餐厨垃圾处理生产废水处理工程
设
计
方
案
设计单位: 环保科技发展
设计时间: 2018年12月
目录
第1章总则 (1)
1.1概述 (1)
1.2设计依据 (1)
1.3设计原则 (2)
1.4设计围 (2)
第2章废水水质特性分析 (3)
2.1废水来源及水质分析 (3)
第3章工艺流程选择 (4)
3.1废水处理工艺机理 (4)
3.2工艺方案确定 (5)
3.3污泥处理方案选择 (7)
第4章工程方案设计 (8)
4.1主要构筑物设计 (8)
4.2主要设备选型 (13)
4.3总图设计 (14)
4.4土建工程 (14)
4.5配电照明及控制 (15)
4.6场所给排水 (16)
4.7环境保护、安全卫生、消防与节能 (16)
4.8工艺管路 (17)
第5章建设投资估算 (18)
5.1土建估算 (18)
5.2设备材料估算 (18)
5.3付款方式 (18)
第6章工程进度安排 (19)
6.1施工进度计划表 (19)
6.2进度保证措施 (19)
6.3质量保证措施 (20)
6.4施工安全保证措施 (21)
6.5文明施工措施 (22)
第7章服务承诺 (24)
8.1达标承诺 (24)
8.2工程售后服务 (24)
第1章总则
1.1概述
中国饮食文化源远流长，作为中华民族饮食文化的支柱行业---餐饮业，在中国民众的日常生活中占有很重要的位置,随着改革开放的不断深入，人民群众可支配性收入的不断增加,餐饮业在地方GDP收入中越来越显现出其突出的地位，已经成为部分地区的支柱产业。
任何事情都有其两面性，在满足广大人民群众物质文明和合理饮食的条件下，也衍生出一些与生活环境密切相关的不良产物---餐饮垃圾。餐饮垃圾的大量出现，极大地危害了我们赖以生存的水土和大气环境，为了强化餐饮垃圾的集中管理，还市民一片净土、一爿蓝天，在垃圾的收运和处理过程中，不可避免的产生了一定量的餐饮垃圾废水，废水总量为：50t/d。在这些餐饮垃圾废水中，含有大量的动植物油脂、淀粉、果蔬汁、饮料等物质，这些废水富含动植物油脂、蛋白质和氨基酸等有机物,若不经过处理直接排入水体，所含有机物将迅速被氧化而大量消耗水体中的溶解氧，造成水体严重缺氧，同时，由于油脂类等不溶物的存在，致使水面复氧能力严重下降，从而影响鱼类和其他水生动物的生存，同时，废水中悬浮物在厌氧条件下极易分解产生臭气，恶化区域环境。
某公司本着呵护当地民众、保护生存环境的愿望，积极响应并模执行国家和地方的环保政策，决定对该工程废水加以处理。受某公司的委托，我公司决定对该垃圾废水做方案设计，通过本餐饮垃圾废水处理方案设计，力求在设计理念、处理方法、工程造价和施工方法上能达到先进、合理的优化组合。
1.2设计依据
⑴《室外排水设计规》GBJ14-87(1997年版)；
⑵《建筑给水排水设计规》GBJ15-88；
⑶《污水综合排放标准》GB8978-1996；
⑷《城镇污水厂附属建筑和附属设备设计标准》CJJ31-89；
⑸《给水排水工程结构设计规》GBJ69-84；
⑹《混凝土结构设计规》GBJ10-89；
⑺《建筑地基基础设计规》GBJ7-89；
⑻《建筑抗震设计规》GBJ11-89；
⑼《工业企业设计卫生标准》TJ36-79；
⑽《低压配电装置及线路设计规》GB50054-92；
⑾《建筑防雷设计规》GB50057-94；
⑿《工业与民用电力装置的接地设计规》GBJ65-83；
⒀《污水泵站设计规程》DBJ08-23-91；
⒁《环境工程手册》(水污染防治卷)；
⒂《排水工程》(下册)；
⒃《给水排水工程设计手册》；
⒄《污水处理工艺及工程方案设计》；
⒅其他相关电气、土建、设备设计手册。
1.3设计原则
⑴选用成熟可靠、运行稳定的处理工艺，确保处理后废水达标排放。
⑵在处理工艺上力求简单实用，以方便管理和维护；提高操作的自动化程度，降低操作人员劳动强度。
⑶充分利用空间，以节省用地。
⑷设备选择低能耗设备，以降低废水处理过程中的运行费用。
⑸处理工艺和构筑物对水力负荷和污染负荷的适应围要较大，使整个系统有较好的经受冲击负荷的能力。
1.4设计围
本方案设计包括废水处理站处理工艺、土建工程、管道工程、设备及材料购置与安装、电气工程、工程调试等。废水从处理站进水(格栅井)开始，至处理构筑物出口5米；动力线则从废水处理站配电站进线端开始；自来水从废水处理站界线围进水端开始；压缩空气从废水处理站界线围进气端开始。
主要包括：
⑴工艺流程选择与设计；
⑵工艺流程图和总平面布置图；
⑶建构筑物单体设计；
⑷工艺设备选型、平面布置；
⑸工艺处理效果分析；
⑹工程进度计划设计；
⑺处理成本和运行费用估算；
⑻服务及承诺。
第2章废水水质特性分析
2.1废水来源及水质分析
（1）进水水量及水质
根据某公司提供的资料，匡算本套处理系统需要处理生产废水水量为250m3/d，每天分三班连续运行，运行24小时，则小时流量为11.4m3/h；废水中主要污染物指标为CODCr、BOD5、悬浮物SS、油类、氨氮、pH值等，根据提供的资料，确定该生产废水的水量及水质。（见表1-1）
表1-1：废水水质及水量表
经处理后外排废水应《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中三级标准，可回用于绿化、冲洗地面等。根据《标准》要求，本处理装置外排水质见表1-2。
（3）受纳水体
经过处理后的废水一部分回用于垃圾车辆的清洗，一部分进入排放口，外排水排入市政污水管网或环保管理部门指定的受纳水体。
第3章工艺流程选择
3.1废水处理工艺机理
餐饮垃圾废水中含有大量的动植物油脂、淀粉、蛋白质、各种氨基酸等短、中、长链有机碳水化合物，在这些种类各异的有机物中，中短链碳水化合物容易好氧降解，适合于好氧生物处理工艺，但类似酪蛋白、乳清蛋白等长链高蛋白类、支链氨基酸等大分子量碳水化合物，好氧微生物并不能将其很好的消化分解，为解决这一制约瓶颈，除物化处理方法外，首选的生物处理工艺是厌氧水解酸化工艺。在厌氧环境中，蛋白水解酶等专性厌氧菌以长链高分子有机物为碳源，经过水解、酸化、产乙酸、甲烷化四个阶段，最终实现了降解中小碳水有机物，分解长链高分子有机物的目的，为后续的好氧处理奠定了基础。具体降解产甲烷的过程如下：
细菌细胞
细胞细菌
其他产物胞酶
有机物降解路线图
废水通过厌氧处理后，长链高分子碳水化合物被分解成小分子的碳水化合物，很适合活性污泥处理工艺的环境条件，因此，后续的处理工艺选择好氧生物处理。建议采用上流式厌氧污泥床（Upflow Anaerobic Sludge Blanket,简写UASB）+ 改良型的选择性活性污泥法（Selector Activated Sludge System,简写SASS）作为主体工艺。
采用厌氧技术具有较好的处理效果，能耗低、运行成本低，并可回收部分沼气，由于甲烷菌的世代时间长于好氧菌，因此，产生的污泥量（厌氧菌新代谢产生的剩余污泥）少，厌氧工艺拟采用国成熟的上流式厌氧污泥床（Upflow Anaerobic Sludge Blanket,简写UASB），UASB反应器的突出优点是处理能力大，效果好，运行性能稳定。
综合餐饮垃圾废水的性质和以上几种工艺的处理效果，经过筛选，本设计决定选用强化物化+生物处理工艺。其中：强化物化采用隔油沉淀+混凝气浮工艺；生物处理工艺采用目前国比较流行的UASB厌氧反应器+生物选择性SASS法组合工艺。作为本污水处理厂主体工艺。
1、选择隔油沉淀+混凝气浮的理由
通过以上物化处理方法的比较，本污水处理工程的前处理工段决定采用隔油沉淀+混凝气浮工艺方法，理由为：
1）、原水SS含量大、动物油脂含量高，采用物化处理可以大大降低SS和油脂的含量，充分降低废水中的COD，减轻后续生化处理的负荷。
2）、隔油沉淀法流程简单，投资小，操作方便，且截留效果尚可。
3）、絮凝气浮工艺效率高，能有效去除SS甚至可溶性盐类和乳化油脂。
2、选择UASB的主要优势
1） UASB污泥浓度高，平均污泥浓度为20－40gVSS/1；
2）有机负荷高，水力停留时间短，采用中温发酵时，容积负荷一般为4-
10kgCOD/m3·d左右；
3）无混合搅拌设备，靠发酵过程中产生沼气的上升运动，使污泥床上部的污
泥处于悬浮状态，对下部的污泥层也有一定程度的搅动；
4）污泥床不填载体，节省造价及避免因填料发生堵赛问题；
5）UASB安装了运行稳定、分离效果好的产品----三相分离器；
6）不设沉淀池，沉淀区分离出来的污泥靠自身重力重新回到污泥床反应区
，可以不设污泥回流设备。
3、选择接触氧化的主要优势
好氧处理工艺采用改良型的选择性活性污泥法（Selector Activated Sludge System,简写SASS），即在好氧的前部增设生物选择器，在中段增设缺氧区，污泥回流至生物选择器，废水在此进入，此处活性污泥高，有机基质高，污泥负荷高，使进水和回流污泥在此进行充分的接触混合，充分利用耗氧菌在缺氧条件下争夺基质的特性，污水中溶解性的有机物（即生物的营养物质）通过酶反应机理迅速降解，同时可有效的防止活性污泥膨胀（丝状菌的大量增殖），提高系统运行的稳定性。同时，SASS池中段可达到脱氮除磷的效果，利用选择区的厌氧条件，聚磷菌将有机物同化储存在体，释放出积储的磷酸盐，然后在好氧条件下大量吸收积储溶解性的磷，合成ATP和聚磷酸盐，达到除磷效果。
3.2工艺方案确定
本污水处理工程决定采用“强化物化处理工艺+UASB厌氧反应器+生物选择性接触氧化池”组合工艺作为本污水处理厂主体工艺。
综上述分析，最终确定本工程的工艺流程如图3-1。
图3-1 废水处理系统流程示意图
反冲洗泵
3.3污泥处理方案选择
污泥是处理该废水时产生的新污染物，处理方法简单。斜管沉淀池，UASB沉淀池及二沉池产生的污泥，排至污泥干化床，污泥经过滤及阳光照射等自然干化后安全处置(送至有资质的单位进行处置)。污泥干化池滤液自流回调节池2再进入系统进行处理。
第4章工程方案设计
4.1主要构筑物设计
⑴隔油池（根据企业提供意见，取消隔油池）
作用：隔除较容易分离的油渣
数量：1座
设计水量：10.5m3/hr
形式：地下式钢砼结构
工艺尺寸：20000mm×10000mm
有效水深：2.5m
总深：3.0m
附属设备：隔油挡板1套（PVC材质）；储油槽4格（1500mm×1500mm）.
⑵调节池
作用：调节池一起调节废水的水质、水量，便于后续处理作用,调节池二起回流UASB出水及缓冲水质、水量作用。
数量：2座
设计水量：10.5m3/hr
形式：地下式钢砼结构
调节池一
工艺尺寸：10000×5000mm
有效水深：2.5m
总深：3.0m
有效容积：125m3
调节时间：12h
②调节池二
工艺尺寸：10000×8000mm
有效水深：2.5m
总深：3.0m
有效容积：200m3
调节时间：19.2h
附属设备：废水提升泵Ⅰ 2台(1用1备，用于调节池一)，流量15m3/h，扬程20m，
功率3.0kw；废水提升泵Ⅱ 4台(2用2备，用于调节池二)，流量20m3/h，扬程25m，功率4.0kw；浮球液位计2套；转子流量计2套。气浮处理装置1台，型号为QF-15或同等型号，处理水量15m3/h，溶加药系统3套(投PAC、PAM、石灰)；加药泵Ⅰ2台(石灰，1用1备)，流量0-2000L/h，功率1.5kw；加药泵Ⅱ6台(PAC、PAM，4用2备)，流量0-200L/h，功率0.25kw；浮球液位计1套；转子流量计1套；穿孔曝气系统1套；蒸汽直接加热管路1套。
⑶预处理系统
①絮凝反应池一
作用：向废水中投加PAC及PAM高分子絮凝剂产生絮凝体有助于沉淀反应。
数量：2座
设计水量：10.5m3/hr
形式：地上式钢结构
工艺尺寸：2000mm×3000mm
有效水深：2.5m
总深：3.0m
③平流沉淀池
作用：控制流量和流速，使废水处于平流状态，有利于废水中颗粒的沉降。
数量：1座
设计水量：10.5m3/hr
形式：半地上式钢结构
工艺尺寸：10000×3000mm
有效水深：2.5m
总深：3.0m
附属设备： PH计1台，pH控制围：0-14，输出信号4-20mA；刮泥机1套；H300三角出水堰12米。
⑷厌氧处理系统（沼气池）
①一级UASB反应池
作用：去除水中大部分的有机污染物，COD去除效率约80%，同时提高其可生化性。
数量：2座
设计水量：10.5m3/hr
形式：地上式钢结构
平面尺寸：Φ10000mm
有效水深：8.0m
总深：10.0m
有效容积：628m3
②一级UASB中间池
作用：去除UASB处理后废水中的部分悬浮物质及回流部分厌氧污泥。
数量：1座
设计水量：10.5m3/hr
形式：地上式钢结构
工艺尺寸：Φ5000mm
有效水深：3.5m
总深：4.0m
附属设备：布水系统(不锈钢)2套，回流污泥均布系统(不锈钢)2套(20m2)，三相分离器(双层布置，SUS304)，水封系统1套，沼气人工点火系统1套(无沼气储罐) ；污泥回流泵小计2台(1用1备)，流量35.0m3/h，扬程32m，功率5.5kw；PH计1台，pH控制围：0-14，输出信号4-20mA；时间继电器(999min)1套；中心导流筒1个；H300三角出水堰12m。
③二级UASB反应池
作用：去除UASB处理后废水中的部分悬浮物质及回流部分厌氧污泥。
数量：2座
设计水量：10.5m3/hr
形式：地上式钢结构
工艺尺寸：Φ8000mm
有效水深：8m
总深：10.0m
有效容积：401m3
附属设备：布水系统(不锈钢)，回流污泥均布系统(不锈钢)1套(20m2)，三相分离器(双层布置，碳钢+环氧树脂防腐)(40m2)，水封系统1套，沼气人工点火系统1套(无沼气储罐)。污泥回流泵小计2台(1用1备)，型号为DFG50-160(I)/2/4或同等型号，流量25.0m3/h，扬程32m，功率4.0kw；PH计1台，pH控制围：0-14，输出信号4-20mA；时间继电器(999min)1
套；中心导流筒1个；H300三角出水堰12m。
④二级UASB沉淀池
作用：去除UASB处理后废水中的部分悬浮物质及回流部分厌氧污泥。
数量：1座
设计水量：10.5m3/hr
形式：地上式钢结构
工艺尺寸：Φ5000mm
有效水深：3.5m
总深：4.0m
⑤二级UASB中间池
作用：调节UASB水质。
数量：1座
设计水量：10.5m3/hr
形式：地上式钢结构
工艺尺寸：Φ5000mm
有效水深：3.5m
总深：4.0m
⑸好氧处理系统
作用：在兼氧微生物和好氧微生物的交替作用下分解，去除水中的COD
cr 和BOD
5
，
在硝化与反硝化作用下去除废水中的氨氮。设计水量：10.5m3/hr
形式：地上式钢结构
①兼氧池1
数量：1座
工艺尺寸：Φ6000mm
有效水深：3.5m
总深：4.0m
有效容积：85m3
②好氧池1
数量：1座
工艺尺寸：Φ6000mm
有效水深：3.5m
总深：4.0m
有效容积：85m3
③好氧池2
数量：1座
工艺尺寸：Φ6000mm
有效水深：3.5m
总深：4.0m
有效容积：85m3
附属设备：罗茨鼓风机2台(1用1备，整个污水站共用此风机)，型号为GRB-50或同等型号，风量4.14m3/min，功率3.0kw；ф160组合填料211m3，填料支架211m3；穿孔曝气系统1套；DN215微孔曝气盘及附件2套；回流水泵2台(1用1备)，流量12.0m3/h，扬程10m，功率0.37kw。
⑹污泥澄清系统
①絮凝反应池二
作用：向废水中投加PAC及PAM高分子絮凝剂产生絮凝体有助于沉淀反应。
数量：1座
设计水量：10.5m3/hr
形式：地上式钢结构
工艺尺寸：2800mm×1000mm
有效水深：2.0m
总深：2.5m
②竖流沉淀池
作用：竖流沉淀原理，进行泥水分离，保证出水水质。
数量：1座
设计水量：10.5m3/hr
形式：地上式钢结构
工艺尺寸：Φ5000mm
有效水深：3.5m
总深：4.0m
⑺污泥浓缩池
作用：进一步浓缩污泥，为后续污泥压滤提供缓冲。
数量：1座
形式：地上式砖混结构
工艺尺寸：Φ5000mm
有效水深：3.5m
总深：4.0m
附属设备：厢式压滤机1台，过滤面积200m2；压泥泵2台，3”气动隔膜泵。
⑻设备间
作用：操作工人休息、存放药品；安装电控柜、罗茨鼓风机等。
数量：1座
形式：地面彩钢棚结构
工艺尺寸：10000×10000mm
净空高：3.5m
⑼废气收集罩及管路系统
作用：收集各水构筑物及反应单元产生的废气，集中排放等。
数量：1套
形式：PP板+PP风管
表4-1 主要构筑物(土建部分)一览表（业主自建）
4.2主要设备选型
由于此设计为初步设计，设备设计部分应根据工程具体设计予以优化。
表4-2 主要设备一览表
参照预算清单
注：以上配管、配电均指废水站系统
4.3总图设计
4.3.1总图布置的原则
⑴按照不同功能，分区布置，并用道路或绿化带隔开。设置办公服务区、设备安装区、污水处理区、污泥处理区和药品药剂存放区等。
⑵考虑人流、物流运输方便，布置主次道路，污水处理池体上(高出地坪面1.5米以上部分)布置走道板及护栏等。车流进出形成一条环形路线，人流与货流分道输送，不发生交错。
⑶考虑消防安全要求，设置必要的设施。
4.3.2平面设计
处理站主体构筑物平面布置尽可能采用共壁和共底板结构，布置紧凑，可节省土建费用约15-20%，共用水平底板则可以提高结构的稳定性。
处理站主流程以废(污)水流动方向为主线，各流程衔接顺畅，不发生交错和重复，同时主线方向与厂区总排水方向一致。
4.3.3高程设计
⑴初步设计生产废水自流进入格栅井，废(污)水经提升泵一次提升后，后续处理设施间水流动仅借助重力流，并尽量减少提升高度节约能源。
⑵污水处理站设计地面标高与周围场地道路标高相匹配，并尽可能减少土方量。
4.3.4道路设计
在处理站的进出口设置主要道路，路面采用水泥路面结构。便于车辆进出、管道养护及满足消防要求。道路与建构筑物间操作人员出入处用走道板相连，走道板两侧用护栏防护。
4.4土建工程
4.4.1建筑结构设计
㈠结构设计依据
⑴建筑结构荷载规(GB50009-)；
⑵砌体结构设计规(GB50003-)；
⑶混凝土结构设计规(GB50010-)；
⑷建筑地基基础设计规(GB50007-)；
⑸建筑抗震设计规(GB50011-)；
⑹批准的方案或初步设计，其他专业的技术要求；
⑺本工程的岩土工程勘测报告(具体设计时由企业提供)。
㈡结构概况
⑴本工程结构的设计使用年限为30年；
⑵全部尺寸除注明外均以毫米为单位，标高以米为单位；
⑶本工程所注标高均为黄海高程；
⑷本工程建筑结构的安全等级为三级；
⑸本工程砌体施工质量控制等级为B级。
㈢地基基础部分
⑴本建筑物地基基础的设计等级为丙级，场地类别二类。
⑵本工程采用天然地基，地基承载力特征值按120KPa进行设计。
㈣建筑配置
废(污)水处理站的建构筑工程有为工艺配套服务的设备房、办公房等。平剖面设计根据工艺和使用要求确定开间尺寸及层高，与周围厂区环境协调，建筑物外装饰的主色调拟以蓝色为主。
4.5配电照明及控制
4.5.1配电照明
⑴本污水处理站用电装机容量约45.0kw，运行容量为19.97kw，功率因数0.8。本站不设变电站，用电负荷均为二级负荷，无功补偿由厂级配电间予以补偿，配电保护采用自动空气开关。
⑵电源采用380V动力线(低压交流380V/220V三相五线制)由企业送至废水处理站配电站进线端；用电设备采用一次放射或动力柜二次放射方式。配电线路采用桥架、穿管敷设。
⑶本站配电、照明线路均采用BV500型铜芯聚氯乙烯绝缘电缆穿焊接钢管埋地、埋墙、埋屋顶暗设；设备间采用防水防尘防腐灯，配电间采用日光灯，室外照明采用景观式杆灯，配电设备选用组合式照明配电箱。
⑷站区主要建筑物按三类防雷建筑进行防雷设计；建、构筑物的防雷接地按有关规要求进行设计，所有电器设备金属外壳均应保护接地。
4.5.2电气安全
本配电系统为TN-S系统，从变电站电力变压器接入配电间及配电间接入各建筑物的电源线，在用户处保护中性线应重复接地，其接地电阻不得大于10Ω。所有电气设备正常不带电的金属部分，如外壳、支架、底座及单相三孔插座的接地孔均需与PE线可靠连接。
4.5.3自动化控制系统设计
⑴废(污)水提升泵控制在现场按钮箱上设手动/自动两种控制方式，自动实行水泵在水池的低液位停，高液位开。
⑵鼓风机运行实行时间、顺序的自动控制，通过以上系统可实行间断性无人自动操作。
⑶为了工作方便和及时沟通在控制室厂区部1门(由企业自行考虑在确定)，由厂区交换机交换。
⑷中控室PLC自动监控系统根据企业要求另行考虑，主要控制对象为水泵、阀门、加药泵、搅拌机等。
4.6场所给排水
废水处理站建成后，生活及其它用水可直接从总供水管接出一支管(DN32PE管，压力0.20MPa以上)，不单独考虑消防用水。
废水处理站围雨水采用道路、雨水口、雨水井与暗管相结合的厂区雨水系统有组织的排入市政雨水干管。办公盥洗水等生活污水排入化粪池。
4.7环境保护、安全卫生、消防与节能
4.7.1环境保护与安全卫生
⑴废水处理站本身是环保设施，但在处理过程中同样会产生少量的“三废”污染物，必须采取相应的防治措施，以防止产生二次污染和影响处理站工作人员的健康。
⑵处理站在正式运转之前，应对站所有职工，特别是生产操作人员、管理人员进行培训，制定安全操作规程和管理制度，定期进行安全教育，消除安全隐患。本设计的劳动安全卫生设施执行《中华人民国劳动法》及现有有关规标准。
①各敞口水池、操作行平台、走道板，楼梯均设置安全防护栏杆，走道宽度、栏杆高度和强度均符合国家劳动保护规定。
②各种电器设备的安装及防护，均满足国家有关电气设备安全规定。
③对产生有害气体的工段，让值班室和生产车间分隔。在生产车间设置机械通风设施，并设置测定仪报警仪，并配置防毒面具。
④检修较深水池时，必须对空池机械换气，保护工人安全。
⑤厂配置救生衣、救生圈、安全帽、安全带、应急灯、临时风扇等劳动防护用品。
⑥危险物品及设施，由专人管制，并设置警示标志。
⑦机械设备的传动危险部分，必须安装防护措施。
⑧设计严格执行建筑防火有关规定。定期检查消防设施。
⑨尽量考虑工人的操作环境，设置适当的辅助设施，给工作人员创造一个清洁、卫生的工作环境。
⑩指定安全操作规程，任命专制安全员，对操作人员进行相关的安全操作培训，确保治理厂的正常安全运转。
4.7.2消防与节能
本站所有建筑物属一、二类耐火等级，戊类生产，室可以不设水消防，但应配备适当数量的手提式干粉灭火器(型号为MFZ/ABC4或同等型号，由企业自行考虑配套)，以扑灭可能发生的初起电器火灾。
本站主要能耗是电能，除工艺方案已充分考虑能耗外，所有用电设施选用时应考虑节能，以达到减少能耗的目的。
4.8工艺管路
所使用的废水管、污泥管均采用UPVC管，加药管和自来水管采用PPR或UPVC管。
第5章建设投资估算
5.1土建估算
本项目土建部分包括：土方开挖及回填，建构筑物主体结构，设备基础，建构筑物装修、装饰，楼梯、护栏及各类预埋件(预埋管、预埋铁等)，建构筑物防腐、防漏，区间道路和场地绿化等，详见工程预算表。
特殊地质基础(包括：洞穴、流沙、软质回填土、岩石、高位地下水、其他特殊基础等)，场地清理及平整，施工进场道路等不在工程预算围。
5.2设备材料估算
本项目设备材料部分包括：设计围所有设计的标准设备、非标设备、仪器仪表，所有设计围的管道(污、废水管、压缩空气管、自来水管、加药管、污泥管、电缆套管)、阀门、电缆、电控柜(户或户外型)，非标设备防腐，动力设备第一次启动润滑油，材料加工及运输，详见工程预算表。
工艺部分包括：土建条件设计，土建施工设计(由业主确定)，工艺方案及施工设计，电气条件设计，安装及连动调试 (不含工程调试中的耗水、耗电、耗药、水质监测检验、工程验收)。
5.3付款方式
合同签订后支付合同总额的40%；主体设备进场验收合格后支付合同总额的40%；工程调试验收合格后付合同总额的15%，余款作为质保金一年付清。
餐厨垃圾资源化综合处理项目技术方案
目录 第一章项目概况 (3) 1.1基本概况 (3) 1.2项目背景 (3) 1.3物料性质 (3) 第二章工艺方案选择 (5) 2.1常用处理工艺介绍 (5) 2.1.1 生产饲料 (5) 2.1.2 堆肥 (5) 2.1.3 厌氧发酵处理 (5) 2.2工艺比较 (6) 2.3工艺选择 (6) 第三章技术方案 (7) 2.1工程目标 (7) 2.2工艺方案 (7) 2.2.1 系统组成 (7) 2.3.2 工艺流程 (8) 2.3.3 物料平衡 (10) 2.3工艺系统 (12) 2.3.1 餐厨垃圾预处理系统 (12) 2.3.2 厌氧发酵系统 (12) 2.3.3 沼气预处理系统 (13) 2.3.4 热电联产系统 (15) 2.3.5 沼渣稳定化系统 (15) 2.3.6 臭气处理系统 (16) 2.3.7 废水处理系统 (16) 2.4主要工艺参数 (17) 2.5占地面积 (17) 第四章投资估算及经济分析 (18) 4.1投资估算 (18) 第五章结论及建议 (20) 5.1结论 (20) 5.2建议 (20)
第一章项目概况 1.1 基本概况 项目名称：餐厨垃圾处理项目 项目地点：处理对象：餐厨垃圾 建设规模：200吨/日 主要工艺：餐厨垃圾中温厌氧发酵、沼气发电、沼渣稳定化 主要产品：电力、有机肥、废油 1.2 项目背景 餐饮业比较发达，每天产生大量的餐厨垃圾，目前还没有建成的餐厨垃圾处理设施，每天产生的大量餐厨垃圾还没有得到有效的处理。 餐厨垃圾表观性状恶劣，高含水及其易腐特性，对城市环境具有较大的影响；此外，由于餐厨垃圾来源的复杂性，存在严重的病毒污染，威胁城市的公共卫生安全；长期采用的直接作为动物饲料的处置方式亦不当，易引发多种动物瘟疫，同时存在形成污染食物链的危险，威胁人类健康安全。 鉴于餐厨垃圾的环境和公众健康危险，我国相继有多个城市出台了餐厨垃圾处置管理办法，如《上海市餐厨垃圾管理办法》、《北京市餐厨垃圾收集运输处理管理办法》、《广州市餐厨垃圾管理办法》等已明确规定餐厨垃圾的收运、处理处置，同时禁止使用未经科学处理的餐厨垃圾作为猪饲料。因此，对餐厨垃圾进行资源化、减少化、无害化的处理处置已迫在眉睫。 1.3 物料性质 餐厨垃圾是指居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的剩菜剩饭等垃圾和废弃食用油脂，俗称泔脚、泔水或潲水。以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物质为主要成分，具有水分、油脂、盐分含量高、易腐烂、易发酵、易发臭等特点。
餐厨垃圾处理技术大总结 垃圾处理是环境保护的一大难题，餐厨垃圾是生活垃圾的主要组成部分，餐厨垃圾在众多种类垃圾中具有独特性，水分含量高、有机物质丰富等等使餐厨垃圾处理成为难题，餐厨垃圾应当统一按固体废物处理方法进行处理。针对各异的应用范围与实际情况实际选择恰当的方法。处理方法归纳后主要有物理法、化学法、生物法等；具体的处理技术包括填埋、焚烧、堆肥、发酵等方式，总之餐厨垃圾处理资源化再利用呈现多样化的趋势。 1、填埋法 填埋处理是一种简单且普遍的垃圾处理方法。但是会局限垃圾资源的综合回收利用，而且占用大量的土地，污染环境。 2、焚烧法 将餐厨垃圾和生活垃圾混在一起进行焚烧处理或建立垃圾焚烧厂，通过垃圾焚烧产生的热量进行发电。 3、堆肥法 依靠着自然界广泛分布的细菌、放线菌、真菌等微生物，在人工控制的条件之下，把餐饮废渣的水分蒸发掉，经干燥后磨碎，把餐饮废渣通过一系列处理工序转变为可供农业生产使用的有机复合肥，防止有害气体的产生。 堆肥化处理主要包括有：好氧堆肥，蚯蚓堆肥。 4、厌氧发酵 厌氧发酵技术是指利用垃圾生产沼气并将其转化为电能与燃气，对厌氧消化罐中产生的残渣进行二次发酵堆肥处理。国际上常用的有干式、湿式两种工艺。 餐厨垃圾进行厌氧消化可得到沼气、氢气、乙醇或者乳酸等。
工艺流程如下图： 5、生产生物柴油 生物柴油指以动植物油脂为原料，通过酯交换而生产的柴油，也可称之为再生燃油。地沟油通过酸、碱两步法、分离反应法、完全催化法等工艺制成生物油。 工艺流程如下图： 6、生化处理机 选取自然界生命活力和增殖能力强的高温复合微生物菌种，在生化处理设备里，对食品、餐厨垃圾等有机垃圾进行高温高速发酵，使各种有机物得到降解与转化。 7、饲料化技术 餐厨垃圾中含有丰富的有机营养成分，转化为饲料具有相当的优势。饲料化可分为生物法与物理法。
深圳某再生资源发展有限公司 餐饮垃圾处理工程 生产废水处理项目 设 计 方 案 深圳市某环保有限公司 2009·4
目录 第一章概论 (1) 1.1工程概况 (1) 1.2编制目的、依据、原则和范围 (2) 1.3废水水量及水质 (4) 1.4现场自然条件 (5) 1.4.1自然地理 (5) 1.4.2地形地貌 (5) 1.4.3 水文条件 (5) 1.4.4场地地震效应 (5) 第二章工艺方案比较和选择 (5) 2.1 污水处理方法的比较 (6) 2.1.1物理法 (6) 2.1.2 化学法 (8) 2.1.3物理化学法 (9) 2.1.4 生物法 (10) 2.2 污水处理工艺选择 (24) 2.2.1 工艺流程确定的依据 (25) 2.2.2工艺流程的确定 (27) 2.2.3污泥处理工艺 (30) 第三章工艺装置方案设计 (31) 3.1主体建、构筑物及设备的设计 (31) 3.1.1格栅渠及集水井 (31) 3.1.2静置脱油沉淀罐 (32) 3.1.3斜板隔油池 (32) 3.1.4 调节池 (32) 3.1.5 混凝气浮系统 (33) 3.1.6中间水池 (37) 3.1.7 UASB反应器 (37)
3.1.8选择式接触氧化池 (38) 3.1.9 二沉池（竖流式沉淀池） (40) 3.1.10污泥浓缩池 (41) 3.1.11 清水池（兼作消防水池） (42) 3.1.12建筑物设置 (42) 第四章其他专业说明 (43) 4.1建筑与结构 (43) 4.1.1建筑设计 (43) 4.1.2结构设计 (44) 4.1.3噪音治理 (44) 4.1.4通风、空调 (44) 4.2控制系统 (44) 4.3环境保护、能源节约及再利用 (44) 4.3.1环境保护 (44) 4.3.2能源节约及再利用 (45) 4.4 消防 (45) 4.5 运行操作 (45) 第五章工程概算 (46) 第六章方案图纸 (51)
XX市餐厨垃圾收运体系 系统解决方案 （建议稿） 四川爱瑞环保科技有限公司 二零一二年五月． 目录 一、目的 (1) 二、编制范围 (1) 三、收运模式 (1) 四、合作模式 (1) 五、收运系统的建立 (1) 5.1 概述 (1) 5.2 确定收运企业 (2) 5.3收运体系组成 (2) 5.4收运团队建设 (4) 5.5收运流程 (5) 5.6 收运时间 (5) 5.7 收运路线的确定 (5) 5.8 调度指挥及监控 (6)
5.9 应急处理预案 (6) 六、监管体系及政策保障 (7) 6.1监管机构的设置 (7) 6.2 管理与监管分工 (7) 6.3构建政府监管法律框架 (8) 七、监管手段 (8) 7.1 收运企业运营质量考评 (8) 7.2 收运费支付 (8) 8........................................................ . 八、附件． 一、目的 为保证日处理200吨餐厨垃圾项目的原料供给，实现对覆盖目标单位餐厨垃圾科学统筹、快捷高效收集，做到日产日清，收集率95%以上的目标，特制订本方案。 二、编制范围 编制范围：XX市主城区宾馆、食堂及餐饮企业产生的餐厨垃圾。三、收运模式 餐厨垃圾收运采用直运方式，“桶等车”模式（餐厨垃圾产生单位将餐厨垃圾专用收集桶放至指定地点，收运车辆在指定的时间到达指定的收运地点清运，每个收集点收集时间控制在2分钟以内）。 鉴于餐厨垃圾收运时间段集中，收运时间紧迫，时间间距要求严格，因此，必须注重对餐厨垃圾收集过程中的控制，将每家餐饮单位的收集时间尽量严格控制在平均2分钟到2分半钟左右。
. 餐厨垃圾处理 生产废水处理工程设 计 方 案 设计单位: 环保科技发展有限公司 月年: 时设计间201812 专业资料Word .
目录 第1章总 则 (1) 1.1概述 (1) 1.2设计依据 (1) 1.3设计原则 (2) 1.4设计围 (2) 第2章废水水质特性分 析 (3) 2.1废水来源及水质分析 (3) 第3章工艺流程选 择 (4) 3.1废水处理工艺机理 (4) 3.2工艺方案确定 (5) 3.3污泥处理方案选择 (7) 第4章工程方案设 计 (8) 4.1主要构筑物设计 (8) 4.2主要设备选型 (12) 4.3总图设计 (12) 4.4土建工程 (13) 4.5配电照明及控制 (13) 4.6场所给排水 (14) 4.7环境保护、安全卫生、消防与节能 (14) 4.8工艺管路 (15) 第5章建设投资估 算 (16) 5.1土建估算 (16) 5.2设备材料估算 (16) 5.3付款方式 (16) 第6章工程进度安 排 (17) 6.1施工进度计划表 (17) 6.2进度保证措施 (17) 6.3质量保证措施 (18) 6.4施工安全保证措施 (20) 6.5文明施工措施 (20) 第7章服务承 诺 (22) 8.1达标承诺 (22) 8.2工程售后服务 (22)
专业资料Word . 第1章总则 1.1概述 中国饮食文化源远流长，作为中华民族饮食文化的支柱行业---餐饮业，在中国民众的日常生活中占有很重要的位置,随着改革开放的不断深入，人民群众可支配性收入的不断增加,餐饮业在地方GDP收入中越来越显现出其突出的地位，已经成为部分地区的支柱产业。 任何事情都有其两面性，在满足广大人民群众物质文明和合理饮食的条件下，也衍生出一些与生活环境密切相关的不良产物---餐饮垃圾。餐饮垃圾的大量出现，极大地危害了我们赖以生存的水土和大气环境，为了强化餐饮垃圾的集中管理，还市民一片净土、一爿蓝天，在垃圾的收运和处理过程中，不可避免的产生了一定量的餐饮垃圾废水，废水总量为：50t/d。在这些餐饮垃圾废水中，含有大量的动植物油脂、淀粉、果蔬汁、饮料等物质，这些废水富含动植物油脂、蛋白质和氨基酸等有机物,若不经过处理直接排入水体，所含有机物将迅速被氧化而大量消耗水体中的溶解氧，造成水体严重缺氧，同时，由于油脂类等不溶物的存在，致使水面复氧能力严重下降，从而影响鱼类和其他水生动物的生存，同时，废水中悬浮物在厌氧条件下极易分解产生臭气，恶化区域环境。 某公司本着呵护当地民众、保护生存环境的愿望，积极响应并模执行和地方的环保政策，决定对该工程废水加以处理。受某公司的委托，我公司决定对该垃圾废水做方案设计，通过本餐饮垃圾废水处理方案设计，力求在设计理念、处理方法、工程造价和施工方法上能达到先进、合理的优化组合。 设计依据1.2⑴《室外排水设计规》GBJ14-87(1997年版)； ⑵《建筑给水排水设计规》GBJ15-88； ⑶《污水综合排放标准》GB8978-1996； ⑷《城镇污水厂附属建筑和附属设备设计标准》CJJ31-89； ⑸《给水排水工程结构设计规》GBJ69-84； ⑹《混凝土结构设计规》GBJ10-89； ⑺《建筑地基基础设计规》GBJ7-89； ⑻《建筑抗震设计规》GBJ11-89； ⑼《工业企业设计卫生标准》TJ36-79； ⑽《低压配电装置及线路设计规》GB50054-92； ⑾《建筑防雷设计规》GB50057-94； ⑿《工业与民用电力装置的接地设计规》GBJ65-83； ⒀《污水泵站设计规程》DBJ08-23-91； 专业资料Word . ⒁《环境工程手册》(水污染防治卷)； ⒂《排水工程》(下册)；
餐厨垃圾、污水处理方案 一、垃圾处理 （1）餐厨废弃物的处置应交给经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人，并签订处置协议； （2）安排专人负责餐厨废弃物的处置、收运、台账管理工作； （3）将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清； （4）严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施； （5）餐厨废弃物的容器应当密闭，整洁完好，并有明显标识； （6）不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽； （7）建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并定期向食品药品监督管理及环保部部门报告； （8）企业负责人应适时监测单位餐厨废弃物的处置管理，并对置行为负责。
二、污水处理 1、厨房污水概述 餐饮废水是指由餐饮业排放的未经处理的废水，主要来源于食品的准备、餐具洗涤、食物残余的渗沥液等。餐饮废水主要污染物为食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油类，各种佐料、洗涤剂和蛋白质等有机物，同时由于就餐人员的复杂性，还存在病源菌污染的问题。这些物质大都以胶体状态存在，只有少部分以悬浮物存在，其特点是量少源多，成分复杂，水质变化较大。由于餐饮废水污染物成分复杂，浓度高，对城市环境污染严重，污水中油脂容易凝结在管道内壁，形成厚厚的油脂层，使管道过水能力减少，甚至堵死，必须经过处理，使之达到达到国家规定的标准与规范，方能排人城市下水道或是直接排人其他水体，否则将会对生态环境和人们日常生活带来严重的不良影响。 2、污水处理工艺流程 该工艺采用全生化的工艺，设计为气浮+厌氧水解+生物流化床+过滤工艺。缺氧采用酸化水解，好氧部分采用生物流化床工艺。该工艺成熟可靠，运行操作简单，投资和维护费用低。 污泥处理：格栅井栅渣、缺氧池、二沉池剩余污泥排至污泥浓缩
学校食堂餐厨垃圾处理解决方案 随着城市化进程的加快特别是餐饮业的爆炸式发展，餐厨垃圾日益成为困扰城市发展和居民健康的社会化问题。近年来，由于对餐厨垃圾缺乏有效的管控措施及餐厨垃圾处理技术滞后等原因，导致餐厨垃圾堆积严重，影响了居住环境。更有一批违法商家利用餐厨垃圾非法炼制地沟油严重扰乱了社会卫生管理秩序，损害了广大人民群众的身心健康。构建绿色、高效、科学的餐厨垃圾处理体系，大力发展生态循环科技，成为当今社会有效应对餐厨垃圾堆积，变废为宝、以废创利的必由之路。 一、工艺说明及工作原理 1.工艺说明 由人工或机械上料，物料添加完毕后，由事先设置好的运行参数，DC厨余生化处理机设备可连续24小时自动运行。经过24小时连续不断的处理后，96%的餐厨垃圾代谢成水蒸汽、生物热能达标排放，4%的残余物排出。 2.工作原理 根据餐厨垃圾中含有丰富的有机质和蛋白养分等特点，投入孢子态的DM激活剂并创造良好的工作条件，再利用激活的微生物将餐厨垃圾进行快速发酵和分解。为了利于高速发酵，设备在运转过程中采用自动辅助加热调温、搅拌及经过预热的空气供给，湿度调整到60%通过发酵分解作用，在短短的12—24小时之内将其处理成为有益无害物料。使餐厨垃圾体积大大减少到10—20%，水分降到15%以下，成品为发酵芳香气味、金黄色物体。整个工作状态保持在其发酵活动最佳状态的密封容器中，没有视觉和嗅觉的污染，而且在处理过程中不产生废渣、废液、废气等二次污染。 二、生成物品质 经过DM餐厨垃圾处理机高效快速生化处理后的生成物可用作生产高质量生物蛋白饲料。 三、本机特点 1.集多功能于一体，工艺科学、合理、节能、环保。不需要事先粉碎，过滤液体； 2.在整个处理过程中不产生废水、废渣、废气；
餐厨垃圾处理工艺流程简介 概要 玉溪创辉再生能源有限责任公司是一家提议中的公司，拥有一套综合处理餐饮垃圾的技术，我公司以保护环境、可持续发展为理念，为建设和谐社会贡献力量。 餐饮垃圾未经无害化处理，直接填埋，不仅浪费资源，还对土壤、空气等环境造成危害。本公司本着资源再生、造福社会的宗旨，对餐饮垃圾进行回收处理，运用一套综合处理餐饮垃圾的高科技技术，对垃圾进行高温高压灭菌、脱水除油、固体粉碎、化学反应、蒸发提纯等加工，使其变成工业油脂、蛋白饲料、有机肥料等无害产品。 公司的宗旨：让餐饮垃圾成为有用的资源，彻底杜绝地沟油回流餐桌。 公司的主产品是工业油脂、蛋白饲料、有机肥料为主，因这三种产品的应用广泛，能有效的消耗玉溪城区的餐厨垃圾，餐饮垃圾由于量大，成分复杂是各种病毒、疫源和菌群的繁殖乐园，对人类和动物生存环境造成巨大威胁，它的不科学利用产生了“垃圾猪”、“垃圾狗”、“地沟油”等。本公司将这些有害物质转化为的油脂、蛋白饲料等生产原材料，为生产公司提供廉价的生产原料，实现了废物的再利用。 我公司将着力于餐厨垃圾的回收与利用，彻底的杜绝地沟油
的回流问题，综合利用提炼过程中所产生废渣与废水，在无污染的生产过程中，既产生了经济效益，又做到了与政府和市民的互惠，互利。 我公司关于回收处理的计划方案 一．与餐饮企业，学校食堂，工厂食堂进行协商，有偿回收餐厨剩油，减少浪费，降低污染，从源头上杜绝地沟油的流 通。 二．收集地下黑加工坊的半成品油，消减食品安全隐患，减少社会的健康危害。（黑加工坊的原料源于下水道的地沟没 油） 三．收集生猪屠宰场产生的猪内脏，及猪皮加工后产生的油。四．收集用于油炸食品的油，因使用次数超过规定要求，为防止被重复使用。 从以上四点来防患，杜绝地沟油的回流。由政府支持来鼓励引导餐饮企业提供餐厨剩油（有偿提供），以环保可持续“变费为宝”为核心理念，采用反复循环，加大规模，降低成本，不断优化的生产模式作为基本原则。 以期成为覆盖全市的大型地沟油回收处理中心，以解决玉溪的地沟油问题，以循环的优化回收处理模式来扩大公司规模，树立品牌和信誉，最大程度的创造商业效益，减少污染，改善用餐环境，实现企业的社会价值。
餐厨废弃物处理项目 工程设计方案 上海环境卫生工程设计院有限公司二〇一五年十一月
目录 1概述 (1) 1.1餐厨废弃物处理项目建设背景 (1) 1.2餐厨废弃物处理工艺论证 (3) 1.2.1高温消毒制饲料技术 (3) 1.2.2微生物处理制农用微生物菌剂/饲料技术 (4) 1.2.3好氧堆肥技术 (5) 1.2.4厌氧消化技术 (5) 1.2.5亚临界水解技术 (6) 1.2.6工艺比选 (7) 2餐厨废弃物处理方案 (10) 2.1处理对象规模 (10) 2.2工艺流程 (10) 2.3工艺环节描述 (11) 3投资匡算 (21)
1概述 1.1餐厨废弃物处理项目建设背景 餐厨废弃物是指饭店、宾馆及企事业单位食堂等餐饮单位加工、消费食物过程中形成的残羹剩饭、过期食品、下脚料等。餐厨废弃物常规处置方法为填埋和喂养生猪。但餐厨废弃物具有含水率高，且餐厨废弃物含有大量人畜共患传染病的病原微生物的特点。常规处理方式如填埋易造成填埋场作业环境差；喂养生猪易造成生猪患病，进而影响人体健康。 随着我国经济的发展和城市化进程的加快，餐厨废弃物产生量日渐上升，每年达到5000～6000万吨。由餐厨废弃物处理不当引发的环境安全和食品安全隐患，已成为各方广泛关注的一大难题。 近年来，相关部委出台了一系列政策、文件，推动了餐厨废弃物处理行业的快速发展（表1-1）。2010年，国家发改委启动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理城市试点工作，并于分别于2011~2015年确定五批、共计100个试点城市。 表1-1 餐厨废弃物相关政策、文件
在政策引导与试点推进下，全国范围内的餐厨废弃物无害化处理和资源化利用的大氛围已基本形成。2012年4月，国务院办公厅发布《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》，提出到2015年全国50%的设区城市将初步实现餐厨废弃物分类收运处理，
餐厨废水处理300吨每天 设 计 方 案
目录 第一章概述 (3) 1.1工程简介 (3) 1.2工程服务范围 (5) 1.5设计进水水质 (5) 1.6设计出水水质 (5) 1.7设计工艺 (6) 第二章工艺流程设计 (6) 2.1沼液工艺流程说明： (6) 2.2臭气处理 (7) 2.3膜品牌的优势对比 (8) 2.4沼液各工艺段去除效果 (8) 2.5沼液处理单元设计 (9) 第三章设备清单及运行成本分析 (13) 第四章污水站总平面设计 (15) 4.1平面布置 (15) 4.2污水站主要管道布置 (16) 4.3高程设计 (16)
第一章概述 1.1工程简介 工程名称：餐厨沼液处理工程 建设地点： 工程规模：厌氧发酵液300m3/d 产水排放:根据环评和业主要求经过处理后出水水质达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的一级排放标准。 表1-1 餐厨沼液处理站设计水质 餐厨沼液处理工艺:采用“A/O工艺和MBR膜系统→NF系统”的污水处理工艺（纳滤系统作为应急系统，当MBR产水无法达到产水要求时开启） 餐厨沼液污泥处理工艺:采用污泥浓缩+压泥机脱水 主要生产构筑物和建筑物: 1）沼液主要生产构筑物 反硝化池、硝化池、污泥浓缩池、浓缩液池、MBR膜池、膜处理车间、污泥脱水间、风机车间。 2）辅助建筑物 控制及化验室。 餐厨沼液特点: （1）水质成分复杂
由于地理位置、生活环境、垃圾来源等众多因素影响，导致餐厨沼液的水质成分非常复杂，既有高浓度有机污染物，也有金属、无机盐类、细菌等有毒有害物质。 （2）有机物浓度高 本项目远水cod为15000 （3）营养比例失调 对高浓度有机废水一般采用的生化处理工艺而言，沼液中营养比例失调，相对COD、BOD含量，其磷含量偏低而氨氮含量偏高。 （5）可生化性能不稳定 其BOD/COD的比率变化幅度较大，并不能笼统地认为沼液就一定具有较高的可生化性能。 （6）水中含油较高 含油高对生化细菌产生很大影响，同时对后期膜系统处理影响很大，对于一般材质的膜油污染无法清洗，通量无法恢复。 因此，这对工艺、处理设施的抗冲击负荷能力提出了较高的要求，渗沥液处理工艺的选择应注意以下两点： （1）高负荷处理能力 渗沥液属于高浓度有机废水，这就要求所选工艺应是高效的，并且能在高负荷条件下长期稳定运行。 （2）对水质变化的适应能力 处理系统的设计应充分考虑水质水量的波动范围，在水质水量发生变化的前提下，保证出水水质基本稳定。
餐厨垃圾资源化综合处 理项目技术方案 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998
餐厨垃圾资源化综合处理项目技术方案 目录
第一章项目概况 基本概况 项目名称：餐厨垃圾处理项目 项目地点：处理对象：餐厨垃圾 建设规模：200吨/日 主要工艺：餐厨垃圾中温厌氧发酵、沼气发电、沼渣稳定化 主要产品：电力、有机肥、废油 项目背景 餐饮业比较发达，每天产生大量的餐厨垃圾，目前还没有建成的餐厨垃圾处理设施，每天产生的大量餐厨垃圾还没有得到有效的处理。 餐厨垃圾表观性状恶劣，高含水及其易腐特性，对城市环境具有较大的影响；此外，由于餐厨垃圾来源的复杂性，存在严重的病毒污染，威胁城市的公共卫生安全；长期采用的直接作为动物饲料的处置方式亦不当，易引发多种动物瘟疫，同时存在形成污染食物链的危险，威胁人类健康安全。 鉴于餐厨垃圾的环境和公众健康危险，我国相继有多个城市出台了餐厨垃圾处置管理办法，如《上海市餐厨垃圾管理办法》、《北京市餐厨垃圾收集运输处理管理办法》、《广州市餐厨垃圾管理办法》等已明确规定餐厨垃圾的收运、处理处置，同时禁止使用未经科学处理的餐厨垃圾作为猪饲料。因此，对餐厨垃圾进行资源化、减少化、无害化的处理处置已迫在眉睫。
物料性质 餐厨垃圾是指居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的剩菜剩饭等垃圾和废弃食用油脂，俗称泔脚、泔水或潲水。以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物质为主要成分，具有水分、油脂、盐分含量高、易腐烂、易发酵、易发臭等特点。 餐厨垃圾的成分根据各地饮食习惯及经济发展状况的不同而有显着差别，本项目暂按下面的常规餐厨垃圾成分进行设计，待后期对当地餐厨进行准确分析后再进行调整。 表1-1餐厨垃圾
餐厨垃圾管理制度 第一条为了加强本市餐厨垃圾处理的管理，维护城市市容环境整洁，保障市民身体健康，根据有关法律、法规和《市市容环境卫生管理条例》，制定本办法。 第二条本办法所称餐厨垃圾，是指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨余垃圾和废弃食用油脂。 前款所称的厨余垃圾，是指食物残余和食品加工废料；前款所称的废弃食用油脂，是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。 第三条本办法适用于本市行政区域内餐厨垃圾的收集、运输、处置及其相关的管理活动。 第四条市市容环境卫生管理局（以下简称市市容环卫局）负责本市餐厨垃圾处理的管理；区、县市容环境卫生管理部门（以下简称区、县市容环卫部门）负责本辖区范围内餐厨垃圾处理的日常管理。 本市环保、工商、公安、农业、经济、食品卫生、质量技监等有关管理部门按照各自职责，协同实施本办法。 第五条本市倡导通过净菜上市、改进加工工艺等方式，减少餐厨垃圾的产生量。 本市鼓励对餐厨垃圾进行资源化利用。 第六条食品加工单位、饮食经营单位、单位食堂等餐厨垃圾产生单位（含个体工商户，下同），应当承担餐厨垃圾收集、运输和处置的义务。 第七条餐厨垃圾产生单位应当每年度向所在地区、县市容环卫部门申报本单位餐厨垃圾的种类和产生量。 第八条餐厨垃圾产生单位应当按照《市城镇环境卫生设施设置规定》，设置符合标准的餐厨垃圾收集容器；产生废弃食用油脂的，还应当按照环境保护管理的有关规定，安装油水分离器或者隔油池等污染防治设施。 餐厨垃圾产生单位应当将餐厨垃圾与非餐厨垃圾分开收集；餐厨垃圾中的厨余垃圾和废弃食用油脂应当分别单独收集。
餐厨垃圾产生单位应当保持餐厨垃圾收集容器的完好和正常使用。 第九条餐厨垃圾产生单位自行收运餐厨垃圾的，应当符合市市容环卫局规定的条件，并在首次收运前向区、县市容环卫部门备案。 餐厨垃圾产生单位自行利用微生物处理设备处置厨余垃圾的，其微生物处理设备应当按照《市市容环境卫生管理条例》的规定向市市容环卫局或者区、县市容环卫部门办理有关手续。 除按照本条第一款、第二款规定自行收运、处置的情形外，餐厨垃圾应当由本办法第十条、第十三条规定的收运、处置单位进行收运、处置。 第十条经市市容环卫局或者区、县市容环卫部门招标确定的生活垃圾收运单位为同一区域餐厨垃圾的收运单位，负责区域内餐厨垃圾的收运。 第十一条从事餐厨垃圾收运的单位收运餐厨垃圾时，其收运的餐厨垃圾种类和数量应当由餐厨垃圾产生单位予以确认。 从事餐厨垃圾收运的单位将餐厨垃圾送交处置单位时，应当由处置单位对送交的餐厨垃圾种类和数量予以确认。 餐厨垃圾应当实行密闭化运输，在运输过程中不得滴漏、撒落。 餐厨垃圾运输设备和工具应当保持整洁和完好状态。 第十二条从事餐厨垃圾收运的单位应当建立收运记录台帐，每季度向区、县市容环卫部门申报上季度收运的餐厨垃圾来源、种类、数量和处置单位等情况。 第十三条厨余垃圾处置单位由区、县市容环卫部门通过招标的方式确定；废弃食用油脂处置单位由市市容环卫局通过招标的方式确定。废弃食用油脂处置单位应当在加工工艺上具备全过程封闭化处置的条件。 市市容环卫局和区、县市容环卫部门应当向社会公布招标确定的厨余垃圾处置单位和废弃食用油脂处置单位（以下统称餐厨垃圾处置单位）的名称、处置种类、经营场所等事项。 第十四条从事餐厨垃圾处置的单位应当按照城市生活垃圾处置标准，实施无害化处置，并维护处置场所周围的市容环境卫生。
某餐厨垃圾废水处理工程 项目设计方案 1.1工程概况 中国饮食文化源远流长，作为中华民族饮食文化的支柱行业---餐饮业，在中国民众的日常生活中占有很重要的位置,随着改革开放的不断深入，人民群众可支配性收入的不断增加,餐饮业在地方GDP收入中越来越显现出其突出的地位，已经成为部分地区的支柱产业。深圳市作为中国改革开放的先头兵，在各方面都取得了娇人的成绩，更成为新兴的旅游城市，进一步推动了深圳市餐饮业的蓬勃发展，随着2011年世界大运会的即将召开，必将使深圳市餐饮业再上一个新台阶。 任何事情都有其两面性，在满足广大人民群众物质文明和合理饮食的条件下，也衍生出一些与生活环境密切相关的不良产物---餐饮垃圾。餐饮垃圾的大量出现，极大地危害了我们赖以生存的水土和大气环境，为了强化餐饮垃圾的集中管理，还市民一片净土、一爿蓝天，市政府特指定有处置技术和处理能力的环保单位集中收运和科学处理。深圳市某再生资源有限公司，作为具有垃圾处理自主知识产权的科技型企业，在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为南山区餐饮垃圾集中处理的受理单位。公司在南山区妈湾大道，南山垃圾发电厂南侧，建立一坐日处理能力达200t/d的餐饮垃圾处理厂，在垃圾的收运和处理过程中，不可避免的产生了一定量的餐饮垃圾废水，废水总量为：100t/d。在这些餐饮垃圾废水中，含有大量的动植物油脂、淀粉、果蔬汁、饮料等物质，这些废水富含动植物油脂、蛋白质和氨基酸等有机物,若不经过处理直接排入水体，所含有机物将迅速被氧化而大量消耗水体中的溶解氧，造成水体严重缺氧，同时，由于油脂类等不溶物的存在，致使水面复氧能力严重下降，从而影响鱼类和其他水生动物的生存，同时，废水中悬浮物在厌氧条件下极易分解产生臭气，恶化区域环境。 某公司本着呵护当地民众、保护生存环境的愿望，积极响应并模范执行国家和地方的环保政策，决定对该工程废水加以处理。受某公司的委托，我公司决定
餐厨垃圾处理方法
微生物处理餐厨垃圾优势明显 利用微生物处理餐厨垃圾，是近年来国内外逐渐兴起的新型垃圾处理技术。日韩等国有相当一部分餐厨垃圾靠微生物技术处理，我国北京、上海、大连、厦门等城市也在逐步推广应用。 微生物处理餐厨垃圾的核心技术是对菌种的选择与控制。现在国内同类产品所采用的菌种也是多种多样。宜兴国豪公司生产的宜豪牌餐厨垃圾处理机，引进日本“ＢＩＯ－ＴＥＣＨ21”微生物菌群，在60℃—80℃的高温下，经过24－48小时的快速发酵和干燥、脱水、除臭、排毒，有效降解餐厨垃圾中的盐分、脂肪，将动物蛋白、植物蛋白转化为菌体蛋白。根据不同的需要，每台设备日处理能力通常为2．5公斤至500公斤。经中国科学院微生物研究所鉴定，这种复合菌种对人体、群体、环境无影响。 微生物处理餐厨垃圾与其他处理方法相比，具有明显的比较优势。露天堆放和堆肥处理投资少、操作简单，但产生的气味和污水对周围环境影响较大；填埋处理是大多数城市垃圾处理的主要方式，不仅占用土地，对环境特别是地下水资源也构成严重威胁；焚烧处理可将垃圾减少约90％，但一次性投入大，运行成本高，可回收资源浪费，大气污染较为严重。焚烧法处理生活垃圾还存在“两高一低”（含水量高、有机物含量高、热值低）的问题，这主要是由餐厨垃圾引起的。如果将餐厨垃圾分离出来运用微生物处理，就可以大大节约能耗，提高焚烧效率。 微生物降解技术将餐厨垃圾就地处理，一是处理彻底，安全性好，无臭味异味，无二次污染；二是处理后的垃圾总量减少90％，降低了运输成本；三是处理后的残留物可以制成有机肥料，实现资源循环利用。如果这项技术得到普及，我国的城市将成为安全无害的有机肥料大工厂。 微生物处理餐厨垃圾潜在的效益 微生物技术处理餐厨垃圾体现了可持续发展的要求，符合建设资源节约型和环境友好型社会的需要，其自身也具有广阔的市场空间、可观的经济效益。 减量化为城市垃圾瘦身。据统计，北京日产垃圾1．2万吨，年产400万吨，堆积起来相当于一座景山，其中89．5％填埋，其余以堆肥、焚烧等方式处理，每年消耗土地1000亩左右，不仅造成可再生资源的极大浪费，也增大了人力、资金和土地的耗费。反观日本，1989年起东京全面推广生物降解处理技术，18年少产生垃圾2000多万吨，节省各种处理费用100多亿美元。由于我国人口众多，加上饮食文化特点，餐厨垃圾的产生量和占生活垃圾的比重可以说是“世界之最”。大力推广微生物餐厨垃圾处理技术，有利于城市垃圾的大量减排。据宜兴国豪公司的调查，北京市即使全面配置快速发酵有机垃圾处理机，也仅相当于两个日处理1500—2000吨焚烧处理厂的投资，可以大大降低政府对生活垃圾处理的成本。 无害化为人类健康造福。餐厨垃圾中的主要成分有粮食、蔬菜、油类、肉骨等，富含淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐以及微量元素，是名副其实的“宝贝”。由于处理过程中监管不
论文题目: 餐厨垃圾及其处理方案学院：化学化工学院 专业：化学 班级： 作者姓名： 指导教师： 完成日期：
诚信声明 本人郑重声明：所呈交的毕业论文，是本人在指导老师的指导与帮助下，独立进行研究工作所取得的成果，所有数据及结果绝对真实有效，成果不存在知识产权争议，除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人一力承担。 本人签名： 2
目录 摘要 (4) Abstract: (4) 引言 (4) 1 餐厨垃圾的概述 (5) 1.1 餐厨垃圾的定义 (5) 1.2餐厨垃圾的特征 (5) 1.2.1危害性 (5) 1.2 资源性 (5) 2 国内外餐厨垃圾的处理现状 (6) 2.1国内餐厨垃圾的处理现状 (6) 2.2国外餐厨垃圾的处理现状 (6) 3 餐厨垃圾的主要处理技术 (7) 3.1 填埋处理 (7) 3.2 焚烧处理 (7) 3.3 肥料化处理 (7) 3.3.1好氧堆肥 (7) 3.3.2厌氧消化 (8) 3.4饲料化处理 (9) 3.5能源化处理 (10) 4餐厨垃圾处理工艺比较 (11) 4.1餐厨垃圾处理技术比较分析 (11) 4.2推荐采用工艺技术 (11) 5 参考文献 (13) 致谢 (14)
餐厨垃圾及其处理方案 摘要：人们生活水平的提高，餐饮业迅速崛起，餐饮垃圾也随之增加。针对餐厨垃圾具 有含水率、盐分含量、有机物含量高，易腐变质等特点，分析国内外餐厨垃圾的主要处 理技术，且对不同技术进行对比分析，结合社会效益、环境效益和经济效益，找出餐厨 垃圾资源化、无害化的处理技术。 关键词：餐厨垃圾；资源化；无害化 Food waste and treatment options (Instructor: Wu Bowan Students: Liu Linfang Specialty:Chemical Class: 12 Chemical (Class 2)) (Chemistry and chemical engineering college , Longdong University, Qingyang Gansu 745000) Abstract: The people is living standards improve, the rapid of the restaurant industry, food waste also increases. For food waste has a moisture content ,salt content, high organic content, perishable and other characteristics, analyzes the main food waste treatment technologies at home and abroad, and comparative analysis of different technologies , combined with social , environment and economic benefits, identify food waste resource recovery , harmless processing technology. Key words :food waste; resources; harmless 引言：随着经济和城市化进程的加快，城市生活垃圾的排放量越来越大，其餐厨垃圾废弃物所占比例日渐上升，占到城市生活垃圾的37%~62%。餐厨垃圾处理不当极易引起变质、腐败滋生有害微生物及蚊蝇，产生大量毒素，并散发出恶臭气味，严重污染水体和大气环境。因此，餐厨垃圾的有效处理，不仅有利于保护人类健康，也能够大大减少餐厨垃圾造成的环境污染，具有重要的社会效益和环境效益。
餐厨垃圾处理生产废水处理工程 设 计 方 案 设计单位: 环保科技发展有限公司 设计时间: 2018年12月
目录 第1章总则 (1) 1.1概述 (1) 1.2设计依据 (1) 1.3设计原则 (2) 1.4设计范围 (2) 第2章废水水质特性分析 (3) 2.1废水来源及水质分析 (3) 第3章工艺流程选择 (4) 3.1废水处理工艺机理 (4) 3.2工艺方案确定 (5) 3.3污泥处理方案选择 (7) 第4章工程方案设计 (8) 4.1主要构筑物设计 (8) 4.2主要设备选型 (14) 4.3总图设计 (14) 4.4土建工程 (14) 4.5配电照明及控制 (15) 4.6场所内给排水 (16) 4.7环境保护、安全卫生、消防与节能 (16) 4.8工艺管路 (17) 第5章建设投资估算 (18) 5.1土建估算 (18) 5.2设备材料估算 (18) 5.3付款方式 (18) 第6章工程进度安排 (19) 6.1施工进度计划表 (19) 6.2进度保证措施 (19) 6.3质量保证措施 (20) 6.4施工安全保证措施 (22) 6.5文明施工措施 (22) 第7章服务承诺 (24) 8.1达标承诺 (24) 8.2工程售后服务 (24)
第1章总则 1.1概述 中国饮食文化源远流长，作为中华民族饮食文化的支柱行业---餐饮业，在中国民众的日常生活中占有很重要的位置,随着改革开放的不断深入，人民群众可支配性收入的不断增加,餐饮业在地方GDP收入中越来越显现出其突出的地位，已经成为部分地区的支柱产业。 任何事情都有其两面性，在满足广大人民群众物质文明和合理饮食的条件下，也衍生出一些与生活环境密切相关的不良产物---餐饮垃圾。餐饮垃圾的大量出现，极大地危害了我们赖以生存的水土和大气环境，为了强化餐饮垃圾的集中管理，还市民一片净土、一爿蓝天，在垃圾的收运和处理过程中，不可避免的产生了一定量的餐饮垃圾废水，废水总量为：50t/d。在这些餐饮垃圾废水中，含有大量的动植物油脂、淀粉、果蔬汁、饮料等物质，这些废水富含动植物油脂、蛋白质和氨基酸等有机物,若不经过处理直接排入水体，所含有机物将迅速被氧化而大量消耗水体中的溶解氧，造成水体严重缺氧，同时，由于油脂类等不溶物的存在，致使水面复氧能力严重下降，从而影响鱼类和其他水生动物的生存，同时，废水中悬浮物在厌氧条件下极易分解产生臭气，恶化区域环境。 某公司本着呵护当地民众、保护生存环境的愿望，积极响应并模范执行国家和地方的环保政策，决定对该工程废水加以处理。受某公司的委托，我公司决定对该垃圾废水做方案设计，通过本餐饮垃圾废水处理方案设计，力求在设计理念、处理方法、工程造价和施工方法上能达到先进、合理的优化组合。 1.2设计依据 ⑴《室外排水设计规范》GBJ14-87(1997年版)； ⑵《建筑给水排水设计规范》GBJ15-88； ⑶《污水综合排放标准》GB8978-1996； ⑷《城镇污水厂附属建筑和附属设备设计标准》CJJ31-89； ⑸《给水排水工程结构设计规范》GBJ69-84； ⑹《混凝土结构设计规范》GBJ10-89； ⑺《建筑地基基础设计规范》GBJ7-89； ⑻《建筑抗震设计规范》GBJ11-89； ⑼《工业企业设计卫生标准》TJ36-79； ⑽《低压配电装置及线路设计规范》GB50054-92； ⑾《建筑防雷设计规范》GB50057-94； ⑿《工业与民用电力装置的接地设计规范》GBJ65-83；
一、餐厨垃圾原料概况 本项目的设计参数依据黑龙江餐厨处理项目调研的结果。 主要参数如下： 餐厨废弃物的理化性质（其中碱度以(CaCO3）计） 餐厨废弃物组分 本方案设计基础参数，原料固体含量按20％，油脂按3.9％，含水率为80％，固体中杂质含量按6.8％。具体实施方案可依据原料实际情况调整。
二、工艺流程 2.1、餐厨垃圾预处理工艺流程图 储存外售 轻物质 储存外售重物质 餐厨垃圾收集罐车
2.2、工艺流程图说明 餐厨废弃物通过收运系统收集，餐厨废弃物运输车进场后，首先进行地磅称重，餐厨废弃物倒入接料仓内, 通过无轴螺旋输送进行初步的固液分离。液相部分进行提油分离，固相物经过磁选、破碎、暂存处理，除去塑料和大物质。进入除砂器，然后进入高温灭菌系统灭菌，灭菌后经过挤压，液相进行二次提油，固相物进行烘干粉碎造粒，制成家禽饲料。产生的废水进入污水处理系统。合格后排入市政管网。 三、餐厨垃圾预处理系统 3.1 AAe餐厨垃圾预处理系统设计目标及功能 1）最大限度的提取油脂，提高油脂回收效率，提高项目收益； 2）在经济运行的前提下最大限度的选出杂质，减少杂质对后序工艺设备的不良影响； 3）充分考虑餐厨垃圾处理行业政策、规范发展方向，设置高温灭菌环节，实现处理无害化，可制造饲料。 4）工艺路线设计以保证稳定运行为首要任务，吸取现有工艺技术的经验教训，关键环节设计应对措施，保证生产线连续运行。 3.2物料接收初分拣 系统设计 餐厨垃圾收运车过磅后，卸入接收池中。卸料池为地下式，池中设置有接料斗，接料斗上部为耙式回转格栅，格栅水平搁置并设有坡度。餐厨垃圾卸料后先掉落在耙式回转格栅上，格栅栅距6～10cm，大部分物料从间隙穿过掉入接料斗中，接料斗底部设置
餐厨垃圾处置和管理办法 餐厨垃圾处置和管理办法 餐厨垃圾处置和管理办法第一条为了加强餐厨垃圾的处置和管理，维护城市市容环境整洁，保障人民身体健康，根据《银川市城市市容环境卫生管理条例》和有关法律、法规，结合本市实际,制定本办法。第二条市辖区内餐厨垃圾的收集、运输、处置及管理适用本办法。第三条本办法所称餐厨垃圾，是指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨余垃圾和废弃食用油脂。前款所称厨余垃圾，是指食物残余和食品加工废料；前款所称废弃食用油脂，是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。第四条市城市管理行政部门是本市餐厨垃圾管理的行政主管部门，其下设的市市容环境卫生管理处负责本市餐厨垃圾的管理；辖区城市管理行政部门具体负责本辖区内餐厨垃圾的日常管理工作。卫生、环保、工商等有关部门按照各自职责，协同实施本办法。第五条餐厨垃圾由市市容环境卫生管理处通过招标的方式委托有资质的单位统一收运、处置。经确定的餐厨垃圾收运、处置单位应当与餐厨垃圾产生单位签订餐厨垃圾收运、处置协议。第六条餐厨垃圾产生单位应当于每年年底向所在辖区城市管理行政部门申报本单位下一年度预计产生餐厨垃圾的种类和数量。第七条餐厨垃圾产生单位应当设置密闭的餐厨垃圾收集容器、安装油水分离器或者隔油池等污染防治设施。餐厨垃圾与非餐厨垃圾应当分开收集；餐厨垃圾中的厨余垃圾和废弃食用油脂应当分别单独收集。餐厨垃圾产生单位应当保持餐厨垃圾收集容器和油水分离
器、隔油池等污染防治设施的正常使用。第八条餐厨垃圾收运、处置单位在收集、运输活动中应当遵守下列规定： （一）及时清运，做到日产日清； （二）对运输车辆采取封闭、遮盖措施，在运输过程中不得滴漏、撒落； （三）按照规定的时间和路线作业；第九条餐厨垃圾应当实施无害化处置，并维护处置场所周围的市容环境卫生。餐厨垃圾处置应当按照国家和本市环境保护的有关规定，在处置过程中采取有效的污染防治措施。第十条餐厨垃圾收运、处置单位应当建立收集、运输、处置记录台帐，于每季度末向市市容环境卫生管理处申报上季度收运、处置的餐厨垃圾的来源、种类、数量、处置等情况。第十一条餐厨垃圾收集、运输、处置过程中，禁止下列行为： （一）将废弃食用油脂加工后作为食用油经营使用或者销售； （二）擅自从事餐厨垃圾收运、处置； （三）将餐厨垃圾提供给本办法第五条规定以外的单位、个人收集、运输或处置； （四）将餐厨垃圾排入城市下水管网； （五）将餐厨垃圾混入其他生活垃圾收运、处置； （六）将餐厨垃圾裸露存放。第十二条市城市管理行政部门应当建立投诉举报制度，接受群众对餐厨垃圾收集、运输、处置活动的投诉和举报。受理投诉或举报后，市城市管理行政部门应当及时组织调查、处理，并在15日内将处理结果告知投诉人或者举报人。第十三条市市容环境卫生管理处应当加强对餐厨垃圾产生单位和收运、除尘滤布处置单位的监督检查，并建立相应的监管档案。对餐厨垃圾收运、