2017年上海市第一批《饲料生产许可证》和《饲料添加剂生产许可证》获证企业名单
2017年上海市第二批《饲料生产许可证》和《饲料添加剂生产许可证》获证企业名单
2017年上海市第三批《饲料生产许可证》和《饲料添加剂生产许可证》获证企业名单
2017年上海市第四批《饲料生产许可证》和《饲料添加剂生产许可证》获证企业名单
2017年上海市第五批《饲料生产许可证》和《饲料添加剂生产许可证》获证企业名单
2017年上海市第六批《饲料生产许可证》和《饲料添加剂生产许可证》获证企业名单
2017年上海市第七批《饲料生产许可证》和《饲料添加剂生产许可证》获证企业名单
2017年上海市第八批《饲料生产许可证》和《饲料添加剂生产许可证》获证企业名单
2017年上海市第九批《饲料生产许可证》和《饲料添加剂生产许可证》获证企业名单
《水产动物营养与饲料(本科)》17年9月在线作业 1. 具有抗出血功能的维生素是哪种？ A. 维生素A B. 维生素D C. 维生素E D. 维生素K 满分：4 分得分：4 2. 水产饲料中常用的着色剂主要是哪种？ A. 虾青素 B. 甜菜红 C. 叶绿素 D. 柠檬黄 满分：4 分得分：4 3. 下列能量饲料中，哪种饲料的蛋白质含量最高？ A. 玉米 B. 大米 C. 小麦 D. 红薯 满分：4 分得分：4 4. 下面哪种物质不是非淀粉多糖 A. 纤维素 B. 果胶 C. 甘露聚糖 D. 果糖 满分：4 分得分：4 5. 在下列磷酸盐产品，哪种是水产饲料中常用的磷源补充饲料？ A. 磷酸二氢钙
B. 磷酸氢钙 C. 磷酸钙 D. 磷酸镁 满分：4 分得分：4 6. 下面那一种形式是肽的吸收方式 A. 易化扩散 B. 简单扩散 C. 主动运输 D. 被动运输 满分：4 分得分：4 7. 米糠中的哪种维生素含量较高？ A. 维生素A B. 维生素D C. 肌醇 D. 抗坏血酸 满分：4 分得分：4 8. 下面哪种蛋白质属于纤维蛋白 A. 角蛋白 B. 清蛋白 C. 谷蛋白 D. 组蛋白 满分：4 分得分：4 9. 国际饲料分类法中将饲料原料分为哪几大类？ A. 6 B. 8 C. 10
D. 12 满分：4 分得分：4 10. 下列不是胃液成份的是 A. 蛋白酶 B. 盐酸 C. 内因子 D. 淀粉酶 满分：4 分得分：4 11. 微量矿物元素是指占动物机体的比例在多少以下的矿物元素？ A. 0.005% B. 0.01% C. 0.015% D. 0.02% 满分：4 分得分：4 12. 下面那个脂类的营养生理作用 A. 供能 B. 提供必需脂肪酸 C. 合成激素 D. 合成维生素A 满分：4 分得分：4 13. 下列维生素C产品中，哪种的稳定性最高？ A. VC钠盐 B. VC钙盐 C. VC-2-多聚磷酸酯 D. 包膜VC 满分：4 分得分：4
未来15年我国水产动物营养研究 与渔用饲料开发技术的发展战略研究 一、目的及意义 (一)发展水产养殖是解决国人食物和改善食物结构的需要 二十一世纪《谁来养中国》(Brown，1995)?这个问题虽然是一位美国人提出来的，但是16亿人口的吃饭问题，我们决不应该存在任何不切实际的幻想。我们必须自己养活自己。20年的改革开放历程证明，我们不仅有能力解决吃饭问题，而且改善了我们的食物结构，吃得更好、更健康了。从表1中我国肉、奶、蛋、水产品的人均年消费量的变化，充分说明了这一点。 表1. 1978-1996中国人均肉蛋奶水产品消费量(kg／人)的变化 1978 1996 增加（倍） 肉8.9 49.5 5.56 蛋 2.4 16.3 6.79 奶 1.0 6.2 6.2 水产品 1.3 23.5 18.08 值得注意的是，我国的饲料工业产量从1978年的60万吨增加到1996年的5500万吨，饲料总产量已居世界第二位。饲料工业是养殖业基础，没有饲料工业的飞速发展，就不可能有养殖业的今天，也就没有我们今天食物结构的改善。 从表l还可以看出，水产品人均占有量在18年间增加了18倍，增长速度最快。1997年水产品总量已增加到3601万吨，年人均消费达28.8公斤；并且水产品的快速增长主要来自水产养殖业的巨大贡献。1950年我国水产养殖产量仅占水产品总量的8.3％，到1988年首次超过50％，1997年达56.3％(表2)，这在世界上是独一无二的。 表2. 1951-1997中国水产总产量以及水产养殖的比重变化 1950 1960 1988 1997 总产量（万吨）91.2 301.8 1060.9 3601 水产养殖（万吨）7.6 62.1 532 2028 养殖占总产量比例（%）8.3 20.6 50.1 56.3 随着过渡的捕捞、环境污染，自然资源逐步枯竭，无疑，以后水产品产量的增加将主--要依靠水产养殖。如果维持目前的水产品消费量28.8kg/人/年不变，到我国人口达到16亿时，水产总量即要达到4609万吨。在海洋捕捞量维持目前水平的情况下，我国水产养殖产量要净增1008万吨。也就是说到2030年水产养殖产量2914万吨，要占水产总产的63％。 假若其中l/2的水产品是依靠人工配合饲料养殖生产的，约需要水产饲料2500-3000万吨。然而，我国目前的商品化水产配合饲料才300万吨左右。水产动物营养研究与饲料技术的开发是水产饲料工业的基础，因此，在未来15年和“十五”期间，我国对水产动物营养和饲料的研究与开发有十分迫切的需要。 从另一方面来看，随着我国人口的急剧增加、城市化程度的提高，耕地面积会随之减少。据专家估计，到2030年耕地面积只有目前的80％；而人口达到16亿时，按人均400公斤计，需要生产粮食6．4亿吨。考虑耕地的减少因素，届时的粮食生产能力要超过目前的40％左右。估计到2010年，我国的饲料产量会达1．17亿吨(赵永合，1998)，相当于目前居世界第一的美国饲料产量。随着生活水平的提高，这种从口粮为主到饲料量为主的趋势将越来越显著，给粮食生产造成越来越大的压力。因此，如何把有限的粮食更有效地转化为人民菜篮子中的肉、蛋、奶与水产品，改善人民生活，是摆在我们动物营养与饲料研究者面前的重要课题。 养什么更合算呢?从不同动物的平均饲料转化率来看，鱼虾62.5％和肉鸡50％的饲料转化率无疑是最高的(表3)。研究已证明，优质水产饲料的转化率可达到更高的水平，且鱼虾为更有利于人类健康的食品。所以，我国在未来15年应优先发展水产动物和肉禽养殖。但是，无论是国际上还是国内，水产动物的营养与饲料的研究水平与开发技术还远落后于畜禽的水平，因此，作为水产养殖大国，我国在未来15年和“十五”期间应把水产动物营养与饲料开发技术的研究放在优先发展的地位。 表3. 不同养殖动物的平均饲料转化率(增重/饲料，％)
生产许可证编号： 添加剂预混合饲料 生产许可申请书 产品品种：维生素预混合饲料□微量元素预混合饲料□ 复合预混合饲料□ 企业名称：xx公司（公章）联系人：张三 联系方式：手机：139***，电话0591123** ，传真123***申请事项：设立□续展□增加或更换生产线□ 增加产品品种□增加产品系列□迁址□申报日期：年月日 生产地址是否在福建自贸区或福州新区：是□否□ 福建省农业厅制 二○一七年
表1 企业基本情况 企业名称xx公司 生产地址福建省XX市Xx县xx路xx号通讯地址及邮编福建省XX市Xx县xx路xx号，350000 法定代表人张三 工商营业执照注册号0123 住所（注册地址）Xx县xx路xx号企业类型组织机构代码 注册资本（万元）固定资产（万元） 所属法人机构信息 名称 住所 工商营业执照 注册号 法定代表人企业类型联系人联系电话传真组织机构代码 主要机构设置及人员组成机构名称 人数 人员总数其中专业技术人员
企业简介：
表2 产品基本情况 生产线序号生产线一生产线二生产线三 生产线名称复合预混合饲料生产 线 生产能力（吨/小时） 5 产能合计（吨/小时） 5 产品品种产品系列复合预混合饲料畜禽水产
表3 生产设备明细表 生产线名称及序号复合预混合饲料生产线，生产线一 序号设备名称型号规格材质生产厂家出厂日期(年月) 技术性能指标001 xx机xx 不锈钢xx公司x年x月 表4 检验仪器明细表
序号仪器名称型号规格生产厂家出厂日期（年月）出厂编号技术性能指标 1 xx机xx Xx公司X年x月0000 表5 主要管理技术人员及特有工种人员登记表 序号姓名职务职称学历所学专业获证书时间、种类及编号发证机关
水产动物营养与饲料复习资料 1.水产动物营养：动物将外界物质经摄食﹑消化﹑吸收利用，转化为自身机体组织的过程，称为营养。 2.水产动物的营养需要特点：⑴对能量的需求量低；⑵对人工饲料的需求相对较少；⑶对饲料的消化能 力低；⑷对蛋白质的需求量高，需要的氨基酸种类多；⑸对脂肪的消化率高；⑹对糖类的消化率低； ⑺对饲料中矿物质的需求量较少；⑻对饲料中维生素的需求量较多；⑼对营养素的需求受环境的影响 大；⑽摄食情况不易观察。 3.水：水是水产动物体的重要组成成分，饲料中的水分常以两种状态存在。一种是含于机体细胞间、与 细胞内物质结合不紧密、易挥发的水，称为游离水或自由水 ；另一种是与细胞内胶体物质紧密结合在 ．．．．．．． 。 一起﹑形成胶体水膜﹑难以挥发的水，称为结合水 ．．． 4.蛋白质的定义：蛋白质是生命的物质基础，是所有生命体的重要组成部分， 5.蛋白质的分类：①按形状溶解度分类可分为纤维状蛋白质，球状蛋白和结合蛋白；②按结构可分为简 单蛋白质，结合蛋白质和衍生蛋白质；③按来源可分为动物蛋白质和植物蛋白质。 6.蛋白质的营养功能：⑴供给机体组织细胞和器官生长⑵供给机体组织蛋白质更新、修补以及维持体蛋 白现状⑶可作为能量的主要来源及转化为糖类、脂肪⑷机体内一些具有特殊生物学功能的物质的组成成分。 7.氨基酸：氨基酸是蛋白质的基本单位，根据来源可分为：必需氨基酸﹑非必需氨基酸和半必需氨基酸。 ⑴必需氨基酸：只在动物体内不能合成或合成速度和数量不能满足机体需要，必须由饲料供给的氨基 酸。鱼类的必需氨基酸有十种：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、苏氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸，缬氨酸。⑵非必需氨基酸：指动物体自身能够合成，而不需要从饲料中获得的氨基酸。鱼类自身能够合成八种氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、脯氨酸、胱氨酸、酪氨酸。 8.提高蛋白质营养价值的方法：①利用蛋白质的互补作用；②添加相应的必需氨基酸；③供给充足的非 氮能量物质；④加热处理；⑤抗氧化剂处理。 9.确定水产动物对饲料蛋白质最适需要量的方法：①蛋白质浓度梯度法；②使用营养价值高的蛋白质饲 料，使氮的平衡达到最高的正平衡由摄取的氮量计算出蛋白质的最大需要量；③使用营养价值高的蛋白质饲料饲养鱼、虾类，经过一定时间达到鱼体氮的最大增加量，计算出蛋白质的最大需要量。10.糖：又称碳水化合物，糖类按结构分类可分为①单糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖；② 低聚糖：蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖；③多糖：淀粉、纤维素、半纤维素、果胶、树胶等。11.糖类的营养功能：①构成体组织成分；②动物体内能量的主要来源；③合成体脂的重要原料；④为非 必需氨基酸的合成提供碳架；⑤节约饲料蛋白质；⑥其他作用。 12.水产动物对糖类的利用特点：①水产动物对不同糖类的利用不同；②水产动物对糖的利用能力有限， 且不同水产动物对糖类的利用不同；③水产动物对粗纤维的消化。 13.脂肪可分为真脂肪和类脂肪两大类；①真脂肪：即中性脂肪，又称甘油三酯或三酸甘油酯。②类脂肪： 类脂肪是指含磷或含糖或其他含氮物的脂肪。主要包括磷脂、糖脂、固醇及蜡等。 14.脂类的性质：①脂类一般不溶于水；②脂肪的熔点与其结构密切相关；③皂化作用；④加氢作用；⑤ 加碘作用；⑥氧化酸败作用。 15.预防脂类氧化酸败的措施①饲料中应用过氧化值低的新鲜油类；②提油后存储；③添加抗氧化剂；④ 合理储存饲料；⑤应用抗氧化油脂；⑥充Ｎ２储存。 16.脂溶性维生素：脂溶性维生素常用的有四种，即维生素A、维生素D、维生素E和维生素K 17.维生素D：维生素D又称钙化醇，是类固醇的衍生物，是一类关系钙、磷代谢的活性物质。维生素D 的生理功能：维生素D的生理功能主要是促成骨作用，是保持钙、磷和鱼体内平衡必不可少的物质。 18.维生素E：维生素E又称生育酚，是一种具有生物活性的化学结构相类似的酚类化合物的总称。维生 素E的生理作用：①抑制脂类过氧化物的生成；②可以防止红细胞破裂溶血，延长红细胞寿命；③保护巯基不被氧化以保持某些酶的活性；④调节性腺的发育和功能。
ICS Q/GDSL 广东饲料有限公司企业标准 Q/GDSL 1—2013 复合预混合饲料 文稿版次选择 2013-06-01发布2013-06-05实施
目次 前言................................................................................ II 1 范围 (1) 2 规范性引用文件 (1) 3 产品分类与命名 (1) 4 要求 (2) 4.1 感官性状 (2) 4.2 加工质量标准 (2) 4.3 卫生指标 (2) 4.4 有效成分指标 (2) 5 检验方法 (3) 5.1 感官指标 (3) 5.2 加工质量指标检测 (3) 5.3 卫生指标检测 (3) 5.4 检验结果判定 (4) 6 检验规则 (4) 6.1 出厂检验 (4) 6.2 定期检验 (4) 6.3 型式检验 (4) 7 标签、包装、运输、贮存及保质期 (5) 7.1 标签 (5) 7.2 包装 (5) 7.3 运输 (5) 7.4 贮存 (5) 7.5 保质期 (5)
前言 本标准根据GB/T 1.1-2009进行编写。 本标准由广东饲料有限公司提出并起草。 本标准由广东饲料有限公司负责解释。 本标准主要起草人：XXX、XXX。 本标准于2013年06月01日首次发布。
复合预混合饲料 1 范围 本标准规定了本公司生产的复合预混合饲料的产品分类、要求、试验方法、检验规则及其标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适合于本企业加工、销售、调拨的复合预混合饲料产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5917.1 饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法 GB/T 5918 配合饲料混合均匀度的测定方法 GB/T 6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13080 饲料中铅的测定原子吸收光谱法 GB/T 13083 饲料中氟的测定离子选择性电极法 GB/T 13885 动物饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定原子吸收光谱法GB/T 14699.1 饲料采样 GB/T 14700 饲料中维生素B1测定 GB/T 14701 饲料中维生素B2测定 GB/T 17778 预混合饲料中d-生物素的测定 GB/T 17812 饲料中维生素E的测定高效液相色譜法 GB/T 17813 复合预混料中烟酸、叶酸的测定高效液相色谱法 GB/T 17817 饲料中维生素A的测定高效液相色谱法 GB/T 17818 饲料中维生素D3的测定高效液相色谱法 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 GB/T 18872 饲料中维生素K3的测定高效液相色谱法 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《饲料添加剂品种目录（2008）》（中华人民共和国农业部公告第1126号） 《饲料添加剂安全使用规范》（中华人民共和国农业部公告第1224号） 3 产品分类与命名 产品分类和命名见表1：
附件6 宠物添加剂预混合饲料生产许可申报材料要求 一、许可范围 （一）在中华人民共和国境内生产宠物添加剂预混合饲料的企业（以下简称企业）。 （二）宠物添加剂预混合饲料，是指为满足宠物对氨基酸、维生素、矿物质微量元素、酶制剂等营养性饲料添加剂的需要，由营养性饲料添加剂与载体或者稀释剂按照一定比例配制的饲料。 宠物添加剂预混合饲料分为：固态宠物添加剂预混合饲料、半固态宠物添加剂预混合饲料、液态宠物添加剂预混合饲料。 （三）本要求适用于以下情形： 1. 设立：指企业首次申请生产许可； 2. 续展：指企业生产许可有效期满继续生产； 3. 增加或者更换生产线：增加生产线指企业在同一厂区增建已获得许可产品的生产线；更换生产线指企业对已有生产线的关键设备或者生产工艺进行重大调整； 4. 增加产品品种：指企业申请增加生产许可范围以外的产品品种； 5. 迁址：指企业迁移出原生产地址，搬迁至新的生产地址； 6. 变更：指企业名称变更、法定代表人变更、注册地址或者注册地址名称变更、生产地址名称变更。 二、申报材料格式要求 （一）企业应当按照《宠物添加剂预混合饲料生产许可申报材料一览表》的要求提供相关材料。 （二）申报材料应当使用A4规格纸、小四号宋体打印，按照《宠物添加剂预混合饲料生产许可申报材料一览表》顺序编制目录、装订成册并标注页码。表格不足时可加续表。申报材料应当清晰、干净、整洁。 （三）申报材料中企业提供的企业承诺书、宠物添加剂预混合饲料生产许可申请书、工商营业执照、企业组织机构图、主要机构负责人毕业证书或者职称证书、厂区平面布局图、生产工艺流程图和工艺说明、混合机混合均匀度检测报告、检验化验室平面布置图、检验仪器购置发票、企业管理制度等证明材料原件或者复印件的首页应当加盖企业公章。 （四）申报材料一式两份（包括纸质文件和电子文档光盘），其中一份报送省级人民政府饲料管理部门，承担具体受理工作的机构留存一份。 （五）申报材料电子文档采用PDF格式，相关证明文件应为原件扫描件，文件名称为企业全称。 （六）增加或者更换生产线、增加产品品种的，仅提供与申请事项相关的资料。 （七）对于企业生产过程中不涉及的工艺和设备，申报材料中相关内容可不填写，但应另附文字说明。 三、申报材料内容要求 （一）企业承诺书 （二）宠物添加剂预混合饲料生产许可申请书 1. 封面
Q/KJJ 开封嘉骏生物科技有限公司企业标准 Q/KJJ 002-2017 （液态）畜禽用维生素预混合饲料 开封嘉骏生物科技有限公司发布
Q/KJJ 002-2017 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由开封嘉骏生物科技有限公司提出并负责起草。 本标准主要起草人：王占锋、宋耀民、张健、徐宏园、李建林、曹祖斐、杜娟。
（液态）畜禽用维生素预混合饲料 1 范围 本标准规定了（液态）畜禽用维生素预混合饲料的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输与贮存。 本标准适用于（液态）畜禽用维生素复合预混合饲料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 10648 饲料标签。 GB 13078 饲料卫生标准。 GB/T 14699.1 饲料采样。 GB/T 5918 饲料产品混合均匀度的测定。 GB/T 14700 饲料中维生素B1的测定。 GB/T 14701 饲料中维生素B2的测定。 GB/T 14702 饲料中维生素B6的测定高效液相色谱法。 GB/T 17817 饲料中维生素A的测定高效液相色谱法。 GB/T 17818 饲料中维生素D3的测定高效液相色谱法。 GB/T 17812 饲料中维生素E的测定高效液相色谱法。 GB/T 23882-2009 饲料中L-抗坏血酸-2-磷酸酯的测定。 NY/T 2130 饲料中烟酰胺的测定高效液相色谱法。 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差。 GB/T 20195 动物饲料试样的制备。 中华人民共和国质量监督检验检疫总局令（2005年）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》。 中华人民共和国农业部公告第176号《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》。 中华人民共和国农业部公告第193号《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》。 中华人民共和国农业部公告第1224号《饲料添加剂安全使用规范》。 中华人民共和国农业部公告第1519号《禁止在饲料和动物饮水中使用的物质》。 中华人民共和国农业部公告第2045号《饲料添加剂品种目录（2013）》。 3 要求 3.1 感官 色泽一致的液体，允许有少量沉淀。 3.2 pH值 液态pH值3.0～7.0。 3.3 混合均匀度
江苏省饲料添加剂和添加剂预混合饲料产品批准文号管理办法 第一条根据国务院《饲料和饲料添加剂管理条例》第九条和农业部《饲料添加剂和添加剂预混合饲料产品批准文号管理办法》的有关规定，结合我省实际，特制订本办法。 第二条产品批准文号是省农林厅根据《饲料和饲料添加剂管理条例》等规定，对特定的生产企业按照有效标准、生产工艺和生产条件生产某一饲料添加剂和添加剂预混合饲料的法律许可凭证，一品一号，具有专一性，不允许随意改变。 第三条饲料添加剂和添加剂预混合饲料产品批准文号仅限于批准的企业在其批准的产品上使用。企业名称或产品名称改变的，产品异地生产的，企业应当重新办理产品批准文号。 禁止企业以联营等形式与其它企业共用一个产品批准文号； 禁止总（母）公司与分（子）公司之间共用一个产品批准文号； 禁止假冒、伪造、转让或者买卖产品批准文号； 禁止使用文件号或其他编号代替、冒充饲料添加剂、添加剂预混合饲料产品批准文号。 第四条饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产企业不得将批准生产的饲料添加剂和添加剂预混合饲料及其批准文号以任何形式委托其它生产企业加工生产。 第五条饲料添加剂、添加剂预混合饲料产品批准文号有效期为五年。有效期满需继续生产的，企业应当在有效期满前六个月内按照本办法的规定重新办理审批手续。 第六条生产饲料添加剂和添加剂预混合饲料的产品，必须符合国家标准、行业标准、地方标准、经备案的企业标准的要求。 第七条生产企业向省农林厅申请饲料添加剂、添加剂预混合饲料产品批准文号时，须按要求填写"江苏省饲料产品批准文号申请表"(一式三份)送省饲料站。 省饲料站受理申请后按规定进行审核，在15个工作日内决定是否寄发"送样通知单"。 企业接到"送样通知单"，在规定时间内送三个批次的样品至省级以上饲料质量检测机构进行产品质量复核检验。每批次送样2包，每包200克。样品密封包装，袋内应标明产品名称、规格、生产厂家、生产日期等。 第八条省级以上饲料质量检测机构接到企业送样后进行质量复核检验，在25个工作日内出具检验报告。 第九条省饲料站在收到产品质量复核检验报告后，三个批次全部合格的产品，在5个工作日内办理审批手续，并由省农林厅核发批准文号。 三个批次样品中有一个或二个批次不合格，在出具检验报告一个月以后重新送三个批次样品
New Page 1魏万权姚冰JacqllesGabaudan（罗氏（中国）有限公司） 摘要：本文综述了水产动物中维生素C和维生素五的生理功能、缺乏症、营养需求、剂型选择等，并对最佳维生素营养（OVN）作了简要介绍。 关键词：水产动物；维生素C；维生素E；最佳维生素营养 维生素是维持动物健康、促进生长发育所必需的一类低分子有机化合物，在体内不能由其它物质合成或合成量很少而不能满足正常的生理需求，因而必须不断由食物提供。如果长期摄入不够或利用不足，就会导致动物的物质和能量代谢障碍，从而出现生长不良、发育迟缓、抗病抗应激能力下降甚至死亡等缺乏症。 集约化养殖条件下，营养充足而均衡的饲料是获得养殖成功的关键因素之一，而维生素在其中起着不可替代的作用。由于具有比较特殊的化学性质和生理功能，维生素C（简称VC）和维生素E（简称VE）成为水产动物营养和饲料中被关注最多的两种维生素。VC是所有抗坏血酸活性物质的总称，一般泛指L一抗坏血酸；VE又称为生育维生素或抗不育因子，按结构可分为生育酚和生育醇两类，每一类又可分为αβγ和δ四种，其中以生α-育酚活性最高，饲料中常用dl-α-生育酚醋酸酯。 一、VC和VE的生理功能 VC在体内参与多种生理过程，如生长、发育、繁殖、创伤修复、应激反应等。它不仅是动物所必需的维生素，也是一种抗氧化剂，可保护膜系统的重要功能免受氧化损伤，这对维持鱼类的正常生长和增强其对应激和病原体的抵抗力十分重要。 VC对鱼类繁殖性能有重要影响。Ciereszko和Dabrowski（1995）发现虹鳟精子浓度和活力与精液中VC的浓度有关，饲料中VC为130～270mg／kg时表现出正向作用；精液中VC 浓度＜7．3μg／mL时胚胎的存活率下降（Ciereszko和Dabrowski，1996）。雌性虹鳟的卵重、产卵量随着VC摄入量和卵巢VC浓度的增加而增加（Blom和Dabrowski，1995）。 VC在提高鱼类对环境应激和病原体抵抗力方面的有效性已广为认知，在实践中也取得了良好的应用效果。许多情况如拥挤、抓捕、运输、水质恶化等都会引起鱼类的应激反应，所有的生理应激因素都将影响鱼类的健康状况，并降低体内微量营养素的储备。Ishibashi等（1992）的研究表明，与对照组相比，受到间歇性低氧应激的鱼类在添加高水平VC后继续维持正常生长，而应激所造成的死亡率随VC剂量的增加而降低。高剂量的VC有助于维持较高的免疫活性并使鱼类健康生长。 在体内，VC还与VE的活性再生、铁的吸收。甾类激素的合成等过程密切相关。VC和VE 是体内的抗氧化剂，相应地存在于细胞质的水相及细胞膜层中，对抑制氧化过程有协同作用。
营养与饲料学复习资料 名词解释： 1、饲料：正常情况下，凡能被动物采食、消化吸收、无毒无害、且能提供营养物质的所有物质均可称为饲料. 2、养分：食物中的能够被有机体用以维持生命或生产产品的一切化学物质，即通常所称的营养物质或营养素、养分。凡能提供养分的物质叫食物或饲料。 3、粗蛋白质是指饲料中含氮化合物的总称。 4、粗纤维包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。 5、中性洗涤纤维：指饲料通过中性洗涤剂浸泡后所提出的纤维。 6、必需氨基酸（EAA）：动物体内不能合成或合成数量与速度不能满足需要，必须由饲料供给的氨基酸。 7、非必需氨基酸： 8、限制性氨基酸：不同生理状态的动物对饲料中的EAA有其特定的要求，各种EAA之间要求有一定的比例关系，饲料中某一中氨基酸的缺乏会影响其它氨基酸的利用，称这一缺乏的氨基酸为限制性氨基酸。通常将饲料中最缺少的氨基酸称为第一限制性氨基酸，其次缺少的第二限制性氨基酸。 9、蛋白质的互补效应：由于各种饲料所含EAA种类、含量、限制的程度不同, 多种饲料混合可起到AA取长补短的作用。互补作用也可能发生在不同时间饲喂的多种饲料中，但随间隔时间增长，互补作用减弱。 10、氨基酸拮抗作用：由于某种氨基酸含量过高而引起另一种或几种氨基酸需要量提高，这就称为氨基酸拮抗作用。 11、氨基酸中毒：由于饲粮中某种氨基酸含量过高而引起动物生产性能下降，添加其他氨基酸可部分缓解中毒症，但不能完全消除。在必需氨基酸中，蛋氨酸最容易发生。 12、氨基酸平衡：若某种饲粮的EAA的相互比例与动物的需要相比最接近。 13、理想蛋白：氨基酸间平衡最佳、利用效率最高的蛋白质。 14、瘤胃降解蛋白：进入瘤胃的且能被降解的蛋白质。 15、瘤胃未降解蛋白： 16、非淀粉多糖（NSP）：指饲料中除淀粉以外的碳水化合物，包括纤维素、半纤维素、果胶、抗性淀粉等。 17、脂肪的额外能量效应：饲粮添加一定水平的油脂替代等能值的碳水化合物和蛋白质，能提高饲粮代谢能，使消化过程中能量消耗减少，热增耗降低，使饲粮的净能增加的效应称为脂肪的额外能量效应或脂肪的增效作用。 18、必需脂肪酸：凡是体内不能合成，必须由饲料供给，或在体内通过特定的前体物形成，对机体健康和正常生理机能有重要保护作用的脂肪酸称为必需脂肪酸 19、消化能：饲料可消化养分所含的能量，即动物摄入饲料的总能与粪能之差。 20、代谢能：即食入的饲料消化能减去尿能（UE）及消化道气体的能量（Eg）后，剩余的能量，也就是饲料中能为动物体所吸收和利用的营养物质所含的能量。 ME = DE - （UE+ Eg） = GE - FE - UE – Eg 21、真代谢能：真代谢能（TME）= 总能-（粪能-代谢粪能）-（尿能-内源尿能）-气能，即TME = GE-（FE-FmE）-（UE-UeE）-Eg TME=AME+FmE+UeE 22、净能：能够真正用于动物维持生命和生产产品的能量，即饲料代谢能扣除饲料在体内的热增耗（HI)后剩余的那部分能量。包括维持净能和生产净能。 23、热增耗：指绝食动物在采食饲料后的短时间内，机体产热高于绝食代谢产热的那部
一、名词解释 1、必需氨基酸指数（EAAI）：是试验蛋白质或饲料蛋白质中各个必需氨基酸量与标准蛋白质中相应的各种氨基酸含量之比的几次根。 EAAI=[(a/A100) (b/B 100) …… (j/J 100)]1/n n-代表氨基酸数目；a,b,c……j—试验蛋白质中各个必需氨基酸量；A,B,C……J—标准蛋白质必需氨基酸量。标准蛋白质必需氨基酸可以鱼、虾体蛋白质或鱼卵蛋白质必需氨基酸作为标准量。 2、蛋白质互补作用：各种饲料蛋白质中必需氨基酸的含量和配比虽然不同，但可将多种饲料合理搭配在一起，使饲料蛋白质中必需氨基酸互相取长补短，相互补偿，使其比值接近鱼、虾需要模式，以提高蛋白质的营养价值，这种现象称为蛋白质互补作用，亦可称为氨基酸互补作用。 3、氮平衡：所谓氮的平衡是动物所摄取的蛋白质的氮量与在粪和尿中排出的氮量之差。可用下式表示B=I-(F+U) 式中B—氮的平衡；I--摄入的氮量；F—粪中排出的氮量；U—尿中排出的氮量； 4、饲料系数＝饲料消耗量 / 增重量×100% 饲料系数越低，说明该饲料转化率提高，该饲料使用效果越好。 5、必需脂肪酸（EAA）：是指那些为鱼虾类生长所必需，但鱼体本身不能合成或合成量不能满足其正常生理需要，必须由饲料直接提供的脂肪酸。 6、摄食率：单位时间（常指一昼夜）单位体重的鱼体的摄食量 7、特定生长率（SGR）：反应单位时间鱼体生长速率的指标。SGR=（ln wt-ln w0）/t 9、抗营养因子：指的是食品或饲料中对人和动物的生长及健康产生不利影响的物质。植物蛋白源中的抗营养因子主要包括:蛋白酶抑制因子、凝集素、单宁酸、植酸、非淀粉性多糖、棉酚、皂甙、环丙烯脂肪酸、抗维生素、脂肪氧化酶等. 10、脂肪肝：是指由各种原因引起的脂肪异常大量地在肝脏内蓄积，使肝脏不能发挥正常功能的病症。 11、标准代谢：一尾不受惊动的鱼虾于静水中在肠胃内食物刚被吸收完时所产生的最低强度的热能，是鱼虾维持基本生命活动所需要的最低能量的消耗。 12、净能(NE)：代谢能（ME）减去摄食后的体增热（HI）量，即NE=ME-HI。是完全可以被机体利用的能量。 13、体增量：动物摄食后体产热的增加量。 17、高密度脂蛋白（HDL）：存在于血浆中的与脂肪转移运输有关的脂蛋白，功能是将肝外胆固醇转运至肝脏，由于其密度很高，所以称为高密度脂蛋白。 18、低密度脂蛋白（LDL）：存在于血浆中的与脂肪转移运输有关的脂蛋白，功能是将肝内胆固醇转运出去，其密度很低，故称为低密度脂蛋白。 19、氮能比：指1kg饲料的总热能值与其粗蛋白质含量（%）的比值。C/P=1磅饲料中所含的总能（kJ）/饲料中粗蛋白质的含量（%），后来也写作C/P=1kg饲料中所含的总能（kJ）/1kg 饲料中粗蛋白质含量（g） 20、载体：指用于承载微量添加剂活性组分，并改变其物理性状，保证添加剂成分能够均匀的分布到饲料中去的可饲物料，常用作载体的有玉米，麸皮，小麦粉，大豆粉，机榨油粕，脱脂米糠和稻壳等。 21、稀释剂：指掺入到一种或多种微量添加剂中起稀释作用的物质，可做稀释剂的原料有，脱脂玉米粉，葡萄糖，磷酸二钙，石灰石粉，高岭土，沸石，蛎壳粉，食盐，硫酸钠，次麦粉等。 二、问答 1、水产饲料未来研究的热点问题 （1）规范水产动物营养研究的方法与操作规程，统一研究方法，规范实验设计。 （2）完善主要养殖对象的营养需求量。
添加剂预混合饲料生产许可 申报材料要求 、许可范围 一）在中华人民共和国境内生产添加剂预混合饲料的 企业（以 简称企业）。 二）添加剂预混合饲料包括复合预混合饲料、微量元素预混合 饲料、维生素预混合饲料。 复合预混合饲料是指以矿物质微量元素、维生素、氨基酸中任何 两类或两类以上的营养性饲料添加剂为主，与其他饲料添加剂、载体 和 （或）稀释剂按一定比例配制的均匀混合物，其中营养性饲料添加 剂的含量能够满足其适用动物特定生理阶段的基本营养需求，在配合 微量元素预混合饲料是指两种或两种以上矿物质微量元素与载体 和（或）稀释剂按一定比例配制的均匀混合物，其中矿物质微量元素 含量 能够满足其适用动物特定生理阶段的微量元素需求， 精料补充料或动物饮用水中的添加量不低于 0.1%且不高 于 10%。 维生素预混合饲料是指两种或两种以上维生素与载体和（或）稀 释剂按一定比例配制的均匀混合物，其中维生素含量应当满足其适用 用水中的添加量不低于 0.01%且不高于 10%。 附件 3 饲料、 精料 业丰、［/、 补充料或动物饮用水中的添加量不低于 0.1%且不高于 10%。 在配合饲料、 动物特定生理阶段的维生素需求，在配合饲料、 精料补充料或动物饮
三）本要求适用于以下情形： 1.设立：指企业首次申请生产许可； 2.续展：指企业生产许可有效期满继续生产； 3.增加或更换生产线：增加生产线指企业在同一厂区增建已获得 许可产品的生产线；更换生产线指企业对已有生产线的关键设备或生产工艺进行重大调整； 4.增加产品品种或产品系列：指企业申请增加生产许可范围以外 的产品； 5.迁址：指企业迁移出原生产地址，搬迁至新的生产地址； 6.变更：指企业名称变更、法定代表人变更、注册地址或注册地 址名称变更、生产地址名称变更。 二、申报材料格式要求 一）企业应当按照《添加剂预混合饲料生产许可申报材料一览 表》的要求提供相关材料。 二）申报材料应当使用A4 规格纸、小四号宋体打印，按照《添 加剂预混合饲料生产许可申报材料一览表》顺序编制目录、装订成册并标注页码。表格不足时可加续表。申报材料应当清晰、干净、整洁。 三）申报材料中企业提供的工商营业执照、组织机构代码证、 劳动合同、职业资格证书等证明材料的复印件应当加盖企业公章。 四）申报材料一式两份（包括纸质文件和电子文档光盘），其中份报送农业部，省级饲料管理部门留存一份。 五）申报材料电子文档采用PDF 格式，相关证明文件应为原件 扫描件，文件名称为企业全称。
六种维生素在水产养殖中的妙用 维生素是生物的生长和代谢所必需的微量有机物。分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，后者有B族维生素和维生素C。人缺乏维生素时不能正常生长，并发生特异性病变。对水产动物而言，维生素也同样具有举足轻重的作用。 1维生素A 维生素A具有促进水产动物生产的作用，科学研究发现深水虾的眼部含有比浅水虾更多的维生素A,说明维生素A在虾类也参与视觉功能；维生素A 对维持水产动物免疫系统正常功能是必需的。 功能： （1）促进粘多糖的合成，维持细胞膜及上皮组织的完整性和正常通透性。（2）参与构成视觉细胞内感光物质（视紫红质）对维持视网膜的感光性有着重要作用。 缺乏症： （1）生长缓慢，死亡率增加，并伴随腹内水肿，表皮色素减退，眼球呈现肥大、膨胀、畸形、浮肿，眼球晶体移位，视网膜退化； （2）鱼类在缺乏维生素A20天后即出现鳃盖生长抑制，黑色素沉着，贫血，眼及肝脏出血，死亡率高等症状。 2、B族维生素
B族维生素在水产动物中主要有以下几个方面的作用：(1)影响水产动物糖代谢，提高食欲，提高饲料营养物质的转化利用率，促进生长。(2)调节糖类能量的供给，调节神经系统，避免水产动物中枢神经系统紊乱，提高存活率。(3)调节能量代谢，促进水产动物自身营养物质的积累。(4)影响蛋白质和氨基酸代谢，提高饲料营养成分利用率，促进生长。(5)影响水产动物的体成分，促进维生素自身在体内的积累以及不饱和脂肪酸含量的增加，改善水产品的营养价值和风味。 维生素B1： 功能：开胃助消化。 缺乏症：生长发育不良，食欲减退，消化不良，维生素B1在饲料生产过程遇热易被破坏 维生素B2： 功能：对体内氧化还原、调节细胞呼吸起重要作用，能提高饲料的利用率。缺乏症：生长缓慢 维生素B2是B族维生素中对水产动物较为重要，而又不易满足的一种维生素，水产动物容易出现缺乏症，应注意补给。 维生素B6： 功能：参与糖、脂肪、蛋白质代谢 缺乏症：虾：增重缓慢、存活率降低、摄食减少 泛酸钙（B5）： 功能：泛酸（钙）是辅酶A的组成部分，参与碳水化合物、脂肪和蛋白质
维生素与饲料安全性的关系 摘要：维生素是动物机体生化反应和新陈代谢的催化剂，是维持动物正常生理机能和保持动物正常生长发育不可缺少的一种微量营养物质。维生素是饲料添加剂中最早使用和目前最常用的品种。维生素饲料添加剂是现代饲料生产不可或缺的重要原料。本文将以饲料中维生素的特性，作用，存在的问题以及解决措施予以综述。 关键词：维生素，饲料添加剂，饲料安全 引言：维生素（vitamin）又名维他命，通俗讲即维持生命的元素，是20世纪的伟大发现之一[1]它是维持动物体生命活动必须的一类有机物质，也是保持动物体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。作为一类重要的饲料添加剂，在人体和动物生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素也有其自身特性，存在的安全隐患，我们需要正确审视。 维生素概述 维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物，是动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。 人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。 对家畜家禽的饲养需要维生素才能维持它们的正常生长发育。在各种饲料中，含有而各种不同的维生素，它是维持一切生命活动的要素。假如在饲料中缺乏其中任何一种维生素，都能引起家畜的新陈代谢发生紊乱。在日常的配合饲料当中，应该格外注意因缺乏维生素而引起的疾病。[2] 维生素的理化特性 维生素依据其溶解性能可分为脂溶性及水溶性维生素两类。脂溶性维生素易溶于脂肪和大多数有机溶剂，不溶于水。常用的脂溶性维生素有V A、VD、VE和VK等。水溶性维生素易溶于水。常用的水溶性维生素有VB 、VB 、烟酸，烟酰胺、VB、VC、叶酸、泛酸和VB等。[1]
编号： 生产许可证编号： 饲料添加剂和添加剂预混合饲料 生产许可证申请书 企业名称：（公章） 法定代表人： 企业注册地址： 邮政编码： 联系电话： 传真： 电子邮件： 联系人： 企业生产地址： 申证名称： 申报日期：年月日 农业部全国饲料工作办公室制 二○○四年十二月修订
填写说明 一、本申请书格式由农业部全国饲料工作办公室统一规定。封面编号由省级饲料管理部门统一编写：饲添XX（XXXX）XXX或饲预XX（XXXX）XXX。XX表示省份序号，（XXXX）表示年份，XXX表示企业固定编号。省份序号和企业固定编号与产品批准文号统一编号格式序列相同（见农业部1999年23号令）。换证申请、重新申报和饲料添加剂增项的企业需填写原有生产许可证编号。 二、本申请书由企业填写，一式三份。企业上报省级饲料管理部门两份，自留存档一份；省级饲料管理部门上报农业部全国饲料工作办公室一份，自留存档一份。 三、需用A4纸双面打印，字迹清楚，内容准确，不得随意涂改。 四、已开业经营的企业，其名称应与工商行政管理部门核发的企业营业执照名称相一致；新建企业，应提供工商行政管理部门出具的有效期内的“企业名称预先核准通知书”。 五、填报的产品名称应科学、规范。添加剂预混合饲料包括复合预混料、维生素预混料和微量元素预混料。填报内容应客观真实。 六、企业需上报的其它材料： 1.厂区布局图； 2.生产工艺流程图； 3.（I）型饲料添加剂生产企业应提供环保证明。 七、如表1–––表6内容多，不够填写，可按统一格式增加，所有材料应装订成册。 八、此表用于首次申请许可证、期满换证申请、重新申请和饲料添加剂增项。
Q/JBSS 岳阳康特尔饲料科技有限公司企业标准 Q/JBSS004—2019 代替Q/JBSS004-2018 反刍动物微量元素预混合饲料 （矿物质营养舔砖） 2019-12-22发布2020-02-28实施
目 次 前言.....................................................................................................................................................................II 1范围.. (1) 2规范性引用文件 (1) 3术语和定义 (2) 4产品名称、商品名称与适用对象 (2) 5要求 (2) 6试验方法 (3) 7检验规则 (4) 8标示、包装、运输、贮存和保质期。 (5)
前 言 本标准根据反刍动物的营养需要和营养价值表及GB/T 1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准结构和编写规则》标准编写。 本标准由岳阳康特尔饲料科技有限公司提出并归口。 本标准由岳阳康特尔饲料科技有限公司起草。 本标准的主要起草人：李岳辉。 本标准在https://www.doczj.com/doc/7c884523.html,发布。 本标准于2019年12月第三次修订，自发布之日起代替Q/JBSS004-2018。 本标准有效期为3年，到期修订。
反刍动物微量元素预混合饲料(矿物质营养舔砖) 1范围 本标准规定了反刍动物微量元素预混合饲料（产品名称：矿物质营养舔砖）的术语与定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于本公司生产的反刍动物微量元素预混合饲料（矿物质营养舔砖）。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB10648饲料标签 GB13078饲料卫生标准 GB19081饲料加工系统粉尘防爆安全规程 GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法 GB/T5918饲料产品混合均匀度测定法 GB/T6437饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法 GB/T6439饲料中水溶性氯化物的测定 GB/T10647饲料工业术语 GB/T13882饲料中碘的测定硫氰酸铁-亚硝酸催化动力学法 GB/T13883饲料中硒的测定 GB/T13884饲料中钴的测定原子吸收光谱法 GB/T13885动物饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定原子吸收光谱法 GB/T14699.1饲料采样 GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差 GB/T20195动物饲料试样的制备 NY/T1372饲料中三聚氰胺的测定 JJF1070定量包装商品净含量计量检测规则 农业部公告[2001]第168号饲料药物添加剂使用范围 农业部公告[2013]第2045号饲料添加剂品种目录 《饲料药物添加剂使用规范》公告的补充说明（农业部第220号公告） 食品动物禁用的兽药及其化合物清单（农业部第193号公告） 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》 农业部公告[2017]第2625号《饲料添加剂安全使用规范》 农业部公告[2009]第1218号《关于饲料原料和饲料产品中三聚氰胺限量值的规定》