一种鲜切花保鲜剂及其使用方法
何素芬 刘军
【摘 要】摘要：鲜切花又称切花，是指从活体植株上切取的，具有观赏价值，用于制作花篮、花束、花环、瓶插花、壁花，以及胸饰花等花卉装饰的茎、叶、花朵、花序或花枝等植物材料，其色彩鲜艳，花姿优美，有的还有诱人的香气。最常用的鲜切花植物有唐菖蒲、月季、菊花、康乃馨、非洲菊、红掌、马蹄莲等。
【期刊名称】现代园艺
【年(卷),期】2015(000)024
【总页数】1
【关键词】鲜切花；鲜切花保鲜剂
鲜切花产业经过多年的发展，已成为许多国家农业的支柱产业之一，成为农业新的经济增长点。切花脱离母体后，其营养源被切断，原有的平衡调节被破坏，加上环境和微生物的不良影响及其切花内部发生的一系列生理生化反应，导致鲜切花在短时间容易衰老，致使其观赏期缩短。
目前，切花保鲜的方法有冷藏、辐射、气调贮藏保鲜，这些方法所要求的条件设备高、规模大，适合于切花生产销售单位采用。因此，一种简单易行，操作方便，无污染，保鲜效果好，能进入普通家庭使用，价廉物美的切花保鲜剂产品是人们所期望而非常有市场前景。
1 保鲜剂的成分
一种鲜切花整株用有机保鲜剂，其特征在于：1000mL有机保鲜剂由以下组分构成：2～5g葡萄糖、5～10mg 6-苄基腺嘌吟、10～15mL柠檬汁、5～10mL大蒜汁，余量为蒸馏水。
2 保鲜剂保鲜原理
葡萄糖：是碳水化合物类物质，是切花的主要营养源和能量来源，它能维持离开母体后的切花所有的生理和生化过程。外供糖源，将参与延长瓶插切花寿命，改善切花营养状况，促进生命活动。起着维持切花细胞中线粒体结构和功能的作用。通过调节蒸腾作用和细胞渗透促进水分平衡，增加水分吸收。不同的切花种类或同一种类不同品种，最适宜保鲜剂中糖的浓度不同。
6-苄基腺嘌吟：切花的衰老是通过激素平衡控制的，在保鲜剂中添加植物生长调节物质，可以引起或抑制植物体内各种生理和生化进程，从而延缓切花的衰老过程，并改善切花素类的植物生长促进剂物质，它可以防止茎叶黄化，促进花茎吸水，抑制乙烯的产生，同时6-苄基腺嘌吟具有促进细胞分裂作用。
柠檬汁：保鲜剂pH值对切花有一定影响，低pH值可抑制微生物滋生，阻止花茎维管束的堵塞，促