工程维修手册
目录
一、职能及职责………………（ 8 ）页
二、业务流程标准…………（ 9 ）页
三、管理制度………………（）页
四、应急预案………………（）页
五、应用表格………………（）页
一、部门职能及岗位职责
1．1工程部的工作职责：
工程部是负责公司动力设备的运行管理、维修保养、更新改造、确保营运需要，维护公司正常运营的职能部门。其具体职责是：
1)负责公司电力系统、电梯、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸气系
统的运行管理及设备维护、保养和故障检修；
2)负责公司水暖设备、厨房机械、洗衣设备的维修保养和故障检修；
3)负责公司冷冻设备、制冰设备、排气设备的维修保养和故障检修；
4)负责公司建筑、装潢、家具、门锁的维修维护工作；
5)负责公司各种通讯、灯饰、灯具、音响的安装、调试及维修、维护工作；
6)负责公司动力各系统的设备更新和系统改造；
7)负责组织实施改造工程；
8)负责修旧利废、加工制作、节能降耗等方面的管理与统计。
总之工程部不但要保证设备设施的正常运转，还要在设备使用前和使用时充分了解设备的功效、性能、使用方法等，帮助使用者或操作者正确使用和操作，并做好设备设施的维护保养和维修工作，提高设备使用率，延长设备使用时间。
1．2岗位职责：
1.2.1工程主管岗位职责：
1)协助部门经理开展工作。贯彻执行上级下达的各项指令，组织落实工程维修项目，
督导检查各班组人员按岗位规和操作规程做好工程维修保养。
2)切实执行部门经理指令，认真贯落实岗位责任制，督导下属员工严格执行操作规
程及（员工守则）坚持周而复始的设备维修保养制定，按三干净：设备干净、机房干净、工作场地干净、四不漏；不漏电、不漏油、不漏气、不漏水、五良好：使用性能良好，密封良好、滑润良好、紧固良好、调整良好的标准，严格检查督促下属。
3)检查以及调整工作计划和增加设新的维修项目，参与设备、设施的技术更新及改
造。加强公司竞争意识教育和专业技术知识的培训工作。
4)设备发生故障及时组织处理，做好技术把关工作，保证所管轄系统设备始终处于
优良的技术状态，当重要设备发生故障或影响正常营业时，迅速赶到现场组织处理，并及时向部门经理报告。
5)负责制定班组设备的大修和维修计划，定期编制设备维修和更新的预算报告及审
批请购物资；
6)负责对员工维修质量，设备运行情况进行巡查和考评。着重加强服务意识、技
术水平、一专多能等方面的培训。
7)负责检查所属班组的各种备件和工具使用，保管情况；
8)检查重点部位的重点设备运行状况，技术状况，发现事故隐患立即采取措施，
排除故障，保证公司正常营业需要。
9巡视检查各班组员工遵守纪律，完成工作任务的情况，发现问题，及时提出改进措施
10督导检查班组人员，作好设备运行记录，收集编制技术资料，技术档案，搞好班组管理，采取改进措施，提高工作效率，控制维修成本。
11)根据部门经理的要求，监督外单位承担大修、技术改造和工程项目，并组织人
员密切配合，保证工程符合规定的要求。
12)完成部门经理交办的其他工作。
1)严格遵守酒店《员工手册》和各项规章制度；热爱本职工作，认真学习专业知
识，熟悉设备性能及系统情况，判断故障快速准确，处理迅速及时。
2)努力学习技术，熟练的掌握公司的输配电线路走向、给排水管网及所辖设备的
原理、技术、性能和实际维护、维修、操作。对一切电路电器设备及上下水管道的安装要规化、标准化，做到安全用电、用水。
3)必须服从上级领导安排的工作调动，在上级领导的安排下，负责会所的水、
电、暖、电梯、厨房、PA设备等机电设备的正确维修保养和计划性维修保养工作，认真填写工作日志和日维修单。
4)密切监视配电柜的各种仪表显示，正确抄录各项数据并填好报表；
5)积极配合电路检修工作，如断电检修，需具体检修人员直接通知挂“严禁合闸”
的指示牌，未经检修人员通知而随意合闸造成严重后果由当班人员负责；
7)负责全公司的水电设施的安装和维修，对公共水电设施要经常巡视，做到超前
服务，防患于未然。定期检修和随时维修相结合，，需要大修须及时报告。做到小活及时，大活想尽办法尽快修好，确保全公司水、电畅通。
8)做好线路防火工作，严格检查线路负荷，发现不正常状态必须找出原因，加以
纠正；
9)严格遵守操作规程,对各类工具设备做到勤保养和妥善保管，对专业工具，要使
用、维护、责任到人，经常维修，物尽其用，坚持以旧换新。
10)负责配电室安全，必须杜绝闲杂人员进入，做好卫生工作，遵守电工安全操作
规程，避免发生事故。
11)有责任向公司各部门员工进行安全用电、节约用电的教育和指导工作。
12)按期巡检消防设备，协助安保部进行消防检查、消防试验，在发生火灾时给消
防人员提供帮助。
13)做好领导交办的其它临时性工作
1)严格遵守公司《员工手册》和各项规章制度；热爱本职工作，认真学习专业知
识，熟悉公司各空调设备性能及系统运行情况，判断故障快速准确，处理迅速及时。
2)须持证上岗努力学习技术，熟练的掌握公司的空调系统管路走向、供回水管、
冷凝水管路及所辖设备的原理、技术、性能和实际维护、维修、操作。
3)服从上级领导安排的工作调动，在上级领导的安排下，负责公司的空调暖通
设备等机电设备的正确维修保养和计划性维修保养工作，认真填写工作日志和日维修单。
4)严格执行相关空调安全操作及保养规程，保证维修质量，按时完成任务。
5)密切监视控制箱的各种仪表显示，正确抄录各项数据并填好报表；
6)定时对外界及空调区域的温度，相对湿度进行监测，根据外界天气变化及时进
行空调工况调节，并做好记录。
7)每班值班人员需做好所有运行记录，并签名，除清楚记录运行参数外，还必须
记录清楚设备的开停时间，停机修理原因和年恢复正常状态的时间。
8)严格遵守操作规程,对各类工具设备做到勤保养和妥善保管，对专业工具，要使
用、维护、责任到人，经常维修，物尽其用，坚持以旧换新。
9)树立强烈的公司意识，文明维修，工作时尽量不影响客人，公共场所施工必要
时加设围栏，严格遵守时间规定，严格按计划时间施工。自觉做好施工场地的收尾工作，以保证公司的环境优美；
10)做好领导交办的其它临时性工作
五星级酒店员工手册范本 第一章劳动条例 一、招聘 酒店以任人唯贤为基本原则，凡有志于酒店服务工作的各界人士，都可对照酒店招工简章，报名参与。酒店将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。 二、试用期 员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。 三、劳动合同 凡被正式录用者，酒店将签订聘用合同，通常为二年。 四、个人档案 A 所有职工在应聘前及时交出有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。 B 对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知人事部门。 五、工作时间 A 参照有关法规，结合本地情况和酒店工作特点编排工作日和工作时间。 B 对加班超时的员工给予合理的补偿。 六、发薪方式
每月未发放工资。如遇周未或法定假期，工资将提前一天发放。七、岗位变更 根据工作需要，酒店有权在内部调整员工岗位。 八、员工辞职： 员工辞职必须（试用期提前7天，正式聘任后担前30天）向所在部门负责人提出书面申请，经酒店批准方可离岗。 九、解聘： （1）员工无任何过失而自动辞职，符合酒店规定程序，获准后，酒店将退还保证金并发给当月工资。 （2）发生下列情况之一者，酒店有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。 A 不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反酒店规章制度。 B 旷工3天以上，伪造病假、事假。 C 服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给酒店信誉带来严重影响者。 D 被依法追究刑事责任。 E 违反计划生育规定，造成不良后果者。 第二章有关权益 一、假期。 1、国定假： 按国务院规定，员工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天）。如法定定假日需要员工加班，酒店将按《劳
中华人民共和国 成都市 金牛万达广场金世源酒店 样板间精装修工程 合同文件 建设单位： 设计单位： 总承包商： 承包商： 合同文件编号： 2014年月
本合同由以下双方于2014年月日在中国成都市金牛区签署。 发包方：（以下简称：甲方） 住所地： 法定代表人： 承包方：（以下简称：乙方） 住所地： 法定代表人： 根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国建筑法》现行最新最严格规范及其他相关法律、法规和政策的规定，甲、乙双方经过友好协商，就乙方承包甲方成都市金牛万达广场金世源酒店（下称“项目”）样板间装修工程事宜达成一致意见，特订立本合同，以资信守。 一、概况 1、名称：成都市金牛区万达广场SOHO-C座金世源酒店样板间装修。 2、地点：成都市金牛区人民北路金牛万达广场SOHO-C座18楼。 3、概况：酒店总建筑面积约平米，地上层，地下层。建筑高度米； 样板间两套。 二、工程范围及施工依据 1、工程范围：样板间两套（具体施工位置见图纸，该图纸为本合同附件之一）。乙方负 责工程范围内设备及装饰及装修材料的供应/采购（合同约定的甲供材料除外，甲供材料的清单见合同附件）、施工、竣工图纸的绘制、组织并通过最终验收等所有相关工作。 2、施工依据：甲方提交之相应的设计图纸与相关施工图纸及相关技术资料（未注明之 处，以较高之标准执行）、经甲方审定的材料样板及物品设备、物料表及材料清单、甲方发出的有关指令、最新版五星级酒店施工/验收标准/规范、国家及当地最新相关规范要求。 三、工程总价款 1、本合同项下的工程暂定总价款（下称“工程暂定总价款”）计人民币元整 （￥）。其中：样板间①分项工程暂定总价款计人民币元整（￥），样板间②分项工程暂定总价款计人民币元整（￥）。该笔单项工程暂定总价款可能与最终的工程结算总价款不一致，但本条所述单项工程暂定总价款作为本合同项下计算违约金的依据。 2、除非甲方在合同履行过程中提出全面改变设计方案，否则，前述工程暂定总价款（包
酒店员工手册精华版 第一章劳动用工合同 第二章酒店规则 第三章环境卫生 第四章奖惩条例 第五章优秀员工素质 1、行为准则 2、礼貌用语 3、工作态度十小点 4、准确服务 5、快速服务 6、服务规范 第六章工作职责 1、班长岗位职责 2、保安部工作职责 3、总台工作职责 4、客房部工作职责 5、茶房部工作职责 第一章劳动用工合同
聘用方式 1、本酒店采取面向社会公开招聘与推荐相结合的方式，以因事设岗、因岗择人、择优录取为用工原则； 2、各岗位因工作需要，需增补人员时，由部门负责人申报办公室文员安排招聘，领班以上特殊岗位、特殊技术工种增补由经理级审核，总经理批准； 3、员工的近亲，如：配偶、兄弟姐妹、子女等，除特殊情况获得经理批准，不能同时服务于本酒店，有婚恋关系的员工，若在同一部门岗位上工作，酒店有权以工作回避为由进行内部调整； 4、酒店各岗位实行竞争上岗，采用“能者上、平者留、庸者下”的用人机制。 应聘条件 1、应聘本酒店的人员，须如实填写《求职登记表》，由酒店相关人员进行初试、复试（办公室文员——初试、主管——复试、经理——录用）； 2、新入职员工须身体健康，出示身份证、学历证及有效工作证件，收银应有本市经济担保人，同时交纳1寸免冠照一张，身份证复印件一张。 试用期 新进员工有3天实习期（合格者带薪实习），实习期满由经理级同意办理入职手续（缴纳服装费、培训费、证件费，至库房领取工装、工牌和员工守则）后，方可转为试用期，试用期为两个月，试用期内双方有自由选择权利（依据个人工作表现和你对公司的看法，或公司最终视为不合格员工，选择辞职或解聘），试用期满正式录用后，5个月该员工非公司原因不得提出辞职，否则公司不予办理离职手续。 离职 当你因个人原因需要辞去工作时，你应当先征得部门主管同意，并提前15天书面报告上交给主管；在未批准你辞职前，你仍然必须认真、负责完成本职工作，否则将受到相应处罚，辞职申请经批准后，再按照相关条例办理手续。（离职程序：办公室领表，文员填写考勤记录；交当班主管签字同意，再转库管签字，由经理最终签字认可后交财务），离职员工不享受当月提成。 解聘 酒店根据经营状况之需要，以及酒店对你个人的综合评定以及违规违纪的情况为由，进行个人工作职务解聘。 开除 当你严重违反酒店规章制度，酒店有权对你做出开除决定，被开除者须立即离开酒店，酒店不作任何费用补偿。 事假 事假规定（下列情况者可以申请事假） 1、家中有病人急需照顾； 2、家中有突发事件需要亲自处理； 3、其它类似情况。
第一章序言 欢迎你加入XXX酒店并祝贺您成为XXX酒店的一员！我们大家都处在这个充满竞争的时代，作为一家商务型酒店我们以给国内外各界人士提供尽善尽美的优质服务为宗旨。客人就是我们的上帝！提供真诚、友好、无微不至的服务，将是我们成功的关键。我们必须保证，让客人高兴而至，满意而归。 我们除了关心客人的舒适和满意以外，也同样关心您，希望您能把这里当成是你的家，希望你能爱酒店的同事有如爱自己的兄弟姐妹，爱酒店物品有如爱身上的衣饰！我们承诺：从你踏进酒店的那一刻开始，我们便会以自己亲人般的热情来对待您，关心你在酒店的每一天！我们也将竭尽全力为您创造公平竞争的环境，为您的发展尽可能创造有利条件，是雄鹰，你就应该展翅高飞！愿我们同心同德，精诚合作，团结一致地奋斗，相信我们一定能够成功！ 请细读本手册，它将给你有益的指导。 我很高兴地在此代表XXX酒店欢迎你们，也感谢您对我们的信任和加盟我们共同的事业，衷心祝愿您在我们共事的岁月中，奋发图强，事业成功。预祝你在XXX商务酒店工作的每一天，开开心心，笑脸常在！谢谢 总经理 2009年2月1日
第二章XXX酒店简介 XXX商务酒店座落于台州市经济开发区繁华地段，交通十分方便。 酒店外观采用现代特色很浓的简洁设计，高雅大方凸显商务酒店特色。酒店总建筑面积平方米，拥有标准客房66间、其中豪华商务套间间、标准房间、迷你商务单间、标准间、房间设计和装饰温馨简洁，让宾客有如到家的感觉！房间内的电脑可以让客人在网络中畅通无阻，客人可以极尽电子商务带来的便捷和商务需要。酒店内设有大型中餐厅二个及14间包房，其中有供二十人共同用餐的豪华宴会厅和连体商务宴请包房，可承接大中型商务会议和婚丧嫁娶红白喜事宴席！酒店设有多功能厅、和中小型会议室，可供商务会议的各种需要。酒店内装有中央空调、电脑系统、客用电梯、数字电视、冰箱、室内音响、洗衣服务及厨具均采用先进设备。 XXX酒店在酒店行业中将独树一帜，以优越的地理环境、较齐全的服务项目、先进的设备设施为各界宾客提供热情周到、体贴入微的服务。
( 承包合同) 姓名：____________________ 单位：____________________ 日期：____________________ 编号：YB-BH-099809 酒店承包合同范本通用版 Hotel contract model
酒店承包合同范本通用版 酒店承包合同范本(一) 发包方：____(以下简称甲方) 住所：______ 法定代表人：____ 承包方：____(以下简称乙方) 住所：______ 法定代表人：____ 或：身份证：_____ 甲、乙双方经友好协商，甲方将位于____的酒店承包给乙方经营，为明确双方权利、义务，在合法自愿的基础上特签订本合同。 一、承包内容：____酒店经营业务(含住宿____。)。 二、承包期限：____年____月，自____年____月____日至____年____月____日止。 三、承包金及支付方式 1.承包金每年____万元，乙方必须于每年____月____日前向甲方支付当年度
的承包金。(是否分期支付，可自行约定) 2.乙方须在本协议签订之日前向甲方一次性交纳承包经营保证金____元(大写：____整)，该承包保证金作为履约保证金在承包期满后且乙方未违约甲方归还给乙方(不计利息)。 四、双方的权利和义务 (一)甲方的权利和义务 1.按照合同约定向乙方收取承包金和承包保证金。乙方未按本合同约定按时交纳应当由其缴纳的各项费用(包括但不限于税费、行政罚款、水、电、通信等费用)时。甲方可不经过乙方同意，将相应款项直接从其交纳的承包保证金中直接扣除。因此导致乙方交纳的承包保证金不足30万元的，甲方可随时要求乙方交纳。 2.将酒店移交给乙方经营。 3.将酒店内现有设备、设施、家具及其它一些零星物资移交给乙方使用(具体以《财产移交清单》为准)。 4.负责办理____酒店的证照。 5.甲方如需在没有理由的情况下提前解除合同，必须提前____个月书面通知乙方，合同在乙方收到甲方的书面通知____个月后即告解除。 (二)乙方的权利和义务 1.有权依照法律及合同，自主经营____酒店，并自负盈亏。乙方在经营过程中发生的所有债权债务与甲方无涉。 2.按照合同约定，如期交纳承包金和承包保证金。 3.协助甲方办理各类经营所需的证照，确保酒店正常营业。
五星级酒店员工手册范本 客人是酒店餐厅、直接和间接交往中至关重要的人。 客人不依靠我们，但我们要依靠他。 不要把客人误认为工作中的累赘，他们要酒店工作的目的所在。 我们为客人服务不是施舍恩惠，客人乐意接受服务是我们的荣幸。 第一章劳动条例 一、招聘 酒店以任人唯贤为基本原则，凡有志于酒店服务工作的各界人士，都可对照酒店招工简章，报名参与。酒店将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。 二、试用期 员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。三、劳动合同 凡被正式录用者，酒店将签订聘用合同，通常为二年。 四、个人档案 A 所有职工在应聘前及时交出有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。 B 对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知人事部门。 五、工作时间 A 参照有关法规，结合本地情况和酒店工作特点编排工作日和工作时间。 B 对加班超时的员工给予合理的补偿。 六、发薪方式 每月未发放工资。如遇周未或法定假期，工资将提前一天发放。 七、岗位变更 根据工作需要，酒店有权在内部调整员工岗位。 八、员工辞职： 员工辞职必须（试用期提前7天，正式聘任后担前30天）向所在部门负责人提出书 面申请，经酒店批准方可离岗。 九、解聘： （1）员工无任何过失而自动辞职，符合酒店规定程序，获准后，酒店将退还保证金并 发给当月工资。 （2）发生下列情况之一者，酒店有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。 A 不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反酒店规章制度。 B 旷工3天以上，伪造病假、事假。 C 服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给酒店信誉带来严重影响者。 D 被依法追究刑事责任。 E 违反计划生育规定，造成不良后果者。 第二章有关权益 一、假期。 1、国定假： 按国务院规定，员工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天）。如法定定假日需要员工加班，酒店将按《劳动法》规定给予假期或薪金补偿。 2、病假： 员工生病必须在市级以上的医院就诊，凭医院出具的病情证明请假，并于当日通知所在部门主管（病情严
酒店承包合同 发包方（以下简称甲方）： 承包方（以下简称乙方）： 根据《中华人民共和国合同法》及有关法律法规，双方经协商一致，签订本合同。 第一条乙方承包经营大酒店，大酒店的经营范围见营业执照。 第二条酒店的坐落、面积、装修、设施情况 1．甲方承包给乙方的酒店位于市路______号,面积平方米。 2．该酒店现有装修及设施、设备情况详见合同附件。 该附件作为甲方按照合同约定交付乙方使用和乙方在承包期满交还还给甲方时的验收依据。 3.本合同签订后日内，甲乙双方共同对移交给乙方的大酒店的财产进行清点、确认。 第三条承包期限 1. 该酒店承包期限共年，自年月日至年月日止，其中半年为试运行期，不交承包金。 2. 承包期满，甲方有权收回该酒店，乙方应如期交还。 乙方如要求续承包，则必须在承包期满个月之前书面通知甲方，经甲方同意后，重新签订承包合同。
3.鉴于本酒店为新建酒店，其中设备设施在甲方交给乙方后，应有一个设备试运营调试期。经双方协商同意，甲方给乙方半年试运营调试期，在乙方试运营调试期期间，甲方免收承包金，但试运营期间所产生的一切水、电、气以及人工工资等费用，由乙方自行承担。 4.试运营调试期过后，假如设备设施仍然不能达到正常运转状态，试运营期顺延，直到设备设施能够正常运行为止，方可正式计算承包期及承包金。 第四条承包金用支付方式 1．该酒店每年承包金第一年为元。 （大写万仟佰拾元整） 第二年为元。（大写万仟佰拾元整）第三年为元。（大写万仟佰拾元整）第四年为元。（大写万仟佰拾元整）第五年为元。（大写万仟佰拾元整）第六年为元。（大写万仟佰拾元整） 2．承包金支付方式如下： 按季度支付，每季度开始当月5日前支付本季度承包金。 本合同生效后15日内，乙方向甲方预付第一年度第一个季度承包金。 第五条承包期间相关费用及税金 1．甲方应承担的费用： （1）在承包期间，房屋和土地的产权税由甲方依法交纳。如果发生政府有关部门征收本合同中未列出项目但与该房屋有关的费用，由甲方负担。 （2）。
酒店管理员工手册范本 序言 我们热诚欢迎您加入**餐饮管理有限公司工作，为了造就一流的酒店从业人员，保持本酒店系统化的管理水平，特编制此册《管理制度》。册中所有条文已经酒店总经理批准，各位员工务必全面了解并切实遵守。 从今天起您的言行举止将直接影响到酒店的风貌和声誉，我们衷心希望您发挥自己的才能和潜力，为酒店树立良好的口碑。我们大家无论职务高低都要精诚合作，尽责尽力，酒店的成功离不开您的一份努力，只要您发挥自己的才能和潜力，都有被酒店委任和升职的机会。 忠于职守、热心勤勉及礼貌主动是本酒店提倡的精神，深盼大家能充分投入，发挥一技之长，彼此真诚合作，共为公司带来光辉业绩。 总经理 第一章酒店管理理念 1、酒店精神;合作、开拓、高效合作团队精神，部门之间、上下级之间、同事之间的合作及与客人和社会各界的合作。开拓敢为行业先，创造性地工作。高
效以高度的责任感在最短的时间内最好地完成一切工作。 2、酒店目标; 把酒店做强、做大，打造成同行业知名品牌，建成顾客和同行尊重的知名品牌 3、酒店理念; 经营理念为客人创造价值、为员工创造价值 行动指南客人的需求就是我们的工作 服务理念酒店是家，客人是亲人 服务效果让客人没有陌生感、没有距离 管理法则以人为本，追求和谐与完善 发展信念有需求就有市场 4、指导管理原则;
我们确保…… ☆我们在同所有人相处时，要表现出真诚和关心。 ☆确保我们的服务程序永远是以客人为中心且简明易行。 ☆期望所有的管理人员要保持与客人直接接触。 ☆我们要努力创造一个既有利于员工事业发展;又有助于实现他们个人目标的氛围。 ☆有效更新。 ☆鼓励合情合理的风险行动。 ☆尝试新思想。 ☆借鉴其它行业的思维。 5、运营机制;
五星级酒店施工合同 【篇一：五星级大酒店装饰工程总承包合同(范本)】 广西南宁罗马国际大酒店 建设单位： 承建单位： 装饰工程施工总承包合同书深圳市深装总装饰工程工业有 限公司年月日 南宁罗马国际大酒店装饰 工程施工合同 发包方（以下简称甲方）： 承包方（以下简称乙方）：深圳市深装总装饰工程工业有限公司 本工程于年月日直接发包确定由乙方承建，按照《中华人民共和国 合同法》和《建设安装工程承包合同条例》的原则，依据建设局和 国家工商行政管理局颁发的（gf－96－0205情况，签订本合同。 一、合同文件 第一条工程概况 1.1 工程地点：广西南宁市民族大道埌东段 承包范围：广西南宁罗马国际大酒店主楼一层大堂、西餐厅、主楼 3-23楼客房、配 套ktv室内装修装饰的施工（含天花、墙面、地面、强电、给排水、洁具、灯具、固定家具及窗帘部分）。除本合同及附件中已经约定 归甲方负责的（除活动家具，活动灯具，电器，软装饰品外，甲供 材料的采购之外）全部室内装饰工程。 1.2 1. 2.1按邀请协商议标价及措施费、工期补偿费包人工、包材料、包工期、包质量、包安全。 1.3工期：深化设计协议，因此，工程将分区域进行开、竣工安排。 3f至顶楼客房及走廊区域的工期为个日历天，一楼公共区电梯厅区 域施工工期为个日历天，ktv区域施工工期为个日历天，每区域的开 工以甲方确认图纸及签发的开工令开始计算工期。 （1）开工日期：年月日 （2）竣工日期：2010年 09月 20 日 总日历工期天数：天。 1.4质量等级：合格，争取优良
1.5合同暂定价：人民币1.5.1 上述造价为暂定价，已包含与本工 程相关的一切费用。 风险范围以外的合同价调整方式： 本合同价款是按甲、乙双方审定的施工图纸及预算造价而议定的暂 定价，原则上由乙方按甲方提供的施工图纸进行施工。结算时按实 际发生工程量及补充条款进行结算。 第二条图纸 2.1 甲方于合同签订后日内向乙方提供完整的装饰施工蓝图（包括 标准图及有关资料六套，包括电子文档），乙方需要超过双方约定 的图纸份数，甲方应代为复制，复制费用由乙方承担。 2.2 甲方提供国外或境外图纸，不能满足施工需要时，甲方应负责 复制、重新绘图、翻译、购买标准图纸等的责任和费用。 二、双方一般责任 第三条甲方代表 3.1甲方代表姓名：职称：职务：广西南宁罗马国际大酒店装饰工 程负责人。 3.2 甲方代表可委派有关具体管理人员，对本合同约定的工程行使 自己部分权利和职责，并可在任何时候撤回这种委派。委派和撤回 均应提前7天通知乙方。 3.3甲方代表的指令、通知由其本人签字后，以书面形式交给乙方代表，乙方代表在回执上签署姓名和收到时间后生效。确有必要时， 甲方代表可发出口头指令，并在48小时内给予书面确认，乙方应对 甲方代表的指令应予执行。甲方代表不能及时给予书面确认时，乙 方应于甲方代表发出的口头指令后7天内提出书面确认要求，甲方 代表在乙方提出确认要求24小时后不予答复，视乙方要求已被确认。乙方认为甲方代表指令不合理，应在收到指令后24小时内提出书面 申告，甲方代表在收到乙方申告后24小时内做出修改指令或继续执 行原指令决定，并以书面形式通知乙方。紧急情况下，甲方代表要 求乙方立即执行的指令或乙方虽有异议，但甲方代表决定仍继续执 行的指令，乙方应予执行。因指令错误而发生的追加合同价款和对 乙方造成的损失由甲方承担，延误的工期相应顺延。 3.4甲方代表应按合同约定，及时向乙方提供所需指令、批准、图纸并履行其它约定的义务。否则乙方在约定时间后24小时内将具体要求、需要的理由和延误的后果通知甲方代表，甲方代表收到通知后
工程维修手册
目录 一、职能及职责………………（ 8 ）页 二、业务流程标准…………（ 9 ）页 三、管理制度………………（）页 四、应急预案………………（）页 五、应用表格………………（）页
一、部门职能及岗位职责 1．1工程部的工作职责： 工程部是负责公司动力设备的运行管理、维修保养、更新改造、确保营运需要，维护公司正常运营的职能部门。其具体职责是： 1)负责公司电力系统、电梯、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸气系 统的运行管理及设备维护、保养和故障检修； 2)负责公司水暖设备、厨房机械、洗衣设备的维修保养和故障检修； 3)负责公司冷冻设备、制冰设备、排气设备的维修保养和故障检修； 4)负责公司建筑、装潢、家具、门锁的维修维护工作； 5)负责公司各种通讯、灯饰、灯具、音响的安装、调试及维修、维护工作； 6)负责公司动力各系统的设备更新和系统改造； 7)负责组织实施改造工程； 8)负责修旧利废、加工制作、节能降耗等方面的管理与统计。 总之工程部不但要保证设备设施的正常运转，还要在设备使用前和使用时充分了解设备的功效、性能、使用方法等，帮助使用者或操作者正确使用和操作，并做好设备设施的维护保养和维修工作，提高设备使用率，延长设备使用时间。
1．2岗位职责： 1.2.1工程主管岗位职责： 1)协助部门经理开展工作。贯彻执行上级下达的各项指令，组织落实工程维修项目， 督导检查各班组人员按岗位规和操作规程做好工程维修保养。 2)切实执行部门经理指令，认真贯落实岗位责任制，督导下属员工严格执行操作规 程及（员工守则）坚持周而复始的设备维修保养制定，按三干净：设备干净、机房干净、工作场地干净、四不漏；不漏电、不漏油、不漏气、不漏水、五良好：使用性能良好，密封良好、滑润良好、紧固良好、调整良好的标准，严格检查督促下属。 3)检查以及调整工作计划和增加设新的维修项目，参与设备、设施的技术更新及改 造。加强公司竞争意识教育和专业技术知识的培训工作。 4)设备发生故障及时组织处理，做好技术把关工作，保证所管轄系统设备始终处于 优良的技术状态，当重要设备发生故障或影响正常营业时，迅速赶到现场组织处理，并及时向部门经理报告。 5)负责制定班组设备的大修和维修计划，定期编制设备维修和更新的预算报告及审 批请购物资； 6)负责对员工维修质量，设备运行情况进行巡查和考评。着重加强服务意识、技 术水平、一专多能等方面的培训。 7)负责检查所属班组的各种备件和工具使用，保管情况； 8)检查重点部位的重点设备运行状况，技术状况，发现事故隐患立即采取措施， 排除故障，保证公司正常营业需要。 9巡视检查各班组员工遵守纪律，完成工作任务的情况，发现问题，及时提出改进措施 10督导检查班组人员，作好设备运行记录，收集编制技术资料，技术档案，搞好班组管理，采取改进措施，提高工作效率，控制维修成本。 11)根据部门经理的要求，监督外单位承担大修、技术改造和工程项目，并组织人 员密切配合，保证工程符合规定的要求。 12)完成部门经理交办的其他工作。
员工手册 前言
无论你来自何方，加入xxxxx就是你事业全新一页的开启，释放你全部的热情，投入到我们这个充满机遇的强势团体中来。 我们的宗旨是： 用户至上、员工第一 *为建立公司正常工作秩序，加强劳动管理，根据《中华人民共和国劳动法》及地方相关法律规定本《员工手册》。*本守则是公司规章制度的重要组成部分，是公司员工共同遵守的准则。 *本守则适用于本公司全体员工，包括劳务人员、临时雇用人员。 *本守则解释权属于xxx管理公司。 目录
第一章公司简介 第二章雇员责任与行为守则 第三章考勤管理制度 第四章假期政策 第五章聘用政策 第六章薪酬政策 第七章福利政策 第八章培训制度 第九章员工发展 第十章绩效考核制度 第十一章奖惩制度 第一章公司简介
第二章雇员责任与行为守则
公司奉行的原则是公司有责任提供优良的环境，让每位员工来负责自身的行为及表现，以达到培养员工高度自觉的目的。 建立雇员责任与行为守则的目的是为了给予员工行为的指南，处理违纪员工的目的是为了帮助员工纠正不良行为，同时也是为了更加公平地对待表现优良的员工。 2.1 雇员责任 2.1.1 员工应遵守“劳动合同”或“劳务协议”内各条款以及本公司所规定的各项规章制度；劳动者在被录用之日起的一个月之内必须向本公司提交相关入职资料，有特殊原因应事先写出情况说明，否则不予录用； 2.1.2 从事专业职位的员工（包括工程、技术、人事、财务、司机等），必须严格遵守中华人民共和国政府的法律法规、相关条例以及专业要求； 2.1.3 员工要服从本公司对其工作上的各项合理要求及安排； 2.1.4 员工要尽己所能保护公司财产及资料，维护公司的利益； 2.1.5 员工有责任向管理层反映任何违反本公司所定各项规定的行为； 2.1.6 员工有责任维护工作场所周围的环境整洁，养成良好的公共卫生和个人卫生习惯。 2.2 行为守则 2.2.1 严于职守 2.2.1.1 按时上、下班，工作时间内不得擅离职守、早退、外出或到其它部门闲荡，下班后非工作需要不得在工作场所内逗留； 2.2.1.2 工作时间不得打私人电话、不得会客、不得陪带亲友来工作场所吃、住、购物、照相、游览等从事一切与工作无关的活动； 2.2.1.3 在工作（服务）场所，服务待人要规范有礼，不得无礼及用粗言秽语进行讥讽； 2.2.1.4 员工应在电话铃响三声内接听电话；电话问候语应礼貌得体；员工须为同一工作区域内离开座位员工代接听电话并做留言； 2.2.1.5 不得私自进入工作（服务）场所之非公共区域，员工进出应走员工通道； 2.2.1.6 员工外出执行公务须经部门主管和、或经理的批准后方可外出，返回后须及时告知部门主管和、或经理； 2.2.1.7 保持良好的精神状态，工作时间精神饱满，不可因私人情绪而影响工作。
（员工手册）标准酒店员工 手册范本
标准酒店员工手册范本 员工手册旨于使你了解你的责任、利益和义务。且作为于本店就职期间的行为指南。这不仅是酒店现代化管理所必需的规章制度，而且也是你切身利益之所于。因此，希望全体员工均有责任、义务维护它的尊严，保证它的实施。 壹、员工录用 根据国家劳动部门的有关规定，本酒店面向社会公开招收员工。按照岗位工作要求及体格检查和政审结果全面考核，择优录用。新招收的员工须通过岗前培训，经考试合格后上岗，上岗后试用期三个月；试用期满酒店可根据员工的工作表现确定是否正式录用，且签订劳动合同。 录用的员工全部实行合同制，通过签订劳动合同和酒店确定劳动关系。需续签合同的员工必须由员工本人于劳动合同期满壹个月前向酒店提出申请，由双方协商进行。 合同到期即自然终止，酒店和员工之间的劳动关系自动解除。员工要求辞职须提前壹个月向酒店提出书面辞呈，经批准后生效且按合同规定向酒店交付违约金。 员工于合同期内离开本单位，按壹切合同、协议规定执行。 员工离店必须按酒店规定办理离店手续，交仍酒店配发的壹切物品，关联部门会签认可后，方可离店。 因酒店营业条件变化而富余的员工，又不能于内部安排，将按劳动部门的有关规定执行。 二、员工考勤 （壹）考勤 1、所有员工均不得迟到、早退，上下班均要打卡记录其工作时间。任何员工均不允许让别人替代打卡或替代别人打卡。如果考勤卡有误、损坏或丢失，必须立即方案管理员，不得随意涂改或更改。 员工上下班除按规定打卡外，仍要到岗位签到签退,班中离开岗位要填写离回岗表。
2、员工于休息或下班前不得擅离职守，于工作时间内如有事要离开，须向领导请示，经批准后方可离开。 （二）病事假 1、员工休病假须持本店医务室或特约医院证明（急诊例外）向所于部门申请，经批准后方可休假。部门经理级之上管理人员请病假需总经理批准。员工因急诊不能上班，应由本人或亲属于4小时内电话通知所于部门，且于痊愈上班后8小时内持急诊证明补办请假手续。 2、事假要提前填写请假条，写明事由和请假的时间，经有关领导批准后，方可休假。 三、员工生活 （壹）员工住宿 住酒店单身宿舍的员工要服从酒店的安排，不准擅自调换房间或床位。宿舍内壹律使用酒店统壹配备的物品。保持床铺整洁，不得占用空床和使用空床上的物品。住宿员工必须服从管理，爱护宿舍内的各种设施和物品。工作时间不准于宿舍逗留。不准擅自留外人住宿。店外住宿员工未经批准不准进入宿舍。 不准将酒店设施及客用品搬（带）入宿舍使用，不准将烟酒带入宿舍。 保持室内清洁卫生，不准于墙上或窗外晾挂衣物。 节约能源，不准开长明灯，不准有长流水。 不准于宿舍内使用电炉子、电褥子等电器。 不准于宿舍内放置易燃易爆及有毒物品、易腐烂食品及小动物。 晚间10:00后员工不得互相串宿舍。 任何时间不准于宿舍喧哗、喝酒、吸烟、玩牌、打闹或做影响他人休息的事情。 （二）员工餐厅 员工应按规定时间于员工餐厅就餐，服从管理，且自觉遵守员工餐厅的规定，按顺序凭卡就
酒店承包合同范本新标准版 New standard version of hotel contract model 甲方：___________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：____ 年 ____ 月 ____ 日 合同编号：XX-2020-01
酒店承包合同范本新标准版 前言：合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。依法成立的合同，受法律保护。本文档根据合同内容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 酒店承包合同范本一 甲方：xxx有限公司 乙方：__________ 甲、乙双方经协商，就乙方承包甲方的_________ 大酒店的有关事宜形成决议如下： 一、承包期限________年，自________ 年________月 ________日至________年________月________日。 二、承包形式为上交利润包干。即乙方不论盈亏，每年上交甲方_____万元。每年支付两次，支付时间为_______月和次年的_____月。承包前支付第一年度的________ %。 三、债权债务的处理 承包前的债权债务由甲方享有和承担，承包期间形成的债权债务由乙方享有和承担。
四、本协议签订后日内，甲、乙双方共同对移交给乙方的_________大酒店的财产进行清点、确认。 五、承包期内 1.甲方有权监督乙方依法经营、照章纳税; 2.乙方应以一个善意管理人的义务使用甲方移交给乙方的财产，承包期满，流动资产损坏、短少的，乙方应予补齐或折价赔偿;固定资产因非正常使用造成毁坏的，乙方也应予以赔偿; 3.承包期间，乙方不得以_________大酒店名义对外借款和担保。 六、违约责任 乙方不按期支付承包金，每逾期一日，甲方有权收取违约部分总额万分之四的违约金，并有权解除合同。 七、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。 甲方：xxx有限公司 代表：_____________________ 乙方：_____________________
戴斯大酒店员工手
册 目录 第一章酒店管理公司简介............... 错误! 未定义书签。 第二章酒店业主公司简介 (4) 第三章酒店简介 (5) 第四章企业文化及服务理念 (6) 第五章工作时间、考勤及假期制度 (7) 第六章薪资管理、社会保险及酒店福利 (8) 第七章员工行为规范 (9) 第八章员工关系指南................. 错误! 未定义书签。 第九章工作表现评估及员工培训和发展......... 错误! 未定义书签。 第十章酒店奖惩制度 (20) 第十一章员工申诉制度 (31) 第十二章安全守则 (32) 第十三章环境保护及节能措施 (35) 《员工手册》签收单 (36)
总经理致辞 亲爱的各位员工： 首先我代表四川江油戴斯大酒店的全体同仁对您的加入表示最诚挚的欢迎：欢迎您加入四川江油戴斯大酒店，成为我们团队中的一员。 四川江油戴斯大酒店以她特有的诗城建筑风格坐落在四川江油市。她将绵阳金鹏置业开 发有限公司的雄厚实力与美国戴斯酒店集团的先进管理理念融为一身，为大家搭建了一个施 展才能的舞台。作为在“ DAYS INN'品牌下工作的一份子，我们将为客人提供经济、快捷、高水准的服务，在发扬品牌高品质的同时，使每一位入住四川江油戴斯大酒店的客人感受回家般的温馨。 作为酒店总经理，我向每一位员工推荐这本《员工手册》，希望它能成为您在酒店工作中规范行为的指导性教材，也希望每一位新同事都能尽快地融入我们这个大家庭，成为四川江油戴斯大酒店密不可分的一份子。 酒店的发展需要依靠大家的共同努力，我们提供优质的服务，给予客人星级的享受；让我们的微笑在酒店永不消失，让客人的满意在社会广为流传！ 高的是品质，低的是价位，永远不变的是我们的始终如一的服务。四川江油戴斯大酒店将会与你们共同创造美好的未来！ 酒店总经理二零一五年七月
合同编号：___________ 酒店承包合同范本（一） 甲方：____________________________________ 乙方：____________________________________ 签订日期：__________ 年_______ 月 _______ 日 发包方（以下简称甲方）： 承包方（以下简称乙方）： ______________________________
鉴于乙方多年一直为________________ 大酒店的高级管理人员，对__________________ 大酒店有充分了解和熟悉，双方根据《中华人民共和国合同法》及有关法律法规，经协商一致，签订本合同。 第一条乙方承包经营____________ 大酒店， ______________ 大酒店的经营范围见营 业执照。 第二条酒店的坐落、面积、装修、设施情况 1．甲方承包给乙方的酒店位于__________________ 省______________ 市____________ __ 路_______________ 号 2．该酒店现有装修及设施、设备情况详见合同附件。该附件作为甲方按照合同约定交付乙方使用和乙方在承包期满交还还给甲方时的验收依据。 3．本合同签订后________ 日内，甲乙双方共同对移交给乙方的____________ 大酒店的财 产进行清点、确认。 第三条承包期限、用途 1.该酒店承包期限共 __________ 年。自______ 年 _____ 月______ 日至_______ 年_____ 月______ 日止。 2.承包期满，甲方有权收回该酒店，乙方应如期交还。乙方如要求续承包，则必须在承包期满
编号：________ 简易酒店装修合同范本 甲方：______________________ 乙方：______________________ 签订日期：_____年____月____日 第1 页共13 页
简易酒店装修合同范本 简易酒店装修合同范本（一） 甲方：___________ 乙方：___________ 依照《中华人民共和国合同法》及有关法律，法规的规定，根据酒店装修工程施工的特点，双方在平等，自愿，协商一致的基础上，酒店装修工程（以下简称甲方）的有关事宜，达成如下协议： 第一条工程概况 1.1工程地点：__________. 1.2工程内容及做法（详见附表1：酒店装修工程施工项目确认表.附表2：酒店装修工程内容和做法一览表）. 1.3工程承包方式：双方商定采取下列承包方式. （1）包工包料 1.4工程期限__天，开工日期____年___月__日，竣工日期____年___月__日。 1.5合同价款：本合同工程造价为（大写）：______元（详见附表酒店装修工程报价单）。 第二条甲方的义务 第 2 页共 13 页
2.1开工前__天，为乙方入场施工创造条件.包括：搬清室内家具，陈设或将室内不易搬动的家具，陈设归堆，遮盖，以不影响施工为原则； 2.2提供施工期间的水源，电源； 2.3负责协调施工队与酒店各部门之间的关系； 2.4施工期间乙方负责做好施工现场的保卫及消防等项工作； 2.6参与工程质量和施工进度的监督，负责材料进场，竣工验收。 第三条乙方的义务 3.1施工中严格执行安全施工操作规范，防火规定，施工规范及质量标准，按期保质完成工程； 3.2严格执行有关施工现场管理的规定，不得扰客人及污染环境； 3.3保护好原酒店内的家具和陈设，保证酒店内上，下水管道的畅通； 3.4保证施工现场的整洁，工程完工后负责清扫施工现场。 第四条工程变更 工程项目及施工方式如需变更，双方应协商一致，签定书面变更协议，同时调整相关工程费用及工期（见附表酒店装修工程变更单）。 第五条工期延误 5.1对以下原因造成竣工日期延误，经乙方确认，工期相应顺延： 第 3 页共 13 页
酒店工程维修保养计划 客房维修保养检查表 检修房号: 维修日期: 维修人员: 项目检修内容良好需修理需更换处理结果客房门有无变形、开裂、脱漆、污渍门牌有无破损、脱漆、松动客房门锁机械灵活、开闭自如、锁扣牢固猫眼清晰、牢固、配件齐全门套无变形、开裂、污渍、脱漆门吸安装牢固、位置适合、无损坏门碰安装牢固、位置适合、无损坏闭门器开闭自如、适度、牢固防盗链安装牢固、无损坏门合页安装牢固、螺丝齐全、无异声挂衣钩安装牢固、位置适合座便器无开裂、漏水、配件齐全、抽水正常、底边打胶无脱落洗面盆无开裂、漏水、污渍、配件齐全洗面镜无破损、受潮、安装牢固、配件齐全毛巾浴巾架安装牢固、无开焊、损坏换气扇声响正常、安装牢固花洒喷头水流畅通、位置适合、安装牢固、软管无破损皂液器安装牢固、位置适合、出液均匀龙头开闭、调节灵活、水流畅通、无滴漏卫生间门锁开闭、机械灵活、配件齐全、安装牢固插座接线规范、安装牢固、无破损、插拔自如灯具无破损、漏电、安装牢固、无异声地砖无破损、颜色一致、沟缝完好、墙角打胶无脱落、霉变检修房号: 维修日期: 维修人员: 项目检修内容良好需修理需更换处理结果墙砖无破损、颜色一致卫生间吊顶顶板平整、齐全地漏排水顺畅、配件齐全热水壶角架安装牢固、开关插座工作正常地砖无破损、颜色一致吊顶无开裂、污渍、检查口平整衣架牢固、无开裂踢角线无开裂、脱漆、污渍窗帘杆安装牢固、滑动自如窗帘无破损、脱钩窗户开闭自如、配件齐全、玻璃无破损灯具无损坏、漏电、安装牢固、配件齐全、无异声 灯具功率门灯-35瓦、床灯-40瓦、筒灯-9瓦开关无破损、打火、划痕、安装牢固取电器动作准确、面板无损、安装牢固电热水杯绝缘完好、温控准
《某某酒店员工手册》 目录 第一章董事长致辞 第二章酒店简介 第三章企业文化和理念 第四章人事制度 第五章员工守则 第六章员工福利 第七章安全条例 第八章奖惩条例 第九章修订与解释 第十章员工志愿书 第一章董事长致辞 亲爱的员工：
当你翻开这本小册子时，你已荣幸地成为某某某某酒店的一员，你的生活也由此掀开了崭新的一页，某某酒店也因为有了你的加盟而倍添光彩！ 某某酒店是集餐饮、客房、康乐、会议于一体，按照国家四星级酒店标准建造设计的商务旅游酒店，环境优美、设施完善、服务一流使其成为某某酒店业中一颗璀璨的明珠。酒店全面引入国际先进管理模式和管理经验，始终坚持“以人为本、宾客至上”的经营和管理理念，力争成为某某酒店行业中的典范！ 酒店将为每一位员工提供广阔的发展空间和平台，我们希望你能在这里愉快地工作，并将快乐传递给我们的客人，让其感受到某某酒店就是客人的“家外之家”。我们也希望你恪尽职守、爱岗敬业、注重细节，认真对待下榻酒店的每一位客人，展现“某某酒店人”别具风格的形象和素质。我们更希望你在这里得到系统和规范的培训，不断提高自身业务水平和职业道德素质，为自己职业生涯规划和设计打下坚实的基础。 我们深信，因为你的加盟，某某酒店能够更上一层楼，你也将得到应有的回报。相识是一种缘份，希望你珍惜在某某酒店的每一天，在这里必将留下你一生中美好生活的一段回忆。 最后，我们希望你在上岗前认真阅读《员工手册》，使你的工作时刻与酒店要求和规范保持一致，用真诚、热情、周到的服务为宾客提供舒适、便捷和超值的服务，在实现自身价值的同时将某某酒店打造成某某地区知名品牌！ 董事长： 二OO六年七月 第二章酒店简介 某某某某酒店位于川东北重要交通枢纽城市—某某市，是集餐饮、客房、康乐、会议于一体的四星级商务旅游酒店。酒店地处某某繁华商业地段—通川桥，地理位置得天独厚，傍依幽幽洲河，风景秀丽宜人，交通便捷。极具现代
员工手册
目 录 第一章总经理寄语 (3) 第二章经营管理方针 (4) 第三章酒店简介 (6) 第四章劳动条例 (7) 第五章考勤制度 (10) 第六章员工福利 (11) 第七章规章制度 (12) 第八章安全及保安程序 ........................................... 20
第一章总经理寄语 我以极其愉快的心情，热诚欢迎您加入龙泉国际大酒店这个大家庭，并希望您在今后的工作中不断进步，取得成功。 成功经营一家涉外五星级酒店，为宾客提供最完善周到的服务，使其誉满中外，要素甚多，但最根本的是全体员工要有良好的服务技能与敬业乐业的精神。 要实现这个目标，有赖于每一位员工严格遵守酒店的各项规章制度，充分发挥自己的才能，与各部门通力合作，同时拥有主动殷勤，热情有礼的工作态度及整洁可人的仪容仪表。 为此，我们编制这本《龙泉国际大酒店员工手册》作为大家的行为准则 规范。我深信，只要您在服务工作中能遵章守纪，发挥自己的聪明才干，就
一定有所作为，有所成就，同时也会在这个温暖和睦的大家庭里受到尊重和赞誉。 让我们共同为龙泉国际大酒店的兴旺和发展做出贡献！祝您成功！ 总经理： 二00 七年七月 第二章 经营管理方针 一、向客人提供热情、主动、周到的服务，努力培养和留住忠诚客户 二、不断开拓市场，扩大市场份额，创造良好的经济效益和社会效益 三、关心社会及公众事业。 四、部门之间、同事之间要保持密切沟通联系，通力合作，协力完 成酒店的各项服务要求和工作目标。 五、关心和爱护员工，为他们创造一个有利于酒店和个人发展的工作、
工程部设施设备 维修、保养、更新、更新、改造操作流程 加强酒店工程管理，对各部门的维修费用进行有效的控制，对工程部的工作量、技术质量、设施设备维护完好率等进行有效的管理和考核。特对工程部的工作量、技术质量、设施设备维护完好率等进行有效的管理和考核，更是为了对各部门的维修费用进行有效的控制，特制定以下操作流程： 一、一般维修程序 （一）、维修申请： 1.酒店各个部门的维修申请将以电话的形式向工程部报修中心申报。然后由工程部填写报修单，报修单一式三联由报修部门填写; 2.报修单须详尽填写：申请日期、申请部门、维修地点、维修内容、维修申请人以及须注明的其它情况。每张报修单只可填写一项维修项目; 3.除夜间(每天下午8：00时至次日上午8：00时)和紧急情况外，工程部将不接受口头或电话申请。紧急情况一般包括：跑水、停电、漏电、跑气、大面积照明停电及威胁客人安全或造成饭店财产遭受重大损失情况。紧急情况下由使用部门主管以上管理人员电话通知，
但事后必须补办手续，紧急情况不同于须优先处理的维修工作，必须马上安排进行处理，须优先处理的工作由报修部门主管以上管理人员在报修单上注明：“急”字样; 4.夜班维修：20：00PM—次日8：00AM ●夜班维修员值班制。 ●全面负责处理客人夜间急需解决的工程问题及其区域的紧急工程。 ●值班维修人员直接接受大堂副理、客房中心的电话指令。 值班人员接到电话指令后应迅速前往处理，处理完毕后作好《夜班维修记录》，次日交工程部办公室备查。 5．酒店主要领导通知的维修工作，必须马上安排处理，并将完成情况及时反馈给班组领班和工程部主管。 6.报修的原则谁使用谁报修。 （二）、报修单的处理： 1.报修单一式三联由工程部填写后，工程部将第一联留报修部门备案，第二、三工程部留存，由工程部主管对报修单填写内容进行查阅，栏目内容不全或不符合要求的工程部有权利拒收，验明无误，由工程部主管注明受理日期、时间进行登记(时间为签收时间)，然后将第三联留报修中心，第二联转给相应工种维修人员进行维修; 2.维修工作结束后请报修部门验收、核对使用材料并在报修单上由报修部门使用人员验收签字认可，并由报修人员对维修人的工作进行评价，维修人员及时将第二联返回工程部主管，与第三联核对后装订保存; 3.各维修班组在接到报修单后，应立即组织人员前去维修，班组因工作原因在规定时间内不能到达现场，应主动与报修部门联系说明原因，征求意见，做到“人不到，电话到”; 4.各维修班组应做到当班任务当班完成，当日任务当日完成。确因材料、人力、技术等原因暂时不能完成的维修工作，由领班将不能完成的原因反馈给报修中心工程部主管和报修部门，并在第二联上注明，请报修部门领班以上管理人员签名，以便下一班人员了解和继续完成，工程部主管将班组不能完成维修任务的原因登记后，根据维修项目的大小和重要程度及时将此信息告知工程部经理; 若因需要购买维修材料更换而暂时无法立即完成维修时： ①工程部需在维修单上写明所需使用材料； ②请购单按请购程序交采供部进行采购； ③采供部原则上须在两日内将所需要的材料购买到位； ④部分设备需外协修理时，须经工程部经理同意，成本审核后报请总经理室同意后进行。 5.对于注有“急”字样的报修单，维修人员应优先处理，对客人提出的维修申请，应尽快及时地进行维修;