畜牧业生物资产会计核算业务处理演示
（说明：这只是一部分业务，凭证录制完成后月末财务报表是不平衡的）
一、畜牧养殖业会计科目设置
在对畜牧业发生的经济业务进行核算时，可以结合其生产过程进行账户设计，以完整反映其生产经营过程。
（一）农作物生长过程畜牧养殖业为了减少饲料外购成本，充分利用闲置土地种植玉米、
小麦。为核算自行栽培的玉米、小麦等在收获前发生的种子费、农药、化肥、人工等费用，
设置“消耗性生物资产”科目。小麦、玉米收获后或收获前直接作为养牛饲料，如秸秆作养牛饲料，在“原材料”科目中核算，按玉米、小麦等设置明细账。若收获后直接对外出售，在“农产品”科目中核算。
（二）饲料加工过程为核算饲料加工过程中耗用黄豆、玉米、小麦等及发生的人工费等，
设置“生产成本”账户。为核算饲料加工过程中发生的仓房、机器设备的折旧费、劳保费、修
理费、水电等间接费，应设置“制造费用”账户。
（三）育牛生产过程为核算牛原价，设置“生产性生物资产”一级科目，按“未成熟”和“成熟”设两个二级科目，分别犊牛、育成牛、青年牛、成母牛进行明细核算。为核算成母牛的
累计折旧，设置“生产性生物资产累计折旧”科目。犊牛、育成牛、青年牛按生物资产准则规
定不计提折旧。为核算育牛过程中消耗的饲料、发生的人工及其他费用，设置“生产成本” 账户，按“产畜”设二级账。在实际育牛过程中，很难分清犊牛、育成牛、青年牛耗用的饲料
费、发生的人工费等，因此，发生费用时，先在“生产成本——产畜”中归集，期末按照一定
的标准分配计入犊牛、育成牛、青年牛的成本中。同时，要根据奶牛育龄时间分别进行成本
结转，即犊牛——育成牛——青年牛——成母牛。为核算奶牛（已进入产奶期）的饲养费用，设置“生产成本——鲜奶”科目。为核算育牛过程发生的间接费用，如牛房的折旧费、劳保费、周转材料费、燃料费、修理费等，应设置“制造费用”科目。期末，按未成熟牛与成熟牛所耗
用的直接材料费用等标准在产畜与鲜奶之间进行分配，分别记入其成本。奶牛产出的牛奶是乳牛业的最终产品，为核算其实际成本，应设置“库存商品”科目。为核算消耗性生物资产和生产性生物资产跌价准备和减值准备计提情况，设置“消耗性生物资产跌价准备”和“生产性生物资产减值准备”两个一级科目，反映由于遭受自然灾害、病虫害、动物疫病侵袭或市场
需求变化等原因，使消耗性生物资产的可变现净值或生产性生物资产的可收回金额低于其账
面价值的差额。为核算淘汰的犊牛、育成牛、青年牛等销售实现的收入，应设置“其他业务收入”科目，相应成本的结转应通过“其他业务成本”科目。为核算淘汰的成母牛销售价款与
其账面价值的差额，应设置“营业外收入”或“营业外支出”科目。
二、畜牧养殖业会计核算
[例1] 甲企业是以奶牛养殖为主并发展种植业的综合生产基地。2006 年种植40 公顷小麦，玉米60 公顷，本年发生种子费24600 元，其中小麦种子15600 元，玉米种子9000 元。共发生人工费240000 元，化肥及农药费90000 元，浇水灌溉应付账款20000 元，小麦、玉米收获后全部加工成饲料。
（1）共同费用的分配率=（240000+90000+20000 ）/（40+60 ）=3500 （元/公顷）小麦总成本=15600+40 ×3500=155600 （元）
玉米总成本=9000+60 ×3500=219000 （元）
（2）费用发生时
借：消耗性生物资产——小麦155600
——玉米219000
贷：原材料——小麦种子15600
——玉米种子9000
应付职工薪酬240000
原材料——化肥及农药90000
应付账款20000
（3）小麦、玉米收获并验收入库时
借：原材料——小麦155600
——玉米219000
贷：消耗性生物资产——小麦155600
——玉米219000
[例2]2007 年1 月饲料加工车间（榨油车间）领用黄豆82200 公斤，单价0.71 元，发生的修理费（机物料）175.22 元、折旧费433.91 元、工资费1470.50 元，豆饼、豆油完工入库，成本分别为38680 元、20291 元。
黄豆加工中可以产出约14 ％的豆油、86 ％的豆饼等联产品，在联产品分离前发生的材
料费、人工等共同费用先在“生产成本——饲料”中归集，期末按照系数分配法（如按产出比
例确定豆油系数为0.14 ，豆饼系数为0.86 ）、实物量分配法、销售收入比例分配法等分配方
法分配联产品成本，从而确定豆油、豆饼的成本。
（1）榨油车间领用黄豆时
借：生产成本——饲料58362
贷：原材料——黄豆58362
（2）榨油车间发生修理费、折旧费时
借：制造费用——榨油车间609.13
贷：原材料——机物料
175.22
累计折旧433.91
（3）期末结转制造费用
借：生产成本——饲料609.13
贷：制造费用——榨油车间609.13
（4）豆饼、豆油完工入库时
借：原材料——豆饼38680
——豆油20291
贷：生产成本——饲料58971
[例3] 牧场共饲养奶牛95 头，其中成年奶牛41 头。2007 年1 月牛奶总产量为170300 千克，繁殖小牛犊19 头（市场价300 元）。未成熟牛本月发生饲料费32123.91 （其中玉米费16092.09 元，精饲料14751.03 元，青贮饲料1280.79 元），牛奶13003.2 元，人工费8571.99 元，以银行存款支付医疗防疫费等费用55692.21 元。成母牛（已进入产奶期）发生的饲养
费用如下：饲料145203.59 元，人工费16735.84 元，以银行存款支付防疫费8069 元，奶牛的折旧费为17823.60 元。牛舍、机器设备的折旧费4073.37 元，修理费3414.18 元，燃料费2983 元，劳保费169.10 元。依据牛育龄时间判断，期末有31 头育成牛转为青年牛（成本171472.14 元），1 头青年牛转为成母牛（成本8249.04 元）。
（1）未成熟牛发生养牛费用时
借：生产成本——产畜109391.31
贷：原材料——饲料32123.91
库存商品——鲜奶13003.2
应付职工薪酬8571.99
银行存款55692.21
成母牛属于成熟性生物资产，为饲养成母牛发生的饲料费、人工费、防疫费等费用应停止资本化，不再计入成母牛的成本中，应计入所产鲜奶的成本中。
（2）成母牛发生养牛费用时
借：生产成本——鲜奶187832.03
贷：原材料145203.59
应付职工薪酬16735.84
银行存款8069
生产性生物资产累计折扣17823.60
（3）发生育牛间接费用时
借：制造费用10639.65
贷：累计折扣4073.37
原材料——机物料3583.28
——燃料2983
（4）将发生的间接费用在产畜与鲜奶之间进行分配（可以按耗用的直接材料费用进行
分配）
间接费用分配率=10639.65 ÷（32123.91+145203.59 ）=0.06
应计入产畜的间接费用=32123.91 ×0.06=1927.44 （元）
应计入鲜奶的间接费用=10639.65-1927.44=8712.21 （元）
借：生产成本——产畜1927.44
——鲜奶8712.21
贷：制造费用10639.65
（5）发生的养牛费用按标准（如重量）在犊牛、育成牛、青年牛之间分配
借：生产性生物资产——未成熟（犊牛）36731.26
——未成熟（育成牛）52353.12
——未成熟（青年牛）24380.3
贷：生产成本——产畜113464.68
（6）按牛育龄时间转群
借：生产性生物资产——未成熟（青年牛）171472.14
贷：生产性生物资产——未成熟（育成牛）171472.14
借：生产性生物资产——成熟（成母牛）8249.04
贷：生产性生物资产——未成熟（青年牛）8249.04
（7）自身繁殖小牛犊时，按市场价格确认生产成本，假定全为公牛犊并准备出售借：消耗性生物资产——公牛犊5700
贷：生产成本——鲜奶
5700
（8）鲜奶验收入库时
借：库存商品——鲜奶190844.24
贷：生产成本——鲜奶190844.24
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畜牧业账务处理及科目设置 一、基础科目设置 (一)设置一级科目：畜牧业生产成本。设置二级科目饲料 为核算饲料加工过程中耗用黄豆、玉米、小麦等及发生的人工费等，设置“生产成本”账户。为核算饲料加工过程中发生的仓房、机器设备的折旧费、劳保费、修理费、水电等间接费，应设置“制造费用”账户。 （1）领用饲料加工原材料时借：畜牧业生产成本——饲料 贷：原材料——黄豆等 （2）发生修理费、折旧费时借：制造费用——XX车间 贷：原材料——机物料消耗 累计折旧 （3）期末结转制造费用借：生产成本——饲料 贷：制造费用——榨油车间 （4）完工入库时借：原材料——XX 贷：生产成本——饲料 （二）牛群核算 (1)“生产性生物资产”科目：核算养牛企业持有的生产性生物资产的原价。即“基本牛群”，包括产母牛和种公牛，以及待产的成龄牛的原价。未成熟生产性生物资产——待产的成龄母牛群 成熟生产性生物资产――产母牛和种公牛群” (2)“消耗性生物资产”科目：核算养牛企业持有的消耗性生物资产的实际成本。即“犊牛群”、“幼牛群”的实际成本。消耗性生物资产——犊牛群 消耗性生物资产——幼年群 (3)“养牛业生产成本”科目：核算养牛企业进行养牛生产发生的各项生产成本，包括 (1)为生产“牛奶”的产母牛和种公牛、待产的成龄母牛的饲养费用，由“牛奶”承担的各项生产成本; (2)为生产肉用“犊牛”的产母牛和种公牛、待产的成龄母牛的饲养费用，肉用“犊牛”承担的各项生产成本; (3)“幼牛群”的饲养费用，“幼牛群”承担的各项生产成本。 (4)其他相关科目 (1)产母牛和种公牛、待产的成龄母牛需要折旧摊销的，可以单独设置“生产性生物资产累计折旧”科目，比照“固定资产累计折旧”科目进行处理。 (2)生产性生物资产发生减值的，可以单独设置“生产性生物资产减值准备”科目，比照“固定资产减值准备”科目进行处理。 (3)消耗性生物资产发生减值的，可以单独设置“消耗性生物资产跌价准备”科目，比照“存货跌价准备”科目进行处理。 (4)制造费用(共同费用)和辅助生产成本的核算，这些要按企业生产管理情况确定，比照“制造费用”和“辅助生产成本”科目进行处理。 二、按生产管理流程发生的业务讲解账务处理方法 养牛业的群别：(1)“基本牛群”，包括产母牛和种公牛;(2)“犊牛群”，指出生后到6个月断乳的牛群，又称“6月以内犊牛”;(3)“幼牛群”，指6个月以上断乳的牛群，又称“6月以上幼牛”，包括育肥牛等。 (一)奶牛的饲养准备阶段的核算 包括发生购买饲料、防疫药品、产母牛和种公牛、待产的成龄母牛等业务的核算。 1：银行和现金支付购入饲料款，包括饲料的购买价款、相关税费、运输费、装卸费、保险费以及其他可归属于饲料采购成本的费用。会计分录如下：借：原材料-××饲料 贷：银行存款/贷：库存现金 2：现金支付药品款，包括药品购买价款和其他可归属于药品采购成本的费用。会计分录如下：借：原材料-××药品 贷：库存现金 3：银行和部分现金支付购入幼牛款，按应计入消耗性生物资产成本的金额，包括购买价款、相关税费、运输 费、保险费以及可直接归属于购买幼牛该项资产的其他支出。会计分录如下：借：消耗性生物资产——幼牛群 贷：银行存款/贷：库存现金4：银行和部分现金支付购入产母牛和种公牛、待产的成龄母牛款，按应计入生产性生物资产成本的金额，包括购买价款、相关税费、运输费、保险费以及可直接归属于购买产母牛和种公牛、待产的成龄母牛该项资产的其他支
畜牧业会计核算（共五则） 第一篇：畜牧业会计核算 第二节畜牧业会计核算 现阶段，我国畜牧业的经济成分和组织形式复杂多样，不同的畜牧业生产经营单位实行经济核算的深度和广度大不相同。但其会计核算的对象则是相同的，即畜牧业生产经营单位中能够用货币表现的经济活动，主要内容有资金核算、成本核算和盈亏核算。下面我们仅就这几方面作一般概括介绍。 资金核算资金是指畜牧业经营单位所拥有的财产物资的货币表现，是畜牧业生产经营活动的物质基础。畜牧业经营单位的资金按其来源不同分为自有资金和借入资金。按其用途和周转方式不同分为固定资金和流动资金。 自有资金指由生产单位可以长期使用，无需偿还的资金，而借入资金生产单位只能在一定期限内使用，到期则需偿还，有些还要按规定支付利息，由于畜牧业生产单位的经济性质，生产规模和经营范围等具体条件不同，其资金来源也不相同。国营畜禽场的自有资金指由国家财政拨款(包括基本建设拨款，定额流动资金拨款、其它专用资金拨款)和场内形成的各项专用资金(包括更新改造资金、职工福利资金和其它专用资金)。 借入资金主要来源于银行贷款和结算中的应付款和暂收款等，借入资金畜禽场只能在协议期间内周转使用，到期必须归还，其中贷款要计息归还。畜牧业合作经济组织的自有资金，主要由股份基金和内部提留形成，包括了股金、生产费基金，公积金、公益金、储备基金，折旧基金及一部分国家，上级的支援投资和个人、社会团体的无偿捐赠等。借入资金主要指银行和信用社贷款以及结算中的应付款、暂收款等。 固定资金的核算固定资金是固定资产的货币表现，是畜牧业生产单位垫支在劳动手段上的资金。包括牧业机械、运输工具，房屋设备、文化卫生设施等等。固定资产的特点是：使用年限长，可以多次参加
1421 消耗性生物资产 一、本科目核算企业（农业）持有的消耗性生物资产的实际成本。消耗性生物资产发生减值的，可以单独设置“消耗性生物资产跌价准备”科目，比照“存货跌价准备”科目进行处理。 二、本科目可按消耗性生物资产的种类、群别等进行明细核算。 三、消耗性生物资产的主要账务处理。 （一）外购的消耗性生物资产，按应计入消耗性生物资产成本的金额，借记本科目，贷记“银行存款”、“应付账款”、“应付票据”等科目。 （二）自行栽培的大田作物和蔬菜，应按收获前发生的必要支出，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。自行营造的林木类消耗性生物资产，应按郁闭前发生的必要支出，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。自行繁殖的育肥畜、水产养殖的动植物，应按出售前发生的必要支出，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。 （三）取得天然起源的消耗性生物资产，应按名义金额，借记本科目，贷记“营业外收入”科目。（四）产畜或役畜淘汰转为育肥畜的，按转群时的账面价值，借记本科目，按已计提的累计折旧，借记“生产性生物资产累计折旧”科目，按其账面余额，贷记“生产性生物资产”科目。已计提减值准备的，还应同时结转减值准备。 育肥畜转为产畜或役畜的，应按其账面余额，借记“生产性生物资产”科目，贷记本科目。已计提跌价准备的，还应同时结转跌价准备。 （五）择伐、间伐或抚育更新性质采伐而补植林木类消耗性生物资产发生的后续支出，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。林木类消耗性生物资产达到郁闭后发生的管护费用等后续支出，借记“管理费用”科目，贷记“银行存款”等科目。 （六）农业生产过程中发生的应归属于消耗性生物资产的费用，按应分配的金额，借记本科目，贷记“农业生产成本”科目。 （七）消耗性生物资产收获为农产品时，应按其账面余额，借记“农产品”科目，贷记本科目。已计提跌价准备的，还应同时结转跌价准备。 （八）出售消耗性生物资产，应按实际收到的金额，借记“银行存款”等科目，贷记“主营业务收入”等科目。按其账面余额，借记“主营业务成本”等科目，贷记本科目。已计提跌价准备的，还应同时结转跌价准备。 四、本科目期末借方余额，反映企业消耗性生物资产的实际成本。 1622 生产性生物资产累计折旧 一、本科目核算企业（农业）成熟生产性生物资产的累计折旧。 二、本科目可按生产性生物资产的种类、群别、所属部门等进行明细核算。 三、企业按期（月）计提成熟生产性生物资产的折旧，借记“农业生产成本”、“管理费用”等科目，贷记本科目。处置生产性生物资产还应同时结转生产性生物资产累计折旧。 四、本科目期末贷方余额，反映企业成熟生产性生物资产的累计折旧额。 1623 公益性生物资产 一、本科目核算企业（农业）持有的公益性生物资产的实际成本。 二、本科目可按公益性生物资产的种类或项目进行明细核算。 三、公益性生物资产的主要账务处理。 （一）企业外购的公益性生物资产，按应计入公益性生物资产成本的金额，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。 （二）自行营造的公益性生物资产，应按郁闭前发生的必要支出，借记本科目，贷记“银行存款”等科目。 （三）天然起源的公益性生物资产，应按名义金额，借记本科目，贷记“营业外收入”科目。
一、畜牧养殖业会计科目设置 在对畜牧业发生的经济业务进行核算时，可以结合其生产过程进行账户设计，以完整反映其生产经营过程。 （一）农作物生长过程畜牧养殖业为了减少饲料外购成本，充分利用闲置土地种植玉米、小麦。为核算自行栽培的玉米、小麦等在收获前发生的种子费、农药、化肥、人工等费用，设置“消耗性生物资产”科目。小麦、玉米收获后或收获前直接作为养牛饲料，如秸秆作养牛饲料，在“原材料”科目中核算，按玉米、小麦等设置明细账。若收获后直接对外出售，在“农产品”科目中核算。 （二）饲料加工过程为核算饲料加工过程中耗用黄豆、玉米、小麦等及发生的人工费等，设置“生产成本”账户。为核算饲料加工过程中发生的仓房、机器设备的折旧费、劳保费、修理费、水电等间接费，应设置“制造费用”账户。 （三）育牛生产过程为核算牛原价，设置“生产性生物资产”一级科目，按“未成熟”和“成熟”设两个二级科目，分别犊牛、育成牛、青年牛、成母牛进行明细核算。 为核算成母牛的累计折旧，设置“生产性生物资产累计折旧”科目。犊牛、育成牛、青年牛按生物资产准则规定不计提折旧。 为核算育牛过程中消耗的饲料、发生的人工及其他费用，设置“生产成本”账户，按“产畜”设二级账。 在实际育牛过程中，很难分清犊牛、育成牛、青年牛耗用的饲料费、发生的人工费等，因此，发生费用时，先在“生产成本——产畜”中归集，期末按照一定的标准分配计入犊牛、育成牛、青年牛的成本中。 同时，要根据奶牛育龄时间分别进行成本结转，即犊牛——育成牛——青年牛——成母牛。为核算奶牛（已进入产奶期）的饲养费用，设置“生产成本——鲜奶”科目。 为核算育牛过程发生的间接费用，如牛房的折旧费、劳保费、周转材料费、燃料费、修理费等，应设置“制造费用”科目。 期末，按未成熟牛与成熟牛所耗用的直接材料费用等标准在产畜与鲜奶之间进行分配，分别记入其成本。 奶牛产出的牛奶是乳牛业的最终产品，为核算其实际成本，应设置“库存商品”科目。 为核算消耗性生物资产和生产性生物资产跌价准备和减值准备计提情况，设置“消耗性生物资产跌价准备”和“生产性生物资产减值准备”两个一级科目，反映由于遭受自然灾害、病虫害、动物疫病侵袭或市场需求变化等原因，使消耗性生物资产的可变现净值或生产性生物资产的可收回金额低于其账面价值的差额。 为核算淘汰的犊牛、育成牛、青年牛等销售实现的收入，应设置“其他业务收入”科目，相应成本的结转应通过“其他业务成本”科目。
畜牧养殖业生物自产的会计核算 畜牧养殖业生物自产的会计核算 一、畜牧养殖业生物资产的确认 畜牧养殖业生物资产，是指有生命的畜牧养殖动物。它分为消耗性生物资产和生产性生物资产。消耗性生物资产，是指为出售而持有的、或在将来收获为农产品的生物资产，如存栏待售的牲畜等。生产性生物资产，是指为产出农产品、提供劳务或出租等目的而持有的生物资产，如产畜和役畜等。 畜牧养殖业生物资产的确认，必须同时满足下列条件：(1)企业因过去的交易或者事项而拥有或者控制该生物资产;(2)与该生物资产有关的经济利益或服务潜能很可能流入企业;(3)该生物资产的成本能够可靠地计量。 二、畜牧养殖业生物资产的计量 1、初始计量。畜牧养殖业生物资产应当按照成本进行初始计量。 (1)外购畜牧养殖业生物资产的成本，包括购买价款、相关税费、运输费、保险费以及可直接归属于购买该资产的其他费用。(2)自行繁殖的育肥畜的成本，包括出售前发生的饲料费、人工费和应分摊的间接费用等必要支出。(3)自行繁殖的产畜和役畜的成本，包括达到预定生产经营目的(成龄)前发生的饲料费、人工费和应分摊的间接费用等必要支出。(4)投资者投入生物资产的成本，应当按照投资合同或协议约定的价值确定，但合同或协议约定价值不公允的除外。 2、后续计量。后续计量是指对生产性生物资产发生的后续支出的计量。(1)畜牧养殖业生物资产在达到预定生产经营目的后发生的管护、饲养费用等后续支出，应当计入当期损益。(2)企业对达到预定生产经营目的生产性生物资产，应当按期计提折旧，并根据用途分别计入相关资产的成本或当期损益。(3)企业应当根据生产性生物资产的性质、使用情况和有关经济利益的预期实现方式，合理确定其使用寿命、预计净残值和折旧方法。可选用年限平均法、工作量法和产量法等折旧方法。(4)企业至少应当于每年年终对消耗性生物资产和生产性生物资
农林、畜牧业企业会计核算方法 随着国家“十二五”规划目标的推进，农林、畜牧生产型企业是国家农业规划扶持性行业，有着良好的发展前景，然而这些企业由于以前未被高度重视，会计核算一直纳入农村会计的管理围。这样使得一些发展壮大的企业财务核算和管理成为影响行业发展的一个不可忽视的问题。本文作者通过在工业企业和商业企业一些核算和管理经验来探讨新会计准则体系下对农、林、牧、副、渔产业的会计核算和管理。旨在寻求更好的核算和管理模式。 一、生物资产的定义 1、生物资产是指与农业生产相关的有生命的（即活的）动物和植物。生物资产与企业的存货、固定资产等一般资产不同，其具有特殊的自然增值性，因此导致其在会计确认、计量和相关信息披露等方面的特殊性。尤其是对于农业企业而言，生物资产通常是其资产的重要组成部分，对生物资产进行证券的确认、计量和相关信息披露，将有助于如实反映企业的财务状况和经营成果。《企业会计准则第5号——生物资产》规了与农业生产相关的生物资产的确、计量和相关信息的披露。 2、生物资产的特征 （1）生物资产是有生命的动物或植物 有生命的动物和植物具有能够进行生物转化的能力。生物转化，指导致生物资产质量或数量发生变化的生长、蜕化、生产和繁殖的过程。其中，生长是指动物或植物体积、重量的增加或者质量的提高，例如
农作物从种植开始到收获前的过程；蜕化是指动物或植物产出量的减少或质量的退化，例如奶牛产奶能力的不断下降；生产是指动物或植物本身产出农产品，例如蛋鸡产蛋、奶牛产奶、果树产水果等；繁殖是值产生新的动物或植物，例如奶牛产牛犊、母羊生小羊等。(2)这种生物转化能力是其他资产（如存货、固定资产、无形资产等）所不具有的，也正是生物资产的特性。因此，生物资产的形态、价值以及产生经济利益的方式，都会随着自身的出生、成长、衰老、死亡等自然规律和生产经营活动不断变化，尽管其在所处生命周期中的不同阶段而具体由类似于不同资产类别（存货或固定资产）的特点。但是其会计处理与存货、固定资产等常规资产有所不同，因此有必要对生物资产的确认、计量和披露等会计处理进行单独规，以更准确地反映企业的生物资产信息。 (3)将生物资产定义为“有生命的动物和植物”，以为这一旦原有动植物停止其生命活动就不再是“生物资产”。这一界定对生物资产和农产品进行了本质的区分。农产品与生物资产密不可分，当其附着在生物资产上时，作为生物资产的一部分，不需要单独进行会计处理，而当其从生物资产上收获时开始，离开生物资产这一母体，一般具有鲜活、易腐的特点，因此应该区别于工业企业一般意义上的产品单独核算。基于此，生物资产准则对收获后四点的农产品的会计处理进行了规，即应该采用规定的方法，从消耗性生物资产或生产性生物资产生产成本中转出，确认为收获时点的农产品的成本；而收获时点之后的农产品的会计处理，应当适用《企业会计准则第１号——存货》。
农林、畜牧业企业会计核算方法 农林、畜牧业企业会计核算方法 随着国家“十二五”规划目标的推进，农林、畜牧生产型企业是国家农业规划扶持性行业，有着良好的发展前景，然而这些企业由于以前未被高度重视，会计核算一直纳入农村会计的管理范围。这样使得一些发展壮大的企业财务核算和管理成为影响行业发展的一个不可忽视的问题。本文作者通过在工业企业和商业企业一些核算和管理经验来探讨新会计准则体系下对农、林、牧、副、渔产业的会计核算和管理。旨在寻求更好的核算和管理模式。 一、生物资产的定义 1、生物资产是指与农业生产相关的有生命的（即活的）动物和植物。生物资产与企业的存货、固定资产等一般资产不同，其具有特殊的自然增值性，因此导致其在会计确认、计量和相关信息披露等方面的特殊性。尤其是对于农业企业而言，生物资产通常是其资产的重要组成部分，对生物资产进行证券的确认、计量和相关信息披露，将有助于如实反映企业的财务状况和经营成果。《企业会计准则第5 号——生物资产》规范了与农业生产相关的生物资产的确、计量和相关信息的披露。 2、生物资产的特征 （1）生物资产是有生命的动物或植物有生命的动物和植物具有能够进行生物转化的能力。生物转化，指导致生物资产质量或数量发生变化的生长、蜕化、生产和繁殖的过程。 其中，生长是指动物或植物体积、重量的增加或者质量的提高，例如农作物从种植开始到收获前的过程；蜕化是指动物或植物产出量的减少或质量的退化，例如奶牛产奶能力的不断下降；生产是指动物或植物本身产出农产品，例如蛋鸡产蛋、奶牛产奶、果树产水果等；繁殖是值产生新的动物或植物，例如奶牛产牛犊、母羊生小羊等。 (2) 这种生物转化能力是其他资产(如存货、固定资产、无形资产等) 所不具有的，也正是生物资产的特性。因此，生物资产的形态、价
一、养牛业生物资产核算的概述 现在，民营养牛业和国有养牛业都发展很快，特别是有的大型奶牛和肉牛养殖业一般规模都比较大,现代化程度都比较高，如同大工厂一样，非常壮观。有的肉牛养殖场被授予“中国绿色农业肉牛养殖示范基地”称号,积极建立、推进和实施绿色养殖，满足人们对安全无公害的畜产品的需求，丰富市场安全畜产品的供应,提高人民群众的生活质量. 从养牛业的资产看，牛是有生命的重要的生物资产，决定养牛场的效益,是养牛场的命根子.所以，搞好养牛业生物资产的核算相当重要，有很大的意义和作用。 (一)核算对象 通常养牛业的生物资产主要包括奶牛和肉牛，还有使役牛、其他特殊牛等。这里讲解的养牛业生物资产核算的牛的种类主要指奶牛和肉牛。 为便于管理和核算,要划分养牛业的群别:(1)“基本牛群"，包括产母牛和种公牛；（2)“犊牛群"，指出生后到6个月断乳的牛群，又称“6月以内犊牛"；(3)“幼牛群”，指6个月以上断乳的牛群，又称“6月以上幼牛”,包括育肥牛等. 划分养牛业的群别,要根据生产管理的需要，也可以按生产周期、批次划分养牛业的群别。 养牛业生物资产核算的对象主要指牛的种类(奶牛和肉牛)和群别。养牛业生产成本核算的对象主要指承担发生各项生产成本的牛奶、犊牛、幼牛等。 （二）科目设置 为了核算养牛业生物资产有关业务，应设置主要科目。主要科目名称和核算内容如下： (1）“生产性生物资产”科目 本科目核算养牛企业持有的生产性生物资产的原价。即“基本牛群”，包括产母牛和种公牛，以及待产的成龄牛的原价。 本科目可按“未成熟生产性生物资产—-待产的成龄母牛群”和“成熟生产性生物资产――产母牛和种公牛群”，分别牛的生物资产的种类（奶牛和肉牛等）进行明细核算。也可以根据责任制管理的要求，按所属责任单位(人）等进行明细核算。 （2）“消耗性生物资产”科目 本科目核算养牛企业持有的消耗性生物资产的实际成本。即“犊牛群”、“幼牛群”的实际成本。
畜牧业生物资产会计核算业务处理演示 说明：这只是一部分业务,凭证录制完成后月末财务报表是不平衡的 一、畜牧养殖业科目设置在对畜牧业发生的业务进行核算时,可以结合其生产过程进行账户设计,以完整反映其生产经营过程; 一农作物生长过程畜牧养殖业为了减少饲料外购成本,充分利用闲置土地种植玉米、小麦;为核算自行栽培的玉米、小麦等在收获前发生的种子费、农药、化肥、人工等费用,设置“消耗性生物资产”科目;小麦、玉米收获后或收获前直接作为养牛饲料,如秸秆作养牛饲料,在“原材料”科目中核算,按玉米、小麦等设置明细账;若收获后直接对外出售,在“农产品”科目中核算; 二饲料加工过程为核算饲料加工过程中耗用黄豆、玉米、小麦等及发生的人工费等,设置“生产成本”账户;为核算饲料加工过程中发生的仓房、机器设备的折旧费、劳保费、修理费、水电等间接费,应设置“制造费用”账户; 三育牛生产过程为核算牛原价,设置“生产性生物资产”一级科目,按“未成熟”和“成熟”设两个二级科目,分别犊牛、育成牛、青年牛、成母牛进行明细核算;为核算成母牛的累计折旧,设置“生产性生物资产累计折旧”科目;犊牛、育成牛、青年牛按生物资产准则规定不计提折旧;为核算育牛过程中消耗的饲料、发生的人工及其他费用,设置“生产成本”账户,按“产畜”设二级账;在实际育牛过程中,很难分清犊牛、育成牛、青年牛耗用的饲料费、发生的人工费等,因此,发生费用时,先在“生产成本——产畜”中归集,期末按照一定的标准分配计入犊牛、育成牛、青年牛的成本中;同时,要根据奶牛育龄时间分别进行成本结转,即犊牛——育成牛——青年牛——成母牛;为核算奶牛已进入产奶期的饲养费用,设置“生产成本——鲜奶”科目;为核算育牛过程发生的间接费用,如牛房的折旧费、劳保费、周转材料费、燃料费、修理费等,应设置“制造费用”科目;期末,按未成熟牛与成熟牛所耗用的直接材料费用等标准在产畜与鲜奶之间进行分配,分别记入其成本;奶牛产出的牛奶是乳牛业的最终产品,为核算其实际成本,应设置“库存商品”科目;为核算消耗性生物资产和生产性生物资产跌价准备和减值准备计提情况,设置“消耗性生物资产跌价准备”和“生产性生物资产减值准备”两个一级科目,反映由于遭受灾害、病虫害、动物疫病侵袭或市场需求变化等原因,使消耗性生物资产的可变现净值或生产性生物资产的可收回金额低于其账面价值的差额;为核算淘汰的犊牛、育成牛、青年牛等销售实现的收入,应设置“其他业务收入”科目,相应成本的结转应通过“其他业务成本”科目;为核算淘汰的成母牛销售价款与其账面价值的差额,应设置“营业外收入”或“营业外支出”科目; 二、畜牧养殖业会计核算 例1甲是以奶牛养殖为主并种植业的综合生产基地;2006年种植40公顷小麦,玉米60公顷,本年发生种子费24600元,其中小麦种子15600元,玉米种子9000元;共发生人工费240000元,化肥及农药费90000元,浇水灌溉应付账款20000元,小麦、玉米收获后全部加工成饲料; 1共同费用的分配率=240000+90000+20000/40+60=3500元/公顷 小麦总成本=15600+40×3500=155600元 玉米总成本=9000+60×3500=219000元 2费用发生时 借：消耗性生物资产——小麦155600
养殖业账务处理及科目设置 畜牧业账务处理及科目设置 一、基础科目设置 (一)设置一级科目:畜牧业生产成本。设置二级科目饲料 为核算饲料加工过程中耗用黄豆、玉米、小麦等及发生的人工费等,设置“生产成本”账户。为核算饲料加工过程中发生的仓房、机器设备的折旧费、劳保费、修理费、水电等间接费,应设置“制造费用”账户。 (1)领用饲料加工原材料时借:畜牧业生产成本——饲料 贷:原材料——黄豆等 (2)发生修理费、折旧费时借:制造费用——XX车间 贷:原材料——机物料消耗 累计折旧 (3)期末结转制造费用借:生产成本——饲料 贷:制造费用——榨油车间 (4)完工入库时借:原材料——XX 贷:生产成本——饲料 (二)牛群核算 (1) “生产性生物资产”科目:核算养牛企业持有的生产性生物资产的原价。即“基本牛群”,包括产母牛与种公牛,以及待产的成龄牛的原价。未成熟生产性生物资产——待产的成龄母牛群 成熟生产性生物资产――产母牛与种公牛群” (2) “消耗性生物资产”科目:核算养牛企业持有的消耗性生物资产的实际成本。即“犊牛群”、“幼牛群”的实际成本。消耗性生物资产——犊牛群 消耗性生物资产——幼年群 (3) “养牛业生产成本”科目:核算养牛企业进行养牛生产发生的各项生产成本,包括 (1)为生产“牛奶”的产母牛与种公牛、待产的成龄母牛的饲养费
用,由“牛奶”承担的各项生产成本; (2)为生产肉用“犊牛”的产母牛与种公牛、待产的成龄母牛的饲养费用,肉用“犊牛”承担的各项生产成本; (3)“幼牛群”的饲养费用,“幼牛群”承担的各项生产成本。 (4)其她相关科目 (1)产母牛与种公牛、待产的成龄母牛需要折旧摊销的,可以单独设置“生产性生物资产累计折旧”科目,比照“固定资产累计折旧”科目进行处理。 (2)生产性生物资产发生减值的,可以单独设置“生产性生物资产减值准备”科目,比照“固定资产减值准备”科目进行处理。 (3)消耗性生物资产发生减值的,可以单独设置“消耗性生物资产跌价准备”科目,比照“存货跌价准备”科目进行处理。 (4)制造费用(共同费用)与辅助生产成本的核算,这些要按企业生产管理情况确定,比照“制造费用”与“辅助生产成本”科目进行处理。 二、按生产管理流程发生的业务讲解账务处理方法 养牛业的群别:(1)“基本牛群”,包括产母牛与种公牛;(2)“犊牛群”,指出生后到6个月断乳的牛群,又称“6月以内犊牛”;(3)“幼牛群”,指6个月以上断乳的牛群,又称“6月以上幼牛”,包括育肥牛等。 (一)奶牛的饲养准备阶段的核算 包括发生购买饲料、防疫药品、产母牛与种公牛、待产的成龄母牛等业务的核算。 1:银行与现金支付购入饲料款,包括饲料的购买价款、相关税费、运输费、装卸费、保险费以及其她可归属于饲料采购成本的费用。会计分录如下: 借:原材料-××饲料 贷:银行存款 / 贷:库存现金 2:现金支付药品款,包括药品购买价款与其她可归属于药品采购成本的费用。会计分录如下: 借:原材料-××药品 贷:库存现金 3:银行与部分现金支付购入幼牛款,按应计入消耗性生物资产成本的金额,包括购买价款、相关税费、运输费、保险费以及可直接归属于