一、名词解释
1、饲料：是指在正常情况下，凡是能被动物采食、消化、利用，并对动物无毒无害的所有物质的总称。
2、能量饲料：是指饲料干物质中粗纤维少于18%，粗蛋白少于20%的一类饲料。主要指禾本谷实类粮食和糠麸类，占主导地位的是玉米和麦麸。
3、浓缩饲料：由蛋白质饲料、矿物质饲料及添加剂预混料配制而成的全价配合饲料半成品，必须添加能量饲料混合均匀后才能使用。
4、抗营养因子：饲料中存在某些能够破坏营养成分或阻碍营养成分消化、吸收和利用的物质
5、过氧化值：反映油脂中过氧化物含量多少（mmol/kg）。1kg油脂中过氧化物的毫摩尔数
6、ISO9000体系：国际标准化组织在总结了工业发达国家质量管理标准经验的基础上，制定一套质量管理和质量保证方面的国际标准
7、蛋白质饲料：指干物质中粗纤维含量低于18%（<18%），粗蛋白质含量在20%以上（≥20%）的一类饲料。
8、饲料配方：构成日粮或饲粮的各饲料原料组成比例
9、预混料：由一种或多种饲料添加剂（维生素、微量元素、单体氨基酸、某些药物等）与载体或稀释剂按一定配比进行均匀混合的饲料
10、酸价：反映油脂中游离氨基酸之多少（mg KOH/g）。通常以中和1g油中游离氨基酸所需的氢氧化钾之量来计量
11、精料补充料：为补充草食动物的营养而用多种饲料原料按一定比例配合而成的饲料。
12、HACCP体系：鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。
13矿物质饲料：包括工业合成的或天然的单一矿物质饲料，多种矿物质混合的矿物质饲料，以及加有载体或稀释剂的微量元素添加剂预混料。动物来源的贝壳和骨粉也划归此类。
14维生素饲料：指人工合成或提纯的单一维生素或复合维生素，但富含某项维生素的天然饲料不划归此类。
15添加剂：指各种用于强化饲养效果，有利于配合饲料生产和贮存的非营养性添加剂原料及其配制
产品。
16饲粮：按日粮中各种饲料原料的组成比例配合而成的饲料产品。它针对的是某一生产水平类型的群饲动物。
17日粮：指满足一头动物一昼夜所需养分而采食的配合饲料的总量。
18全价饲料：除水分以外的其他营养成分能完全满足动物营养需要的配合饲料。
19载体：指能够承载或吸附微量活性成分的微量活性成分的微粒
20、稀释剂：指混合于一组或多组微量活性组分中起稀释作用的可饲物料。
21硬颗粒饲料：粉状饲料经过压模直接挤压而成的粒状饲料
22膨化饲料：将粉状饲料送入膨化机内，经过一次连续混合、调质、升温、增压、挤出模孔、骤然降压以及切成粒段、干燥等过程所制得的一种蓬松多孔的颗粒饲料
23营养：动物从外界摄取食物并利用食物中的有效成分来维持生命活动、修补体组织、生长和生产的全部过程。
24养分：食物中能被动物用以维持生命或生产产品的一切化学物质，即通常所称的营养物质或营养素。
25食物：能够被人或动物摄取、消化、吸收利用的物质
26皂化值：反映油脂的平均分子量（mg/g）。皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数
27碘值：反映脂肪或脂肪酸的不饱和程度（g/100g）。100g脂肪所能吸收的碘的克数。表示脂肪或脂肪酸的不饱和程度
28寡糖：又称低聚糖，由2~10个单糖通过糖苷酸缩合而成，溶于水，味甜，二糖形式最多
29、α-淀粉：在适当水温下膨润成均质、有粘性的糊状溶液，此现象即称为淀粉的糊化，处于这种状态的淀粉被称为α-淀粉。
30 非淀粉多糖：植物的结构多糖的总称，为细胞壁的重要成分。主要由纤维素、半纤维素、果胶组成
31、饲料安全：
广义上讲：饲料经过动物进入食物链后对食物链中每个成员的生命活动及环境质量无不良影响。
狭义上讲：在规定的处理、使用方式和用量条件下，某种饲料所含有的，或在加工、贮存和运输过程中产生的有毒有害物质均对动物健康和生产性能不产生任何可见的和潜在的损害，同时，生产的动物产品对人的健康不产生任何危害
二、填空题
1.脂溶性维生素有_维生素A__、__维生素D__、___维生素E__和__维生素K___。
2.饲料的概略养分分为__粗蛋白___、___粗脂肪___、___粗灰分___、__粗纤维__、_无氮浸出物__
和___水分_等六种。
3.常用的蛋白质饲料有__豆粕___、___菜籽___、__棉籽粕____、___花生粕__、__玉米蛋白粉___
和__鱼粉___。
4.常用的能量饲料有__玉米___、__小麦__、___高粱___、__稻谷___、__小麦麸___、___次粉____、
__米糠__、____大麦___。
5.饲料总能在体内的去路主要包括消化能DE、_代谢能ME_、__净能NE_、__粪能FE__、__尿
能UE__、__甲烷能AM__和__热增耗HI___。
6.按营养构成和用途可将配合饲料分为_全价配合饲料_、__浓缩饲料__、__精料补充料__和_饲料
添加剂预混料__。
7.饲料工业标准根据制定单位的不同可分为__国家标准__、___行业标准__、_地方标准__和__企业
标准。
8.饲料中的常量营养元素主要有___钠____、____钾___、__钙___、__镁___、__硫___、__磷___
和___氯____等。
9.粗纤维由___纤维素___、___半纤维素____、___木质素___和___果胶___组成。
10.营养需要包括__维持需要__和___生产需要___两部分。
11.结构多糖主要由___纤维素___、___半纤维素____、___木质素___、___抗性淀粉__组成。
12.营养性多糖主要有__淀粉__、___糖原___、___糊精__三种。
13.饲料中的化合物组成主要分有__碳水化合物__、__脂类_、__能量___、__矿物质___、_蛋白质及
含氮化合物_、_维生素_和___水分____。
14.水溶性维生素有__B族维生素__和___维生素C___两类。
15.粗蛋白质实际由____真蛋白___和____非蛋白含氮物___两大部分组成。
16.按营养成分饲料划分为___粗饲料__、____青绿饲料___、___青贮饲料__、__能量饲料___、__
蛋白质饲料__、___矿物质饲料__、___维生素饲料___和___添加剂__八大类。
17.棉籽饼粕中含有的主要有毒物质是_游离棉酚_，花生饼粕的缺点是极易感染__黄曲霉菌__。
18.ISO9000质量保证标准有_ISO9001_、_ISO9002_、_ISO9003_，质量管理标准有_ISO9004_。
19.能量饲料主要分为__谷物类饲料_、__糠麸类饲料__、_油脂类饲料_、__块根、块茎类饲料_等四
大类。
20.蛋白质饲料主要分为_植物性蛋白饲料_、_动物性蛋白饲料__、_微生物蛋白饲料_和_非蛋白质饲
料_四大类。
21.写出常见的饼粕类饲料__大豆饼粕__、__菜籽饼粕__、_棉籽饼粕_、__花生饼粕__。
22.写出五种常见的能量饲料名称___玉米____、____小麦___、___高粱___、____稻谷__、____小麦
麸___。
23.常用营养性饲料添加剂有___微量元素____、___结晶氨基酸____、__维生素___。
24.淀粉按消化程度可分为__抗性淀粉___、___直链淀粉___、__支链淀粉__。
25.多不饱和脂肪酸中的___亚油酸___、___亚麻酸__和__花生四烯酸___是动物的EFA。
26.根据生产目的的不同，将饲喂方式分为___自由摄食__和__限饲__两种。
三、单项选择题
1. 浓缩饲料不包括下列哪种饲料。（②）
①预混料；②能量饲料；③蛋白质饲料；④矿物质饲料
2. 亚麻籽饼、木薯、苕子中均含有有害物质( ① )。
①生氰糖甙；②亚硝酸盐；③硝酸盐；④硫代葡萄糖甙
3. 下列哪种物质不属于饲料添加剂。（③）
①蛋氨酸；②益生素；③石粉；④ VA制剂
4. 在下列饲料原料中，以( ③ )含生理有效能最高。
①高粱；②稻谷；③玉米；④小麦
5.组氨酸英文缩写为（①），亮氨酸为（③），蛋氨酸为（②）
①His；②Met；③Leu；④Thr
6.在饼粕类饲料中，豆粕含(③ )最高；芝麻饼含( ① )最高；花生粕含( ② )最高。
①蛋氨酸；②精氨酸；③赖氨酸；④亮氨酸；⑤缬氨酸
7.磷酸一钙是指（③），磷酸二钙是指（②）。
①磷酸钙；②磷酸氢钙；③磷酸二氢钙
8.生豆饼(粕)中不含的有害物质( ④)。
①胰蛋白酶抑制因子；②凝集素；③致甲状腺肿物；④配糖生物碱
9. 天然饲料中以血粉中的（②）含量最高。
①亮氨酸；②赖氨酸；③精氨酸；④酪氨酸
10. 严格讲，无氮浸出物是（②）。
①结构性化合物；②非结构性化合物；③混合性化合物
11. 下列饲料原料中（②）属于蛋白饲料，（①）属于能量饲料。
①乳清粉；②尿素；③苜蓿粉；④骨粉
12. 参与蛋白周转和能量代谢的支链氨基酸为（①）。
①Leu/Ile/Val；②Lys/Phe/Thr；③Arg/His/Glu；④Tyr/Trp/Cys
13. 玉米为“能量之王”的原因是玉米（①）。
①CF含量低、EE含量高；② NFE含量高、CF含量低；③ CP含量高、NFE含量高
14.赖氨酸英文缩写为（②），精氨酸为（③），组氨酸为（①）
①His；②Lys；③Arg；④Thr；⑤Val
15. （①）的效价最高，（④）效价最低
①视黄醇；②维生素A醋酸酯；③维生素A棕榈酸酯；④β-胡萝卜素
16.NPN代表( ② )，NSP代表( ③ )，NFE代表( ① )。
①无氮浸出物；②非蛋白氮；③非淀粉多糖；④奶牛能量单位
17.天然饲料中以蚕蛹粉中的（③）含量最高。
①组氨酸；②赖氨酸；③蛋氨酸；④缬氨酸
18. 在蛋白质饲料原料中，血粉含( ① )最高，水解羽毛粉含( ② )最高。
①赖氨酸；②胱氨酸；③精氨酸；④蛋氨酸
19. 浓缩饲料加入规定量的（①）后就成为全价饲料。
①能量饲料；②蛋白质饲料；③矿物质饲料；④预混料
20. 复合酶制剂添加到（③）中才能获得较好的饲喂效果。
①硬颗粒饲料；②软颗粒饲料；③粉状饲料；④膨化颗粒饲料
21.下列微生物中，（②）不能用作微生态制剂？
①芽孢杆菌；②溶藻弧菌；③乳酸菌；④双歧杆菌
22. 下列原料中，（②）除作为能量源外，还可起到粘合剂的作用？
①玉米；②次粉；③米糠；④粉末油脂
23. 赖氨酸在( ① )中含量最高，胱氨酸在( ② )中含量最高，亮氨酸在( ⑤ )中含量最高，蛋氨酸在( ⑥ )中含量最高。
①血粉；②水解羽毛粉；③豆粕；④鱼粉；⑤玉米蛋白粉；蚕蛹粉
24. 乳清粉属于（①），大豆磷脂属于（④），肉骨粉属于（②）。
①能量饲料；②蛋白质饲料；③矿物质饲料；④饲料添加剂
25. 具有着色功效的物质为( ④ )。
①视黄醇；②核黄素；③硫胺素；④叶黄素
26. 生氰糖甙存在于( ⑤ )中，硫代葡萄糖甙存在于( ② )中，棉酚存在于( ④ )中。
①豆粕；②菜籽粕；③花生粕；④棉籽粕；⑤亚麻籽粕
27.Leu代表（⑤），Thr代表（③），Val代表（②）。
①精氨酸；②缬氨酸；③苏氨酸；④色氨酸；⑤亮氨酸
28. 具有维生素A功能的物质为（④）。
①叶黄素；②核黄素；③虾红素；④β-胡萝卜素
29.下列磷盐中磷利用率大小顺序依次为（③）。
①磷酸钙＞磷酸氢钙＞磷酸二氢钙；②磷酸氢钙＞磷酸二氢钙＞磷酸钙；③磷酸二氢钙＞磷酸氢钙＞磷酸钙
30.全价饲料由（①）构成。
①能量饲料＋浓缩料；②蛋白质饲料＋能量饲料＋矿物质饲料；③蛋白质饲料＋浓缩料
31. 天然饲料中以（③）含异亮氨酸最高。
①鱼粉；②玉米蛋白粉；③羽毛粉；④豆粕
四、判断题
1．无氮浸出物＝100％－(水分％＋粗蛋白质％＋粗脂肪％＋粗纤维％＋粗灰分％)。( √)
2．油菜籽中的硫葡萄糖苷（甙）本身是没有毒性的。（√）
3. 蔗糖和乳糖属于单糖，果糖和甘露糖属于二糖。（×）
4．必需氨基酸是对特定的饲料而言。（×）
5. 向搅拌机中加入原料时，应先加用量少的原料，用量越大的原料越应放在后面添加。( × )
6. 脂肪是动物贮备能量的主要物质（×）
7．总能也能反映饲料的真实营养价值。（×）
8. 除植物性饲料外，动物性饲料也含有粗纤维。（×）
9．精料补充料和浓缩料可以单独饲喂家畜。（×）
10．未经处理的羽毛粉完全没有饲用价值。（√）
11.非必需氨基酸就是动物体不需要的氨基酸。（×）
12．精料补充料也是一种全价料。（×）
13. 粗纤维是畜禽日粮不可缺少的成分。（√）
14. 粗纤维对单胃动物无营养作用。（×）
15. 常量元素含量占体重0.1%以上，微量元素占体重0.1%以下。（×）
16. 我国猪饲养标准中消化能、代谢能体系兼用。( × )
17．谷蛋白和醇溶蛋白为谷物籽实中特有的蛋白。（√）
18. 复合添加剂预混料保质期较短的主要原因是容易吸湿结块、发霉变质。（√）
19．频繁搬动对微量元素预混料的混合均匀度影响不大。（×）
20. 淀粉是植物贮备能量的主要物质。（√）
21．α-淀粉与β-淀粉的主要区别是二者糊化程度不同。（√）
22．天然青绿多汁的饲料属于维生素饲料。（×）
23．玉米中的亚油酸是谷物籽实类饲料中最高的。（√）
24. 植物性饲料中不含维生素B12。( √ )
25. 矿物质和维生素不能为机体提供能量。（√）
26. 果糖和甘露糖属于单糖，蔗糖和乳糖属于二糖，淀粉和糖原属于多糖。（√）
27.尿素可以单独饲喂或溶于水中饮用。（×）
28. 限制性氨基酸是对特定的动物而言。（×）
29．牛饲料干物质中粗纤维水平应控制在13%以上。（×）
30．用搅拌机搅拌饲料时,搅拌时间过长过短都会影响混合均匀度。（√）
31. 预混料也是一种配合饲料。（√）
32. 以限饲为基础设计的配合饲料营养浓度，限饲时，供料可不受限制，让动物自由采食。( √ )
33. 以自由采食为基础设计的配合饲料营养浓度，限饲时，必须限制饲料供给量，或限制动物采食时间。( √ )
34、小麦蛋白营养价值高于玉米蛋白的原因是小麦含有较多的醇溶蛋白。（×）
35、颗粒饲料的饲喂效果优于粉状饲料。（√）
36、虾蟹粉中粗纤维含量高，说明其纤维素含量也高。（×）
37、面粉蛋白优于玉米蛋白是因为面粉蛋白含较少的麦谷蛋白。（×）
38、维生素A因溶于乙醚而归为脂类。（√）
39、以限饲为基础设计的配合饲料营养浓度，限饲时，供料可不受限制，让动物自由采食。( √ )
40、以自由采食为基础设计的配合饲料营养浓度，限饲时，必须限制饲料供给量，或限制动物采食时
间。( √ )
41、小麦蛋白营养价值高于玉米蛋白的原因是小麦含有较多的醇溶蛋白。（×）
42、颗粒饲料的饲喂效果优于粉状饲料。（√）
43、虾蟹粉中粗纤维含量高，说明其纤维素含量也高。（×）
44、全价配合饲料通常称为配合饲料。（×）
45、能量饲料加浓缩饲料配合而成的饲料已能满足牛羊的营养需求。（×）
46、饲料添加剂预混料在配合饲料中的用量虽小，但作用却很大，在动物的生长和生产中发挥主要的作用。（×）
47、设计蛋用鸡饲料配方时增加含钙饲料比例是必要的。（√）
48、矿物质和维生素不能为机体提供能量。（√）
49、畜、禽和鱼类能较好地利用骨粉中的磷。（×）
50、饲料中添加高锌饲喂仔猪是利用其营养特性。（×）
51、给奶牛饲喂反刍动物源性饲料、生物制品势必增加发生疯牛病（传染性脑海绵状脑病）的危险。（√）
52、微量元素在配合饲料中的添加量常以mg/kg表示。（√）
53、生产性能、饲料利用率或生产效益是评价配合饲料的可靠指标。（√）
五、简答题
1、
统糠、米糠、尿素、马铃薯、血粉、棉粕、贝壳粉、泛酸钙、骨粉、烟酸、次粉、苜蓿粉、赖氨酸、贝壳粉、着色剂、水解羽毛粉、甘薯、胡萝卜素、石粉、肌醇
粗饲料：苜蓿粉
青绿饲料：马铃薯、甘薯
能量饲料：统糠、米糠、次粉
青贮饲料：
蛋白质饲料：血粉、棉粕、水解羽毛粉、尿素、赖氨酸
矿物质饲料：骨粉、贝壳粉、石粉
维生素饲料：胡萝卜素、肌醇、泛酸钙、烟酸
饲料添加剂：着色剂
2、配合饲料设计的原则和基本步骤有哪些？
原则：营养性、经济性、可操作性、市场性、安全性、合法性、科学性
步骤：1、确定饲料产品的设计目标
2、确定饲养标准的水平
3、选择饲料原料
4、计算饲料配方
5、评价饲料配方的质量
3、饲养标准中营养需要指标的表达方式有哪几种？
（1）按每日每头需要量（反刍动物）
（2）单位饲粮中营养物质含量（浓度）一般用于单胃动物
（3）单位能量中的养分含量，常用于家禽
（4）体重或代谢体重
（5）生产力
4、为何要进行饲料质量和安全控制？
了解饲料本身所固有的品质的优劣程度，同时反映饲料原料加工的优劣程度。
设计出优质的配合饲料从而满足动物对各种养分的营养需要；使饲料的利用率提高，营养价值提高；避免动物性饲料、抗生素及其他生长促进或调剂的使用不当或滥用，从而提高饲料的安全性
5、饲料抗营养因子是怎样产生的？请列出8种以上的抗营养因子。
产生：1、动物缺乏合适的消化酶和代谢酶（由遗传决定。有些消化酶和代谢酶不被诱导）
2、饲料中存在某些能够破坏营养成分或阻碍营养成分消化、吸收和利用的物质即抗营养因子
抗营养因子：蛋白酶抑制因子、植物凝聚素、单宁、植酸、硫葡萄糖苷（甙）、芥子碱、棉酚、胃肠胀气因子、抗维生素因子、生氰糖苷、硝酸盐
6、什么是饲料安全？确保饲料安全的措施有哪些？
广义上讲：饲料经过动物进入食物链后对食物链中每个成员的生命活动及环境质量无不良影响。
狭义上讲：在规定的处理、使用方式和用量条件下，某种饲料所含有的，或在加工、贮存和运输过程中产生的有毒有害物质均对动物健康和生产性能不产生任何可见的和潜在的损害，同时，生产的动物产品对人的健康不产生任何危害
措施：
1）加强立法和提高执法管理水平
2）加强饲料质量监督检验工作
3）企业实施全面质量管理
4）建立技术保障体系
5）加强新技术新产品的研究开发
7、饲料企业实施ISO9000体系和HACCP体系有何意义？
实施ISO9000标准的意义：
1、饲料企业质量认证体现了饲料质量和企业信誉，提高了企业知名度和信任度；
2、有利于提高企业管理水平，建立现代企业管理制度；
3、提高了企业规避风险的能力；
4、全面提升我国饲料企业的整体管理水平，实现饲料工业可持续发展。
实施HACCP的意义：
1、使食品生产对最终产品的检验（即检验是否有不合格产品）转化为控制生产环节中潜在的危害（即
预防不合格产品）
8、为什么要加强配合饲料的质量管理？
1）促使企业提高产品质量，增强市场竞争力
2）加快新产品的开发
3）提高饲料产品安全性，保障畜禽产品安全
4）提高饲料质检部门的管理能力和检测水平
9、饲料配方设计的原则和基本步骤是什么？（重复）
10、饲养标准中的营养需要指标（或参数）主要有哪些？其表达方式分为哪几种？
参数：
1）动物品种（系）、生理阶段（体重、生产阶段）等
2）生产性能（日增重、产蛋量/率、产奶量、产毛量）
3）产品品质（胴体瘦肉率、乳脂率）
4）采食量（动物每日摄入的干物质或风干物质的数量）
5）能量（能量指标包括消化能、代谢能和净能）
6）蛋白质（包括CP和DCP）
7）氨基酸
8）维生素
9）脂肪酸
10）矿物质
表达方式：
（1）按每日每头需要量（反刍动物）
（2）单位饲粮中营养物质含量（浓度）一般用于单胃动物
（3）单位能量中的养分含量，常用于家禽
（4）体重或代谢体重
（5）生产力
11、请写出以下脂肪酸简式的中文名称：C18:2ω-6、C18:3ω-3、C18:1ω-9、C20:4ω-6
C18:2ω-6 亚油酸C18:3ω-3 亚麻酸C18:1ω-9 油酸C20:4ω-6 花生四烯酸12、配合饲料与全混合饲料有何区别？
（注：此配合饲料是全价配合饲料）
配合饲料：指根据动物的营养需要及饲料资源状况，设计饲料配方，将多种饲料原料按照一定比例均匀混合，按规定的工艺流程加工而成的具有一定形状的饲料产品。
群混合饲料：是根据反刍动物粗蛋白、能量、粗纤维、矿物质和维生素需要，将揉碎的粗饲料与精料及其他各种添加剂进行充分混合，得到营养平衡的日粮。实际上是将分饲的精、粗饲料混合在一起的饲粮。
配合饲料各种营养均衡全面，能够完全满足动物的营养需要。而全混合饲料营养不完全均衡全面。配合饲料是单胃动物的饲料，而全混合饲料是反刍动物的饲料。
13、饲料的营养成分与饲料的概略养分有何区别？
饲料概率养分：粗蛋白、粗脂肪（含脂溶性维生素）、灰分、粗纤维（含木质素）、无氮浸出物、水分饲料化合物：蛋白质及含氮化合物、脂类、矿物质、碳水化合物、水分、维生素
14、国际饲料分类原则和条件将下列饲料分类：
鱼粉、草粉、蛋氨酸、蛋壳粉、防霉剂、虾青素、小麦麸、磷酸氢钙、核黄素、胡萝卜
粗饲料：草粉
青绿饲料：胡萝卜
能量饲料：小麦麸
青贮饲料：
蛋白质饲料：鱼粉、蛋氨酸
矿物质饲料：蛋壳粉、磷酸氢
维生素饲料：核黄素
饲料添加剂：防霉剂、虾青素
15、鱼粉的营养特性
CP：全鱼粉>60%，加工下脚料45-55%。
EAA齐全、平衡，与养殖动物组织AA组成一致：Lys（4.5-5.9%）、Met（1.5-2.3%）、Trp（0.6-0.8%）、Cys（0.5-0.8%）高、Arg（3.7-5%）低，与大多数植物性蛋白饲料AA组成相反
16、豆粕的营养特性
CP：高，40~50%。
EAA：组成合理，Lys2.4~2.8%，在饼粕类中最高。Lys与Arg比约为100:130，比例佳。
Ile约2.39%，为饼粕饲料中最高者，Ile与Val比例最好的一种。Trp、Thr含量也很高，与谷实类饲料配合可起到互补作用。
Met含量（0.6%）不足，在玉米—大豆为主的日粮中，注意添加Met。
17、
统糠、米糠、尿素、马铃薯、血粉、棉粕、贝壳粉、泛酸钙、骨粉、烟酸
粗饲料：
青绿饲料：马铃薯
能量饲料：统糠、米糠
青贮饲料：
蛋白质饲料：血粉、棉粕、尿素
矿物质饲料：贝壳粉、骨粉
维生素饲料：烟酸、泛酸钙
饲料添加剂：
18、
次粉、苜蓿粉、赖氨酸、贝壳粉、着色剂、水解羽毛粉、甘薯、胡萝卜素、石粉、肌醇
粗饲料：苜蓿粉
青绿饲料：甘薯
青贮饲料：
能量饲料：次粉
蛋白质饲料：水解羽毛粉、赖氨酸
矿物质饲料：贝壳粉、石粉
维生素饲料：胡萝卜素、肌醇
饲料添加剂：着色剂
19、主要的能量饲料原料有哪些？
1）谷物籽实类饲料原料（玉米、小麦、稻谷）
2）糠麸类饲料原料（小麦麸、次粉、米糠、脱脂米糠）
3）块根、块茎类饲料原料（甘薯、马铃薯、木薯）
4）油脂类饲料原料（豆油、猪脂）
5）其他能量饲料（乳清粉、α-淀粉、胡萝卜素）
20、主要的蛋白质饲料原料有哪些？
1）植物性蛋白质饲料原料（豆类、饼粕类如大豆饼粕、菜籽饼粕、棉籽饼粕、花生饼粕等）
2）动物性蛋白质饲料原料（鱼粉、肉骨粉、蚕蛹粉等）
3）微生物蛋白质饲料原料（酵母粉、单细胞藻类等）
4）非蛋白氮饲料原料（尿素、双缩脲、氨、铵盐及其他合成简单含氮化合物）
21、饲养标准的参数主要有哪些？（重复）
22、饲养标准参数的表达方式主要有哪些？（重复）
23、设计饲料配方的意义是什么？
1）是科学饲养动物的重要环节。
2）合理设计饲料配方，使饲料原料搭配合理，完全满足营养需要，使动物生产潜力得到充分发挥，生产出符合消费需求的动物产品，也是提高养殖效益的重要有效途径。
24、饲料配方设计应综合考虑哪些因素？
动物品种、性别和年龄，采食量和消化生理特点，动物的生产用途和生产性能，饲养方式和环境条件，季节和气候条件，原料种类、来源和价格，饲料加工，环保要求，当地饲养传统和市场习惯等。
25、饲料配方设计需要遵循的一般步骤有哪些？（重复）
26、设计复合饲料添加剂预混料一般应注意的问题有哪些？
1）维生素的添加
由于影响维生素活性的因素很多，制作复合预混料时，应超量添加，尤其贮存超过3个月时，更应超量添加
2）微量元素原料的选择
应尽量选用低结晶水或无结晶水的盐类，或选用微量元素的氧化物或微量元素氨基酸螯合物。
3）氯化胆碱的用量
由于氯化胆碱对维生素活性的破坏作用，应将其在预混料中的用量控制在20%以内。
4）添加抗氧化剂：按150g/t饲料比例加入抗氧化剂
5）增加载体或稀释剂用量：使复合预混料占全价饲料的1%~2%
6）复合预混料存放时间：不宜久放，保质期为3个月
7）药物添加剂的添加：设计加药预混料时，应特别慎重，不得随意生产与使用
8）氨基酸的添加：
氨基酸的具体添加量可依市场定位、产品销售区域及推荐配方而定，一般为正常添加量的50%左右
27、饲料安全的广义与狭义概念是什么？（重复）
28、饲料的不安全因素主要有哪些？
1）饲料内源性的有害物质：动植物饲料及矿物质饲料中天然存在的有害物质
2）饲料外源污染：饲料（原料）在储存、加工和运输过程中可能造成饲料霉变和污染
29、为何要进行饲料质量和安全控制？（重复）
30、饲料企业实施ISO9000体系有何意义？（重复）
31、配料配方的类型有哪些？
1）地区性典型饲料配方：针对当地常用饲料原料而设计。此类配方不追求高营养、高生产性能，突
出了饲料原料的地区性。
2）高效、专用饲料配方：针对高生产性能或专门用途而设计。此类配方突出了高生产性能、高畜禽品质需要的特点。
3）通用型饲料配方：针对市场的普遍需求而设计。此类配方不要求追求高生产性能、高产品品质，突出大众化的特点。
32、饲料配方具有哪些共性？
1）满足饲养对象的营养需要
2）选用的原料来源与供应稳定
3）有很强的实用性
六、计算题
利用对角线法或公式法计算饲料配方
七、综合题
1、要完成一项饲料产品的设计，需要从哪些方面入手？
1、营养性
体现在配方参数值符合营养标准，各种营养指标比例平衡。能发挥动物生产的遗传潜力，最大限度地提高饲料效率。
但是，饲养标准又有一定的局限性，设计饲料配方时必须选择适当的饲养标准，并结合当地的饲料资源和饲养管理状况进行适当调整，使确定的营养需要量更符合饲养动物的实际。
同时必须考虑动物的种类及其消化生理特点、饲料原料的适口性及体积等因素合理确定各种饲料的用量和配合比例。如全脂大豆在肥育猪饲料中使用过多会造成软脂现象；小麦麸用量过多会改变饲料体积；棉籽饼和菜籽饼含有多种抗营养因子，用量过大将危害动物的健康和生长发育。
2、经济性
饲料成本通常占生产总成本的60%~70%，因此在设计饲料配方时，必须考虑经济效益，使配方既能满足动物的营养需要，又必须尽可能地降低成本，使饲料的饲养效果与生产成本有机地统一起来。选用当地产量较大、价格又较低廉的饲料，而少用或不用价格昂贵的饲料。
目前，新的配方设计方法和饲料配方软件的应用，使设计最低成本配方成为可能。
3、可操作性
即生产上的可行性原则。
设计的饲料配方必须与企业的生产条件配套，必须满足生产工艺及设备的要求，所用原料来源稳定，各种原料的用量或比例尽量不带小数。
此外，产品的种类与阶段划分也应符合养殖业的生产需要。
4、市场性
配合饲料是一种商品，设计出来的饲料配方必须经过市场检验，获得良好市场认同。
设计配方前，应对市场进行调查研究，了解市场的需求，才能明确产品的定位。
例如，应明确产品的档次、销售价格、客户范围、市场的认可程度及销售前景等。这样，才能做到有的放矢，提高产品的市场竞争力。
5、安全性
设计饲料配方必须保证配合饲料在饲喂时的安全性，以保障动物和人类的健康。
禁止使用发霉、变质、酸败、毒素等的不合格饲料原料，对于某些含有毒害物质的饲料原料，应脱毒使用或限量使用。
必须遵守某些添加剂停药期的规定，对于国家明令禁止使用的某些添加剂，如部分抗生素、激素、瘦肉精等决不能使用。
6、合法性
配方设计应符合国家有关规定，不仅要符合饲养标准的要求，还要符合饲料标准和有关饲料法规的要求。
国家制订了一系列的标准和法规，以规范企业的生产和市场行为。
有的饲料生产企业为了提高产品质量，还制定了企业标准，但企业标准制定后，必须通过合法途径进行注册登记并在生产中严格执行。
2、请您谈谈我国饲料工业引入HACCP质量管理体系的意义、必要性及可行性。
（一）引入HACCP质量管理体系的意义：
1、使食品生产对最终产品的检验(即检验是否有不合格产品)转化为控制生产环节中潜在的危害(即预防不合格产品)。
2、应用最少的资源,做最有效的事情。
（二）HACCP在饲料行业中推行的必要性
1、与国际接轨
2、饲料安全管理工作的需要
现行实行的饲料管理制度是事后监督，而HACCP是事前性和预防性的监管制度。
3、生产无公害产品的需要
4、建立和完善饲料工业标准体系的需要
（三）HACCP在饲料行业中推行的可行性
1、HACCP的核心是关键点，与我国饲料工业管理体系理念一致。
2、已在食品生产中实施HACCP质量管理体系，出口食品全面推行HACCP体系，为饲料工业推行HACCP体系积累了经验。
3、我国饲料行业已启动了ISO9000系列标准认证和GMP(良好生产规范)试点，为推行HACCP管理体系打下了良好的基础。
4、《饲料和饲料添加剂管理条例》及其配套规章的施行，饲料安全工程的实施和饲料工业职业技能鉴定制度的推行，为掌握和推行HACCP管理体系提供了制度和人才支持。
3、衡量配合饲料质量的要素有哪些？
1）感官指标：指配合饲料的色泽、气味、口味和手感、杂质、霉变、结块、虫蛀等。
2）水分指标：是判断配合饲料质量的重要指标之一。北方<14%，南方<12.5%，复合预混料<10%，浓缩饲料北方<12%，南方<10%。
3）加工质量指标：粉碎粒度、混合均匀度、杂质含量以及颗粒硬度、粉化率、糊化度等。
4）营养指标：配合饲料质量的最重要指标。主要包括粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙、磷、食盐、氨基酸以及维生素、微量元素等。
5）卫生质量指标：主要是指配合饲料中所含的有毒有害物质及病原微生物等，如砷、氟、铅、汞等的含量，农药残留、黄曲霉毒素、游离棉酚、大肠杆菌数等。
4、如何提高配合饲料中的蛋白质利用率？
1）合理搭配日粮
选用多种饲料搭配成日粮，不仅使蛋白质在数量上满足畜禽需要，而且使限制性氨基酸在种类上和数量上互相补充
2）重视日粮中蛋白质水平
日粮蛋白质的含量应根据畜禽的品种、性别、年龄、体重及生产性能等因素确定
3）重视日粮中蛋白质的品质
根据饲粮中所缺氨基酸种类和数量，特别是限制性氨基酸的种类和数量，相应地将人工合成的氨基酸添加到动物的需要量，才能达到提高蛋白质利用率的预期目的
4）调整日粮中能量与蛋白质适宜比例
能量不足胡分解蛋白质，破坏氨基酸之间的平衡关系
5）饲料加工调整方法要得当
粉碎粒度合理、膨化料和颗粒料可提高利用率
6）增加日粮的适口性
各种饲料有其不同的适口性,有些饲料含有特殊的滋味和气味如果用多种多样饲料配合日粮时,易于调整组成符合营养标准规定的各项营养指标,使日粮营养能满足动物的健康的需要。
7）保证饲料的质量
谨防饲料变质（注意遮光、通风透气和防潮），避免蛋白被微生物利用以及动物使用后出现的痢疾等应激状态，导致蛋白质利用率下降。
5、鱼粉为何是绝大多数养殖鱼类饲料中不可缺少的蛋白质原料？
蛋白质是鱼类生长的主要营养物质，水产饲料的蛋白质含量一般是畜禽的2－4倍，通常占配方的25％－50％，甚至更多。
正因为蛋白质对鱼类的生存和生长有着举足轻重的作用，养殖者高度关注饲料的蛋白质含量就理所当然了。简单地将蛋白质含量当成了评价水产饲料质量的惟一指标，是不全面、不科学的。有专家研究认为，鱼类摄食的饲料中，蛋白质只能吸收28％。饲料中过多的蛋白质含量不仅造成浪费，还严重地污染了养殖环境。
蛋白质分为动物性蛋白和植物性蛋白两大类。从本质上来讲，鱼类对蛋白质的吸收利用就是对必需氨基酸的利用，这是因为蛋白质是由氨基酸构成的。鱼粉、肉骨粉以及血粉等含有丰富的动物性蛋白，由于这些蛋白所含的氨基酸与鱼生长所需的氨基酸相似，所以，动物性蛋白是水产饲料的最佳原料。但植物蛋白毕竟是最大的蛋白源，只是所含的鱼类必需氨基酸较少，鱼类对其的消化吸收不如动物蛋白，这是水产饲料偏重动物蛋白的根本原因。现在，科学家已经通过酶解细化，把豆粕转化为寡肽蛋白，取得替代动物蛋白，减少对鱼粉依赖的良好效果。
6、比较鱼粉与豆粕的营养价值
1）鱼粉
CP：全鱼粉>60%，加工下脚料45-55%。
EAA齐全、平衡，与养殖动物组织AA组成一致：Lys（4.5-5.9%）、Met（1.5-2.3%）、Trp（0.6-0.8%）、Cys（0.5-0.8%）高、Arg（3.7-5%）低，与大多数植物性蛋白饲料AA组成相反
2）豆粕
CP：高，40~50%。
EAA：组成合理，Lys2.4~2.8%，在饼粕类中最高。Lys与Arg比约为100:130，比例佳。
Ile约2.39%，为饼粕饲料中最高者，Ile与Val比例最好的一种。Trp、Thr含量也很高，与谷实类饲料配合可起到互补作用。
Met含量（0.6%）不足，在玉米—大豆为主的日粮中，注意添加Met。
7、如何灵活运用饲养标准指导饲养实践？
1）未完全考虑到各种具体情况：动物个体、饲料适口性、环境条件及市场形势的变化等都会影响动物的需要和饲养效果，营养参数为均值；
2）在一定的生产技术条件下制定的，有一定时效性；
3）不同国家饲养标准的制定原则和方法各异，营养参数存在差异。与动物、饲养条件、饲料、饲养阶段等因素有关。
因此，应用饲养标准时，必须充分考虑其适用性和灵活性。
饲料学试题 姓名＿＿＿年级＿＿专业＿＿＿＿＿＿＿层次＿＿＿学校＿＿＿＿ 1 _三种。 2 的饲料命名及分类体系。3．我国饲料分类是根据我国传统饲料分类与国际饲料分类的原则相结合来进行的，共分成_____大类（同国际分 8猪禽全价配合饲料应该包括四大部分，即_ 、、矿物质饲料和添加预混料。
9饲料生产中最常使用的补钙饲料原料有 _、含钙的其他矿物质饲料等。 10 二、单项选择题：1 ①鱼粉 ② 2、一肉仔鸡群发生瘫腿有关。 A 、缺钙与磷 B 光照过强 3A 、5%—8% B 、3%以下 C 、3%—5% D 、8%以上 4、下列蛋白质饲料中品质最好的是____________。 A 、鱼粉 B 、豌豆 C 、胡豆 D 、 ____________。 、小麦 D 、持需要最高的畜禽为、猪 D 、。 C 、棉酚 D 、葡萄8、饲养中不需要限制饲喂的畜禽是_____________。 A 、种鸡 B 、种猪
C、产蛋鸡在育成期 D、生长育肥猪 9、与甲状腺素的组成有关的元素是___________。 A、钙 B、钠 C 10、维生素K A、解毒作用 C、参与碳水化合物 11 A、贫血 B 状腺肿大 12、 A、葡萄糖 B、果糖 露糖 13 A、猪 B、牛 C、家禽 D、鱼类14、饲料中粗纤维的含量越高，则动物对饲料中的其它营养物质消化率越____________。 、不变 D、不 ____________。 、略有降低 D、大 1分，共10分） （） 4、测定饲料水分时，电热式恒温烘箱内的温度应控制为120±2℃。（）
5、夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。（） 6、佝偻症是畜禽因钙磷供给不足引起的营养缺乏症。（） 7 （） 8、化学性消化仅限 （） 9 电炉内灼烧。（ 10 粗纤维含量大于18%。 四、简答题：（共25 1 答： 2、提高饲料蛋白质转化效率的措施有哪些？（8分）答： 3．简述玉米的营养特性。（6分） （5分）
学校管理学复习题参考答案 1．什么是学校管理？ 答：学校管理就是通过指挥、协调一定的机构和人员，使学校按教育规律正常运转，使其不断获得发展和提高的过程。 2．为什么要研究学校管理？ 答：（1）研究学校管理是时代对校长提出的要求。（2）教师队伍的现状要求校长研究学校管理（3）在教育大环境下，为了教育的改革和发展，校长需要研究学校管理 （4）能使校长更适应工作职责的要求。 （5）能促进校长理论联系实际，提高理论的指导作用，能提高校长的工作效率。（6）使校长能立足本地、本学校实际，积极探索学校管理规律，提高工作能力。（7）能尽快提高校长理论修养、掌握科学的管理方法。 3．学校管理历史发展经历了哪几个阶段？ 答：（1）经验管理（2）行政管理（3）科学管理 4．什么是管理幅度？管理幅度与组织层次、工作效率有何关系？ （1）答：管理幅度是一个管理者能够有效管理多少人数。（2）答：管理幅度决定着一所学校要设置多少管理层次，配备多少管理人员。管理幅度越宽，组织层次越少，信息沟通相应就畅通，效率也越高。但管理幅度过宽也会造成无法有效管理的问题。随着教师素质的全面提高，学校组织机构未来的发展趋势是加宽管理幅度，减少管理层次，以增加学校管理工作的灵活性和加速学校决策过程。 5．什么是学校组织机构？谈谈你校的学校组织机构的基本情况？ 答：学校组织机构是指为完成学校教育教学工作目标而将学校各个部门按一定形式组合而成的整体。 答：主要从学校组织机构在设置的基本形式、职能的发挥、优点与存在的问题和改革方向等方面谈。 6．学校组织结构有哪些职能？ 答：（1）实现目标。（2）组织资源。（3）指导工作。（4）沟通信息。（5）协调关系。 6）激励员工。 7．学校管理过程的基本环节是什么？ 答：学校管理过程的基本环节是计划、决策、组织、控制和评价。 8．学校的管理目标在管理中有什么作用？答：（1）导向作用。能为学校管理活动指明工作方向，确保学校全面贯彻国家的教育方针、政策和法律。 （2）激励作用。由于目标管理注重全员参与和自我管理，这一做法切合教师的特点，因此能够极大地激发他们的工作热情。 （3）控制作用。管理者与被管理者可以自觉调控和规范自己的工作行为，完善的责任制也能在此基础上建立起来。 （4）标准作用。目标的完成情况，可以作为衡量学校工作的重要尺度，促使学校去保质保量地完成各项教育任务。 9．怎样确定学校的管理目标？ 答：（1）贯彻落实教育方针、政策和法规。 （2）加强学校管理理论指导，提高管理目标的科学性和合理性。 （3）符合学校的现实基础，理智分析本校办学的有利条件和不利因素。 （4）提高目标可考核性。 （5）注意体现目标的层次性，形成完备的学校目标体系。 （6）还可从纵向的角度设计学校的目标，将学校目标划分为学校目标、部门目标和个体目
学校管理学试题及答案 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
《学校管理学》模拟试题及答案 2009-05-07 21:45 《学校管理学》模拟试题（第1套） 一、判断题（15分，每题1分）答案 1.错 2.对 3.错 4.对 5.对 6.对 7.错 8.对 9.错 10.错 11.对 12.错 13.对 14.错 15.错 1、管理起源于工业时代。 2、现代社会的每个主要问题，分析到最后，总是一个管理的问题。 3、因为校长是学校的法人代表，所以学校一切事务都必须由校长决定。 4、校园文化的构成，包括制度文化、精神文化、物质文化等部分。 5、学校公共关系工作的目标是塑造学校形象。 6、学校公共关系的行为主体是社会组织——学校。 7、以“个体需要模式”调动教师的积极性，就是要满足教师的需要。 8、对教师实行“开发管理”，是学校育人功能的一种表现形式。 9、教师应该努力消除教学过程中存在许多不确定性因素。 10、学校德育管理的根本目的，就是通过建立和健全各项规章制度，以规范学生的行为。 11、“惩罚也是一种教育”的观点是对的，因为通过“惩罚”的教育，可以让学生体验和学会承担造成过失的责任。 12、学校总务工作的主要任务和宗旨就是要管好学校的仪器设备。 13、服务劳动同生产劳动一样，能够创造价值和使用价值。 14、建立奖惩制度的目的是为了消除总务工作人员的消极怠工现象。 15、学校管理的效益取决于投入量的大小，投入越大，效益越好。 二、多项选择题（20分，每题4分）答案
1、管理就是＿＿＿＿＿。ａ．一种职能的运转；ｂ．一种用人的技巧；ｃ．一种对错误的惩罚；ｄ．一种系统的优化；ｅ．一种决策的制定。 2、学校创建特色的基本模式，有＿＿＿＿＿。ａ．目标优化模式ｂ．榜样示范模式ｃ．内容优化模式ｄ．方法优化模式 ｅ．管理优化模式3、校园文化的形成过程，是＿＿＿＿＿。ａ．一种对原有文化的传承与改造的过程。ｂ．一种由文化主体不断创造、承载和发展的过程。 ｃ．一种不断获得上级表扬和肯定的过程。ｄ．一种对文化构成要素进行充分整合的过程。4、学校总务工作的主要任务和宗旨包括＿＿＿＿＿等。ａ．为教学服务ｂ．为师生服务ｃ．搞好校园的清洁卫生ｄ．保障教育、教学工作的正常运作5、学校管理效益具有＿＿＿＿＿等特点。ａ．迟效性ｂ．长效性ｃ．模糊性ｄ．间接性ｅ．多效性 三、概念题（20分，每个4分）答案问题答案1 就是“用人以治事”——通过一个人或更多的人去指挥、协调他人或群体的活动，以更高的效率和质量追求实现组织或工作的目标。2 是指按照学校办学目标的要求，将学校的职务、岗位、人员进行科学组合，形成结构合理、责权清楚的协作系统。3 是一所学校在长期教育实践中，遵循教育规律，发挥本校优势，选准突破口，以点带面，实行整体优化，逐步形成一种独特的、优质的、稳定的办学风格和样式。4 是以一定的价值观为基础和中介，以学校主流文化的要求为核心，通过整合教师的价值观念、道德准则和行为特征，从而激发教师积极性的管理模式。5 是指不但没有躯体疾病和生理缺陷，还要有完整的生理状态、心理状态和良好的社会适应能力、良好的道德。1、管理 2、学校组织机构 3、学校特色 4、文化整合模式 5、健康四、简述题（15分，每题5分）答案要点问题答案1 (1)、包括教师与学生两个群体；(2)、ａ．学生的本质特征：无论在其生物属性方面还是在其社会属性方面，都具有发展的不完整性和不成熟性，是一个正在发育、发展着的未成年人群体。ｂ．教师的本质特征：其身份特征是从事“教书育人”活动的专业工作者；在学校管理系统中，他们则充当着互为“主客体”的角色——既是接受管理的客体，又是对学生实施管理的主体。2 a、引进“科技是第一生产力”的理念（加强德育科研，科研促教）b、德育过程追求“针灸效应”（把握准确度、深度和力度）c、工作过程追求良性互动（师生之间产生共鸣而不是制造逆反）3 a、是一种对原有文化的传承与改造的过程；b、是一种由文化主体不断创造、承载和发展的过程；c、是一种不断获得上级表扬和肯定的过程；d、是一种对文化构成要素进行充分整合的过程。1、学校管理系统中的“人”包括哪些群体他们各具什么本质特征2、简述在德育过程中怎样能够以最少的投入获得最佳的效果和最大的效益。3、简述校园文化形成过程的基本特征。五、论述题：试论几种不同的效益观对学校管理实践和效益评价会产生怎样的影响。（30分）答案要点1、功利主义效益观功利主义效益观，强调教育的社会属性，把教育单纯看作是服务社会的工具，忽视了儿童的个性发展。以这样的效益观评价学校的管理效益，必然导致学校管理实践走向无视人的个性存在，甚至压抑人的个性发展的方向。2、极端功利主义效益观这种价值取向片面理解“社会需要越来越多的大学生”的社会需求，将办学目标片面地建立在“向高一级学校输送学生”的基础上，导致办学实践仅仅着眼于“升学率”，导致教育、教学行为仅仅着眼于学生的分数。建立在这种价值取向基础之上的管理效益观，便将学校管理导向“应试教育”的方向发展。其实质，是以所谓的“满足社会需求”取代了人自身的发展需要，以表面的社会价值取向掩盖着危害社会利益的本质。3、人本主义效益观这种效益观将教育的价值取向建立在促进儿童个性才能发展的基础上，以促进个体发展为学校管理目标，它在还原
西方经济学（微观部分）》考试知识点归纳 一、名词解释 1.隐成本：厂商本身自己所拥有的且被用于该企业生产过程的那些生产要素的总价格 2. 供给量：一定时期内，生产者在某一价格下对商品或劳务的意愿销售量 3. 生产者剩余：生产者所获得的收益除去生产所付出的代价所剩余的差额 4. 无差异曲线：反映了消费者的偏好，特定一条无差异曲线上的点代表了受消费者同样偏好的所有可能的消费组合 5. 交叉价格弹性：着其他条件不变时，一种商品的需求量对其他商品价格变化的敏感程度（互补品的需价差价格弹性为负，替代品的需求交叉弹性为正） 6. 机会成本：生产者所放弃的使用相同的生产要素在其他生产要途中所能得到的最高收入 7. 等成本曲线：在既定的成本和生产要素价格下，生产者刚好够买得起的生产要素可能的组合的轨迹 8. 约束线（预算线）：在既定价格下，由花费所有收入的消费组合构成的曲线 9. 需求收入弹性：指其他条件不变的时候，一种商品的需求量对收入变化的敏感程度 10. 边际替代率：在维持效用水平不变的前提下，消费者增加一单位某种商品的消费数量时所需要的放弃的另一种商品的数量（他代表了消费者愿意用一种物品交换另一种物品的比率） 11. 显成本：厂商在生产要素市场上购买或租用他人所拥有的生产要素的实际支出 12. 需求量：一定时期内消费者在某一价格下对商品或劳务的意愿购买量 13. 需求价格弹性：衡量其他因素不变时，需求量变化对该商品价格变化的敏感程度 14. 消费者剩余（衡量消费者利益的指标）：消费者为了获得一定数量的商品而愿意付出的代价与实际花费的代价之间的差额。（消费者剩余衡量的是消费者从中得到的净收益的多少） 15. 等产量曲线：在技术水平的条件下，生产某一特定产量的两种生产要素投入量的组合的轨迹 二、简答题 1 导致供给变化的因素： « 投入品价格 « 对价格变化的预期 « 技术 « 生产者数量 2 无差异曲线有哪三个基本特征: « 在同一坐标平面上的任何两条无差异曲线之间，可以有无数条无差异曲线 « 在同一坐标平面图上的任何两条无差异曲线是不会相交的 « 无差异曲线是凸向原点的，越往右上方，偏好越大
甘肃农业大学 配合饲料学实验报告 任课教师：齐智利 班级：08K2 学生姓名：周期 学号：2008302200534
实验一配合饲料产品配方设计 具体时间：2011年3月26日 一、实验目的：通过配合饲料产品配方设计，学会查阅动物饲养标准和饲料营养成分表，并根据各种饲料原料营养特性确定限制条件，设计出合适的饲料配方。 二、实验方法：试差法和计算机规划法 三、实验原理： 1.试差法原理：首先根据经验初步拟出各种饲料原料的大致比例，然后用各自的比例去乘该原料所含的各种营养成分的百分含量，再将各种原料的同种营养成分之和相加，即得到该配方的各种营养成分的总量。将所得结果与饲料标准进行比较，若有某一营养成分超过或不足时，可通过增加或减少相应原料比例进行调整和重新计算，直至所营养指标都基本满足为止． 2.计算机规划法：采用运筹学的有关数学原理来进行饲料配方优化设计，将饲料配方中有关因素和限制条件转化为线性数学函数，求解一定约束条件下的目标值。 四、实验设备：计算机 五、实验步骤： （一）.确定饲养标准 0-6周龄蛋鸡雏鸡饲养标准 （二）查饲料原料营养成分表 饲料原料营养成分表
（三）.配方制作 1、选用饲料 2、配平 （1）试差法 （2）计算机规划法 六、课后总结分析： 在选择原料时注意原料中各种营养成分的含量与饲养标准中营养含量的相关性；在用计算机规划法时可以多选用几种原料，但要注意限制某些原料用量，在用计算机规划法作出结果时可以根据实际情况手工微调。
实验二浓缩饲料产品配方 时间：2011年4月10日 一、实验目的：熟悉各种动物浓缩饲料在配合饲料中所占的适宜比例，学会计算浓缩饲料中营养成分含量，并根据各种饲料原料营养特性确定限制条件，设计出合适的浓缩饲料配方。 二、实验方法：由配合饲料配方推算出浓缩饲料配方和由设定的搭配比例推算浓缩饲料配方 三、实验原理： 1. 配合饲料配方推算出浓缩饲料配方原理：先设计相应的全价饲料配方，再根据产品具体要求，去除全部或部分能量饲料，将剩余的各原料重新计算百分比，即可得到浓缩饲料配方。 2. 由设定的搭配比例推算浓缩饲料配方原理：根据用户所有的能量饲料种类和数量确定浓缩饲料各养分所应达到的水平，最后根据试差法或计算机规划法计算出浓缩饲料配方 四、实验设备：计算机 五、实验步骤： （一）、确定饲养标准（同实验一） （二）、查饲料原料营养成分（同实验一） （三）、配方设计 1、由全价饲料配方推算出浓缩饲料配方 （1）0-6周龄蛋鸡雏鸡全价饲料配方
《学校管理学》复习题 一、判断题 （）1、管理起源于工业时代。 （）2、现代社会的每个主要问题，分析到最后，总是一个管理的问题。 （）3、因为校长是学校的法人代表，所以学校一切事务都必须由校长决定。 （）4、校园文化的构成，包括制度文化、精神文化、物质文化等部分。 （）5、学校公共关系工作的目标是塑造学校形象。 （）6、学校公共关系的行为主体是社会组织——学校。 （）7、以“个体需要模式”调动教师的积极性，就是要满足教师的需要。 （）8、对教师实行“开发管理”，是学校育人功能的一种表现形式。 （）9、教师应该努力消除教学过程中存在许多不确定性因素。 （）10、学校德育管理的根本目的，就是通过建立和健全各项规章制度，以规范学生的行为。 （）11、“惩罚也是一种教育”的观点是对的，因为通过“惩罚”的教育，可以让学生体验和学会承担造成过失的责任。 （）12、学校总务工作的主要任务和宗旨就是要管好学校的仪器设备。 （）13、服务劳动同生产劳动一样，能够创造价值和使用价值。 （）14、建立奖惩制度的目的是为了消除总务工作人员的消极怠工现象。 （）15、学校管理的效益取决于投入量的大小，投入越大，效益越好。 （）16.学校的性教育是为了指导学生如何与异性交往。 （）17、学校管理的实质就是规范学生的行为。 （）18、管理目标，既是学校管理的起点，也是学校管理的归宿。 （）19、学校实行“年级组办公”，必然会影响教学管理从而影响教学质量。（）20、校园环境建设，包括校园绿化、环境卫生和文化设施。 （）21、确立学校形象，主要依赖上级部门的赞许和推广。 （）22、教师是接受过专门训练的专业工作者。 （）23、教师的心理特点是指教师在从事教育、教学工作和履行教师角色时所表现出来的相对稳定的个性特征。 （）24、学校的课程体系应该由国家规定性课程、地方规定性课程和学校自主性课程等三者共同构成。 （）25、认知性目标、知识与技能是课堂教学关注的中心。 （）26、我国悠久的道德教育传统，是我们应该继承和发扬的民族文化精华。（）27、在现代社会中，道德及其道德教育成为提升人的本质力量、促进人的自我完善、与科学理性互补的精神力量和重要手段。 （）28、在德育管理中，我们也应该引进“科技是第一生产力”的理念，在科研促“管”中提高管理的质量和效益。 （）29、健康就是指没有躯体疾病和生理缺陷。 （）30、学校的性教育是为了指导学生如何与异性交往。 （）31、校产管理，就是对学校财产和物资进行计划、分配、使用、维护和修缮等工作的管理。
《学校管理学》模拟试题及答案 《学校管理学》模拟试题(第1套) 一、判断题(15分,每题1分) 答案 1、错 2、对 3、错 4、对 5、对 6、对 7、错 8、对9、错10、错11、对12、错13、对14、错15、错 1、管理起源于工业时代。 2、现代社会的每个主要问题,分析到最后,总就是一个管理的问题。 3、因为校长就是学校的法人代表,所以学校一切事务都必须由校长决定。 4、校园文化的构成,包括制度文化、精神文化、物质文化等部分。 5、学校公共关系工作的目标就是塑造学校形象。 6、学校公共关系的行为主体就是社会组织——学校。 7、以“个体需要模式”调动教师的积极性,就就是要满足教师的需要。 8、对教师实行“开发管理”,就是学校育人功能的一种表现形式。 9、教师应该努力消除教学过程中存在许多不确定性因素。 10、学校德育管理的根本目的,就就是通过建立与健全各
项规章制度,以规范学生的行为。 11、“惩罚也就是一种教育”的观点就是对的,因为通过“惩罚”的教育,可以让学生体验与学会承担造成过失的责任。 12、学校总务工作的主要任务与宗旨就就是要管好学校的仪器设备。 13、服务劳动同生产劳动一样,能够创造价值与使用价值。 14、建立奖惩制度的目的就是为了消除总务工作人员的消极怠工现象。 15、学校管理的效益取决于投入量的大小,投入越大,效益越好。 二、多项选择题(20分,每题4分)答案 1、abde 2、acde 3、abd 4、abd 5、abce 1、管理就就是＿＿＿＿＿。 ａ.一种职能的运转;ｂ.一种用人的技巧;ｃ.一种对错误的惩罚; ｄ.一种系统的优化;ｅ.一种决策的制定。 2、学校创建特色的基本模式,有＿＿＿＿＿。 ａ.目标优化模式ｂ.榜样示范模式 ｃ.内容优化模式 ｄ.方法优化模式ｅ.管理优化模式
人大高鸿业版《西方经济学》（包括微观和宏观部分）笔记讲义（精装版） 这份资料是2年前上过人大专业课考研辅导班的一个朋友的笔记。历经千心万苦才整理出电子版来，基础不太好的同学希望好好利用一下这些资料！更希望版主别删掉！！！ 西方经济学笔记第一二章 第一节稀缺性与选择 （一）稀缺性和经济问题稀缺性的含义生产资源的相对有限性资源的稀缺性与经济问题由于资源稀缺性的存在，使得人们必须考虑如何使用有限的相对稀缺的生产资源来满足无限多样化的需要。这就是所谓的" 经济问题".生产资源或生产要素主要包括的成分经济社会中的生产资源也叫生产要素，主要包括：资本（其价格为利息）、土地（其价格为地租）、劳动（其价格为工资）。 西方经济学研究的问题西方经济学研究人与社会如何作出最终抉择，在使用或者不使用货币的情况下来使用可以有其他用途的稀缺的生产性资源，来现在或者将来生产产品，并把产品分配给社会的各个成员以供消费之用。它分析改进资源配置形式可能付出的代价和可能产生的收益。 （二）生产可能性曲线生产可能性曲线的含义在既定的资源之下所能生产商品的最大产量的组合，就是生产可能性线生产可能性曲线与资源稀缺性之间的关系生产可能性曲线反映了资源稀缺性的特征。 （三）选择和机会成本选择产生的原因资源的稀缺性使得社会不得不作出选择 机会成本的概念当具有多种用途的稀缺资源使经济主体需要选择时，选择会带来成本，选择的成本我们称为机会成本，当把一定资源用于生产某种产品时所放弃的另一各产品的数量就是机会成本，它是作出一次决策时所放弃的其他可供选择的最好用途。 经济问题的解决与机会成本的关系经济问题的解决被归结为如何使得选择的机会成本达到最低。 第二节西方经济学的研究对象 （一）经济学的定义西方经济学的定义西方经济学研究人与社会如何使用稀缺的生产性资源，生产出有价值的商品，并把它们分配给社会的各个成员。 西方经济学包含的最基本的思想资源是稀缺的社会必须以有效率的方式使用它 （二）经济学研究的基本问题西方经济学研究的三个基本问题生产什么以及生产多少。生产电视还是生产电脑、生产大炮还是生产黄油（希特勒的选择是：宁要大炮不要黄油）；生产多少台电视机、多少台电脑，用多少资源生产大炮，用多少资源生产黄油。 怎样生产，用什么样的方法来生产这么多的产量与劳务，与生产方式，技术水平直接有关。为谁生产。生产出来的产量和劳务用什么样方式分配到社会的各个成员中，即怎样分配。 （三）资源的使用效率及其变动西方经济学除了上述的三个基本问题外，还研究以下三方面的内容： 社会稀缺的资源是否得到充分使用。
《动物营养学与饲料学》复习题A 一、填空题 1、动物对饲料的消化方式包括、、。 2、动物体获取水的来源有、、三种途径。 3、国际饲料分类中，青绿饲料指天然水分含量≥的新鲜饲草、人工牧草等。 4、生产上常用的合成氨基酸主要有、和。 5、通常将乳脂含量为的乳称为标准乳。 6、谷实类饲料的营养特性有，无氮浸出物含量，粗纤维含量低，蛋白质含量且 品质差。 7、反刍动物瘤胃分解脂肪产生的挥发性脂肪酸主要有、和三种形式。 8、皮肤不全角化症、青草痉挛症、夜盲症和脂肪肝分别是缺乏、、 和。 二、选择题 1、下列对青绿饲料描述正确的是（）。 A、干物质含量高 B、粗纤维含量高 C、蛋白质含量较高，品质较好 D、胡萝卜素含量较低 2、动物在氧化供能时，三大能源物质的利用顺序为（）。 A、蛋白质-碳水化合物-脂肪 B、碳水化合物-脂肪-蛋白质 C、碳水化合物-蛋白质-脂肪 D、三大物质同时被利用 3、下列缺乏可造成鸡的滑腱症的是（）。 A、VB4 B、VB11 C、Mn D、泛酸 4、下列属于体内消化实验方法的是（） A、全收粪法 B、尼龙袋法 C、消化道消化液法 D、人工消化液法 5、饲料青贮过程中，乳酸菌繁殖最适宜的含水量是（）。
A、65-75% B、30-40% C、80-90% D、45-55% 6、氨基酸的吸收部位为（）。 A、小肠 B、大肠 C、胃 D、肝脏 7、对生长猪，下列组合中哪一种含有非必需氨基酸（）。 A、赖蛋色精组 B、亮异苯苏缬 C、赖组亮缬色 D、蛋异苯苏谷 8、下列具有协同作用的元素为（）。 A、VE－Se B、Mo－Cu C、Mo－S D、Fe－Zn 9、最适合做鱼类能量饲料的原料是（）。 A、玉米 B、豆粕 C、稻谷 D、小麦 10、浓缩料中不含有的饲料原料是（）。 A、蛋白质饲料 B、能量饲料 C、添加剂饲料 D、矿物质饲料 三、名词解释 1、美拉德反应 2、能量饲料 3、益生素 4、载体 5、日粮 四、简答题 1、饲养标准中饲料标准数值的表达方式有哪些？ 2、动物的初乳有什么特点？ 3、试述唾液作用？ 4、简述植物性蛋白质饲料的一般营养特性？ 5、简述青贮饲料的营养特性？ 6、简述饲料添加剂的作用？ 7、简述铁的营养生理功能及缺乏症？ 五、论述题 详述应用内源指示剂法测定猪饲料消化率的过程及计算方法？
第一阶段测试卷 考试科目:《学校管理学》第一章至第三章（总分100分） 时间：90分钟 __________学习中心（教学点）批次：层次： 专业：学号：身份证号： 姓名：得分： 一、单选题：（每小题1分，共10分） 1、学校管理学是一门（） A 理论科学 B 应用科学 C 自然科学 D 基础科学 2、现代管理的核心是 ( ) A 物的管理 B 财的管理 C 人的管理 D 时间管理 3、双因素理论的提出者是（） A 麦格雷戈 B 赫茨伯格 C 泰罗 D 赫尔巴特 4、利用已有的文献资料，研究学校管理的方法，称之为（） A 案例法 B 观察法 C 文献法 D 实验法 5、泰罗认为，要调动人的工作积极性，主要依赖（） A 物质刺激 B 精神鼓励 C 人际关系 D 工作认可 6、效益等于目标乘以（） A 效果 B 效率 C 时间 D 能力 7、目标管理的思想最早的提出者是（） A 德鲁克 B 泰罗 C 韦伯 D 梅约 8、人的管理的重点是（） A 提高人的能力 B 用好人 C 关心职工 D 调动人的积极性 9、有了学校，就有了（） A 学校管理 B 学校管理学 C 管理学 D 学校管理心理学 10、霍桑实验的主持人是（） A 马斯洛 B 罗杰斯 C 麦格雷戈 D 梅奥 二、多选题：（每小题2分，共10分）
1、“人际关系”理论认为，对人的积极性起决定作用的是（） A 人际关系 B 社会心理因素 C 物质因素 D 经济利益 2、学校管理原理主要有（） A 系统原理 B 动态原理 C 效益原理 D “人本”原理 3、学校管理过程的环节有（） A 计划 B 执行 C 检查 D 总结 4、学校目标包括（） A 教育目标 B 德育目标 C 管理目标 D 教学目标 5、学校管理学常用的研究方法有（） A 调查法 B 实验法 C 文献法 D 案例法 三、判别题:（每小题1分，共10分） 1、有了学校教育就有了学校管理学。（） 2、学校管理学即教育管理学。（） 3、管理原理是依据管理原则提出的。（） 4、西方人将泰罗称之为管理学之父。（） 5、人的管理的重点是调动人的积极性。（） 6、学校教育要以教学为主。（） 7、管理目标即教育目标。（） 8、组织目标不一定与个人目标一致。（） 9、我国最早的教育文献“学记”中已有关于学校管理的论述。（） 10、“双因素理论”中的双因素是指物质因素和精神因素。（） 四、名词解释：（每小题3分，共15分） 1、学校管理学 2、学校目标管理 3、“人本”原理 4、整体性原则 5、行动研究法 五、简述题：（每小题8分，共40分） 1、简述学校管理学与邻近学科之间的关系。 2、联系实际谈谈学习、研究学校管理学的意义。 3、何谓管理？
西方经济学原理期末复习 （一）微观经济学总结 一、框架 二、基本概念 需求函数、供给函数、市场均衡、需求价格弹性、需求收入弹性、需求交叉弹性、供给价格弹性、效用、无差异曲线、边际替代率、预算线、消费者均衡、替代效应、收入效应、生产函数、等产量曲线、等成本线、生产者均衡、机会成本 三、几种市场类型 市场类型厂商产品差异对价格控制进入市场接近的商品 数量程度程度难易程度市场 完全竞争很多无差别没有很容易农产品 完全垄断很多有差别较小比较容易轻工业、零售业寡头市场几家有差别较大比较困难民航、通讯、汽车 或无差别制造、石油开采完全垄断一家不可替代很大不可能公用事业 四、七种均衡
1.市场均衡 2.消费者均衡 3.生产者均衡 4.完全竞争情况下厂商短期均衡 5.完全竞争情况下厂商长期均衡 6.完全垄断情况下厂商短期均衡 7.完全垄断情况下厂商长期均衡 五、概念辨析 1.微观经济学与宏观经济学 2.实证与规范经济学 3.需求（供给）的变化与需求量（供给量）的变化 4.短期与长期 5.规模经济与范围经济 6.停业点与盈利点 六、基本原理 1.需求、供给、供求原理 2.边际效用递减规律 3.边际收益递减规律 4.商品的边际替代率递减规律 5.生产要素的边际替代率递减规律 七、典型经济现象解释 1.丰收悖论 2.猪流感疾病，是猪肉价格下降，分析均衡变动 步骤：㈠确定事件使供给曲线还是需求曲线移动或二者同时移动 ㈡确定曲线的变动方向 ㈢用供求图说明这种移动如何改变均衡价格和数量 3.为何钻石比水贵：水数量多边际效用小。 4.惨淡经营，店铺为何不关门？ P=AVC 为停业点。当AC>P>AVC虽亏本，但其收入高于可变成本，还有一部分可弥补固定成本。若其关门将损失全部固定成本。因此商家会选择继续经营。 5.为何铁路、供水、供电等行业能保持其垄断地位？ 政府特许自然垄断 6.最低工资法德出台将会有哪些成效和弊端？ 一部分人取得叫高收入造成失业 7.在小镇放烟花，能向居民收取观看费用吗？ 不能外部性不直接收费
饲料学，饲料学是一门研究饲料的科学，目的是在于揭示饲料的化学组成及其规律、饲料的化学组成与动物营养需要之间的关系。 营养，是人类和动物从外界摄取食物或饲料以满足自身生理需要的过程 饲料，-能够被动物摄取、消化、吸收和利用的物质 日粮，一只饲养动物一昼夜采食的、能满足其营养需要的饲粮总量。 自由水，是一种具有与普通水一样的热力学运动能力的水。 结合水，是与饲料中的蛋白质、碳水化合物的活性基团结合而不能自由运动的水。 书上81页几个名词，表观消化率，食入饲料中某养分的量与粪中排出的该养分的量之差与食入该养分的量的比值。 真消化率，食入饲料中某养分-(粪中某养分-消化道内源某养分) 饲料中某养分真消化率(%) = ────────────────────────×100 食入饲料中某养分 生物学价值，吸收氮沉积在体内的百分比 青绿饲料，是指天然水份含量在60%以上的青绿牧草、饲用作、树叶类及非淀粉质的根茎 瓜果类等。 青贮饲料，是指将新鲜的青饲料切短装入密封容器里，经过微生物发酵作用，制成一种具有特殊芳香气味，营养丰富的多汁饲料。 粗饲料，是指自然状态下水分在45%以下、饲料干物质中粗纤维含量≥18%、能量价值低的一类饲料，主要包括干草类，农副产品类、树叶、糟渣类等。 蛋白质饲料，指干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质大于或等于20%以上的饲料。 能量饲料，饲料干物质中，CF<18%，CP<20%的一类饲料。每千克干物质含有消化能10.46MJ 以上的一类饲料即为能量饲料。能量饲料在动物饲粮中占比例最大，50%~70%。 矿物质饲料，是指以可供饲用的天然矿物质，化工合成无机盐类和有机配合体育金属离子的 螯合物 维生素饲料，由工业合成或提取的单一或复合维生素，但不包括富含维生素的青绿饲料在内 饲料添加剂，指在天然饲料的加工调剂贮存或饲喂过程中，人工另外加入的各种微量物质的总称。 饲料资源的开发：在正常情况下完全不宜用作饲料或不能被动物有效利用的物质，通过特殊处理使其成为饲料或能被动物有效利用，或者直接增加可利用资源的生产量的过程 饲料资源的利用：将各种饲料资源用于饲喂畜禽的过程 简答题 1饲料工业存在的问题 1．饲料与饲料添加剂资源缺乏，尤其是蛋白质资源、能量饲料供应不足（玉米作为生物燃料）。2．配合饲料使用比例低。 3．生产规模小；大型集团不多，自配饲料问题多。 4．基础研究薄弱。 5．从事饲料行业的人员素质有待提高。 6. 解决饲料安问题刻不容缓。 7. 检查监督执法力度有待加强 2未来饲料行业的发展方向 1、配方更加合理：新品种、新生产方式 2、科技含量更高：新型饲料添加剂。 3.饲料来源更广：开发新饲料资源。 4.饲料更为安全：饲料添加剂的合理使用。 5饲料企业规模会更大。 3青绿饲料的营养特性
教育管理学试题库考试 一、名词解释 1、教育管理教育管理者运用一定的管理原理与方法，在特定的条件下，合理配置教育资源，引导组织教育人员完成教育任务，实现教育目标的一种活动。 2、教育管理体制是教育领域中关于机构的设置、隶属关系以及权限划分等方面的制度。 3、使教职员工和学生人性得到最完美的发展是现代教育管理的核心；为教职员工和学生的发展服务是教育管理的根本目的。 4、权变性原则教育管理活动必须根据不同的情况确定和采取不同的措施、方法，实行动态调节，使教育管理具有针对性和适应性。 教育决策是指教育部门的领导为实现教育目标，通过使用专家智囊，在运用科学方法充分分析的基础上，从若干预选方案中选择满意方案的过程。 5、教育评价是依据教育目标和教育理念，在系统收集资料的基础上，对教育过程及其结果进行价值判断的教育活动。 6、教育法规是有关教育方面的法令、条例、规则、规章等规范性文件的总称 7、教学管理是为了实现教学目标，根据教学规律和特点，运用现代科学管理原理和方法学校对教学工作的全面管理。 8、德育管理就是根据学校德育的目标和任务以及学校教育和学校管理的总体要求，提出学校德育管理目标，建立德育管理机构，建设德育工作队伍，制定德育管理制度，并通过德育实施过程的组织协调和对德育工作的质量评估来确保学校德育目标的实现和德育任务的完成。 9、办学理念是校长办学主题思想的概括，是指学校依据一定的主题教育思想，遵循教育方针，结合本校实际而形成的对自己学校的办学模式、育人目标、育人途径、育人方式系列办学治校育人的根本问题的指导思想。 10、教育领导就是教育领导者充分行使自己的权利和承担自己应付的责任，并为下属提供优质服务，从而促使下属组织及成员实现教育目标或教育任务的过程。 11、教育决策是指教育部门的领导为实现教育目标，通过使用专家智囊，在运用科学方法充分分析的基础上，从若干预选方案中选择满意方案的过程。 12、教育领导艺术是指建立在一定知识、经验基础上的非规范化的令人信服的领导技能。 13、校本培训是一种由学校自行策划、自行组织、自行实施、自行考核的教师培训模式，其核心是培训的自主化和个性化，即培训完全服务于本校的实际需要，培训内容和形式完全根据本校及本校教师的特点来编制设定，培训者基本上由本校的教师来担任。 二、单项选择 1、教育管理学产生于19世纪末，20世纪初。[标志：（美）佩恩《学校行政》1875年，（美）达顿、斯奈登《美国的教育行政》1908年] 2、《学记》：历史上最早的教育管理文献之一，全文仅1200余字，但其中蕴涵着丰富的教育管理思想。如主张从中央到地方按行政建制办学——“家有塾，党有庠，术有序，国有学”；教学活动安排多样化——“藏焉，修焉，息焉，游焉”，即有课堂授课也有自习和课外活动；对教师素质的要求——“记问之学，不足以为人师”，教学要“道而弗牵，强而弗抑，开而弗达”，“学然后知不足，教然后知困。知不足然后能自反也，知困然后能自强也。故曰：教学相长也。” 文教政策:“崇儒兴学、兼用佛道”； 教育管理体制:实行中央和地方分级管理（中央设立“国子监”专门负责管理教育事业，中央官学由国子监祭酒负责，地方官学由地方官长史领导）； 教学管理制度:已相当完善，从入学到毕业几乎都有制度化的规定。（如中央官学规定，14岁到19岁开始入学；每年举行旬考、岁考和毕业考；每年有旬假和长假等放假形式；对教师实
2017年1月高等教育自学考试学校管理学试题 （课程代码 00448） 一、单项选择题(本大题共30小题，每小题l分，共30分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题卡”的相应代码涂黑。错涂、多涂或未涂均无分。 1．决定学校管理学的特定研究对象及其研究范围的是 A．学校管理活动的特殊性 B. 学校教育活动的特殊性 C．学校管理要依据客观规律 D．学校管理活动和教育活动的不等同性2．研究者通过参加学校管理活动，对其活动中的原始事件进行记录，并分析记录结果，从而得出结论的方法叫 A. 调查研究法 B．人种志研究法 C．比较研究法 D．案例研究法 3．学校管理工作应当遵循的行为准则是 A．学校管理思想 B．学校管理目标 C．学校领导体制 D．学校管理原则 4．学校管理工作的导向是 A．学校管理思想 B．学校管理目标
C．学校管理过程 D．学校管理手段 5．主要研究学校日常行政工作重要问题的会议是 A．校务会议 B．教学例会 C．校长会议 D．行政会议 6．协助校长组织领导后勤事务工作的职能机构是 A．政教处 B．校长办公室 C．总务处 D．教导处 7．校长负责制的核心内容是 A．校长对学校工作全面负责 B．党支部保证监督 C．教职工民主管理 D．校长的职位内涵和职责内涵 8．自新中国成立到1985年教育体制改革，我国曾实行过多少种领导体制？ 种种种种 9．学校管理过程的中心环节是 A．教学 B．计划 C．实施 D．目标 10．检查阶段的管理活动可分为平时检查和阶段检查，经常检查和集中检查，其划分依据是
A．内容 B．主体 C．形式 D．时间 11．学校管理活动过程的一个周期的终结环节是 A．计划 B．实行 C．总结 D．检查 12. 学校民主管理主要的、基本的组织形式是 A．班级制度 B．管理例会制度 C．教职工代表大会 D．教学例会制度 13．学校管理者在学校管理过程中能时时体现教育性，处处着眼于育人的行为准则是指 A．教育性原则 B．民主性原则 C．规范性原则 D．系统性原则 14．学校管理方法可分为基本的管理方法和特殊的管理方法，其划分依据是 A．对象范围的不同 B．所运用方法的量化程度不同 C．管理对象的性质不同 D．所运用方法的主次不同 15．通过对学校成员进行政策、法律等知识的宣传和理想等信念的教育，提高他们的认识，为实现学校目标而努力的学校管理方法是 A．思想教育方法 B．行政管理方法 C．法律管理方法 D．咨询参与方法
饲料学复习题 一、名词解释 1、必需氨基酸 2、饲料转化效率 3、维持 4、能量饲料 5、瘤胃氮素循环 6、必需脂肪酸 7、、蛋白质饲料 二、填空 1、猪日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为________、________、________。 2、粗纤维由________、________、________组成。 3、反刍家畜日粮中缺钴可出现________________________________。 4、评定饲料营养价值的方法有________、________、________、________、________。 5、测定畜禽营养需要的方法概括为________和________两种。 6、________是利用微生物的发酵作用，将夏季青绿饲料有效保存的方法之一，是确保家畜常年均衡供应饲料的有效措施。 7、制作饲料配方时贯彻_________、________、________三个原则。 8、我国畜禽饲养标准中能量体系猪选用________和________兼用。 9、单胃动物蛋白质营养，实质上是________营养。10、净能包括________和________。 11、当鸡日粮能量浓度提高时，日粮中蛋白质水平应________，氨基酸水平应________。 12、体总产热=代谢能—________。 13、在猪、鸡微量元素预预混物中应含有微量元素铁、____、锌、____、碘、硒。牛用微量元素预预混物中，除上述六种外，还有____元素。 14、猪的玉米—豆饼日粮中，最容易缺乏的AA是禽是。 15、维生素分为两大类1）脂溶性维生素：A、、、K；2）水溶性维生素：维生素C和B族（B1、B2、、B6、烟酸、胆碱、、叶酸、生物素）。 三、选择题 1、下面不属于蛋白质营养作用的是（）。 A、是构成机体组织器官的原料 B、可供能量和转化为糖、脂肪 C、可提供必需脂肪酸 D、可形成特殊的具有生物学功能的活性物质 2、玉米音感染霉菌的种类不同，霉变后课产生（）等多种有毒物质，动物食入大量的霉玉米后引起中毒。 A、黄曲霉毒素 B、镰刀菌毒素 C、赤霉菌毒素 D、细菌毒素 3、反刍家畜钴的缺乏症实际上是（）的缺乏症。 A、维生素B1 B、维生素B12 C、维生素B2 D、维生素B3 4、我国反刍家畜饲料能值评定和能量需要采用（）。
学校管理试题 一、填空题 1．学校管理的职能是计划决策、组织指挥、协调控制、改革创新 2．管理固有的"二重性"是自然属性和社会属性。 3．领导一所学校首先是思想上的领导，其次才是行政上的领导。 4．纵观学校管理发展的模式有：经验管理模式、行政管理模式、科学管理模式、现代科学管理模式 5．一份有效的计划应具备的条件方向性、科学性、可行性、可检性 6．学校管理者在实施阶段的职责：组织指导、协调激励和教育。 7．学校管理原则，是学校管理者在管人、理财、处事、用物等一系列管理活动中所必须遵循的基本要求和行为准则。 8．校风的内容：领导的作风、教师的教风、学生的学风。 9．实施学校教育全面质量管理要做好四个工作：树立质量标准、加强质量控制、注意质量检查、重视质量服务。 二、判断题（本大题15小题，每小题1分，共15分） 1．（×）2．（√）3．（√）、4．（√）5．（×）6．（√）7．（√）8．（×）9．（√）10．（×）11．（√）12．（√）13．（×）14．（×）15．（√）
1．学校管理的要素是人、财、物、时、空、信、事……等。（x） 2．学校管理学是一门边缘科学和应用科学。（） 3．体育是以发展身体为核心的教育过程，它承担着使人体正常发展、增强体质的重大任务。（） 4．美育以形引人，以情动人，使学生在美的熏染中陶情淑性，在愉耳悦目、称心快意的美的享受中接受教育。（） 5．教师的任务是对学生传授知识，学生的任务是积累知识。在管理，就应该把教学的重心放在智育上管理。（x） 6．劳动（技术）教育在于培养学生的劳动观点、劳动习惯和热爱劳动人民的思想感情，培养学生初步掌握一些生产劳动或通用的职业技术基础知识和基本技能。（） 7．素质教育就是通过科学的教育途径和手段，充分发掘人的天赋条件，提高人的各种素质水平，并使其得到全面、充分、和谐发展的教育。（） 8．学校教育质量主要指育人的质量，包括学生考试的“分质”和升学的“率值”两方面来衡量。（x） 9．课外活动主要指按照教学计划要求，运用课余时间，有计划、有目的、有组织的各种学生教育活动。（） 10．我们的教育方针是培养德智体全面发展的人才。因此，智育就是教学的唯一任务。（x）11．校风是一种无声的命令，无形的教育力量。因此，有的把它称为“第二教师队伍”。（）
饲料学复习题 第一章： 1、有关概念：饲料、能够被动物摄取、消化、吸收和作用，可租金动物生长或修补组织、调节动物生理过程的物质称之 营养、食物所含的养分，生物从外界摄取养料滋补身体以维持其生命。 饲料学、是一门研究饲料的学问，目的在于揭示饲料的化学组成及其规律、饲料的化学组成与动物营养的学问 营养物质（营养素）、能作植物养分，促进作物生长发育，有利于提高产量和品质的各种无机和有机物质。等。 2、饲料学研究的主要内容。 答：饲料化学饲料营养价值评价饲料分类饲料原料饲料与人畜卫生饲料配合 第二章： 1、碳水化合物：亦称糖类化合物，是自然界分布最广的一类有机物，主要由碳、氢、氧所组成。 2、碳水化合物分为几类？碳水化合物的营养功能。 分为：单糖低聚糖多聚糖其他化合物 (1)供给能量(2)构成细胞和组织(3)节省蛋白质(4)维持脑细胞的正常功能(5)抗酮体的生成(6)解毒7）加强肠道功能 3、常见单糖有那些？ 答：丙丁戊己庚和衍生糖 4、常见寡（聚）糖有那些？它们对动物有何作用？ 答：双三四五六糖。 5、动物体内的多糖。 答：动物体内多糖主要以糖原为主，作为营养性多糖。除此之外还有结合糖。 6、何谓非淀粉多糖？它们为何被称为抗营养因子。 是植物的结构多糖的总称，是植物细胞壁的重要成分。 主要包括阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖、α-半乳糖苷、果胶聚糖等，其中前两者占SNSP 的30%。单胃动物不能分解SNSP，所以它不具备营养作用。而且因为SNSP本身能结合大量的水，使采食动物消化道的食糜体积增大，黏度增加，并形成凝胶，这会干扰消化酶的功能和吸收作用，影响食糜在小肠中的滞留时间，引起微生物异常繁殖，造成动物生长受阻，降低饲料消化率和代谢能，所以它不仅是一种非营养因子，还是一种抗营养因子。 7、粗蛋白质。蛋白质转换系数6.23。 饲料中所有含氮物质统称为粗蛋白，包括真蛋白质和非蛋白含氮物。 8、蛋白质分为几大类？蛋白质的营养功能。 按生理功能：结构蛋白贮藏蛋白生物活性蛋白 按分子形状：球蛋白和纤维蛋白 化学组成：单纯蛋白质复合蛋白质和衍生蛋白质。 结构物质功能物质能源物质