班级：工商091
姓名：龚兰萍
学号：09064211
实验地点：A606
实验时间：2012-1-7到1-8
专题三：物料需求计划编制
一基本知识
（1）生产计划类型
制造业涉及的相关物料计划一般可以分为三种：综合计划；主生产计划；物料需求计划I) 综合计划（是销售计划与生产规划计划的综合考虑，或称为生产大纲）
是企业在较长一段时间内对需求与资源之间的平衡所做的概括性设想，是根据企业所拥有的生产能力和需求，预测未来较长一段时间企业的产出内容、产出量、劳动力水平、库存投资等问题而做的决策性描述。
II) 主生产计划（Master Production Schedule，简称为MPS）是确定每一个具体的产品在每一个具体的时间段的生产计划。计划的对象一般是最终产品，即企业的销售产品。主生产计划是一个重要的计划层次，可以说ERP的真正运行是从主生产计划开始的。
III) 物料需求计划（Material Requirement Plan，简称MRP）
一种既要保证生产又要控制库存的计划方法，它在产品结构的基础上运用网络计划法原理，根据主生产计划和产品结构中各层次物料的从属和数量关系，以每个物料为计划对象，以(最迟)完工日期为时间基准倒排计划，按提前长短区别各物料(最迟)下达计划时间的先后顺序。MRP概念公式：A*B-C=D
A=主生产计划=要生产什么？
B=物料清单=用什么生产？
C=库存记录=有什么？
D=物料需求计划=还应得到什么？
（2）主生产计划MPS
MRP基本原理逻辑图
MRP处理逻辑的7个关键变量
1）总需求（Gross Requirement）（需要多少？）
2）计划到货量（Scheduled Receipts，SR）
未来某期期末将会取得的量，即一种未来的库存，在交货期末视为可用量。
3）在库量（Projected On-Hand, POH）
不考虑计划收货量的情况下：
4）净需求（Net Requirement）（还缺多少？）
5）计划收货量（Planned Order Receipts, PORC）
PORC（订单发出前）? SR（订单发出后）?OH（收货）
6）预计可用量（Projected A vailable Balance, PAB）
考虑计划收货量的情况下：
7）计划发出订货量（Planned Order Release, POR）
（3）批量规则（lot-sizing rules）
批量规则表示做MPS或MRP计划时，计算物品的计划下达数量所使用的规则，不同的批量规则表示不同的计划下达量的取值方法，系统可依据批量规则计算需求量。分为两类：静态批量规则和动态批量规则。一些常见的批量规则：
1）批对批（Lot for Lot, LFL）
2）定批量法(Fixed Order Quantity, FOQ)
3）定期间法(Fixed Order Period, FOP)
4）经济批量法(Economic Order Quantity, EOQ)
二设计任务
BOM结构
三课程设计要求
1、编制P、Q、R三种产品的物料需求计划；
2、编制EXCEL函数计算表；
3、手算结果无效
四设计过程及结果
（1）设计过程
1、根据资料，分析物料类型和相互间的数量关系。得出p-400、q-450、r-250为产品物料，300、350、250、100、200、150为同一类型物料，pp、rm1、rm
2、rm3为同一类型。
2、定义变量，独立需求p-400为“PQR_MPS_Prod_1”，q-450为“PQR_MPS_Prod_2”，r-250为“PQR_MPS_Prod_3”。
3、首先根据独立需求，利用引用变量，填写总需求。F10“=PQR_MPS_Prod_1”，F20“=PQR_MPS_Prod_2”，r-250的需求量不仅要考虑独立需求，还要考虑作为零部件的需求，所以
F30“=PQR_MPS_Prod_3+INDEX(PQR_BOM2,1,2)*PQR_Part2_Rel”。
4、手动输入预计到货量，除pp、300、350有预计到货量，其余都为0
5、预计在库量公式为：总需求+预计到货量-期初库存量。
6、若在库量大于0则净需求为0，反之，则，净需求应该等于总需求-到货量-在库量。
7、计算计划收货量，利用if函数和、sum函数及min函数定位、取值，例：F10=IF(E16-F10+F11<0,SUM(F13:OFFSET(F13,0,MIN(PQR_Lot1-1,PQR_Horizon -F9))),0) 8、计算计划发出订货量，与批量类型有关，
所以利用if函数和index函数，例：“=IF(F9+PQR_Lead1 <= PQR_Horizon,INDEX(PQR_Part1_Rec,1,F9+PQR_Lead1),0)”
9、计划发出订货量的期末余额应该是计划收获量减去发出订货量。
10、期初的可用量及上期库存；预计可用量与总需求、到货量、计划收获量及可用量的期初余额有关。则计算公式为预计可用量=可用量期初余额-总需求+到货量+收货量。
11、300、350、250、100、200、150为p-400、q-450、r-250的相关物料，因此它们的需求与p-400、q-450、r-250的发货量有密切的关系。所以300的总需求计算公式应该是INDEX(PQR_BOM1,1,2)*PQR_Part1_Rel；350为PQR_Part1_Rel+PQR_Part2_Rel，100为2*PQR_Part5_Rel；200为INDEX(PQR
_BOM5,2,2)*PQR_Part5_Rel+INDEX(PQR_BOM6,1,2)*PQR_Part6_Rel+INDEX(PQR_BOM3, 1,2)*PQR_Part3_Rel；150为=INDEX(PQR_BOM3,2,2)*PQR_Part3_Rel。
12、rm1、rm2、rm3与100、200、150有关，因此需求公式的变量为相应的100、200、150的需求量变量。
13、其余关键变量的计算公式基本不变，只是相关的变量是根据结构图中表示的关系而取不同的相应变量。
（2）结果如图
物料2——Q-450：
物料3——R-250：
物料4——PP：
物料5——300：
物料7——100：
物料8——200：
物料9——150：
物料10——RM1：
物料11——RM2：
四、结果分析与讨论
用excel计算，主要是弄清各方之间的物料关系，按顺序用公式进行计算。
首先，理清物料间的相关数量关系；其次，从结构层的0层物料开始计算，并且
7个关键变量要从上到下一步步完成，以确保计算结果的正确；另外，不同类型的物料去需求量受不同相关物料需求量的影响；最后，计算公式中尽量引用变量，以免某一数据发生错
误时，需修改全部数据，并且不能手动输入。
..WORD完美格式 .. 一、运营模式概念 企业运营模式是指对企业经营过程的计划、组织、实施 和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。从另一个角度来讲，运营管理也可以指为对生产和提供 公司主要的产品和服务的系统进行设计、运行、评价和 改进。过去，西方学者把与工厂联系在一起的有形产品的 生产称简单来说就是经营方法。 二、运营管理的对象 运营管理的对象是运营过程和运营系统。运营过程是一 个投入、转换、产出的过程，是一个劳动过程或价值增值的过程，它是运营的第一大对象，运营必须考虑如何对这样的 生产运营活动进行规划、组织和控制。运营系统是指上述变换 过程得以实现的手段。 现代运营管理涵盖的范围越来越大。现代运营的范围已从传统的制造业企业扩大到非制造业。其研究内容也已不局限于生产 过程的计划、组织与控制，而是扩大到包括运营战略的制定、运营系统设计以及运营系统运行等多个层次的内容。把运营战略、新产品开发、产品设计、采购供应、生产制造、 产品配送直至售后服务看作一个完整的“价值链” ，对其进行集成管理。 另外，有两个运营名词值得注意： 一是“首席运营官(COO)”。首席运营官(COO)的职责主要是负责公司的日常营运管理，辅助 CEO的工作。一般来讲，COO负责公司职能管理组织体系的建设，并代表CEO处理企业的日常职能事务。如果公司未设有总裁职务，则 COO还要承担整体业务管理的职能，主管企业营销与综合业务拓展， 负责建立公司整个的销售策略与政策，组织生产经营，协助CEO制定公司的业务发展计划，并对公司的经营绩效进行 考核。
二是“资本运营” 。所谓资本运营，就是对公司所拥有的一切有形与无形的存量资产，通过流动、裂变、组合、优化配置等各种方式进行有效运营，以最大限度地实现增值。 从这层意义上来说，我们可以把企业的资本运营分为资本扩张与资本收缩两种运营模式。 三、运营模块（子系统） 一个公司的运营模式可细分为：战略运营模式、战术运 营模式、公司组织运营模式、人力资源运营模式、产品运营 模式、营销运营模式等。 把运营模式细分为若干模块（子系统）以利于管理和实 效评估。 当今大多数企业的内部运营模式具有相近的特点，不论 是国资还是私企或是合资、股份企业，其趋同性说明这种结 构模式有其存在的优势，研究这种模式无疑对企业的良性发 展会有很大的帮助。 （一）主要结构 从结构上看大致可分为五个主要部分： 行政管理层面。 销售层面。 生产层面。 技术层面。 资金管理层面。 （二）基本职能 其基本职能体现为： 1、行政管理层——企业的“大脑”和“中枢”，其主要职责为： （1）企业的规划、决策、管理、监督、考核。 （2）人员聘用与任免以及相关的人事管理。 （3）公关与企业形象推广、相关社会活动。
公司 ——企业运营流程 企业运营流程：即企业管理部门的日常作业流程，是一个企业进行生产经营或者贸易等等企业工作的程序。比如一件事情，在企业中由上至下规定了各个涉及部门的工作规章、工作流程以及相关职责等等。 一些详细的各流水线的作业流程也就构成了整个企业的作业流程。 运营流程（Operations Process） 执行力三大核心流程：人员流程——用正确的人；战略流程——做正确的事；运营流程—用正确的方法。
一、各部门配置合格人员（人力资源） 1.1用人需求 1.2人员招聘 1.3入职培训 1.4试用期考核 1.5转正 1.6平时绩效考核、年度考核 二、营销 2.1挖掘、寻找目标客户 2.2与目标洽谈 2.3样品确认 2.4营销合同 2.5评审 2.6客户确认 2.7产品交付
2.8质量追踪、贷款回收 三、采购 3.1根据市场预测、营销计划、物料库存3.2采购申请单 3.3采购合同 3.4审批 3.5交货跟踪 3.6供应商送货 3.7产品验收 3.8入库 3.9交付考核
四、质量管理（质量管理检验） 五、仓库工作 5.1供应商来料 5.2进货检验 5.3入库商品的存放、编码 5.4出货通知 5.5出库 5.6仓库销账 六、产品交付客户 七、质量追踪工程服务 XXXXXX公司（XXX） 管理：1.推行TQM（全面优质管理）、5S（良好办公区域管理），2.从组织、制度、教育及硬件设施方面为员工和企业提供安全保障。3.建立高速局域网及广域网，全面实行计算机化管理。 4.全面运行SAP企业资源筹划（ERP）系统，提升资源利用水平及工作效率。
项目的运营模式 我们会收取顾客带来的较新的一些工艺品、小摆设等闲置物品，现将其以较低的价格用购物券收回，再以相对较高的价格让顾客用购物券将我们的商品买走，其中的价差将会是我们的利润。（可以上网注册相应的网站，通过网络提高企业的知名度，同时挖掘潜在的消费者，真正做到可以和网络同步发展，减少广告费用。） 我们会建立自己的网站，进行网上交换，吸收一些好的商品进行收购，增加商店内商品的多样性与流行性。定期举行一些活动来吸引顾客。 我店还会经营一些额外的业务，在店中会卖一些咖啡、饮料、点心，让顾客能坐下来慢慢浏览，放松心情，感受小店的独特风味。小店还有独特的慢递服务，让随着社会发展压力变大的顾客能慢下来，给未来的自己或朋友写封信，记住现在的心情。 治理结构：指按照《中华人民共和国合伙企业法》或《私营企业暂行条例》的规定，由两个以上自然人按照协议共同投资，共同经营，共负盈亏，以雇佣劳动为基础，对债务承担无限责任的企业。 独立董事制度的引入，独立董事加强了对私营企业的外部监督；独立董事的引入可使董事会这一内部机构适当的外部化。鉴于让董事会发挥出应有的监督作用，这里可以尝试通过相关部门先采用部门规章的形式加以规范，之后再在相关法律法规中明确独立董事的定义及相关要求，只有通过立法的形式才能保证独立董事在企业特别是私营企业中的法律地位，才能真正发挥独立董事对企业治理监督的有效作用。
管理手段：可以有相应的负责人负责网络广告的传播，以及颁布相关的企业信息。 风险： 10 风险分析及对策错误！未定义书签。 10.1 政策风险错误！未定义书签。 10.1.1 风险错误！未定义书签。关于租门面政策风险，国家其它相关法律、法规的颁布与修订税收政策等方面的调整都可能会给公司的运营带来一定的风险。 10.1.2 对策错误！未定义书签。未来公司的运作一如既往的严格遵守国家的法令、法规和政策，并加强对有关政策、法规的研究，掌握国家法规政策的最新动态，及时调整公司的发展目标和经营战略。 10.2 市场风险错误！未定义书签。新开店之初，广告投入力度相对比较薄弱，不能做到大幅度的宣传，被人们普遍接受需要一定的时间，而被人们接受的期间的经营状况不确定。比较难确定运营盈利。而且企业所需要的商品种类比较多 10.2.1 风险错误！未定义书签。 10.2.2 对策错误！未定义书签。通过网络进行宣传，建立自己的网站，将在小店中发生的故事发到网络上，通过博客、微博进行宣传，将小店最新的信息、故事告诉大家。通过一些介绍特色小店的杂志、报刊等媒体来宣传我们的小店，以小店爱、缘分、环保的主题来进行宣传。这样一来不仅小店的知名度会提高，渐渐的会有人来光顾小店，东西慢慢就“换”出去了。 对商品系统的进行分类，然后真正做到将普通的交易与消费者的心理相联系，满足消费者的心理，增加创意。 10.3 行业风险错误！未定义书签。 10.3.1 风险错误！未定义书签。以物易物的交易方式可能会使现金流量变少 对于交换回的物品可能会慢慢堆积，无人问津 10.3.2 对策错误！未定义书签。本店在以物换物的同时开展了其他业务，如慢递和饮品及寻物等的服务会以现金进行交易，从这些中赚取利润。 对于交换回的物品可能会慢慢堆积，无人问津 在进行交换时会严格的对交换物品进行挑选，根据我们的经验来选择，尽量避免此问题的出现。在挑选顾客所要交换的物品时，尽量选择一些能提起人们兴趣，让人们产生兴趣好推销的物品。 10.4 不可抗力风险错误！未定义书签。主要是店内人员流通问题，本店主要针对18-25岁的青年，相对而言人员流通范围较少，单一。 10.4.1 风险错误！未定义书签。
生产企业主要的两种生产模式： 1、推动式生产（Push System） 按照MRP的计算逻辑，各个部门都按照公司规定的生产计划进行生产。上工序无需对下工序负责，生产出产品后按计划把产品送达下工序即可。-> -> -> 2、拉动式生产（Pull System） 根据下工序的消耗来进行补充和生产，上工序根据下工序的需求生产，得到指令才执行。<- <- <- 以下阐述针对拉动式生产。 JIS：Just In Sequence排序件，同步顺序供应。针对专用大型件，不适合设置线边库的情况下使用。包括内排(厂内)、外排(供应商)。 对于生产来说，最直观的方式就是设置线边库，线边有个料库，随用随拿，很方便，对吧？但是对于专用大型件，比如发动机、底盘等大件。你放几个是不是线边库就满了，线边的区域面积总是有限的对吧？ 这个时候最好是按照车的顺序一个一个准时送到最好，到早了会占线边的空间，到晚了会影响生产。刚刚好，才最好。 所谓的“精益生产”就是在不断追求这种“刚刚好”。谈恋爱也一样，在对的时间遇到对的人，是吧？
这就是JIT（Just In Time），在必要的时间把必要数量的必要材料送到必要的地点。 刚才我们讲到，对于专用的大型件按照JIS的方式进行拉动。那么这种方式能不能送小件呢，理论上肯定可以，对吧？ 但是，小件，如果你一趟只送一个是不是就浪费时间了。比如送5个螺丝钉，你跑5趟，显然不合理。 那么怎么送呢？一次送500个，可以，但是线边又堵上了。一趟送多少合适，这就需要规划了，是10个还是20个30个。 我们就根据BOM来算，比如门线工位是装车门的，那我们就看一个车门需要多少个零件，我们提前把装一个车门所要用到的零件全部提前准备好，放在一个料箱里，把这个料箱放到料车上去，装配工人随时取用，是不是就好了？ 这种方式就是SPS（Set Parts Supply）零部件成套供应。
生产运营管理案例分析Dewey钉书机公司运营解决方案
根据Dewey订书机公司两位经理与写给总裁的信件上，可以发现该公司内部管理上出现许多问题，包括部门之间权责不清、库存与销售之间的不协调、部门内部沟通不顺畅等。由于内部运营不顺遂，导致公司市场份额下滑、销售额下降、客户服务水平降低，最终使得公司内部成员士气不振、缺乏团队精神。为更精准发现Dewey公司所存在的种种管理问题，我们将两位经理信件内所提到各种问题做出说明与归纳，以便能更好的为这家公司提出适宜的改革建议。问题分析如下： 1.产品销售的淡旺季造成了需求不平稳以及生产平稳性之间的矛盾。在旺季需求量大，但 是工厂的生产能力不足，不能满足市场的需求，容易造成缺货以及订单不能及时满足的情况。淡季市场需求比较小，又会造成生产能力的过剩。 2.内部缺少良好的工作流程；各个部门之间没有良好协作配合的精神，反而相互抱怨、推 卸责任；各部门之间信息交流不畅。具体来说：分店没有把对于市场需求所做的预测及时通知生产工厂，造成了工厂生产上一定的盲目性；分店为了降低其自身的库存周转率，在销售淡季不愿意准备库存来调节淡旺季之间的需求差异，造成了缺货以后又把责任全部推到总部；另外，工厂和分店不能了解彼此的当前库存量，为决策制造了障碍。 3.公司设立分店的目的是为了更好的接近和服务顾客，但是仍然有40％的货物是从总部出 货。这样，总部对于分店和自身的订单不能一视同仁，在旺季生产能力不足库存紧张的情况下会做出优先满足自己订单的决策，伤害到分店的积极性、服务水平和客户的满意度。这样，公司设立分店的初衷也没有实现。 4.公司所做出的分店和总部都要保持一个月库存的决定不是建立在对需求进行科学预测 后进行测算的基础上的，因此不尽合理，也没有得到分店的充分理解。 5.库存能力有限。仅凭借工厂有限的的库存能力不能达到在淡季储备库存来满足旺季需求 的目的，需要分店和总部之间的相互配合才能完成。 6.考核体系的问题。分店除了要实现自己的销售目标以外，还要关注其库存周转率指标， 这也是造成分店不愿意增加库存的重要原因。 7.以上的问题的直接后果就是公司服务水平的下降，客户满意度的降低，市场占有率的下 降。根据销售经理的说法，公司的市场份额下降了10％-15％。 由以上所整理出的七点问题可以发现，該公司内部所存在的管理问题其实是环环相扣的，但是可以总结为两大方面──组织内部管理、淡旺季生产库存管理──为解决其所面临的难题，我们将从上述两方面着手，分别提出相应的解决方案与建议。
MTO生产模式特点 MTO（Make To Order），即面向订单生产，这种生产模式与MTS（Make To Stock ，面向库存生产），ATO（Assembly To Order，面向订单装配）和ETO（Engineering To Order，面向订单设计）一起是企业中常用的几种生产模式。MTO的生产模式具备以下的主要特点： 1. 产品种类比较多。由于是按单生产，且客户订单的细节要求往 往各不相同，就导致了面向订单生产的企业的产品种类比较多。 2. 需求波动比较大。这种波动包括需求时间上和数量上的波动。有的产品，客户可能只下一次订单，后面就再也没有订单了；而有的产品生命周期远远大于设计的生命周期。另外，需求的数量受市场的影响也很不稳定，波动 很大。 3. 单个订单对产品的需求数量相对比较小，即“需求少量多样”。 不会像MTS产品那样，一生产都是成千上万的。 4. 需求变更频繁。MTO产品的生产提前期（Lead Time）相对比较长。因此正所谓的“夜长梦多”，在这个期间内客户变更需求的机会就比较大。这种变更包括：增加或取消订单，交期的提前或延后，数量的增加或减少，产品结构或包装方式的变更，甚至原来要A产品，现在改要B产品等。 5. 紧急订单（Rush order）多，插单多；较长的生产提前期往往超出客户的期望。客户通过各种方式（如联系公司高层）提升订单的优先级，以 获得期望交期。 6. MTO产品的生产过程比较复杂，生产中多会用到长采购提前期 的关键物料和复杂的生产工艺。 业务管理的难点 正是由于MTO生产模式以上的特点，决定了在面向订单生产的企业管理中会有许多的管理难点。以下简要列出一些销售、计划、采购、工程和财务成本部 门的管理难点。 一、销售管理 ? 客户订单确认 在面向订单生产的企业中，客户订单的确认工作是非常重要的。它直接影响到企业可以获取的订单数量，并进而影响企业的经营业绩。在目前产品品质合格已经作为最基本的前提的情况下，客户订单确认的主要内容是：交期，价格和客户个性需求的满足。而确认怎样的交期才能既达到客户的期望，又能给生产留有足够的时间？怎样的价格客户会觉得合理并有利润呢？对客户的个性需求如
LED项目运营方案 一、指导思想 开源节流，积极进取；整合资源，用活机制；脚踏实地，稳步发展。LED项目是公司顺应时代走多元化发展之路的探索，通过合理利用社会资源，全面促进企业快速发展。 二、运营架构 1、公司成立LED项目领导小组 组长：赵胜龙 副组长：汤瑞涛、俞炉森、胡淑萍、郑胜红、雷平、楼小健 2、组建项目营销团队 营销负责：综合办 营销人员：公司全体人员及合作人员 三、运营要求 1、客户要大：选择大品牌客户，大企业客户；针对该项目投资建设成本高，广告效果好的特点，营销人员在选择客户时应注重品牌客户，银行，移动、电信大企业客户单位。 2、品味要高：广告内容有品位，广告制作要高档；鉴于本项目是在政府清理户外广告的大环境下审批建设的，对其外观和播放内容有很高的要求。因此，在承接业务时要注意广告的内容和制作，必须高档有品味，严禁承接内容低级庸俗，粗制滥造的广告。 3、营销要活：把握市场，分层次、多方位立体销售。 4、服务要好：努力做到让合作方满意，客户满意，自己满意的三满意；以佳绩回报公司，回馈社会。 5、自我宣传：适时插播项目宣传片，扩大知名度，提升影响力。 6、加强监管：根据上级要求，科学合理安排播放公益广告，商业广告。 四、任务目标 采取合作和公司员工同时展开营销模式，年内争取实现净利润50万元。 五、奖励分配
1、营销人员提取业务费标准：合作单位业务提成按业务总额的25%提取，公司员工业务提成按业务总额的20%提取，业务提成包括所有业务开支及税金；公司不再支付任何费用。 2、营销人员奖金：全年完成利润额50万元，超过部分按40%提取作为年终效益奖金。按介绍业务比例分配给员工，没有介绍的不参与分配。 六、本运营方案自二0一三年五月一日起实行。 金华蓝盾消防检测服务有限公司 二0一三年四月十九日 1
工厂精细化生产运营模式 课程背景： 生产交不出货，员工再忙也是白忙！ 为什么忙？如何不忙？如何忙而有序？ 高速公路为什么快？而普通公路为什么快不了？原因在哪里？ 如何才能把生产系统打造成一条像高速公路一样的交货系统？ 大家一谈到管理，似乎感觉到管理很深奥，很有学问，管理是老板的事，是高层的事，跟员工没有多少关系，员工只管执行.只管干活就行了？大家一遇到产品质量问题，就以为是技术.工艺上的问题，是很难的问题，还没去解决就在心里埋上了退却的阴影；《精细化生产管控模式》打造准时快速交货的生产运营系统 市场上形形色色的管理方法.管理理念.管理工具，管理知识，让人眼花缭乱，使人仿佛置身于管理的迷雾中，失却方向。 本课程，告诉我们如何让管理回归简单，如何从深奥抽象的管理知识这个怪圈中跳出来，从我们身边的实际案例出发，深度剖析的思维方式，采用边讲边操练的教学方法，语言生动活泼，让学员在轻松中学习管理，在快乐中解决问题。 本课程提供的精细生产管控模式，在企业内建立标准，制约，责任三位一体的流程系统，并辅之以企业人心管理模式，打造企业控制力和凝聚力。控制出效益，约束出效益，认同出效率，此精细化生产管控体系已经在200余家工厂的实践中得到验证，充分证明！全国唯一，值得您的期待！ 课程目标： 获得方法：使企业得到一套有效运行的控制模式。通过现场模拟演练，为学员提供企业运作环节失控点的分析方法，设计控制动作及解决方案。 提升业绩：借鉴老师讲解的方法，学员返回生产现场进行实际实操，快速解决企业实际问题，有效提升生产管理效率。 拿来即用：现场解答疑难问题，提供解疑方案。通过学员面对面交流，老师现场提供工厂疑难问题解决方案，拿来即可操作。 课程收益：
项目公司角色定位及运营模式构想 中铁十局集团西北工程有限公司 二0一七年三月
项目公司角色定位及运营模式经汝州市交通投资发展有限公司（以下简称“交投公司”）、中铁十局集团西北工程有限公司（以下简称“十局西北公司”）、陕西省国际信托股份有限公司（以下简称“陕国投公司”）三方共同出资，设立汝州市国道东灵线改建项目投资发展有限公司（以下简称"项目公司”），用以推进国道G344项目工程建设。在市委市政府大力支持及各方努力下，项目公司于2017年1月6日正式成立，注册资本金业已到位。为理清各方关系，更好发挥项目公司在工程建设中的作用，有必要对项目公司的角色定位及运营模式进行界定与规划。 一、项目公司角色定位 1.国道G344东灵线改建工程项目（以下简称“本项目”），采用的是类PPP模式进行工程建设，由汝州市政府与社会资本方共同出资组建的项目公司在本项目中扮演了承上启下的主要角色。项目公司既是市政府与社会资本方共同意志的体现，也是相关各方共同努力的结果。因此，项目公司应是本项目的灵魂与中心，围绕项目公司建立起关联而有机的网络，是本项目成功运营的关键。赋予项目公司如此重要的角色定位，既是PPP项目运作的深刻内涵，也是本项目建设的现实需要。项目公司在本项目的灵魂核心地位充分体现在项目公司章程、各方签约文件及政府纪要这些当事人合意文书
中。 2.在项目公司角色定位时，要坚持一个中心：不忘初心。即要时刻牢记当初设立项目公司的目的是什么？这是我们赋予项目公司在本项目中核心地位与灵魂角色最重要的原因。从这一中心衍生出两个基本点：即一切为了本项目顺利推进，圆满完成工程建设任务；一切为了保障项目公司各方股东利益，凝心聚力，实现共赢。 二、项目公司关系网络 如前述对项目公司进行角色定位后，必须对由项目公司这一灵魂角色衍生出的各种关系进行梳理，理清各方关系，建立起一个联动有机的网络，才能更好的发挥项目公司职能，完成项目公司的使命。 （一）股东 1.政府：交投公司代表汝州市政府投资成立项目公司，是市政府意志和利益的体现，因此，项目公司与政府的关系实际上就是与交投公司的关系。交投公司作为项目公司股东，有权通过股东会票决项目公司重大事宜，并从项目公司获取股东利益，但同时，要履行股东义务，承担项目公司经营失败产生的不利后果。 2.社会资本方：本项目社会资本方由陕国投与十局西北公司联合体组成，其中陕国投只负责出资及收益，不参与项目公司管理，将其在项目公司的管理全权委托十局西北公司
生产运作管理试题库 一、判断题 1.流程式生产有较多标准化产品。（√） 2.加工装配式生产是离散型生产。（√） 3.备货型生产的产品个性化程度高。（×） 4.订货型生产的生产效率较低。（√） 5.订货型生产可能消除成品库存。（√） 6.订货型生产宜采用高效专用设备。（×） 7.在备货订货分离点的上游是订货型生产。（×） 8.在备货订货分离点的下游是订货型生产。（√） 9.单件小批生产的效率较低。（√） 10.基于时间竞争策略的焦点在缩短对顾客需求的响应时间上。（√） 11.单件生产不像连续生产那样要求多技能工人。（×） 12.重复性生产一般是按订单生产。（×） 13.按产品专业化原则布置，适于大量大批生产类型（√） 14.政府部门是按产品专业化原则布置的。（×） 15.成组生产单元既有产品专业化的优点，又有工艺专业化的长处。（√） 16.建立成组生产单元的前提是，将零件按照加工属性的相似性构成零件族。（√） 17.汽车生产流水线是按工艺布置的例子。（×） 18.按工艺（过程）布置的生产系统具有柔性。（√） 19.按产品布置的生产系统具有高可靠性。（×） 20.节拍是指零件从开始加工到完成加工所经历的时间。（×） 21.产品出产计划是生产大纲的关键输入。（×） 22.企业进行库存分析的基本目的之一是明确何时需要订货。（√） 23.维持库存费高的库存系统趋向于低库存水平和频繁补充订货。（√） 24.根据消耗速度的不同，固定间隔期库存系统的每期订货量不同。（√） 25.对于价格折扣模型，按最低价求得的经济订货批量如果可行，则一定是最佳 订货批量（相应的总费用最低）。（√） 26.库存控制的目标只是要降低维持库存费。（×） 27.库存物资的ABC分类法是按照物品的单价高低进行的。（×） 28.按照ABC分类法，得出的A类物资总是占少数。（√） 29.平均库存量和每年订货次数成反比。（√） 30.EOQ模型就是要使订货费用最省。（×） 31.提高库存系统的服务水平就降低了缺货风险。（√） 32.MRP也可以用于多品种小批量生产环境。（√） 33.MRP处理的是相关需求。（√） 34.产品出产计划是通过分解生产大纲得出的。（√） 35.MRPⅡ与MRP是完全不相关的系统。（×） 36.MRP系统注重批量订单而JIT注重单件生产，因此MRP与JIT无法兼容。（×） 37.MRP的三项主要输入是产品出产计划、库存状态文件和物料清单文件。（√） 38.产品出产计划说明哪些零件何时出产多少。（×） 39. 看板分为传送看板和生产看板，生产看板用于指挥零部件在前后两道相邻工 序之间的移动。（×）
运营模式 分享 转载 复制地址 火星女骑士2011年03月30日16:35 阅读(3) 评论(0) 分类：个人日记 举报 字体：中▼小 中 大 运营的定义就是：对企业经营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。从另一个角度来讲，运营管理也可以指为对生产和提供公司主要的产品和服务的系统进行设计、运行、评价和改进。过去，西方学者把与工厂联系在一起的有形产品的生产称 运营模式：简单来说就是经营方法。为“production”或“manufacturing”,而将提供服务的活动称为“operations”。现在的趋势是将两者均称为“运营”。企业运营管理最基本的也是最主要的职能是财务会计、技术、生产运营、市场营销和人力资源管理。企业的经营活动是这五大职能有机联系的一个循环往复的过程，企业为了达到自身的经营目的，必须对上述五大职能进行统筹管理，这种管理就是运营。运营管理的对象是运营过程和运营系统。运营过程是一个投入、转换、产出的过程，是一个劳动过程或价值增值的过程，它是运营的第一大对象，运营必须考虑如何对这样的生产运营活动进行计划、组织和控制。运营系统是指上述变换过程得以实现的手段。现代运营管理涵盖的范围越来越大。现代运营的范围已从传统的制造业企业扩大到非制造业。其研究内容也已不局限于生产过程的计划、组织与控制，而是扩大到包括运营战略的制定、运营系统设计以及运营系统运行等多个层次的内容。把运营战略、新产品开发、产品设计、采购供应、生产制造、产品配送直至售后服务看作一个完整的“价值链”，对其进行集成管理。另外，有两个运营名词值得注意：一是“首席运营官(coo)”，二是“资本运营”。首席运营官(coo)的职责主要是负责公司的日常营运管理，辅助ceo的工作。一般来讲，coo负责公司职能管理组织体系的建设，并代表ceo处理企业的日常职能事务。如果公司未设有总裁职务，则coo还要承担整体业务管理的职能，主管企业营销与综合业务拓展，负责建立公司整个的销售策略与政策，组织生产经营，协助ceo制定公司的业务发展计划，并对公司的经营绩效进行考核。所谓资本运营，就是对集团公司所拥有的一切有形与无形的存量资产，通过流动、裂变、组合、优化配置等各种方式进行有效运营，以最大限度地实现增值。从这层意义上来说，我们可以把企业的资本运营分为资本扩张与资本收缩两种运营模式。 企业运营模式 当今大多数企业的内部运营模式都具有相近的特点，不论是国营还是私企或是合资、股份企业，其趋同性说明这种结构模式有其存在的优势，研究这种模式无疑对企业的良性发展
目录 一、意义和指导思想 二、市场环境 三、管理架构 四、年度经营指标和经营成本 五、营销策划 六、工作展开 七、分段实施 八、配套支持 九、三年发展计划 十、风险因素 一、意义和指导思想 ⒈意义 ⑴是公司走创意化产业研发之路的探索，是企业投资管理和运营服务管理的专业化分工的有效尝试。 ⑵是3G、新一代宽带无线移动通信的发展将使其获得突破的机遇之时，以中国民营企业运营产品介入国有电信服务业的互利双赢战略的初始和首创。
⑶将通过双方资源的合理整合，全面促进无线增值应用业务全方位加速发展，其中合作双方将计划用3到4年时间促使公司手机游戏用户数额达到占中国手机游戏市场份额30%的中期目标 ⒉指导思想 开源节流，积极进取；技术为本，产品创新；整合资源，用活机制；脚踏实地，激励奔腾！ 二、市场环境 ⒈中国电信集团3G手机游戏市场概况 随着3G网络覆盖以及3G手机的推广普及，3G、新一代宽带无线移动通信的发展将使其获得突破的机遇。手机游戏在即将过去2009年已经成为手机增值应用内容提供商最大的增长亮点，有赶超手机铃音之势头。据中国电信BREW平台近日统计的数据，截至到2009年11月30日，通过JVAV/BREW平台手机游戏下载量达到3356万次，同比增长348.01%，活跃用户超过2200万，总体收入达到6.86亿元，短短两年不到的时间，发展非常迅速。。 ⒉ 中国移动通信及中国联合通信公司手机游戏市场概况 易观国际发布《2009年度中国手机游戏市场季度监测》显示：中国JAVA手机游戏市场2009年度总体市场规模达到22.87亿元人民币。其中中移动与中联通JAVA游戏市场规模为16.01亿元人民币，由于新计费平台上线，多种推广活动和运营商基于新平台推出的游戏打包等推广活动刺激了用户下载，使本年度JAVA保持稳定增长状态，其同比增长146.84%。 ⒊市场简略分析 ⑴中国电信：
当今大多数企业的内部运营模式都具有相近的特点，不论是国营还是私企或是合资、股份企业，其趋同性说明这种结构模式有其存在的优势，研究这种模式无疑对企业的良性发展会有很大的帮助。 从结构上看大致可分为五个主要部分：行政管理层面 销售层面 生产层面 技术层面 资金管理层面其基本职能体现为： 1. 行政管理层一一企业的“大脑”和“中枢”，其主要职责为：企业的规 划、决策、管理、监督、考核 人员聘用与任免以及相关的人事管理公关与企业形象推广、相关社会活动融资、引资 福利、后勤党 建、工会 建设和形成企业精神和文化 2. 销售层一一企业的“龙头”，其主要职责为：产品销售一一企业生存和资 金流通的原动力市场开发新产品推广一一企业发展的原动力 情报收集一一提供给技术部门处理。是企业信息收集的主要渠道，也是领导决策的主要依据 形象推广配合行政管理部门，推广、树立企业的良好形象，逐步建立品牌效应，引领企业良性发展 产品监测一一监督生产环节，进一步保证出厂产品的质量 库品管理一一库存产品的保管和规划，企业生产调度的主要依据用户服务一一与生产部门、技术部门协作，做好售后服务、信息反馈, 维护企业良好形象 3. 生产层一一企业的“核心”，其主要职责是：设备采购、使用和管理 原料采购、使用和管理 生产组织、管理 生产人员管理和考核生产成本管理、考核库品管理 外协加工管理、检测 产品检测、质量保证
其追求的理想目标是：质量效率成本安全创新 质量一一产品、管理效率一一生产、管理、质量成本——材料、人员、生产、质量、安全安全人员、设备 创新 --- 生产、管理 4. 技术层一一企业的“发动机”，其主要职责是：为生产提供技术支持和保 证 为销售提供技术支持和保证情报收集、分析、处理、解析技术创新、新产品开发生产过程和生产产品的质量监测人员技术培训 5. 资金管理层一一企业的“润滑剂”，其主要职责是：常规财务工作 资金使用的管理、监督、指导、考核、预警融资、引资 生产经营成本的核算、考核 从内部运营关系看具有以下基本特征： 1. 具有相对完整的基本经济社会结构 行政管理层一一相当于政府及相关职能机构生产层一一相当于生产企业、生产领域销售层一一相当于经销商、流通领域技术层一一相当于科研和教育机构资金管理层一一相当于银行及相关金融机构 2. 运营方式具有典型的计划经济特征 销售部门根据用户和市场的需要，向生产部门提出“订货合同 生产部门根据“订货合同”，购置材料，组织生产，交付合格产品技术部门负责提供技术支持和保障并监督生产过程 资金管理部门负责提供所需的资金和相关流通操作，负责成本、利润的核算和考核，同时监督资金的使用。 行政管理部门负责监督、指导、协调、考核 3. 需求具有单向性（不可选择性）和相互依赖性特征 例如：销售和生产之间、销售和财务之间、生产和财务之间就是处于这样的关系状态 4. 交易过程具有高度的透明性和开放性特征各部门之间信息透明度高
（运营管理）生产与运作 管理
●计量值控制图：控制图的数据类型为计量值，即连续维度的特性值p128-132 ●企业流程再造：是对企业的业务流程作根本性的思考和重新设计，其目的是在成本、质 量、服务等方面取得显著的改善，使得企业能最大限度地适应以“顾客、竞争、改变” 为特征的现代企业经营环境。 ●产品结构：指企业能向市场提供的产品或服务的种类和各种产品所包含的品种数量所构 成的组合。 ●产品线：指企业能够生产不同品种产品的数量。 ●流水线：指生产对象按照一定的工艺路线顺序通过每道工序的各个工作站，并按照一定 的速度连续或重复完成生产过程的生产组织形式。 ●价值工程：通过功能/成本分析，以最低的寿命周期成本实现产品或服务的必要功能， 提高其附加价值的管理技术。 ●生产能力：一个生产系统在一定的时间内向市场提供产品或服务的最大数量。 ●工艺专业化：又叫工艺原则，就是按照工艺特点来设置生产单位。 二、简答 ●生产及生产管理的地位是什么？ 生产是企业一切活动的基础，生产管理是企业管理中的项重要职能，经营决策处于核心地位，它决定经营方针、目标、战略、计划的要求，而生产管理则处于中层，它们之间是决策与执行的关系，技术开发是生产的前提条件，是生产管理的技术保证和后盾，否则无创新。生产又是销售管理的前提，也是销售的保证和后盾。 ●提高多品种小批量生产运作类型效率的途径有哪些 1、减少零件变化，可以通过三种途径：推行三化（产品系列化，零部件标准化，通用化）、推行成组技术和推行变化减少发。； 2、提高生产系统的柔性，可以采用两种办法：硬办法
和软办法。硬办法是指提高机床的柔性，软办法是指采用成组技术。p19-21 ●生产计划的作用是什么？ 生产计划的作用就是要充分利用企业的生产能力和其他资源，保证按质、按量、按品种，按期限地完成订货任务，满足市场需求，尽可能地提高企业的经济效益。 ●工作研究的特点是什么？ 主要有：（1）指导思想是实现、创新，是一种永不满足的精神；（2）工作研究具有系统性的特征；（3）工作研究的立足是挖掘企业内部潜力；（4）工作研究致力于工作方法的标准化；（5）它也适于管理工作。 新产品的开发程序是什么？ ●新产品开发的程序 （1）产品构思；（2）创意、筛选；（3）初步设计；（4）可行性研究；（5）试制、鉴定；（6）试销；（7）正式生产。 ●库存控制的作用是什么？ 库存控制的作用有：（1）在保证企业生产、经营需求的前提下，使库存量经常保持在合理的水平上；（2）掌握库存量动态，适时、适量提出订货，避免超储或缺货；（3）减少库存空间，降低库存总费用；（4）控制库存资金占用，加速资金周转。 ●涉及活动的时间有哪些 1、加工时间， 2、调整准备时间和转换时间， 3、等待时间和库存时间， 4、搬运时间， 5、空闲时间。p55-56 ●涉及流程的活动时间有哪些 1、节拍， 2、生产周期， 3、提前期， 4、订单处理时间， 5、新产品开发时间， 6、采购时间， 7、配送时间， 8、总流程时间。p56-58
公司运营模式
任务研讨背景 ?:?关于此份文件和结合我元旦前的介绍,我希望技术?口运营部（含市场）在下周的11 -12 ?:?号开始，安排时间去郊区，开专门的专题讨论会： ?:?1、充分研究新的全国模式下的，公司运营（魏）管理工作的定位、与办事处和医 ?:?院间的管理架构 ?:?2、在止喋构下的，公司运营（魏）内部工作内容和功能 ?3、可以考虑重新的部门设置或功能分工。有利于今后的有效和准确的工作。 ?:?4、此项工作由某某主导，要站在各自的部门之上来分析以上工作，不要局 ?:?限和本位，你们大家可以跨部门思考ffl提建议，要辨认，敢于提出一种理想的管I绥吉?:?构。否则，会导致kb）欠研讨的失败。 ?5、要在研讨中学习，在学习中研讨，也把你彳门团队的对工作的统注来，达成大家?:?共识。这也是我安排你们去郊区的用意。 ?:?6、你们讨论以后的意见，我最后讫会过去，最后大家供角定下来。我樂合你们?:?两天的时间。 ?7、此项工作是春节前的最重要的工作，你们要高度重视用是前充分准备。所有的文字整E里工作由某某负责。
?：?8、具体参加人员你们定，费用和地方等我会帮你们协调和安排。在去之前，我会给?:?大家开个预备会，时间可以安排在某省9号晚会之后或在回来的路上。 ?大运曹管理一大经曹的理念 运营管理…运营开发一运营支持…市场 ?某省监护为战略性的合作 ?全国数据中心和局部省分数据中心相兼容 ?省级以办事处派出方式管理 ?重点区域突破与全国市场的展开
?利益合作和体现是模式的原动力
运营管理 运营管理…提高到经营管理上来 完整的经营思想全面的开拓管理体系的经营管理积极 的指导管理质量的客观流程 ?运营是业务的硏究、分析、挖掘、定义、宣传、指导、修正和 服务的支持单位。 ?全国各单元必须把思想全部统一上来。即取之于单元，反之于 单元。 ?取即调研/反即服务。
关于成立XXX 项目公司的运营方案 一、项目背景二、组织架构 依据企业运作所需的资源、资金、人力等三个角度，可分为两块内容，一是以有限合伙 企业的以法人股 X 的形式进入到公司，体现在体现在股东会议决与章程中的。 二是持股平台 Y ，所有投资者进入持股平台（此平台的投资者依据情况可进行替换） 。持股平台进入者为能 对公司的战略发展起到宏观指导作用和解决实质性问题或提出战略发展指导性建议或意见的投资者。比如：公司核心投资人、省餐协等。 总公司平台的搭建如下： 1、核心股东：核心成员为公司股东或董事会成员，是公司/项目成立/发起的核心成员 且不会轻易变动的成员； 2、持股平台：对项目运营有一定影响力的投资者或团队即或者商商户成员，持股平台人员变更可不涉及公司的变动； 3、有限合伙企业制定股权变动的相关的制度，以确保利益的分配。 依据公司战略发展和企业管理要求，总公司组织架构依据集团管控模式的架构设计如下： 总公司 X （核心股东） Y （持股平台） 总公司 运营管理 财务管理 品牌管理 资源管理 采供管理 人力管理 法务管理 行政管理
4、部门职责： 运营管理：负责公司的整理运营和指导子公司的运营管理工作； 财务管理：负责公司财务税务、财务、票务等财务管理工作及公司成立前期的财务体系（现金流体系）设计和建立； 资源管理：负责公司 采供管理： 人力管理： 行政管理： 法务管理： 5、子公司平台架构 一： 子公司 核心股东持股平台 总公司固 投 人 商
在此架构模式下，固投人为第一受益者也就是Y ，依次为商户Z 最后为总公司X ； 图二： 子公司核心股东：子公司核心股东成员为总公司董事、固定投资人、商户；持股平台：子公司持股平台为二级持股平台，主要是商户成员；固投资人：以固定资产人进行投资的成员， 如：以房租形式或装修即或设备等固定资产 进行投资，成为公司战略合作伙伴成员（其产品销售以成本形式定价而非常规营销）。如果 固定人不愿以固定资产进行投资，则折合现金以投资人形式入进持股平台投资。 图二中采取众筹消费模式， 公司生存形式基本上依靠 “平台管理、产品特色和消费认可 度”三点决定。那么，本次设计采取众筹消费，即消费者在消费的同时也在盈利。三、运营管理机制 公司管理采取集团化管控模式， 公司管理机构由决策层、 经营管理层和执行层构成， 董 事会即核心成员是公司的最高权力机构，为公司的决策层，决定公司的一切重大事宜和公司 战略发展方向；在总公司的平台上，建立子公司平台，协助总经理帮助商户解决租金、装修、 设备和原辅材料的供应问题， 让商户可以专心投入到商品的研发中。 在决策层和经营管理层 商户 核心股东 固投人 众筹投资 子公司 总公司
压铸车间生产计划与控制 一、生产计划 压铸企业的生产计划是本企业在计划期内完成压铸件生产任务和进度的计划。生产计划为编制资金计划、物资计划、劳动用工计划等提供依据。生产计划是企业实现计划期内的经营目标的行动纲领。生产计划根据执行时间长短可分为：长期生产计划，是二年以上至十年的生产计划；中期生产计划是一年或一季度的生产计划；短期生产计划则以月为时间单位的生产计划。 生产计划的主要指标 1、产品品种指标是指在计划期内生产的压铸件名称、种类、型号、规格等。 2、产品质量指标是指在计划期内企业生产的压铸件应该达到的质量标准和水平，反映质量的指标有产品的合格率、废品率等。 3、产品产量指标是指在计划期内生产的各种合格铸件的数量。 4、产值指标是用货币单位来表示产品产量的指标，又分为总产值、商品产值、净产值。 生产能力 企业的生产能力是指在一定的生产组织技术条件下，在一定时期内全部生产性固定资产所能生产质量合格产品的最大数量。它是反映企业生产可能性的一个重要指标。 生产能力的种类： 1、设计生产能力指企业基建设计任务书和技术文件中所规定的生产能力，是一种潜在的能力。 2、核定生产能力指企业经过技术改造、技术革新或产品方向、固定资产发生重大变化、重新核定的生产能力。 3、计划能力又称现有能力，是计划期内能够达到的生产能力。 生产能力的核定 1、压铸机的生产能力的核定：要将全部压铸机按同一（或相近）锁模力分成若干个组，然后按不同机组逐一进行计算。单机生产能力的计算公式如下： M机=T/t×η×(1-κ) 式中：M机为某压铸机（组）生产能力（件或模次）；T为单台压铸机全年有效工作台时（小时），T=（全年日历数-全年节假日数）×压铸机每日工作小时数；t为压铸每一压铸件（或每一模次）所
生产运营管理方案文件管理序列号：[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]
生产运营管理方案 引言 为了企业的建设和发展，公司生产运营管理部门根据集团的发展愿景和战略规划，结合公司具体实际情况，提出了一个初步的生产管理运营方案。 一．生产管理企业文化建设 生产管理理念： 意义：依据公司发展战略，结合企业实际情况，参照中央厨房管理体系和实践，选择确定生产运营中的企业文化理念，并将其贯穿于生产过程的各部门、各环节，加强企业认同感和凝聚力，具有十分重大的意义。 理念的形成有个长远的过程，她是一种精神资源，决定着企业的发展：理念不对，决定着企业走不远，也可能夭折。她所蕴含的能量，决定企业的发展空间及获得利益的大小。 理念也能转化为企业的竞争力，也是企业取胜的法宝。 内容：本着简洁、实用的原则，在生产过程中，我们倡导以“安全卫生、质量控制、独特口味”三位一体的为内容的管理理念。力求在生产运营中做到：安全、整洁、敏捷、细致、节约。 内容解读： 安全卫生：在生产过程中，安全卫生是第一位的，决定着企业的生存和发展。 安全：以7S管理的安全管理结合相关安全管理制度来保证并实现之。 卫生：以7S管理结合相关卫生管理制度来保证并实现之。 质量控制：质量是其产品价值能否实现的基础，而对产品质量的控制，就是产品质量管理在生产中的具体体现和保证产品质量的手段。 要在竞争中取胜，把质量控制及其经验和诀窍作为获得企业核心竞争力的活动尤为重要，所以欲创立着名品牌，导入质量控制体系是必然的选择。
为此，用7S管理为前提和基础，实施运营产品质量控制体系，可以实现企业的发展目标。 口味独特： 口味、口感，是食品的味觉效果。在淮扬菜生产、运输、营销直至消费过程中，确保原汁原味，具有淮扬菜的特色，是做好这一品牌的关键所在。 为了达到这样的目的，必须做好： 坚持从研发、试产、投产、运输直到分销的全过程的6S管理。 加强新产品开发的管理，不断创新。 把握细分市场的趋势和机会。 生产管理价值观：价值观是人们对自身和群体在社会生产生活中的价值体现的看法和观点。在生产过程中，人们结成了一定的生产关系，也就有了价值观。共同的价值认同，是企业凝聚力的资源基础。 在公司的生产部门、生产过程中，提倡这样的核心价值观：“勤俭节约、安全为本、保证质量、提高效率”。 为了使得企业价值观深入人心，必须做好言传身教、引导激励、培训咨询和实践指导工作，生产管理的文化氛围：一种人们在生产关系中的工作气氛，心情体验和感受。我们主张创造“互相尊重、互相信任、互相学习”，达成团结友爱的三位一体的工作氛围。 尊重---文明礼貌是中华民族的传统美德，我们的淮扬菜文化必须从中汲取养分。 信任---建立信任链，是沟通交流、信息流畅和解决问题的前提。 学习---不断的学习、总结经验，能提升个人素质，降低成本，加强生产的柔性。 关于生产管理文化中的行为体现和制度体现，在管理过程中逐步说明并实现之。 二．产品战略 产品选择：