种子生物学
一．大题总结
1.种子的涵义：植物学上指由胚珠发育而来的繁殖器官；农业生产上指凡是能用来繁殖的器官或营养体的一部分
2.种子生物学的内涵：是农学的重要课程，主要讲育种工作以后的事，即作物品种选育成功进入种子生产、流通领域的工作；也是植物学分支，研究种子特性和生命活动规律，阐明植物种子各种生命现象的变化及其与环境条件的联系，并将基础理论知识应用于种子生产、加工、贮藏、检验等环节
3.种子在农业生产上的作用：种子是最基本的农业生产资料；种子是人类最主要的生活资料；种子是绿色革命的主体，农业科技的载体；一粒种子可以改变一个世界；谁控制种子谁就能控制世界；种子不仅是农业的起点，还是终点，而且通过种子的贮藏与更新，可以实现农业生产的技术进步
4.种子工程的意义及实现种子产业化的途径意义：从系统科学的角度，就是把种子的选育、生产、加工、推广、销售、质量检测、加工工艺、管理的全过程作为一个工程系统，运用现代科技成果进行建设的组织及运行管理。途径：实施种子工程要实现种子工作的四个转变：①由传统的粗放生产向现代化大生产转变；②由行政区域自给生产向专业化、商品化、社会化转变；③由分散的小规模经营向集约化、集团化转变；④由科研、生产、经营脱节向育、繁、推一体化转变最终达到集约生产、规模经营、规范管理，育繁销一体化，大田用种商品化。
5.为什么说种子是特殊的商品①种子本身的独特性②种子有特定的生产适应性、易受自然、生态环境的影响③利用种子时间的有限性④种子生产方式的特殊性
1.种子发育成熟过程经历哪些阶段？种子成熟过程中有哪些物质积累？阶段：
①胚的发育②胚乳的发育③种被的发育物质积累：成熟过程中养分由同化器官向贮藏器官转移，种子大小、重量、发芽率上升，但含水量下降。可溶性糖、非蛋白态N含量降低，淀粉的支/直升高，脂肪酸价降低、碘价升高，贮藏蛋白增多。
2.种子成熟的概念？形态成熟：种子的形状、大小已固定不变，呈现出品种的固有色泽；生理成熟：种胚具有了发芽能力
3.什么是脱水耐性？指的是种子对低含水量或脱水的忍耐程度, 即植物种子在脱水后的活力或发芽力的变化情况, 其反面称为顽拗性或脱水敏感性
4.脱水耐性是如何获得的？种子脱水耐性的强弱与哪些因素有关，它们如何影响种子脱水耐性的？发育时逐渐发生的生理和形态结构变化的结果, 其中包括后期阶段专一性保护物质的合成影响因素：①LEA 蛋白, 这些蛋白质可能起脱水保护剂和代替水的作用; ②非还原性糖的积累, 以维持干燥条件下膜和蛋白质的
稳定性;③脂类和抗氧化系统, 是脱水过程中防止、忍耐或修复自由基攻击的抗氧化剂和酶等; ④ABA , 它调节LEA 蛋白的合成。但这些保护机制都不能单独解释脱水耐性的原因,它们在种子脱水过程中可能有同等重要的作用。
1.种子的外部形态特征种子外形：形状、颜色、大小；种被上的构造：种脐、发芽口、脐条、内脐、种阜
2.根据胚的大小形状及在种子中的位置，胚还可以分为哪些种类①直立型②弯曲型③螺旋型④环状型⑤折叠型⑥偏在型
1.种子的主要化学成分及分布特点依化学组分：糖类、脂类、含氮物质、水、矿物质依功能分：结构物质、贮藏物质、生理活性物质不同类型的种子，其种胚、胚乳、种被三部分所占比例差异很大，各部分所含化学成分的种类和数量也不同，决定了各部分生理机能不同, 营养价值、利用价值不同，耐贮性不同。
2.什么是种子水分，它有哪些存在状态，如何确定种子贮藏的安全水分？水分是种子新陈代谢的介质和生理生化变化的参与者，对种子的物理、生理特性均有影响。自由水（游离水）：不被种子中的胶粒吸引或吸引很小, 能自由流动的水；束缚水（结合水）被种子中的亲水胶体紧紧吸引,不能自由流动的水确定：①种子的临界水分:临界水分高，安全水分可以高；临界水分低，安全水分必须低。一般原则：安全水分 临界水分②种子的贮藏环境：气候低温干燥，可以高一些；仓贮条件好可以高一些
3.什么是种子的吸湿性和平衡水分？有哪些影响因素？种子对水汽吸附与解吸的性能称为种子的吸湿性。当种子在外界条件相对稳定的条件下一定时间后，对水分的吸附与解吸达到动态平衡，此时的种子含水量就称为该条件下的平衡水分。影响因素：温度、湿度
4.种子糖类有哪些类型？如何确定淀粉的品质？可溶性糖、不溶性糖；根据直链淀粉与支链淀粉的比例确定，与碘反应，紫红（糯性，100%支链）蓝黑（非糯性，20~25%直链）
6.根据溶解性的差异，贮藏蛋白包括哪些类型？其营养价值怎么体现？①清蛋白：水溶性蛋白，溶于水或微酸溶液②球蛋白：盐溶性蛋白，溶于10%NaCl，豆类蛋白的主要成分③醇溶性谷蛋白：醇溶性蛋白，溶于70%酒精，禾谷类种子特有④谷蛋白：溶于0.2%碱溶液——禾谷类中较多醇溶性谷蛋白和谷蛋白是面筋的主要成分（74.2%）；麦类品质的重要指标：面筋含量高（Pr 高)；质量好（弹性、延伸性）；溶性谷蛋白具好的延伸性但弹性差，麦谷蛋白则具高弹性但延伸性差。
7.脂肪酸败、酸价、碘价的概念，脂肪酸的营养价值怎么体现？（油料作物品质育种的目标）酸价：中和1克脂肪中全部游离脂肪酸所需KOH（NaOH）毫克数碘价：100克脂肪所能吸收碘的克数酸败：油脂或油质种子保管不当或贮藏过久，会产生一些醛，酮、酸类物质,从而产生不良气味，称之为酸败营养价值：①有助于形成生命细胞和细胞内因子(细胞器) 的膜阻; ②决定膜流动和化学反应速率; ③增加供氧速率、分解速率和能量水平。
8.种子中生理活性成分有哪些？请举例说明酶：种子中含有酶的种类众多，包括氧化还原酶类、转移酶类、裂解酶类、异构酶累等植物激素：生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸等维生素：V A源（抗干眼醇）VE（生育酚）
9.什么是种子毒物？请举例3个种子还含有一些对人畜有毒的物质或成分，称为种子毒物；例如：大豆中的皂苷和胰蛋白酶抑制剂、油菜中的芥子苷和芥酸、棉籽中的棉酚、高梁中的单宁、马铃薯块茎中的茄碱
10.什么是双低油菜？低芥酸，低硫甙原因：①油菜中芥酸含量高(40 %左右)，营养价值低; ②由于饼粕中含有硫代葡萄糖甙，经芥子酶水解可产生有毒物质，故无法充分和有效的利用其中的蛋白质。
11.简述影响种子化学成分的因素内因：作物的遗传性：最大，约为变异的18%，成分的可遗传性和品种间较大的差异，为品质育种的依据；成熟度：种子成熟愈好，贮藏蛋白与支链淀粉含量愈高,透明度愈高，种子的食用品质愈好；饱满度：愈饱满的种子，果种皮占的比例小，出粉率、出油率高外因：种子发育成熟期间的环境条件，是导致相同作物或品种在不同地区，不同年份种子化学成分差异的主要原因，约占变异的14%。
12.种子中含有哪些主要激素？他们是如何影响种子的发育、成熟的？①IAA：促进种子、果实、幼苗生长,能引起单性结实②GA：促进种子、果实生长，调控种子休眠与萌发，常用于种子处理③CK：促进细胞分裂，从种子形成到旺盛生长期含量很高，种子长大进入成熟期开始逐渐降低，种子完熟时及至消失，萌发时又重新出现。CK能打破因ABA存在导致的种子休眠。④ABA：诱导休眠、抑制发芽，随果实和种子的成熟而增加，随贮藏而减少，劣变时又升高。⑤Eth：促进果实成熟，调控种子休眠与萌发。施加外源乙烯能打破花生、苍耳等种子休眠。
1.种子休眠的概念及其意义概念：指具有生活力的种子在适宜发芽条件下不能萌发的现象。意义：生物学上：种子休眠是一种优良的生物特性，是种子植物抵抗外界不良条件的一种适应性，有利于世代延绵;干湿冷热交替地区生长的种子一般都有明显休眠期；农业生产上：避免成熟时遇雨穗发芽，丰产丰收，减少贮藏时损失，但影响发芽结果，有时降低种用价值，造成加工、除草困难
2.自然休眠与强迫休眠的区别自然：种子本身未完全通过生理成熟或存在着发芽的障碍，虽然给予适当的发芽条件而仍不能萌发；强迫：种子已具有发芽的能力，但由于不具备发芽所必需的基本条件，种子被迫处于静止状态。
3.阐明新收获小麦种子萌发率低的原因，采取哪些措施解决该问题原因：含水量高，种被内外常形成一层水膜，种被不透气性阻碍了种内外气体交换造成休眠措施：干燥高温，用机械方法擦伤籽粒外层或用双氧水处理
4.ABA和GA在种子休眠和萌发中起着什么样的调控作用？GA是种子萌发的必需激素，种子中无足够量GA，种子不可能萌发；ABA是诱发种子休眠的主要激素，种子中虽有GA但同时存在ABA，种子休眠, 因为ABA抑制GA作用的发挥；CK并不单独对休眠与萌发起作用，不是萌发所必需的激素，但能抵消ABA 的作用使因存在ABA而休眠的种子萌发
5.简述种子休眠的机理①植物激素调控：见上②光调控：根据萌发对光的敏感分为非感光性种子和感光性种子，感光性种子分为喜光种子（有光萌发或促进萌发）
忌光种子（有光诱导休眠），喜光种子之所以对光敏感，主要是种子胚特别是胚轴中存在光敏色素，光敏色素由蛋白质和色素基团组成，由红光型（Pr,钝化型）和远红光型（Pfr,活化型），二者因照射光的不同相互转化，调控休眠与萌发
6. 作物种子休眠的原因与打破休眠种子成熟后必须经过一段时间内部发生进一步变化的时期才能发芽的现象，包括深休眠和强迫休眠。种子休眠是作物适应外界特殊环境而保持作物种的不断进化的一种生态特性。原因：需经历种胚的后熟过程，组织成熟硬实造成透气不良（水、气），存在发芽的抑制物质。破除休眠：物理处理，如X射线辐射、高低频电流、超声波、磁场处理、机械磨损；温度、脱水处理，如晒种（高温、干燥）、低温处理；化学处理，如激素、氧化剂浸种处理。
1.种子发芽的概念，种子发芽经历那些阶段，各阶段发生的主要变化有哪些？指种胚从生命活动相对静止状态恢复到生理代谢旺盛的生长发育阶段，是植物生长周期的起点，也是农作物种植生产的开始①吸胀：种子吸水膨胀，是种子萌发的基础阶段，直到吸水饱和，体积达最大②萌动：吸水暂时停滞，代谢开始加强。在生物大分子、细胞器活化和修复基础上，种胚细胞恢复生长，胚根尖端就突破种皮外伸（露白）③发芽：种胚细胞开始或加速分裂和分化，生长速度显著加快，胚根、胚芽伸出种皮。此时，种胚的新陈代谢极为旺盛，呼吸强度达最高限度，会产生大量的能量和代谢产物
2.影响种子发芽的因素，如何调控种子发芽①水分②温度③氧气④其他因素（光）调控：①渗透调节②湿干交替处理③有机溶剂渗入法及生理活性物质的使用
3.吸胀损害、吸胀冷害的概念，如何防止吸胀损伤和吸胀冷害如果种子吸胀速率过快，细胞膜就无法修复而且出现更多的损伤，物质外渗加剧，种子发芽成苗能力下降。这种类型的损伤称为吸胀损伤；有些作物干燥种子时间在零度以上低温吸水，种胚就会受到伤害，再转移到正常条件下也无法正常发芽成苗，这种现象称为吸胀冷害，所以大豆等种子播种前不宜浸种，种皮不完整的种子优为如此措施：应用PEG等物质进行渗透调节，是避免或克服吸胀冷害的有效技术措施。这类种子在低温下播种之前，预先用温水浸种对克服吸胀冷害亦有一定的效果。
1.种子活力与种子生活力有何区别和联系？种子生活力:指种子发芽的潜在能力或种胚具有的生命力，亦指活种子所占的百分数种子活力:指决定种子和种子批在发芽和出苗期间活性强度及该种子特征的综合表现关系：高活力的种子一定具有高的发芽力和生活力，具有高发芽力的种子也必定具有高的生活力；但具有生活力的种子不一定都具发芽力，能发芽的种子活力也不一定高。
2.种子生活力测定的意义，试述TTC染色法和红墨水染色法测定种子生活力的原理，步骤和注意事项？种子生活力是指种子发芽的潜在能力。种子生活力测定的意义：①测定休眠种子的生活力。②快速预测种子的发芽力。红墨水染色法步骤：①种子预处理②红墨水染色③观察鉴定注意事项：到达规定染色时间后取出种子，用清水冲洗并立即观察鉴定。TTC定法的步骤：试验样品；染色前的种子准备；四唑染色；鉴定前处理；观察鉴定；结果计算及处理
1.不同种子间寿命有何差异？短命类：寿命<3年，多为林果如杨、柳、板栗、可可等，农作物中只有花生、甘蔗等。特点为种皮薄脆，保护性差，含脂肪高，或需特殊贮藏条件。中命类：寿命在3—15年，大多数农作物如麦类、稻类、中棉、部分豆类等。长命类：寿命>15年，许多豆类、瓜类、陆地棉、莲类等都属此类，特点是种皮坚韧致密，脂肪含量少，且多为小粒种子
2.简要阐明影响种子寿命的因素内因：①种子的遗传性②种子大小、饱满度、完整性③籽粒的生态状况外因：①发育环境②干燥条件③贮藏条件
3.种子衰老的机制是什么？衰老是机体各个部分功能的衰退和老化的过程。种子经过发育达到形态成熟和生理成熟后，不管处于自然环境中还是人工管理条件下都会逐渐进入活力下降直至生活力完全丧失的不可逆的历程。这一过程中所表现出来的形态的、生理的、生化的、乃至遗传的综合效应便是衰老。
4.生产上如何合理应用陈种子利用陈种子前要进行活力测定①贮藏不好活力下降的陈种子不能用②活力高的陈种子完全可以用，有的能缩短生育期，提高经济产量③虽为新种子但若活力严重降低，也不能用
1.种子干燥的基本原理和影响因素：种子干燥是利用种子内部水分不断向外扩散和表面水分不断蒸发来实现的，空气中水蒸气压力与种子表面的水蒸气分压力之差，是种子干燥的推动力，分为湿扩散和热扩散影响因素：种子的生理状态、种子的化学成分、相对湿度、温度、气流速度。
2.种子分选的基本原理和方法①按种子的尺寸特性分选②按种子的空气动力学特性分选③按种子的密度分选④按种子的形状分选⑤按种子的力学特性分选⑥按种子的电学特性分选
3.种子处理的意义和基本方法一是提高种子活力，加速萌发与生长，增强种苗的抗逆力；二是破除休眠，促进萌发；三是提高种用质量；四是改善种子萌发出苗条件，提供各种营养，提高成苗，壮苗率；五是抑制或杀除种传或土传病虫害，防治萌发出苗过程中病，虫，杂草等的危害方法：①温汤浸种②药剂处理③生长调节剂处理④肥料浸拌种⑤微量元素处理⑥物理因素处理
4.种衣剂的概念及其组成种衣剂是由农药原药(杀虫剂、杀菌剂等)、肥料、生长调节剂、成膜剂及配套助剂经特定工艺流程加工制成的,可直接或经稀释后包覆于种子表面,形成具有一定强度和通透性的保护层膜的农药制剂。组成：其化学成分分为活性组分与非活性组分两大类。活性组分是指起药效作用的部分,主要是杀虫剂、杀菌剂、生长调节剂、营养物质及微生物等。非活性物质就是常说的配套助剂,它与活性组分混合加工后，能改善种衣剂的理化物质,提高药效,便于使用。
5.种子包衣和丸化的区别①丸化种子发芽率、发芽势与非丸化种子相同,有的甚至高于裸种;②丸化种子寿命长，存放12个月后仍有相当高的发芽率;③丸化种子工艺先进，单籽率高，几乎无实心颗粒;④丸化种子中杀菌、杀虫成分安全、高效。
1.种子贮藏过程中应注意哪些事项，应达到什么要求种子进入贮藏期后，环境条件由自然状态转为干燥、低温、密闭。尽管如此，种子的生命活动并没有停止，只不过随着条件的改变而进行得更为缓慢。由于种子本身的代谢作用和受环境的影响，致使仓内的温度状况逐渐发生变化，如吸湿回潮、发热和虫霉等异常情况出现。因此，种子贮藏期间的管理工作十分重要，应该根据具体情况建立各项制度，提出措施，勤加检查，以便及时发现和解决问题，避免损失。
2.简述种子贮藏期间种子活力下降的主要原因和预防措施。
原因：种子发热，仓房条件差或管理不当，病虫害，湿度过大
预防措施：合理通风，清仓和消毒，有良好的管理制度。
1.顽拗型种子和正常型种子有何异同正常型种子：种子成熟时，获得脱水耐性，耐干燥，在自然条件下贮藏，寿命长。顽拗型种子：种子不耐干燥，对脱水敏感，不耐低温，在自然条件下贮藏，很快失去生活力。
2.顽拗型种子贮藏方法和关键措施有哪些
贮藏方法：种子适温保湿贮藏、种子超低温保存、离体保存、超低温保存结合组织培养关键措施：控制水分、防止发芽、适宜低温
3.为什么顽拗型种子干燥脱水易损伤？保持种子活力的最低水分通常为35％～40％，种子水分为12－35％时，种子死亡。不同顽拗型种子脱水耐性不同
4.顽拗型种子可分为几种类型？低度：忍耐脱水的程度较高，不外加水时萌发率低，可以忍受较低温度中度：忍耐中等程度的脱水，不外加水时萌发率中等，大多数种类对温度敏感高度：只忍受很小程度的脱水，不外加水时可迅速萌发，大多数种类对温度敏感寿命：较长、中等、很短ABA含量：高高低类脱水蛋白：有有无
1.种子引发有何作用经引发的种子，活力增强、抗逆性强，耐低温、出苗快而齐，成苗率高。
2.无性繁殖的理论基础细胞全能型理论：所谓细胞全能性是指植物体的每个细胞携带着一套完整的基因组，并且有发育成完整植株的潜在能力。因为每个细胞都来自受精卵，所以带有与受精卵相同的遗传信息，完整植株中的细胞保持着潜在的全能性，细胞分化完成后，就受到所在环境的束缚，相对稳定。一旦脱离原来所在的环境，成为离体状态时，在适宜的营养和外界条件下，则开始脱分化，表现出全能性，生长发育为完整的植株。
4.种子超干贮藏、超低温贮藏的注意事项超低含水量贮藏，即指种子水分降于5%以下，密封后在温室下或稍微降温条件下贮存种子的一种方法。超低温贮藏指利用液氮为冷源，将种子等生物材料至于超低温下，使其新陈代谢活动处于基本停止状态，达到长期保存种子寿命的贮藏方法
二．名词解释总结
种子、真种子、人工种子
种子是植物进化到高级阶段的产物，是种子植物的繁殖器官
通过培养产生的大量幼芽和体细胞胚，用特定方法将其包裹起来加以保护，制成种子的类似物。这就叫人工种子
真种子：由母株花器中发育而来。
种脐、内脐、脐带
种脐——种子从种柄上脱落时留下的疤痕，或说是种子附着在胎座上的部位
内脐——是胚珠时期合点的遗迹，位于脐条的终点部位，稍呈突起状
种子临界水分、安全水分、平衡水分
临界水分——即自由水和束缚水的分界，指自由水刚刚去尽，留下的为达饱和程度的束缚水时的种子含水量，又称束缚水量。
安全水分——能够保证种子安全贮藏的种子含水量范围
平衡水分——当种子在外界条件相对稳定的条件下一定时间后，对水分的吸附与解吸达到动态平衡，此时的种子含水量就称为该条件下的平衡水分。
酸价、碘价
酸价——中和1克脂肪中全部游离脂肪酸所需KOH(NaOH)毫克数
碘价——100克脂肪所能吸收碘的克数。
种子休眠、原初休眠、二次休眠
种子休眠——指具有生活力的种子在适宜发芽条件下不能萌发的现象。
原初休眠——指种子在成熟中后期自然形成的在一定时期内不萌发的特性，又称自发休眠二次休眠——又称次生休眠，指原无休眠或已通过了休眠的种子，因遇到不良环境因素重新陷入休眠，为环境胁迫导致的生理抑制
种子寿命、种子平均寿命
种子寿命——是从种子完全成熟到丧失生活力为止所经历的时间
种子平均寿命——批种子从收获到发芽率降到50%时所经历的实计时间数
呼吸强度、呼吸系数
呼吸强度——是植物体新陈代谢强弱的一个重要指标，它是指单位面积或单位重量的植物体，在单位时间内所吸收的氧或释放的二氧化碳量或损失的干重。
呼吸系数——也称呼吸商它是动物呼出的CO2与吸入O2之容积比, 用RQ表示
种子生活力、活力、发芽率
种子生活力——指种子发芽的潜在能力或种胚具有的生命力，亦指活种子所占的百分数，常用TTC法鉴别
种子活力——指决定种子和种子批在发芽和出苗期间活性强度及该种子特征的综合表现
种子发芽力——种子在实验室条件下发芽并长成正常幼苗的能力，通常以发芽势、发芽率表示
容重、比重、密度
容重——种子的容重是指单位容积内种子的绝对重量，单位为“克/升”
比重——种子比重为一定的绝对体积的种子重量和同体积的水的重量之比，也就是种子绝对重量和它的绝对体积之比。
种子密度——种子装在一定容量的容器中，所占的实际容积，种子密度=种子实际体积/种子堆体积=种子容重/种子比重
种子包衣、种子丸化
种子包衣——在种子表面包裹一层由杀虫剂，杀菌剂，复合肥料，微量元素，植物生长调节剂，缓释剂和成膜剂等多种成分加工制成的多效药肥复合剂。
种子丸化——通过丸衣处理，使种子形成一种特定的性状及大小的球形单粒，表面光滑，有利于机械化精量播种
半完全蛋白：含有八种必须氨基酸但不丰富的蛋白质
完全蛋白：丰富含有八种氨基酸的蛋白质。
不完全蛋白：缺少赖氨酸的蛋白质。
硬实：由于种被不透水而不能吸胀发芽的种子称为硬实。
吸胀冷害：有些作物的干种子短时间内在零度以上低温吸水，种胚就会受到伤害，再转移到正常的情况下也无法正常发芽成苗。
散落性：种子所具有的这种自高处落下像四周散落的特性称为散落性。
完全检验：完全检验是种子净度检验（其他植物种子数目的测定）中的一项。
种子检验规程：种子检验规程是国家各级政府部门或企业颁布有关种子质量检验的方法、步骤、结果计算等的规定。
种子质量：包括品种质量和播种质量两个方面的内容品种质量是指与遗传特性有关的品质播种质量是指种子播种后与田间出苗有关的质量。
吸胀——即吸水膨胀，是种子萌发的基础阶段，直到吸水饱和，体积达最大。从一定意义上讲，种子吸胀是物理现象而非生理作用
露白——当种胚细胞体积扩大伸展到一定程度，胚根尖端就突破种皮外伸，这一现象称为种子萌动。种子萌动在农业生产上俗称为“露白”
种子发芽的最低需水量——指种子萌动时所含最低限度的水分占种子原重的百分率(亦可用含水量表示)
种子产业化：集约生产、规模经营、规范管理，育繁销一体化，大田用种商品化
新收获种子发芽率低的原因，采用那些措施解决该问题
原因:含水量高，种被内外常形成一层水膜，种被不透气性阻碍了种内外气体交换造成休眠措施：干燥高温，用机械方法擦伤籽粒外层或用双氧水处理
简述种子工程的内容，要实现种子产业化目标，必须要实现那些转变？
种子工程，从系统科学的角度，就是把种子的选育、生产、加工、推广、销售、质量检测、加工工艺、管理的全过程作为一个工程系统，运用现代科技成果进行建设的组织及运行管理。四个转变：
（1）由传统的粗放生产向现代化大生产转变；
（2）由行政区域自给生产向专业化、商品化、社会化转变；
（3）由分散的小规模经营向集约化、集团化转变；
（4）由科研、生产、经营脱节向育、繁、推一体化转变。
最终达到集约生产、规模经营、规范管理，育繁销一体化，大田用种商品化。
吸胀损伤、吸胀冷害的概念，如何防止吸胀损伤和吸胀冷害
如果种子吸胀速率过快，细胞膜就无法修复而且出现更多的损伤，物质外渗加剧，种子发芽成苗能力下降。这种类型的损伤称为吸胀损伤
有些作物干燥种子时间在零度以上低温吸水，种胚就会受到伤害，再转移到正常条件下也无法正常发芽成苗，这种现象称为吸胀冷害
所以大豆等种子播种前不宜浸种，种皮不完整的种子优为如此
应用PEG等物质进行渗透调节，是避免或克服吸胀冷害的有效技术措施。这类种子在低温下播种之前，预先用温水浸种对克服吸胀冷害亦有一定的效果。
干燥基本原理和影响因素
种子干燥是利用种子内部水分不断向外扩散和表面水分不断蒸发来实现的，空气中水蒸气压力与种子表面的水蒸气分压力之差，是种子干燥的推动力，分为湿扩散和热扩散
影响因素：种子的生理状态、种子的化学成分、相对湿度、温度、气流速度。
为什么顽拗型种子干燥脱水易损伤？顽拗型种子贮藏方法和关键措施有哪些？
保持种子活力的最低水分通常为35％～40％，种子水分为12－35％时，种子死亡。不同顽拗型种子脱水耐性不同
贮藏方法：种子适温保湿贮藏、种子超低温保存、离体保存、超低温保存结合组织培养
关键措施：控制水分、防止发芽、适宜低温
脱水耐性是如何获得的？种子脱水耐性的强弱与哪些因素有关，它们如何影响种子脱水耐性的？
发育时逐渐发生的生理和形态结构变化的结果, 其中包括后期阶段专一性保护物质的合成
影响因素：(1) LEA蛋白, 这些蛋白质可能起脱水保护剂和代替水的作用;
(2) 非还原性糖的积累, 以维持干燥条件下膜和蛋白质的稳定性;
(3) 脂类和抗氧化系统, 是脱水过程中防止、忍耐或修复自由基攻击的抗氧化剂和酶等;
(4) ABA , 它调节LEA蛋白的合成。
但这些保护机制都不能单独解释脱水耐性的原因,它们在种子脱水过程中可能有同等重要的作用。
简述种子贮藏期间种子活力下降的主要原因和预防措施。
原因：种子发热，仓房条件差或管理不当，病虫害，湿度过大
预防措施：合理通风，清仓和消毒，有良好的管理制度。
作物种子休眠的原因与打破休眠
种子成熟后必须经过一段时间内部发生进一步变化的时期才能发芽的现象，包括深休眠和强迫休眠。种子休眠是作物适应外界特殊环境而保持作物种的不断进化的一种生态特性。
种子休眠的原因有：需经历种胚的后熟过程，组织成熟硬实造成透气不良（水、气），存在发芽的抑制物质。
破除休眠的途径：物理处理，如X射线辐射、高低频电流、超声波、磁场处理、机械磨损；温度、脱水处理，如晒种（高温、干燥）、低温处理；化学处理，如激素、氧化剂浸种处理。
种子中生理活性成分有哪些？
酶——种子中含有酶的种类众多，包括氧化还原酶类、转移酶类、裂解酶类、异构酶累等植物激素——生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸等
维生素——V A源（抗干眼醇）VE（生育酚）
种子休眠的原理：1.植物激素调控2.光调控（因照射光的不同相互转化，调控休眠与发芽，种子是否萌发，取决于最后一次照射的光谱成分）3、呼吸途径
扦样的原则：为了获得样品的代表性，扦样过程中的每一步操作都必须遵守以下原则：
1、被扦种子批均匀一致
2、按照预定的扦样方案采取适宜的扦样器和扦样技术具扦取样品
3、按照对分递减或随机抽取原则分取样品
4、保证样品的可溯性和原始性
5、扦样员应当
经过培训
种子生活力测定的意义，试述TTC（四唑）染色法和红墨水染色法测定种子生活力的原理，步骤和注意事项？答：种子生活力是指种子发芽的潜在能力。种子生活力测定的意义：①测定休眠种子的生活力。②快速预测种子的发芽力。红墨水染色法步骤：(l) 种子预处理(2) 红墨水染色（3）观察鉴定注意事项：到达规定染色时间后取出种子，用清水冲洗并立即观察鉴定。四唑测定法的步骤：1.试验样品2.染色前的种子准备3．四唑染色4．鉴定前处理5．观察鉴定6、结果计算及处理
种子商品的特殊性
种子本身的独特性、种子有特定的生产适应性、易受自然、生态环境的影响、利用种子时间的有限性、种子生产方式的特殊性
种子活性成分包括：过氧化钙、活性炭、农药，
非活性成分包括：防冻剂、悬浮剂、防腐剂
种子分选常用的基本物理特性：比重、容重、重量、散落性、空隙度、密度
被子种子受精后，受精卵至种胚形成过程一般分成：原胚期、胚分化期、贮藏物质积累期、脱水成熟修正期。
复习提纲
1.种子的涵义
2.种子生物学的内涵
3.种子在农业生产上的作用
4.种子工程的意义及实现种子产业化的途径
5.为什么说种子是特殊的商品
1.种子的基本结构包括哪些部分
2.种子的外部形态特征
3.根据胚的大小形状及在种子中的位置，胚还可以分为哪些种类
1.种子的主要化学成分及分布特点
2.什么是种子水分，它有哪些存在状态，如何确定种子贮藏的安全水分？
3.什么是种子的吸湿性和平衡水分？有哪些影响因素？
4.种子糖类有哪些类型？如何确定淀粉的品质？
5.稻米品质育种的目标有哪些
6.根据溶解性的差异，贮藏蛋白包括哪些类型？其营养价值怎么体现？
7.完全蛋白、不完全蛋白、半完全蛋白的涵义
8.脂肪酸败、酸价、碘价的概念，脂肪酸的营养价值怎么体现？（油料作物品质育种的目
标）
1.种子中生理活性成分有哪些？请举例说明
2.什么是种子毒物？请举例3个
3.什么是双低油菜？
4.简述影响种子化学成分的因素
5.种子中含有哪些主要激素？他们是如何影响种子的发育、成熟的？
6.功能性水稻的内涵，简述其研究进展
1.种子休眠的概念及其意义
2.生理休眠、综合休眠、二次休眠、硬实的概念，自然休眠与强迫休眠的区别
3.阐明新收获小麦种子萌发率低的原因，采取哪些措施解决该问题
4.ABA和GA在种子休眠和萌发中起着什么样的调控作用？
5.简述种子休眠的机理
1.种子发芽的概念，种子发芽经历那些阶段，各阶段发生的主要变化有哪些？
2.影响种子发芽的因素，如何调控种子发芽
3.吸胀损害、吸胀冷害的概念，如何防止吸胀损伤和吸胀冷害
4.吸胀、露白、种子最低吸水率、萌发温度三基点
1.种子活力与种子生活力有何区别和联系？
2.根据影响种子活力的因素及劣变机制，如何保证种子的高活力？
3.种子活力测定的常用方法有哪些？其原理是什么
4.如何进行加速老化试验？
1.种子寿命的概念
2.不同种子间寿命有何差异？
3.简要阐明影响种子寿命的因素
4.种子衰老的机制是什么？
5.生产上如何合理应用陈种子
1.种子干燥的基本原理和影响因素
2.种子分选的基本原理和方法
3.种子处理的意义和基本方法
4.种衣剂的概念及其组成
5.种子包衣和丸化的区别
1.呼吸作用、有氧呼吸、无氧呼吸、呼吸强度、呼吸系数
2.容重和比重、密度和孔隙度、散落性和自动分级、导热性和热容量、吸附性和吸湿性
3.种子贮藏过程中应注意哪些事项，应达到什么要求
1.顽拗型种子和正常型种子有何异同
2.顽拗型种子贮藏方法和关键措施有哪些
3.为什么顽拗型种子干燥脱水易损伤？
4.顽拗型种子可分为几种类型？
1.种子引发有何作用
2.无性繁殖的理论基础
3.人工种子的概念、研究进展
4.种子超干贮藏、超低温贮藏的注意事项
第一章种子的形态构造与机能 思考题：一、种子形态构造方面的名词解释。 二、直生胚珠形成的种子与倒生胚珠形成的种子形态构造差异。三、主要植物种子所属的分类类型。 1、真种子：由受精后的胚珠发育而成，种皮上常留有胚珠时期的遗迹； 2、种脐：种子从种柄上脱落时留下的疤痕，或说是种子附着在胎座上的部位 3、发芽口：又称种孔，是珠孔的遗迹，位置正对着胚根的尖端，种子萌发时胚根由此伸出。 4、脐褥或脐冠：有些种子脱落时种柄的残片附着在脐上，称为脐褥或脐冠。 5、脐条：又称种脊或种脉，是倒生或半倒生胚珠从珠柄通到合点的维管束遗迹。 6、内脐：是胚珠时期合点的遗迹，位于脐条的终点部位，稍呈突起状。棉花、豆类内脐明显，是种子萌发时 最先吸胀的部位。 7、种阜：靠近种脐部位种皮上的瘤状突起，由外种皮细胞增殖或扩大形成。 8、果脐：果实与果柄接触的部位。 9、花柱遗迹：有些果实种子收获脱粒时，花柱脱落后在果实上留有痕迹，呈疤痕状或刺形突起状。花柱遗迹 的凹凸和明显程度，因作物品种而异，可作为种子鉴别的依据。 10、花柱残物：有些果实种子花柱多数不脱落，残存在果实上，称为花柱残物。 11、果实附属物：有些果实种子外面或附有花萼、或内外颖、护颖，其形状、颜色亦可作为品种鉴别的依据。 12、种被：是种子外表的保护组织。果实种子的种被包括果皮和种皮。真种子的种被仅包括种皮。 13、种胚：通常是由受精卵即合子发育而成的幼小植物体，是种子中最重要的部分。种胚一般由胚芽、胚轴、胚根（三者又合称胚本体）和子叶四部分构成。 14、盾片：禾本科植物种子的子叶位于胚本体和胚乳之间，为一片很大的组织，形状象盾或盘，常称为盾片或子叶盘。由于种子萌发时，它并不露出种外，也称之为内子叶。 15、外胚叶：有些禾本科植物（如小麦、水稻）在盾片的相对一面有一小突起，称外胚叶。而有些植物（如玉米）没有外胚叶。
分子生物学复习资料 （第一版） 一名词解释 1 Southern blot / Northern blot—DNA斑迹法 / RNA转移吸印技术。是为了检测待检基因或其表达产物的性质和数量（基因拷贝数）常用的核酸分子杂交技术。二者均属于印迹转移杂交术，所不同的是前者用于检测DNA样品；后者用于检测RNA样品。 2 cis-acting element / trans-acting factor—顺式作用元件 / 反式作用因子。均为真核生物基因中的转录调控序列。顺式作用元件是与结构基因表达调控相关、能被基因调控蛋白特异性识别和结合的特定DNA序列，包括启动子和上游启动子元件、增强子、反应元件和poly （A）加尾信号。反式作用因子是能与顺式作用元件特异性结合、对基因表达的转录起始过程有调控作用的蛋白质因子，如RNA聚合酶、转录因子、转录激活因子、抑制因子。 3VNTR / STR—可变数目串联重复序列 / 短串联重复。均为非编码区的串联重复序列。 前者也叫高度可变的小卫星DNA，重复单位约9～24bp,重复次数变化大,变化高度多态性；后者也叫微卫星DNA，重复单位约2～6 bp，重复次数约10～60次，总长度通常小于150bp 。（参考第7题） 4 viral oncogene / cellular oncogene—病毒癌基因 / 细胞癌基因。病毒癌基因指存在于逆转录病毒中、体外能使细胞转化、体内能导致肿瘤发生的基因；细胞癌基因也叫原癌基因，指存在于细胞内，与病毒癌基因同源的基因序列。正常情况下不激活，与细胞增殖相关，是维持机体正常生命活动所必须的，在进化上高等保守。当原癌基因的结构或调控区发生变异，基因产物增多或活性增强时，使细胞过度增殖，从而形成肿瘤。 5 ORF / UTR—开放阅读框 / 非翻译区。均指在mRNA中的核苷酸序列。前者是特定蛋白质多肽链的序列信息，从起始密码子开始到终止密码子结束，决定蛋白质分子的一级功能；后者是位于前者的5＇端上游和3＇端下游的、没有编码功能的序列，主要参与翻译起始调控，为前者的多肽链序列信息转变为多肽链所必需。 6 enhancer / silencer—增强子 / 沉默子。均为顺式作用元件。前者是一段含多个作用元件的短DNA序列，可特异性与转录因子结合，增强基因的转录活性，可以位于基因任何位置，通常在转录起始点上游-100到-300个碱基对处；后者是前者内含的负调控序列，结合特异蛋白因子时，对基因转录起阻遏作用。 7 micro-satellite / minisatellite—微卫星DNA / 小卫星DNA 。卫星DNA是出现在非编码区的串联重复序列，特点是有固定重复单位且重复单位首尾相连形成重复序列片段，串联重复单位长短不等，重复次数大小不一。微卫星DNA即STR；小卫星DNA分为高度可变的小卫星DNA（即VNTR）和端粒DNA。（参考第3题） 8 SNP / RFLP—单核苷酸多态性 / 限制性片段长度多态性。前者是指在基因组水平上由单个核苷酸的变异所引起的DNA序列多态性，它是人类遗传变异中最常见的一种，占所
生物化学实验习题及参 考答案 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
生物化学实验习题及解答 一、名词解释 1、pI； 2、层析； 3、透析； 4、SDS-聚丙烯酰氨凝胶电泳； 5、蛋白质变性； 6、复性； 7、Tm 值； 8、同工酶； 9、Km值； 10、DNA变性；11、退火；12、增色效应 二、基础理论单项选择题 1、用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键（ ） A、双缩脲反应 B、凯氏定氮 C、紫外吸收 D、羧肽酶法 2、下列哪组反应是错误的（） A、葡萄糖——Molish反应 B、胆固醇——Libermann-Burchard反应 C、色氨酸——坂口（Sakaguchi）反应 D、氨基酸——茚三酮反应 3、Sanger试剂是（） A、苯异硫氰酸 B、2，4-二硝基氟苯 C、丹磺酰氯 D、-巯基乙醇 4、肽键在下列哪个波长具有最大光吸收（） A、215nm B、260nm C、280nm D、340nm 5、下列蛋白质组分中，哪一种在280nm具有最大的光吸收（） A、色氨酸的吲哚基 B、酪氨酸的酚环 C、苯丙氨酸的苯环 D、半胱氨酸的硫原子 6、SDS凝胶电泳测定蛋白质的相对分子量是根据各种蛋白质（） A、在一定pH值条件下所带的净电荷的不同 B、分子大小不同 C、分子极性不同 D、溶解度不同 7、蛋白质用硫酸铵沉淀后，可选用透析法除去硫酸铵。硫酸铵是否从透析袋中除净，你选用下列哪一种试剂检查（） A、茚三酮试剂 B、奈氏试剂 C、双缩脲试剂 D、Folin-酚试剂 8、蛋白质变性是由于（） A、一级结构改变 B、亚基解聚 C、空间构象破坏 D、辅基脱落 9、用生牛奶或生蛋清解救重金属盐中毒是依据蛋白质具有（） A、胶体性 B、粘性 C、变性作用 D、沉淀作用 10、有关变性的错误描述为（）
植物生物学复习重点： 1、个体发育与系统发育：p440 个体发育：指任一植物个体，从其生命活动的某一阶段开始，经过一系列的生长、发育、分化、成熟，直到重又出现开始阶段的全过程。 系统发育：指某个物种、某个类群或整个植物界的形成、发展、进化的过程。 个体发育与系统发育之间的关系：个体发育是系统发育的环节，反映了系统发育过程的某些特征。个体发育由系统发育所决定，个体发育又使系统发育不断地延续和 发展。没有个体发育，系统发育也就停止。 2、达尔文自然选择学说的基本观点：p438 遗传是生物的普遍特征。生物的遗传性能使物种保持稳定。 生物都存在变异，每一代变异，没有两个生物个体是完全一样的。 人工选择的实质是利用生物的变异，把对人有利的变异保留和累积起来，连续选择使成显著变异，以培育出有益于人的品种。 生物是按几何级数增加个体数量的，但由于生活条件有限，就必须发生生存斗争，其结果是适者生存，不适者淘汰。 自然选择是生物进化的力量。 3、光和作用能量的转变过程： 简言之：太阳能—光和电子中的电能—ATP、NADPH中活跃的化学能—有机物中稳定的化学能。答题时要适当扩充点，组织好语言。 4、CO2如何转变成有机物？ 这涉及到Calvin循环，这个循环可分三个阶段： 第一阶段（CO2的固定）：3分子核酮糖二磷酸（简称RuBP）固定3分子CO2，形成6分子3-磷酸甘油酸（简称PGA），催化这一反应的酶是核酮糖二磷酸梭化酶。 第二阶段（氧化还原反应）：三碳的糖酸（PGA）被还原成三碳的糖，即甘油-3-磷酸（G3P）。 （以后G3P在转变成葡萄糖等6个碳的糖和多糖，如淀粉。但已不属于Calvin循环）第三阶段（RuBP的再生）：5个三碳糖（G3P）变成三个五碳糖。RuBP的再生需要ATP。 CO2+C5→2C3（在酶的催化下） C3+【H】→（CH2O）+ C5（在酶和ATP的催化下） 具体如下： 卡尔文循环是光合作用的暗反应的一部分。反应场所为叶绿体内的基质。循环可分为三个阶段: 羧化、还原和二磷酸核酮糖的再生。大部分植物会将吸收到的一分子二氧化碳通过一种叫二磷酸核酮糖羧化酶的作用整合到一个五碳糖分子1，5-二磷酸核酮糖（RuBP）的第二位碳原子上。此过程称为二氧化碳的固定。这一步反应的意义是，把原本并不活泼的二氧化碳分子活化，使之随后能被还原。但这种六碳化合物极不稳定，会立刻分解为两分子的三碳化合物3-磷酸甘油酸。后者被在光反应中生成的NADPH+H还原，此过程需要消耗ATP。产物是3-磷酸丙糖。后来经过一系列复杂的生化反应，一个碳原子将会被用于合成葡萄糖而离开循环。剩下的五个碳原子经一些列变化，最后在生成一个1，5-二磷酸核酮糖，循环重新开始。循环运行六次，生成一分子的葡萄糖。 葡萄糖可以又转化为其他能源物质或有机物，如蛋白质，脂肪等。 5、植物吸收水分的几种动力：p141 根系吸水的两个动力：蒸腾拉力（Transpiration pull）和根压(root pressure) 一般来说，蒸腾拉力在根系吸水过程中是主要的 由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使水分沿着导管上升的力。其吸水机理为渗透理论
第一章绪论 1. 基本概念： 真种子：植物学上所指的由胚珠发育而成的种子 农业种子：农业生产上可直接作为播种材料的植物器官 人工种子：将植物离体培养中产生的胚状体包裹在含有养分和具有保护功能的物质中形成的在适宜条件下能够发芽出苗长成正常植株的颗粒体 ISTA国际种子检验协会 AOSA美国官方种子分析家协会 FAO联合国粮农组织 IPGRI国际种质资源研究所 UPOV国际植物新品种保护联盟 2. 农业种子的含义及一般包括哪些类型？各列举2~3种作物种子。 答：指各种播种材料的总称，包括真种子、类似种子的果实、营养器官、繁殖孢子、人工种子。 ⑴真种子。就是植物学上的种子。包括：农作物中的豆类、油菜、棉花、亚麻、烟草等;蔬菜作物中的茄子、番茄、辣椒、萝卜等;林木种子中的银杏、松柏类、苹果、柑桔等 ⑵类似种子的果实。在植物学上称为果实,是由子房甚而包括花器的其他部分发育而来。如：禾本科:颖果,如小麦、水稻、玉米等;瘦果:大麻、向日葵、荞麦、苎麻等;双悬果:胡萝卜、芹菜;小坚果:甜菜;核果:核桃、李、杏、枣等;坚果:板栗、榛子、麻栎等。 3. 种子学研究的主要内容有哪些？ 答：以种子生物学的基础理论为指导,探索在保持良种优良种性前提下,实现各类种子田稳产、高产的种子生产技术；阐明以提高种子种用品质、贮藏品质和商品品质为目的的各种加工原理与方法；揭示经济、有效地保持种子活力的技术条件、贮藏技术；掌握种子品质优劣的正确评价技术与标准；根据以法治种的原则,加强对种子工作各个环节的管理,实现为农业生产提供数量足、质量优的良种种子的最终目标。 4. 何为种子工程？何为种子产业化？ 答：1种子工程是包括种质资源的收集和利用，新品选育和引进，建立良种繁殖体系和种子质量认证制度，发展种子加工和包衣技术，完善种子质量监督检验体系，规范种子经营和加强种子法制管理等互相配合和互相制约的系统工程。2种子产业化是指将新品种选育、引进、种子生产、加工、包装、贮藏、推广、销售和售后服务管理等环节有机结合起来，形成育繁推销一体化的产业化体系。 第二章 第一节种子的形成和发育成熟
第一章复习思考题 1.试图示G+细菌和G-细菌细胞壁的主要构造，并简要说明其异同？ 答：①革兰氏阳性细菌的细胞壁：G+细菌细胞壁具有较厚（20-80nm）而致密的肽聚糖层，多达20层，占细胞壁成分的60%-90%。它同细胞膜的外层紧密相连。有的G+细菌细胞壁中含有磷壁酸也称胞壁质，它是甘油和核酸的酯而存在。由于磷壁酸通常带负电荷，它可在细胞表面能调节阳离子浓度，磷壁酸与细胞生长有关，细胞生长中有自溶素酶与细胞生长起作用，磷壁酸对自溶素有调节功能，阻止胞壁过度降解和壁溶。如果细胞壁的肽聚糖层被消溶，G+细胞成为原生质体，细胞壁不复存在，而只存留细胞膜。除键球菌外，大多是G+细菌细胞壁中含有极少蛋白质。②革兰氏阴性细菌的细胞壁：G-细菌细胞壁比G+细菌细胞壁薄（15-20nm）而结构较复杂，分外膜和肽聚糖层（2-3nm）。在细胞壁和细胞质膜之间有一个明显的空间，称为壁膜间隙。G-细菌细胞壁外膜的基本成分是脂多糖，它同细胞质膜相同之处也是双层类脂，但除磷脂外还含有多糖和蛋白质。 2.试述革兰氏染色的机制？ 答：革兰氏染色的机制是：微生物学中最重要的染色法。通过结晶紫色初染和碘液媒染后，在细菌的细胞壁以内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。G+细菌由于其细胞壁较厚，肽聚糖网层次多和交联致密，故乙醇的处理不会溶出间隙，因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。反之，Gˉ细菌因其细胞壁薄，外膜层类脂含量高，肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡，结晶紫和碘复合物的溶出，因此细胞退成无色，这时，再经沙黄等红色染料复染。就使Gˉ细菌呈现红色，G+细菌则仍保留最初的紫色了。此法证明了，G+和Gˉ主要由于起细胞壁化学成分的差异而引起了物理特性的不同而使染色反应不同，是一种积极重要的鉴别染色法，不仅可以用与鉴别真细菌也可鉴别古生菌。 3.什么是缺壁细菌？试列表比较4种缺壁细菌的形成，特点和实践意义？ 答：缺壁细菌是一种特殊的缺损或损细胞壁的细菌。虽然细胞壁是一切原核生物的最基本构造，但在自然界长期进化中和在实验室菌种的自发突变中都会产生少数缺细胞壁的种类，此外，在实验室中，还可用人为方法通过抑制新细胞壁的合成或对现成细胞壁进行酶解而获得人工缺壁细菌。
《种子生物学》题库 一、名词解释 1、农业种子： 2、临界水分： 3、酸价： 4、碘价： 5、酸败： 6、种子休眠： 7、休眠种子： 8、静止种子： 9、种子休眠期： 10、硬实： 11、种子活力： 12、种子生活力： 13、种子发芽力： 14、种子寿命： 15、平均寿命： 16、农业种子寿命： 17、种子萌动： 18、种子发芽： 19、发芽最低需水量： 20、种子的吸附性： 21、自然干燥： 22、冷冻干燥： 23、种子加工： 24、种子清选分级： 25、种子处理： 26、种子包衣： 27、种子丸化： 28、种子呼吸作用： 29、种子呼吸强度： 30、呼吸系数： 31、顽拗型种子 32、正常型种子
33、中间型种子 34、人工种子 35、超干贮藏 二、填空题 1. 利用果实播种的作物有许多，如、等；利用真种子播种的作物有、等。 2.南方小麦蛋白质含量低于北方的小麦，除遗传因素之外，主要原因是。 3.油菜种子的成熟期可分为、、、和 五个阶段。 4.禾谷类种子成熟度，休眠期越。 5.种子萌发应具备的条件是、、。 6. 影响种子吸收水分的因素有、、、。 7.发芽时水稻种胚顶出稃壳的次序是先后，则表明发芽环境水多氧少。 8.一般种子通常由_______、_____和________三个主要部分组成，其中______是种子最主要的部分。 9.种子按其主要化学成分状况及用途，可分为粉质种子如、蛋白质种子如 和油质种子如。 10.大豆种子休眠的主要原因是，引起水稻和大麦种子休眠的主要原因是。 11.种子包衣技术可分为技术和技术（必须用英文写出）。 12.种子引发所用的化学药剂有、（试举例）。 13.剥去大豆种皮，可见大豆种子的内部构造包括。 14.切开葱种子，可见葱种子的内部构造包括。 15．农业生产上，利用果实播种的作物有许多，如、 等；利用真种子播种的作物有、等。 16.种子中所含的简单蛋白质有、、和 等四类。 17.禾谷类种子蛋白质中的第一限制性氨基酸是，豆类种子蛋白质的主要限制性氨基酸。 18.禾谷类种子的成熟期可分为、、和 等四个阶段。 19.油质种子成熟期间脂肪的积累一般可明显分为、
普通生态学复习资料 这份资料基于本人上课所做的笔记以及最后一节课上朱明德老师所给的重点和 本人的理解整理而成，并不是一份十分全面的复习参考资料，仅供参考。千万 不要过分依赖此复习资料，平时认真听课、勤做笔记、善于思考才是取得高分 的不二法门！ 生态学：生态学是研究有机体及其周围环境相互作用关系，以及与社会、经济、人类相互作用关系的一门生物学分支学科。 生态学有方法论和层次观。 生态学的4个组织层次：个体、种群、群落、生态系统。 生态学的5个研究方法：野外考察、实验室分析、模拟实验、网络分析、多方 面整合。 生物圈：是指地球上的全部生物和一切适合于生物栖息的场所，它包括岩石圈 的上层、全部水圈和大气圈的下层。 环境：是指某一特定生物体或生物群体周围一切的总和，包括空间及直接或间 接影响该生物体或生物群体生存的各种因素。 大环境：大环境是指地区环境、地球环境和宇宙环境。 大气候：大环境中的气候称为大气候，是指离地面1.5m以上的气候，是由大范围因素所决定。 小环境：是指对生物有直接影响的邻接环境，即指小范围内的特定栖息地。 生态因子：是指环境要素中对生物起作用的因子，如光照、温度、水分、氧气、二氧化碳、食物和其他生物等。 生境：所有生态因子构成生物的生态环境，特定生物体或群体的栖息地的生态 环境称为生境。 生态因子的作用特征： ○1综合作用：环境中的每个生态因子不是孤立的、单独的存在，总是与其他因子相互联系、相互影响、相互制约的。因此，任何一个因子的变化，都会不同 程度地引起其他因子的变化，导致生态因子的综合作用。 ○2主导因子作用：对生物起作用的众多因子并非等价的，其中有一个是起决定性作用的，它的改变会引起其他生态因子发生变化，使生物的生长发育发生变化，这个因子称主导因子。
种子生物学复习资料 第一章绪论 种子：种子在植物学上是指由胚珠发育而成的繁殖器官。（农业种子概念）而在农业上指凡是农业生产上可以直接用来作为播种材料的植物器官称为种子。 农业种子分类：1..真正的种：这一大类种子指都是由母株花器中胚珠发育二来的。 2.类似种子的果实：这大类指果实，大部分为小型的干果 （1）颖果（2）瘦果（3）其他：分果，荚果，核果等等 3.营养器官：包括根茎类作物用于繁殖的自然无性繁殖器官。 种质：作为品种资源予以保存以待利用的种子 植物人工种子：指将植物离体培养中产生的胚状体，包裹在含有养分和具有保护功能的物质中形成，在事宜的条件下能够发芽成正常植株的颗粒体，也称为合成种子、人造种子、无性种子。 良种：指优良品质的优质种子，饱满完整，健康无病虫，活力强。 贮藏三大条件：低温、干燥、密闭 种子检验：干、净、饱、健、壮 第二章种子的形态构造和分类 种子的外表形状的差异主要可以从形状、色泽、大小三方面进行区分。 色泽特点：1.种子含有不同色素，呈现不同的颜色斑纹，2.种子色素存在种子不同的部位，3.种子的色泽会随着种子的成熟度不同而变化 大小表现方式：1.子粒的平均长宽高，2.种子重量（千粒重） 千粒重：在规定水分的条件下，一千粒种子的重量。 种子的基本构造：种皮、胚、胚乳 果皮：是由子房壁发育而来。分三层：外果皮、中果皮、内果皮 种皮：是种子外表的保护组织。由一层或者二层珠被发育而来，外珠被发育成外种皮(皮质厚强硬)，内珠被发育成内种皮（多呈薄膜状）。果实种子的种被包括果皮和种皮。真种子的种被仅包括种皮。 发芽口：就是指受精前胚珠时期的珠孔，授粉后，花粉管伸长，经此孔进入胚囊。当胚珠受精后发育成种子，就成种孔或者发芽口。位置正好位于种皮下面的胚根尖端。 种脐：种子从种柄上脱落时留下的疤痕，或说是种子附着在胎座上的部位，种子发育过程中营养物质从母体进入子体的通道。 种褥或脐冠：有些植物种子，从珠柄脱落时，珠柄的残片附着在脐上，这种附着物叫做种褥。 脐条：又称种脊或种脉，是倒生或半倒生胚珠从珠柄通到合点的维管束遗迹。 内脐：是胚珠时期合点的遗迹，位于脐条的终点部位，稍呈突起状。棉花、豆类内脐明显，是种子萌发时最先吸胀的部位。 种阜：靠近种脐部位种皮上的瘤状突起，由外种皮细胞增殖或扩大形成。 果脐：果实与果柄接触的部位 胚：种子最重要的部分，通常是由受精卵发育而成的幼小植株体。 胚基本组成部分：胚芽、胚轴、胚根、（三者又合称胚本部或者胚中轴）、子叶。 胚芽：又称幼芽，是叶、茎的原始体，位于胚轴的上端，顶端就是茎的生长点。 胚芽鞘：禾本科植物的胚芽由3-5片胚叶组成，着生在最外部的一片呈圆筒状称为胚芽鞘。 胚轴：又称胚茎，是连接胚芽和胚根的过度部分。双子叶植物子叶着生点和胚根之间的部分，称为下胚轴。而子叶着生以上的部分称为上胚轴。 胚根：又称幼根，在胚轴下面，为植物未发育的初生根，有一条或多条。 胚根鞘：禾本科植物的胚根有一层薄壁组织，称为胚根鞘。 子叶：种胚的幼叶，具一片、两片或者多片。
《生物化学实验Ⅰ》总复习思考题 部分是自己做的，部分是百度的，各位看官如果要借鉴请酌情考虑，后果自负。 ——江湖游子 1. 请掌握下列生物化学实验常用仪器的正确操作使用方法，并能回答以下问题： （1）离心机使用时为什么要平衡？普通离心机与高速离心机在平衡时有什么不同要求？ 平衡是为了让转动物体重心正好在转轴上，如果不在，会对转轴产生很大作用力，有时整台机器会跟着晃动。这对机器损耗很大。转速越高的离心机不光重量很重，使用时还要特别放平衡，就连离心管里面的试液都要放置等量，离心管还要对称放入转子试管孔内，以确保转子平衡运行，而且在调节转速时，还要使用分段升速法。 (2)为什么用高速组织捣碎机进行动、植物组织捣碎时，需采用间歇式方式进行操作？ 为了防止产热过高，破坏组织内的蛋白质。防止蛋白变性。 (3)用真空泵进行减压抽滤时，为什么要连接缓冲瓶？ 防止负压产生，引起水泵里的水或油泵里的油倒吸，进入滤瓶中，污染滤液。 2.为什么肝糖元只能从刚宰杀的动物肝脏中获取？在提取肝糖元过程中，三氯乙酸、95%乙醇各起什么作用？糖元水解产物中如果存在提取中残留蛋白质时，在用班氏试剂检测水解产物，有什么影响！ 动物死亡后，体内的细胞还能存活一段时间，由于进行细胞呼吸作用，肝细胞会消耗肝糖元，所以必须用新鲜的肝脏细胞。三氯乙酸是固定作用（蛋白质能被三氯乙酸沉淀）；乙醇：糖元不溶于乙醇，可以提取糖元。班氏试剂使用时需要加热，而加热会时残留的蛋白质变性水解，对最终测得的水解产物颜色可能有影响。（水解的产生的氨气结合铜离子，是铜离子的氧化性失去，导致生产绛蓝色沉淀，实验将失败） 3.请阐述分光光度仪的主要部件及其功能；阐述紫外与可见光的光波长范围；在紫外与可见光范围内测定物质吸光度时，对光源与吸收池有何要求？光电管的功能是什么？为什么说光电管是分光光度仪最脆弱和最易损的部件？ 光源（钨灯）：发光。 单色器：把混合光波分解为单一波长光的装置。 吸收池：盛放待测流体（液体、气体）试样的容器。该容器应具有两面互相平行、透光且有精确厚度的平面。它藉助机械操作能把待测试样间断或连续地送到光路中，以便吸收测量的辐射（光）通量。 检测器：将单色器分出的光信号进行光电转换，电信号在工作站显示成出峰。 测量装置：通过测得的电流表·记录器·数字示值读书单元的数据来绘制吸收曲线。 紫外光：200至350nm 可见光波长:350至760nm 紫外测定：其应用波长范围为200～400nm的紫外光做光源，在低于350nm的紫外光区工作时，必须采用石英池或熔凝石英池。 可见光测定：用波长为400～850nm的可见光作光源，可以用玻璃池·石英池·熔凝池。 光电管的功能：光电转换，将光信号转化成电信号。 光电管容易产生光电管疲劳：所以不测定时必须将试样室盖盖好，使光路切断，以延长光电管的使用寿命。
细胞生物学复习资料 第一章绪论 一、细胞生物学定义及其主要研究内容（名词解释） 细胞生物学是研究细胞基本生命活动规律的科学，它是在不同层次（显微、亚显微 / 超微与分子水平）上以研究细胞结构与功能、细胞增殖、分化、衰老与凋亡、细胞信号传递、真核细胞基因表达与调控、细胞起源与进化等为主要内容。核心问题是将遗传与发育在细胞水平上结合起来。 二、细胞生物学的发展史（代表人物及其发现） 1、细胞的发现。胡克利用自制显微镜发现了细胞。 2、细胞学说的建立及其意义。施莱登和施旺共同提出细胞学说 3、细胞学的经典时期 4、实验细胞学时期。摩尔根建立基因学说。 5、细胞生物学学科的形成与发展 第二章 一、细胞是生命活动的基本单位 （一）一切有机体都由细胞构成（除病毒是非细胞形态生命体外），细胞是构成有机体的基本单位（二）细胞具有独立的、有序的自控代谢体系，细胞是代谢与功能的基本单位。细胞生命活动以物质代谢为基础；以能量代谢（ATP）为动力；以信息调控为机制。 （三）细胞是有机体生长与发育的基础 （四）细胞是遗传的基本单位，细胞具有遗传的全能性 （五）没有细胞就没有完整的生命（病毒也适合）。结构破坏的细胞不能生存；单独的细胞器不能长期培养。 二、细胞的基本共性 1、所有的细胞都有相似的化学组成 2）所有细胞表面均有细胞膜（磷脂双分子层 + 镶嵌蛋白质） 3）均含有 DNA 与 RNA 作为遗传信息复制与转录的载体 4）均含有核糖体（合成蛋白质） 5）所有细胞的增殖都以一分为二的方式进行分裂 三、原核细胞的基本特征 1、遗传的信息量小，一个环状 DNA 构成； 2、细胞内没有分化为以膜为基础的具有专门结构与功能的细胞器和细胞核膜。 原核生物的代表： 支原体、衣原体、立克次氏体、细菌、放线菌、蓝藻等
种子概念（从植物学，农业上分析）?答：在植物学上，种子是指有胚珠发育而成的繁殖器官，它的最外面是种皮，内含胚和胚乳。不包含花器的其他组织所发育的部分。在农业生产上，种子泛指播种材料，即凡是用于播种的植物器官，统称为农业种子。 农业种子几个类型？大体归纳为真种子、类似种子的果实、营养器官、人工种子四大类。 真种子：整个籽粒由胚珠发育而来。类似种子的果实：由子房发育而来有的还附有花器的其他部分发育而成的附属物。 营养器官：生产上常利用某些植物营养器官而非繁殖器官作播种材料。 人工种子：是指通过组织培养产生的胚状体或芽包裹在胶囊中，使其外观、构造、功能均像天然种子。 种子生物学在农业生产上的作用？ a、鉴别品种的重要依据 b、与清选分级及安全贮藏有密切关系 c、种子大小和整齐度和饱满度与播种品质有关 d、根据农作物种子的千粒重推算田间播种量 第一章：种子的形态构造与机能 1.种子内部哪一部分构造为最主要的部分？为什么？ 答：种子内部最重要的部位是种胚。因为种胚由受精卵（合子）发育而成的新一代植物体的雏型（即原始体）。在种子中胚是唯一有生命的部分，已有初步的器官分化，包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分。 2.种子的外表性状包括哪些方面？ 答：主要由形状、颜色、大小三方面性状组成。 3.种子内部基本构造一般由哪几部分组成，各有什么特点？ 答：种子由种被、胚和胚乳三部分组成。 种被是种子外表的保护组织，其层次的多少、结构的致密程度、细胞的形状及细胞壁的加厚状况等，因植物种类有较大差异，是种子的鉴别的重要依据。 种胚是由受精卵发育而成的幼小植物体，是种子最重要的部分，一般由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分组成。 胚乳是有胚乳种子的贮藏组织，依起源不同胚乳分为内胚乳和外胚乳。极核受精
生物化学实验 一、名词解释： 分配层析法电泳同工酶酶活性分光光度法层析技术比活力 二、填空题： 1. 测定蛋白质含量的方法有，，和。 2. CAT能把H2O2分解为H2O和O2，其活性大小以来表示，当CAT与H2O2反应结束，再用测定未分解的H2O2。 3. 聚丙烯酰胺凝胶电泳是以作为载体的一种区带电泳，这种凝胶是由和交联剂在催化剂作用下聚合而成。化学聚合法一般用来制备_____________胶，其自由基的引发剂是，催化剂是______________；光聚合法适于制备大孔径的_________________胶，催化剂是______________。 4.层析技术按分离过程所主要依据的物理化学性质进行分类，可分成以下几种：_______________，_______________，_______________，_______________和________________。 5. 使用离心机离心样品前，必须使离心管__________且对称放入离心机。 6. 米氏常数可近似表示酶和底物亲合力，Km愈小，表示E对S的亲合力愈，Km愈大，表示E对S 的亲合力愈。 7. 分光光度计在使用之前必须预热，注意预热及样品槽空时必须_________（打开、合上）样品池翻盖。 8. CAT是植物体内重要的酶促防御系统之一，其活性高低与植物的密切相关。 9. 纸层析实验中，____________形成固定相，____________流动相。 10. 聚丙烯酰胺凝胶是是由和交联剂在催化剂作用下聚合而成的，在具有自由基团体系时，两者就聚合。引发产生自由基的方法有两种：和。11. 层析技术按按固定相的使用形式进行分类，可分成以下几种：_______________，_______________，_______________和________________。 三、问答题： 1、简述4种测定蛋白质含量的方法及其原理。 2、简述不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳中的三个不连续及三种物理效应。 3、试分析影响电泳的主要因素有哪些？ 参考答案： 生物化学实验 一、名词解释： 1、电泳：指带电粒子在电场中向与其自身所带电荷相反的电极方向移动的现象。 2、同工酶：指催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶。 3、分配层析法：用物质在两种或两种以上不同的混合溶剂中的分配系数不同，而达到分离目的的一种实验方法。
一、名词解释： 1.生物信息学：研究大量生物数据复杂关系的学科，其特征是多学科交叉，以互联网为媒介，数据库为载体。利用数学知识建立各种数学模型; 利用计算机为工具对实验所得大量生物学数据进行储存、检索、处理及分析，并以生物学知识对结果进行解释。 2.二级数据库：在一级数据库、实验数据和理论分析的基础上针对特定目标衍生而来，是对生物学知识和信息的进一步的整理。 序列格式：是将DNA或者蛋白质序列表示为一个带有一些标记的核苷酸或者氨基酸字符串，大于号（>）表示一个新文件的开始，其他无特殊要求。 序列格式：是GenBank 数据库的基本信息单位，是最为广泛的生物信息学序列格式之一。该文件格式按域划分为4个部分：第一部分包含整个记录的信息（描述符）；第二部分包含注释；第三部分是引文区，提供了这个记录的科学依据；第四部分是核苷酸序列本身，以“询序列（query sequence）：也称被检索序列，用来在数据库中检索并进行相似性比较的序列。P98 8.打分矩阵（scoring matrix）：在相似性检索中对序列两两比对的质量评估方法。包括基于理论（如考虑核酸和氨基酸之间的类似性）和实际进化距离（如PAM）两类方法。P29 9.空位（gap）：在序列比对时，由于序列长度不同，需要插入一个或几个位点以取得最佳比对结果，这样在其中一序列上产生中断现象，这些中断的位点称为空位。P29 10.空位罚分：空位罚分是为了补偿插入和缺失对序列相似性的影响，序列中的空位的引入不代表真正的进化事件，所以要对其进行罚分，空位罚分的多少直接影响对比的结果。P37值：衡量序列之间相似性是否显著的期望值。E值大小说明了可以找到与查询序列（query）相匹配的随机或无关序列的概率，E值越接近零，越不可能找到其他匹配序列，E值越小意味着序列的相似性偶然发生的机会越小，也即相似性越能反映真实的生物学意义。P95 12.低复杂度区域：BLAST搜索的过滤选项。指序列中包含的重复度高的区域，如poly（A）。 13.点矩阵（dot matrix）：构建一个二维矩阵，其X轴是一条序列，Y轴是另一个序列，然后在2个序列相同碱基的对应位置（x，y）加点，如果两条序列完全相同则会形成一条主对角线，如果两条序列相似则会出现一条或者几条直线；如果完全没有相似性则不能连成直线。 14.多序列比对：通过序列的相似性检索得到许多相似性序列，将这些序列做一个总体的比对，以观察它们在结构上的异同，来回答大量的生物学问题。 15.分子钟：认为分子进化速率是恒定的或者几乎恒定的假说，从而可以通过分子进化推断出物种起源的时间。 16.系统发育分析：通过一组相关的基因或者蛋白质的多序列比对或其他性状，可以研究推断不同物种或基因之间的进化关系。 17.进化树的二歧分叉结构：指在进化树上任何一个分支节点，一个父分支都只能被分成两个子分支。 系统发育图：用枝长表示进化时间的系统树称为系统发育图，是引入时间概念的支序图。 18.直系同源：指由于物种形成事件来自一个共同祖先的不同物种中的同源序列，具有相似或不同的功能。（书：在缺乏任何基因复制证据的情况下，具有共同祖先和相同功能的同源基因。） 19.旁系（并系）同源：指同一个物种中具有共同祖先，通过基因重复产生的一组基因，这些基因在功能上可能发生了改变。(书：由于基因重复事件产生的相似序列。) 20.外类群：是进化树中处于一组被分析物种之外的，具有相近亲缘关系的物种。 21.有根树：能够确定所有分析物种的共同祖先的进化树。
生物化学实验方法手册 Markus R Wenk National University of Singapore, Singapore Aaron Zefrin Fernandis National University of Singapore, Singapore A Manual For Biochemistry Protocols 2007,127pp. Paperback ISBN 978-981-270-066-7 Markus R Wenk等编 该书是生物医学研究手册丛书的第三卷，其前两卷分别是《初级哺乳动物细胞培养手册》和《生物医学研究中的显微镜技术》，后续还将推出《生物材料及骨架编织技术手册》和《知识产权管理手册》，这五卷均由世界科学出版社出版。 本手册共分为6章，各章内容分别是：1.蛋白纯化；2.蛋白分析；3.脂肪分析；4.哺乳动物细胞培养；5.显微镜学； 6.分析与鉴定。作者希望这本手册不仅仅是将各种生物化学实验方法的简单罗列，更希望读者能够通过这本手册掌握生
物化学实验技巧进而理解这些方法背后的原理。这本手册将给广大读者带来一个全景式的生物化学，尤其对于那些初次踏入生物化学领域的读者，选择这本手册会是一个不错的开始。 这本手册的编者都是科研一线人员，所编著的方法实用且前沿，并且详尽地介绍了生物化学中可能会使用的实验方法。 本手册适合从事生物化学、分子生物学的相关人员，在实验中它是一本不错的参考工具。 程恩隽，博士生 (国家纳米科学中心） Chengenjun, DoctoralCandidate (National Center for Nanoscience and Nanotechnology ,China)
种子学作业题（一） 一、填空 1、虽然胚均由四部分构成，但胚的形状、在种子中的位置，在不同作物中差别较大，一般可分为直立型、弯曲型、螺旋型环状型、折叠型、偏在型六种类型。 2、呼吸作用是种子储藏期间最重要的生理特性，一切有效安全储藏手段的出发点都在于在不损坏种子生活力\ 的前提下，把种子的呼吸作用控制到最低水平。 3、国内外种子长期贮藏库一般要求贮藏温度为 20~-10℃度，相对湿度低于 50% %，种子水份为 5-6% %。 4、种子检验的构成包括钎样、检验、结果报告三部分。 5、种子净度是指供检样品中除去杂质和其他植物种子后留下本作物净种子重量占样品总重量之比。 二、选择 1、胚乳和胚的发育顺序（1） （1）胚乳早于胚（2）胚乳晚于胚（3）胚乳和胚同步 2、临界水分的大小主要取决于那种类型的水分的含量（2） （1）自由水（2）束缚水（3）化合水 3、禾谷类作物种子休眠的主要原因（1） （1）皮层不透气性（2）皮层不透水性（3）皮层的机械束缚作用 4、鉴别品种种子纯度时可主要依据的性状（3） （1）千粒重（2）种子厚度（3）种子色泽 5、下列作物属于双子叶有胚乳的作物为（3） （1）大豆（2）玉米（3）烟草 三、名词解释 1、种子凡是在农业生产上可直接被利应用作为播种材料的植物器官都称为种子。 2、淀粉糊化淀粉粒是具有局部结晶的网状结构，直链淀粉构成了淀粉粒的外膜和骨架，直链淀粉在支链淀粉的分支上平行排列，成微晶束状，在水分子存在的条件下，直链淀粉会溶解，部分从淀粉粒中渗透出来，使水分子进一步渗入淀粉粒内部，进一步水分可以使微晶束互相分离，把淀粉粒变成一种间隙很大不规则网状结构，形成粘性很大淀粉糊。 3、硬实硬实是由于皮层不透水性而不能吸胀发芽的种子。 4、种子半活期从收获到半数种子存活所经历的时间或种子成熟至发芽率降至50%的时期。 5、发芽最低需水量发芽最低需水量是种子萌动时所含最低限度的水分占种子原重的百分比。 6、种子散落性种子散落性是当种子从高处落下或向低处移动时，形成一股流水式的种子流，这种特性即种子散落性。 7、种子呼吸强度一定时间内，单位重量种子放出的二氧化碳量或吸收的氧气量。 8、容许误差；同一测定项目两次检验结果容许的最大差距。 9、种子批同一来源、同一品种、同一年度、同一时期收获和质量基本一致、在规定数量之内的种子。 10、种子活力种子或种子批在发芽和出苗期间其内在活性及表现性能的潜在水平的所有特性的总和。 四、简答 1、种子成熟需具有的标志。 （1）种皮坚硬，呈现出该品种固有颜色，或局部的特有色泽。如玉米子粒基部的褐色层。 （2）含水量下降，硬度增高，对不良环境的抵抗力增强 （3）养料运输已经停止，种子干重最大（千粒重） （4）种子具有较高的发芽率（80%以上）和最强的幼苗活力，表明种子内部的生理成熟已完成。 2、禾谷类作物种子各部分化学成分的分布的共同特点。 （1）胚中含有丰富的蛋白质和脂肪，以及较多的可溶性多糖，易于被微生物浸染和仓虫危害。 （2）胚乳中含有整个种子全部淀粉和大部分的蛋白质，是种子营养物质的储藏库。是种子萌发到形成具备自养能力之前的养分来源。胚乳外层糊
人体动物及生理学期末复习 第一章绪论 1、名词解释。 稳态：内环境的理化因素保持相对稳定的状态，泛指凡是通过机体自身的调节机制使某个生理过程保持相对恒定的状态。 负反馈：如果信息（终产物或结果）的作用与控制信息的作用相反，使输出变最（效应器）向与原来相反的方向变化，降低这一过程的进展速度，返回预定的值（正常值），则称 2、生命活动的调节特点。 （1）神经调节：由神经系统的活动调节生理功能的调节方式。 调节基本方式：反射。 调节结构基础：反射弧。 反射弧组成：感受器一（传入N纤维）中枢一（传入N纤维）效应器 调节特点:迅速而精确，作用部位较局限，持续时间较短。 （2）体液调节：某些特殊的化学物质经体液运输调节机体的生理功能的调节方式。 调节方式：激素（有的是神经调节的一个延长部分）。 ①远分泌：内分泌腺一激素一血液运输一受体一生理效应。 ②旁分泌：激素不经血液运输而经组织液扩散达到的局部性体液调节。 ③神经分泌：神经细胞分泌的激素释放入血达到的体液调节。 调节特点:效应出现缓慢，作用部位较广泛，持续时间较长。 （3）自身调节：当体内、外环境变化时，细胞、组织、器官本身不依赖神经与体液调节而产生的适应性反应。 调节特点:调节幅度小、灵敏度低 第二章细胞膜动力学和跨膜信号通讯 细胞的跨膜物质转运形式主要可归纳为单纯扩散、膜赍片介导的跨膜转运以及胞吞和胞吐三种类型。其中重点掌握膜蛋白介导的跨膜转运。 使用某种离了浓度梯度作为能量来源。此种离了从浓度梯度（高能状态）到低浓度梯度（低能状态）的移动为转运物质逆浓度梯度的主动转运提供了能量，而此种离子浓度梯度的建立则是通过钠泵分解ATP获得的能戢建立的，将这种间接利用ATP能量的转运方式称为继发性主动转运。 在原发性主动转运中，转运蛋白的变化是通过ATP和转运责白磷酸化的共价连接来调节的；而在继发性主动转运中，离子与转运蛋白中的位点结合后，通过变构來调节其变化的。 ⑸肾小管对Na?的重吸收、近球小管的判断，为什么是主动重吸收？（答：因为有Nd棗的活动，造成电化学变化。） 【例题1］葡萄糖通过小肠粘膜或肾小管吸收属于一一继发主动转运。 【例题2】葡萄糖进入一般细胞或红细胞属于一一易化扩散。 【例题3】匍萄糖由血液进入脑细胞一一易化扩散。 【例题4】氧由肺泡进入血液一一单-纯扩散。 第三章神经元的兴奋和传导 1、名词解释。 兴奋：活组织因刺激而产生冲动的反应。 兴奋性：可兴奋组织具有发生兴奋即产生冲动的能力或特性，称为兴奋性? （兴奋是兴奋性的表现，兴奋性则是兴奋的前提。） 阈强度：刚能引起组织兴奋的临界刺激强度。 阈刺激：达到阈强度这一临界强度的刺激才是冇效刺激，称为阈刺激。 阈电位：引发AP （动作电位）的临界膜电位数值。 2、静息电位和动作电位形成的机制。（结合课件读） 要在膜两侧形成电位差，必须具备两个条件：①膜两侧的离子分布不均，存在浓度差；②对离子有选择性
绪论 一、微生物的定义 微生物：是指个体微小，通常须借助显微镜才能看见的生物类群的总称。 二、微生物的类型 1．三大种类 分原核细胞型、真核细胞型、非细胞型微生物三大种类 2.各自的种类： 原核细胞型：个体为单细胞，包括细菌、放线菌、螺旋体、霉形体、立克次体和衣原体。．真核细胞型：个体为单细胞或多细胞，真菌、藻类和原生动物属于此类型。 非细胞型：个体不呈细胞结构，仅含一种核酸，DNA或RNA，不能独立生存，必须在宿主细胞内才能增殖。病毒属于这一类型。 第一章原核细胞微生物 第一节细菌 一、细菌的定义 细菌：是一大类个体微小、形态简单、结构略有分化、以二分裂法繁殖的单细胞微生物。 细菌的个体要在显微镜下才能看见。 二、细菌形态 细菌的基本形态有球菌、杆菌和螺旋状菌3大类。螺旋状菌又分弧菌和螺菌2种形状。 检查培养细菌典型形态的最好时期是对数期。 三、细菌基本构造 细菌的基本构造是：细胞壁、细胞膜、间体、细胞浆、质粒、核体、核蛋白体和内含物等。 四、革兰氏染色的作用 用革兰氏染色可将所有细菌分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌两大类。染色后革兰氏阴性菌为红色，革兰氏阳性菌呈紫色。 五、革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁差异 革兰氏阳性菌的细胞壁较厚，约15～80nm，其化学成分主要是肽聚糖。革兰氏阴性菌细胞壁较薄。 六、表示细菌大小的单位 细菌大小的量度单位用微米（μm），亚细胞结构用毫微米（nm）。 七、细菌细胞壁的主要功能 （1）保持细菌一定的外形； （2）保护细菌免受外界渗透压和有害物质的损害； （3）构成细菌的致病性、抗原性； （4）与对噬菌体和药物的敏感性有关； （5）与革兰氏染色反应特性等密切相关。 八、细菌特殊构造与主要功能 1.细菌的特殊构造有：荚膜（包括荚膜、微荚膜、粘液层、菌胶团）、鞭毛、芽胞、纤毛（菌毛）。 2.微荚膜、荚膜、粘液层、菌胶团的概念： 荚膜：一部分细菌，在其生活过程中，可以在细胞壁的外面产生一种粘液样的物质，包围整个菌体，厚度在0.2μm以上.称为荚膜。 菌胶团：由多个细菌的荚膜物质融合而成一团胶状物，内含多个细菌细胞时称为菌胶团。 微荚膜：比荚膜薄，厚度在0.2μm以下,只能在电镜下才能看见的荚膜。 粘液层：有些细菌产生一些边界不明显、疏松、易与菌体脱离的粘液样物质称为粘液层。 3. 荚膜的功能 荚膜有荚膜具有保护细菌的功能、粘附于机体各处表面的功能和营养物质的贮藏作用和废物排除