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顾客心理分析及服务沟通技巧

顾客心理分析及服务沟通技巧
顾客心理分析及服务沟通技巧

顾客心理分析及服务沟通技巧Array顾客心理分析及服务沟通技巧

学习目的:

了解顾客的一般需求和学会分析顾客光顾餐厅的动机

让员工掌握与顾客沟通的技巧,正确引导顾客消费

注意培养员工的推销能力和应变技巧

顾客需求分析和沟通技巧

餐厅服务是餐厅服务员凭借一定的设备和空间,为满足客人的餐饮需要而从事的一切活动。餐厅服务是餐厅一切工作的核心,随着人们生活水平的不断提高,顾客对餐厅服务质量的要求也越来越高,这就要求我们在保证菜肴品质的基础上,不断提高餐厅服务水平。当我们面对不同地区、不同生活背景、不同习惯习俗、不同性别年龄、不同心理状态的顾客群,要使每一位客人感到满意,服务员应在日常工作中注意观察、分析,及时准确的捕捉信息,了解和满

足顾客需求,因此,研究顾客在就餐过程中的心理活动和需求,有助于培养服务人员的洞察力,

做到“知己知彼”,才能为顾客提供最优质的服务。

一、顾客需求分析

餐厅服务的核心是“以客人为中心”。我们的服务对象是客人,就得想办法使客人的需求得到满足,在满足客人需求中得到利润。但不同的顾客往往都有不同的需求,对客人的需求知之甚少或者根本不了解,不掌握客人的需求的人是无法做好服务工作的。所以,要想搞好服务工作赢得顾客,就要学会了解和满足顾客的不同需求。

(一)、满足顾客的心理需求

1、求尊重:顾客都有满足自尊心、虚荣心的需求。尽管大部分人在社会上是普通人,但却希望别人将他作为一个不同与其他人而受到尊重和接待。这就要求服务人员在态度上要表示出热情和友善,听其吩咐,对其关心,礼貌周到。

2、求舒适:顾客到餐厅用餐,首先要感受餐厅的环境,如宽敞的大厅、雅致的包间,富有情调的咖啡厅,豪华气派的宴会厅,无一不令客人又舒适惬意之感。

3、求卫生:“病从口入”这句话人人都知道。餐厅卫生关系到广大顾客的身体健康及生命安全。因此,顾客对餐厅的环境卫生、餐具卫生、食品卫生、服务人员的个人卫生等都有着较高的要求。

4、求方便:顾客离开自己熟悉的工作和生活环境,来到餐厅相对陌生的环境,心中会存有担心和疑问,如“我要赶时间,上菜能否快点”在宴请接待时会担心“能否按期按要求搞好接待?”等。针对这些问题,餐厅应考虑所提供的服务应尽量给客人以方便感。

5、求亲切:餐厅的服务是人对人的直接服务,是在服务业与顾客之间进行的,是由服务员直接提供的。因此,必须让顾客感到我们的服务充满着尊重之心和友好之情,感受到我们的服务人员不但乐于服务,而且善于服务,从而下次在度光顾,这就是餐厅服务给客人留下的亲切感。

6、求安全:人来到餐厅,都希望自己的财产、健康和精神不受到伤害。如食品是否卫生安全、财物十分会失窃、地面十分会使人滑倒受伤、餐具是否会将客人割伤等。

7、求享受:顾客到餐厅是为消费而来,是“花钱买享受”而不是“花钱买气受”的,因此我们提供的服务必须是让客人获得一种自由、亲切、尊重、友好的感受,让客人高兴而来,满意而归。

8、求气氛:许多顾客正是因为餐厅的环境和气氛好才来餐厅消费的,如餐厅的装饰、美观适用、良好的色彩搭配、高雅的格调,通过灯光灯饰、艺术品、鲜花等烘托出的幽雅气氛等,都是顾客所需要的。人们除了物质上的需求外,更需要得到精神上的满足。

9、求质量:质量的含义因人而异,美食家要求食物的高质量,而大多数客人对食品的质量要求会根据菜肴的价格而浮动,但无论怎样,他们都要求菜肴应做到色香味形饰俱佳,且食物原料新鲜,注重口味与营养结合。因此餐厅应针对客人的不同口味和喜好,做到食物品种多样化,按照不同的季节,提供多样化的菜式和饮品。

10、求价格:虽然又相当一部分顾客的消费水平较高,出手大方,但这并不等于他们花钱无所顾忌,队消费者来讲,他们希望所得到的食物与服务应与他们的支出相比是等值的,甚至是超值的。优美的环境和良好的气氛、精美的食品、优质的服务、合理的价格,才会让顾客感到物有所值。

(二)顾客就餐动机

1、生活需求:

生活需求上顾客最基本的需求,即摄取食物,解除饥饿,为身体补充营养和能源,人们需要吃喝睡来维持身体健康。

2、社交需求:

顾客都有社交的需求,有奉献和给与的需求,他们需要结交朋友受到招待或接待别人。餐厅良好的环境、气氛和服务会使会使客人感到热情的款待。

3、调节日常生活:

人们需要从忙碌的日常工作和繁琐的家庭生活中得到解脱,变换用餐环境,可以使自己的身心得到放松,可以更好地享受生活。

二、了解顾客心理的途径

了解顾客的方式又间接的也有直接的。间接的方式通过顾客档案、预定信息、接待单等;直接的方式通过对客人的观察和接触来体现。但更多更贴切的了解则通过直接的方式,这就要求餐厅服务员应具备良好的观察力。一个观察力较强的服务员,在日常接待中能够提供对顾客的眼神、表情、言谈、举止的观察,发现顾客某些不明显却很特殊的心理动机,从而运用各种服务心理策略和灵活的接待方式来满足顾客的消费需求。以下是观察并理解的几个要点:

(一)注意观察顾客的外貌特征

从体貌、衣着可以对顾客特征作出初步的判断。对衣着考究的先生和穿着美艳的女性而言,他们需要就坐与别人容易观察到的地方;而穿着情侣装的恋人,也希望受到别人的欣赏和羡慕,他们的座位也同样希望安排在比较引人注目的位置上。档次挺高的客人要求也高,因为他花了足够多的钱,他就要求等值的服务,他档次高的酒店去得很多,他会比较他会对比。正确辨别客人的身份,注意顾客所处的场合。顾客的职业、身份不同,对服务工作就有不同的需求。另外,顾客在不同的场合,对服务的需求心理也是不一样的,这就要求服务员应该根据顾客的不同性别、年龄、职业、爱好为顾客提供有针对性的服务。

(二)注意倾听顾客语言

通过对话、交谈、自言自语等,这种直接表达形式,有助于服务员了解到顾客的籍贯、身份、需要等。分析语言并仔细揣摩顾客语言的含义,有助于理解顾客语言所表达的意思,避免误解。例如:某餐厅来了几位客人,从他们的谈话中,服务员了解到了,一位顾客宴请朋友,既要品尝某道名菜,有想品尝到其他菜点,服务员主动向其介绍了餐厅的各种风味小吃,从烹制方法到口味特点、营养价值,说的客人馋延欲滴,食欲大增,一连点了好几个菜,吃的津津有味,高兴异常。

(三)读懂客人的身体语言

身体语言既无声语言。他比有声语言更复杂,他可以分为动态和静态两种。动态语言既首语、手势语及表情语,静态语言为花卉语和服饰语,通过这些间接的表达形式可以反映出顾客是否接受、满意等。

(四)仔细观察顾客的表情

顾客的行为举止和面部表情往往是无声语言的流漏,顾客的心理活动,也可以从这方面流漏出来,通过对顾客面部表情如眼神、脸色、面部肌肉等方面的观察,从而做出正确的判断。例如:红光满面、神采飞扬是高兴、愉快的表示;面红耳赤是害羞或尴尬的表现;双目有神,眉飞色舞是心情兴奋、喜悦的表现;倒眉或皱眉是情绪不安或不满的表示。如:客人进了餐厅,服务员立即站在客人旁边等候客人点菜,这样会使客人感到不便甚至紧张,服务员应在递上菜单后,稍做停留退在一旁,给客人留有自行商量的空间,在主任抬头时,服务员应立即出现或回答问题,自然的介绍推销特色菜肴。在对客服务中服务员要学会察言观色。

(五)换位思考,对顾客的处境做出正确的判断

例如:某餐厅来了一位客人,点好菜后独自一人开始用餐。

“服务员,有开水吗?”这位先生看着小刘问到。

“有,请稍等,马上给您送过来。”小刘立刻给客人送上了开水,这时客人的手机响了,客人接完电话后,立刻加快了吃饭的节奏,显然他需要感时间。

小刘看到后想,开水刚送过去,温度还很高,于是趁客人没来得及喝时,赶紧给客人送上了一杯冰块,他微笑着对客人说“先生,这里有冰块,如果您觉得有些烫,就加上一些。”客人有些意外的看了小刘一眼,然后对他说“谢谢了。”

后来,小刘留意到客人往杯子里加了冰块,试了一小口,然后一饮而尽,他冲小刘微笑了一下,就急急忙忙结帐离开了。

从这个案例中我们可以看出?做服务工作时要眼观六路,耳听八方,只有全身心放在客人身上,想顾客所想,急顾客所急,才能及时的为顾客提供优质服务。

三、与顾客沟通的技巧

顾客对餐厅的需求是多种多样的。在对客服务过程中服务人员不仅要为客人提供精美的菜肴和整洁的就餐环境,而且还要在服务过程中与客人沟通感情。客人来到餐厅,除了需要品尝美味佳肴外,他们更需要餐厅员工把他们看作朋友和亲人。他们不仅喜欢听到员工殷勤的招呼,看到员工亲切的笑容,更希望得到真诚的友情和亲人一般的关怀。

(一)服务员应加强顾客意识

1、顾客是餐厅的“衣食父母”

2、顾客是餐厅的服务对象

3、顾客是来餐厅寻求服务的人

4、顾客的要求总是很多的

5、顾客是有血有肉有感情的人

6、决大多数顾客是通情达理的,故意胡搅蛮缠的顾客毕竟是少数。

(二)建立良好的客我关系的几个要素

1、记住客人的姓名

在对客服务中,记住客人的姓名并以客人的姓氏去适当的称呼客人,可以创造一种融洽的客我关系,对客人来说,当员工能够认出他时,他会感到自豪。

2、注意词语的选择

以恰当的词语与客人对话、交谈、服务、道别,可以使客人感到与服务员的关系不仅仅是一种简单的商品买卖关系,而是一种有人情味的服务与被服务关系。

3、注意说话时的声音和语调

语气、语调、声音是讲话内容的“强外之间”,往往比说话的内容更重要,顾客可以从这几方面来判断你说话的内容背后是欢迎还是厌烦,是尊重还是无礼。

4、注意聆听

听与讲是我们对客服务中与客人沟通的一个方面,注意聆听可以显示出对客人的尊重,同时有助于我们更多的了解客人,更好的为其服务。

5、注意面部表情和眼神

面部表情是服务员内心情感的流露,即使不用语言说出来,你的表情仍然会告诉客人,你的态度是好是坏,当你的目光与客人不期而遇时,不要回避,也不要死盯着客人,要通过适当的接触向客人表明你服务的诚意,因为眼睛是心灵的窗户。

6、注意站立姿态

站立的姿态可以反映出对客人是苛刻、厌烦、冷淡,还是关心、关注、欢迎等各种不同的态度,当遇见客人时应站好,忌背对客人。

(三)掌握建立良好顾客关系的技巧

1、善于预见和掌握客人光顾酒店的动机和需要

在对客服务中已善于体察顾客的情绪及获得服务后的反映,采取针对性服务。营销人员可以采取的针对性服务?

例如:一天早上,某餐厅来了两位老年客人,服务员小杨热情的接待了他们。两位客人点了两份相同的早餐,煎鸡蛋、三明治和牛奶,食品很快送上腌蚕桌。小杨发现,客人用餐巾纸在煎蛋上按了一下,纸上有许多油渍,客人在吃鸡蛋时只吃了蛋白而盛下了蛋黄。第二天早上,两位客人又来到了餐厅,小杨依然热情的接待了他们,两位客人又点了两份与昨天一样的早餐,不一会食品送到了他们面前,与昨天不同的是,今天的煎蛋没有蛋黄。餐厅的服务员如此细心周到,让两位客人非常感动。原来,他们中有一位患有胆囊炎,另一位患有高血压,他们都不吃蛋黄和较油腻的东西,一名优秀的服务员应想在客人所想之前,做在客人欲需之前。什么样的客人不宜吃什么食品?大家要具备这方面的常识!痛风、孕妇、高血压、低血糖、孩子、老

年人等!

2. 为腹泻的客人提供一份醋炒鸡蛋。为上火的客人提供一杯苦瓜汁。为醉酒的客人提供一份冰糖水或柠檬水。

3.发现老客户来就餐时,根据客史档案记载,做好菜品的调整工作,客人若一天两次;来就餐,及时通知厨房做好菜品的调整。技巧问题

为什么做调整?

2、善于理解体谅客人

在对客服务过程中,应多以顾客的角度来考虑问题。

例如:某天中午一位脚有残疾、坐轮椅的客人进酒店吃饭。服务员小张热情帮助客人靠近餐桌,为其倒茶、点菜,由于这为客人点的菜比较多(点菜员你会想什么?责任、你应该做什么?通知厨房停菜、征询客人退菜、主动为客人分餐),后上的菜不得不放在餐桌的另一边,这位脚残疾的客人夹那边的菜有些困难,小张看见后立即上前帮其夹菜,但这位客人客气的说要自己夹。但小张还是帮客人把菜夹过去了,客人的脸却一下沉下来,很不高兴的说:“谁要你夹菜了”付帐后,愤然离去。

事实上,客人因自身有缺陷,所以自尊心特别强,有些残疾客人坚持自己做事,服务员应视具体情况进行服务,过多的代劳可能会伤害客人的自尊心。如果是老人你该如何?

3、对客服务要言行一致

餐厅服务要重视对顾客的承诺,不光说的好,而且要做的好。

例如,一位客人带他的同事到一家酒楼办婚宴,事前与酒楼的经理达成协议,在调整修订个别菜的基础上,每桌宴席再优惠10%。而婚宴那天,由于经理忙于其他工作,忘记把原订的口头协议告诉大堂经理,结果在结帐时,客人与收银员发生了争执。那位客人带着一独子的意见找到酒楼经理,指责经理不讲信誉。这时,酒楼经理才猛然想起,他忘记事先把协议的事告诉大堂经理了,立即向客人道歉,并通知大堂经理妥善处理了此事。所以,酒店经营一定要“诚信”,因为任何事物都会伤害到顾客。营销人员你在为客点菜时应注意什么?

4、平等待客,一视同仁

餐厅优质服务的基础是尊重客人,任何一位客人都有被尊重的需要。在提供服务时,要屏弃“看人下菜碟”(如果是老客消费成习惯你们很熟可以、要与客沟通了解客人当餐的宴请性质,来揣摩客人的消费心理)的旧习气,绝对禁止以貌取人和以职取人,而应平等、友好的

对待每一位客人。

例如,小余是一家公司的业务员,由于工作性质的原因,常常在外就餐,对公司附近的餐厅都较为熟悉。一天中午,他来到一家餐厅,见客人较多,就随便点了两样小菜,青椒肉丝外加一个青菜,以便吃完后马上去工作。可是等了老半天,菜也没有来,每次催问服务员都是“稍等一下”。可是左等右等菜就是上不来,原来餐厅在忙着招呼大客户,于是把小余这样的“小鱼”晾在一边。看到别的作上热气腾腾的美味佳肴,小余突然感到一种强烈的被羞辱的感,他愤然起身走出了这家餐厅。

小余随后选择了另一家餐厅,这家餐厅同样客人很多,但不同的是小余点的菜很快就上来了,在吃饭时小余还故意提了一些为难餐厅的事,但餐厅服务员都给予了他满意的答复,这让小余感到十分满意,他感到在这家餐厅受到了应有的尊重。后来,他把业务上的招待都放在了这家餐厅,成了这家餐厅的常客。小余的离去对前一家餐厅来说,即伤害了客人,又损坏了餐厅形象,从而丧失了一大批客人。咱们美食城这种人最多他可能为咱们及兄弟酒店带来效益;。营销员一定注意。

5、真诚的态度和热情周到的服务

真诚、热情、周到的服务使客人感受到你对他的关心、理解和体谅并满足了他的正当要求。

例如,某一天,一位怀孕的女士同她的朋友来到西餐厅,她让服务员为其上四杯咖啡,服务员小林立即答应客人并开始准备。细心的小林想:怀孕的女士不易喝咖啡,喝牛奶会好一些。于是,她特意选了一杯牛奶给这位女士,另外三位客人分别喝上了咖啡。给这位女士上牛奶时,小林轻声的说“我考虑到您有了身孕,不易喝咖啡,便自作主张给您上了牛奶,不知道您介不介意?”这位女士听了这暖心的话,连声感谢。案例中你体会到了什么?

这是一个细心服务的案例,这位服务人员具备了相应的常识。

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客户心理学与客户沟通技巧

客户心理学与客户沟通技巧 为什么: ?我们的产品非常不错,客户就是不认可? ?我们感觉与客户的沟通很好,客户最后始终说“我再考虑考虑”? ?我们对客户已经推心置腹了,但客户始终有意与我们“保持距离”? ?我们对客户用尽了各种方法,客户还是不下单? 课程目标: ?了解人的普遍心理,掌握客户需求的探寻方法 ?了解人际沟通风格,掌握客户沟通风格的辨别技术 ?了解人际沟通方法,掌握与客户沟通的建设性技巧 ?了解客户沟通过程,掌握与客户建立推心置腹的朋友关系秘诀 授课方法: ?理论讲授,案例分析 ?小组讨论,经验分享,头脑风暴 ?实战演练,游戏 课程大纲: 开场:破冰和学习团队组建 一、客户为什么不买单 内容简介:从问题着手,帮助学员梳理与客户交往中的主要问题及原因。 进行方式:讲授、互动游戏。 1) 分组讨论:你与客户交往中的主要障碍和困惑是什么 2)钓鱼理论 二、客户的心理分析 内容简介:帮助学员了解“人”的不同层次需求和普遍心理。 进行方式:讲授、小组讨论、互动游戏。 1) 客户社会角色分析定位 2) 马斯洛的“层次需要理论” 3)客户的五种普遍心理 三、人际沟通风格与沟通方法 内容简介:帮助学员掌握人际沟通的4种风格类型,能够认识自我,并可辨别出客户的风格类型。 进行方式:讲授、游戏、练习。

1)DISC性格分析与讨论 2)性格测试(游戏:一次旅行) 3)快速识别你的客户 4)调整你的沟通风格 四、建设性沟通技巧 内容简介:帮助学员与客户沟通的主要方法与技巧 进行方式:讲授、小组讨论、游戏、练习 1) 望(望什么、不望什么) 2) 闻(听的不同层次、倾听的技巧) 3)问(开放式问题与封闭式问题,询问的技巧) 4)切(判断的依据与快速的回应) 五、学以致用 内容简介:将沟通的方法与技巧运用到与客户交往实践中。进行方式:讲授、分组讨论、角色扮演。 1) 得体的仪表 2) 良好的心态 3)设计开场白 4)强化客户收益 5)应对客户“防火墙” 6)“你来我往”的人情交往

客户服务中的沟通技巧

客户服务中的沟通技巧 一、客户沟通的基础知识 二、倾听技巧 三、提问技巧 四、如何沟通 五、有效沟通的语言 一、客户沟通的基础知识 1、沟通的概念——一种信息交换的过程 交流信息、观点、理解的过程 2、沟通的作用 满足个体与他人互动的人际关系需要(满足互动的需要而觉得愉快和满意)加强和肯定自我 3、沟通的基本要素 信息源、信息、通道、目标靶、反馈、障碍和沟通背景 二、倾听技巧 1、理解倾听 1)“听”字的结构分析 “耳”:听自然要用耳朵 “王”:对方至上,把说话的人当成王者对待 “四”:代表眼睛,要看着对方 “一心”:一心一意、很专心地去听 2)倾听的含义 三层含义:听对方想说的话 听对方想说但没有说出来的话 听对方想说没说出来,但希望你说的话 五个层次:忽视的听 假装的听 选择性的听 全神贯注的听

带同理心的听 听与有效倾听的不同 2、倾听的作用 1)体现对顾客的尊重和关心、使其对我们产生信赖感 2)获得相关信息,听出弦外之音,才能明白对方的深层愿望 3)解决问题,提高客户满意度,判断出客户关注的重点问题和真正需求服务质量的改进是倾听顾客意见的直接结果! 3、倾听的技巧 1)既要听事实又要听情感 听事实:对方说了什么?意思是什么? 认真听、听清楚即可 听情感:他的感受是什么,需不需要给予回应 例:你的朋友告诉你“你看,这是我新买的IBM笔记本电脑——这是一个事实。 你说:“哦,是吗?在哪儿买的?“——这是你对这个事实的关注。 但如果你这样答:“哦,真不错呀!改天我也买一个。”——这是对情感的关注,因你的朋友买电脑是一件高兴的事,他跟你说是因为他开心。 2)永远不要有意打断客户 有意识的打断是绝对不允许的 “你先别说,你先听我说!”(不礼貌、你好像挑起了战争,对方会以同样方式回应你,最后二人的谈话变成了吵架) 客服人员最好不要随意插话或接话,更不要不顾客户喜欢另起话题 “等一下,我们的餐品绝对不会出现这样的问题*****” 3)适时发问,帮助顾客理清头绪 顾客说话在原则上不去打断,而是要及时发问,比一味点头更有效 顾客有时欠思考,假设他就某个问题说三点理由,在第一点上没完没了,你可适时发问“您的第二点理由呢?”——帮说者理出头绪,言归正传。 4)清楚地听出对方的谈话重点 清楚地听出对方的谈话重点,也是一种能力。——不是所有人都能清楚地表达自己的

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客户服务与沟通技巧范文

客户服务与沟通技巧 一、什么是服务? S——Smile for everone微笑待客 E——Excellence in every thing精通业务上的工作 R——Reaching out to every customer with hospitality对顾客的态度亲切友善 V——Viewing every customer on special将每一位顾客都视为特殊的和重要的大任务 I——Inviting your customer return邀请每一位顾客成为岗位回头客 C——Creating a warm atmosphere为顾客营造一个温馨的服务环境 E——Eye contacl that shows care用眼神传递关爱 二、什么是客户? 所谓客户:就是需要服务的对象,可分为外部客户和内部客户。 外部客户:指那些需要服务但不属于企业员工的社会群体和个体,例如中间商和产品的终端消费者。 内部客户:则是指工作流程的下一道工序,在整个工作流程当中,每一道程序都有前一道和后一道,自己是前一道工序的客户,而下一道工序则是自己的客户,只有每个部门、每个岗位都把自己的客户服务好,最后面对终端消费者,即终端客户的时候才能真正提供优良的服务。 “客户永远是对的”, 真的如此吗?客户也是人,难免会犯错,比如说例如有的客户因为误解大肆批评产品或销售员,有的客户故意找茬出难题,有的客人甚至借酒装疯骚扰服务员,

这时我们就不能纵容客户。但是要记住一点,客户是最重要的,所以面对问题时我们要委婉的处理,在不要自己受到伤害的同时,也不要伤害客户。 客户就是上帝吗 我们常常说:“客户就是上帝”,可是在现代客户服务理论中,只有VIP客户、黄金大客户才是真正的上帝。所以企业我们要对客户进行重新定位,要选择目标市场,区别出哪些客户是受欢迎的还是不受欢迎的,哪些客户是重点的还是非重点的,从而分级对待。 三、什么是客户服务? 真正的客户服务:是根据客户本人的喜好使他满意,而最终客户会感到受到重视,他会把这种好感铭刻于心,成为企业的忠诚客户。 客户服务远不止是传统的客户服务部门,也不仅仅是针对传统概念的客户,企业的客户是指公司的所有服务对象,甚至于包括老板、股东、雇员、经销商,还有企业附近的居民。 如果给客户服务下一个定义的话,那么就是为了能够使企业与客户之间形成一种难忘的互动(愉悦亲密、很愉快的,自己经历的互动)企业所能做的一切工作。每一位客户从进入你这家公司,就开始享受你的服务,到最终他带来新的客户,在这整个过程中,全公司所能做的一切工作都叫做客户服务工作。 客户服务致力于满足顾客的需要,并超越顾客的期望。 客户服务都包括什么?怎么服务? 我们长说为客户服务,但是我们都为客户服务什么?怎么去服务?服务的目的是什么?为达到这个目的我们应该从哪些方面做?如何去做? 什么是世界级的客户服务 管理学大师彼得·德鲁克在《管理实践》中表示,“精确地说,企业的目的只有一种:创造客户。”客户是企业的基石,稳定的客户源,意味着企业的可持续成

顾客心理分析及服务沟通技巧

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做到“知己知彼”,才能为顾客提供最优质的服务。 一、顾客需求分析 餐厅服务的核心是“以客人为中心”。我们的服务对象是客人,就得想办法使客人的需求得到满足,在满足客人需求中得到利润。但不同的顾客往往都有不同的需求,对客人的需求知之甚少或者根本不了解,不掌握客人的需求的人是无法做好服务工作的。所以,要想搞好服务工作赢得顾客,就要学会了解和满足顾客的不同需求。 (一)、满足顾客的心理需求 1、求尊重:顾客都有满足自尊心、虚荣心的需求。尽管大部分人在社会上是普通人,但却希望别人将他作为一个不同与其他人而受到尊重和接待。这就要求服务人员在态度上要表示出热情和友善,听其吩咐,对其关心,礼貌周到。 2、求舒适:顾客到餐厅用餐,首先要感受餐厅的环境,如宽敞的大厅、雅致的包间,富有情调的咖啡厅,豪华气派的宴会厅,无一不令客人又舒适惬意之感。 3、求卫生:“病从口入”这句话人人都知道。餐厅卫生关系到广大顾客的身体健康及生命安全。因此,顾客对餐厅的环境卫生、餐具卫生、食品卫生、服务人员的个人卫生等都有着较高的要求。 4、求方便:顾客离开自己熟悉的工作和生活环境,来到餐厅相对陌生的环境,心中会存有担心和疑问,如“我要赶时间,上菜能否快点”在宴请接待时会担心“能否按期按要求搞好接待?”等。针对这些问题,餐厅应考虑所提供的服务应尽量给客人以方便感。 5、求亲切:餐厅的服务是人对人的直接服务,是在服务业与顾客之间进行的,是由服务员直接提供的。因此,必须让顾客感到我们的服务充满着尊重之心和友好之情,感受到我们的服务人员不但乐于服务,而且善于服务,从而下次在度光顾,这就是餐厅服务给客人留下的亲切感。 6、求安全:人来到餐厅,都希望自己的财产、健康和精神不受到伤害。如食品是否卫生安全、财物十分会失窃、地面十分会使人滑倒受伤、餐具是否会将客人割伤等。 7、求享受:顾客到餐厅是为消费而来,是“花钱买享受”而不是“花钱买气受”的,因此我们提供的服务必须是让客人获得一种自由、亲切、尊重、友好的感受,让客人高兴而来,满意而归。 8、求气氛:许多顾客正是因为餐厅的环境和气氛好才来餐厅消费的,如餐厅的装饰、美

客户心理与沟通技巧(教案)王敏主编

客户服务与沟通技巧 (教案) 教学班级:16级电商班 任课教师:徐婷婷(经营管理系) 教学时间:2017年秋季学期 云南省贸易经济学校

客户心理与沟通技巧王敏主编 前言 近年来,呼叫中心在我国作为一个新兴产业正以每年20%左右的速度增长,并随着产业的发展逐渐走向成熟。呼叫服务已经成为政府、企业、社会共同需要的新型服务模式。随着呼叫中心产业的发展,该领域需要更多的符合呼叫中心素质要求的人员加入到呼叫服务人员队伍中来。 项目一客户心理 不同的客户有不同的性格,适合用不同的方式与之沟通。成功的坐席员是一个伟大的心理学家。因为客户服务的结果就是坐席员与客户心灵碰撞与交锋结果。客户认同的不仅仅是你的产品或服务,更是你的人和你的心。 任务一客户心理的重要性 一、客户的心理与服务沟通的重要关系 五种类型的需求:说出来的需求、真正的需求、没说出来的需求、满足后令人愉悦的需求、秘密需求 四种需要:被关心、被倾听、服务人员专业化、迅速反应 客户心理与沟通技巧 二、客户的感性激发 女性消费者身上,感性和理性时的选择都会有所不同,通常感性时在购物上的支出是理性时购物的三倍之多。要注意细节,把握好顾客的思维状态,拿出针对性策略,通过巧妙的方法和真情的投入促使顾客产生积极的感性。这是最值得我们商家投入去做的,积极的感性,往往来自于真诚的细节打动。 任务二与客户达成沟通共识 一、客户眼里的服务沟通 二、客户为什么选择你 三、与客户达成共识的决定性因素:寻找、除此筛选、达成共同点、成交 四、客户做决策心路历程:留意注视、感到兴趣、喜欢阶段、产生欲望、比较权衡、信任、决定行动、满足 五、客户的心理期望和管理 任务三在沟通过程中把握客户需求 一、沟通中如何把握客户需求 二、客户的心理诉求 1、面子心理; 2、从众心理; 3、权威心理; 4、占便宜心理; 5、朝三暮四心理或者叫后悔心理; 6、价位心理; 7、炫耀心理; 8、草根心理; 9、攀比心理;10、懒人心理; 客户心理与沟通技巧

南开18春学期《客户心理与沟通》在线作业

(单选题) 1: 在医院看病时,很多人愿意排队花钱请专家看病,反映的消费心理效应是() A: 对比效应 B: 留面子效应 C: 权威效应 D: 社会认同效应 正确答案: (单选题) 2: 按照马斯洛需求层次理论,人们希望被人接纳和爱戴属于()。 A: 尊重的需求 B: 自我实现的需求 C: 社会需求 D: 安全需求 正确答案: (单选题) 3: 企业主动向客户征询意见属于()。 A: 信息沟通 B: 情感沟通 C: 意见沟通 D: 政策沟通 正确答案: (单选题) 4: 对消费品的购买行为逐渐从依赖型向独立型发展的消费群体是()。 A: 青年 B: 儿童 C: 中年 D: 老年 正确答案: (单选题) 5: 当孩子犯错时,父母一次、两次、三次甚至四次、五次重复对一件事批评,最后导致孩子产生“我偏要这样”的逆反心理。这是因为父母没有注意() A: 超限效应 B: 增减效应 C: 得寸进尺效应 D: 对比效应 正确答案: (单选题) 6: 下列不属于应对正义感表达者投诉的方法是() A: 告知我们公司的发展离不开广大客户的爱护与支持 B: 肯定客户 C: 对客户反映的问题表示感谢 D: 说话委婉,先表示理解客户 正确答案: (单选题) 7: 商人在拍卖三件稀世珍宝时总共开价5000万;第一次出价无人回应,商人敲碎其中一件,第二次出价仍旧无人回应,商人又敲碎一件。等到第三次出价时,众人纷纷哄抢。商人利用的消费者心理效应是() A: 社会认同效应 B: 稀缺效应 C: 权威效应 D: 对比效应 正确答案: (单选题) 8: 面对固执己见型客户的投诉处理建议不正确的是()。 A: 说话委婉 B: 据理力争 C: 先表示理解 D: 引导客户站在互相理解的角度解决问题 正确答案: (单选题) 9: 人们常说“人微言轻、人贵言重”,在消费心理学中指() A: 对比效应

需求分析中的客户心理学与沟通技巧

需求分析中的客户心理学 与沟通技巧 成功的软件产品是建立在成功的需求分析基础之上的,而高质量的需求来源于用户与开发人员之间有效的沟通与合作。因此,在软件项目的需求分析过程中,开发人员需要从项目的需求调研开始前就进行充分的准备,特别是要了解和掌握一定的用户业务领域知识;沟通中必须注意把握需求的层次,才能从项目的总体目标、业务流程和具体功能实现等方面保证用户需求的完整;在沟通中掌握不同用户群体的代表性人物,可以使需求调研分析的成果具有权威性、完整性和一贯性;在开发人员主导下积极引导用户提出自己的需求,才能保证形成的用户需求既有合理性,又有可行性。 懂得客户的心理无疑可以使我们的需求分析更加行之有效。下面是一些客户的类型: 1.和气型的客人最受需求分析人员的欢迎。他们谦和有礼。他们很专心且表现出很乐意与 你配合做需求分析。 2.骄傲型的顾客说实在顶叫人讨厌的。他们喜欢自夸自赞似乎他们总比别人懂得多。遇到 这样的顾客我们要克制自己的情绪,掌握对方的心理。从而使对方配合做需求。 3.刁酸型顾客的应对技巧,那种客户善于交流,但是他会抓住某一个点喋喋不休,话题团 团绕。总是一副趾高气扬,显示出对问题很懂得样子。 4.吹毛求疵的客户,他事事追求完美,容不得一点瑕兹!他总是跟着自己的想法走,觉得

自己的想法才是最好的,并且要求需求分析者按照他说的做。 在了解客户心理之后我们要善于分析客户的心理状态,从而为我们为我们能够更好地完成需求分析做准备。 进行需求分析前自己最好先了解进行分析的本行业的业务流程,从而更容易理解客户所说的内容,使其产生默契的感觉,达到需求分析的目的。需求分析做主要的环节和客户沟通,具体的沟通技巧如下: 1.沟通前的准备工作是开发人员必须做的功课 2.开发人员与用户沟通前的准备工作一般有常规准备和可能需要的业务领域知 识准备两个方面。 3.常规的准备工作包括对项目整体环境的熟悉,着重需要了解项目的背景、项目 的目的、项目的利益相关方等信息,以便对当前项目的总体情况有一定了解。同时 还要围绕这些方面对将要展开的调研进行需求调研问题的准备、需求调研模板的设 计、需求调研时间安排等。 4.把握好需求的层次是与用户有效沟通的保证 5.对于一个软件系统项目来讲,开发人员需要面对不同层次,不同部门 的客户,要广泛听取意见。不同组织机构层次,不同业务部门,甚至不同计算机使 用水平的客户对系统的要求都会有不同。在软件工程中将软件需求分为业务需 求、用户需求、功能需求与非功能需求3个层次。从与用户沟通的角度来看,也可 以分别通过3个不同层次的需求将用户划分为三大类群体。 6.注意在沟通中掌握不同用户群体的代表性人物 7.用户组织中的人员在很多方面存在差异,例如:使用系统的频度和程 度、计算机系统知识、所进行的业务过程以及个人的素质和喜好等。结合不同需求 层次的用户的特点,可对用户进行一定的分类。将用户分类并归纳各自特点,详细 描述他们的个性特点及任务状况,将有助于需求的获取和分析。 8.注意积极引导与合理利用用户的需求

客户心理学与客户沟通技巧复习资料

客户心理学与客户沟通技巧复习资料

《客户心理学与客户沟通技巧》复习大纲 一、本课程的性质、地位和作用 消费心理学是普通心理学理论指导市场营销和商品销售实践的一门应用性理论学科,是以探讨消费者消费心理活动特点及其规律的科学。目的是为了更好地在现代市场经济条件下运用消费心理学所揭示的消费者心理活动特点和规律制定科学的营销策略,促进商品销售,为生产企业和商家创造更多利润。能够通过本课程的教学使信息管理专业的学生在解决问题能力和创新能力等方面得到提高。 二、本课程的教学目的和要求 1、专业能力目标 消费心理学是一门应用性很强的课程,通过本课程的学习,培养学生掌握消费者的消费心理和行为的基本规律,掌握不同消费群体的消费心理,掌握影响消费者消费心理的因素,掌握如何利用营销工具影响消费者消费心理和行为等。从而提高学生在未来营销或销售岗位上职业化定位,达到商务设计与管理专业对学生的技能与职业的要求。 2、方法能力目标 通过本课程的学生,提高学生在营销和销售实践中观察能力、判断能力、营销能力,学会如何辨识影响消费者消费的心理因素的方法,并学会通过对消费者心理分析以提高营销技巧与技能的方法。 3、社会能力目标 通过本课程的学习,可以加深学生对自我的了解,引导学生形成和培养一个良好的心理状态;同时,在教学过程中,还可以强化学生的团队合作能力,人际沟通能力,以及发展和谐人际关系的能力。为培养一名高素质的从业者奠定基础。 本课全面系统、深入浅出地叙述了有关现代消费心理学的一般基本概念、理论、研究对象和方法。分析了影响现代消费心理的各种社会因素和自然因素,并探讨了商品生产、商品广告、商品营销与消费心理的相互关系,对于信息管理专业的学生建立以消费者为中心的新的营销观念和掌握消费者行为规律有很大的帮助。

在线客服的沟通技巧

在线客服的沟通技巧 在线客服需要热情服务 在淘宝里,买家和卖家在线客服是见不到面的,如何让客人感受到在线客服的热情呢? 1、在线客服可以利用一些旺旺表情,会让你的话语更显生动,比如在说你好的时候,可以加上微笑的表情;在“呵呵、嘿嘿”之类的时候可以加上吐舌头或者捂嘴笑的表情等等。 2、在线客服在回答客人的时候可以多打几个字,例如:“恩”你可以写成“恩恩”,“请稍等”可以写成“请稍等哟”,这样是不是让客人觉得你更乐意做这件事情呢? 3、客人要离开的时候记得多说几句话,例如,白天的时候在线客服可以说“亲,可 以站起来活动活动啦”,晚上的时候在线客服可以说“亲,早点休息哦,这样皮肤会更好”等等,让客人觉得在线客服的服务很贴心哦。 在线客服待人真诚 1、在线客服须如实向客人描述你的宝贝。比如我家的本子,有一点小问题我都不会 发出去的,但是有些时候会遇到只剩一本的情况。这时候我就会和客人详细说明哪里有一 点小问题,如果客人愿意买的话我会优惠多少卖出,如果不愿意的话就可以不要。其实这 些小问题在我家人和朋友看来都不是问题,说我老是戴着放大镜看本子,呵呵。其实我只 是希望我的客人能收到完美的宝贝,用它们来记录美好的心情。 2、对于交易中的一切事项,在线客服要让客人完全了解。比如有一次我发一个重8 公斤的包裹去海口,之前打了好多个快递公司的电话都说最低60元,经过协商,收了客 人45元快递费。当我发快递的时候有人给我介绍韵达,我了解之后发了韵达快递,邮费 被我砍到40元。发出货物后,我告诉客人已经发出,邮费40元,请收到后申请退款5元。客人很吃惊,说你不用这么好,不告诉我我也不知道的。呵呵,5元,一个小数字,但是 如果我不告诉客人的话,就违背了我的原则,我心会不安。当然,这样又多了一个回头客 在线客服需高效细致 这一点在那个双冠服装店和四钻辅料店体现得更多一些。高效不难理解,客人很多, 当然就需要我们在线客服在很快的时间里对每一个客人的提问做出回答,这不只需要打字 速度快,还需要我们在线客服对产品的详细了解,这样才能尽快地回答客人的问题。另外 一点,细致,有些客人拍下衣服后忘记了留言备注所需尺码,转而旺旺告诉我,这时候就 算再忙也要备注清楚,一定不能搞错,不然就出问题了,关于备注,我们在线客服可以好 好利用淘宝里的那5面旗帜,可以让每个颜色的旗帜代表不同的意义,发货的时候一看就 一目了然。最后和客人核对一下收货地址是否正确

客户服务规范用语和沟通技巧

客户服务规范用语和沟通技巧 客户服务人员坐席是公司的窗口,主要负责SaaS平台使用培训、信息查询、客户咨询、客户投诉、客户回访,等工作。客户服务人员的规范用语和沟通技巧对公司的业务开发非常重要,所以,制定一套可行的统一的服务标准,对于提升企业形象,促进企业发展具有重大的意义。 一、基本标准 语音:口齿伶俐、发音清晰; 语气:态度和蔼、耐心引导; 语速:速度适中; 语调:轻快,愉悦; 语言要求:礼貌用语,内容准确,简洁明了,体现职业化。 二、应答规范 (一)、接通电话 1、招呼:“您好,国资商城物流事业部,很高兴为您服务,请问有什么可以帮到您?” 2、不能做出肯定答复时,或者本部门不能直接处理时:“对不起,请您稍等”;或“对不起,您能让我了解一下情况吗?我会在***时间之后回复您” 3、如果客户要求在线等待结果,查询结果回到线路时:“很抱歉让您久等了” 4、对于个别客户的失礼言语,要尽量克制忍耐,得理也要饶人,不得与客户争辩顶撞,必要时可请主管或经理协助处理;如果客户因自己的失礼言语向你道歉,你应当大方地说:“没关系!还有什么其他要求吗?” 5、电话通话中,对方无应答时:“对不起,我听不到您的声音,你换一部电话打来好吗?我现在挂机” (二)、通话过程 1、明确客户有业务需求:“为了更好地为您服务,请您回答如下几个问题: 采用一问一答的方式明确以下问题:“联系人”、“联系电话”、“货物名称”、“装货地址”、“送货地址”,在客户回答后,进行复述确认:“为确

保信息准确,再次与您核对一下相关信息,可以吗?” “联系人***,对吗?”、“联系电话***,对吗?”、“货物名称***,对吗?”“装货地址****,对吗?”、“送货地址***,对吗?”,待客户信息核对完毕后,对客户做出承诺:“我们的销售人员会尽快与您联系的,请保持电话畅通。” 2、明确客户是查询货物状态的:“请把您的国资单号告诉我,我帮您查询一下”;查询结束后,“您好,你的货物已经于***时间从***地址发出,现在在***地方,预计***天后将会到达。” 3、明确客户是咨询和投诉问题:用心听完客户陈述后(接听时,偶尔呼应一下客户,让客户知道,我们在认真听讲)“为了尽快为您解决这个问题,我可以向您提几个小问题吗?” 当某一咨询投诉业务基本受理完毕时,主动提示用户,以顺利过渡使通话结束“请问您清楚了吗?” 遇客户抱怨:“对不起,给你造成不便,敬请原谅。” 遇客户破口大骂:“对不起,我非常理解您的心情,但是为了帮您解决问题,请您慢慢说好吗?我会尽全力帮您解决的。” 4、用户提出建议:“您的建议很重要,我们会及时转给相关部门,谢谢您的支持! ” 5、没听清客户讲话时:如果只是个别字眼没有听清,你可以与客户进行确认:“对不起,请问您的意思是……吗?”或者“您是说……,对吗?”如果完全没有听清,你应用征询的语气向客户询问:“对不起,我没听清您的讲话,请您重复一遍,好吗?谢谢!” (三)、结束通话 1、业务受理完毕,常规应答:“谢谢您的来电,再见!” 若逢周末或节假日,你可以说“祝您周末愉快/**节快乐,再见!” 2、遇客户善意约会时:“非常感谢,但实在是对不起,我不方便接受。再见。” 3、当接到聊天,或受理完业务被对方纠缠时:“对不起,请问您还有其它的业务需要帮助吗?如没有,请您挂机,把线路让给其它的客户,好吗?” 4、遇无聊(粗俗)电话时:礼貌回答:“先生/小姐,请您使用文明语言,否则很抱歉,我们将结束这次通话。”

《客户心理与沟通》-论客户约见中的沟通技巧

南开大学现代远程教育学院考试卷 2019年度春季学期期末(2020.2) 《客户心理与沟通》 主讲教师:赵艳华 一、请同学们在下列(15)题目中任选一题,写成期末论文。 1、共享经济下如何有效进行潜在客户开发 2、论某种客户心理效益在营销中的应用 3、大数据时代的客户关系管理(结合案例进行论述) 4、以案例说明女性消费者的营销策略 5、00后消费群体心理特点研究 6、论客户约见中的沟通技巧 7、论客户服务体系的建设 8、顾客投诉的心理分析及其对策研究 9、以案例说明如何有效进行客户细分 10、客户沟通在客户关系管理中的应用 11、顾客抱怨的化解技巧 12、论XX案例的客户沟通策略 13、论口碑营销 14、互联网时代的客户沟通策略 15、论售后服务体系对客户忠诚度的提升作用 二、论文写作要求 论文题目应为授课教师指定题目,论文要层次清晰、论点清楚、论据准确; 论文写作要理论联系实际,同学们应结合课堂讲授内容,广泛收集与论文有关资料,含有一定案例,参考一定文献资料。 三、论文写作格式要求: 论文题目要求为宋体三号字,加粗居中; 正文部分要求为宋体小四号字,标题加粗,行间距为1.5倍行距; 论文字数要控制在2000-2500字; 论文标题书写顺序依次为一、(一)1. …… 四、论文提交注意事项:

1、论文一律以此文件为封面,写明学习中心、专业、姓名、学号等信息。论文保存为word文件,以“课程名+学号+姓名”命名。 2、论文一律采用线上提交方式,在学院规定时间内上传到教学教务平台,逾期平台关闭,将不接受补交。 3、不接受纸质论文。 4、如有抄袭雷同现象,将按学院规定严肃处理。 论客户约见中的沟通技巧 沟通是指可理解的信息或思想在两个或两个以上人群中的传递或交换的过程。沟通存在于企业管理的每个环节。有效的沟通能为组织提供工作的方向、了解内部成员的需要、了解管理效能高低等,是搞好企业科学管理,实现决策科学化、效能化的重要条件。因此,有效地进行沟通对管理具有重要意义。但在实际工作中,由于多方面因素的影响,信息往往被丢失或曲解,使得信息不能被有效地传递,造成沟通的障碍。 一、沟通的过程包括 1、发送者向接受者传送信息或需要者提供信息 2、发送者将这些信息编码 3、将上述编码传递给接受者 4、接受者接受这些编码 5、接受者将这些编码解码 6、接受者理解信息内容 7、发送者通过反馈了解他想传递的信息是否被对方准确无误地接受 二、简述沟通及其重要性 沟通:指可理解的信息在活思想在两人或两人以上的人群中传递或交换的过程,整个管理工作都与沟通有关。重要性:1 沟通是协调各个体、各要素、使企业参加成为一个整体的凝聚剂2、沟通是领导者激励下属,实现领导职能的基本途径3沟通也是企业与外部环境联系的桥梁。 三、如何克服沟通中的障碍 一个有效的沟通必须包含诸多的要素和步骤。在每一个要素和每一个步骤中都可能存在着各种障碍,它们直接影响沟通效能的发挥。为了有效地克服沟通障碍,需要注意下面几点: 1.沟通要有认真的准备和明确的目的性 沟通者自己首先要对沟通的内容有正确、清晰的理解。沟通之前应对问题

[知识]客户沟通心理学

[知识]客户沟通心理学 客户沟通心理学 4月11号14:00直播:销售法宝--巧妙利用心理学沟通技巧 (14:02:04) 主持人说:各位商友大家下午好,今天非常高兴我们直播室邀请到了资深心理咨询专家马丽老师,她现为东明心理咨询中心兼职咨询师,现任中国协和医科大学社会科学系及生命伦理中心副教授,主讲沟通技巧课程,马老师跟各位打个招呼, (14:02:13) 马丽说:大家下午好,首先对大家表示问候和尊敬,我觉得每个人的生活都离不开各位销售人员,向各位表示敬意。 (14:02:21) 主持人说:谢谢马老师,当销售人员面对客户拒绝的时候应该如何面对, (14:05:34) 马丽说:这个问题其实也是我这两天一直在想的事情,我讲一个经历,前两天我去北京大上乘购物,我刚进去就是说有人问我要洗眼线。 (14:05:57) 马丽说:还有洗眉毛,这样让我感觉不太高兴,我就是说这样,其实我们说拒绝客户它是这样的,客户的拒绝我们可以这样考虑,有的时候不一定拒绝我们这个人,有可能是拒绝这个商品或者服务,我刚才说的这种情况可能让客户连产品、连服务带你这个人一块儿拒绝地的。 (14:06:13) 马丽说:这个问题为什么这样呢,我们要面对客户,我们要坦然面 对的是他可能不接受我们的产品,或者是我们产品的服务,这心理上是不受挫的,什么时候受挫呢,当这个客户不接受我们这个人的时候,当什么情况下遭受挫折呢, (14:06:22) 马丽说:比如说刚一进门就是跟着客户走,比如交流的时候跟我说眉毛是不是秀一秀,我说刚秀过,她问我什么美容院,那我说什么美容院,他说这个美容院什么什么不好,那这个就是贬低同行,而且离客户太近,这样贬低美容院不

售后服务人员沟通技巧和要求培训教材

售后服务人员沟通技巧和 要求培训教材 前言 各位、作为活跃在第一线的建设机械售后服务人员所必备的能力 是拥有优秀的技术,但更为重要的是[客户至上]的意识。 在每日的工作中,我们怀着不同的目的接触各种客人。在日常业务接待客户时,因稍微的疏忽(态度、语言表达)或缺乏亲切感就会 伤害对方的感情,失去对方的信赖。 熟练的应对只需稍加注意谁都能做到。理解这本《售后服务人员的基本礼仪》,融为自身的应对礼仪,从今天开始对售后服务活动充 满自信,认真对待客户。

仪容仪表 ◆仪容仪表 我们都有凭第一印象判断一个人的习惯。即使是内在十分优秀的人,在初次见面时,都被对方从外表进行判断。也许有人认为那样也可以,但在你作为公司职员进行接待时,只是代表自己个人这种想法是不允许的。每个工作场所,都有与其相应的仪容仪表。 只有与工作场所相应的仪表仪容,才是我们所希望的仪表仪容。 特意做出[努力]的气势。在拜访客户,如果没有整洁的外表、得体的语言, 只会给客人留下恶劣的印象。没有比这更糟糕的事了。 整洁的服装有助于自己振奋精神,处于良好心态;不整洁的外表、服装只会让人产生没有责任心、办事不认真的感觉,从而失去客户的信赖。 仪容仪表、服装方面的注意点: ·适合该场合的服装 ·着装整洁很重要 ·工作服要穿戴整齐 仪容仪表的确认事项 在拜访客户前认真确认以下事项: [确认要点] 头发1 是否适合该环境、工作的发型 2 是否有头屑 3 是否涂抹了气味过浓的整发液、香水等 面部4 眼睛.耳.嘴部是否清洁 5 是否还有残留胡须 6 是否刷牙 指甲手7 指甲是否很长 8 指甲缝里是否有污垢 9 手是否干净 服装10 衣服口袋里是否塞满东西 11 胸前或袖口是否很脏 12 是否有纽扣脱落 13 衣服是否有开线.破损的地方 14 该服装是否适合那样的场合 其他15 是否穿安全鞋 16 是否有安全帽

与客人沟通的技巧

与客人沟通的技巧 要与客人建立良好的宾客关系,就要对客人有个正确的认识,正确理解酒店员工与客人的关系,掌握客人的心理和与客人的沟通技巧。 要与客人进行良好的沟通,首先要正确认识客人,了解“客人是什么”和“客人不是什么”?(一)客人是什么 1.客人是服务的对象 在酒店的客我交往中,双方扮演着不同的“社会角色”。服务人员是“服务的提供者”,而客人则是“服务的接受者”,是“服务的对象”。员工在工作中始终都不能忘记这一点,不能把客人从“服务的对象”变成别的什么对象。所有与“提供服务”不相容的事情,都是不应该做的。特别是无论如何也不能去“气”自己的客人。道理很简单:客人来到酒店,是来“花钱买享受”,而不是来“花钱买气受”的。 2.客人是最要面子的人 常见客人到酒店的前台或餐厅,说的第一句话就是:“叫你们老总(经理)来。”来干什么?来给客人一个“面子”,给了客人面子,其他事情(如价格、结账单)就都好办多了。一次,一位酒店老总在酒店广场巡视,看见一个常客-----张老板从轿车里出来,正在给他带来的商家介绍说,这里是当地有名的酒店,他在这个酒店里很有面子。并说他无论走到哪里,服务人员都认识他,对他恭恭敬敬。他还说:“不信你们跟我看看。”那位常客满面春风带着他的客户走到大厅门前,门童早已拉开大门,笑容满面地招呼他:“张老板上午好!请进!”张老板还未到服务台,前厅的几位服务员就异口同声地问候:“张老板好!”张老板说:“来了几个朋友,开两个套房。”服务员很快办理好了入住手续,并请张老板签字入住。当他从电梯到客房楼梯时,客房服务员已为他们打开房间,在门口迎接张老板一行的到来……事后张老板感谢酒店给了他“面子”,使他的生意做得十分顺利。在我们服务中常说的一句话:“把面子给客人。”这是因为迎合了客人“求尊重”的心理。 3.客人是具有优越感的人 在酒店里,我们所做的一切都是为了客人,客人的要求,只要不是无理的,我们都要满足他们。一次,一房客叫来服务员,说他来了两位客人,要两包茶叶和两个一次性纸杯,房间备有两个盖杯,可客人就是不用。服务员按客人的要求将茶叶和两个一次性纸杯拿过去时,这位客人说又来了两位客人,再要两袋茶叶和两个一次性纸杯,服务员又立刻返回去拿。这位客人对他的朋友说:“听说这里的服务员态度很好,我非得考验考验她们。”对此类客人,只要要求不过分,都应该尽量满足,这体现了一个态度问题。 4.客人是具有情绪化的自由人 一位客人在餐厅喝多了,踉踉跄跄地走在廊道里,一位男服务生走上前问候并想搀扶他,这位客人恼羞成怒,大声训斥服务员说看不起他。明明喝多了,但客人非说半斤八两白酒不算什么,明明是摔倒了,但那位客人还大声嚷嚷“没事儿,没事儿”!事后还是服务员搀扶他走进了房间,并帮他脱掉鞋和外衣,盖好被子,关好房门才离开。在客人的行为不超越法律的范畴内,服务人员要学会宽容客人,设身处地地为客人着想,用换位思考的方式来处理这些问题。才能使服务工作做到位。5. 客人是追求享受的人 我们应该在一定的范围内满足客人的精神和物质享受,并不断开发新产品来满足他们更新更高程度的享受。比如:我们发现床头控制柜太繁琐,可改为单向控制;在床的枕头上增添靠垫,使客人躺在床上能舒舒服服地看电视;延长就餐时间,以满足客人的送餐服务;为使客人在廊道里好找服务

客户服务与沟通技巧

客户服务与沟通技巧 客户服务一什么是客户? 所谓客户:就是需要服务的对象,可分为外部客户和内部客户。 外部客户:指那些需要服务但不属于企业员工的社会群体和个体,例如中间商和产品的终端消费者。 内部客户:则是指工作流程的下一道工序,在整个工作流程当中,每一道程序都有前一道和后一道,自己是前一道工序的客户,而下一道工序则是自己的客户,只有每个部门、每个岗位都把自己的客户服务好,最后面对终端消费者,即终端客户的时候才能真正提供优良的服务。 “客户永远是对的”, 真的如此吗?客户也是人,难免会犯错,比如说例如有的客户因为误解大肆批评产品或销售员,有的客户故意找茬出难题,有的客人甚至借酒装疯骚扰服务员,这时我们就不能纵容客户。但是要记住一点,客户是最重要的,所以面对问题时我们要委婉的处理,在不要自己受到伤害的同时,也不要伤害客户。 客户就是上帝吗 我们常常说:“客户就是上帝”,可是在现代客户服务理论中,只有vip客户、黄金大客户才是真正的上帝。所以企业我们要对客户进行重新定位,要选择目标市场,区别出哪些客户是受欢迎

的还是不受欢迎的,哪些客户是重点的还是非重点的,从而分级对待。 二、什么是客户服务? 真正的客户服务:是根据客户本人的喜好使他满意,而最终客户会感到受到重视,他会把这种好感铭刻于心,成为企业的忠诚客户。 客户服务远不止是传统的客户服务部门,也不仅仅是针对传统概念的客户,企业的客户是指公司的所有服务对象,甚至于包括老板、股东、雇员、经销商,还有企业附近的居民。 如果给客户服务下一个定义的话,那么就是为了能够使企业与客户之间形成一种难忘的互动(愉悦亲密、很愉快的,自己经历的互动)企业所能做的一切工作。每一位客户从进入你这家公司,就开始享受你的服务,到最终他带来新的客户,在这整个过程中,全公司所能做的一切工作都叫做客户服务工作。 客户服务致力于满足顾客的需要,并超越顾客的期望。 客户服务都包括什么?怎么服务? 我们长说为客户服务,但是我们都为客户服务什么?怎么去服务?服务的目的是什么?为达到这个目的我们应该从哪些方面做?如何去做? 客户服务的沟通技巧一、与客户沟通的技巧: 1、勿呈一时的口舌之能: (1)、如果你逞一时的口舌之能,会获得短暂的胜利之快感\但你绝对不可能说服客户,只会给以后的工作增加难度; (2)、真正的沟通技巧,不是与客户争辩,而是让客户接受你

客户心理学和客户沟通技巧

客户心理学和与客户的沟通技巧 一、掌握客户的心理 二、声音技巧 1、恰当的语速,最好与客户的语速相一致; 2、有感情; 3、热诚的态度。 三、开场白的技巧 1、要引起客户的注意的兴趣; 2、敢于介绍自己的公司,表明自己的身份; 3、不要总是问客户是否有兴趣,要帮助客户决定,引导客户的思维;户的 d) 面对客拒绝不要立刻退缩,放弃; 4、在电话里说话的声音要比平时大些,营造出很好的通话气氛; 5、简单明了,不要引起顾客的反感。 四、介绍公司或产品的技巧 1、面对“碰壁”的心态要好; 3、要学会回避问题; 4、转客户的反对问题为我们的卖点。 五、激发客户购买欲望的技巧 1、应用客观的人的影响力和社会压力; 2、用他的观点; 3、乎客户的每一句话,在乎他在乎的人、事、物; 4、用媒体及社会舆论对公司的影响力; 对不起,我很忙”、谢谢!我们不需要” ?…也许您在电话销售中经常会遇到客户诸如

此类的委婉拒绝。面对这些问题的时候,也许您首先要思考的是:顾客 对我是否建立起了足够的信任。” 在当下繁杂的商业社会里,建立信任永远是销售中最为核心的内容,在电话销售中更是如此。在没有任何的身份证明,也没有出示任何的商业契约的情况下,仅仅通过声音就让客户建立起强烈的信任,这无疑是件非常困难的事情。正是如此,在电话的营销中使用一些技巧才显得尤为必要。 建立信任关系是一个过程 电话营销说到底其实是一个人与人交往的过程管理,要想一次性达成交易的概率很小。 电话销售就是持续不断的追踪。”张烜搏认为,一位优秀的电话销售人员首先是一个相当具有自信和耐心的人,因为在一个长达数个月甚至一年的与客户接触的周期中,这位销售人员必须要对自己的产品拥有足够的自信以及对顾客提供服务的执着。 张烜搏表示,长期的跟进,而不是一打电话就谈产品,更能让顾客感觉到销售 人员是为我着想的,而不是单纯的卖产品”,因此久而久之,一旦顾客对销售人员产生了信任,不但能达成现有交易,而且还能发掘出潜在的消费。 礼仪是电话销售基础 在找到电话销售的一个正确的方向后,销售技巧就显得尤为重要。如果说积极 建立与顾客之间的信任’是一名电话销售人员必须具备的思想基础,那么礼仪就是电话销售技巧的基础。” 其实电话的礼仪最重要的就是控制声音和表情,并尽量杜绝无效沟通的发生。 张烜搏认为,良好的声音可以使顾客心情愉悦,因此电话销售人员必须要很好地掌握与顾客电话交流时运用的声音,而这完全是可以通过训练的方式弥补的。 张烜搏表示,在电话销售中,一些用语相当重要,尽量避免用一些否定的字眼去应付顾客的疑问。例如,有一些电话销售人员在接到顾客咨询电话的时候,会用 不知道”、不明白”、这个人走开了”等等字眼来搪塞,这些话不但会让顾客没有购买产品的欲望,还会损害公司的形象。 并且,在讲话的过程中尽量要注意停顿,以及时地获取顾客的反馈信息。因为这既是尊重对方的一种表现,也更加能够了解客户的需求。 把握适当机会赞美客户真诚地赞美,是拉近与客户距离的最好方式。张烜搏认为,在电话的交流中,声音是可以赞美对方的第一点。“在与客户的交流中,只要销售人员细心凝听,实际上可以通过声音掌握到客户很多方面的信息,例如:年龄、教育程度、做事情的态度等等。” 而销售人员正好利用这些获取到的信息,适当地赞美对方,就可以很好地营造谈话的氛围并能很快地改变顾客的态度。张烜搏称,“听您的声音,您应该只有

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