E体重（kg）/[ 身高(m)2]
2018 年9 月健康管师考试真题（下
第4 问为了保证身高测量的准确性, 测卷）
量时对受检者要求正确的是( D )
A两脚尖、脑门儿贴进量尺
第一题，某健康体检机构于2017 年对某单位100 名职工进行健康，体检，该单位负责人想获得本单位职工的主要
健康问题及主要行为危险因素，根据体检结果, 该单位100名职工的BMI结果见表B被穿平跟鞋、直立
C立在称台中央，保持身体平稳
D两脚后跟、两肩及臀部贴近量尺
E凉脚后跟，后背贴近量尺
第2 题问某企业创建“无烟”企业，提出了在员工中开展戒烟竞赛, 邀请专业人士进行戒烟咨询, 在企业各处张贴无烟标示, 通过企业公众号推广戒烟知识
和活动, 发放戒烟小册子等方案
第1 问在职工食堂放置禁烟标识属于( A )
第1 问健康体检机构是提供的健康调
A教育政策
查表内容不包括( A )
B倡导政策
A高血压管理随访表
Ｃ环境政策
B健康体检表
Ｄ传播政策
C研究情况
Ｅ政策策略
D家族时
第２问在各种活动中, 属于人际传播的E吸烟情况
是（C）
第2问使用BMI结果, 根据我国成人体
A发放小册子
重判定标准，该单位职工肥胖者所占比
B张贴无烟标识
例是( B )
C专业人士戒烟咨询
A 34%
C公众号推广
B 22%
E戒烟竞赛
C 21%
第3 问对于无烟标识的设计, 不符合要D 43%
求的是
E 65%
A内容简洁
第3 问ＢＭＩ计算公式为( E )
B主题突出
A 体重（g）/[ 身高(m)]
C彩色印刷
B 体重（kg）/[ 身高(cm)2]
D较多学数传递更多的信息C 体重（kg）/[ 身高(cm)]
E以图为主
D 体重（g）/[ 身高(m)2]
第3题患者男,63 岁, 确诊高血压近10
大，几乎每天都长时间坐着看书，缺乏年，本次头晕来诊, 测量血压运动，吸烟，每天蔬菜水果摄入充足, 父140.90mmH。g 吸烟史20 年，目前10 支
亲冠心病史，近期常常感觉头晕，血压
/ 天，不饮酒155/90mmHg总,胆固醇5.09mmol/L。甘油第1 问该患者需要进一步做的检查项三酯1.75mmol/L, 空腹血糖 6.3mmol/L, 目是( D )
现到健康管理中心咨询
A 空腹及餐后血糖第1 问贾先生的不可控危险因素是( A) B测量计算BMI和腰围A疾病家族史
C尿常规, 肾功能B血压
D颅腔CT C高胆固醇血症
E心电图，心脏超声D体力活动过少
第２问如需对该患者进行干预, 还需E精神压力
询问的信息不包括( D ) 第2 问蒋先生的生理指标儿危险因素异
A是否规律服药常的是( B )
B家族病史 A 吸烟、肥胖、血压高
C情绪和心理状态B血压高、血脂高、血糖高
D体力活动习惯C血压高、血脂高、缺乏运动
E饮食习惯D精神压力大、血压高、血脂高
第3 问可建议该患者选择长期坚持的E肥胖、血压高、血脂高
运动是（A）第3 问假定蒋先生的冠心病的相对风险
A太极拳为3.0, 其含义正确的是( B )
B 羽毛球A发病风险是全人群平均危险度的 3 倍C篮球B发病风险是同年龄同性别人群平均危
D乒乓球险度的3 倍
E排球C同年龄同性别的100 人中, 将有3 人发第4 叧已有检查说明目前该患者已患
生改变
有冠心病, 则目前患者属于( D ) D健康改善空间为一般人群的 3 倍
A高血压前期E相同风险的100 人中, 将有3 人发生该B高血压风险二级
病
C高血压高危第４问蒋先生的风险等级是( E )
D高血压风险三级A理想风险
E高血压风险一级B目标风险
第4 问蒋先生,48 岁，身高175cm，体C高风险
重80kg, 投资公司经理, 工作紧张压力D中风险
E低风险B横幅
第5 题王女士,55 岁, 体重65kg, 身高 C DVD录像
160cm D招贴画
第1 问王女士的BMI是( A ) E控制体重知识的小册子
A 25.39kg/m2 超重第6 题刘女士,65 岁, 退休干部, 平日缺
B 28.39kg/m2 肥胖乏体育锻炼, 口味偏咸，身高155cm,体重
C 23.39kg/m2 正常70kg, 确诊高血压，肾功能不良
D 24.39kg/m2 正常第1 问医生建议其增加运动, 下列不适
E 27.39kg/m2 肥胖合刘女士身体活动的是( A )
第2 问在进行有氧运动进行体重控制A举重
时, 王女士的最大心率不应该超过( B ) B太极拳
A 185 次C步行
B 175 次（220-年龄）D游泳
C 195 次E健身跑
D 165 次第2 问除身体活动外，刘女士还需要改
E 150 次善饮食，尤其是减少钠盐的摄入, 下列不第3 问不适合王女士的运动方式是属于减少钠盐摄入测试的是( B )
( A ) A少食或不食咸菜、火腿、香肠等加工食A跳绳
品
B游泳B饮用含钾的烹调用盐
C 跳舞C尽可能减少烹调用盐, 建议使用可定量
D 快走
的盐勺
E柔韧性练习D减少味精酱油、调味品的用量
第4 问如果王女士以每小时4km的速E少喝或不喝菜汤、面汤
度快走30min, 代谢当量为第3 问非药物治疗基础上, 仍需进行药3kcal/(h.kg), 则它的能量消耗为( A ) 物治疗有效控制血压, 下列有关刘女士
A 97.5kcal 降压药物治疗的原则, 描述错误的是
B 75.5kcal ( B )
C 113kcal A优先选择长效制剂
D 85.5kcal B按需吃药
E 103kcal C个体化
第5 问为了帮助王女士控制体重, 最D小剂量开始
适合发给他的传播资料是( E ) E联合应用药物
A海报第4 问经过一年的健康管理，刘女士的
血压水平一年中累计有8 个月的时间C行为危险因素表
血压记录在140/90mmHg以下，则刘女D健康体验表、行为危险因素表、疾病随士的需要血压干预效果评估则判定为访表
( E ) E健康体检表、疾病随访表
A不良
第４问该客户的生活方式信息记录表
B优秀不需要重点关注的内容是( B )
C极差A膳食情况
D良好B药物过敏史
E尚可C身体活动
第7 题某男,46 岁办, 公室职员, 吸烟D烟草使用
史20年, 平均每日10支, 经常过量饮酒, E饮酒情况
某健康管理师欲为其建立健康档案
第8 题健康风险评估的主要作用就是将
第1 问如果该客户仅仅要求体检, 且健康数据转变为健康信息, 请从下列几
其既往健康状况良好, 需要选择的健康
个方面来描述健康风险评估的作用
信息表类型是( C ) 第1 问通过阅读健康中风险评估报告,
A行为危险因素表能够帮助个体综合认识健康危险因素,
B健康体检表、疾病随访表原因是( C )
C健康体检表A能了解医生的诊疗信息
D行为危险因素、疾病随访表B能充分的了解人群中存在的。增加并发E健康体检表、行为危险因素表
生或死亡概率的现患疾病
第2 问如果该客户没有慢性病, 且同C让充分了解机体内外存在的增加疾病
意接受健康管理, 则可以选择的健康信
发生和死亡概率的诱发因素
息表格有( E ) D能充分了解机体内外存在的增加疾病
A健康体检表
发生或死亡概率的现患疾病
B行为危险因素表E能充分了解人群中存在的增加疾病发
C健康体检表、疾病随访表
生和死亡概率的诱发因素
D行为危险因素、疾病随访表第2 问健康风险评估如何帮助人们修正
E健康体检表、行为危险因素表不健康的行为( A )
第3 问如果在体检过程中, 发现该客A健康风险评估通过个性化, 量化的评估户存在血高血压，糖尿病等慢性病, 并结果, 帮助个人认识自身
同意接受健康管理, 则需要选择填写的健康危险因素及其危害意义发展趁势,
健康信息表格式是( D ) 指出人民应该努力的方向, 帮
A健康体检表
助人原有的方式的修正不健康的行为
B行为危险因素表、疾病随访表B健康风险评估与健康教育从不同的角
度来促进个人的健康改善实施的评价和修整
C健康风险评估通过个性化、量化的评
Ｄ健康风险评估只能评价风险的变化，
估结果, 帮助个人明确自己是否游客改
无法判断干预的依从性
变的危险因素Ｅ健康风险评估只能评价格体健康风险
D健康风险评估通过个性化、量化的评
的变化，无法判断群体健康干预的效果
估结果，帮助个人了解当前健康状, 促第5 问健康风险分类能够帮助有效鉴别
使个人对疾病的早诊断, 早治疗的意识,
个人及人群的健康危险状态，从而达到
改善自己的健康
目的的是( C )
E健康风险评估通过个性化、量化的评A能够有选择的仅对低微人群进行干预, 估，结果帮助个人明确自己是否患有特达到资源利用最大化
定疾病
B通过对腹痛风险人群采取不同等级的
第3 问与健康风险评估帮助人们制定干预手段, 达到资源利用最大化
个性化的健康干预措施无关的是( E ) C通过对不同风险的人群采取不同等级
A健康风险评估能够区分可改变和不改的干预手段, 达到资源利用最大化和健
变的危险因素康效果最大化
B健康风险评估能够明确个人或人群的D通过对不同风险的人群采取不同等级
主要健康问题
的干预手段, 达到健康效果最大化
C由于健康问题及危害因素是多重的健E能够有选择的全对高危人群进行干预, 康干预的内容和手段也是多方位等达到健康效果最大化
D健康风险评估能够区分高风险人群和第9 题某中学邀请临近社区卫生服务中
一般危险人群心的健康管理师谢某对在校学生做“如
E健康风险评估的结果不能作为治疗依
何预防肥胖”的专题健康讲座，通过讲
据座，让学生们对肥胖这种平时容易忽视
第4 问健康风险评估如何用于干预措
的亚健康疾病有了关注，对于它的危害
施的评估评价( A )
及其对策也有了所了解
A健康风险评估通过自身信息系统, 收第1 问下列说法不正确的是( D)
集、跟综合比较评价指标的变化，从而
A肥胖的通常判定标准是体重超过了相
对于干预措施的有效性进行实施的的
应身高确定的标准值20%以上
评价和修正
B肥胖的干预策略分为对一般人的群体
B健康风险评估只能请假全体健康风险
预防和对高危人群的选择性预防
的变化，无法判断个体健康干预的效果
C肥胖症是一种由多种因素引起慢性代
Ｃ健康风险评估通过自身的信息系统、谢性疾病
收集、跟踪和比较评价指标的变化，从
D《中国２型糖尿病预防指南2010》建议，而对群体的干预措施也得有效性进行超重的糖尿病患者体重减少的目标是体
重在3~6 个月减轻3~10% B糖尿病管理随访表
E控制体重是预防慢性病的重要手段C个人基本信息表
第2 问下列说法正确的是( C ) D高血压管理随访表
A无内分泌疾病或较难找到可能引起肥E健康体检信息记录表
胖的特殊其并论的肥胖症是单纯性肥
第2 问根据该受检者ＢＭＩ值，判断具胖
体情况是（A）
B根据是否具有其他慢性病疾病、合并A超重
糖尿病、高血压、冠心病等疾病的肥胖
B严重肥胖
属于重症肥胖
C体重正常
Ｃ对肥胖的干预程序是：筛查和确诊宣
D肥胖
判患者、制定肥胖干预计划、执行干预
E体重过低
计划、定时随访并进行效果评价
第3 问根据我国成人血压标准，该授权D肥胖患者的常规管理干预方案只需要者的血压属于( A )
将体重、血糖控制在正常范围内，而强
A正常高值
化管理干预方案需要通过综合干预方
B高血压
法和措施达到多方面干预目标
C肺高血压一级
E单纯性肥胖者占肥胖总人数的97%以D正常血压
上
E高血压二级
第3 问肥胖干预策略中, 不适合中学
生的是( D ) 第11 题吴先生,42 岁，身高170cm,体A控制经常摄入煎炸食品重90kg, 某企业负责人, 工作应酬多, 长B保证充足睡眠期工作息不规律, 喜食煎炸烧烤，蔬于运C控制水控制含糖饮料摄入
动，近期，吴先生常心慌头晕，头部烘
D高强度运动减重热热汗出, 食量大增，体重剧增
E肥胖预防从儿童、青少年开始，长期第1 问除肥胖之外，吴先生合并何种疾坚持
病的危险性最高( B )
第10 题某健康体检机构接诊一位男A冠心病
性受检者,50 岁, 汉族, 办公室工作, 大B高脂血症
学文化, 身高175cm，体重80 呈，血压C肺高血压
130/85mmHg请,为其设计个性化体检套D通风
餐
E糖尿病
第1 问为该受检者选用的健康信息记第2 问该疾病的高危险因素不包括( D) 录表是( E ) A存在家族肥胖时
A生活方式信息记录表B体力活动少
C膳食不平衡E使用胰岛素治疗者在治疗开始阶段，日D缺乏营养素
至少监测血糖五次
E有肥胖相关性疾病第2 问不属于糖尿病常规管理的是( B) 第3 问关于肥胖症的说法错误的是A至少每年检测一次尿微量白蛋白白蛋( C ？)
白
A体内脂肪积聚过多B至少每三个月检测一次糖化血红蛋白
B长期能量摄入超过消耗C每两周检测一次血糖
C小儿肥胖症大多数数。数序发现肥胖D每三个月监测一次血压
症（此选项语义错乱）
E至少每年检测一次血糖
D按身高测体重超过标准平均值20% 第3 问不属于糖尿病干预年度效果评估
E体重超过同年龄平均值两个标准差以指标的是( E )
上
A患者不良生活方式，改善情况
第4 问肥胖症患者适宜的减肥速度是B患者自我监测血糖的情况
( B ) C患者规范接受药物治疗情况
A每月0.5~1kg D患者规范管理情况
B每周0.5~1kg E患者糖尿病相关并发症的发生情况
C每月1~2kg 第13 题李先生,30 岁，身高180cm,体D每月1~3kg 重86kg
E每周1~3kg 第1 问评价李先生体重状况最常用的指
第12 题某老年社区为提高辖区内老标是( B )
年糖尿病患者的管理水平, 引进某健康A年龄组别体重
管理机构为糖尿病患者进行服务, 对不B体质指数
同糖尿病患者分别开展常规管理和强
C标准体重
化管理，并在管理一年后进行年度考核
D理想体重
第1 问有关糖尿病患者自我血糖监测E身高组别提升
的描述正确的是(B ) 第2 问李先生理想体重是( E )
A使用胰岛素治疗者在治疗达到治疗目 A 65kg
标后每日监测血糖五次
B 70kg
B病情稳定或已达血糖控制目标者，每 C 85kg
日监测1~2次 D 80kg
C血糖控制差或病情危重者每周监测血 E 75kg
糖4~7 次第3 问李先生体质指数是( D ) D使用口服药和实施生活方式干预的患 A 24.5kg/m2
者达标后每日监测血糖2~4 次 B 22.5kg/m2
C 47.5kg/m2 C模糊性反馈
D 26.5kg/m2 D书面反馈
E 28.5kg/m2 E消极性反馈
第14 题某男士45 岁, 外企白领，身高第5 问该男士曾经尝试戒烟，但是在
170cm,体重92 公斤，烟龄20 年，每天
都失败了，他认为吸烟可以提高工作效
吸１包左右，喜食甘厚味，血压，血脂，率，因为工作压力大，所以离不开烟，
血糖等检测结果目前都正常
这体现了成瘾行为( C )
第1 问按照身高体重情况，该男士体A文化因素
重属于( E ) B人格因素
a 正常C社会心理因素
B赢弱D传播媒介因素
C超重E家庭因素
D消瘦第15 题李先生,53 岁, 吸烟(10 支/ 天),
E肥胖工作压力大，常熬夜加班, 睡眠严重不足，第2 问对该男子进行营养指导，最重晚餐作为餐馆饮食, 口味重, 常常饮酒
要的应该是( C ) ( 平均每日饮白酒150~200ml)，体重正常, A增加奶类和豆类摄入血胆固醇 4.2mmol/L，血压130/80mmH，g B补充蛋白空腹血糖 5.5mmol/L ，母亲胃癌
C控制能量摄入第1 问李先生最主要的可控危险因素时
D新鲜卫生( E )
E谷类为主A生理指标因素
第3 问与该男士协商后定制“平均每B疾病现患时
周中等强度的运动量达到一180 分钟”，C病疾病家族史
这个目标属于( E ) D体格检查指标危险因素
A总目标E生活方式危险因素
Ｂ过程目标
第2 问根据上述信息评估出来的疾病风
Ｃ认知目标
险称为( C )
Ｄ健康目标
A健康改善空间
Ｅ行为目标
B理想风险
第4 问该男士在开始锻炼后 2 周停止C当前风险
了，在这种情况下，健康管理师需要给
D目标风险
予他( E ) E最低风险
A积极性反馈第3 问李先生不属于哪个疾病的高危人B体语反馈群( E )
A 肝癌育需定制计划书, 内容包括(
B CDE F G)
B高血压A人际传播
C肺癌B评价
D胃癌C摘要
E前列腺癌D方法
第16 题某社区拟对辖区内的500 名E前言
45~70岁糖尿病患者进行健康教育 F 经费预算
提示
G总体目标和具体目标
第1 问健康传播模式包括( A B D E 第5 问在对居民进行跟踪随访时, 应该
G ) 掌握的技巧包括( B C D E F G )
A传播效果A纠正技巧
B媒介渠道B提问技巧
C人际关传播C非语言传播技巧
D受传者D倾听技巧
E信息与讯息E反馈技巧
F大众传播 F 说话技巧
G传播者G观察技巧
第2 问针对糖尿病人的膳食指导内容第6 问糖尿病人应该坚持适量运动，有
最重要的是( C D ) 氧和耐力运动量的测量指标包括( A D E
A合理用药 F )
B戒烟限酒A代谢当量
C定期接受个体化营养指导B主观用力程度分级
D严格控制主食C动力测试
E多吃蔬菜和水果D心率
F适量运动E肌肉力量测试
第3 问针对该社区可以开发的传播材 F 日常体力活动水平测试
料时( B D E F )
A手机报第17 题张先生,43 岁, 汉族中层干部，
B影像材料身高168cm,体重75kg, 血压144/89mmHg, C健康网站
工作紧张，生活缺乏规律，每天中午晚
D标语和横幅上在餐馆进餐, 体力活动很少, 有饮酒嗜
E室外宣传栏好，每日1~2次, 每天约半斤酒, 已有十
F招贴画和海报年, 每日吸烟15 支, 喜食动物内脏，最近
第4 问对该社区糖尿病人进行健康教
明显乏力，经常失眠，无明显消瘦，既
往无重大病情史，其父均患高血压病
C吸烟年限
20 年，其弟患高血压病 6 年D吸烟的种类
提示
E开始吸烟的年龄
第1 问对张先生进行健康管理应采用 F 平均每年吸烟的花费
的信息表格包括( A B C E ) 第5 问体重监测是张先生健康管理的重
A 疾病管理随访表要环节，在测量体重时需要注意的是( A B被生活方式信息记录表 E F )
C 健康体检信息记录表A记录应精确到小数点后 1 位
D 病历表B体重测量不受测量时间的影响
E 体格测量记录表C一般不能用电子秤做为测量工具
第2 问为了对张先生进行健康管理, D理想体重的简便计算方法: 身高
需要重点关注的指标包括( B D E F G)(cm)-110
A血糖E测量不差不得超过0.1kg
B肿瘤标识物 F 测量体重时需穿着衣服, 赤足, 全身放
C DNA检测
松
D 肝功第6 问采集健康信息需要考虑的是( AC
E 血脂 D E
F )
F BMI A如果张先生有主要的慢性病如高血压，
G 尿酸
糖尿病还需要选用并管理随访表
李3 问张先生可改变的健康风险因素B药物过敏史不属于健康管理信息范畴
有( A B C D F H I ) C无论对张先生提供何种健康管理服务, A长期心里压抑
均需要将所有的信息一次性采集完毕
B睡眠不足D家族史是指与自己有直系关系的人的
C精神紧张
患病情况
D运动/ 体力活动不足E如果张先生同意接受后期的健康管理
E家族式
的。这需要采集行为危险因素的信息
F不健康膳食 F 如果张先生制作体检, 则使用健康体检G年龄
表
H吸烟第18 题某城乡结合部社区卫生服务中
I 过量饮酒心对辖区内居民健康档案进行整理发现, 第4 问为评价张先生的心习惯, 我们
糖尿病和高血压的患病率逐年上升，医需要了解的内容包括(A C E )
护人员发现随着城镇化加速和生活方式
A每日吸烟量
的改善，辖区内居民的肥胖比例逐渐增
B烟的品牌加, 为控制慢性病的发生, 医护人员拟针
对居民的肥胖开展一系列干预措施
B提倡休闲时间进行运动锻炼
提示
C为什么定期检查与肥胖有关的疾病的
第1 问该城乡结合对肥胖合并共发症
危险指标
的患者进行干预包括( A B C D E F G ) D定期监测抽样王权的体重变化
A指导相应的药物治疗方法E开展营养教育提倡膳食平衡
B膳食干预 F 提倡体重自我监测
C自我检测体重第5 问关于个体肥胖该遇到评估, 正确D定期随访的是( A C D E F )
E体力活动干预A评估已取得的短期减肥效果(1~6 个月F动员家属配合内ＢＭＩ减少绝对值或相对值)
G组织朋友座谈会交流减肥和控制体重B评估一切的中长期减肥效果(0.5~3 年的经验
内ＢＭＩ减少绝对值或相对值)
第2 问肥胖的干预原则包括(A C DE F
G H ) C是否已找到一个合适的减肥方法去尝
A坚持以防为主
试
B侧重要不治疗D评估已取得的中长期减肥效果(0.5~3 C控制膳食与增加运动相结合
年内血压、血脂等指标的变化以及其他
D积极改变生活方式的健康收益)
E不可急于求成E是否已列出可以减肥腻的方法
F同时随治与压制相关的疾病 F 是否帮助管理对象认清导致其他自测
G采取综合措施防控肥胖
超重或肥胖的原因所在
H终生坚持第6 问关于全体肥胖干预效果的评估, 第3 问关于肥胖干预措施的行为疗法, 描述正确的是(A B D E F )
描述正确的有(A B D E F G ) A被管理人群通过饮食控制, 增加身体活A建立节食意识，每餐不过饱
动等方式达到减肥目标的比例
B细嚼慢咽B被管理人群心脏血管疾病发病情况
C减少进食时间C被管理人群肥胖干预的满意情况
D按计划用餐D被管理人群肥胖者控制体重达标和未
E减少暴饮暴食的频率
达标比例
F自我限制进食量E被管理人群肥胖干预的卫生经济学评
G使用较小的餐具
价
第４问该城乡结合部的群体预防包括
F 被管理人群肥胖率知晓的情况
( B C D E F ) 第19 题王先生，55, 汉族, 文职人员，A特别要减少脂肪摄入及水果摄入量身高175cm,体重80kg, 腰围92cm,血压
公共营养师四级技能考试题及参考答案（一） 考试时间（120分钟） 一、某大学英语班19-20岁女生20人，晚餐吃水饺。用2500克面粉（标准粉）、5公斤白菜（可食部）、1250克猪瘦肉、250克鸡蛋（可食部）、250克大豆油和100食盐，做成12.5公斤生水饺。1000克生水饺煮熟后重1200克，吃完晚餐后剩生水饺1公斤、熟水饺1.8公斤。按每人吃一样多计算，请回答以下问题。（25分） （1）计算每人吃生水饺多少克？ （2）完成表1第2列，并计算每人吃面粉、白菜、猪瘦肉、鸡蛋和食盐分别是多少？填入表1第3列。 表1. 每人吃水饺所含原料重量（克） 原料名称12.5公斤生水饺所用原 料重量（克）每人吃的生水饺所含原料重量（克） 面粉 白菜 猪瘦肉 鸡蛋 大豆油 食盐（3
并填入表3。 表2. 食物成分表 食物名称 食部 % 能 (K J) 量 (kc al) 蛋白质 (g ) 脂肪 (g ) 碳水化物(g ) 胡萝卜素 (μg) 维生素A (μg) 硫胺素(mg ) 核黄素(mg ) 尼克酸(mg ) 抗 坏 血 酸 (mg ) 钙 (mg ) 铁 (mg ) 锌 (mg ) 面粉(标准粉) 100 1439 344 11.2 1.5 71.5 — — 0.28 0.08 2.0 31 3.5 1.6 白菜 90 88 21 1.7 0.2 3.1 250 0.06 0.07 0.8 47 69 0.5 0.2 猪肉(肥、瘦) 100 1654 395 13.2 37.0 2.4 — 114 0.22 0.16 3.5 6 1.6 2.0 鸡蛋(红皮) 90 653 156 12.8 11.1 1.3 194 0.13 0.32 0.2 44 2.3 1.0 大豆油 100 3671 899 … 99.9 … — … 微 微 13 2.0 1.1 表3. 能量和主要营养素摄入量
中枪的其实不是健康管理师，而是其他…… 从事健康相关工作的人员注意了，以后这些职业资格证书不能考了…… 一、2016年底公共营养师资格鉴定工作被取消 2016年12月8日，国务院下发的《国务院关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》国发〔2016〕68号。 二、国内心理咨询师证也取消了 2017年9月15日，人社部网站正式发文《关于公布国家职业资格目录的通知》(人社部发〔2017〕68号)，公布《国家职业资格目录》。从《目录》我们可以看到，心理咨询师职业资格证不在其中。 目前，健康管理师已经取代心理咨询师和公共营养师，成为职业资格证书中的重中之重！ 那么，《健康管理师》资格证书，为什么这么火爆？ 国家撤销了高级营养师和心里咨询师的岗位，提升了健康管理师的岗位，并将药理学和有关社会心理学內容划入健康服务课程学习，健康管理师工作职责包括高级营养师和心里咨询师的工作中，能够说高级营养师和心里咨询师的工作中仅仅健康管理师工作职责的部分。健康管理师相较更综合性和繁杂、技术专业。 2018年8月21至30日，全国性卫生与健康交流会上强调:“将身心健康融进全部现行政策，老百姓资源共享”。 《全民健康2030- 总体规划》，《我国预防特殊病种中远期整体规划》和《有关推动家庭医生签约服务项目的实施意见》等有关文档明确提出，“应以健康教育和健康服务的方式，提高健康中国素养，减少重点对象病发风险性，降低可防止的漫性病症，保持以医治为管理中心向以身心健康为管理中心的变化”。
2018年末国务院医改办等七部委《有关推动家庭医生签约服务项目的实施意见》明确提出“有标准的地域可消化吸收医师、健康管理师、心里咨询师、社(义)工等加入团队”，“为住户出示基础诊疗、公共卫生服务和承诺的健康服务服务项目”。 健康管理师资格证书哪里发的？ 健康管理师的资格证书是由原卫计委(全名:中华共和国国家卫生和计划生育政策联合会)，现卫健委(中华共和国卫生与健康联合会)图章授予，一起盖章人力资源局劳动部图章，资格证书全国性通用性，可开展“双网查寻”认证真假！ 学健康管理师好吗？ 当然好啦！考取健康管理师证书可领2000元补贴，更有落户积分，是大环境下的黄金职业！不知道怎么报考2020年健康管理师？学历、专业、工作年限不够？中华考试网老师帮您答疑解惑，进入中华考试网健康管理师频道了解第一手资讯！
健康管理师考试模拟试题 一、单项选择题 1. 它可以反映你的健康才智，评估个人的健康全新的方面的是（）。 A. IQ B. EQ C. HQ D. MQ 2. 神经系统的基本结构和功能的单位是（） A.神经末梢 B.神经元 C.神经中枢 D.神经纤维 3. 在人体内，化学性消化作用的关键环境在（） A.胃和小肠 B.口腔和唾液 C.肝脏和胆汁 D.小肠和大肠 4. 在饮食过程中，这种营养素在消化中不能被分解，但可以防止便秘和帮助预防痔疮的是（） A.蛋白质 B.碳水化合物 C.膳食纤维 D.维生素 5.常使人心理处于紧张状态和血压升高，心跳加快，胃液分泌减少，失眠，焦虑抑郁的是受到（） A.挫折 B.幽默 C.压力 D.曲解 6.如果每天走1万步路，那么在你走5里路时大约消耗能量为（） A.400kcal-500kcal B.300kcal-400kcal C.500kcal-600kcal D.200kcal-300 kcal 7. 经常在家用材料的结构中，如家具、窗帘和纤维板使用的一种无色的气体，超标会影响到健康，这种物质是（） A. 氡 B.一氧化碳 C. 甲醛 D.霉菌 8、联合国预测，再过40年世界总人口将达到（） A.91亿
C.85亿 D.100亿 9、正常血压(mmhg)即收缩压和舒张压应该是（） A、收缩压<130和舒张压< 85 B. 收缩压140和舒张压90 C. 收缩压>140 和舒张压>90 D. 收缩压>180和舒张压>110 10、由于体内胰岛素的相对或绝对不足而引起的糖、脂肪和蛋白质代 谢的紊乱的是（） A冠心病 B. 高脂血症 C.高血压 D.糖尿病 11、中国营养信息化工程在京正式启动时间是（） A. 2008年11月20 日 B. 2008年12月20 日 C. 2009年11月20 日 D. 2009年12月20 日 12为人们提供经络养生、健康保养、香薰SPA、美容美体、减压放松等服务项目的场所叫（） A.美容院 B.B.疗养院 C.C.养生会所 D.D.保健院 13、BMI是常用的体质指数的指标，在我国肥胖界定与BMI值大于（） A.BMI ≥25 B.BMI≤ 18.5 C.BMI ≥28 D.BMI ≥30 14、老年人唾液淀粉酶的减少，影响了淀粉的消化，造成消化不良，和年轻人比较，其量少了多少（） A、少了1/3 B、少了2/3 C、少了1/2 D、少了1/4 15身体对酒精的吸收率和代谢率的关系用一种数值表示，这个数值是（） A.ADC数值 B.B.BMI数值 C.C.BMC数值 D.D.BAC数值 16、饱和脂肪对健康有一定的危害，以下含有饱和脂肪酸高的食物是：（） A 牛肉 B苹果
高级营养师考试试题及答案--理论知识(1) 一、单项选择题（以下每道考题下面有A、B、C、D四个备选答案。请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。第1-10题，共10题，每题1分，共10分。） 1．人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为( )。 A．4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g B．4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g C．9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g D．4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g 2．维生素A含量丰富的食物是( )。 A．鸡肝B．猪肉C．玉米D．山药 3．参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是( )。 A．铁B．锌C．硒D．硫胺素 4．老年人饮食应注意( )。 A．蛋白适量而质优B．控制碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主C．动物油可多摄入D．总热能摄入不变 5．下列有关豆类的说法中不正确的是( )。 A．大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化 B．豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸 C．多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生 D．大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多
6．目前确定的必需脂肪酸是( )。 A．亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸B．亚油酸、α-亚麻酸C．亚油酸、花生四烯酸D．α-亚麻酸、花生四烯酸 7．核黄素良好的食物来源是( )。 A．动物内脏、蛋、奶类B．蔬菜C．水果D．粮谷类 8．与蛋白质代谢有关的维生素是( )。 A．维生素A B．维生素C C．维生素B2 D．维生素B6 9．对于鸡蛋中铁的叙述正确的是( )。 A．含量较低B．营养价值很低 C．主要存在于蛋清中D．以上都不正确 10．人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( )。 A．5～10g B．10～15g C．15～20gD．20～30g 参考答案： 1.（B） 2.（A） 3.（C） 4.（A） 5.（D） 6.（B） 7.（A） 8.（D） 9.（D）10.（D） 11．以下关于脂肪酸的叙述，错误的是( )。 A．脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性
2018年三级健康管理师培训试题及答案 1、关注心理卫生开始的时候应为( A ) A、胎儿期 B、新生儿期 C、婴儿期 D、幼儿期 E、少年期 2、以下属于人格测验的是( C ) A、SAS B、WATS C、MMPI D、SDS E、SCL-90 3、影响心身疾病发病的因素包括( C ) A、感觉 B、知觉 C、情绪 D、认知 E、需要 4、春季养生指的是( A )P299 A在精神调摄上，既要力戒发怒，更忌忧郁悲观，要做到心胸开阔，乐观愉快。
B要早睡晚起，日出而作，以保证充足的睡眠时间，以利阳气闭藏，养精蓄锐。 C中午可小睡一会儿，以顺应自然界阳盛阴衰的变化。 D注意静心不烦，在炎热的时候十分重要。 E需要精神保持安静状态，控制情志活动。 5、提供有针对性的个性化健康信息来帮助群体降低本身的健康风险具备基本职业道德的健康管理师行为规范首先必须遵循生命伦理学的三大基本原则，分别是：( A ) A、尊重，不伤害/有利，公正 B、保护客户个人隐私，服务细微，分类对待 C、健康效益永远优先于其他效益，利益和负担公平分配，知情同意 D、健康效益永远优先于其他效益，利益和负担公平分配，保护客户个人隐私 E、保护客户个人隐私，服务细微，知情同意 6、最先提出健康管理的概念的国家是：A A.美国 B.英国 C.法国D德国E中国 7、健康风险评估的目的不正确的是(B)。 A、鼓励和帮助人们修正不健康行为 B、帮助病人选择就医 C、帮助个体综合认识健康危险因素 D、制定个体化健康干预措施 8、健康管理中群体干预计划制定的依据为：﹙BD﹚
A、死亡评估 B、患病风险评估 C、干预环境评估 D、干预目标期望评估 E、并发症评估 9、从公共卫生的角度来理解，人群健康管理的不可分割的目标就是( ABC ) A、预防疾病 B、改善健康 C、促进健康生活方式 D、预防传染病在人群中的流行 E、降低医疗成本 10、市场营销计划是基于一个特定客户群的( A ) A、需要、欲望或需求而制定的 B、购买力而制定的 C、特殊需求制定的 D、愿景而制定的 E、服务需求而制定的 1、根据《中华人民共和国传染病防治法》，属于乙类传染病的是( C )。 (A)霍乱 (B)鼠疫 (C)人感染高致病性禽流感 (D)黄热病
2020年健康管理师考试题库（权威版） 2020年6月健康管理师考试题库(一) 一、单项选择题 1、它可以反映你的健康才智，评估个人的健康全新的方面的是( C )。 A.IQ B.EQ C.HQ D.MQ 2、神经系统的基本结构和功能的单位是( B ) A.神经末梢 B.神经元 C.神经中枢 D.神经纤维 3、在人体内，化学性消化作用的关键环节在( A ) A.胃和小肠 B.口腔和唾液 C.肝脏和胆汁 D.小肠和大肠 4、在饮食过程中，这种营养素在消化中不能被分解，但可以防止便秘和帮助预防痔疮的是( C ) A.蛋白质 B.碳水化合物 C.膳食纤维 D.维生素 5.常使人心理处于紧张状态和血压升高，心跳加快，胃液分泌减少，失眠，焦虑抑郁的是受到( A ) A.挫折 B.幽默 C.压力 D.曲解 6、经常在家用材料的结构中，如家具、窗帘和纤维板使用的一种无色的气体，超标会影响到健康，这种物质是( C ) A. 氡 B.一氧化碳 C. 甲醛 D.霉菌 7、联合国预测，再过40年世界总人口将达到( A ) A.91亿 B.87亿 C.85亿 D.100亿 8、由于体内胰岛素的相对或绝对不足而引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱的是(D) A.冠心病 B.高脂血症 C.高血压 D.糖尿病 9、中国营养信息化工程在京正式启动时间是( B ) A.2008年11月20日 B. 2008年12月20日 C.2009年11月20日 D.2009年12月20日 10、为人们提供经络养生、健康保养、香薰SPA、美容美体、减压放松等服务项目的场所叫( C ) A.美容院 B.疗养院 C.养生会所 D.保健院 11、BMI是常用的体质指数的指标，在我国肥胖界定与BMI值大于( C ) A.BMI≥25 B.BMI≤18.5 C.BMI≥28 D.BMI≥30 12、老年人唾液淀粉酶的减少，影响了淀粉的消化，造成消化不良，和年轻人比较，其量少了多少( B ) A.少了1/3 B.少了2/3 C.少了1/2 D.少了1/4 13、身体对酒精的吸收率和代谢率的关系用一种数值表示，这个数值是( D ) A.ADC数值 B.BMI数值 C.BMC数值 D. BAC数值 二、多项选择题 1、以WHO四位一体的健康新概念依据，以下那些是亚健康的表现( ABCD )
公共营养师考试模拟试题及答案《社区营养》不定项选择题部分 1在社区给糖尿病老人讲座，这属于社区营养特点的那一性质： ⑴实践性 ⑵客观性 ⑶社会性 ⑷经济性 答案：(!)(2)详见社区营养第一页。社区营养的特点包括：1、实践性2、宏观性3、社会性4、多科学性。所以选择(1)(2) 2.社区营养的意义有： ⑴事关创建和谐社会的政治性 ⑵有利于发展社会生产力，提高人口健康素质 ⑶可以为国家、社会、经济发展提供参考 ⑷为营养产品提供销售平台 答案：(1)(2)(3)对于营养产品销售，因为社区营养属于公益事业，暂不在此列，但是社区居民通过营养干预和教育，健康意识普遍提高后，肯定会潜移默化地带动营养产品的销售。 3.社区营养未来的发展趋势 ⑴走上学科理论研究的轨道 ⑵将成为社会性的措施 ⑶全面培养社区营养人才 ⑷必须和中国膳食特色和饮食方式研究相结合 答案：(1)(2)(3)(4)
随着社会科学领域的不断发展，在人民物质，文化生活将有更高需求的形式，社区营养的发展趋势将走上学科理论研究的轨道。 4.营养师进社区的工作范畴主要有 ⑴定期举办营养知识讲座 ⑵建立居民营养健康档案 ⑶开展网上营养咨询 ⑷开展社区营养师创业活动 答案：(1)(2)(3)(4) 详见社区营养第11页，在社区可以根据当地的具体的实际开展各种形式的营养健康活动，建立社区居民营养健康档案是作为社区诊断的原始资料，而第二步就是根据掌握的社区最常见的营养健康问题进行营养干预活动，包括营养知识讲座和各种咨询服务，最后通过健康知识的知晓率和营养健康行为的转变，促进社区居民的健康状况。至于社区营养师创业活动，是通过影响力而逐渐实现的。 5.健康促进的策略有 ⑴制定健康的公共策略 ⑵创造支持性环境 ⑶强化社区性行动 ⑷调整卫生服务方向 答案：(1)(2)(3)(4) 详见社区营养20页，健康促进涵盖了健康教育和生态学因素(环境因素和行政手段)。健康促进是指一切能促使行为和生活条件向有益于健康改变的教育与生态学支持的综合体。健康促进是健康教育发展的结果。健康促进是新的公共卫生方法的精髓，是“人人享有卫生保健”全球战略的关键要素。 6.营养健康教育包括 ⑴心理健康教育 ⑵最终目标是行为的改变
公共营养师考试2020年模拟试题及答案 )(2)详见社区营养第一页。社区营养的特点包括：1、实践性2、宏观性3、社会性4、多科学性。所以选择(1)(2) 2.社区营养的意义有： ⑴事关创建和谐社会的政治性 ⑵有利于发展社会生产力，提高人口健康素质 ⑶可以为国家、社会、经济发展提供参考 ⑷为营养产品提供销售平台 答案：(1)(2)(3)对于营养产品销售，因为社区营养属于公益事业，暂不在此列，但是社区居民通过营养干预和教育，健康意识普遍提高后，肯定会潜移默化地带动营养产品的销售。 3.社区营养未来的发展趋势 ⑴走上学科理论研究的轨道
⑵将成为社会性的措施 ⑶全面培养社区营养人才 ⑷必须和中国膳食特色和饮食方式研究相结合 答案：(1)(2)(3)(4) 随着社会科学领域的不断发展，在人民物质，文化生活将有更高需求的形式，社区营养的发展趋势将走上学科理论研究的轨道。 4.营养师进社区的工作范畴主要有 ⑴定期举办营养知识讲座 ⑵建立居民营养健康档案 ⑶开展上营养咨询 ⑷开展社区营养师创业活动 答案：(1)(2)(3)(4)
详见社区营养第11页，在社区可以根据当地的具体的实际开展各种形式的营养健康活动，建立社区居民营养健康档案是作为社区诊断的原始资料，而第二步就是根据掌握的社区最常见的营养健康问题进行营养干预活动，包括营养知识讲座和各种咨询服务，最后通过健康知识的知晓率和营养健康行为的转变，促进社区居民的健康状况。至于社区营养师创业活动，是通过影响力而逐渐实现的。 5.健康促进的策略有 ⑴制定健康的公共策略 ⑵创造支持性环境 ⑶强化社区性行动 ⑷调整卫生服务方向 答案：(1)(2)(3)(4) 详见社区营养20页，健康促进涵盖了健康教育和生态学因素(环境因素和行政手段)。健康促进是指一切能促使行为和生活条件向有
2018年11月三级健康 管理师考试《理论知 识》真题精选 第1題：单选题 中国居民平衡膳食宝塔的最底层是()。 A.烹调油和食盐 B.奶类和豆类 C.蔬菜和水果 D谷蜜类 E.鱼、禽、肉、蛋等【正确答案】：D 第2題：单选题 健康教育计划的过程评价应着重关注()。 A.生活方式管理、行为干预的效果 B.项目是否按计划的数量和质量执行 C.目标人群健康相消亍为及其影响因素的变化 D.目标人群的参与情况 E.导致目标人群健康状况乃至生活质量的变化【正确答案】：B F.第3題：单选题 病例对照研究属于()。 A.观察性研究 B.实验性研究 C.社区实验 D.理论性研究 E.类实验研究【正确答案】：A 第4題：单选题 商业健康保险归属于()。 A.人身意外保险 B.失能收入保险 C.护理保险 D.健康保险 E.疾病保险【正确答案】：D
第5題：单选题 体力活动的意义不包括()。 A.降低患糠尿病危险性 B.降低胆固醇水平 C.緩解高血压 D.増快心率 E.保持体重【正确答案】：C F.第6題：单选题 不属于饮食致癌的可能途径是()。 A.當变的食品 B.多吃含纤维素的食品 C.常吃腌制食品 D.食品添加剂中存在致癌物 E.脂肪总摄入量过高【正确答案】：B 第7題：单选题疾病筛查、普查属于()。 A.第二级预防 B.第三级预防 C.化学预防 D.第一级预防 E.三级预防策略 【正确答案】：A 第8題：单选题 健康管理的三个基本步骏中第一歩应开展()。 A.对个体进行疾病诊断和治疗 B.健康状况的检测和信息收集 C.健康风险评估和健康评价 D.健康风险干预和健康促进 E.选择和购买健康保险【正确答案】：C 第9題：单选题 高血压的干预策略是()。
一、单选题：以下每道A、B、C、D、E五个备选答案，请选择一个最佳答案。 1．引起食物中毒是由于食用了A．正常数量可食状态的有毒食物B．动物性食物 C．有毒食物 P339 D．植物性食物 E．腐败变质的食物 2．关于健康的说法正确的是 A．它是人们生活追求的唯一目标B．它完全取决于遗传基因 C．它是日常生活的资源 D．它是人们生活的主要内容 E．它决定了人们的存在价值 3．生活方式评估的要点包括 A．膳食疾病、体力活动 B．体力活动、膳食、精神压力(四大基石) C．疾病、体力活动、精神压力D．社会适应能力 E．对健康的总体感受4．健康保险的基本原则是 A．保费收入大于赔款支出 B．保费收入等于赔款支出 C．保费收入小于赔款支出 D．保费收入等于赔款支出加上安全余量 E．保费收入等于赔款支出加上安全余量、利润等 5．正常成人血压标准(WHO)是A．血压<150/90mmHg B．血压<140/90mmHg C．血压<150/l00mmHg D．血压<140/l00mmHg E．血压<130/90mmHg 6．小于最大心率50% (HRmax%)的身体负荷的相对强度属于 A．极小强度 B．小强度 C．中等强度 D．大强度 E．极大强度 7．健康管理的常用流程有
A．3个 B．4个 C．5个 P19 D．6个 E．7个 8．不属于健康消费者需求管理目标的是 A．维持自身健康 B．寻求适当的卫生服务 C．控制卫生成本 D．减少医疗费自付比例 E．合理利用卫生服务 9．糖尿病的诊断标准是 A．任意时间血浆葡萄糖水平≥11.1mmol/L B．血浆葡萄糖水平≥7.0mmol/L C．多尿 D．烦渴 E．体重下降 10．社区卫生服务中，COPC的确切含义是 A．社区导向的基层保健B．社区健康项目 C．社区保健 D．社区卫生服务 E．社区预防与康复 11．根据社区卫生服务的基本要求，每万人口至少应配备全科医师A．1～2名 B．2～3名 C．3～4名 D．1名 E. 2名 12.体检后的健康咨询不包括 A．对于已存在的危险因素的咨询B．客户对已有疾病防治的咨询C．对健康干预方案中的问题咨询D．客户对改善自身健康状况的营养与运动问题的咨询 E．客户对体检费用的咨询 13．普及孕前保健知识，对社区内重点人群进行健康教育的内容为 A．生育的基本知识 B．孕前保健，计划生育
公共营养师考试试题及答案 公共营养师考试试题及答案 1.妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为()，红细胞数量增加约为()，出现了血液稀释，称为孕期生理性贫血。 A30-40%，10-15% B40-45%，15-20% C50-60%，20-25% D60-70%，25-30% 答：C 2.由于肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加，可导致妊娠期妇女尿中()排出量增加。 A葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素 B葡萄糖、钙、水溶性维生素
C氨基酸、水溶性维生素、钙 D葡萄糖、氨基酸、铁 答：A 3.对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加()公斤。 A8-10 B11.5-16 C13-16 D18-20 答：B 4.中国营养学会2000年修订的(D)RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量()。 A0.63MJ(150Kcal)
B0.84MJ(200Kcal) C1.05MJ(250Kcal) D1.46MJ(350Kcal) 答：B 5.中国营养学会推荐妊娠蛋白质增加量是：早期()克/天，中期()克/天，晚期()克/天。 A5，15，20 B10，15，25 C15，20，25 D20，25，30 答：A
6.在各种营养素中，妊娠期间()增加的值较高。 A.叶酸、能量、维生素C B.叶酸、铁、维生素B1 C.叶酸、铁、维生素D D.能量、叶酸、铁 答：C 7.妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和()。 A营养性缺碘 B营养性缺锌 C营养性缺硒 D营养性贫血
答：D 8.出生到1周岁，体重增加迅速，1周岁时将增加至出生时的3倍，出生到1周岁称为()期。 A新生儿 B婴儿 C婴幼儿 D乳儿 答：B 9.()是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物。 A.母乳 B.母乳化奶粉
一、判断题： 1．守信是诚实品格必然导致的行为，也是诚实与否的判断依据和标准。（√）2．孕期钙缺乏，可造成孕妇骨密度降低。（√） 3．孕后期小肠对铁的吸收率从孕前的10％提高到50％（√） 4.乳糖在肠道被乳酸菌利用后产生乳酸，可促进钙的吸收。（√ ） 5．豆浆含钙量与牛奶相近，老年人可用豆浆代替牛奶。（×） 6．保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的食品（√） 7．《中国居民膳食营养素参考摄入量》的应用包括评价膳食和计划膳食两个方面（√） 8．缺乏叶酸可引起小细胞性贫血（×） 9．糖尿病人应尽量少吃粮食。（×） 10．学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30－35％（√） 11．尿负荷试验可用于反映维生素A的营养水平（×） 12服用碘盐可用于预防克山病（×） 13．血红蛋白浓度是反映缺铁性贫血的早期指标（√） 14．血浆中高密度脂蛋白浓度被认为与动脉硬化有关（√） 15．盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到5％以上（×） 16．蔬菜水果用水充分清洗，可除去表面的大部分农药残留（√） 17．健康人群每日摄入8克食盐即可满足机体对钠的需要（×） 18．维生素C作为食品抗氧化剂主要用于鱼肉制品、冷冻食品等（√）19．大豆的脂肪组成以不饱和脂肪酸居多，是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（√） 20．总体来说，禽类脂肪的营养价值高于畜类脂肪（√） 二、单项选择题： 21．关于职业道德的说法中，正确的选项是（ D ） A、职业道德就是职业所要求从业人员情操的总和 B、职业道德就是职业所要求从业人员品质的总和 C、职业道德就是职业所要求从业人员纪律的总和
第1问该健康管理师发现的上述信息属于(A) A不合逻辑信息 B疾病信息 C基本信息 D危险因素信息 E体检信息 第3问“双人独立录入法”是指(D) A一个录入员录入体检信息记录表，另一个录入员进行核对 B两个录入员采用不同的数据库结构分别独立地录入同一份体检信息记录表 C一个录入员读出体检信息记录表信息， 另一个录入员录入信息 D两个录入员采用相同的数据库结构分别独立地录入不同体检信息记录表。 E两个录入员采用相同的数据库結构分别独立地录入同一份体检信息记录表 第3题健康风险评估的操作基本按照信息采集、评估计算以及报告的反馈等步骤来进行。 第1问健康风险评估的步骤中一般不包括(E)
《健康管理师》下卷 第1题体力活动指导是健康教育的重要内容 第1间记录一日活动，计算能量消耗的指标是(C) A运动量 B脉搏 C代谢当量 D心率 E运动时间 第2间一代谢当量(METs)活动强度相当于每千克体重消耗的能量是(B) A2.05cal B1.05kcal C2.05kcal D1.05cal El.OOkcal 第3问体力活动千预所选择的内容不包括(C) A肌肉力量 B灵活性练习
C爆发力练习 D柔韧性练习 E耐力运动 第2题某健康管理师负责单位的资料的信息管理工作，单位负责人要求调查问卷信息彩用双人独立录入法录入，该健康管理师发现第一份健康体检表中所记录的心率为1200次/分
B生活方式问卷信息、心理问卷信息以及体检信息 C疾病史、家族史、膳食及生活方式信息、 体力活动信息、体格测量、实验室检查等 D疾病史、生活方式信息、体检信息 E疾病史、家族史、生活方式信息、体格测量、实验室检查等 第3问健康风险评估中的评估内容不 包括（D） A健康生活方式评估 B营养状况评估 C心血管疾病患病风险评估 D糖尿病并发症患病风险评估 E糖尿病患病风险评估 第4问健康风险评估报告的内容一般 不包括（B） A疾病风险评估的结果 B疾病诊疗方案的建议用 C危险因素情况 D可改变的危险因素提示 E患病风险等级信息 第5问对健康风险评估结果中的理想 风险的正确灌解是（A）E理想风险是控制各项可政变的社哈因 家展，天术若于年的发生第科保节的可 能性术公 第4题国家“十五”攻关缺血性心血管 疾病发病风险的评估是目前常用的健康 风险评估方法之一请根据自己的理解回 答下列问题。 第1问缺血性血管疾病发病风险模型 包括的危险因素是（D） A年龄、收缩压、BMI、总胆固醇、冠心 病史、是否惠有糖尿病、是否吸烟 B收缩压、BMI、总胆固醇、是否患有糖 尿病、是否吸烟 C收缩压、BMI、总胆固醇、冠心病史、 是否患有糖尿病、是否吸烟 D年龄、收缩压、BMI、总胆固醇、是否 患有糖尿病、是否吸烟 E年龄、收缩压、BMI、总胆固醇、冠心 病史、是否患有糖尿病、是否吸烟、心 电图检查 第2问该模型的主要计算结果是（D） A缺血性心血管病事件的预期患病人数 B缺血性心血管病事件的 险 C出血性心血管病事件 的 风险 D缺血性心血管病事件 的 风险 E缺血性心血管病事件的预期发病时间 第3问不可改变的危险因素是指 （ D） 5年发病绝对风 10年发病绝对
健康管理师三级考试真题 健康管理师三级考试真题-技能部分 多项选择题 70.对高血压患者要进行的健康教育包括 A.教育患者进行必要的药物与非药物治疗 B.倡导患者积极改变不良的生活方式 C.告知患者要保持良好的心理状态 D.告知和提倡35岁以上成人每年至少测量一次血压 E.要让患者加强自我管理血压的技能和水平 答案：BDE 解析：略 71.健康风险评估的作用包括 A.健康干预措施的制订 B.健康危险因素的认识 C.健康保险费用的预测 D.健康管理人群的分类
E.健康干预措施的实施 答案：ABCD 解析：略 72.人际传播基本技巧包括 A.描述技巧 B.观察技巧 C.说话技巧 D.倾听技巧 E.提问技巧 答案：BCDE 解析：略 73.如果健康生活方式评估报告提示受评者实际年龄58岁，健康年龄65岁，理想健康年龄53岁，那么说明 A.如果改变目前的不健康生活习惯至理想状态，健康年龄将达到53岁 B.受评者寿命延长的空间是12岁 C.受评者目前生活习惯影响了其健康状况，减少了寿命
D.受评者的健康状况比评价的好 E.受评者寿命延长的空间是7岁 答案：ABC 解析：略 74.二级智力残疾者的适应行为表现有 A.大部分生活由他人照料 B.运动能力发展较差 C.与人交往能力差 D.全部生活由他人照料 E.能做简单的家务劳动 答案：ABC 解析：一级智力残疾(极重度)：IQ值在25以下，适应行为极差，面容明显呆滞;终身生活需全部由他人照料;运动感觉功能极差，如通过训练，只在下肢、手及颌的运动方面有所反应。二级智力残疾(重度)：IQ值在25~39之间，适应能力差;生活能力即使经过训练也很难达到自理，仍需他人照料;运动、语言发育差，与人交往能力也差。三级智力残疾(中度)：IQ值在40~54之间。适应行为不完全，表现实用技能
注册营养师考试试题（2017） 1、治疗营养性肥胖的首选疗法是 A.控制饮食 B.手术疗法 C.控制饮食＋运动疗法 D.药物治疗 E.运动疗法 正确答案：C 2、下列食品添加剂中，属于防腐剂的是：①苯甲酸②谷氨酸钠③硝酸钠④二氧化硫 A.①②③④ B.②③④ C.①③⑤ D.①③④⑤ 正确答案：D 3、对铅作业人员的营养干预措施中，不适宜的是： A.增加维生素C B.增加优质蛋白质 C.增加脂肪摄入 D.增加B组维生素摄入 正确答案：C 4、下列关于老年人生理代谢特点的描述中，正确的是：①胃酸分泌减少，胃蛋白酶分泌减少②胸腺猥琐，T淋巴细胞数量减少③基础代谢降低，能量需要减少④体成分改变，体水分增加⑤女性雌激素水平下降，因此患心血管疾病的危险性减低 A.①②③ B.①③⑤ C.②③④ D.①③④ 正确答案：A 5、下列关于食物频率法的描述中，错误的是： A.可用于了解一定时间内的日常食物摄入量 B.可研究既往膳食习惯和某些慢性病的关系 C.如果未来调查某些营养素的摄入量，要调查富含这种营养素的食物 D.该方法能较准确的提供每天食物摄入量 正确答案：b 6、DHA和EPA的化学名称分别是什么？ A. 二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸 B. 二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸 C. 二十碳六烯酸和二十二碳五烯酸 D.二十二碳五烯酸和二十碳六烯酸 正确答案：B 7、下列哪种物质最怕光，遇遭即找分解破坏？ A.核黄素 B.枸橼酸 C.吡哆醇 D.烟酸 正确答案：A 8、某地区发现有重金属镉污染的大米，食用此大米会引起下列哪种疾病？ A. 水俣病 B.黑？病 C.痛痛病 D.脚气病 正确答案：C 9、腺嘌呤核苷和鸟嘌呤核苷氧化代谢的最终产物分别是：A.醋酸、草酸B.草酸、尿素C.尿素、尿酸D.尿酸、尿酸 正确答案：C 10、在检验胆固醇摄入量与高脂血关系的研究中，队列研究与横断面研究相比最大的改善是
2018年健康管理师考试试题及答案 1). 健康监测包括( ) A.系统地、连续地收集与健康状况和影响健康状况的各种因素相关的资料 B.对个体或群体的健康状况及未来患病或死亡的危险性用各种健康风险评估工具进行定性和定量评估 C.归纳、整理和分析收集的资料 D.分析得出健康有关的信息 E.对个体或群体进行传播健康知识，以指导疾病预防、控制和促进健康 正确答案：ACDE 2). 目前认为乳房X线摄影是乳腺癌筛检最廉价，也是促进妇女乳腺自我保健最简单易行的方法。( ) 正确答案：错 3). 下列可以判断为肝癌高危人群的有( ) A.生活在肝癌高发区 B.年龄在35岁以上，有乙型肝炎病毒或丙型肝炎病毒感染的血清学证据 C.家庭成员中有人患肝癌 D.年龄在35岁以上，有慢性肝炎史者 E.幼时患过甲型肝炎 正确答案：BD
4). 假设检验的目的是( ) A.检验参数估计的准确度 B.检验样本统计量是否不同 C.检验总体参数是否不同 D.检验样本的P值是否为小概率 正确答案：C 5). 慢性阻塞性肺疾病的主要症状有( ) A.慢性咳嗽 B.咳痰 C.气短或呼吸困难 D.喘息 E.体重下降等全身性症状 正确答案：ABCDE 6). 治疗血虚证时配伍补气药的理论依据是( ) A.气能生血 B.气能行血 C.气能摄血 D.血能载气 正确答案：A 7). 健康教育计划中需求评估的行为诊断分析内容包括( ) A.区分引起健康问题的行为与非行为因素 B.区别重要行为与不重要行为
C.区别社会行为与个人行为 D.区别高可变性行为与低可变性行为 E.分析是否讨好行为 正确答案：ABD 8). 1型糖尿病区别于2型糖尿病的主要点是( ) A.1型糖尿病患者分泌腕岛素的功能和水平不同 B.血糖水平不同 C.膜岛素敏感性不同 D.尿糖水平不同 正确答案：A 9). 临床医学分科越来越细的原因是( ) A.人类疾病繁多 B.人类疾病病因复杂 C.治疗方法复杂多样 D.临床医生掌握全面知识的范围有限 E.临床医生掌握全面技术的能力有限 正确答案：ACDE 1). 中国营养学会设计“中国居民平衡膳食宝塔”，把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，( ) 正确答案：对 2). 关于膳食纤维，下列说法正确的是( ) A.膳食纤维是一种营养素，是食物中的营养成分
健康管理师需要考几个科目，都考一些什么内容呢，健康管理师和让其它考试不一样，一年考四次，一般为4月、6月、9月、11月中旬 健康管理师考试内容： 本书分上中下三篇，共15章。介绍了健康管理理健康管理师证书参考图片论基础、健康管理实践操作、健康管理技能应用等知识。对营养与健康、心理与健康、运动与健康、环境与健康、康复医学、中医养生、安全合理用药进行系统阐述。在进行健康管理的基础上，针对不同个体开展健康教育与健康促进，健康咨询与指导。使人群或个体在健康方面达到最佳状况。本书内容全面丰富、语言精练。可作为健康管理师的培训教材，也适合广大关注养生者参阅。 【两大模块】 客观题题库包括(单选题、多选题、判断题) 主观题题库包括(简答题、论述题) 健康管理师考试试题共分为：单选题、多选题、案例分析题3种题型。 【考试科目】 健康管理师所需掌握的技能有：
1、健康管理概论 2、营养学基础知识(7大营养素、各类食物营养、膳食指南、膳食平衡宝塔) 3、健康相关产品的安全与卫生(食品、饮用水、化妆品) 4、身体活动评价与干预(身体活动测量、运动处方) 5、心理学概论(心理健康与心理障碍、中老年人心理问题与卫生、心理评估) 6、预防医学概论(疾病预防和控制的策略、流行病学、统计学、循证医学) 7、医学基础知识和临床相关知识(临床医学、体格测量、常用检验指标临床意义、健康与疾病、药物知识、家庭医疗器械) 8、中医学概论(中医哲学、中医基本特点、脏象学说、经络学说、病因病机、诊法辩证、中医体质辨识、中药学、中医养生预防与康复、常用保健中药、中医药膳) 9、健康风险评估与干预 10、健康保险和健康管理服务与营销 11、健康信息收集与管理 12、健康教育与健康促进 13、慢性非传染性疾病的健康管理(糖尿病、高血压、血脂异常、肥胖症、高尿酸血症与痛风、冠心病、脑血管病、脂肪肝、骨质疏松、慢性阻塞性肺疾病、恶性肿瘤) 以上就是中华考试网小编整理的健康管理师的考试科目了，还没有报考的考生们可报考2019年考试，2019年健康管理师报名正在进行中，想要报名2019年健康管理师考试的考生，可登录中华考试网咨询报名时间!
最新营养师考试试题集 名词解释： 1.营养学：是研究营养过程、需要和来源以及营养与健康关系的科学。即研究人体健康规其改善措施的科学。 2.营养素：是指食物当中能够被人体消化、吸收和利用的有机和无机物质。即食物中具有营养作用的有效成份。包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、和水6类。 3.微量营养素：只需要量较小的营养素，一般只无机盐、维生素。 4.条件必需氨基酸：半胱氨酸和酪氨酸在体内分别能由蛋氨酸和苯丙氨酸和成，这两种氨基酸如果在膳食中含量丰富，则有节省蛋氨酸和苯丙氨酸两种必需氨基酸的作用，称半胱氨酸和酪氨酸为条件必需氨基酸或半需氨基酸。 5.蛋白质互补作用：在饮食中提倡食物多样化，将多种食物混合食用，使必需氨基酸相互补充，使其模式更接近人体的需要，以提高蛋白质的营养价值，这种现象称为“蛋白质互补作用”。 6.蛋白质利用率：即蛋白质净利用率，表示摄入蛋白质在体内的利用。 =生物价*消化率=储留氮/摄入氮*100% 7.BV：即蛋白质生物价，指蛋白质经消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，生物价越高，说明蛋白质被机体利用率越高，蛋白质营养价值越高。 =储留氮/吸收氮*100% 8.PER：即蛋白质功效比值，是用处于生长阶段的年幼动物（一般用刚断奶的雄性大白鼠）在实验期内，其体重增加和摄入蛋白质数的比值来反映蛋白质营养价值的指标。 =动物增加体重克熟/摄入蛋白质克数 9.PDCAAS：指经消化率修正的氨基酸评分。 10. ω-3脂肪酸：即n-3脂肪酸，指第一个不饱和键在第三和第四个碳原子之间。主要是α-亚麻酸，二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。 11.ω-6脂肪酸：即n-3脂肪酸，指第一个不饱和键在第六和第七个碳原子之间。主要是亚油酸和γ-亚麻酸。 12.SFA：即饱和脂肪酸，一般分子式为CnH2nO2，没有不饱和键。 13.MSPA：即单不饱和脂肪酸，指具有一个不饱和键的脂肪酸。 14.反式脂肪酸：不是天然产物，通常是由氢化脂肪产生的。使诸物脂肪加氢后变为比较饱和的固体，它的性质也和动物脂肪相似，如人造黄油。 15.寡糖：由3-10个单糖分子聚合而成，包括：棉子糖、水苏糖、异麦
公共营养师模拟考试基础知识试题 一、判断题（20X 1' =20'） 1 ．生豆浆煮沸后即可离火。（） 2．炒胡萝卜时可以放醋。（） 3．酱油不可以生食。（） 4．生食胡萝卜比烹调后更有利于人体吸收营养物质。（） 5．鳝鱼、河蟹、甲鱼死后因为体内会产生大量的组胺毒素，所以不能用于烹调。 6．鲜鱼宰杀后立即烹调，口味最好。（） 7．不新鲜的鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼会产生大量组胺毒素，烹调时如果加入少许雪里蕻或红果（比例 20:1），采用清蒸或红烧的方法可使组胺降低65%。如果烹调中加入少量醋也可以 降低毒性。 （） 8．冷水煮肉，热水熬汤的方法是正确的。（） 9．海带要反复冲洗，否则会有大量杂质，影响烹调效果。（ 10．虾类忌与富含维生素 C 的原料同烹。（） 11 ．海鲜可以与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果同食。（） 12．为提高菜肴的出菜速度，可以提前将肉类制品烹调成半成品, 上菜时再加热成熟。（）13．禁止用镀锌的容器盛装、煮制、加工果酱、蜂蜜、食醋、山楂等酸性食品。（）14．蔬菜汆水时，在沸水中加入少量油脂不仅可以减少维生素的损失，而且可以使蔬菜的颜色更加鲜亮，而加入碱的效果则恰恰相反。（） 15．萝卜、人参都有一定的滋补功效，可以一起烹调。（） 16．烹调酸性原料如蛋、花生、鱼肉和碱性原料如水果、牛奶、栗子时不能放味精。（ 17．在烹饪过程中，料酒可以用白酒代替。（） 18．炖鸡汤时不能早放盐。（） 19．中国营养学会于 1990 年制定了我国第一个膳食指南，共有 8 条内容。（ 20．荞麦营养丰富，其含脂肪比一般谷类高，可达7%。（） 二、单项选择题（40 X 1' =40'） 21．公共营养师的工作内容经常涉及膳食营养调查和评价，以及对居民或团体食品（ A .食品消费行为的指导 B .食品卫生的指导 C.营养标签的指导 D .综合营养指导 22．职业道德是（） A .一种理想 B .工作的类型 C. 一项具体的工作 D .行为规范的总和 23.成人块骨共有（） A. 201 块 B. 204 块 C. 206 块 D. 208 块 24.含有多种抗体，能与抗原相结合，从而杀灭致病微生物的是（ A ?血浆蛋白 B ?白蛋白C ?球蛋白D ?纤维蛋白原 25.营养学是属于什么范畴（） A ?社会科学 B ?教育学 C ?自然科学 D ?医学 26.膳食营养素参考摄入量是一组每日平均膳食营养摄入量的参考值，简写（ A. RNI B. DRIs C. RDAs D. EAR
《健康管理师》下卷 第1题体力活动指导是健康教育的重要内容 第1间记录一日活动，计算能量消耗的指标是( C ) A运动量 B脉搏 C代谢当量 D心率 E运动时间 第2间一代谢当量(METs)活动强度相当于每千克体重消耗的能量是( B ) A2.05cal B1.05kcal C2.05kcal D1.05cal E1.00kcal 第3问体力活动千预所选择的内容不包括( C ) A肌肉力量 B灵活性练习 C爆发力练习 D柔韧性练习 E耐力运动 第2题某健康管理师负责单位的资料的信息管理工作，单位负责人要求调查问卷信息彩用双人独立录入法录入，该健康管理师发现第一份健康体检表中所记录的心率为1200次/分第1问该健康管理师发现的上述信息属于( A ) A 不合逻辑信息 B 疾病信息 C 基本信息 D 危险因素信息 E 体检信息 第3问“双人独立录入法”是指( D ) A一个录入员录入体检信息记录表，另一个录入员进行核对 B两个录入员采用不同的数据库结构分 别独立地录入同一份体检信息记录表 C一个录入员读出体检信息记录表信息，另一个录入员录入信息 D两个录入员采用相同的数据库结构分别独立地录入不同体检信息记录表。 E两个录入员采用相同的数据库結构分别独立地录入同一份体检信息记录表 第3题健康风险评估的操作基本按照信息采集、评估计算以及报告的反馈等步骤来进行。 第1问健康风险评估的步骤中一般不包括( E ) A跟踪指导 B报告解读 C个人健康信息采集 D信息录入 E进行有关医学检查 第2问健康风险评估中个人基本健康信息包括( C ) A生活方式问卷信息、体检信息
B生活方式问卷信息、心理问卷信息以及体检信息 C疾病史、家族史、膳食及生活方式信息、体力活动信息、体格测量、实验室检查等 D疾病史、生活方式信息、体检信息 E疾病史、家族史、生活方式信息、体格测量、实验室检查等 第3问健康风险评估中的评估内容不包括( D ) A健康生活方式评估 B营养状况评估 C心血管疾病患病风险评估 D糖尿病并发症患病风险评估 E糖尿病患病风险评估 第4问健康风险评估报告的内容一般不包括( B ) A 疾病风险评估的结果 B疾病诊疗方案的建议用 C危险因素情况 D可改变的危险因素提示 E患病风险等级信息 第5问对健康风险评估结果中的理想风险的正确灌解是（Ａ） A理想风险是假设所有指标都正常的情 况下未来若等年内发生某种疾术的可能性大小 B 当前风险越高，理想风险也就高 C理想风险是假设所有指标都正常的情 况下当前区险降低的差值就是展想风险D当前风险越低，理想来给也就亮E理想风险是控制各项可政变的社哈因 家展，天术若于年的发生第科保节的可能性术公 第4题国家“十五”攻关缺血性心血管疾病发病风险的评估是目前常用的健康风险评估方法之一请根据自己的理解回答下列问题。 第1问缺血性血管疾病发病风险模型包括的危险因素是( D ) A年龄、收缩压、BMI、总胆固醇、冠心病史、是否惠有糖尿病、是否吸烟 B收缩压、BMI、总胆固醇、是否患有糖尿病、是否吸烟 C收缩压、BMI、总胆固醇、冠心病史、是否患有糖尿病、是否吸烟 D年龄、收缩压、BMI、总胆固醇、是否患有糖尿病、是否吸烟 E年龄、收缩压、BMI、总胆固醇、冠心病史、是否患有糖尿病、是否吸烟、心电图检查 第2问该模型的主要计算结果是( D ) A缺血性心血管病事件的预期患病人数 B缺血性心血管病事件的5年发病绝对风险 C出血性心血管病事件的10年发病绝对风险 D缺血性心血管病事件的10年发病绝对风险 E缺血性心血管病事件的预期发病时间 第3问不可改变的危险因素是指( D )