第4节家庭生活自动化、智能化
授课时数： 1课时主备人：
教学目标
【知识与技能】
1．了解住宅楼阁灯的自动控制电路．
2．了解家庭生活自动化智能化的有关知识．
【过程与方法】
通过学习，培养学生应用物理知识解决实际问题的能力．
【情感、态度与价值观】
1．通过学习，使学生体会物理与生活的密切相关．
2．通过学习，使学生认识到科学技术在人们生活中的巨大作用，进而形成正确的科学观、技术观．
重点难点
【重点】
家庭生活自动化智能化的有关知识．
【难点】
引导学生认识到物理对人类生活的巨大推进作用．
教学过程
知识点一住宅楼道灯的自动控制
【自主学习】
阅读课本P16－17，完成以下问题：
1．自动控制的开关类型包括：声光控延时开关、触摸式开关、红外感应式开关等．
2．光控传感元件是利用光敏电阻或光电二极管，通过电子电路将光信号转换为电信号来控制开关．
3．声控传感元件与光控传感元件原理相似，通过电子电路将声信号转换为电信号来控制开关．
【合作探究】
演示一声光控延时开关
1．声光控延时开关工作原理是什么？
答：用声光控制，并配有延时装置．用光和声音共同控制开关，白天声控开关不起作用，灯不会亮；天黑后光敏电阻或光电二极管将光信号转化电信号，声控开关起作用，当有人走动发出声响时电路接通，灯亮，3 min～5 min后灯熄灭．2．声光控开关起作用的两个条件是什么？
答：一是声音，二是光照条件．
3．声光控延时开关内部电路图：
演示二触摸开关和红外感应式开关
触摸开关
红外感应式开关
1．触摸开关是如何工作的？
答：用手触摸按钮触发电路，灯亮，3 min～5 min后灯熄灭．
2．红外感应式开关是如何工作的？
答：通过人体发出红外线进行控制，当人距离在一定范围内触发开关，人离开30 s 左右灯熄灭．
知识点二 家庭生活智能化
【自主学习】
阅读课本P17，完成以下问题：
家庭生活智能化、自动化会给我们带来极大的方便，家用电器都成了网络终端，如冰箱、洗衣机、微波炉、电视、音响设备等都能实现网上操作.
课堂小结
家庭生活自动化、智能化???
住宅楼道灯的自动控制家庭生活智能化 练习设计
完成本课对应训练．
温馨提示：实验视频见课件．
家庭生活方式对孩子成长的影响 家庭生活方式是家庭成员进行生产、交流的基础，是家庭成员对对家庭生活资料的支配、消费、对子女的教育和家庭成员之间的相互教育。一个家庭的生活方式直接影响到每个家庭成员的生活习惯。 一个家庭生活是从分为多个时期，每个时期家庭成员或扩展，或缩减，但是每个家庭都有一种或多种的生活方式，不同的生活方式都以不一样的途径影响着家庭成员。随着时代的不断发展，家庭生活方式也在不断地变迁，从古代简单而传统的男耕女织，到近代的思想观念的开始解放，逐渐冲破传统，再到现代丰富多彩的生活。每个时代的家庭生活方式都家庭中孩子的成长都有着不同的影响。 下面是我通过对几篇有关家庭生活方式的文章的阅读，而获得的几点关于家庭生活方式对孩子成长的影响的学习心得： 1、家庭的休息方式对孩子成长的影响。 一个家庭拥有一个良好的休息方式是很重要的。是否拥有一个好的休息方式是衡量一个孩子成长质量的一个标准。睡眠是休息的重要内容，睡眠方式在某种程度上反映了家庭的休息方式。根据相关调查得出，幼儿“独自睡”对幼儿创造性的发展来说，负面影响最小。家长让孩子独自睡觉，有助于其独立性的培养和创造力的发展。睡眠是我们日常生活的一部分，也是孩子成长的一个必不可少的内容。 当孩子拥有了一个良好的休息方式，对他（她）处理一些事也有一定的帮助作用。孩子睡觉时培养了一种“独自睡”的睡眠习惯，不
依赖或不需要父母或其他长辈陪伴入睡。这自然就会对其养成一种独立的习惯，而不会总想着某个依赖，对其独立性格的形成具有一定的作用。这对于其以后的成长道路上遇到的一些困难时，其从小养成的独立的睡眠方式就在一定程度上会有一定的影响作用。 2、家庭的教育方式对孩子成长的影响 家庭教育方式包括对孩子知识的传授（更多的是生活的一些技巧）和做人方面的引导。一个孩子在怎样的家庭教育环境中成长很大程度上对他的性格的形成、以后人生道路的方向和奋斗目标都会有影响。如果一个孩子的父母本身具有很好的教养和素质，他们所给予孩子的成长教养环境也就相对良好，对孩子成长过程中“三观”的确立有一定的导向作用。相反，如果一个孩子生活在无人管教，自由放纵的环境，他或许以后能走上正确的道路，拥有正确的“三观”，但是这种对孩子成长置之不理的教育方式更多的会是孩子走向错误的道路，形成一些不好的习惯等等。 3、家庭消费方式对孩子成长的影响 由于经济发展的不平衡，使得城市与农村贫富差距现象的出现。这一现象使得农村和城市之间的消费水平的不同，所以生活在城市的孩子和生活在农村的孩子的消费观念有所不同。
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1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。 2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。 3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口。 4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。 5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。 6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。 7、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道。 8、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。 9、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶亮而无杂质。 生活巧用醋 1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。 2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。
3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。 4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。 5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。 6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。 7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。 8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。 9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。 醋的妙用 1、醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。
居住幸福感 人对居住生活存在不同需要，而这些需求具有连贯性，人居住的显性需求直接决定住宅的设计，深刻研究人们的生活方式和生活习惯，发掘未满足的需求和潜在需求，成为改进住宅设计、提升产品品质的有效手段。当人的居住需求得到基本的满足后，就会追求更高层次的需求，从显性需求的门卒逐渐向隐性需求的满足转化，从基本居住功能到审美进而到内心情感如此逐级上升，成为推动住宅设计进步和提高的内在动力。在这种自我实现的过程中，产生出一种“高峰体验“的情感，呈现和谐、满足的状态，产生预约、放松、属实的感觉。而再不居住环境的引导，就可能或更容易在人的内心中产生或加强这种情感体验，正如人在明亮整洁的房间比在简陋脏乱房间更富有积极健康的心态和情绪，而居住生活中这种体验，称之为“居住幸福感”。 “居住幸福感”成为中国中产阶层最重要的家庭意识 “中国居住生活方式研究”项目通过对1652户中国一、二线城市中产家庭的8种维度34个因子的家庭一是测试后发现，最受目前中国中产家庭重视的是家庭幸福意识（见表1）。 最基础的居住幸福层级，自然生长也是自然有序生态，强调在空间与产品设计时，应充分考虑居住者的关键因素，尊重家庭与居住的基本规律，通过套型与人的有机结合，满足家庭各生活阶段的主要需求。在最初进行户型设计的时侯就将未来家庭发展、居住需求变化因素提如空间布局、人身健康和衣食起居是空间规划和功能设计的基础需求，避免灾害、前考虑，实现空间与人的相互关联协调。获取生存安全、采光、通风、收纳、动静分区和家具动线等都是直接影响居住者的基础幸福感受。物与空间给您更多是去辅助实现居住者的日常生活起居，满足其健康、安全的成长需要。 可变的套型1 日新月异观点研究发现：）2家庭从单身阶段开始，到退休养老阶段，每个阶段的家庭，都由其特定的家庭活动特点及空间和功能使用需求（见图 不同家庭生命周期阶段的不同空间和功能需求，直接决定了对户型的要求。家庭全生命周期的理论提供了一个了解家庭对户型设计发展脉络的线索。 我国的家庭生命周期大约50年的时间，不同生命周期的家庭对空间和功能的需求差异很大。 当居住者的家庭结构发生变化时，房子能否变出不一样的户型，适应不一样的家庭结构呐？根据适应入住后家庭状况变
家庭生活小妙招~!各位收好了! 1.不用水,毛绒玩具巧清洁 方法:将半碗大粒盐(即粗盐,超市有售,2元一袋)和脏了的毛绒玩具一起放入一个塑料袋,系口,用力摇晃几十下即可.取出时盐已因吸附了污垢而变成灰黑色. 优点:避免了因水洗造成玩具毛绒打结.同时盐还有消毒效果.快捷省时. 原理:利用了食盐即氯化钠的正负离子对污垢的吸附作用. 举一反三:也可用此方法来清洁棉服的毛绒领子和车内的毛绒靠垫之类的小东西. 2.蛋清蛋黄巧分离 方法:把鸡蛋打进碗里,用一个空饮料瓶子在蛋黄上面轻轻吸取即可轻松分离蛋清蛋黄. 优点:比其他传统方法干净卫生快捷,如果暂时不用蛋黄,可以盖上饮料瓶的盖子,直接放进冰箱保存. 3,巧晒厚毛毯 方法:将毛毯沿对角线晾晒在晒衣绳上,可使晾干所需要的时间大大缩短. 4,相框内照片巧固定 方法:将一个或几个猴皮筋放在照片后面再压好玻璃板即可.横摆竖摆斜摆悉听尊便. 原理:利用了皮筋增大了照片与玻璃板之间的摩擦力.此法同样可以用固定大幅的画. 5,巧剥橙皮 方法:这个方法好像有人发过了,我再重复一遍吧.用一个钢勺把橙子蒂部挖掉,挖一个比勺子略大的圆,然后把勺子贴着橙子皮插进去(勺子的弧度贴合橙子皮的弧度),一点一点撬开表皮即可.不知道这样的表述清楚与否,呵呵 6,利用手表巧辨方向(必备条件:太阳) 方法:把当时的时间除以2,得到的数字的指针对准太阳的方向,则12点所对的方向即为北方.例如,下午两点即14点,除2得7,把7点的位置对准太阳的方向,则12的方向就是北方. 7,塑料盆巧清洁 方法:把喝剩下的茶叶用纱布包起来,蘸取适量的食用油擦拭,之后再用少许洗洁剂清洗即可. 优点:相比传统用菜瓜布等用力擦洗的办法,此法避免了划伤塑料制品表面.而塑料制品表面划伤后会凹凸不平,则更加容易堆积污垢. 原理:以油吸油,
解读“新生活方式” 卢铿：解读“新生活方式” 一波复一波的“新政”及其“细则”将中国的房地产业推入了“后房地产时代”。在这个新时期中，房地产业的政策、资源、产品和市场等都在发生深刻的变化。行业重新洗牌、企业战略转型、产品升级换代、暴利时代终结等已经成为必然的趋势。 当社会舆论普遍将开发商们“妖魔化”的时候，我们注意到，在以开发商为投资主体和创作主体的多个方面的共同努力之下，中国的房地产业和居住文化进步走到了发展中国家的最前列。而在这种量变的背后更有一种令人欣喜的质变--中国人正在尝试从“过日子”到“生活”的历史性进步。“生活”这个词正以空前的频率出现在今天的各种媒体上和场合中。目前中国的人均GDP 与西方发达国家相比还有二十倍到四十倍的巨大差异，但是中国人今天的生活方式却在迅速地向发达国家靠近。 曾听得一位基因专家说，当今中国有相当数量的儿童患有肥胖症，其重要原因之一是我们的祖先大多长期生活在吃不饱的社会里，所以不少中国人的身体中已经产生了一种嗜食的“饥饿基因”。与之同理，我们当中的许多人经历了只懂得“过日子”而不知道何谓“生活”的漫长岁月，那么已经习惯了“过日子”的中国人该如何去面对和适应“生活方式”的重大变迁？ 生活方式的中国趋势 多次赴俄罗斯工作的经历使我有过不少难得的感悟，其中最深刻的印象是--俄国人普遍比我们懂得“生活”，尽管他们在整体上还远未实现富裕。城市里的俄国人大多拥有自己的汽车和郊外的小木屋，他们的周末和假日总是与森林、郊游、打猎和钓鱼等亲近自然的生活要素相联系的。试想，在俄罗斯大尺度的自然空间中，生活在悠闲淡慢的节奏里，品尝着负离子远比我们的城市多得多的新鲜空气，该是多么的惬意。 在圣彼得堡时得知，二战时德军曾围城九百余天，艰难的守军每到周末却必派专机前往后方接来文工团，照样歌舞升平。在这座因围城死亡了八十万人的城市中，人们竟保护好了包括冬宫在内的无数遗址和文物。在俄国人看来，生活与生命同等重要。 未来学家阿·托夫勒在其新著《财富的革命》中把时间列为财富创造的深层原理之一，足见与生命并行的时间的价值。不少中国人今天之所以自嘲是在“过日子”而不是在“生活”，是在
日常生活中的家庭礼仪 家和万事兴，在中国的传统文化背景下，家庭在人们生活中的地位尤其重要。家庭不仅仅是人们吃、喝、住的场所，同时是有着丰富伦理内容的情感港湾。 “在家庭中讲礼仪，才能造就良好的家庭气氛，使人感受到家庭的幸福和温馨。反之，不讲礼仪，很容易引起矛盾和摩擦，久而久之，影响相互之间的感情，造成家庭矛盾。” 一、常对亲人说“谢谢” 家庭是最具私人性的场合，但这并不改变一般的人性需要，例如尊重的需要，讲必要的礼仪，就是尊重他人，不仅不会使人尴尬、陌生，而且使人感到精神上的满足。在家庭成员之间表达感激，主要是表达对亲人的关心，对家人说声“谢谢”能使对方感到心理快乐，有利于活跃家庭气氛，在某些情况下，保护了对方的自尊心，也有利于减少家庭矛盾。当然，家庭成员中的客套应与一般生活中的客套相区别。 二、家庭接待客人的礼仪 知道客人来访，要搞好家庭卫生，准备好茶、烟、糖果、饮料等。客人来访时，最好出门迎接。注意自己的穿着打扮，不要穿内衣内裤接待客人，即使是十分熟悉的朋友，也要穿便衣接待。客人进屋后，要主动给客人敬茶或饮料。 三、待人接物的基本礼仪 1）有人敲门，应回答“请进”或到门口相迎。 2）客人进来，应起立热情迎接。如果家中不够干净整齐，显得凌乱，要做些必要的整理，并向客人致歉。 3）敬茶须用双手端送，放在客人右边。如果是夏天酷热，要递扇子，或开电扇。 4）吃饭时来客，要热情邀请客人一同进餐。客人吃过饭后，要送上热毛巾，并另换热茶。5）接受客人介绍对方时，姓名职务必须逐字清楚；须先将年轻者向年老者介绍。 6）客人来时，如自己恰巧有事不能相陪，要先打招呼，致以歉意，并安排家属陪着，然后再去干自己的事。 7）客人坚持要回去，不要勉强挽留。 8）送客应到大门外，走在长者后面。 9）分手告别时，应招呼“再见”或“慢走”。 人的社会化起始于家庭，人的文明礼貌的养成，也必然是从家庭开始。每个家庭都要重视构建家庭礼仪文化，使家庭成员在礼仪文化的熏陶中，成为懂礼貌、有教养的人。
思考题 1.生活方式的概念，什么是人类健康生活方式的四大基石（1） 一）1.广义：满足人的生存和发展需要而进行的全部活动的总体模式和基本特征; 2.狭义：生活资料的消费方式，理解为吃、喝、玩、住、用的消费形式 二）1.合理膳食；2.适量运动；3.戒烟限洒；4.心理平衡。 2.健康的概念；健康与疾病的关系；影响健康的因素并举例说明。（1） 一）健康概念： 1．概念：健康是一种在身体上、精神上和社会上的完好状态，不仅仅是没有疾病和衰弱。 2.1）躯体健康；2）心理健康；3）社会适应良好；4）道德健康 二）健康与疾病的关系 1．健康与疾病是一个连续体 2．健康与疾病的主客观方面 三）影响健康的因素 1．环境因素 1）自然环境因素：是人类周围的客观物质世界，是人类生存的必要条件( 物理、化学、生物) 2）社会环境因素：人类在生产、生活和社会交往活动中相互间形成的生产关系、阶级关系和社会关系等，如社会制度、经济状况、文化教育水平、民风民俗等。对人类健康影响较大的二大社会环境因素是行为生活方式和医疗卫生服务。 2．生物遗传因素：人类在长期生物进化过程中所形成的遗传、成熟、老化及机体内部的复合因素。 3.亚健康的概念；成因；表现；诊断；干预（2-3） 一）概念：亚健康是一种既不是健康、也不算是疾病，即非病非健康的中间状态，人们将这种状态称为“亚健康态”。 二）成因 1.环境因素：1）自然环境；2）社会环境（医疗卫生服务、行为生活方式） 2.生物遗传因素 三）表现 1．躯体表现：乏力、困倦，不耐久劳，气短，出汗，骨、关节、肌肉酸楚疼痛等等；还可能伴有心悸、心率快慢不齐等。 2．心理表现：疲劳、精神不振、情绪低沉、反应迟钝、白天困倦、夜晚失眠、注意力不集中、记忆力减弱、健忘，性机能减退；或心绪不宁、烦躁、焦虑，多梦易惊等。 社会适应：社会不适应，人际关系不协调及行力改变，对环境适应能力和反应能力减退等。 四）诊断
告诉你一些家庭必备的生活用品~新婚必备哦! 朋友经验之谈，仅供参考： 一：家具类 衣柜：要尽可能大一些，要求有可以放被子和挂衣服的地方，挂衣服地方的高度要足够挂件长 衣服。 床：床垫要买好一些的，床要大的，1米8的最好。 床头柜：高度要和床面差不多，低了或高了拿东西不顺手。 沙发：舒服程度最重要，靠背一定要软，另外不能太高了，坐下去脚要能挨着地。如果买布艺 沙发得要沙发套要能拆洗的那种！ 茶几：不要买带抽屉的，茶几上摆的东西不能过多，不然很不好看。 电视柜：尽可能买大一点，可以摆些小饰物和照片等等， 书柜：买那种书柜和电脑桌一体的，方便实用。 斗柜：有很多小抽屉的那种，可以放内衣和不需要挂起来的小衣服。另外要一把和书桌配套的 椅子，靠背要很舒服的那种。 二：配套物品类 窗帘：视房间的光线来定，光线好的就买浅色的，反之则买深色的。另外还要参照家具的颜色 来选。记住要先买家具，后买窗帘。 床上用品：只需要买四件套，即：床单、被罩、枕套。带被子的那种没必要买，家里被
子太多 还麻烦。枕头不要太软了，不舒服。 台灯：要大一些的，太小了，不好看。 装饰画：根据个人喜好来选， 顶灯：客厅的要精致些（客厅的东西都要有个性）。卧室的顶灯和台灯可以配套。现在流行的 玻璃灯特别漂亮（透明的那种），价钱也不贵，可以参考。 鞋柜：大小视客厅条件而定。 马桶：瓷器的质地要好，那样便于冲洗。 洗脸盆：玻璃的很好看，但是价格很高。 三：电器类 电视：根据客厅的大小来选购，太大的反而对眼睛不好。现在电视好便宜的，2000元左右就能 买到很好的29寸纯平彩电！ 冰箱：如果只是两个人的家庭就买小一些的，毕竟冰箱里的东西每周都要更新，太大了没必要。 洗衣机：一定要买全自动的（不然洗衣服会累死人哦），滚筒的洗的很干净但是洗的较慢，比 较费水。我买的是海尔的，售后服务不错。 DVD机：国产的都不错，功能无须太多，因为平时我们也只是看看碟而已，很多功能几乎不用。 现在流行的超薄型比较漂亮，但价格要高些。 空调：大小视房间面积而定。 吸尘器：视家庭需要而定。
日本人的生活方式： 1.一般家庭的子女上大学或者是找工作之后，绝大部分都自己找个房子开始独立生活，而且整体来说与父母的联系比中国少很多。 2.一般的情侣除了背叛对方的行动意外，比较尊重对方的私生活。 3.婚后望父母给自己买房，买车的期待值比中国低一些，当然父母也是一般不期待自己的孩子给自己生活费（这因为是日本的养老保险和生活保障制度比中国稍好点的原因）。 4.日本年轻人的攒钱意识比中国年轻人差很多。很多日本年轻人被公司裁员的话直接变成乞丐的事情很多，因为之前是住在公司的宿舍。 5.日本的网络游戏玩家比中国少很多，虽然也有人口比中国少很多，但很多人不愿意把很多时间花费在网络游戏上。 6.日本人出去喝酒一般是平分。 之外也有很多，但几乎没有不可想象的情况，除了特殊的人。 日本人的生活习惯 日本人给人印象比较深的生活习惯有以下这些： 勤洗手 日本人喜爱清洁，从洗手做起。饭前便后洗手、回家之后要洗手，这都是从小养成的习惯。日本自来水的洁净标准高，饮用生水不担心病毒或者细菌感染。所以，在日本的住宅、饭店或公园里，人们口渴时就拧开水龙头解渴。 勤刷牙 日本人爱护牙齿，每次饭后有刷牙的习惯，不少日本人办公室里都要放一套牙具。还有不少日本人一吃完东西就会漱口刷牙。饭后刷牙，清除牙齿中食物的残留，对保护牙齿相当有益呢。 勤洗澡 日本人好洗澡，至少每天一次，一般是在临睡前泡澡，有助于晚上睡眠好，有的人还会在早上起床之后洗澡，甚至是留长发的女性，这样能在早晨出门时保持精神焕发。日本人喜欢泡温泉也是出了名的。去泡温泉前，大家都会自觉地在淋浴下把身体洗得很干净，然后再去温泉内浸泡。 勤换衣 日本的上班族，特别是女性，每天都要换内衣和外套，否则会被怀疑没有回家过夜。 不随地吐痰 研究证明，很多病毒和细菌藏在痰里。日本人认为，不随地吐痰，是尊重他人、同时也对社会负责的表现，代表着个人教养水平。日本人一般吐在随身带的纸巾上，然后扔进垃圾桶。在东京，地上很少看得到痰迹，十分干净。 不边走边吃 在地铁、公共汽车等公共场所吃东西被认为是不礼貌的行为。街头食摊出售快餐食品，但买下后吃完再走才是有礼貌的。 鞠躬代替握手 鞠躬是日本人通行的礼节，国人之间几乎不握手，只有和外国人见面是才偶尔握握手。 说话轻声细语
1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。 2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。 3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口。 4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。 5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。 6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。 7、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道。 8、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。 9、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶亮而无杂质。 生活巧用醋 1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕
车症状。 2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。 3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。 4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。 5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。 6、醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。 7、宴饮进食，如感胸满腹胀，可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下，增加胃酸，促进消化。 8、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。 9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。 醋的妙用 1、醋是家庭烹调的必备调味品。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。
四、家庭生活自动化、智能化 【教学目标】 一、知识与技能 了解家庭生活自动化智能化的有关知识。 二、过程与方法 通过学习，培养学生应用物理知识解决实际问题的能力。 三、情感、态度与价值观 通过学习，使学生体会物理与生活的密切相关； 通过学习，使学生认识到科学技术在人们生活中的巨大作用，进而形成正确的科学观、技术观。 【教学重点】家庭生活自动化智能化的有关知识。 【教学难点】引导学生认识到物理对人类生活的巨大推进作用。 【教学过程】教师活动设计 学生活动设计 提前一周的时间布置给学生一个作业：搜集整理有关家庭生活自动化的一些案例。（楼道声光控开关、电冰箱及饮水机的温控开关等）。并要求学生以小组的形式用一节课的时间向大家作汇报。 请各个小组按顺序汇报成果,大家进行信息交流。 汇报完毕后教师进行总结与补充。 学生以小组的形式搜集整理信息，注意分工合作，最后制作PPT向大家汇报。 一、住宅楼道灯的自动控制 （一）声光控开关 需要加以说明的是：声光控开关必须同时具备两个条件，声光才起作用。从声光控开关的结构上分析，开关面板表面装有光敏二极管，内部装有柱极体话筒。而光敏二极管的敏感效应，只有在黑暗时才起到作用（可用液晶万用表测得数值）。也就是说当天色变暗到一定程度，光敏二极管感应后会在电子线路板上产生一个脉冲电流，使光敏二极管一路电路处在关闭状态，这时在楼梯口等处只要
有响声出现，柱极体话筒就会同样产生脉冲电流，这时声光控制开关电路就连通起作用。因为必须要二个条件同时存在，声光控开关才起作用，故叫与门电路。 声控开关、光控开关在或门电路中也有运用。电路中只要有任何一个条件存在（即任何一个开关接通），电路就被接通，所以称这种电路为或门电路（声控、光控原理同上）。 （二）触摸式开关 如果采用触摸开关，当用手触摸按钮后触发电路，灯亮，3～5 min后灯熄灭。 （三）红外线开关 1.适应范围——走道和居室照明控制； 2.红外线开关原理：通过感应人体发出的红外线进行控制，只要有人在一定范围内（如一个以灯为顶点、顶角为90o的圆锥体内），即可出发开关，直到人离开此范围30 s以后灯熄灭。 红外线感应开关的探头和感应线路有延时功能，所以说它的特点是对移动物体而言，相对静止状态时，红外线开关效果并不理想。所以在红外线开关的内部结构上设计“关联电路”线路原理，同样适用于安装在厨房和卫生间。 请同学们阅读：“动手做：观察声光控开关”部分，拆开声光控开关，观察里边都有什么。你能分辨出哪个是光控传感元件，哪个是声控传感原件吗？你看到电子线路了吗？ 二、家庭生活智能化 请同学们阅读课本P17相关内容，了解家庭生活智能化。 学生阅读 【实践活动】 制作一只会叫的电子鸟（利用光控开关）。
1.即使下班回到家，还是坐在电脑前面… 2.已经很久都没用过\"真的纸牌\"来玩游戏。 3.只是要联络3个人,却有9个以上不同的电话号码。 4.会传e-mail给坐在你隔壁桌的同伴。 5.和朋友失去联系的原因是他们没有电子信箱。 6.从漫长一天的工作中回到家，仍用一副公事公办的态度讲电话。 7.在家打电话，会不小心按到\"0\"拨外线。 8.和朋友聊天的话题总是网路游戏。 9.车子永远改不完… 10.你从10点半的夜间新闻中得知:自己失业的消息。 11.老板没有处理你手中事情的能力。 13.约聘人员超过固定职员，而且更有可能长期做下去。 14.有只寄网路笑话、图片,却已经很久没见面的朋友。 15.假日时总是想睡觉，即使醒着也不想出门。 16.看完新闻报导，会有想扁人ㄉ冲动… 17.即使电视上播映的电影是看过的，因为无聊还是再看一遍。 18.除了从电视上看到以外，已经很久没有亲眼看到青山绿水19.除了同事以 外…身边真正的朋友以剩下寥寥无几了？ 20.对生活上的抱怨总是比快乐ㄉ多。 21.决定他的价值是取至於网路游戏的等级 22.如果他没有玩网路游戏，你除了问他姓名、年纪、在哪上班（上学）或住 那外，已经不知道要和他聊什麽了。 23.时间总不是自己的？ 24.在家看电视的时间比陪朋友的多。 25.即使三餐吃泡面，也要帮自己的电脑升级… 26.今天花了很多钱买了某些东西，过了三天完全忘记钱花到哪里去了。 27.坐在同一张桌子前面，工作了四年，却换了三家公司。 28.买了高科技产品後，不到3个月就发现你买已经是次级品了… 29.每天都在烦恼今天要吃什麽？ 30.你读了整篇文章，还边笑边点头。 31.读这篇文章的时候，你想到要把文章转寄给朋友。 32.你太忙了，以至於没发现少了第12项。 调查预测2000年城市居民住房状况 近日，北京美兰德信息公司与河北省统计信息咨询中心、山西同达信息咨询服务中心等全国21家调查机构，在北京、天津、上海、广州、成都、哈尔滨、郑州、武汉、长沙、海口、兰州、西安等22个城市联合进行了2000年城市居民住房状况调查，预计今年22城市购房77万套，价值1000亿元。 本次调查结果显示，22城市居民住房结构以六层以下砖楼的高层楼房为主，分别占47.5％和28.4％，拥有独门独院的居民家庭占7.0％，居住别墅和公寓
家庭生活最全清单 厨具 煮蛋器电热壶、电热杯咖啡机豆浆机勺子打蛋器水果刀厨用刀开瓶器刨子厨房用铲砧板榨汁机蛋糕模家用净水器家用搅拌机其他厨具餐具 茶具酒具咖啡具勺、瓢碗杯子碟筷子盘子餐盒刀叉牙签餐具套装餐具附件其他餐具 保温容器 保温杯保温壶保温瓶热水瓶保温桶热水袋冰袋其他保温容器保鲜用品 保鲜盒保鲜膜保鲜袋其他保鲜用品 家居日化 洗涤用品 洗衣粉洗衣皂香皂药皂洗衣液衣物柔顺剂洗洁精厨房清洁剂卫生间清洁剂消毒用品其他洗涤用品驱虫灭害用品
驱蚊用品驱蝇用品杀蟑用品防蛀用品杀鼠用品其他驱虫灭害用品 芳香除臭用品 空气清新剂装修污染清除剂熏香香膏香水花露水其他芳香除臭用品其他日化用品 家私护理用品鞋用油蜡地板蜡其他日用化学品 家务用具 清洁用具 拖把扫帚畚箕垃圾桶垃圾袋鸡毛掸擦窗器地板清洁用品鞋套机擦鞋机鞋套鞋刷锅刷瓶刷厕所刷浴缸刷清洁球百洁布其他清洁用具卫浴用具 浴帽沐浴球沐浴套装肥皂盒牙刷架防滑垫浴帘
洗衣用品 衣架、衣夹塑料衣架木衣架金属衣架植绒衣架折叠衣架裤架、裤夹晾衣架晾晒篮洗衣刷衣帽刷洗衣篮洗衣袋毛球修剪器熨烫衣板收纳用具 收纳箱收纳凳收纳、内衣盒收纳架收纳篮收纳袋真空压缩袋纸巾盒其他收纳用具 居家百货 钟表 机械表电子表石英表电波表情侣表负离子表军表卡通表挂表怀表闹钟电子闹钟卡通闹钟挂钟座钟工艺钟定时器钟表配件其他钟表保健用品 按摩用品减肥用品睡眠保健用品视力保健用品血压调节用品骨及关节康复用品戒烟用品血压调节用品家用血压计家用血糖仪气血循环机电子脉冲治疗仪急救箱、急救包其他保健用品 手电筒
普通手电筒 LED手电筒充电手电筒太阳能手电筒无电源手电筒头灯提灯、探照灯其他手电筒打火机及烟具 塑料打火机金属打火机打火机配件火柴烟斗烟嘴烟盒烟灰缸（袋）其他打火机及烟具 其他 婴幼儿用品 婴幼儿餐具奶嘴尿片、尿垫围兜背带、抱带婴儿服装婴儿鞋婴儿床婴儿床上用品婴儿水池婴儿卫生洗浴用品其他婴幼儿用品其他日用百货 家用塑料制品家用金属制品家用竹、木制品家用陶瓷、搪瓷制品家用玻璃制品梯子其他未分类 这些我发现有个专买港货的网站，里面的东东都不错，而且很适合宝宝哦哦 按产品分
生活方式与居住关系探析 生活方式是一个内涵和外延都颇为宽泛的社会学名词，指在一定社会历史条件下，为人们价值观所制导的，满足其自身生存和发展需要的整个生活活动的稳定形式和典型特征。生活方式的形式有多种，有个人生活方式和家庭生活方式；有闲暇生活方式和消费生活方式；有传统生活方式和现代生活方式；有城市生活方式和农村生活方式。在这里，有关生活方式的界定，可能更需要面向城市生活方式、家庭生活方式以及个人生活方式。 一、城市生活方式与居住的关系 １．传统的城市生活方式与居住的关系 城市生活方式是指城市居民所特有的生活活动的典型形式。城市生活方式的特征是全体城市居民共有的，而不论其阶级、阶层归属。城市生活方式的特征是由城市经济条件决定的。居住影响城市生活方式，同时生活方式也影响居住形式，北京的四合院与上海的弄堂就颇有代表性。北京是元、明、清三代的古都，生活方式中的等级与正统意识渗透到居住形式上，形成了北京四合院的居住特色。 由于生活方式的不同，在上海则表现出弄堂的居住特色。鸦片战争结束后上海被选中作为第一批“通商口岸”而对外开放，居住方式也就重重地带上一种“住以商而存、商以住而兴”的特征。“前店后宅”或“下店上宅”成为一种典型的居住方式。后来，它演变为一种让千千万万上海人生活了一个多世纪并由此而形成了近代上海市民特有文化与素质的、使上海人至今难以忘怀的居住形式——石库门里弄，上海人称之为“弄堂”。 ２．现代城市生活方式对居住形式的影响
２００１年，北京市按汇率计算的人均ＧＤＰ为３０８４美元，突破３０００美元，城市居民的恩格尔系数为３６．２％，食品、衣着类在消费支出中的比重下降，居住、医疗、教育、交通等在消费支出中的比重上升，人民生活开始进入富裕阶段。 北京城市生活方式集中表现出住房需求快速增加，私家车拥有率迅速提高，资源环境问题的增多带来人们对环境的愈加注意，注重教育投资和健身投资。在这种生活方式下，居住需求的一个重要趋势则表现为居住的郊区化。 目前北京城区内的人口和建筑密度分别是近郊区的２．２倍和１．４倍，其中个别地区人口密度高达５万人／平方公里。此次非典型肺炎的广泛传播，让人们更加警惕与重视居住的环境问题。ＳＡＲＳ的出现，从某种意义上，会加快有着工业导向型与居住导向型相结合为自身特点的住宅郊区化。而从居住者来说，现阶段北京居住郊区化的特点有两个，即主动郊区化与被动郊区化，前者看中的是郊区的优美环境和舒适生活，后者则是被郊区住宅的低廉价格所吸引。 郊区住宅的购买人群可以大致分为中低价位和高价位两个层次的购买人群。中低价位郊区住宅的购买人群主要由以下三类人组成：其一是位于郊区想改善居住条件的本地居民：其二是在北京工作或经商的外地人；最后是居住地位于城里的拆迁户。这几类人群的共同点是经济实力有限，往往是首次购房，特别重视房子的总价和经济实用性。同时，由于他们的经济实力有限，拥有私家车的比例相对较低，因此，与城区便捷的交通联系特别是轨道交通联系被他们非常看重。而高价位郊区住宅的购买人群大多受过良好的教育，他们往往在城区有一处不错的住房，收入较高，工作、家庭比较稳定，交通主要依赖私家车，为了提高生活居住品质，希望在郊区拥有一套舒适的第二居所。这类人并非
家庭急救箱必备物品 家用急救箱必备物品指南：很多老人病来得突然，所以家庭小药箱在放置和使用时还需注意：一、子女要把药箱放在老人床头，如果夜间发病，一伸手就能够到。现在，本人就来和大家说说家庭急救必备物品该放什么? 家庭急救箱必备物品1 随着大家对防灾、抗灾意识的不断加强，很多家庭都会为自己和家人准备一个家庭急救箱，以备不时之需。那么家庭急救箱一般要准备什么东西放在里边呢? 1 家庭急救包 是一款综合急救包，针对家庭意外灾害，如火灾、割伤、等人为灾害和地震等自然灾害。配备了家庭必须的应急用品，一旦发生意外或灾害，可用应急包中的物品进行自救与互救，保证您和您家人的安全。应放在家中便于拿取的地方以备紧急使用。 有了家庭急救包，虽然我们不能阻止灾难的发生，但是我们能降低灾难的带来的损失! 2 应急食品 包括高能量，高营养的可以保存4年的军用食品如09单兵自热食品及09军用能量棒，可以保存三年的应急淡水。 (注：普通食物也可以，基本要求是可以补充能量及水源)这些食品可以保证在灾害发生时，不至于挨饿，并且可以保持体能。 3 应急卫生用品
受到外伤骨折及出血的时候，可以及时固定骨折部位及止血包扎的卫生用品，如超过地方质量的军用卷式夹板，杀菌止血促进创伤愈合的82型三角巾急救包，具有光谱杀菌功能的军用消毒剂，抑菌和预防皮肤病的单兵皮肤清洁包…等(注:另外纱布、创口贴、消炎药也需要准备，建议购买一个医疗箱) 4 自救工具 (1)火灾发生时，初期是可以自己灭火的，如轻水灭火器，防火毯等产品就可以快速灭火，逃生面罩可以帮助我们逃出火区。 (2)其它灾害发生时，如保温毯，可以使我们保持体温，度过寒冷。承重达500公斤的发光蓄光绳、防磨手套、可以刨水泥的救生锹、可以使我们快速逃出。 (3) 17克却能燃烧8个小时的蜡烛，防风防水的火柴及打火机(注：打火机和火柴等易燃物品要小心爆炸或火灾,请远离火源和儿童存放) 5 求救工具 可以传出大约几百米远的3000赫兹口哨。日本斯特林报警及收音机手电，荧光标示背心。都可以发出光量或声音，发出求救信息。 6 个人信息卡 个人安全信息卡上的信息资料，紧急情况下，这些信息将起到重要的作用，给抢救伤员赢得了宝贵时间 家用急救箱必备物品2 日常生活中总会遇到紧急情况，家里可或多或少留些急救备用药在家，以防突发急病时用。那么，你知道家用急救箱必备物品有哪些?下面介绍家用急救箱必备五类物品，一起来看看吧。
家庭生活自动化、智能化 班级:___________ 姓名：___________ 分数：___________ 1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上 1.在下列现象中： （1）插座中的两个线头相碰； （2）开关中的两个线头相碰； （3）天花板渗水导致吸顶灯内积水； （4）户外输电线绝缘皮损坏． 可能引起家中保险丝熔断的是（） A．（1）（2）B．（2） （3） C．（2） （4） D．（1） （3） 【答案】D 【解析】 试题分析：根据家庭电路中电流过大的原因分析． 保险丝也叫熔丝，在电路短路或电路总功率过大时，因电流过大，产生的电热过多，所以会使熔丝达到熔点而熔断． 解：（1）插座中的两个线头相碰，会引起电路短路，导致家中保险丝熔断； （2）开关中的两个线头相碰，会使得开关失去控制作用，但不会引起电路中短路或总功率过大，不会导致家中保险丝熔断． （3）花板渗水导致吸顶灯内积水，会引起电路短路，导致家中保险丝熔断； （4）户外输电线绝缘皮损坏，可能会引起触电事故的发生，保险丝不会熔断． 故选D． 2.以下说法中，错误的是 A．测量铅笔的长度可以选用毫米刻度尺 B．温度计的玻璃泡应与被测液体充分接触 C．使用测电笔时要用手接触笔尾金属体
D．弹簧测力计只能测量竖直方向上力的大小 【答案】D 【解析】试题分析：长度测量工具的分度值决定测量的精确程度。测量铅笔的长度选用毫米 刻度尺是合适的，A选项正确，不符合题意；温度计玻璃泡内装的是液体，是根据液体的热 胀冷缩原理制成的，要使玻璃泡内的液体温度与待测液体温度相同，热传递过程需要一定的 时间，充分接触可缩短测量时间，提高测量的准确性，B选项正确，不符合题意；使用测电 笔时，火线、测电笔、人体、大地构成电流通路，测电笔氖管有电流通过发光，若不接触金 属笔尾无法形成通路，氖管中无电流通过不会发光，C选项正确，不符合题意；使用弹簧测 力计测量力的大小时，拉力要沿弹簧的中心轴线方向施加在弹簧测力计上即可，D选项错误，符合题意，选填D。 考点：长度测量——测量工具选择，温度计使用，测电笔使用，弹簧测力计使用。 3.关于家庭电路及安全用电，下列说法正确的是（） A．家庭电路中，控制各个灯具的开关都应安装在火线 上 B．使用试电笔时，手指不能碰到笔尾金属体，以免发 生触电事故 C．只有当人体接触带电体时，才可能发生触电事故 D．输电线进户后，先后接总开关、电能表、保险装置 【答案】A 【解析】家庭电路中，控制各个灯具的开关都应安装在相线（火线）上，这样在断开开关时，用电器才不会带电，更安全，故A正确；使用试电笔时，手指不能碰到笔尖金属体，但要接 触笔尾金属体，故B错误；高压带电体只要人靠近就有触电危险，故C错误；输电线进户后 首先接到电能表上，后面依次是总开关、保险装置，故D错误，故选A。 4.下列做法中，符合安全用电原则的是 A．用手直接去拉触电的人B．使用试电笔时，手不能接触笔尾金属体 C．用铜丝代替熔丝D．带金属外壳用电器必须接地线 【答案】D 【解析】A、直接用手去拉触电的人，属于间接接触带电体，也会使接人的人触电，不符合安全用电常识，故A错误； B、使用测电笔辨别火线和零线时，用手接触笔尾金属体，笔尖接触电线，氖管发光，表明检测的是火线，故B错误； C、当电路电流过大时，保险丝容易熔断而保护电路，如果用铜丝代替保险丝后，就起不到保护作用了，故C错误； D、有金属外壳的用电器必须使用三线插头，三线插头插入三孔插座时，使金属外壳和大地相连，避免触电事故的发生，故D正确． 故选：D．
（一）导入新课 教师：同学们，在改革开放前，社会上流传着所谓“四大件”的说法，它们是一般家庭中的高级消费品，被看作是当时高生活水平的标志。你们知道这“四大件”指的都是什么吗？学生：是缝纫机、自行车、手表和收音机。 教师：（投影仪展示旧“四大件”图片。）改革开放以后，随着人民生活水平的提高，“旧四大件”早就被“新四大件”所取代。“新四大件”指的又是什么呢？学生：指彩电、冰箱、洗衣机和空调。 教师：（投影仪展示新“四大件”图片。）到了20世纪90年代末，新的高档消费品层出不穷，“四大件”的说法已经远远不能概括迅速富裕起来的中国人民的生活了，在经济比较发达的城市，电话、电脑、手机已相当普及，住房、汽车也开始成为百姓的私产。（投影仪展示电脑、手机、住房、汽车的图片。）从“四大件”的演变中，说明我们的生活发生了巨大变化，那么这种变化的具体表现有哪些？为什么会发生这么大的变化呢？通过本课的学习，相信你会找到答案。 （二）讲授新课 （教师板书课题“第21课人们生活方式的变化”，同时用电脑展示课题，介绍人民生活水平的概况，然后由同学介绍人们在服饰、饮食、居住和交通方面的巨大变化。） 教师：新中国成立后，人民的生活水平逐步提高，特别是改革开放以来，人们在衣食住行各方面都发生了前所未有的巨大变化，到20世纪末，我国在整体上进入了小康社会。下面我们就来看一下这种变化的具体表现。 （服饰组同学代表上场） 学生甲：请大家先看大屏幕，（屏幕上依次演示国家领导人、军队、学生、普通百姓服装在改革前后的变化），通过刚才的演示，我们可以看到改革以前人们衣着的特点是：色彩和样式单调，而且数量有限，需要凭布票来购买，（展示布票实物），改革以后人们衣着的特点是：丰富多彩，而且时装表演成为一道亮丽的风景线。这表明，在当今社会，服饰不仅仅是遮羞御寒的工具，更是人们展示个性、显示风度的一种方式。（展示一组数据：1977年、1990年、2001年城市居民衣着人均消费分别是12.6元、275.6元、537.5元。） 教师:刚才服饰组同学通过深入调查，较好地展示了调查成果，分析总结的比较得当，希望以后继续努力。现在请同学们思考这样一个问题，改革开放前后，人们衣着特点形成的原因是什么？ （学生通过看书、讨论，得出结论：改革开放前是由于经济发展水平较低，商品供应严重匮乏；改革开放后是由于物资的丰富和人们思想观念的解放。） 教师：同学们的回答很准确，服饰的变化是以经济的发展为前提的，同时也反映了人们的思想观念也随着时代的变化而变化着。服饰的变化是人们生活质量提高的一个表现。但是现在学生时代应倡导校服、运动服，切忌奇装异服和攀比。 改革开放前，“大跃进”、“人民公社化”后三年经济困难时期的人们不但“穿”的单调，“吃”的水平也很低，营养严重不足。有些地方有些年份甚至难以果腹，只好以野菜、粗粮充饥。所谓“民以食为天”，近二十年人们在“吃”的方面有何变化呢？ 学生乙：根据我们的调查显示，上世纪50年代末60年代初，居民每天只能凭粮票、肉票、菜票领取有限的食粮，七八十年代，百姓都挖窖储藏萝卜、白菜、土豆等蔬菜，粮食以粗粮为主，（给大家展示粮票、肉票、菜票实物及萝卜、白菜、土豆和玉米面、高粱米等蔬菜粮食的图片）改革开放后，大米等精细口粮成为人们的主食，蔬菜种类日渐丰富，90年代营养搭配、绿色食品、膳食平衡成为百姓饮食“主旋律”。（展示大米、鱼、肉、蛋、奶等粮食蔬菜图片）请大家观看一段资料。（大屏幕演示）经过调查，我们的结论是：改革开放前，人们的食物匮乏、单调、营养不足，改革开放后，人们的吃饭问题基本解决，不但能吃饱还要吃好，即吃出营养、吃出文化、吃出健康。 教师：饮食组的同学以详实的资料向我们讲解了改革开放前后，人们饮食方面的变化，反映出了改革开放以来，社会生产力进一步发展和社会主义市场经济的繁荣。到20世纪末，城镇居民、农村居民人均粮食消费量分别降低44.5公斤和44.1公斤。城镇居民人均肉禽及其制品消费量增加4.1公斤，人均鲜蛋消费量增加7.2公斤，人均植物油消费量增加3.9公斤。食品消费中，现在与五年前比较：鲜菜增长5.1%，干鲜瓜果类增长10.2%，水产品增长17.5%，奶制品增长3.9倍，在外用餐增长1.6倍。人们常说，我们现在吃得好了，穿得好了，住得也好了，改革开放以后，我们的居住条件得到了怎样的改善呢？ 学生丙：改革开放前，人们的居住条件较差，1978年人均居住面积，城镇只有3.6平方米，农村是8.1平方米。改革开放后在，中国经济迅速发展的十几年里，中国的城市面貌和百姓住房条件都发生了极大的变化。到2000年，人均居住面积，城镇超过了10平方米，农村超过24平方米。大家请看50—90年代人们居住条件和环境的变化。（大屏幕演示）现在，北京、上海、深圳等大城市的繁华可以与世界上任何一个大都市相媲美。过去中小城市里随处可见的红砖平顶楼房，正逐步被外表装饰漂亮的楼房所取代。中国农村的住房变化同样令人吃惊。中国房地产协会副会长顾云昌说，“这十年来中国的房地产发展规模之大、格局变化之快居世界之首。” 教师：“小康不小康，关键看住房”，城镇居民住房条件的变化也是小康生活的佐证。延续了几十年的实物性、福利性分房体制的彻底结束和住房分配货币化制度的全面实施，更加促进了改善居民住房条件的步伐。居住组的同学为我们介绍了改革开放前