目录
2009/10年度豆油市场分析 (4)
1、全球豆油供需分析 (4)
2、中国豆油供需分析 (5)
2.1国内豆油供需平衡表 (5)
2.2供给 (5)
2.2.1国内大豆进口 (5)
2.2.2国内豆油压榨情况 (5)
2.2.3国内豆油进口情况 (6)
2.3需求 (7)
3、2009年国内豆油现货行情回顾 (8)
4、相关分析 (10)
4.1豆油基差走势 (10)
4.2 豆油基差、持仓量相关性分析 (10)
4.3豆油、棕榈油价差 (11)
4.4豆油、豆粕比值 (11)
4.5 豆油的能源属性 (12)
5、2010年国内豆油市场展望 (13)
2009/10年度油菜籽市场分析 (14)
第一部分09年国内油菜籽类产品市场回顾 (14)
1、2009年我国油菜籽市场趋势回顾： (14)
2、2009年国内菜油市场趋势回顾： (15)
3、2009年我国菜粕市场趋势回顾： (17)
第二部分全球菜籽类产品供需分析： (19)
1：全球油菜籽、菜油和菜粕产品主要生产国别统计： (19)
1.1：全球油菜籽主要国别供需平衡统计： (19)
1.2：全球菜油主要国别供需平衡统计： (20)
1.3：全球菜粕主要国别供需平衡统计： (20)
2：菜籽类产品在全球油脂油料中的地位： (21)
2.1全球油籽与菜籽供需平衡表对比： (21)
2.2全球蛋白原料与菜籽粕供需平衡表对比： (22)
2.3全球植物油与菜籽油供需平衡表对比： (23)
3：中国菜籽类产品供需分析： (24)
3.1：我国油菜籽生产情况： (24)
3.2：油菜籽市场比重 (25)
3.3：我国菜籽类产品的进口情况： (25)
3.3.1 我国菜籽进口国别统计： (26)
3.3.2 我国菜籽进口关别统计： (26)
3.3.3 进口菜籽成本分析： (27)
3.3.4 2009年我国进口菜油国别统计： (28)
3.3.5 2009年进口菜油成本： (28)
3.3.6 我国进口菜粕国别统计： (29)
3.3.7 菜粕进口成本分析： (29)
4：加拿大菜籽类产品供需分析： (30)
第三部分：2010年菜籽类市场展望： (31)
1、2010年美豆市场预期： (31)
2、世界植物油和菜油供需分析： (32)
2.1：09/10年度供应消费增速明显反弹，消费增速快于供应： (32)
2.2、中国植物油和菜油供需分析： (33)
2.3、生物柴油概念将支撑油脂消费增加，与原油联动性加强 (34)
2.4、中国国储油脂库存量充足可能制约油脂上涨的空间： (34)
2.5、2010年国内菜籽进口政策还存在一定的不确定性 (35)
3、2010年菜粕市场预期： (35)
2009—2010年棕榈油市场分析 (37)
一、2009年国内外棕榈油行情回顾 (37)
（一）、国内市场 (37)
（二）、国际市场 (40)
（三）连盘概述 (41)
二、2009年国内情况分析 (41)
（一）、供给 (41)
1、总体概况 (41)
2、进口份额变化 (42)
3、月度进口比较 (42)
4、分品种进口情况 (43)
5、分国别进口情况 (44)
6、国内主要港口进口情况 (45)
（二）、消费 (45)
1、2008/09年度国内棕榈油消费增幅下滑 (45)
2、人均消费比 (46)
（三）、库存 (47)
（四）、国内豆油影响 (47)
三、2009年国际棕榈油市场概述 (48)
（一）、全球棕榈油市场概况 (48)
（二）、2009年马来西亚棕榈油市场概述 (52)
1、2009年马来西亚棕榈油产量保持增长势头 (52)
2、2009年马来西亚棕榈油出口情况 (53)
3、马来西亚棕榈油库存情况 (55)
4、2009年马来西亚棕榈油价格走势 (57)
（三）、印度尼西亚棕榈油市场概况 (58)
1、印尼产量 (58)
2、2009年印尼关税调整政策 (58)
四、国际豆油影响 (58)
五、国际原油市场影响 (59)
六、2009/10年度棕榈油市场展望 (59)
（一）、2009/10年度世界棕榈油供需分析 (59)
（二）马来西亚棕榈油供需分析 (60)
（三）2009/10年度中国棕榈油供需预计 (61)
（四）国际豆类市场分析 (62)
（五）其他因素 (62)
1、原油方面 (62)
2、经济方面 (63)
（六）BMD走势展望 (63)
（七）结论 (64)
2009/10年度豆油市场分析
1、全球豆油供需分析
从美国农业部统计数据来看，09/10年度豆油期末库存为2.59百万吨，较前一年度减幅在11%。09/10年度全球豆油总产量为37.69百万吨，较前一年度增幅在5.52%。09/10年度豆油消费、出口增幅分别在5.04%、5.22%。
全球豆油供需平衡表
数据来源：美国农业部
从全球主要三大植物油消费情况来看，豆油消费量相对于棕榈油、菜油平稳。09/10年度豆油消费率在27.67%，较前一年度增加0.08%。棕榈油、菜油因消费量的大幅提高，消费占有率提高明显。
全球三大主要植物油脂消费情况
数据来源：美国农业部
2009/10年度连续第二年度消费量略低于产量，主要受全球经济危机的影响，消费水平受到一定的影响。其中美国、欧盟等西方发达国家受经济危机影响较重，美国豆油消费量基本持平，欧盟地区豆油消费量降幅0.18百万吨。受国内豆油消费占主导地位影响，以及经济政策面积极拉动内需等带动，中国豆油消费量稳居于世界第一，09/10年度增幅在29.5%。巴西受益于生物柴油产量的增加，09/10年度豆油消费量在4.68百万吨，较前一度增幅在9.6%。
全球豆油产量与消费情况
2、中国豆油供需分析
2.1国内豆油供需平衡表
09/10年度国内豆油消费量在10.27百万吨，较前一年度增幅8.22%。09/10年度国内豆油较前一年度产量增幅在8.48%。受国内压榨产能提高影响下，进口大豆大幅增加，豆油进口量受到抑制。再者，受生物柴油产量出口转向南美地区影响，巴西、阿根廷等主要豆油出口国放缓豆油出口。
国内豆油供需平衡表
数据来源：美国农业部
2.2供给
2.2.1国内大豆进口
受2008年下半年以来国内大豆压榨能力大幅增加和有效压榨能力继续提高的影响，加上国内豆粕和豆油需求呈刚性增长，2009年我国进口大豆量连续第5年创历史最高纪录。06-09年国内大豆进口量逐年增加：06年为2830万吨，07年为3083万吨，08年为3744万吨。09年12月份按商务部的最新预计在387万吨，全年大豆进口量约在4164万吨，较去年增幅达11.2%。
中国商务部调高12月进口大豆预计至387万吨。中国国家粮油信息中心一份调查显示，预计12月和明年1月大豆进口将创下高位,以及政府对国内大豆进行购买补贴,很可能令北方压榨企业减少随后的海外进口，调查显示，12月大豆进口有望达到480万吨,高于6月的纪录高点，明年1月进口量将维持在12月的水平。
06-09年大豆进口各月比较
501001502002503003504004505001月
2月
3月
4月
5月6月7月8月9月
10月
11月
12月
万吨
数据来源：中国海关进口统计
2.2.2国内豆油压榨情况
自07/08年度以来，随着国内压榨产量的不断提高，豆油产量增幅也不断提高。中粮、
益海、邦基、中纺、植之园等大的油脂集团，在港口以及部分内陆地区分别建立豆油压榨厂。美国农业部数据，09/10年度国内豆油产量7.93百万吨，较前一年度增加0.62百万吨。09/10年度的消费量增加0.78百万吨。产量的增加仍不能满足消费量的增加，而且09/10年的豆油进口略有减幅，国内豆油供需缺口仍需增加进口大豆来弥补。从海关数据统计来看，江苏、山东、广东省大豆进口量居于前三位。日大豆加工量，江苏地区超过3万吨，山东地区超过2万吨。
09年部分单位大豆进口量统计
50100150200250300青
岛
渤
海
晨
曦
荷
泽
A D
M
邦
基
三
维
临
沂
三
维
日
照
中
纺
河
南
阳
光
+粮
油
岚
山
盛
泉
宁
波
金
光
来
宝
集
团
岚
山
黄
海
益
海
集
团
张
家
港
大
油
厂
南
通
嘉
吉
南
京
邦基舟山
中
海
数据来源：上海邦成
各地日大豆加工能力统计：
京津地区：北京三河汇福6000吨，天津惠欣九三5000吨，秦皇岛益海7000吨；
华东地区：烟台益海2000吨，青岛渤海4000吨，日照新良、黄海、邦基三维共6000吨，临沂盛泉、三维共4500吨，博兴渤海2500吨，济宁嘉冠1800吨，连云港益海6000吨，南京邦基2400，张家港东海、江海共14000吨，泰州益海3500吨，南通嘉吉、来宝共8000吨，舟山中海、金光4200，宁波金光3300吨；
华中地区：周口益海1000吨，郑州阳光2000吨，重庆广汉益海1500吨，眉山金石1500吨；
华南地区：广东东凌植之园6000吨，东莞中谷、福之园4500吨，阳江嘉吉5000吨，湛江富虹、华农6000吨，防城港九三、大海12500吨，南海益海1800吨。 2.2.3国内豆油进口情况
06-09年国内海关数据统计豆油进口情况：06年为155万吨，07年为282万吨，08年为259万吨，2009年中国进口大豆4255万吨，同比增长13.7%，而中国2009年国产大豆产量在1600万吨左右，09年前11个月进口量在176万吨。预计09年豆油进口总量低于200万吨。主要因为2008年中央食用植物油储备增加75万吨，地方储备油增加29万吨，这些新增储备植物油大部分为进口豆油。09年储备植物油进口量的下降，直接导致豆油进口量的降低。其次，09年国内大豆压榨量明显增加，豆油供应对进口豆油的依赖性降低。
06-09年豆油进口各月比较
510152025303540451月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月9月10月11月12月
数据来源：中国海关进口统计
500
5506006507007508008509009502009-1-5
2009-1-14
2009-1-23
2009-2-10
2009-2-19
2009-3-2
2009-3-112009-3-20
2009-3-31
2009-4-10
2009-4-21
2009-4-30
2009-5-12
2009-5-212009-6-2
2009-6-11
2009-6-22
2009-7-1
2009-7-10
2009-7-212009-7-30
2009-8-10
2009-8-19
2009-8-28
2009-9-8
2009-9-17
2009-9-282009-10-15
2009-10-26
2009-11-4
2009-11-13
2009-11-24
2009-12-4
F O B 报价（美元/吨）
5000
5500600065007000750080008500元/吨阿根廷豆油
四级豆油
2.3需求
从美国农业部数据来看，09/10年度国内豆油消费量在10.27百万吨，占植物油脂消费总量的39.45%，较前一年度占有率38.5%提高0.95%。菜籽油消费占有率在19.59%，较前一年度的19.68%略低。棕榈油占有率在24.2%，较前一年度的24.83%降低0.63%。豆油为国内最主要的植物油消费品种，在09/10年度供需缺口2.34百万吨（前一年度供需缺口在1.18百万吨）情形下，国内豆油市场将更多依赖于进口大豆、豆油。
09年国内油脂消费
棕榈油消费比,
24.20%
菜籽油消费比,
19.59%
其他39.45%
3、2009年国内豆油现货行情回顾
国内一级豆油价格走势图
6000
6300660069007200750078008100840087002009-1-5
2009-1-19
2009-2-9
2009-2-23
2009-3-9
2009-3-23
2009-4-7
2009-4-21
2009-5-6
2009-5-20
2009-6-4
2009-6-18
2009-7-2
2009-7-16
2009-7-30
2009-8-13
2009-8-27
2009-9-10
2009-9-24
2009-10-16
2009-10-30
2009-11-13
2009-11-27
2009-12-11
2009-12-25
元/吨沈阳
天津
日照
张家港
福建
广东
数据来源：上海邦成
1-2月份
1月初受南美天气干燥炒作以及国际原油大幅反弹走强带动，国内豆油市场行情活跃。现货市场因春节前较多油厂集中备货小包装，散油现货供给偏紧。在节前备货尾声，油厂借机大幅上调现货报价幅度在250-400元/吨。而且，受马来西亚棕榈油库存大幅下滑影响，1月6日连盘棕榈油曾一度出现涨停，从而支撑豆油市场的强势震荡。但政府将在春节前后向市场投放100万吨大豆、60万吨豆油的消息，制约了豆油涨幅。中旬后，贸易商纷纷退出市场准备过年，整体市场行情清淡。在缺乏需求面的支撑下，有价无市的局面促使豆油价格迅速大幅回落。
春节期间，南美大豆主产区降雨影响得到改善，外盘大豆小幅回落。为节后国内豆油需求清淡市场，再添利空气氛。河南、安徽、西北部分冬油菜面积受到干旱天气影响，菜油带领油脂期价走高。国内中央一号文件再度强调农业地位，09年将继续向农业倾斜。2月10日，国储第三批300万吨的大豆在黑龙江省内大部分地区开收，因其量大，分布范围广，也对豆类市场价位带来一些支撑。一级豆油主流报价在7150-7250元/吨。2月中旬后，国内外天气得到改善、外围经济数据反映疲软，整体商品市场维持弱势。港口一级豆油价位降至6500-6700元/吨。
3-5月份
3月11日，美国农业部三月份供需报告数据利多豆类市场。印度政府取消了20%毛豆油进口关税，豆油的进口有望大幅增长，支撑国际豆油价格。这些因素部分抵消了南美大豆上市给美豆市场带来的压力。国内两会的召开，政策面支撑豆类期价企稳震荡，现货市场维持观望为主。3月19日美联储表示将收购至多3000亿美元长期美国国债，将另购入至多7500亿美元的抵押贷款支持证券。这导致美元急剧走软，提振了商品市场人气，吸引多头踊跃入市。在外盘豆类强势反弹带动下，国内现货行情开始好转，油厂报价上涨200-300元/吨，节后市场小波备货行情被启动。3月下旬以后，进口豆油成本受海运费影响逐渐增加。4月8日南美进口豆油4月船期到港完税价格在6640元/吨。3月底开始，国内外豆油开始处于微弱的倒挂，对国内价格走强起到支撑作用。
受马来西亚棕榈油库存大幅降低影响，4月初棕榈油领涨国内油脂市场大幅走强。市场整体处于利多氛围中，成交有所好转，主要港口地区油厂出货均维持四五百吨的出货。中下旬以后，受北美爆发的猪流感疫情影响，CBOT 豆类市场大幅下跌，国内豆类市场也表现较弱，主要港口地区豆油现货下跌100-150元/吨。又因临近五一长假，贸易商均表现的较谨慎。市场行情进入观望状态，成交清淡。不过，在国家延长前期大豆收储计划和增加大豆收储125万吨政策支持下，豆油价格维持强势震荡。高价位带动了贸易商往终端市场的出货，但中间
商观望，备货行情处于有价无市状态。端午节期间市场经过小波备货行情后，进入观望状态。5月下旬，进口棕榈油集中到港，油脂价位缺乏上涨动能，一级豆油维持在8000元/吨左右高位震荡。临近月末，受外盘持续上涨带动，豆油现货报价略有小幅攀升，但成交未有跟进。
6-7月份
6月初在外盘大豆以及外围市场走强的带动下，国内豆油现货价格维持小幅走高。但因终端市场需求清淡，华北及周边地区进入农忙时节，贸易商以出货为主，高报价成交仍未有跟进。至中旬，受期价出现回调走势以及国内炒作抛储的潜在压力，现货市场观望氛围增加。而且港口油脂库存压力逐渐显现，6月份植物油到港量预计为69万吨，其中棕榈油到港量预计为43万吨，豆油到港量25万吨。较大的油厂开始采用3-7天结算的移库方式出售，市场价位承压，大幅回落。贸易商开始出现恐慌心态，大幅降价刺激出货。部分油厂因库存压力暂时停机，未停机油厂较多也面临胀库的压力，市场短期看空氛围浓重，供大于求的局面难以改观，价格震荡走低至6500-6800元/吨的价位。在市场消化抛储利空消息后，一级豆油在6700-6800元/吨左右价位表现出较强抗跌性。7月下旬，在外盘走强带动下，国内现货市场行情逐渐转暖，油厂库存压力得到缓解。不过，7月份植物油进口量维持高位，终端需求面未有大的改观，贸易商维持出货为主。
8-10月份
8月初，美豆出口需求旺盛，产区高温威胁大豆生长，原油期价走强等因素带动，CBOT 大豆一路上升至1055美分的高点。国内豆油现货大幅上涨300元/吨左右。油厂集中于国庆、中秋双节前的包装油备货加工，散油挺价积极，贸易商降价出货意愿不强。中旬后，外围市场走低，国内豆油现货价位上突乏力，维持小幅震荡为主。进入9月份，市场更加关注双节前油脂备货行情的变化。国家发改委发出通知，要求各地价格主管部门切实加强价格监管，保障群众基本生活需要。在政策面的管制下，受终端包装油相对低价位的制约，散油行情清淡。美国农业部9月份供需报告利空打压，豆类市场依然表现相对稳定。短期看，利空因素出尽，豆油下跌空间不大。部分贸易商存有抄底备货心理，主要港口地区经过7200元/吨、7100元/吨左右的两次备货行情，部分为10月份合同货。但因节前备货行情结束，终端出货维持缓慢，市场缺乏利多消息提振，9月中下旬豆油维持弱势震荡。
10月6日，澳大利亚在G20会议中率先升息的决定直接对美元造成重创，美元连续走低。美元的持续贬值再次引发投资者进入黄金市场和商品市场，后市通胀预期不断加强，大宗商品也因避险价格震荡区间不断抬高。国内豆油现货市场，油厂挺价带动贸易商出货。10月12日，国务院总理温家宝主持召开的国务院常务会议中提出，继续实施玉米、大豆、油菜临时收储政策，完善操作办法和机制。16日国家发改委称，为引导大豆油脂加工行业健康发展，将加强政策引导，严格控制大豆油脂产能盲目扩张。国内政策面进一步支撑豆类市场强势震荡。此外，随着天气转凉，豆油相对棕榈油的需求逐渐增多。而且，9-10月份进口大豆大幅消减使得港口库存压力减小，市场普遍看好2009年收储价格，均对国内豆油价位在新豆季节性压力下形成较强支撑。
11-12月份
11月5日美联储会议表决在一定时期内维持利率不变，美元跌势继续，大宗商品维持强势震荡。11月7日中粮集团福临门公司向商场发布涨价通知，福临门花生油涨价，带领了油脂市场出现一轮涨价潮。相对于小品种油脂，豆油价格存在一定竞争优势，散油备货行情受到带动。受部分进口大豆船期延误影响，11月初港口较多油厂有停机计划，有利于缓解豆油现货库存压力，部分油厂高报低走部分现货后，挺价意愿仍较强。11月25日，迪拜危机消息震惊世界，全球股市和商品市场应声暴跌。月底，美豆在出口需求基本面强劲带动下，抵消了美元走强、原油下跌等不利影响，有效突破近期压力位。国内中粮系油厂统一大幅提价，市场行情有所带动。部分港口贸易商订制了12月中旬前的货，一级豆油价位在7800-7900元/吨左右。现货市场进入备货消化过程，基本面变化不大。外围市场迪拜事件导致的投资者恐慌情绪在全球发达经济体政府强有力的救市措施下开始减退，全球经济刺激计划有望维持，
外围环境总体仍支撑商品市场。
12月初市场处于稳价观望状态，华东港口地区一级豆油报价在8000-8100元/吨，贸易商集中在7850-7950元/吨。港口油厂依然挺价积极，贸易商追涨谨慎，跟随油厂稳价以缓慢出货为主。终端市场小包装涨价潮依然带动市场需求气氛，但因仅限于一线品牌小包装提价，无形中增加了其他小包装加工厂的压力，终端备货缓慢，整体成交清淡。中旬，在期价走强带动下，油厂试探性提高报价，一级价位在8200-8300元/吨。在外围市场走强带动下，以及国内春节前需求旺盛，现货备货行情依然存在，价位受到支撑。近期市场小包装油的大幅提价受到广泛关注，国家发改委表示采取措施严控粮油价格。市场传言，国家计划拍卖09年临储菜籽油30-40万吨以及进口毛豆油20-30万吨，这使得贸易商节前的采购趋于理性。在盘面回调下跌通道打开后，现货价位缺乏基本面新消息的支撑，跟随小幅回落。元旦临近，贸易商主要消化前期备货为主，采购积极性不大。而且，受近期集中到港大豆影响，部分油厂为控制库存，挺价意愿有所下降。
4、相关分析
4.1豆油基差走势
连盘豆油与日照地区四级豆油现货报价走势：现货价格高于期货价格，则基差为正数，又称为远期贴水或现货升水；现货价格低于期货价格，则基差为负数，又称为远期升水或现货贴水。从走势图上看，3月份以后主要受到资金面的拉动，豆油持仓量大幅增加，期价走强。基差有正数逐步转为负数。这对国内现货豆油价格走势形成带动和支撑。
5000
55006000650070007500800085002009-1-5
2009-1-19
2009-2-2
2009-2-16
2009-3-2
2009-3-16
2009-3-30
2009-4-13
2009-4-27
2009-5-11
2009-5-25
2009-6-8
2009-6-22
2009-7-6
2009-7-20
2009-8-3
2009-8-17
2009-8-31
2009-9-14
2009-9-28
2009-10-12
2009-10-26
2009-11-9
2009-11-23
2009-12-7
2009-12-21
元/吨
数据来源：富远行情
4.2 豆油基差、持仓量相关性分析
自豆油期货上市至2009年的3月份以前，豆油期货主力合约持仓量均在20万手以下。2009年3月份以后，豆油期货主力合约持仓量规模大幅增加。截止12月3日，主力合约持仓量已超过60万手，随后维持在70万手左右震荡。在持仓量超过20万手后，持仓量与基差成明显的负相关关系。在期货市场持仓量低于20万手的时候，套保盘对期货市场影响较大，随着持仓量的上升，期货市场面临的套保压力增加，期货市场走势弱于现货市场，导致基差拉大；在期货市场主力合约持仓量超过20万手的情况下，市场投机力量明显增强，资金对于期货市场的影响能力提升，导致期货市场走势强于现货市场，基差缩小。受豆油、棕榈油等生物能源属性的炒作，资金仍较多青睐于油脂市场。在整体经济环境好转的情形下，豆油持仓量仍保持高位，基差低位震荡。
豆油基差、持仓量走势
100000
2000003000004000005000006000007000008000002009-1-5
2009-1-15
2009-2-3
2009-2-13
2009-2-25
2009-3-9
2009-3-19
2009-4-1
2009-4-14
2009-4-24
2009-5-7
2009-5-19
2009-6-2
2009-6-12
2009-6-24
2009-7-6
2009-7-16
2009-7-28
2009-8-7
2009-8-19
2009-8-31
2009-9-10
2009-9-22
2009-10-9
2009-10-21
2009-11-2
2009-11-12
2009-11-24
2009-12-4
2009-12-16
2009-12-28
单位：手-1000
-500050010001500基差
数据来源：富远行情
4.3豆油、棕榈油价差
2009年豆油、棕榈油现货价差走势相对平稳，均值在1389元/吨，低于2006年以来的 均值1450元/吨。最大价差在2600元/吨，最小价差在700元/吨。受马来西亚棕榈油库存大幅降低影响，4月初棕榈油领涨国内油脂市场，豆油、棕榈油价差逐渐缩小，在5月中下旬价差缩小至700元/吨。6月份后，受国内油脂库存高企影响，油脂价位承压。因国内港口棕榈油库存量较大，进口放缓，价位跌幅多于豆油，价差逐渐走强。进入冬季后，豆油受季节性消费旺季带动，价位走强，豆油、棕榈油价差走高。基于基本面豆油春节后将出现需求的降温期，短期内价差维持下走趋势明显。
2000
40006000800010000120001400016000180002006-1-2
2006-2-20
2006-3-30
2006-5-12
2006-6-21
2006-7-31
2006-9-6
2006-10-25
2006-12-4
2007-1-17
2007-3-6
2007-4-13
2007-5-30
2007-7-9
2007-8-16
2007-9-25
2007-11-9
2007-12-19
2008-1-30
2008-3-19
2008-4-28
2008-6-10
2008-7-18
2008-8-27
2008-10-13
2008-11-20
2008-12-30
2009-2-17
2009-3-27
2009-5-8
2009-6-18
2009-7-28
2009-9-4
2009-10-22
2009-12-1
元/吨0
5001000150020002500300035004000
数据来源：上海邦成
据行业人士称，2009年棕榈油价格上涨了56%，因为全球两大进口国印度和中国的需求增加。棕榈油占到印度植物油进口总量的80%左右。印度在09年4月份取消了毛棕榈油进口关税，3月份取消了毛豆油的进口关税，旨在提高国内植物油供应。09年南美大豆因干旱减产，导致豆油供需吃紧，提振了棕榈油价格。分析师预计，2010年棕榈油一季度价格将维持在2200-2800令吉区间震荡。据印尼农业部官员表示，2010年印度油棕榈种植面积将增长11%，达812万公顷。2010年印尼棕榈油产量有望比今年的1940万吨增长5.6%，达到2050万吨。棕榈油大幅增产以及南美大豆丰产或将对二季度国内油脂市场形成压力。
4.4豆油、豆粕比值
以日照港口地区一级豆油和豆粕现货价格做比值为例来看，2009年油粕比值均值在2.19，
低于2006年以来的均值2.84。因09年资金大幅进入农产品，持仓量的大幅提高，带动了油粕期价走强，从而对现货市场形成支撑。较前几年相比，09年油粕现货价位走势波幅平稳。在春节来临之前，国内肉类需求增多，生猪宰杀率将会提高。1-2月份豆粕需求承压。而豆油需求仍在，预计持续至1月底。油厂短期内对豆油挺价积极，油粕比值有走强趋势。
1000
300050007000900011000130001500017000
2006-8-1
2006-9-12
2006-10-31
2006-12-12
2007-1-26
2007-3-16
2007-5-8
2007-6-19
2007-7-31
2007-9-11
2007-10-30
2007-12-11
2008-1-24
2008-3-17
2008-4-29
2008-6-13
2008-7-25
2008-9-5
2008-10-27
2008-12-8
2009-1-21
2009-3-11
2009-4-23
2009-6-8
2009-7-20
2009-8-31
2009-10-20
2009-12-1
0.00
0.501.001.502.002.503.003.504.004.50
数据来源：上海邦成
4.5 豆油的能源属性
2009年世界生物柴油产量增加了16%，由于经济和政策形势的变化，各国的生物柴油产量有所差异。金融危机和欧盟采取反补贴政策使美国生物柴油产量减幅达到49%，而南美成为最大的受益者，对欧盟出口需求提高使南美生物柴油产量增加40%左右，同时，生物柴油消费的增长开始由欧美向南美和东南亚扩张。而巴西、阿根廷等南美国家是全球豆油的主要出口国，在生物能源行业发展下，全球豆油出口量仍受到较大影响。
2009年9月15日《油世界》预估，全球最大豆油出口国之一巴西或从2009年10月开始进口豆油，因对生物燃料生产的需求激增。巴西对于生物燃料生产的需求大幅上升，加上大豆压榨量下降,这将迫使该国削减豆油出口，并可能需要从2009年10月至2010年1月间进口豆油。同时,阿根廷的生物柴油出口亦料进一步增多,进而削减豆油出口量。依赖南美豆油的进口国或将豆油进口转向棕榈油等其他植物油。在生物柴油的用量回升带动下，原油价位稳步上涨。油脂的“能源概念”重新炒作，将支撑豆油维持高位震荡。09/10年度，我们仍需关注各国的生物柴油政策，特别是南美以及欧盟动态，以及在此背景下形成的新的豆油贸易结构对豆油市场的影响。
美原油、连豆油走势图
20
304050607080902009-1-2
2009-1-132009-1-222009-2-92009-2-182009-2-27
2009-3-102009-3-192009-3-312009-4-9
2009-4-212009-4-302009-5-122009-5-212009-6-3
2009-6-122009-6-232009-7-22009-7-13
2009-7-222009-7-312009-8-112009-8-202009-8-31
2009-9-92009-9-182009-9-292009-10-14
2009-10-232009-11-32009-11-122009-11-232009-12-2
2009-12-112009-12-22
400050006000
70008000
9000
5、2010年国内豆油市场展望
美国农业部预计2009/10年度巴西大豆产量将达到创纪录的6360万吨，2009/10年度阿根廷大豆产量为5300万吨。据阿根廷罗萨里奥商会表示，2009/10年度阿根廷大豆产量有望创下新的历史纪录，达到5080万吨。虽然政府与农户就农产品出口关税政策存在争执，而且前段时间天气持续干旱，但是大豆产量仍有望创下新的历史纪录。据巴西国家商品供应公司（Conab）表示，2009/10年度巴西农户选择多种大豆，少种玉米，因为大豆种植成本低，而且更易抵抗干旱。
中国国家粮油信息中心报告称，中国2010年一季度料进口大豆1200万吨，环比增长200万吨。2010年1-3月则有望达到400万吨/月的水平。另外，中国储备粮管理总公司在收储新一批大豆前，将会向市场投放部分收储的进口大豆。目前中储粮拥有100万吨储备进口大豆，交易商称1月底前可能会投放其中40万吨。这将促使工厂增加压榨数量，导致豆粕价格承压。预计豆油一季度进口或将低于20万吨，在一定程度上使豆油价格得到支撑。
总体来看，受国内春节行情带动，2010年1月份豆油现货价位仍将维持小幅震荡为主。2、3月份将受节后油脂需求面清淡影响，而且国内一季度进口大豆量较大，豆油价位承压。第二季度，南美新豆上市将给豆类市场带来压力，同时关注主要经济体对退出经济刺激计划的预期对整体商品市场的影响；第三季度，中美2010年大豆生产关键时期种植面积与天气因素炒作可能带动豆油市场走强；第四季度，主要经济体通胀水平提高，宽松的货币政策逐步退出，宏观经济在“V”型反转之后，增速放缓。中美大豆产量逐步明朗，北半球新豆上市将打压豆油价格。2010年油脂市场或将维持宽幅振荡的格局，在经济复苏与通胀预期下，震荡区间底部将逐步提高。
CBOT豆油日线图
2009/10年度油菜籽市场分析
第一部分09年国内油菜籽类产品市场回顾1、2009年我国油菜籽市场趋势回顾：
本年度国内菜籽收购价波动较08年明显放缓，在国际金融危机的阴影下，菜籽市场难以形成充分有效的贸易氛围，为国家干预市场价格提供了良好的条件，本年度菜籽价格主要基于国储托市收购政策，国家禁止进口含有“黑颈病”的油菜籽的政策，和经济复苏油厂加工利润恢复等三大要素影响。
根据国家农业部信息，2008/09年我国秋冬播种油菜籽面积在9500万亩（1公顷=15亩），较上年增加800万亩，增幅9.19%，其中增加比较明显的省份是湖北1810万亩，湖南1650万亩，安徽1200万亩，江西750万亩。主要因为2008年度大牛市行情中，油菜籽收购价一度达到2.85元/斤的历史高价，后期的大跌行情中又得到国家2.2元/斤的最低保护价支撑，市场继续憧憬2009年国家以2.2元/斤的价格来保护农民种植利益，因此油菜籽种植面积有较大幅度增加。
2008年10月中旬开始，国家为保护农户种植利益将菜籽托市收储价格定为2.2元/斤，先后三次下达150万吨菜籽收购计划，用于充实中央食用油储备(折合菜籽油50万吨)，此收储价格虽然提高了农民收入，但是也抬高了市场价格，致使油菜籽进口数量大幅增长。
2009年1-5月：国内农户手中虽然还有部分陈菜籽没有卖出，但由于进口菜籽价格低廉，国内菜油和菜粕价格低位，成交低迷导致油厂收购国产菜籽的意向不高，农户对新年度国储收购价在2.2元/斤有较大的憧憬，因此也低价惜售，导致此阶段还有菜籽收购活动的湖北，安徽和四川等地区菜籽价格维持意向在3700-3900元/吨，成交很少。
2009年6-10月：5月31日，国家发改委下发《关于做好2009年油菜籽收购工作的通知》，要求继续在主产区对油菜籽实行临时收储，同时确定今年油菜籽托市收购价格为每市斤1.85元。与此同时，《通知》规定，为调动加工企业入市收购油菜籽的积极性，国家委托一部分规模较大、有一定资质的中央直属粮油企业和地方国有或民营油脂加工企业，按照不低于国家确定的托市收购价格挂牌收购农民交售的油菜籽，并加工成菜籽油自行销售，自负盈亏。中央财政给予委托企业每市斤0.10元的一次性费用补贴，如果油菜籽市场价格回升到每市斤2.00元以上，停止补贴。国家首批下达了400万吨临时存储菜籽收购计划，折合菜籽油120万吨。而在9月27日，国家再次下达临储菜籽油分地区收购计划33.33万吨(折油菜籽按100万吨控制)，由中国储备粮管理总公司在内蒙古、江苏、浙江、湖北、湖南、重庆、云南、陕西、甘肃、青海和新疆等省(区、市)，按规定挂牌价格向农民收购油菜籽，再委托加工企业
加工成菜籽油转为国家临时存储油。此阶段国内各地菜籽收购价基本上维持在1.85元/斤，多数油厂为中储粮代理加工，只赚钱加工费，因此多严格执行国储价格收购。只有零星地区没有大型的国储代收购企业，多采用小商贩收购的方式，由于小商贩没有享受到中央财政补贴给予委托企业的0.1元/斤的补贴政策，因此从农户手里收购的价格在1.7-1.75元/斤附近。
2009年11月-12月：10月23日我国有关方面已正式通知加拿大等国,在11月15日之后进口至我国的油菜籽不得含有有毒病毒“黑胫病”。同时要求进口油菜籽企业必须具有出口国政府出具的证明不含有此病毒的文件方可进口。因为产地加拿大的油菜籽很难有效清除此病毒，因此这几乎等同于中国将几乎完全禁止进口加拿大油菜籽带动国内油菜籽价格大幅上涨。同时经过一年的经济刺激，全球经济开始明显复苏，在下游的菜油和菜粕价格大幅拉升的带动下，油厂加工利润大幅增加，刺激油厂竞相抢购菜籽，至12月底四川成都和绵阳地区的菜籽采购意向至2.3元/斤的最高价，安徽和湖北地区的菜籽收购价也都至2.1-2.2元/斤附近，纷纷达到了今年的最高价。美国第三季度非农就业数据和失业率意外大幅利好，美国第三季度GDP数据修正值为增长2.2%，逆转了此前四个季度的萎缩态势，暗示了这场自1930年代以来的最深最长的经济衰退已经结束，对国际商品市场形成较大的利好。
2、2009年国内菜油市场趋势回顾：
经历了2008年暴涨暴跌的大行情，国内菜油期现货市场在2009年运行较为平稳，全年呈现震荡走高的行情。临近年底，菜油需求进一步恢复，食用油价格出现恢复性上涨，支撑国内菜油市场在12月初突破前期整理区间，开始新一轮的上涨走势，目前处于突破后回调整理阶段，后市仍有走强的可能，但2010年国家菜籽进口政策是否放松依然像一把利剑旋在投资者头上。
第一季度：在国储政策的利好支撑下，菜油期现货价格开始摆脱底部盘整行情，反弹动力大幅增加。
自2008年10月国家公布惠农政策起，国家临时大豆收储已经下达了三个批次，共计600万吨的大豆收储计划，收购价格为每市斤1.85元；另外，还包括两批次共计135万吨的国产油菜籽入储计划。此轮规模空前的国内收储措施，旨在缓和年前国内粮棉油价格持续下滑探底的低迷局面，保障农村人口的经济收入和消费能力，间接缓和全球经济危机对中国经济的冲击影响。受收储政策支撑，国内油脂市场一季度平稳运行，底部支撑明显。一季度，国内油脂市场总体需求清淡，价格维持弱势走势，而菜油由于季节性因素库存较少，因此价格较豆油和棕榈油稳定。从油脂油料进口方面来看，虽然油脂进口出现下滑，但油料进口大增弥补了油脂的缺口，因此国内油脂油料供应处于相对充足状态。海关数据显示，中国1-3月，中国进口食用油146 万吨，同比减少22.0%.中国1-3月共进口大豆1,015万吨，同比增加30%.
中国1-3月共进口油菜籽62.58万吨，是08年同期的2倍。此阶段国内四级菜油价格普遍维持在
第二季度：南美大豆减产的炒作令CBOT大豆市场飙升，加上国储新菜籽收储政策的出台带动国内菜油期现货价格大幅反弹。
2009年阿根廷大豆遭受旱灾产量大幅缩减，导致南美大豆2009年产量大幅减少推动CBOT 大豆期价在6月11日大幅飙升至12.9美元/蒲式耳的年内最高点。德国《油世界》5月发布报告，将阿根廷2009年大豆产量由年初预测的4,250万吨，大幅下调至3,320万吨，大大低于2008/09年度的4,620万吨。报告下调巴西大豆产量为5,760万吨，相比之下，2008/09年度为6,000万吨。至年底阿根廷布宜诺斯艾利斯谷物交易所将2008/09年度阿根廷大豆产量数据下调为3200万吨，低于上年度的大豆产量4620万吨。
为稳定粮食市场价格，保护种粮农民利益， 5月31日，国家下发《关于做好2009年油菜籽收购工作的通知》，通知确定2009年油菜籽托市收购价格为每市斤1.85元。本次收购较2008年有了新的变化，将引导油脂加工企业入市收购油菜籽，中央财政并给予委托企业每市斤0.10元的一次性费用补贴，如果油菜籽市场价格回升到每市斤2.00元以上，停止补贴。国储的收购政策为菜油市场反弹提供了动力，国家总计公布了500万吨的菜籽收储计划，占2009年大菜籽产量的40%,导致流通市场的菜籽供应量大幅减少，有效的保护了农户的种植利益也给菜油反弹提供了较大的动力。国内菜油价格在经历了前三个月窄幅波动后，进入4月在需求开始缓慢恢复，和期货市场原油和美豆大幅反弹的带动下开始大幅走强至7500元/吨以上商谈。但在CBOT大豆期价冲高回落后和国内大豆进口量继续保持大幅增长的压力下，5-6月国内菜油期现货价格维持强势整理， 1-6月大豆进口量较2008年同期增加28%,至2,209
万吨，1-6月食用植物油进口量为344万吨，较2008年同期的379万吨减少了9.1%,减幅较一季度有所缩减。1-6月国内菜籽进口量达156.4万吨是08年同期的3.1倍。国内新季油菜籽在6月开始集中上市，国内油脂油料市场面临供应压力。预测，2009年中国油菜籽播种面积为700万公顷，较2008年650万公顷增长50万公顷，增幅7.7%.预计油菜籽总产量将达到1,300万吨，较2008年增长90万吨，增幅7.4%。
第三季度：美豆丰产预期、国内油脂油料进口量大增和大豆抛储共同压制菜油价格震荡走弱。
虽然我国东北大豆因天气干旱和低温霜冻的影响，产量将出现下降，但国储还有近700万吨大豆待售，美豆产量也有创历史新高的迹象压制期货市场大豆和油脂继续走弱，同时我国菜籽进口量持续大幅增加也令投资者对菜油后市行情看淡。美国农业部在9 月份全球农产品供需报告中预计，2009/10 年度美国大豆产量为8,832万吨，远高于2008年的8,054 万吨。我国1-9月菜籽进口量达到245万吨，是2008年同期的3.4倍。1-9月食用油累计进口量为613万吨，2008年同期累计进口量为559万吨，同比增加9.7%.本季度食用油进口量大幅增长，扭转了上半年进口量偏少的局面，国内油脂供应水平总体保持充足。
双节前夕，国内油脂市场需求不畅，受此影响，油脂现货市场价格走低。另外，进入9
月底，中国和美国大豆进入收割期，油籽供给压力增大也导致油脂期货再次探底。国家粮食局9月27 日下达了2009 年第二批国家临时存储菜籽油分地区收购计划33.33 万吨（折油菜籽按100 万吨控制），由中国储备粮管理总公司在蒙苏浙鄂湘渝滇陕甘青疆等省区，按规定挂牌价格向农民收购油菜籽，再委托加工企业加工成菜籽油转为国家临时存储油。国家在市场低迷的情况下，再次出台收储政策，这给菜油市场带来支撑。
第四季度：外盘上涨、食用油提价和国家大豆收储政策共同支撑油脂期货大幅反弹
国庆长假之后，国内油脂市场走出一轮单边上涨行情，三大油脂期货均创出年内新高，此阶段原油期价和美豆市场轮番上涨和美国经济数据持续利好是支撑国内菜油期价大幅走强的主要动力，而国家限制含有“黑颈病”病毒的菜籽进口则直接导致菜油期现货价格大幅飙升。
油脂期货10月份上涨主要是国际市场上原油大幅飙升，一度突破80美元/桶，而国产大豆减产和美国大豆收割进度缓慢也成为市场炒作的重心。预测，2009年中国大豆的播种面积为880万公顷，较2008年的913万公顷减少33万公顷，减幅3.6%.预计2009年中国大豆的产量为1,450万吨，较2008年1,555万吨减少105万吨，减幅6.7%.
国家质检总局11月10日发布《关于进口油菜籽实施紧急检疫措施的公告》，公告自 11 月15 日起，贸易商签订进口油菜籽贸易合同前，应向国家质检总局申请办理“进境动植物检疫许可证”,这将导致油菜籽进口量可能会出现大幅减少，给菜油市场带来支撑。
3、2009年我国菜粕市场趋势回顾：
第一阶段（1-6月）：去年的年报中，我们曾经根据豆粕和菜粕的全年走势图表计算出菜粕与豆粕的一元回归分析，即以1月初张家港豆粕3100元/吨计算，菜粕合理价格应该在1500-2300元/吨之间，而1月初菜粕价格处于1500元/吨附近的区间最低价，得出后期看涨结论，而2009年1-6月份国内菜粕市场也基本上是走向了价值回归到道路，从1月初的1500元/吨走高至6月中旬的2200元/吨附近。1-2月国内豆粕市场在经过去年12月的探底之旅后，呈现试探性上攻状态。1月豆粕主力期价上涨240元/吨带动菜粕现货缓慢回升，但届时人们还沉浸在金融危机的恐慌中对年后大环境预期悲观，加上菜粕现货供需都很平淡，因此价格变化不大各地价格基本上是由1500元/吨开始起涨至1550-1600元/吨。2月国内豆粕期价主力合约出现打压洗盘，期价完全回吐了一月的涨幅下跌了287元/吨，但届时国内菜粕价格并未跟跌，因为菜粕较豆粕严重低估，同时菜粕货源稀少和棉粕价格保持坚挺令菜粕价格继续缓慢走强，南通地区由1600元/吨涨至1800元/吨附近，其余地区也多由1550-1600元/吨走高至1750-1800元/吨。3-6月是我国水产养殖日趋复苏的时间段，而这个阶段国内菜籽还未上市，因此菜粕货源虽有少量进口供应，但需求回升力度也明显大于供给，加上豆粕期价不断上涨，全球经济数据日趋回暖，特别是这个时间国际原油和美豆市场都出现一轮大幅上涨带动国内菜粕现货价格由1750-1800元/吨大幅走高至6月中旬的2050-2200元/吨。此阶段南美大豆减产和美豆库存持续减少令CBOT大豆价格得到上涨动力，美豆主力期价在6月11日达到了全年的最高位1291.2美分/蒲式耳，这也助推了国内豆粕和菜粕价格涨至了阶段性高点，之后在美豆种植面积和产量可能创出历史新高度压力下，美豆期价大幅回调，导致了下一阶段国内菜粕价格呈现震荡走低态势。
第二阶段（7月-10月23日）：此阶段是我国国内菜粕价格呈现震荡回调的时期，安徽地区菜粕主流价格由6月底的2000元/吨走低至10月22日的1750-1800元/吨；江苏南通地区菜粕由6月底的2050元/吨左右走低至10月22日的1850-1900元/吨；湖北地区菜粕由2000-2050元/吨走低至1850-1900元/吨附近；湖南地区由2050-2100元/吨走低至1900元/吨附近；四川地区由1900元/吨走低至1850元/吨，主要因为这一时期国际市场美豆因为美国产量可能创出
历史新高而出现大幅回调，国内市场菜籽集中上市和进口菜籽量较往年大增令油厂对后市悲观，饲料厂采购谨慎；因此此阶段虽然是国内水产养殖的高峰期但菜粕价格还是不得不逐步回调。2009年7-10月我国菜籽进口量达到110万吨是2008年同期的2.7倍还多，加上国内菜籽产量继续增加并在这段时间集中上市令菜粕供应大幅增加给上半年菜粕价格的单边上涨趋势带来了极大的阻力。期货市场美豆由6月11日的年内高点1291.2美分/蒲式耳大跌至10月5日的879.5美分/蒲式耳，跌幅达32%拖累国内豆粕期价的最大跌幅达到了17%对国内菜粕价格也形成了极大的压力。10月5日美豆市场在创出879.5美分/蒲式耳的低点后开始大幅反弹，因为美国大豆主产区出现连续性降雨天气，大豆收割进度明显低于往年同期导致CBOT大豆期价大幅上涨，国际原油期价也一路飙升至80美元/桶以上令国内农产品期价在国庆长假之后出现了大幅反弹，但菜粕价格依然维持平淡，因为进口菜籽的压力和水产养殖趋于萎缩令菜粕市场买卖家对后市悲观。
第三阶段（10月23日-12月）：10月23日市场传闻中国将出台新的进口菜籽政策可能导致进口菜籽大幅减少，令国内菜籽类产品价格获得上涨动能，菜粕期价由10月23日开始出现单边大幅上涨，安徽地区由1800元/吨附近大涨至12月底的2350元/吨附近，最高价一度达到2400元/吨，江苏地区由1900元/吨大涨至2400元/吨，最高价一度达到2500元/吨，其余地区也多由10月23日的1850-1900元/吨左右的价格大幅上涨至12月底的2300-2350
元/吨，市场上菜粕货源极为稀少，加上到明年我国菜粕大量上市还有近半年的时间支撑油厂低价惜售。11月9日国家质量监督检验检疫总局正式出台《关于进口油菜籽实施紧急检疫措施的公告》，公告称为防止进口菜籽含有的油菜茎基溃疡病菌威胁我国油菜安全生产，自2009年11月15日起，所有菜籽进口商在签订进口菜籽贸易合同前需向国家质检总局申请办理“进境动植物检疫许可证”。加拿大、澳大利亚官方检验检疫部门应对输华油菜籽实施油菜茎基溃疡病菌批批检测，并在植物检疫证书附加声明栏中注明检测结果。如检测未发现油菜茎基溃疡病菌，该批油菜籽可正常输往中国。如检测发现油菜茎基溃疡病菌，该批油菜籽可输往中国油菜非主产区海南、广东、广西、福建、河北、辽宁、天津海运口岸，在港口附近经考核符合检疫防疫要求的加工厂定点监管加工。因为该病菌目前在加拿大菜籽中广泛流行且难以根除因此基本上限制了菜籽的进口对国内菜籽类产品大幅利好，国内菜籽价格也由国储托市的1.85元/斤大幅飙升至2.2-2.3元/斤推动了国产菜粕的成本，目前由于市场疑虑2010
年我国进口菜籽的政策会否出现松动，加上豆粕供应趋于增加令菜粕行情趋于整理，近期处于菜粕的供需淡季，预计菜粕价格涨跌空间不大。ICE油菜籽日线
第二部分全球菜籽类产品供需分析：
1：全球油菜籽、菜油和菜粕产品主要生产国别统计：
1.1：全球油菜籽主要国别供需平衡统计：
全球菜籽最大的生产地区为欧盟-27国集团，其产量在2000万吨以上，但是由于其一直致力于发展生物柴油，导致其菜籽供不应求，每年还需要进口上百万吨的加拿大菜籽，目前由于其已经很少出口因此对我国市场的直接影响已经很小，主要影响加拿大菜籽出口市场。由于其菜籽在生物柴油工业上的用量日趋增加，因此国际原油价格对其油菜籽的需求影响较大，如果国际原油能够维持长期的牛市，欧盟地区将成为加拿大菜籽的重要进口地。
除2008/09年度加拿大菜籽产量达到1260万吨首次超过我国外，我国一直是全球最大的菜籽生产国，但一直不能满足国内油厂的加工需求导致我国菜籽基本无进口，每年还要从加拿大进口上百万吨的菜籽，根据我国海关数据统计，我国2008年全年进口加拿大菜籽接近128万吨，2009年前11个月进口加拿大菜籽超过290万吨，成为是加拿大菜籽最大的进口国，但
2009年11月我国实施了《关于进口油菜籽实施紧急检疫措施的公告》，导致加拿大菜籽进口大幅减少，因此美国农业部在2009/10年度（10月-次年9月）大幅调降我国的菜籽进口量。
加拿大地区是全球第二大的菜籽生产国，但其自身需求量一直仅占生产量的40%左右，有近60%的菜籽需要出口，从上表我们可以看出，加拿大是唯一一个对外大量出口油菜籽的国家，其国内菜籽的价格基本上就是国际油菜籽的标杆价格，因此加拿大油菜籽每年的产量数据直接决定了国际市场上菜籽的供应量，对国际油菜籽价格有较大的影响。加拿大菜籽的主要出口地区为欧盟、日本和中国；南亚的印度、巴基斯坦和孟加拉国每年也会有一定的菜籽进口需求。这些地区的进口政策和生物柴油政策对加拿大菜籽价格有较大的影响。
印度菜籽产量也较大，但多维持自给自足，进口量都很少对国际市场上菜籽价格的影响不大，日本菜籽产量很小，但是每年的菜籽进口量维持在200万吨以上。
1.2：全球菜油主要国别供需平衡统计：
菜油的生产国和消费国主要为欧盟、中国、加拿大和印度，日本自身不生产菜籽但每年通过进口大量的加拿大菜籽来满足国内菜油的消费需求。菜油的净进口国为中国和欧盟，主要因为这两个地区食用油需求和生物柴油需求量大。
1.3：全球菜粕主要国别供需平衡统计：
我国咖啡行业技术水平及需求变动分析（附报告目录） 1、我国咖啡行业发展现状 咖啡作为舶来品，进入我国已逾两百年。早在18 世纪末，法国传教士就将咖啡引入云南省。1989 年，雀巢在中国推出速溶咖啡，标志着我国进入速溶咖啡消费时代；20 世纪末以来，陆续有台系、欧美系、韩系咖啡店品牌进入大陆市场，国人开始接触到现磨咖啡；目前市场上的现磨咖啡、速溶咖啡和即饮咖啡等产品中使用的咖啡原料产品主要包括烘焙咖啡豆、咖啡萃取液、速溶咖啡粉及咖啡浓缩液等。 相关报告：北京普华有策信息咨询有限公司《2020-2026年全球及中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》 （1）烘焙咖啡豆 烘焙咖啡豆是咖啡生豆的粗加工产物，根据品种可以分为阿拉比卡（Arabic）和罗布斯塔（Robusta），同时也对不同产地、粒种大小进行品质区分。目前，在咖啡豆烘焙工艺中，通过调整不同的温度、时长、爆点等参数，实现对咖啡豆的浅度、中度、深度烘焙，不同烘焙程度对口感和风味影响较为明显，可以满足不同咖啡用户对于咖啡口味的需求。 （2）咖啡萃取液 咖啡萃取液可以广泛应用在乳品、饮料、冰激凌、烘焙、糖果制造等领域。根据不同行业需求，可以使用不同的萃取原液。其中，热萃咖啡原液是通过85℃以上的净化水充分萃取，能够获取咖啡中的水溶性成分，从而得到咖啡的香气和味道；冷萃咖啡原液采用冷萃取技术，经过8 小时以上的浸泡或滴滤，在良好地保留咖啡香气和余韵的同时能够拥有更加醇厚的口感。 （3）速溶咖啡粉 速溶咖啡粉是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡粉突破
了现煮咖啡局限性，具有使用方便的特性，从而迅速融入食品工业中。在国内，速溶咖啡粉的用途广泛，不仅可以用作日常冲泡咖啡，而且在食品加工领域，也成为各类咖啡饮料、三合一咖啡粉及糖果、调味乳、甜品、烘焙等各种咖啡口味食品的原料。速溶咖啡在口感上虽略逊于现磨咖啡，但由于其具有高性价比、饮用便捷性等特点，目前在国内咖啡消费市场上占据主导地位。 （4）咖啡浓缩液 咖啡豆经过萃取后，水解液经过真空浓缩后回填芳香液，混合均匀再罐装，行业内具有较强技术能力的生产企业，会在浓缩过程中增加香气回收工艺。由于在常温环境下咖啡浓缩液中蕴含的芳香物质容易挥发，因此，咖啡浓缩液通常以冷藏方式保存。 2、行业技术水平及技术特点 （1）咖啡烘焙技术工艺 咖啡豆的烘焙是咖啡生豆的化学与物理性质转变转化过程，只有经过烘焙之后才能产生能够释放出咖啡香味的成分，因此，烘焙环节是咖啡生产最重要的环节之一。烘焙豆的品质主要由咖啡生豆决定，同时烘焙设备和工艺也会对口感有重要影响。烘焙工艺主要由烘焙师设置温度曲线决定。通过调整不同的温度、时长、爆点的参数，可以实现对咖啡豆的浅度、中度、深度烘焙，不同程度的烘焙对口感影响较为明显。
一、会展行业快速发展，带来巨大的社会效益 会展是指会议、展览、大型活动等集体性活动的简称。其概念内涵是指在一定地域空间，许多人聚集在一起形成的、定期或不定期、制度或非制度的传递和交流信息的群众性社会活动，其概念的外延包括各种类型的博览会、展览展销活动、大型会议、体育竞技运动、文化活动、节庆活动等。发展会展业，能够汇聚人流、物流、资金流、技术流，直接拉动和间接带动相关产业和配套行业发展，引导产业升级与转移，促进就业，拉动消费，优化资源配置，促进创新发展。 而会展经济是以会展业为依托，借助各种会展活动的举办拉动城市及其所在地区相关产业发展，并能带来巨大经济和社会效益的一种经济形态。 会展经济由于其涉及服务、交通、旅游、广告、餐饮、通信和住宿等诸多行业，不仅本身能够创造巨大的经济效益，而且还可以带动相关产业的发展，有力地推动着城市的发展。 二、政府高度重视，发展环境进一步优化 自2015年4月国务院发布《关于进一步促进展览业改革发展的若干意见》以来，政府高度重视，出台了一系列措施，不断优化展览业发展环境。 中央政府方面，商务部牵头建立促进展览业改革发展部际联席会议制度，并于2016年12月印发《展览业统计监测报表制度》。此项制度旨在建立以展馆经营者、展览组织者和展览服务商为主要调查对象的展览业统计监测体系，科学、有效地开展展览业统计工作，进一
步增加市场透明度，优化市场结构，规范、引导和推动行业有序健康发展。 地方政府方面，各地陆续出台了一系列政策措施，从财政、税收、人才、土地等多个方面给予展览业鼓励和扶持。 三、我国会展业规模持续增长，会展经济产值不断扩大 截至2016年，我国展览场馆达189座，展览馆总供给面积达916.12万平方米。2011-2016年，我国举办各类展览数量从6830场上升到10519场。展览面积从8120万㎡上升到13264万㎡。展览面积增长快于展览项目增长，单位项目规模扩大，展览效益向好。 2011-2017年全国会展展览数量及面积情况统计 数据来源：商务部、中国会展经济研究会随着会展业办展数量和办展面积的快速增长，相应会展经济产值也实现大幅增长。根据商务部等机构的统计数据，2011年会展经济直接产值仅为3016亿元，到2016年增加到5612亿元。 2011-2017年全国会展业直接经济产值统计
大米行业市场现状公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]
一、大米现状 1、中国水稻分布区域分布 一）．华南双季稻稻作区位于南岭以南，我国最南部。包括闽、粤、桂、滇的南部以及台湾省、海南省和南海诸岛全部。 二）．华中双季稻稻作区东起东海之滨，西至成都平原西缘，南接南岭，北毗秦岭、淮河，是我国最大的稻作区。 三）．西南高原单双季稻稻作区地处云贵和青藏高原，黔东湘西高原。 四）．华北单季稻稻作区位于秦岭、淮河以北，长城以南，关中平原以东，包括京、津、冀、鲁和晋、陕、苏、皖的部分地区。五）．东北早熟单季稻稻作区位于辽东半岛和长城以北，大兴安岭以东，及内蒙古东北部。 六）．西北干燥区单季稻稻作区位于大兴安岭以西，长城、祁连山与青藏高原以北。银川平原、河套平原、天山南北盆地的边缘地带是主要稻区。水稻面积仅占全国的0．5% 2、市场上销售大米的企业类型 一是做大米起家,慢慢积累形成品牌,以北大荒为代表。 二是其他行业起家中途涉及大米的企业,这类企业由于资金雄厚
并且已经在其他领域建立起了一定知名度,因此能迅速撬开大米市场,并在短时间内占领制高点,这类品牌以“福临门”,“金龙鱼”为代表。 三是小品牌大米,主要是产地品牌,以东北大米、太湖大米为代表。 四是无品牌企业,主要做散装米,走批发市场。但是各种产品在价格和质量上都非常接近,同质化明显,没有一个占有绝对优势的产品和品牌,消费者认同感普遍不强。 3、全国大米行业市场分析 1).大米行业市场总体呈疲软态势 从大米行业销售收入来看，2008-2016年，大米行业销售收入逐年上升，但增速自2011年以来逐渐下滑。近年来，我国大米从一个出口国逐渐的过渡到了进口量逐渐增长的国家。特别是2015-2016年我国大米进口总量均超过了300万吨大关，对我国大米销售带来了弊大于利数据。据调查，2017年第一季度，我国大米销量不情况并不突出，而我国米价仍高于国际价格，贸易商中间仍有利可图，使得2017年后三个季度仍面临考验。2017年以来，随着气温的缓慢回升、普通居民消费饮食结构发生变化等因素，经销商大米备货积极性下降。前瞻测算，2017年大米行业收入增速将少于2016年，销售规模约7115亿元。
中国大米市场消费调研
中国大米市场消费调研 (2) 第一节消费者对大米安全的认知和购买行为分析 (2) 一、样本与数据来源 (2) 二、消费者对大米安全问题的认知及态度 (3) （一）个体消费者对大米安全的关注度及评价 (3) （二）个体消费者对安全大米的认知情况 (4) 三、消费者对安全大米的购买行为及相关因素分析 (5) 四、结论及建议 (6) 第二节粮食包装对消费者影响分析 (7) 第三节消费者对待转基因大米的态度 (7) 第四节国内消费者成日本米消费主力 (7) 第五节2013-2017年亚洲各国大米人均消耗量 (7) 一、中国消费者人均大米消耗量趋势变化 (7) 二、日本消费者人均大米消耗量趋势变化 (8) 三、韩国消费者人均大米消耗量趋势变化 (8) 1
中国大米市场消费调研 第一节消费者对大米安全的认知和购买行为分析 一、样本与数据来源 本文调研以南京市消费者为对象，以大米为例，主要分析以下两个问题：①对大米安全的认知和评价；②不同人口特征指标（性别、年龄、受教育程度、收入水平、职业、家庭规模和组成等）的消费者对安全大米的购买行为及相关因素分析。 调查问卷主要包括三部分内容： 第一部分，消费者对大米安全问题的认知情况：对大米安全问题的关注度，对大米安全状况的评价对三种安全大米（无公害大米、绿色大米、有机大米）的主观认知情况，以及消费者对安全大米的客观认知程度。 第二部分，消费者购买大米的基本行为：购买地点的选择及原因，选择大米时各因素的影响程度，购买频率，是否购买过安全大米，以及购买安全大米前的信息来源。 第三部分，被调查者个体信息：性别、年龄、学历、职业、家庭月收入、家庭常住人口，以及家中有无老人和小孩等。 本研究的调查对象是年龄在20岁以上的家庭大米主要购买者。由于考虑到超市是安全大米的主要销售地点，因此本调查选取了南京市4家超市和2个农贸市场作为调查地点，每个地点随机调查50个样本，最后得到有效样本284个，样本有效率为94.7%，每个样本点的数量相当，基本维持了原分配比例。 2
2019年中国亚麻籽油市场分析报告-行业竞争现状与发展趋势研究
【目录名称】2019年中国亚麻籽油市场分析报告-行业竞争现状与发展趋势研究 【交付方式】Email电子版/特快专递 【报告大纲】 第一章亚麻籽及亚麻籽油概述 第一节亚麻籽相关概述 一、亚麻及其分类 二、亚麻籽的概述 三、亚麻籽功能成分 第二节亚麻籽油相关概述 一、亚麻籽油的概述 二、亚麻籽油生产工艺 三、亚麻籽油营养价值 第二章全球亚麻籽油行业分析 第一节全球亚麻籽油生产情况 一、全球亚麻籽生产情况分析 （一）全球亚麻籽收获面积分析 （二）全球亚麻籽产量分析 （三）全球亚麻籽产量分布 二、全球亚麻籽油产量分析
（一）全球亚麻籽油产量分析 （二）全球亚麻籽油产量分布 三、亚麻籽油在全球植物油中地位 第二节美国亚麻籽油生产情况 一、美国亚麻籽收获面积 二、美国亚麻籽产量分析 三、美国亚麻籽油产量分析 第三节加拿大亚麻籽油生产情况 一、加拿大亚麻籽收获面积 二、加拿大亚麻籽产量分析 三、加拿大亚麻籽油产量分析 第三章中国食用植物油行业分析 第一节中国食用植物油行业发展现状 一、中国植物油加工业发展历程 二、食用植物油加工产业链分析 三、植物油加工业相关产业政策 四、植物油加工业运行特征 五、中国食用植物油产量分析 六、中国植物油加工业竞争格局 第二节中国食用植物油行业发展分析 第三节中国食用植物油行业规模分析 一、中国食用植物油行业企业数量增长分析
二、中国食用植物油行业工业销售产值增长分析 三、中国食用植物油行业资产规模增长分析 四、中国食用植物油行业销售规模增长分析 五、中国食用植物油行业利润规模增长分析 第四节中国食用植物油行业运营效益分析 一、中国食用植物油行业偿债能力分析 二、中国食用植物油行业盈利能力分析 三、中国食用植物油行业运营能力分析 第四章中国亚麻籽油产业发展环境分析 第一节中国亚麻籽油宏观经济环境分析 一、2018年中国GDP增长情况分析 二、2018年工业经济发展形势分析 三、2018年全社会固定资产投资分析 四、2018年社会消费品零售总额分析 五、2018年城乡居民收入与消费分析 六、2018年对外贸易的发展形势分析 第二节中国亚麻籽油政策法规环境分析 一、中国亚麻籽油质量标准 二、亚麻油“十三五”发展规划 三、油料政策激励亚麻产业发展 四、亚麻产业技术体系建设启动 第三节中国亚麻籽油产业发展环境分析
国内咖啡市场调查报告 了解消费者对于咖啡的需求及咖啡市场的现状，通过对北京、上海、广州、成都、重庆、温州、杭州、南京８个城市的２４６５名近３个月曾经喝过咖啡的普通市民进行了一次调查。调查采用配额抽样方法，并按年龄层次和性别比例分配名额。 主流产品——速溶咖啡 数据：在受访者中，绝大多数的人喝过速溶咖啡，这个比例高达９２．２％，过半数者（５８．４％）喝过三合一袋装咖啡。１６．８％的人喝过焙炒咖啡，２９．４％的人喝过其他咖啡饮料。在问及被访者对于某一类咖啡的消费频率时，每天喝速溶咖啡的为６．０％，经常喝的为３８．４％，在“偶尔喝”的咖啡种类中，三合一袋装和速溶的消费频率已很接近。而表示经常喝三合一的则只占１３．１％。 分析：喝过速溶咖啡和三合一袋装咖啡的百分比最高，在“偶尔喝”的调查里这两者的百分比也是最高的，这说明速溶和三合一咖啡在初级消费者领域是具有很大发展潜力的。 目前市场上的咖啡饮料尽管具有口味纯正、饮用方便等优点，但由于其价格相对较高，饮用时亦缺乏咖啡文化所体现出的高雅、温馨的情调，因此，绝大部分消费者只是偶尔喝一喝。 主要人群——中青年人 数据：各年龄段对咖啡的喜爱程度不同，其中表示非常喜欢咖啡的人群中４１～５０岁占了２４．０％，２０～３０岁占了１８．０％。
进一步调查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受访者中，喝咖啡的男性为５５．１％，女性为４４．９％。 分析：咖啡作为一种口味独特的饮品深受青年消费者的喜爱，中年人和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时男性消费者的人数远远超出女性消费者，购买者中也以男性居多。其原因在于咖啡属烟糖类产品，更多为男性所关注。而且作为一种嗜好品，更易受到男性的青睐。 主要因素——味道诱人 数据：消费者在选购咖啡时哪些因素是他们所要考虑的呢？本次调查采用１０分制让消费者对各种购买考虑因素打分，分数最高的代表其重要性越高。调查结果显示，味道以８．３分位居第一，其次是饮用方便性，为７．４分；保存期、品牌知名度等各项分值也较高。 分析：消费者对于咖啡的味道是极为重视的，毕竟咖啡是一种饮品，好味道的咖啡才会广受欢迎。同时作为一种饮品，饮用的方便性与否对消费者来说也是购买时考虑的一大要素，咖啡的生产厂家在生产时可以多考虑如何不断改进其味道和如何使咖啡更便于携带，使消费者在饮用时更方便。 主要信息——电视广告 数据：在众多获得咖啡信息的渠道中，电视广告以８６．４％的比例成为消费者获取咖啡信息的首要渠道。另外，以促销活动、广播、杂志、报纸等一系列的传播渠道也是消费者获得信息的重要来源。 进一步调查消费者想通过哪些渠道获取咖啡的信息，发现有３７．３％的人想通过传媒报道来获取信息，免费试用、传媒广告、朋友推荐等几项也占有较高的比例。
2018-2023年中国会展行业发展模式 分析及投资战略研究报告
报告信息 报告目录 第一章会展业相关概述 第一节会展业简述 一、现代会展业的特征 二、会展业的作用 三、城市会展业发展的因素分析 第二节会展的经济功能 一、联系和交易功能 二、整合营销功能 三、调节供需功能 四、技术扩散功能 五、产业联动功能 六、经济一体化功能 第三节会展业的产业链结构分析 第二章2016年全球会展业重点区域运行分析
第一节欧洲会展业发展状况 一、欧洲会展业竞争激烈 二、德国会展业世界领先 三、法国会展业别具一格 四、英国会展业市场化程度高 五、俄罗斯会展业租金经济发展 第二节亚洲会展业发展状况 一、新加坡会展业发展概况 二、马来西亚会展业发展前途广阔 三、台湾会展业走国际化道路 四、香港会展业发展面面观 五、澳门会展业发展分析 第三节美洲会展业发展状况 一、美洲各国会展业发展状况 二、美国会展业发展特征 三、加拿大会展业发展值得关注 第三章2016年中国会展业运行环境分析 第一节2016年中国宏观经济环境及影响分析 一、中国gdp分析 二、固定资产投资情况 三、居民家庭人居可支配收入与恩格尔系数 四、城镇人员就业状况 五、存贷款利率变化 六、财政收支状况
七、人民币汇率变化 八、经济现状对中国会展业的影响分析 第二节2016年中国会展业政策环境分析 一、会展业亟需政策扶持 二、会展业：政策要解决四个关系 三、会展业发展规划 四、会展业地方促进政策解析 1、宁波 2、北京 五、政策法规对中国会展业的影响分析 第三节2016年中国会展业社会环境分析 一、人口规模分析 二、年龄结构分析 三、学历结构分析 第四章2016年中国会展业运行新形势透析第一节2016年中国会展业运行总况 一、中国会展业发展特色 二、中国会展业市场规模 三、中国会展业服务配套情况 四、会展业展馆建设发展情况 五、会展人才供需与培训状况 第二节2016年中国会展业产业结构分析 一、会展业与产业结构的关系 二、会展业使产业结构合理化
2016 年高端大米行业总体市场竞争状况分析【图】 2016年11 月23 日13:29 人浏览字号: T| T 一、高端大米行业竞争结构分析 1 、现有企业间竞争 大部分行业中的企业，相互之间的利益都是紧密联系在一起的，作为企业整体战略一部分的各企业竞争战略，其目标都在于使得自己的企业获得相对于竞争对手的优势，所以，在实施中就必然会产生冲突与对抗现象，这些冲突与对抗就构成了现有企业之间的竞争。现有企业之间的竞争常常表现在价格、广告、产品介绍、售后服务等方面，其竞争强度与许多因素有关。 目前来看，高端大米的同业竞争者为日本大米、泰国香米等一些国外的品牌, 这些品牌实力强劲，标准化高。随着高端大米市场的 企业数量的急剧增减，现有企业间竞争十分激烈。 2 、潜在进入者分析 新进入者在给行业带来新生产能力、新资源的同时，将希望在已被现有企业瓜分完毕的市场中赢得一席之地，这就有可能会与现有企业发生原材料与市场份额的竞争，最终导致行业中现有企业盈利水平降低，严重的话还有可能危及这些企业的生存。竞争性进入威胁的严重程度取决于两方面的因素，这就是进入新领域的障碍大小与预期现有企业对于进入者的反应情况。
大米行业介于入门门滥低, 又是个重复购买率很高的产品, 竞争无序。现在各个粮食企业都注重大米品牌的包装和宣传, 新进入者将持续存在。 3 、替代品威胁分析 大米作为老百姓的主要食物已经有几千年的历史了, 是人类的主食, 人一天所消耗的总能量50-60%来自碳水化合物, 大米的主要成分就是碳水化合物, 它可以直接转化成热量供人体所需, 我国有60%的人口是以大米为主食, 由于一直没有替代大米这类的产品出现, 所以 大米是比较稳定的一种食品。 4 、供应商议价能力 供方主要通过其提高投入要素价格与降低单位价值质量的能 力，来影响行业中现有企业的盈利能力与产品竞争力。供方力量的强弱主要取决于他们所提供给买主的是什么投入要素，当供方所提供的投入要素其价值构成了买主产品总成本的较大比例、对买主产品生产过程非常重要、或者严重影响买主产品的质量时，供方对于买主的潜在讨价还价力量就大大增强。 目前，各大牌品高端大米都是公司自己承包土地, 自己种植, 自己包装, 自己销售, 所以供应商就是公司本身，稻米的成本价格控制 的比较稳定。 5 、客户议价能力 购买者主要通过其压价与要求提供较高的产品或服务质量的 能力，来影响行业中现有企业的盈利能力。大米的购买者就是消费者,
中国国内大米行业市场发展分析研究报告
一、世界稻谷产业发展基本状况 (2) 1、世界稻谷生产与分布 (2) 2、世界大米市场与贸易格局 (3) 二、中国稻谷产业发展现状 (4) 1、稻谷生产与分布状况 (4) 2、稻谷市场种植和供给分析 (6) 3、稻谷消费需求情况 (7) 4、国内大米贸易格局 (9) 三、中国大米行业政策环境分析 (11) 1、产业政策与管理体制 (11) 2、贸易政策 (12) 四、中国大米进出口状况分析 (13) 1、进出口方式以精米为主 (13) 2、我国大米以出口为主，进口量较少 (13) 3、进出口国家和地区 (15) 4、进出口品种 (15) 五、世界及中国大米市场发展趋势 (16) 1、世界大米市场发展趋势 (16) 2、中国大米市场发展趋势 (18)
一、世界稻谷产业发展基本状况 1、世界稻谷生产与分布 稻谷是人类粮食的重要作物，是世界上三十亿人口赖以生存的基本食物。稻谷种植面积亚洲以总面积的90%占据首位，其次是非洲、美洲，最多的国家是印度、中国；总产量最多的也是亚洲，占世界稻谷产量的90%左右，最高的国家有中国、印度。中国、南亚和东南亚是亚洲水稻三个主要产区，中国稻谷产量占亚洲的38%，南亚占29%，东南亚占25%，其他地区占8%。我国是世界上100多个水稻生产国中的“稻米王国”，占世界稻谷年总产量的31%左右，居世界首位。 2010年全球大米总产量前10国 排名国家产量（万吨）占比（%） 世界45020 100 1 中国13700 30.43% 2 印度9450 20.99% 3 印尼3690 8.2% 4 孟加拉国3290 7.31% 5 越南2580 5.73% 6 泰国2026 4.50% 7 缅甸1075 2.39% 8 菲律宾1055 2.34%
食用植物油行业分析报告 申万宏源海米提·瓦哈甫 近年来，随着人们生活水平的不断提高，国内食用植物油产业的迅速发展，我国居民对于食用植物油的需求也在不断增长，我国与其他国家间的各种食用植物油的贸易往来越发频繁。伴随着食用植物油供需结构的不断变化和食用植物油产业的国际化趋势，我国食用植物油行业正面临着越来越大的挑战。 中国油脂油料进口逐年增加，进口贸易性融资依旧存在，且国内外油脂油料价格倒挂现象持续，使国内食用植物油企业间竞争日趋激烈，这也使行业集中度将进一步得到提升。此外，近几年食品安全问题频发，消费者对食用植物油质量的信心明显不足，随着食品安全政策与行业自律措施的引导与完善，我国的食用植物油消费也将向安全、营养和多元化的方向发展，品牌包装油和小品种食用植物油将更加受到青睐。 一、国家对行业的监管体制和相关政策 （一）行业主管部门 食用植物油加工行业的管理体制主要为：国家发改委负责产业政策的研究制定、政策指导、项目审批等管理工作。农业部是国务院综合管理种植业、畜牧业、水产业、农垦、乡镇企业和饲料工业等产业的职能部门，又是农村经济宏观管理的协调部门。国家质量监督检验检疫总局负责食品生产加工环节监管，国家工商总局负责食品流通环节监管，国家食品药品监督管理局负责对生产、流通、消费环节的食品安全和药品的安全性、有效性实施统一监督管理，中国粮食业协会对粮油生产加工实行自律管理。具体情况如下： 国家发改委主要职责为承担重要商品总量平衡和宏观调控的责任，编制重要农产品、工业品和原材料进出口总量计划并监督执行，根据经济运行情况对进出口总量计划进行调整，拟订国家战略物资储备规划，负责组织国家战略物资的收储、动用、轮换和管理，会同有关部门管理国家粮食、棉花和食糖等储备。 国家工商行政管理总局的主要职责是负责市场监督管理和行政执法的有关工作，起草有关法律法规草案，制定工商行政管理规章和政策，承担依法规范和维护各类市场经营秩序的责任，负责监督管理市场交易行为和网络商品交易及有关服务的行为。此外，国家工商行政管理总局承担监督管理流通领域商品质量的责任，组织开展有关服务领域消费维权工作，负责广告活动的监督管理工作，负责商标注册和管理工作，依法保护商标专用权和查处商标侵
关于国内咖啡市场的调查报告 了解消费者对于咖啡的需求及咖啡市场的现状，通过对北京、上海、广州、成都、重庆、温州、杭州、南京８个城市的２４６５名近３个月曾经喝过咖啡的普通市民进行了一次调查。调查采用配额抽样方法，并按年龄层次和性别比例分配名额。 主流产品——速溶咖啡 数据：在受访者中，绝大多数的人喝过速溶咖啡，这个比例高达９２．２％，过半数者（５８．４％）喝过三合一袋装咖啡。１６．８％的人喝过焙炒咖啡，２９．４％的人喝过其他咖啡饮料。在问及被访者对于某一类咖啡的消费频率时，每天喝速溶咖啡的为６．０％，经常喝的为３８．４％，在“偶尔喝”的咖啡种类中，三合一袋装和速溶的消费频率已很接近。而表示经常喝三合一的则只占１３．１％。 分析：喝过速溶咖啡和三合一袋装咖啡的百分比最高，在“偶尔喝”的调查里这两者的百分比也是最高的，这说明速溶和三合一咖啡在初级消费者领域是具有很大发展潜力的。 目前市场上的咖啡饮料尽管具有口味纯正、饮用方便等优点，但由于其价格相对较高，饮用时亦缺乏咖啡文化所体现出的高雅、温馨的情调，因此，绝大部分消费者只是偶尔喝一喝。 主要人群——中青年人 数据：各年龄段对咖啡的喜爱程度不同，其中表示非常喜欢咖啡的人群中４１～５０岁占了２４．０％，２０～３０岁占了１８．０％。
进一步调查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受访者中，喝咖啡的男性为５５．１％，女性为４４．９％。 分析：咖啡作为一种口味独特的饮品深受青年消费者的喜爱，中年人和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时男性消费者的人数远远超出女性消费者，购买者中也以男性居多。其原因在于咖啡属烟糖类产品，更多为男性所关注。而且作为一种嗜好品，更易受到男性的青睐。 主要因素——味道诱人 数据：消费者在选购咖啡时哪些因素是他们所要考虑的呢？本次调查采用１０分制让消费者对各种购买考虑因素打分，分数最高的代表其重要性越高。调查结果显示，味道以８．３分位居第一，其次是饮用方便性，为７．４分；保存期、品牌知名度等各项分值也较高。 分析：消费者对于咖啡的味道是极为重视的，毕竟咖啡是一种饮品，好味道的咖啡才会广受欢迎。同时作为一种饮品，饮用的方便性与否对消费者来说也是购买时考虑的一大要素，咖啡的生产厂家在生产时可以多考虑如何不断改进其味道和如何使咖啡更便于携带，使消费者在饮用时更方便。 主要信息——电视广告 数据：在众多获得咖啡信息的渠道中，电视广告以８６．４％的比例成为消费者获取咖啡信息的首要渠道。另外，以促销活动、广播、杂志、报纸等一系列的传播渠道也是消费者获得信息的重要来源。 进一步调查消费者想通过哪些渠道获取咖啡的信息，发现有３
1. 会展行业概述 1.1 1.1.1 会展业相关介绍 会展业的定义会展业(或会展经济)是指通过举办各种形式的会议和展览,展销,能够带来巨大的经济效益和社会效益的一种经济现象和经济行为.会展业产业链长,产业关联度大,它不仅可以拉动和促进相关产业的发展,而且对整个国民经济乃至社会发展也会产生深远的影响.当前,浙江经济社会发展正处于加速转型的重要时期,加快发展会展业,对于促进我省现代服务业发展,推动产业结构优化升级和经济增长方式转变, 提高经济的综合实力和国际竞争力, 具有十分重要的意义. 世界会展业蓬勃发展,国际会展中心正向亚洲乃至中国大陆转移,为我国会展业的发展提供了难得的机遇. 1.1.2 现代会展业的特征 电子资讯和网络技术的发达,加上互联网,视频音频信息及跨媒体的传播和制作越来越迈进专业逼真的水平, 日新月异的科技已经使大部分的工商业产品和服务信息可以在第一时间通过电子,网络,印刷品,移动媒体传达到商家的目标客户手里,无须等待各种形式的大型展览会,包括四年一度的Drupa 和China Print.尤其是当今人类生活变得
日益繁忙和紧张,大家的时间观念已经改变——非迫不得已也不愿意纯粹为了参观展览会而劳师动众花费自己或员工的时间在展馆徘徊,更不用说对于那些需要舟车劳顿涉及外地差旅的印企决策人. 1.1.3 会展业的品牌价值 会展场馆经营的先决条件,首先是必须依托自身品牌卓著,资源丰厚,资产优良等方面的优势,确定长远的战略发展目标,找准市场切入点,实施正确经营定位,果断把握市场机遇,乘势而上,才能尽快打开经营局面,迅速抢占市场制高点,使自己立于不败之地. 会展业的品牌价值主要体现在四大优势. 一)区位优势.在选择建馆地段的时候,需注意两点因素.仅依靠大型的新建场馆,就只能满足大型展会的要求,而制约了展会多样化的特性,容易产生展览数量少,效果不佳,难以吸聚人气,对经济发展拉动力不强的弊端;但如果只限于城市中心区的展馆,又会因展馆面积不够,而无法承接和举办大型全国性巡展,国际性名展,从而制约了当地会展功能的充分发挥和对外沟通交流及招商引资的力度,制约了城市品牌与知名度的快速提升.因此要看清地段的优势,采取相应的宣传策略,吸引目标客户. 二)品牌优势.在中国,各地区的都拥有一两个知名的展馆.打响展馆知名度的其中之一的方法是举办全国性大型展览,以及它之前的发展历史.例如,广州的琶洲会馆,其实的继承了锦汉会馆的衣钵.以琶洲会馆为主题的发展战略, 实施"多办展,办大展,办名展,创品牌"的经营策
中国制药业行业分析 医药行业发展概况 医药制造业分类 资料来源：公开资料整理 在国际医药市场总体上继续保持巨大需求和发展的大环境下,我国国内市场也将出现旺盛的消费需求环境居民生活水平不断提高,进一步扩大我国药品市场医保制度改革全面推进,将进一步促进价格低廉、疗效确切的国产普通药的使用人口的增长和老龄化促使我国的用药将有较大增长新型农村合作医疗制度的建立完善,农民收入的提高,为医药市场创造了发展空间。年国内医药商品销售额为亿元,预计年将达到亿元,成为继美、日、德、法后的世界第大医药市场而中国经济继续保持的高速增长势头,意味着我国药品市场的增长速度继续保持高于美国药品市场,我国医药市场将达到亿美元,超过美国成为全球
第一大市场。 国内外医药市场容量的不断增长,为中国医药制造业提供了巨大的发展空间,同时也带来巨大的竞争压力,医药制造业将成为我国国民经济中发展最快、最有增长潜力的行业之一。 按照国民经济行业分类标准，医药制造业可以分为五小类,即化学药品原药制造业、化学药品制剂制造业、中药材及中成药加工业、动物药品制造业和生物制品业。 生物技术是当前发展最快的高技术之一,,生物技术为突飞猛进的医药制造业提供了更广阔的空间,生物技术研究与医药技术交叉产生了新的生物医药制造业,已经成为各国的投资热点,并成为医药制造产业中发展最为迅速的部分。在生物医药制造产业不断发展壮大的同时,生物技术的飞速发展也促进了世界生物技术医药产品产业化进程,促使生物技术药物市场不断扩大。生物技术创新药品在治疗领域所占的比重越来越大,且增长迅速。发达国家化学药品与生物医药产品销售额已达1：1。目前世界医药的年产值已经达到2000亿美元,医药贸易额达1000亿美元,其中生物制药产品比重越来越高。现在,许多国家已把生物技术医药制造业视为经济增长点,世界生物技术医药制造业将会迅猛发展,预测世界生物技术药品到进入21世纪后的销售额将达600亿美元以上,年增长率将达34%。生物医药制造技术将成为维护人民健康的重要高技术。 天然药物成为医药制造业一支重要力量。人们先后发现许多海洋生物和矿物中具有抗菌、抗病毒、止血、抗肿瘤等药理活性作用的物
食用油市场分析 近几年，我国制油用油料总量基本维持在3000至3200万吨之间，丰收年可达3500万吨，食用油总产量一般在720至800万吨之间。其中，菜籽油约300万吨，棉籽油约140万吨，豆油约150万吨，花生油约160万吨，葵花油约15万吨，胡麻油约10万吨，芝麻油约8万吨，米糠油和玉米胚油约3万吨。 随着人民生活水平的不断提高，我国人均食用油的消费量在稳步增长。1998年我国人均食用植物油消费量为7公斤左右，预计2010年我国人均食用植物油消费量将达到15至17公斤。此外，近来我国饲料工业向规模化发展，对各种油粕的需求也有所增加。据有关部门估计，食用油年消费量在1999／2000年度（10月／9月）已达到1600万吨，为1991／ 1992年度（10月／9月）900万吨的1．8倍。 在进出口方面，据国家海关总署统计，近几年我国进口植物油基本稳定在200至300万吨之间，据统计，1996年为274万吨，1997年286万吨， 1998年219万吨，1999年我国进口食用植物油208万吨。2000年1至10月份我国累计进口食用植物油（包括棕榈油）140万吨，比1999年同期下降18．4％；其中豆油及其分离品累计进口4万吨。另外，如果
像有关人士预计的，中国如在近期加入WTO，那么我国在食用油和油籽进口的比例上会有所变化，至少暂时会出现植物油进口的增加、油籽进口的减少。加入WTO后，我国将大幅度增加豆油和菜籽油的配额。“入世”后的第一年，这两种油的配额将增加100万吨，豆油的配额将达到170万吨，菜籽油的配额将达60万吨. 据北京商业信息咨询中心对北京市300家超市、便利店、仓储商场、副食商场重点食品市场占有率最新调查,一季度食用油市场畅销的品牌是:“福临门”、“金龙鱼”、“火鸟”、“绿宝”、“鲁花”、“骆驼唛”、“金梦”、“金象”、“样样红”和“花旗”,十大品牌占有率之和达99.1%。食用油上榜品牌市场占有率越来越集中。在被调查的19个品牌中,前四名销售额占有率之和达82.5%,市场销售比较集中。食用油品牌位次出现新变化,北京品牌仍占有一席之地。与去年相比,“福临门”与“金龙鱼”排名易位,“福临门”连续三个月占据头把交椅。业内人士认为这与其采取有效的促销手段有直接关系。北京品牌“火鸟”和“绿宝”,虽仍居销售额的第三、第四名,但这两种品牌占有率之和从去年的30%下降到28.5%。“福临门”、“金龙鱼”、“火鸟”、“绿宝”这四大品牌成为食用油市场的四大支柱品牌。
盛年不重来，一日难再晨。及时宜自勉，岁月不待人。 中国咖啡产品市场分析报告目录 一、中国咖啡产品市场分析 二、中国咖啡产品市场发展分析 三、中国咖啡产品市场发展趋势分析 1、终端消费者分析 2、销售渠道分析 3、投资市场分析 4、行业总体分析 5、发展趋势分析 四、竞争分析 五、咖啡产品swot分析
一、中国咖啡产品市场分析 跨入21世纪后，中国经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。 1. 据权威部门统计，目前，在中国咖啡消费量近年来保持在3万-4万吨之间，每年市场增长速度在10%-15%。有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。预测2012年我国的消费量将达到12万吨，市场零售额将达到数百亿人民币。北京市场的增长率更是高达18%，全国有13600家咖啡馆，2200家咖啡相关企业，从业人数达到50万人，其消费市场的规模和吸引力，让越来越多的国外企业已经开始关注中国市场，而这也正是各大咖啡生产国和咖啡商热衷于进入中国的主要原因。 2.咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。速溶咖啡己远远不能代表咖啡消费了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和纯正，知道如何享受咖啡带来的乐趣。"文化咖啡"无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。咖啡市场的快速发展，与消费者对西方文化的兴趣密不可分。 3.教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现明显的正比例关系，意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征成功阶层的生活方式。 4.行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈，越来越趋向行业标准化发展。 5.根据国家权威机构调查表明，咖啡加盟行业正以25%的速度增长，而咖啡馆正成为城市文明进步、经济增长的亮点。目前，咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是４杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有２０杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，一定会成为世界最大的咖啡市场之一。国际咖啡组织（ICO）运营部主管巴勃罗.迪布瓦也认为中国市场极具潜力。他说：“在20世纪60年代的时候，日本每年仅消费25万包咖啡，而如今其消费量达到了700万包。中国市场也已经呈现出沿着这一趋势发展的迹象，因此中国将成为世界上重要的咖啡消费市场。”
2013年中国会展业统计数据分析报告 亚太会展研究院 国民经济和对外贸易的快速发展，为我国会展业的兴起和健康发展打下了良好基础。会展业已从规模化发展逐步转向专业化、品牌化、国际化。会展业以其强大的关联效应和经济带动作用，已逐渐发展成为促进我国经济和社会发展新的产业亮点。2013年主要特点是； 一、行业规模持续增长 今年上半年，我们根据商务部2013年有关会展行业数据汇总表中的全国会展业的规模、效益、贡献度三部分的不完全统计，亚太会展研究评估中心定向会展城市数据统计，又比对中国贸促会2014年1月发布的《中国展览经济发展报告（2013）》与中国会展经济研究会2014年4月发布的《2013年中国展览数据统计报告》,亚太会展研究院经过5个多月调研统计，2013年全国共举办展览7851场，比2012年增加0.5%；展出面积为10344万平方米，比2012年增长13.7%；50人以上专业会议76.5万场，比2012年增加5.4%；万人以上节庆活动6.1万场，比2012年减少11.6%；出国境展览面积64.74万平方米，比2012年减少7.2%；提供社会就业岗位1960万人次，比2012年增长0.5%；直接产值3796亿人民币，比2012年增长5.8%，占全国国内生产总值的0.67%，占全国第三产业产值的1.45%，拉动效应3.4万亿人民币，比2012年增长6.3%。 从展会的类型分析，经贸类的占67%，同比2012年增加1%；消费
类的22%，同比2012年下降2%；文化及其它展示类的11%，同比2012年增加1%。从组展商分析，国有，集体，股份，联营等占26%，同比2012年下降3%；民营及其他内资企业占30%，同比2012年上升4%；港澳及外商投资企业占5%；行业商（协）会占28%，同比2012年上升2%；政府或事业单位占11%，同比2012年下降3%。 1. 全国展览场馆现状。 2013年全国共举办展会7851场，涉及展馆316个，可销售面积为910万平方米。从数量上看，山东省展馆34座，居于首位；广东省展馆31座，居于次席；浙江省、江苏省各有23座展馆，列第三。 综合来看，除西藏外的30个省市中，拥有10座以上展馆的省、市14个，合计241座，约占全国展馆总数的76.3%；拥有5座以上展馆的省、市9个，合计61座，约占比为19.3%；拥有2座以上展馆的省、市5个，合计12座，约占比为3.8%；拥有1座展馆的省份2个，合计2座，约占比为0.6%。目前，在建展馆的有9个省市，辽宁、浙江各有三座展馆在建；安徽、山西各有两座在建；上海、河南、江西、四川、西藏自治区各有一座在建。其中，上海、四川两座在建展馆面积较大。 从数量上看，会展城市中，北京、上海和广州分别拥有8座以上展馆，是国内展馆数量最多的城市；济南、杭州、潍坊、重庆、佛山拥有5座及以上展馆，居于第二位；长春、成都、大连、南京、无锡、长沙、哈尔滨、呼和浩特、廊坊、临沂、南宁、宁波、青岛、沈阳、太原、天津等分别拥有3座及以上展馆，居于第三位。另外，还有合肥、昆明、海口、郑州等20多个城市拥有2座展览馆，福州、包头、
关于大米行业调研报告 大米是中国大部分人群的主要口粮，下面是小雅WTT为大家收集的关于大米行业调研报告，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友! 大米行业调研报告精品范文一 大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。 现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝虫、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包装等加工技术以使大米更卫生安全，鲜香营养，损耗更小。 大米(rice)是人类的主食之一，据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质。就品种而言，大米有粳米、籼米和糯米之分。 中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉
为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。 大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。 20XX年11月我国大米的产量为1138.7万吨，比前一年同期增长29.56%，与上个月环比增长了13.79%。1-11月我国大米的累计产量达9637.9万吨，与前一年同期累计增长21.97%。 我国粮食进口量将继续增长，预计全年粮食进口量将超过6000万吨，全世界出口的大都有一半将运往中国。以20XX年我国粮食总产量57121万吨计算，20XX年进口的粮食总量将占到我国粮食总产量的10.5%以上。 我国人口中有65%以水稻为主食，水稻在国家粮食安全中的地位举足轻重。20XX年我国粮食种植面积10987万公顷，比上年增加89万公顷，而水稻是我国最重要的粮食作物之一，全国水稻种植面积约占粮食作物面积的30%以上。20XX年全国大米产量8244.4万吨，同比增长30.5%。 随着中国城镇化进程的加快，未来至少仍将有两亿农村人口向城镇转移，城镇大米需求将大幅增长，城市消费结构改变，将间接消耗更多的粮食。
中国医药行业竞争因素分析 （一）行业新进入者威胁 对医药企业而言，由于具有资金技术密集型等专业性及特性，因此与其他行业相比，进入壁垒较高。首先是来自政府行政管理方面的壁垒。药品作为特殊的商品，直接关系到使用者的生命安全。医药行业的生产受到国家监督管理部门的严格控制。新药的注册生产方面，由于也存在一定的行政保护，使原有制药企业拥有较强的垄断优势。其次，由医药产业的规模经济所带来的壁垒。新进入的医药企业难免要面临一个很大的考验，即要么在规模经济上经营，投入巨额的资金，并与现有企业进行激烈的市场份额争夺战：要么在规模经济以下生产，成本居高不下，在竞争中处于劣势地位。这两方面会给医药企业带来巨大的压力。第三，来自资本需求的壁垒。由于国家提高了医药产业的进入门槛，因此相关带来了在启动资本方面的更高要求。 中投顾问发布的《2017-2021年中国医药行业投资分析及前景预测报告》表示，虽进入医药产业的壁垒重重，但由于我国药品消费市场潜力巨大，惬意要产业回报丰厚，因而近年来一些财力雄厚的大集团等纷纷控股收购医药企业，国外更多的医药巨头业试图进入我国医药市场。新的进入者使整个医药市场原有的竞争变得更为激烈。 （二）购买者议价能力 对于医药企业来说，其购买商主要为药品批发企业、医疗机构以及药品零售商。药品批发企业一直都是医药企业产品的主要流向，其在与不同卖方的交易中积累了丰富的经验，掌握了大量的信息，且医药企业之间产品的差异化小，因而批发企业具有相当的议价优势。近几年来，我国药医疗机构好人品批发企业向着规模化、联盟化的方向发展，国药集团等大型药品商业企业在市场中占的份额不断扩大，从而使医药企业在这场贸易的博弈中地位进一步下降。医疗机构和零售药房作为整个销售环节的终端，能够直接接触消费者，因此具有引导用药消费的能力，在与医药企业谈判中具有绝对的优势，也有着很强的议价能力。 （三）供应商议价能力 供应商的议价能力，直接影响着医药企业的生产成本。医药供应商包括：原料药及辅料生产厂家、能源的提供商等等。我国是全球主要的原料药出口国，拥有大量的原料药生产厂商。为了争夺相对固定的市场，原料药行业的竞争也异常激烈。因而在原料药采购的议价方面，医药企业占据一定的优势。而能源的价格由国家相关机构统一规定，医药企业并无与之议价的能力。近年来，各种原材料以及能源的价格猛涨，致使整个医药供应链各个环节价格上涨。这无疑使举步维艰的医药企业雪上加霜。 （四）替代品的威胁 药品作为特殊商品，具有极强的专业性，其作用并不能通过保健品或医疗器械等其他产品所替代。因而，替代品较为局限，由此对医药产业竞争所带来的的威胁较小。 （五）同业竞争者分析 在我国现有的医药生产企业中，拥有自主知识产权品种的厂商少之又少，产品同质化现象相当严重。相同的药品就有几十家乃至几百家医药企业同时生产，从而导致了医药企业之间的竞争越发激烈。国内医