当下最热酒店：杭州安缦法云(Amanfayun)【转】
在我看来Aman是个神奇的名字，这个从东南亚走出来的酒店集团，自1988年在泰国普吉岛开了自己的第一家旗舰店Amanpuri (?place of peace‘),至今在全球也仅仅拥有23家酒店，但它却拥有一大批紧紧追随的住客，他们叫自己为―阿缦迷‖。他们将Aman新开的酒店作为自己旅游的目的地，而不管这个目的地到底在哪里。对阿缦迷来说，尝试新的Aman，并跟随着Aman去探寻那个新酒店的所在地，便是他们的所有乐趣。
在Aman的官网上有这样一段话：If you measure success in room numbers, Amanresorts hasn‘t achieved all that much. We have never focused on being the biggest. We prefer to think sm all. Intimate. Involving. It‘s not th at we are better than big hotels because we are small. We are different,
that‘s all. Amanresorts responds to a contemporary lifestyle. That‘s wh at we offer –a lifestyle experience, without limitations.
如果你将房间数作为衡量一个酒店成功与否的标准，那么阿缦酒店集团所属的度假村一定不是你心目中完美的酒店。我们从未想过要成为最大的酒店集团，恰恰相反，我们更希望让他们成为小规模的、私密的、让人感觉亲切的。并不是说因为我们规模小，就比那些大型酒店好。我们的全部优势，就是我们的与众不同。阿缦酒店集团会顺应时代倡导的生活方式，这既是我们提供给客人的——不受任何限制的生活方式体验。
接下来，就让我们一起来全面体验Aman在杭州全新推出的安缦法云Amanfay un酒店吧。
去年10月的巴厘岛之行，让我第一次走进安缦。离乌布很近的Amandari，是个很容易让人错过的地方。公路边一个小小的路口的墙上只写着AMANDARI一个单词，没有Hotel,也没有Resort，神秘又低调。而此次的Amanfayun之行，也在此体验到了安缦带给客人的探索乐趣。
这是一块立在梅灵北路上的牌子，在来来往往的车流中显得十分不起眼。不过，如果你来过这里一次，便会知道并不难找。具体行车路线如下：灵隐路-龙井路左转-梅灵北路右转（往永福寺方向）直走-看到Amanfayun牌子后右转-延左边小路直行过一个桥洞后300米左右即是。
酒店不仅保持了杭州原始村落的木头及砖瓦结构，连所有服务员的所谓制服都使用了与村落极为合拍的土黄色。也许，你从这个并非气势磅礴的大门上根本无法看出它的奢华。不过，又有谁说过只有金碧辉煌才叫奢华呢？不要相信所谓奢华，那只是个传说，呵呵。
这是我此次入住的村莊套房(Village Suite)，目前的售价是555美金/晚（需加收15%服务费）。在试营业结束后（2010.5.1开始）价格将变更为780美金/晚（需加收15%服务费）。如果按照现在的别墅房型来说，这算是一个双拼户型。左右两户的户型相同，并公用一个院落。
Amanfayun共有房间44个，都以不同形式的Villa遍布于整个小村庄中。没有电子门禁系统，也没有门卡，取而代之的是用竹节钥匙圈+门牌号+钥匙。在我住在23号房的那三天里，我总觉得这房子是我的，还邀请了住在杭州的妹妹、妹夫到房间里来小坐片刻，喝茶聊天。也许太真实了，也会带给人错觉。
房间里几乎所有的家具都是木头的，床架、写字台、茶几、衣橱、椅子、字画框、房梁、立柱……虽然我入住时只是Amanfayun开业的第19天，但屋内没有丝毫油漆味，完全可以睡个好觉。每个Villa都有自己独立的无线宽带信号，入住者可以免费使用。不过，相信我，你和你的他/她住在这样的房间和村落里，你应该更多地去享受自然、也享受聊天的乐趣。如果只是一个人，那么修身、静心便是最好的选择了。
需要特别提醒的是：几乎所有的房间里都是不会特别准备电视的，那44台电视都在酒店的仓库里，如果你有需要，请在预定方式时提出。酒店会在你入住前帮你安排好。
房间内整体的灯光都比较暗，只在必须要用到照明的地方才会使用灯。那时因为整个Amanfayun的设计概念为―18世纪的中国村落‖，18世纪的中国村落还是用蜡烛的呢，所以在这里，灯的功用被退回到蜡烛的年代。刚开始的那一天，我很不习惯，感觉到哪里都看不太清楚。但其实，能有机会生活在回忆和历史里是很有意思的事情，不是吗？Amanfayun好比一个时空穿梭机，让你回到了几百年前，在那个人人都住在山谷里的年代，左邻右舍的关系一定很好。白天一起耕种，晚上也许会随着篝火共同起舞。不过，如果那时山中的居民就能享受到如23号房间这样的全屋地暖、淋浴、自来水、抽水马桶、空调、电热水壶、电冰箱……估计，他们是真的走进时光隧道了。
爱极了这个石头的台盆，它黑色与灰色的搭配和粗糙不规则的外表。旁边的白色毛巾也是到目前为止我用过的最舒服的。香格里拉酒店集团的毛巾很厚，很软，但不够轻；马尔代夫W酒店的毛巾很大，很厚，但不够软；意大利Positano
的Leading luxury small hotel Le Sirenuse的毛巾够厚，够软，但不够大。而Amanfayun的毛巾，够大、够厚、够软、够轻，最重要的是，没有LOGO。在这个满眼都是Logo 的时代，其实敢于不放Logo才是更自信的表现。Amanfay
un的前场经理Paul给我做了一个非常有趣的比喻：如果悦榕庄是LV的话，那么Aman 就是Hermes。
洗手台上放了个精致的木质托盘，内里为白色瓷质。托盘上的物品分别为（左起）：棉签盒、洗手皂、浴帽盒、身体乳液、化妆棉。之所以不用一次性瓶子来装，是想让每个客人都能感觉像在自己家里。试想，谁会在自己家里用mini装卫浴产品呢？
这是整个卫浴空间里我最喜欢的部分，老式的白色抽水马桶。Lefroy Brooks
是英国非常知名的卫浴品牌，品牌坚持走复古，精致，优雅的路线从来没用动摇过。每一个零件都可分开单独购买，并可与旗下其他系列的不同产品完美搭配。除了全白色产品外，Lefroy Brooks还推出了纯黑色产品，更酷，也十分受欢迎。
Amanfayun的小村子里有22块像这样的茶园，待到茶苗成熟时，便可享受自己摘茶、炒茶、泡茶的乐趣了。不过，你需要有足够的耐心，3年后再去Amanfa yun看看吧。
不过，说老实话，我不太喜欢这里来自马来西亚的大厨烧的法国菜，在摆盘上太花哨了，与整个酒店低调的氛围极不相符。与此同时，我觉得老外在这里很有可能吃不饱，因为我点了一份牛排，没想到上来的牛排只有三片！也许，这是他看来的精致。
如果钱对你来说不是特别重要的话，还是极度推荐你可以预定这样的独立式庭院，也就是现在所说的独栋别墅。在我的入住期间，遇到了一些尴尬事。其实，也可以理解，那种类似双拼别墅的户型会有共用一堵墙的情况发生。而酒店毕竟是老房子改造的，所以隔音效果就不会太好。住在我旁边的是一对老外情侣，等到11点左右的时候，他们用餐归来，然后就了吧，声音的确听得像高保真音响般真切。
接下来再上几张美照供大家欣赏吧。
在安缦法云的山水间品味茶与餐的风雅
2010年04月02日 08:55:26 浙江在线新闻网站
悄然坐落、遁世恬淡、静绝尘氛。
全球最奢华酒店之一的安缦就藏在杭州西湖西侧的山谷之间。
黄土作墙，石头堆砌房基，木窗木门黑瓦，散落在山水之间的42幢客房就是白云深处的人家，即便是天天路过安缦的香客，也不清楚这里就是全球最奢华的酒店。
和茶馆安缦店就处在世外桃源般的村落深处。茶馆里深谙茶道的尊贵宾客很享受生活品质，这也是将当地风情与人文生活形态高度契合的“源文化奢侈设计酒店”安缦所追求的。分享中国茶是安缦需要的方式，有杭州文化特色的和茶馆就这样进驻安缦，而安缦也为和茶馆营造了自然的大气和兼容并蓄，端得十分养人之气。
极致低调的顶级奢华
安缦很低调，低调得连酒店名都只放在一块小小的木板上。一不留神，你就会走过头。
从法云路往永福寺方向，沿着半山坡向深处缓缓行进，便看到右手一个不大的安缦法云酒店的木牌，转弯进去就是毗邻灵隐寺与永福寺的法云村落。
虽然是下雨，但雨天的安缦也别有一番风味，小石桥、深流水、数百年的古木。
这个古村落的世界里，天人融合。耳朵里听到的，就只有小桥流水与鸟儿啼叫。忽闻两个慕名过来的游客正在问保安：“请问，那个贵得要命的安缦往哪里走？”保安答：“这里就是。”本以为误入民居的游客顿时恍然大悟。
再一次感叹其极致的低调。
原来，安缦法云所在地早前是个自然村，酒店用5年时间设计规划，投资数亿元人民币，保留原有村庄所有的布局建筑。路还是那条路，树还是那些树，桥还是那座桥，房子还是那个民居，但这里已是世界顶级度假酒店。修旧如旧就是对当地文化最大的保护和尊重。
行走在青石板的小路上，偶尔可以邂逅几个金发碧眼的外宾。酒店的保安告诉记者，这些人很多都是“安缦痴”，只要安缦在全球任何一个角落开连锁，“安缦痴”都会不远千里追寻过去，对他们而言，“不是因为杭州而住安缦，而是因为安缦而来杭州”。
“安缦痴”成就了安缦至少90%的高入住率。
在安缦法云的山水间品味茶与餐的风雅
2010年04月02日 08:55:26 浙江在线新闻网站
●花絮
为这个茶与餐的约会绕十八弯山路又何妨
“哇，这么安静，那我说话得小声点！”性格大大咧咧的体验者曹宏，一迈进和茶馆的大门就被这里的气场镇住了，用她的话说就是“佛山无影腿迎面而来，四两拨千斤”，生生压住她因为品美食、喝好茶而激发的肾上腺素。
“这个搭配还没有吃过，很新鲜，听说他们的食物都是配合当地的好茶，我很期待”。等得知我们要吃的套餐内容之后，读者沈平显得有些雀跃，而巴巴等待食物上桌的时间如蜗牛般慢慢挪过，就差大吼一声“老板，上菜！”
“这是什么做的？吃起来如橡皮筋，很Q的感觉。一问才知道是广东特色的南野粉做的粉丝。这菜式的搭配真是蛮新鲜的，对想吃家常菜的人来说是个不错的选择，就是这个地方太难找了，好比山路十八弯的绕啊”。茶足饭饱之后，读者梅林一边呷着杯中的香茗，一边抱怨来时寻路的纠结，旁人只当微笑，为赴美食这点代价算什么？
风雅的茶与吃不厌的餐
和茶馆安缦店犹如一名隐士，深藏在酒店深处。顺着青石板的小道，一直往里走……等你看到一只一米多高的巨大竹鸟笼时，和茶馆也就到了。
与周遭民居一样，和茶馆砖墙瓦顶，土木结构，有着不动声色的朴素。
屋子不大，却浸润着悠悠的香茗气氛。里面的一切都是主人庞颖的珍藏，历代的茶具、佛像、青瓷……
因为爱茶，庞颖也因此游走于山水之间，每次一有新茶上市，她就去全国各个角落收寻。
“每次到各地找茶，都顺便品尝一下当地的特色小吃。每次吃的东西，必选当地老百姓百吃不厌、口碑最好的点心，后来发现，这些东西之所以有这么扎实的群众基础，是有道理的。虽然看似平常简单，但浸透着当地的风情与美味，于是我打算把这些吃的带到杭州来，或者把做法学回来，配合当地的茶，分享给我的茶客。”庞颖觉得，将当地的名茶与当地最有特色、原汁原味的小吃结合起来，做茶餐应该是个不错的选择。
“吃当地的美味、品当地的风情，最好喝的茶喝不厌，最好吃的点心吃不厌，不就是个完美的组合吗？”庞颖的创意确实得到了不少茶友的追捧，也吸引了美食家沈宏菲。后者为了她家的两个煎饺，在大雨天的晚上心血来潮开车过去。
比如花茶套餐，主食是泡菜牛肉炒饭，配有干炸鲳鱼、黄瓜丝肉丝汤、青菜，茶点是茉莉花茶，还有栗香小蛋糕。
炒饭咋一看很简单，看似只是牛肉粒混着米饭，其实内有乾坤。轻舀一勺入口细嚼，一股泡菜的清香混着米饭的糯甜，原来清爽的泡菜已被切得和米粒一样大小，混着腌制过的牛肉粒，这道泡菜牛肉炒饭已变得不同寻常。炸过的鲳鱼外脆里嫩，颇有风味。还有就是一定要配着炒饭吃的清汤，汤色有一点浅浅的碧莹莹，配着精致的青花瓷碗，色泽清爽，几根肉丝和极细的黄瓜丝沉伏在碗底，看着就让人食指大动。
用完主食之后，花茶随着一股茉莉的清香扑鼻而来，细看杯中并无茉莉，经厨师解释才知晓茉莉已被滤去，杯中只留几片茶叶沉浮。饭饱之后呷这样一口清茶，既去腻味，又沁人心脾，唇齿留香。
一盏清茗，二三知己，茅屋竹椅，古人有此便足矣。或有古筝、吟对点缀，无异于锦上添花。知足者常乐，毕竟我们渴望拥有的，只是品茶吃食时那份惬意的心情。在古典雅致的和茶馆，简餐加好茶，三分美食、四分茶香还有三分寄情山水的雅致，快哉。
安缦法云
-[Recommend]- 2010-10-03 19:55:17 阅读239 评论0 字号：大中小订阅
这就是传说中的安缦法云（AMANFAYUN），位于杭州灵隐景区飞来峰山谷中，
是一座由古村落改建而成的精品酒店，
不过安缦的特点就在于，它是酒店，却又不像酒店，
好比法云原本就是一个存在了几百年的村庄，原来什么样，现在还是什么样，
只是里面的每一间屋子都被精心设计装修过，
从采光，到地暖；从家具，到卫浴，每一个细节都很完美，
浸透中国乡村民居的精髓，很东方，很传统。
In the spirit of a traditional Chinese village, Amanfayun is a place to explore – a place of stone pathways leading to shaded courtyards, quaint restaurants and peaceful abodes. Situated on 14 hectares on the outskirts of Hangzhou, the resort is comprised of 47 dwellings surrounded by tea fields, natural forests and lush groves of bamboo. 法云安缦是一个探索中国传统乡村的理想胜地 — 一条条石头小路带您走进林荫幽蔽的庭院，古朴典雅的餐馆和平和宁静的居所。法云安缦位于杭州市郊区，占地14公顷，共有住所47处，周围由茶园、自然森林和苍翠茂密的竹林所包围。
A number of eateries are located along Fayun Pathway, the village’s main thoroughfare. These imbue Amanfayun with the ambience of a vibrant community. Accessed via a stone walkway over a reflection pool, the Restaurant serves classic interna-tional dishes. Above the Restaurant is the Meeting Room with two open-air terraces affording sweeping forest views. 西餐厅 ~ 在主干道-法云 径的路边上，有着几家餐 馆，这些餐馆使法云安缦 充满了活力，并以朴素的 环境为宾客提供多样的就 餐选择。迈上宽阔的台阶， 穿过如明镜般的水池，即 来到法云安缦的西餐厅。 酒店之内唯独此处可享用西式美食，既有来自世界各地的经典菜式，又有特意为宾客精心烹饪的美味 佳肴。餐厅楼上是会议室，以及两处可以饱览林间美 景的开放式露台。
2016年高端酒店行业安缦酒店分析报告 2016年4月
目录 一、全球精品酒店的代表：安缦酒店 (3) 1、无意之举创造的精品酒店品牌 (4) （1）安缦品牌的创立 (4) （2）安缦的发展历程 (5) 2、安缦布局全球，酒店各具特色 (6) （1）村庄里的酒店：安缦达里（Amandari） (7) （2）沙漠之旅：安缦吉里（Amangiri） (8) （3）顶级帐篷梦幻之旅：安缦卡拉（Aman-i-Khas） (8) 二、安缦在中国：安缦颐和、安缦法云以及安缦大研 (9) 1、四大类型的酒店提供全方位的服务体验 (10) 2、安缦的收费模式：以杭州安缦法云酒店为例 (11) 三、安缦的特色之处：不走寻常路 (13) 1、安缦经营哲学与众不同 (13) （1）TobeAman（和平、宁静） (13) （2）家的感觉 (14) （3）追求独特性 (14) 2、安缦的品牌传播独具特色 (14) （1）拒绝广告和商业化的演示 (14) （2）口碑传播 (15) （3）主题先行，不以价格为噱头 (15) 3、安缦成功的原因 (16) （1）品牌和项目的门当户对 (16) ①坚持酒店的关键特质 (17) ②极致服务——5:1 (17)
安缦创立至今已有30家酒店，布局全球五大洲。总部位于新加坡的安缦酒店集团创建于1988年，是全球顶尖的精品酒店集团。旗下目前已拥有30家酒店，遍布全球五大洲的20多个国家和地区。旗下的每一家酒店风格均不相同，均根据当地的环境和市场形成自身特色。安缦酒店的数量不多，但是服务品质极高，开创了面面俱到、奢华低调的独特品牌。 安缦的所有酒店可分为四大类型：热带岛屿型、遗产遗迹型、探索型和荒漠类型酒店。不同类型的酒店除了提供常规的豪华服务之外还各自具有自身特色的特有酒店产品，让住客获得别处无法复制的独特体验。而安缦旗下的每家酒店坚持一店一貌绝不重合，形成独特的核心竞争力。另外，安缦酒店的收费标准一般都是按照不同的服务类型和设施等级来实施的。 安缦的特色在于其经营理念和品牌传播的与众不同。宁静和平、追求酒店独特性和营造家的感受是其特有的经营哲学理念；拒绝商业化广告、依靠口碑传播和坚持主题先行是其打造自身品牌的独特方式。安缦的成功在于它坚持品牌和项目的门当户对，保持酒店经营的关键特质和提供极致的服务体验（员工与顾客的比例基本都是5:1）。 一、全球精品酒店的代表：安缦酒店 安缦酒店集团是世界知名的度假酒店代表之一。安缦酒店集团创建于1988年，总部位于新加坡，是全球顶尖的精品酒店集团。旗下目前拥有30家酒店，遍布20多个国家和地区。与许多其他的大型奢华酒
当下最热酒店：杭州安缦法云(Amanfayun) 在我看来Aman是个神奇的名字，这个从东南亚走出来的酒店集团，自1988年在泰国普吉岛开了自己的第一家旗舰店Amanpuri (‘place of peace’),至今在全球也仅仅拥有23家酒店，但它却拥有一大批紧紧追随的住客，他们叫自己为“阿缦迷”。他们将Aman新开的酒店作为自己旅游的目的地，而不管这个目的地到底在哪里。对阿缦迷来说，尝试新的Aman，并跟随着Aman去探寻那个新酒店的所在地，便是他们的所有乐趣。 在Aman的官网上有这样一段话：If you measure success in room numbers, Amanres orts hasn’t achieved all that much. We have never focused on being the biggest. We prefer to think small. Intimate. Involving. It’s not that we are better than big hot els because we are small. We are different, that’s all. Amanresorts responds to a contemporary lifestyle. That’s what we offer – a lifestyle experience, without limitatio ns. 如果你将房间数作为衡量一个酒店成功与否的标准，那么阿缦酒店集团所属的度假村一定不是你心目中完美的酒店。我们从未想过要成为最大的酒店集团，恰恰相反，我们更希望让他们成为小规模的、私密的、让人感觉亲切的。并不是说因为我们规模小，就比那些大型酒店好。我们的全部优势，就是我们的与众不同。阿缦酒店集团会顺应时代倡导的生活方式，这既是我们提供给客人的—— 不受任何限制的生活方式体验。 接下来，就让我们一起来全面体验Aman在杭州全新推出的安缦法云Amanfayun酒店吧。
杭州法云安缦度假酒店案例分析[整理] 杭州法云安轨度假酒店案例分析 杭州法云安轨度假酒店案例分析 轨目背景 法云安轨度假酒店毗轨著名 的轨寺～轨有无可比轨的自灵 然轨景和特的地理位置。独它 是安轨集轨在中的第二家酒国 店。 安轨;Aman,集轨是世界轨轨的休轨度假酒店集轨～他在全球轨有及管理20家豪轨型度假酒店。安轨;Aman,～在梵轨里是和平、安的意静它思。的轨轨人Adrian Zecha曾轨, “安轨要轨造的～是一轨轨于遥轨文化的渴慕,轨于感官轨愉的欲求,轨于轨意及轨雅生活的激轨”。 安轨每一家酒店的轨址～建筑的改造以及酒店的轨轨～首先要轨地当研文化轨行考察究～ 力求本土将与的人文精神自然 景轨达到最完美契合。 轨目定位 法云安轨是由明清轨留的古村落法云古村修轨而成的精品酒店～酒店主要轨掘其古村落轨史文化价轨和毗轨两大寺轨的宗教轨轨～同轨也把文化商轨化向世界轨放～轨更多的世界游客明体会清轨士文化。安轨法云酒店可能是世界上唯一安排房客参与佛寺早轨的商轨酒店。
酒店定位,以明村清落和轨士文化的亮点～提供一轨恬淡轨逸、随遇而安的生活意境。 轨轨概念,“18世轨的中国村落”“保持原生轨山野趣味的西湖山地自然村落” 轨轨轨,小轨模～精致～私密～低轨 区域分析 法云安轨位于西湖西轨的山谷之轨～距杭州市中心20分轨轨程。沿路旁竹林密布两、草木青园内翠～轨轨植物和西湖部水路～便到天竺寺和天竺古村落。法云安轨即坐落于天竺古村一另灵轨～北高峰之麓～毗轨轨寺和永福寺。基地包括周轨茶园内在～占地面轨共轨14公轨。 永福寺 灵轨寺 西湖 法云安轨天竺古村 基地轨状 基地分析 交通轨轨, 主要由一条轨轨600米的小径径,“法云”轨接所有客房;庭院住宅,和酒店轨施。法云径轨轨有一条小溪由南而北轨轨流轨～它曾轨是古村落日常生活的聚集地～村民轨在茶辛园勤轨作了一天～午后便轨集于此～沐浴更衣～轨聊轨轨。周轨植物品轨丰富～有茶轨、翠竹、桂花、玉轨、樟轨、七叶轨、野无花果、水曲柳和轨梅。 功能轨轨, 主要分轨三功个区能域,
【独家特供】￥145！杭州法云安缦双人下午茶！开春福利！ 国际品牌旅行典范重现“18世纪中国”杭州法云安缦是全球顶级的小型精品(Boutique)度假村阿曼集团在中国开设的第二家度假酒店，另一处则为开设在北京的颐和安缦。法云安缦重现了“18世纪的中国村落”，建筑结构上，保持着杭州原始村落的木质纹理及砖瓦结构，房间以千姿百态形式遍布整个小村庄中。 “即使在灯光使用上，法云安缦仍十分克制，只在必须用到照明的地方才会出现，在这里，灯的功能被退回到18世纪中国村落的蜡烛时代。”佛香茶园风景如画47个独立院落酒店藏匿于一个风景如画的山谷中，四周围绕有静谧的茶园、天然的林木、别具风格的小村庄和五大佛教朝圣地之一的灵隐寺。 这里有47栋独立的院落，每个院落都在门帘处标有自己的名字：乐陶、清泉、芳兰、逍遥、若水疗、吟香阁、法云舍等。独家特供下午茶钜惠 此次Travelzoo旅游族独家推出的￥145 / 双人下午茶钜惠，
让我们尽情在安缦营造的“世外慢桃源”里，享受由清鲜水果、浪漫巧克力、浓香芝士等等上等食材制成的咸甜美点，感受初春的问候。小族找亮点精致可人诚心细作： 此次下午茶套餐里各款精美点心皆是安缦的最新之作，包含新鲜挪威三文鱼配新鲜香草、烤新鲜鱿鱼卷、樱桃巧克力麦芬、大理石蓝莓芝士等9 款最新可人美味等，并随意搭配咖啡或是中西式佳茗。“安”谧午后隐逸“缦”享： 改建于东晋时期的古村落，白墙灰瓦、花木作篱、原木家具……所有细节均与千年古村法云村融为一体，冬去春来，季节更迭时，在这里度过午后时光自是一番安逸涌心头。静冬暖春随意相约： 下午茶优惠有效期长达2 个月，除清明法定假日外，其余周中周末均通用无附加。春意萌发的3 月或是春景渐浓的4 月，南下杭州，与家人或挚友共度悠然午后时光，静心惬意、无与伦比。Share给好友，一起品赏不事雕琢的古朴禅意！ ==========================
安缦法云 (2010-12-23 16:20:36) 安缦法云 (Amanfayun) Aman是个神奇的名字，这个从东南亚走出来的酒店集团，自1988年在泰国普吉岛开了自己的第一家旗舰店Amanpuri (‘place of peace’),至今在全球也仅仅拥有23家酒店，但它却拥有一大批紧紧追随的住客，他们叫自己为“阿缦迷”。他们将Aman新开的酒店作为自己旅游的目的地，而不管这个目的地到底在哪里。对阿缦迷来说，尝试新的Aman，并跟随着Aman去探寻那个新酒店的所在地，便是他们的所有乐趣。 在Aman的官网上有这样一段话：If you measure success in room numbers, Amanresorts hasn’t achieved all that much. We have never focused on being the biggest. We prefer to think small. Intimate. Involving. It’s not that we are better than big hotels because we are small. We are different, that’s all. Amanresorts responds to a contemporary lifestyle. That’s what we offer – a lifestyle experience, without limitations. 如果你将房间数作为衡量一个酒店成功与否的标准，那么阿缦酒店集团所属的度假村一定不是你心目中完美的酒店。我们从未想过要成为最大的酒店集团，恰恰相反，我们更希望让他们成为小规模的、私密的、让人感觉亲切的。并不是说因为我们规模小，就比那些大型酒店好。我们的全部优势，就是我们的与众不同。阿缦酒店集团会顺应时代倡导的生活方式，这既是我们提供给客人的——不受任何限制的生活方式体验。接下来，就让我们一起来全面体验Aman在杭州全新推出的安缦法云Amanfayun酒店吧。
安缦酒店集团是一家创办于1988年的小型奢侈酒店集团，旗下目前拥有24家豪华酒店，集团事业版图已达15个国家，拥有14万顶级消费的固定客源，是全世界知名的度假酒店的代表之一。客源主要为金字塔尖端的小众客源。而酒店集团的名字Aman则来自乌尔都语，是和平的意思。 与世界上许多其他的大型奢华酒店集团不同的是，安缦酒店集团始终坚持走小而精的路线，与酒店的规模相比，集团更注重每家酒店为客人提供的服务品质。 安缦酒店开创了面面俱到、奢华低调，重隐私与服务的新酒店标准，而且酒店装潢走的路线是毫不勉强的自然风格，他们选择酒店的地点大多是远离开发的文明，最纯净的天然环境，或正好彰显此国最具特色人文风情之地。比如：安缦酒店集团的第一家酒店Amanpuri 位于泰国的普吉岛、第二家酒店Hotel Bora Bora位于世界上最美丽的小岛Bora Bora，中国第一家安缦酒店则位于颐和园。 北京安缦颐和：这是安缦酒店在中国的第一家酒店，所在的颐和园位于北京四环和五环之间，距天安门广场和紫禁城半小时车程，距城中金融区不到10公里。酒店设计由一系列院舍结集而成，当中有些更是逾过百年历史的建筑。颐和安缦的客舍及套房汲取了传统中国建筑的美学特征，及颐和园一脉相承的庭院风格，为整座酒店带来经典高贵的气氛。这里有不同凡响的Spa服务，长达25米的泳池，青色的瓷砖和严谨的大门，与世界遗产颐和园融为一体。
北京颐和安缦酒店[1]地处颐和园东门，犹如一座世外桃源毗邻着这座北京标志性的皇家园林。酒店设计由一系列院舍结集而成，当中有些更是逾过百年历史的建筑。颐和安缦的客舍及套房汲取了传统中国建筑的美学特征，及颐和园一脉相承的庭院风格，为整座酒店带来经典高贵的气氛。酒店设计在充分考虑了现代人士对舒适性需求的同时，保留了庭院的传统布局、材质及布料。此外，酒店设有多间特色餐厅、一家能让宾客身心俱畅的水疗中心及其他一系列娱乐及休闲设施。北京颐和安缦是放松、休闲的理想居所。酒店开业时间2008年9月27日，四合院，客房总数51间（套）。 杭州安缦法云：安缦法云是安缦集团在中国的第二家度假酒店，藏匿于杭州一个风景如 画的山谷中，四周围绕有静谧的茶园、天然林、别具风格的小村庄和五大佛教朝圣地之一的法云寺，拥有无可比拟的自然风景和独特的地理位置。是迄今为止安缦世界客房数最大的度假村，有99幢（间）。到访的客人在享受安缦度假酒店提供的多种富有特色的餐饮服务、水疗和休闲设施的同时，客人还可以领略到安缦法云具有江南特色和山地民居特色的建筑风格。
当下最热酒店：杭州安缦法云(Amanfayun)【转】 在我看来Aman是个神奇的名字，这个从东南亚走出来的酒店集团，自1988年在泰国普吉岛开了自己的第一家旗舰店Amanpuri (?place of peace‘),至今在全球也仅仅拥有23家酒店，但它却拥有一大批紧紧追随的住客，他们叫自己为―阿缦迷‖。他们将Aman新开的酒店作为自己旅游的目的地，而不管这个目的地到底在哪里。对阿缦迷来说，尝试新的Aman，并跟随着Aman去探寻那个新酒店的所在地，便是他们的所有乐趣。 在Aman的官网上有这样一段话：If you measure success in room numbers, Amanresorts hasn‘t achieved all that much. We have never focused on being the biggest. We prefer to think sm all. Intimate. Involving. It‘s not th at we are better than big hotels because we are small. We are different,
that‘s all. Amanresorts responds to a contemporary lifestyle. That‘s wh at we offer –a lifestyle experience, without limitations. 如果你将房间数作为衡量一个酒店成功与否的标准，那么阿缦酒店集团所属的度假村一定不是你心目中完美的酒店。我们从未想过要成为最大的酒店集团，恰恰相反，我们更希望让他们成为小规模的、私密的、让人感觉亲切的。并不是说因为我们规模小，就比那些大型酒店好。我们的全部优势，就是我们的与众不同。阿缦酒店集团会顺应时代倡导的生活方式，这既是我们提供给客人的——不受任何限制的生活方式体验。 接下来，就让我们一起来全面体验Aman在杭州全新推出的安缦法云Amanfay un酒店吧。 去年10月的巴厘岛之行，让我第一次走进安缦。离乌布很近的Amandari，是个很容易让人错过的地方。公路边一个小小的路口的墙上只写着AMANDARI一个单词，没有Hotel,也没有Resort，神秘又低调。而此次的Amanfayun之行，也在此体验到了安缦带给客人的探索乐趣。
杭州法云安缦 ——探索中国传统乡村的理想胜地 项目概况 项目选址：法云安缦位于西湖西侧的山谷之间，天竺古村另一侧，毗邻灵隐寺和永福寺，距杭州市中心20分钟车程，距杭州机场约50分钟车程。 项目定位：以明清村落和隐士文化的亮点，提供一种恬淡飘逸、随遇而安的生活意境。 项目总体规模：包括周围茶园在内，占地面积共计14公顷。这里共有47处居所。（中国美术学院风景建筑设计院） 主要设计要点 1.设计概念——小规模；精致；私密；低调 营造“18世纪的中国村落”、“保持原生态山野趣味的西湖山地自然村落”的禅意生活。2.酒店布局 酒店分为客房区、水疗区和酒店运营配套功能区三个功能区域；交通组织主要由一条长约600米的小径——“法云径”连接所有客房（庭院住宅）和酒店设施。周围植物品种丰富，有茶树、翠竹、桂花、玉兰、樟树、七叶枫、野无花果、水曲柳和杨梅。 3.开发模式 采用“1+N”的开发模式，法云安缦拟打造以住宿为核心体验的高端度假产品，着力于明清隐士文化的塑造，“住”是核心，旨在感悟这个壮丽的自然环境和独特的文化遗产共同融入的宁静村庄，N为配套发展的多业态产品。 4.客户定位 金字塔尖端的小众客源，以长三角客户为主；同时依托安缦的品牌效应，吸引国际友人、“安缦痴”及信徒。 5.公共服务设施配套 包括餐饮设施——吟香阁、酒吧、蒸菜馆、兰轩、灵隐斋菜馆、和茶馆等；康体娱乐设施——理疗馆和精研馆、沐浴馆和室外恒温泳池、足疗馆等，文化设施——法云舍（内有图书馆）、会议室等。 6.建筑风格 法云安缦最大程度地利用了法云古村的原貌，古木、石子、溪涧甚至茶园、菜地，非常原生态，这里没有围墙，没有汽车，只有大把的氧气和富足的绿色。 村居以夯土墙和木头为承重结构、白墙灰瓦，是杭州民居的代表。两层坡顶的建筑，黄泥、秸秆夯筑的土墙，上覆层层棕片；石砌房基墙的外围，扦插花木作篱。由于江南多雨，大部分房子的屋檐都比较宽，方便躲雨；考究点的，瓦片下再垫层防水的棕片；几乎每幢房子前都有一个院落，一楼是大客堂，二楼是阁楼。
知觉、认知之于建筑 “致知在格物，物格而后知至”，这里可以概括的用一个词来表示，即“格物致知”，意为“穷究事物的道理”。而知觉、认知也可以看作是对事物的认识而后形成一个理解的理念。个人认为，其用于建筑设计中就是一种对建筑本身及其与环境、人、社会等的关系认识而后形成一种设计理念，这个地方我想用道家的一个词汇来形容，就是“天人合一”，而建筑设计中也应该存在“天人合一”这样一种道的存在。 首先，我们应该知道到底什么是知觉和认知。 在说知觉之前，必然要说到感觉，而什么是感觉呢？它是客观事物直接作用于人的感觉器官，在人脑总所产生的对事物的个别属性的反应。这是一种最简单的心理现象。 接着可以给知觉来下一个定义，知觉是人脑对客观事物的各种属性、各个部分及其相互关系的综合的、整体的反映。通过感觉器官，把从环境找那个获得的各种信息，如光、声、味道等转化为对物体、事件等的经验的过程。这里强调的是一种过程。它体现的是一种“察觉——分辨——确认”的过程。且其具有选择性、组织性、恒常性、整体性这几个主要的心理特性。 感觉与知觉都是人脑对当前客观事物的反映。但感觉是介于心理和生理之间的活动，而知觉是纯粹的心理活动（主观因素）；感觉是人脑对客观事物的个别属性的反应，知觉是对客观事物不同属性、不同部分的相互关系的综合体的整体反应；感觉是单一的分析器，知觉是多种分析器。这里我想用佛家的一句偈语来形容“眼、耳、鼻、舌、身、意”到“色、声、香、味、触、法”这里的“意”可以看成是感觉，而“法”则可以看作是知觉。个人认为它们是一体不可分割的。 认知是获得知识的过程，包括感知、表象、记忆、思维等。而思维则是它的的核心。认知的过程可以看成是个体认知活动的信息加工过程。在
杭州法云安缦度假酒店案例分析
积共计14 公顷。
主要由一条长约600米的小径：“法云径”连接所有客房（庭院住宅）和酒店设施。法云径东侧有一条小溪由南而北缓缓流过，它曾经是古村落日常生活的聚集地，村民们在茶园辛勤劳作了一天，午后便汇集于此，沐浴更衣，闲聊畅谈。 功能组织： 主要分为三个功能区域： 客房区，酒店拥有舒适客房52间 水疗区，包含水疗室6间 酒店运营配套功能区：包括酒店餐厅、办公室、古玩店等。 经济指标： 占地面积：14公顷 客房数：37（间） 别墅：5（栋） 村庄客舍：66㎡×16（间） 村庄套房：88㎡×9（间） 豪华村庄套房：135㎡× 12（间） 客房面积：3468㎡ 别墅面积：1106㎡ 公共建筑：1220㎡ 公共占地：980㎡ 容积率：0.04
法云安缦入口的处理非常低调。 沿梅灵北路，过了下天竺就，路边竖着一块“AMANFAYUN”的路牌，拐入后要穿过一个上书“小西天”的山洞，还有一条长长的安静的小径，入到里面右侧就是安缦法云度假酒店，直行上去便能通到永福寺。
没有特别明显的标牌、指引。除了契合“低调”，安缦也希望客人在偶尔迷路时获得探索的乐趣。安缦的营销策略，也是独特的。它从不打广告，也不在乎媒体曝光。因为每家安缦度假村的房间都极少，他的客源主要是金字塔尖端的小众客源。1对5的客人员工比，确保 了住客在安缦随时随地都能享受到最周全的服务。法云古村共有47处民居，虽然村民早已搬 离，安缦却保留了村庄原有的风貌。47栋 独立的院落，都在门帘处标有自己的名字：乐陶、清泉、芳兰、逍遥、琴居、若水疗、 吟香阁、法云舍等，它们或是客房，餐厅或者茶室。
民宿的策划方案 一．民宿的发展历史 民宿的由来源于 从乡村旅游当前的实际现状来看，数量庞大的“农家乐”队伍仍然占据了主导地位，其“品味低端、产品单一、互动缺乏、消费力弱”等弊端已经暴露得十分明显。如何开发和经营兼具高端品质、互动性强、消费力强的乡村旅游产品是每一个旅游管理者和经营者必须考虑的问题。“精品民宿”作为一类新兴的旅游产品类型必将承担起这一任务。下面就如何发展“精品民宿”浅谈自己几点不成熟的想法。 一、民宿的定义、发展历程及类型 民宿是指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。
从历史上看，民宿的最早发展源起日本。最早开始大规模发展民宿的地区是台湾的垦丁国家公园，时间约在1981年左右，当初是为了解决住宿不足的问题而发展起来的。随着时间的推移和商业经济的发展，思维活跃的先驱者则利用家庭闲置的住房挂起民宿的招牌，或直接到饭店门口、车站等地招揽游客，从此民宿行业逐渐兴起。在国内，民宿这一产业也早有发展，只是因旅游饭店的过分强势而掩盖和压制了民宿这一产业类型的发展。当前，在越来越多的群体追寻“简约、自然、个性、隐逸”的特殊要求下，民宿作为一类特殊的产业被慢慢开发和利用。 从“精品民宿”产业的实际类型来看，大致可以分为集群式专业化经营民宿和散户型精品民宿两大类。集群式专业经营民宿投资相对较大，经营理念、管理制度、服务程序相对比较规范，精细化程度比较高，但和散户型精品民宿相比缺少乡间田野，返璞归真的农林气息，如隐若于杭州市灵隐景区内的安缦法云酒店可认定为集群式专业化经营民宿。
杭州最低调高端酒店——杭州安缦法云（Amanfayun）【最便宜Villa750美刀一晚,约合人民币5300,这个价格不包括15%小费】来源：张艺姣Clover的日志 在我看来Aman是个神奇的名字，这个从东南亚走出来的酒店集团，自1988年在泰国普吉岛开了自己的第一家旗舰店Amanpuri (?place of peace‘),至今在全球也仅仅拥有23家酒店，但它却拥有一大批紧紧追随的住客，他们叫自己为―阿缦迷‖。他们将Aman新开的酒店作为自己旅游的目的地，而不管这个目的地到底在哪里。对阿缦迷来说，尝试新的Aman，并跟随着Aman去探寻那个新酒店的所在地，便是他们的所有乐趣。 在Aman的官网上有这样一段话：If you measure success in room numbers, Amanresorts hasn‘t achieved all that much. We have never focused on being t he biggest. We prefer to think small. Intimate. Involving. It‘s not that we are better than big hotels because we are small. We are different, that‘s all. Aman resorts responds to a contemporary lifestyle. That‘s what we offer –a lifestyle experience, without limitations. 如果你将房间数作为衡量一个酒店成功与否的标准，那么阿缦酒店集团所属的度假村一定不是你心目中完美的酒店。我们从未想过要成为最大的酒店集团，恰恰相反，我们更希望让他们成为小规模的、私密的、让人感觉亲切的。并不是说因为我们规模小，就比那些大型酒店好。我们的全部优势，就是我们的与众不同。阿缦酒店集团会顺应时代倡导的生活方式，这既是我们提供给客人的——不受任
民宿投资计划书 ：计划书投资民宿商业计划书上海民宿投资管理公司青年旅舍商业计划书 篇一：民宿的策划方案 民宿的策划方案 一．民宿的发展历史 民宿的由来源于 从乡村旅游当前的实际现状来看，数量庞大的“农家乐”队伍仍然占据了主导地位，其“品味低端、产品单一、互动缺乏、消费力弱”等弊端已经暴露得十分明显。如何开发和经营兼具高端品质、互动性强、消费力强的乡村旅游产品是每一个旅游管理者和经营者必须考虑的问题。“精品民宿”作为一类新兴的旅游产品类型必将承担起这一任务。下面就如何发展“精品民宿”浅谈自己几点不成熟的想法。 一、民宿的定义、发展历程及类型 民宿是指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。 从历史上看，民宿的最早发展源起日本。最早开始大规模发展民宿的地区是台湾的垦丁国家公园，时间约在1981年左右，当初是为了解决住宿不足的问题而发展起来的。随着时间的推移和商业
经济的发展，思维活跃的先驱者则利用家庭闲置的住房挂起民宿的招牌，或直接到饭店门口、车站等地招揽游客，从此民宿行业逐渐兴起。在国内，民宿这一产业也早有发展，只是因旅游饭店的过分强势而掩盖和压制了民宿这一产业类型的发展。当前，在越来越多的群体追寻“简约、自然、个性、隐逸”的特殊要求下，民宿作为一类特殊的产业被慢慢开发和利用。 从“精品民宿”产业的实际类型来看，大致可以分为集群式专业化经营民宿和散户型精品民宿两大类。集群式专业经营民宿投资相对较大，经营理念、管理制度、服务程序相对比较规范，精细化程度比较高，但和散户型精品民宿相比缺少乡间田野，返璞归真的农林气息，如隐若于杭州市灵隐景区内的安缦法云酒店可认定为集群式专业化经营民宿。 而德清三九坞的民间精品民宿和杭州市西湖景区范围内的“隐居西湖”就属于散户型精品民宿。 二、现代精品民宿蕴含的鲜明特点 （一）经营理念趋向于隐逸，追求人与自然的和谐相处，天人合一，润物无声的效果。随着民宿业态的发展，在经营和管理模式上有集群式专业管理和散户型自主经营两类。从经营的理念上来看，精品民宿都追求崇尚自然、追寻记忆、返璞归真、超凡脱俗这一意境。 （二）对外部自然资源的依托是发展精品民宿的基本前提和条件。从民宿的定义上，我们可以看出精品民宿的第一个显著特性，
杭州安缦法云的艺术品布置 艺术中国| 时间： 2010-04-17 17:42:21 | 文章来源：美术报 杭州安缦法云酒店是建筑学中的凤凰，是一所险些被拖拉机铲平的古建保留性工程。法云古村原是明清遗留的古村落，在2000年初将要被夷成平地，但在最后时刻，前市委书记王国平先生高瞻远瞩，指定将其保留，法云古村才得以幸免于毁。这是王书记的功德。原有的古建筑在简单的修缮后，分幢出租作为各种旅游用途如：照像馆、中医馆等。但由于没有连贯性的概念规划和统一性的管理模式，该保留古建筑的初期商业运作并不成功。2008年，昭德及安缦公司领导人慧眼识珠，决定将这座历尽沧桑的古建村落修缮成精品酒店，并发掘其古村落历史文化价值和毗邻两大寺庙的宗教优势，同时也把文化商业化向世界开放，让更多的世界游客体会明清隐士文化。在昭德公司投下重金后，经过12个月的奋斗，安缦法云由废墟中焕然重生，以明清村落和隐士文化的亮点，赫然站立在杭州的酒店群中。杭州安缦法云酒店可能是世界上唯一安排房客参与佛寺早课的商业酒店。 安缦法云酒店共分为50幢古民居，分布在一公里长的沿溪小径两侧，石铺小径连接永福寺与灵隐寺，酒店运营后，该小径依旧对外开放，朝香客人依然可以通过该小径来往于永福寺与灵隐寺庙。 杭州在历史上就是文人荟萃之地，当然有人漏夜赶考也有人辞官耕田去。法云村早在明朝时期就是隐士文人，如张岱的隐居之地，张岱的《雪夜泛舟》至今还是流传甚广，朗朗上口。我们在设计该酒店时，将突出明清文人隐士文化作为主导的设计概念。
酒店完成后具有三个功能区域： 客房区，酒店拥有舒适客房52间 水疗区，包含水疗室6间 酒店运营配套功能区：包括酒店餐厅、办公室、古玩店等。 酒店中每幢建筑拥有一个诗意的名称，如清秋居、藏花楼等，并搭配有意义相连的对联，如“清秋居”搭配对联：清瘿老鹤闲心远，麻乱野花秋意多；