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酒店工程管理制度

酒店工程管理制度
酒店工程管理制度

酒店工程管理制度(一)工程部人员岗位职责:

1、运行组人员岗位职责:负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作,及各路空调维修保养工作。

2、弱电组人员岗位职责:负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护,会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护,电子门锁维修维护等工作。

3、综合维修人员岗位职责:负责各水路的日常维修、维护,下水道的疏通和电路整改及安装。具体包括:

(1)四台电梯,每月3次的维修、保养

(2)24个配电室的维修保养工作

(3)各管道维修(给排水)

(4)5个厨房的设备和炉灶保养维修

(5)各部门申请的安装工作

(6)检查主管道、排污道的畅通工作

(7)水、气、煤气表每天的抄报

(8)酒店内的突发事件

4、木工组人员岗位职责:负责客房、宿舍、会议中心及其他区域的门、桌、凳维修保护工作。

5、文员岗位职责:负责每日的水、电、蒸汽、煤气各能耗报表抄送、仓库管理、各部门维修单的整理、分类,所用物资价格的统计,每月中旬及月终的水、电、煤气、蒸汽各能耗的统计工作。

(二)工作制度:

1、上班时间不得看与本业务无关的书藉。

2、上班时间不得睡岗。

3、上班期间不准洗澡。

4、上班期间严禁干私活。

5、不准在设备楼内大声喧哗、唱歌、吹口哨等。

6、下班后不要无故在酒店内逗留、闲逛。

7、不准迟到、早退。

8、不准在设备楼内吃零食。

9、除特殊情况不得穿越大堂。

10、上班必须提前到岗,工装穿戴整齐,不得穿便服。

11、要积极参加工程部、酒店组织的各种活动。

12、严格遵守《员工手册》规定的各项制度。

(三)工单维修制度:

1、工单有两联,留下绿联放在接收栏内,并写上持工单人的姓名、开始时间,拿着白联去维修。工作完成、部门签字后,拿出绿联,并注明结束时间,在白联上注明所用材料,并放在完成栏内。

2、对那些无法干的工作注明原因,由主管签字后,放在推迟栏内,确实无材料而推迟的要立即报领导,主管对推迟工单要做到心中有数,一天一清查,一周一盘点。(主管要准备一个本子记录好)

3、临下班前,员工所完成的工单,主管要加以汇总,交于文员处。

4、员工对自己所干的工作要认真写在工单统计本上,注明工作内容、姓名、及完成情况。

5、箱内工单子摆放整齐。

(四)维修制度:????????

1、B班人员要随时把握天气的变化,适时高速灯的开、并时间,包括外围草坪灯、射灯、十一区走廊壁灯、车棚灯及霓虹灯。

2、维修人员外出维修时要与主管打招呼,或在记录本上注明工作去向,特别是中班夜班维修人员,外出维修时要随时与运行值班人员取得联系。

3、工作完成后要及时返回设备楼待命,不得在外闲逛、逗留。

4、维修人员对工单要认真完成,要注意维修质量,当日的工作除特殊情况外,必须当日完成,不能完成的要及时反馈,不可瞒而不报。

5、对于主管安排的合理工作,员工必须服从,不能怠工,不能敷衍了事。

6、白班运行维修人员抄表要及时,并做到准确无误,把表数上报至文员处。

7、把卸下的有用旧件放好,不得随便乱扔。

8、工作完成后要注意清扫现场,做好收尾工作。

9、从仓库借用的公共工具要认真登记,使用完后要及时送回仓库并摆放整齐。

10、工作要积极主动,不要对工作视而不见

11、接听到紧急报修电话时,要在短时间内到达现场,不得拖拖拉拉,互相推诿,能谁修的立即谁修,暂不能维修的向使用部门解释清楚。

12、维修途中步速要快,不要慢腾腾的。

13、作为主管、领班对每天的上班人员必须做到心中有数,对员工的工作去向必须了如指掌。

14、干活不要聚堆,一人能完成的工作不要两人去干。

15、各部门送到设备楼维修的设备,维修完后要及时通知使用部门来领。

16、维修人员维修时要注意保持周边环境清洁,不要弄脏天花板等。

17、中班、夜班维修运行人员要轮流吃饭、不得空岗。

18、运行维修人员的交接班要清楚,字迹要工整,对于交班完不成的工作除口头传达外,要在记录本上作好记录,并注明原因。

(五)运行制度:

1、运行人员要明确自己的职责,运行中遇到自己不能解决或没有把握的问题不要瞒而不报。

2、运行人员要有责任心,不要为了抄表而抄表,要随时注意设备的运行情况,发现问题及时解决,及时汇报。

3、运行值班人员除了正常出检外,还要接收电话(特别是中班),把情况及时反映给维修人员。

4、运行人员记录表数要做到准确无误,不允许伪造数字。

5、运行人员注意班次的交接,对需要传达的内容和需要注意的问题记录在运行记录本上,接班人员接班时要注意看运行记录本。

6、运行记录本要记录清楚,字迹要工整,不得随便乱涂、乱写、乱撕。记录本要摆放整齐,保持桌面清洁,运行记录表要整齐地挂在墙上,不得乱放。

7、运行人员要注意物品的交接,哪个班次丢失,哪个班次负责。

8、运行记录表快用完时要及时领取,月底把一个月的记录表经主管签字后上交至文员处。

9、运行人员吃饭时要有人替岗,不得擅自离岗。

(六)巡检制度:

1、中班维修运行人员加强对公共区域灯光的巡检,发现坏的及时更换。范围包括大堂、餐饮部走廊灯光及草坪灯、射灯。

2、夜班维修运行人员巡检十一区走廊壁灯及五、六区走廊壁灯,发现坏的及时更换。

3、维修运行人员加强对鱼池的巡检,并注意作好巡检记录。

(七)卫生制度:

1、不准在设备楼内随地吐痰。

2、不准在设备楼内吸烟。

3、划分责任区,确定责任人,对所划分区不定期打扫,确保清洁。

4、值班室及上下楼走廊、楼梯等公共区域的卫生,夜班人员一天一打扫,并注意保持。

5、垃圾的清理:垃圾一天一清理,由夜班人员将垃圾带到垃圾房。

6、每周五清扫酒店安排的卫生区。

7、在设备楼内干完活后要注意清扫现场。

酒店工程部绩效考核细则

工程部绩效考核标准细则 工程部门实行积分考核制度,每月每人基本分数100分,与工资相挂钩,每违反一项,根据不同标准给予减分,达到加分标准给予加分奖励,优秀员工每月评选一次,100分以上的员工有权利参选。实行末位淘汰制,当月积分考核小于70分到人事部报道,连续2个月积分最低的员工将由人事部处理。 一、本考核标准目的规员工绩效考评工作,确保公平、公正、公开考评 员工的德、绩、能、勤。 二、奖励标准 116分----120分优秀员工奖励100元 110分----115分优秀员工奖励60元 106分----110分优秀员工奖励30元 100分----105分优秀员工奖励20元 95分-----99分及格线发放全额工资 90分-----94分发放绩效工资总额的95% 85分-----89分发放绩效工资总额的90% 80分-----84分发放绩效工资总额的85% 75分-----79分发放绩效工资总额的80% 70分-----74分发放绩效工资总额的75% 70分以下至人事部报道

三、岗前培训 标准:扣分标准:此项不合格,不予录用 1、熟悉员工手册容。 2、熟悉打卡签到、考勤及工程部考核、卫生、维修等各项管理制度。 3、熟悉工程部报修、物品领用、卫生制度和维修操作流程。 4、熟练掌握所有管道、阀门位置及走向。 5、熟练掌握电路开关情况。 四、上班前 标准:扣分标准:每违反一次扣5分 1、穿好工作服,佩带工号牌,工装必须保证完好、清洁,工作牌必须挂在左口袋位置。 2、员工班前提前5分钟进入工作岗位。 五、交接班 标准:扣分标准:每违反一次扣5分 1、工具交接:根据工具明细,认真核对工具数量,如有不符,及时查对,丢失原价赔偿,工具自然磨损需核实后以旧换新。交接完毕后,出现工具损坏或丢失,未在交接班记录中说明的,由接班人负全部责任。工具核对数量不正确且未找到责任人的,接班人可拒绝接班。 2、设备交接(污水处理站、空调机组机房、生活水泵房):交班人交班前需检查设备运行情况并详细记录,保证用水、用电正常供应。接班人接班时检查设备运行情况,签字接班后出现问题的,由接班人负责。 3、电脑机房交接:每班次上班后及时巡视设备运行情况,发现问题,需及时上

酒店设备管理制度1.doc

酒店设备管理制度1 酒店设备管理制度 一、设备维修、保养分工负责制度 1.为保证酒店设施、设备始终处于完好的技术状态。保证客人消费需求,采用设备维修、保养分工负责制。全店电器、机器、家具、水暖、空调等各种设备,按性质分别划给电工、水暖工、油木工、综合维修工等专业技术工人负责,挂牌维修,负责到底。 2.设备维修保养分工负责制的执行由工程保安部经理负责,工程保安部经理根据设备具体情况制定责任内容、维修保养标准、质量要求,并与分工负责人签定设备维修保养责任书。 3.设备分工负责落实到人,应造册汇总,由工程保安部经理和班组长掌握。设备发生故障由负责人维修,负责人不在由班组长调整安排人员维修保证运转。责任设备保养不善造成事故,由负责人填写事故报告书,工程保安部应根据事故性质和损失大小向总经理报处理意见。 4.工程保安部经理和班组长每月对设备分工保养状况做一次全面检查评比,并公布检查评比结果。评比内容为:设备工作性能、耗能多少、设备完好率、故障率、设备维修费用、设备及周围清洁卫生状况等。 5.设备检查评比结果作为班组和负责人的奖金考核依 据,工程保安部经理和班组长做好记录,实行逐级监督、控制制度以保证酒店各种设备始终处于完好状态。

二、值班制度 1.为保证酒店24小时的服务,各班组应根据设备的运转需设置值班人员。 2.值班人员要认真履行职责,巡视检查设备运转情况,按规定时间抄表,记录设备运行技术资料。发现隐患故障,及时排除。 3.值班时接到一线人员维修报告,由班组长根据维修内容安排设备负责人或专业人员维修处理,无能力处理时应报值班经理安排解决。 4.值班人员要认真天好值班记录,不得擅自离岗。 三、交接班制度 1.当班人员应做好值班记录。正式交班前应全面检查设备运转状况,为下一班人员做好工作准备,提供方便。 2.接班人员按时到岗,做好班前准备。正式接班前要查看上一班的工作记录,听取上一班人员设备运转介绍,未尽事宜和注意事项。接管钥匙、设备仪表记录,并填写交接记录。 四、报告制度 1.为保证酒店各种设备正常运转,工程保安部对各种设备维修保养工作执行逐级报告制度。各班组人员、班组长、 值班经理要根据设备故障发生情况逐级报告。 2.设备维修保养过程中,执行三级报告制度:

酒店工程部管理规章制度36216

凌云温泉工程部管理制度 (一)工程部人员岗位职责: 1、运行组人员岗位职责:负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作,及各路空调维修保养工作。 2、弱电组人员岗位职责:负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护,会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护,电子门锁维修维护等工作。 3、综合维修人员岗位职责:负责各水路的日常维修、维护,下水道的疏通和电路整改及安装。具体包括:(1)电梯,每月3次的维修、保养 (2)配电室的维修保养工作 (3)各管道维修(给排水) (4)厨房的设备和炉灶保养维修 (5)各部门申请的安装工作 (6)检查主管道、排污道的畅通工作 (7)水、气、煤气表每天的抄报 (8)酒店内的突发事件 4、木工组人员岗位职责:负责客房、宿舍、会议中心及其他区域的门、桌、凳维修保护工作。具体包括: 1. 根据维修单和上级领导的安排,及时修复各类木器用品及装饰。 2. 负责小规模木装修及隔断施工。 3. 负责山庄所有木装饰的定期维修保养。 4. 负责山庄家具及木器维修保养。 5. 根据任务单加工制作各类木器及办公用具。 6. 负责办公桌、柜锁的维修和更换。 7. 负责对酒店内木装饰进行油漆修补。 8. 负责对酒店内所有铁制品等的防锈处理和油漆翻新。 5、文员岗位职责:负责每日的水、电、气各能耗报表抄送、仓库管理、各部门维修单的整理、分类,所用物资价格的统计,每月中旬及月终的水、电、气各能耗的统计工作。 (二)工作制度: 1、上班时间不得看与本业务无关的书藉。 2、上班时间不得睡岗。 3、上班期间不准洗澡。 4、上班期间严禁干私活。

酒店工程部管理制度-设备设施管理制度

设备设施管理制度 1、酒店设备、设施管理的基本原则 (1)加强设备、设施的管理工作是酒店提高服务质量、经济效益和管理水平的一个重要方面。 (2)酒店设备、设施管理必须采用先进的科学管理方法和维修技术,才能保证设备设施的正常使用、运转,并发挥最大的经济效益。 (3)酒店的工程部对酒店的主要设备和设施的设计、造型、购置、安装、验收、使用、操作、维修、改造、更新,直至报废的全过程进行综合管理工作。 (4)酒店设备设施管理必须执行“预防为主,维修保养与计划检修并重”的方针,坚持“安排酒店任务和安排好设备、设施维修计划并举”的原则,实行“专业管理与群众管理、专业保养与群众保养”相结合的方法。做到科学管理、正确指导、合理使用、精心维护、定期保养、计划维修,确保设备的正常运行、安全运行、经济运行。 (5)所有设备、设施在全过程管理中,要认真贯彻设备、设施使用、管理、维护、保养的各种岗位责任制和安全操作规程,设备、设施管理考核指标必须纳入各使用部门评比考核内容。对设备、设施管理工作成绩显著的工作人员,要给予必要的奖励; 对玩忽职守造成设备重大事故者要给予严肃处理。 (6)对设备管理和操作及维修人员要进行多层次、多渠道的专业技术和管理知识的培训教育,不断提高业务技能,并坚持培训合格后才允许上岗操作。 (7)要严格执行特殊工种持证上岗操作制度。酒店锅炉工、电梯维护和维修人员、锅炉水处理工、气割、电焊工、电工等均属特殊工种。凡从事特殊工种的工人,必须经劳动部门专门培训,考试合格并领取特殊工种操作证后,才能持证上岗操作。对特殊工种的工人除进行三级安全教育外,还应进行特殊工种的安全教育,以杜绝恶性工伤事故的发生。酒店有关部门需要培养特殊工种人员,必须填写特殊工种申请登记表,先由部门领导审核同意后,明确带教人,再由工程部审核批准,方能上岗实习操作。 2、设备购置、开箱验收和安装验收 (1)酒店工程部根据酒店年度更新改造计划提出购置设备的书面申请,填写固定资产申购审批表,一式四份。报请财务部经理和酒店领导审核同意后会同负责采购的同志实施,其中一份应交财务部,另三份按规定归档备查。 (2)酒店其它部门购置新设备应由酒店工程部参与选型和质量把关工作。订购设备时必须签订购销合同,大型设备的购置,要符合高效、节能、安全、环保和节约开支等基本条件。大型设备在选型、订购前应向酒店工程部经理室提出书面申请,经审批同意后,并请酒店工程部经理室参与做好选型、价格、质量等把关工作。 (3)新设备到货后应做好开箱验收工作。由设备技术管理人员和综合管理员、设备安装人员以及采购人员按请购单或出厂装箱清单做好清点,并填写“设备开箱验收单”,办理设备会签移交手续。由负责设备档案管理的工程部秘书签字,并由工程部经理在发票上签名后,由采购人员报请财务部经理核转财务会计部付款。 (4)开箱后,设备的所有技术资料均由工程部秘书负责收集,归档备案。安装和使用人员需阅读有关资料,可办理借阅手续。 (5)开箱后,设备所属的所有电机、随机附件及工具等,均由安装部门负责代管和使用(待安装竣工验收后,凭开箱验收单一一清点,移交使用部门)。 (6)清点中发现缺件及资料散失,应由负责采购的人员向供货部门追索。 (7)一般设备的安装由酒店工程部负责;大型和主要设备的安装可委托专业安装施工单

酒店设备管理制度

酒店设备管理制度 第1 章总则第1 条为了规范酒店设备管理工作,保证各项设备处在完好状态,特制订本制度。 第2 条适用范围酒店内外的设备、设施维护、保养等项工作。 第3条权责 (1)日常维修——运转维修人员 (2)定期保养、故障维修——各班组维修人员 (3)年度保养——长期维修人员(4)设备检查——部门主管及领班 (5)新建、改建、扩建工程——专职人员 第4条定义说明 要害部位指水泵房、锅炉房、热交换站、冷冻机房、配电间、电梯机房、通讯机房、消防控制中心、煤气房。 第2章日常维修 第5条在接到报修单后,维修人员即刻作好记录,并准备好材料,持维修单在10 分钟内到达现场,待维修结束后必须由报修部门的报修人 在报修单上签字验收认可。 (1)在接到报修电话时,维修人员应问清地点、时间、何人,并记录再按,填上维修单,带好维修材料,在规定的时间内赶到现场,维修任务完 成后,由打报修电话人在报修单上签字验收认 (2)对于一时修不好的设备或缺少材料配件应向报修部门讲明情况,做好记录,及时报告维修主管抓经修理。 第3章定期做好巡回检查工作

第6条主管及领班每周对酒店各部门全面检查,发现易修的问题,及时通知当班维修人员及时修复。 (1)对一时难以维修的,应记录在案,会同有关人员商量解决办法并付诸实施。 (2)遇到重大活动,应对酒店各要害部位,公共区域逐一检查,发现问题及时解决。由专职人员配合保安部对酒店消防设施进行系统检查,切实 做好安全防范。 (3)遇到大雨及台风季节,应仔细检查酒店各层面排水情况,发现垃圾等杂物及时清理,以防雨水将排水口堵塞。 第4章设备操作操作人员规定 第7条依据《设备操作规程及说明书》按照程序要求使用设备。第8条每天到岗后,必须检查设备,场地是否清洁,查阅交班记录。第9条巡回检查设备运行状态,有无异常声音、振动、松动、漏油、升温各种信号,指示表计等情况。 第10条检查设备传动润滑系统(主机油箱、油管等),设备冷却系统(冷却水箱、水位、管道、阀门散热器等)是否正常。 第11条发现异常情况,应立即采取措施加以修复并报告主管,并应将修复结果记录于设备维护卡上。 第12条随时做好设备、场地的清洁工作。 第5章设备保养 第13 条定期保养 (1)各班组日常维修人员根据各种设备的要求负责对设备按月或季进行分

酒店工程部管理程序及标准[详]

酒店工程部管理程序及标准 一、工程部概述 (一)、部门:工程部 (二)、容 1、要求:五星级标准; 2、负责:酒店运营提供良好的设施设备,以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境; 3、人员:优化、精干的高素质队伍; 4、人员编制:经理(1名)、文员(1名)、主管(4名)、强电领班(2名)、综合弱电领班(1名)、综合机修(5名)、空调工(3名)、电工(4名); 5、具体职能:负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养;负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养;负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造;负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计;负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议DJ工作;负责维护酒店的通讯设施;负责环境保护、排污等各项工作。 二、维修材料及维修工具的领取制 工作项目:维修材料及维修工具领用制度,执行操作:工程部文员 监督执行:工程部经理、主管 程序审核:工程部经理

目的:保证酒店财产的高效、安全使用 程序:工具仓库是工程部的一个重要组成部份,工具仓库管理的好坏直接关系到维修的及时性和质量,为了加强对工程部工具仓库的规管理,特制定工程部工具仓库管理制度: (一)、借用工具 1、员工借用公用工具时,均要由仓库管理人员进行登记,借用者签名; 2、公用工具均由仓库管理人员进行发放,严禁私自拿公用工具,否则扣责任人20元; 3、借用者下班前要交还所借工具,如不能及时交还应办理继借手续,否则扣借用者10元; 4、借用后,公用工具出现丢失和损坏的情况(因公除外),责任人应照价赔偿; 5、严禁将公用工具带出酒店干私活,否则扣责任人50元; 6、借用者归还公用工具时,必须由仓库管理人员签收。 (二)、仓库管理人员职责 1、借用工具时,要进行登记,详细记录借用工具的名称、数量、借用时间、并由借用人签名; 2、每班作好交接班记录,要求记录详细、清晰; 3、发现丢失或损坏公用工具的情况,应及时报告; 4、工具仓库的钥匙必须严格管理,未经允许严禁借出; 5、公用工具归还时,仓库管理人员应仔细检查工具是否损坏,

酒店工程部管理制度 (2)

宾馆工程部管理制度 第一章安全制度 一.工作范围 1、负责宾馆电力系统、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理工作,设施设备的维护、保养和检修工作。 2、负责宾馆水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。 3、负责宾馆制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。 4、负责宾馆、设施、家俱、门锁的修理工作。 5、负责宾馆灯饰、灯具的定期检查、修理工作。 6、负责宾馆动力各系统的设备、线路更新和系统改造。 7、负责宾馆工程改造工作。 二.以上责任范围内设备接《维修单》后,在有配件的情况下不能及时修理而造成事故,由该责任班组填写《事故报告》,并由办公会按事故性质和损害程度研究进行处理。 三.以上责任范围内设备因修理不当,而造成事故,责任由该修理人员负责。 四.对责任区域范围内的宾馆设施、设备维修时,操作规程及施工质量应符合当地消防、安全要求。 五.工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。否则,由此造成事故由当事人负责,宾馆不承担任何责任。

六.禁止无关人员进入机房重地。否则,造成机械人为破坏、物品丢失等事故,则责任由该当值人员负责,并赔偿一切损失。 七.动用明火时,需办理动用明火证,动火时注意防火,动火完工后需彻底清理火种,否则,引起火灾由该动火者全权负责,并赔偿经济损失。 八.机房内各种灭火器材应备齐,确保发生意外时能正常使用。 九.宾馆内的各种电器设备,应保证符合电工安全使用规定。 十.严禁当值喝酒或酒后上岗、脱岗,若由此引发事故,则后果自行承担,并赔偿宾馆损失。 十一.维修人员对机械进行维修、保养时,虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故,则视为公务。若因操作不当而引发的事故,一切责任自负。 第二章.工程部基本管理规章制度 一、电工工作制度: (一)电工必须持证上岗,严格执行“电工安全规程”; (二)严格执行“二票三制”规定,防止违章操作和错误操作,以确保人身安全及设备安全;(两票指操作票、工作票。三制:交接班制度、设备巡回检查制度、设备定期维护试验制度) (三)电工进入变配电间工作,应脚穿电工鞋,身穿工作服,操作时必须戴好绝缘手套,严格执行安全操作制度;

酒店设备运行管理制度

酒店设备运行管理制度 1、设备维修程序 1.1设备需要维修,使用部门如实填写报修单,部门负责人签字后送工程部; 1.2急需维修时,使用部门也可直接电话通知工程部; 1.3工程部接报修单或电话后应在5分钟内及时派工,维修人员到达现场后,凭报修单进行维修,特殊情况可先维修,然后补报修单; 1.4修复后使用部门应在报修单上签字认可; 1.5无法修复时,维修工应将无法修复的原因写在报修单上,签字并送工程部负责人手中; 1.6工程部负责人根据情况,属配件问题的可按程序填报申报表,属技术原因无法修复的,在2-4小时内报主管总经理; 1.7关于维修时,现场维修时应注意礼仪,按《维修服务规范》执行。 2、公共部位巡查检修 对于几个部门共同使用且较难界定由谁负责的公共部位设施设备,工程部派人进行巡查检修。每周一次,做好记录,一般故障由巡查员现场修复,重大故障由巡查人员汇报当班负责人后安排检修。 3、客房巡查检修 可将客房易损项目制成表格,由工程部派人每周一次协助客

房部巡查检修,对较大故障或需要更换配件的日常维修项目仍由客房部填写报修单。 4、大型配套设备的计划检修 设备的计划检修是保证设备正常运行的主要手段,但在安排设备的检修时应注意到酒店的设备运行特点,尽量减少对客人的影响和带来的不便。根据检修的要求可分以下二级保养: 4.1一级保养 4.1.1设备一级保养的目的; 1.1使用操作者逐步熟悉设备的结构和性能; 1.2减少设备的磨损延长使用寿命; 1.3消除设备的事故隐患,排除一般故障,使设备处于正常技术状况; 1.4使设备达到整洁、清洁、润滑、安全的要求。 4.1.2一级保养的内容; 2.1保养前要做好日常的保养内容,进行部分零件的拆卸清洗; 2.2对设备的部分配合间隙进行调整; 2.3除去设备表面的油污,污垢; 2.4检查调节器整润滑油路,保持畅通不漏; 2.5清扫电器箱、电动机、电器装置、安全护罩等,使其整洁固定; 2.6清洗附件冷却装置。 4.2二级保养 4.2.1设备二级保养的目的; 1.1使操作者进一步熟悉设备的结构和性能;

酒店工程部规章制度

酒店工程部规章制度 第一章:上下班制度 1.上下班要打卡<不能代打卡>或签到,做到按时,不迟到、早退,除工作需要外,出入酒店行员工通道。 2.酒店纪律必须严肃对待,经常迟到或早退者将从严处理。 3.如酒店有应急事故发生<如:酒店大面积停电/消防安全有问题/酒店重要设备故障>,工程部的全体员工都要随时待命,不能有任何借口推托! 第二章:仪容仪表制度 1.注意仪容仪表及个人卫生,仪表要整洁,按要求着整洁干净的工作*,钮扣要齐全扣好,工号牌应佩戴在左胸前. 2.除工作需要外,不能将衣袖、裤腿卷起,按规定穿好鞋子,不得穿破损鞋和拖鞋上岗。 3.不能留长发,不染彩发,不留胡须,言行举止要检点. 第三章:排班和工作任务制度. 1.根据领导安排的班表休息,未经领导批准不得擅自变动和调整. 2.如有急事请假,需提前24小时向领导请示。请事假必须事前得到批准,不得先斩后奏,违者按旷工处理. 3.服从上级指挥,听从指挥,按时、按质、按要求完成任务,接受上级检查,纠正差错,不许顶撞或借口推托。 4.同事之间不能聚众闹事,打架斗殴,要互相帮助,互相关心,团结友爱,互勉互励。 第四章:强电维修和检查制度 1.强电维修要严格执行<<电工安全操作规程>>的制度.值班人

员违反工作规则或因失职影响营业或损坏设备,要追究当事人责任。 2.值班电工要树立高度的责任心,熟练掌握酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程,并不断提高技术水平; 3.严格保持各开关状态和模拟盘相一致,不经领导批准,值班人员不得随意更改设备运行情况,定时巡视电器设备,并准确抄录各项数据,填好各类报表,确保电力系统正常运行; 4.任何闲杂人员不得进入配电室,更不得在配电室逗留;参观配电室或在配电室执行检修安装工作,须经得部门领导同意后,并进行登记方可进入检修。 第五章:特种设备保养和运行参数制度 1.当班人员,每日必须对特种设备<电梯/锅炉/机房设备>的运行参数进行登记,还有每日水/电/油的用量的统计和换算.2.除工作需要外,上下楼层不得乘坐客用电梯. 3.不得在当班时在<锅炉房/电梯机房/监控机房>抽烟和喝酒.同时每天要保持这些机房内的清洁整齐. 第六章:各部门的报修制度 1.值班人员,对于各部门的来人、来电报修时,要及时登记并即赴现场修理,工作结束后,做好工时和材料的统计工作,并要求使用方签字.2.对于一些设备突发故障,不需要部门开维修单,当班人员应立即去现在抢修,不能无故推脱. 3.如有维修单解决不了的,是因为没有材料还是需要外修的,都要给报修部门解释清楚,并要求对方签字. 以上六大规章制度和酒店的一切规章制度是同时执行的,希望全体工程

酒店工程部管理程序及标准

酒店工程部管理程序与标准 一、工程部概述 (一)、部门:工程部 (二)、内容 1、要求:五星级标准; 2、负责:酒店运营提供良好的设施设备,以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境; 3、人员:优化、精干的高素质队伍; 4、人员编制:经理(1名)、文员(1名)、主管(4名)、强电领班(2名)、综合弱电领班(1名)、综合机修(5名)、空调工(3名)、电工(4名); 5、具体职能:负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养;负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养;负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造;负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计;负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议工作;负责维护酒店的通讯设施;负责环境保护、排污等各项工作。 二、维修材料与维修工具的领取制 工作项目:维修材料与维修工具领用制度,执行操作:工程部文员监督执行:工程部经理、主管 程序审核:工程部经理 目的:保证酒店财产的高效、安全使用

程序:工具仓库是工程部的一个重要组成部份,工具仓库管理的好坏直接关系到维修的与时性和质量,为了加强对工程部工具仓库的规范管理,特制定工程部工具仓库管理制度: (一)、借用工具 1、员工借用公用工具时,均要由仓库管理人员进行登记,借用者签名; 2、公用工具均由仓库管理人员进行发放,严禁私自拿公用工具,否则扣责任人20元; 3、借用者下班前要交还所借工具,如不能与时交还应办理继借手续,否则扣借用者10元; 4、借用后,公用工具出现丢失和损坏的情况(因公除外),责任人应照价赔偿; 5、严禁将公用工具带出酒店干私活,否则扣责任人50元; 6、借用者归还公用工具时,必须由仓库管理人员签收。 (二)、仓库管理人员职责 1、借用工具时,要进行登记,详细记录借用工具的名称、数量、借用时间、并由借用人签名; 2、每班作好交接班记录,要求记录详细、清晰; 3、发现丢失或损坏公用工具的情况,应与时报告; 4、工具仓库的钥匙必须严格管理,未经允许严禁借出; 5、公用工具归还时,仓库管理人员应仔细检查工具是否损坏,在确保工具完好的情况下,方能签收;

酒店工程部规章制度

酒店工程部规章制度 Hessen was revised in January 2021

酒店工程部规章制度 第一章:上下班制度 1.上下班要打卡<不能代打卡>或签到,做到按时,不迟到、早退,除工作需要外,出入酒店行员工通道。 2.酒店纪律必须严肃对待,经常迟到或早退者将从严处理。 3.如酒店有应急事故发生<如:酒店大面积停电/消防安全有问题/酒店重要设备故障>,工程部的全体员工都要随时待命,不能有任何借口推托! 第二章:仪容仪表制度 1.注意仪容仪表及个人卫生,仪表要整洁,按要求着整洁干净的工作*,钮扣要齐全扣好,工号牌应佩戴在左胸前. 2.除工作需要外,不能将衣袖、裤腿卷起,按规定穿好鞋子,不得穿破损鞋和拖鞋上岗。 3.不能留长发,不染彩发,不留胡须,言行举止要检点. 第三章:排班和工作任务制度. 1.根据领导安排的班表休息,未经领导批准不得擅自变动和调整. 2.如有急事请假,需提前24小时向领导请示。请事假必须事前得到批准,不得先斩后奏,违者按旷工处理. 3.服从上级指挥,听从指挥,按时、按质、按要求完成任务,接受上级检查,纠正差错,不许顶撞或借口推托。 4.同事之间不能聚众闹事,打架斗殴,要互相帮助,互相关心,团结友爱,互勉互励。 第四章:强电维修和检查制度

1.强电维修要严格执行<<电工安全操作规程>>的制度.值班人员违反工作规则或因失职影响营业或损坏设备,要追究当事人责任。 2.值班电工要树立高度的责任心,熟练掌握酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程,并不断提高技术水平; 3.严格保持各开关状态和模拟盘相一致,不经领导批准,值班人员不得随意更改设备运行情况,定时巡视电器设备,并准确抄录各项数据,填好各类报表,确保电力系统正常运行; 4.任何闲杂人员不得进入配电室,更不得在配电室逗留;参观配电室或在配电室执行检修安装工作,须经得部门领导同意后,并进行登记方可进入检修。 第五章:特种设备保养和运行参数制度 1.当班人员,每日必须对特种设备<电梯/锅炉/机房设备>的运行参数进行登记,还有每日水/电/油的用量的统计和换算.2.除工作需要外,上下楼层不得乘坐客用电梯. 3.不得在当班时在<锅炉房/电梯机房/监控机房>抽烟和喝酒.同时每天要保持这些机房内的清洁整齐. 第六章:各部门的报修制度 1.值班人员,对于各部门的来人、来电报修时,要及时登记并即赴现场修理,工作结束后,做好工时和材料的统计工作,并要求使用方签字. 2.对于一些设备突发故障,不需要部门开维修单,当班人员应立即去现在抢修,不能无故推脱.

酒店工程部组织架构岗位职责及管理制度

酒店工程部组织架构岗位职责及管理制度 目录: 1、概述及组织结构图-----------------1 2、岗位职责及素质要求---------------2 3、管理制度-------------------------11 4、工作程序及标准-------------------13 5、常用表格-------------------------24

工程部概述及组织机构 一、部门概述: XX市国际会议中心大酒店是一个现代化的五星级酒店,拥有大量的先进、复杂、贵重的设施设备。这些设施设备是酒店的重要组成部分,它们能否正常运作,直接影响酒店的服务质量,影响酒店的声誉与形象,更加直接影响酒店的经济效益。 工程部的职责就是确保酒店所有的设备、设施时刻处于良好的运行状况,保证酒店日常经营的正常进行。 二、部门组织机构:附后 第一节岗位职责与素质要求 一、办公室: 工程部办公室由工程总监、工程部经理、专业工程师、文员组成,负责工程部工作计划的制定、日常工作的安排、调度和监督执行,确保完成工程部的职责。 工程总监: 上级:酒店副总经理 下级:工程部经理、各专业工程师、工程部文员及部属员工 岗位职责: 1)贯彻执行酒店副总经理的指令,对酒店副总经理负责; 2)制定工程部年度工作计划,报副总经理审批后执行; 3)参加新增和重大项目的方案制定和谈判,评审、验收各项工程,确保质量,造价达到预定的指标要求; 4)督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划,直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务; 5)负责审查部门的各种规章制度,审定操作规程、安全规程,并督导员工执行; 6)培训下属员工,定期对下属员工进行业绩评估,审查奖惩方案。 素质要求: 基本素质:具备相当丰富的工程管理专业知识,责任心强,有较强的组织管理能力。 自然条件:男性,40岁以上,身体健康。 文化程度:工程技术专业本科以上或同等学历,受过酒店管理的专业培训,具有高级工程师职称。 外语水平:中级以上英语水平,能阅读工程技术资料。 工作经验:在四星级以上酒店担任过工程总监两年或副总监三年以上,具有五年以上的工程技术管理经验。 特殊要求:清楚现代化酒店的运作规律和方式,对酒店的电力、空调、消防、通讯、给排水等方面的专业知识有全面的了解。 工程部经理: 上级:工程总监

酒店设施设备管理制度

酒店设施设备管理制度 (一)设备台账、档案资料管理制度 1(设备建立台账范围 凡价值在2000元以上,连续使用一年以上,安全寿命周期内都需要技术管理的固定资产,都应列入设备台账; 2(设备分类及编号应按照各部门设备功能分为七大类;采用五级号码制: 生活服务设备:S 信息设备:X 文娱保健设备:W 环境美化设备:H 保安设备:B 交通运载设备:J 其他设备:Q 设备编号说明: (1)设备的统一编号即为各部门固定资产编号,为了统一方便,号码顺序从1开始(不从0开始); (2)如有报废和调拨出部门,其编号应永久保留,并说明调出原因,不要用新购进或其他设备来填补报废设备的旧编号; (3)设备的附件或附属设备不必另外单独编号,而可以在主机编号之后编附 机号; (4)每台设备都必须在明显处装订上固定资产编号或喷上编号; 3(设备管理类别划分原则及代号 (1)重点设备:用A表示;凡具备下列条件之一者,为重点设备: a(负荷高、耗能大、连续性运行的设备; b(对经营质量影响大的设备; c(停机后,对经营及酒店声誉有严重影响的设备;

d(修理复杂程度高的设备; e(备品、配件供应困难的设备; f(出现故障或事故严重影响人身安全的设备; g(对环境保护及作业有严重影响的设备; h(单台(套)设备原值在五万元以上的设备; 例:锅炉、变压器、高低压配电设备、压力容器、大型制冷机组、大型空调设备、电梯等; (2)重要设备:用B表示;凡具备下列条件之一者,为重要设备: a(多班运行或开机时间长的设备; b(需要经常或定期调整的设备; c(故障停机对酒店经营有影响的设备; d(故障频次多或停机时间长的设备; e(有一定修理复杂程度的设备; f. 配件供应周期长的设备; g(对操业人员安全及环境污染有影响的设备; h(单台(套)原值在一万元以上的设备; 例:各种泵、通风机、音响设备、灯光设备、计算机、运输车辆等; (3)一般设备:用C表示;凡属下列情况之一的设备,为一般设备: a(负荷低、开机时间短; b(对生产、经营质量影响不大的设备; c(修理复杂程度低或不维修设备; d(故障停机不影响经营的设备; e(不构成重点、重要设备的其他设备; 例:彩电、风机盘管、分体空调、窗式空调等;

某酒店工程部管理制度

某酒店工程部管理制度 (一)工程部人员岗位职责: 1、运行组人员岗位职责:负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作,及各路空调维修保养工作。 2、弱电组人员岗位职责:负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护,会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护,电子门锁维修维护等工作。 3、综合维修人员岗位职责:负责各水路的日常维修、维护,下水道的疏通和电路整改及安装。具体包括: (1)四台电梯,每月3次的维修、保养 (2)24个配电室的维修保养工作 (3)各管道维修(给排水) (4)5个厨房的设备和炉灶保养维修 (5)各部门申请的安装工作 (6)检查主管道、排污道的畅通工作 (7)水、气、煤气表每天的抄报 (8)酒店内的突发事件 4、木工组人员岗位职责:负责客房、宿舍、会议中心及其他区域的门、桌、凳维修保护工作。 5、文员岗位职责:负责每日的水、电、蒸汽、煤气各能耗报表抄送、仓库管理、各部门维修单的整理、分类,所用物资价格的统计,每月中旬及月终的水、电、煤气、蒸汽各能耗的统计工作。 (二)工作制度: 1、上班时间不得看与本业务无关的书藉。 2、上班时间不得睡岗。 3、上班期间不准洗澡。 4、上班期间严禁干私活。 5、不准在设备楼内大声喧哗、唱歌、吹口哨等。 6、下班后不要无故在酒店内逗留、闲逛。 7、不准迟到、早退。 8、不准在设备楼内吃零食。 9、除特殊情况不得穿越大堂。

10、上班必须提前到岗,工装穿戴整齐,不得穿便服。 11、要积极参加工程部、酒店组织的各种活动。 12、严格遵守《员工手册》规定的各项制度。 (三)工单维修制度: 1 、工单有两联,留下绿联放在接收栏内,并写上持工单人的姓名、开始时间,拿着白联去维修。工作完成、部门签字后,拿出绿联,并注明结束时间,在白联上注明所用材料,并放在完成栏内。 2、对那些无法干的工作注明原因,由主管签字后,放在推迟栏内,确实无材料而推迟的要立即报领导,主管对推迟工单要做到心中有数,一天一清查,一周一盘点。(主管要准备一个本子记录好) 3、临下班前,员工所完成的工单,主管要加以汇总,交于文员处。 4、员工对自己所干的工作要认真写在工单统计本上,注明工作内容、姓名、及完成情况。 5 、箱内工单子摆放整齐。 (四)维修制度: 1、 B 班人员要随时把握天气的变化,适时高速灯的开、并时间,包括外围草坪灯、射灯、十一区走廊壁灯、车棚灯及霓虹灯。 2、维修人员外出维修时要与主管打招呼,或在记录本上注明工作去向,特别是中班夜班维修人员,外出维修时要随时与运行值班人员取得联系。 3、工作完成后要及时返回设备楼待命,不得在外闲逛、逗留。 4、维修人员对工单要认真完成,要注意维修质量,当日的工作除特殊情况外,必须当日完成,不能完成的要及时反馈,不可瞒而不报。 5、对于主管安排的合理工作,员工必须服从,不能怠工,不能敷衍了事。 6、白班运行维修人员抄表要及时,并做到准确无误,把表数上报至文员处。 7、把卸下的有用旧件放好,不得随便乱扔。 8、工作完成后要注意清扫现场,做好收尾工作。 9、从仓库借用的公共工具要认真登记,使用完后要及时送回仓库并摆放整齐。 10、工作要积极主动,不要对工作视而不见 11、接听到紧急报修电话时,要在短时间内到达现场,不得拖拖拉拉,互相推诿,能谁修的立即谁修,暂不能维修的向使用部门解释清楚。 12、维修途中步速要快,不要慢腾腾的。 13、作为主管、领班对每天的上班人员必须做到心中有数,对员工的工作去向必须了如指掌。 14、干活不要聚堆,一人能完成的工作不要两人去干。 15、各部门送到设备楼维修的设备,维修完后要及时通知使用部门来领。 16、维修人员维修时要注意保持周边环境清洁,不要弄脏天花板等。

工程部工作管理制度(doc 23页)

工程部工作管理制度(doc 23页)

工程部工作规章制度目录 一、各班工作范围 二、设备巡查制度 三、交接班制度 四、维修受理程序 五、安全生产责任制度 六、维修工人安全操作制度 七、奖惩规章制度 八、工程部各岗位职责 九、工程部工作程序流程

2、做好维修纪录,保持完整、真实、具体到人、事、地点。 二、设备巡查制度 1、锅炉巡查制度 1、为保证锅炉及其附属设备正常运行,当班工作人员应按下列内容每二小时至少进行一次巡回检查。 2、检查压力表、燃烧机、水温,自动补水是否正常,搞好机房卫生。 3检查锅炉受压元件和炉拱、炉墙是否异常现象。 4、检查水箱水位、给水泵轴承和电动机湿度各阀门开关位置、给水压力等是否正常。 5、检查除尘器是否漏风,水质除尘器水量大小。 6、检查安全附件和一次仪表,二次仪表是否正常,各指示信号有无异常变化。 7、检查炉排变速箱,前后箱、风机、水泵等润滑部位的油位是否正常。 8、对检查发现的问题要及时处理,并将检查结果,记入锅炉及附属设备的运行记录内。 2、配电室巡查制度 1、当班员每小时巡视一次电气设备,雷雨大风时设备如有异常声音时,应加强巡视,注意监视仪表变化情况,显示是否正常。 2、在巡视中如发现异常,立即向有关部门汇报,如危及人身、设备安全时可立即处理,处理后向有关部门汇报,并详细记录。 3、进入10KV高压室巡视时,应注意自身安全,不得进入安全护栏以内。 4、进入高压室必须随手将门关好,无关人员未经许可,不得入内。 5、当高压设备发生接地时,室内不得靠近故障点4米以内,进入上述范围内须穿好合格的绝缘鞋,接触设备应戴绝缘手套,并在有人监护下方能进行故障处理。 三、交接班制度 1、接班人员必须提前15分钟到达岗位,认真做好接班准备工作。 2、接班人员要认真查看上一班所有记录,向上一班人员了解设备运转状况,对不清楚的问题一定要向交班者问清楚,交班者要主动向接班者交底,交班记录

五星级酒店工程部岗位职责和管理制度

工程部 目录: 1、概述及组织结构图-----------------1 2、岗位职责及素质要求---------------2 3、管理制度-------------------------11 4、工作程序及标准-------------------13 5、常用表格-------------------------24

工程部概述及组织机构 一、部门概述: 珠海市国际会议XX大酒店是一个现代化的五星级酒店,拥有大量的先进、复杂、贵重的设施设备。这些设施设备是酒店的重要组成部分,它们能否正常运作,直接影响酒店的服务质量,影响酒店的声誉与形象,更加直接影响酒店的经济效益。 工程部的职责就是确保酒店所有的设备、设施时刻处于良好的运行状况,保证酒店日常经营的正常进行。 二、部门组织机构:附后 第一节岗位职责与素质要求 一、办公室: 工程部办公室由工程总监、工程部经理、专业工程师、文员组成,负责工程部工作计划的制定、日常工作的安排、调度和监督执行,确保完成工程部的职责。 工程总监: 上级:酒店副总经理 下级:工程部经理、各专业工程师、工程部文员及部属员工 岗位职责: 1)贯彻执行酒店副总经理的指令,对酒店副总经理负责; 2)制定工程部年度工作计划,报副总经理审批后执行; 3)参加新增和重大项目的方案制定和谈判,评审、验收各项工程,确保质量,造价达到预定的指标要求; 4)督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划,直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务; 5)负责审查部门的各种规章制度,审定操作规程、安全规程,并督导员工执行; 6)培训下属员工,定期对下属员工进行业绩评估,审查奖惩方案。 素质要求: 基本素质:具备相当丰富的工程管理专业知识,责任心强,有较强的组织管理能力。 自然条件:男性,40岁以上,身体健康。 文化程度:工程技术专业本科以上或同等学历,受过酒店管理的专业培训,具有高级工程师职称。 外语水平:中级以上英语水平,能阅读工程技术资料。 工作经验:在四星级以上酒店担任过工程总监两年或副总监三年以上,具有五年以上的工程技术管理经验。 特殊要求:清楚现代化酒店的运作规律和方式,对酒店的电力、空调、消防、通讯、给排水等方面的专业知识有全面的了解。 工程部经理: 上级:工程总监

哪里有酒店设备回收 酒店设备设施管理制度

哪里有酒店设备回收酒店设备设施管理制度哪里有酒店设备回收?很多朋友咨询过这个问题,其实酒店设备设施也是有一定的管理制度的,下面安徽皇加商贸为您讲解酒店设备设施管理制度内方案: 设备管理是企业管理的一个重要组成部分,为了维护设备的安全完整,发挥其运行性能,提高使用效率,管好、保养好设备,以保证企业经营活动的顺利进行,提高企业经济效益,特制定以下制度。 (1)设备管理必须在酒店总经理的统一领导下,按照固定资产管理办法,将设备设施归口有关部门按管理、使用、保养、维修的职能和要求进行全员管理,认真贯彻各级岗位责任制和安全操作规程,并落实到部门、班组及个人,设备管理考核指标纳入使用部门评比考核内容,对成绩显着的给予奖励,对玩忽职守,造成设备事故者给予批评和严肃处理。 (2)酒店设备设施管理范围主要有:供热设备,供冷设备、供电设备,水、煤气管道设备,电梯、起重设备,厨房设备,维修机械设备,监控设备,消防设备,办公设备,弱电

设备及酒店设施等,对这些设备、设施的管理,必须采用先进的科学管理方法进行使用管理、运行管理、维修管理等全过程管理。 (3)建立酒店设备管理体系网络。设备管理要正确执行国家和地方职能部门有关方针、政策及规定,对酒店主要设备和设施的设计、选型、购置、安装、验收、培训、使用、操作、维修、改造、更新、直至报废进行全过程综合管理工作。 (4)设备设施维护保养分为例行保养、一、二级保养、计划维修、计划大修。主管部门根据所管辖的具体设备设施,制定《设备设施一、二级维护保养年度计划》、《设备设施年度大修计划》、《设备设施年度维修计划》、《设备设施例行保养项目》。并在每年月11月份对上述三个计划和项目作一次修改和调整。 (5)维护保养人员要不断学习各岗位各各设备的业务知识和专业知识,做到“四懂三会(四懂:懂结构、懂原理、懂性能、懂用途,三会:会使用、会维护保养、会排除故障)。使设备设施能长期、安全、稳定运行,延长设备使用期限,并经常处于良好的工作状态。坚持“预防为主”和“维护与计划检修相结合”的原则。

酒店工程部管理制度76814

三工程部管理制度 工程部门管理制度 1. 工程部人员在岗期间,不论白天或夜间,都要注意保持良好的仪表、仪容。 2. 值班室值班员不论白班或夜班,不得擅自离开工作岗位,而应时刻坚守在电话机旁工作。 3. 值班室巡检人员要注意消灭事故隐患,发现问题及时做好记录,并通知有关领导,不得 有误。 4. 值班员要严格按交接班制度进行交班,并按要求填写各种表格。 5. 各专业班在接到值班室的《维修单》或电话时,无条件加以服从和执行,并及时汇报工 作进程。 6. 在岗人员要明确的责任意识,凡因工作差错出现问题的,要按《员工手册》中的有关规 定进行处理。 7. 对客人的投诉要及时处理,做到随叫随到,不得延误。 8. 中班上楼层进行维修,必须有楼层领班或服务员陪同,工作完毕后陪同人员方可离去。 9. 各专业班长每月要有工作计划,每季度或半年大修、维修计划要向部门申报。 10.所有需要外单位承包的项目,包括外加工等,各班长要统一向工程部申报,提出外包的 理由、技术要求和报价,工作完毕后参加验收。 11.制定节能措施,确保“三废”排放符合政府的排放标准。 12.建立有效的仓库管理制度,严格跟踪材料、备件和库存的消耗 13.服从领导,听从指挥,严格执行各项操作规程和规章制度。 14.搞好团结协作,发挥全体员积极性。 15.搞好环境卫生。 值班管理制度 1、值班人员必须坚守岗位,不得擅自离岗,按规定定期巡视设备运行情况,如离开 值班室去巡查和抄表应告知同值人员。 2、密切注意设备运行状态,做到腿勤、眼尖、手快、脑活,及时发现和处理隐患。 3、值班人员接到维修报告时,应及时通知有关人员前往修理。 4、发现设备故障,当班员工无法处理时,应及时报告上级组织人员进行处理。 5、早、午、晚及夜餐时间是值班的薄弱环节,所有运行值班机房都应有人值班(机 房一人值班,应通知维修人员关注)。 6、值班人员因特殊情况需要调班时,必须事前报主工程部经理同意,原则上值班人 员与值班人员对调。 报告管理制度 7、遇有下列情况应报告工程部主管: (1)主要设备非正常操作的开停。 (2)主要设备除正常操作的调整。 (3)设备发生故障或停机检修。 (4)零、部件改造、代换或加工修理。 (5)运行人员短时间暂离岗位。 (6)维修人员的工作去向。 (7)与外班进行联系。

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