降低砖茶氟含量技术研究初报
林智;舒爱民;蒋迎;傅尚文;文建辉;周兴长;刘杏益
【期刊名称】《中国茶叶》
【年(卷),期】2002(024)001
【摘要】@@砖茶自古以来是我国西藏、新疆、甘肃、内蒙古和青海等地少数民族人民喜爱饮用的茶叶。这些地区多处高原，以畜牧业为主，膳食结构中含有大量的肉类和乳类，需要每天饮用砖茶以分解脂肪，帮助消化和补充维生素等，因此，砖茶已成为边疆少数民族人民的生活必需品。但是，近年来，有关砖茶含氟量过高，长期饮用会引起氟中毒等时有报道，并引起中央领导的高度重视。因此，开展砖茶含氟量的调查，研究降低砖茶氟含量的技术措施，对于保护少数民族兄弟的身体健康，维护边疆……
【总页数】2页(16-17)
【关键词】砖茶;氟含量;技术措施;降氟
【作者】林智;舒爱民;蒋迎;傅尚文;文建辉;周兴长;刘杏益
【作者单位】农业部茶叶化学工程重点开放实验室,310008;中国农业科学院茶叶研究所,310008;农业部茶叶化学工程重点开放实验室,310008;中国农业科学院茶叶研究所,310008;农业部茶叶化学工程重点开放实验室,310008;中国农业科学院茶叶研究所,310008;中国农业科学院茶叶研究所,310008;湖南益阳茶厂,413000;湖南益阳茶厂,413000;湖南益阳茶厂,413000
【正文语种】中文
【中图分类】TS27
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