的今天。但是餐厅的事务比较繁杂，很多餐厅采取纸质记录各种信息的方式，信息容易丢失，一旦丢失必然会产生不可估量的影响，餐厅管理信息系统便解决了这个问题，让餐厅管理者更好地管理餐厅的运营，也必然会促进餐厅的进一步发展。全国上下餐厅不计其数，次系统研发成功之后，必定会有很多餐厅投入使用。
2、政策分析
无相关政策支持
3、竞争实力分析
（1）团队实力
本科研小组由几位优秀的在校大学生组成，对待项目认真，
拥有一定的技术基础以及专业知识，视野开阔，创新能力较
高，学习能力较强，综合各方面来讲竞争力较高。
（2）项目实力
本系统功能强大，不仅能够实现餐厅管理者对餐厅运营的管
理，还能实现顾客的订餐、付款以及餐厅方面和顾客直接的
交互，本系统从餐厅运营方面的需要出发，避免了餐厅相关
信息遗失的情况，而且能让餐厅方面更加了解顾客对自身服
务的满意程度，以便餐厅进一步作出改进，使餐厅不断进步、
不断发展。我们项目的实力主要体现在功能方面，这也是决
定一个系统能否受到使用者喜爱的关键因素。
4、知识产权分析
要获得知识保护，须先申请专利证书，相应流程如下：
（1）申请前的准备
第一步：申请咨询，初步检索确定能否申请
第二步：签订申请委托代理合同、缴纳申请费用
第三步：委托人提交技术交底书
第四步：代理人撰写申请文件
第五步：委托人审核确认申请文件
第六步：代理人提交申请，获得受理通知书
（2）实审代理
第一步：委托人提出实审请求、缴纳实审费用
第二步：代理人提交实审请求，答复实审意见
第三步：发明专利授权，委托人缴纳费用，并获得发明专利证书（3）申请流程
申请————→受理——→初审——→公布——→实质审查——→授权——→领证
（4）申请人需要提供的材料
申请人身份证明材料、第一发明人身份证复印件、技术交底材料及需要申请人盖章、签字的格式文本。
1.2.2技术可行性分析
此系统运用PHP、MySQL等技术便可快速高效的生成一个完整的操作系统。
1.2.3时间和资源可行性分析
（1）此类系统还处于发展的初级阶段，且餐饮行业在各大行业中的地位在短时间内不变，消费者对于消费方式的要求也不会
有大的改变，按照我们的进度计划，在系统投入市场后仍有
很大的市场需求。
（2）该项目小组的组成成员为计科6班的4位同学，空闲时间较统一，相互联系较为方便，能关于项目进行及时的沟通并对
项目及时作出调整及改善。
（3）该系统的设计与完成主要在电脑上完成，我们项目组人员也都具备了这个条件，可以很方便的对系统实现设计与制作。（4）在系统投入使用之后我们还可以对系统进行不断的维护与改善。
1.3项目计划
1.3.1 项目团队
提示：说明项目团队的角色、知识技能要求、建议人选、人数、工作时间，如下表所示。
角色知识技能要求建议人选、人数工作
时间项目经理协调唐宗宇段树榕 2 10-11
月
需求开发人员调查整合段树榕王新利 2 10-11
10-11 系统设计人员设计唐宗宇段树榕黄聪聪
王新利 4
编程人员编程唐宗宇黄聪聪 2 10-11 测试人员调试黄聪聪唐宗宇王新利3 10-11 质量保证人员专业了解唐宗宇 1 10-11 配置管理人员管理唐宗宇 1 10-11 服务与维护人员纠错唐宗宇 1 10-11 ……10-11
1.3.2 软件硬件资源估计
提示：
（1）估计项目所需的软件和硬件资源，说明主要配置。
（2）说明以何种方式获得，如“已经存在”、“可以借用”或“需要购买”等。
（3）资源的级别为“关键”、“普通”两种，如果关键资源不能及时到位，可能危害项目。
资源名称级别详细配置获取方式费用
服务器关键数据库服务器可以借用无
已经存在无
Pc机普通包含数据库、常用编程
画图软件
…P c机普通包含数据库、常用编程
已经存在无
画图软件
1.3.3 成本估计
提示：估计项目的“人力资源成本”、“软硬件资源成本”、“商务活动成本”等等。
条款成本（人民币）备注
人力资源无属自己开发的系统，不需成本
软硬件资源无软件网上均有下载，硬件用的是自己的
电脑
1.3.4 进度表
提示：绘制项目开发的进度表
编号任务名称开始时间完成时间2013年10月
10 15 20 25 2013年11月
28 5 10 15
1 系统规划2013-10.10 2013-10.15
2 系统分析2013-10.17 2013-10.24
3 系统设计2013-10.28 2013-11.4
4 系统实施2013.11.7 2013-11.11
5 系统运行与维护2013-11.12 2013.11.13
提示：给出清晰的结论，便于上级领导决策。
二、系统需求：
2.1系统需求调查
随着科技的发展，生活水平的提高，传统的人工点餐方式越来越不能满足现代化人们的需求，由于是人工点餐难免会出现一些错误的情况，而且人工点餐的透明性相对较差，工序相对而言较为繁琐的现象不利于餐饮行业的发展。设计一套完整的现代化的餐饮管理系统，不仅仅加入了系统点餐的功能，同时还加入了预约点餐，菜品推荐的人性化的服务，不仅仅满足了客户的需求，同时还提高了餐饮行业的服务效率，另外良好的员工管理部分更有助于公司上层对整个团队的领导，更显方便快捷。
本餐饮管理系统是一套较完整地系统，包含了整个餐饮业的运转过程，不仅能够满足顾客的需求，同时对公司的系统化管理有着很大的帮助，以下是本系统的主要功能介绍：
1）通过良好的用户交互界面使用户能够完成预定桌位及点餐的功能。
2）通过对菜单的精心设计，包括了各类菜品的评价以及好菜推荐的功能，为用户提供人性化的建议。
3）用户可以通过信息反馈系统，将自己的要求和建议反馈回来并对这类信息进行分类整合。
4）通过本信息系统，可以获取各个部门的最新信息发布，是大家能够最快速的掌握新信息。
5）管理层可以通过系统实现对各部门工作情况及信息的了解，以确定良好的公司发展决策。
2.2 组织结构图及管理功能分析
2.2.1组织结构图
2.2.2 组织和功能的关系分析 2.2.3管理功能分析
餐饮管理信息系统
2.3 业务描述和业务流程图
业务流程图
客户信息管理客户
部门员工信息管
理
菜品信息管理
新菜录入
菜品推荐
账单管理 客户账单管理
采购信息账单管理
其他支出账单管
理
员工管理
系统资源管
理
菜品管理
出勤信息管理
公告信息发表
客户信息管理
预定桌位菜单管理
取消预订
现场点菜管理
账单信息管理
2.4 数据流图和数据字典 2.4.1数据流图：
顶层数据流图：
一层数据流图：
二层数据流图：
2.4.2数据字典： 1）加工条目：
编号 名称 输 入 处理逻辑 输 出
P1
订餐系统 订餐事务、菜单、热销菜信息
根据菜单、热销菜信息等进行
订餐事务 订单信息
P2 产生菜单 菜品信息 根据各类菜品信息产生菜单 菜单 P3 菜品盘点 事务 根据点菜等情况进行盘点 菜品信息 P4 产生热销菜榜 订餐信息 根据顾客订餐信息产生热销菜榜 热销菜信息 P5
产生顾客订餐信息 根据顾客所点菜品产生顾客
顾客信息
订单订单
P6 处理采购
事务
订餐信息汇总顾客订单处理采购事务采购事务
P7 产生采购
清单
采购信息根据采购信息确定采购清单采购清单
P8 付款系统事务点菜后进入付款系统进行结
算
付款信息
P9 产生账单统计支出事
务
根据支出事务产生账单账单
P10 产生食材
支出表
采购信息根据采购信息产生食材支出
表
食材支出
表
P11 产生工资
表
出勤信息分析已统计出的出勤信息产
生工资表
工资表
P12 产生顾客
消费清单
付款信息根据顾客的付款信息产生顾
客消费清单
消费清单
P13 处理考勤
情况
考勤事务根据统计的考勤事务处理考
勤情况
考勤信息
P14 产生出勤
表
考勤信息根据出勤信息产生出勤表出勤表
2）文件条目：
编号名称输入数据流输出数据流组成组成形式
F1 订餐信息DP1-F1）D(F1-P4)
D(F1-P5)
D(F1-P6)
顾客信息、所定
菜品、菜品信息
等
按下单时
间排序
F2 采购信息D(P6-F2)
D(F2-P7)
D(F2-P10)
所需原料、原料
成本、采购预算
等
按订单需
求排序
F3 考勤信息D(P13-F3) D(F3-P14) 员工信息、时间、
出勤率等
按出勤率
排序
3)数据流条目
编号名称来源去处组成流量说明
D1 订餐事务顾客P1订餐系统点菜、选桌位、
选择用餐时间每天流量不定
D2 菜单P2产生菜单P1订餐系统菜名、价格、
类别、热销度、
好评度
D3 菜品信息P3菜品盘点P2产生菜单菜名、价格、
类别、热销度、好评度
D4 热销菜信息P4产生热销菜
榜P1订餐系统菜名、价格、
热销度
D5 订餐信息F1订餐信息P5产生顾客
订单、P6处
理采购事务菜名、单价、数量、桌位号、用餐时间
D6 顾客订单P5产生顾客订
单后厨部、销售
部
菜名、单价、
数量、桌位号、
用餐时间、特
殊要求
D7 付款事务顾客P8付款系统付款
D8 采购事务采购部P6处理采购
事务采购一次
/天
D9 采购信息F2采购信息P7产生采购
清单、P10产
生食材支出
表食材名称、单价、数量、总价、特殊情况
说明
D10 统计收支事
务
财务部P9产生账单统计收支情况
D11 账单P9产生账单经理食材支出、日
常支出、工资
支出、总支出、
总收入、销售
额、净利润、
月份年份等每周一次、每月一次、每年一次
D12 付款信息P8付款系统P12产生顾
客消费清单应付款额、实付款额、菜品消费总额、酒水消费额、其他消费等
D13 食材支出表P10产生食材
支出表财务部食材名称、单
价、数量、总
价、总计
一次
/天
D14 工资表P11产生工资
表财务部员工姓名、员
工职务、应付
工资、实得工
资、扣除/加薪
原因
一次
/月
D15 消费清单P12产生顾客
消费清单财务部菜品消费、酒
水消费、其他
消费、消费总
额
D16 出勤信息P14产生出勤
表P11产生工
资表
员工信息、员
工职务、缺勤
次数、迟到次
数、早退次数、
请假次数
D17 考勤事务考勤人员P13处理考
勤考勤一次
/天
D18 考勤信息P13处理考勤
情况
F3考勤信
息、P14产生
出勤表
员工信息、员
工职务、缺勤
次数、迟到次
数、早退次数、
请假次数
D19 出勤表P14产生出勤
表人事部员工信息、员
工职务、缺勤
次数、迟到次
数、早退次数、
请假次数
一次
/月
三、系统设计
3.1概要设计
3.1.1系统构架设计
采用先进的B/S 架构，建立在Windows 平台上，Apache2.2 作为Web 服务器，采用PHP 为主要的服务器端技术，Zend studio 或Dreamweaver 为前端开发工具．JavaScript, HTML, CSS 为客户端技术，采用多线程多用户的数据库MYSQL 和图形管理工具phpMyAdmin 支持图纸资料的信息管理，数据安全性和完整性得以保证．用户简单的通过浏览器就可以进行相关使用。
在window 平台下，选用W AMP 集成开发环境+dreamweaver
目录 1.1编写目的 ............................................................................................................................... - 1 - 1.2项目背景 ............................................................................................................................... - 1 - 2.1 目标 ...................................................................................................................................... - 2 - 2.2 运行环境 .............................................................................................................................. - 2 - 3.数据描述 .................................................................................................................................. - 2 - 4.1系统功能结构........................................................................................................................ - 4 - 4.2.1开台点菜服务..................................................................................................................... - 4 - [管理员]:审查所选座位是否为空,并确认,对顾客所选菜进行确认 ........................................ - 5 - 4.2.5用户管理............................................................................................................................. - 8 - 6.运行需求 .................................................................................................................................. - 9 - 6.3软件接口 ............................................................................................................................... - 9 - 6.4故障处理................................................................................................................................ - 9 - 1.2文档范围 ............................................................................................................................. - 10 - 1.3读者对象 ............................................................................................................................. - 10 - 2.系统概述 ................................................................................................................................ - 10 - 3.1需求约束 ............................................................................................................................ - 10 - 3.2隐含约束 ............................................................................................................................ - 11 - 4.设计策略 ................................................................................................................................ - 11 - 5.界面设计 ................................................................................................................................ - 11 - 1.引言 ........................................................................................................................................ - 14 - 1.2背景 ..................................................................................................................................... - 14 - 1、开台点菜管理要实现：开台——完成为顾客选择一个无人的桌号； .......................... - 14 - 2、加减菜管理要实现：加菜——完成为用户选择再需要的菜； .................................. - 14 - 4、收入查询管理要实现：按照日或月的方式对本店的具体收入的查询 .......................... - 14 - 3.设计约束 ................................................................................................................................ - 14 - 4.1.1开台服务........................................................................................................................... - 15 - 4.2.1属性定义........................................................................................................................... - 16 - 4.3程序M_user模块的设计说明 .......................................................................................... - 16 - 4.3.1属性定义........................................................................................................................... - 17 - 4.4.1属性定义........................................................................................................................... - 17 - 4. 5.1属性定义........................................................................................................................... - 18 - 4.6程序Day_shouru_frame模块的设计说明....................................................................... - 18 - 4. 6.1属性定义........................................................................................................................... - 19 - 4.7程序KaiTai_Frame模块的设计说明............................................................................... - 19 - 4. 7.1属性定义........................................................................................................................... - 19 -
衡阳师范学院南岳学院毕业论文（设计） 题目：餐饮管理系统
毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明 原创性声明 本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。 作者签名：日期： 指导教师签名：日期： 使用授权说明 本人完全了解大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。 作者签名：日期：
学位论文原创性声明 本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。 作者签名：日期：年月日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。 涉密论文按学校规定处理。 作者签名：日期：年月日 导师签名：日期：年月日
餐饮管理系统项目总结报告 自古民以食为天，无论走到那个朝代，走到哪个地方，都会看到无处不在的酒店，餐馆等吃饭的地方，在现在信息化高速发展的现代，信息化与酒店的各项管理联系起来，显著提高了各项工作的速率，满足现在人们快节奏的要求，使用机器辅助人们工作会减少人为的低级错误，减少人们的工作量，节约成本，采用信息化代替传统工作流程显然利大于弊。根据现在餐饮业信息化发展迅速，我们人生中最幸福的就是身体健康 制作了餐饮管理系统项目。 随着酒店管理业的现代化发展和电子商务的发展，酒店管理者进行计算机管 理已经成为来势不可挡的发展趋势。本系统结合餐饮管理的实际情况。应用C# 语言和SQL Server2005完成了系统的开发，为提高餐饮管理效率提供了一种有 效的解决方法。传统的餐饮管理需要大量的人力和物力，造成资源的浪费和效率 的地下对于餐饮管理这样复杂的管理内容，也不一定会达到理想的效果。管理和 经营的复杂性十本系统的难点也是本系统所要解决的重点。 餐饮管理系统能够使得管理者快速高效地完成企业日常事务中的人事工作， 降低了人力资源管理成本，使管理者能集中精力在企业战略目标；另一方面，通 过软件及时收集与整理分析大量的人力资源管理数据，为企业战略决策的生成与 实施控制提供强有力的支持，以提高组织目标实现的可能性。餐饮资源管理系统 的总目标是：在计算机网络，数据库和先进的开发平台上，利用现有的软件，配 置一定的硬件，开发一个具有开放体系结构的、易扩充的、易维护的、具有良好 人机交互界面的人力资源管理系统，实现洛克公司的资源管理自动化的计算机系 统，为企业的决策层提供准确、精细、迅速的人事变动信息。 由于系统结构采用当前流行的B/S结构，也就是浏览器/服务器模式，相对 于传统的C/S结构客户端的缺点，它对客户的配置要求就更低了，客户端只需要 有浏览器可以上网就可以登录服务器进行各种信息的管理。可以说整个系统是以 最少的投入完成最好的功能，这就保证了系统的经济可行性。 通过一短时间的学习和做项目，使我对软件工程知识有了进一步的了解，这 是一次全面综合的训练。我们通过学习《软件工程》这门课程，才可以成功的完 成了这次课程设计，在实验过程中虽然遇到了很多问题，但是通过从图书馆里借 来的资料和从网上查找的资料都把问题一一地解决了。这次课程设计主要是让我 们加深对软件工程文档写作基本知识的理解，掌握并运用软件工程文档写作来设 计系统程序的基本方法及基本技巧。这与我们平时学的知识息息相关，也有利于 我们很好地把学会的知识应用到实践中去。 在学习过程中，我了解了作为一个合格的程序员所应具备的素质与技能。其
论文题目：餐饮管理系统
概述 酒店餐饮管理系统是为了实现酒店餐饮自动化管理而设计的，它完全取代了原来酒店餐饮管理一直使用的人工处理的工作方式，并且避免了由于管理人员的工作疏忽以及管理质量问题所造成的各种错误，为及时、准确、高效的完成酒店餐饮管理工作提供了强有力的工具和管理手段。针对传统的酒店餐饮管理带来的诸多不便，文章介绍了新型的酒店餐饮管理模式。在开发酒店餐饮管理系统中，采用tomcat以及jdk1.6搭建管理系统平台，并采用了mysql 数据库管理系统及jsp,java,javascript主流开发技术进行了实现实现流程规X化，数据灵活化配置一套餐饮管理系统。通过系统的开发掌握软件的基本的开发流程，了解了系统的业务。从而掌握软件开发整体过程，把知识运用实际生产中
引言 近年来,随着改革开放步伐的加快和中西方文化的交流与发展，我国人民生活水平显著提高，全社会对餐饮业的需求量也越来越大，伴随着消费的持续增长，酒店餐饮行业已经成为现代社会中发展最快的行业之一。要想在激烈的市场竞争中生存，就必须在经营管理、餐饮服务等方面提高管理意识。而对酒店的经营状况起决定作用的是对酒店日常营业的管理。 如何用先进的管理手段，提高酒店餐饮的管理水平，是每一家酒店的经营者所面临的重要课题。所以应势而出的酒店管理系统有着很好的可行应用性。一直以来人们都采用传统人工的方式管理账单，这种管理方式存在着许多缺点，如:效率低、XX性差，另外时间一长，将产生大量的文件和数据，这对于查找、更新和维护都带来了很多的困难，同时，也加大了管理者的工作量和工作难度。本系统很好的克服了这些缺点，并且有检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、XX性好、寿命长、成本低等优点。 这些优点能够极大地提高宾馆管理的效率，也是宾馆的科学化、正规化管理，与世界接轨的重要条件。系统以mysql作为后台数据库，netbeans+dw为前台开发工具，运用自顶向下逐层分解的模块化结构设计思想、面向对象的设计方法，完成了酒店管理系统的主要模块。现如今随着经济的不断发展，旅游出国等带来的酒店市场营业量大大增加。这样就存在客房管理和登记入住等一系列数据的导入和导出，大多数经销商只是用简单的Office Excel记录，这样在查询和记录方面都很不方便。如果设计一款专门为酒店管理人员和酒店员工查询本酒店信息，以及各种预订、入住、核账、结算、退房等的专业软件，将会大大减少销售商的工作并提高酒店营业额。同时为加强对客户和员工的管理工作，我们为某酒店开发酒店管理系统，解决了该酒店管理复杂、不规X等问题，优化了管理流程，实现了该酒店管理工作的无纸化办公。 关键词：数据库管理系统、餐饮管理系统、jsp、mysql、系统设计
文档编号: 版本号: 文档名称：详细设计说明书 项目名称：餐饮管理系统 开发小组成员： 编写人： 评分： 教师： 评分日期：年月日 目录
1．引言2 1.1编写目的2 1.2项目背景2 1.3定义2 1.4参考资料2 2．总体设计3 2.1需求概述3 2.2软件结构3 3．程序描述7 3.1主模块描述8 3.2输入数据描述9 3.2.1用户注册描述11 3.2.2用户登录描述12 3.3信息调度描述14 3.3.1用户信息查询描述15 3.3.2用户信息更新描述17 3.3.3职工信息更新与查询描述19 3.3.3吧台信息查询描述21 3.3.4吧台信息更新描述23 3.3.5更新备份描述25 3.3.6查询操作员记录描述27 3.3.8操作员权限修改描述28 3.4数据输出描述29 3.4.1账单打印描述30 3.4.2菜单打印描述32 3.4.3会员信息打印描述33 3.4.4职工信息打印描述34
1．引言 1.1编写目的 详细设计阶段的根本目标是确定应该如何具体的实现所要求的系统，也就是说，经过这个阶段的设计工作，可以完成对目标系统的精确描述，从而对下一步的编码阶段起到指导性作用。本阶段的餐饮管理系统详细设计就是要根据前阶段的可行性分析、需求分析以及概要设计所发现以及扩展的问题进行进一步细化分析，使得客户能对本系统有更充分和具体的理解，也让编码人员对系统的下一步进程有更直观的了解。 1.2项目背景 近几年来，随着计算机网络、分布技术日趋成熟与自动化技术对各行各业的渗透，人们对餐饮业的服务要求与质量也有了进一步的提升，这使餐饮业的竞争也越来越激烈。想在这样竞争激烈的环境下生存，那么就必须运用科学的管理思想和先进的管理办法，使点菜和管理一体化。但一直以来人们使用的餐饮管理系统均是以人为主体的，需要很多的人力、财力、物力、且效率不高，在系统运营时也可能产生人为失误，以致餐饮管理工作既繁琐而且不利于分析企业的经营状况。使用计算机对餐饮信息进行管理，具有人工管理所无法比拟的优点。例如统计结账快捷、安全保密性好、可靠性好、存储量大、寿命长、成本低等。这些优点不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效的管理酒店或餐馆的餐饮服务。 1.3定义 文档中采用的专门术语的定义及缩略词简要如下： RMS：Restaurant Management System，餐饮管理系统。 1.4参考资料 [1]张海藩《软件工程导论》（第5版）清华大学出版社2008。 [2]王东明、葛武滇《Visual C# .NET程序设计与应用开发》清华大学出版社2008。 [3]王珊，萨师煊《数据系统概念》（第四版）高等教育出版社，2006. [4]王东明、孙健、柳盛《visual c# .net 程序设计与应用开发》清华大学出版 社，2008.
餐厅管理系统用户手册 第一部分引言 1.1编写目的 需求说明书有时候也被称为规格说明书，本规格说明描述了餐厅管理系统的要求，并且作为各方面沟通的依据，也为下一步工作提供基准。 软件开发小组的每一位成员应该阅读本需求说明，以明确项目最后要求完成的软件产品的特点。经使用方认可的需求说明将作为产品特征评价、仲裁的重要参考。 1.2背景 说明： A、软件系统的名称：餐厅管理系统V2.0 B、任务提出者：某餐厅 实现完成的系统将在XX餐厅的点菜处（类似麦当劳等餐厅的点菜）使用，所应用的网络系统是该系统的内部局域网。 C、本系统将是独立的系统，目前不与餐厅的财务系统和其他资料系统提供接口，所产生的 输出都是独立的。 本系统将使用SQL Server 2000作为数据库存储系统，SQL Server 2000企业版将由XX 餐厅自行购买。 第二部分、用途 2.1功能 随着人民生活水平的飞速提高，餐饮业作为政府财政的重要来源以及迅速致富的洁净之越来越走俏。但是餐饮集约型转变，精化管理日益成为企业在商海中淘金的求生之路了。
出于这样的目的，公司希望开发能够帮助餐厅实现点菜、收银、员工管理、菜谱管理、会员管理、营业额管理等一条龙管理的软件以提高员工，管理者工作效率，能够及时，迅捷，保质保量满足顾客需求. 2.2性能 2.2.1精度 1、在执行数据（员工、菜谱、营业额等）增加的时候，不允许出现因为程序的原因导致增加操作失败，也不允许发生重复增加的数据； 2、在执行数据删除操作的时候，不允许因为程序的原因发生多删除数据、删除失败的情况； 3、数据的修改也要求保持对应的准确性； 4，响应时间完全在一般用户容许的等待时间范围之内； 2.2.2时间特性 在单用户执行增加修改和删除操作的时候，在运行环境规定的条件下，单次操作的响应时间要求在2秒钟之内。 返回100行数据以内的数据查询，单次操作的响应时间要求在2秒之内。 执行菜单命令被调窗体弹出时间要求在2秒之内。 2.2.3灵活性 A、操作方式 程序在通常的应用环境下使用鼠标和键盘进行输入和输出操作，对于执行按钮，通常使用鼠标的点击完成，但使用快捷键操作按钮，菜单则更为迅速。 B、运行环境
《管理信息系统》课程报告课题名称：餐饮管理信息系统 课题组长： 成员名单： 评阅成绩: ________________________________________________________ 评阅意见: ________________________________________________________
｛餐饮管理信息系统｝ 术语与缩写解释 一、系统规划： 1.1系统概述： 1.1.1系统定义： 餐饮管理信息系统是针对餐饮行业和客户信息进行统计、整合、匹配的管理项目，结合餐厅的经营模式和先进的预约系统，为餐厅提供全新的管理经营模式，并且能够为顾客提供方便快捷的预约服务。具体目的是为了解决餐厅的管理混乱，效率低下的问题。
1?1?2开发背景： 在科学、经济快速发展的今天，信息观念日益深入人心。当今的服务行业更需要信息的整合和明确的分工。现今状况为，一些餐馆的管理并不十分科学合理，导致效率较低，进一步影响了营业情况和客户资源。 本组就当前餐饮行业的管理进行了调查，发现有些管理较不科 学，部门分工不明确，工作效率低，基于此等现状，本组将餐饮管理信息系统作为本门课程的开发项目。 1?1?3客户需求： 传统人工记录信息的管理模式较为落后，效率较低。在人们对服务行业要求日益提高的现在，餐馆需要更科学的管理方案，同时客户更需要简单高效的预约方式。本产品针对餐饮行业，操作简便快捷。 良好的界面更能够吸引受众。不仅提高了餐馆的管理效率，同时也方便了客户。 1?1?4主要功能和特色： 餐饮信息管理系统针对餐饮行业，实现以下基本功能： 1）客户预约桌位及点餐。 2）客户信息和意见的统计和整合。 3）各部门职能的网络化实现。 4）各部门信息的发布。 5）管理层对各部门工作情况及信息的了解
餐饮管理系统系统需求分析 目录： 1．概述 (3)
1.1 编写的目的 (3) 1.2 背景 (3) 1.3 本文件中用到的专门术语的定义： (3) 1.4 范围 (3) 1.5．任务概述 (4) 1.5.1 目标 (4) 1.5.2 用户的特点 (4) 1.5.3 假定和约束 (4) 1.6 运行环境 (5) 1.6.1 硬件设备 (5) 1.6.2 软件设备 (5) 2. ...................................................................................................................................................... 需求规定.. (5) 2.1 对功能的规定 (5) 2.2 系统功能的介绍 (6) 2.2.1 整体功能模块 (6) 2.2.2 程序流程图 (8) 3. ...................................................................................................................................................... 本系统数据库结构 (13) 3.1 菜谱列表 (13) 3.2 座位列表 (13) 3.3 客户列表 (13) 3.4 订菜列表 (13) 3.5 员工列表 (14) 3.6 管理员列表 (14) 3.7总营业列表 (15) 4. 系统功能要求说明 (15) 4.1 输入输出要求 (15) 4.2数据管理能力要求（针对软件系统） (15) 4.3 故障处理要求 (15) 5. 页面字段 (15) 5.1 登录界面字段 (15) 5.2员工管理界面字段 (16) 5.3 客户信息管理界面字段 (16) 5.4餐饮管理界面字段 (18) 5.5 订座管理界面字段 (18) 5.6菜单管理界面字段 (19) 5.7 结账界面字段 (20) 5.8 员工信息管理界面字段 (20) 5.9 菜谱管理界面字段 (22) 5.10 营业查询字段 (23) 1．概述 随着我国市场经济的快速发展，各行业都呈现出生机勃勃的发展景象，其中餐饮业的发展尤为突出。但是传统的餐饮管理现在已经很难应对当今社会对餐饮业的管理
篇一：餐饮管理系统开题报告 毕业设计(论文)开题报告 (由学生填写) 篇二：毕业设计开题报告—餐饮管理系统 本科生毕业设计（论文）开题报告 论文题目： 学院：软件学院专业：学生姓名：吴法学生班级：软件1003班学生学号： 101201316 指导教师：张姝 基于vc++的餐饮管理系统的设计与实现 一、课题的研究目的和意义 随着国家经济的不断蓬勃发展，国民生活水平和消费水平的提高带动了餐饮行业的发展。近几年大中小城市中餐饮行业的发展可谓是蒸蒸日上，传统的手工作业方式已经不能满足餐饮经营者的需求了。人工记账、核算、查询等工作既费时、费力，以容易出错。通过在计算机中运行餐饮管理系统，以上问题将迎刃而解。既提高了工作的效率，又节省了大量人力资源，为广大餐饮行业的经营者带来了更多的利益，同时也方便了广大的消费者。 餐饮业务涉及的各个工作环节已不再仅仅是传统的管理、业务结算，而是更广、更全的服务性行业代表。特别是近年来我国的餐饮业面临更加激烈的同业竞争，如何提供更多的工作流程和更优质的的服务，如何吸引更多的顾客，如何利用计算机技术加强顾客账户信息管理、进行顾客业务再造，提高员工的工作效率和业务竞争能力是摆在各餐饮经营者面前的一上迫切需要解决的问题。餐饮业是一个服务性行业、从选餐、结算等整个过程应该能够体现以人为中心，提供快捷、方便的服务，给顾客感受一种顾客至上的享受，提高管理水平，简化各种复杂操作，在最合理最短时间内完成业务规范操作，这样才能令客舒适难忘，增加顾客回头率。 总之，本系统设计的主要意义在于它能够切实有效地指导工作人员规范业务操作流程，更高效、快捷地实现业务的管理，保障顾客信息的安全，提高管理水平和工作效率，进而提高业务竞争能力。 二、国内外发展现状 当前，我国餐饮行业发展态势明显，主要体现在技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业,逐步替代传统餐饮业的单店作坊式、人为经验管理型，快步向产业化、现代化迈进；饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。 早期的消费管理系统都是靠人工采用纸质的资料来管理的，信息量很大，而且数据存储的时间不够长，如果资料库发生意外，大量资料的毁坏将对信用社来说是致命的。这些资料的管理不仅花费更多的人力，物力，占用更大的空间，出错率也比较高，总之效率低，不易管理。随着计算机技术和网络的发展，特别是二十世纪九十年代的时候，利用计算机来管理大量的信息资料，大大提高了对于信息的管理效率。 目前国内外关于消费管理很多，这种系统的偏重点和采用的技术都不一样，但相同的就是都是与数据库相关的操作，利用数据库技术对大量的资料进行管理，摒弃了传统的人工管理阶段，只不过这些东西根据需求的不同在实现方面的侧重点也各不相同。 本餐饮管理系统可以帮助餐饮企业对企业运行中大量的、动态的、错综复杂的数据和信息进行及时、准确的分析和处理，及时反馈给管理层。尽可能地降低使用者的劳动强度，同时提高工作质量和效率。 三、研究内容 1．基本思路
餐饮管理系统设计 第一章前言 1.1 绪论 当今世界已进入了在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代，应用计算机已经变得十分普遍了，如同我们离不开的自行车、汽车一样。我们应该承认，谁掌握的知识多，信息量大，信息处理速度快，批量大，谁的效率就高，谁就能够在各种竞争中立于不败之地。随着科学技术的不断提高,计算机科学日渐成熟,其强大的功能已为人们深刻认识,它已进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重要的作用。越来越多的管理人员意识到信息管理的重要性。 作为计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具有手工管理所无法比拟的优点.例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、保密性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率,也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。 1.2 管理信息系统概述 管理信息系统是一门新兴的,集管理科学、信息科学、系统科学及计算机科学为一体的综合性学科，研究的是企业中信息管理活动的全过程，以便有效的管理信息，提供各类管理决策信息，辅助企业进行现代化管理。 管理信息系统的分析与设计，必须和具体实际相结合，才能真正服务社会。 在系统开发时应遵循以下一些原则： (1)稳定性原则 系统的开发必须具有加强的应变能力，在一定时间内有相对的稳定性 (2)实用性与先进性原则。 目前，我国的管理信息系统开发中存在低水平的重复开发和片面追求高档次的硬件设备，以及系统开发成功率低，使用价值不高等问题。鉴于实际情况在系统开发中应遵循把实用性放在第一位，又要突出系统在技术上，管理上的先进性原则。 (3)面向用户原则
管理信息系统是为用户开发的，最终是交给用户使用的，只有用户通过运行才能对系统做出客观评价。因此必须从系统的总体方案规划设计到系统开发过程中的每一个环节，都必须坚持一切为了用户，一切服务于用户的观点，这是信息系统开发的首要前提。 1.3 餐饮管理系统开发背景 近年来，随着人民的生活水平的不断提高，餐饮业的消费持续增长，竞争愈来愈激烈。然而，传统餐饮企业的日常运作还是靠人工管理，从原材料入库到客人点单，再到结账基本上由人工完成记录，这样做不仅耗费人力资源而且容易导致记录丢失或重复等错误，造成管理水平低下。日升酒店作为传统的餐饮企业也存在这些问题，进货，库存有人工管理，客人点单需服务员记录并送至厨房，客人结账由手工记录，人力耗费大，客人等待时间长，管理效率低下，这就迫切需要标准的、高效率的计算机管理方式引导其发展,通过计算机管理该企业的日常运作，给管理者以决策参考的模型，来不断完善管理水平，提高工作效率。 1. 4餐饮管理系统开发意义 在现实的社会中，小型餐饮公司或企业的管理还大多停留在人工管理日常业务运作的水平上，人们使用传统人工的方式管理文件档案，这种管理方式存在着许多缺点,如:效率低、易出错，另外时间一长,将产生大量的文件和数据,这对于查找、更新和维护都带来了不少的困难。该企业开发此餐饮管理系统，不仅能提高公司的管理水平给管理者提供一个企业运作的信息平台还能提升企业的形象及增强竞争力。使用该餐饮管理系统能将餐饮企业业务管理和人员管理信息化，使企业从原材料进货到客人消费都由计算机管理并记录，可随时掌握酒店里房间的使用状况，客人点单，挂账等情况，并能尽可能的降低使用者的劳动强度，同时提高工作质量和效率。在竞争越来越激烈的餐饮业中取得优势.
题目 餐饮管理信息系统的详细调查 程IT实施与维护 济南职业学院计算机系实验报告 姓名：徐文超专业班级：13 级信管时间：15/6/27指导教师：周泉 实验课 实验目的 要求 实验内容：（此处可另加反面） 深入调查研究管理信息系统实训调查策略和方法 担负系统开发任务的设计的老师及学生首先与餐厅管理人员进行沟通交流，并亲自到餐厅活动中了解情况。在掌握了餐厅现在基本情况后，选择重点突破调查策略制定详细的调查计划。 （1）.与相关负责人进行面谈。深入到学生会具体管理部门进行面谈，从餐厅总经理、副经理、各部长及主管人员、到餐厅员工处及具体的负责人员，逐一进行详细的调查，收集一些信息资料，了解餐厅的工作细节，征求他们对系统的具体要求，与他们共同讨论如何让新系统更加完善的支持他们工作；（2）.发放调查表书面调查。针对系统分析人员关心的问题，设计了如下调查表，调查表的设计原则即反映所调查的系统，又便于业务人员填写； 餐饮管理信息系统调查表 1. 你认为计餐饮管理信息管理对计算机系学生发展有着深远的意义吗？ □有□无□一般 2.你的所位于的部门？ □销售部□财务部□生产部 □质量部□管理部 3.你在各部门的职位职位？ □经理□主管□部长□员工 4.你认为现在餐厅的管理效果如何？ □非常好□良好、及时□一般较差 5.你在餐厅工作认为工作量怎么样？ □一直很轻松□一直很忙、琐事多□正常□偶而很忙 6.你们工作的工作流程是如何展开的？ □会议通知□电话联系□QQ通知□临时通知 7.你所接触的计学生意见与要求反馈信息是如何的？ □书面形式□电子版（wrld文档）□qq群文件 8.你认为餐厅职位分配组织机构是否合理？ □非常合理、分工明确□合理□分工不明确 9.你认为餐厅管理管理存在哪些问题？ □管理人员素质□领导者的能力□管理制度与措施 10.你认为餐厅现状情况有必要开发高效的新系统吗？ □非常有必要□无所谓□没有必要
餐饮管理系统系统需求分析
目录: 1.概述 (2) 1、1编写得目得 (2) 1、2背景 (3) 1、3本文件中用到得专门术语得定义: (3) 1、4范围 (3) 1、5.任务概述 (3) 1、5、1目标 (3) 1、5、2用户得特点 (3) 1、5、3假定与约束 (4) 1、6 运行环境 (4) 1、6、1硬件设备 (4) 1、6、2 软件设备 (5) 2、需求规定 (5) 2、1对功能得规定 (5) 2、2系统功能得介绍 (5) 2、2、1整体功能模块 (5) 2、2、2程序流程图 (8) 3、本系统数据库结构 (13) 3、1菜谱列表 (13) 3、2座位列表 (13) 3、3客户列表 (13) 3、4订菜列表 (13) 3、5员工列表 (14) 3、6管理员列表 (14) 3、7总营业列表 (15) 4、系统功能要求说明 (15) 4、1输入输出要求 (15) 4、2数据管理能力要求(针对软件系统) (15) 4、3故障处理要求 (15) 5、页面字段 (15) 5、1登录界面字段 (15) 5、2员工管理界面字段 (16) 5、3客户信息管理界面字段 (16) 5、4餐饮管理界面字段 (18) 5、5订座管理界面字段 (18) 5、6菜单管理界面字段 (19) 5、7结账界面字段 (20) 5、8员工信息管理界面字段 (20) 5、9菜谱管理界面字段 (22) 5、10营业查询字段 (23) 1.概述 随着我国市场经济得快速发展,各行业都呈现出生机勃勃得发展景象,其中
餐饮业得发展尤为突出。但就是传统得餐饮管理现在已经很难应对当今社会对餐饮业得管理要求,采用人工处理这些信息不仅工作量繁重、复杂,而且容易产生错误与混乱。而采用计算机进行信息得有效管理不但能实现管理得规范化,而且还可以避免错误,提高效率,大大提高了对信息管理得便捷性、安全性、准确性。鉴于传统餐饮管理方式得种种缺陷,我们设计了方便中小级别餐饮企业使用得应用程序系统——餐饮管理系统,来实现企业餐饮自动化管理。 1、1编写得目得 本文档得编写为下阶段得设计、开发提供依据,为项目组成员对需求得详尽理解,以及在开发开发过程中得协同工作提供强有力得保证。同时本文档也作为项目评审验收得依据之一。 1、2背景 a) 系统名称:餐饮管理系统 b) 开发人员:小组成员:蒋超军、陈策、雷淑波、袁冬、贺嵘、李明进 c) 设计对象:餐饮企业 1、3本文件中用到得专门术语得定义: 普通用户:登陆得员工 管理员:系统授权管理该系统得总经理、主管 1、4范围 系统包括得范围:所有登陆本系统得得用户,管理员 1、5.任务概述 1、5、1目标 进行信息得有效管理不但能实现管理得规范化,而且还可以避免错误,提
第1章前言 在二十一世纪的今天，餐饮信息化、网络化管理早已成为现代都市经济发展的展示窗口，是服务行业提高办公效率、增强竞争力的关键因素之一。面对餐饮业日益激烈竞争的现实，企业在市场竞争中立于不败之地的关键举措就是建立实用、先进、高效的餐饮信息化管理系统，不断引进创新经营机制，尽快与国际市场接轨，实现中国餐饮业现代化、产业化、国际化。 传统的经营管理模式已经不能适应这种发展趋势。优秀的餐饮管理系统(R-MIS)应具有卓越的系统功能，能为经营管理者简化工序，提高效率、提高服务质量、减少人力、降低经营费用。帮助企业定制最合适的市场策划。让企业能上档次，上规模，集中精力从事规模化、连锁化、集团化方向经营发展。帮助企业在激烈的服务行业市场竞争中傲视群雄。集中展示国际餐饮业信息化管理最新趋势、餐饮业信息化管理最新设备与设施、餐饮企业信息化建设所需的系统化、个性化的整体解决方案、餐饮业信息化管理最前沿的理念，以开拓餐饮业管理者的视野，提高餐饮企业经营管理水平，促进信息化技术和产品在餐饮业的推广应用。 餐厅连锁业的发展使得餐饮业竞争变得异常激烈，连锁经营模式以其低成本的统一进货配货、灵活的分散式经营、宏观上的统筹管理等特点，已越来越多地被商家采用，但在经营中随之而来面临着：如何科学合理的订货、提高物品的周转率、降低库存、如何根据各连锁店的销售情况及时地调整库存、管理好运营的每个环节、降低费用和经营成本。能否高效地解决餐饮管理及营运过程中面临的诸多难题,正是体现餐饮管理系统(R-MIS)先进否的标志。 通过运用先进的互联网技术和移动传输技术,帮助企业建立起安全灵敏的信息反馈体系，为跨地区大型连锁餐饮企业度身订做远程的总经理决策支持系统，可以使管理者实现远程查询分店的销售数据，并可以实现异地连锁店向总部自动上传汇总销售数据，正是基于这种快速的实时数据交换和实时处理能力的系统，可以为管理者挖掘最新数据并进行有效的统计分析。 实现了餐饮企业人、财、物的现代化管理，为企业提供了能够完成快捷、准确的经营分析与决策分析的科学管理体系，给企业带来良好的经济效益和社会效益。
第1章餐饮管理系统背景 1.1 研究背景 近几年来，计算机网络、分布技术日趋成熟，随着科技的发展，餐饮业的竞争也越来越激烈。想在这样竞争激烈的环境下生存，那么就必须运用科学的管理思想与先进的管理方法，使点餐与管理一体化。这样不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效地管理餐饮。因此，餐饮业的管理者更希望从科学的管理中取得竞争的优势，在竞争激烈的商业市场中取胜。 随着社会的发展，人们生活水平的提高，生活方式的变化和东西方饮食文化的融合渗透，餐饮业类别的内涵和外延都发生了巨大的变化[1]。随着餐饮业的不断发展，餐饮管理系统的内容对于餐饮业的决策者和管理者来说都非常重要。本系统主要包括桌台显示、消费查询、结账等几大部分。具有完善的查询，能及时、方便、灵活地进行查询、修改、删除等维护性操作。满足餐厅每日营业的变动，另外，对于操作用户有一定的管理，并对用户的权限有一定的设置。 图1—1 餐饮管理的过程 1.2 基于C#开发餐饮管理系统的目标 本系统属于小型的餐饮管理系统，可以有效地对中小型餐厅消费进行管理。本系统应达到以下目标： 1.系统采用人机交互的方式，界面美观友好，信息查询灵活、方便，数据存储安全可靠。 2.实现对餐厅顾客开台、点菜/加菜、账目查询和结账等操作。 3.对用户输入的数据进行严格的数据检验，尽可能地避免人为错误。 4.实现对消费账目自动结算。 5.实现对消费的历史记录进行查询，支持模糊查询。
6.系统应最大限度地实现易维护性和易操作性。 1.3技术线路 1.调查法 首先对小说网站的设计的现状进行调查、采访和咨询，整理相关的信息和资料，通过这些数据和材料，调查系统需要提供的功能，使得开发的系统更具针对性，能更好的为小说网站的设计服务。 2.文献法 大量阅读关于小说网站的设计和各项技术研究方面的文献，归纳、整理寻找系统需要使用的方法和方式，得出本系统将要做出的突破，找到理论依据，借鉴各项系统，取其理论精华，为撰写论文和整体系统实现提供充沛的资料。 3.比较法 除了从小说网站的设计中寻找资料外也找到大量前人设计的小说网站的设计，寻找它们的相似点及各自的特色，推陈出新，得到该系统的设计目标和设计原则。 4.分析法 分析当前小说网站的设计现状存在的问题和不足，提出设置小说网站的设计，通过信息化方式制定交易流程，同时采用C#窗体设计为根本。