西安李家村万达广场建筑设计总说明
系别：09建筑环境艺术系
姓名：樊笑阳
学号：20095131386
目录
一.前言（背景）
二.项目概述
1.项目总况
2.规划目标
3.设计理念
4.设计原则
三．建筑结构
1.建筑概况
1.1.项目名称
1.2.项目区址
1.3.项目概况
2.业态及面积分配
3.设计依据
4.西安万达广场商业综合体流线设计：四．防火设计
1、项目概况：
2、总图
3、安全疏散
4.消防电梯
5.超越规范内容及应对措施
6.采暖居住建筑部分（公寓）
五．无障碍设计
1.公共建筑（商业、写字楼）
2、居住建筑（公寓）
六．结语
一．前言（背景）
中国西安---作为华北大地、传统文化中心之一，尤其作为具有深沉厚重、历史悠久的文化故地的省会城市，在二十一世纪现代文明的经济腾飞中应高瞻远瞩、当仁不让、再铸辉煌。
在世界产业结构调整的潮流中，无论是在纽约、伦敦、东京、巴黎、还是在北京、上海、CBD越来越成为城市综合性经济活动的中枢。CB D承载着国际大都市的梦想，让传统的名城在世人的瞩目中又一次华丽转身。
万达集团从2001年开始，经过五年努力，已在全国各大城市投资万达商业广场25个，均成为当地大型商业及城市综合体，建筑面积超过400万平方米，万达已成为中国商业地产无可争议的领袖。2006年是万达的大发展年，万达商业地产模式已发展到引领全国商业地产潮流的第三代模式，即“城市综合体”（HOPSCA）：北京万达广场、上海万达广场、宁波万达广场将相继建成开业，同时新开工了包括苏州万达广场、成都万达广场等10个项目，万达集团将再创辉煌，勇攀高峰。
西安万达广场为西安悠久而厚重的历史文化魅力感召而来，愿为西安市的城市改造与城市新形象的提升倾力奉献，成为世人期待与瞩目的城市新亮点。
西安万达广场商业综合体作为西安万达广场的五大功能区（大型商业及商务办公区、五星级酒店区、步行街区、高档居住社区、市民活动广场）的重要区块，将在此经济建设和发展的历史进程中发挥其独特作用。
二．项目概述
1.项目总况
位置：西安万达广场商业综合体位于西安市雁塔路北段8号，紧邻解放北路，用地南北向约210米，东西宽约300米。
交通：北侧为6主干道双向行驶的雁塔路北段；西侧为单道双向名胜路；南侧为长胜街；东侧为6主干道双向行驶的友谊东路。
组合建筑：该功能区规划秉承了万达集团一贯而成熟的开发理念，建筑空间结构为室内步行街＋主力店的形式，构成了以大型连锁百货、高档百货、国际影城、步行街精品店、国际连锁超市、美食休闲广场等多种业态共存的商业综合体。在大型购物中心商业综合体的上部，面向城市道路和市民广场布置了4幢近100米高的高档写字楼和幢公寓式住宅，建筑形式新颖夺目，气势宏伟，体现国际潮流。
2、规划目标
为构筑新世纪新西安的都市风采，推进生态园林城市建设，充分整合并高效利用土地资源，按照西安市政府领导的要求，对此地区的现有土地进行最大限度的整合与统一规划非常必要。
万达集团以国际最新概念-----“现代城市综合体（HOPSCA）”的理念，结合本项目用地，对位于雁塔区雁塔路的改造，以大型商业和商务为龙头，以居住生活为基础，以生态环保为前提，用新的城市规划思想，精心打造西安万达广场，使其成为城市的地标，带动西安以及整个城市的全方位发展。
3.设计理念
概况：
以城市总体规划为依据，对西安市城市格局进行分析，通过研究城市设计、商务、办公、商业、居住及休闲活动等空间模式和景观环境各要素，从现代城市功能、景观要求出发，对规划用地进行整体设计，使该项目成为西安市区内一道亮丽的城市风景线。
原则：
坚持可持续发展的原则，合理精心规划，保持项目开发与环境的协调发展；
坚持以人为本的思想，用人性化的设计手法，合理进行功能安排与结合，
4.设计原则：
创建大型商业购物中心（Shopping-mall）、商务、酒店、居住、休闲、娱乐、生态、环保为一体的新城市生活中心；
充分挖掘地块的最佳商业价值，合理布置商业建筑，提高整个地块和周边地区的活力；
合理组织人流、车流、物流等相互关系，争取人车、人货分流；
充分利用地下空间，合理组织地下功能分区，挖掘地下空间的潜力与商业价值；
按国际成熟的商业模式与消费心理组织商业室内空间，结合商业室内步行
街与中庭的设计，体现公共空间的公用性、舒适性和休闲性。
三．建筑结构
1.建筑概况
1.1.项目名称：西安刘家村万达广场商业综合体
1.2.项目区址：西安万达广场位于西安市雁塔北大街以南、友谊南路以西、长胜街以北、名胜街以东。。
1.3.项目概况：西安万达广场商业综合体总建筑面积35万㎡(地上26万㎡, 地下7.55万㎡),由大型商业裙楼、写字楼、公寓式住宅三部分构成，建筑总高度近100米（裙楼建筑高度约26米）：
1）商业裙楼：建筑面积13.1万㎡ 1-4层
2）写字楼：建筑面积6万㎡标准层20层
3）公寓式住宅：建筑面积5.4 ㎡标准层24层
4）地下部分：建筑面积7.55万㎡地下2层
2.业态及面积分配（见下表）
太原万达广场商业综合体业态及面积分配表
3.设计依据
1、西安万达广场商业综合体规划方案
2、国家现行规范、规程和相关地方法规
3、现行的国家及本地建筑标准设计图集
人流主要由雁塔路北段广场一侧的出入口进入。地下车库设有两个地面出入口，位于建筑的西侧和北侧了，设有一个出入口与酒店的地下车库相通。
建筑周边的城市道路与其西侧连通地面停车场7米宽的内部道路形成环状路网。车流和货流通过这一环状路网，由建筑西侧进入。最大限度的做到人车分流、人货分流，减少相互间的交叉干扰。
4.境景观及流线设计
环境景观设计：
1）突出城市和道路的空间景观形象：
雁塔路北段、友谊东路大型商业购物中心、公寓和高档写
字楼等地标形象，美化城市形象。
2）将自身形象和周围环境相融合：
依借2.5万平米的万达广场北侧市民文化活动广场，提升品位和价值，同时以自身独特形象及景观造型与广场和龙潭公园相互呼应，共同形成和谐优美的景观环境。
3）设置人性化、生态化的室外景观绿化和街景设施：
沿城市干道设计行道乔木和景观绿带，沿商业综合体并结合广场小品，设计花坛，盆栽植物等活动性景观，与市民广场的大型喷泉、建筑小品、地铁站口等设置的景观绿地，如小型灌木、花卉、草坪等共同融合形成完美的环境。
5.西安万达广场商业综合体流线设计：
1）着重解决人流、物流、车流三者关系，已期使其各行其道、相互不交叉、不干扰。
2）重点考虑解决内、外部人员和车辆（汽车、自行车）的分流处理及各自出入口设计。
3）设计保证消防及各种应急救援保障的便捷和畅通。
4）设计考虑物流货运车辆的通顺进出和装卸、尽可能就近便捷且不扰民。
四．防火设计
1、项目概况：
西安万达广场商业综合体总建筑面积35.0万㎡,由商业裙楼、写字楼、公寓式住宅三部分构成，建筑总高度不超过100米（裙楼建筑高度约20米）：
建筑类别：一类
建筑耐火等级：一级
2、总图
周边设有环形消防车道，车道宽度及上空均大于四米，消防车在规定时间可以到达建筑外墙任意一点。
3、安全疏散
（1）西安万达广场商业综合体为大型商业建筑，疏散楼梯间均为防烟楼梯间，与其它功能的建筑出入口分开设置，面临不同方向的室外道路。并有部分疏散楼梯间为剪刀梯，以满足人员疏散宽度的要求。
（2）商业裙楼设有多部防烟楼梯间通向屋顶避难空间。公寓、写字楼的防烟楼梯间均直通屋顶。
4.消防电梯
本建筑每个防火分区至少设置一台消防电梯，兼作客、货梯使用，并靠近消防扑救面布置。
5.超越规范内容及应对措施
（一）西安万达广场商业综合体，由于体量、规模巨大，按国家现有防火规范已不能解决（问题）：
【A．总图建筑长度超过须消防车穿越要求
B．影城设在四层超越规范规定的层数及面积
C．商业部分安全疏散出口的数量和宽度】
（二）针对以上问题设计提出：（须进行性能化设计并进行消防论证）1）步行街作为“亚安全区”或“安全疏散通道”
2）屋面作为商业、影城的“疏散避难空间”
为确保上述设计，主要采取以下措施：
1）建筑的周围，设环形消防车道，避免消防车穿越建筑物。
2）步行街与两侧商铺间设防火分隔，采用特级防火卷帘，尽可能采用防火玻璃门加喷淋保护。
3）步行街内的建筑装修材料采用不燃和难燃材料。
4）步行街屋顶钢屋架确保耐火极限要求。
5）步行街内应设置疏散导流标志，地面按规范设置发光疏散指示。6）步行街两侧商铺均设置档烟垂壁。
7）步行街内采用独立自动喷淋系统，喷头采用快速响应喷头，中庭边沿应设加密喷头。
8）行街商铺左右、上下间应做有效的防火分隔，确保不会向水平、垂直方向蔓延。
9）行街中庭顶部设自然排烟窗，并保证开口面积。
10）行街安全通道区（不含商铺）作为整体的防火分区和防烟分区考虑，不再另外单独划分小的防火和防烟分区，避免了玻璃采光顶下设防火卷帘影响室内空间效果。
11）行街屋面设计为可供人员疏散的屋面，并保证屋面有两部上人疏散楼梯可供疏散。
12）确保步行街疏散通畅，步行街内除已做有效防火分隔的精品店外，通道内不得作为固定式商业和其他活动使用。
13）合体的其它部位的消防设计按照国家现行消防规范设计，单体建筑疏散楼梯直通屋面，屋顶在沿街面设置疏散平台；单体建筑内设置疏散导流标志。
6.采暖居住建筑部分（公寓）
(1)目标：达到节能50%的要求。
(2)窗墙面积比不能完全符合规定要求，进行建筑热工计算，其耗热量指标≤20.8W/㎡。
(4)围护结构保温措施
(5)外窗（包括阳台门）的气密性能不应低于《建筑外窗气密性能分级及其检测方法》GB7107-2002中规定的四级。
五．无障碍设计
1、公共建筑（商业、写字楼）
（1）.设有残疾人专用停车车位和轮椅通道。
（2）.建筑入口，设有轮椅坡道和扶手。
（3）.入口平台宽度≥2.0m。
（4）.入口门厅、过厅设两道门时，门扇同时开启最小间距≥1.50m。（5）.乘轮椅者走道和通路最小宽度≥1.80m。
（6）.电梯均为无障碍电梯。
（7）.设有无障碍专用厕所。
（8）.供残疾人使用的门的净宽≥0.80m（自动门净宽≥1.0m）。（9）.影城设有轮椅席位。
2、居住建筑（公寓）
(1)建筑入口，设有轮椅坡道和扶手。
(2)入口平台宽度≥2.0m。
(3)候梯厅深度≥1.80m，按钮高度0.90m~1.10m，电梯门洞净宽≥0. 90m，清晰显示轿厢上、下运行方向和层数位置及电梯抵达音响，每层电梯口安装楼层标志且电梯口设提示盲道。
(4)电梯均为无障碍电梯。
(5)公共走道净宽≥1.20m。
(6)设有无障碍住房。
万达广场:购物中心业态组合分析与建议 一、商业业态及业态规划的定义 (一)商业业态的定义 商业业态指的是经营者为满足不同的消费需求而形成的经营模式或经营形态,其分类的主要依据包括经营主体目标市场、经营理念、服务功能、选址要求、立店规模、商品结构标准等诸方面。城市综合体内主要的商业业态包括:购物中心、酒店、写字楼、公寓、住宅等等;而其中购物中心内的业态主要有:百货店、零售型专业店、专卖店、特色超市、大型综合超市、电影城、娱乐中心(KTV、电玩等)、健身中心、大型中式酒楼、特色餐饮美食广场、美容院及发廊、银行、便利店、折扣店、专业市场等。 (二)商业业态组合与规划 所谓业态组合就是指综合体或购物中心根据自身的定位确定商业业态的种类和每一种商业业态在购物中心中的分布及分配比例的过程。 业态组合涉及三个层面的问题:1、业态的选择:一个综合体或是购物中心究竟应该承载哪些功能、涵盖哪些业态;2、配比的问题:各业态在综合体或购物中心中的占比及每一业态中具体每个业种数量的多少以及相互的比例关系;3、落位与分布的问题:各业态在综合体或 购物中心的区位与业态之间的相互关系。 对不同的业态如何进行有效的划分与组合,不仅关系到广场定位的实现、客流的共享, 更关系到经营收益的最大化。 二、业态规划的基本原则 1、定位优先的原则 单个综合体或购物中心的业态组合须服务于公司整体战略的发展要求。购物中心业态的选择与配比规划须符合城市综合体的整体定位,满足商家的经营需要和消费者的消费需求。 综合体或购物中心的定位包括三个层面: 1)整体的功能性定位:即综合体(购物中心)要实现哪些基本的功能。位于不同城市不同区域属性的城市综合体,由于区位特征不同,其承载的基本功能及扮演的角色也会有较大的区别,如上海五角场万达广场属于城市中心(副中心)型城市综合体,北京CBD万达广场为城市特定功能区域内的综合体,而宁波万达广场则属于典型的郊区型城市综合体。 2)目标客群的选择:位于不同类型的城市以及城市不同区位的城市综合体,其目标消费人群的结构、消费能力以及消费倾向会有所差别,这必然会影响到综合体(尤其是购物中心) 内商业业态种类的选择及各业态的配比。 3)规模选择:城市综合体(购物中心)的面积、大小及横竖向空间结构。 2、功能性选择是业态组合规划的基础 综合体(购物中心)的立地条件与周围的商业环境与竞争态势不同,其功能结构也将有所区别。对于位于城市中心区的综合体,购物中心、写字楼、酒店、公寓等业态的比例相对比
xx万达广场购物中心步行街公共空间室内施工图设计任务书 编制单位：大连万达商业地产股份有限公司 xx万达广场投资（置业）有限公司 编制时间： xxxx年xx月xx日
一、项目概况 (一)本次委托设计范围为大型商业部分室内步行街内装施工图设计。 (二)项目室内步行街简述：室内步行街长约米，建筑面积约万㎡，首层层 高米，标准层高约为____米，层数层（无地下步行街）。店铺进深约____ 米，走道宽度____米。每层设置___组___部变频扶梯，____部观光梯。设置中庭___ 处，面积分别为 ___ 及 ___ 平方米。钢结构采光天棚，部分考虑开启扇并配有 遮阳设施。设置中央空调系统、通风、消防系统、应急照明、智能化楼宇自控及安 防系统。 (三)注：上述建设规模根据方案设计统计，施工图设计时应根据任务书要求重新计算并 统计。 二、设计依据 (一)国家与地方相关规范、法律、法规。 (二)《JGJT 244-2011 房屋建筑室内装饰装修制图标准》。 (三)《万达安全管理技术标准》内装专项。 (四)《万达广场定额设计技术标准》内装专项。 (五)《万达商业综合体规划设计管控要点》内装专项。 (六)《2015版万达广场步行街公共区域室内设计模块图集》。 (七)《轻资产万达广场采光顶标准图集》。 (八)《万达广场慧云智能化管理系统设计标准》。 (九)《万达广场（A、B版）室内广告设置标准》。 (十)《万达商业地产规范标准一览表》 (十一)本设计任务书和设计合同或招标文件以及相关附录资料。 (十二)轻资产标准版标准版内装方案签批图册、材料封样电子库。 (十三)轻资产标准版标准版内装施工图。 (十四)业主对各阶段设计图纸的评审意见。 (十五)业主提供的经确认的方案(含轻资产标准版效果方案) 三、设计服务内容 (四)设计服务范围 1、首层室内步行街主入口，各区域主力店入口，各层连廊、公共走廊、扶梯厅、电梯 厅以及中庭空间。 2、步行街区公共卫生间，消防前室，各疏散通道（不含疏散楼梯间）。 3、采光顶深化方案设计。
“万达广场”（步行街）规划/设计 前言 一、背景和要求 根据董事长对万达商业管理发展所做的重要指示，已明确了“转变经营思路，提升服务品质”的商业管理发展方向和“安全、服务、品质”六字经营管理方针，即“安全是基础，服务是核心，品质是标准”。特别在品质管理方面，其所涉及的涵是多层次的，它不但包含服务品质、管理品质、经营品质、设计品质、建筑品质等，更涵盖了企业文化、制度和团队。这其中设计品质和建筑品质是其它品质实现的基础和载体，其它品质则是设计品质和建筑品质的功能体现和延伸，更是万达城市综合体实现保值增值的前提和保障。 结合万达第三代城市综合体产品形态以及后期营运管理要求，集团商管公司将在新工程前期规划设计阶段，对规划、建筑设计方案进行深度解读，认真研究总结第三代综合体的产品特质和潜在问题，充分关注和重点介入新产品设计中的相关容和要项，完善设计品质，努力实现万达广场整体价值最大化目标。 二、条件和依据 在遵循“交通优先、功能分区、突出商业、公共空间”、以实现“城市贡献和两个统一”的原则下，集团规划院将“万达广场”的整体设计工作分解为6个设计阶段： 1、概念设计阶段（摘牌前）； 2、方案设计阶段，含深化设计阶段（摘牌后）；
3、初步设计阶段（★初步设计是完善和实现建筑设计方案以及指导施工图设计的重要阶段，相关未落实的设计条件均需在此阶段提供完整，因此原则上本阶段商管公司应确认所有的设计条件；包括提供基本的步行街业户的房产技术要求等。非正常拆改在商业步行街初步设计完成后原则上不得再有）； 4、施工图设计阶段； 5、实施阶段（★此阶段的设计变更，若属“错、漏、碰、缺”情况可正常拆改）。 6、营运阶段（★反馈设计、建筑问题，逐步完善设计和建筑品质） 三、作用和目的 根据规划院在上述各阶段中所进行的各种产品评审、图纸审核、方案会签并形成会签意见的要求，以及集团商管公司与规划院“关于设计工作流程和操作要点”，为不断完善“万达广场”的设计品质和建筑品质，集团商业管理公司将不同设计阶段的相关意见及建议进行了汇编，形成《万达广场（步行街）规划/设计意见及建议（关注点）100项》，以此做为商管系统反馈产品规划设计相关意见和建议以及实施新工程商管筹备工作计划的重要参考依据和业务指导，并将在不断总结和完善的过程中，能进一步充实和丰富集团《万达广场强制性设计准则》，真正使我们的“万达广场”成为人文建筑、绿色建筑、品味建筑。同时要求商管系统应及时跟踪集团规划院、成本控制部、工程公司等相关部门，落实对意见及建议的采纳和实施情况。 四、特殊说明
城市综合体“万达广场”价值研究报告 侯伟 2016/5/26
一．经济“新常态”下的商业地产新模式 在我国经济发展步入新常态的今天，居民日常可支配收入逐步增加，消费结构逐步优化，消费环境持续改善，消费领域逐步增大，我国逐渐转变成消费型社会，商业地产凭借其能够满足人们日常消费需求的优势而得以快速发展，同时因为住宅房地产市场的政策调控力度不断加大，使得商业地产市场的增长幅度明显超过住宅房地产市场，资金的涌入使得商业地产价格涨幅加大。然而，商业地产风险与机遇并存，拥有优势品牌资源、强大营运能力、资金实力雄厚的公司将生存并壮大。 城市综合体是将城市中商务、娱乐、办公、旅店、展览、餐饮、居住、会议、交通等城市生活空间的三项以上进行合体，并在各部分之间建立一种相互依赖、相互影响的动态促进关系，从而形成一个多功能、高效率、复杂且有顺序的建筑群。通过一个连廊或其它形式将它们联结在一起，形成新型独立式的建筑综合体，这种集群式的建筑综合体比起那种在一个建筑体聚集多种功能的独栋式建筑综合体，显得更加经济、专业和实用。 二．万达广场特色显著，发展态势势如破竹 创立于1988年的万达集团经过不断的实践与创新，逐渐形成了以“万达广场”为品牌的城市综合体产品模式，目前在全国在建和开业的万达广场共计133座，持有物业面积规模全球第一。万达城市综合体的核心容由６个方面组成，包含酒店（Hotel），写字楼（Office），公共空间（Publicplace），购物中心（Shoppingmall），文化娱乐休
闲设施（Culture＆Recreation），公寓楼（Apartment）等，根据这六大方面的英文字母首个单词，合为HOPSCA。万达广场城市综合体具备了非常鲜明的特征与战略优势。 1.定位中端市场 依仗品牌的强大号召力，大型店面组团是其商业模式最大的特点，万达广场通过一定程度地牺牲收益换得风险的最小化和扩的超高速，已经成为中国最具影响力的综合体样板。万达广场在商户组合上采取以主力品牌为主导的经营模式，在实现了聚集客流和降低招商风险的同时，也降低了租金收益水平。万达广场已成为快速复制的成熟产品，定位于满足大众市场商业、商务以及住宅的典。 2.“订单地产”招商模式 万达商业与华润万家、麦当劳、肯德基、必胜客、国美电器、大歌星ＫＴＶ、大玩家娱乐广场等多家商家签有战略合作协议。意味着万达广场开到哪里，这些商家也会有新店加盟开业，完全避免了招商风险问题。同时采取先招商后建设，保证开工时大部分商家已经落位，建筑方向准确，利用率极高，预收的保证金也减轻了建设投入的压力。 3.专业管理团队 万达广场前期的选址和方案设计由万达专业的发展部和独有的商业规划院进行研究规划，在招商过程中针对主力商家客户形成订单地产服务并在规划设计中完成技术对接，在项目建设过程中拥有强大专业的开发建设团队，以及拥有遍及管理数百万平米大型商业广场经验的万达商业管理公司，最终打造了完整的商业地产上下游产业链。
一、工程概况 西安万达商业广场裙房及地下部分工程位于西安市南郊李家村，南邻友谊西路，东邻雁塔路。本工程由西安万达商业广场有限公司开发，西安建筑科技大学建筑设计研究院设计，中冶地集团西北岩土工程有限公司勘察，西安市建设工程质量安全监督站第三组监督，陕西兵器建设监理咨询有限公司监理，中铁建设集团有限公司西安分公司第三项目部承建。该工程总建筑面积344200平米，其中裙房以下建筑面积176200平米，1#～5#塔楼建筑面积168000平米。其中地下二层为车库、设备用房，地下一层为车库、设备用房及沃尔玛超市等，一层~四层为百货、国际影城、室内步行街和服装批发市场等，五层以上为住宅。1#～5#楼的基础形式为桩承台基础，结构形式为框架-剪力墙结构；裙房建筑的基础形式为筏板基础，结构形式为框架结构。建筑设计使用年限50年，耐火等级一级，抗震设防烈度八度。 本工程结构复杂，技术含量高，除总包外，其他参建单位共有22家： 桩基工程：1、核工业西北工程建设总公司；2、中国有色金属工业西安岩土工程公司； 幕墙工程：3、西安飞机工业装饰装修工程股份有限公司；4、上海科胜幕墙有限公司； 精装修工程：5、上海蓝天房屋装饰工程有限公司；6、深圳瑞和装饰工程有限公司； 7、深圳长城家俱装饰工程有限公司；8、深圳市建筑装饰（集团）有限公司； 消防工程：9、辽宁强盾消防工程有限公司； 电梯安装工程：10、上海三菱电梯有限公司；11、富士达电梯有限公司； 景观工程：12、北京绿洲科技发展有限公司；13、西安东方园林景观工程有限公司； 照明工程：14、深圳市瑞德斯照明有限公司； 防水工程：15、北京卓宝防水工程有限公司； 弱电工程：16、西安西翼智能科技有限公司；17、陕西建工集团设备安装工程有限公司； 采光天棚工程：18、北京建工集团有限责任公司； 屋面虹吸雨排工程：19、捷流技术工程（广州）有限公司； 桩基检测单位：20、陕西省建设工程人工地基工程质量第八检测站； 沉降观测单位：21、信息产业部电子综合勘察研究院； 工程质量检测单位：22、陕西广厦建筑工程检测有限公司。 二、施工工艺 1、桩基工程： 由专业施工单位进行施工，采用旋挖钻机成孔，钢筋笼全部焊接，混凝土采用商品混
WORD格式 附件4万达广场景观设计导则 1）总体要求 商业广场景观设计是商业建筑外场设计的重要组成部分。其目的是为了更好的衬托 商业气氛，通过合理、人性化的设计，营造商业建筑的室外场所。这是检验景观设 计的最主要标准，也是业主审查景观设计的依据。 设计方应着重考虑如下内容： （1）使用功能：商业景观设计的核心是广场设计。步行街出入口位置要有大型集散广场，根据对广场的区位分析和地块分析得出的主要人流、车流方向确定主次 广场，主广场应预留足够场地，以满足大型商业活动使用要求。考虑到各业态 定期或不定期的促销活动，因此，在各业态的主入口和公共区不应布置阻挡人 流的固定设施，另外还要考虑物业公司组织的大型促销活动的场所和需求（包 括预留水、电、通讯等）。此要求需在方案设计阶段单独阐述其设置位置、设 置原则以及保证措施。 考虑室外步行街开放的时间段及主要消费人群的活动取向；形成户外休闲活动 空间为主的景观空间，在室外步行街局部放大区域预留商户开展户外经营活动 的场所，同时预留移动设施供围合空间使用。 所有室外空间必须满足消防安全功能需求。 （2）交通组织：参考交通评估报告，依照以人为本的设计原则，并结合各单体建筑使用功能要求，从住宅和商业两方面确定机动车、非机动车、消防动线、人流、 物流等流线组织，合理确定地下车库的出入口、地面停车场的出入口（包括各 主力店的地上、地下卸货口，卸货区，装卸货物的时间，出租车等候，餐饮娱 乐停车区，商务办公停车区）及公交站台设置等等。交通分析需要在方案阶段 对各流线进行阐述。需考虑集中的非机动车停放范围。 需考虑酒店的车流动线，同时考虑酒店前广场，大巴停放处的位置及流线，酒 店物流动线及后勤通道等。方案深化签批后需在两周内提供酒店大巴和中巴转 弯轨迹图（根据万达提供的转弯半径模版）。 所有商业广场的景观设计都要考虑如何与城市交通的顺利接驳，强调与城市的 完整融合，即进入广场的方式要满足可达性和可视性，这是商业景观设计的核 心理念，通过与城市人行道斑马线、天桥、公交车站、出租车站、地铁站等的 完美结合，吸引人流顺利达到广场。 满足机动车进入室外步行街的使用需求。 地面停车位的出入口安排在靠近商业大广场附近，但不能设置在人行出入口等
湘潭万达广场项目 生活区临时用水施工方案 （方案编号：CSCEC2B-XTWD-0xx） 编制： 审核： 批准： 湘潭万达广场总承包项目部 二〇一四年二月
目录 一、编制依据 (3) 二、工程概况 (3) 三、临时用水设计 (3) 1.生活区概况 (3) 2.生活区用水量计算 (3) 3.生活用水设计 (4) 4.消防用水设计 (4) 5.排水设计 (4) 四、临时用水系统维护与管理 (5) 1.水压试验 (5) 2、消火栓试射试验 (5) 3.日常维护管理 (5) 五.节约用水措施 (5) 六.附图 (5) 附图： 1、《生活区给排水布置图》 2、《民工生活区浴室厕所给排水大样图》 3、《民工食堂给排水大样图》 4、《职工厨房、厕所、浴室给排水大样图
一.编制依据 1、《建筑设计防火规范》GB50016-2006； 2、现行的消防管理办法《建筑工程施工现场消防安全管理办法》； 3、生活区总平面布置图； 4、《室外排水设计规范》（GB50014-2006）； 5、建筑给水排水及采暖工程施工质量验收规范（GB50242-2002）。 二.工程概况 湘潭万达广场项目生活、办公区以及材料堆放场位于月华路以东、科东二号路以南、建校以北、野鸭坡变电站以西。其中民工宿舍（2层）24栋、办公楼（2层）3栋、职工宿舍（2层）3栋、堆料场地5500㎡及浴室卫生间。并在工人宿舍区设置锅炉房，供工人饮用、洗澡。管理人员办公室、宿舍各设一个开水器提供饮用水。 三.生活区临时用水设计 1.生活区概况： 办公区及生活区设置在施工现场外，办公室、宿舍为2层，厕所、浴室为1层，整个生活区可容纳4000人住宿。 2.生活区用水量计算：
内部资料 企业标准 万达广场定额设计技术标准 第一册 建筑构造 (2012版) 2012.12 万达广场定额设计技术标准 第一册 建筑构造
编辑委员会 主编单位：万达商业规划研究院 编写成员：(按姓氏笔画为序) 马升东马红王力平王雪松王群华王锦锋毛晓虎冯腾飞 叶宇峰孙辉孙海龙刘冰朱其玮李峻李涛李浩然 华锡锋张立峰张飚杨成德周宇范珑侯卫华郝宁克 阎红伟袁志浩秦鹏华黄大卫黄引达郭晨光赖建燕熊伟
前言 为了真正达到定额设计的目的,对设计成本更加有效管控，综 合提升设计成本管理水平，由规划院、成本管理部牵头，项目管理中心设计部、酒店建设公司、商管公司配合工作，完成“定额设计技术标准”成果系列图集。 “定额设计技术标准”分为万达广场、酒店及销售物业三部分，共3本18册，分别是： 1、《万达广场定额设计技术标准》（9册） 2、《万达酒店定额设计技术标准》（2册） 3、《万达销售物业定额设计技术标准》（7册） “定额设计技术标准”按八个专业（建筑构造、结构、设备、电气、外装、内装、夜景、景观），将万达广场、酒店及销售类物 业中通用性做法标准化，并明确“标准节点、设备选型、材料选样、造型模块”等标准图集，所有技术标准均与万达广场、酒店及销售类物业各级版本相对应。 “定额设计技术标准”用于指导万达商业地产所有项目从方案设计到施工图设计，直至项目的考核检查全过程管控，是万达商业地产规划设计的定额依据，也是对施工图设计的定额设计审查依据。
总说明 1、本标准做法包括五部分：1.地下工程；2.非公共区室内装修工程；3.屋面；4.室外工程；5.典型构造节点； 2、本标准做法是在《2011版建造标准》中万达广场购物中心建造标准-建筑部分基础上的细化和补充； 3、节能设计涉及的围护结构保温、隔热部位做法，按中国建筑气候区划分为严寒地区、寒冷地区、夏热冬冷地区、 夏热冬暖地区和温和地区5大地区，具体保温、隔热材料厚度应根据项目节能计算确定； 4、本标准做法中室内装修工程做法适用范围为万达购物中心地上的非公共区域及地下除经营范围外的后勤及设备 用房区域，公共区域的建筑工程做法另见内装专业的标准做法及各主力店合同约定的交房标准。 5、所有选用材料除本标准规定外，应满足万达集团消防安全材料技术要求及国家现行的有关消防的标准规范； 6、所有材料的质量要求、施工及构造要求均应符合现行的有关标准规范和规程； 7、原则上不使用预拌砂浆，如项目所在地政府部门要求使用预拌砂浆，则按照当地政府要求进行替换； 8、找坡层材料可根据项目当地广泛使用的材料进行替换。 9、外墙填充墙做250高，室内有水房间、电梯井、管井（楼地面完成面150高）均在楼面根部做C20混凝土墙槛； 10、面积过大楼面，细石混凝土应分仓跳格浇筑，每仓不宜超过6000×6000，木条分格。 11、雨棚等悬挑构件防水做法：1）30厚C20细石混凝土刚性防水层；2）20厚1：2.5水泥砂浆找平层；3）最薄处 20厚C15细石混凝土找坡层，排水口周边i=1%； 12、女儿墙、高低跨变形缝处以及采光顶下的墙体采用钢筋混凝土墙； 13、材料的替换可根据具体工程所在地实际情况而定，但需要报规划院审批。
万达发展历程 第一代产品——单体店 从2002年长春万达广场开始，万达吧自己开发的钱六个项目称作单体店，这是万达第一代购物广场。这一代购物广场的喝点是是地处核心商圈，想空中发展。一般是一个5万平方米左右的单体楼。这一时期的万达作品有长春万达广场、青岛万达广场、南京万达广场、济南万达广场、南昌万达广场、长沙万达广场。 第二代产品——组合店 在第一代的基础上，万达又推出了第二代购物中心，称作组合店。其特点是地产核心商圈，由几个单体楼组合成一个项目每个组合店有百货、超市、电影城、美食广场、数码广场等六到十种业态，面积在10万平方米左右。这一时期万达的代表项目有武汉万达广场、南宁万达广场、哈尔滨万达广场、沈阳万达广场、天津万达广场。 第三代产品——商业地产.超市综合体 2006年12月在一个月内，万达集团分别在北京、上海、宁波三个城市接连开业大 型商业广场，总面积超过80万平方米左右年租金达8亿元，创造了中国商业地产的一个新记录。这三个项目均为万达广场的第三代产品——“超市综合体”。此后，成都万达广场、哈尔滨香坊万达广场、先西安万达广场又相继开业，他们的成功运作标志着万达集团商业地产开发已不如成熟阶段，亦使万达集团成为中国真正意义上的商业地产“航母”。 第三代产品——业态组合特点 商业的形态有多种分类、万达根据招商的要求做了分类：一个是零售类，其中又分为综合型（如超市和百货）和专业型；另一个是非零售类，如娱乐、餐饮、休闲、健康业等。伴随着集团城市综合体业务的发展，要把万达广场中零售和非
零售的比列各控制在50%左右。这不仅仅是对万达商业地产发展的经验总结，也符合欧美国购物中心的规律。目前，国际上认可的比例是：零售业、娱乐业、餐饮业的比例4：3：3，即零售业40%，娱乐业30%，餐饮业30%这样的比列才能形成一个比较成熟的购物中心。 第三代产品——业态规划特点 万达广场在规划的时候，针对不同类的业态使用功能、业态群、客群发生活动时间以及这些业态需要技术条件的不同而进行搭配和设计。业态要进行组合，按功能类进行搭配，从两个方面简单表述： 1平面搭配 平面是商业中心组合的基本模式，围绕步行街形成不同业态的楼群，其目的除了依照总图区位设计的要求，把一些对实际路口和步行街动线有要求的楼群放在合适的位置之外，更重要的是整个商业中心的设计要通过业态搭配和城市动线节点结合在一起，形成流动充分的动线，同时形成公共空间。 2竖向搭配 在纵向搭配上，要考虑不同的业态组织在不同的楼栋里进行纵向组合，比如家具、家饰、家纺和建材篡改事故搭配在一起，客流互补；比如娱乐业、网吧、KTV、 电玩城等业务运营时间的交叉时段会非常长，客群有一个连续性，放在一起可以形成一个连续性的效益。吧这些业态组合在一个楼栋里面，如果搭配错误就难以对综合体的商业做出贡献。 第三代产品的“灵魂和纽带”——步行街 按照万达集团目前对第三代城市综合体的规划和步行街的设计在城市综合体中的作用，商业步行街可以称作是万达广场的“灵魂和纽带”。随着生活水平的不断提高绝大数消费者的目标消费需求，已经转变为“到综合性购物中心进行购物、餐饮、休闲”的一站式休闲体验消费需求，特别是当今社会人民休闲意识不
西安李家村万达广场建筑设计总说明 系别：09建筑环境艺术系 姓名：樊笑阳 学号：20095131386
目录 一.前言（背景） 二.项目概述 1.项目总况 2.规划目标 3.设计理念 4.设计原则 三．建筑结构 1.建筑概况 1.1.项目名称 1.2.项目区址 1.3.项目概况 2.业态及面积分配 3.设计依据 4.西安万达广场商业综合体流线设计：四．防火设计 1、项目概况： 2、总图 3、安全疏散 4.消防电梯 5.超越规范内容及应对措施 6.采暖居住建筑部分（公寓） 五．无障碍设计 1.公共建筑（商业、写字楼） 2、居住建筑（公寓） 六．结语
一．前言（背景） 中国西安---作为华北大地、传统文化中心之一，尤其作为具有深沉厚重、历史悠久的文化故地的省会城市，在二十一世纪现代文明的经济腾飞中应高瞻远瞩、当仁不让、再铸辉煌。 在世界产业结构调整的潮流中，无论是在纽约、伦敦、东京、巴黎、还是在北京、上海、CBD越来越成为城市综合性经济活动的中枢。CB D承载着国际大都市的梦想，让传统的名城在世人的瞩目中又一次华丽转身。 万达集团从2001年开始，经过五年努力，已在全国各大城市投资万达商业广场25个，均成为当地大型商业及城市综合体，建筑面积超过400万平方米，万达已成为中国商业地产无可争议的领袖。2006年是万达的大发展年，万达商业地产模式已发展到引领全国商业地产潮流的第三代模式，即“城市综合体”（HOPSCA）：北京万达广场、上海万达广场、宁波万达广场将相继建成开业，同时新开工了包括苏州万达广场、成都万达广场等10个项目，万达集团将再创辉煌，勇攀高峰。 西安万达广场为西安悠久而厚重的历史文化魅力感召而来，愿为西安市的城市改造与城市新形象的提升倾力奉献，成为世人期待与瞩目的城市新亮点。
最新万达广场业态规划概念 最新万达广场商业业态规划概念 一、业态分类及面积占比 万达广场步行街的商业业态分为服装服饰、餐饮、生活配套服务三 三个业态的面积占比大致为： 1.餐饮面积占比40%--60%； 2.服装服饰面积占比20%—30%； 3.生活配套服务面积占比20%--25%。 在制作规划布局图时，用蓝色表示餐饮业态；用黄色表示服装服饰业态；用红色表示生活配套服务业态。 用小方图形标示商铺内厨房预留点位；用小圆圈图形标示商铺内预留上下水点位；用小三角形标示商铺内预留卫生间点位。 二、基本结构、各楼层布局和定位 基本结构： 根据集团规划研究院的规划设计，第三代的万达广场步行街一般分为三层。总建筑面积在2万至4万平方米，套内租赁面积在1万至2万平方米 各楼层布局及定位： 一层规划为：品牌服装服饰旗舰店、连锁知名餐饮、生活配套服务（银行、药店、数码二层规划为：个性特色服装服饰、休闲餐饮、生活配套服务（家居用品、儿童用品、美容美发、儿童早教等）； 三层规划为：中式正餐、西式快餐、地方特色餐饮、风味小吃、休闲水吧等。 三、商业业态规划指引 各楼层的商品组合可由不同业态进行组合，甚至穿叉布置，但同一楼层的消费客群及消费购买力要尽量保持一致，使客流达成共享。 为带动二层的人流和经营，一层的服装服饰旗舰店及连锁知名餐饮可考虑采用一拖二的形式规划，形成一、二层的互动。 步行街一层的入口处是客流聚集的地方，但在二、三层相对应的位置一般会成为死角。因此，建议步行街入口处尽量采一拖二形式布局，或在二、三楼的对应位置规划为知名餐饮或目的性消费很强的品牌店。 中厅处是步行街形象展示的重要区域，应规划为知名服装品牌店或咖啡等休闲餐饮为主。 考虑到商家的持续经营能力问题，珠宝、男装、儿童、家居、内衣等小业种在布局时，应至少有3-5个品牌集合，形成消费环境。否则必须是品牌知名度高或商品特色突出的品牌店。 建筑规模在2万平方米以下的步行街里，咖啡、中式快餐等不宜数量太多，以最多1-2家为原则；规模在2万平方米以上的步行街也要适当控制咖啡和中式快餐的占比。 业态布局时还要考虑步行街商铺和周边主力店的定位，应尽量保持一致消费客层的一致性，以形成客流的互动。 四、建筑规划指引 步行街三层多是以餐饮为主，餐饮经营有延时服务的问题，因此在进行规划时要考虑通往室外的独立通道。 餐饮业态的比例在步行街中一般会在40%--60%之间，因此货梯、干湿垃圾房的数量要设置合理，位置设置应靠近货梯，有利于商家使用的便捷
2018版万达广场建筑专业方案设计管控要点v1.0 管控分项序 号 建筑专业管控要点 问题 级别 设计 自查 所长 审核 备注 总体要求：使用最新版本的图框及指标表 （一）总平面图管控要点 A 总图方案制 图 标 准 1 必须清晰表示指北针（含当地风玫瑰图）、用地红线、建筑控制 线、主要道路交叉点标高、高层退线、多层退线、地下轮廓 线、比例尺等。 B □□ 2 总图应表示地面停车、非机动停车停车场和绿地，消防通道及 消防扑救场地。 B □□ 3 必须清晰表示用地周边现状，尤其是可能被遮挡的现有建筑的情 况。 C □□ 4 必须用文字和箭头标注购物中心室内步行街、地下机动车库、写 字楼、酒店主要出入口的名称和位置。 C □□ 5室外自持商铺和销售商铺需用不同的颜色或图案进行区分。 C □□6 必须标明周边现状及规划道路名称，（规划道路需标识道路通车 时间）、公交车和出租车停靠站点、轨道交通站点位置并符合技术 要求，停靠站点尺寸为3.5米x50米。 C □□ 7 总图应表示入口广场面积、步行街总长度、建筑高度，地上、地 下建筑面积，总租赁面积，正负零标高及购物中心主要出入口标 高。 C □□ 8 总图应标注用地红线尺寸、购物中心轮廓尺寸、室外步行街主要 尺寸。 C □□ 9 需按1:2000的比例准备图纸（签字版可为比例尺中常见比例或是 其倍数）。 A □□ 总 体 要 求 10规划院必须严格执行交底单内所有规划指标，具有相关部门联系 函除外。 A □□ 11必须将设计中可能产生设计风险，导致方案发生颠覆性调整的内 容用文字标注在图纸风险提示栏当中。 A □□ 12总平面图应标识项目主要规划指标。分地块拿地的情况须标示清 楚，并在指标表中分列。 B □□ 13 用地周边如有日照遮挡情况时，需附日照测算图，并说明日照遮 挡情况（包括遮挡户数、减效户数等），图纸套用标准图框（同总 图）。 A □□ 14 严寒地区购物中心入口避免朝向北方。 A □□15 购物中心一般设置两个或两个以上入口广场，入口广场应结合 城市主要交通道路及步行街主要出入口设置。相邻的室外商业 街入口应与购物中心入口整合设置。室外广场最小进深不应小 A □□
一、二、三、四代万达广场商业规划对比分析（组图） 核心提示：近年来万达的成功引得无数人研究模仿，有关万达模式的研究文章屡见不鲜。本人深耕华中区商业地产多年，尤其是华中商业重地武汉,四代万达均有开业运营的项目，全国独有。长沙解放西路的第一代万达本人亦曾造访多次，对于万达的第一、二、三、四代产品均有较深入的研究学习，不敢妄称专家，现仅就这四代万达的商业规划略说一二，与众分享交流。 近年来万达的成功引得无数人研究模仿，有关万达模式的研究文章屡见不鲜。本人深耕华中区商业地产多年，尤其是华中商业重地武汉（目前已开业5个万达，江汉路万达、菱角湖万达、经开万达、积玉桥万达、楚河汉街，未来预计要开10个万达），二三四代万达均有开业运营的项目，全国独有。长沙解放西路的第一代万达本人亦曾造访多次，对于万达的第一、二、三、四代产品均有较深入的研究学习，不敢妄称专家，现仅就这四代万达的商业规划略说一二，与众分享交流。 第一代万达： 长沙解放西路万达（悦荟广场 说到第一代万达，有一段往事不可回避。2005年前后，正是万达大力扩张的时期，万达计划赴港发行Reits上市却未果。澳大利亚最大的投资集团麦格理也在找寻进军内地市场的契机，也是因缘巧合，双方当时一拍即合。麦格理通过贷款，向万达购买了9座万达广场（项目招商信息）（分别位于南京、济南、哈尔滨、沈阳、天津、武汉、长沙、南宁、大连）。2005年的万达正是大力发展急需血液的时候，资本市场筹资无果，加上当时已拥有的21个已经运营或动工的商业广场，资金压力巨大。与麦格理达成协议，并借此套现31亿。在麦格理与万达集团的委托管理合同期满后，双方协议分手。上述9个城市的万达广场全部更名为“悦荟广场”。现在来看，这9个万达广场，全部位于城市最核心的商圈，目前估值应该远超当年的31亿。不过话说回来，正是凭借当年的31亿现金，万达抓住了扩张的机遇能做到如今巨无霸的规模，对双方来说也可谓双赢。 第一代万达的代表作长沙悦荟广场地处长沙市级核心商圈，黄兴南路步行街和解放西路交汇处，紧邻长沙黄兴路步行街，交通线路纵横交错，人流如织。项目占地1.8万平方米，总建筑面积约5万平方米。所谓第一代万达，通俗讲就是一个“商业大盒子”。单层面积500 0-10000方不等，一般为地上4层，总规模3-5万方不等，一楼分割销售，二三楼标配为沃尔玛超市，四楼标配为万达影院+大玩家电玩，加上部分餐饮。通过与沃尔玛的战略合作，利用超市大卖场的聚客力带动人流，促进一楼商铺的销售回款。四楼的餐饮及娱乐也可有效带动目的性消费人群。万达借此开创了订单式商业地产的先河。其实这样的单体商业规划在全国各地各类城市都屡见不鲜，成功和失败的案例比比皆是。 第一代万达商业规划简单，便于快速复制。但缺点是仅凭一楼铺位散售，难以支撑万达快速开发的现金流。这也是第一代万达难以为继，最后不得已壮士断腕的原因。 第二代万达： 武汉江汉路万达（悦荟广场）
湘潭**广场项目 实测实量方案 （方案编号：CSCEC2B-XTWD-064） 编制： 审核： 批准： 中国建筑第*工程局有限公司 二〇年五月
目录 1 编制依据 (2) 2 工程概况 (1) 3 工程质量目标 (2) 4 组织机构 (3) 4.1 组织管理体系 (3) 4.2 项目管理人员职责 (3) 5 实测实量的主要内容 (5) 5.1 放线工程 (5) 5.2 模板工程 (7) 5.3 钢筋工程 (8) 5.4 混凝土结构工程 (9) 5.5 砌筑工程 (17) 5.6 设备安装工程 (23) 5.7 抹灰工程 (26) 5.8 涂饰工程 (39) 5.9 墙面饰面砖工程 (45) 5.10 地面饰面砖工程 (50) 5.11 防水工程 (54) 6 实测实量检查要求 (57) 7 施工阶段的质量控制 (58) 8 确保实测实量管理措施 (59)
1 编制依据 1.1 《湘潭**广场结构、建筑施工图纸及配套项目施工图纸》； 1.2 《建筑地基基础工程施工质量验收规范》 GB50202-2002； 1.3 《混凝土结构工程施工质量验收规范》 GB50204-2011； 1.4 《建筑地面工程施工质量验收规范》 GB50209-2002； 1.5 《屋面工程施工质量验收规范》 GB50207-2002； 1.6 《砌体工程施工质量验收规范》 GB50203-2011； 1.7 《建筑装饰装修工程施工质量验收规范》 GB50210-2001； 1.8 《建筑工程施工质量验收统一标准》 GB50300-2002； 1.9 《湘潭**广场施工组织设计》。 2 工程概况
一、二、三、四代万达广场商业规划对比分析（组图）赢商网手机客户端：随时随地看新闻赢商网https://www.doczj.com/doc/7f1182491.html, 2012年11月19日16:42 核心提示：近年来万达的成功引得无数人研究模仿，有关万达模式的研究文章屡见不鲜。本人深耕华中区商业地产多年，尤其是华中商业重地武汉,四代万达均有开业运营的项目，全国独有。 近年来万达（专题阅读）的成功引得无数人研究模仿，有关万达模式的研究文章屡见不鲜。本人深耕华中区商业地产多年，尤其是华中商业重地武汉（目前已开业5个万达，江汉路万达、菱角湖万达、经开万达、积玉桥万达、楚河汉街，未来预计要开10个万达），二三四代万达均有开业运营的项目，全国独有。长沙解放西路的第一代万达本人亦曾造访多次，对于万达的第一、二、三、四代产品均有较深入的研究学习，不敢妄称专家，现仅就这四代万达的商业规划略说一二，与众分享交流。 第一代万达： 长沙解放西路万达（悦荟广场） 说到第一代万达，有一段往事不可回避。2005年前后，正是万达大力扩张的时期，万达计划赴港发行Reits上市却未果。澳大利亚最大的投资集团麦格理也在找寻进军内地市场的契机，也是因缘巧合，双方当时一拍即合。麦格理通过贷款，向万达购买了9座万达广场（专题阅读）（相关干货）（分别位于南京、济南、哈尔滨、沈阳、天津、武汉、长沙、南宁、大连）。2005年的万达正是大力发展急需血液的时候，资本市场筹资无果，加上当时已拥有的21个已经运营或动工的商业广场，资金压力巨大。与麦格理达成协议，并借此套现31亿。在麦格理与万达集团的委托管理合同期满后，双方协议分手。上述9 个城市的万达广场全部更名为“悦荟广场”。现在来看，这9个万达广场，全部位于城市
连锁3111连锁企业门店开发与设计大作业 一、单店情况介绍： 重庆小天鹅火锅（李家村万达店）位于西安市李家村万达广场二楼，西安万达广场位于雁塔路商圈的核心位置，囊括了各类消费人群。人流量大。重庆小天鹅是一家以时尚、健康、营养为主题的火锅餐厅。餐厅环境充满了现代感，安静、低调，环境优雅有类似“西餐厅的风格”。重庆小天鹅火锅店是单人单锅的形式，使用电磁炉加热，锅底种类繁多打造地道的重庆风味，菜品精致、摆盘美观、分量适中，调料有香油、蒜泥、辣椒油、芝麻酱、香菜之类，可以“自行搭配”美味可口。店内的配套设施：信用卡，无线上网。人均消费在60元左右。 二、单店各部门各岗位的岗位职责： 店长职责: 1、组织本店的经营管理工作。 2、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的 合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗。 3、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。 4、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。大堂经理职责： 1、监督完成餐厅日常经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤状况。 2、热情待客，态度谦和，妥善处理好客人投诉，不断改善服务质量，加强 现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。 3、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生
4、重视员工的培训工作，定期组织学习服务技能、技巧，对员工进行酒店 意识、推销意识的培训，定期考核检查并做好培训记录。 服务员职责： 1、按标准的服务程序，向客人提供优质服务，保持热情，服务周到。 2、了解顾客的需求，及时的满足顾客，为顾客服务。 3、了解各菜品的详细情况。 4、着装整齐，注意个人仪容仪表。 5、负责店内桌子，椅了、备餐台等的清洁卫生，如有损坏应及时报大堂经理处理。 6、接受顾客的意见、建议和投诉并及时的向上级汇报客人的想法。 传菜员职责： 1、负责点锅单的收集和检查是否填写完整，发现有偏差的锅品油碗，及时向领班反应。 2、协助服务员做好店里的卫生和本部门卫生。 3、快速、准确的传送菜与锅品至每桌。 4、随时听候大堂经理的即时安排。 洗碗工职责： 1、及时清洗顾客使用过的餐具、并将其分类放置。 2、发现破损餐具及时拣出。 3、对各种原材料进行清洗初加工。 收银员的职责： 1、要有强烈的责任心、严格遵守考勤、负责每日的收银工作。 2、按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。保持桌面的整齐、干净。 3、熟练掌握现金、信用卡等结帐程序 4、收银员不得在上班时间中途擅自离开岗位。如必须暂离岗位，需要经过当班经理同意，应注意钱款安全，随时锁好抽屉和钱柜。 三、在店内发现的问题： 问题一：店内地面湿滑，尤其是进后厨的通道那里，地面正好有坡度，加上地面湿滑，很不安全，算然铺有防滑垫，但是在闭店时，打扫店面时，就去掉了防滑垫，工作人员在进出后厨时都显得十分谨慎。 解决方法：闭店清扫时，最后在清洗防滑垫，在后厨地面易积水处
万达广场配套道路工程施工总承包施工组织设计 江西有色建设集团有限公司 2015年3月1日
目录 第一章概述 (1) 1.1、编制依据及采用的技术规范 (1) 1.2、编制原则 (1) 1.3、施工管理目标 (2) 1.4、工程概况 (3) 第二章施工组织机构 (9) 2.1 机构形式 (9) 2.2、施工协调管理 (10) 2.3、项目部及主要管理人员的职责 (12) 2.4、主要施工、技术管理人员概况 (17) 第三章施工总体部署 (18) 3.1、施工段落划分及施工队伍安排 (18) 3.2、总体施工顺序安排 (19) 3.3、施工进度计划安排 (20) 3.4、劳动力进场计划、配置及保障措施 (22) 3.5、设备进场计划 (23) 3.6、材料进场计划 (25) 3.7、资金使用计划 (27) 第四章施工现场总平面布置 (28) 4.1、布置原则 (28) 4.2、施工总平面布置 (28) 4.3、主要临时工程 (28) 4.4、施工围蔽与交通疏导 (29) 第五章主要工程项目的施工方案、施工方法 (31) 5.1、施工测量控制 (31) 5.2、软基处理施工 (32) 5.3、路基土方施工 (35) 5.4、路面施工 (41)
5.5、排水管道施工 (64) 5.6、交通工程施工 (65) 5.7、照明工程施工软基处理施工 (74) 5.8、绿化工程 (80) 第六章工程质量保证措施 (94) 6.1 质量组织管理保证体系 (94) 6.2、施工质量保证措施 (96) 6.3、施工质量实施措施 (100) 6.4、季节性施工防范措施 (100) 6.5、测量复核工作质量保证措施 (102) 6.6、材料、设备质量保证措施 (103) 第七章施工进度保证措施 (109) 7.1、工期目标 (109) 7.2、施工进度保证措施 (109) 7.3、材料供应及质量保证措施 (112) 第八章安全生产措施 (114) 8.1、安全生产目标及管理保证体系 (114) 8.2、安全生产标化管理措施 (115) 8.3、施工安全生产具体措施 (117) 8.4、施工消防治安安全管理措施 (120) 8.5、专项安全技术措施 (123) 第九章文明施工措施 (126) 9.1、文明施工目标 (126) 9.2、文明标化施工的管理措施 (126) 9.3、现场文明施工措施 (129) 第十章环境保护措施 (132) 10.1、加强施工管理,强化环境保护意识 (132) 10.2、环境保护具体措施 (135)
附件4 万达广场景观设计导则 1）总体要求 商业广场景观设计是商业建筑外场设计的重要组成部分。其目的是为了更好的衬托 商业气氛，通过合理、人性化的设计，营造商业建筑的室外场所。这是检验景观设 计的最主要标准，也是业主审查景观设计的依据。 设计方应着重考虑如下内容： （1）使用功能：商业景观设计的核心是广场设计。步行街出入口位置要有大型集散广场，根据对广场的区位分析和地块分析得出的主要人流、车流方向确定主次 广场，主广场应预留足够场地，以满足大型商业活动使用要求。考虑到各业态 定期或不定期的促销活动，因此，在各业态的主入口和公共区不应布置阻挡人 流的固定设施，另外还要考虑物业公司组织的大型促销活动的场所和需求（包 括预留水、电、通讯等）。此要求需在方案设计阶段单独阐述其设置位置、设 置原则以及保证措施。 考虑室外步行街开放的时间段及主要消费人群的活动取向；形成户外休闲活动 空间为主的景观空间，在室外步行街局部放大区域预留商户开展户外经营活动 的场所，同时预留移动设施供围合空间使用。 所有室外空间必须满足消防安全功能需求。 （2）交通组织：参考交通评估报告，依照以人为本的设计原则，并结合各单体建筑使用功能要求，从住宅和商业两方面确定机动车、非机动车、消防动线、人流、 物流等流线组织，合理确定地下车库的出入口、地面停车场的出入口（包括各 主力店的地上、地下卸货口，卸货区，装卸货物的时间，出租车等候，餐饮娱 乐停车区，商务办公停车区）及公交站台设置等等。交通分析需要在方案阶段 对各流线进行阐述。需考虑集中的非机动车停放范围。 需考虑酒店的车流动线，同时考虑酒店前广场，大巴停放处的位置及流线，酒 店物流动线及后勤通道等。方案深化签批后需在两周内提供酒店大巴和中巴转 弯轨迹图（根据万达提供的转弯半径模版）。 所有商业广场的景观设计都要考虑如何与城市交通的顺利接驳，强调与城市的 完整融合，即进入广场的方式要满足可达性和可视性，这是商业景观设计的核 心理念，通过与城市人行道斑马线、天桥、公交车站、出租车站、地铁站等的 完美结合，吸引人流顺利达到广场。 满足机动车进入室外步行街的使用需求。 地面停车位的出入口安排在靠近商业大广场附近，但不能设置在人行出入口等