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2015年1-5月出口精制食用油价格指数（上年=100）统计------------------------------------------ 3第三篇：食用油行业现状分析行业频频上演价格战 --------------------------------------------------- 3第四篇：2015年我国食用油行业现状分析--------------------------------------------------------------- 4第五篇：2015年6月我国食用油行业价格小幅波动 -------------------------------------------------- 5第六篇：2015年我国食用油行业市场发展分析--------------------------------------------------------- 6第七篇：竞争激烈我国食用油市场节前难旺 ------------------------------------------------------------ 7第八篇：小品种油市场发展加速食用油行业前景分析 ------------------------------------------------ 8第九篇：非转基因食用油销量突破15亿瓶 -------------------------------------------------------------- 8第十篇：长春食用油价格降25%进口大豆价格持续下跌 ------------------------------------------ 10第十一篇：食用油行业现状分析价格逆市跌两成 ---------------------------------------------------- 11第十二篇：食用油行业集体跳水最高降幅超20% --------------------------------------------------- 13第十三篇：食用油市场现降价潮国内油脂库存压力大 ---------------------------------------------- 14第十四篇：食用油行业现状分析大豆加工行业危机明显------------------------------------------- 14第十五篇：国内食用油降价风暴卷席而来企业竞争压力大---------------------------------------- 15第十六篇：2014年三季度食用油市场分析呈大规模降价态势 ------------------------------------ 15第十七篇：2014年中国十大食用油公司排名---------------------------------------------------------- 16 2014年中国十大食用油公司排名 ------------------------------------------------------------------------- 16 1中国粮油控股有限公司 ------------------------------------------------------------------------------------ 17 2东海粮油工业（张家港）有限公司--------------------------------------------------------------------- 17 3黑龙江九三粮油工业集团有限公司--------------------------------------------------------------------- 17 4益海（连云港）粮油有限公司--------------------------------------------------------------------------- 17 5大海粮油工业（防城港）有限公司--------------------------------------------------------------------- 17 6嘉里粮油（天津）有限公司 ------------------------------------------------------------------------------ 17 7山东鲁花集团有限公司 ------------------------------------------------------------------------------------ 17 8嘉吉粮油（南通）有限公司 ------------------------------------------------------------------------------ 17 9广州东凌粮油股份有限公司 ------------------------------------------------------------------------------ 17 10山东渤海油脂工业有限公司 ---------------------------------------------------------------------------- 17第十八篇：食用油行业发展前景展望-------------------------------------------------------------------- 17
本文所有数据出自于《2015-2020年中国食用油行业产销需求与投资预测分析报告》第一篇：2012年2月-2015年2月食用油籽出口数量当月值统计
2012年2月-2015年2月食用油籽出口数量当月值统计，2012年2月当月值为4.00万吨，同比增长33.33%；2013年2月当月值为4.00万吨，与上年同期持平；2014年2月当月值为5.00万吨，同比增长25.00%；2015年2月当月值为5.00万吨，与上年同期持平。
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第二篇：2015年1-5月出口精制食用油价格指数（上年=100）统计
2015年1-5月出口精制食用油价格指数（上年=100）统计
2015年1-5月出口精制食用油价格指数（上年=100）统计，2015年3月为78.00，同比下降18.75%，2015年4月为86.80，同比增长4.58%，2015年5月为96.30，同比增长3.66%。
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第三篇：食用油行业现状分析行业频频上演价格战
自去年开始，食用油市场一直处于“低温”状态，超市里桶装油纷纷降价促销。食用油价格战火力十足，花生油、大豆油、玉米油降价促销的牌子随处可见，降幅普遍达到每桶二三十元。
中粮旗下实际运营福临门品牌的中国食品，其利润一年不如一年，从2008年的0.05亿港元的盈利，六年之后的2014年，已经遭遇亏损0.3亿港元。
大量过剩的产能，让价格战在食用油行业频频上演，拥有福临门品牌的中粮集团和金龙鱼品牌的丰益国际，这7年的利润表现用惨淡两个字可以形容。
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第四篇：2015年我国食用油行业现状分析
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。
据报道，自2014年开始，食用油市场一直处于“低温”状态，超市里桶装油纷纷降价促销。在几家大型超市内，食用油价格战火力十足，花生油、大豆油、玉米油降价促销的牌子随处可见，降幅普遍达到每桶二三十元。
2014年10月，食用油巨头益海嘉里宣布旗下金龙鱼品牌的调和油、菜籽油以及豆油品类价格下降10%—13%。中粮集团旗下的福临门食用油也宣布降价10%。
中粮旗下实际运营福临门品牌的中国食品，其利润一年不如一年，从2008年的0.05亿港元盈利，到6年之后的2014年，已经遭遇亏损0.3亿港元。
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第五篇：2015年6月我国食用油行业价格小幅波动
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。
6月8日至14日，商务部重点监测的全国36个大中城市豆油价格比前一周上涨0.3%，菜籽油下降0.2%，花生油与前一周持平。
其中，南昌、南京、大连豆油价格分别上涨2%、1.6%和1.4%，杭州、南昌、长沙菜籽油价格分别下降1.2%、1%和0.7%;西安、北京花生油价格分别上涨0.4%和0.3%。
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第六篇：2015年我国食用油行业市场发展分析
为满足我国经济发展和人民生活水平不断提高的需要，国家在发展粮食生产的同时，高度重视发展油脂油料生产，促使了我国油脂油料生产不断提高。
近年来，为满足食用植物油市场供应日益增长的需求，我国政府采取了在提高国内油料产量的同时，增加了油脂油料的进口数量，并呈现不断加速上升的趋势。
我国食用油行业的市场发展历程，我国植物油行业发展进入了一个新的快速发展时期，行业盈利水平大幅提高。我国植物油行业发展进入了一个新的快速发展时期，行业盈利水平大幅提高。
我国的油料生产虽然发展较快，但仍跟不上人民生活不断提高的需求。随着科学的发展，未来的食用油市场将在安全的基础上更加重视油品的“营养与健康”。
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第七篇：竞争激烈我国食用油市场节前难旺
往年春节前夕，都是食用油销售旺季，然而今年食用油市场却一反常态，市场不紧俏，价格也一降再降。据某粮油加工厂公司透露，近期公司生产的大豆油、玉米油与菜籽油等产品出厂价都呈现下滑状态，降比率在10%到20%之间，其中大豆油出厂价降幅最大，有去年同期的45元/5L下降到32元/升，创6年来最低记录。
前瞻产业研究院提供的《2015-2020年中国食用油行业产销需求与投资预测分析报告》指出，目前沿海地区一级食用油报价集中在5450的到5500元之间，同比上月下降了8%左右，同比去年同期的7400元/吨更是下降25%。全球油料产品产量增加，大豆类食用油供不应求，进口食用油价格冲击等影响，我国食用油市场竞争激烈，许多厂商不得不采取降价措施。受此因素影响，预计食用油市场尤其是豆油适合藏短期难以恢复。
未来食用油市场将有以下发展趋势：
首先，早期食用油广阔的发展前景，使得无数资本入驻该市场，食用油行业竞争加剧，许多企业微利生存。
其次，随着竞争激烈展开，未来行业门槛将提高，品牌差异化现象也将更为明显。
最后，福临门、鲁花等五大品牌目前占据了国内80%的食用油市场，广告宣传与品牌营销将越来越占主要位置。
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第八篇：小品种油市场发展加速食用油行业前景分析
据悉,2013年我国的植物油消费量继续增加，但由于我国居民食用油消费逐步接近并达到世界平均水平，后期增速将放缓。其中,小品种油作为我国油脂市场的重要组成部分，由于市场占比小，所以发展一直处于不温不火状态。
从短期来看，小品种油由于产量有限、市场待开拓，因此对整个油脂市场影响不大。目前,北方市场仍以大豆油为主，而南方市场则以菜籽油为主，所以说小品种油作为补充，暂难撼动主流品类地位。
我国食用油市场经历了多次洗牌，食用油行业广阔的发展前景，吸引了大量新企业进入该行业，行业规模快速扩张,从而使国内食用油行业竞争逐渐加剧，部分食用油企业处于微利甚至亏损状态。然而,在食用油市场中,以小包装油为主的市场结构发生了显著变化，其行业集中度提高、品牌间差异化程度提高、行业进入壁垒等趋势越来越明显。由此可见,小品种或将成为食用油企业下一轮重点厮杀领域。
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第九篇：非转基因食用油销量突破15亿瓶
1991年，中国第一瓶“金龙鱼”非转基因小包装油面世，既满足老百姓的口味需求，又确保安全卫生，显著提高了百姓的生活品质，将中国人从食用散装油带入了食用小包装精炼油的时代。凭借独特的风味和安全、卫生的包装以及合理的价格，金龙鱼小包装食用油迅速占领市场，成为小包装食用油在国内市场的领先者。
时代在变，需求也在变，只有坚守满足消费者需求的法则，才是最终的市场赢家。金龙鱼正是秉承这样的经营理念，上市20多年来，累计推出了23种非转基因食用油产品，为广大消费者提供了更多选择。
据益海嘉里食品营销有限公司总经理陈波介绍，目前市场上的非转基因食用油品种超过三十种，仅金龙鱼就提供了23种非转基因食用油产品，如金龙鱼玉米油、葵花籽油、植物甾醇玉米油、花生油、稻米油、油茶籽油、黄金比例调和油、添加海洋鱼油调和油、橄榄调和油、AE纯香营养大豆油、AE纯香营养菜籽油、小榨菜籽油、小榨花生油、芝麻油等，是目前市场上“非转”食用油品种最全的品牌。
可以说，在食用油每个细分的市场中，都可以看到金龙鱼的身影。从安全到健康，从单一油种到多油种齐头并进，金龙鱼革命性地改变了国人的用油习惯，不断满足并引领国人对粮油产品的消费需求。
作为一项新的前沿技术，关于转基因知识的普及存在空缺，大众对相关知识并不完全了解，围绕转基因的争论仍在持续中，虽然农业部官员及专家、院士一再强调，通过安全评价获得安全证书的转基因食品是安全的，可以放心食用，但要让公众普遍接受转基因食品仍需要一个过程。
据了解，中国市场对进口转基因大豆的依赖率已经达到80%，是世界上最大的大豆进口国。据国家农业转基因生物安全委员会人士介绍，“国外主要有三种转基因产品，即转基因玉米、转基因大豆和转基因菜籽。但我们国家对转基因作物有严格的监管，首先是要在国外取得国外上市的证书，取得证书后，还要按照我们国家评价的标准对它进行评价。”
为了保护消费者的知情权和选择权，我国有明确的标准规定，加工原料为转基因原料的食用油必须在包装上进行标注。外界普遍认为，中国是一个对转基因食品监管较严的国家。同时，我国实行转基因标识制度，列入转基因标识目录并在市场上销售的转基因食品均需标识。因此，整个中国市场对转基因产品的管理严谨有序。
因此，对于食用油行业来说，无论转与非转，满足消费者的需求，为消费者提供多元化的选择，才是市场营销的基本法则。
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第十篇：长春食用油价格降25%进口大豆价格持续下跌
食用油全线降价，降价幅度普遍达到25%。据某粮油批发公司刘经理透露，这次食用油如此大幅度降价是最近8年来的最低价格。记者在超市中看到由中储粮出品的5升大豆油零售价格仅29.8元，已经跌入“2”时代。
走访
食用油“走量”超市里抢地堆
以往逛超市能看见饮料、酒水、乳品或者各式品牌小食品等是地堆主角，食用油一般都在调味品最末端不显眼的位置。但是，昨日记者在多家超市走访发现，食用油也成了地堆的一分子。
某大型连锁超市采购负责人杨女士透露，超市在地堆竞标时是有规划的，通常情况下会给那些快销品做地堆，食用油做地堆并不常见。
此次食用油经销商争取地堆一方面是因为降价幅度大，做地堆更易吸引顾客购买;另一方面，临近元旦、春节，食用油销量应当比以往有所增加。不过地堆价格并不便宜，尤其是临近春节前，好的位置一平方米就要四五千元。
记者走访各大超市时看到，在地堆上方都用显眼的黄色、红色促销标语吸引顾客视线，“省心价”、“不怕比价，买贵了，十倍返还差价”。
价格
食用油高空跳水降价幅度达25%
5升的大豆油不到30块钱一桶。咱家还剩一桶了，买两桶吧。中储粮出品的5升桶装大豆油零售价格仅29.8元。福临门5升桶装纯香大豆油原价57.9元，降价后价格为43.6元，降价幅度为24.7%;福临门5升桶装一级大豆油原价46.8元，降价后价格为34.9元，降价幅度为25.4%。金龙鱼、鲁花等品牌的大豆油、玉米油和调和油也是全线降价，降价幅度普遍达25%。
某超市食用油促销员告诉记者，此次食用油降价是从12月6日调价的，除了益海嘉里和中粮集团旗下的金龙鱼、福临门大幅降价以外，其他品牌如胡姬花、多力等品牌也跟风降价。“食用油就是这样的，一个品牌降价，其他品牌肯定会跟风降价，不然还怎么卖?”
除直接降价外，一些食用油还采取搭赠的办法进行促销。如鲁花5.436升花生油搭赠一桶900毫升的花生油，大桶花生油正常售价149.8元，搭赠的小桶花生油价格24.8元，相当于降价16.6%。其他品牌食用油也有搭赠，除搭赠食用油外，还有个别品牌搭赠酱油。
刘经理透露，这次食用油如此大幅度降价是最近8年来的最低价格。目前市面上散装大豆油零售价格在3.3元/斤，批发价格在7000元/吨以下，而2012年5月份，散装豆油价格在1万元/吨以上，与那时相比，每吨散装豆油批发价格相差3000多元。
探因
进口大豆跌跌不休食用油连锁降价
此次下调食用油价格主要是因为国际国内市场原料价格的变化。东方艾格粮油分析师马文峰认为，这与食用油生产原料降价有直接关系。
自从今年7月份以来进口大豆价格持续下跌，且进口量不断增加。目前国内市面上用于榨油的大豆超过80%为进口，这是食用油价格走低的主要原因。
据国家粮油信息中心监测结果显示，今年1~10月我国共进口大豆5684.40万吨，较去年同比增长13.75%，与此同时，进口大豆平均价格在10月达到低点。据海关总署统计数据显示，10月进口大豆平均价格降到3268元/吨，较9月平均进口单价3417元/吨下降了4.36%，创下2012年以来的最低值。
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第十一篇：食用油行业现状分析价格逆市跌两成
在进口大豆价格跳水、需求不旺双重因素的影响下，食用油行业在旺季到来时依然开启下跌模式，即将到来的春节旺季也没能使食用油价格反弹。距离春节还有两个月时间，目前北京市场多个品牌的食用油却逆市降价，有的品牌价格降幅达两成。受此影响，一些上市油
企业绩变脸，净利润出现下滑，而食用油分装企业则陷入亏损泥潭。
现状新一轮降价潮袭来
食用油新一轮价格战正在袭来。北京晨报记者采访多家商超了解到，金龙鱼、鲁花等品牌食用油或打促销或降价，而降幅最大的则是大豆油。
在物美土桥店，各品牌食用油正在展开声势浩大的促销活动，除了买大桶送小桶等加量或赠送的方式，金龙鱼、鲁花等更是选择直接降价，部分食用油降幅超过20%。
这场降价潮始于益海嘉里的金龙鱼、中粮旗下的福临门等龙头企业。“金龙鱼10月底在全国率先降价，降幅在10%至13%，调价的主要有调和油、菜籽油以及豆油品类。”旗下拥有金龙鱼的益海嘉里相关负责人对北京晨报记者表示，这次调价是金龙鱼在今年的第二次下调，上一次下调时间为今年4月，下调幅度10%。按此计算，金龙鱼今年累计下调幅度超过23%。中粮集团旗下的福临门食用油也宣布降价10%。
原因今年一直供过于求
业内人士指出，我国用于榨油的大豆80%以上是进口的，而进口大豆价格从今年7月开始大幅下降，同时进口量不断增加，是食用油价格走低的主要原因。“进口大豆的价格从去年的4200元/吨跌至3600元/吨”。
影响食用油价格的另一重要原因是需求不旺。东凌粮油指出，今年下游饲料、养殖、餐饮等行业均不景气，导致市场对豆粕和豆油的需求持续低迷。
今年前10个月食用油的进口量下降18%。
在业内人士看来，需求不旺主要有国家厉行节约以及小品种油增长快两大原因，“以前主流食用油品类是豆油、棕榈油、菜籽油这三大类，近年来葵瓜子油、花生油、亚麻籽油等小品种油增长迅猛，挤压了此前三大油的市场。”
需求下降并没有放缓进口大豆的步伐，“进口大豆在榨油过程中产生的豆粕是饲料的重要来源，这两年对于豆粕的需求仍在稳定增长，出于对豆粕的需求，压榨企业仍然大量进口大豆，使得油脂供过于求”，郭清保指出，今年1月至11月，我国进口大豆量较去年同期增加了600万吨，“这相当于一个月的消耗量”。
影响不搞压榨的企业都在亏损
食用油价格的一路走低使得产业链上游企业的日子异常难过。“不搞压榨的企业只要买进就亏损”，郭清保对北京晨报记者表示，从去年起食用油分装企业都在亏损。
一些包装食用油企业则陷入两难境地，不跟进调价会丢了市场，跟进调价则要付出巨大代价。“前面订的原料油还没到港，这边价格又跌了，再这么跌下去，企业生存都是问题。”一名业内人士忧心忡忡。郭清保对北京晨报记者表示，在这种两难形势下，一些油厂已经停产。而集团化运作的大型食用油企业处境则没那么艰难。“有压榨业务的油企，由于有豆粕可以平衡，在利润方面好调控。”
食用油价格的下跌也被业内认为是行业洗牌、升级的契机。过往依赖大豆压榨贡献业绩的相关企业也开始重视多品种、中小包装食用油的发展。东凌粮油表示，将加快发展大豆加工相关高附加值的产品，比如中包装油脂类的产品，包括豆油、棕榈油、调和油等;发展小包装油脂类品牌产品和加大投资特种油生产等。
趋势春节也不一定能催热市场
通常，春节被视为食用油市场的黄金时期，不过，今年如果寄希望于即将到来的春节能催热市场，则很可能落空。
按照季节性规律，随着美豆陆续上市，11月、12月大豆进口量将井喷式增加，季节性供应旺季将对豆油市场行情构成一定打压，同时国内豆油价格出现明显反弹的概率也大大降低。今年春节比较晚，转机可能在元月中下旬出现，但今年不一定能有转机。
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第十二篇：食用油行业集体跳水最高降幅超20%
12月初开始，新一轮食用油降价潮从华南地区烧至全国。金龙鱼、鲁花等品牌食用油普遍降价，降幅最高超过20%。与此同时，福州、西安、武汉、北京、天津等多地食用油价格“跳水声”此起彼伏。
此次下调食用油价格，主要是因为今年下半年以来国际油脂原料价格大幅降低。
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第十三篇：食用油市场现降价潮国内油脂库存压力大
目前,金龙鱼市场占有率在40%左右，福临门在15%左右，一向被业内看作国内食用油的风向标。而在两大巨头的带动下，其他品牌也应声降价。
今年食用油价位曾一度创下近4年来的最低。从行业角度来看，此次下调食用油价格主要是因为今年下半年以来国际油脂原料价格大幅降低。目前食用油价格下跌主要还是因为供应过剩，美国、南美的大豆产量很高并且进口量增大。
据悉,现在国内的大豆大部分都是从国外进口，而今年美国、南美的大豆产量大并且进口量也很大，因此加工成食用油的数量也较多。另外,当前国内三大油脂库存压力依旧较大，在油脂整体供应增加的预期下，库存面临回升威胁。
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第十四篇：食用油行业现状分析大豆加工行业危机明显
据悉，由于去年底国内企业在进口大豆价格居高不下之际超购大豆，引发今年上半年国内大豆加工行业危机，大豆压榨行业压榨进口大豆每吨普遍亏损400-500元。
目前一级大豆油价格在5800元/吨，预计未来大豆进口量还会增加，国内油脂油料供应充足，大豆下跌的空间不会太大了。小包装食用油处于盈亏平衡点，总体上讲，食用油行业行情不好。
由于去年底超购订单，今年进口大豆数量将有可能超过7000万吨。2013年全年进口大豆6338万吨，增长8.6%。今年1-9月，国内进口大豆5274万吨，同比增长15.3%。
今年大豆出口的增加，主要是因为中国大量购买食用油和大豆饲料，但美国大豆季末库存料将增长近400%。这次库存增加，部分是由于巴西今年的庞大出口，另外也是因为中国自身亦在提高库存。
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第十五篇：国内食用油降价风暴卷席而来企业竞争压力大
受食用油原材料价格回落影响，全国范围内部分品类食用油进行降价，降幅为10%-13%左右，这也是其今年的第二次降价行为。
据悉，金龙鱼旗下的调和油、菜籽油和豆油类三类食用油将在全国范围内率先降价，降幅在10%至13%左右。福临门也宣布将下调食用油价格，涉及品类主要包括调和油、豆油和菜籽油，平均降价幅度在10%左右。同时，食用油销售市场多个品牌也开始降价促销。
自7月以来，进口大豆分销价格下滑幅度在10%左右。而国内菜油主要产区湖北地区菜油目前价格也在下跌，同比幅度10.8%。湖北进口菜油价格下跌幅度达到了28.7%。另外，玉米价格也在下调。生产成本的降低，将给企业带来不小的库存压力。
由于今年进口大豆的目的国多数丰产，在此背景下，预计部分企业率先降价，势必会加剧企业间的竞争，而在库存压力的背景下，不排除食用油生产企业集体跟风降价的可能。
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第十六篇：2014年三季度食用油市场分析呈大规模降价态势
近日食用油在全国率先降价，降幅在10%~13%左右，本次调价的主要有调和油、菜籽油以及豆油品类。据了解，虽然这是年内第二次食用油大品牌商集体明降价格，但在餐饮疲软、推崇居民少油少盐的背景下，食用油市场却难扩容。
本次降价主要由于国际国内市场原料价格变化，2014年年中至今，国际国内市场主要食用油原料价格回落，平均降幅为9%。
部分食用油品牌的降价，源自相关原料进口、国内价格都在下跌。自2014年7月以来，进口大豆分销价格下滑幅度在10%左右，国产菜油目前价格在8250元/吨左右，同比跌1000
元，幅度10.8%；湖北进口菜油6200元/吨，同比跌幅达28.7%。
目前餐饮疲软、大宗采购锐减，健康理念也推崇居民饮食清淡，所以品牌商或可趁此机会抢份额，但市场总体难扩容。由于中国城市居民大部分已告别了少油水的苦日子，再加上价格下行已持续大半年，消费者不会再盲目囤货。此外，由于原料便宜充足，不少食用油企业此前大力生产，所以面临年内努力消库存的压力，这或许也是降价、促销不断的因素之一。因此可见，消费升级也在逐渐进行，高端油品都鲜有明显降价。
随着冷链完善，口味众多的速冻食品进入高速发展期，持续多年增长达两位数以上，而且今年首超风靡了20多年的方便面。但是，近一年速冻水饺市场上，原20元/公斤的中低端产品市场份额不断收缩，行业规模扩大开始减缓。预计未来5到10年，我国速冻食品行业依然有望维持两位数以上的增长速度，行业扩张空间巨大。
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第十七篇：2014年中国十大食用油公司排名
随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，人们对食用油的质量要求不断提升。而粮油市场的逐步开放，更使食用油行业的发展呈现出勃勃生机，成为中国的朝阳行业，市场前景广阔。2011年9月，为适应当前油脂油料市场形势，进一步加强油料准政策性贷款管理，农发行决定调整油料准政策性贷款支持范围，将油料收购贷款和调销贷款支持范围调整为油菜籽、棉籽两个大宗油料品种，除此以外的油料品种不再纳入油料收购贷款和调销贷款支持范围。
2010年我国食用油企业有2321家，较上年增加185家；实现工业总产值5390.76亿元，同比增长25.58%；销售收入5322.59亿元，同比增长25.21%；总资产为3179.53亿元，同比增长37.55%；行业实现利润总额192.13亿元，同比增长37.67%，利润总额增长速度大于销售收入增长速度，行业的整体获利能力增强。
前瞻产业研究院《2015-2020年中国食用油行业产销需求与投资预测分析报告》统计数据显示，2014年中国十大食用油公司排行榜如下：
2014年中国十大食用油公司排名
1中国粮油控股有限公司
2东海粮油工业（张家港）有限公司
3黑龙江九三粮油工业集团有限公司
4益海（连云港）粮油有限公司
5大海粮油工业（防城港）有限公司
6嘉里粮油（天津）有限公司
7山东鲁花集团有限公司
8嘉吉粮油（南通）有限公司
9广州东凌粮油股份有限公司
10山东渤海油脂工业有限公司
资料来源：前瞻产业研究院整理
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第十八篇：食用油行业发展前景展望
近期武汉市场食用油价格一跌再跌，多款油品比去年同期卖得还便宜。物价部门分析称，如今食用油价已跌至近年低位，后期再大幅下降的可能性不大。
在中百仓储、武商量贩、中商平价、家乐福等超市里，金龙鱼、福临门等品牌都有多款油品降价，大豆油、食用调和油（5升装，下同）等，单价比1个多月前便宜了1-2.4元不等。在白沙洲大市场里，金龙鱼调和油，每壶从今年初的58.75元降到56.5元，福临门谷物调和油、金灿灿花生调和油、中昌大豆油等，每壶比年初便宜了1.5元—3元不等。
湖北省物价局人士表示，由于原料价格下调，全球植物油产量大幅增加，供需宽松，导致食用油价格下行；有食用油批发经营户举例说，进口大豆价格从1月的每吨4200多元降至3月4000元左右，带动大豆油价走低。
不过物价部门表示，目前国内食用油价格总体下跌已有一定幅度，而我国菜籽托市收购政策对菜籽油价格会形成一定支撑作用，预计武汉食用油价格本年度继续下跌的空间较为有限，但应会在低位维持较长时间。
除了武汉、商务部重点监测的全国36个大中城市菜籽油价格下降0.1%，
豆油、花生油价格均与前一周持平。
其中，郑州、昆明、石家庄菜籽油价格分别下降1.2%、1%和0.9%；
青岛、南京、石家庄豆油价格分别下降0.5%、0.5%和0.4%；
广州、厦门、银川花生油价格分别下降1.1%、0.8%和0.5%。
对于降价原因，前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国食用油行业产销需求与投资预测分析报告》显示，主要是由于国际国内市场原料价格发生变化。国家统计局安徽调查总队数据显示，一季度安徽油料价格同比下跌9.5%，其中，花生下跌16.6%，油菜子价格下跌1.3%。“2013年，全国花生种植面积和总产均高于2012年，供应总量增加，同时国内市场需求持续低迷，又有国际市场价格以及其他油脂价格下跌影响，导致花生价格出现较大幅度的下跌。”省统计部门相关人士分析。
目录 第一章食用油行业国内外发展概述 (1313) 一、国际食用油行业发展现状 (1313) 1．全球食用油行业宏观经济环境 (1313) 2．全球食用油行业供需状况 (1313) 1）油料大幅增产牵引压榨量温和上扬 (1313) 2）全球油脂供需偏紧格局有望延续 (1414) 3）南美市场尚存变数 (1616) 4）马棕油供应紧俏利好后市 (1616) 3．全球食用油行业总体发展概况及其趋势 (1717) 二、中国食用油行业发展现状 (1717) 1．中国食用油行业油料发展现状 (1717) 2．中国食用油行业供需状况 (1818) 3．中国食用油行业进口成本情况 (1818) 4．中国食用油行业压榨利润概述 (1919) 5．中国食用油行业政策现状 (1919) 第二章 2009-2010年中国食用油行业发展环境分析 (2121) 一、宏观经济环境分析 (2121) 1．国内生产总值 (2121) 2．工业企业景气指数 (2121) 二、国际贸易环境分析 (2222) 三、宏观政策环境分析 (2424) 四、食用油行业政策环境 (2525) 1．粮食行业普法 (2525) 2．《粮油仓储管理办法》 (2525) 3．农业行业标准NY/751-2003绿色食品食用植物油 (2525) 1）范围 (2525) 2）标准要求 (2525) 五、食用油行业技术环境 (2727) 1．新型食用油油瓶 (2727) 2．甘油二酯食用油的生产方法 (2727)
3．节能式食用油自动净化装置 (2727) 4．必需脂肪酸营养型食用油及制造方法 (2727) 5．脂溶性复合维生素微量元素必需脂肪酸营养型食用油产品及制造方法2828 6．快速鉴别食用油的气相色谱指纹法 (2828) 7．检验合格食用油中是否掺有地沟油的方法 (2828) 8．从植物源食用油中提取用于转基因成分检测的DNA的方法 (2828) 六、国内外经济形势对食用油行业发展环境的影响 (2828) 第三章食用油行业市场分析 (3030) 一、市场规模分析 (3030) 1．2005-2009年食用油行业市场规模及增速 (3030) 2．食用油行业市场饱和度 (3131) 3．国内外经济形势对食用油行业市场规模的影响 (3232) 4．2010-2012年食用油行业市场规模及增速预测 (3232) 二、市场结构分析 (3333) 三、市场特点分析 (3333) 1．食用油行业所处生命周期 (3333) 2．技术变革与行业革新对食用油行业的影响 (3333) 第四章食用油行业生产分析 (3434) 一、生产总量分析 (3434) 1．2005-2009年食用油行业生产总量及增速 (3434) 1）食用油总体产量及增速 (3434) 2）精制食用植物油产量及增长 (3434) 2．国内外经济形势对食用油行业生产的影响 (3535) 3．2010-2012年食用油行业生产总量及增速预测 (3535) 二、子行业生产分析 (3535) 1．子行业生产情况 (3535) 2. 子行业生产占比 (3737) 三、行业供需平衡分析 (3838) 1．食用油行业供需平衡现状 (3838) 2．国内外经济形势对食用油行业供需平衡的影响 (3838) 第五章食用油行业竞争分析 (4040) 一、行业集中度分析 (4040) 二、行业竞争格局 (4040) 1．现有竞争者分析 (4040) 2．潜在进入者分析 (4141) 3．供应商的讨价还价能力分析 (4141) 4．买方的讨价还价能力分析 (4141) 三、竞争群组 (4141)
XX粮油项目及行业概况 一、食用油上市公司情况 1、湖南金健米业股份有限公司 股票简称：金健米业 股票代码：600127 公司主营业务范围为：开发、生产、销售优质粮油及制品、农副产品、新型食品、油脂化工产品、优质稻种子、宾馆餐饮和公司自产产品及技术设备进出口业务。 粮油食品是最主要营业收入，2010年仅此项就达84000万，6400万利润。整体公司营收12.5亿。 2、东凌粮油000893 公司主营业务范围为：食用油、豆油 豆油主营收入19亿，利润1.489亿。从东凌粮油的情况看,公司主营业务由原来的制冷设备的生产与销售转为重组后的大豆油脂和豆粕的加工及销售。目前公司大豆压榨产能220万吨,其中南沙基地150万吨、新塘基地70万吨。实际产能利用率80%,可压榨176万吨大豆、产出豆粕139万吨,豆油33万吨。 衡量油脂厂经营好坏的最好指标是大豆加工的每吨压榨毛利(每吨压榨毛利=豆油价*豆油榨得率+豆粕价*豆粕榨得率-大豆价-加工成本),东凌粮油每吨压榨毛利为332元,按每吨100元压榨费计,其每吨压榨净利润为232元。 3、西王食品000639 公司主营业务:小包装玉米油（主营收入4.8亿、利润1.3亿）、胚芽油（营收1.8亿，利润0.1亿）。总体营收12亿。 4、维维股份600300 公司主营业务范围：豆奶粉、植物蛋白饮料、食用油
食用油方面营收0.98亿，利润0.294亿。公司10年营收47亿。 其余丰原生化、中粮屯河等，可比性都一般。 二、公司市场地位 目前公司产品销量排在市场前10位以下，主要针对定向客户。前10分别是：金龙鱼（嘉里粮油）；福临门FORTUNE(中国粮油食品集团)；盛洲(厦门中盛粮油)；盘中餐(长沙加加食品集团有限公司旗下品牌)；海狮(上海良友海狮油脂)；金日-令日餐(鹿邑县金日食用油有限公司)；日清oillio(日清奥利友(中国)投资有限公司)；红蜻蜓(重庆市油脂公司)；豫兰-大河龙(河南省大河油脂有限公司)10花香浓（香海粮油(秦皇岛)工业有限公司）。 三、市场情况 1、外资“垄断”大豆产业链，为企业减低成本和市场扩大制造障碍 大豆作为国内最早全线开放的农产品，整个大豆市场和大豆产业已面临被外资控制的局面。全球四大粮商（ADM、邦吉、嘉吉和路易达孚）已控制全国66%的大型油脂企业，控制产能达85%。我国现有90家大型大豆加工企业中，有64家具有外资背景，实际加工能力超过5000万吨，占国内总量的85%。内资大豆油脂加工企业实际大豆压榨量占全国的比重迅速下降，而外资企业从9.0%快速提高到了48.0%。 最关键的是由于大豆价格严重受期货市场影响，所以供货商的定价权基本也掌握在外资大豆巨头手中。 2、细分市场是国内企业生存的契机 2003-2007年，中国食用玉米油产量的复合增长率为43%，中国橄榄油年进口量2004-2008年的复合增长率达43%，两者增速均远高于1997-2006年间中国食用植物油产量9.3%的复合年增长率，健康油市场需求的迅猛释放。 在中国食用油大部分为外资主导的格局中，健康油中成规模生产的玉米油出现中国企业占主导的局面，山东三星集团已经处于这一细分行业的龙头地位。
中国粮食行业发展现状及市场前景分析 截止2014年，国民经济在新常态下保持平稳运行，全国粮食产量实现“十一连增”，农民增收实现“十一连快”。2014年，全国粮食总产量为6.07亿吨，同比增长0.9%；其中，谷物总产量5.57亿吨，同比增长0.8%。值得注意的是，2014年也是我国粮食产量增速连续第三年出现下滑，预计未来在耕地、淡水等资源环境的约束下，我国粮食产量将保持平稳态势。 2010-2014年粮食产量情况（单位：亿吨） 2010-2014年谷物产量情况（单位：亿吨）
从供给结构看，正常年份的粮食产量基本足以支撑国内消费。以2014年三大谷物为例，稻谷、小麦、玉米合计产量5.08亿吨，足以覆盖2014年4.63亿吨的国内消费量；三大谷物进口量合计仅0.11亿吨，主要用作粮食储备的辅助手段以及平抑国内外价差之用。 2011-2015年中国三大谷物产量与消费量对比 2011-2015年中国三大谷物产量与进口占比
从需求结构看，随着国内人口的增长，饮食结构的变化，农产品加工、能源产业的发展，我国包括口粮消费、饲料消费、工业消费在内的粮食需求持续增长。三大类消费中，工业用粮和饲料用粮增长较快，近几年增速保持在6.0%、1.5%；而口粮需求增速缓慢,同比保持在0.7%。从消费结构占比看，2014年口粮消费、饲料消费、工业消费占比分别为49.2%、29.0%、21.9%；分粮食品种看，目前稻谷仍是第一大消费品种，占38.9%，玉米、小麦分别占37.6%、23.5%。 2012-2016粮食用途消费结构占比 2011-2015粮食品种消费结构占比
我国现阶段粮食种植主要有两种模式，一是国有农场，二是建立在家庭承包责任制基础上的以农户为单位的种植。目前阶段，建立在家庭承包责任制基础上的以农户为单位的种植，是我国粮食生产的主要模式。2014年，农户种植粮食总产量占全国粮食产量比重高达94.2%，粮食播种面积占比95.7%；但由于单个农户生产规模小，资金能力有限，很难实现规模化和机械化，仍然处于粗放式的生产阶段。国有农场因其单个农场种植面积较大，故能够较好实现机械化和规模化作业，但受限于其在粮食总产量中的比重小，并非我国主要种植模式。 2010-2014农户与国有农场种植产量结构比
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食用油是关系国计民生的重要产品，随着我国市场经济制度的建立和完善，粮油市场的逐步开放，食用油行业的发展也呈现出勃勃生机。无论是食用油的品种、质量，还是生产能力、加工工艺、设备和技术水平等都得到了相当水平的发展。伴随着食用油新标准的实施，未来食用油的行业格局将会发生较大改变，几大食用油巨头获得历史性的发展机遇。 一、2004年7月底行业基本现状 （一）行业主要经济指标概述 统计数据显示，目前全国食用油的市场容量高达1200亿人民币，其中小包装食用油（以品牌油为主）的年增长速度超过15％。2004年7月底累计产成品1146517.8万元，同比增长66.32%，市场规模进一步扩大。 截至2004年7月底，规模以上食用植物油加工企业1320家，亏损企业326家，占全行业的25%，累计亏损金额76819.6万元，同比增长138.24%，行业亏损程度。累计产品销售收入9207057.6万元，比上年同期增长41.75%；实现利润总额119368.3万元，比上年同期减少1.10%，行业利润率降低。 食用油行业是一个集中度较高的行业，据资料显示，国内约有70%的销售收入集中在占总数7.5%的企业，但是与世界食用油大国相比，我国食用油行业的集中程度还不够高，存在着数量众多的小型厂家。在未来，大型厂家的兼并和众多小型厂家的灭亡，必然使行业集中度进一步提高。
2004年7月底食用油加工行业累计销售收入9207057.6万元，比2001年全年 销售收入额7595194万元增长了21.22%，占到2003年全年累计金额的68.63%，食用油市场需求增长迅速。据保守估计，至2004年12月底，全年累计销售收入将超过1900亿元，食用油的市场前景十分广阔。 （二）行业利润率下降 市场竞争激烈大大压缩了食用油加工行业的利润率，各企业都在纷纷寻找新的利润增长点。2004年7月食用油加工行业资金利润率为1.5%，成本费用利润率 为1.33%，相对于去年同期分别降低0.45和0.55个百分点。 （三）价格变化多受外界环境影响 进入9月上旬以来，国内食用油市场受“双节”采购高峰等因素的影响，市场价格出现稳中有升的态势，市场交易明显好转。笔者分析认为，虽然近期国内食用油市场基本呈现全线上升态势，但受整体行情大环境的影响，预计后期食用
食用油行业用户分析 一、食用油行业用户认知程度 食用油行业的认知度，是指食用油产品被用户认识知晓的程度。食用油产品的认知度越高，说明对食用油知道的人越多，使用的人越多，对食用油的功能和规格等熟悉的人也越多，意味着食用油有一个比较好的用户基础。 食用油认知度的要素包括两个维度：广度和深度。广度是指有多少人知道食用油。深度则体现为若干了解的程度。用户对食用油行业的认知广度情况良好，食用油行业的用户都知道食用油这种产品，但对于食用油行业的认知深度上一般。 二、食用油行业用户关注因素 1．质量 产品质量是生存的根本，服务质量能保持持续竞争优势。随着生产制造技术的发展，产品同质化越来越严重，这个时候竞争关键是产品质量和服务质量。 对于食用油行业来说，质量将决定生产企业的命运。用户在购买食用油行业产品时会比较不同企业的产品的价格等因素，但产品质量是最关注的。 消费者不仅关心油品的质量，而且在一部分人群中十分关心油脂的营养价值。在保健型特种食用油越来越受到消费者欢迎的今天，国内各食用油企业争先恐后地推出各种具有营养价值和健康卖点的产品。但目前高端食用油市场缺乏强有力的品牌领导，主要是橄榄油以及高档天然植物油占据着一定的市场份额。 2．价格 食用油行业产品所需的原料成本对企业的成本影响较大，在目前国内食用油行业的竞争过程中，尤其是大型企业与小型企业同质化的产品，成本能否具有优势是企业能否在行业竞争中立足的关键，成本具有优势，成为产品的定价策略以及市场开拓、盈利能力的增强的基础保障。同时价格的高低也将影响到用户采购成本、生产成本的高低。
3．服务 用户在选择产品时，产品本身是一方面，服务也成为用户关注的因素之一，良好的服务能够拉近用户和厂家的距离，良好的服务能够让用户产生亲切感，增加对产品的信任，也增大了潜在的销售力。 三、用户的其它特性 为了更精准了解食用油产品的消费需求、竞争态势和潜在的市场机会，-咨询对北京食用油产品消费者需求做了一次专项、深入的市场调研。即集中定点市场调研方式，共访问食用油产品的消费者350人，其中男性占42.7%，女性占57.3%。 食用油被选择比率的分析 （1）消费者喜欢“金龙鱼”的原因消费者喜欢“金龙鱼”的原因首先是品牌，占消费者选择比率的36.5%；其次是口味和习惯，都各占消费者选择比率的17.3%；产品质量占9.6%；广告、价格和健康都各占5.8%。可见品牌、口味和习惯是消费者喜欢吃金龙鱼食用油的主要原因。 （2）消费者喜欢“鲁花”的原因消费者喜欢 吃鲁花食用油的首要原因是产品的口味，占消费者选择比率的41.9%；其次是品牌，占22.6%；排在第三位的是消费习惯，占消费者选择比率的19.4%；产品质量占6.5%；价格、广告和健康都各占消费者选择比率的3.2%。可见产品的口味、品牌和消费习惯这3 个方面是消费者喜欢吃鲁花食用油的主要原因。 （3）消费者喜欢“福临门”的原因调查数据表明，消费者喜欢吃福临门食用油的原因首先是品牌，占消费者选择比率的37.3%；其次是习惯，占消费者选择比率的25.0%；排在第三位的是产品的口味，占消费者选择比率的18.8%；价格、质量和广告都各占 6.3%。可见品牌、消费习惯和产品口味是消费者喜欢吃福临门食用油的主要原因。 总之，通过对金龙鱼、鲁花和福临门食用油前 3 个主要被选因素的对比分析可以看出，消费者喜欢吃金龙鱼品牌的原因首先是品牌，占消费者选择比率的36.5%；其次是口味和习惯，分别占消费者选择比率的17.3%。消费者喜欢吃鲁花食用油的首要原因是产品的口味，占消费者选择比率的41.9%；其次是品牌，
粮食产业化发展情况调研报告 加快推进粮食产业化做大做强粮食企业: 当前，国有粮食企业面临市场主体多元化、粮食生产模式多元化的形势。如何充分发挥国有粮食企业主渠道作用，加快推进粮食产业化，事关粮食企业能否做大做强和一个地方粮食生产安全大局。 一、机遇与挑战 1、粮食市场经济初具雏形。随着我国社会主义市场经济体制的逐步完善和粮食流通体制改革的深入进行，市场在资源配置中越来越发挥着重要的作用。商品化程度越来越高，粮食购销竞争日趋激烈，大粮食、大市场、大流通格局初步形成，为粮食产业化经营提供了难得的发展机遇。从事粮食加工、销售的民营企业如雨后春笋，日渐增多，对国有粮食企业形成激烈的冲击和竞争。近几年来，国有粮食企业不断深化改革，转换企业经营机制，探索改变“收原粮、卖原粮”的一元经营方式为多元经营方式的新路子，积极与农民、粮食加工企业、科研单位联合，组成粮食生产、收购、加工和销售一体化的经济实体，粮食市场经济运作模式初显成效。 2、粮食生产规模化渐成趋势。一方面，随着我国经济的快速发展，农村劳动力大批量转移，青壮年劳动力大多进城务工，农村田地因缺乏劳力而撂荒的现象越来越多。 另一方面，近年来国家惠农政策相继出台，一批种粮大户尝到规模经营的甜头，抢抓机遇，大胆承包闲置和抛荒田地，实行规模化经营，
为加快推进粮食产业化创造了有利条件。2016 年，江西金农米业集团公司在上高参与农兴、农旺、农发等8 个种粮专业合作社的组建，采用“公司+合作社+农户+科技”的运作模式，取得良好的效益。今年已发展粮食专业合作社43 家，规模种植基地10 多万亩。 3、粮食企业改制工作基本到位。粮食部门已妥善地解决了国有粮食企业历史包袱，推进企业产权制度改革，为粮食产业化经营发展创造了良好的环境。首先，根据国家财政部门有关政策，已解决国有粮食购销企业政策性粮食财务挂账认定和剥离的遗留问题，并多方筹措资金，切实解决企业富余职工分流安置中的遗留问题，维护职工合法权益。其次，通过改组联合、股份合作、资产重组等形式，推进企业产权制度改革，实现投资主体多元化，建立现代企业制度，支持企业延长粮食产业链条，向生产、加工两头发展，组建集粮食购销、贸工农一体化经营的产业化企业，为做大做强国有粮企奠定了基础。 二、对策与建议 1、推进现代粮食企业制度建设。建立现代企业制度，是国企改革的方向。随着市场格局的变化和粮食流通体制改革的深入，粮食行业由垄断性行业逐步向市场化、社会 化转变。与此同时，农业也正在朝着耕作机械化、种植规模化、服务社会化的农业现代化方向发展，为粮食企业的发展提供了更加广阔的空间。迄今，“公司+农户”的各类龙头 企业已成为农业现代化的主要企业形式。国有粮食企业因有以政府政
我国粮油行业发展现状分析 自新中国成立之后，我国人口从四千万发展到现在的接近14亿人口，仅仅几十年的时间，人口暴增。但是，中国不仅是个人口大国，同时也是一个粮食、油料的生产大国、粮油消费和粮油，加工大国，粮油行业也得到快速发展，遍布全国各地。那么，我国粮油行业的发展现状是怎么样的呢？ 一、我国粮油工业的基本情况 我国的粮油加工能力之大、企业之多均属世界之最。我国的粮油加工遍及城乡，小型分散，经典型调查及推算，我国大大小小的粮油加工企业和加工点多达二十多万个，其中大米加工企业和加工点就有十万多个。有一定生产规模的加工企业的比例相对较少。据粮油行业调查报告统计：入统企业现价工业总产值2459亿元，利润总额17，5亿元，资产总计1394亿元，年末从业人数34.8万人。 二、我国粮油工业的发展趋向 民以食为天，粮油是人们赖以生存的最基本的营养素。回顾历史，中国的粮油工业作为一个产业则是新中国成立后才逐步建立起来的。因此，建设一个现代化的粮油工业是摆在每个粮油科技工作者面前光荣而又艰巨的使命。现在，我们可以这样说：中国的米、面、油加工业在许多领域已经接近或达到国际水平。最明显的是，粮油加工质量不断提高，产品琳琅满目。我国粮油工业的发展趋向： 1、企业的生产规模日趋大型化、规模化。随着市场竞争的加剧和企业的结构调整优化，粮油加工企业的数量将进一步减少，规模逐步扩大，生产集中度明显提高。根据粮油行业市场调查分析：2010年，全国规模以上企业共有8546个，比2009年减少33．1％，而汇总后的总产量、总产值和销售收入等均高于2009年。 2、）企业将进一步整合、提升，向集团化方向迈进。粮油工业企业通过重新整合、提升是集团化的必由之路。 3、粮油产品必须坚持朝着安全、优质、营养、方便的方向发展。粮油是人们最重要的食粮，也是食品工业的最基础原料，随着人民生活水平的不断提高，人们在关注粮油产品安全、放心的基础上，将进一步注重粮油食品的优质、营养和方便，为此积极发展绿色和无公害的粮油食品应该引起粮油加工企业的重视 4、杂粮杂豆和特种油脂的开发利用将进一步引起重视。我国杂粮杂豆种植历史悠久，品种繁多，地区分布较广，而且由于生产环境特殊，大多不施化肥、农药，无污染，是天然的有机绿色食品，它营养丰富，有多种保健功能，随着人民生活质量的提高，杂粮杂豆及其制品越来越为人们所喜爱。
食用植物油行业分析报告 申万宏源海米提·瓦哈甫 近年来，随着人们生活水平的不断提高，国内食用植物油产业的迅速发展，我国居民对于食用植物油的需求也在不断增长，我国与其他国家间的各种食用植物油的贸易往来越发频繁。伴随着食用植物油供需结构的不断变化和食用植物油产业的国际化趋势，我国食用植物油行业正面临着越来越大的挑战。 中国油脂油料进口逐年增加，进口贸易性融资依旧存在，且国内外油脂油料价格倒挂现象持续，使国内食用植物油企业间竞争日趋激烈，这也使行业集中度将进一步得到提升。此外，近几年食品安全问题频发，消费者对食用植物油质量的信心明显不足，随着食品安全政策与行业自律措施的引导与完善，我国的食用植物油消费也将向安全、营养和多元化的方向发展，品牌包装油和小品种食用植物油将更加受到青睐。 一、国家对行业的监管体制和相关政策 （一）行业主管部门 食用植物油加工行业的管理体制主要为：国家发改委负责产业政策的研究制定、政策指导、项目审批等管理工作。农业部是国务院综合管理种植业、畜牧业、水产业、农垦、乡镇企业和饲料工业等产业的职能部门，又是农村经济宏观管理的协调部门。国家质量监督检验检疫总局负责食品生产加工环节监管，国家工商总局负责食品流通环节监管，国家食品药品监督管理局负责对生产、流通、消费环节的食品安全和药品的安全性、有效性实施统一监督管理，中国粮食业协会对粮油生产加工实行自律管理。具体情况如下： 国家发改委主要职责为承担重要商品总量平衡和宏观调控的责任，编制重要农产品、工业品和原材料进出口总量计划并监督执行，根据经济运行情况对进出口总量计划进行调整，拟订国家战略物资储备规划，负责组织国家战略物资的收储、动用、轮换和管理，会同有关部门管理国家粮食、棉花和食糖等储备。 国家工商行政管理总局的主要职责是负责市场监督管理和行政执法的有关工作，起草有关法律法规草案，制定工商行政管理规章和政策，承担依法规范和维护各类市场经营秩序的责任，负责监督管理市场交易行为和网络商品交易及有关服务的行为。此外，国家工商行政管理总局承担监督管理流通领域商品质量的责任，组织开展有关服务领域消费维权工作，负责广告活动的监督管理工作，负责商标注册和管理工作，依法保护商标专用权和查处商标侵
食用油市场分析 近几年，我国制油用油料总量基本维持在3000至3200万吨之间，丰收年可达3500万吨，食用油总产量一般在720至800万吨之间。其中，菜籽油约300万吨，棉籽油约140万吨，豆油约150万吨，花生油约160万吨，葵花油约15万吨，胡麻油约10万吨，芝麻油约8万吨，米糠油和玉米胚油约3万吨。 随着人民生活水平的不断提高，我国人均食用油的消费量在稳步增长。1998年我国人均食用植物油消费量为7公斤左右，预计2010年我国人均食用植物油消费量将达到15至17公斤。此外，近来我国饲料工业向规模化发展，对各种油粕的需求也有所增加。据有关部门估计，食用油年消费量在1999／2000年度（10月／9月）已达到1600万吨，为1991／ 1992年度（10月／9月）900万吨的1．8倍。 在进出口方面，据国家海关总署统计，近几年我国进口植物油基本稳定在200至300万吨之间，据统计，1996年为274万吨，1997年286万吨， 1998年219万吨，1999年我国进口食用植物油208万吨。2000年1至10月份我国累计进口食用植物油（包括棕榈油）140万吨，比1999年同期下降18．4％；其中豆油及其分离品累计进口4万吨。另外，如果
像有关人士预计的，中国如在近期加入WTO，那么我国在食用油和油籽进口的比例上会有所变化，至少暂时会出现植物油进口的增加、油籽进口的减少。加入WTO后，我国将大幅度增加豆油和菜籽油的配额。“入世”后的第一年，这两种油的配额将增加100万吨，豆油的配额将达到170万吨，菜籽油的配额将达60万吨. 据北京商业信息咨询中心对北京市300家超市、便利店、仓储商场、副食商场重点食品市场占有率最新调查,一季度食用油市场畅销的品牌是:“福临门”、“金龙鱼”、“火鸟”、“绿宝”、“鲁花”、“骆驼唛”、“金梦”、“金象”、“样样红”和“花旗”,十大品牌占有率之和达99.1%。食用油上榜品牌市场占有率越来越集中。在被调查的19个品牌中,前四名销售额占有率之和达82.5%,市场销售比较集中。食用油品牌位次出现新变化,北京品牌仍占有一席之地。与去年相比,“福临门”与“金龙鱼”排名易位,“福临门”连续三个月占据头把交椅。业内人士认为这与其采取有效的促销手段有直接关系。北京品牌“火鸟”和“绿宝”,虽仍居销售额的第三、第四名,但这两种品牌占有率之和从去年的30%下降到28.5%。“福临门”、“金龙鱼”、“火鸟”、“绿宝”这四大品牌成为食用油市场的四大支柱品牌。
我国粮油行业市场现状分析 一、我国粮油工业的基本情况 中国不仅是个人口大国，同时也是一个粮食、油料的生产大国、粮油消费和粮油，加工大国。正常年景我国年产稻谷2亿吨左右，小麦1亿吨左右，玉米0．9亿吨左右；年产油料5500—6000万吨，加上近几年每年进口油料2000万吨左右，这些丰富的粮油资源为我国粮油工业的发展提供了重要的物质基础。 就粮油加工而言，我国的粮油加工能力之大、企业之多均属世界之最。粮油加工是指对原粮、油料等基本原料进行处理制成成品粮油及其制品的过程。主要包括：稻谷加工、小麦制粉、玉米及杂粮加工、植物油加工和粮油加工机械设备的制造。粮油加工业是粮油再生产过程中的重要环节和基础性行业，是粮油产业化经营(或者说粮油产业链)中的重要组成部分，是搞活粮油经营，提升粮油附加值的不可缺少的中间环节，也是食品工业的基础工业，粮油加工的产品与人民生活息息相关，是一个永不衰败的朝阳工业。 我国的粮油加工遍及城乡，小型分散，经典型调查及推算，我国大大小小的粮油加工企业和加工点多达二十多万个，其中大米加工企业和加工点就有十万多个。有一定生产规模的加工企业的比例相对较少。据中国粮食行业协会的统计，2010年，全国入统规模以上[注：规模以上粮油加工企业是指：大米加工厂日处理稻谷加工能力在30吨以上(含30吨)，小麦粉加工厂日处理小麦加工能力在50吨以上(含50吨)，食用植物油加工厂日处理油料加工能力在30吨以上（含30吨）]粮油加工企业8546个，其中，日加工能力100～200吨的1401个，日加工能力200～400吨的466个，日加工能力400～1000吨的207个，日加工能力1000吨以上的72个。在所有制方面，国有及国有控股企业1949个，占22.8％；外商及港澳台商投资企业105个，占l.2％；民营企业6492个，占76％。 入统企业现价工业总产值2459亿元，利润总额17，5亿元，资产总计1394亿元，年末从业人数34.8万人。总产值排序前10位的省份依次是：河南、江苏、山东、河北、安徽、黑龙江；湖北、广东、福建、辽宁。其中：河南、江苏、山东的工业总产值超过300亿元。 我国粮油加工装备存在的问题与发展趋势 国内研究现状 近年来，随着市场经济的快速发展，我国粮油加工装备得到了较快发展，粮油加工装备制造业涌现出一批高档次的产品，有些产品甚至达到了国际先进水平。但是，我国粮油加工装备的总体水平与发达国家相比仍存在较大差距 据国家粮食局、国家农业部的统计数字表明，我国粮油加工装备的科研成果在装备制造业中的转化率不足60% ，2008 年我国粮油加工装备自主化率仅为40% 左右，多数国产粮油加工装备的研发还处于仿制和 结构改进阶段，缺乏扎实的理论基础研究和参数优化，缺乏核心技术，对设备引进和消化吸收后没有进行 再创新，整体技术水平达到了国际20 世纪90 年代的水平，尤其在机电一体化、工程化、大型化和成套 设备上，差距更明显。 目前我国粮油装备的总体状况是：工艺落后、质 量差、可靠性低、自动化和成套化程度不高、关键技 术和关键设备须依赖进口、能耗偏高和效率低等。
中国粮食行业市场发展前景研究分析报告
一、粮食行业概述及粮食市场特点 关于粮食与粮食安全。粮食主要指稻谷、小麦、玉米、大豆等作物（及其副产品），是最基本的生活资料和生产资料，也是一种重要的战略物资，兼具经济属性和政治属性。古往今来，“农本思想”、“以粮为纲”一直占据重要的战略位置。1990年国家建立专项储备粮制度，按年消费量产区不低于30%、销区不低于60%储备粮食，用于平抑粮价、对抗灾害及其他不时之需，目前中央储备粮约2.6亿吨1。国家的基本粮食政策是立足国内粮食生产自给，近几年来我国粮食自给率达到95%以上，我国粮食市场对国际市场的依存度不到6%，控制在安全范围。 关于粮食生产。粮食属于资源密集型产业，土地投入大。我国人多地少，户均种植面积少，粗放作业，粮食生产除稻谷外不具比较优势。改革开放以来，我国粮食生产长足发展，产量从80年代初3亿吨攀升到1998年超过5亿吨，一度呈现阶段性的供过于求、卖粮难现象，粮食库存大幅增加，粮价大幅下降；但最近几年，我国粮食产量逐年下降，2003年全国粮食产量回落至4.3亿吨，粮价出现恢复性增长，粮食库存减少，粮食缺口增大。 关于粮食供给与需求的现状与未来走势。粮食供给量主要取决于粮食种植面积和粮食单产，剔除自然灾害影响，由于一，城镇开发占地、环境恶化、农作物结构调整、“退耕还林、退耕还草”政策和粮食生产效益递减等原因，粮食种植面积逐年减少，2003年全国减少耕地面积超过3000万亩，改革开放以来累计减少耕地面积超过2亿亩，估 1但据业内人士分析，一些中央储备粮企业偷卖粮的投机行为因价格上涨而没有及时补库，估计约1/4的储备库有数无粮。
我国面粉加工行业发展现状及趋势分析 近年来，我国面粉加工行业在市场竞争中不断转换升级并发展壮大，已形成一定规模的生产体系，发展势头平稳；但也面临着产能过剩、行业利润率低、竞争力不强等问题。本期专报介绍目前国内面粉加工行业发展现状及趋势，供参考。 一、我国面粉加工业基本情况和特点 （一）行业发展势头平稳，整体实力较强 根据粮食行业协会统计资料，2009年我国粮油加工业工业总产值超万亿，达11184.2亿元。其中，小麦加工行业总产值1580亿元，较上年提高14%，占粮油加工业总产值的14.1%。小麦粉加工产能继续增加，据统计，全国入统规模以上（30吨/天）小麦粉加工企业共2787家，年生产能力12167万吨，较上年新增566.6万吨，增幅4.9%；小麦粉产量5532.7万吨，较上年增加27.1万吨，增幅0.5%。其中，日处理小麦200-400吨企业数量562家，比上年增加48个，增幅9.3%，400-1000吨企业数量212家，数量比去年增加27个。行业利润总额达26.3亿元，较上年增长11.5%。 （二）加工在小麦产区区域集中情况明显 从小麦加工产能区域分布看，产能超2000万吨的省份2个，为河南和山东；超1000万吨省份3个，为江苏、河北和安徽；超200万吨省份7个，为陕西、新疆、湖北、四川、广东、黑龙江和山西。其中，除广东、黑龙江之外，面粉加工业主要集中在小麦产区，尤以黄淮海小麦产区最为明显。该区域河南、山东、江苏、河北、安徽五省小麦产量高，约占全国总产的75%左右。面粉加工企业数量多，五省入统企业1558家，约占全国入统数量的56%；小麦粉生产能力所占比重大，五省年加工能力8241.8万吨，约占全国总产能的68%，较上年增加495万吨，比例增加1.2个百分点；小麦粉实际产量大，五省小麦粉产量4096.6，约占全国总产量的74%，较上年增加39.5万吨，比例增加0.3个百分点。 （三）普通面粉在产品结构中所占比重大 由于国内居民面粉消费主要用于制作馒头、面条等主食，国内面粉加工企业也以生产普通面粉为主，普通粉在产品结构中所占比重大，仍占据面粉主流市场。据统计，2009年普通面粉（特一粉、特二粉、标准粉）产量4724.4万吨，较上年增加235.4万吨，超过总产量的85%。全麦粉、专用粉、营养强化粉等特色面粉产量约624万吨，较上年减少100万吨，占总产量的11%左右。随着经济和社会的发展，人们对品质要求的提高，普通粉将不能满足消费者多样化消费需求。在细分市场上，特色面粉仍有较大的发展潜力和市场空间。
2021年食用油行业研究 分析报告
目录 1.食用油行业现状 (4) 1.1食用油行业定义及产业链分析 (4) 1.2食用油市场规模分析 (5) 2.食用油行业前景趋势 (6) 2.1食用油市场品类渐多 (6) 2.2小包装食用油体量仍较小 (6) 2.3食用油区域分布异化 (6) 2.4“营养与健康”将成为热门 (7) 2.5延伸产业链 (7) 2.6行业协同整合成为趋势 (7) 2.7呈现集群化分布 (8) 3.食用油行业存在的问题 (9) 3.1企业的效益和竞争力低 (9) 3.2资金短缺、企业缺乏技术创新 (9) 3.3多元化企业经营目标不一致 (9) 3.4技术水平较低 (10) 3.5食用油产品质量标准不完善 (10) 3.6供应链整合度低 (11) 3.7基础工作薄弱 (11) 3.8产业结构调整进展缓慢 (12)
3.9供给不足，产业化程度较低 (12) 4.食用油行业政策环境分析 (13) 4.1食用油行业政策环境分析 (13) 4.2食用油行业经济环境分析 (13) 4.3食用油行业社会环境分析 (13) 4.4食用油行业技术环境分析 (14) 5.食用油行业竞争分析 (15) 5.1食用油行业竞争分析 (15) 5.1.1对上游议价能力分析 (15) 5.1.2对下游议价能力分析 (15) 5.1.3潜在进入者分析 (16) 5.1.4替代品或替代服务分析 (16) 5.2中国食用油行业品牌竞争格局分析 (17) 5.3中国食用油行业竞争强度分析 (17) 6.食用油产业投资分析 (18) 6.1中国食用油技术投资趋势分析 (18) 6.2中国食用油行业投资风险 (18) 6.3中国食用油行业投资收益 (19)
2018年粮油贸易行业 分析报告 2018年9月
目录 一、行业主管部门、监管体制、主要法律法规及政策等 (4) 1、行业主管部门和监管体制 (4) 2、主要法律法规及政策 (5) 二、行业市场状况 (6) 1、行业竞争格局和市场化程度 (6) 2、行业主要企业 (7) （1）中国储备粮管理总公司 (7) （2）中粮集团有限公司 (8) （3）上海良友（集团）有限公司 (8) （4）重庆粮食集团有限公司 (8) （5）北京粮食集团有限责任公司 (9) （6）吉林粮食集团有限公司 (9) （7）东方集团股份有限公司 (10) 3、市场供求状况及变动原因 (10) 4、行业利润水平的变动趋势及变动原因 (19) 三、影响行业发展的因素 (20) 1、有利因素 (20) （1）国家政策大力扶持，推进农业供给侧结构性改革，大力发展粮食产业经济 (20) （2）粮食生产再获丰收，种植业结构调整初见成效 (21) （3）粮食流通运行平稳，库存消化进度加快 (21) （4）粮食物流产业发展迅猛 (22) （5）数字化、信息化技术大量运用和粮食电子商务的兴起 (23) 2、不利因素 (24) （1）结构性矛盾突出，高库存、高进口、高成本现象持续 (24)
（2）国家粮食宏观调控政策对市场影响巨大 (24) （3）国际市场的冲击 (25) （4）行业专业人才稀缺 (25) （5）物流运营成本较高 (26) 四、进入行业的主要障碍 (26) 1、资金信用壁垒 (26) 2、品牌壁垒 (27) 3、人才壁垒 (27) 五、行业技术水平，经营模式，周期性、区域性和季节性特征 (27) 1、行业技术水平及技术特点 (27) 2、行业经营模式 (28) 3、行业周期性，区域性或季节性特征 (28) （1）周期性 (28) （2）区域性 (29) （3）季节性 (29) 六、行业上下游之间的关系 (30) 1、与上游行业的关系 (30) 2、与下游行业的关系 (30)
第二章公司业务与技术 2.1我国是一个农业大国，大宗农产品（小麦、水稻、玉米及大豆、花生、油菜籽、棉花等）是我国农业的主要产品，粮油是我国城乡居民的主要膳食之一，粮油产业是我国的一个朝阳产业。目前，由于我国粮油产业先期已进入市场化运作，因而国内的粮油产业已形成了国有、民营和合资等多种经济成份并存的市场格局，市场上粮油制品琳琅满目，基本满足了目前我国城乡居民的消费需求。 作为农业大国，粮油产业是我国的一个朝阳产业。目前，我国粮油行业正处在一个新的发展时期，粮油加工行业持续增长，出现了速度加快、效益提高、从业人员增加的新局面。 但是，随着我国粮油食品消费的不断提高，粮油加工技术新成果层出不穷，我国的粮油行业逐步向国际化迈进,因而我国在粮油加工技术和粮油加工设备等方面还有许多工作要进行深入的研究开发。 近几年来，国内油脂行业发生了一系列根本变化。一方面，由于消费需求快速释放，行业内企业规模随之壮大。根据国家发展改革委员会正式对外公布的一份我国大豆压榨行业的公告中称，我国现有大豆压榨能力是实际需求的２．６倍以上，大豆压榨业的年综合平均开工率不足４０％，我国的大豆压榨能力严重过剩。其造成的直接后果就是加大了投资风险和经营风险，在整个市场形成恶性竞争，不利于国内大豆产业的长远发展。 另一方面，由于国内加工原料短缺，油脂加工业已成为严重依赖进口的国内产业（当前中国大豆、豆油、棕榈油进口依赖度分别达到６３％、８５％和１００％），行业盈利受全球化因素影响较大。由于这些深刻的内外部原因驱动，国内粮油行业进行整合有着其必然性。整合是行业的必然趋势。这种整合不但发生在经营面临困难的企业中，也同样会出于经营业绩优良企业的战略诉求而发生；小企业使然，大企业亦使然。这是因为，行业进入整合期，也是优势企业可以以最低经济代价来建立完整油脂加工、营销、物流系统，延伸自身粮油供应链的历史机遇，民营企业将面临更大的竞争压力。 中国粮油行业市场现状，为外资企业入驻中国创造了条件，国际许多粮油行业企业已经看中在中国低成本拓展市场的机会，随着外资投入逐步加大，中国国内企业改革重组迅速加快。同时新的行业制度等政策的颁布和实施将促使我国粮油行业洗牌，企业兼并重组将在政策的促使下大力发展。由于当前粮油行业效益下滑，所以对粮油行业企业授信更要慎重。建议银行加强对粮油行业企业的筛选，选择行业龙头企业、长期增长的企业、具有良好赢利模式的企业，关注粮油行业中国主要的油料作物产量居世界前几位，但是中国食用油料需求巨大，还需要大量进口部分油料作物。 中国食用油消费总量可以达到世界前列，但是人均消费量远远低于世界平均水平，而且地区分布不平衡，城镇农村消费差别很大。 中国部分品种食用油产量高于其他国家，但是部分种类产量很低，总体产量也不能满足国内食用油消费，仍需要大量进口。 中国的油料加工工业获得一定的发展，但是还存在不少的问题，尤其是在农村，存在很大的市场有待于开发。
摘要 一、植物油行业基本情况 （一）2007年植物油行业整体供不应求 2007年中我国植物油行业发展较好，供给总量稳步提高，但是植物油行业消费保持了高速增长，因而全年内出现了植物油尤其是食用植物油产品供不应求，供应高度紧张的局面。在2007年，食用植物油价格上涨幅度很大，甚至曾带动了整体居民消费价格指数的上涨，因而也促使国家出台措施加强对食用植物油行业价格的监控，利用政策扶持以扩大食用植物油的供应。 预计在2008年度，食用植物油供不应求的局面将会继续。但是在国家较为系统的政策扶持下，供应紧张会有所缓和，价格上涨也会较为理性。 下图显示了我国植物油行业工业总产值，从2004年起我国植物油加工业工业总产值一直保持着较高速上升，2007年1-11月份累计工业总产值为亿元，11月份工业总产值同比增长了%，增长速度较快。 数据来源：国家统计局 2004-2007年植物油行业工业总产值 下图显示了我国植物油行业销售情况。从2004年至2007年中，中国植物油行业消费保持了高速增长，即使在增幅最低的2006年，植物油消费也比上年增加了%，平均增速为%。而在2007年度前11个月的植物油销售收入比起2006年全年的销售收入增加了%，达到了亿元，12月份是食用植物油的消费旺月，预计全年总销售收入超过3000亿元。 数据来源：国家统计局 2004-2007年植物油行业销售收入及增速变化 植物油行业的高速发展得益于国民经济的高速发展和人民生活水平的提高，从2004年至今，中国GDP一直保持高速增长，并呈现出逐年加速的趋势，中国的居民收入水平也保持着稳步增长，这些都促进了植物油的消费。
需求旺盛而供给不足的情况下，使得2007年国内食用植物油市场价格全年呈飙升格局。2007年1月初国内24度棕榈油平均价在5900元/吨左右，到12月份达9000元/吨，涨幅约34％；1月初国内一级豆油平均价在7600元/吨左右，到12月升至元/吨左右；2007年新产菜籽油一上市便达到8000元/吨，到12月份价格升至元/吨。价格处于高位对植物油生产企业来说无疑是有利的，但是政府对价格的监管非常严格，再加上来自于进口食用油的价格冲击，如何使价格既能满足不断上涨的采购成本，又能符合政府要求，还能应对进口产品的冲击是企业最需要考虑的问题。 综合来看，由于能源概念的渗入，全球植物油供需格局正在发生转变，其价格也将面临重新定位。就国内市场而言，因国内产量不能满足市场的需求，仍需通过国际市场进行采购，在未来国际植物油价格预计高涨的背景下，国内植物油进口成本也将难有回落。此外，2008年我国将举办夏季奥运会，这将进一步刺激国内需求的增长。预计2008年国内食用植物油牛市将延续，从市场供给来看，由于国内压榨产能的不断扩张，原料进口的迅速增长，特别是国家在生物燃料用粮上的政策限制，国内食物油总体供给将会提高，但仍难以完全满足市场需求。 （二）盈利能力情况 从2004年起，植物油行业销售收入保持稳定增长，增长率一直保持在13%以上，平均增长幅度为%，于2005年度突破了2000亿元，在2007年11月销售收入同比增长了%，达到了亿元。 植物油行业利润变动幅度很大，在2004年利润比上年减少%，在2005年却又增长了%，而后每年都保持在100%以上的增长率，到2007年11月，利润同比增长了%。虽然植物油行业利润变动幅度很大，但是总额不大，在2004年亿元，经过三年的高速增长，2007年1至11月达到了亿元，相对于植物油行业的销售收入来说，利润所占的比重太低。 数据来源：国家统计局 2004-2007年植物油行业收入及利润变化 植物油行业盈利空间不如其他行业，销售毛利率和净利率都较低，这是由植物油加工的行业特点所决定的，但是行业发展势头良好，偿债能力逐渐加强，营运能力也一直维持在较好的水平之上。另外，当前由于气候因素造成油料作物产量下滑，加上石油能源价格上涨导致部分农产品向生物能源转化，在货币供给充足情况下，人口增加导致植物油消费需求，因此国内植物油价格上涨存在合理性