第四部分：中国饮料行业市场分析月度报告（2月） 目录： 1、行业整体综述 2、区域市场分析 2.1区域热卖品牌 2.2区域市场分析 2.3分类市场分析 3、行业焦点事件 4、龙头企业动态 5、新品动态回顾 6、发展趋势预测 1、行业整体综述 2月，饮料市场迎来春节旺季，在经历了12月和1月的传统淡季后，出现了强劲的触底反弹趋势。几大饮料巨头在本月增加了广告投放量，并通过各种手段促进销量。其中百事和可口两乐基本上掌握了中国人在春节的消费心理，每到这个时候，除了加大广告投放（尤其是为春节特别制作的广告），还在各地推出节日包装，迎合国人喜金、喜红的节日色彩偏好，并且在商超等推出各种让利促销活动，极大地拉动了销售。相比之下，果汁的销售要逊色一些，广告宣传力度不是特别大，但由于过年期间人们对肉食品的食用量增多，维生素补充相对不足，因此许多注重营养搭配的现代家庭也将果汁作为过年选购饮料的首选，带动果汁销量比上月有明显增长。茶饮方面，在前两个月销售喜人的热饮在春节过后，随
着天气逐渐回暖，销量略有下滑，后劲不足。 2、区域市场分析： 2.1 区域热卖品牌情况 区域划分按以下的分法： 华北地区市场分析（北京、天津、河北、山西） 华中地区市场分析（河南、湖南、湖北） 华东地区市场分析（上海、山东、江苏、浙江、安徽、江西） 华南地区市场分析（广东、福建、海南） 西南地区市场分析（四川、广西、重庆、云南、西藏、贵州） 西北地区市场分析（甘肃、陕西、新疆、宁夏、青海、内蒙古） 东北地区市场分析（辽宁、黑龙江、吉林） （下表中热卖品牌的排序原则：对该地一家或几家大型超市、餐饮、夜场中主要品牌近期销量上升幅度，广告终端促销力度，消费者认可程度进行的综合评分） 华北地区：
食品饮料行业调查报告 食品饮料指可供食用的东西，通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。今天小编要给大家介绍的便是食品饮料行业调查报告，欢迎阅读！ 食品饮料行业调查报告1：今年暑假，我将会参加到社会调研实习中来。我学的专业是市场营销专业，所以将来走到社会上时，更多的是要参加公司的销售工作。所以我现在做好市场调研实习，就是为自己将来毕业之后打算。实习中我可以找到更多的我的不足之处，我也相信只要自己能够拥有非常好的工作能力，我就会在公司中生存的更好! 海参因其营养价值极高而被人们列为“海产八珍”之首，更有“海中人参”之美誉，而大连地区盛产的海刺参，更属参中极品。海参不仅营养价值极高，其经济价值更是让其他的海产品望尘莫及。因此，从20世纪90年代开始，国内逐渐兴起了海参养殖的热潮。到XX年，海参进入品牌化时代，海参市场变得炙手可热。一时间，各大品牌纷纷开拓外埠市场，国内海参市场出现群雄逐鹿的激烈场面。如何在如此激烈的竞争中站稳脚跟并打响自己的品牌，成为各大品牌都不得不思考的问题。 20xx年*月**日到**日，本人以深入访谈的形式走访了大连17家大商场共计60多家海参店，对%%食品公司的终端
市场进行了为期五天的深入调研。除%%食品公司外，本人还走访了獐子岛、上品堂、海晏堂、、北海明珠、大福海、三山岛、财神岛、天伦、鑫海情深、扬帆、非得海参，益宝、环岛等大连知名品牌和中小品牌，对大连海参市场尤其是%%食品终端市场有了一个相对深入的了解。本报告将从公司文化、客户价值、产品、员工以及竞争对手五个方面对晓芹食品公司终端市场做出描述并给出swot分析和评价，并对公司的未来发展给出个人的意见和建议。最后，将结合公司文化和自身特点谈谈本次实习的意义和感悟。 1. 产品 产品最重要的是要有unique point,即卖点。所以每到一家，我都会很注意产品的卖点敬酒在那里。比如海晏堂主要强调它的导航冻干高新技术，主打冻干海参市场;三山岛主要宣传其药物零残留;而獐子岛则主要强调自己是名牌产品;财神到主要强调其纯种参源，野生刺参。其实稍微懂行的人都知道，冻干技术并非海晏堂一家独有，而药物零残留多数企业早已达标，名牌产品更是遍地开花，而野生刺参根本就是徒有虚名。那么，%%家的卖点又在哪里呢 首先，产品质量过关。 %%海参不仅肉厚，外观美，大小匀称，而且摆放整齐。走了17家店，除了个别店疏于整理，产品摆放不够整齐之外其余均给人一种赏心悦目的感觉，而这一点，却是其他很
果汁饮料市场调查报告 （一）调查背景 水果是人们日常生活中必不可少的食品。因它们口感甜美而深受大众欢迎并且里面含 有很多水，可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。 目前已开发出多种鲜榨果汁，全部采用顾客现点现榨的方式，以保证新鲜不做假。还列出一系列鲜榨果汁的功效，不但可以让顾客了解各种水果功能，还能让顾客按照自己的需求来点这些饮品！特别是鲜榨果汁，具有该水果的绝大部分营养、功效。饮用果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的危险低一半，同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。 鲜榨果汁正是利用这些水果的功效而制造出来的，它口感甜美，携带方便， 无论你是在上班还是在上课，随时随地就可以喝上一口。因为，我们想尝试在学校附近开个饮品店，所以我们展开调查了果汁在学生市场的销售情况。 （二）调查目的 我们展开调查是为了有意识地对果汁这一产品进行具体的了解，认识对市场的运行状况和运行机制的过程和工作。充分的了解市场的需求，根据消费者需求 取向和潜力，安排生产销售。便于我们少走弯路。只有通过调查，及时了解市场 环境的变化和消费者对产品的爱好和态度，有针对性地采取措施，产品要适销对 路，如价格，产品销量等可以在短时间内吸引消费者的关注。从而更好的为消费者提供更好的服务和为我们带来较大的经济效益。 （三）调查的内容 一、大学生对市场上果汁饮料的认知情况 二、果汁饮料购买情况调查分析 三、饮料果汁饮用情况分析 （四）调查说明 （1）调查总体：大学生
他们是主要消费者，容易接受新鲜事物，时尚和前卫的代名词。也是身体发 育最重要的时候，水果鲜榨会促使他们为时尚买单，也会对他们的身体送去有益 的营养品。 （2）调查的方法：考虑到成本问题以及问卷调查者广泛性问题，我们主要 是在网上设计问卷进行投放调查。另外，有一部分问卷是把网址在Q群里群发，叫认识的人做调查问卷，这样更能确保问卷的有效率 （3）样本数：根据问卷调查的可操作性，共收回问卷136 份，通过对用户 名ID、 IP 、填写完整度等信息的过滤、筛选，共得到有效问卷 134 份，问卷有效率为 98.5%。 （五）调查结果分析 一、大学生对市场上果汁饮 料的认知情况 1、了解途径分析 大学生对果汁饮料的了解途径主要是通过电视广告的方式，占 53%，通过朋友或 同事介绍了解的占 54.48%， 促销活动的占 44.78%， 网络媒体海报广告介绍的占 33.58%，而通过其 他途径了解的也占到 25.37%。 由此可以看出，电视广告或朋友同事介绍是宣传该产品的主力军。 2、经常喝的饮料种类 据统计数据显示，大学生购买乳品奶类饮料的达到29.85%，购买茶类的有28.36%，购买碳酸类的占13.43%，购买运动功能类的占 5.97%，而购买果汁的有17.91%，购买其他饮料的占 4.48%。所以，在果汁饮料市场中，奶类是大学生主 要的购买饮料，而相对来说，茶类，果汁也普遍受到大学生的喜爱。 二、果汁饮料购买情况调查分析 1、购买原因分析 据调查显示，大学生购买果汁饮料原因有73.13%的认为其健康营养，认为 提神醒脑的占 47.01%，认为养生美容的占35.82%，认为有增强体力的占34.31%，
对猪八戒网的分析 猪八戒网是中国最典型的威客平台，所谓威客模式就是人的知识、智慧、经验、技能通过互联网转换成实际收益，从而达到各取所需的互联网新模式。就在以阿里巴巴为代表的电商平台发展得如火如荼之际，众多企业也都瞄准了互联网。所以我很佩服猪八戒网的创始人，眼界非常的独到，很早的就意识到威客网站所蕴藏的巨大的商机，打造服务类网上平台绝对是非常前卫的想法。下面我简单分析一下猪八戒网。 一、商业模式及创新点 战略目标：要做成全球最大的服务业交易平台，让每个人每个企业都能获得更诚信、更有保障的服务。 目标客户：专业威客、业余威客、专业设计机构和专业咨询机构。其中卖方主要是各大企业、社会团体、个人，只要注册并认证就可发布任务。而买房多为在校生、就业群体、待业群、事业群。 交易模式：猪八戒网标榜诚信交易，交易模式包括三种：悬赏、招标和速配。从而实现提供方和寻找方在互联网上完成交易。 收入来源： 1. 悬赏任务酬金提成。目前的任务赏金分配原则是中标的会员80%，入围的和时时彩奖的4%，剩下的16%归网站服务费。 2. 赏金托管时的利润。由于任务发布者在发布任务之初就将酬金全额达到了网站服务商的账户上，因此酬金利息也是网站的收入来源之一，类似于支付宝。 3. 广告收入。网站运营的好，自然有广告来源，这是毋庸置疑的。 4. 接收工作任务。网站在接受公司业务之后，在通过发布任务，尤为可完成 5. 其他增值业务。比如礼品定制，可以获得利润。 创新点有： 1. 网站从客户角度出发，提供猪八戒帮助、新手上路等服务，界面操作简单。 2. 网站“猪八戒”，亲切诙谐，有趣好记。 3. 运营模式特殊，登录认证以后，可以悬赏任务、招标任务，根据需求而定，非常的人性化。 4. 管理模式方便易懂。网站的管理模式是由用户下单，然后再由威客们领取任务，客户选定，然后公示结果，再由网站把钱给中标者这种自助投标模式，威客的成果由用户和网
阿里巴巴商业模式分析 2007-6-25 0 研究思路与研究框架 (1) 1阿里巴巴的发展进程 (2) 2 第一阶段Meet at alibaba（2001-2004） (3) 2.1 行业环境 (3) 2.2 电子商务产业链 (4) 2.3 阿里巴巴的两大核心业务：中国供应商与诚信通 (5) 2.4 赢利模式：会员费用及广告竞价为主 (6) 2.5 竞争策略：通过经营采购商资源大力发展供应商会员规模 (6) 2.6 发展的推动因素：投资拉动 (6) 2.7 新的发展方向：业务多元化 (8) 3 第二阶段Work at alibaba（2005-2007） (8) 3.1 行业环境 (8) 3.2 电子商务产业链：电子商务平台商控制力开始对其它参与方渗透 (9) 3.3 核心业务由两项扩张到四类，收益来源从卖方扩展到买卖双方 (10) 3.4 赢利模式 (11) 3.5 竞争策略：提供多项增值应用黏着新老客户 (11) 3.6 发展的推动因素：新的技术与业务 (12) 3.7 新的发展方向：多种业务的融合与用户的合并 (14) 附录：阿里巴巴主要业务注释 (14) 一二三四五六七八九十一二三四五六七八九十一二三四五六七八九十一二三四五六七八九十一二三四五六七八九十一二三四五六七八九十一二三四五六七八九十一二三四五六七八九十一二三四五六七八九十一二三四五六七八九十 0 研究思路与研究框架 本项目采用的研究框架包括内外两部分要素的分析。其中，外部分析是对目标企业所处的外部环境进行分析，研究目标企业所在的行业环境和及产业链构成，进而分析出推动该企业发展的外部推动条件；内部分析是对目标企业的自身各要素进行分解，包括对企业的核心业务、盈利模式（即主要的收入来源）以及主要的竞争策略进行分析，寻找出目标企业的内在发展推动力，最终对该企业的发展方向进行评判与预测。
中国食品饮料信息化发展分析 1.从大国向强国跨越 在“十一五”规划思路中，我们围绕大国向强国逐步跨越的战略目标，把44个行业分成四种类型来规划和引导发展。第一类叫率先冲击型，推出7个行业：家电、皮革、自行车、电池、羽绒、家具、口腔护理用品行业，率先向世界强国目标冲击；第二类叫积累势能型，第三类叫缩小差距型，最后一类定为传统保护型，主要涉及工艺美术、玩具、文房四宝、少数民族用品等行业。 由此我们提出了针对性的强化措施，其中特别强调要加快推进企业信息化进程，并客观分析了信息化所起的作用。研究结果显示，只要运作得当，信息化可以帮助企业突破原有的发展模式，取得创新发展，各行业的具体规划也都把信息化作为新世纪实现新跨越的一个重要抓手。越是竞争激烈、市场化程度高、动态性强和集中度高的行业，信息化应用水平和作用程度也会越高。 近几年来，IT技术的深入应用给消费品制造业带来很大的变化，对某些特定行业而言，这些变化甚至是颠覆性的。它不但改变了传统行业的运作方式，还带来了全新的商业模式。比如某些新兴的制造型企业，从创业之初就依靠IT技术确立了虚拟经
营的商业模式，没有车间和厂房，通过一些洽谈室和电脑网络就实现了几亿、几十亿人民币的年销售额，网络经济、电子商务等目前也逐步走向成熟，为当今和未来的市场创造出更多的奇迹，信息化的作用力日趋显现。 轻工行业的消费品制造业众多，面临的突出问题是如何通过计算机及相关管理程序实现对供应、销售各环节的管理和监控以及对产品流通时间和成本的控制，实现管控一体。企业除了认识到信息化的重要性之外，还要掌握很多现代管理和信息技术的知识，结合企业自身管理流程，抓住重点、选好突破口，全面规划、分步实施，不断提升信息化的应用成果。 作为行业服务组织，我们把自己定位在以促进行业生产力发展为己任，着力突出全国性，行业性，中介性和联合性。几年来，经过不断探索，进一步创立和完善了十大服务平台，它们是咨询服务、信息化建设、品牌培育、特色区域、展会经济、标准化、科技进步、技能培训、国际交流和产业保护。这是我们对轻工业联合会在发展中如何加强对企业会员服务提出的重要举措，目前正在逐步深化和提高。 在服务全行业可持续发展的过程中，中轻联将全力推进企业信息化工作，同时，要求轻工信息化办公室和信息中心认真总结经验，努力提供优质服务，不断增强为企业信息化服务的能力和手段，在分类指导中实现稳步推进。
果汁饮料市场分析报告 一、中国市场果汁饮料品牌发展历程国内果汁饮料市场的大规模启动是在2001年，当年3月才上市的统一鲜橙多，短时间内就出现脱销现象，仅当年的销售额就达到10亿元人民币，中国人在碳酸饮料阶段、饮用水阶段、茶饮料阶段之后进入了果汁饮品阶段。至今，果汁饮料市场的品牌格局经历了以下三个发展阶段：第一阶段(2000年以前)无强势品牌早在上世纪80年代，国内就陆续出现过一些果汁饮料品牌，如露露、椰树、椰风等，但由于市场培育及自身经营等方面的不足，这些品牌或是昙花一现，或是局限在某个区域市场内，基本没有力量发动全国的市场攻势。第二阶段(2001年)统一独占市场在统一之前，并没有一个全国性的大品牌去注意这个市场，但这个市场是存在的，所以，统一鲜橙多一经推出，就取得了巨大的成功。第三阶段(2002年以后)多家品牌围攻统一统一鲜橙多的成功，不仅大大刺激了统一的业绩，也刺激了竞争对手，从2002年开始，可口可乐、康师傅、汇源等国际、国内品牌纷纷跟进，市场呈现出大小品牌在各条战线围攻统一的态势。 二、2002-2020年度品牌竞争格局(一)整体竞争格局分析： 1.存在三股竞争力量一支是台湾背景的企业统一和康师傅，其主要特点为产品线比较长，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈、养生堂等国内知名企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、
百事可乐等。 2.两个种类的博弈第一类是果汁含量仅为5％－10％的低浓度果汁饮料。在这一阵营内，以统一”鲜橙多”、康师傅”每日C”果汁和可口可乐”酷儿”为代表；另一类是屈臣氏的”果汁先生”和养生堂推出的”农夫果园”，它们共同的特点都是复合果汁，一般由胡萝卜汁和其他几种果蔬原汁调和，再制成30％浓度的果汁。 3.竞争虽然激烈，机会仍然很多果汁饮料市场品牌、种类非常多，新厂家不断涌现，很多老牌食品和饮料厂商因看好这个市场而纷纷生产果汁饮料。虽然品牌和品种众多，各品牌的广告力度也都很大，看似竞争非常激烈，但因果汁饮料是在近几年才大规模进入市场的，目前市场仍处于初级阶段，还有很大的发展空间，从市场份额来看，还没有一个品牌占有绝对优势，成为主导品牌。(二)市场竞争深度分析 1.消费群体各有特色因为产品的特点和市场定位不同，各品牌的饮用者各具特色。从性别比例来看，露露和酷儿的饮用者中女性比例超过了60%，这主要是因为露露是纯天然食品，又有美容养颜的功效，而酷儿主要是针对儿童的产品，女性通常与儿童在消费习惯上更为接近。维他和娃哈哈的饮用者中男性所占的比例接近了50%，远高于其它品牌。从年龄结构来看，露露的饮用者中年龄在35岁以上的比例超过了50%，远高于其它品牌，这是由于中老年人更注重健康，喜欢饮用天然饮品，而年轻人则更倾向于追求新潮和口味。从广告定位我们就可以看出，像”鲜橙多”，”真鲜橙”等饮料多用明星来做广告，显然是针对青少年市场，
支付行业商业模式分析
支付行业商业模式分析 北京大学汇丰商学院 随着国民收入增加，消费需求上升，网络购物兴起，我国的支付行业近年来取得了长足的发展。各种贷记卡消费、借记卡POS机刷卡消费以及网络支付、手机支付均成为支付行业各相关利益者的必争之地。传统银行卡支付市场正在被不断升级的客户需求和外部竞争者所吞噬，以浙江支付宝有限公司为代表的一批第三方支付企业迅速崛起，在中国人民银行批复了首期第三方支付公司牌照后，也正是形成了第三方支付产业的概念。中国移动的高调入股浦发银行则标志着移动支付概念时代的到来。 下面主要以三种典型模式来描述支付市场目前主要的商业模式构成。 BM1：第三方支付平台倒逼银行机构 第三方支付平台的兴起起源于阿里巴巴旗下的支付宝，截止2010年底，支付宝日交易额超过25亿元人民币，日交易笔数达到850万笔，成为全国最大的网上支付交易平台。众多商家，甚至银行主动要求与支付宝合作进行市场开发。 支付宝的业务系统比较复杂，但总的来说是与三类外部利益相关者组成的交易结构。 第一类是直接交易用户，这是支付宝存在的强大保障，每个用户通过支付宝拥有个人账号，每日有巨额的零成本资金沉淀在支付宝位于银行的专款账户中。由于直接交易用户是支付宝谈判筹码的重要因素，支付宝对于这类利益相关者的态度是永远免费，为他们无偿提供支付担保服务（这才是支付宝成立的初衷）。 第二类是商家，包括淘宝网商家、外部商家机构和公共事业单位。淘宝网内
务。将手机卡与银行卡绑定的方式，决定了各自的地位和作用。手机卡是随身携带的，可以与外界进行交流的移动电子设备，相对于银行卡来说，手机卡依附的载体——手机可以有更多“消费”的渠道，而银行卡则拥有其固有的金融属性，“消费”使用的资金信息全部来自银行卡依附的母体——银行。手机在这里只是一种信息渠道属性，银行卡则提供了金融属性，两者合二为一称之为移动支付。这种交易结构下，二者同时发挥作用，缺一不可，各自按贡献度获得分成收益是收支方式的解决之道。 第三种：无需绑定银行支付 这项技术目前主要由银联安捷支付提供服务，银行通过商户系统获取用户的银行账号、身份证号及手机号，通过银联IVR系统回拨用户手机，采集用户银行卡密码，由以上两条不同信道非同步采集银行卡号、身份证号及密码后，匹配成无磁有密的交易支付请求，送银联公共支付平台完成支付交易。 相对于第一种手机支付方式，这也是一种只涉及单个利益相关者的模式，银联就是这其中的主导者。银联在国内拥有数量庞大的POS终端机，只需在拥有银联标志的终端上提供用户信息，并经过密码验证后即可完成支付过程。手机运营商在这里只提供了最基础的信息服务，完全不参与支付过程，而银联由于其独立的支付交易系统，做到了类似于线下“支付宝”的模式，通过交易系统的集合优势与银行进行单方面合作谈判。这一种方式中，银联获得了绝大部分收益，这也是为什么银行纷纷参股中国银联、移动运营商也积极与中国银联建立合资公司的原因。 在手机支付行业，虽然其涉及的利益相关者相对较少、交易结构相对简单，
（行业分析）饮料行业分析 终结版
2010饮料行业分析 摘要: 饮料业是我国发展最快的行业之一，产值年均增长近20%。2009年饮料行业产量到8086万吨，对比1978年的20多万吨，改革开放30年来增长了近400倍，同时也超过日本成为第二大饮料生产国。 一、饮料行业的现状和问题 2009年饮料业增长24.33%，比2008年增幅提高了近5个百分点。在国际金融危机的大背景下，仍呈现出加速发展的势头。特别是近几年来，几乎每5年就翻一番，2006年以来，更是每年过一个千万级的关口：2006年过4000万吨大关，2007年过5000万吨大关，2008年更是越过了6000万吨大关（如下图）。 未来几年更将是饮料行业结构重构时期，谷类饮料、果汁饮料、功能饮料、茶饮料等健康饮料品类将逐渐成为饮料业的主力军。 从发展趋势看，未来3年中国会超过美国成为全球第一大饮料消费国和生产国，今年产量突破1亿吨更是指日可待。 从区域分步来看，东部地区仍然是饮料行业的主产区，其产量占我国饮料总产量的五成以上。从饮料品类来看，包装水仍然以40%的市场份额高居饮料行业榜首，碳酸饮料市场容量2009年达400亿，占据行业第二，而果汁饮料和茶饮料近年来发展速度较快，其市场占有率已经接近位于第二的碳酸饮料。 二、国家标准划分了10大饮料品类。 1.包装水市场
包装水是份额最大的一个市场（主要包括瓶装水和桶装水），产量占整个软饮料业的30%以上。未来几年的概念大战、价格大战、口水大战，会更加热闹。 从大的市场格局来说，应该还是矿泉水、矿物质水、纯净水三足鼎立。当然，未来几年，薄荷水、富氧水、冰川水、雪山水等有概念和卖点的中高端水会更加受欢迎。矿物质水的成本优势非常明显。对于普通大众，1元的矿物质水肯定比1.5元的纯净水和矿泉水更有吸引力。据ACNielsen的最新数据，康师傅矿物质水今年上半年以25.2%的占有率勇夺中国“水王”。 从品牌格局上，农夫虽然极力标榜自己是天然饮用水，但是消费者是不管这些噱头的，还是把其纳入矿泉水一类。未来5年矿泉水的前几名肯定还是景田、农夫、益力、蓝剑、椰树等。可以预测景田、农夫的市场份额会进一步扩大。蓝剑也算是水行业的隐形冠军了，蓝剑饮料公司未来几年内会在国内资本市场成功上市，当有了足够的资金和更多人才加盟后，蓝剑水也许可以挥师北上，把地盘从西南一隅扩大到全国。 整个水市场，必须要考虑矿物质水和纯净水品牌。康师傅、统一、今麦郎的矿物质水形成三分天下的局面。娃哈哈、怡宝、乐百氏在纯净水市场的地位会受到可乐“冰露水”的挑战。娃哈哈这位昔日的纯净水王者也许对低毛利的瓶装水没太大兴趣了，因为无论销量、利润，营养快线、果汁都远比纯水有吸引力。 王老吉力推的昆仑山雪山水、五大连池水、以及西藏5100冰川水等，都遇到销量乏力的难题，看来水行业的确是高处不胜寒。 另外要提醒大家的是，桶装水的领导地位将来会不太稳固，因为很多企业开始逐步在推广袋装水了。袋装水的密封、卫生、便利、成本、物流都远优于桶装，如果不是因为安吉尔公司把袋装饮水机的专利死死抓着不放，这个市场早就很火了。
关于食品饮料行业调查报告 上周,申万食品饮料上涨2.13%,跑赢上证综指(1.39%)。细分板块中,其他酒类(13.38%)、食品综合(6.31%)、肉制品(4.92%)涨幅居前。乳品(1.70%)、啤酒(0.67%)、白酒(0.45%)涨幅分列后三位。重组、转型类股票涨幅领先。 1.整体观点:目前市场风格在有主题有概念的成长股,食品饮料 缺乏主题催化,难有表现机会,仍然从价值角度建议看待食品饮料,轻 板块,重个股!从弹性和业绩角度寻找个股机会。 2.酒水板块:中秋十一双节过后,行业销售进入平淡期,板块缺 乏催化因素。10月份白酒产量同比增长6.22%,1-10月累计同比增长4.82%,是三大类酒中产量增速最高的。葡萄酒和啤酒1-10月累计分 别下滑0.88%和5.73%。未来酒水行业增长的核心逻辑是:挤压式发展下的行业集中度提升、消费升级。 3.大众品板块:板块基本面依然比较平淡,10月酱油产量增长15.38%,较之前跃升明显但还需要继续观察,乳制品增速回落至6.99%。在CPI整体低迷的情况下大众品企业收入增速提升较为困难,而成本 端后续下降空间有限,行业促销竞争却日趋激烈,利润增长高于收入 增长的状态不可持续。关注创新能力强,具备新兴消费属性的个股。
4、个股推荐及配置逻辑:重点关注业绩能持续增长、现金流好、有催化的个股: 1)价值股配置:基本面持续走好的贵州茅台(600519)、洋河股份(002304)、古井贡酒(000596)。 2)弹性股配置:老白干酒(600559)(增发落地,业绩释放+并购重组)、泸州老窖(000568)(中高 端酒市场恢复,业绩弹性大)、安琪酵母(600298)(收入利润高速增长,外延发展空间广)。另外关注转型婚庆市场的今世缘。 5、风险提示:1)通缩风险下,终端消费持续走弱,企业业绩回暖 低于预期;2)食品安全问题 模板,内容仅供参考
饮料市场调查报告 中国饮料市场目前形成了国产品牌和进口品牌一争高下的竞争格局，在这个高度竞争的市场中，无论是挟雄厚资金的国外品牌，还是宣扬民族精神的国产品牌，都在使出浑身解数为自己争得一席之地。在这个同类产品高度同质化的市场领域，无论是谁，都很难凭借产品本身的卓然不群赢得消费者。零点调查公司将视角投向这样一个不断更新、不断面临冲击和挑战的市场，希望通过专项研究来揭示饮料市场的品牌格局，探索品牌对消费者、产品的价值，剖析与探讨隐藏在消费行为背后的饮料消费心理，使品牌立于不败之地。 本次调查通过对北京、上海、广州、武汉、沈阳、西安6个城市的1925名饮料消费者的访问，重点研究了8类饮料产品中的23个品牌。本次研究中所选定的品牌主要是在各个产品领域中的全国性的国外或国产品牌，但由于执行时间和条件的限制，未能涵盖饮料行业的所有优秀品牌，如统一、三元等。本次研究所涉及的品牌包括：国产品牌仍需努力本次研究，根据零点调查公司的品牌价值初诊模型，一个品牌的品牌价值可分为品牌价值内涵和品牌价值外延两部分。品牌价值内涵是品牌价值的核心部分，反映了品牌的内在价值，是靠品牌长期积累而形成的，不可能在一朝一夕迅速提升。品牌价值内涵分为情感和功能两个层面，其中情感层面包括历史传承、人格特征、个人联系度、可感
知的价值、文化特征等五个维度;功能层面包括可感知的质量和功能利益两个维度。品牌价值外延是品牌价值的扩展部分，反映了品牌内在价值的影响力和渗透力。它是可以通过广告、促销活动等手段有效提升的品牌价值部分，通常包括对品牌名称、品牌标志、广告语、形象使者、经营理念等认知度和美誉度的测量。 在不同品牌价值维度上，各个品牌表现各不相同。综合比较，可口可乐、百事可乐和雪碧无论在品牌价值内涵还是外延上都比较突出。从消费者的感受来看，这三个品牌无论从丰富的品牌内涵还是强大而成功的市场推广上，都得到了消费者的认同。其他品牌，如芬达、农夫山泉、康师傅、光明、露露、娃哈哈、健力宝、椰树、美年达和乐百氏等也各有千秋。总体来说.饮料品牌价值内涵的差异主要体现在情感层面，而在功能层面上的差异不大。作为较早进入中国市场的饮料品牌--可口可乐，以其悠久的历史和丰富的背景、独特的个性和突出的社会形象在情感层面的历史传承、人格特征和社会文化特征维度上得到消费者的充分认可。百事可乐也以其独特的个性和文化在历史传承、人格特征和社会文化特征维度上有上佳表现。 除此之外，健力宝独特的企业背景，都乐和旭日升的突出个性，雀巢的文化内涵，光明与消费者的个人情感联系度，都乐和露露的档次感和物有所值感都对消费者有很强的冲击力。在品牌价值外延上，可口可乐、百事可乐和雪碧在深度和广度上均有很大的影响力和好感度，而杨协成和都乐这样的品牌虽然在认知度
饮料行业市场分析报告 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
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目录： 1、前言综述 2、行业整体综述 3、区域市场分析 区域热卖品牌 区域市场分析 分类市场分析 4、龙头企业动态 5、新品动态回顾 6、发展趋势预测 1、前言综述 2006年，我国经济状况整体良好，国内生产总值达到209407亿元，比上年增长%；分季度来看，一季度国民经济增长%，二季度增长%，三季度增长%，四季度增长%；国民经济运行平稳地回落到快速增长区间，全年国民经济保持了10%以上的增长速度。这是我国继2003年经济增长%，2004年增长%，2005年增长%后，经济增速第四年达到或略高于10%。这不仅显示出我国经济发展的活力和后劲，也说明我国综合实力进一步增强。在经济快速增长的同时，2006年社会消费品零售总额增长%，比上年加快了个百分点，全年居民消费价格上涨%，比上年回落个百分点。 经济的高速发展带来了2006年食品饮料行业的繁荣局面。我国软饮料行业具有的潜在消费市场是世界上任何一个国家所无法比拟的，目前潜在消费市场正在逐步向现实消费市场转变，一个庞大的饮料市场正悄然形成。中国饮料工业协会的数据表明，中国饮料业在“十一五”期间将继续保持高速发展，年增长率将不低于15％。“十五”期间，中国饮料业一直保持惊人的发展速度，成为食品工业中的热点行业，2005年总产量达3380万吨，比上年增长17．8％。2006年，食品子行业中销售收入增速最快的仍然是饮料制造业，同比增长%，发展速度以20％的惊人速度高歌猛进。据统计，2006年1—11月，全国食品工业主要产品的产量快速增长，其中软饮料3881万吨，同比增长%。软饮料制造业已经形成了包装饮用水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料等多元化发展的格局。 2、行业整体综述 在碳酸饮料、果汁饮料、运动型功能饮料在前几年先后出过风头之后，种种迹象表明，06年夏季的市场热点集中在茶饮料上。目前市场上茶饮料的品种在不断增加，从红茶、绿茶、乌龙茶到茉莉茶，应有尽有，甚至出现了引入碳酸成分的汽茶，预计07年接下来各大饮料企业将研发出更多更具特色的茶饮料产品。而目前市场上的促销重点也集中在茶饮料上。从超市的销售情况来看，茶饮料的销售份额一直在上升。总体上看，百事可乐、可口可乐等饮料巨头的霸主地位仍然牢不可破，但在部分地区其地位还是受到了其他一些品牌的威胁。从营销活动上看，这两大巨头以及红牛等饮料企业在本年度表现都比较积极，欲在该旺季创下
猪八戒网经营模式剖析 摘要 猪八戒网，是一个专注在线服务交易的平台，这是它异于其他电子商务网站的地方，也是它能在今天这个电商网站泛滥的时代异军突起的重要原因。网站本身没有实实在在的看得见的商品，也没有给商家提供销售实物的平台。它专注的是服务，网站提供一个具有某方面知识、技术的人才与需要相关服务的公司、团体、个人的对接平台。在这里，知识就是金钱，技术就是金钱。这与当下注重知识强调人才的观念不谋而合。这样的网站虽也是从国外借鉴回来，但也属国内首创，是中国第一家做在线服务交易平台的电商网站。这无疑填补了国内在线服务交易市场的空缺。本文将深入剖析猪八戒网的运作模式，包括它的发展历程、现状、经营模式、类似网站的对比分析、优势劣势、发展前景等。 关键词：猪八戒网、服务交易平台、经营模式、成功因素、发展展望
目录 1.引言 (3) 1.1威客 (3) 1.2猪八戒网创立的背景 (3) 2.猪八戒网的基本情况 (3) 2.1电商模式 (3) 2.2创办历程 (3) 2.3市场经营状况 (4) 2.4相关大事件 (4) 3.猪八戒网的商业模式分析 (5) 3.1战略目标分析 (5) 3.2收入和利润来源分析 (6) 3.3价值链分析 (6) 3.4核心能力分析 (7) 4.猪八戒与竞争对手的对比分析 (7) 4.1市场份额 (7) 4.2客户分布 (8) 4.3经营业绩 (8) 4.4排名 (8) 4.5口碑 (8) 5.猪八戒网的成功因素分析 (9) 6.猪八戒网存在的问题 (9) 7.猪八戒网的未来发展与展望 (10) 参考文献 (11)
1.引言 1.1威客 威客，是近段时间很火的一个词。威客（witkey）是由wit智慧和key 钥匙两个单词组成的。威客被人们所熟知，还是因为威客模式的提出。威客模式就是人的知识、智慧、经验、技能通过互联网转换成实际收益，从而达到各取所需的互联网新模式。 1.2猪八戒网创立的背景 在当前这个知识爆炸的时代，我们缺的不是有创造性的知识、技术人才，缺的是把知识、技术与需要服务的企业、个人对接的渠道。我们有需求，但是苦于没法找到对口的人才；我们有技术，但是难于找到需要服务的商家。互联网飞速发展的今天，猪八戒网应运而生。猪八戒网应该就是中国最典型的威客平台，是中国work2.0代表性网站。猪八戒网开创了不同于以往的电子商务模式的全新悬赏模式，在互联网市场上异军突起。 猪八戒网是一个在线服务交易平台，给服务需求者和服务提供者提供一个在线交流的平台，需求者发布需求，服务者根据自身技能在线接单，接受任务并完成，从而获得相应的佣金，需求者的需求同时得到满足。这种类型的网站在中国是史无前例的，但是网站建立后规模迅速扩大，充分反映了这样的网站适应市场的需求，能够改变人们的生活方式，这样的创新模式得到用户的肯定。 下面，我们就来探讨一下猪八戒的经营模式，它的成功秘诀到底是什么? 这会给我们往后的电子商务网站带来什么样的指导？ 2.猪八戒网的基本情况 2.1电商模式 猪八戒网（）是中国威客行业诚信服务平台。买家在网站发布需求，提供佣金，威客根据买家需求做出相应的产品或提供相应的服务，买家看中后通过网站进行交易，网站从佣金中收取一定的费用，相当于中介费。 如此一来，买家需求得到满足，威客成功将自己的知识、技能转化为经济利益。 2.2创办历程 猪八戒网是全国最大的在线办事平台，由原《重庆晚报》首席记者朱明跃创办于2006年9月15日，总部位于重庆，服务交易品类涵盖创意设计、网站建设、网络营销、文案策划、生活服务等多种行业。猪八戒网的百万办事商能够为企业、大众机谈判个人供给使命买卖中介办事。 2006年9月
第四部分：饮料行业市场 分析度报告 Prepared on 22 November 2020
第四部分：中国饮料行业市场分析月度报告（1月） 目录： 1、行业运行综述 2、区域市场分析 区域热卖品牌 区域市场分析 3、龙头企业动态 4、营销策略分析 5、新品动态回顾 6、发展趋势预测 1、行业运行综述 1月，元旦节的来临以及春节的预热使原本处于淡季的饮料行业有了一些活力。碳酸饮料节日消费的优势在本月体现得较为明显，果汁饮料则紧随其后，功能饮料的声音则逐渐被淹没。可口可乐、百事可乐等饮料巨头在本月都在基础建设上花了大力气，“可口可乐”罐装生产线在兰州正式投产，并在温州建立生产线；百事可乐在沈阳建厂的事也有了实质性的进展，看来两乐是要将中国市场开发到底。而其他各大企业除了在产品促销上下工夫外，鲜有其他动作出现，很大一部分企业正在默默地研发新品，以备战即将于3月份开幕的2005年春季糖酒会。而健力宝事件的发展态势仍然是行业人士最为关心的问题之一，健力宝这个昔日的民族品牌究竟将接受怎样的命运，到本月仍不得而知。在营销方面，本月主要体现在降价促销上，节日的来临增加了饮料的需求量，各品牌激烈的竞争引发一系列的降价促销战。 2、区域市场分析： 区域热卖品牌情况 区域划分按以下的分法： 华北地区市场分析（北京、天津、河北、山西） 华中地区市场分析（河南、湖南、湖北） 华东地区市场分析（上海、山东、江苏、浙江、安徽、江西）
华南地区市场分析（广东、福建、海南） 西南地区市场分析（四川、广西、重庆、云南、西藏、贵州） 西北地区市场分析（甘肃、陕西、新疆、宁夏、青海、内蒙古） 东北地区市场分析（辽宁、黑龙江、吉林） （下表中热卖品牌的排序原则：对该地一家或几家大型超市、餐饮、夜场中主要品牌近期销量上升幅度，广告终端促销力度，消费者认可程度进行的综合评分） 华东地区
苹果iPhone商业模式分析 一、简介 1、苹果公司简介 2010年5月份26日，苹果公司以2213.6亿美元的市值，超越了微软公司成为全球最具价值的科技公司。而7年以前的2003年初，苹果公司的市值也不过60亿美元左右。在短短7年之内，苹果的市值增加了近40倍，这时企业史上的一个奇迹。 所有人都都在疯狂的迷恋着乔布斯乔教主。在《商业周刊》列出的全球最伟大公司中，苹果公司排名第一。而在《哈佛商业评论》推出的最伟大CEO排行张中，乔布斯也是排名第一。 大多数人将苹果的成功归功于其CEO乔布斯的天才。乔布斯的个人魅力无与伦比，他的设计天才有目共睹，他的营销技巧会让无数“苹果粉”如痴如狂。不过，在我们看来，一个企业家之所以的伟大，不在于他多么有的个人魅力，而在于他给企业带来了什么样的商业模式和企业文化，乔布斯也是如此。 1997年，在比尔盖茨的支持下，乔布斯回到了他亲手创立的苹果，当时的苹果公司市值不到40亿美元。乔布斯回到苹果后的几年推出了iMac、iPod。不过，这两款产品并没有收到广大用户的欢迎。直到2003年，苹果公司还是一家被“非主流”用户推崇的公司。虽然大众都知道苹果的产品不错，但愿意花钱为这种欣赏“买单”的人并不多。但是从2003年3月开始，苹果公司的市值终于开始飙升了！ 2003年苹果公司推出了iTunes。这是苹果历史上最具革命性创新的产品。起初的时候，iTunes只是一个和iPod相匹配的音乐管理平台。如今，它是苹果终端的管理平台，无论是iPod、iPhone还是iPad，都是通过iTunes来管理的。iTunes是苹果的创新枢纽。可以说，没有iTunes的出现，就没有iPhone和iPad 这样革命性的产品出现。 2007年，苹果公司发布iPhone，掀起了一场手机革命。除了产品设计本身的创新之外，苹果公司还沿用了iTunes在iPod上的引用，在2008年推出了App Store，并和iTunes无缝对接。iPhone + App Store的组合，为苹果赋予了主
饮料行业的市场分析 根据目前全球饮品的趋势，饮料类产品的特质分为“乐趣”、“养身”、“方便”和“健康”四大类，而果汁属于“健康”一类。由调查结果可知，消费者购买果汁的主要动力是希望获得其中有益健康的成分，而口味也是影响选择的重要因素。而我国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平的1/40。世界人均果汁饮料消费量已达7公斤，如果按世界平均消费量计算，我国果汁饮料的市场容量应为910万吨，这表明，果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。 市场饮料品牌多达数百个，但销售主要集中在几个品牌上。碳酸饮料被百事可乐和可口可乐占据了79.46%的市场，名列第三、第四位的雪碧和美年达各占了6.19%和3.99%的份额。乳酸饮料中椰树、维他奶、乐百氏列前三位，各占36.10%、18.73%和15.05%的份额，紧随其后的是露露（占10.92%）、娃哈哈（占3.90%）和均瑶（占3.10%）。果汁饮料销售主要集中在三得利、麒麟、统一、都乐、椰树、大湖、味全每日、佳得乐、汇源、华联这10个品牌上，合计占89.37%的市场。茶饮料被统一和三得利分别瓜分了49.26%和30.90%的市场，康师傅占了4.17%，余下的品牌市场占有率均不到1%。瓶装水主要由农夫山泉、延中、俊仕、斯柏克林、碧纯、获特满、乐百氏、正广和、雀巢、市中这10个品牌占据了87.26%的市场。固体饮料销售排前10前的是雀巢、果珍、阿华田、乐口福、摩卡、麦氏、麦斯威尔、高乐高、智强、怡泰、共占了92.18%的份额。 一市场竞争状况 1．存在三股竞争力量 一支是台湾背景的企业统一和康师傅，其主要特点为产品线比较长，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈、养生堂等国内知名企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。 2 两个种类的博弈 第一类是果汁含量仅为 5 ％－ 10 ％的低浓度果汁饮料。在这一阵营内，以统一“鲜橙多”、康师傅“每日C”果汁和可口可乐“酷儿”为代表；另一类是屈臣氏的“果汁先生”和养生堂推出的“农夫果园”，它们共同的特点都是复合果汁，一般由胡萝卜汁和其他几种果蔬原汁调和，再制成 30 ％浓度的果汁。 3 竞争虽然激烈，机会仍然很多 果汁饮料市场品牌、种类非常多，新厂家不断涌现，很多老牌食品和饮料厂商因看好这个市场而纷纷生产果汁饮料。虽然品牌和品种众多，各品牌的广告力度也都很大，看似竞争非常激烈，但因果汁饮料是在近几年才大规模进入市场的，目前市场仍处于初级阶段，还有很大的发展空间，从市场份额来看，还没有一个品牌占有绝对优势，成为主导品牌。 4 主要品牌竞争手段 统一竞争对手的快速跟进，使得统一的优势已经在慢慢弱化，而当农夫果园大力推广高浓度混合型果汁的时候，统一由领跑者变成了追随者。面对风云变幻的市场，统一决定推出系列新品（请列举），渗透到每一个细分市场内，以此保证它的领导者地位。 2003 年 8 月下旬，针对农夫果园和汇源果汁这两个对手，统一推出浓度 40% 的活力果园。统一推出的新品还有果蔬多、果汁先生等。 康师傅面对老对手统一在果汁饮料市场良好的表现，不甘示弱的康师傅于 2002 年 3 月，推出了自己的果汁饮料 " 每日 C" .康师傅不惜血本，请来漂亮的玉女梁咏琪代言，投下了据说以亿计的巨额广告费，于是，梁咏琪的 " 每日 C" 广告很快占据了人们的视野，电视、户外大型荧幕、车站、灯箱、报纸、杂志等都可见到她的身影。康师傅继续发挥它在
饮料市场调研报告 专业:xxxxx 班级:xxxxx 姓名:xxxxx 学号:xxxxx 西安市饮料市场调研报告 一、背景 目前，我国饮料市场以碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料和功能饮料为主。其中，碳酸饮料已进入成熟期，市场已被“两乐”基本瓜分完毕，两者合计占有率接近80, ，其他竞争者难以撼动其市场地位; 瓶装水市场庞大，但由于生产工艺简单，品牌繁多，市场格局变动频繁，尚未形成居稳定统治地位的品牌; 茶饮料市场即将进入成熟期，“康师傅”、“农夫山泉”占据相对优势，但娃哈哈、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额，格局仍在重塑;果汁饮料处于快速成长期，尚未形成稳定的市场格局; 功能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期，虽然目前消费量还不高，但前景十分看好。可以说，无论是从市场规模增长潜力来看，还是从市场竞争格局变动的角度分析，我国饮料市场都充满了生机，蕴藏着大量的商机。为了更加详细地了解西安的饮料市场，我们就对此展开了一次市场调研。 二、调研概述 1、调研目的: 为了提高饮料行业厂家的竞争力，了解西安市民对饮料产品的消费心理及需求，以便厂家生产更适合消费者的产品，做到品种齐全，特征突出，特对西安市民进行调查。 2、调查对象: 以西安市市民为调查对象，主体为16-30 岁间;我们分为16岁以下、16-30 岁、
31-50 岁、50 岁以上做为调查区间。 项目类别样本数 地区别西安市300 男150 性别女150 16 以下60 年16-30 100 31-50 80 龄50 以上60 合计300 3、调研过程: (1) 、首先经过小组讨论我们快速制定出调研计划，侧重调研消费者对饮料价格区间、现有饮料的品牌喜好、对新品牌树立的看法、及对未来饮料的期望。 (2) 、根据调研方案我们设计出调查问卷、我们共进行300份问卷调查;并进行人员分工: 钟楼、长安大学城、东大街、西大街、南大街、北大街等地区进行调查。 (3) 、我们用一天的时间到各个指定的目的地进行现场问卷调查，通过努力我们调查小组保质保量地完成了任务。 (4) 、调查方式、方法:采用问卷调查、人员定点访问的调查方式; 采用自填式问卷发放形式。 三、调研结果及分析 1、饮料产品分析 (1) 茶饮料分析