【保健食品安全知识】保健食品安全知识培训
保健食品安全知识1
保健食品与其他食品的主要区别
保健食品是食品的一个特殊种类，界于其他食品和药品之间。
(1)保健食品强调具有特定保健功能，而其他食品强调提供营养
成分。
(2)保健食品具有规定的食用量，而其他食品一般没有服用量的
要求。
(3)保健食品根据其保健功能的不同，具有特定适宜人群和不适
宜人群，而其他食品一般不进行区分。
保健食品与药品的主要区别
(1)使用目的不同：保健食品是用于调节机体机能，提高人体抵
御疾病的能力，改善亚健康状态，降低疾病发生的风险，不以预防、治疗疾病为目的。药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目
的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量
的物质。
(2)保健食品按照规定的食用量食用，不能给人体带来任何急性、亚急性和慢性危害。药品可以有毒副作用。
(3)使用方法不同：保健食品仅口服使用，药品可以注射、涂抹
等方法。
(4)可以使用的原料种类不同：有毒有害物质不得作为保健食品
原料。
如何正确选择和食用保健食品
(1)检查保健食品包装上是否有保健食品标志及保健食品批准文号。
(2)检查保健食品包装上是否注明生产企业名称及其生产许可证号，生产许可证号可到企业所在地省级主管部门网站查询确认其合
法性。
(3)食用保健食品要依据其功能有针对性的选择，切忌盲目使用。
(4)保健食品不能代替药品，不能将保健食品作为灵丹妙药。
(5)食用保健食品应按标签说明书的要求食用。
(6)保健食品不含全面的营养素，不能代替其他食品，要坚持正
常饮食。
(7)不能食用超过所标示有效期和变质的保健食品。
保健食品安全知识2
如何科学选用保健食品?
2、保健食品不是药品，是表明其具有特定保健功能的食品。保
健食品的功能种类共计27种，即1、增强免疫力功能2、辅助降血
脂功能3、辅助降血糖功能4、抗氧化功能5、辅助改善记忆功能6、缓解视疲劳功能7、促进排铅功能8、清咽利喉9、辅助降血压功能10、改善睡眠功能11、促进泌乳功能12、缓解体力疲劳功能13、
提高缺氧耐受力功能14、对辐射危害有辅助保护作用15、减肥功能16、改善生长发育功能17、促进骨密度功能18、改善营养性贫血功
能19、对化学性肝损伤有辅助保护作用20、祛痤疮功能21、祛黄
褐斑功能22、改善皮肤水份功能23、改善皮肤油份功能24、调节
肠道菌群功能25、促进消化功能26、通便功能27、对胃粘膜损伤
有辅助保护功能。凡是超过上述27种保健功能范围的宣传都是违法的。
3、保健食品的标签应注有生产日期、保质期等，还应注明适宜
人群，食用量及食用方法。
4、保健食品的保健功能因为是适宜特定人群的，所以在选购时
应因人而宜。由于每个人的生存环境，生活习惯和年龄差异，所选
的保健品也不一样，因此应当根据本人的具体情况选择食用。
学校食品卫生安全教育材料 一、学生个人饮食卫生要求 1、讲究个人卫生，养成饭前便后洗手的良好习惯。 2、不用不洁容器盛装食品，自己用过的餐具要洗净消毒，不乱扔垃圾，防止蚊蝇孳生。 3、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否超过保质期，食品原料、营养成分是否标明，不买“三无”产品。 4、打开包装食品时要检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物的食品。若食品发粘，有异味，饮料有异常沉淀物等均不能食用。 5、不到校园周边无证摊贩处购买食品，不饮生水，少喝冷饮，少吃冰冻食品。 6、多吃新鲜水果、疏菜、含蛋白质高的食物，少吃油炸食品。 7、保持室内清洁、通风。 二、常见食物中毒的预防 （一）细菌性食物中毒的预防 预防细菌性食物中毒，应从防止食品受细菌污染、控制细菌繁殖和杀灭病原菌三方面采取措施： 1、避免污染。即避免熟食品受到各种致病菌的污染。如：避免生食品与熟食品接触、经常性洗手、接触直接入口食品应消毒手部、保持食品加工操作场所清洁、避免昆虫和鼠类等动物接触食品。 2、控制温度。即控制适当的温度以保证杀灭食品中的微生物或防止微
生物的生长繁殖。如：加热食品应使中心温度达到70℃以上；贮存熟食品，要及时热藏，使食品温度保持在60℃以上，或者及时冷藏，把温度控制在10℃以下。 3、控制时间。即尽量缩短食品存放时间，不给微生物生长繁殖的机会。如：熟食品应尽快吃掉；食品原料应尽快使用完。 4、清洗和消毒。这是防止食品污染的主要措施。对接触食品的所有物品应清洗干净，凡是接触直接入口食品的物品，还应在清洗的基础上进行消毒；一些生吃的蔬菜水果也应进行清洗消毒。 5、控制加工量。食品的加工量应与加工条件相吻合。食品加工量超过加工场所和设备的承受能力时，难以做到按卫生要求加工，极易造成食品污染，引起食物中毒。 （二）常见化学性食物中毒的预防 1、农药引起的食物中毒。蔬菜粗加工时以食品洗涤剂（洗洁精）溶液浸泡30分钟后再冲净，烹调前再经烫泡1分钟，可有效去除蔬菜表面的大部分农药。 2、豆浆引起的食物中毒。生豆浆烧煮时将上涌泡沫除净，煮沸后再以文火维持煮沸5分钟左右，可使其中的胰蛋白酶抑制物彻底分解破坏。应注意豆浆加热至80℃时，会有许多泡沫上浮，出现“假沸”现象。 3、四季豆引起的食物中毒。烹调时将四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再炒。 4、亚硝酸盐引起的食物中毒。加强亚硝酸盐的保管，避免误作食盐使用；有腌制肉制品时，所使用的亚硝酸盐不得超过《食品添加剂使用卫生
学校安全教育实施方案 篇一：学校安全宣传教育活动方案 学校安全宣传教育活动方案 为全面贯彻落实国家有关安全会议的精神，进一步推进全区各学校的安全活动，结合我学区教育工作的实际，学区决定于今年9月在全区开展“学校安全宣传教育周”活动。为使该活动富有成效，特制定本方案。 一、指导思想 以党的十七大精神为指导，以国家和省、市、县“十二五教育发展规划纲要”为指针，深入贯彻落实科学发展观和安全发展指导原则，紧密结合“查不足、找问题、找矛盾、保稳定”和“学校重点安全隐患排查治理专项行动”活动总体安排，突出安全生产“两个主体责任”落实，认真学习宣传贯彻国家安全生产方针政策和省、市安全工作部署，普及法律法规和安全知识教育，推动学校安全隐患排查治理各项措施的落实，保障学校财产和师生健康安全，维护全区学校安全稳定的良好局面。 二、活动主题：深入治理安全隐患，全面防范安全事故。 三、活动时间：2020年9月 四、活动内容： (一)四十里铺镇下属的学校要加大安全宣传力度，要利 用学校宣传栏、校园网、校园广播电视等平台全方位宣传学校安全工作，强化师生的自我防范和安全意识。有条件的学校要悬挂醒目的“学校安全宣传教育”主题“平安和谐校园建设”等有关内容的横幅，张贴标语和宣传画，积极营造学校安全教育活动氛围。 (二)制订、完善安全管理制度并认真落实。各级各类学校要进一步健全学校安全管理制度体系，进一步完善安全责任体系，进一步明确工作任务和目标，进一步规范学校安全管理台账体系，要加快推进省教育厅的学校安全隐患管理台账系统的使用，要利用教职工大会、政治学习等时间组织教职工开展安全生产方针政策、法
律法规、安全知识的学习、宣传，树立安全发展观，提高安全意识，规范安全行为，强化安全责任，维护学校安全稳定。 (三)各中学、小学、幼儿园要结合实际，层层开展安全教育培训活动。学校利用安全教育课、宣传栏、黑板报、校刊、国旗下讲话、主题班会(团队日)等阵地，积极举办以安全为主题的各类活动，通过发放中小学生安全知识宣传材料、开展安全知识竞赛、校园安全书画大赛和告家长书等形式，对中小学生广泛进行安全知识和森林防火的教育，提高学生对各类安全事故的防范能力。 (四)各级各类学校要紧密结合当前形势，不断完善学校突发事件应急预案，积极组织消防演练、地震逃生演练以及 突发事件人群紧急疏散等应急演练，提高学生自救自护的能力，每学期至少要开展一次突发事件紧急疏散演练，演练活动要有图像和文字记录。 (五)继续深入开展学校安全大检查。学校对安全工作要再次进行全面自检自查，对水电设施、消防设施设备、食堂卫生管理、寝室安全管理、校舍安全、防毒防火、疾病防控、校车管理等进行全方位、全覆盖的安全隐患排查，做到绝不留死角，绝不出空白，要做到隐患排查有台账、隐患整改有纪录，确保纵到底、横到边、全覆盖，确保各类安全了隐患及时整改。 五、工作要求： (一)加强领导，精心组织。为加强学校安全教育宣传活动的领导，学区成立了专门的领导小组，具体安排部署中小学、幼儿园安全教育宣传活动的顺利实施。领导小组，结合本校实际，制定活动方案，认真组织实施，确保活动的顺利开展。 (二)创新内容，务求实效。各学校要紧紧围绕今年的活动主题，结合实际，创新形式和内容，提高针对性，增强实效。积极探索以活动促工作、以活动保安全、搞好安全宣传教育工作的长效机制，营造和谐平安的校园环境。 (三)做好工作总结。各学校要迅速行动起来，采取有力措施确保安全教育宣传活动开展得深入扎实、富有成效。活 动结束后，各学校必须对此次活动的情况进行认真总结。 四十里铺镇学区二○○八年九月十日
医疗质量与安全教育培训计划 篇一：医疗质量及医疗安全教育培训计划 医疗质量及医疗安全教育培训计划 为了加强医院制度教育，强化医疗质量管理，提高医师们执行各项制度的自觉性，切实保障医疗质量与医疗安全，特拟定我院《XX年医疗质量及医疗安全教育培训计划》，具体如下： 一、指导思想：深入贯彻落实党和国家建设的战略规划，认真学习实践科学发展观，坚持以人为本，以病人为中心，保证医疗质量和医疗安全，保障患者合法权益，努力为人民群众提供安全、有效、方便、价廉的医疗服务 二、活动精神：医疗质量和安全是医院生存和发展的生命线，开展医疗质量和安全培训教育活动，狠抓医疗质量管理，旨在使全院医务人员树立以人为本、质量第一的思想，增强法律意识、职业风险意识、责任意识、质量服务意识，增强我院全体职工的主人公意识和团队协作精神，提高执行规章制度的自觉性，提高我院医疗服务质量。 三、计划安排：XX年医疗安全培训教育活动由医院医疗安全管理委员会总体负责，统一安排。在全院范围开展安全教育活动，并且定期分层指导及评估考查，以促进教育培训的深刻意义。具体安排和要求如下; （一)、科室管理与自身建设。
1、科室全面管理制度完善，人员岗位职责明确，日常管理资料齐全。 2、科室及所开展技术依法准入，医务人员依法执业。 3、制定科室发展长期规划和近期计划，注意科室人才梯队建设。 4、科室采取多种形式强化医德医风和行风建设，医务人员严格执行廉政要求，无违法乱纪情况发生。 （二）、医疗质量与安全： ㈠科主任、护士长为科室医疗质量管理第一责任人，科室医疗质量管理组织体系完善，各项规章制度齐全，运用科学的组织、计划、控制等方式创新性进行医疗质量、医疗安全管理。 ㈡有全面医疗质量、医疗安全管理及持续改进的实施方案和落实措施，科室质量控制有标准、有措施，建立日常检查、分析、评价、反馈、处理等制度，建立医疗服务质量可追溯制度，实行质量责任追究制。 ㈢定期开展科室全员医疗服务质量和安全教育培训。 ㈣医疗质量和医疗安全核心制度健全，落实到位，有核心制度落实保证措施，有质量持续改进措施及记录。医疗质量关键流程，主要指危重病人管理、围手术期管理、输血与药物不良反应、有创诊疗操作等，管理制度落实好。严格遵守医疗卫生相关法律法规，严格执行诊疗规范和临床操作规
医疗安全与风险防范教育培训制度 为了使科室工作人员能够正确掌握医疗安全知识，提高医疗安全意识，降低 医疗安全风险，保障医疗安全，特制定本制度。 1 、利用科室晨会、业务学习时间开展多种形式的安全教育。 2 、新入职人员需经过科室岗前培训，教育内容包括：医疗卫生管理法律、行政法规及医院科室规章制度、工作流程、主要仪器设备的性能、项目操作规范、实验室、院感知识等。经考核合格，方可进行相应的工作。 3 、科室每月组织一次安全培训，将医疗安全的法律法规、实验室生物安全、仪器设备安全使用、检查项目规范操作作为安全教育的主要内容。 4 、科室不定期的组织安全演练，提高工作人员医疗安全风险防范意识和应急处理技能。 5 、对脱离岗位半年以上的员工，必须重新进行安全教育，经考试合格，方可上岗作业。 6 、 在新技术、 新项目开展前， 新设备、 新产品使用前， 要按新的安全操作规程， 对相关工作人员进行专门培训，经考核合格，方能进行操作。 7 、对违规、违纪进行操作，造成事故或未遂事故的人员应停止工作进行医疗安全培训学习。造成重大医疗事故和恶性未遂事故的，上报医务科，按照医院相关制度进行处罚。 8 、科室医疗质量与安全小组定期对安全教育制度执行情况进行检查，检查主要内容：学习计划、签到情况、学习记录等。 检验科 医疗安全与风险防范教育培训制度 为了使科室工作人员能够正确掌握医疗安全知识，提高医疗安全意识，降低
医疗安全风险，保障医疗安全，特制定本制度。 1、利用科室晨会、业务学习时间开展多种形式的安全教育。 2、新入职人员需经过科室岗前培训，教育内容包括：医疗卫生管理法律、行政 法规及医院科室规章制度、工作流程、主要仪器设备的性能、项目操作规范、实 验室、院感知识等。经考核合格，方可进行相应的工作。 3、科室每月组织一次安全培训，将医疗安全的法律法规、实验室生物安全、仪 器设备安全使用、检查项目规范操作作为安全教育的主要内容。 4、科室不定期的组织安全演练，提高工作人员医疗安全风险防范意识和应急处 理技能。 5、对脱离岗位半年以上的员工，必须重新进行安全教育，经考试合格，方可上 岗作业。 6、在新技术、新项目开展前，新设备、新产品使用前，要按新的安全操作规程，对相关工作人员进行专门培训，经考核合格，方能进行操作。 7、对违规、违纪进行操作，造成事故或未遂事故的人员应停止工作进行医疗安 全培训学习。造成重大医疗事故和恶性未遂事故的，上报医务科，按照医院相关 制度进行处罚。 8、科室医疗质量与安全小组定期对安全教育制度执行情况进行检查，检查主要 内容：学习计划、签到情况、学习记录等。 检验科 世上没有一件工作不辛苦，没有一处人事不复杂。不要随意发脾气，谁都不欠你的
编号：SM-ZD-53992 保健食品安全知识培训考 核制度 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制：____________________ 审核：____________________ 批准：____________________ 本文档下载后可任意修改
保健食品安全知识培训考核制度 简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 为提高全体员工的保健食品安全意识和专业技术水平，有计划、有目的地开展职工质量教育工作，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。 1、保健食品安全管理负责人会同质管部负责公司职工的质量教育培训及考核工作。 2、员工质量教育培训要有年初总体计划，计划要交保健食品安全负责人批准后执行。每一次培训还要有具体的培训安排，根据公司内外部环境的变化及新的法律、法规的颁布，公司应随时调整培训计划。 3、公司对验收、养护人员要加强培训，且每年的培训按规定不少于16 学时。 4、保健食品安全管理负责人要按计划组织开展公司的质量教育培训工作，并指导分支机构的质量教育培训工作。 5、保健食品安全培训要采用多种方式进行：发放学习材
学校安全教育宣传材料 学生的安全工作是学校的重要工作，需要我们时刻警惕，需要家庭、学校、社会齐抓共管，落实各项教育和提高防范意识。由于夏天到了，天气炎热，学生因游泳溺水死亡事故不断出现。同时夏天又是传染病的高发期，给学校安全工作再次敲响警钟，为此，乡中心学校再次将有关安全要求告知家长，希望引起家长对学生安全工作的高度重视，协助我们做好学生的安全教育工作。 一、防溺水安全 1、禁止孩子没有大人陪伴的情况下去游泳，更不能私自跟同学结伴去游泳。 2、禁止孩子到河边、水库等危险地方游泳、游玩，以防溺水事件发生。 3、教会孩子自救自护的方法。 二、注意交通安全 1、教育孩子遵守交通规则，不在街上玩要。 2、教育孩子不乘坐无牌照的车辆，不乘坐农用车和超载车辆，要乘坐证照齐全、车况良好的车辆。 3、不骑机动车辆，尤其是骑摩托车上学。 4、下车过马路时，一定要等车子开走并能看见过往车辆时才可以过马路，要“一慢二看再通过”，切忌有车横穿公路。 三、注意饮食安全 1、建议家长不提供孩子零用钱，杜绝学生买吃零食，在学校吃小食品。 2、教育孩子不要在小商店或推点上就餐，杜绝食用没有安全保障的食物。 3、学校提倡学生自带水杯饮水，不喝他人饮用水和不使用别人的水杯。 4、监督孩子不偷摘、偷吃果园内的瓜果梨桃，避免农药中毒。 5、教育孩子不购买过保质期或无商标的食品和饮料。 四、注意人身安全 1、注意提高防盗、防狗咬、防下雨雷击、防病尤其是防中暑的意识，力求身体健康。 2、不参加打架斗殴活动，不与社会不良青年结伙玩耍，不参与危害社会安全的不良活动。 3、禁止孩子佩戴首饰和化妆，不焗头、不抹指甲油，不带手机上学。 4、未经过家长的允许，不在外过夜，不进歌厅、舞斤、夜总会、酒吧。 5、家长要以身作则、不容留陌生人在家过夜，不组织赌博等不良活动。 6、提高学生自我保护的能力，不与陌生人说话、不见网友、不去网吧。 7、家长要及时了解学生思想动态，尤其是高年级学生，有事要先与班主任沟通，预防意外事件的发生。 8、不购买具有杀伤力和有毒有害的玩具，如打塑料子弹的玩具枪，具有浓郁香气或异味的玩具。 五、防传染病安全
保健食品安全知识 保健品是保健食品的通俗说法。GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”所以在产品的宣传上，也不能出现有效率、成功率等相关的词语。保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受。保健品是中国大陆的一般称呼，在国外包括港澳台地区一般称之为：膳食补充剂（DietarySupplements）。 一、“保健品”的分类 原来国家把保健品分为七大类，即：保健药品、保健食品、补充食品、增强食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品。后经过历次改革，于2000年，国家正式颁布撤销“药健字”（保健药品）批号的文件，要求所有“药健字”在2002年12月31日前停止生产，2004年1月1日起不得在市场流通。“药健字”产品必须在“药”和“食”之间作出选择：经严格验证符合药品审批条件的，改发药“准”字文号，正式纳入药品流通系统；不符合药品条件，但符合目前保健食品审批条件的，改发食“健”字文号；两者都不符的，撤消文号，停止生产和销售。目前的保健品只包括四大类，即：保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品。 二、保健食品标签和说明书 必须符合国家有关标准和要求，并标明以下内容：（一）引语：可对产品作简要介绍，介绍的内容必须科学、准确。真实。只可宣传产品已被批准的保健功能；（二）主要成分；（三）功效成分，必须注明含量；（四）营养含量（营养素补充剂必须标注）；（五）保健
功能，只能注明被批准的功能的标准表达用语；（六）适宜人群，标注方式为：适宜某某人群；（七）不适宜人群（视具体情况决定注否），标注方式为：不适宜某某人群；（八）食用量及食用方法；（九）保质期，按稳定性试验证实的保质期标注；（十）贮存方法；（十一）执行标准；（十二）注意事项。 三、如何科学选用保健食品？ （一）标志和批号：保健食品预包装食品容器上（食品标签）应有批准文号和保健食品标志。国产保健食品为：卫食健字[ ]第号或国食健字G********；进口保健食品为：卫进食健字[ ]第号或国食健字J******** 。（二）保健食品不是药品，是表明其具有特定保健功能的食品。保健食品的功能种类共计27种，即1、增强免疫力功能；2、辅助降血脂功能；3、辅助降血糖功能；4、抗氧化功能；5、辅助改善记忆功能；6、缓解视疲劳功能；7、促进排铅功能； 8、清咽利喉；9、辅助降血压功能；10、改善睡眠功能；11、促进泌乳功能；12、缓解体力疲劳功能；13、提高缺氧耐受力功能；14、对辐射危害有辅助保护作用；15、减肥功能；16、改善生长发育功能； 17、促进骨密度功能；18、改善营养性贫血功能；19、对化学性肝损伤有辅助保护作用；20、祛痤疮功能；21、祛黄褐斑功能； 22、改善皮肤水份功能；23、改善皮肤油份功能；24、调节肠道菌群功能； 25、促进消化功能；26、通便功能；27、对胃粘膜损伤有辅助保护功能。凡是超过上述27种保健功能范围的宣传都是违法的。（三）保健食品的标签应注有生产日期、保质期等，还应注明适宜人群，食用量及食用方法。（四）保健食品的保健功能因为是适宜特定人群的，所以在选购时应因人而宜。由于每个人的生存环境，生活习惯和年龄差异，所选的保健品也不一样，因此应当根据本人的具体情况选择食
校园安全知识防火知识 1.引起火灾的火源有哪些火源一般分为直接火源和间接火源两大类。 直接火源有：(1)明火、灯火，如火柴、打火机火焰，香烟点火，烧红的电热丝等;(2)电火花;(3)雷电火等。间接火源有：(1)加热起火;(2)本身自燃起火等。这些火源，同学们在学习生活、试验中都可能接触到，只有认识和掌握它的存在和发生发展的规律，认真对待，一般能有效地预防火灾的发生。 (1)注意用电安全，不违章用电，不乱拉电线、使用禁用电器。若发现火灾隐患，每个同学都有责任向学校报告。(2)不使用蜡烛等明火照明用具。(3)不在教室、宿舍以及公共场所吸烟，不乱丢烟头、火种。(4)不在宿舍存放易燃易爆物品。 (5)不在宿舍擅自使用煤炉、液化炉、酒精炉等灶具。(6)不使用电炉、“热得快”等大功率电器。(7)不在楼道堆放杂物，不焚烧垃圾。(8)遇火灾险情，先关闭房内电源，并拨打校内报警电话，可视火情拨“119”报警。 3.怎样打火警电话 全国统一规范使用的火警电话号码是“119”，拨打火警电话要注意以下事项：(1)要沉着镇定。在任何电话上都可直接拨打。(2)在听到对方报“消防队”时，要讲清火灾发生的地点和单位，并尽可能讲清着火的对象、类型和范围。(3)要注意对方的提问，并把自己的电话号码告诉对方，以便联系。(4)打完电话后，可立即派人在门口和消防车必经之处等候，引导消防车迅速到达火场。 4.火灾逃生自救 (1)火灾袭来时要迅速逃生，不要贪恋财物。(2)平时就要了解掌握火灾逃生的基本方法，熟悉几条逃生路线。(3)受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向冲出去。(4)穿过浓烟逃生时，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻。(5)身上着火，千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重衣物压灭火苗。(6)遇火灾不可乘坐电梯，要向安全出口方向逃生。(7)室外着火，门已发烫时，千万不要开门，以防大火窜入室内。要用浸湿的被褥、衣物等堵塞门窗，并泼水降温。(8)若所有逃生线路被大火封锁，要立即退回室内，用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待救援。(9)千万不要盲目跳楼，可利用疏散楼梯、阳台、排水管等逃生，或把床单、被套撕成条状连成绳索，紧拴在窗框、铁栏杆等固定物上，顺绳滑下，或下到未着火的楼层脱离险境。
保健食品基础知识培训试题姓名：岗位：分数： 一、判断题（正确打√，错误打Ⅹ，每题2分，共30分） 1、根据国家食品药品监督管理局2005年7月1日起施行的《保健食品注册管理办法（试行）》第三十三条的规定，保健食品批准证书有效期为5年。（） 2、保健食品的标签、说明书及广告可以宣传疗效作用。（ X ） 3、保健食品具有明确、稳定的保健作用，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。（） 4、保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，适宜于特定人群食用,具有调节机体功能，以治疗疾病为目的的食品。（ X ） 5、保健食品标签和说明书必须符合下列要求：保健作用和适宜人群、食用方法和适宜的食用量、储藏方法、功效成份的名称及含量、保健食品批准文号、保健食品标志。（） 6、销售者必须建立并执行进货检查验收制度，审验供货商的经营资格，验明产品合格证明和产品标识，并建立产品进货台账。（） 7、保健食品的名称应当准确、科学，不可以使用人名、地名、代号及夸大容易误解的名称。（） 8、保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实，不得暗示可使疾病痊愈的宣传，严禁利用封建迷信进行保健食品的宣传。（） 9、严禁采购超过无检验合格证明的保健食品。（） 10、不得用治疗、治愈、疗效、痊愈、医治等词汇描述和介绍产品的保健作用。（） 11、作为保健食品或一般食品，首先必须是食品，必须具备食品的基本特征，即应当无毒、无害、符合应当有的营养和卫生要求。（） 12、保健品涵盖了四个方面：保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品，这些统称保健品。（） 13、行政处罚的种类包括警告、罚款、没收违法所得、没收非法财物、责令停产停业、暂扣或者吊销许可证、行政拘留。（） 14、保健食品不是药品，不能替代药品用来治疗疾病，以免延误病情。（） 15、进口保健食品必须标示原产国、地区（港澳台）名称及国内进口商或经销代理商的名称。（）
中小学校园安全教育宣传材料 中小学校园安全教育宣传材料提要：强调八点：一、交通安全：教育学生遵守交通规则。养成看指挥信号行走的习惯；不抢道；不扒车；不反向行车；不撒把骑车；不翻越公路护栏地产e网 中小学校园安全教育宣传材料 一、如何注意交通安全 1、行路安全 各种交通信号灯的含义：绿灯亮时，准许通过，但转弯的车辆不准妨碍直行车辆和行人通过；黄灯亮时，不准通过，但已超过停止线后车辆和已进入人行横道的行人可继续通行；红灯亮时，不准通行，黄灯闪烁时，须在确保安全原则下通行。 人行横道信号的含义：绿灯亮时，准许通过；绿灯闪烁时，不准行人进入人行横道，但已进入人行横道的可继续通行；红灯亮时，不准通行。横穿马路时，要养成看交通信号的好习惯。同时，还要注意来往车辆，不要追逐、猛跑，斜穿或突然改变行路方向。不要倚坐护栏和隔离墩，也不要图省事翻越或钻越护栏和隔离墩过马路，而应走过街天桥和过街地道。在没有人行穿越道的路程，须直行通过，主动避让来往车辆，不要在车辆临近时抢行。穿越公路时，要听从交通民警的指挥，要遵守交通规则，做到“红灯停，绿灯行”及“一慢、二看、三通过” 2、骑车安全 按照交通部门的规定，不满12周岁的儿童，不准骑自行车，三轮车和推拉各种人力车上街。就是满12岁，骑车上街必须遵守交通规则。骑自行车上街走慢车道，不能进入机动车行驶的快车道，也不能在人行道上骑自行车。在没有划分机动车、非机动车道的路段，要尽量靠右行驶，不能逆行，也不能到路中间去骑。 骑车要直行，不能忽左忽右地拐来拐去，转弯时不能抢行、猛拐，要提前放慢速度，看清左右及后方，并要打出明确的手势，表示转弯的方向，超车时不能影响被超车辆的行驶。骑车经过交叉路中，要减速慢行，注意来往车辆，遇到路口红灯时，要及早刹车，不能越过路口的停车线。两人或多人一起骑车上街时，不要并行，更不能互相攀扶，不要你追我赶地疯闹，或相互开玩笑。那样既影响别人正常行驶，也容易造成事故。骑车时，不能撒把，来显示自己骑车技术，也不能图省力和好奇，去攀扶机动车辆。骑车不要带人或过大、过重的东西，也不要手里拿着其它物品骑车。不要在马路上学骑自行车。 3、乘汽车安全 坐公共汽车时，要遵守秩序，在指定地点依次候车，等车停稳后先下后上，不要拥挤，不能在车还没停稳时就抢先上下车，否则很容易造成摔伤或撞伤。乘车时，不能向车外乱扔杂物，也不能把头、胳膊或身体任何部分伸出车外，这样容易被对面来的车或路边的树枝刮伤。同时坐车千万不能携带鞭炮、汽油一类的易燃、易爆物品上车。下了汽车要先走到便道上去。如果需要横穿马路，就必须从人行横道通过，绝不能一下汽车就急忙奔向马路中间，更不能不等汽车开走，就从车前、车后往马路中间跑，这样看不见路上来往的车辆，很容易出事。打出租汽车时，不要站在机动车道上。一旦不幸遇到翻车事故，不要死死地抓住车厢的某个部位。而要去抱住自己的头，并缩起全身才是上策。如果遇上交通事故，要维护好现场，同时呼喊大人，通知医院，以便迅速抢救伤员，并及时向交通警察或治安人员报警；还要记住肇事车辆的车牌号码。 4、铁路及乘火车安全 不能在铁路口或铁路上行走逗留、打闹，拣拾废余物品，也不能钻车或扒车。通过铁路道口时，必须听从道口看守人员的指挥，栏杆放下表示火车就要通过，千万不能钻栏杆过道口。不要横穿铁路，更不能在铁轨上玩耍。如果有火车来了，必须站到铁轨5米以外，在
安全生产知识教育培训材料 1、什么是安全（安全的定义）？ 狭义的安全是指在劳动生产过程中消除可能导致人员伤亡、职业危害或设备、财产损失的因素，保障人身安全、健康和资产安全，即通常所说的安全生产。 广义的安全是指除生产安全外，还包括人们从事生产、生活的一切活动领域中的所有安全问题，如生活安全、家庭安全、公共安全、消防安全和生存安全（各种自然灾害）的防范等等 2、什么是安全生产？ 安全生产是指在劳动过程中，要努力改善劳动条件，克服不安全因素，防止伤亡事故、设备事故及各种灾害的发生，保障劳动者的安全健康和生产作业过程的正常进行而采取的各种措施和从事的一切活动。 3、安全生产管理三原则是什么？ 1、管生产必须管安全的原则。 2、安全具有否决权原则。 3、“三同时”原则。 4、安全生产意义 搞好安全生产工作对于巩固社会的安定，为国家的经济建设提供重要的稳定政治环境具有现实的意义；对于保护劳动生产力，均衡发展各部门、各行业的经济劳动力资源具有重要的作用；对于增加社会财富、减少经济损失具有实在的经济意义；对于生产员工的生命安全与健康，家庭的幸福和生活的质量，有直接影响。 5、什么是安全管理？ 安全管理是指以国家法律、法规、规定和技术标准为依据，采取各种手段，对生产经营单位的生产经营活动的安全状况，实施有效制约的一切活动。 6、为什么要对员工进行安全教育？ 对员工进行安全教育是国家法律法规的要求，对员工进行安全教育是企业生存发展的需求，对员工进行安全教育是员工自我保护的需要。 7、我国的安全生产方针是什么？ “安全第一，预防为主”是我国安全是生产方针。“安全第一”，首先强调安全的重要性，要先安全后生产。也就是说，在一切生产活动中，要把安全工作放在首要位置，优先考虑。“预防为主”是指安全工作应当做在生产活动开始之前，并贯彻始终。凡事预则立，不预则废。
保健食品安全知识考试试题 姓名: 1、保健食品，是声称具有特定保健功能或者以（）为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。 A、补充维生素 B、补充矿物质 C、补充维生素、矿物质 2、保健食品标签、说明书内容应当包括以下内容：产品名称、主要原料、功效成分/标志性成分及含量、（）、适宜人群、不适宜人群、食用量与食用方法、规格、保质期、贮藏方法和注意事项等。 A、主治 B 、保健功能C、功能D、功能主治 3、下列关于保健食品的说法正确的是( ) A、保健食品对人体健康有益，人人都应服用B、保健食品对人体具有特定的保健功能，可以代替药物的治疗作用C、保健食品的包装上印有蓝色标志，标志下面注明批准生产的日期和批准文号D、所有的保健食品都有调节免疫、延缓衰老、改善记忆等功能 4、保健食品生产区不得存放非生产物品和（），生产中的废弃物应及时处理。 A、个人杂物B、设备 C 、半成品D、洁净外衣 5、下列属于保健食品批准文号的是( ) A、豫卫食字20060001 B、国食健字G2******* C、藏卫食证字（2008）第540000—000009 D、陕卫消字[2003]第000285号 6、下面不允许作为营养素补充剂的矿物质为：（） A、钙 B、铁 C、锌 D、钠 7、保健食品内外包装上必须标有（）标志及“保健食品”字样。 A、“红帽子” B、“黄帽子” C、“蓝帽子” D、“黑帽子” 8、营养素补充剂是指以补充（）而不以提供能量为目的的产品。 A、维生素、矿物质 B、蛋白质、碳水化合物 C、蛋白质、脂肪酸 9、以酒为载体的保健食品，每日食用量不超过（）。 A、50ml B、100ml C、200 ml D、无规定 10、保健食品标识和产品的说明书的文字、图形、符号必须清晰、醒目、直观，易于
强化安全意识提升安全素养 ——第20个全国中小学生安全教育日宣传材料 自1996年起，中国确定每年3月份最后一周的星期一，为全国中小学生“安全教育日”。设立这一制度是为全面深入地推动中小学生安全教育工作，大力降低各类伤亡事故的发生率，切实做好中小学生的安全保护工作，促进他们健康成长。 每年3月份最后一周的星期一，是全国中小学生“安全教育日”。这是有关部门在1996年确定的。 安全事故已经成为14岁以下少年儿童的第一死因。校园安全涉及到青少年生活和学习方面的安全隐患有20多种：食物中毒、体育运动损伤、网络交友安全、交通事故、火灾火险、溺水、毒品危害、性侵犯、艾滋病等。有专家指出，通过安全教育，提高中小学生的自我保护能力，80%的意外伤害将可以避免。 、 为全面深入地推动中小学安全教育工作，大力降低各类伤亡事故的发生率，切实做好中小学生的安全保护工作，促进他们健康成长，国家教委、劳动部、公安部、交通部、铁道部、国家体委、卫生部1996年初联合发出通知，决定建立全国中小学生“安全教育日”制度。当年3月25日，时任中共中央政治局委员、国务院副总理岚清在全国中小学生第一个安全教育日发表电视讲话，要求全社会都要关心中小学安全工作。 在幼儿园中，首先要让幼儿明确一日生活中各个环节和各项活动的具体要求，知道怎样做才安全，怎样做不安全。众所周知，幼儿年龄小，自觉性和自制力都比较差，而良好习惯的养成又不是一两次教育就能奏效的。因此，教师除了提出要求和教给幼儿方法外，还应注意督促和检查，经常提醒，使幼儿良好的习惯不断得到强化，逐步形成自觉的行动。例如：正确有序的穿衣服能保护身体，鞋带系得牢固可避免跌倒摔伤，从冰箱中拿出的东西先闻一闻、看一看，热汤热水吹一吹再喝能避免烫伤，吃饭不嘻笑打闹可避免气管进异物。我平时非常注意幼儿这些生活小节的训练，幼儿能做的事就让他自己做，决不包办代替，这样，幼儿在自己的劳动实践中建立起了良好的生活习惯，从而起到了自我保护的作用。 一、校园安全常识 1、在校时间学生不得无故离开学校，有事外出得向班主任请假。 2、学生上课要遵守纪律，要听从老师指挥，特别是体育课、活动课等，应在老师的指导下使用体育器材。 3、课间玩耍不打闹追逐，严禁爬围墙、爬树、爬走廊栏杆、攀校门等。 4、上下楼梯靠右行，不在楼道玩耍，严禁从楼梯把手上滑下。 5、不带利器及易燃易爆物品来校，不做危险游戏。 6、注意用电安全，不要乱摸乱动教室、走廊等公共场所的电器设备、开关、插座等。 7、学生放学回家要按时离开学校直接回家，不要在教室、校园逗留，也不要在街头游逛。 8、上下学要遵守交通规则，过马路时看清来往车辆，要走人行横道。学生乘车一定要遵守交通法规，不乘坐不符合规定的车辆（如摩托车、三轮车、货动车、拖拉机等），不乘坐超载车辆。 二、交通安全常识 1、过马路时必须走人行道，注意过往车辆，不要接打手机、看短消息、听MP3、看书报。 2、十字路口转弯的地方要慢行，看清交通指示灯及周围情况，确定没有危险时再通过。 3、骑自行车要注意交通规则，牢记十不准原则（不逆行、不闯红灯、不并行、不载人、不脱手、不单手、不打伞、不与机动车抢道、不追逐打闹，不戴耳机听音乐）。 4、骑车走路要看清楚路面情况，注意有无障碍物或下水井盖是否缺失。 5、不能翻越护栏横穿公路，否则很危险。 6、乘车时请系好安全带，扶好坐稳；头和手不能伸到车窗外，也不向处扔杂物。 7、请远离车轨，火车速度快，车来时刮起风，易把人卷到车轮下，造成伤亡。 8、坐船出行要遵守秩序，切莫拥挤不追逐打闹，车渡时上船先车后人，下船先人后车。 三、防溺水 游泳是一项十分有益的活动，同时也存在着危险。要保证安全，应该做到： l．游泳需要经过体格检查。患有心脏病、高血压、肺结核、中耳炎、皮肤病、严重沙眼等以及各种传染病的人不宜游泳。
文件编号：TP-AR-L8767 In Terms Of Organization Management, It Is Necessary To Form A Certain Guiding And Planning Executable Plan, So As To Help Decision-Makers To Carry Out Better Production And Management From Multiple Perspectives. （示范文本） 编订：_______________ 审核：_______________ 单位：_______________ 安全教育培训基础知识 (正式版)
安全教育培训基础知识(正式版) 使用注意：该安全管理资料可用在组织/机构/单位管理上，形成一定的具有指导性，规划性的可执行计划，从而实现多角度地帮助决策人员进行更好的生产与管理。材料内容可根据实际情况作相应修改，请在使用时认真阅读。 一、安全教育内容 (一)安全技能教育 1.本岗位使用的设备、安全防护装置的构造、性 能、作用、实际操作技能。 2.处理意外事故能力和紧急自救、互救技能。 3.使用劳动防护用品、用具的技能。 (二)安全知识教育 1.一般生产技术知识； 2.一般安全技术知识； 3.专业安全技术知识。 (三)安全法规教育
1.国家安全生产法律； 2.行业安全生产法规； 3.单位安全生产规章。 (四)安全思想教育 1.思想教育； 2.纪律教育。 二、安全教育的方法 (一)管理人员的安全培训 管理人员在上岗之前，必须进行安全教育。 (二)新员工三级安全教育 新员工（包括临时工、学徒工、实习生、代培人员）都必须进行三级安全生产教育。经考试合格后，进入生产岗位。(三)特殊工种教育 《特种作业人员安全技术考核管理规则》规定：电工作业，矿山提升运输作业，矿山通讯，排水作
学校安全知识宣传资料 一、洪水到来时得自救 1、洪水到来时,来不及转移得人员,要就近迅速向山坡、高地、楼房、避洪台等地转移,或者立即爬上屋顶、楼房高层、大树、高墙等高得地方暂避. 2、如洪水继续上涨，暂避得地方已难自保,则要充分利用准备好得救生器材逃生，或者迅速找一些门板、桌椅、木床、大块得泡沫塑料等能漂浮得材料扎成筏逃生。 ３、如果已被洪水包围，要设法尽快与当地政府防汛部门取得联系，报告自己得方位与险情,积极寻求救援。注意:千万不要游泳逃生,不可攀爬带电得电线杆、铁塔,也不要爬到泥坯房得屋顶。 4、如已被卷入洪水中，一定要尽可能抓住固定得或能漂浮得东西,寻找机会逃生. 5、发现高压线铁塔倾斜或者电线断头下垂时，一定要迅速躲避，防止直接触电或因地面“跨步电压”触电。 二、遭遇突发山洪、泥石流或滑坡时怎么办 (一）遭遇突发山洪时怎么办 1、一定要保持冷静，迅速判断周边环境,尽快向山上或较高地方转移；如一时躲避不了，应选择一个相对安全得地方避洪. 2、山洪暴发时,不要沿着行洪道方向跑,而要向两侧快速躲避。 3、山洪暴发时,千万不要轻易涉水过河。 ４、被山洪困在山中,应及时与当地政府防汛部门取得联系，寻求救援。 （二)如何躲避泥石流 1、当得知某区域一段时间内将发生泥石流时，应对该地区采取紧急疏散与保护措施,人员需强行迁至安全区。要建立临时躲避棚，躲避棚得位置要避开沟渠凹岸，以及面积小而低平得凸岸与陡峭得山坡下，应安置在距离村庄较近得低缓山坡或位置较高得阶台地上. 2、不要顺泥石流沟向上游或向下游跑，应向沟岸两侧山坡跑,且不要停留在凹坡处。 ３、如何救护被泥石流伤害得人员.泥石流对人得伤害主要就是泥浆使人窒息.为此，将压埋在泥浆或倒塌建筑物中得伤员救出后,应立即清除口、鼻、咽喉内得泥土及痰、血等，排除体内得污水。对昏迷得伤员，应将其平躺,头后仰,将舌头牵出，尽量保持呼吸道得畅通,如有外伤应采取止血、包扎、固定等方法处理,然后转送急救站。 （三）遭遇滑坡时怎么办 当处在滑坡体上时,首先应保持冷静，不能慌乱。慌乱不仅浪费时间,而且极可能做出错误得决定。要迅速环顾四周,向较为安全得地段撤离。一般除高速滑坡外,只要行动迅速，都有可能跑离危险区段.跑离时,以向两侧跑为最佳方向。在向下滑动得山坡中,向上或向下都就是很危险得。当遭遇无法跑离得高速滑坡时,更不能慌乱,在一定条件下，
安全知识学习材料 一、道路交通安全常识 指挥灯信号的含义 （1）绿灯亮时，准许车辆、行人通行； （2）红灯亮时，不准车辆、行人通行； （3）黄灯亮时，不准车辆、行人通行，但已超过停止线的车辆和已经进入人行横道的行人，可以继续通行； （4）黄灯闪烁时，车辆、行人须在确保安全的原则下通行。 行人必须遵守下列规定 （1）须在人行道内行走，没有人行道的，须靠边行走； （2）横过车行道，须走人行横道。 （3）不准穿越、倚坐道口护拦。 （4）不准在道上扒车、追车、强行拦车或抛物击车。 （5）列队通过道路时，每横列不准超过2人。儿童的队列须在人行道上行进。 乘车人必须遵守下列规定 （1）乘坐公共电、汽车须在站台或指定地点依次候车，待车停稳后，先下后上。 （2）不准在车行道上招呼出租汽车。 （3）不准携带易燃、易爆等危险物品乘公共汽车、电厂、出租汽车和长途汽车。 （4）机动汽车行驶中，不准将身体任何部分伸出车外，不准跳车。 （5）乘坐货运机动车时，不准站立，不准坐在车厢拦板上。 骑自行车、电动车必须遵守下列规定 （1）转弯前须减速慢行，向左、右、后瞭望，伸手示意，不准突然猛拐。 （2）通过陡坡，横穿四条以上机动车道或途中车闸失效时，须下车推行。 （3）不准双手离把，攀扶其它车辆或手中持物。 （4）不准牵引车辆或被其它车辆牵引。 （5）不准扶身并行，互相追逐或曲折竞驶。 （6）未满12周岁的儿童，不准在道路上骑自行车、三轮车和推、拉人力车。 二、饮食卫生安全常识 1.养成吃东西以前洗手的习惯.人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西.会沾染病菌,病毒和寄生虫卵.吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少"病从口入"的可能. 2.生吃瓜果要洗净.瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌,病毒,寄生虫卵,还有残留的农药,杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒. 3.不吃腐烂变质的食物.食物腐烂变质,就会味道变酸,变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒. 4.不随意购买,食用街头小摊贩出售的劣质食品,饮料.这些劣质食品,饮料往往卫生质量不合格,食用,饮用会危害健康. 5.不喝生水.水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌,病毒,喝开水最安全. 三、消防安全常识 一、燃烧必须具备三个条件：有可燃物、有助燃物、有着火源。常见的火源有：明火、高温物体、火星、电火花、强光等。 二、生活中的因素引起的火灾主要包括：用火不慎、用电不慎、用油不慎、用气不慎、吸烟不慎、玩火、燃放烟花爆竹等。
保健食品制度目录 一、卫生管理制度 二、从业人员健康检查制度 三、从业人员安全知识培训制度 四、保健食品销售制度 五、食品安全管理人员制度 六、保健食品索证索票制度 七、保健食品购进验收管理制度 八、保健食品储存制度 九、保健食品台账管理制度
卫生管理制度 （一）全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。 （二）经营场所内不得存放有毒、有害物品。 （三）经营场所内不得随地吐痰、舌L丢果皮、杂物等（ （四）任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。 （五）个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。 （六）不得在经营场所内用餐，如需用餐需在公司统一规定的区域内。 （七）注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。 （八）灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。
从业人员健康检查制度 （一）从事经营活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次，体检除常规项目外，应加做肠道致病菌、胸透以及转氨酶、乙肝表面抗原检查，取得健康证明后方可参加工作。 （二）凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、 精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参与直接接触保健食品的工作。 （三）员工患上述疾病的，应立即调离原岗位。病愈要求上岗，必须在指定的医院体检,合格后才可重新上岗。 （四）公司发现有患传染病的职工后，相关接触人员必须立即进行体检，确认未受传染的，方可继续留岗工作。 （五）每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况，特别是本制度中不允许有的疾病发生时，必须立即报告，以确保保健食品不受污染? （六）在岗员工应着装整洁，勤洗澡、勤理发，注意个人卫生。 （七）应建立员工健康档案，档案至少保存三年。
学校消防安全知识宣传资料 一、防火安全常识 （一）燃烧的基本知识 燃烧，俗称“起火”、“着火”，是一种发光、发热的化学反应，它需具备以下三个条件： 1.要有可燃物。凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起化学反应的物质称可燃物。可燃物按其物理状态分为气体、液体和固体。 （1）可燃气体种类很多，如煤气、甲烷等。 （2）可燃液体使用很广泛，如汽油、柴油、煤油、酒精等。 （3）可燃固体种类极多，如木材、纸张等。 2.要有助燃物。助燃物主要为氧气或空气，因为空气中含有21％的氧，其他助燃物有各类氧化剂，如过氧化物、硝酸及其盐类。 3.要有着火源。着火源主要是热能，常见的有以下几种： （1）明火。如打火机火、蜡烛火、火柴火等。 （2）高温物体。如白炽灯泡、汽车排气等。 （3）电热能。如电阻发热、电流发热、电火花等。 在某种情况下，虽然具备了燃烧的三个必要条件，但由于可燃物质的数量不够，氧气不足或者火源的热量不够，燃烧也不能发生。因此，燃烧要具备以下的充分条件： （1）一定浓度。可燃物主要指可燃气体、可燃液体蒸气。 （2）一定的含氧量。 （3）一定的着火能量。 （二）灭火的几种基本方法 1.冷却法：就是降低燃烧物质的温度使火熄灭。如：可用水直接喷洒在燃烧物上，吸收能量，使温度降低到燃点以下，就可以使火焰熄灭。对水忌水的物品，如油类着火，则不可以用水灭。 2.窒息法：就是阻止空气流入燃烧区，断绝氧气对燃烧物的助燃，最后使火焰窒息。使用泡沫灭火器、二氧化碳灭火器灭火，都有窒息作用。 3.隔离法：就是要断绝可燃烧物。（1）将燃烧点附近的可燃物移到远离火的地方，防止火势蔓延。（2）切断流向燃点的可燃液体。如关闭煤气管阀门等。 4.抑制法：用有抑制作用的灭火剂射到燃烧物上，使燃烧停止。如使用干粉、1211灭火器等。 二、发生火灾怎么办 （一）及时、准确地报警 当发生火灾时，应视火势情况，在向周围人员报警的同时向消防队报警，同时还要向单位领导和有关部门报告。 1.向周围人员报警：应尽量使周围人员明白什么地方着火和什么东西着火，是通知人们前来灭火，还是告诉人们紧急疏散。向灭火人员指明火点的位置；向