中国番茄制品产业竞争态势调研及十三五投资前景分析报告
中国报告网
中国番茄制品产业竞争态势调研及十三五投资前景分析报告
报告大纲：
第一章番茄制品行业概述
1.1定义及特点
1.2市场基本特点
1.3产业链分析
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第二章全球番茄制品行业现状
2.1行业现状
2.2供需分析
2.3主要产区
2.3.1地中海区域
2.3.2美国加州
2.4价格走势
2.5贸易状况
第三章中国番茄制品行业现状
3.1总体概况
3.2加工用番茄产量
3.3供需分析
3.4进出口分析
3.4.1出口情况
3.4.2进口情况
3.5竞争格局
3.6市场竞争
3.6.1竞争优势
3.6.2竞争劣势
3.7趋势预测
第四章番茄制品重点企业分析4.1星辰公司（MoringStar）4.1.1企业简介
4.1.2番茄制品业务分析
4.2亨氏公司（Heinz）
4.2.1企业简介
4.2.2经营情况
4.2.3营收构成分析
4.2.4番茄制品业务分析
4.3中粮屯河（CofcoTunhe）4.3.1企业简介
4.3.2经营情况
4.3.3营收构成分析
4.3.4毛利率分析
4.3.5番茄制品业务分析4.3.6预测与展望
4.4新中基（CHALKIS）4.4.1企业简介
4.4.2经营情况
4.4.3营收构成分析
4.4.4毛利率分析
4.4.5番茄制品业务分析4.4.6预测与展望
4.5昊汉集团
4.5.1企业简介
4.5.2发展情况
4.6新疆天业
4.6.1企业简介
4.6.2经营情况
4.6.3营收构成分析
4.6.4毛利率分析
4.6.5番茄制品业务分析4.7富源农产品
4.7.1企业简介
4.7.2经营情况
4.7.3发展情况4.8泰顺兴业
4.8.1企业简介4.8.2经营情况4.8.3发展情况
图表详见正文……
样本
下文试读版本来自其他行业，
仅用于说明报告内容和形式。
第四节顺丁橡胶产业链分析
一、产业链模型介绍
资料来源：中国报告网，2013年顺丁橡胶以丁二烯为单体，采用不同催化剂和聚合方法合成。目前，我国顺丁橡胶主要用于轮胎、制鞋、高抗冲聚苯乙烯（HIPS）以及ABS树脂的改性等方面，其中轮胎制造业是我国顺丁橡胶最大的消费领域，占比约70%。
二、顺丁橡胶产业链模型分析
1.上游
丁二烯通常指1, 3-丁二烯，又称乙烯基乙烯，是一种重要的石油化工基础原料，是C4馏分中最重要的组分之一，在石油化工烯烃原料中的地位仅次于乙烯和丙烯。
目前，世界丁二烯的来源主要有两种，一种是从乙烯裂解装置副产的混合C4馏分中抽提得到，这种方法价格低廉，经济上占优势，是目前世界上丁二烯的主要来源。另一种是从炼油厂C4馏分脱氢得到，该方法只在一些丁烷、丁烯
资源丰富的少数几个国家采用。世界上从裂解C4馏分抽提丁二烯以萃取精馏法为主，根据所用溶剂的不同生产方法主要有乙睛法（ACN法）、二甲基甲酰胺法（DMF法）和N-甲基吡咯烷酮法（NMP法）3种。
近年来，随着乙烯工业的不断发展，世界丁二烯的生产能力不断增加。目前我国丁二烯的生产主要是从乙烯副产C4馏分中抽提丁二烯，也有采用丁烯氧化脱氢法的装置在运行。我国从乙烯副产C4馏分中抽提丁二烯主要有乙腈法、DMF法和NMP法，乙腈法由我国兰化公司研究开发，DMF和NMP法均为引进技术。1995年以前引进的丁二烯抽提技术均为日本瑞翁公司的DMF法，1995年后又引进了德国BASF的NMP技术。
表 1-2008-2012年我国丁二烯产量及进出口情况（单位：万吨/年）
资料来源：国家统计局，中国报告网，2013年目前我国丁二烯的产量不能满足国内的需求，每年都需大量进口。尽管我国丁二烯目前还供不应求，但趋势正在向供应过剩转变。
2010年国内丁二烯供应格局可以简单概括为：产能、产量提升，进口环比下降，出口猛增。后期随着大庆石化、抚顺石化、四川乙烯和武汉大乙烯共计65.4万吨/年丁二烯新装置投产，2011年产量增幅环比下降；进口量同比下滑。
多年来，我国丁二烯一直处于供不应求。我国镍系顺丁橡胶生产装置经过革新，改造、挖潜、工艺技术水平与国际先进水平大致相当。目前，国内生产规模较大的企业，丁二烯年平均单耗为1005～1015Kg/t，产品质量与进口产品无明显差别。
随着我国国民经济迅猛发展，汽车制造业发展迅速，国内对顺丁橡胶需求不断增加，国内顺丁橡胶及丁二烯生产不能满足实际需要，需要部分进口，同时受自然气候的影响，天然橡胶产量起伏较大，对我国橡胶市场影响较大。在原料方面随着我国石化行业飞速发展，天津、大连、抚顺、武汉、盘锦等地百万吨乙烯
装置相继开工投产，丁二烯原料逐渐充足，为我国扩大顺丁橡胶生产规模提供了原料保障。
2.下游
顺丁橡胶是世界第二大通用合成橡胶，具有弹性好、耐磨性强和耐低温性能好等优点，可与天然橡胶、氯丁橡胶以及丁腈橡胶等并用。其是当前环保型轮胎的重要原料之一，也可制造缓冲材料以及各种胶鞋、胶布、胶带和海绵胶等。
随着我国橡胶制品工业的快速发展，对顺丁橡胶的需求量也迅速增加。目前我国顺丁橡胶主要用于轮胎、制鞋、高抗冲击聚苯乙烯（HIPS）改性等方面，其消费结构为：轮胎方面对顺丁橡胶的需求量约占总需求量的64.9%，制鞋约占10.2%，高抗冲击聚苯乙烯（HIPS）约占9.7%，胶管、胶带约占8.8%，其他方面约占6.4%。我国顺丁橡胶产品主要应用于轮胎和力车胎行业，因此，轮胎工业的发展对我国顺丁橡胶的市起着非常重要的作用。随着对“绿色轮胎”认识的不断提高，以及轮胎结构逐步向子午化、无内胎化和扁平化方向发展，使得轮胎行业对橡胶的性能提出了更高的要求，从而对传统的橡胶品种牌号提出了新的挑战。
第四章顺丁橡胶市场供需现状分析
第一节顺丁橡胶产业现况
目前世界顺丁橡胶的总生产能力约为400万吨/年，其中西欧地区的生产能力约占18.2%，北美地区约占29.4%，南美洲地区约占 2.3%，亚太地区约占37.2%，东欧地区约占10.2%，非洲地区约占1.4%，中东地区约占1.3%。
Bayer公司是目前世界上最大的顺丁橡胶生产厂家，生产能力约占世界顺丁橡胶总生产能力的17.6%，其在美国、法国和德国都拥有生产装置，分别采用钴系、钛系、锂系和钕系生产高顺式顺丁橡胶、低顺式顺丁橡胶、高乙烯基顺丁橡胶、中乙烯基顺丁橡胶以及充油顺丁橡胶和充油充炭黑母炼胶等产品；中国石油化工集团公司是世界上第二大顺丁橡胶生产厂家，产能约占世界总产能的9.3%，多数采用镍系催化剂体系，也采用锂系生产少量低顺式顺丁橡胶产品；美国固特异轮胎和橡胶公司是世界上第三大顺丁橡胶生产厂家，产能约占世界总产能的7.8%，采用钛系和锂系两种催化剂生产高顺式顺丁橡胶、中乙烯基顺丁橡胶和低顺式顺丁橡胶，也生产少量的溶聚丁苯橡胶；美国American Synthetic公司
是世界上第四大顺丁橡胶生产厂家，产能约占世界总产能的5.3%，采用钛系催化剂体系，生产高顺式顺丁橡胶产品。
预计今后几年世界顺丁橡胶的消费量将以年均约2.2%的速度增长，其中西欧地区的消费量将以年均约2.4%的速率增长；北美地区将以年均约1.8%的速率增长；亚太地区将以年均约3.9%的速率增长；非洲和中东地区将以年均约5.2%的速率下降；拉丁美洲将以年均约3.0%的速率增加；其他地区将以年均约2.5%的速率增加。
世界各国顺丁橡胶的消费结构有所不同。美国：轮胎及轮胎制品占76.9%，抗冲击改性剂占18.8%，工业制品约占 4.0%；西欧地区：轮胎及轮胎制品占74.2%，抗冲击改性剂占20.5%，工业制品占5.3%；日本：轮胎及轮胎制品占62.2%，抗冲击改性剂占20.0%，制鞋方面占2.2%，工业制品等其他方面占15.6%。
第二节顺丁橡胶产能概况
一、2009-2012年中国顺丁橡胶产能分析
资料来源：国家统计局，中国报告网，2013年2010年和2011年，是我国顺丁橡胶生产能力增长最快的两年，先后有多套装置建成投产。
2010年，山东玉皇化工有限公司一套8万吨/年镍系顺丁橡胶生产装置建成投产。次年，该公司再投产一套8万吨/年稀土顺丁橡胶装置。
2011年，福建福橡化工公司5万吨/年、新疆天利高新股份有限公司5万吨/年、山东万达集团3万吨/年以及巴陵石化扩建的顺丁橡胶装置建成投产。
2012年1月和6月，山东华懋新材料有限责任公司10万吨/年和中国石油大庆石化公司8万吨/年顺丁橡胶装置建成投产。
二、2013-2017年中国顺丁橡胶产能预测
在顺丁橡胶的品种上，除了传统的镍系之外，还有稀土顺丁橡胶、钴系顺丁橡胶和低顺式丁二烯橡胶等产品。
今后几年，我国仍将有多套顺丁橡胶装置建成投产，包括中国石油四川石化公司新建的15万吨/年装置、茂名石化新建的10万吨/年装置、扬子石化金浦橡胶公司新建的10万吨/年装置、辽宁胜友橡胶科技公司新建的3万吨/年装置等。
预计到2017年，我国顺丁橡胶的产能大约220万吨/年，而届时的需求量只有不到120万吨/年。
资料来源：国家统计局，中国报告网，2013年第三节顺丁橡胶产量概况
一、2009-2012年中国顺丁橡胶产量分析
资料来源：国家统计局，中国报告网，2013年2008年，在金融危机的影响下，我国顺丁橡胶行业产量也有所下滑，同比负增长12.89%；近些年来，尤其是2010-2011年我国顺丁橡胶装置如雨后春笋般落地建成，国内产能大幅增加，因而国内供应量大幅攀升，2009-2012年三年间，国内顺丁橡胶产量复合增长20.6%。
二、2013-2017年中国顺丁橡胶产量预测
资料来源：国家统计局，中国报告网，2013年第四节顺丁橡胶市场需求概况
一、2009-2012年中国顺丁橡胶市场需求量分析
料来源：国家统计局，中国报告网，2013年随着我国橡胶制品工业的快速发展，对顺丁橡胶的需求量也迅速增加。目前我国顺丁橡胶主要用于轮胎、制鞋、高抗冲击聚苯乙烯（HIPS）改性等方面，其消费结构为：轮胎方面对顺丁橡胶的需求量约占总需求量的64.9%，制鞋约占10.2%，高抗冲击聚苯乙烯（HIPS）约占9.7%，胶管、胶带约占8.8%，其他方面约占6.4%。我国顺丁橡胶产品主要应用于轮胎和力车胎行业，因此，轮胎工业的发展对我国顺丁橡胶的市起着非常重要的作用。随着对“绿色轮胎”认识的不断提高，以及轮胎结构逐步向子午化、无内胎化和扁平化方向发展，使得轮胎行业对橡胶的性能提出了更高的要求，从而对传统的橡胶品种牌号提出了新的挑战。由于溶聚丁苯橡胶、丁基橡胶和充油橡胶不仅能降低轮胎的生热和滚动阻力，而且对提高轮胎的质量、降低成本和适应环境要求都有较好的作用，因此将会被广泛使用。而通用胶种乳液丁苯橡胶和顺丁橡胶的需求增长速度将低于其他合成橡胶的增长。
二、2013-2017年中国顺丁橡胶市场需求量预测
资料来源：国家统计局，中国报告网，2013年第五节进出口分析
资料来源：国家统计局，中国报告网，2013年随着我国经济的不断发展，受汽车工业及橡胶制品行业的拉动，我国顺丁橡胶的消费快速增长，但由于国内产量增长不及需求增长，并且品种较少，我国顺丁橡胶需进口量远高于出口量。2012 年进口量和出口量分别为23.6万吨和3.5万吨，较上年有所减少。
我国顺丁橡胶的进口来源地主要是周边国家和地区。主要是韩国、泰国、中国台湾省和日本。另外，来自法国、美国、英国等美欧地区的进口量也在快速增加。我国顺丁橡胶进口省市主要为广东省、江苏省和山东省，其次是福建省、上海市和北京市及浙江省。
我国顺丁橡胶进口，以进料加工及一般贸易方式为主。从进口价格看，随着
2004年原油价格进入快速上涨通道，顺丁橡胶成本的增加，以及我国汽车工业及其它相关产业的快速发展，顺丁橡胶自给率逐年下降，进口量增加。从进口价格看，随着2004 年原油价格进入快速上涨通道，顺丁橡胶成本的增加，以及我国汽车工业及其它相关产业的快速发展，顺丁橡胶自给率逐年下降，进口量增加。由2002 年的901 美元/吨增加到2012 年的2,796美元/吨，年均增长率为12.0%。
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中国番茄业现状分析 一、背景及现状 目前，中国番茄的种植、加工和出口都处于持续增长态势，经过20多年的发展，中国已经成为全球最重要的番茄制品生产国和出口国，是继美国、欧盟之后的第三大生产地区和第一大出口国。2006年，中国加工新鲜番茄量430万t，生产番茄酱近70万t。2005年，中国出口番茄酱60．1万t，出口贸易额达到3亿美元。2006年，番茄酱出口再创新高，全年出口62．98万t，出口额3．56亿美元，出口数量和金额同比分别增长4．74％和18．83％，出口份额已经占到世界贸易量的三成。1999-2005年6年间，世界番茄出口贸易量增长了63万t，年均增长6．2％，中国增长49万t，年均增长33．4％，中国番茄酱出口份额从占世界出口市场的7．7％上升到30％，而其他生产国均出现下降趋势。 目前新疆、内蒙古等番茄企业的加工产品销售主要依靠出口，而随着中国对外开放程度的提高，国内番茄制品消费市场也将成为国际市场的一部分，这就需要中国的番茄企业在开拓国际市场的同时也加大开发国内市场的力度，走国内与国际相结合的经营路线。中国番茄产业在高速发展的同时，也凸现了许多的问题，例如为了争夺国际市场，企业往往把价格作为制胜的法宝，以低价吸引客户，造成番茄出口卖价整体持续走低。长期的低价竞争使企业的利润空间缩小，经营风险加大，并使利润转移到了国外的经营销售企业当中去，使得中国企业的国际竞争力减弱，直接影响了中国企业的可持续发展，同时也加大主要贸易国家实施反倾销或贸易保障措施的可能。因此，现阶段产业发展的关键取决于产品市场份额的扩大、国内番茄企业的团结和一套完整严格的规范市场运作的相关法规或规章制度，只有这样才能真正的从根本上提高中国番茄产业的国际竞争力。 二、基于产业链的分析与评价 产业链第一层：原料生产及销售层 2000年以来蔬菜的种植面积一直居第二位，从1996年开始种植面积就超过了667万hm2，2005年中国蔬菜种植面积为1 181万hm2，最近5年的种植比例稳定在12．8％左右。 受自然条件的影响。中国番茄产地主要集中在西北、东北地区的新疆、内蒙古、甘肃、宁夏、黑龙江等省、自治区，其中新疆是主要生产地，目前中国番茄酱95％以上的产量集中在西北、东北地区。充足的日照使得新疆等地番茄酱具有"三高二少"的优势：红色素含量高，可溶性固形物含量高，单产高；病虫害少，霉菌少。从原料的红色素含量来看，中国新疆62mg／100g，希腊52mg／100g，意大利、西班牙、葡萄牙、法国、土耳其、美国为40mg ／100g。同时新疆的番茄每100g果肉含谷维素5．5g，新疆由于气候干燥，番茄裂果少、霉烂少，番茄酱霉菌视野小于25％，最低可在12％以下，远远低于国外一些国家的规定标准，如加拿大50％。意大利、法国60％，美国、英国40％，中国40％。 但是，由于番茄原料酱生产厂家长期以来存在的诸多问题导致了目前各厂家的经济效益很低：第一，各番茄酱厂还不能适应国际市场，驾驭市场的能力弱。番茄酱依赖出口，部分番茄酱厂家虽然获外贸出口权，但因缺乏外贸人才，产品依然靠代理出口公司转口销售，销售信息慢，途径杂，利润薄。第二，各酱厂生产发展不均衡，产品单一。目前国内市场对番茄酱大包装需求量极少，而小规格番茄酱又未形成固定的销售渠道，有些厂商甚至低价购进积压的大桶装番茄酱，重新改装成小包装，造成了产品质量差异较大，影响了整体利益。第三，是各个厂家隶属关系不同，设备良莠不齐，形成条块分割、地域分割，各自为战，各行其是，抵御风险能力差，一旦国际市场波动，各个厂家抬价争原料，压价抢市场，导致成本相对加大，番茄产业的集团优势还未形成，目前新疆各番茄企业大都是市、县、乡、团场的下属企业，各企业生产上协调不够，未能形成合力，利润的大头都让中间商和外商拿走了，企业反而得小头。第四，中国的番茄加工企业目前所处的阶段还处在前端的初加工，更多的还是作为欧洲番茄加工企业的原料供应商，中国出口的大包装番茄酱进入欧洲以后仍将会被
番茄产业发展现状及建议 近年来，**市全面实施“四区一线”农业产业化战略，农业种植结构调整步伐加快，番茄产业已经成为主导产业之一。2008年，番茄播种面积创历史最好水平，达到万亩，比上年增长％，促进了农业增效和农民增收。 一、基本现状 截止目前，全市现有番茄制品生产企业3家，分别为：中粮**屯河股份有限公司**番茄 制品分公司、天然番茄制品有限责任公司和**西域鸿兴果蔬实业有限公司。年生产番茄制品能力万吨，其中中粮**屯河股份有限公司**番茄制品分公司原生产能力4万吨；天然番茄制品有限责任公司生产能力万吨；**西域鸿兴果蔬实业有限公司生产能力1万吨。 中粮**屯河股份有限公司**番茄制品分公司成立于1995年，在市石化工业园区建厂。1995年引进意大利日处理番茄500吨生产线。2000年技改扩建，新增意大利日处理番茄2000吨生产线。目前是塔城地区农业产业化龙头企业和市重点扶持企业，产品销往哈萨克斯坦、日本、韩国、罗马尼亚、美国等地。2007年，收购番茄原料万吨，支付原料款4300万元。生产番茄酱万吨，产品合格率100%。实现销售万吨，产值8125万元，经营利润1156万元，改变了多年负债经营的局面。今年投资5000万元，扩建引进意大利日处理1500吨番茄生产线。此生产线5月开始项目建设，7月底投入生产。截止10月底，收购番茄原料万吨，支付原料款约8000万元。生产番茄酱万吨，产值亿元。 天然番茄制品有限责任公司是招商引资企业，注册成立于2006年底，在市西大沟镇建厂。2007年开工建设并生产，收购番茄原料万吨，支付原料款1073万元。生产番茄酱万吨，产品合格率100%，实现销售万吨，产值2444万元，经营利润420万元，成为当年建设当年投产见效的农产品加工企业。今年截止10月底，收购番茄原料4万吨，支付原料款1680万元。生产番茄酱万吨，产值2820万元。 **西域鸿兴果蔬实业有限公司公司是招商引资企业，注册成立于2008年，在市哈图布呼镇建厂。当年引进中科院最新加工工艺技术的浓缩番茄酱生产线，产品定位为国际市场。投资3000万元，一期建设日处理1000吨番茄生产线。今年7月底，番茄制品生产线建设完工投产运营，开始收购番茄加工。截止10月底，收购番茄原料万吨，支付原料款1554万元。生产番茄酱万吨，产值2460万元。 二、发展预测 近年来，**市加大了招商引资力度，大力发展农产品加工龙头企业，推进了农业产业化稳步发展。 1、现状分析 番茄产业按年生产番茄制品能力万吨计算，全年需番茄原料34万吨，需番茄种植面积万亩。其中中粮屯河**番茄制品分公司需番茄原料24万吨，需种植番茄面积万亩；天然番茄制品有限公司需番茄原料4万吨，需种植番茄面积万亩；**西域鸿兴果蔬实业有限公司需番茄原料6万吨，需种植番茄面积万亩。 2、新增预测 今年9月后，我市审核备案番茄制品投资企业2家。分别是金实果蔬有限公司和田源果酱制品有限公司。金实果蔬有限公司将投资1000万元，在四棵树镇建设番茄制品生产线，新增1万吨生产能力。田源果酱制品有限公司将投资3000万元，在石桥乡建设番茄制品生产线，新增万吨生产能力。 新增年生产番茄制品能力合计万吨，全年需新增番茄原料15万吨，需种植番茄面积万亩。 全市年生产番茄制品能力将达到万吨，从生产与加工平衡衔接方面进行理论分析，全市
番茄产业发展情况的调研报告 你们知道有关于番茄产业发展情况的调研报告应该要怎么写吗?下面是为大家搜集整 理出来的有关于番茄产业发展情况的调研报告，欢迎阅读! 为全面贯彻落实市委1359发展思路，推动我市绿色农畜产品精深加工基地建设，市 政协副主席陈和平带领有关部门和部分政协委员，对我市番茄产业发展情况进行了调研。调研组通过听取汇报、深入企业车间实地查看、和农户、经纪人、企业家座谈等 形式，全面了解了整个产业的发展情况，并提出相应的意见和建议。 一、当前总体情况 番茄产业曾是我市农村的主要产业之一。从1995年磴口泰顺公司第一个番茄加工厂 成立至今，经过近20年的发展，全市现有番茄公司28家，41个加工厂，70条生产线。日处理番茄鲜果能力5.6万吨，年生产番茄酱能力58万吨。产能居新疆之后，位列全 国第二。20xx-20xx年全市最多时约6万多农户种植番茄，种植面积最高达到46万亩。番茄价格多数年份在400-500元吨，平均亩产约5吨，多数年份相对于其他大宗农作 物收益较高，曾经是农民增收的主要产业。今年全市种植番茄约8万亩。因原料不足，企业之间发生原料抢购大战，番茄价格大涨，达到520-650元。除2019年因受灾特殊 年份外，今年番茄种植面积、鲜果产量、番茄酱产量均创近10年最低，但鲜果收购价 格和亩收益达到历史最高。 二、面临的主要问题 ㈠企业开工不足。 20xx年最高峰时年处理鲜果205万吨，生产番茄酱31.5万吨。今年因原料不足，全 市41个加工厂22个开机生产，启动生产线24条，生产期一个月左右。截至9月上旬 收购番茄约35万吨，生产番茄酱约4.62万吨，产能发挥仅十分之一。许多工厂已连 续停产两年以上，大量资产闲置。其中中粮屯河、富源等十几个企业设备先进，投资 均在亿元以上。一些企业之间距离过近，布局不太合理，也加剧了原料争夺。 ㈡种植面积锐减。 20xx年开始，农户种植积极性降低，种植面积逐渐减少。主要原因有五点：一是比较效益下降。20xx 年以前番茄的亩净收益是1500元左右，小麦、玉米、花葵、油葵、 籽瓜等净收益约400-1000元，番茄种植效益明显较高。但近几年随着花葵、玉米、甜瓜、脱水菜价格的上升，番茄的比较效益逐渐下降。特别是2019年，番茄受雨涝灾害 的影响，产量、效益更是直线下降。2019年，花葵的亩收益1500 元，玉米的亩收益1400元，小拱棚甜瓜套葵花的亩收益3200-3500元，脱水菜的收益上升到3500-4000元，而番茄最好的收益约1200元左右，大部分都赔本，效益明显低于其它作物，农户 积极性下降。二是病害多，风险高。番茄在我市种植将近20年，连续的种植使番茄早
番茄产业发展调研报告 一、XX旗番茄产业发展现状 XX旗具有太阳幅射强，光照时间长，昼夜温差大、降雨量少、空气干燥等气候特点，十分适合番茄的生长。生产的番茄红色素含量高、可溶性固形物含量高、霉菌少。近年来，随着新疆大型番茄加工企业东移我市特别是我旗，迅速推动了我旗番茄产业的发展，番茄产业已成为种植加工转换的新兴优势产业。 (一)、加工企业情况 20XX年河套酒业集团与番茄酱出口量居世界第二、亚洲第一的新疆屯河强强联手，在我旗投资创建了内蒙古屯河河套公司番茄制品有限责任公司。经过三年的发展，番茄生产线由最初的2条线，发展到现在的3 个公司6条生产线，生产加工能力和企业效益大幅度提高，产品远销东南亚、中东、非洲以及美、日、韩、俄罗斯等地区和国家。其中，屯河河套公司日处理番茄 3000吨，三年来共加工原料39万吨，生产番茄酱5.64万吨。为改善产品结构，今年技改新建的小包装生产线日处理设计生产能力400吨，共加工原料 2.16万吨，生产番茄酱5000吨；今年新建的中粮沃得瑞番茄制品公司日处理番茄2500吨，共加工原料9.6万吨，生产番茄酱1.6万吨；中粮番茄制品公司大包装生产线，日处理番茄3000吨，今年加工原料14.89万吨，生产番茄酱2.04万吨。20XX年这三个公司共实现销售额9926万元，创净利润613
万元，上缴税金75万元，出口创汇1250万美元。在重点企业的带动下，中小型番茄加工企业也得到快速成长。到目前，全旗番茄加工企业已发展到 4个，年加工能力约46万吨。 (二)、基地建设情况 为把番茄产业做大做强，我旗在20XX年以政府一号文件下发了《关于加强番茄基地建设的决定》，并对200亩以上的育苗移栽连片种植，每亩补贴20元。为了确保农企双方受益，由企业招聘11名原料员，210个合同主，负责基地管理和技术服务，基地全部实行订单种植，执行最低保护价制度(三年最低保护价每吨分别为:220元、220元、240元)，并为订单农户赊销番茄种子、地膜、化肥。涉农部门也围绕基地建设，通过科技培训、绿色无公害标准化科技园区建设等措施，推广了番茄温室育苗移栽、开沟起垄上架等新技术。 20XX年全旗建成番茄高效标准化示范园区8个，建设面积4000多亩，辐射带动面积6万多亩。在政府、企业的共同努力下，农民种植番茄的积极性显著提高。20XX年全旗番茄种植面积达到8.3万亩，比20XX年的4万亩，增加了一倍多。番茄原料产量达到41.5万吨，比20XX年增加23万吨。 (三)、农民收入情况 随着番茄种植规模的不断扩大，番茄在农民收入中的比重逐年增加。按每亩平均产果5.2吨、每吨平均250元的销价计算，番茄种植户每亩收入可达1300 元以上，除去每亩成本(指物质费用)400元，亩纯收益约为900元。采用育苗移栽、开沟起垄种植
中国番茄行业竞争力分析 番茄制品是世界范围内广泛需求的作物，它的营养价值很高。随着世界经济全球化进程的加快，近年来世界番茄产品贸易规模呈不断扩大趋势，特别是新鲜番茄和番茄酱贸易量增速迅猛。从世界蔬菜生产来看，番茄已经成为蔬菜类中产量最高的蔬菜品种。从历年来世界蔬菜贸易规模来看，番茄产品贸易量已跃居世界第三（第一是马铃薯、第二是树薯）。 一、番茄产业发展现状 2006年，全国共有番茄酱生产企业66家，中粮新疆屯河股份有限公司番茄酱产量名列全国 第一、"世界 第二。"其他主要生产企业有新疆中基实业股份有限公司、内蒙古巴彦淖尔富源实业集团、新疆天业股份有限公司、泰顺兴业(内蒙古)食品有限公司、中化河北进出口公司等。全国年加工番茄酱生产能力超过100万吨，年出口量60多万吨，我国已经成为继美国、欧盟之后的第三大生产地区和第一大出口国，在世界番茄酱市场上占有举足轻重的地位。 2008年番茄酱价格不断走高，全球番茄种植面积大增。2009年全球加工用番茄产量同比增长 15."6%，达 4231."7万吨，其中中国加工用番茄增量最大。2009年中国加工番茄产量达865万吨，同比增长 35."1%，占全球加工番茄总量的比重升至 20."5%，番茄制品产量近110万吨。与此同时，全球番茄制品消费量保持稳定增长，2009年达3850万吨，同比微增 2."4%。
2009年全球加工用番茄供远大于求局势的出现使得番茄制品价格大幅下滑，引起全球市场波动，作为全球番茄制品原料主要输出国的中国受此影响较大。 图：2009年全球加工用番茄产量区域分布 注： EU5指的是法国、希腊、意大利、葡萄牙和西班牙 目前新疆、内蒙古等番茄企业的加工产品销售主要依靠出口，而随着中国对外开放程度的提高，国内番茄制品消费市场也将成为国际市场的一部分，这就需要中国的番茄企业在开拓国际市场的同时也加大开发国内市场的力度，走国内与国际相结合的经营路线。中国番茄产业在高速发展的同时，也凸现了许多的问题，例如为了争夺国际市场，企业往往把价格作为制胜的法宝，以低价吸引客户，造成番茄出口卖价整体持续走低。长期的低价竞争使企业的利润空间缩小，经营风险加大，并使利润转移到了国外的经营销售企业当中去，使得中国企业的国际竞争力减弱，直接影响了中国企业的可持续发展，同时也加大主要贸易国家实施反倾销或贸易保障措施的可能。 二、发展番茄产业的条件和优势 1）政策支持 国家西部大开发战略的实施，为发展番茄产业提供了前所未有的历史机遇和发展条件。 近年来，新疆实施优势资源转换战略、大力发展特色产业。立足新疆优势和特色资源，以国际市场为导向，引进国际先进设备，扶持企业做强做大，取得了良好的经济效益和社会效益。 在政府相关职能部门、行业协会和企业等多方面的努力下，通过土地集中连片、划区种植，改变经营模式，与棉花同等对待，加大政策扶持，加强原料管理，番茄种植走上市场化经营道路。 2）成本优势
我国番茄产业发展状况分析 中国食品产业网（2007-3-30 14:01:25） 发展番茄产业的条件和优势 政策支持力度加大国家西部大开发战略的实施，为发展番茄产业提供了前所未有的历史机遇和发展条件。近年来，新疆实施优势资源转换战略、大力发展特色产业。立足新疆优势和特色资源，以国际市场为导向，引进国际先进设备，扶持企业做强做大，取得了良好的经济效益和社会效益。 在政府相关职能部门、行业协会和企业等多方面的努力下，通过土地集中连片、划区种植，改变经营模式，与棉花同等对待，加大政策扶持，加强原料管理，番茄种植走上市场化经营道路。 原料是加工企业的基础，科研是原料的保障。各地政府积极推广科学、高效的番茄种植技术，为农业、农村、农户提供服务，提高生产效率和效益，有效支持了农业产业化龙头企业的发展。中国番茄企业已经形成加工产业集群，凭借品牌效应和竞争力，朝着集团化、国际化、产业化方向发展。 制造成本优势明显由于原料、生产和运输成本优势，我国番茄酱销售价格在国际市场具有一定竞争力。目前我国番茄原料均价为35美元/吨，是欧美的一半左右。加上工厂建设和管理、人工费用等，实际成本远低于欧美国家和世界平均水平。同时，我国番茄酱质量高，番茄红素含量超过同类产品，质优价宜的产品是任何国家无法比拟的。以生产36%~38%浓度番茄酱为例，我国每吨酱成本约低于世界平均成本150美元，优势十分明显。 国际市场竞争力增强2006年产季，世界加工鲜番茄总量约为2900万吨，美国、欧盟
和中国分列前3位。根据世界番茄组织的报告，近几年世界加工番茄总产量的3/4用于生产番茄酱，世界番茄酱年产量为350万吨左右。中国、意大利、西班牙、土耳其、美国、葡萄牙和希腊等主要生产国占据全球番茄酱出口市场90%的份额。1999至2005年，我国番茄酱出口份额从占世界出口市场的7.7%上升到30%，而其他生产国均出现下降趋势，其中意大利从35%降到29%，土耳其从12%降到8%，希腊从9%降到5%。 我国之所以能够在较短时间内确立在国际番茄酱市场上的地位，主要是由于番茄酱产品质优价宜。我国番茄酱以红色素高著称，色差、粘稠度和霉菌指数均达到世界同类产品先进水平，相对低廉的制造成本，进一步增进了产品的竞争力。质优价宜的产品满足了国际市场不断增长的需求，促进了世界番茄加工产业格局的调整和改变。美国是番茄种植和加工产业最发达的国家，也是番茄制品最大的消费市场，美国加州播种期持续不断的恶劣天气以及接踵而来的成本增长（主要是能源和劳动力短缺）已造成番茄种植大幅减产。尽管今年番茄酱价格有所上升，但燃油和原材料价格的不断上涨使种植者和加工商生产成本上升。加之资金短缺，已经使得一些厂家关门或倒闭。在欧洲，由于欧盟农业补贴的减少，番茄种植商纷纷转向种植其他农作物，欧盟国家的加工番茄产量急剧下降，意大利和西班牙减少近二成，不少工厂濒临倒闭。 国内发展空间较大自20世纪80年代以来，国际市场对番茄制品的需求剧增，旺盛的需求有力地促进了番茄制品工业的快速发展。近10年来，世界对加工番茄制品的消费量以年均3%的速度增长。经济发达国家以消费番茄制品为主。其中，美国人均消费番茄制品34公斤/年，欧盟人均消费23公斤。随着消费量的增长，对制品的质量要求也越来越高，食用方便也成为重要因素。 国内番茄制品消费市场尚处于起步阶段。在日本、新加坡、中国香港等发达国家和地区，番茄制品人均年消费大于3公斤，韩国、中国台湾地区在1～3公斤。目前我国番茄制品消费水平较低，人均仅为..2公斤。但我国却是新鲜番茄食用消费大国，人均消费量高达21公斤，表明番茄制品消费潜力较大。2001至2006年，我国番茄制品消费以每年18%的速度递增，2006年约为10万吨。未来几年市场需求总体仍将呈上升趋势，预计2010年国内市场消费量将超过20万吨。
关于番茄产业发展调研报告 一、XX旗番茄产业发展现状 XX旗具有太阳幅射强，光照时间长，昼夜温差大、降雨量少、空气干燥等气候特点，十分适合番茄的生长。生产的番茄红色素含量高、可溶性固形物含量高、霉菌少。近年来，随着大型番茄加工企业东移我市特别是我旗，迅速推动了我旗番茄产业的发展，番茄产业已成为种植加工转换的新兴优势产业。 (一)、加工企业情况 (二)、基地建设情况 (三)、农民收入情况 二、当前番茄产业存在的问题 我旗番茄产业经过几年发展，已初步形成“公司+基地+农户”的运行模式，但在发展中还存在很多问题，需要我们政府和企业共同配合，以保持良好的发展势头。
(一)使用品种数量少，搭配不理想。虽然企业每年引进的品种在30个以上，但生产中使用的品种不超过5个。由于使用品种数量少，不能满足不同地域条件下的种植需求以及不同加工用途的要求。更重要的是品种搭配不理想，造成成熟相对集中，每年交售高峰期企业无法及时收购，大量原料浪费和积压使原料品质严重下降。且交售困难，影响了农民种植积极性和效益。而早、晚熟原料短缺，造成企业开工不足，影响经济效益。 (二)农户劳动强度大，抵御自然风险能力弱。番茄人工采收费时费力，劳动程度大。一家一户种植面积小，不能形成大面积连片种植，生产成本高。同时由于番茄成熟期，正到雨季，烂果、霉变等病害发生严重，造成减产减收。 (三)成熟集中，加工受限，番茄成熟高峰期交售困难。企业种植安排不合理及农民种植盲目性，造成番茄成熟收购高峰期时，按照企业的均衡供料原则，农民排队等待交售时间过长，一般在24小时左右，有的长达到72小时以上。高温暴晒，番茄烂果易产生霉菌和污染，不仅影响番茄产品质量，也损伤企农感情。 (四)企业间的无序竞争。由于全市番茄加工企业多，布局密集，企业之间跨地域抬价收料，造成市场混乱，不可避免地使种植户与加工企业间的利益联结纽带变得十分脆弱。
番茄产业发展现状及建议 番茄产业发展现状及建议近年来，**市全面实施“四区一线”农业产业化战略，农业种植结构调整步伐加快，番茄产业已经成为主导产业之一。20xx年，番茄播种面积创历史最好水平，达到万亩，比上年增长％，促进了农业增效和农民增收。 一、基本现状 截止目前，全市现有番茄制品生产3家，分别为：中粮**屯河股份有限公司**番茄制品分公司、天然番茄制品有限责任公司和**西域鸿兴果蔬实业有限公司。年生产番茄制品能力万吨，其中中粮**屯河股份有限公司**番茄制品分公司原生产能力4万吨；天然番茄制品有限责任公司生产能力万吨；**西域鸿兴果蔬实业有限公司生产能力1万吨。 中粮**屯河股份有限公司**番茄制品分公司成立于1995年，在市石化工业园区建厂。1995年引进意大利日处理番茄500吨生产线。20xx年技改扩建，新增意大利日处理番茄20xx吨生产线。目前是塔城地区农业产业化龙头和市重点扶持，产品销往哈萨克斯坦、日本、韩国、罗马尼亚、美国等地。20xx年，收购番茄原料万吨，支付原料款4300万元。生产番茄酱万吨，产品合格率100%。实现销售万吨，产值85万元，经营利润1156万元，改变了多年负债经营的局面。今年投资5000万元，扩建引进意大利日处理1500吨番茄生产线。此生产线5月开始项目建设，7月底投入生产。截止10月底，收购番茄原料万吨，支付原料款约8000万元。生产番茄酱万吨，产值亿元。 天然番茄制品有限责任公司是招商引资，注册成立于20xx年底，在市西大沟镇建厂。20xx年开工建设并生产，收购番茄原料万吨，支付原料款1073万元。生产番茄酱万吨，产品合格率100%，实现销售万吨，产值2444万元，经营利润420万元，成为当年建设当年投产见效的农产品加工。今年截止10月底，收购番茄原料4万吨，支付原料款1680万元。生产番茄酱万吨，产值2820万元。 **西域鸿兴果蔬实业有限公司公司是招商引资，注册成立于20xx年，在市哈图布呼镇建厂。当年引进中科院最新加工工艺技术的浓缩番茄酱生产线，产品定位为国际市场。投资3000万元，一期建设日处理1000吨番茄生产线。今年7月底，番茄制品生产线建设完工投产运营，开始收购番茄加工。截止10月底，收购番茄原料万吨，支付原料款1554万元。生产番茄酱万吨，产值2460万元。 二、发展预测 近年来，**市加大了招商引资力度，大力发展农产品加工龙头，推进了农
中国番茄制品市场调研分析报告（2012） 正文目录 第一章番茄制品行业市场现状分析 (14) 第一节市场概述 (14) 一、番茄制品简介 (14) 二、番茄制品行业市场发展现状 (14) （一）全球番茄制品行业发展现状 (14) （二）我国番茄制品行业发展现状 (16) （三）我国番茄制品进出口情况 (17) 三、新疆番茄制品行业市场发展现状 (17) （一）新疆番茄产业发展现状 (17) （二）新疆番茄产业的竞争优势 (18) （三）影响新疆番茄制品出口竞争力的主要因素 (19) （四）提供新疆番茄产业国际竞争力 (22) 第二节市场规模 (23) 一、我国加工番茄产量统计 (23) 二、我国番茄制品产量统计 (25) 三、我国番茄制品行业销售收入统计 (26) 四、我国番茄制品行业出口量和出口额统计 (26) 第三节相关产业链分析 (28) 一、上游行业发展分析 (28) 二、下游行业发展分析 (29)
第四节存在的问题 (29) 一、原料种植滞后 (29) 二、贸易壁垒风险增多 (30) 三、行业竞争无序 (30) 四、国际产业形象不高 (31) 五、黑保健品充斥市场 (31) 六、人民币升值压力 (32) 第二章番茄制品行业市场竞争分析 (33) 第一节市场竞争现状分析 (33) 一、细分市场 (33) （一）番茄红素 (33) （二）番茄酱 (34) （三）番茄汁饮料 (35) （四）番茄粉 (35) 二、市场竞争状况 (36) 第二节企业市场占有率分析 (36) 第三节市场供给现状 (36) 第四节区域市场现状 (37) 一、新疆 (37) 二、内蒙古 (38) 三、甘肃 (39) 第三章番茄制品行业制造商分析 (41) 第一节产业政策分析 (41) 第二节番茄制品行业企业整体分析 (45) 第三节主要制造商分析 (45) 一、中粮屯河股份有限公司 (45) （一）企业基本信息 (45) （二）企业发展历史 (46)
番茄产业发展情况的调研报告 为全面贯彻落实市委1359发展思路，推动我市绿色农畜产品精深加工基地建设，市政协副主席陈和平带领有关部门和部分政协委员，对我市番茄产业发展情况进行了调研。调研组通过听取汇报、深入企业车间实地查看、和农户、经纪人、企业家座谈等形式，全面了解了整个产业的发展情况，并提出相应的意见和建议。 一、当前总体情况 番茄产业曾是我市农村的主要产业之一。从1995年磴口泰顺公司第一个番茄加工厂成立至今，经过近20年的发展，全市现有番茄公司28家，41个加工厂，70条生产线。日处理番茄鲜果能力5.6万吨，年生产番茄酱能力58万吨。产能居新疆之后，位列全国第二。20xx-20xx年全市最多时约6万多农户种植番茄，种植面积最高达到46万亩。番茄价格多数年份在400-500元/吨，平均亩产约5吨，多数年份相对于其他大宗农作物收益较高，曾经是农民增收的主要产业。今年全市种植番茄约8万亩。因原料不足，企业之间发生原料抢购大战，番茄价格大涨，达到520-650元。除2012年因受灾特殊年份外，今年番茄种植面积、鲜果产量、番茄酱产量均创近10年最低，但鲜果收购价格和亩收益达到历史最高。二、面临的主要问题 ㈠企业开工不足。 20xx年最高峰时年处理鲜果205万吨，生产番茄酱31.5万吨。今年因原料不足，全市41个加工厂22个开机生产，启动生产线24条，生产期一个月左右。截至9月上旬收购番茄约35万吨，生产番茄酱约4.62万吨，产能发挥仅十分之一。许多工厂已连续停产两年以上，大量资产闲置。其中中粮屯河、富源等十几
个企业设备先进，投资均在亿元以上。一些企业之间距离过近，布局不太合理，也加剧了原料争夺。 ㈡种植面积锐减。 20xx年开始，农户种植积极性降低，种植面积逐渐减少。主要原因有五点：一是比较效益下降。20xx 年以前番茄的亩净收益是1500元左右，小麦、玉米、花葵、油葵、籽瓜等净收益约400-1000元，番茄种植效益明显较高。但近几年随着花葵、玉米、甜瓜、脱水菜价格的上升，番茄的比较效益逐渐下降。特别是2012年，番茄受雨涝灾害的影响，产量、效益更是直线下降。2012年，花葵的亩收益1500 元，玉米的亩收益1400元，小拱棚甜瓜套葵花的亩收益3200-3500元，脱水菜的收益上升到3500-4000元，而番茄最好的收益约1200元左右，大部分都赔本，效益明显低于其它作物，农户积极性下降。二是病害多，风险高。番茄在我市种植将近20年，连续的种植使番茄早晚疫病发生机会增多。同时雹灾、雨灾等自然灾害对番茄的影响也较大。三是劳动强度大，雇工成本高。种植番茄需开沟起垄，费工费时。成熟时间集中，人工采摘、装车都需要大量的劳动力，而农村劳动力趋于老龄化，一旦雇人，成本很高。今年摘一吨番茄需140元左右，装一车150元左右，一亩番茄从采摘到装车雇工费用约850元左右，加上其他成本，番茄的亩成本达1200元左右。四是农民担心交售困难。番茄上市时间集中，保存时间短，必须及时采摘交售。以往排队卖番茄的痛苦经历让许多农民心有余悸，种植积极性受挫。 ㈢原料品质下降。 过去番茄种植采用大田直播和育苗移栽相结合的种植方式，拉开成熟期。近几年农民为了省时省力，大田直播越来越少，育苗移栽面积占番茄种植总面积的
我国市场调查行业发展现状 市场调查业在发达国家已有百余年历史，目前已发展到相当高的水平,尤其是计算机等现代技术的应用,更使市场调查成为社会经济生活中不可缺少的部分。但我国20世纪80年代成立的调研企业数目还很少,绝大多数调研企业是在1990年以后成立的。1996-2000年这5年期间,国内调研公司的建立达到历史高峰;2001-2005年,新出现的调研企业数有相当回落;2006年以后这三年期间新公司数就更少了,几乎恢复了1990年以前的水平,也就是说国内调研公司的数目至今已经基本稳定下来。并且这一涨落的规律在北京、上海、广州和深圳几个市场经济迅猛发展的城市表现得尤为突出。 从调研企业在全国范围内的地域分布看,主要集中在北京、上海、广州、深圳这几个城市,北京的企业数最多,后面三个城市依次递减。并且这四个城市拥有的调研公司数目占到国内总数的60%以上,体现了地域分布的高度集中性。这种地域分布的不平衡也体现了不同地区经济和市场发展的差异。一般而言,经济较发达的地区其市场调研业也相对发达,且业务质量较经济不发达的地区也要好 入世之后,面对国际调研业的挑战以及各种先进管理理念和技术的引进,国内调研的业务范围逐渐扩大到国民经济的各个方面。相对宏观层面上的调研业务有:收集社会资料,对国民经济、科技进步、社会发展等情况进行调查、分析、预测和监督,了解社会民众对政府政策和社会热点问题的意见和态度等,提供统计信息和咨询建议。 在我国，市场调查业尽管从数量上看有了长足发展，但这与我国具有13亿人口大市场相比，与经济发展要求相比尚有相当大差距，还是一个比较年轻的产业，面临很多问题：
（1）在调查手段和统计技术方面，中国的市场调查业应该还处于学习阶段。由于市场调查在我国是一个新兴的领域，其业务操作基本上还是模仿西方企业的做法。目前，本土从事市场调查工作的人员大多数对调查手段和统计技术的使用还处于初级阶段，对市场动态信息的收集、处理、分析能力明显不足。在抽样标准与置信度的确定、误差的控制方面，不论是客户还是调查公司很少作明确的界定。 （2）在市场调查意识方面，我国的市场调查研究缺乏正确认识，市场调查公司也缺乏自我形象推销和塑造自我优势的意识等等。 （3）在行业规范方面，我国的市场调查行业缺乏必要的法律规范和有效的管理措施，行业形象不佳在服务产品品牌方面，我国的市场调查业缺乏自身市场定位意识和有力的产品。目前许多市场调查公司所从事的调查业务，大多被动跟随客户的要求，调查介入面广却缺乏专攻方向，因此难以形成具有竞争力的产品。 目前,我国市场调查不规范,应该建立一个具有权威性的行业管理机构，专门负责组织制定全国市场信息调查业的发展规划，引导、促进国内市场信息调查业的健康发展。让他们组织制定市场信息调查业行为规范和执行标准,包括从业人员的资质标准、从业企业的资质标准、服务标准、收费标准等等；监督行业行为，提高行业门槛，维护行业秩序；组织市场调查业者进行业务培训和交流；组织市场信息调查业者的国际交流活动，借鉴西方发达国家先进的理念、较高的技术水平和丰富的经验，使我国的市场信息调查业，尽快跟上国际业界的发展步伐。
一、中国番茄产业背景及现状 目前，中国番茄的种植、加工和出口都处于持续增长态势，经过２０多年的发展，中国已经成为全球最重要的番茄制品生产国和出口国，是继美国、欧盟之后的第三大生产地区和第一大出口国。２００６年，中国加工新鲜番茄量４３０万ｔ，生产番茄酱近７０万ｔ。２００５年，中国出口番茄酱６０．１万ｔ，出口贸易额达到３亿美元。２００６年，番茄酱出口再创新高，全年出口６２．９８万ｔ，出口额３．５６亿美元，出口数量和金额同比分 别增长４．７４％和１８．８３％，出口份额已经占到世界贸易量的三成。１９９９－２００５年６年间，世界番茄出口贸易量增长了６３万ｔ，年均增长６．２％，中国增长４９万ｔ，年均增长３３．４％，中国番茄酱出口份额从占世界出口市场的７．７％上升到３０％，而其他生产国均出现下降趋势。 目前新疆、内蒙古等番茄企业的加工产品销售主要依靠出口，而随着中国对外开放程度的提高，国内番茄制品消费市场也将成为国际市场的一部分，这就需要中国的番茄企业在开拓国际市场的 同时也加大开发国内市场的力度， 走国内与国际相结合的经营路线。 中国番茄产业在高速发展的同时， 也凸现了许多的问题，例如为了 争夺国际市场，企业往往把价格 作为制胜的法宝，以低价吸引客 户，造成番茄出口卖价整体持续 走低。长期的低价竞争使企业的 利润空间缩小，经营风险加大， 并使利润转移到了国外的经营销 售企业当中去，使得中国企业的 国际竞争力减弱，直接影响了中 国企业的可持续发展，同时也加 大主要贸易国家实施反倾销或贸 易保障措施的可能。因此，现阶 段产业发展的关键取决于产品市 场份额的扩大、国内番茄企业的 团结和一套完整严格的规范市场 运作的相关法规或规章制度，只 有这样才能真正的从根本上提高 中国番茄产业的国际竞争力。 二、产业链的分析与评价 1.产业链第一层：原料生产 及销售层 ２０００年以来蔬菜的种植面积 一直居第二位，从１９９６年开始种 中国番茄产业 国际竞争力分析 □魏明
中国番茄酱产业发展现状 摘要：本文首先分析了我国番茄酒加工产业发展的现状，指出了我国番茄酒业目前处在机会与威胁同在的时代。在此基础上，从番茄酒产业的业纵向一体化发展战略的高度深刻分析了番茄酒企业应该立足于现状，着眼于未来的企业发展战略。寻求更好的推广体系。 番茄是世界许多国家和地区都有消费的重要果蔬制品，也是我国主要的果蔬加工产品和重要的出口农产品，我国番茄酱产量的90%以上用作出口。尽管中国在1990年才开始大量生产番茄制品，目前已经成为全球第三大番茄制品生产国和第一大出口国。2009年中国番茄及番茄制品出口总额达8.6亿美元，其中主要为番茄酱，出口量80.6万吨，创汇近8.1亿美 元。据世界番茄加工协会报告，2009-2010产季全球加工用番茄产量4220万吨，比上个产季增加15.4%，远远超过3800万吨正常需求量。中国加工用番茄统计数量为870万吨，而实际可能已经突破千万吨。在全球过剩的形势下，中国的产品积压更加严重，盲目发展已经衍生出产能过大和生产严重过剩的后果，无序竞争进一步挤压价格空间，企业处境困难。面对严峻的事实，行业应冷静思考，认真分析当前国内外发展形势。 番茄为茄科草本植物，又称西红柿或六月柿。番茄兼具蔬菜和 水果双重身份，含有丰富的营养成分，其味甘、酸，具有清热止渴，养阴凉血、抗癌、防癌、活化免疫细胞的功能，对防治动脉硬化、高血压和冠心病具有良好的作用。为了充分利用番茄的巨大产能，拓宽加工方式，进行了番茄果酒的研究开发，具有巨大的经济效益和社会效益。番茄按比例进行混合发酵，存在营养保
健功能上的互补性并能改善番茄果酒的口感。随着人民生活水平的提高和对食品营养疗效作用的渴求，开发和研制低醇蔬菜饮料，对于丰富我国营养保健与医疗食品的种类，迎合目前多元化的市场消费发展的需求，提高我国人民膳食营养与健康水平都具有十分重要的意义。 随着社会经济的发展、物质生活水平的提高、消费观念的改变、工作和生活方式的变化、社会交往的目的和范围及方式都成为当前酒品牌发展的时代背景，赋予了酒产品消费理念、方式和内涵的新变化。国家酒类品建设中，对饮料工业的发展指导思想是“天然、营养、优质、多品种、多档次”。人们开始重天然、保健，讲究清淡、清凉的口感，世界软饮料中，果蔬汁起很大作用。果蔬国际市场上，欧美日新产品市场成为引导果蔬新产品、新技术的开发与应用先锋。 我国是世界最大的水果蔬菜国之一，蔬菜总产量1.22亿吨，但目前贮运加工仅占5％-10％左右，远低于发达国家，由此可见，我国果蔬饮料加工发展巨大。番茄胡萝卜在我国产量巨大，它们除了作蔬菜食用和水果生食之外，还可以进一步酿造成番茄酒，供应市场，满足消费需要。成熟的番茄不易储存极易霉烂,番茄酒的研制对番茄产业链的形成、增加农民的收入、丰富果酒市场有着重要意义。对于番茄发酵果酒,根据番茄果实自身特点,将果酒酿造基本工艺的研制与果实原料的酿酒特性相适应,这在新果酒的开发、酿酒工艺的研制及具体工艺的实施中,具有普遍的指导作用，对番茄深加工势在必行。本报告会有不完善之处，恳请大家在审阅中多提宝贵意见，以便在今后的修订中进行完善
对策与战略 摘要：调查研究行业发达与否是一个国家经济是否发达的标志之一，其发展现状及前景对于各行各业的信息获取、战略决策都有着非常重要的意义。因此，本文对国内调研业发展中存在的主要问题进行了综合分析，并有针对性地提出了具体的解决措施，最终对该行业未来的发展趋势和前景进行了分析预测。本文不仅对正在快速增长的国内调研业中诸多问题的解决具有切实的指导意义，而且对于以往相关研究鲜有涉及的方面展开了自己的调查研究和分析论述。 关键词：市场调研业；调研服务 Abstract：The development level of market research i ndustry is an indicator of a nation’s economy. Nonetheless,there is little systematic and concrete research about this industry in China.This paper finds out the obstacles in the development of the Chinese market research industry and put forward a series of measures that should be taken to remove these obstacles.Besides,the development trends and prospects of this industry are analyzed and forecasted. Keywords：market research industry;market research service 在国外，市场调研行业及关于这个行业的研究都已相当发达和成熟。相比之下，我国调研业的发展虽然速度快但仍差距很大，相关研究也零散而不系统，有些内容甚至完全缺失。作为国民经济是否繁荣发达的标志之一，市场调研业发展的健康与否对于一个国家其他各行业的影响和推动作用是不可忽视的。 一、国内调研业现状概述 目前国内调研业的现状可概括如下：起步晚，规模偏小，地域发展不平衡，业务面较窄，经验欠缺，现实需求不足，收费及服务标准不一致，缺乏成熟完善的行业规范和管理。另外，专业人才匮乏、调查分析技术水平较低这些因素使本应成为知识密集型的国内调研业目前还基本处于劳动密集型阶段，尤其绝大多数内资调研企业迄今能够提供给客户的也还仅仅是原始或粗加工的数据，与发达的国外调研服务相比远没有达到高知识高技术含量的程度。这些都是该行业发展中的不利因素。与国外调研业相比，国内该行业发展中唯一明显有利的因素便是市场的巨大潜力，它意味着发展前景的乐观性。 二、业内存在的主要问题 基于上述关于我国调研业发展现状的概括，我们可将该行业存在的主要问题分为以下两大方面。 1．整个行业发展环境的不利性 外部环境的不利性主要体现在如下方面：第一，内资企业普遍调研意识差；第二，国内的经济环境还很不成熟，关系强于一切的风气使调研的作用和意义被弱化；第三，整个社会的信任危机导致个人不敢轻易接受调查访问；第四，国内调研业缺乏来自政府的归口管理，政策法规跟不上，无法可依。 内部环境的问题主要体现在如下几方面：第一，业内秩序相当混乱，压价竞争使质量不保是典型表现之一，有些调研机构为了利益甚至弄虚作假、违背职业道德，访员和被访者作弊也始终是一个没有明显改善的问题；第二，产品和服务质量差，表现为数据的可信度和实效性普遍较差，数据加工和分析的层次较浅，出不来有价值的结论和建议；第三，行业协会没有很好地发挥其管理和指导作用，至今没有制定出一系列的规则标准。例如，没有统一的服务标准，无论在数据的质量、分析模型和研究的质量、客服的质量等方面差异都不小。另外，收费也没有一致的标准，目前的做法通常是依据研究项目的调查方式、样本量、人工成本、区域、客户具体的经济实力等因素的不同而收费不同，且外资调研公司在同类业务上要比内资公司平均收费高出20％～50％不等，当然服务的标准和内容也有差异。 2．人才和技术分析能力问题 1998～2006这九年中，内地研究性质的调研企业正式员工数从1998年平均19人逐年增长到2006年的平均90人。2006年为止，研究性质的公司小至50人甚至不到，一般百人左右已经算中等偏上的规模，最大的有几百人（例如CTR已属超大型）。一般情况下，研究人员数量占企业员工总数的30％～60％不等。而研究人员中真正具有系统的专业知识（指调研分析工作所需的统计学、心理学、社会学、市场营销学等知识）的人占全体员工比例就更低，不少所谓的“研究人员”是不具备扎实系统的统计分析类知识背景的。所以，研究人员专业能力和综合素质的欠缺直接会对调研产品及服务的质量产生因果关系式的影响，他们是一个调研企业人力资源中最重要且起决定性作用的部分。 然而这种专业人才匮乏、从业人员总体素质不高的现状是有着综合的社会原因的，主要归结为三点：一是我国的高等教育及 国内市场调研业存在问题及发展前景 □陈焱晗 （中国劳动关系学院，北京100036） 216 特区经济Special Zone Economy2009年11月
中国番茄酱产业回归国内市场 2009年中国的农产品价格普遍经历了“过山车”的行情,唯有番茄酱是个例外,价格始终维持在每吨1300美元。究其原因,中国的两家“龙头级”的番茄酱企业,中粮屯河、新中基牢牢掌握了全球定价权。 由于全球番茄生产区域有限,而全球对番茄酱的需求旺盛,加上欧盟农业补贴政策改革导致全球番茄酱生产基地向中国转移,我国正成为全球番茄酱的主要生产国,目前国内番茄酱产业正处于成长期。 未来两年,制酱季全球总体形势是量增价跌,欧美产区出现疲态,主要驱动力将是中国产量和价格变化。预计2010年制酱季,中国番茄酱出口价格可能为900美元/吨。中国增产有利于提升市场占有率,提升龙头企业议价能力。 在国内,目前番茄酱产业基本上是双寡头垄断的格局,新中基和中粮屯河加起来占有了90%以上的市场份额,我们判断今后较长时间内我国的番茄酱产业都将是新中基和中粮屯河角逐的天下。不过,两大番茄酱巨头也有值得其他行业借鉴的地方,比如中粮屯河基于对自身定位的充分认识,不做下游产业,不做自有品牌。新中基则在保持其出口份额的同时,积极开拓国内市场和争取终端客户。 从原料供应转向品牌经营
2007年我国番茄酱出口总量为84.85万吨,市场份额从1999年占全球贸易量的7.7%,上升到目前的38%左右。预计到2011年,中国番茄酱出口量将达到110万吨,在世界贸易中所占比重将达到40%。 我国之所以能够在较短时间内确立在国际番茄酱市场上的地位,主要是由于番茄酱产品质优价宜。我国番茄酱以红色素高着称,色差、粘稠度和霉菌指数均达到世界同类产品先进水平,而且我国的番茄以人工采摘为主,这与欧美国家以机械采摘为主相比,其实质量更好(因为人工对番茄成熟度的识别比机械要高的多)。而中国的人工成本大致为美国和欧洲的1/20,新鲜番茄收购价格也只有美欧的一半,与美欧相比中国番茄酱具有明显的价格优势。 为了提高我国番茄调味酱产业的发展,08年12月1号,国家正式颁布实施“番茄调味酱国家标准”。中国调味品协会卫祥云会长表示,新标准的出台,填补了过去世界番茄调味酱产业标准的空白。对番茄调味酱产品的质量和安全起到促进和保障,同时还引导番茄调味酱朝规模化、产业化,品牌方向发展。 我国番茄酱调味料市场广大 随着我国经济的发展,人们生活水平逐渐的提高,目前国内市场对番茄酱的消费也日益增长,首先是用于西餐和洋快餐中,其次是大都市年轻一族的早餐需求量大。