餐饮店长培训计划
篇一:餐饮连锁分店长培训方案
餐飲连锁店长培训方案
当前我国消费水平不断提高，同时人们生活节奏也在加快，餐飲连锁快餐业的发展也越来越快，餐飲连锁快餐市场的竞争也在加大。那么作业餐飲连锁快餐从业者的您有没有感觉到一丝的压力呢,或是作为刚上任的您，想不想更快的进入到自己的岗位上呢,
当前餐飲连锁快餐业倍受消费者与投资者的喜爱，而餐飲连锁快餐管理人才在当前市场上也非常的紧缺，作为一名餐飲连锁快餐店长，负责着一家餐飲连锁快餐分店的经营，故其技能与素质的高低直接决定着快餐分店的成败。那么，如何对一名新上任的分店长进行培训呢,新上任店长该做哪方面内容的训练?本餐饮培训资料将给从事餐飲连锁快餐行业的管理者们提供一个好的培训方案。
一、制定目的
为了支持餐飲连锁快餐分店新上任店长，更快更好地进入工作状态，掌握快餐分店管理流程及所需技能，提高工作效率和质量。
二、适用范围
凡餐飲连锁快餐分店新上任店长培训，均依照本标准执行。
三、权责单位
1、快餐系统经理负责本标准制定、修改、废止的起草工作。
2、营运中心负责本标准制定、修改、废止的核准。
四、管理部门
营运中心为本标准的管理单位。
五、培训项目及目的
1. 熟悉掌握公司的管理政策及**快餐店管理办法及各类要求;
2. 通过对各类知识的学习，能使分店长出色完成本职工作，保持更好的营运;
3. 通过在店内实际工作的参与产品标准出品的理论与实操的培训，让自己更好、更深入的了解各种操作流程、店务管理;
4. 通过对分店长日用管理技能的培
训，使分店长能够熟练运用管理技巧，提高员工工作积极性，掌握成本控制的办法，提高营业收入，增加利润;
5. 通过对分店长应交报表的培训，使分店长能够轻松掌握各类报表的书写与
整理分析工作; 6. 通过财务方面的培训，让分店长会看财务报表、
7. 通过办公自动化培训、资产管理软件、人事软件等培训，能够有效运用软
件加强与总公司的沟通与餐厅的管理;
8. 了解分店人事证照、员工转正、转正、离职、劳运合同等管理，使其达到
尽快熟悉分店长日常事务之目的;
9. 通过电脑知识培训，了解word制表、排版、excel制表等常规操作，满足
分店长日常事务需求;(打字速度每分钟60个;word制表、排版打字速度15分
钟;excel制表速度15分钟;员工履历表每份输入人事软件时间6分钟;
10. 通过对设备使用与维护的培训，了解设备型号、操作、基本维护流程，最大限度减少设备损坏，减少营运成本，延长设备寿命;
11. 通过消防安全知识，减少和杜绝
事故的发生;
**年**月份**快餐店分店长培训计划表
特别提示:
1. 这是一份非常不错的新上任店长15天速成培训计划。拥有了这份资料，您将可以轻松做好相关新上任店
长的培训。同时也可以让企业建立标准化的人才培训体系。 2. 关于新上任领导培训的几点建议:
a) 本资料适合于内部提升领导。但您所面对的是刚从外部招聘过来的新领导，那么除技能外，更为重要
的是企业文化与经营理念、公司要求、倡导及禁止行为的学习。只有理念一致，才可进入下一步的学习计划;
b) 对于任何一家企业，要想规范各单位的工作，必须要相配套的工作制度、流程、操作规范等，否则我
行我素、天马行空的培训，很难形成一种标准，更不利于管理的持续发展。
篇二:餐饮店长培训课程
餐饮店长培训课程
一、店长的定位
1、行业定位:服务行业。
2、上岗定位:1)基层提升;2)跳槽;3)空降兵;4)创业元老。
3、功能定位
4、价值定位
二、各种店长的缺陷: 1、基层提升型:
1.1、对新岗位的认识有无偏差; 1.2、理解偏差，重权利，轻责任; 1.3、乱许诺。要重做人，轻做事; 1.4、职场形象的维护;
1.5、只要求别人，不要求自己; 1.6、失去了沟通对象; 1.7、习惯把责任推给下属; 1.8、轻易改变生活规律。 2、跳槽型:
跳槽型的店长跳槽的原因无非两个:1、原单位不能满足要求;2、没有发挥空间。此类店长的主要缺陷:
2.1、对新企业文化的理解问题;
2.2、把原来的工作作风带进新的工作单位; 2.3、宽容骨干;
2.4、处理事情的不公;
2.5、过重看重新老总对自己的评价; 2.6、急功近利;
2.7、贬低原来的领导、单位。 3、空降兵型:
3.1、与新的企业文化发生冲突;
3.2、把原来的工作作风带进新的工作单位; 3.3、带来旧部下;
3.4、推翻新企业的制度; 3.5、急功近利; 3.6、
3.7、只关注请他来的领导。 4、创业元老:
4.1、角色转换太慢;
4.2、抵制创新，拒绝改变; 4.3、难容新人; 4.4、态度消极;
4.5、对公司的制度不屑一顾; 4.6、缺乏危机意识。三、店长的功能定位店长应该做的事 1、建立管理框架
管理框架的建设指的是:团队建设(管人)、规章制度建立(管事)、建框架。建立管理框架的目的是把复杂的东西简单化，简单的东西明细化。 2、团队的建设
2.1、组织员工的有效途径
1)让所有员工成为利益共同体; 2)确立共同的目标。 2.2、团队发展的周期
1)成立期; 2)磨合期; 3)表现期; 4)睡眠期; 5)重整期。 2.3、团队的沟通:
沟通的方式:1)面对面沟通; 2)办公室汇报工作;
3)工作派遣单(详细具体); 4)工作汇报(单一，简单扼要); 5)工作日志; 6)意见建议。 2.4、横向监督系统的运用。 3、规章制度的建立细节管理:
3.1、物品管理:没用的东西不带进工作间，有用的东西要放得顺手; 3.2、资源回收与环境保护:
3.3、设备优化和节能。比如空调冬18度夏26度; 3.4、库存管理:1)数量管理;2)物品管理; 3.5、私人物品的管理; 3.6、损管;
3.7、工作计划:学习、培训、旅游等计划;
3.8、服务工具的点检:比如开瓶器、打火机、圆珠笔、派菜工具等是否齐备，
是否能正常使用;
3.9、一站式服务;
3.10、出品管理:要做到不卫生、色不正、味不正、餐具不整洁、品名不正不
出厨; 3.11、名家管理:餐厅所有使用的东西统一名称; 3.12、区域责任制;
3.13、钥匙管理;
3.14、工作效率的量化;
3.15、清洁责任的分工与培训;
3.16、安全设施的管理; 3.17、危险物品的处理; 3.18、检查和现场操作管理;
3.19、电器开关管理; 3.20、规范仪容仪表。 4、管理框架的建立
管理框架的建立，就是要做好4+1个负责: 对经营4负责:1、对企业负责:产
品+文化
2、对员工负责:培训+管理
3、对顾客负责:服务+营销
4、对利润负责:营业额+成本控制
对安全1负责:安全管理 4.1、对企业负责:
4.2、对员工负责:
4.3、对顾客负责
4.4、对利润负责
4.5、对安全负
责
4.5.1、宿舍电源的安全; 4.5.2、宿舍财产的安全; 4.5.3、回宿舍路上的安全; 4.5.4、假期的安全; 4.5.5、夜班企业的安全; 4.5.6、夜间性侵犯的安全; 4.5.7、操作安全; 4.5.8、交友的安全;
4.5.9、顾客的财产安全:轮正没有,灯关没有,门窗关好没有,车内有包没有, 4.5.10、食品安全;
4.5.11、收银台的安全; 4.5.12、经营机密的安全;
4.5.13、职务安全、公章安全、钥匙安全; 4.5.14、个人行为与安全风险管理。四、店长的价值定位 1、店状态期望值 2、期望职业职位 3、理想薪水 4、如何完成目标
5、老板对你最大期望是什么
6、对老板最大的回报是什么
篇三:餐饮店长培训资料
餐饮店长培训资料
来源:职业餐饮网发布时间:2012年11月01日点击数: 998 【收藏】【讨论交流】
恭喜你～
你被聘为店的店长，这表示你将承担管理该店的全部职责，并训练你的下属员工，使他们成为和你一样优秀的人才。
在大家庭里工作，它会赋予你新的气息与感知;它会给你一片施展才华的舞台;它会让你感到生活的节律与冲动。能在这里工作的你无疑是幸运的，同样能有你的加盟无疑也是幸运的。让你的幸运加上的幸运一起共创崭新的辉煌吧～
服务员是以时间来工作，管理者以目标为中心来工作。这是管理者与服务员根本上的差异。
一、店长的职责
$1五项基本职责
(1)达成业绩的职责:店长必须担负起店中业绩的主要责任。
(2)管理的职责:对于店中的“人”、”财”、“物”、“信息”等，店长都得充分管理、具体落实执行总部的各项规定。
(3)指挥统帅的职责:店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导，下属才能100%的发挥能力。
(4)解决问题的职责:有关于业绩或工作中所发生的问题，店长都必须思考与解决。
(5)判断的职责:在权限范围内，店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。
$2两项最基本的工作
@ 对外的工作:〈追求消费者各方面的满足〉
(1)吸引消费者的产品方案
不管是什么地区，的胜负是决定于其核心产品:菜肴的出品品质的好坏、齐全与否、上菜是否快捷。不仅要保证核心菜肴的品质，还要适应消费者的需求，提出能准确领导消费走向的菜肴新品。这是店长的第一要务。
(2)营造“服务好”“清洁”的营业场所
消费者所期待的除核心产品:菜肴外，还要“服务好”和“清洁”。达成这二项要求是店长的第二要务。
顾客只要一上门就给予亲切的接待，每一服务人员都是亲切和蔼，笑脸迎人，把顾客当成朋友一样，这就是要领。
(3)营造独特的卖场----菜品展示区
根据总部提供的陈列模式，摆放其核心产品:品牌菜，根据总部提供的标准设计明档。
菜品的摆设是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP的广告情报等等。看似十分简单，却往往成为容易疏忽的问题。
在点菜时，必须有让人信服的菜肴知识和水准，这种专业知识和推销技巧
的训练是店长的第三要务。店长应该具有这种能力。
(4)推销之道
了解所处的商圈、所针对的消费群体、潜在的消费群、本店的定位;以及指导推销的方案、宣传的方式以及投诉的处理是店长的第四要务。
如何拜访客户,如何全程跟踪,如何管理业务部,对于今天的餐饮行业显得尤为重要。@ 店长对内的工作(追求店内利润最大化)
(1)无论如何以达成高营业额为目标
这是店长的第五要务，创造营业额就是店长的首要工作。菜品方案、菜品的陈列、卖场环境、待客之道、推销之道等都是其手段。
(2)倡导“货真价实，诚信经营”
现在很多餐饮店弄虚作假、短斤缺两，消费者对餐饮企业越来越缺乏信任;一直以来坚持“货真价实，诚信经营”的经营方针;维持及发扬此传统是店长的第六要务。
的四大经营宗旨:品质、微笑、清洁、物有所值。
(3)以降低费用为管理目标
在保障消费者利益的前提下，追求利润最大化是店长的首要工作，除提高营业额外，降低费用:如能源费用、人力费用、餐具损耗等各项费用，是店长的第七要务。
为了要达成目的必须 a、根据编制控制员工数量，b、提高员工的技术水准与工作效率，c、制订各项费用的控制制度，d、加强采购管理，控制原料成本，提高毛利率。
(4)掌握并运用的公司管理模式
作为餐饮连锁企业，有其独特的文化及经营特色;承继与发扬楠溪第一楼的文化与特色是店长的第八要务。同时公司的管理原则及作风也是店长需要遵守及执行的。
二、店长的职能
$1.必备的8项资质
(1)热情:店长在面对工作时必须要有高度的热情与激情。
(2)积极:积极地面对所有事物，这是公司发展时最需要的店长。
(3)开朗:开朗的人才能聚集众人，带领众人。需要能够使店里充满欢愉，
和谐气氛的店长。
(4)协调性:共同作业的基础在于协调性，不管是对部属上司还是顾客或交易对方都必须具协调性。
(5)责任感:店长被委托了几十名员工及几百万元的财产，没有强烈的责任感绝对不行。
(6)不屈不挠:一个人不可能永远顺利，身为管理者一定要不畏困难，具有坚强忍耐的毅力。
(7)归属感:热爱工作、团队、把店当成另一个家，这是作为店长的原点。
(8)行动力:失败通常是因为不行动。立即行动是店长应具备的资质。
$2.应备的8项基础能力
(1)思考力:更广、更深一步地思考。思考不足的行动会造成徒劳。
(2)判断力:正确迅速下判断。愈是上司不在，判断就尤其重要
(3)领导力:必须能调动、激发部属的工作积极性，拥有指导部属的领导力，统御力，能正确的处理人际关系
(4)指导力:能够正确指导部属“前进”、“停止”、“该如此”的能力，这是让部属达成业绩的原点
(5)设定目标:设定工作目标，确实分派，这是带领团队的重点
(6)说服力:让自己的想法、计划使对方理解，接纳的能力，说服力是打动一个人最大的武器
(7)应变能力:能基本应对突发事件和意外争执，能根据各种状况做适当的处理
(8)情报收集力:广范的情报资料持有不同时，选择必要、有益的情报是必要。
$3.作为“工作管理者”的失败原因
(1)没有独创理念
(2)无法掌握情势的变化
(3)无法思考又欠缺果断力
(4)无法得到相关部属的协助
(5)无法完成日常业务
(6)无法如期完成计划
(7)无法圆满地授权
(8)和部属接触不足
(9)无法掌握部属的心态
(10)无法说服对方根据自己的计划行事
以上是店长站在工作管理立场失败的10大原因，从反面看事，管理者应具备哪些能力即可一目了然。
三、店长必备的任务
$1.必备的6项知识和技能
(1)工作的知识和技能
(2)必须具备有效运用组织的知识和技能、并另有创新
(3)指导的知识和技能，正确、迅速、有效地教育和训练部属
(4)改善的知识和技能，细密地分析当店工作内容，节省劳力、时间、经费，使工作成果更显著
(5)对待部属的知识和技能，店长需要下属的协助才能达成任务，因此，必须具备提高下属士气、保持组织工作效力，解决人事问题等知识和技能。
(6)解决问题的知识和技能，诸如业绩问题，部门协调、顾客投诉、人事事务、相关机构与组织有关事务安排等，每天都会发生，店长应具备如何解决这些问题的能力。
$2.测定能力的基准
项目自我评价上司评价
1 锁定目标的达成
2 业务计划的完成
3 组织完善人际关系良好的团体
4 努力向前，善尽责任的指导
5 充分得到内部人员的协助
6 合理地处理事务
7 公平地分派工作
8 有关市场和业界间的知识
储备店长培训计划 目标：一个月内将储备店长培养成为合格的代理助理或代理店长。 辅导人员：各储备店长所店在的店长亲自带教。（公司外派督导人员） 辅导内容及要求； 一、尽快使储备店长了解并熟悉工作场所及工作伙伴，并学会正确导购。 1、督导需安排储备店长上全天班，有充分时间学习巩固，店长必须亲自带教。 2、第一天介绍储备店长给店铺内的所有同事，让储备店长了解店铺人员的日常仪容仪表要求，了解本店排班方法及排班规律。 3、储备店长学习充当迎宾人员并学会如何一句话介绍商品，店长于每日上班时跟进储备店长的服装介绍方法是否正确，并及时给予指导。 4、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长工作心态及导购成绩汇报。 5、储备店长在周会后向营销中心提供一份<<如何针对不同顾客进行不同服务>>。 二、让储备店长作为服务组负责人，学会如何做好顾客服务，如何提升卖场气氛。 1、让储备店长作为服务人员，不仅要不断完善和提高自身服务素质和技巧，并能在同事服务时协助和发现存有的问题并提出改进方法。 2、储备店长于每日的营业时间内，做好店内销售气氛的活跃和提升，发现客流高峰和低迷的时间阶段并做好调整。 3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任服务工作的效果报告。 4、储备店长于周会后向营销中心提供一份<<关于如何提升店铺销售气氛的报告>>。 三、让储备店长作为陈列组的负责人，学会货品陈列及店铺布置。 1、让储备店长每天对店铺货品陈列，展示进行调整，于每日客流低谷期，次数不限定，并向店长汇报调整原因。 2、储备店长每天观察并总结陈列调整对销售产生的影响。 3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任陈列工作的效果报告。
储备店长培训计划 目标:一个月内将储备店长培养成为合格的代理助理或代理店长。 辅导人员:各储备店长所店在的店长亲自带教。(公司外派督导人员) 辅导内容及要求; 一、尽快使储备店长了解并熟悉工作场所及工作伙伴,并学会正确导购。 1、督导需安排储备店长上全天班,有充分时间学习巩固,店长必须亲自带教。 2、第一天介绍储备店长给店铺内的所有同事,让储备店长了解店铺人员的日常仪容仪表要求,了解本店排班方法及排班规律。 3、储备店长学习充当迎宾人员并学会如何一句话介绍商品,店长于每日上班时跟进储备店长的服装介绍方法是否正确,并及时给予指导。 4、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长工作心态及导购成绩汇报。 5、储备店长在周会后向营销中心提供一份<<如何针对不同顾客进行不同服务>>。 二、让储备店长作为服务组负责人,学会如何做好顾客服务,如何提升卖场气氛。 1、让储备店长作为服务人员,不仅要不断完善和提高自身服务素质和技巧,并能在同事服务时协助和发现存有的问题并提出改进方法。 2、储备店长于每日的营业时间内,做好店内销售气氛的活跃和提升,发现客流高峰和低迷的时间阶段并做好调整。
3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任服务工作的效果报告。 4、储备店长于周会后向营销中心提供一份<<关于如何提升店铺销售气氛的报告>>。 三、让储备店长作为陈列组的负责人,学会货品陈列及店铺布置。 1、让储备店长每天对店铺货品陈列,展示进行调整,于每日客流低谷期,次数不限定,并向店长汇报调整原因。 2、储备店长每天观察并总结陈列调整对销售产生的影响。 3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任陈列工作的效果报告。 1 4、储备店长在本周向营销中心提供一份<<关于如何进行货品陈列的思路及服装的色彩搭配技巧>>。 四、让储备店长作为货品的负责人,学会分析货品畅销、滞销原因。 1、储备店长作为货品的负责人,每天提报本店畅销前5名货品及原因分析。同时提报本店滞销前5名货品及原因分析。店长于每天的例会时要求储备店长当众提报。便于第二天的销售工作进行。 2、由储备店长填写补货单、调货单,由店长审核后再传回公司补货。、 3、由店长在周会后向营销中心提供一份关于储备店长货品每日销售分析效果报告。 4、储备店长在本周向营销中心提供一份〈〈货品畅销、滞销原因分析〉〉 五、让储备店长继续货品组的职责,学会专卖店货品管理。
储备店长培训实施方案 一：培训目的：为了给公司快速发展做好人才储备梯队建设，同时为了营造积极进取的学习氛围，经公司研究决定举办储备管理人员培训班； 二：培训主题：2009年储备店长培训班 三：培训时间：2009年 6 月28—30日（为期三天） 四：参与对象：1、见习店长；2、现任店助；3、储备管理干部；4、部分课长及有培养潜力的员工，具体名单如下（53 人）： 特格尔：李彬彬万文琴配送中心：覃志胜、欧阳波人力资源部：张智颖采购部：张亚莉兴汉门店：张海立于清凡李海燕国药店：尹娜付菁药芝林店：朱特樊孙佳曹子菁陈霞华泰店：严媛石思邱燕尔李梅花华诚店：温春红城南路店：余先明 麓山店：周才莲杨香娟许进学 新开铺店：马罗群宁乡健康广场店：周美林熊利马王堆店：赵达浏阳店：胡广谭俊德政园店：汤礼识字岭店：江陶王谢俊赤岗冲店：许进学晚报店：赵魁 迎宾路店：杨芳周洁梅肖武欧阳琳朱虹 沙湖桥店：刘玉 五里牌店：霍富英张栒周可伍家岭店：唐异斌 株洲兴汉店：廖欢欢廖利英宁乡车北店：汤清明劳动路店：徐霞林李果 观沙岭店：沈艳赵国军宁乡车北店：邝华贤 五：培训地点：公司总部六楼会议室 六：培训力量：各部门负责人及专职培训讲师 七：培训内容类别：营运管理、公司规章制度及团队建设 八、考核方式： 1、培训内容掌握情况考试：笔试及实操考核 2、培训现场纪律考核方式：以考核团队为主，考核个人为辅的考核方式， 培养学员的责任意识，团队精神与换位思考意识； （所有学员分为三组，当任一组员出现违反培训纪律的行为，所有的成员共同承担责任并接受处罚） 九：授课方式： 理论授课为主，实操培训为辅 十：培训组织: 1、主持：（人力资源部）负责培训组织、安排与实施 2、讲师：各部门负责人及特格尔培训中心专职讲师 3、后勤1人（由办公室安排）：负责用餐、饮水、会场及布置，教学工具的准备和服 务 十一：作息时间安排：
储备店长选拔流程及面试技巧 篇一：储备店长选拔流程 为了加强公司梯队建设，同时为了给员工提供一个良好的职业发展平台和通道，特制定储备店长选拔流程： 一、报名流程 1、资格：工作满一个月的基层各岗位员工，想成为店长意愿的各岗位员工。 2、方式：各部门店长在店内早会宣布通知并积极帮助报名员工填写《储备店长报名申请表》。 3、时间：各门店店长将报名员工名单及其填写后《储备店长报名申请表》电子版，在20xx年x月x日17:00前，以QQ信息形式上报给人事部招聘专员。 4、汇总：人事部于x月x日下班前进行汇总统计，并以电话形式通知各门店面试人员具体面试时间。 二、面试流程 1、人员组成：面试采用5人小组面试的方法，小组成员为： 2、时间：20xx年x月x日xx点—xx点。 3、地点：公司大会议室。 4、方式：面试通过打分的方式，小组成员每人有1—10分权限，面试官根据面试者现场表现，包括主观意愿、言行举止、临场心态、回答技巧、抗压能力等方面做出客观评价，现场举牌打分。xx记录分数。
5、汇总：面试分数由人力资源部汇总，xx部监察，选拔总分数前12名作为储备店长人选。 三、结果公布 分数结果统计后由人力资源部以电子版形式公布于果婆婆公共QQ群，并以电话形式通知被录取者。 四、组织培训 面试结束后，按照储备店长培训计划进行管理课程培训。 五、注意事项 1、再次报名应聘储备店长是一次锻炼，同时也是一次晋升的机会，希望各门店积极报名参与，上次没有报名的员工，希望抓住这次报名的机会，积极报给人力资源部。 2、报名面试者应保持仪容仪表干净整洁，着果婆婆工装或自备正装。 3、面试过程中面试者应听从组织安排并保持手机关机、静音或震动状态。 六、处罚 各门店店长严格执行早会宣布通知，并积极协助报名工作。人事部进行不定时抽查宣布情况、及报名情况，如未宣布《储备店长面试选拔通知》，将对店长处以通报批评并处以200元罚款。 篇二：储备店长业务考核综合题库 1、店长这个角色在店铺的主要作用是什么？ 参考答案：
2018年管理培训生培训方案（预案） 一、目的 为满足公司快速发展和业务扩张所带来的人员需求，优化公司人员结构，构建公司人才梯队，特通过校园招聘选拨一批具有可塑造性的学生，经过全方面的培养，使其成为具备合格任职技能、并能独立承担岗位职责的员工，从而为集团的发展提供后备人才资源，以达到公司实现储备人才、开发人才的人才战略。 二、适用范围 本方案适用于2018年春季校园招聘的学生。 三、原则 1、公平、公正、公开原则； 2、合理选拔原则，即总部根据发展规划合理的人员需求数量； 3、共同培养原则，即总部各部门共同承担培训工作； 4、理论与实践相结合原则，即理论培训应与实际操作结合。 四、职业规划及工作分配 1、培训期间按训练学员-储备助理店长进行，实际培训效果应以分店店长培养，培训效果以结训考核成绩为准，考核通过者予以晋职，未通过者予以淘汰或降职（具体标准详见检核标准）； 2、学员通过最终培训检核后将以储备助理店长的职级于各分店工作，随着门店进一步扩张，新开店门店店长可从中择优选拔。 五、培训方式 理论与实践相结合，实践大于理论，公司统一安排住宿，设置训练店，学员在实作中进行理论知识学习，学习日程及工作排班由人力资源部与训练店店长协调安排； 现阶段训练店建议以洪山店、万达店、丁豪广场店为主，住宿地点建议租用集体宿舍。 六、培训时间 2018年3月15日至2018年4月18日（暂定），共计35天（含休息日5天） 七、训练安排
八、具体训练制度： （一）培训负责人 人力资源部为培训主要负责部门，安排专人负责培训期间的一切事宜，为全体训练学员的直属主管，其他部门及训练店店长应全力协助培训工作的正常进行。 （二）训练学员着装要求 由人力资源部统计学员身材尺寸，综合管理部订购学员专用工装马甲，以便于区分训练学员及门店员工，培训期间学员必须着学员工装马甲学习和卖场实作；培训期间，学员上衣应穿着有领有袖的黑色上衣，将工装马甲穿着于最外层，下身着深色长裤，穿深色运动鞋。学员培训期间须佩戴学员专用 的工牌。 （三）培训期间考勤要求 1、排班要求 学员在培训期间应严格遵守培训安排中的工作学习安排，人力资源部与训练店店长共同制定卖场实作期间的排班计划，学员根据排班计划上下班，上下班必须签到，培训负责人与训练店店长应严格监督考勤情况；如遇理论课程结束后剩余工作时间大于1小时，由人资部培训负责人组织学员进行卖场实作，如剩余工作时间小于1小时，由人资部培训负责人组织学员进行自习；学员在工作学习期间应严格遵守相关排班计划。如有其它工作安排（开店支援等）须经总经理审核后由人力资源部配合相关部门统一安排。学员培训期间严禁迟到早退、擅离职守，具体考勤要求请参照《考勤管理制度》。 2、请假要求 学员如需请假，须填写《员工请假申请单》经由训练店店长、人力资源部、总经理审核后方可准假；如遇紧急突发事件，学员可口头告知训练店店长及人力资源部培训负责人后可以准假，请假结束后应第一时间补填《员工请假申请单》并按程序进行审批；如请假理由不充分，其上级可不予准假。具体请假规定请参照《考勤管理制度》 3、离职要求 学员离职主要分为两种，自主离职和考核未通过离职。
2009年储备店长培训培养计划 为适应公司高速发展的需要，储备合格的人才，全面提升管理人员综合素质，集团人 力资源培训部将举办2009年储备店长培训，具体培训安排如下： 【培训对象】：各区域审核通过店长梯队培养人员 【培训方式】：理论知识培训＋卖场轮岗实习 【操作细则】： 第一阶段：理论培训 1、所有学员在轮岗实习期间或之前必须接受店长晋升专业课程及专业课程培训，并获得相应 课程积分； 2、具体课程内容根据公司制定的《培训积分课程体系大纲》确定； 3、培训主要采用自学的方式进行，由集团人力资源培训部统一组织考核； 4、考核合格者给予相应课程积分，所有课程均获得积分后由集团人力资源培训部给相应学员 颁发《店长晋升培训班结业证书》。 备注：理论培训相关事宜详见《2009年第一期店长晋升理论知识培训班操作方案》。 第二阶段：轮岗实习（采用“12＋1”模式） 1、学员在轮岗期间由干部部确定其在各区域实习培养人，由实习培养人对学员进行业务技能 “一对一”培养，学员在各区域实习期间，每周须严格按照《轮岗实习跟进表》（见附件）中要求进度进行学习； 2、学员轮岗实习采用“12＋1”的培养模式进行，即每位学员必须在食品区、洗化和日杂文 体区、针纺和家电区、生鲜区四个区域进行轮岗，每个区域轮岗实习时间各为3个月，共计12个月。如学员没有生鲜区域工作经验者，还须在生鲜区域多实习1个月时间，共计13个月； 3、每周由各区域培训相关人员负责跟进学员实习情况，对学员学习状况、工作态度等方面进 行评估，并每周按照《实习周评估表》（见附件）对其进行考核，同时于每周周五向各区域总经理汇报各学员实习情况； 4、轮岗期间，各门店第一负责人应努力为学员营造良好的学习环境，及时给予工作中必要的 帮助与指导，同时学员也应尽最大努力学习； 5、业绩考核。为保证实习效果，充分发挥学员的管理潜能，在学员每轮岗一个区域的最后一 个月时间，作为业绩考核期，学员需担当该区域负责人的职责，包括现场管理，人员安排，商品的规划等。具体考核指标如下：
店长培训计划 篇一：店长培训计划 实习店长培训计划 一、公司简介 二、公司制度 三、员工薪金标准 四、店铺管理 1、了解店铺服务文化，必须坚持执行四杯茶文化、VIP 区域现磨咖啡文化等。 2、店铺晨夕会，了解晨夕会的目的。晨会——制定当天的工作以及任务分配，提高员工士气，增进员工信心；夕会——总结以及分析当日工作，当天突出以及有明显进步人员给予分享，退步人员总结原因。（店长全程跟进） 3、联系本的运用，制定该店铺的任务分解，分别为年、季、月、日、小时，每天晨会前填写好当日的工作安排，标准、清晰的填写清楚，细分到小时并责任到人，每周做工作小结，每月做工作总结。（店长填写并跟进） 4、熟悉品牌，了解适应人群、卖点、价位群体以及陈列标准等。 5、尽快使其了解并熟悉工作场所及工作伙伴，并学会正确引导购物。 6、了解店铺人员的日常仪容仪表要求，能自行合理制
作月店铺排班表。 7、每两天向业务部提供一份>。 8、实习店长每两天向业务部提供一份>。 9、实习店长担任收银员，学会货品进出仓登记收银知识，以及公司收银系统的掌握。 10、VIP客户管理，用优质服务塑造品牌；赢得忠诚顾客，确保门店可持续经营。 五、员工培训： 1、新进员工的教育训练。 2、人员的礼仪训练。 3、商品知识、服务知识的培训。 4、要职专业水平提升的培训。 5、职务代理的培训。 六、盘点： 1、提前三天做好退、换货商品。 2、一种商品一个位置，分类整理。 3、合理安排人员，盘点时间，分工负责，严格依盘点程序执行。 七、实习店长工作要求八、实习店长服务要求 1、全身心地投入工作 1、服务大使 2、坚持微笑服务2、信息传播者
储备店长培训计划 U 标：一个月将储备店长培养成为合格的代理助理或代理店长。 辅导人员：各储备店长所店在的店长亲自带教。（公司外派督导人员） 辅导容及要求； 一、尽快使储备店长了解并熟悉工作场所及工作伙伴，并学会正确导购。 1、督导需安排储备店长上全天班，有充分时间学习巩固，店长必须亲自带教。 2、第一天介绍储备店长给丿占铺的所有同事，让储备店长了解店铺人员的日常仪容仪表要求，了解本店排班方法及排班规律。 3、储备店长学习充当迎宾人员并学会如何一句话介绍商品，店长于每日上班时跟进储备店长的服装介绍方法是否正确，并及时给予指导。 4、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长工作心态及导购成绩汇报。 5、储备店长在周会后向营销中心提供一份＜＜如何针对不同顾客进行不同服务＞＞。 二、让储备店长作为服务组负责人，学会如何做好顾客服务，如何提升卖场气氛。 1、让储备店长作为服务人员，不仅要不断完善和提高自身服务素质和技巧，并能在同事服务时协助和发现存有的问题并提出改进方法。 2、储备店长于每日的营业时间，做好店销售气氛的活跃和提升，发现客流高峰和低迷的时间阶段并做好调整。 3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任服务工作的效果报告。 4、储备店长于周会后向营销中心提供一份＜＜关于如何提升店铺销售气氛的报告＞＞。 三、让储备店长作为列组的负责人，学会货品列及店铺布置。 1、让储备店长每天对丿占铺货品列，展示进行调整，于每日客流低谷期，次数不限定，并向店长汇报调整原因。 2、储备店长每天观察并总结列调整对销售产生的影响。 3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任列工作的效果报告。
储备店长培养管理制度 1目的 为了规范储备店长的选拔、培养、任用及绩效管理操作，加快储备店长的培养速度，满足公司快速发展对人才的需求和建立人才梯队计划的需要；并为员工打通职业生涯发展通道，使员工的职业发展规划与公司发展方向保持一致，建立员工成长与公司发展的双赢机制。特根据公司实情，制定本管理制度。 2 适用范围 本制度适用于***********下属各子公司的储备店长培养与管理。 3 名词术语解释 储备店长：为了满足公司快速发展对门店管理者需求，通过内部选拔或外部招聘方式集结一批业务能力和管理能力突出、综合素质较高，并通过公司系列的培训和锻炼，具备管理店面能力的储备人员（以人力资源中心发布的储备店长名单为准）。 学员期：是指自通知集中培训之日起至结业考核结果发布之日止的一段时期。 待岗期：是指结业考核合格之日起至被任命带店前一日止的一段时期。 见习期：是指被任命为见习店长之日起至被转为初级店长前一日止的一段时间。 4 文件执行者 4.1总经理：负责储备店长培养管理制度的批准； 4.2人力资源中心：负责本制度的制定、解释、监督、执行和完善； 4.3子公司、中心：按本制度条款执行。 5 内容 5.1储备店长培养管理流程（见下页：储备店长培养管理流程图）
储备店长培养管理流程图 管理流程 主导部门及职责 人力资源 中心 培训部 连锁发展 中心 子公司 服务门店 负责制订储备店长需求计划 须提前2个月向人力资源中心提供直营店开店预测计划。 内部竞聘： 1、发布竞聘通知 2、资格审核 3、组织复试 4、公示结果 外聘： 1、简历筛选 2、预约面试、测评 3、接待组织子公司招聘人员复试 4、办理录用手续 内部竞聘： 1、资格审核 2、协助复试 外聘： 1、简历筛选 2、预约初试 3、联系总部安排复试 内部竞聘： 调班安排 1、负责确定学员名单 2、负责发布调入通知及学员调动 3、学习期的绩效考核 1、负责调入学员的安排 2、负责学员的培训学习 3、负责学员培训考核 负责店面人员调配 负责学员工作交接 1、负责人员需求审核 2、负责调配 3、发布调任通知 4、负责考核核算 5、考核结果评定 1、负责提供储备店长能力评价结果及任用建议 2、负责提供培训考核得分 3、店长综合能力评价 4、见习店长360度考核 1、提报人员需求 2、到任人员安排 3、储备店长的工作评估 4、见习店长360度考核 1、工作交接 2、见习店长360度考核店员打分 5.2储备店长选拔办法及流程 5.2.1储备店长选拔分为内部竞聘和外部招聘两种方式，并优先采用内部竞聘。 5.2.2内部竞聘 5.2.2.1内部竞聘的频率：内部竞聘原则上每2个月进行1次； 5.2.2.2内部竞聘报名条件： a 认同捷通的企业文化和管理模式； 储备店长需求分析 储备店长 选拔 储备店长 培养 储备店长 任用考核
储备店长培养管理制度 一、目的 为了规范储备店长的选拔、培养、任用及绩效管理操作，加快储备店长的培养速度，满足公司快速发展对人才的需求和建立人才梯队计划的需要；并为员工打通职业生涯发展通道，使员工的职业发展规划与公司发展方向保持一致，建立员工成长与公司发展的双赢机制。特根据公司实情，制定本管理制度。 二、适用范围 本制度适用于公司下属各个门店的储备店长培养与管理。 三储备店长 为了满足公司快速发展对门店管理者需求，通过内部选拔集结一批业务能力和管理能力突出、综合素质较高，并通过公司系列的培训和锻炼，具备管理各个店面能力的储备人员（以人事行政部发布的储备店长名单为准）。 四、文件执行者 1.总经理：负责储备店长培养管理制度的批准； 2.人事行政部：负责本制度的制定、解释、监督、执行和完善； 3.门店：按本制度条款执行。 五、内容 1、储备店长培养管理流程（见下页：储备店长培养管理流程图）
储备店长培养管理流程图 管理流程 人事行政部 负责制订储备店长需求计划 1. 发布竞聘通知 2. 资格审核 3. 组织复试 4. 公示结果 1. 负责确定学员名单 2. 负责发布调入通知及学员调动 3. 负责学员的培训学习 4. 负责学员培训考核 5. 学习期的绩效考核 1. 负责人员需求审核 2. 负责提供储备店长能力评价结果及任用建议 3. 负责提供培训考核得分 4. 店长综合能力评价 5. 见习店长360度考核 6. 发布调任通知 7. 负责考核核算 8. 考核结果评定 2、储备店长选拔办法及流程 1) 内部竞聘的频率：内部竞聘原则上每 个月进行 次； 2) 报名条件： ① 认同大光明的企业文化和管理模式； ② 有意愿在眼镜零售行业寻求长期发展； ③ 业务熟练、技能过硬，取得高级 ； ④ 愿意从事管理工作，有较强的沟通、协调能力； ⑤ 思想品德好，抗压能力和执行能力强。 3) 内部竞聘流程：人事行政部发布内部竞聘通知，各门店在规定时间内接受员工报名， 并对报名人员进行资格初审；报名截止后，各门店将通过资格初审人员名单提报到人事行政部，由人事行政部依据员工绩效考核结果进行资格复核，确定参加复试人员名单；人事行政部发布通知，公布复试人员名单及复试地点、时间及流程安排； 储备店长需求分析 储备店长 选拔 储备店长 培养 储备店长 任用考核
储备店长培训计划含计划 表 This manuscript was revised on November 28, 2020
储备店长培训计划 目标：一个月内将储备店长培养成为合格的代理助理或代理店长。 辅导人员：各储备店长所店在的店长亲自带教。（公司外派督导人员） 辅导内容及要求； 一、尽快使储备店长了解并熟悉工作场所及工作伙伴，并学会正确导购。 1、督导需安排储备店长上全天班，有充分时间学习巩固，店长必须亲自带教。 2、第一天介绍储备店长给店铺内的所有同事，让储备店长了解店铺人员的日常仪容仪表要求，了解本店排班方法及排班规律。 3、储备店长学习充当迎宾人员并学会如何一句话介绍商品，店长于每日上班时跟进储备店长的服装介绍方法是否正确，并及时给予指导。 4、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长工作心态及导购成绩汇报。 5、储备店长在周会后向营销中心提供一份<<如何针对不同顾客进行不同服务>>。 二、让储备店长作为服务组负责人，学会如何做好顾客服务，如何提升卖场气氛。 1、让储备店长作为服务人员，不仅要不断完善和提高自身服务素质和技巧，并能在同事服务时协助和发现存有的问题并提出改进方法。 2、储备店长于每日的营业时间内，做好店内销售气氛的活跃和提升，发现客流高峰和低迷的时间阶段并做好调整。 3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任服务工作的效果报告。 4、储备店长于周会后向营销中心提供一份<<关于如何提升店铺销售气氛的报告>>。 三、让储备店长作为陈列组的负责人，学会货品陈列及店铺布置。
1、让储备店长每天对店铺货品陈列，展示进行调整，于每日客流低谷期，次数不限定，并向店长汇报调整原因。 2、储备店长每天观察并总结陈列调整对销售产生的影响。 3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任陈列工作的效果报告。 4、储备店长在本周向营销中心提供一份<<关于如何进行货品陈列的思路及服装的色彩搭配技巧>>。 四、让储备店长作为货品的负责人，学会分析货品畅销、滞销原因。 1、储备店长作为货品的负责人，每天提报本店畅销前5名货品及原因分析。同时提报本店滞销前5名货品及原因分析。店长于每天的例会时要求储备店长当众提报。便于第二天的销售工作进行。 2、由储备店长填写补货单、调货单，由店长审核后再传回公司补货。、 3、由店长在周会后向营销中心提供一份关于储备店长货品每日销售分析效果报告。 4、储备店长在本周向营销中心提供一份〈〈货品畅销、滞销原因分析〉〉 五、让储备店长继续货品组的职责，学会专卖店货品管理。 1、储备店长继续每天的货品畅、滞销原因分析提报，店长每日开会在下班时听取报告并开会宣布。 2、由储备店长每天提出货品的主推建议及陈列建议，并在上班或下班时提报并总结当日主推效果。 3、由店长在周会后向营销中心提报一份储备店长对于主推货品的主推效果评估报告。 4、储备店长在本周向营销中心提报一份〈〈如何通过陈列及人员推销提升货品销售〉〉。 六、让储备店长担任收银员，学会货品进出仓登记收银知识。 1、让储备店长担任收银员，了解并掌握收银程序，了解备用金及营业款的下班交接，店长需监督储备店长收银速度，收银服务、收银准确性、收银交接是否正确、细致。
储备店长最新岗位职责 责任，对于每一人来说，都并不陌生，因为有了责任，我们每个人才会努力奋斗;因为有了责任，国家才能不断地发展壮大;因为有了责任，社会才能够不断进步。下面是小编整理的储备店长最新岗位职责，供你参考，希望能对你有所帮助。 【第1篇】储备店长岗位职责 1、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施; 2、执行总部下达的各项任务; 3、做好门店各个部门的分工管理工作; 4、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业; 5、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度; 6、掌握门店各种出样的维护保养知识; 7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理; 8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾; 9、负责对员工的培训教育。 【第2篇】储备店长岗位职责 1、接受总公司的直接调配、辅助店长日常管理，支持门店运营工作的开展; 2、执行公司及门店各项规章制度，对门店员工进行管理; 3、负责门店巡视、日常维护、突发事件处理等现场工作; 4、对门店机器的技术故障进行初步判断及处理; 5、对客人的求助提供解答及帮助; 6、有效地处理客户的意见和投诉，提高客户满意度，及时了解客户的需求和反馈信息并保持与客户之间的互动关系，与重要客户保持沟通并进行关系维护; 7、协助公共关系工作开展。 【第3篇】储备店长岗位职责 1、接受入职培训，学习企业文化及公司规章制度、组织架构等;
2、服从公司需求和安排，派至各个连锁店铺，协助店铺完成每月业绩目标; 3、参与店铺的销售工作，学习销售及沟通技巧; 4、协助店长作好店铺管理工作，学习各项管理技能; 5、贯彻公司精神、讲求执行力、定期汇报工作，发挥承上启下的作用; 6、领导交代的其他工作。 【第4篇】储备店长岗位职责 1、完成公司下达的门店各项考核指标(销售、毛利、库存周转、损耗、费用管控等); 2、确保门店各项营运标准执行到位，确保门店各项工作流程规范，无违规操作; 3、负责门店人员管理、商品管理、促销管理、资产管理等; 4、对门店的销售数据进行分析，并采取相应措施改进; 5、监督跟进新员工的在职培训，培养储备店长; 6、保持与合作商户良好的合作关系，处理顾客投诉; 7、传达并执行公司的各项工作流程和规章制度。 【第5篇】储备店长岗位职责 1、熟练操作门市各类营运岗位工作内容，为顾客提供良好的就餐体验。 2、接受系统的门市营运培训，掌握门市营运管理流程。 3.能独立管理营运门面班次，确保操作流程符合规范、为顾客提供品质稳定的产品、处理各类营运过程中的突发事件。 4.负责门市训练工作的开展：训练计划排定、训练质量的追踪。 5.辅导主管开展门市各类行政工作，包括但不限于订货库存管理、文档管理、食品管理、行销活动布置及策划等。 6.完成门市其他日常管理工作。
储备店长培训实施方案 一：培训目的： 为了给公司快速发展做好人才储备梯队建设，同时为了营造积极进取的学习氛围，经公司研究决定举办储备管理人员培训班； 二：培训主题：2009年储备店长培训班 三：培训时间：2009年6月28—30日（为期三天） 四：参与对象：1、见习店长；2、现任店助；3、储备管理干部；4、部分课长 及有培养潜力的员工，具体名单如下（53人）： 特格尔：李彬彬万文琴 配送中心：覃志胜、欧阳波 人力资源部：张智颖 采购部：张亚莉 兴汉门店：张海立于清凡李海燕 国药店：尹娜付菁 药芝林店：朱特樊孙佳曹子菁陈霞 华泰店：严媛石思邱燕尔李梅花 华诚店：温春红 城南路店：余先明 麓山店：周才莲杨香娟许进学 新开铺店：马罗群 宁乡健康广场店：周美林熊利 马王堆店：赵达 浏阳店：胡广谭俊 德政园店：汤礼 识字岭店：江陶王谢俊 赤岗冲店：许进学 晚报店：赵魁 迎宾路店：杨芳周洁梅肖武欧阳琳朱虹 沙湖桥店：刘玉 五里牌店：霍富英张栒周可 伍家岭店：唐异斌 株洲兴汉店：廖欢欢廖利英 宁乡车北店：汤清明 劳动路店：徐霞林李果 观沙岭店：沈艳赵国军 宁乡车北店：邝华贤 五：培训地点：公司总部六楼会议室
六：培训力量：各部门负责人及专职培训讲师 七：培训内容类别：营运管理、公司规章制度及团队建设 八、考核方式： 1、培训内容掌握情况考试：笔试及实操考核 2、培训现场纪律考核方式：以考核团队为主，考核个人为辅的考核方式，培养学员的责任意识，团队精神与换位思考意识； （所有学员分为三组，当任一组员出现违反培训纪律的行为，所有的成员共同承担责任并接受处罚） 九：授课方式： 理论授课为主，实操培训为辅 十：培训组织： 1、主持：（人力资源部）负责培训组织、安排与实施 2、讲师：各部门负责人及特格尔培训中心专职讲师 3、后勤1人（由办公室安排）：负责用餐、饮水、会场及布置，教学工具的准备和服 务 十一：作息时间安排： 十二、物料准备： 横幅一条（特格尔储备店长管理培训班），手提电脑一台，考勤签到本，照相机一台，考试试卷（60份） 十三、费用预算：
储备店长选拔流程 为了加强公司梯队建设，同时为了给员工提供一个良好的职业发展平台和通道，特制定储备店长选拔流程： 一、报名流程 1、资格：工作满一个月的基层各岗位员工，想成为店长意愿的各岗位员工。 2、方式：各部门店长在店内早会宣布通知并积极帮助报名员工填写《储备店长报名申请表》。 3、时间：各门店店长将报名员工名单及其填写后《储备店长报名申请表》电子版，在2013年月日17:00前，以QQ信息形式上报给人事部招聘专员。 4、汇总：人事部于月日下班前进行汇总统计，并以电话形式通知各门店面试人员具体面试时间。 二、面试流程 1、人员组成：面试采用5人小组面试的方法，小组成员为： 2、时间：2013年月日点—点。 3、地点：公司大会议室。 4、方式：面试通过打分的方式，小组成员每人有1—10分权限，面试官根据面试者现场表现，包括主观意愿、言行举止、临场心态、回答技巧、抗压能力等方面做出客观评价，现场举牌打分。xx记录分
数。 5、汇总：面试分数由人力资源部汇总，xx部监察，选拔总分数前12名作为储备店长人选。 三、结果公布 1、分数结果统计后由人力资源部以电子版形式公布于果婆婆公共QQ 群，并以电话形式通知被录取者。 四、组织培训 1、面试结束后，按照储备店长培训计划进行管理课程培训。 五、注意事项 1、再次报名应聘储备店长是一次锻炼，同时也是一次晋升的机会，希望各门店积极报名参与，上次没有报名的员工，希望抓住这次报名的机会，积极报给人力资源部。 2、报名面试者应保持仪容仪表干净整洁，着果婆婆工装或自备正装。 3、面试过程中面试者应听从组织安排并保持手机关机、静音或震动状态。 六、处罚 1、各门店店长严格执行早会宣布通知，并积极协助报名工作。人事部进行不定时抽查宣布情况、及报名情况，如未宣布《储备店长面试选拔通知》，将对店长处以通报批评并处以200元罚款。
储备店长培训计划［含计划表］ 储备店长培训计划 目标：一个月内将储备店长培养成为合格的代理助理或代理店长。 辅导人员：各储备店长所店在的店长亲自带教。（公司外派督导人员） 辅导内容及要求； 一、尽快使储备店长了解并熟悉工作场所及工作伙伴，并学会正确导购。 1、督导需安排储备店长上全天班，有充分时间学习巩固，店长必须亲自带教' 2、第一天介绍储备店长给店铺内的所有同事，让储备店长了解店铺人员的日常仪容仪表要求，了解本店排班方法及排班规律。 3、储备店长学习充当迎宾人员并学会如何一句话介绍商品，店长于每日上班时跟进储备店长的服装介绍方法是否正确，并及时给予指导。 4、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长工作心态及导购成绩汇报。 5、储备店长在周会后向营销中心提供一份＜＜如何针对不同顾客进行不同服务＞＞。 二、让储备店长作为服务组负责人，学会如何做好顾客服务，如何提升卖场气氛。 1、让储备店长作为服务人员，不仅要不断完善和提高自身服务素质和技巧，并能在同事服务时协助和发现存有的问题并提出改进方法。 2、储备店长于每日的营业时间内，做好店内销售气氛的活跃和提升，发现客流高
峰和低迷的时间阶段并做好调整。 3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任服务工作的效果报告。 4、储备店长于周会后向营销中心提供一份＜＜关于如何提升店铺销售气氛的报告＞＞。 三、让储备店长作为陈列组的负责人，学会货品陈列及店铺布置。 1、让储备店长每天对店铺货品陈列，展示进行调整，于每日客流低谷期，次数不限定，并向店长汇报调整原因。 2、储备店长每天观察并总结陈列调整对销售产生的影响。 3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任陈列工作的效果报告。 4、储备店长在本周向营销中心提供一份<< 关于如何进行货品陈列的思路及服装的色彩搭配技巧>>。 四、让储备店长作为货品的负责人，学会分析货品畅销、滞销原因。 1储备店长作为货品的负责人，每天提报本店畅销前5名货品及原因分析同时提报本店滞销前5名货品及原因分析。店长于每天的例会时要求储备店长当众提报。便于第二天的销售工作进行。 2、由储备店长填写补货单、调货单，由店长审核后再传回公司补货。、 3、由店长在周会后向营销中心提供一份关于储备店长货品每日销售分析效果报告。 4、储备店长在本周向营销中心提供一份〈〈货品畅销、滞销原因分析〉〉 五、让储备店长继续货品组的职责，学会专卖店货品管理。 1储备店长继续每天的货品畅、滞销原因分析提报，店长每日开会在下班时听取报告并开会宣布。 2、由储备店长每天提出货品的主推建议及陈列建议，并在上班或下班时提报并总结当日主推效果。 3、由店长在周会后向营销中心提报一份储备店长对于主推货品的主推效果评估报告。 4、储备店长在本周向营销中心提报一份〈〈如何通过陈列及人员推销提升货品销
实习店长培训计划 一、公司简介 二、公司制度 三、员工薪金标准 四、店铺管理 1、了解店铺服务文化，必须坚持执行四杯茶文化、VIP区域现磨咖啡文化等。 2、店铺晨夕会，了解晨夕会的目的。晨会——制定当天的工作以及任务分配，提高员工士气，增进员工信心；夕会——总结以及分析当日工作，当天突出以及有明显进步人员给予分享，退步人员总结原因。（店长全程跟进） 3、联系本的运用，制定该店铺的任务分解，分别为年、季、月、日、小时，每天晨会前填写好当日的工作安排，标准、清晰的填写清楚，细分到小时并责任到人，每周做工作小结，每月做工作总结。（店长填写并跟进） 4、熟悉品牌，了解适应人群、卖点、价位群体以及陈列标准等。 5、尽快使其了解并熟悉工作场所及工作伙伴，并学会正确引导购物。 6、了解店铺人员的日常仪容仪表要求，能自行合理制作月店铺排班表。 7、每两天向业务部提供一份<<如何针对不同顾客进行有效服务>>。 8、实习店长每两天向业务部提供一份<<关于如何提升店铺销售气氛的报告>>。 9、实习店长担任收银员，学会货品进出仓登记收银知识，以及公司收银系统的掌握。 10、VIP客户管理，用优质服务塑造品牌；赢得忠诚顾客，确保门店可持续经营。 五、员工培训： 1、新进员工的教育训练。 2、人员的礼仪训练。 3、商品知识、服务知识的培训。 4、要职专业水平提升的培训。 5、职务代理的培训。 六、盘点： 1、提前三天做好退、换货商品。 2、一种商品一个位置，分类整理。 3、合理安排人员，盘点时间，分工负责，严格依盘点程序执行。 七、实习店长工作要求八、实习店长服务要求 1、全身心地投入工作 1、服务大使 2、坚持微笑服务 2、信息传播者 3、使用文明礼貌用语 3、生活顾问 4、不断学习，努力提高专业知识和业务能力 4、沟通桥梁 5、时刻了解市场信息 5、形象代言人 6、具备良好的心理素质6、时尚顾问 7、具备良好的应变能力 九、店铺开业前3天内制定管理该店铺的计划书。（需详细） 十、指导店长要求 1、由店长每周提供一份实习店长担任服务工作的效果报告。 2、由店长每周提供一份储备店长工作心态及导购成绩汇报。
储备店长培训计划 目标：一个月将储备店长培养成为合格的代理助理或代理店长。 辅导人员：各储备店长所店在的店长亲自带教。（公司外派督导人员） 辅导容及要求； 一、尽快使储备店长了解并熟悉工作场所及工作伙伴，并学会正确导购。 1、督导需安排储备店长上全天班，有充分时间学习巩固，店长必须亲自带教。 2、第一天介绍储备店长给店铺的所有同事，让储备店长了解店铺人员的日常仪容仪表要求，了解本店排班方法及排班规律。 3、储备店长学习充当迎宾人员并学会如何一句话介绍商品，店长于每日上班时跟进储备店长的服装介绍方法是否正确，并及时给予指导。 4、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长工作心态及导购成绩汇报。 5、储备店长在周会后向营销中心提供一份<<如何针对不同顾客进行不同服务>>。 二、让储备店长作为服务组负责人，学会如何做好顾客服务，如何提升卖场气氛。 1、让储备店长作为服务人员，不仅要不断完善和提高自身服务素质和技巧，并能在同事服务时协助和发现存有的问题并提出改进方法。 2、储备店长于每日的营业时间，做好店销售气氛的活跃和提升，发现客流高峰和低迷的时间阶段并做好调整。 3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任服务工作的效果报告。 4、储备店长于周会后向营销中心提供一份<<关于如何提升店铺销售气氛的报
告>>。 三、让储备店长作为列组的负责人，学会货品列及店铺布置。 1、让储备店长每天对店铺货品列，展示进行调整，于每日客流低谷期，次数不限定，并向店长汇报调整原因。 2、储备店长每天观察并总结列调整对销售产生的影响。 3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任列工作的效果报告。 4、储备店长在本周向营销中心提供一份<<关于如何进行货品列的思路及服装的色彩搭配技巧>>。 四、让储备店长作为货品的负责人，学会分析货品畅销、滞销原因。 1、储备店长作为货品的负责人，每天提报本店畅销前5名货品及原因分析。同时提报本店滞销前5名货品及原因分析。店长于每天的例会时要求储备店长当众提报。便于第二天的销售工作进行。 2、由储备店长填写补货单、调货单，由店长审核后再传回公司补货。、 3、由店长在周会后向营销中心提供一份关于储备店长货品每日销售分析效果报告。 4、储备店长在本周向营销中心提供一份〈〈货品畅销、滞销原因分析〉〉 五、让储备店长继续货品组的职责，学会专卖店货品管理。 1、储备店长继续每天的货品畅、滞销原因分析提报，店长每日开会在下班时听取报告并开会宣布。 2、由储备店长每天提出货品的主推建议及列建议，并在上班或下班时提报并
储备店长工作职责 【岗位职责一】 1、协助店长处理日常事务; 2、协助各部主管处理好客户投诉; 3、收集各部门主管提交的商品信息和促销信息，制作并打印店长所需报表; 4、负责店长工作文件的分类归档，负责商场办公用品的订购和管理; 5、店面人员的培训、管理及员工工作协调等。 【岗位职责二】 与店长配合完成以下工作： 1、监督员工形象着装、服务规范及考勤等日常工作 2、早晚班或交接工作协调、记录与盘点 3、负责店铺内外环境卫生的检查与监督 4、做好货品的补充计划和调拨管理 5、对当天发生的主要事情进行记录并及时处理和总结报告 6、对每日营业工作做到事前有计划，执行有条理 7、店内突发事件的应急处理 【岗位职责三】 1、管理整个店铺的工作 2、带领店铺销售团队接待顾客的咨询，了解顾客的需求，推荐合适的产品,并介绍它的优点/功能给顾客并达成销售;
3、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作，按规定完成各项销售统计工作; 4、带领员工做好店铺的卫生清洁工作; 5、招募贵宾客户并维护客户关系; 6、与店铺上级管理人员及时沟通并给予建议以保持工作成绩最大化; 7、完成柜台日常维护工作，做好售前、售中和售后工作; 8、服从公司的规章制度,和相关指示. 【岗位职责四】 1、负责公司所下达的经济指标的完成，负责本门店的人、财、物以及一切日常事务的管理工作; 2、严格执行《 * 药品管理法》，树立良好的职业道德，遵纪守法，熟悉所经营药品的相关知识，并按照新版《药品经营质量管理规范》经营药品; 3、负责药店的各项规章制度的贯彻、落实，监督培训及考核工作，负责门店的奖惩工作的落实; 4、贯彻执行规范服务，及时处理解决顾客异议，开展顾客服务活动，培养忠实顾客; 5、具备良好的沟通协调能力，专业知识掌握扎实; 6、具有责任心、执行能力强，能承受工作压力，具有团队合作精神;
储备店长培训计划 目标： 一个月内将储备店长培养成为合格的代理助理或代理店长。 辅导人员： 各储备店长所店在的店长亲自带教。（公司外派督导人员）辅导内容及要求； 一、尽快使储备店长了解并熟悉工作场所及工作伙伴，并学会正确导购。 1、督导需安排储备店长上全天班，有充分时间学习巩固，店长必须亲自带教。 2、第一天介绍储备店长给店铺内的所有同事，让储备店长了解店铺人员的日常仪容仪表要求，了解本店排班方法及排班规律。 3、储备店长学习充当迎宾人员并学会如何一句话介绍商品，店长于每日上班时跟进储备店长的服装介绍方法是否正确，并及时给予指导。 4、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长工作心态及导购成绩汇报。 5、储备店长在周会后向营销中心提供一份＜＜如何针对不同顾客进行不同服务＞＞。 二、让储备店长作为服务组负责人，学会如何做好顾客服务，如何提升卖场气氛。 1、让储备店长作为服务人员，不仅要不断完善和提高自身服务素质和技巧，并能在同事服务时协助和发现存有的问题并提出改进方法。 2、储备店长于每日的营业时间内，做好店内销售气氛的活跃和提升，发现客流高峰和低迷的时间阶段并做好调整。 3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任服务工作的效果报 4、储备店长于周会后向营销中心提供一份<<关于如何提升店铺销售气氛的报告>>。 三、让储备店长作为陈列组的负责人，学会货品陈列及店铺布置。
1、让储备店长每天对店铺货品陈列，展示进行调整，于每日客流低谷期，次数不限定，并向店长汇报调整原因。 2、储备店长每天观察并总结陈列调整对销售产生的影响。 3、由店长在周会后向营销中心提供一份储备店长担任陈列工作的效果报告。 4、储备店长在本周向营销中心提供一份<<关于如何进行货品陈列的思路及服装的色彩搭配技巧>>。 四、让储备店长作为货品的负责人，学会分析货品畅销、滞销原因。 1、储备店长作为货品的负责人，每天提报本店畅销前 5 名货品及原因分析。 同时提报本店滞销前5 名货品及原因分析。店长于每天的例会时要求储备店长当众提报。便于第二天的销售工作进行。 2、由储备店长填写补货单、调货单，由店长审核后再传回公司补货。、 3、由店长在周会后向营销中心提供一份关于储备店长货品每日销售分析效果报告。 4、储备店长在本周向营销中心提供一份〈〈货品畅销、滞销原因分析〉〉 五、让储备店长继续货品组的职责，学会专卖店货品管理。 1、储备店长继续每天的货品畅、滞销原因分析提报，店长每日开会在下班时听取报告并开会宣布。 2、由储备店长每天提出货品的主推建议及陈列建议，并在上班或下班时提报并总结当日主推效果。 3、由店长在周会后向营销中心提报一份储备店长对于主推货品的主推效果评估报告。 4、储备店长在本周向营销中心提报一份〈〈如何通过陈列及人员推销提升货品销售〉〉。 六、让储备店长担任收银员，学会货品进出仓登记收银知识。