便利店是位于居民区附近，指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。
该业态最早起源于美国，继而衍生出两个分支，即传统型便利店与加油站型便利店，前者在日本、中国台湾等亚洲诸国得以发展成熟，后者则在欧美地区较为盛行。便利店，英文简称CVS是一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。
序列公司名称基本情况介绍
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7-ELEVEn 7-Eleven便利店诞生于美国，前身是成立于1927年的“南大陆制冰公司”。当时由于电冰箱并未普及，冷藏用的冰块成为生活中不可缺少的必需品。在南大陆制冰公司销售冰块的约翰·杰夫森·戈林，非常关心顾客服务的改善，他做出了夏季店铺天天开，每天营业16个小时的决定，这项服务深受当地居民的欢迎。不仅如此，戈林通过仔细调查当地居民的购买意愿和需求，发现当地居民不仅希望他能销售冰块，而且还希望他能适时地销售其他生活用品。比如：牛奶、鸡蛋、面包等等。为此，戈林提议南大陆公司为自己负责的店铺提供更多的便利商品，并得到了公司的首肯。
就这样南大陆制冰公司不仅销售冰块，开始销售牛奶鸡蛋等商品，开创了新的经营领域和利益增长点，被誉为美国便利店的萌芽。最初店铺被称为“图腾店”，放在店铺旁边的图腾柱成为便利店的标志。由于店铺的营业时间是从早上7点开始到晚上11点结束，1946年南大陆公司正式将图腾店改名为7-Eleven，从而真正的揭开了便利店时代的序幕。目前7-Eleven店铺遍及全世界18个国家地区。
后来7-Eleven由日本零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本，从1975年开始变更为24小时全天候营业。发展至今，店铺遍布美国、日本、中国、新加坡、马来
西亚、菲律宾等国家和地区。
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全家FamilyMart FamilyMart品牌原自于日本，自1972年成立32年以来，已成为亚洲最大国际连锁便利店之ㄧ，其服务网点遍及日本、韩国、台湾、泰国、美国洛杉矶等地，店数超过12,000店。中国大陆地区则于2002年成立上海FamilyMart筹备处，2004年上海福满家便利有限公司获商务部批准成立。全家FamilyMart品牌正式进入中国上海市场，开始中国大陆地区之便利店经营事业。预计五年内上海开出400店、2010年开设1000 家店铺，以成为中国最大连锁便利店品牌为目标。不单如此，FamilyMart品牌已于2005年进入美国市场，形成[泛太平洋]之国际品牌，成为第一家由亚洲发起进入美国市场之便利店企业。未来全家便利将以服务力NO.1 和深化品牌价值，争取市场第一品牌的地位。2006年11月，上海全家便利门店总数已逾120家，正步入快速发展期。
近年来，尽管上海地区便利店竞争激烈，全家FamilyMart仍能在艰巨的环境中稳定成长。上海全家FamilyMart秉持[诚信务实、价值创新、顾客满意、共同成长]的经营理念，及[诚、正、勤、慎、谦、和]的企业文化，务必使加盟者得到最好的后勤支持与指导；让消费者购物之余能获得更多的附加价值；全体员工及厂商都能与公司共同成长；达成上海第一、中国第一的目标，并期望在未来中国市场甚至在泛太平洋地区，全家FamilyMart能成为便利店之代名词。
在同业、异业的激烈竞争环境中，全家FamilyMart将[提升企业知名度] 、[提升消费者好意度] 、[扩大店数规模] 、[单店利益最大化]列为追求目标，彻底执行店铺之S, Q, C [Service, Quality, Cleanliness]、[提升订购之精准度] 、[强化商品力] ，让店铺呈现高质量的服务水平，并给予加盟店最坚强的支持.
另外，设置营业担当(Supervisor)直接与店铺进行良性沟通、建议及问题改善等；营业担当为总部与店铺之沟
通桥梁，让总部与店铺得以时时交换经营心得及意见，为题供顾客最满意的服务而努力。
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快客便利联华便利”成立于1997年11月，系联华超市股份有限公司全额投资的子公司。2002年7月正式更名为“联华快客”，进行全方位的转型和提升。
目前，联华快客网点规模1000多家、其规模、销售和利润在同行中均处于领先地位，到2005年，网点规模将达到3200家，成为中国连锁便利业态最具实力的公司之一。
“联华快客”一直以直营、合资、特许加盟等形式，全面拓展全国市场。2002年，相继成立联华大连、宁波、杭州公司，并在北京、广州组建区域性公司，使联华快客便利店不仅在市内实现快速发展，并逐步走向全国市场，年内新开门店近600个，门店规模突破1000家，年末总数达到1045个，全年实现销售额12亿元。
联华超市股份有限公司（「联华超市」或「本公司」）于一九九一年起在上海市开展业务，于二十一年间，以直接经营、加盟经营和并购方式发展成为一家具备全国网点布局、业态最齐全的连锁零售超市公司。于二零一一年十二月三十一日，联华超市及其附属公司（「本集团」）的总门店数目已经达到5,150家（不包括本公司联营公司经营的门店），遍布全国19个省份及直辖市，继续保持在中华人民共和国（「中国」）快速消费品连锁零售行业的领先地位。联华超市于二零零三年六月二十七日在香港联合交易所有限公司（「联交所」）上市，是首家于联交所上市的中国零售连锁超市公司。
本集团经营大型综合超市、超级市场及便利店三大主要零售业态，照顾了广大消费者的不同需要，三大业态分别透过「世纪联华」、「联华超市」、「华联超市」、「快客便利」品牌不断扩张。近年来，「联华超市」、「华联超市」、「快客便利」连续获得中国连锁经营协会特许委员会评定的「中国优秀特许品牌」之一。
4 好德-可的kedi 上海可的便利店有限公司成立于一九九六年，现属农工
商超市（集团）有限公司旗下的全资子公司。公司拥有集直营、合伙合作承包和加盟三种经营模式为一体的便利店近1200余家，分布在上海、杭州、苏州、无锡等21个城市，形成了"以上海为中心，江、浙为两翼"的辐射态势。多年来公司规模及销售额持续保持稳健增长的水平。
作为现有便利店公司中成立较早的企业之一，可的坚持以"便利"为核心的经营方针，实现差异化的经营战略。目前以香烟、饮料、即食品、乳制品、冰淇淋、报刊杂志为主力商品，销售规模为行业最大。代售卡、代收公用事业费等服务性项目的需求量大幅增加，始终在行业中占据领先。为进一步拓宽消费者市场开辟新的合作领域，可的还将充分利用网络优势，优化现有的物流系统，摸索新的经营模式，推行商品预购与到店取货、宅配到户的服务，做到虚实结合，有形服务与无形服务结合，实时服务与预约服务结合，让消费者在可的便利店大系统内有更多的商品选择，为社会搭建具有信息时代特点的新型服务平台。可的便利将始终坚持“不断学习，不断创新”管理理念，在不断拓展门店的情况下，努力为顾客提供优质服务，由此来最终提升公司的品牌价值。
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美宜佳美宜佳便利店有限公司是广东省东莞市糖酒集团控股的连锁商业流通企业，自1997年成立以来，坚持“务实、专注、创新、共赢”的企业精神，以“品质优良，实惠方便”为服务宗旨，以“开好店，多开店”为店铺发展原则，以特许加盟为主要发展模式，努力构建消费者四位一体的家庭生活服务中心。经过十五年的创新发展，美宜佳已获得“广东省著名商标”、“中国特许奖”、“中国零售业优秀特许加盟品牌”、“中国特许经营管理创新奖”、“广东省东莞市商贸龙头企业”等荣誉称号，店铺数超过4000间，遍布东莞、深圳、广州、中山、惠州、佛山、江门、河源、清远、珠海、肇庆、汕尾、云浮、梅州等广东14个城市，成为广东省最具影响力及最具投资价值的便利店品牌，并已成为中国以特
许加盟模式发展的规模最大的便利店系统。
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罗森lawson 日本罗森株式会社成立于1975年4月，通过20多年的艰苦创业，目前在日本全国已拥有近8000家的优良店铺，成为唯一店铺覆盖全日本的便利连锁企业。2000年7月，在东京和大阪证券交易所同时上市成功，公司以优良的经营业绩赢得了广大股民的信赖和支持。1996年2月日本罗森与原华联集团合资成立上海罗森便利店有限公司，以开设全年无休息、24小时营业的便利店为主。公司本着“一切为顾客着想”的经营宗旨，为上海市民提供优质、安全、让市民放心的商品和服务，为顾客提供便捷、商品、服务及信息了解等方面的便利性。
1996年上海罗森成立时，日方占股70%，中方占股30%，并输出“罗森”品牌，合资公司总经理由日方人员出任，控股权在日方手中。但由于入华8年后业绩一度不佳，日方将其在上海罗森的股权降低至49%，百联集团则持有51%股权，控股权从日方转换至中方。 2011年7月21日，日本罗森株式会社增持上海罗森股权尘埃落定，日本罗森增持上海罗森股比至85%，百联则保留15%股权。
公司于1996年7月在上海古北新区开设了第一家门店，是市内第一家标准的24小时营业的便利店。十六年来“LAWSON罗森”的品牌，通过店铺新鲜并具特色的商品、规范的服务、整洁的环境、先进的经营理念引导着上海市民消费观念的转变，深受上海市民尤其是广大青年学生、白领阶层、海归人士的青睐和欢迎。lawson 罗森便利店是日本第二大连锁便利店集团，仅次于
7-11。
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喜士多C-store 上海喜士多便利连锁有限公司于2001年4月在上海成立，并以上海为中心，辐射华东、华南等地区。华东区于2002年成立杭州、苏州、昆山分公司，2006年成立无锡分公司，2008年拓展至宁波、绍兴地区,2009年拓展至嘉兴、常州地区，2010年拓展至张家港；华南区
于2003年成立广州喜市多便利连锁有限公司，2007年拓展至深圳、佛山地区。至目前已拥有直营店及加盟等相关网点近600家，成为了便利连锁行业的后起之秀。喜士多结合大润发集团逾400亿人民币的采购力量，提供更丰富与多样化的商品选择。引进日本、台湾先进的管理与技术，拥有最一流的经营团队，目标是成为国内领先的便利店连锁体系，以建构真正中国人自创品牌之最强大的国际便利连锁通路为使命，并带动、刺激国内零售业的进步，为国家社会的发展贡献心力。
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上好广东上好便利店有限公司是一间民营商业特许连锁企业，2002年7月在东莞市工商局正式注册，主要经营范围是零售特许连锁商业管理和信息咨询，公司占地面积1000多平方米，注册资本为2148.52万元人民币。2008年4月正式通过国家商务部特许经营备案（备案登记号为044190030080002）。上好便利店致力于发展“中国城镇社区便利店第一品牌”，公司以特许加盟连锁方式发展分店，门店自愿加盟，统一装修、统一配货、统一管理、统一培训、统一促销、统一系统。
随着城市化进程的不断深化，中国正迎来城乡连锁便利店的巨大发展契机。上好便利店顺应潮流，为社区配套便利商业谋篇布局。自2002年第一家便利店开业以来，凭借“直营+加盟+改造+托管”的独特经营模式，9年时间内迅速壮大，从众多便利店连锁品牌中脱颖而出。目前上好在全国拥有1500多家连锁店，遍及东莞、广州、中山、深圳、惠州、江门、佛山等珠三角城市以及湖北、湖南、云南、安徽等省市，成为行业内首批获得本土风投青睐的便利店连锁品牌，半年内分别获得FDS 中国资本和深圳泛亚创投公司的两轮投资，为其覆盖全国市场，成为便利店行业中最具投资价值的特许品牌、谋求上市奠定了基础。
上好便利店所到之处，以其“快捷、方便、友善”的服务提升城市社区生活便利指数，成为最受消费者喜爱的连锁便利店品牌，并连续多年获得国家和省级荣誉。
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苏果超市苏果超市有限公司成立于1996年7月18日。其前身是江苏省果品食杂总公司下属的果品科。“苏果”二字，取自“江苏省果品食杂总公司”。苏果超市是江苏最大的连锁超市企业，在全国连锁企业当中连续12年位列前十强，全国快速消费品零售企业前四强。
2011年，苏果实现销售规模421亿元，店铺网络覆盖江苏、安徽、山东、湖北、河北、河南等六个省份，直营网点目前重点在江苏、安徽及湖北等三个省份拓展，企业2011年底共有店铺2001间。据专业评审机构的测定，苏果品牌价值目前已达130.15亿元。“苏果”品牌在2011年并被国家工商总局授予“中国驰名商标”。
多年来，苏果一直坚持业态组合、低成本扩张、开拓农村市场、区域集中发展、直营加盟双轮驱动等五大发展战略，企业取得了超常规发展，走出了一条具有自身特点、符合当地实际的民族连锁商业发展之路。同时，积极推进业态创新、营销创新、管理创新、激励机制创新等创新发展举措，弘扬企业文化，企业发展呈现出蓬勃生机和无限活力。以人为本，共建和谐，是苏果企业文化与时俱进的鲜明体现。
苏果长期致力于农村市场开拓，60%的网点开设在县及县以下农村，50%的销售来自农村市场。苏果的做法和经验得到了党和政府高度评价。国务院总理温家宝同志对苏果发展先后三次作出重要批示（时间分别为2002年1月28日、2005年7月13日、2006年1月3日），并分别于2005年10月23日和2009年1月10日两度亲临苏果视察指导。2007年、2006年，商务部和中华全国供销合作总社分别在江苏召开现场会，总结推广苏果经验。“苏果模式”作为中国零售业的典型案例，已成为零售行业内及南京各大高校商学院关注和研究的对象。
苏果建设了华东最大的单体物流中心：苏果马群物流配送中心。该中心采取先进的物流技术，软硬件环境在国
内企业专属物流当中居领先地位。面向新五年，苏果正在淮安、合肥等地筹建新的物流园区，打造具备现代物流理念的科学配送体系。
作为本土零售商业的领军企业，苏果的健康发展赢得政府和社会的充分认可。1999年起，苏果连年北评为“江苏省优秀企业”；2003年，苏果被授予江苏省电子商务示范单位；2003年，苏果被评为纳税信用等级A级单位；2004年，苏果被授予“中国商业名牌企业”；2005年，苏果CEO马嘉樑继2003年之后，蝉联“中国零售业十大风云人物”；2006年，苏果被授予“中国零售业区域明星企业”；2006年，苏果被评为银行资信评级3A级单位；2007年，苏果被授予“中国零售业优秀特许加盟品牌”； 2008年，苏果CEO马嘉樑被授予“中国商业服务业改革开放30周年功勋企业家”；2008年，苏果排名中国连锁业第七位，超市业第四位；2008年，苏果被中国连锁经营协会授予“中国零售业最佳雇主”；2008年，苏果被授予“中国商业服务业改革开放30周年功勋企业”；2009年，苏果董事长马嘉樑荣获“中国合作经济年度人物评委会特别奖”；2010年，苏果被中国连锁经营协会授予“2010年度员工最喜爱的公司”；2011年，苏果董事长马嘉樑荣获被授予“中国商业入世10年最具影响力人物”。
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红旗红旗连锁创建于2000年6月22日。2010年6月9日，整体变更为成都红旗连锁股份有限公司。公司已发展成为中国西部地区最具规模的以连锁经营、物流配送、电子商务为一体的商业连锁企业。目前在四川省内已开设1200余家连锁超市，就业员工1.3万人，年上缴税收及社会保险超两亿元；拥有三座现代化的物流配送中心；与上千家供货商建立了良好的互利双赢的商业合作关系。2002年“红旗”商标经国家工商总局商标局核准注册，并先后被认定为成都市著名商标、四川省著名商标、中国驰名商标。
公司经营业绩跨入中国服务业企业500强、全国商业企
业百强、中国零售百强企业、中国连锁百强企业、中国零售业区域明星企业、四川企业100强、四川商业企业最大规模10强；荣获中国“最具成长性企业”、中国优秀诚信企业、中国消费者协会全国商业服务业“诚信单位”、全国商务系统先进集体、全国和谐商业企业；四川省现代流通先进企业、四川省优势商业零售企业、成都市首批大企业大集团培育企业、成都市民营企业50强、成都市再就业工作先进集体、成都市纳税先进企业等荣誉。红旗连锁的健康发展，为推动现代服务业腾飞及地方经济社会发展做出了积极贡献。
全家便利店现状及优化 方案 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998
全家便利店现状及优化方案 摘要：便利店既是食品杂货店的供应方便，而且超市销售和管理技术的零售企业组织，是以方便为主要手段吸引顾客，满足顾客购物的简单和紧急情况需要的零售业态。它有三个特点：一是商品的方便；二是顾客的方便；三是为消费者方便的位置和时间。此外，便利店的目标客户主要是那些具有较低的价格敏感度，如白领阶层，单身家庭，年轻学生，游客等，以满足他们的直接消费。有一家便利店的一般商店营业面积很小，但连锁店有更广泛的网络覆盖。这些特点也让便利店在应用集成营销传播有其自身的特点。便利店将整合营销传播首先确定传播目标和目的的发展品牌定位策略。确定目标的传播是一个细分市场，然后针对目标市场的选择和品牌定位的过程。基于此背景，本文对全家便利店现状进行了分析与研究，并给出了相应的优化方案。 关键词：全家便利店；现状；优化方案 第 1 章全家便利店的背景介绍 家庭便利店的主要消费群体是在30岁的学生和办公室工作人员（约占客户总数的 80%）。这个群体很容易接受新事物，强大的消费能力和追求时尚的产品。因此，家庭便利店一般是在城市中心大型社区，学校或商业区开放。为消费者提供一个 24小时的家庭，体贴、方便的环境的最高使命，秉承诚信、务实、价值创新、顾客满意、共同发展的经营理念，和诚信、积极、勤奋、认真、谦虚、和的企业文化，希望达到让加盟商得到最好的后勤支持和引导，使消费者购物获得更多的附加价值，所有的员工和供应商能与公司共同成长。品牌定位的目的是在目标市场中树立一个形象，有利于实现传播目的。以上过程可以产生一个营销传播的主题，在所有的推广工具使用或营销传播应紧紧围绕主题进行。可以用在广告代理商和专业营销组织开展各种促销手段或营销传播整合。当然，公司的实力也可以自己经营。可以说，全家人围绕服务是第一个主题。 第 2 章全家便利店现状 优质的营业环境 以全家就是你家为概念，朝外环、内环集中开店与优势开店的目标迈进，并开发出厂区型概念的新型态店铺风格，未来亦将秉持商圈第一的质量，展现
（员工管理）日本便利店的 员工管理
日本7-11便利店的员工管理 所有了解７－１１员工管理体系的人，均有壹个深刻的印象，那就是７－１１的员工管理非常规范，而且形成了制度化、书面化的流程，对于所有店员的活动，７－１１制定了每天的工作计划表。通过这个表，店员能清楚地知道于什么时候，应当做什么样的事情，甚至于这个表中仍有“空闲时做其他事”；“下班后到车站周围走走见见”、“把东西放回原来的地方”、“空闲时不要窃窃私语”等各种指示。于7—11的工作计划表中，横轴是以小时为单位划分的24小时时段，纵轴填写的是各店员的名字。每个店员的工作计划用直方图的形式于表中表现出来，直方图的起点和终点分别表示工作的起始时间和结束时间，工作的内容填写于直方图的中央。工作项目有清扫、订货、检验商品、商品上架、检查商品鲜度、布置商品陈列、检查温度、报纸杂志退货(于7壹ll的进货体制中，只有报纸和杂志是能够退货的)、补充消耗品、货币兑换、制定销售日报等。以补充消耗品为例，7壹11要求于早上销售高峰来临之前的4点至5点之间完成。各店员的工作于计划表中用不同的颜色表示，这样做的目的于于使每个人能清楚地见到自己应当做的工作。当然，于7—11的店铺中，仍有另外壹种形式的工作计划表，这种计划表的纵轴填写的不是店员名字，而是各项工作，同样也用直方图的形式于计划表中表示出来，各店员于完成任务后，于相应的直方图中签字盖章，表示已完成计划工作。 除了利用计划表来规范员工的行为外，7壹ll对每项任务仍作出了更为细化的要求，下面以清扫为例加以说明。能够说，清扫是7壹11日常管理的重要内容之壹，也最被7壹11管理层所重视。7—11规
便利店行业现状及发展趋势分析 经济足够发达、临街商业资源丰富、人口教育和收入水平更高、生活节奏较快、消费习惯更现代的城市，便利店才能有生存发展的土壤。 目前全中国最符合这些条件的城市或城市群非北京天津、江浙沪和珠三角地区莫属，其次则是长沙、武汉、成都、重庆等中西部新兴城市群。 未来便利店的战场将越来越聚焦于社区周边的服务支持，而便利店的形态也可能出现新的变化。 在传统线下零售越来越不景气的当下，便利店似乎成为了一股清流。根据贝恩公司和凯度消费者指数联合发布的《2016年中国购物者报告》，便利店在2015年实现了超过13%的增长，几乎是2014年增速的两倍。便利店一时间成为创投关注的一个热点，“奥德利便利店”、“全时”等新兴便利店品牌平地而起，甚至连做电商的京东也提出了在农村市场开百万便利店的计划。便利店如何能够成为未来中国零售市场的新蓝海呢？我们还是得从便利店的历史、运营和现状来分析。 以7-11为代表的现代零售便利店创造于美国，兴盛于日本和港台地区，并在上世纪90年代进入中国大陆。这样的便利店通常位于居民住宅区、学校、客流量大的繁华地区以及加油站，经营面积在50-150平米不等，最大不会超过500平米，经营品种多为食品、饮料，以即时消费、小容量、应急性为主，有收银台和收银系统，每天运营时间超过16小时甚至是24小时，大都是连锁经营。 经过了20多年的发展，中国的便利店逐渐分化出了两种类型：一种是以7-11、全家、奥德利、喜士多等为代表的中高端便利店，另一种则是以美宜佳、十足便利等本土便利店为代表的大众便利店。 这两种便利店最大的差异主要存在于经营模式和品类管理上。虽然目前这两类便利店都开放加盟，但是前者对于加盟的要求更严格，也会将自身成熟的经营模式完全移植到各加盟店中，供货渠道统一，物流冷链保障强大，标准化程度更高，对食品安全的要求也更高；而后者的管理则更松散，店主经营的自由度很高，店与店外观看似一样，但是走进去看到的产品陈列可能完全不同，这样的便利店更像是传统杂货店的升级，在标准化方面还有很大提升空间。 那么便利店在中国零售市场上发展的空间有多大呢？笔者分析如下： 首先，中国适合发展便利店的城市数量会越来越多。从发达国家的经验来看，人均GDP 超过10000美金便利店就会进入爆发增长期，可以达到平均3000人拥有一家便利店的密度，中国目前很多省会城市或是经济活跃经济区的人均GDP已经达到，未来预计到2020年更多的城市可以达到10000美金，而目前便利店密度远没有达到这一数字，因此便利店发展有着很大的发展空间。 其次除了GDP这一因素以外，城市的临街店铺资源、消费者的生活习惯也十分重要。伴随国家经济结构调整，网络经济的快速发展，以及城市集约发展呈现，很多商铺资源会出现。而且随着90后00后的消费崛起，新生代更易于接受。
联合职业技术学院 工业园区分院 毕业设计（论文） 专业班级 11 级物流管理专业 4 班 学生靓学号 4 2 指导教师然职称 指导教师单位工业园区工业技术学校 毕业设计（论文）提交日期年月日
全家便利店现状及优化方案 第1章全家便利店的背景介绍 (3) 第2章全家便利店现状 (3) 2.1优质的营业环境 (3) 2.2 一流的配送和一流的管理 (4) 2.3全家的专业经营指导 (4) 第3章全家便利店优化方案 (5) 3.1 产品和服务 (5) 3.2定价 (5) 3.3促销 (5) 3.4定位分析 (5) 第4章结论 (5) 致 (6) 参考文献 (6)
全家便利店现状及优化方案 摘要：便利店既是食品杂货店的供应方便，而且超市销售和管理技术的零售企业组织，是以“方便”为主要手段吸引顾客，满足顾客购物的简单和紧急情况需要的零售业态。它有三个特点：一是商品的方便；二是顾客的方便；三是为消费者方便的位置和时间。此外，便利店的目标客户主要是那些具有较低的价格敏感度，如白领阶层，单身家庭，年轻学生，游客等，以满足他们的直接消费。有一家便利店的一般商店营业面积很小，但连锁店有更广泛的网络覆盖。这些特点也让便利店在应用集成营销传播有其自身的特点。便利店将整合营销传播首先确定传播目标和目的的发展品牌定位策略。确定目标的传播是一个细分市场，然后针对目标市场的选择和品牌定位的过程。基于此背景，本文对全家便利店现状进行了分析与研究，并给出了相应的优化方案。 关键词：全家便利店；现状；优化方案 第1章全家便利店的背景介绍 家庭便利店的主要消费群体是在30岁的学生和办公室工作人员（约占客户总数的80%）。这个群体很容易接受新事物，强大的消费能力和追求时尚的产品。因此，家庭便利店一般是在城市中心大型社区，学校或商业区开放。为消费者提供一个24小时的家庭，体贴、方便的环境的最高使命，秉承“诚信、务实、价值创新、顾客满意、共同发展”的经营理念，和“诚信、积极、勤奋、认真、谦虚、和”的企业文化，希望达到让加盟商得到最好的后勤支持和引导，使消费者购物获得更多的附加价值，所有的员工和供应商能与公司共同成长。品牌定位的目的是在目标市场中树立一个形象，有利于实现传播目的。以上过程可以产生一个营销传播的主题，在所有的推广工具使用或营销传播应紧紧围绕主题进行。可以用在广告代理商和专业营销组织开展各种促销手段或营销传播整合。当然，公司的实力也可以自己经营。可以说，全家人围绕“服务”是第一个主题。 第2章全家便利店现状 2.1优质的营业环境 以「全家就是你家」为概念，朝外环、环集中开店与优势开店的目标迈进，并开发出厂区型概念的新型态店铺风格，未来亦将秉持商圈第一的质量，展现优质的展店能力。全家便利商店在2005年进驻厂区、医院地区，完成服务封闭商圈客户，鉴于地铁生活趋势，及各区距离缩短，全家便利商店导入地铁型概念店，将店铺设于交通干线上，提供便利的购物环境、商品组合等，开发新颖的店铺风格。走近全家超市给人的第一印象就是很明亮，不会觉得很暗而且环境很干净，
2018年中国便利店门店数量及销售额分析，价值链数字化转型成趋势「图」 一、便利店行业概述 1927年，美国南方公司首创便利店原型，1948年创造了世界上第一家真正意义上的便利店，并将店铺命名为"7-Eleven"；我国内地便利店起步较晚，1995年1月上海牛奶公司开设的可的食品便利店，为国内首家便利店，2004年7-Eleven首次进入中国内地，到了2017年便利店成了资本追逐的风口，新型无人便利店和创业公司如雨后春笋一般冒出。 资料来源：公开资料整理 从世界便利店的发展历程来看，通常被划分为两种类型：传统型(Traditional)和加油站型(Petroleum-Based)。传统型便利店通常位于居民住宅区、学校以及客流量大的繁华地区，营业面积在50~150平方米不等，营业时间为15~24小时，经营品种多为食品、饮料，以即时消购物的便利性费、小容量、应急性为主，80%的顾客是目的性购买（如7-Eleven、Circle K）盛行于亚洲的日本，中国台湾。加油站型便利店通常指以加油站为主体开设的便利店（如BP、ESSO），在地域广阔且汽车普及的欧美地区发展较为迅猛。我国传统型便利店代表企业有美宜佳、天福、红旗等，加油站型便利店有易捷、昆仑好客等。 更多内容相关报告：华经产业研究院发布的《2019-2025年中国便利店市场运行态势及行业发展前景预测报告》 二、便利店行业现状 2018年便利店行业火热，年初开始大量资本进入便利店行业，以及新兴技术加持，促使便利店行业快速发展，2018年中国便利店实现销售额2,264亿元，同比增长18.8%。
资料来源：公开资料整理 据统计，2015-2018年，我国便利店门店数从9.1万家增加至12.2万家，2018年便利店门店数较2017年增长15%；便利店日均销售额从3576元增加至5299元，2018年便利店日均销售额较2017年增长7.4%。 资料来源：公开资料整理
Family mart 的市場分析 1、背景介紹 Family mart品牌源自於日本，自1972年成立33年以來，已經成為亞洲最大國際連鎖便利店之一。其服務網點遍及日本、韓國、中國、臺灣、泰國、美國洛杉磯等地，截止2013年其店數已達22269店。 2、市場細分 1、地理細分 （1）國家：除了日本總部，全家便利店首選的是東亞地區的國家例如韓國、中國大陸、臺灣及泰國等，這樣文 化差異不會很大也便於溝通和管理，西方發達國家中 全家選擇了美國作為突破口。 （2）城市；關於城市規模，全家便利店傾向於人口密度較大的一線城市作為首家分店的選址點。例如美國洛杉 磯和中國上海。 2、人口細分 （1）年齡；全家便利店的消費群體是年齡30歲以下的群體。這一群體易於接受新事物，消費能力強勁並且樂 於追求時尚產品。 （2）全家便利店定位的目標顧客主要是學生和白領上班族，這類對於便利店的需求更大。 3、行為細分 （1）購買時機：全家便利店主要銷售補充消費品，所以其購買時機為日常購買時機，一個消費者一天內進入便 利店的次數很可能會大於一次。 （2）追求利益；全家便利店的目標顧客追求的主要是便利、速度和服務，這也是全家便利店最大的特點。3、目標市場選擇 全家便利店的目標市場主要是30歲以下的學生和上班族（占其顧客總量的80%左右），所以全家便利店一般開在市中心大型社區、學校或商務區內。 全家便利店的目標市場選擇的戰略是無差異行銷戰略。對於消費者來說，便利店相當於同質市場，不同便利店裡銷售的產品沒有顯著不同，因此，基本成本等其他因素因素，全家便利店選擇了無差異行銷戰略，更加側重于消費者需求的共性，即便利和
江苏联合职业技术学院 苏州工业园区分院 毕业设计（论文） 全家 便利店现 状及优化 方案 全家便利 店现状案 ................... 及优化方第1章 全家便利店的背景介绍 (3) 第2章 全家便利店现状 (3) 专业班级 11 级 物流管理 专业 4 班 学生姓名 陈 靓 学号 4 2 指导教师 李 然 职称 指导教师单位 苏州工业园区工业技术学校 毕业设计（论文）提交日期 年 月 日
2.1优质的营业环境 (3) 2.2 一流的配送和一流的管理 (4) 2.3全家的专业经营指导 (4) 第3章全家便利店优化方案 (4) 3.1 产品和服务 (4) 3.2定价 (4) 3.3促销 (5) 3.4定位分析 (5) 3.5 配送管理 (5) 第4章结论 (5) 致谢 (6) 参考文献 (6)
全家便利店现状及优化方案 摘要：便利店既是食品杂货店的供应方便，而且超市销售和管理技术的零售企业组织，是以“方便”为主要手段吸引顾客，满足顾客购物的简单和紧急情况需要的零售业态。它有三个特点：一是商品的方便；二是顾客的方便；三是为消费者方便的位置和时间。此外，便利店的目标客户主要是那些具有较低的价格敏感度，如白领阶层，单身家庭，年轻学生，游客等，以满足他们的直接消费。有一家便利店的一般商店营业面积很小，但连锁店有更广泛的网络覆盖。这些特点也让便利店在应用集成营销传播有其自身的特点。便利店将整合营销传播首先确定传播目标和目的的发展品牌定位策略。确定目标的传播是一个细分市场，然后针对目标市场的选择和品牌定位的过程。基于此背景，本文对全家便利店现状进行了分析与研究，并给出了相应的优化方案。 关键词：全家便利店；现状；优化方案 第1章全家便利店的背景介绍 家庭便利店的主要消费群体是在30岁的学生和办公室工作人员（约占客户总数的80%）。这个群体很容易接受新事物，强大的消费能力和追求时尚的产品。因此，家庭便利店一般是在城市中心大型社区，学校或商业区开放。为消费者提供一个24小时的家庭，体贴、方便的环境的最高使命，秉承“诚信、务实、价值创新、顾客满意、共同发展”的经营理念，和“诚信、积极、勤奋、认真、谦虚、和”的企业文化，希望达到让加盟商得到最好的后勤支持和引导，使消费者购物获得更多的附加价值，所有的员工和供应商能与公司共同成长。品牌定位的目的是在目标市场中树立一个形象，有利于实现传播目的。以上过程可以产生一个营销传播的主题，在所有的推广工具使用或营销传播应紧紧围绕主题进行。可以用在广告代理商和专业营销组织开展各种促销手段或营销传播整合。当然，公司的实力也可以自己经营。可以说，全家人围绕“服务”是第一个主题。 第2章全家便利店现状 2.1优质的营业环境 以「全家就是你家」为概念，朝外环、内环集中开店与优势开店的目标迈进，并开发出厂区型概念的新型态店铺风格，未来亦将秉持商圈第一的质量，展现优质的展店能力。全家便利商店在2005年进驻厂区、医院地区，完成服务封闭商圈客户，鉴于地铁生活趋势，及各区距离缩短，全家便利商店导入地铁型概念店，将店铺设于交通干线上，提供便利的购物环境、商品组合等，开发新颖的店铺风格。走近全家超市给人的第一印象就是很明亮，不会觉得很暗而且环境很干净，它的店铺设计重点在于增加店内外的透视性、强化空间气氛及质感，全方位拉近与消费者的距离，架构[全家就是你家]的温馨感触。 同时，全家便利店的地理位置非常好，每天的人流量都很大。便利店里的服务员收到专门的训练，而且服务态度很好也很周到。全家便利店的装潢布景非常温馨，也很干净让每一位顾客到店里都有一种到家的感觉。每逢特殊节假日，全家都会搞一些促销活动：如满积分送全家公仔，第二件商品半折等优惠活动。请五月天代言全家，以“五月天”亚洲天团这一组合在年轻人当中的影响力和
全家便利店的STP战略分析 一、背景介绍 FamilyMart品牌原自于日本，自1972年成立32年以来，已成为亚洲最大国际连锁便利店之一，其服务网点遍及日本、韩国、中国、台湾、泰国、美国洛杉矶等地，截止2013年3月31日其店数已达22269店。 随着无国界时代来临，零售通路品牌在全球化浪潮下，一波波走向国际化；中国大陆零售业门户开放之后，这波浪潮益发汹涌。中国大陆地区于2002年成立上海FamilyMart筹备处，2004年7月，全家便利由顶新(开曼岛)控股有限公司、台湾全家便利商店股份有限公司、日本FamilyMart 株式会社、伊藤忠商事株式会社以及中信信托投资有限责任公司共同申请设立"上海福满家便利有限公司" ，上海福满家便利有限公司获商务部批准成立。全家FamilyMart品牌正式进入中国上海市场，开始中国大陆地区之便利店经营事业，其微笑的店头标志高挂中国上海，并以崭新、专业的服务，深获各界喜爱，成为当地市场店质最佳的便利商店。预计五年内上海开出400店、2010年开设1000家店铺，以成为中国最大连锁便利店品牌为目标。不单如此，FamilyMart品牌已于2005年进入美国市场，形成[泛太平洋]之国际品牌，成为第一家由亚洲发起进入美国市场之便利店企业。未来全家便利将以服务力NO.1 和深化品牌价值，争取市场第一品牌的地位。 二、市场细分 全家超市的市场细分主要从以下几个方面进行： 1.地理细分 （1）国家：除了总部日本，全家便利店首先选择的是东亚地区的国家例如中国，韩国和泰国等，这样文化差异不会很大也便于沟通和管理，西方发达国家中全家选择了美国作为突破口。 （2）城市：关于城市规模，全家便利店首先是倾向于人口密集程度较大的一线城市作为首家分店的选址点，例如美国的洛杉矶和中国的上海。 2.人口细分 （1）年龄：全家便利店的主要消费群体是年龄在30岁以下的群体。这一群体易于接受新事物，消费能力强劲并且乐于追求时尚产品。 （2）职业：全家便利店定位的目标顾客主要集中在学生和白领上班族等人群，这类对于便利店的需求更大。 3.行为细分 （1）购买时机：全家便利店主要是销售补充消费品，所以其购买时机为日常购买时机，一个消费者一天内进入便利店的次数很可能会大于1次。 （2）追求利益：全家便利店的目标顾客追求的主要是便利、速度和服务，这也是全家便利店的特点之一。 三、目标市场选择 全家便利店的目标市场是30岁以下的学生和上班族(占其顾客总量的80%左右)，所以全家便利店一般开在市中心大型社区、学校或者商务区内。 全家便利店的目标市场选择战略是无差异营销战略。对于消费者来说，便利店可以相当于同质市场，不同便利店里所销售的产品并没有显著的不同，因此，基本成本等其他因素，全家便利店选择了无差异营销战略，更加侧重于消费者需求的共性，即便利和服务，而非个
正文目录 罗森为日本第三大连锁便利店 (3) 从美国的一家牛奶小铺起家 (5) 便利店业务为营收主力 (6) 罗森对中国便利店行业的启示 (10) 行业层面：集中度提升空间较大 (10) 公司层面：聚焦消费需求，加强自有品牌占比 (11) 图表目录 图表1：2008-2018 年日本零售行业及便利店销售额 (3) 图表2：2008-2018 年日本前三大便利店龙头市场份额 (3) 图表3：罗森营业收入和增速 (4) 图表4：罗森归母净利润和增速 (4) 图表5：日本罗森发展史 (5) 图表6：罗森三大业务营业收入增速 (6) 图表7：罗森三大业务营业收入占比 (6) 图表8：罗森门店种类介绍 (7) 图表9：罗森全球门店分布（截至2020 年5 月） (8) 图表10：罗森全球门店总数 (8) 图表11：罗森便利店主要销售产品 (9) 图表12：公司所有罗森门店销售额按经营方式及产品拆分 (9) 图表13：罗森便利店主要销售产品毛利率 (9) 图表14：中国便利店销售额变化 (10) 图表15：中国便利店数量变化 (10) 图表16：2019 年中国便利店企业门店数量前十 (10) 图表17：便利店平均单店日销售额变化 (10) 图表18：2019 年中国便利店行业市场份额分布 (11) 图表19：2019 年日本便利店行业市场份额分布 (11) 图表20：中国和日本便利店自有品牌对比 (12) 图表21：日本各品类商品的自有品牌占比 (12) 图表22：罗森自有炸鸡块品牌 (13) 图表23：自然罗森的产品 (13)
罗森为日本第三大连锁便利店 2018 年日本全国零售行业营业额约145 万亿日元（折合人民币约9 万亿元）， 其中便利店营业额约12 万亿日元，便利店占比从2008 年的5.8%持续扩大至 2018 年的8.3%。 图表1：2008-2018 年日本零售行业及便利店销售额 十亿日元 2008/12 2009/12 2010/12 2011/12 2012/12 2013/12 2014/12 2015/12 2016/12 2017/12 2018/12零售行业总销售额136,019 132,961 136,479 135,157 137,585 138,897 141,219 140,666 139,877 142,514 144,965 目前日本便利店行业已步入成熟期，行业集中度高，寡头垄断格局明显。2019 财年（截至2 月底）日本7-11、全家（2016 年合并了Circle K Sunkus）、罗森 分别以营业额4.9 万亿日元、3.0 万亿日元、2.4 万亿日元依次占据了日本便利店 行业前三大龙头地位，三者合计市场份额86%。 图表2：2008-2018 年日本前三大便利店龙头市场份额 十亿日元 作为日本销售规模排名第三的连锁便利店罗森Lawson 目前在海内外拥有 17342 家门店，其中在中国有2601 家店面。公司于2000 年7 月在东京和大阪 证券交易所同时上市。2020 财年公司实现营业收入7302 亿日元，同比增长4%； 归母净利润201 亿日元，同比下滑21%；净利率为2.8%。
上海商学院品类管理课程全家便利店商品结构调查（精简版） 班级：连锁经营管理123 小组名称：洛克小分队 小组成员：王语晴王越 吴文艳许雅琪 陈晓芸张媛媛 杨瑾瑞张璐
一、调查背景 近年来连锁便利店发展势头强劲,以“小灵便”的特征极大满足消费者日常“便利性”需求,是零售业的重要组成部分,是变化最快、最具活力的行业之一然而连锁便利店商品结构合理性与否,决定了它的经营特色,商品结构是作为一家便利店生存与发展的基础,是便利店决胜市场的关键所在;完善与优化商品结构是在竞争越来越激烈的市场环境下取胜关键筹码之一。本调查报告,正是从全家便利店商品结构调查入手,着力研究便利店的商品品类结构管理策略。 二、项目概况 本次调查旨在研究我国连锁便利店商品结构分类情况，将通过实地考，设计、分发调查问卷等方式了解消费者对便利店内商品品牌、价格、数量等的选择情况，通过分析整理，最终将所有调查结果汇总成一份完整的调查报告。 三、调查内容 小组成员（部分）在2015年3月23日去到全家便利店（奉贤新都汇店）进行实地调查，就全家便利店的商品分类进行调研，包括拍照以及数据记录等方式。我们将全家便利店里的商品按用途分为五大类，分别是速食、洗护用品、酒水饮料、日用品、小食品。下面将以表格和语言叙述进行具体说明。
图一全家便利店商品摆放俯视图 1.速食 速食即快餐，指可以快速准备或供应的食物，于消费者而言，更为方便快捷，满足他们日常较为匆忙的都市生活。我们将便利店中供应的速食分为热汤类（关东煮）、热制类、自制饮品三大类。
2.洗护用品 生活中我们需要一些特定的商品来进行身体的清洁和护理，这些商品在便利店中通常以小瓶装（350ml以内）为主，以便利人们的使用。 3.酒水饮料
目前便利店行业正在迅速发展，并逐渐发展为我国的新兴市场，但快速发展背后却存在着危机。对于中国市场上便利店的发展，企业有必要从发展时机，营销策略，目标客户选择，服务提供的角度考虑便利店的稳定发展。21世纪是连锁便利店快速发展的时代，连锁便利店在中国经济发展中的地位也日益突出。中国经济飞速发展的这一阶段，随着我国人均消费能力增加以后，很多西方连锁公司和商业模式开始大批量进入中国市场，所以在这种情况下，竞争日益激烈。如今的海外零售连锁店也看好中国零售业市场，因此会对目前的罗森便利店产生重大影响。 罗森便利店为本文的研究企业，通过学习市场营销的相关理论后，为本文场罗森便利店的研究提供理论支持。通过分析罗森目前在中国的发展情况，对它现有营销策略进行分析，发现目前罗森在营销过程中存在着营销成本高、商品同质化、自有品牌宣传力度较差、疏于管理加盟商等问题，在总结国内外学者研究的基础上，针对上述问题提出集中营销以降低成本、选择精准定位、拓宽宣传渠道、对加盟商进行精细化管理等策略。通过本文的研究希望对我国便利店的发展有一定启示作用，同时也能为我国发展便利店产业提供一些可行建议。 关键词：连锁经营；零售业；营销策略
At present，the convenience store industry is rapidly developing and gradually developing into an emerging market in China，but there is a crisis behind the rapid development. For the development of convenience stores in the Chinese market，it is necessary for enterprises to consider the stable development of convenience stores from the perspective of development timing，marketing strategy，target customer selection，operation quality，function creation and service provision. The 21st century is an era of rapid development of chain convenience stores，and the position of chain convenience stores in China's economic development has also become increasingly prominent. According to 2015 statistics，China's chain convenience stores are growing at a rate of 70% per year. After joining the World Trade Organization，Western products，companies and business models have entered the Chinese market. Against the backdrop of accelerated economic development and rich markets，competition is becoming increasingly fierce. Today's overseas retail chains are also optimistic about the Chinese retail market，and their presence has also had a major impact on Lawson convenience stores. In the 1990s，the Japanese convenience store market gradually saturated，and the demand drivers in overseas markets accelerated the internationalization of many well-known convenience store chains in Japan. In this article，we will study Lawson in Japan and explain the operation of Lawson convenience stores in domestic and foreign markets based on marketing theory. By analyzing its current marketing status in China，analyzing business strategies，and summing up successful experiences and deficiencies，it provides inspiration for the development of convenience stores in China. Finally，I hope to provide some feasible suggestions for the development of China's convenience store industry. Keywords:Franchise management；Retail；Marketing strategy
全家便利店现状及优化方案 江苏联合职业技术学院 苏州工业园区分院 毕业设计(论文) 专业班级 11 级物流管理专业 4 班 4 2 学生姓名陈靓学号 指导教师李然职称指导教师单位苏州工业园区工业技术学校 毕业设计(论文)提交期日年月日 1 全家便利店现状及优化方案 第1章全家便利店的背景介 绍 ..................................................................... ................. 3 第2章全家便利店现 状 ..................................................................... ............................ 3 2.1优质的营业环境...................................................................... ............................... 3 2.2 一流的配送和一流的管 理 ..................................................................... ................ 4 2.3全家的专业经营指 导 ..................................................................... ........................ 4 第3章全家便利店优化方 案 ..................................................................... ..................... 5 3.1 产品和服
开便利店的发展现状分析 便利店是一种是随着社区的发展而新起的商业店铺模式。和许多新概念一样，便利店同样是起源于西方，在国内的发展也只是近几年的事情，所以选择 这个项目一定要谨慎。作为一种新型业态，虽然便利店将会有很大的发展，但 在进人这一业态之前，我们必须了解它的入门条件，否则处于盲目状态下的投 资只能造成规划的不合理和网点布局的重复建设，浪费投资？同时急功近利经 营定位不准，也会造成企业缺乏竞争力，使消费者的需求得不到充分满足。与 超市、卖场一样，便利店连营也是一个新的业态概念。从规模上说，它类似于 传统的夫妻百货店；从业态上说，则类似于超市。而从辐射范围讲，业内对便 利店的定位是8分钟生活圈，即主要面向居民小区的消费者。便利店行业的兴 起以及所取得的良好业绩，让我们看到了便利店广阔的市场前景。那么开便利店在激烈得市场竞争中应该做到哪些方面才能取得成功呢？让我们从以下 方面简单的分析一下吧。 1. 选择一个最佳店址通过对台湾便利店投资者的调查得知，在经营失败的案例中有百分之六十的店铺是因为选址不当而造成的投资失败。因此创 业者一再被告知选址时要注意，切忌着慌。要尽量缩小判店址合适与否的误差。对预选的店铺进行详细考察对比。最终确定最佳店址。 2. 保持一个积极向上的心态在创业初始难免会遇到各种挫折和挑战。因此，能否保持一个稳定的积极心态就成为了能否成功的关键因素。此外，态 度问题也决定了你在执行中会有什么样的效果。所以投资者应该对自己选择的 合作企业开诚布公的合作，要按照总部对投资者的要求来做。尽量避免自己犯错。配合合作达到双赢。 3 . 选择一个服务有保障的便利店品牌现如今市场上的便利店品牌鱼 龙混杂，良莠不齐。能否选择一个服务有保障，形象口碑良好的商家合作就决 定了你的便利店日后发展的前景。桥谷商盟作为国内新兴的便利店投资合作平台，自上线以来便一直深受店主和消费者的喜爱，业务更是遍布全国各地。成 为了广大用户投资创业的首选。便利店是一种极具发展前景的新型业态，在便利店购物已成为现代人快节奏生活的方式之一。因此，选择开一家便利店 作为一种新型创业项目是一种很明智的做法。
全家便利店现状及优 化方案
全家便利店现状及优化方案 摘要：便利店既是食品杂货店的供应方便，而且超市销售和管理技术的零售企业组织，是以方便为主要手段吸引顾客，满足顾客购物的简单和紧急情况需要的零售业态。它有三个特点：一是商品的方便；二是顾客的方便；三是为消费者方便的位置和时间。此外，便利店的目标客户主要是那些具有较低的价格敏感度，如白领阶层，单身家庭，年轻学生，游客等，以满足他们的直接消费。有一家便利店的一般商店营业面积很小，但连锁店有更广泛的网络覆盖。这些特点也让便利店在应用集成营销传播有其自身的特点。便利店将整合营销传播首先确定传播目标和目的的发展品牌定位策略。确定目标的传播是一个细分市场，然后针对目标市场的选择和品牌定位的过程。基于此背景，本文对全家便利店现状进行了分析与研究，并给出了相应的优化方案。 关键词：全家便利店；现状；优化方案 第 1 章全家便利店的背景介绍 家庭便利店的主要消费群体是在30岁的学生和办公室工作人员（约占客户总数的 80%）。这个群体很容易接受新事物，强大的消费能力和追求时尚的产品。因此，家庭便利店一般是在城市中心大型社区，学校或商业区开放。为消费者提供一个 24小时的家庭，体贴、方便的环境的最高使命，秉承诚信、务实、价值创新、顾客满意、共同发展的经营理念，和诚信、积极、勤奋、认真、谦虚、和的企业文化，希望达到让加盟商得到最好的后勤支持和引导，使消费者购物获得更多的附加价值，所有的员工和供应商能与公司共同成长。品牌定位的目的是在目标市场中树立一个形象，有利于实现传播目的。以上过程可以产生一个营销传播的主题，在所有的推广工具使用或营销传播应紧紧围绕主题进行。可以用在广告代理商和专业营销组织开展各种促销手段或营销传播整合。当然，公司的实力也可以自己经营。可以说，全家人围绕服务是第一个主题。 第 2 章全家便利店现状 2.1优质的营业环境 以全家就是你家为概念，朝外环、内环集中开店与优势开店的目标迈进，并开发出厂区型概念的新型态店铺风格，未来亦将秉持商圈第一的质量，展现
Family mart 的市場分析 一、背景介紹 Family mart品牌源自於日本，自1972年成立33年以來，已經成為亞洲最大國際連鎖便利店之一。其服務網點遍及日本、韓國、中國、臺灣、泰國、美國洛杉磯等地，截止2013年其店數已達22269店。 二、市場細分 1、地理細分 （1）國家：除了日本總部，全家便利店首選的是東亞地區的國家例如韓國、中國大陸、臺灣及泰國等， 這樣文化差異不會很大也便於溝通和管理，西方 發達國家中全家選擇了美國作為突破口。 （2）城市；關於城市規模，全家便利店傾向於人口密度較大的一線城市作為首家分店的選址點。例如 美國洛杉磯和中國上海。 2、人口細分 （1）年齡；全家便利店的消費群體是年齡30歲以下的群體。這一群體易於接受新事物，消費能力強勁 並且樂於追求時尚產品。 （2）全家便利店定位的目標顧客主要是學生和白領上班族，這類對於便利店的需求更大。 3、行為細分
（1）購買時機：全家便利店主要銷售補充消費品，所以其購買時機為日常購買時機，一個消費者一天 內進入便利店的次數很可能會大於一次。 （2）追求利益；全家便利店的目標顧客追求的主要是便利、速度和服務，這也是全家便利店最大的特 點。 三、目標市場選擇 全家便利店的目標市場主要是30歲以下的學生和上班族（占其顧客總量的80%左右），所以全家便利店一般開在市中心大型社區、學校或商務區內。 全家便利店的目標市場選擇的戰略是無差異行銷戰略。對於消費者來說，便利店相當於同質市場，不同便利店裡銷售的產品沒有顯著不同，因此，基本成本等其他因素因素，全家便利店選擇了無差異行銷戰略，更加側重于消費者需求的共性，即便利和服務，而非個性。
全家便利店分析 Hessen was revised in January 2021
周末去了位于北京南站的全家便利店，去之前在网上看了一下它的店面设计，但实际体验之后，非常令人惊喜，全家在北京的便利店采用目前最新的第三代店面设计，理念超前并且十分注重细节。 下面从陈列，店面设计，服务三个角度谈一谈全家，711，好邻居（这三家中个人认为目前最具吸引力的是全家，案例以全家为主要分析对象，对三者进行横向对比） 先从陈列说起，女性用品和生活用品两个陈列架的间距是一米五左右，食品的陈列架和冷藏柜这些陈列架的距离米~2米。陈列架的高度米左右。我认为这样的设计和顾客的停留时间有关系，女性用品和生活用品一般是带着目的购买，停留时间短所需空间小。食品的挑选度高，停留时间长，需要的空间更大。（特别是冷藏柜）。对于高度的设计，这样有助于从一个陈列架直接看到另一个陈列架，一方面解除了陈列架过高带来的压迫感，另一方面刺激了对其他产品的购物欲。陈列的商品，按照从进店的顺序来看（先不分析两侧），打折的糖果和日化用品，儿童饭盒，纸尿布 女性用品（化妆品，袜子，卫生棉共三面） 生活应急用品（纸巾，绳子，胶带，锁，粘钩，插座，数据线，创伤应急救护包等） 零食（一侧是盒装/充气装的膨化食品；还有两侧是扁平包装的节省空间的零食）。 功能型的饮料（红牛咖啡加多宝以及一些日本进口的功能饮品）+盒装奶茶（没有看到店内有热水服务区，个人认为可以增设） 食品陈列架：一侧是（泡面，拌面，味增汤）；另外一侧是大火腿和盒饭！（物美价廉） 最后是冷藏柜，各种奶制品，果蔬汁，饮料（大多是可口旗下的产品）。啤酒（上货量少，但多达12种！） 全家，好邻居，711，这三家的陈列，个人认为最差强人意的是711，间距狭小（两个人就已经有些挤了），陈列架过高，压迫感强（不知道为什么国内711和日本的感觉差距很大） 好邻居在商品的陈列上，给人的感觉是没有针对需求的紧急程度进行合理安排，而且好邻居的商品更接近超市商品的概念，便利应急产品不算突出。其实好邻居的空间给人感觉比较舒服，遗憾的是产品种类比较少，如果能够合理安排陈列架，商品密度高一些，提升的空间非常大。（好邻居出现捆装卫生纸，成箱的矿泉水，普通冰柜，都是对空间的浪费） 全家算是三家中最为完美的陈列设计，不过，零食和酒类我认为他输给了711。在711，仅有少量充气装的膨化食品，同时711的零食大量是扁平的包装，对货架上的空间利用可谓是精打细算，这些食品对于那些包包比较小的女性上班族，深受欢迎。而711利用省下来的货架空间经营红酒和葡萄酒，定位在中低端，所以相比于全家，711在酒的利润上更为可观。 全家也有一个存在争议的陈列摆放，将计生用品全部放在收银台的下侧我觉得是不合 理的，因为在挑选时会弯下腰，这挡住了后面交完钱的顾客的路线，而且在这个位置挑选 计生用品多多少少会有些别扭，最后急急忙忙拿完走人，这样的购物体验非常不愉快，其 实可以学习一下屈臣氏，把少量的计生用品放在收银台下，而主要产品放在相对远一些的 陈列架上，这也符合中国人的思想，既避免了尬尴也有比较充裕时间体验性用品的购物
2019年便利店行业分 析报告 2019年6月
目录 一、中国便利店行业周期：宏观经济指标佐证行业仍处于成长期阶段 (5) （一）借鉴日本，以行业生命周期理论为基础看便利店行业发展规律 (5) 1、日本便利店行业的发展：总体行业规模逐年攀升，多寡头垄断模式趋于稳定 (5) 2、周期模型：便利店行业发展各个阶段的基本特征 (7) （二）中国便利店行业现阶段符合成长期特征，未来亟待业内整合向成熟期发展 (10) 1、便利店行业规模加速上升，但全渠道市场份额占比仍较低 (10) 2、门店供给不足，人均保有率有待提升 (11) 3、人均GDP水平的不断上升构筑便利店行业成长所需的经济“土壤” (13) 二、中国便利店行业规模预测：结构性供求不均衡，未来市场规模存在加倍扩张空间 (14) （一）消费端：庞大的消费需求基础带来巨大的行业发展空间 (14) （二）供给端：整体渗透率远低于成熟市场水平，各省市间渗透率水准差距明显 (16) （三）基于人均消费水平和渗透率对未来中国便利店行业市场规模的预测 17三、中国本土零售商享受便利店市场红利 (18) （一）自身不断进化，驱动核心竞争力稳步提升 (18) 1、展店：门店数量增加，推动经营规模不断扩张 (18) （1）依靠自建与加盟模式加速展店，形成区域规模优势 (18) （2）利用与外资品牌合作及横向整合实现跨域区发展 (22) 2、同店：店内商品和服务升级，为业绩腾飞提供动力 (26) （1）不断发展优化“即食”和“自有品牌”商品，提升毛利率水平 (26)
（2）消费人群的多样化带动需求延伸，积极开发便民利民的多样服务 (30) 3、对供应链系统的持续优化，促进SKU架构与物流配送效率的提升 (33) （二）行业驱动政策频发，为便利店营造可持续的健康发展氛围 (37) 四、相关企业简析 (38) （一）永辉超市：密度开店定位“标品生鲜”，配合原有超市业态综合发展.39（二）天虹股份：加盟扩张模式固定成型，打造优质供应链提升毛利率 (41) （三）苏宁易购：“小店”商品服务双升级，供货配送依托苏宁自有物流 (43) （四）红旗连锁：门店改造服务升级打开增长空间，延伸加油站经营场景 46（五）中百集团：合作便利店巨头罗森，加盟直营并线扩张 (48) 五、主要风险 (49)