1、学前儿童心理学：以学前儿童为研究对象，研究从受精卵形成到入学前这一 成长过程中，儿童生理、心理和行为的发生、发展规律，以及各年龄阶段的心理特征和发展规律。 2、婴儿传记：观察并记录自己子女的发展，并以传记的形式出版这些资料。 3、纵向研究：又称追踪研究，是指在较长时间内对同一群被试进行定期的观察、 测量或实验，以探究心理发展的规律或特点。 4、横向研究：在同一时间内，对不同年龄组被试进行观察、测量或实验，以探 究心理发展的规律或特点。 5、观察学习：通过观察他人（称为榜样的行为，进行的学习。 6、替代强化：由于观察到别人的行为受到表扬或惩罚，而使儿童也受到了相应 的强化。 7、认知：人的认识活动，其中包括我们通常所讲的感觉、知觉、注意、记忆、 思维、和想象过程。 8、认知结构图式：有组织的思维或行动模式，可用来整合经验、解决问题。 9、同化与顺应：同化是指使外在刺激适应于个体内在心理结构的过程（将当前 刺激纳入一个正在形成或已经形成的结构中的过程。 顺应是指改变个体原有的认知结构以适应外在刺激结构的过程（当他发现原有的图式不能适应新的刺激时，就会改变自己原有的图式来应对新的刺激，这就是顺应。 10、最近发展区：儿童的“现有发展水平”与“通过成人的指导可能达到的水 平”之间，就是儿童的“最近发展区”。 11、社会生态系统论：美国学者布朗芬布伦纳提出。他认为个体的发展处在直接 环境（养育家庭到间接环境（社会文化之间的几个环境系统中，每个系统都和其他系统以及儿童个体本身发生交互作用，这种作用结果导致儿童不同的发展水平。个体的环境由里到外依次为微观系统、中间系统、外层系统、宏观系统和动态变化系统构成。 二、简答题（每题 6 分，共 30 分 1、学前儿童心理学研究包括些内容？ 儿童的发展划分为生理发展、认知发展、情感和社会性发展三大领域：生理发展主要包括：各项生理指标的发展变化；各项生理机能的发展变化；身体各部分的比例和外貌的发展变化；脑神经系统的发展变化；感知觉器官、动作和运动技能的发展变化；影响心理的发育障碍或疾患等；认知发展主要包括：记忆、思维、问题解决、语言等的发展；情感和社会性发展主要包括：情绪能力的发展，气质、自我的发展，同伴关系和社会行为的发展及性别角色的获得等。；学前儿童发展心理学的任务，就是描述、测量、解释、预测学前儿童的行为，为教育教学实践提供理论基础。 2、中世纪以前的儿童观是什么？系统地对儿童进行研究始于什么时间？具有代表性的儿童观有哪些？ 中世纪以前，人们多半认为儿童是成人的雏形，是“小型成人”，他们要接受成人式的训练，做成人要做的工作。他们很少拥有自己的权利，他们的存在也不受成人的重视。系统地对儿童进行研究始于 19 世纪末期。具有代表性的儿童观有：捷克教育家夸美纽斯提出，教育必须贯彻适应自然的原则，所谓“适应自然”；英国哲学家洛克提出了“白板说”，认为人的心灵在出生时就如一块白板，一切知识和观念及行为模式都是从经验中获得的；法国思想家卢梭认为，儿童是“高贵的野蛮人”，他们生来就被赋予了一套有序、健康成长的普遍进程表。教育必须顺应自然适应性原则。
《学前儿童卫生与保健》 第一章学前儿童的解剖生理与卫生保健 重点内容： 学前儿童呼吸系统 第二章学前儿童生长发育与评价 重点内容： 胎儿期、新生儿期、婴儿期的分期时间与主要特点生长发育的一般规律，尤其是对“身体各系统的生长发育不平衡，但不统一协调”的理解 生长发育评价中最重要和常用的形态指标（身高、体重）及其测量要点 等级评价法 骨龄 第三章学前儿童心理卫生 重点内容： 学前儿童心理健康的标准 学前儿童心理健康教育的途径 学前儿童心理保健措施（社会环境、健康教育、健康服务三个方面） 夜惊、暴怒发作、遗尿症等的特点 第四章学前儿童营养卫生 重点内容： 学前儿童碳水化合物的需求特点 蛋白质、碳水化合物、铁、碘、锌、各种维生素的食物来源 常见维生素和矿物质的功能 学前儿童水的需求特点 学前儿童合理膳食的要求 托幼机构膳食制度建立的两个方面（合理安排餐次和间隔，科学分配每餐营养和食物数量）常见食物中毒的预防措施（肉毒杆菌中毒、大肠杆菌中毒、发芽土豆、四季豆、生豆浆）第五章学前儿童生活与教育过程卫生 重点内容： 知道什么是优势法则、始动调节、动力定型、镶嵌式活动、保护性抑制及启示 学前儿童的用脑卫生 如何根据大脑皮层活动规律安排学期、周和日活动 幼儿园生活制度及制定依据 幼儿园一日生活
各环节卫生（入园、如厕、睡眠、户外活动） 体育锻炼的卫生原则 基本动作练习的核心任务和注意事项 空气浴 第六章学前儿童常见疾病的预防与护理 重点内容： 儿童正常体温熟悉测体温、滴眼药、滴鼻药、物理降温的基本方法和原则 水痘、麻疹、风疹、手足口病、腮腺炎、猩红热的基本区分 常见传染病和非传染病的区分 手足口病的护理、预防 湿疹、斜视、维生素D缺乏性佝偻病、锌缺乏症的基本特点 第七章学前儿童意外事故的预防与急救 重点内容：急救原则止血方法骨折急救法的原则摔伤处理切割伤的处理烫伤的处理烧伤的处理呼吸道异物的预防和处理中暑的处理鼻出血的处理烫伤处理、中暑、鼻出血、骨折急救法的原则应熟悉具体步骤。 第八章幼儿园卫生保健制度建设 重点内容： 晨检 物理消毒法、化学消毒法的种类 预防接种、加强免疫幼儿园预防接种制度幼儿园隔离制度膝内翻、膝外翻第九章幼儿园建筑与设备卫生 重点内容： 幼儿园桌椅、儿童床、玩具的卫生要求 第十章学前特殊儿童的养护卫生 盲童的养护卫生聋童的养护卫生超常儿童的心理发展特点 一．名词解释(每小题3分，共18分) 名词解释多为针对选择题的考核，大体知道即可1．等级评价法2．骨龄3．暴怒发作 二．简答题（简要回答下列各题，每小题5分，共50分） 1．简述学前儿童皮肤的特点。 2．简述学前儿童眼睛特点和用眼卫生。 3．如何理解身体各系统的生长发育不平衡？选择 4．简述学前儿童心理健康的标准和心理健康教育的途径。有可能论述 5．简述碳水化合物的食物来源，以及学前儿童对碳水化合物的需求特点。 7．简述学前儿童合理膳食的要求。 8．如何为学前儿童如厕创设良好的物质和心理环境。 9．简述学前儿童体育锻炼的卫生原则。 三．论述题（每小题8分，共32分） 1．学前儿童呼吸系统有什么特点？举例说明应如何做好学前儿童呼吸系统的卫生保健工作? 2．学前儿童神经系统有何特点？举例说明应如何做好学前儿童神经系统的卫生保健工作？3．学前儿童运动系统有何特点？举例说明应如何做好学前儿童运动系统的卫生保健工作？4．试述如何根据大脑皮层活动规律安排幼儿园的学期、周和日活动？ 6—10章综合练习（100分） 一．名词解释(每小题3分，共18分)——选择题！！！ 1．斜视2．维生素D缺乏性佝偻病3．指压止血法4．物理消毒法5．预防接种证制
学龄前儿童的营养与生长发育 影响学龄前儿童生长发育的主要因素 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所刘爱东 儿童期是人生比较重要的阶段，此期的儿童要经历长知识和长身体两个过程。儿童的生长发育虽然有一定的规律，但是在一定范围内受到多种因素的影响，如遗传因素、营养因素、疾病因素、社会环境因素等。其中，遗传因素决定了儿童生长发育的可能性，而营养因素、疾病因素等环境因素决定了儿童生长发育的现实性。儿童生长发育的过程也就是个体的遗传因素与环境因素相互作用的过程。 儿童期包括幼儿期（1~3岁）、学龄前期（4~6岁）、学龄期（7~12岁）三个阶段。本文主要针对4~6岁学龄前儿童，阐述影响其生长发育的因素。 一、遗传因素 遗传因素是我们评价儿童生长发育情况应考虑到的因素。下面请看遗传因素对学龄前儿童生长发育都会有哪些影响。 遗传因素是影响小儿生长发育的重要内因之一，因为它在一定程度上决定机体发育的可能范围，而外界环境条件决定机体发育的速度及最后达到的水平。小儿生长发育的特征、潜力、趋向、限度等都受父母双方遗传因素的影响。种族、家族的遗传信息影响深远：如皮肤、头发颜色、面型特征、身材高矮、性成熟的迟早等；遗传性疾病无论是染色体畸变或代谢缺陷对生长发育均有显著影响。 遗传的物质基础是染色体。已经证实人体的每个细胞核内都有23对染色体，其中22对男女相同，称为常染色体；另外一对是决定人体性别的染色体，称为性染色体。女性用XX表示，男性用XY表示。染色体上有许多基因，现已知人体受单基因决定的性状有近3 000种，它们分别位于23对染色体的不同位点上。人的身高、体重、体形等性状，受两对以上基因控制，且对环境的影响表现敏感。 同卵双生子为研究遗传因素对机体生长发育的影响提供了最好的天然素材。研究表明，同卵双生子不仅在外貌、指纹、血型、呼吸、心率、脑电波图形等方面都非常相似，而且同卵双生子身高的差别也很小，头围也很接近，这说明机体的生理功能、骨骼系统的发育等受遗传因素影响较大。相反，体重却易受环境因素的影响（见表1）。
《学前儿童卫生与保健》试题集 一、名词解释 1、骨龄：根据儿童少年的骨骼发育程度同骨发育标准进行比较求得的发育年龄。 2、暴怒发作：当学前儿童个人的要求未能得到满足时，常出现大声哭闹、尖叫、自残等发泄怒气的过激行为。 3、动力定型：动力定型是指一种由固定程序的条件作用建立的暂时联系系统，即条件反射系统。它是巴甫洛夫学说中的一个概念。在这一种系统内各个条件刺激按严格的序列和时间呈现，即用一系列刺激的定型形式获得这种系统中的每个刺激的确切而不变的效果，最后的结果就是在大脑皮质的活动中建立的一种动力定型。 4、镶嵌式活动：学习时、大脑皮层只有相应部位的细胞处于兴奋状态，而其它部分则处于抑制转态，形成了兴奋区的抑制区，出现了镶嵌式活动方式。因此，教学中注意力劳动和脑力劳动轮换。 5、一日生活制度：幼儿进园必须做到十大环节（晨检、进班、体育活动、培养与训练、大小便、穿衣盥洗、进餐、午睡、游戏、离园） 6、斜视：指人在注视某一物体时，两眼的黑眼球位置不对称，视轴出现明显的偏斜，两属眼外疾病，可分为共同性斜视和麻痹性斜视两大类。 7、维生素D缺乏性佝偻病：主要由于体内维生素D不足引起钙、磷代谢失常，钙盐不能正常地沉积，导致骨骼改变为特征的慢性、全身性、营养不良性疾病。 8、指压止血法：用手或手掌等将出血的血管上端用力压向贴邻的骨骼上，以阻断血流，达到暂时止血的目的。 9、物理消毒法：是利用高温、紫外线照射、稀释等方法杀灭或减少致病病原体的方法，它是简单易行，较为有效的消毒方法。 10、预防接种证制度：在办儿童出生后1个月内，其监护人员应到儿童居住地承担预防接种工作的接种单行为其办理预防接种证。 11、膝外翻：以两下肢自然伸直或站立时，两膝能相碰，两足内踝分离而不能靠拢为主要表现的畸形疾病。 12、等级评价法：将个体儿童的发育数值和标准的均值及标准差相比较，以此来评价个体儿童发育状况的一种方法。 二、单项选择题 1.结构相似和功能相关的细胞与细胞间质集合而成（A ）。 A．组织 B.系统 C.器官 D.皮肤 2.下列不适于结缔组织的是( D )。 A．脂肪组织 B. 血液 C.肌腱 D.皮肤
人体的生长与发育教案 教学目标：通过教师讲述使学生知道哪些因素是促进儿童 少年生长发育的，哪些因素是阻碍儿童少年生长发育的，从而教育学生要爱护自己的身体，积极参加体育锻炼和其他活动，促进身体的正常生长与发育。 教学重点：了解生长发育知识。 教学难点：了解生长发育正常是身体健康的标志之一。 教学过程：1?本文第一课就说明儿童生长发育会受到诸方 面的影响分为几点：（1）缺乏营养.合理的饮食能促进生长发育;反之，阻碍生长发育。 （2）缺乏锻炼身体.体育锻炼对学生身体发育和健康起着重要的作用。 （3）疾病.得了疾病，就会影响相关器官的正常生长与发育。（4）不良的社会生活等。学生的家庭、社会上一些不良现象，都直接影响儿童少年思想和身体的健康发育。2?教师读课文。 3?教师提问：谁知道自己的爸爸、妈妈的身高、体重（肥胖）吗？爸爸、妈妈给你买什么的食品？教师按营养素分类。 你？喜欢锻炼吗？锻炼后你吃饭香不香？还有什么感觉？ 当你爸爸在室内吸烟时，你有什么感觉？
4?教师根据学生的回答进行归纳。 板书：营养、身体作业：量一量自己的身高和体重。 第三课营养素教学目标：知道营养素是维持生命活动的 物质基础,了解营养素的分类 教学重点：了解营养与健康的重要性。 教学难点：了解营养与健康的重要性。 教具准备：挂图。 教学过程：教学内容：营养与健康 一.导入新课营养素是维持生命活动的物质基础，尤其对少年儿童的健康和生长发育具有重要的意义. 二.营养素1.人体需要的营养素有近50种，可分为七大类，即:蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质，维生素，水，纤维素. 2. 举例说说常食用的食物中，含有哪些营养素.如:鱼,鸡肉, 高蛋白素菜,维生素,纤维素,矿物质归纳:没有哪一种天然食物能包含人体所需要的全部营养. 3. 饭食要多样化，不偏食，挑食,才能使我们更健壮，更聪明. 三.讨论:说说人体需要哪些营养素？ 四.教学小结：【下载本文档，可以自由复制内容或自由编辑修改内容，更多精彩文章，期待你的好评和关注，我将一如既往为您服务】
《学前儿童卫生保健》课程教学大纲 加入时间：2010-8-30 16:47:03 访问量：4488 一、课程性质、目的和要求 《学前儿童卫生保健》是学前教育专业的必修课，也是一门专业基础课。它研究学前儿童的机体与其生活和学习环境之间的相互关系，研究促进学前儿童健康成长的卫生要求和卫生措施的制定。 通过学习《学前儿童卫生保健》，学生应全面掌握学前儿童身体的解剖生理特点以及身体生长发育的规律，掌握营养学基础知识，了解托幼机构的膳食管理，了解学前儿童常见疾病的有关知识及基本急救措施，熟悉教育环境创设及教育过程中的卫生要求，系统了解学前儿童常见心理卫生问题及教育对策，能够对学前儿童的身心发展状况进行科学的评价，具备一定的实际工作能力，将来在实际工作中能够切实做到维护和增进学前儿童的身心健康。 二、学时、学分与教学方式 总学时：60 学 分：4 开课学期：第一学年第一学期 教学方式：课堂讲授、模拟训练与幼儿园实习、见习相结合 学时分配： 三、教学内容 绪 论（2课时） 章 节 教 学 内 容 学时 讲授学时 实践学时 绪 论 学前儿童卫生保健课程的研究对象、任务、内容、方法 2 1 1 第一章 学前儿童的生理基础 14 10 4 第二章 学前儿童的心理卫生 6 4 2 第三章 学前儿童健康评价与健康检查 6 4 2 第四章 学前儿童的营养与膳食 8 4 4 第五章 学前儿童常见病和传染病的预防 10 6 4 第六章 学前儿童护理方法及常用急救术 8 4 4 第七章 集体儿童保健 8 4 4 合计 60 36 24
教学目的：使学生了解学前儿童卫生保健课程的研究对象、任务、内容和方法。 教学重点：学前儿童卫生保健课程的研究对象与内容。 教学难点：学前儿童卫生保健的研究方法。 教学的具体内容： 一、学前儿童卫生保健课程的研究对象 二、学前儿童卫生保健课程的研究任务 三、学前儿童卫生保健课程的研究内容 四、学前儿童卫生保健课程的研究方法 第一章学前儿童的生理基础（14课时） 教学目的：使学生掌握人体的解剖生理结构和学前儿童的生长发育特点，掌握学前儿童生长发育的规律，了解影响儿童生长发育的因素，学会维护儿童的身体健康。 教学重点：学前儿童身体健康的维护。 教学难点：学前儿童的生长发育特点及规律。 教学的具体内容： 第一节学前儿童的生长发育特点 一、学前儿童运动系统的特点与保健 二、学前儿童呼吸系统的特点与保健 三、学前儿童循环系统的特点与保健 四、学前儿童消化系统的特点与保健 五、学前儿童泌尿系统和生殖系统的特点与保健 六、学前儿童内分泌系统的特点与保健 七、学前儿童免疫系统的特点与保健 八、学前儿童神经系统的特点与保健 九、学前儿童皮肤的特点与保健 十、学前儿童视觉器官的发育特点与保健 十一、学前儿童听觉器官的发育特点与保健 第二节学前儿童的生长发育规律 一、胎儿的发育 二、新生儿的生理特点 三、学前儿童的生长发育规律 四、影响学前儿童生长发育的因素 第二章学前儿童的心理卫生（6课时） 教学目的：使学生掌握学前儿童心理健康的标准，了解学前儿童心理健康的影响因素，了解紧张状态对
儿童生长发育的特点及对营养的要求 “后儿保”健康管理师表示营养是人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养素维持生命 活动的整个过程。这一过程是指维持正常的生理、生化、免疫功能以及生长发育、新陈代谢等生命活动。 营养素是指食物中含有的、能维持生命、促进机体生长发育和健康的化学物质。人体必需营养素四十多种，概括为六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐(包括微量元素)、维生素和水。 营养素对人体有三方面作用： 1、作为人体结构的基本物质，参与组织细胞的构成、更新与修复，如蛋白质、脂肪等; 2、作为人体代谢的物质基础，提供人体从事劳动所需的能量，如糖类、脂肪等; 3、作为调节生理功能的物质基础，维持人体正常的生理功能，如维生素、无机盐和微量元素等。 儿童生长发育特点及对营养的要求 孩子的生长发育旺盛，身高、体重均迅速增长，活动能力和活动量加大，对能量和营养素需要高于成人的用量，但儿童的消化能力及不及成人，机体对碳水化合物的贮存不多，对能量和营养缺乏或不足十分敏感，特别是青春期的孩子又是一急速生长发育阶段，身高、体重均急剧增长，成年人大约50%的体重和15%的身高是在青春期获得，所以说儿童的营养需要应高于成年人。 孩子在日常的生活习惯直接影响孩子的生长发育，孩子在生长发育过程中取决于最少的 一种营养素，如果没有，会有很大的影响。 男孩到18岁、女孩17岁之前生长发育过程中每6个月细胞就要更换一次，而且孩子现在的饮食习惯很差，运动量也很少，大部分孩子是不就是肥胖或者营养不良，有的家长觉得自己的孩子长的不够好，盲目给孩子补各种补品，导致孩子生长发育过程中的问题一大堆，所以家长要学会科学地管理孩子的生长发育。比如，给孩子做一次人体营养素测试(了解孩子体内营养是否满足生长发育需要)、骨密度测试(了解骨质量及钙的沉积量)、骨龄测试(了解孩子是否提前发育或者晚发育及身高是否能达到理想水平)，更有针对性的为孩子的健康成长做调整。
《学前儿童卫生保健》课程标准 课程性质：专业核心课 学分：4 参考学时：总学时：72 理论学时： 72 课实践学时：0 适用对象：学前教育专业 一、课程定位与设计思路 （一）课程定位 1、课程性质 《学前儿童卫生与保健》是研究学前儿童生理解剖特点和生长发育规律，维护和增进学前儿童身体健康，促进学前儿童正常发育的一门科学。它是学前教育专业的专业核心课，与“学前教育学”、“学前心理学”并称“三学”，它涉及面广，综合了生物学、心理学、教育学和社会学等学科的有关知识，因此具有多面性和综合性的特点，属于学前教育专业中具有边缘学科性质的主干课程。本课程是学习“学前心理学”、“学前教育学”、“幼儿园活动设计与实践”等课程的基础。本课程是一门交叉学科，以生物学、心理学、教育学、社会学等原理为指导，研究托幼机构的保健问题，旨在使学前儿童健康发展。它不仅注重儿童的现实保健问题，更注重儿童的健康行为的养成；不仅注重托幼机构环境对儿童健康的影响，也强调学前教育工作者在保教的过程中对儿童健康的维护和促进。本课程4学分，72学时，第二学期开设。 2、课程任务 本课程的主要任务是了解学前儿童的生理解剖特点和生长发育规律；掌握学前儿童安全、卫生、保健工作的基本知识和技能，树立正确的健康观和保育观，科学地开展保育、教育工作。通过《学前儿童卫生与保健》课程容的学习与实践活动，要求学前教育专业的学生理解并掌握幼儿生理解剖特点及保育要点、学前儿童的生长发育规律、幼儿的心理卫生知识、幼儿园教育活动卫生以及物质环境卫生、幼儿的营养膳食以及常见疾病、常见的护理技术和急救技术等。能分析幼儿实际生活中的卫生现象，采取正确的措施保证幼儿的健康，同时提高自身的卫生水平，为成为一名合格的幼儿园教师做好准备。 （二）课程的设计思路 本课程在容上力求体现科学性、系统性、创新性、实用性。理论知识的选择以阐述基本问题为主，以够用、实用为度，通俗易懂，便于学生理解和掌握；专业技能根据托幼机构的实际需要，做到容全面，要求明确，指导具体，具有较强的实用性和操作性。《学前儿童卫生与保健》在结构的设置上更有利于教和学，每章开头设有“本章导读”和“共同讨论”，既概括学习要点，又便于学生和老师展开互动并积极思考；每章附有“思考练习”，有助于学生理解和巩固所学知识，对教学实践分析并掌握。本课程最为突出的特点是加强了对实践教学的指导，将理论知识与实际操作相结合起来，在实践过对学生进行专业技能的训练和培养，以强化学生的职业意识，帮助学生掌握托幼机构
学前儿童卫生保健 1、学前儿童卫生保健的概念和意义 掌握学前儿童卫生保健的概念。 2、学前儿童生理解剖特点及保育要点 （1）了解人体的基本形态、基本结构。 （2）掌握人体的新陈代谢和生理功能调节。 （3）掌握学前儿童八大系统及感觉器官的生理解剖特点和相应的卫生保健措施。 （4）掌握幼儿园常见活动对幼儿各大系统和感觉器官进行保育的要求。 3、学前儿童的生长发育及健康评价 （1）了解生长、发育、成熟的含义。 （2）掌握学前儿童生长发育的特点和一般规律。 （3）掌握学前儿童健康检查的时间、内容和生长发育的评价指标，理解学前儿童生长发育最基本的评价方法。 （4）掌握影响学前儿童生长发育的内在和外在因素，以及生长发育的形态评价指标的测量方法。 4、学前儿童营养与膳食卫生 （1）了解营养、营养素、蛋白质的互补作用及合理营养和平衡膳食的含义，理解营养不良对学前儿童生长发育的影响。 （2）掌握学前儿童生长发育所需六大营养素的生理功能、食物来源和缺乏症。 （3）掌握学前儿童膳食特点、配制原则，能够分析和制定学前儿童的食谱。 （4）掌握托幼机构饮食卫生要求和预防食物中毒的主要做法。 5、学前儿童常见疾病及其预防 （1）了解传染病、免疫和预防接种的含义，掌握传染病的基本特征、传染
病发生和流行的三个环节以及预防传染病的措施。 （2）掌握对学前儿童影响较大的几种传染病的病因、症状、护理和预防，能进行初步的患病诊断。 （3）掌握学前儿童非传染性常见病的病因、症状和预防。 （4）掌握学前儿童常见疾病的护理方法和预防措施。 6、学前儿童意外事故的预防和急救 （1）了解学前儿童安全教育的内容、常规的安全措施及急救原则。 （2）掌握学前儿童意外事故发生的原因及预防措施和急救处理技能。 （3）掌握学前儿童生病后的护理技能，了解患病幼儿的基本护理知识。 7、学前儿童的心理健康 （1）了解心理健康概念和学前儿童心理健康的标志。 （2）了解学前儿童心理卫生问题的鉴别依据，掌握学前儿童常见心理卫生问题的表现及其矫治方法。 （3）了解影响学前儿童心理健康的因素，掌握维护和增进学前儿童心理健康的措施。 （4）了解学前儿童常见心理问题产生的原因和矫治。 8、托幼园所的卫生保健制度 （1）了解托幼园所的各项卫生保健制度，重点掌握生活制度的内容及要求。 （2）理解制定生活制度的意义和原则。 9、托幼园所的环境卫生 （1）了解托幼园所选址的要求。 （2）了解托幼园所环境的含义及对学前儿童身心发展的影响。 （3）理解托幼园所物质环境和精神环境创设的卫生要求。
学前儿童卫生与保健作业1 学前儿童一周食谱的编制 目的：了解如何为儿童提供合理的平衡膳食，能为幼儿编制科学、合理的三餐两点食谱。 要求：1、根据所在地情况，编制一份学前儿童的一周食谱（包括餐点）。 2、表头注明该食谱适用的幼儿年龄范围；使用的地域或省市；该食谱的季节。 3、根据下列提供的表格格式设计食谱。辅导老师可组织课堂讨论，评选出优秀的食谱设计。 学前儿童一周食谱 （幼儿年龄范围：所在地：季节：） 学前儿童卫生与保健作业 2 一、名词解释、 1、等级评价法 2、骨龄 3、暴怒发作 4、动力定型：
5、镶嵌式活动： 6、一日生活制度： 二、简答题 1、学前儿童皮肤的特点 2.简述学前儿童眼睛特点和用眼卫生。 3.如何理解身体各系统的生长发育不平衡？ 4、简述学前儿童心理健康的标准和心理健康教育的途径。 5.简述碳水化合物的食物来源，以及学前儿童对碳水化合物的需求特点。 6.分别简述钙、铁、锌和维生素 A、维生素 D 的食物来源。 7.简述学前儿童合理膳食的要求。简述学前儿童合理膳食的要求。 8、如何为学前儿童如厕创设良好的物质和心理环境。 9、简述学前儿童体育锻炼的卫生原则。简述学前儿童体育锻炼的卫生原则。 10、简述学前儿童基本动作练习的注意事项。 10、简述学前儿童基本动作练习的注意事项。 三论述题 1、学前儿童呼吸系统有什么特点？如何做好学前儿童呼吸系统的卫生保健工作? 学前儿童呼吸系统有什么特点？如何做好学前儿童呼吸系统的卫生保健工作 2.学前儿童神经系统有何特点？如何做好学前儿童神经系统的卫生保健工作？学前儿童神经系统有何特点？如何做好学前儿童神经系统的卫生保健工作？学前儿童神经系统有何特点 3.学前儿童运动系统有何特点？如何做好学前儿童运动系统的卫生保健工作？. 4、试述如何根据大脑皮层活动规律安排幼儿园的学期、周、日活动？ 学前儿童卫生与保健作业 3 幼儿园一日生活各环节卫生观察记录 or 幼儿园建筑设备卫生调查（100 分，二选一） 一、幼儿园一日生活各环节卫生观察记录 目的：了解托幼机构一日生活环节的安排原则和卫生要求 要求： 1、在工作园所或见习园所，记录所在班级或幼儿园的一日生活环节安排，可按照提供的模板进行观察和记录。 2、表中的“环节”“起止时间”“主要内容或关注点”可按照所观察班级的实际情况进行调整和增减，对所在班级每个环节的卫生实践要有一定的评价或反思。
绪论 1.1为什么要学习《学前儿童卫生保健》这门课程？有什么用处？ 首先，对于学前教育专业的学生来说，《学前儿童卫生保健》是一门重要的专业课程，也是一门基础课程。与幼儿教育学、幼儿心理学及幼儿园的各领域活动都有着密切的联系。 通过学习《学前儿童卫生保健》这门课程，我们可以了解到儿童生长发育的规律，在对儿童的身体构造有一定了解的基础上，对儿童进行科学的保健。为将来在学前教育岗位上做好幼儿的保育教育工作打好基础。 1.2什么是健康？如何去评价儿童的健康？ 案例： 琪琪和妈妈去逛商店，琪琪很喜欢柜台上的芭比娃娃，妈妈出于各种原因没有买，此时的琪琪就开始哭闹、尖叫、在地上打滚、用头撞墙、撕东西、扯自己的头发。琪琪的表现正常吗？根据健康的定义标准我们来谈谈琪琪的行为是否健康。 WHO（世界卫生组织）关于健康的定义： 健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是身体上、心理上和社会适应上的完好状态。 （１）躯体健康，无躯体疾病（生长发育良好机能协调发展，体格强健） 1）生长发育良好，体型正常，身体姿势端正（小胖子） 2）机体对内外环境具有一定的适应能力和抵抗能力
3）体能发展良好（运动能力）引导不爱运动的孩子运动 （２）心理健康，无心理疾病 1）智力发展正常（两岁半了，依然不能很好的辨认颜色） 2）具有良好的情绪特征 3）个性特征良好 4）社会适应良好（自闭症儿童） 5）没有明显的行为问题和心理障碍 回过头来，我们看一下琪琪的行为。妈妈不给琪琪买娃娃，琪琪便大喊大叫，在地上打滚。琪琪她不能控制好自己的情绪，我们可以说琪琪在心理健康上存在着问题。 因此健康必须包括两个部分，躯体健康与心理健康。 儿童时期是培养心理健康和躯体健康的重要时期。作为一名合格的幼儿教师只会上课是不够的，必须要学会正确认识儿童的身心特点，保障儿童的健康发展。 接下来我们看一下第一章我们要学习的内容。 第一章是基础章节，也是非常重要的一章，主要介绍学前儿童身体各系统结构和功能的特点，要求掌握幼儿身体八大系统及感觉器官相关的卫生保健措施。正确的认知儿童的身体。 我们来回忆一下人体的基本形态。我们的身体主要由四部分组成，包括头部、颈部、躯干和四肢。 第一章学前儿童生理特点及卫生保健 第一节奇妙的人体
上海电视大学期中考试答案 上海电视大学2010至2011学年度第二学期期中测验前期教育专业学前儿童卫生与保健试题答案 2011年10月 一．单项选择题 1. A 2. D 3．B 4. A 5. A 6. B 7. D 8. A 9. C 10. B 11. B12. B 1 3. A 1 4. B 1 5. B 16. C 17. C 18. B 19. A 20. C 21. D 22. D 23. C 24. C 25. C 二．简答题 1.简述学前儿童眼睛特点和用眼卫生。 特点：5岁前有生理性远视；晶状体弹性大，调节能力强；对环境敏感。 用眼卫生：（1）要预防近视，创造支持性环境保护学前儿童视力，教育学前儿童养成良好的用眼习惯。（2）要预防眼部疾患。（3）定期给学前儿童测查视力，及时矫治。（4）要早发现眼部异常。发现特殊时，提醒家长及时到医院检查治疗。 2.如何理解身体各系统的生长发育不平衡？ （1）神经系统率先发育。（2）淋巴系统前十年快速发育。（3）生殖系统在第二生长高峰期迅速发育。（4）其它各器官或系统呈波浪式发育。 3.简述学前儿童心理健康的标准和心理健康教育的途径。 标准：智力发展正常；情绪健康，反应适度；乐于与人交往，人际关系和谐；心理活动和行为方式统一协调；有良好的性格特征。 途径:全面渗透学前儿童的一日生活。通过常规指导和训练、各个领域教学、各种突发事件对学前儿童进行健康教育。拓展并丰富各类活动。通过各种活动和游戏，实施心理健康教育。家园同步。家园达成共识，协调教育方法，统一教育要求，保证学前儿童心理健康教育的延续性和有效性。 4.简述碳水化合物的食物来源，以及学前儿童对碳水化合物的需求特点。 主要食物来源为谷类、薯类、根茎类食物。学前儿童碳水化合物摄取量应适量，过多会导致肥胖等。但如果摄取不足，会导致蛋白质消耗增加，体重减轻，导致营养不良。3-6岁儿童每日膳食中碳水化合物提供热量应占总高热量的50%-55%。 三．分析应用题 1.有些家长喜欢用火柴梗、牙签、细铁丝或小手指、耳挖子等为儿童挖耳朵。如果你看到 答案第1页（共3页）
学前儿童卫生与保健试 题集含答案 标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]
《学前儿童卫生与保健》试题集 一、名词解释 1、骨龄：根据儿童少年的骨骼发育程度同骨发育标准进行比较求得的发育年龄。 2、暴怒发作：当学前儿童个人的要求未能得到满足时，常出现大声哭闹、尖叫、自残等发泄怒气的过激行为。 3、动力定型：动力定型是指一种由固定程序的条件作用建立的暂时联系系统，即条件反射系统。它是巴甫洛夫学说中的一个概念。在这一种系统内各个条件刺激按严格的序列和时间呈现，即用一系列刺激的定型形式获得这种系统中的每个刺激的确切而不变的效果，最后的结果就是在大脑皮质的活动中建立的一种动力定型。 4、镶嵌式活动：学习时、大脑皮层只有相应部位的细胞处于兴奋状态，而其它部分则处于抑制转态，形成了兴奋区的抑制区，出现了镶嵌式活动方式。因此，教学中注意力劳动和脑力劳动轮换。 5、一日生活制度：幼儿进园必须做到十大环节（晨检、进班、体育活动、培养与训练、大小便、穿衣盥洗、进餐、午睡、游戏、离园） 6、斜视：指人在注视某一物体时，两眼的黑眼球位置不对称，视轴出现明显的偏斜，两属眼外疾病，可分为共同性斜视和麻痹性斜视两大类。 7、维生素D缺乏性佝偻病：主要由于体内维生素D不足引起钙、磷代谢失常，钙盐不能正常地沉积，导致骨骼改变为特征的慢性、全身性、营养不良性疾病。 8、指压止血法：用手或手掌等将出血的血管上端用力压向贴邻的骨骼上，以阻断血流，达到暂时止血的目的。 9、物理消毒法：是利用高温、紫外线照射、稀释等方法杀灭或减少致病病原体的方法，它是简单易行，较为有效的消毒方法。
绪论（2课时） 教学目的：使学生了解学前儿童卫生保健课程的研究对象、任务、内容和方法。 教学重点：学前儿童卫生保健课程的研究对象与内容。 教学难点：学前儿童卫生保健的研究方法。 教学的具体内容： 一、学前儿童卫生保健课程的研究对象 二、学前儿童卫生保健课程的研究任务 三、学前儿童卫生保健课程的研究内容 四、学前儿童卫生保健课程的研究方法 第一章学前儿童的生理基础（14课时） 教学目的：使学生掌握人体的解剖生理结构和学前儿童的生长发育特点，掌握学前儿童生长发育的规律，了解影响儿童生长发育的因素，学会维护儿童的身体健康。 教学重点：学前儿童身体健康的维护。 教学难点：学前儿童的生长发育特点及规律。 教学的具体内容： 第一节学前儿童的生长发育特点 一、学前儿童运动系统的特点与保健 二、学前儿童呼吸系统的特点与保健 三、学前儿童循环系统的特点与保健 四、学前儿童消化系统的特点与保健
五、学前儿童泌尿系统和生殖系统的特点与保健 六、学前儿童内分泌系统的特点与保健 七、学前儿童免疫系统的特点与保健 八、学前儿童神经系统的特点与保健 九、学前儿童皮肤的特点与保健 十、学前儿童视觉器官的发育特点与保健 十一、学前儿童听觉器官的发育特点与保健 第二节学前儿童的生长发育规律 一、胎儿的发育 二、新生儿的生理特点 三、学前儿童的生长发育规律 四、影响学前儿童生长发育的因素 第二章学前儿童的心理卫生（6课时） 教学目的：使学生掌握学前儿童心理健康的标准，了解学前儿童心理健康的影响因素，了解紧张状态对学前儿童的身心适应所造成的问题以及减缓和消除紧张的措施，能够对学前儿童中常见的心理障碍和问题行为进行有效地预防与化解。 教学重点：学前儿童常见的心理障碍和问题行为的矫治与预防。 教学难点：学前儿童心理健康的标准及其利用；学前儿童常见的心理障碍和问题行为的矫治与预防。 教学的具体内容： 第一节学前儿童心理健康概述
学前儿童卫生保健期末试题 B 卷 姓名： 一、填空题：（每空 2 分，共 28分） 1、 人体皮肤可分为表皮、 ----- 和 ------ 2、 侏儒症是由于 ---- 的分泌不足而引起的。 3、 人体从外形上可分为头、 ---- 四肢和 --- 4、 消化系统由消化管和 ---- 组成。 5、 运动系统是由骨 、 ---- 、 6、幼儿 5— 6 岁出齐 20 枚乳牙，从 长出 ----- 。 7、 对幼儿影响较大的内分泌系统有脑垂体、 8、 泌尿系统包括 ---- 、输尿管、 二、选择题：（每小题 2分，共 20 分） 等。 四部分。 组成。 岁乳牙开始脱落， 12— 14 岁乳牙全部脱落 、胰岛和 和尿道。 1、 A 、 C 、 2、 A 、 3、 A 、 C 、 幼儿的神经系统发育不够完善，对骨骼肌肉的调节功能不强，所以（ 肌肉的力量和协调性差 幼儿画直线的能力强 构成人体的形态、结构、 腺体 B 、器官 B 、幼儿握笔或拿筷子的能力强 D 、画曲线的能力差 生理功能与 生长发育的基本单位是（ C 4、 A 、 C 、 营养素分为产能营养素和（ 非产能营养素 B 脂肪 D 幼儿的声带不够坚韧，声门肌肉（ 、组织 D 、细胞 ） 、碳水化合物 、蛋白质 ） 5、 A 、 6、 A 、 不易疲劳 B 、容易疲劳 发音时间可以过长 D 、长时哭闹不会引起声音嘶哑 骨髓是造血器官，幼儿的骨髓全是（ ） C 、长骨的骨髓 ） 、 206 块、 7、 A 、 8、 黄骨髓 B 、红骨髓 组成人体的骨骼共有（ 203 块 B 、 180 块 C 胃液中有消化作用的成分是（ 盐酸 B 、胃蛋白酶 病原体传播有（ ） 5 B 幼儿骨骼最主要的特征是（ 含有机物较多，无机物较少 骨弹性小，硬度大 D D 、 250 块 、短骨的骨髓 C 种途径。 C 、粘液 内因子 A 、 9、 A 、 C 、 10、幼儿处于生长发育阶段，所以要穿（ A 、紧身的衣服 B 、宽松适度的衣服和鞋子 、6 、7 、8 B 、 ） 无机物较多，有机物较少 骨弹性大，易变形 ） C 、宽大的衣服 D 、高跟鞋 二、判断题：（每小题 2分，共 20 分） 1、幼儿前期为 1—— 3 岁（ ）。 2、佝偻病较少发生于婴幼儿。 （ ）
学前儿童的营养与膳食卫生试题及答案 您的姓名： [填空题] * _________________________________ 1 . 适量接受阳光的照射，可以预防 [单选题] * A.佝偻病(正确答案) B.皮肤病 C.白化病 D.大脖子病 2 . 对于幼儿来说，鱼和肉理想的烧切方法是 [单选题] * A.碎末 B.去刺、小丁(正确答案) C.大块 D.肉泥 3 . 以下99%存在于人体骨骼和牙齿中的无机盐是 [单选题] * A.钙(正确答案) B.铁 C.锌 D.碘 4 . 幼儿膳食中三大产热营养素要保持合适的比例，其中糖类供给的热能，应占总热能的比例是 [单选题] * A.12—15% B.25—30%
C.35—50% D.55—60%(正确答案) 5 . 导致“脚气病”的重要原因是缺乏 [单选题] * A.维生素A B.维生素B1(正确答案) C.维生素C D.维生素D 6 . 以下富含钙的食品是 [单选题] * A.鸡蛋 B.土豆 C.肥肉 D.牛奶(正确答案) 7 . “雀朦眼”(即夜盲症)的病因是体内缺乏维生素 [单选题] * A.维生素A(正确答案) B.维生素B族 C.维生素C D.维生素D 8 . 只溶于脂肪或脂肪溶剂，被称为脂溶性维生素的是 [单选题] * A.维生素A(正确答案) B.维生素B1 C.维生素B2 D.维生素C 9 . 在6种营养素中，可以在体内产生热量的有 [单选题] *
A.2种 B.3种(正确答案) C.4种 D.6种 10 . 以下属于维生素C缺乏典型表现的是 [单选题] * A.牙龈肿胀出血(正确答案) B.夜盲 C.毛囊角化 D.呆小症 11 . 幼儿健康的膳食环境包括生理环境和 [单选题] * A.卫生环境 B.物质环境 C.心理环境(正确答案) D.环境布置 12 . 下列关于蛋白质食物来源描述正确的是 [单选题] * A.蔬菜所含的蛋白质丰富 B.大豆是含蛋白质丰富的食物(正确答案) C.植物性食物蛋白质的营养价值都较低 D.植物性食物都不能提供优质蛋白质 13 . 下列关于水的说法错误的是 [单选题] * A.水是人体重要组成部分，是维持生命活动的必需物质 B.对幼儿来讲，理想的饮用水是白开水 C.水在人体内所占的比重，年龄越小，所占比重越小。(正确答案)
儿童各成长阶段所需的营养(1) 2011-01-04 10:43:33 【大中小】查看评论 0～3个月新生儿喂养 新生儿主要是靠母乳喂养。母乳含有婴儿所需的其他任何乳类所不能比拟的丰富的营养素，其比例恰当、均衡，易消化，生物利用率高，含有大量免疫物质，具有很强的防病、抗病能力，所以母乳(尤其初乳)是婴儿最佳天然营养品：在母乳不足的情况下，可采取混合喂养；若无母乳可采用人工喂养。 母乳喂养：喂奶时间不固定，般每隔三个半小时左右喂一次，每次喂15分钟左右；初乳非常珍贵，应让新生儿尽量多次吸吮。人工喂养：在不能得到母乳的情况下，应采用鲜牛奶或经卫生部门许可出售的奶粉、配方奶粉(或其他同类制品)，按指定的食用方法喂养。每天喂6～7次，每4小时左右喂一次。混合喂养：一般喂母乳后，可接着喂牛奶或配方奶粉(米粉)，也叮在两次喂母乳间隔时喂。坚持每天保证喂三次母乳。喂水：一般情况下母乳喂养不需要喂水。人工及混合喂养可在两次喂奶中间喂温开水，每天可喂 2?3次，每次40毫升左右(可逐渐增多)。混合喂养和人工喂养，从第二周起应给新生儿添加富含维生素C的菜水(或汁)、水果水(或汁)，上下午各喂? 次。由于母乳、牛乳中维生素D含量少，可在医生指导下从第三周起对新生儿每日喂一次鱼肝油。 4-6个月婴儿营养餐 4-6个月婴儿开始有吞咽非流质食物的能力，开始出牙。在这个阶段单靠乳类不能满足婴儿生长的需要，因此除坚持乳类喂养外，还应及时补充体内所需的营养素，应逐渐添加辅食。 7-9个月婴儿营养餐 婴儿到了7-9个月时，能用小手拿食物、玩具，多数婴儿K1～2颗牙：齿。在此期间，除坚持母乳或牛乳等代乳品喂养外，可给孩子吃些烂面条、杂粮煮的烂粥，也可吃些烤馒头片、饼干，以促进牙齿生长，锻炼咀嚼能力，同时还要注意补充富含铁的食物。 10-12个月婴儿营养餐 婴儿生长到10一12个月时，门牙已出7～8个，胃功能增强，活动量增大，此时可考虑断奶(若孩子体弱，母乳足，可延到1岁半)，逐渐减少喂奶次数，多食入营养丰富的食品。 1～2岁幼儿营养餐 此时期是幼儿从断奶到普通膳食阶段。由于孩子的活动范围扩大，运动量加大，因而体内所需的能量、各种营养素也增多。但此时幼儿的消化系统还未发育成熟，消化能力较弱，因而1岁半前的幼儿应以每日三餐两点为宜，1岁半以后每日三餐-点为宜。要避免给幼儿食用有刺激性、过油腻、过硬、过粗、过大及油炸、粘性、甜的食物，少吃凉拌、过咸的食物。应坚持每曰给孩子喝牛奶(或其他乳类食品)，豆浆可与牛奶交替食用。这个时期的幼儿开始懂事，应注意培养他们良好的饮食习惯，注意饮食卫生。 2～4岁幼儿营养餐 摄入含碘丰富的食物，可促进大脑发育。碘是制造甲状腺素所必需的元素。甲状腺素除了调节身体新陈代谢外，还促进神经系统功能发育。若碘摄入不足，会使脑细胞数量减少，脑量降低，直接影响婴幼儿的智力发育。 在婴幼儿生长发育阶段，要及时添加含碘食物，如海带、紫菜等（可将海带、紫菜泡发，切碎，
学前儿童卫生保健期末试题 姓名： 一、填空题：（每空2分，共28分） 1、幼儿5—6岁出齐20枚乳牙，从-------岁乳牙开始脱落，12—14岁乳牙全部脱落长出----------。 2、侏儒症是由于---------的分泌不足而引起的。 3、人体从外形上可分为---------、颈--------和躯干四部分。 4、人体皮肤可分为----------、----------和皮下组织等。 5、运动系统是由--------- 、---------、骨骼肌组成。 6、消化系统由--------和消化腺组成。 7、泌尿系统包括肾脏、----------、膀胱、----------。 8、对幼儿影响较大的内分泌系统有脑垂体、----------、胰岛和----------。 二、选择题：（每小题2分，共20分） 1、组成人体的骨骼共有（） A、206块、 B、180块 C、203块 D、250块 2、构成人体的形态、结构、生理功能与生长发育的基本单位是（） A、腺体 B、器官 C、组织 D、细胞 3、幼儿骨骼最主要的特征是（） A、含有机物较多，无机物较少 B、无机物较多，有机物较少 C、骨弹性小，硬度大 D、骨弹性大，易变形 4、幼儿的声带不够坚韧，声门肌肉（）
A、不易疲劳 B、容易疲劳 C、发音时间可以过长 D、长时哭闹不会引起声音嘶哑 5、幼儿的神经系统发育不够完善，对骨骼肌肉的调节功能不强，所以（） A、肌肉的力量和协调性差 B、幼儿握笔或拿筷子的能力强 C、幼儿画直线的能力强 D、画曲线的能力差 6、骨髓是造血器官，幼儿的骨髓全是（） A、黄骨髓 B、红骨髓 C、长骨的骨髓 D、短骨的骨髓 7、胃液中有消化作用的成分是（） A、盐酸 B、胃蛋白酶 C、粘液 D、内因子 8、营养素分为产能营养素和（） A、非产能营养素 B、碳水化合物 C、脂肪 D、蛋白质 9、幼儿处于生长发育阶段，所以要穿（） A、紧身的衣服 B、宽松适度的衣服和鞋子 C、宽大的衣服 D、高跟鞋 10、病原体传播有（）种途径。 A、5 B、6 C、7 D、8 三、判断题：（每小题2分，共20分） 1、学前儿童由于生活环境好，不易感染疾病。（） 2、佝偻病是一种常见的婴幼儿全身性疾病。（）