资料员培训教材
资 料 员 培 训 教 材 广厦建设集团有限责任公司西安公司 -2-17
目录 一、GB50202- 《建筑地基基础工程施工质量验收规范》 二、GB50203- 《砌体工程施工质量验收规范》 三、GB50204- 《砼结构工程施工质量验收规范》 四、GB50207- 《屋面工程质量验收规范》 五、GB50208- 《地下防水工程质量验收规范》 六、GB50209- 《建筑地面工程施工质量验收规范》 七、GB50210- 《建筑装饰装修工程质量验收规范》
规范学习内容 GB50202- 《建筑地基基础工程施工质量验收规范》 1、灰土地基、砂和砂石地基、土工合成材料地基、粉煤灰地基、强夯地基、注浆地基、 预压地基，对地基强度或承载力进行检验，每单位工程不应少于3点，1000m2以上工程，每100m2至少应有1点，3000m2以上工程，每300 m2至少应有1点，每个独立基础下至少应有1点，基槽每20延长米应有1点。 2、水泥土搅拌桩复合地基、高压喷射注浆桩复合地基、砂桩地基、振冲桩复合地基、土 和灰土挤密桩复合地基，水泥粉煤灰碎石桩复合地基及夯实水泥土桩复合地基，承载力检验，数量为总数的0.5%~1%，不少于3处，单桩强度检验数量为总数的0.5%~1%，不少3根。 3、灰土地基有配合比、分层回填压实系数检测。 4、砂石垫层有配合比、分层回填压实系数检测。 5、石灰有检测试验报告，有石灰粒径、涂料有机质含量试验。 6、砂石垫层、砂石有复试报告，有砂石料、有机质含量、含泥量、粒径等检测，水泥土 搅拌桩承重取90d试件。 7、粉煤灰地基，粉煤灰有复试报告，有粉煤灰粒径、氧化铝及二氧化硅含量、烧矢量等 检测。 8、灌注桩每浇筑50 m3必须有1组试件，小于50 m3的桩，每根桩必须有1组试件。 9、静力压桩硫磺胶泥半成品应每100kg做一组试件（３件）。 10、成品桩有产品合格证。 11、回填土有配合比、分层回填压实系数检测、填筑厚度使用柴油打夯机分层厚度 200~250mm。冬季回填厚度应比常温减少20%~50%。 12、每层回填土均应做隐蔽，并按每层分划检验批进行验收。 GB50203- 《砌体工程施工质量验收规范》 1、水泥进行安定性、强度复检。水泥检验批规定：按水泥厂年生产能力规定。 ●120万t以上，以不超过1200t为一编号； ●60万~120万t，以不超过1000t为一编号； ●30万~60万t，以不超过600t为一编号； ●10万~30万t，以不超过400t为一编号； ●10万t以下，以不超过200t为一编号； 2、M5以上混合砂浆，砂含泥量不应超过5%。 3、砂浆中掺入有机塑化剂应有砌体型式检验报告。（塑化剂：如微沫剂，是松香、碱及加 水熬制成，其润滑作用）
一餐厅仪表仪容 二餐厅服务礼貌用语 三端托服务规范 四口布折花规范 五餐厅摆台规范 六斟酒服务规范 七上菜、分菜服务规范八迎宾服务规范 九送客服务规范 十中餐零点服务规范十一中餐宴会服务规范 十二退菜服务规范 十三传菜生工作规范 十四吧台工作规范 十五洗刷、消毒工作规范十六餐厅卫生工作规范十七餐厅部交接班制度 十八餐厅一日工作规范
一、服务员仪容仪表总体要求: 1、容貌端正,举止大方；端庄稳重,不卑不亢;态度与蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括；打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。 2、容貌：表情明朗、面带微笑,亲切与善、端庄大方 ２、１头发梳理整洁,前不遮眉，后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须;女服务员如留长发，应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味发油，发型美观大方; 2、2按酒店要求，上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物; ２、３不留长指甲，涂指甲油与浓妆艳抹,要淡妆上岗； 2、4男服务员坚持每天刮胡子。 3、着装: ３、1着规定工装，洗涤干净，熨烫平整，纽扣要齐全扣好,不得卷起袖子; 3、2领带、领花系戴端正;佩戴工号牌(戴在左胸前); 3、3鞋袜整齐,穿酒店指定鞋，袜口不宜短于裤、裙脚（穿裙子时，要穿肉色丝袜)； 4、个人卫生: 4、1做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理发、修面;勤还洗衣服;勤修剪指甲; 4、２班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味得食品. 5、服务员每日上班前做到，要检查自己得仪容仪表不要在餐厅有客人得地方照镜子、化妆与梳头,整理仪表要到指定得工作间。
６、站立服务： 站立要自然大方,位置适当,姿势端正,双目平视,面带笑容,女服务员两手交叉放在脐下，右手放在左手上,以保持随时可以提供服务得姿态。男服务员站立时，双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前,站立时不背靠旁倚或前扶她物. 7、行走： 步子要轻而稳，步幅不能过大,要潇洒自然、舒展大方,眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意,并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在酒店内行走，一般靠右侧（不走中间),行走时尽可能保持直线前进。遇有急事，可加快步伐,但不可慌张奔跑。 8、手势： 要做到，正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求，五指自然并拢，将手臂伸出，掌心向上。不同得请姿用不同得方式,如“请进餐厅时”用曲臂式，“指点方向时” 用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式,“请客人入座”用斜式、 ９、服务员应做到“三轻: 即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、上菜、撤菜、 上饭时要轻拿轻放，动作要有条不紊；开、关门不要用力过猛，要始终保持餐厅安静。 １0、服务员得举止应做到:
杜邦公司的安全管理1 杜邦公司的安全理念和安全管理 本文通过同行交流并整理的关于世界当前具有200多年发展史并具有堪称世界第一安全业绩的杜邦公司经验介绍，旨在与公司上下共享世界一流的安全成果。特别是在防止人的不安全行为方面，以前介绍过杜邦STOP，通过本文就更能理解杜邦公司实施STOP的理由。杜邦公司为什么能生存200多年而且一直处于世界500强前列,在本文或许能找到答案。海利公司作为高风险行业里的高风险企业，尽管杜邦的一些做法不一定适合我们，但杜邦的安全理念和安全管理在很多方面值得我们同行学习和借鉴，特别是对于广大员工提高安全的认识有很大的帮助，对推动公司“安全年”活动和“安全月”活动的开展具有指引意义。 一、杜邦的安全文化发展 杜邦是1802成立生产黑火药为主的公司，黑火药是相当高风险的产业，早期发生了许多的安全事故，这些事故甚至造成杜邦的一些亲人都丧生了，最大事故发生在1818年，当时杜邦只有100多位员工，40多位员工在这次事故中死亡或受到伤害，企业几乎面临破产。 但杜邦的炸药技术在当时是领先世界地位的，正好美国开发西部，需要大量的炸药，所以政府给他贷款，把炸药做下去。但杜邦本人体会到如果不抓安全，杜邦公司就不可能存在了。在这样的情况下，杜邦做出了三个决策：在接受美国政府贷款支持的情况下，第一是建立了管理层对安全的负责制，即安全生产必须
由生产管理者直接负责，从总经理到厂长，部门经理到组长对安全负责，而不是由安全员负责。第二是建立公积金制度，从员工工资中拿出一部分，企业拿一部分，建立公积金，万一发生事故在经济上有个缓冲。第三是实现对员工的关心，公司决定，凡是在事故中受到伤害的家属，公司会抚养起来，小孩抚养到工作为止，如果他们愿意到杜邦工作，杜邦优先考虑。这样建立考虑、关心员工的理想，到最后成为公司的核心价值之一。 杜邦在1818年建立这个制度，还规定，最高管理层在亲自操作之前，任何员工不得进入一个新的或重建的工厂，在当时规模不太大的情况下，杜邦要求凡是建立一个新的工厂，厂长、经理先进行操作，目的是体现对安全的直接责任，对安全的重视，你认为你的工厂是安全的，你先进行操作、开工，然后员工再进入。发展到现在，杜邦成为规模很大的跨国公司，不可能让高级总裁参加这样的现场操作，所以杜邦安全也发展到现在的有感领导，第一不是本人感觉的领导，是让员工和下属体会到你对安全的重视，是理念上的领导；第二是人力、物力上的有感领导，第三是平时管理上的领导，总的来是体现对企业安全生产的负责。 到1912年，杜邦建立了安全数据统计制度，安全管理从定性管理发展到定量管理，到20世纪40年代杜邦提出“所有事故都是可以防止的”理念，因为在这之前很多事故总是要发生的，杜邦认为这样的思想是不可以有的，一定要树立所有的事故是可以防止的理念，因为事故是在生产中发生的，随着技术的提高，管理水平的提高，人的重视，这些事故一定是有办法防止的。到20世纪50年代，推出了工作外安全方案，假如一个老总，业务员，销售人员拿到一个大的订单，无论是8小时以内，还是8小
电气科培训教材 第一章：井上下供电和机电四个专业化小组 一、矿井供电相关知识 1、地面供电系统 2、井下供电系统 主要内容包括：结合集团公司矿井供电情况、井上下供电系统图，讲述矿井供电电源情况、供电方式、电压等级分类、负荷情况、供电相关要求等，通过学习了解熟悉集团公司各矿供电情况。 二、图纸资料相关要求 1、各类图纸绘制要求 包括：图纸幅面、标题栏、图例、标注等。 2、各矿要求有规范完善的井上、下供电系统图、井下通讯系统（建议在井下采掘平面图上绘制）、井下电气设备布置示意图（建议在井下采掘平面图上绘制），以上图纸要确保与实际相符、每半年报送一次； 3、收集整理完善电气基础资料。主要包括：①、矿井供电情况概述 ②、智能化灯房摸底情况③、通信联络系统摸底情况④、四个专业化小组人员配备情况⑤、井下变电所高低压设备统计情况⑥、井下高压电缆使用情况⑦、采掘工作面双风机双电源情况⑧、防爆月报表（包括电气保护、防爆设备、电缆运行，共三张） 三、四个专业化小组 主要了解各矿四个专业化小组组建情况到各组人员配备，各种电
气规章制度完善及各小组职能作用发挥情况、具体各组职能情况如下： 1.防爆检查组 主要负责防爆电气设备进行入井检验，绘制采区供电系统图，日常防爆检查等。 ①各矿都能按要求对防爆电气设备进行入井前性能检查和试验（包括小型电器，灯管、煤电钻等），并有检查试验记录； ②各矿都能按要求绘制采区供电系统图（每月一次），并有低压开关整定及校验资料，图纸应全面、规范与实际相符； ③各矿日常防爆检查记录齐全，并能按要求时间周期进行检查（包括高瓦斯矿井或盘区每周至少两次，低瓦斯矿井每周至少一次）。检查记录详细全面，对发现问题进行“三定”处理，并根据问题严重性进行复查和罚款（有复查记录和罚款单）。 2.电气管理组 主要负责各项电气试验和测试工作。 ①井下接地电阻测试记录；（每季一次） ②高、低压开关过流保护整定计算资料和试验记录；（每年两次） ③低压漏电保护试验记录和远方漏电试验记录；（低压漏电每天一次，远方漏电每月一次） ④负荷增减审批记录； ⑤绝缘用具耐压试验记录；（每年一次） ⑥避雷器耐压试验记录；（每年一次）
杜邦的安全理念和管理 （2010年11月18日） 对于我国来说，强化安全理念和管理实在太重要了。下面，根据朋友提供的资料，简要介绍美国杜邦公司的安全理念和管理经验，希望能够引起有关方面和各位的高度重视。 一、杜邦安全管理简介 1、杜邦的历史。 杜邦是法国人埃留特雷·伊雷内·杜邦1802年移民到美国，所建立的公司。开始以生产黑火药为主。从1802年到1880年，黑火药一直是其主要产品。 1902年，杜邦建立世界上第一个科学实验室，这个科学实验室的研究成果，为杜邦第二个一百年发展奠定了基础。经过科学家的努力，通过35年的研究，研究发明了尼龙，是世界上第一个人造纤维，现已广泛使用，并衍生了上百种产品。这个实验室后来发明了聚四氟乙烯（即：Teflon），其平滑性、高抗化学性和耐热性，在工业上和农业上得到了充分应用。到1962年发明了Lycra，即一种弹性蛋白酶纤维。这些都是杜邦从1902年到现在对人类的贡献，也是杜邦第二个一百年的发展平台。 到1999年，杜邦宣布产业转变，决定卖掉尼龙和很多纤维制造业，向农业、科技领域进军。公司考虑到第二个一百年是以石油产品为原料的，再过两百年，世界上的石油有无可能让杜邦公司生存第二个200年？公司认为企业遇到了挑战，特别是原料的需求，尤其是石
油行业，要考虑50年后、100年后，企业能不能发展。所以向农业方向发展，买了先进种子公司，农业可以产生许多再生性能源，再生性碳氢化合物，可以提供人类的蛋白资源，可以提供人造资源。这就是杜邦第三个一百年的指导思想。 目前，杜邦公司在我国设有三个代表处、27个独资和合资企业，有4000名员工，100亿元投资。杜邦的产品是多样化的，没有一个超过20%，这样的战略考虑主要是减缓工业周期性发展对企业的冲击，使企业得到持续发展。 总结杜邦200多年发展，呈现了三个阶段，第一个阶段是以火药为主的阶段，第二个阶段是以化工原料为基础的阶段，规划的第三个一百年，也即第三个阶段，是向生物化工、知识密集性方向发展。 2、杜邦安全文化的发展。 杜邦在1802年成立时，是以生产黑火药为主的企业。黑火药是相当高风险的产业，早期发生了许多事故，这些事故造成许多人甚至包括杜邦的几位亲人都丧生了，最大的事故是在1818年发生的，当时杜邦只有100多名员工，40多位员工在这次事故中死亡或受到伤害，企业几乎面临破产，不可能生产。 但杜邦的炸药技术当时在世界是处于领先地位的，正好美国当时开发西部，需要大量炸药。所以政府给他贷款，要他把企业做下去。但杜邦本人体会到，如果不抓安全，杜邦公司就不可能存在了。在这样的情况下，他做出了三个决策：在接受了美国政府贷款支持情况下，第一是建立了管理层对安全的负责制，即安全生产必须由生产管理人
学习杜邦安全理念和安全管理 一、杜邦安全管理简介 1.杜邦的历史.杜邦是法国人,在1802年从法国移民到美国,建立了杜邦公司,开始以生产黑火药为主.从1802年到1880年,黑火药一直是其主要产品,大体80年历史.1902年,杜邦建立世界上第一个科学实验室,这个科学实验室的研究成果为杜邦第二个一百年发展奠定了基础.经过科学家的努力,通过35年的研究,研究了发明了尼龙,是世界上第一个人造纤维,现已在世界上广泛使用,并衍生了上百种产品.这个实验室后来发明了聚四氟乙烯(就是Teflon),其平滑性,高抗化学性和耐热性在工业上和农业上得到了充分应用.到1962年发明了Lycra,是一种弹性蛋白酶纤维.这些都是杜邦从1902年到现在对人类的贡献,也是杜邦第二个一百年的发展平台.到1999年时杜邦宣布产业转变,决定卖掉尼龙,买掉很多纤维制造业,向农业,科技领域进军,指导思想是公司考虑到第二个一百年是以石油产品为原料的,再过两百年,世界上的石油有没有可能让杜邦公司生存第二个200年.公司认为企业遇到了挑战,特别原料的需求,尤其是石油行业,要考虑50年后,100年后,企业能不能发展.所以向农业方向发展,买了先进种子公司,农业可以产生许多再生性能源,再生性碳氢化合物,可以提供人类的蛋白资源,可以提供人造资源.这就是杜邦第三个一百年的指导思想.目前,杜邦公司在中国设有三个代表处,27个独资和合资企业,有4000员工,100亿元投资.杜邦的产品是多样化的,没有一个超过20%,这样的战略考虑主要是减缓工业周期性发展对企业的冲击,使企业得到持续发展. 总结杜邦200多年发展,呈现了三个阶段,第一个阶段是以火药为主的阶段,第二个阶段是以化工原料为基础的阶段,规划的第三个一百年是向生物化工,知识密集性方向发展,整个战略思想是使得企业持续发展. 2.杜邦安全文化的发展.杜邦在1802年成立时是以生产黑火药为主的企业.黑火药是相当高风险的产业,在当时情况下在早期发生了许多事故,这些事故造成许多人甚至包括杜邦的几位亲人都丧生了,最大的事故是在1818年发生的,当时杜邦只有100多名员工,40多位员工在这次事故中死亡或受到伤害,企业几乎面临破产,不可能生产.但杜邦的炸药技术当时在世界是处于领先地位的,正好美国当时开发西部,需要大量炸药.所以政府给他贷款,要他把企业做下去.但杜邦本人体会到如果不抓安全,杜邦公司就不可能存在了.在这样的情况下,他做出了三个决策:在接受了美国政府贷款支持情况下,第一是建立了管理层对安全的负责制,即安全生产
学习杜邦公司安全管理理念心得体会 自厂部组织学习杜邦公司安全理念的学习以来，使我受到了启迪，开拓了思维，获益匪浅，下面就我对本次参加学习谈谈我个人的一点心得体会。 一、认清安全工作的重要性 你工作忙，不忙安全，忙什么？这是杜邦公司一位负责人的话，这一番话就能很好的体现出杜邦对安全的重视和安全工作的重要性，我们在生产中也常有以工作忙为借口，没有执行安全工作（培训、教育、检查等）殊不知安全就是效益，安全工作是其它工作的保障，牢牢树立安全第一的思想，将安全工作放到尊重生存权，尊重人权的高度，本着对社会、对公众、对公司、对员工负责的态度，明确责任狠抓落实，时刻做到居安思危，警钟长鸣，防患于未然。 二、全员参与加强安全知识的学习 安全工作人人有责，在加强安全知识学习的同时，要结合我们铁合金安全生产的特殊情况，给每一位上岗的员工都要讲清楚，说明白安全工作，人人有责的理念，安全工作靠大家，不是一个二个人的事情，并结合生产中的实际情况，培训、督促员工加强安全知识的学习，在学习中不断地认识到安全工作的重要性、必要性。 三、安全意识和理念要落实到每个班组、每个岗位、每个员工 安全意识是通过长期安全教育和实践养成的，它反映了员工的安全思想状况和内心世界，通过班前班后会议，教育培训员工，必须人人重视安全，时时刻刻重视安全，方方面面重视安全，如果有一人大意，一人疏忽或一点工作不到位，就可能酿成事故，因此，减少和杜绝人的不安全行为是一个企业在安全管理工作中首要的任务，同时也是遏制各类事故发生，实现安全生产的重要途径，强化员工安全理念，培育全员安全意识，加强安全文化建设，是我们安全生产工作首要的任务和责任。
杜邦安全管理培训报告 5月23-24日，赴广州参加了杜邦安全管理培训，总结如下： 一、杜邦安全文化概述 杜邦1802年成立，至今200年历史，杜邦独特的企业文化：安全是企业一切工作的首要条件。杜邦安全文化的本质：通过抓意识，带动行为人的行为，体现对人的尊重。通俗来说就是一句话：文化主导行为，行为主导态度，态度决定结果，结果反映文明。 二、杜邦文化与理念体现 1、预防为主。 一切事故都是可以预防的，这是高层到员工共同的理念。工作场所从来都没有绝对的安全，管理者并不能为员工提供一个安全的场所，决定伤害事故发生与否的主要前提是工作场所中人的行为。人的行为可以通过安全理念加以控制，抓事故预防就是抓人的管理，抓员工的意识（包括管理者意识）。 事例：事故的“四不放过”会让人隐瞒一些真实的东西，并不适宜于企业，因此，企业事故调查的重心是“找原因”，而非其他，最终实现共享，不再发生类似事件。 2、管理优先。 安全管理成为公司事业的一个组成部分，各级管理层对各自的安全负责，“员工安全”是杜邦的核心价值观。杜邦高层的安全承诺是：致力于使工人在工作和非工作期间获得最大程度的安全与健康；致力于使客户安全的销售和使用我们的产品。安全管理的触角涉及企业各个层面，层层对各自的安全管理范围负责。 事例：所有新工入职第一天就是安全培训，并且由厂长讲，体现了“首因效应”和“先入为主”效果；每年的开年大会就是“安全会议”；无论什么会议第一讲就是“安全告知与安全分享”。
3、行为控制。 不能容忍任何偏离安全制度和规范的行为。这是对各级管理者和员工的共同要求，甚至对非工作期间的安全与健康也列入管理范畴，从因果关系来看：工作外的不守纪律同样会用来对待实际工作。如“铅笔尖不得朝上插放，以防伤人；工作场所不得大声喧哗，以防引起别人紧张；过马路必须走斑马线，否则医药费不予报销；骑车开车时不得听随身听”等。 事例： （1）杜邦员工或管理者安全违章累计12分开除，违反杜邦“安全保命”条例高压线的1次即辞退。杜邦公司认为：宁可损失、多赔钱，也坚决要辞退不尊重生命的员工，意味着“不可容忍”。 （2）近乎苛刻的安全指南：从修一把锁到换一个灯泡，都有极其严格的程序和控制；在走廊上，没有紧急情况不允许奔跑；上下楼梯必须扶扶手；打开的抽屉必须及时关闭，以防人员碰伤…… （3）叉车驾驶员“双证上岗”，特殊工种证件+杜邦准驾证；叉车安装“限速器”和超速报警装置；车辆的细小剐蹭被视为“不可容忍”，必须追究原因，以防更大的事故发生；对驾驶员考评更为严格：上车方向不对即为“不合格”，上车后不系安全带、不带安全帽即摸钥匙即为“不合格”…… 4、安全价值。 安全生产将提高企业的竞争地位。在杜邦公司坚信的十大信条里，确信“安全运作产生经营效益”，经验表明，安全的工作是最经济的工作方式。安全投入从长远来看，成本不会增加，因为预先把事故损失、带来的赔偿投入到生产上，既挽救了生命，又提高了本质安全水平，并给公司带来良好的声誉，员工和消费者对公司更有信心，反而带来效益增长。 事例体现：一起叉车伤害事故直接损失10万元（暂不计算间接损失），企业的毛利润10%，因而，为了弥补事故损失需增加的额外的产销额为：10/10%=100万元，事实上，损失远不止这个数。 三、学习点与建议
杜邦公司的安全管理模式 杜邦公司是名列全球500强前列的企业，其安全业绩举世闻名。为了寻找有效的安全管理方法，使中国石油炼油与销售分公司具有良好的安全管理业绩，2005年9月笔者与地区公司同志一行，对杜邦公司美国总部（威名顿）SHE中心、美国杜邦休斯敦LA PORTE工厂、美国杜邦威名顿CHAMBERS工厂和新加坡杜邦SAKRA ZYTEL工厂进行了杜邦安全管理现场考察培训，杜邦的安全管理给了我们很大的启发，并留下了深刻的印象。 一、杜邦安全文化的形成历程 最初的杜邦公司是由法国迁移到美国的，杜邦家族于1802年在美国东部科洛瓦多州白兰地河畔建立起了黑火药生产企业。企业的生产性质决定了公司经营和发展的高风险性,生产火药的要求同历史学家称之为“前工业革命”时期 的工作习惯是背道而驰的。18世纪和19世纪初期的工人还未从冗长、节奏缓慢和有季节性的农业劳动习惯，向快速、机器节奏和按时上班的工厂要求方式转变，在遵守火药安全生产程序方面的漫不经心是非常普遍的。杜邦公司的第一任经理E.I.杜邦在1811年元旦公布了杜邦公司历史上第一份安全规章，比如工人穿的鞋不能有铁钉；进入厂区须接受检查，以防止将火种带入等。但是灾难还是发生了：1815年杜邦公司历史上的第一次爆炸，造成9人死亡；1818年的大爆炸造成了40人死亡，结果使剩余所有的工人都逃离了工厂。此时杜邦的管理层意识到，仅有安全管理规章制度，没有执行这些制度的具体行动是不可能预防事故发生的。基于此，杜邦管理层在灾难发生后，做了如下事情。 1）杜邦家族的人员和工人一起工作，亲自带领工人们安全操作，其中重要的一环就是进行在岗的“安全培训和教育”。 2）所有的新机器和新设备总是由杜邦家族的管理人员最先操作，在确认操作方式方法的安全性之后才让工人们操作。 3）安全规则是建立在事故的代价和事故调查的基础上的。1818年的大爆炸是因为工人饮酒后操作失误造成的，杜邦公司此后就严格禁止在工作期间饮酒；之后发生的火药车爆炸事故使杜邦建立起早期的“交通安全管理规定”。 杜邦公司在成立之初就确定了“质量占领市场”的发展方向，除了使用当时世界上最先进的火药制造技术外，稳定而熟练的技术工人队伍是质量的第一保障，而这样一支队伍的培养和维持离不开一个安全的工作环境，这是杜邦“安
杜邦安全管理讲座 （讲座要点） 2007年4月3日，公司聘请了杜邦中国集团业务发展总监、高级咨询顾问、安全管理咨询戴维明先生，在公司圆形会议室作了题为“国际大公司安全管理实践与安全文化建设”专题讲座。公司主要领导都与会听取了讲座并进行了座谈。 杜邦公司成立于1802年，最初是生产黑火药，1802—1880年，黑火药一直是其主要产品。1902年，杜邦从专业从事炸药生产的公司转变成一个生产人造纤维、涂料、油漆、塑料和粗制化学品的企业，1903年，为了将扶持科学研究作为产业发展的主要平台，杜邦在Wilmington成立了第一个科学实验室。 1935年，尼龙诞生了，这是世界上第一种真正的人造纤维。现在，尼龙在成百种产品中得到广泛的应用，从衣料到箱包，甚至到汽车构件都有用到杜邦的尼龙品牌。 1938年，杜邦发明了聚四氟乙烯。 LYcro（莱卡）发明于1962年，是一种弹性蛋白酶纤维，杜邦用了20年时间来研发这种优良的人造纤维。 1999年，杜邦宣布进军农业科技。 杜邦第一套安全准则于1811年建立，确立各级管理层对安全负责，在最高管理层亲自操作之前，任何员工不允许进入一个新的或重建的工厂。 安全数据统计始于1912年。20世纪40年代提出了“所有事故都是可以预防的”理念，20世纪50年代推出工作外安全方案。 杜邦把安全作为引导企业成功的核心价值，其主要表现在：公平对待员工，职业道德，安全、健康与环境三方面。 杜邦对安全健康与环境的承诺是：坚信所有工伤、职业病、安全和环境事故都是可以预防的，对以上各项的目标是零，将促进员工工作外安全。杜邦的目标是零事故。 今天戴先生讲座的主要容有以下几个方面： 一、杜邦安全管理理念 二、安全管理组织结构和职责 ——直线组织安全领导责任 ——安全部门的职能 三、安全管理支持体系 ——员工的行为安全管理 ——工艺设备安全管理 四、企业安全文化 ——企业安全文化定义 ——安全文化建立模型 五、建立安全文化的旅程 ——方法介绍 ——与安全文化的关系 ——达到世界一流安全水平的关键要素 六、成功举例 下面，就让我们一起来听戴维明先生是如何讲述杜邦的企业安全管理的。
一、杜邦的安全业绩 杜邦公司在后100年间形成了完整的安全体系，取得了丰硕成果并获得社会的广泛认同。杜邦公司一直保持着骄人的安全记录：安全事故率比工业平均值低10倍，杜邦公司员工在工作场所比在家里安全10倍，超过60%的工厂实现了零伤害。杜邦公司在世界范围内的许多工厂都实现了20年甚至30年无事故，此事故是指休息一天以上的因公受伤造成的病假。30%的工厂连续超过十年没有伤害记录。 杜邦已经成为“安全”的代名词，杜邦公司的安全管理已经形成真正的品牌价值。以上所有的成绩与杜邦建立的安全理念和全文化有着密切联系。 二、杜邦人今天的安全行为 1、他们上下楼梯要手扶扶手； 2、他们上车后的第一件事永远是系安全带(不分前后排)； 3、他们不会因贪图美味而去安全设施不完备的小店，而且一般在就餐时都选在饭店一楼靠 门口的地方； 4、他们出差住酒店会选择比较低的楼层； 5、他们开会或搞活动的第一件事是安全，要让所有人知道安全通道在哪? 三、杜邦人今天的安全行为 6、他们停车一定是车头向外； 7、他们用的笔一定是笔头向内； 8、他们在工作时一定不会奔跑； 9、他们开车时一定不会接、打电话(不管是否用耳机)； 10、他们招聘了大批医学博士和医学教授。 四、杜邦安全宪法 第一是建立管理层对安全负责的制度，即安全生产必须由生产管理人直接负责，从总经理到厂长、部门经理到组对安全负责，而不是由安全部门负责。 第二是建立公积金制度，从员工工资中拿出一部分，企业拿出一部分，建立公积金，万一发生事故在经济上有个缓冲。 第三是实现对员工的关心。公司决定，凡是在事故中受到伤害的员工的家属，公司会抚养起来，小孩抚养到工作为止，如果他们愿意到杜邦工作，杜邦将优先考虑。 五、杜邦公司十大安全管理理念 1、所有安全事故是可以防止的； 2、各级管理层对各自的安全直接负责； 3、所有安全操作隐患是可以控制的； 4、安全是被雇佣的一个条件； 5、员工必须接受严格的安全培训； 六、杜邦公司十大安全管理理念 6、各级主管必须进行安全检查； 7、发现的安全隐患必须及时更正；
国家强制性产品认证 工厂检查员培训教材（通用部分） 教学指导书 中国质量认证中心 （CQC）
教员应向学员说明以下要求： 1.出席率必须在90％以上； 2.考试及格分数为70分； 3.考试时间为2小时，除《强制性产品认证工厂质量保证能力要求》外不 得携带其他资料进入考场； 4.允许补考一次（一年内）； 5.本课程总学时为12小时； 6.学员应具备ISO 9000标准的知识和相关产品专业的基本知识。 注：教员在使用本指导书时，需参考： 1.《国家强制性产品认证工厂检查员培训教材》； 2.ISO9000、ISO9001和ISO9004标准； 3.ISO10011标准（鼓励随时跟踪19011标准）； 4.ISO/IEC导则 65 《产品认证机构认可通用要求》； 5.ISO/IEC 导则17020 《产品认证检查机构认可通用要求》； 6.ISO/IEC 导则 28 《第三方产品认证制度模式通则》； 7.ISO/IEC 导则 53 《第三方产品认证中利用供方质量体系的方法》； 8.ISO/IEC 导则 23 《第三方产品认证制度表示标准符合性的方法》。
第一章产品认证基础知识 （本章的目的是使工厂检查员对产品认证制度有一个基本的了解。） 一、产品认证概述 二、产品认证的基本概念 三、第三方产品认证的构架（以第五种认证制度为例） 第二章中国国家强制性产品认证制度 （本章的目的是使工厂检查员了解中国国家强制性产品认证制度的情况。） 一、法律法规 二、机构和职责 三、认证程序 第三章工厂质量保证能力要求与判定 （本章的目的是使工厂检查员正确理解工厂质量保证能力要求的各个要素。在具体条款的讲解时，应结合案例讲解。） 一、基本术语 二、要素理解（具体讲解10条要求） 三、判定准则 第四章初始工厂审查 （本章的目的是使工厂检查员能正确的实施工厂审查。）
管理制度参考范本 杜邦安全管理培训报告a I时'间H 卜/ / 1 / 5
、杜邦安全文化概述 杜邦1802年成立，至今200 年历史，杜邦独特的企业文化：安全是企业一切工作的首要条件。杜邦安全文化的本质：通过抓意识，带动行为人的行为，体现对人的尊重。通俗来说就是一句话：文化主导行为，行为主导态度，态度决定结果，结果反映文明。 二、杜邦文化与理念体现 1、预防为主。 一切事故都是可以预防的，这是高层到员工共同的理念。工作场所从来都没有绝对的安全，管理者并不能为员工提供一个安全的场所，决定伤害事故发生与否的主要前提是工作场所中人的行为。人的行为可以通过安全理念加以控制，抓事故预防就是抓人的管理，抓员工的意识（包括管理者意识）。 事例：事故的四不放过会让人隐瞒一些真实的东西，并不适宜于企业，因此，企业事故调查的重心是找原因，而非其他，最终实现共享，不再发生类似事件。 2、管理优先。 安全管理成为公司事业的一个组成部分，各级管理层对各自的安全负责，员工安全是杜邦的核心价值观。杜邦高层的安全承诺是：致力于使工人在工作和非工作期间获得最大程度的安全与健康；致力于使客户安全的销售和使用我们的产品。安全管理的触角涉及企业各个层面，层层对各自的安全管理范围负责。 事例：所有新工入职第一天就是安全培训，并且由厂长讲，体现了首因效应和先入为主效果；每年的开年大会就是安全会议；无论什么会议第一讲就是安全告知与安全分享。 3、行为控制。 不能容忍任何偏离安全制度和规范的行为。这是对各级管理者和员工的共同要求，甚至对非工作期间的安全与健康也列入管理范畴， 从因果关系来看：工作外的不守纪律同样会用来对待实际工作。如铅笔尖不得朝上插放，以防伤人；工作场所不得大声喧哗，以防引起别人紧张；过马路必须走斑马线，否则医药费不予报销；骑车开车时不
杜邦安全管理的十大基本理论 1 所有事故都是可以防止的。从高层到基层，都要有这样的信念，采取一切可能的办法防止、控制事故的发生。 2 各级管理层对各自的安全直接负责。每个员工是单位元素，只有每位员工对自己的安全负责，各级管理层都对安全负责，企业最高领导才能有信心说我对企业安全负责。 3 所有安全操作隐患都是可以控制的。在生产过程中，所有的安全隐患都要有排查，有治理预案。 4 安全是被雇佣的员工的条件。在员工与杜邦的合同中明确写着，只要违反操作规程，随时可以被解雇。每位员工参加工作的第一天就意识到这家公司是讲安全的。 5 员工必须接受严格的安全培训。要求员工安全操作，就必须进行严格的安全培训，要想尽可能的办法，对所有操作进行安全培训。 6 各级主管必须进行安全检查。检查的目的是通过收集数据、了解信息，然后发现问题、解决问题。发现一个员工的不安全行为，不是批评，先分析好的方面在哪，然后通过交谈，了解这个员工为什么这么做，还要分析领导有什么责任；这样做的目的是，拉近距离，让员工谈出自己的想法，为什么会有这样的不安全行为，知道真正的原因在哪里，是这个员工不按操作规程做，安全意识不强，还是上级管理不够、重视不够。通过拉近距离，使员工把安全想法反映到高层来，只有知道了底下的不安全行为、因素，才能对整个安全管理提出规划、整改。如果不了解这些信息，抓安全是没有针对性的，不知道要抓什么；当然安全管理部门也要抓安全，重点是检查下属、
同级管理人员有没有抓安全，效果如何，对这些人员的管理进行评估，让高层知道这些管理人员在这个岗位上对安全重视程度如何，为管理提供信息，这是两个不同层次的检查。7 发现安全隐患必须及时更正。在安全检查中会发现许多隐患，要分析隐患发生的原因是什么，哪些是可以当场解决的，哪些是需要不同层次的管理人员解决的，哪些是需要投入力量解决的。重要的是必须把发现的隐患加以整理、分类，知道这个部门主要的安全隐患是哪些，解决需要多少时间，不解决会造成多大风险。安全真正落到了实处，就有了目标。这是发现隐患必须予以更正的真正含义。8 工作外的安全和工作安全同样重要。公司也必须做好员工八小时工作以外的安全教育、培训、应急预案等，全方位地关心员工的安全。9 良好的安全就是一门好的生意。这是一种战略思想。如何看待安全投入，如果把安全投入放到对业务发展投入同样重要的位置考虑，就不会说这是成本，而是生意。这在理论上是一个概念，在实际上也是很重要的。10 员工的直接参与是关键。没有员工的参与，安全是空想。安全是全员的事，没有全员参与，安全就落不到实处。
编订：__________________ 审核：__________________ 单位：__________________ 学习杜邦安全管理的启发 Deploy The Objectives, Requirements And Methods To Make The Personnel In The Organization Operate According To The Established Standards And Reach The Expected Level. Word格式 / 完整 / 可编辑
文件编号：KG-AO-3567-80 学习杜邦安全管理的启发 使用备注：本文档可用在日常工作场景，通过对目的、要求、方式、方法、进度等进行具体的部署，从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作，使日常工作或活动达到预期的水平。下载后就可自由编辑。 1802年,杜邦公司成立,在第一个100年里,杜邦主要是一家火药制造商,特殊的行业造就了杜邦对安全的重视。杜邦是世界上最早制定出安全条例的公司。1812年它就明确规定:进入工场区的马匹不得钉铁掌,马蹄都用棉布包裹着,以免马蹄碰撞其它物品产生明火引起火药爆炸；任何一道新的工序在没有经过杜邦家庭成员试验以前,其他员工不得进行操作,等等。杜邦公司经过200多年的发展,已经形成了自己的企业安全文化,并把安全、健康和环境作为企业的核心价值之一。他们对安全的理解是:安全具有显而易见的价值,而不仅仅是一个项目、制度或培训课程,安全与企业的绩效息息相关；安全是习惯化、制度化的行为。 从杜邦的做法看,杜邦建立了一整套安全管理体系。杜邦要求每一位员工都要严守十大安全信念:一切
餐饮服务员培训教材资料大全
餐饮服务员培训教材资料大全 一餐厅仪表仪容 二餐厅服务礼貌用语 三端托服务规范 四口布折花规范 五餐厅摆台规范 六斟酒服务规范 七上菜、分菜服务规范 八迎宾服务规范 九送客服务规范 十中餐零点服务规范 十一中餐宴会服务规范 十二退菜服务规范 十三传菜生工作规范 十四吧台工作规范 十五洗刷、消毒工作规范 十六餐厅卫生工作规范 十七餐厅部交接班制度 十八餐厅一日工作规范
一、服务员仪容仪表总体要求： 1、容貌端正,举止大方；端庄稳重，不卑不亢;态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重,整洁挺括；打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当. 2、容貌:表情明朗、面带微笑,亲切和善、端庄大方 2.1头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须；女服务员如留长发,应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味发油，发型美观大方; 2.2按酒店要求,上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物； 2.3不留长指甲,涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗; 2.4男服务员坚持每天刮胡子。 3、着装: 3。1着规定工装，洗涤干净,熨烫平整，纽扣要齐全扣好，不得卷起袖子；3.2领带、领花系戴端正；佩戴工号牌（戴在左胸前）； 3.3鞋袜整齐，穿酒店指定鞋，袜口不宜短于裤、裙脚（穿裙子时，要穿肉色丝袜）; 4、个人卫生： 4.1做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理发、修面；勤还洗衣服；勤修剪指甲； 4.2班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。 5、服务员每日上班前做到，要检查自己的仪容仪表不要在餐厅有客人的地方
照镜子、化妆和梳头，整理仪表要到指定的工作间。 6、站立服务： 站立要自然大方，位置适当，姿势端正，双目平视，面带笑容,女服务员两手交叉放在脐下,右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时,双脚及肩同宽，左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前,站立时不背靠旁倚或前扶他物。 7、行走: 步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。不能及客人抢道穿行,因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在酒店内行走，一般靠右侧（不走中间）,行走时尽可能保持直线前进.遇有急事，可加快步伐,但不可慌张奔跑. 8、手势： 要做到,正规、得体、适度、手掌向上.打请姿时一定要按规范要求,五指自然并拢,将手臂伸出，掌心向上。不同的请姿用不同的方式，如“请进餐厅时”用曲臂式，“指点方向时" 用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式，“请客人入座”用斜式. 9、服务员应做到“三轻: 即说话轻、走路轻、操作轻.递茶、上菜、撤菜、 上饭时要轻拿轻放，动作要有条不紊;开、关门不要用力过猛，要始终保持餐