山东人的民风俗有那些？
山东风俗（一）
破五 (农历)正月初五，俗称为“破五”节。这一天不准妇女串门，串门不吉利。《清裨类钞》载：“正月初五日为破五，妇女不得出门。”这天各家都吃水饺，意为用水饺包起来，以求吉利。如今虽说人们对妇女串门不讲究了，但这天吃饺子却成了各家习惯。
元宵节农历正月十五日，俗称“元宵节”又叫“灯节”在济南，一年一度的元宵灯会，景象极为壮观。每到此时，各大公园、厂矿企业及大街小巷，均挂满了各式各样的花灯，入夜，宫灯、纱灯、鱼灯、花篮灯、跑马灯……光华四射，美不胜收。
尤其一年一度的趵突泉灯会，更是独具特色。各式各样的花卉灯、鸟兽灯、走马灯、故事灯、谜语灯等或富丽堂皇，或古朴典雅，或灵巧别致，具有鲜明的地方色彩。这一天，家家户户盛行吃元宵。
此外，元宵节前后，济南的街头巷尾，到处是踩高跷的，跑旱船的，舞龙灯的，舞狮子的。人们把一些神话传说，历史故事以及强烈的爱憎和美好的愿望融入这种富有民族传统的民间艺术中，增加了节日的欢快气氛
“龙抬头”
农历二月初二，春龙节，俗叫“龙抬头”，意为龙兴治雨，风调雨顺。清朱蠡尊《日下旧闻考》载：“都人呼二月二日为龙抬头。”这一天，市民早起，炒“蝎子爪”（即豆子腌泡后）吃，以避免虫咬蝎蜇；老男少儿都理发，以视精神，免除灾病；农村盛行用炉灰“打囤”，预祝丰收。这些习俗已被人们延续至今。清明习俗
清明是中国二十四节气中第五个节气。古人很重视这个节气，并留下了很多有趣的习俗。在济南保留至今的有“踏青”、“扫墓”、“荡秋千”、“插柳”与“植树”。
踏青踏青，古时也叫远足或远游，现在则叫春游或郊游，它是“清明”时节的主要习俗。古代每逢这一天，人们聚亲约友，扶老携幼，承大好春光到郊外游玩，然后围坐野宴，抵暮而归。济南山清水秀，风景优美，每到清明节，春光灿烂，风和日丽，人们南登千佛，北游明湖，郊游、泉边，游人如织。这种春游的习俗，一直保留到现在。
扫墓清明扫墓，在阳历四月初五、六日，市民都携纸、香和供品上坟祭祖，为祖坟添土，追念祖先。据说这一习俗由来已久，从秦代就开始了，汉代继承秦制未变。到了唐代，扫墓才固定在清明举行。唐代诗人白居易的《寒食野望吟》一诗中写道：“丘墟郭门外，寒食谁家哭，风吹旷野纸钱飞,古墓累累春草绿“,就是描写郊野扫墓情景的,到了宋代,人们都在清明日拜扫祖墓,京都人士倾城出郊,四野如市。在今天,清明节这天已成为人们缅怀英烈、掉念去世亲人的日子。
历史名人评说山东人 山东人具有鲜明的文化性格。文化性格是一个地区、一个群体的文化个性。山东人的文化性格是山东人之所以为“山东人”的特征，也可以称之为“山东精神”。那么，山东人的文化性格是什么？对此，中国历史上若干文化名人都曾做过评说，谨摘录部分评论，以飨读者诸君。 司马迁 齐带山海，膏壤千里，宜桑麻，人民多文采布帛鱼盐。临淄亦海岱之间一都会也。其俗宽缓阔达，而足智，好议论，地重，难动摇，怯于众斗，勇于持刺，故多劫人者，大国之风也。而邹、鲁滨洙、泗，犹有周公遗风，俗好儒，备于礼礼，故其民龊龊。颇有桑麻之业，无林泽之饶。地小人众，俭啬，畏罪远邪。 司马迁，夏阳（今陕西韩城）人，西汉史学家。此段文字见《史记·货殖列传》。这是中国历史上第一次关于齐人、鲁鲁人性格的阐述。齐、鲁两国采取了不同的建国方针和发展道路。齐国在经济上大力发展商业、手工业和农业，政治上尊贤尚功，齐人重利、善辩、豁达、刚烈、奢侈。鲁国以农业立国，政治上实行礼治，鲁人忠信、尚礼、俭约、谨慎。。隔了一座泰山，齐人、鲁人的性格如泾渭一般分明。 班固 古有分土，亡分民。太公以齐地负海舄卤，少五谷而人民寡，乃劝以女工
之业，通鱼盐之利，而人物辐凑。后十四世，桓公用管仲，设轻重以富国，合诸侯成伯功，身在陪臣而取三归。故其俗弥侈，织作冰纨绮绣纯丽之物，号为冠带带衣履天下。 初，太公治齐，修道术，尊贤智，赏有功，故至今其土多好经术，矜功名，舒缓阔达而足智。其失夸奢朋党，言与行缪，虚诈不情，急之则离散，缓之则放纵。 周兴，以少昊之虚曲阜封周公子伯禽为鲁侯，以为周公主。其民有圣人之教化，故孔子曰“齐一变至于鲁，鲁一变至于道”，言近正也。今去圣久远，周公遗化销微，孔氏庠序衰坏。地狭民众，颇有桑麻之业，亡林泽之饶。俗俭啬爱爱财，趋商贾，好訾毁，多巧伪，丧祭之礼文备实寡，然其好学犹愈于它俗。汉兴以来，鲁东海多至卿相。 班固，扶风安陵（今陕西咸阳东北）人，东汉史学家。此段文字见《汉书·地理志》《汉书·地理志》对全国民俗的的论述，是一项集体成果。汉成帝时谏议大夫刘向划定“地分”即民俗区划，朱赣逐一条陈各地民俗。朱赣是颍川（今河南南禹县）人，当时在丞相张禹手下做僚属。班固著《汉书·地理志》，把刘向、朱赣的研究成果加以整理，收入篇末。 张亮采写于清宣统二年（1910）的《中国风俗史》云：“汉人自述当时风俗，以《史记·货殖列传》为最确。《汉书·地理志》微有增益，然究不离《史记》范围。”这个批评不当。《汉书·地理志》对民俗的记述“不离《史记》范围”是是民俗的传承性造成的。也就是说，到汉成帝时，齐鲁及全国其他地区的民俗没有发生大的变化。自秦统一后，齐、鲁文化逐渐合合流，齐人的性格趋同于鲁人。古人称之为“易青齐为邹鲁”。这个过程到隋末唐初基本完成。 长孙无忌 《周礼·职方氏》：“正东曰青州。”在汉之时，俗弥侈泰，织作冰纨绮绣纯丽之物，号为冠带衣履天下。始太公以尊尊贤尚智为教，故士庶传习其风，莫不矜于功名，依于经术，阔达多智，志度舒缓。其为失也，夸奢朋党，言与行谬。大大抵数郡风俗，与古不殊，男子多务农桑，崇尚学业，其归于俭约，则颇变旧风。 此段文字见《五代史志·地理志》《五代史志》之“五代”是指南梁、南陈、北齐、北周和隋朝，长孙无忌领衔编写写。长孙无忌，河南洛阳人，唐初名臣。《五代史志》完稿于显庆元年（656年），最初单编为一书，不久即编入《隋书》《五代史志·地理志》所叙述的民风民俗，实际上反映的是唐初的情况。《五代史志·地理志》列举了齐人的变化：从重商商逐末变为男耕女织，从唯利是图变为推重学业，从奢靡相尚变为省吃俭用。至唐初，齐人的行为已纳入正统文化的规范。至元代人于钦的《齐乘》，就有“齐鲁礼义之邦”之说了。
九型人格-9种性格特征分析 1号性格：完美主义者 自白：我觉得凡事都应该有规有矩，我一直坚持自己的标准。我理性正直、做事有原则、有条理、有效率、事事力求完美，但别人说我过于挑剔、吹毛求疵（ci）。 经常说的话：“应该这样，不应该这样” 性格特点： u 一丝不苟、一本正经、不苟言笑、严肃、严谨、爱批评、不怒自威、理性、不讲情面 u 整洁、挑剔、做事情前需要充分准备、完美主义、守时、有计划有目标、要求过高 u 做事情有原则（原则是自己定的）：世界是黑白分明的，没有灰色地带，对是对，错是错，做人一定要公正，有节制，做事一定要有效率。 u 现实、实用主义者、不满现状、压抑愤怒、负责任、有道德优越感、正直 u 严于律己、同时也严于律人、不喜欢别人说他、对别人的批评会耿耿于怀，同时也会去改正自己的缺点、自我批判、追求高度自律他律 典型人物：朱镕基、包公、郭靖、张瑞敏 典型价值观: 追求卓越 没有最好只有更好 细节决定成败 鞠躬尽瘁 经常用的措辞：应该、不应该；对、错；不、不是的；照规矩。 2号性格：活雷锋 自白：我乐于付出（随时随地帮人，动机单纯）、善解人意、容易与人相处，总是热情地去满足他人的需要，别人容易与我倾述心事。同时我也渴望得到爱与关怀，可别人却常常忽略我。 性格特点： u 毫不利己，专门利人；喜欢帮助别人；不懂得拒绝别人；忽视自己，重视别人，心肠好；人缘好；喜欢被别人依赖而获得成就感；感性、天生的同理心，乐于助人、主动、取悦人，时常感觉自己付出的不够，取悦人 u 相信别人胜过相信自己的家人、强调别人需求，忽略自己的需求，对家人不关心，做他的家人就比较痛苦；做自己家的事懒惰，为别人家干活很勤快。 u 甘于牺牲、有[感情帐簿] 对爱的极度需求；戏剧化（吸引注意），拒绝别人帮助（自己记别人也记，怕记，漂亮，随便长的） u 语气柔和，喜欢与人身体接触（点菜，推一下） u 关注人，不关注事情 典型人物：牛根生、雷锋 团队价值观：财散人聚,财聚人散先付出,再得到 常用词汇：你坐着，让我来；不要紧，没问题；好，可以；你觉得呢？ 「用有限的生命，投入到无限的为人民服务中去。」—雷锋
山东酒桌上的称谓座次以及基本礼仪 分享 作者：相逢是首歌已被分享15次评论(0)复制链接分享转载举报 山东的酒桌跟全国大部分地区一样，是圆桌因此以下都已圆桌为例 一、座次 1、主陪位置:主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人，位置在正冲门口的正面主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等 2、副陪位置:副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人位置在主陪的对面，即背对门口。传统意义上，这个位置应该坐请客买单的人但随着近几年请客腐败之风的盛行，一般情况下，陪客者是倾巢出动，因此实际上，掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的，所以，这个位置更多的是带动客人喝酒 外地的朋友若是弄不清除其中的原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。而副陪的餐巾则是叠成扇面状的。其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。定好了这两个位子，别的位置就好确定了。坐在主人右手边的是“主宾”，左手边的是“次宾”； 3、三陪位置:这是近几年刚刚流行起来的一个称呼，实际上这个位置跟上面所说的主陪和副陪的称谓。在山东省内各个地方规矩并不太一样，有些地方是没有这个位置的；但在济南，好像有愈演愈烈的趋势，位置在主陪的右手边第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把主宾夹在中间，便于照顾大家如果对当地风俗不是特别了解的话，不推荐大家坐这个位置。 其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些人是“不三不四”，原因是酒桌上没有”三宾”、“四陪”的叫法。 4、主宾位置:主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方，位置在主陪的右手边。由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及，所以对山东规矩略知一二的外地客人，有时会选择让酒量大的人来做这个位置，这种不对的请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪，实质还是一个尊重。如果出现上述的情况，实际上真正的主宾不会少喝多少，名誉的主宾一般会被灌倒（因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置，只是因为你能喝酒，做客的肯定要把你陪好），所以客人会得不偿失，切忌切忌！！！ 5、副主宾位置:是客人一方的第二顺位，位置在主陪的左手方 。 6、三宾位置:副宾是客人一方的第三顺位，位置在副陪的右手方 。 7、四宾位置:副宾是客人一方的第四顺位，位置在副陪的左手方。
山东人的喝酒规矩，来山东一定要知道哦！ 2014-06-24青岛人 山东人素善饮，天下皆知。虽说山东人论酒量比不上蒙古人，论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但山东人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。来山东的朋友可以了解下，这里给各位说个一二。
先说入座。山东自古是礼仪之帮，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家的（就是买单请客的人），酒桌上有时戏称为“庄主”。 在他的对面的位置是主人一起来招待客人的，叫“主陪”。这两个位置各地叫法有点差异，但意思差不多。 外地的朋友若不清楚其中原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。定好了这两个位子，别的位置就好确定了。坐在主人左面的是“主宾”，右面的是“次宾”；相对应的，左面挨着主宾的是“副主陪”，右面挨着次宾的叫“次陪”，但叫“三陪”的多。其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些人是“不三不四”，原因是酒桌上没有”三宾”、“四陪”的叫法。 宾主落座，开始倒酒。山东人喜欢喝酒，尤其喜欢大碗喝酒。这似乎有梁山好汉之遗风。如今虽然不用大碗了，但小杯是不用的。你若是在电影或者电视剧中看到山东人用那种三钱的小酒盅喝酒，那就很不真实了。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯（究竟是什么人最先时兴起来的这种杯子无从考证，但一瓶白酒正好能倒三杯）。酒一般是白酒，度数一般是38度左右（山东人并不太喜欢喝高度酒）。当然也可以喝啤酒，但一般按照白酒、啤酒1：6的比例折算。
五种动物型性格分析 ?老虎型（支配型） 特点：有自信，够权威，决断力高，竞争性强，胸怀大志，喜欢评估。 企图心强烈，喜欢冒险，个性积极，竞争力强，有对抗性。 优点：善于控制局面并能果断地作出决定的能力；用这一类型工作方式的人成就非凡。 缺点：当感到压力时，这类人就会太重视迅速的完成工作，就容易忽视细节，他们可能不顾自己和别人的情感。由于他们要求过高，加之好胜的天性，有时会成为工作狂。 老虎型工作风格的主要行为： ●交谈时进行直接的目光接触； ●有目的性且能迅速行动； ●说话快速且具有说服力； ●运用直截了当的实际性语言； ●办公室挂有日历、计划要点。 老虎泰格，具备高支配型特质，竞争力强、好胜心盛、积极自信，是个有决断力的组织者。他胸怀大志、勇于冒险、分析敏锐，主动积极且具极为强烈的企图心，只要认定目标就勇往直前，不畏反抗与攻讦，誓要取得目标的家伙。 老虎型领导人都倾向以权威作风来进行决策，当其部属者除要高
度服从外，也要有冒险犯难的勇气，为其杀敌闯关。老虎型族人最适合开创性与改革性的工作，在开拓市场的时代或需要执行改革的环境中，最容易有出色的表现。宏碁集团的施振荣和前美国GE总裁韦尔奇 (Jack Welch)等，都是老虎型领导人。 ?孔雀型(表达型Extroversion) “孔雀”热情洋溢，好交朋友，口才流畅，重视形象，擅于人际关系的建立，富同情心，最适合人际导向的工作。缺点是容易过于乐观，往往无法估计细节，在执行力度上需要高专业的技术精英来配合。对孔雀要以鼓励为主给他表现机会保持他的工作激情，但也要注意他的情绪化和防止细节失误。孙中山、克林顿、里根、戈尔巴乔夫都是这一类型的人，美国是孔雀型人最多的国家。 特点：很热心，够乐观，口才流畅，好交朋友，风度翩翩，诚恳热心。 热情洋溢、好交朋友、口才流畅、个性乐观、表现欲强。 优点：此类型的人生性活泼。能够使人兴奋，他们高效地工作，善于建立同盟或搞好关系来实现目标。他们很适合需要当众表现、引人注目、态度公开的工作。 缺点：因其跳跃性的思考模式，常无法顾及细节以及对事情的完成执着度。 孔雀型工作风格的主要行为： ●运用快速的手势； ●面部表情特别丰富；
我是山东人--告诉你什么是山东人 我是山东人--告诉你什么是山东人！！！ 话说有一天，东北人、广东人、河南人、上海人、北京人、浙江人和山东人共乘一架飞机，飞机升空后发现超重，需要一个人跳下去才能确保安全。谁该跳下去？广东人掏出一张支票：“哪位跳下去，这张支票就是他的了。”北京人慷慨陈词：“生命是能用钱买的吗？人固有一死，或重于泰山，或轻于鸿毛。不就一条命吗？我——”当众人敬佩地看着他的时候，北京人却话头一转：“我今天要和联合国秘书长特使谈论国际维和问题，事关全人类的大事，我不能死，只好把青史留名的机会留给诸位了。”上海人说：“我认为谁该跳下去，要由一个人在社会经济生活中的价值来决定。我的宝贵生命是为大上海的经济地位服务的，没有理由不珍惜！”河南人忽然泪流满面：“俺是农民，俺该跳下去，可俺家还有80岁老娘。”东北人不耐烦了，亮出拳头说：“整那么多废话干吗？谁的拳头硬谁就留下！”于是大家都看着瘦小的浙江人，浙江人拿出一个小秤说：“我才80斤4两，即使我跳下去也解决不了问题啊！” 这时山东人站出来了，啥也没说就拉开了舱门。从驾驶舱又过来一个山东人，拍着他的肩膀说：“关键时刻还得看咱山东爷们，老哥陪着你一起跳！”机舱里一片赞叹声！突然，飞机剧烈下坠了——陪老乡一同跳下去的山东人是驾驶员。 山东人天生不爱表达，忠厚老实，外粗内秀，心里的话从来就羞于表达，有时急得脑门冒汗；山东人说话不好听，一口浓浓的山东口音，伴着憨厚的朴实的语言，仍不被人理解甚至让人误解；山东人只会踏踏实实的去做，跟山东人交朋友，你要有耐心，其善良纯朴的心要慢慢去领会。山东人很难说出动感情的话，一旦说了，那可是一般人没有的勇气啊。山东人，只可放心地去交往，绝对可交！ 忠诚，是山东人历来的优良品德，最近感叹于一则调查报告，山东人的离婚率全国最低。山东人眷恋着自己的故乡，无论走到哪里，都要证明自己是好样的，是实实在在的山东人。山东人热爱自己的故乡，山东人特别重视老乡关系，共同的生活地域，共同的生活背景和氛围，共同的乡音，使出门在外的山东人在相互交流中既找到了亲切感，又驱逐心中的寂寞。忠诚构筑了山东人生生不息的本质，而这忠诚的信念厚厚地渗透沉淀在山东人的心灵深处，一旦他们认准了值得为之忠心耿耿的事或人，就会忠诚有加，不会有丝毫懈怠，为朋友同生死，共患难，两肋插刀，忠于爱人，忠于家庭，终于朋友。 山东人老实，擅长政治，不擅长经商，山东人做生意不愿到 南方来，南方人太精明，山东人没心计，不习惯勾心斗角，山东人宁愿
常见的四型人格分析 活泼型：外向多言乐观 特点：一群人里面说话最多的天生希望成为注意力的中心，具有很强的好奇心热情热心具有表达能力精力充沛具有干劲（但是却缺乏毅力所以常常这干干那干干）好表现粗线条轻许诺（因为热心所以常常答应别人但是由于记忆差所以常常答应后就忘记了）以自己的快乐为主缺点：以自己为中心独霸主题爱打断别人的谈话不注意记忆变化无常这类人易交朋友但深切的朋友却不多喜好多却不精缺乏毅力 切入点：如果跟这类型的人交往一定要多夸奖他多鼓励他多给他说话的机会 自我规划： 1、管住自己的嘴 2、控制自己的表现欲望 3、对自己的评价不要过高关心自己的同时也要关心别人 4、培养记忆力 5、不要太善变，要脚踏实地要做就要把一件事作完整 力量型：外向行动者乐观 特点：喜欢作主，行动力强，行动迅速，思考力稍弱，喜欢做目标，不达目的不罢休；充满自信，意志坚定有活力；做事主动，不易气馁，是推动别人行动的人；粗线条，不容
易适应环境（不过由于行动力很强，所以往往做事会有很大成就）。 缺点：不易看到别人的需求，只看到自己的需求，做错事后很容易原谅自己。固执，易争吵，好斗；说话极易伤害别人，具有强迫性，很容易支配别人，无耐性，专横，经常从人际关系差（这类人总觉得自己是对的，不太需要朋友，并且这类人天生行动力强，但是即便是正确的事情，也因性格问题说话伤害到别人而得不到别人的支持和认同）注意点：这类型严重者会很独断，霸道，容易让别人感到压力，相处很累。 自我规划： 1、减轻对别人的压力，学会放松，要缓和 2、尝试接受别人的号召和意见，尝试耐心和低调 3、停止争吵让别人也感到轻松 4、学习包容，学会道歉，学会坦然接受自己的错误，放开胸怀（当一个力量型的人学会承认错误，那么他便成功了） 完美型：内向思考者悲观 特点：以思考为主，深思熟虑，严肃有目标，并且目标感很强；追求完美，有艺术天分；沉闷，关注细节，完美主义；高标准，想得多，但做得少，做事前一定要先想个计划，有条理，有组织，交友慎重（但一旦交往就会很忠诚的对待朋友）。关心别人，为别人牺牲是自己的意愿（所以这类型的人一生一定有几个特别好的朋友，一辈子的朋友那种）。情感丰富，容易感动，也容易受伤；高标准，对自己要求高，
山东酒桌上的讲究……留着以后用……别失去最起码的礼貌 分享 作者：殇¤MJ已被分享21次评论(0)复制链接 山东的酒桌跟全国大部分地区一样，是圆桌因此以下都已圆桌为例 一、座次 1、主陪位置:主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人，位置在正冲门口的正面主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等 2、副陪位置:副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人位置在主陪的对面，即背对门口。传统意义上，这个位置应该坐请客买单的人但随着近几年请客腐败之风的盛行，一般情况下，陪客者是倾巢出动，因此实际上，掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的，所以，这个位置更多的是带动客人喝酒 外地的朋友若是弄不清除其中的原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。而副陪的餐巾则是叠成扇面状的。其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。定好了这两个位子，别的位置就好确定了。坐在主人右手边的是“主宾”，左手边的是“次宾”； 3、三陪位置:这是近几年刚刚流行起来的一个称呼，实际上这个位置跟上面所说的主陪和副陪的称谓。在山东省内各个地方规矩并不太一样，有些地方是没有这个位置的；但在济南，好像有愈演愈烈的趋势，位置在主陪的右手边第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把主宾夹在中间，便于照顾大家如果对当地风俗不是特别了解的话，不推荐大家坐这个位置。 其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些人是“不三不四”，原因是酒桌上没有”三宾”、“四陪”的叫法。 4、主宾位置:主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方，位置在主陪的右手边。由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及，所以对山东规矩略知一二的外地客人，有时会选择让酒量大的人来做这个位置，这种不对的请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪，实质还是一个尊重。如果出现上述的情况，实际上真正的主宾不会少喝多少，名誉的主宾一般会被灌倒（因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置，只是因为你能喝酒，做客的肯定要把你陪好），所以客人会得不偿失，切忌切忌！！！ 5、副主宾位置:是客人一方的第二顺位，位置在主陪的左手方 。 6、三宾位置:副宾是客人一方的第三顺位，位置在副陪的右手方。 7、四宾位置:副宾是客人一方的第四顺位，位置在副陪的左手方。
四型性格分析 活泼型：外向多言乐观 特点：一群人里面说话最多的，天生希望成为注意力的中心，具有很强的好奇心，热情、热心，具有表达能力，精力充沛，具有干劲（但是却缺乏毅力，所以常常这干干、那干干）好表现，粗线条，轻许诺（因为热心所以常常答应别人，但是由于记忆差，所以常常答应后就忘记了）以自己的快乐为主。 缺点：以自己为中心，独霸主题，爱打断别人的谈话，不注意记忆，变化无常，这类人易交朋友，但深切的朋友却不多，喜好多却不精，缺乏毅力； 切入点：如果跟这类型的人交往一定要多夸奖他，多鼓励他，多给他说话的机会。自我规划： 1、管住自己的嘴； 2、控制自己的表现欲望； 3、对自己的评价不要过高，关心自己的同时也要关心别人； 4、培养记忆力； 5、不要太善变，要脚踏实地，要做就要把一件事作完整。 力量型：外向行动者乐观 特点：喜欢做主，行动力强，行动迅速，思考力稍弱，喜欢做目标，不达目标不罢休；充满自信，意志坚定有活力；做事主动，不易气馁，是推动别人行动的人；粗线条，不容易适应环境（不过由于行动力很强，所以往往做事会有很大成就）。 缺点：不易看到别人的需求，只看到自己的需求，做错事后很容易原谅自己。固执，易争吵，好斗；说话极易伤害别人。具有强迫性，很容易支配别人，无耐性；专横，经常人际关系差（这类人总觉得自己是对的，不太需要朋友，并且这类人天生行动力强。但是即使是正确的事情，也因为性格问题说话伤害到别人而得不到别人的支持和认同）。 注意点：这类型严重者会很独断，霸道，容易让别人感到压力，相处很累。 自我规划： 1、减轻对比别人的压力。学会放松，要缓和； 2、尝试接受别人的号召和意见。尝试耐心和低调； 3、停止争吵让别人也感到放松； 4、学习包容，学会道歉，学会坦然接受自己的错误，放开胸怀（当一个力量型的人 学会承认错误，那么他便成功了）。 完美型：内向思考者悲观 特点：以思考为主，深思熟虑，严肃有目标，并且目标感很强；追求完美，有艺术天分；沉闷，关注细节，完美主义；高标准，想得多，但做得少，做事前一定要先想个计划，有条理，有组织，交友慎重（但一旦交往就会很忠诚的对待朋友）。关心别人，为别人牺牲是自己的意愿（所以这类型的人一生一定有几个特别好的朋友，一辈子的朋友那种）。情感丰富，容易感动，也容易受伤；高标准，对自己要求高，对别人要求也高，希望一切都作的很好很对。理想主义朝着自己的目标前进。 缺点：行动力弱，优柔寡断，容易抑郁（常常是因为要求过高了，当达不到时候就会很失望）。容易自惭自愧，悲观，天生消极，易受环境影响，情绪化。
山东酒桌上的讲究 一、座次 1、主陪位置:主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人，位置在正冲门口的正面主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等 2、副陪位置:副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人位
置在主陪的对面，即背对门口。传统意义上，这个位置应该坐请客买单的人但随着近几年请客腐败之风的盛行，一般情况下，陪客者是倾巢出动，因此实际上，掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的，所以，这个位置更多的是带动客人喝酒 外地的朋友若是弄不清除其中的原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。而副陪的餐巾则是叠成扇面状的。其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。定好了这两个位子，别的位置就好确定了。坐在主人右手边的是“主宾”，左手边的是“次宾”； 3、三陪位置:这是近几年刚刚流行起来的一个称呼，实际上这个位置跟上面所说的主陪和副陪的称谓。在山东省内各个地方规矩并不太一样，有些地方是没有这个位置的；但在济南，好像有愈演愈烈的趋势，位置在主陪的右手边第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把主宾夹在中间，便于照顾大家如果对当地风俗不是特别了解的话，不推荐大家坐这个位置。 其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些人是“不三不四”，原因是酒桌上没有”三宾”、“四陪”的叫法。 4、主宾位置:主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方，位置在主陪的右手边。由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及，所以对山东规矩略知一二的外地客人，有时会选择让酒量大的人来做这个位置，这种不对的请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪，实质还是一个尊重。如果出现上述的情况，实际上真正的主宾不会少喝多少，名誉的主宾一般会被灌倒（因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置，只是因为你能喝酒，做客的肯定要把你陪好），所以客人会得不偿失，切忌切忌！！！ 5、副主宾位置:是客人一方的第二顺位，位置在主陪的左手方 。 副宾是客人一方的第三顺位，位置在副陪的右手方6、三宾位置: 。 副宾是客人一方的第四顺位，位置在副陪的左手方。7、四宾位置: 餐桌上的位置基本就是这些需要指出的，以上所列示的主陪、主宾、副陪、副主三陪的把方向列反了，会很尴尬的。宾这四个位置在整个山东省是全部一样的，但在位置在个别地方是比较讲究的，三宾和四宾在大部分的地区是这样划分的，例如我知道有些地方第三顺位以后的客人是依次排列在个别地方规矩略有不同，可以不便俗称往上座。大家在无法准确把握当地风俗的时候，主宾和副宾之后，应万变，就是按照主人的安排来坐，防止出现疏漏。 那么如何确认主整个位置是按照主陪位置的确认而来的，从上面说得可以看出，由于各地餐巾的折叠方式一般情况下，陪的位置？有两种办法一是餐巾的摆放：即主陪的餐巾折叠是在山东全省是统一的，不同，从形状上很难区分但有一点，
是山东人必须进来看啊，关于山东的顺口溜 山东没什么可牛的，只是山东人在全国口碑最好而已 山东没什么可牛的，只是人实在一点而已 山东没什么可牛的，只是古代四大美女只有一个而已！（西施） 山东没什么可牛的，只是出了个影响中国几千年万世师表的文圣人而已！（孔子） 山东没什么可牛的，只是有个木匠出身的思想家而已！（墨子） 山东没什么可牛的，只是出了个民贵思想现在仍在世界推崇的亚圣而已！（孟子） 山东没什么可牛的，只是出了个木匠的老祖宗叫而已！（鲁班） 山东没什么可牛的，只是三皇五帝的二皇都在山东而已！（舜，禹）山东没什么可牛的，只是出了个最著名的女词人而已！（李清照） 山东没什么可牛的，只是舜帝曾在这里耕种而已！（济南舜耕路） 山东没什么可牛的，只是有个写鬼写妖的高人一等而已！（蒲松龄）
山东没什么可牛的，只是有个几个人会填词而已！（辛弃疾、李清照）山东没什么可牛的，只是出了个大夫被人称为医圣而已！（扁雀） 山东没什么可牛的，只是曹操在这里起家而已！（济南） 山东没什么可牛的，只不过我有个老乡还有点知名度而已！（诸葛亮）山东没什么可牛的，只是出了两个兵神而已！（孙子孙膑） 山东没什么可牛的，只是出了个坐怀不乱的人而已！（柳下惠） 山东没什么可牛的，只是出了个书圣父子两个人而已！（王羲之王献之） 山东没什么可牛的，只是出了个土匪头子领着一帮小弟大闹了一场而已！（宋江） 山东没什么可牛的，只是出了个“小偷”会凿壁偷光的宰相叫匡衡而已！（匡衡） 山东没什么可牛的，只是有这么个人拿了个什么诺贝尔奖而已！（丁肇中） 山东没什么可牛的，只是有个7岁就知道让梨的孔融而已！（孔融）
九型人格分析，看你适合哪种工作，神准 如果你的事业今天创造了辉煌的业绩，那么一定是你的性格成就了你！如果你的事业今天遇到了上升的瓶颈，那么一定是你的性格制约了你！ 欢迎推荐好文章给纯萌的每天君（私人微信：GHRvip7）如果性格决定命运，那么九型人格就是你性格背后的逻辑密码！如果说九型人格有什么问题的话，那就是这个系统太好用了！——海伦·帕尔默(Helen Palmer)当你发现自己的人格类型的时候，一定会体验到一种认知上的震惊，这便是九型人格具有精准性的重要证据。——唐·理查德·里索 如果知道了一个人的九型人格号码，你就了解了他70%，甚至你可以像一个算命先生，轻而易举的“算”出他的一些举动和做法。——蔡敏莉 九型人格学（Enneagram/Ninehouse）是一个有2000多年历史的古老学问，它按照人们习惯性的思维模式，情绪反应和行为习惯等性格特质，将人的性格分为九种——1号性格：完美主义者；2号性格：给予者；3号性格：实干者；4号性格：悲情浪漫者；5号性格：观察者；6号性格：怀疑论者；7号性格：享乐主义者；8号性格：保护者；9号性格：调停者。 要评估自己的性格，请看看以下的图片第一感觉选出选出你
最喜爱的一张图形（同时考虑形状和颜色）。九种性格直观列出如下： 第一型完美主义者（The Reformer）：完美者、改进型、捍卫原则型、秩序大使 第二型助人者（The Helper）：成就他人者、助人型、博爱型、爱心大使 第三型成就者（The Achiever）：成就者、实践型、实干型 第四型艺术型（The Individualist）：浪漫者、艺术型、自我型第五型智慧型（The Investigator）：观察者、思考型、理智型第六型忠诚型（The Loyalist）：寻求安全者、谨慎型、忠诚型 第七型快乐主义型（The Enthusiast）：创造可能者、活跃型、享乐型 第八型领袖型（The Challenger）：挑战者、权威型、领袖 第九型和平型（The Peacemaker）：维持和谐者、和谐型、平淡型011号性格：完美型 觉得凡事都应该有规有矩，我一直坚持自己的标准。我理性正直、做事有原则、有条理、有效率、事事力求完美，但别人说我过于挑剔、吹毛求疵。经常说的话：“应该这样，不应该这样” 性格特点：一丝不苟、一本正经、不苟言笑、严肃、严谨、爱批评、不怒自威、理性、不讲情面，整洁、挑剔、做事情
酒桌上座次很有讲究 酒桌上座次很有讲究如果是一间房间的雅座，正冲着门口的座位是主陪，就是主家，也就是请客的主人。 他面对着门是有一定道理的，因为客人可能并不是同时来到，这样便于看到每一位客人的来临，可以及时站起来迎接客人。 如果是多间的雅座，有休息室什么的，一边每间都会有个装饰的门，冲着这个装饰门的就是主陪。 再就是酒桌上的手绢也能看出来，主陪副陪主宾副宾的手绢都有特殊的造型，这个可以留意一下。 再就是有时候客人没来全，主要是主宾没来，大家一般都不会落座，都在休息间坐沙发上等，这个时候不要一屁股坐下。 客人全部落座，主陪的右手边是主宾，就是今晚宴请的主角，左手边是副宾。 如果主人对宴请的一行人不是很熟悉，这里面肯定有一个和主陪熟悉的人，他会请这个人安排主宾副宾的位置。 一般主宾落座，会安排其他随他来的客人的位置。 主宾一般很好安排，谁的官大谁就座，倒是不分年纪大小，除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导师傅等等他比较尊敬的人，那另当别论。 副陪坐在主陪的对面，坐在副陪右面的叫三宾，左面的叫四宾。 服务员倒酒的时候，是顺时针，从主宾开始主陪副宾一次到过来。
上菜的时候也是放到托盘上，然后顺时针转到主宾的面前。 入席后每位先用大号的高脚杯满上一杯，这杯酒可是到场的人必喝的，不喝就是对主人的不尊重。 第一杯酒自然要由主陪来个开场白，然后再带领大家满饮此杯。 接下来就轮到副陪了，他客套一番后也带领大家喝一杯酒。 然后就是客人逐一答谢主人的盛情款待，就这样由陪及客，由客及陪，依此类推，反复不绝在这样的场合想不喝多是很难的。 最后一杯是由主陪来收杯，宾主尽兴，不醉不归如果是喝白酒，主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。 就是说这杯酒要分几次喝完。 一般是次，叫六起。 起的意思包含有发达的意思，图个吉利。 这样大家在主人的带领下，边喝边吃边说话。 这个酒一般不碰杯，山东人叫碰杯喝了不算。 但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫过电。 经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。 酒桌戏称丐帮开会。 你如果是陪着领导来，首先要注意尽量不要坐到主宾的对面，因为这个位置，我们这里要喝鱼头鱼尾酒。 我们这里的酒席一般要上一条鱼，图一个年年有余的吉利。 当鱼上来的时候，一般服务员把这道菜转到主宾的面前的时候，
山东人的饮食习惯 山东人的口味是喜爱咸辣，青岛、烟台等沿海地区人口味较咸，日常饮食中爱吃汤面、高压馍、包子、发面饼、锅饼等。泰安地区夏季吃麻酱凉面，冬季爱好汤面，普遍多喜欢大葱、生大葱、豆腐、小豆腐和粉皮，还喜欢萌豆芽、绿豆芽、黄瓜等小菜。临海的青岛、烟台、蓬莱喜欢海味，有吃鱼肉馅饺子和用京酱做鱼的习惯 山东人素善饮，天下皆知。但本人作为一个山东人，浪迹酒桌十余年，发现山东人其实论酒量比不上蒙古人，论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是，山东人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。这些东西好坏搀杂，有些增进气氛，而有些则让人不喜欢，这里给各位说个一二。 先说入座。山东自古是礼仪之帮，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家的（就是买单请客的人），酒桌上有时戏称为“庄主”； 在他的对面的位置是主人一起来招待客人的，叫“主陪”。这两个位置各地叫法有点差异，但意思差不多。 外地的朋友若是弄不清除其中的原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。定好了这两个位子，别的位置就好确定了。坐在主人右面的是“主宾”，左面的是“次宾”；主陪两侧，右为上，也比较重要，一起吃饭时最好不要错了。其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些人是“不三不四”，原因是酒桌上没有”三宾”、“四陪”的叫法。 宾主落座，开始倒酒。山东人喜欢喝酒，尤其喜欢大碗喝酒。这似乎有梁山好汉之遗风。如今虽然不用大碗了，但小杯是不用的。你若是在电影或者电视剧中看到山东人用那种三钱的小酒盅喝酒，那纯粹是在扯淡。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯（究竟是什么人最先时兴起来的这种杯子无从考证，但一瓶白酒正好能倒三杯）。酒一般是白酒，度数一般是38度左右（山东人并不太喜欢喝高度酒）。当然也可以喝啤酒，但一般按照白酒、啤酒1：6的比例折算。入席后每位先满上这样的一杯，叫门前杯。意思是让各位自扫门前雪。这杯酒是每位到场的人必喝的，不喝是对主人或者东家的不尊重。这第一杯酒当然要由主人带领大家喝。主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。一般是6次，叫“六起”。“起”的意思包含有“发达”的意思，图个吉利。这样大家在主人的带领下，边喝、边吃、边说话。这个酒一般不碰杯，山东人叫“碰杯喝了不算”。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫“过电”。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。酒桌戏称“丐帮开会”。
人文山东：山东人文精神 所谓人文精神，是指对人的生命存在和人的尊严、价值、意义的理解和把握，以及对价值理想或终极理想的执着追求的总和。山东是先秦时期齐、鲁两国所在地，众多的文化名人及其光辉业绩昭示出齐鲁大地是中国早期文明发展史上的核心地带；“五四”新文化运动的冲击，触动了传统儒学的根深影响；中国共产党的诞生和发展，使马克思主义成为中国革命和实践的思想武器；新中国成立后特别是改革开放以来，山东人文精神有了崭新的重塑。 （一）儒学精神 儒学是由孔子开创的一个思潮，是齐鲁文化的核心内容和思想体系，绵延至今已有两千五百余年的历史。在漫长的岁月里，随着社会的变化与发展，儒学从内容、形式到社会功能也在不断地发生变化与发展。在儒家文化中，有一些思想观念或传统，长期受到人们的尊崇，成为生活行动的最高指导原则，在历史上起了推动社会发展的作用，成为历史发展的内在思想源泉和精神形态。这些精神可以概括为： 1.忧患精神 儒学的忧国忧民意识是对国家生命和人民生命生存的关怀，把治理天下作为己任，“博施于民而能济众”“乐以天下，忧以天下”“修身齐家治国平天下”“天下兴亡，匹夫有责”是儒家的人生理想，为了实现这一理想，可以舍生忘死。 2.和合精神 是天道与人道，即天人合一的精神，是人与社会、人与人、人的心灵冲突融合而和合的精神。在社会建设方面，孔子主张“和为贵”；孟子描绘了“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”的社会状态；在人际关系方面，孔子提出的“以宽厚处世、协和人我”的理想人格就是要创造和谐的人际环境。 3.人本精神 是指以人为根本，肯定人在自然、社会中的地位、作用和价值，并以此为中心，解释一切问题的精神。儒家的核心思想是“仁”。在儒家的典籍中，“仁者，人也”（《论语·中庸》）、“仁者，爱人”（《论语·颜渊》）的论述最详，强调“爱民”“重民”，“民贵君轻”；强调“入则孝，出则悌，谨而信，泛爱从而亲仁”（《论语·学而》）是做人的准则。儒家的其他德目如义、礼、智、信，温、良、恭、俭、让，恕、宽、信、敏、
DISC四种人际风格的特征、需求和沟通技巧： 沟通在我们的日常生活中无处不在，开会、电话、邮件、讨论，聊天都是沟通的具体形式。在实际生活中，因为不同环境和背景而成长起来的人产生了很多不同的性格和交际风格，有的温和、有的强势、有的理性、有的冲动，如果不正确了解不同性格人的特征和心理，而一味地按照常规的思路对所有人进行同样方式的沟通，就会产生很多困难，形成大量的无效沟通，进而影响我们的生活和工作。 根据心理学上的相关知识，结合人的情感和表达的程度，将通常的社交人群分为四种不同的风格，即:支配型、表现型、可靠型、分析型。以上四种人及风格并非在每个人的身上都是绝对的，大多数人会是其中两种或者三种的双重人际风格，但是当在具体的场景或者事件时，每个人某一方面的人际特征就会表现得非常明显。 很多人惧怕沟通，不是因为不想沟通，而是害怕因为沟通不畅而产生很多尴尬或者不利。其实，只要正确分析不同的人际风格特征，并善于总结和利用相应的技巧，一定会达到沟通的顺利和有效，进而达到最终的目标。我们将重点阐述这四种人际风格的特征、需求和沟通技巧。 一、支配型——老虎——在乎：What 特征：喜欢发表讲话、发号施令；不能容忍错误；不在乎别人的情绪和别人的建议；是决策者、冒险家，是个有目的的听众；喜欢控制局面，一切为了赢得胜利；冷静独立、经常以自我为中心。 需求：喜欢直接的回答，不喜欢拐弯抹角和优柔寡断；喜欢大量的新想法；喜欢用事实讲话。
恐惧：害怕犯错误；因为目的性太强，害怕没有结果 与老虎沟通的技巧：沟通前要充分准备，回答简洁、准确，实话实说；最好准备一张概要，并辅以背景资料，以便针对性强；与他沟通要强有力，声音洪亮，充满信心，语速一定要比较快，但不要挑战他的权威地位；喜欢有锋芒的人, 但同时也讨厌别人告诉他该怎么做，不要讨价还价；不要寒暄，要直奔结果，从结果的角度谈，最好给他提供两到三个方案供其选择；指出你的建议是如何帮助他达成目标的，身体略微前倾，这种人习惯支配别人，需要别人的尊重。 二、表现型——孔雀——在乎：Who 特征：通常充满激情，有创造力，理想化，重感情，乐观主义；凡事喜欢参与，不喜欢孤独；喜欢追求乐趣，乐于让别人开心；但是说话和表达通常没有条理，一会儿东一会儿西；嗓门大，话多。 需求：希望得到公众的认可；喜欢民主的关系；总是希望有表达自己的自由；希望有人帮助实现创意。 恐惧：害怕失去大家的赞同 与孔雀沟通的技巧：声音洪亮，要表现出充满活力，精力充沛；最好提出新的，独特的观点；尽可能给出例子和佐证；给他们时间说话，多从宏观的角度上去问“您看这件事情总体上怎么样？”；多认同、多赞同、多欢迎；要以书面形式与其确认；要准备他们不注意细节，可能说完就忘了，这是最重要的一点。
山东人喝酒的规矩！看看你就懂了，一目了然山东人喝酒的规矩！看看你就懂了，一目了然 2014-11-25济南 全国酒量最高的省市前十位：山东、河北、江苏、河南、北京、辽宁、安徽、山西、吉林和湖北。 山东当之无愧的排名第一。 下面小编就为大家讲讲山东人喝酒的规矩 小编寄语山东人善饮，天下皆知。虽说山东人论酒量比不上蒙古人，论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但山东人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。来山东的朋友可以了解下，这里小编给各位说个一二。 先说入座。山东自古是礼仪之帮，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家的（就是买单请客的人），酒桌上有时戏称为“庄主”。在他的对面的位置是主人一起来招待客人的，叫“主陪”。这两个位置各地叫法有点差异，但意思差不多。外地的朋友若不清楚其中原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。定好了这两个位子，别的位置就好确定了。坐在主人左面的是“主宾”，右面的是“次宾”；相对应的，左面挨着主宾的是“副主陪”，右面挨着次宾的叫“次陪”，但叫“三陪”的多。其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些人是“不三不四”，原因是酒桌上没有“三宾”、“四陪”的叫法。 宾主落座，开始倒酒。山东人喜欢喝酒，尤其喜欢大碗喝酒。这似乎有梁山好汉之遗风。如今虽然不用大碗了，但小杯是不用的。你若是在电影或者电视剧中看到山东人用那种三钱的小酒盅喝酒，那就很不真实了。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯（究竟是什么人最先时兴起来的这种杯子无从考证，但一瓶白酒正好能倒三杯）。酒一般是白酒，度数一般是38度左右（山东人并不太喜欢喝高度酒）。当然也可以喝啤酒，但一般按照白酒、啤酒1：6的比例折算。入席后每位先满上这样的一杯，叫门前杯。意思是让各位自扫门前雪。这杯酒是每位到场的人必喝的，不喝是对主人或者东家的不尊重。这第一杯酒当然要由主人带领大家喝。主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。以前一般是6次，叫“六顺”，最近比较流行“7次”，即主陪带“4次”副主陪带“3次”，或者主陪、副主陪各带“3次”，由三陪或指定一人带“1次”，凑够“7次”，“7”寓意“起”。“起”的意思包含有“发达、高升”的意思，图个吉利。这样大家在主人的带领下，边喝、边吃、边说话。这个酒一般不碰杯，山东人叫“碰杯喝了不算”。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫“过电”。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。酒桌戏称“丐帮开会”。等主人带领大家满饮此杯，该轮到主陪发言了。同样是客套一番，也带领大家喝一杯酒。一般情况下，两杯酒下肚就在半斤以上，主客面红耳赤、脚下升云。这个时候，主人宣布礼毕，大家可以自由活动了。注意了，这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，而是可以和任何人单独喝酒了，而且喝多喝少可以不加限制。一般这个时候，客人要对主人的盛情款待表示一下谢意，一般第一轮是主宾与主人，次宾与主陪，依此类推。在这期间，是酒桌上气氛最活跃的时候，宾主的关系一下子能拉近许多。但这个时候往往是比较头疼的时候。因为此时已经有半斤白酒下肚，期间劝酒的花样有多，特别容易喝醉。 一般山东人请客，酒桌上必定要有鱼。鱼在山东算“大菜”，酒桌上叫“大件”。别看什么山珍海味，和鱼相比也只能叫“小菜”。不是山东人稀罕鱼，主要是图个吉利，“年年有余”嘛。一般上鱼的时候，鱼头冲客人，表示对客人尊重。这个时候，客人要喝鱼头酒，尾巴方
个山东人对孔孟之乡的无比失望 我至今仍认为，上世纪80 年代的青岛是中国最美的城 市。那个由德国人规划并草创的老城区，一个个欧式庭院高低错落，掩映于绿树之下，面朝大海，几乎代表了某种审美的极致。 青岛的德式建筑吴冠中的画作《滨海城市（青岛）后来，老城区里的许多房子被拆，甚至整条路被拆掉重建，如今你再去青岛，虽仍可能会为那一条条老街而沉醉，但已经无法真正领略旧时之美。东部开发之前，老城区海边立起了一栋栋高楼，尤以一栋名为百盛的巨无霸最为碍眼，以至于现在站在观象山、观海山这些儿时观景地拍摄美丽的天主 教堂时，比教堂更高更宽的百盛永远“抢镜” 插入秀美的青岛老城区，所代表的不仅仅是审美的缺失，还有权力的蛮横，以及这片土地对权力的信仰。 从某种意义上来说，这栋外形无比粗陋的“百盛”，蛮横地青岛百盛商业大厦 世纪90 年代中期，青岛东部渐次开发，高楼林立，成为 金边”的另一部分——所谓“金边” ，是指青岛的美丽海岸线，但另一个名词并不好听，即“镶着金边的抹布” 青岛所能拿得出手的地方，只有这条“金边” 。这片在荒地和郊区上崛起的新区，与老城区紧紧相连但又有机分离，可
以算是不错的城建样本，也成为青岛人最拿得出手的荣耀，很多人会说“看，这里多像香港！”从小见惯了老城区的欧陆风情，又对东部的高楼大厦倍感荣光的青岛人，从来都认为自己是山东老大。他们连真正的欧洲都看不起，我就不下 次听到跟团去欧洲的青岛人一脸鄙视地说“欧洲差劲，连个高楼大 厦都没有” 。相比之下，被很多人耻笑为“大农村的省会济南只能努力寻求存在感。 在百度贴吧里，山东似乎分成了两派。一边是以青岛为首，烟台、威海为小弟的沿海地区，另一边则是以省会济南为首 的内陆地区。二者最直接的交锋场域往往是本土球队的贴 吧，一边是近年来辉煌不再的山东鲁能，边是急速坠落直 奔中乙的青岛中能和尚不成气候的青岛黄海。 齐鲁德比一幕：青岛球迷标语讽山东鲁能队尽管形同“两个破落户的对决” ，但贴吧里的“攀比”之风仍能让你大开眼界。青岛球迷会将山东鲁能队称为“老巴子 队”，意指济南的土，济南球迷则会在有关青岛球队的帖子岛人不以山东人自居。 后面不阴不阳地来一句“哦，，以讽刺一部分青 青岛球迷会常常贴出山东省内的GDP 排名，彰显青岛的绝对优势，顺便鄙视连烟台都比不上的济南，尤其是在青岛跨入“万亿俱乐部” 之后，济南球迷则会以“镶着金边的抹布” 回应，也会贴出济南的高楼大厦图，以证明济南不是大农村，