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【育儿宝典】微量营养素与宝宝健康

【育儿宝典】微量营养素与宝宝健康
【育儿宝典】微量营养素与宝宝健康

【育儿宝典】微量营养素与宝宝健康

【育儿宝典】微量营养素与宝宝健康

写在前面的话:本文是本人主要根据2013年7月27日浙江大学医学院附属儿童医院儿童保健科朱冰泉主任的讲座整理而成,同时查阅了部分网上资料,在此表示感谢。不当之处在所难免,但希望对大家有所帮助。

一、引言

人体必需的营养素,除了蛋白质、碳水化合物和脂肪这三种

宏观营养素外,还有微量营养素。

微量营养素包含了维生素和矿物质。

矿物质可分为宏量和微量。其中,宏量(>100mg/天)为钾、

钠、钙等;微量(<100mg/天)为锌、铁、铜、碘、氟、硒等14种。

维生素分为脂溶性和水溶性。脂溶性:A、D、E、K,摄入

过多会中毒,胆汁乳化排出;水溶性:C、B,摄入过多增加肾

脏负担。

二、钙

钙在人体中分为血钙和骨钙。

血钙影响抽筋、神经、肌肉应激、血液凝固、神经冲动传递、

心动节律等;骨钙影响骨髓和牙齿。

钙少时,骨钙转化为血钙;钙多时,影响其他元素吸收。

宝宝对钙的需求

保证维生素D摄入,促进钙吸收。

缺钙的判断

临床症状:肌肉关节酸痛、无力、肌肉抽搐

另:幼儿由于钙摄入不足,影响骨骼及牙齿的正常生长发育,也会出现一些缺钙的相关症状和体征——幼儿由于钙摄入不足

或缺乏维生素D引起钙代谢紊乱造成体内钙缺乏或钙利用差,影响骨骼及牙齿的正常生长发育,也会出现一些缺钙的相关症状和体征。轻度缺钙会出现夜间盗汗,手足抽搐,夜啼易惊,厌食,便秘,烦躁不安等。进一步发展会出现骨骼形态改变,如枕秃、串珠状肋骨、肋缘外翻、鸡胸,或X型腿、O型腿等典型佝偻病症状。

相关检查

包括:血钙检测、X线骨密度仪(费用高)、骨强度仪

说明:由于人体只有1%的钙在血液中,身体的自我调节会保持血钙值相对恒定,身体即便‘缺钙’也很难在血液中得到体现。亚洲儿科营养联盟主席、中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员丁宗一直言:“近20年来,国内微量元素检测的方式花样百出,但检测结果都不靠谱。”他指出,微量元素检测对仪器和实验室的环境要求非常高,不是一般的医院实验室能做到。所以国外基本不查,孩子没病不会给抽血。

膳食摄入评估

计算饮食中钙摄入量,配方奶+其他途径

会后补充交流-关于钙

问:给宝宝吃什么最能补钙?

答:补钙的最佳食物来源是奶制品,每500毫升配方奶中,含钙量为200-400毫克。7-12个月宝宝,每天所需的钙含量为270毫克左右。一个7个月大的宝宝,每天吃800毫升配方奶粉,钙含量就完全满足身体所需了。

和配方奶相比,母乳中的钙含量要低一些,但吸收率很高。6个月以内宝宝喝母乳够了,但6个月后要添加辅食,保证钙的补充。

除了喝母乳和奶粉外,朱冰泉推荐的补钙食物有:甘蓝菜、花菜、西兰花、小虾皮、芝麻酱、鸡蛋和豆制品等。

三、维生素D

维生素D也称抗佝偻病维生素,是一类脂溶性维生素,属类固醇化合物。维生素D有利于调节钙磷代谢平衡,参与脏器代谢调节。

维生素D缺乏易出现佝偻病、惊醒、枕秃、多汗、肋骨外翻、鸡胸、肋骨串珠、“手镯”、下肢弯曲畸形等症状。

维生素单位换算

维生素A:1 国际单位(IU) = 0.300微克(μg)(即:维生素A:0.300微克=1国际单位)。

维生素D:40国际单位(IU)=1微克(μg)(即:1微克=40国际单位)。

维生素D来源

维生素D来源,90%来自阳光照射,10%来自食物获取。

阳光照射:紫外线使皮肤中7-脱氢胆固醇转化为维生素D3,成年白人全身暴晒10-12分钟,产生10000IU 维生素D;长期暴露在紫外线下损害皮肤细胞,诱发皮肤癌;上午10点至下午2点阳光最强烈时不宜晒太阳;6个月以下婴儿不宜在太阳下直晒;从11月到次年3月,纬度40N以上,不能由紫外线照射获得足够维生素D;纬度50N以上,紫外线照射不能产生维生素D。

母乳:20IU/L,远不能满足婴儿的生理需要;

婴儿配方奶:300-400IU/L

野生三文鱼:500-1000IU/100g

奶米粉:400 IU/100g

维生素D补充剂:AD钙滴剂

宝宝对维生素D的需求

0-6月,400IU/d

6-12月,400IU/d

1-8岁,600IU/d

维生素D缺乏预防

保证适当的日光照射

保证奶或食物补充

母乳喂养,额外补充400IU/d

配方奶喂养,每日1L配方奶

补充含维生素D的强化食物

维生素D中毒

症状:高尿钙症、高钙血症、肾结石

中毒剂量,>4000IU/d,一般不会出现。

会后补充交流-关于维生素

问:为什么宝宝走进黑暗房间很久不适应?

答:“如果宝宝突然走进一个黑暗的房间,过了很长时间还是看不清东西,有可能是缺少维生素A。”朱冰泉说,维生素A 构成人体视网膜中的感光物质,可以让宝宝的眼睛清澈明亮。如

小班家长育儿宝典知识

小班家长育儿宝典知识 孩子的自信会在三岁以后表现的最为强烈。一切能够做到的事情都会让孩子有尝试更加困难的事情的心理。即使是自己吃饭这种小事。下面就跟着一起来看看吧。 自信是一种很好的心态,能在很大程度上影响着人的行为和态度。当然也不可自信过度,到达自负的程度就会变得冒进。孩子的自信会在三岁以后表现的最为强烈。一切能够做到的事情都会让孩子有尝试更加困难的事情的心理。即使是自己吃饭这种小事。 当然家长也要适时适度的鼓励,这样能让孩子更加乐观。尤其是对比较自卑的孩子,偶尔的自信受到鼓励会更加努力的去做应当做的事。 自信心强的孩子自我感觉较好,喜欢与别人交往,愿意追求新的兴趣,从不轻视自己。遇到难题时不说“我是白痴”,而说“我暂时还不理解”。反之,缺乏自信心的孩子比较悲观,总是感觉“我不行”或“我什么事情都做不好”等。往往表现出被动、抑郁和孤独。 据此培养孩子的自信,父母的正确做法如下: 1、对孩子流露出发自内心的爱。将孩子抱在怀里告诉他你为他而骄傲,经常地、诚恳地给予表扬。 2、注意孩子说话的语气。不仅在孩子做得好的时候要表扬,而且在孩子做出努力后,尽管未达到预期的目标,也要进行鼓励。

3、创造一个良好的家庭氛围。孩子在家里没有安全感或受虐待时,将会丧失自信心,如父母经常争吵。让你的家成为孩子的避风港,时刻注意孩子是否有受他人虐待的迹象。 4、及时给孩子做好引导,不要让孩子自信心膨胀误入歧途,让孩子知道山外有青山,不论是做事还是想事情,要让孩子踏踏实实,不要冒进。及时以及准确的纠正孩子的错误观念。不要让孩子太固执,无论是学习上还是生活上,都让孩子做一个踏踏实实的稳健的自信者。 要适度的给小孩子进行文化知识学习近年来的科学研究表明,6岁之前是人脑发育最快的时期,在行为文化知识学习放面,是人一生中最富有可塑性的时期,学龄前的孩了从有发展智力,掌握知识和技能的巨大潜力和可能,对学龄前的孩子进行一定的识字及算术等文化基础知识教育是完全适宜和可行的。 许多家长也希望能得到一张具体的时间表,注明孩子在什么时候可以学习那些具体的知识,以便照章执行二但这是很难办到的,因为在孩子早期心理发育和智力发展的速度上,存在着很大的个体差异,对孩子的早期知识学习必须考虑孩子心理发育的成熟程度。适时、恰当的早期知识学习可以促进孩子智力发育的速度,提高孩子智力发展的质量。但如果早期知识学习的内容和方式与孩子心理发展水平相差太大,则起不到应有的作用。而且,过度、过分的早期知识学习对于孩子来说,不仅不会有好的效果,反而会伤害孩子。 什么才是适时、恰当的早期知识学习呢?一般情况下,适时、恰

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微量营养素及锌补充促进儿童生长发育及 智力发育的意义 陈建标杨秀芳罗洁戴家强 【摘要】目的探讨微量营养素与锌补充对促进儿童生长发育、智力发育的价值。方法120例受试儿童, 根据随机数字表法分为观察组和对照组, 各60例。观察组儿童补充锌及微量营养素, 对照组则未补充, 对两组儿童干预前后智力及认知、膝高变化进行对比。结果入组前, 两组儿童智力、目标追踪时间、键盘击打命中数比较差异均无统计学意义(P>0.05, 入组3个月后观察组儿童智力、键盘击打命中数、目标追踪时间均优于对照组, 差异有统计学意义(P<0.05;入组后3个月观察组膝高增长值明显较对照组高(P<0.05。结论儿童补充锌及微量营养素可促进其生长发育、智力发育, 对于儿童健康成长有重要意义, 值得临床推广。 【关键词】儿童;智力发育;生长发育;微量营养素;锌 DOI :10.14164/https://www.doczj.com/doc/6f3159106.html,11-5581/r.2016.11.1345 d 后呼吸困难、出冷汗和气促等症状无显著好转, 大咯血未停止, 咳嗽无减少。总有效率=显效率+有效率。 1. 5统计学方法采用SPSS17.0统计学软件对数据进行统计分析。计量资料以均数±标准差( x -±s 表示, 采用t 检验;计数资料以率(%表示, 采用χ2检验。P<0.05为差异具有统计学意义。 2结果 酚妥拉明组显效23例, 有效30例, 无效6例, 总有效率为89.83%, 平均止血时间(5.4±2.4d;垂体后叶素组显效13例, 有效18例, 无效12例, 总有效率为72.09%, 平均止血时间(5.8±2.6d。两组总有效率比较差异有统计学意义(P<0.05, 平均止血时间比较差异无统计学意义(P>0.05。在不良反应方面, 垂体后叶素组头痛7例, 腹痛4例, 腹泻3例, 调整剂量和滴速后症状逐渐减轻直至消失。酚妥拉明组头痛5例, 腹痛1例, 未予停药, 症状逐渐减轻。3讨论

大班秋季育儿保健知识三篇

大班秋季育儿保健知识三篇 秋季来临,气温渐变,天气变得干燥凉爽,温差较大,幼儿体质较弱,免疫力不强,容易感冒。那么,秋季幼儿该如何进行养生保健呢?下面整理了大班秋季育儿保健知识,供你参考。 大班秋季育儿保健知识范文一秋季秋高气爽,空气宜人,但秋季气候干燥,早、晚温差较大,所以要加强对孩子的护理。秋季是肠道传染病(秋季肠泻、肠炎)高发季节。家长一定要注意家庭的饮食卫生,餐具要进行消毒,肠道传染病期间,尽量少带孩子在小摊点吃零食、就餐。另外,生食瓜果要洗净,孩子要勤洗手,不要吸吮手指。 病毒性结膜炎(俗称红眼病)。发现孩子结膜充血,眼有浓分泌物。一定要带孩子到医院就诊,并对孩子的用品(面盆、毛巾、玩具等)进行消毒,爆晒。红眼病流行期间尽量少带孩子到公共场所区,避免接触患病儿童。 流鼻血。因秋季气候干燥,阳光照射较强烈,孩子易出鼻血。家长应让孩子多饮水,少吃油炸和辛辣食物,多吃清洁食物。另外注意不要撞伤,若发现孩子出鼻血,用压迫法(手指压迫鼻血多的鼻翼)止住血,较多到医院就诊,教育孩子不要挖鼻子。 也可以从衣,食,住注意: 1、衣:由于温差较大,幼儿早晚应比白天多加一件衣服。对于好动、易出汗的幼儿,在其玩耍时可在其背后垫一块毛巾或玩后及时

给他更换衣服。同时幼儿的鞋子应以轻便的运动鞋为主,少穿皮鞋。 2、食:多让幼儿吃一些含维生素丰富的食物,尤其是含维生素 A、C多的食物。大蒜、萝卜、生姜、韭菜都是可以增加幼儿抵抗力的食物,可能幼儿不喜欢吃,但家长可以通过改变食用方法让幼儿食用。对于常在秋季咳嗽的幼儿,家长可以多炖些冰糖生梨水给幼儿吃。秋季也是吃蟹的季节,蟹属寒性,幼儿的脾胃嫩,不可以多吃。另外,是药三分毒,不要把服药作为预防幼儿生病的途径。 3、住:虽然天气会逐渐变冷,但在家时还是要保证一定时间的开窗通风,保持室内空气的流通。幼儿的被子需要经常晒太阳,家长可在每个星期五把幼儿的被子带回家利用双休日把被子洗、晒一下。 4、行:秋天最适合户外运动,家长有时间应多带幼儿到户外活动,多晒太阳,晒太阳可以促进体内钙的吸收,同时也增强幼儿的体质。 大班秋季育儿保健知识范文二随着秋日的到来,空气温度开始降落,气候也变患上干燥起来幼儿皮肤稚嫩,与成人比拟需要更多的水分,容易呈现口干舌燥、便秘等一系列“阴虚内热”的征象做好各项保健办法,对于维护幼儿康健十分重要 诀要1:给孩子多喝水 天高气爽,孩子应该多喝白开水,如果孩子排斥白开水,可以试着喝些菊香片、酸梅汤、金银花露等,防止幼儿出鼻血等症状在幼儿园里时,教员尤其要看护小朋友多喝水平时多给孩子吃富含水分的应季生果,如西瓜、梨、橙子等各种菜汤也是增补水分的重要手段,没有菜的汤可以稀释菜肴的盐分,并连结孩子体内水分平衡

微量元素与儿童健康

微量元素与儿童健康 人体是由各种元素组成的一个有机体。按各种元素在人体中所占的比例可分为宏量元素和微量元素。宏量元素共有11种,按需要量多少的顺序排列为:氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。其中氧、碳、氢、氮占人体质量的95%,其余约占4%,此外,微量元素约占1%。在生命必需的元素中,金属元素共有14种,其中钾、钠、钙、镁的含量占人体内金属元素总量的99%以上,其余10种元素的含量很少。习惯上把人体内所占比例高于0.01%的元素,称为宏量元素,低于此值的元素,称为微量元素。如铁、锌、铜、碘、铅等。人体若缺乏某种宏量元素,会引起人体机能失调,但这种情况很少发生,一般的饮食含有绰绰有余的宏量元素。微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三类。必需微量元素虽然在体内含量很少,但它们在生命过程中的作用不可低估。没有这些必需的微量元素,酶的活性就会降低或完全丧失,激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也就会发生障碍,人类生命过程就难以继续进行。因此,儿童的许多疾病与元素有关,缺少了或过多了都有可能导致疾病。 几个重要元素与儿童健康的关系 元素构成了人体,每种元素都有其重要的作用。对儿童的生长发育来说,最受重视的宏量元素就是钙和磷,其中钙更是家喻户晓、人人皆知的元素。而微量必需家族中较受重视的是铁、锌、铜、铬、钴、锰、钼、碘、硒、氟、铅和汞等元素。 钙在人体内的确非常重要,钙是构成骨骼、牙齿的重要成分,而且对保持肌肉和神经系统的兴奋性特别重要,维持心跳节律、参与凝血过程,还是细胞内的第二信使,参与信号传导,体内许多酶的活性都离不开钙。儿童,特别是婴儿由于种种原因,很容易出现缺钙,医学上称之为“佝偻病”,是由于儿童体内维生素D 的缺乏所导致的钙吸收不良所引起的一系列钙磷代谢紊乱的临床表现,可出现低钙血症,甚至低钙惊厥,俗称"缺钙"是婴儿期常见病之一。 铁是人体需要量最多的微量元素,一个成年人,全身含铁量约3~5克,其中除了70~80%是以血红蛋白的形式,存在于红细胞中外,约10%分布在肌肉和其他细胞中,是肌红蛋白及含铁酶的构成成分之一。还有一部分称为贮备铁,贮备在肝脏、脾脏、骨髓、肠和胎盘中,约占总量的15~20%。此外,还有少量的铁,以与蛋白质相结合的形式,存在于血浆中,称为血浆铁,数量约为3毫克。血红蛋白能将氧气送至全身组织,肌红蛋白和氧的结合力很强,能储备部分氧气,在骨骼肌缺氧时可以释放这部分氧。铁是血红蛋白的重要组成部分,如果铁供给不足,血红蛋白的合成就会受到影响,就会患贫血,医学上叫营养性缺铁性贫血,是儿童的一种常见病。对婴儿来说,由于母乳中铁含量较低,胎儿期从母体获得并储存在体内的铁会在生后6个月左右消耗完毕,如果辅食添加不及时,婴儿会在出生6个月左右开始发生铁缺乏症,进而出现贫血症状。 锌是仅次于铁的需要量较大的微量元素,是200多种含锌酶的组成成分,也是酶的激活剂,以锌为主要成员的锌指蛋白在核酸代谢和蛋白质合成中发挥重要作用。婴儿每天需锌量为3~5毫克,1~10岁儿童每天需锌量为5~10毫克。婴幼儿锌供给不足,影响生长和智力发育,也影响味觉和免疫功能,缺锌是厌食症的主要原因。 铜元素对于人体也至关重要,它是生物系统中一种独特而极为有效的催化剂。铜是30多种酶的活性成分,对人体的新陈代谢起着重要的调节作用。由于中国人的膳食结构,临床上很少发现铜缺乏症,但部分喂养不当的早产儿,则可能会有铜缺乏的危险,而损害脑细胞的成熟。 铬在由胰岛素参与的糖或脂肪的代谢过程中,铬是必不可少的一种元素,也是维持正常胆固醇所必需的元素。 钴是维生素B12分子的一个必要组分,B12是形成红细胞所必需的成分。钴缺乏时会发生巨幼红细胞性贫血,又叫恶性贫血,影响儿童智力发育。 锰参与许多酶催化反应,可促进骨骼的生长发育,保护细胞中细粒体的完整,保持正常的脑功能,维持正常的糖代谢和脂肪代谢,可改善肌体的造血功能。锰缺乏可引起神经衰弱综合症,影响智力发育。锰缺乏还将导致胰岛素合成和分泌的降低,影响糖代谢。 钼是某种酶的一个组分,这种酶能催化嘌呤转化为尿酸。钼也是能量交换过程所必需的。微量钼是眼色

幼儿园小班育儿知识秋季范文三篇

幼儿园小班育儿知识秋季范文三篇 秋天由来已久了。尤其是最近寒潮来袭,是得本来就有些凉的天气更加趋近于冷了。这个季节昼夜温差大。下面整理了幼儿园小班育儿知识秋季,供你参考。 幼儿园小班育儿知识秋季一提高宝宝的抵抗力 秋季食疗防燥健身 秋季各种传染病增多,为了增强孩子的免疫力,秋季饮食应以优质蛋白为主,适当增加含热量高的食物,以增加体能。食物的选择可考虑增加鱼、鸡、鸭、牛肉和豆制品的比重,多吃些汤类和粥类食品,以减少气候干燥给孩子带来的不良影响。新鲜的时令蔬菜和水果要注意补充。 秋季尝试冷水锻炼 当气温稍有回落,就给宝宝添上厚衣服,造成一种恒温环境,没有得到寒凉锻炼,发而容易感冒。在秋天开始耐寒锻炼是提高对寒冷反应灵敏度的最有效方法。开始可用冷水给孩子洗手擦脸,小儿一般都能适应。以后可用冷毛巾擦身,待习惯后用冷水冲浴,约数分钟,然后用干毛巾擦干。在锻炼时要把握适度和渐进的原则,当孩子出现寒颤时立即停止。 秋季宝宝穿衣要领 俗话说:“春捂秋冻”,也就是指衣服不要穿得太多,被子不要盖

得太厚,让宝宝有一个适应的过程。由于气温变化较大,在外出时给宝宝备用一件外套和一顶小帽,降低宝宝的受凉几率。回家后,别急着给宝宝脱外套,因为秋天的气候常是外面闷热而室内凉爽,很快给宝宝脱去外套就容易受凉诱发感冒。 秋季宝宝容易生病,尤其是呼吸道方面,最容易生病了。这与宝宝的身体调节功能有很大关系。宝宝的内外循环系统还不太完善。体温调节中枢作用还没起到调节体温的主导作用。另外再加上秋季风大,小儿容易脱水。爸爸妈妈要注意给宝宝补水和防蒸发。 幼儿园小班育儿知识秋季二秋季上火应多喝粥 喝配方奶粉更易上火 小宝宝到底为何总爱“上火”呢?解放军第309医院营养科营养师左小霞表示,婴幼儿生长发育快,需要补充足量营养,以满足身体及智力发育的需要,而宝宝肠胃娇嫩,胃肠功能发育不成熟,容易出现胃肠积食和积热,从而引起大便干结,尿黄尿少,腹胀吐奶,食欲差,拉肚子,烦躁哭闹等上火、消化不良现象。这种现象在民间俗称“上火”。 此外,喝配方奶粉的宝宝,更容易出现上火症状。左小霞指出,由于奶粉的原料是牛奶,牛奶中含酪蛋白多,钙盐含量也较高,在胃酸的作用下容易结成块,不易消化。另外配方奶粉是以牛奶为原料制作而成,其中添加了各种营养素,有些宝宝的肠胃不适应某种奶粉,以至于喝了奶粉后就便不出来了。这样一来也容易导致宝宝“上火”。 幼儿园小班育儿知识秋季三应该吃的健康食物和吃法

幼儿园大班育儿宝典知识培养

幼儿园大班育儿宝典知识培养 教育的意义是什么,教育是培养新生一代准备从事社会生活的整个过程,也是人类社会生产经验得以继承发扬的关键环节,主要指学校对适龄儿童、少年、青年进行培养的过程。广义上讲,凡是增进人们的知识和技能、影响人们的思想品德的活动,都是教育。狭义的教育,主要指学校教育,其涵义是教育者根据一定社会(或阶级)的要求,有目的、有计划、有组织地对受教育者的身心施加影响,把他们培养成为一定社会(或阶级)所需要的人的活动。类型有正规教育、成人教育、技术教育、特殊教育、终身教育等。 幼儿期的孩子,往往被认为是无忧无虑,孰不知在他们的内心世界,尤其是学前后期的一部分孩子,由于完成任务能力差,不同程度受着自卑的干扰。由于幼儿园采用以游戏为主,保持统一的教学方式,幼儿还感受不到因缺乏完成任务的基本能力产生的困扰。而到了小学一年级,环境、老师的改变,特别是小学以授课为主的教学形式才使这些无完成任务的基本能力的孩子产生了危机感。 主要从以下几方面进行培养: 1、在自信中培养幼儿完成任务的基本能力要让幼儿社会性能力得到充分发展,首先老师要尊敬、信任幼儿,充分培养、锻炼其能力,使之在自信中发展自身的基本能力。幼儿无论每学做一件事情,老师要让他们感到自己行,特别对于大多数能力平平或发展稍落后的孩子来说,获得成功的机会较少,这就需要老师根据孩子的实际情况,对能力弱的孩子安排其能胜任的活动任务,让他们通过努力获得成功,体验自己力量和成就,在成功的喜悦中潜移默化地培养幼儿完成任务的基本能力。所以老师只要善于利用种种机会帮助幼儿获得她这个年龄阶段能够掌握的各种能力,如认知能力、动手能力、运动能力及社会交往能力等,使幼儿有了自信,感到自己有做好这件事的能力,幼儿社会适应能力使会自然而然形成,这对他们走向相对独立的小学大有益处。 2、在平等中培养幼儿完成任务的基本能力幼儿的兴趣在于游戏之中,尤其是自由选择的游戏。让幼儿以一种和大人平等的地位参与游戏。在活动中,不将自己的意识强加于幼儿,不事告诉幼儿干什么,而让幼儿在活动前学会事先计划,引导、鼓励幼儿多判断,大胆发表自己的见解,敢于陈述自己的观点。 3、在鼓励中培养幼儿完成任务的能力,幼儿有上进心,表现欲强,希望得到老师的表扬。老师应正确引导,恰当鼓励,让幼儿良好的表现欲望得以充分发挥,巩固已具有的完成任务的基本能力,克服缺点,为自己,为他人做力所能及的事,成为培养其做事能力的强大支力。幼儿有些微进步,就及时给予具体的表扬,投以赞许的目光。

微量元素与人体健康的关系

微量元素与人体健康的 关系 文件编码(GHTU-UITID-GGBKT-POIU-WUUI-8968)

微量元素与人体健康的关系 【摘要】:微量元素与健康的研究是现代生命科学的重要课题,各种元素是构成机体并决定生命活动的基本要素。微量元素在人体内按照生理作用的不同可分为必需微量元素和非必需徽量元素,钙、铜、镁、锌、铁均属于人体必需的微量元素,在人体内构成细胞的成分,以辅酶、辅基激活剂的形式参与物质的合成、分解、转化。微量元素参与生物体代谢的调控、酶的合成、呼吸链的组成、免疫系统的生长发育,是生命活动及繁衍等不可缺少的元素。 【关键字】:微量元素健康人体食物 1、微量元素的概念 微量元素指占生物体总质量0.01%以下,且为生物体所必需的一些元素。如铁、硅、锌、铜、碘、溴、硒、锰等。微量元素为植物体必需但需求量很少的一些元素。这些元素在土壤中缺少或不能被植物利用时,植物生长不良,过多又容易引起中毒。在农业中,常以微量元素作种子处理、根外追肥来提高作物产量。目前多数科学家比较一致的看法,认为生命必需的元素共有28种,在28种生命元素中,按体内含量的高低可分为宏量元素(或常量元素)和微量元素。微量元素占人体总质量的0.03%左右。这些微量元素在体内的含量虽小,但在生命活动过程中的作用是十分重要的。 2、微量元素与人体的关系 2.1铁(Fe) (1)含量:成人体内含铁量为3-5g。 (2)与人体健康的关系:有显着的补血功效;能够增强白血球抵抗病菌的能力;维持人体细胞的正常功能;维护消化系统的健康;提高人体的免疫力;并且参与氧气的运输过程,把氧输送到全身各组织器官,为人们进行各种活动提供所需的能量。缺乏微量元素铁

小班育儿知识秋季

小班育儿知识秋季 秋季家长应该如何呵护宝宝娇嫩的肌肤 一、日常做好保湿工作 宝宝皮肤非常娇嫩,秋季干燥缺水的气候很可能对皮肤造成伤害,因此秋季做好皮肤的保湿工作显得尤为重要。父母可在宝宝每次洗 脸与洗澡后,给宝宝涂抹婴幼儿专用的护肤品,尤其是皮肤干燥的 手肘、膝盖等关节处。 二、减少洗浴 秋天气温凉爽,不像夏季那样炎热多汗,父母应该适当减少洗浴次数,并使用宝宝专用的沐浴用品,不要用含脱脂剂的强碱性清洁 用品。可以每天洗一次或是隔天洗一次,以免因过度洗浴而加剧宝 宝皮肤水分的流失,破坏宝宝的皮肤屏障,加重干燥。秋季最好少 玩沙土和冷水,以减少皮肤皲裂、湿疹等皮肤问题的发生。 三、外出时做好防风工作 猛烈的秋风对皮肤的刺激非常大,因此在有风的日子里尽量避免带宝宝出门,尤其是3周岁以内的宝宝。如果一定要外出,最好用 纱巾遮盖一下宝宝的脸部,或者披上挡风的斗篷。 四、保持室内空气湿润 秋季室内空气干燥,容易诱发很多疾病,宝宝的居室湿度应保持在50%~60%。可以在房间内放置小型加湿器,或者放盆水、养几盆 花草,都可以有效保持空气湿度。 五、出现皮肤问题及时就医

秋季里,如果宝宝皮肤出现异常,应尽早带宝宝就医,切不可不明病因便自行用药,因为很多药物可引起药疹,对皮肤造成进一步破坏。 顽固的“轮状病毒” 引起秋季腹泻的元凶是“轮状病毒”。它的生命力极强,即使在50℃的高温下或零下20℃的严寒中,它都能不吃不喝地活着。一到秋天,它就来了精神,伺机侵入人体,经口到肠,繁衍子孙,很快就成了气候。于是,被它侵入的宝宝就腹泻了。 应对秋季“轮状病毒”引发的腹泻,需要从防到治、从治到养,步步为营。 宝宝秋季腹泻的三大症状: 第一大症状:发热 宝宝发病初期多先有发热、咳嗽、流泪等上呼吸道感染现象,体温较高,一般为38~40度。有的爸妈误以为宝宝感冒了,给宝宝喂治疗感冒的药物。 第二大症状:腹泻 不久,宝宝便开始腹泻,一天拉稀十几次,甚至二十几次,多是“哗啦”一下,几乎是从肛门中窜出来。大便呈水样或蛋花样,无特殊腥味及粘液、脓血。爸妈有时不能从尿布上区分出宝宝拉出的是大便还是小便。 第三大症状:呕吐 宝宝频繁呕吐,吃什么吐什么,有时不吃也吐,开始时吐清水样的东西,之后吐出黄色的苦水。 勤洗手,预防病从口入 宝宝的手——口行为特别多,除了吃东西,还吮吸手指,只要病毒沾在手上,就很容易被送进肚子。防止“病从口入”,最有效的办法就是保持宝宝“手的清洁”。

幼儿园中班育儿宝典知识

幼儿园中班育儿宝典知识 在大千世界的今天,应该怎样好好养育我们自己的宝宝,已经是一个重中之重的问题,如何好好养,养的好是每个父母最担心的问题。下面就跟着一起来看看吧。 现在年轻的父母要怎么样育儿在大千世界的今天,应该怎样好好养育我们自己的宝宝,已经是一个重中之重的问题,如何好好养,养的好是每个父母最担心的问题。那么年轻的父母该怎样育儿呢? 近日有大部分媒体报道,一位年轻的母亲把刚满一岁的女儿抱到医院整形科,要求医生给小家伙割双眼皮,妈妈的理由是:“不想输在起跑线上”。这样为止荒唐的举动、荒唐的解释,会让人多少有些哭笑不得。但是笑过之后,我们也要想一想;;为什么年轻的父母会做出这样让人发笑的事情? 为人父母的责任就是先生儿育女,后把他们抚养成人。这个过程很自然,但是在当下却变成许多父母需要面对的重要问题,也是一个很复杂的选择题。在妈妈们从孕前到生产、从哺乳到早教、从才艺培训到学校选择……在孩子的每一个人生十字路口前,家长们都在纠结和思索,并且总会有层出不穷的正反面典型可供借鉴。 在当下传媒资讯的密集“攻势”下,众多初为人父人母的年轻人一下子变得无所适从;;“蒙特梭利”来了、“潜能开发”来了、“虎妈”来了、“鹰爸”来了,那么我们是发展天性对他们是严加管束?是让他

们快乐的度过童年还是奔走于各种补习班呢?这样一系列的问题,容不得做父母们的细想,重点是不是还有那个“不能输在起跑线”的警示语在影响着我们的家长。但是这些现象,透露出当今很多父母在育儿方面的浮躁心态。 重要的是我们要知道,“虎妈”也罢,“鹰爸”也好,都只是极个别的极端事例。但是在育儿这件事上,难易都得自己把握。适度的疼爱、适度的宠溺、适度的包容、适度的规则、适度的惩罚……做父母的分寸拿捏、程度的把握,是父母最应思考的事情。每一个家长望子成龙的愿望都是好的,但须明白,“成龙”之前,必须首先学会“成人”;;成为一个有健康身心、人格完善、能自立于社会的公民。这远比在某一方面或某一阶段取得技能上的成功更让一个孩子有作为。 现在在媒体报道中,我们可以看到很多自强孩子身处逆境但乐观开朗、孝顺自强的例子;会看到某些“富二代”、“星二代”、“官二代”他们的骄奢跋扈、冷漠厌世的负面例子;也会看到一些不乏才华的孩子暴露出的性格缺陷,生活不能自理等等。这些都在提醒我们,在育儿这件重要的事情上,父母所能创造的外界条件会千差万别,但重要的一点是,作为家长的我们,是否在家庭生活的细小环节中,在悄无声息中塑造我们孩子完善的品格和正确的做人道理才是关键。 所以话又说回来了,育儿教子,可以也适当尝试“返璞归真”。想想看,当宝宝在母体中孕育的时候,你的期盼又是什么呢?无非是让孩子健康一些,这样便足以了。

微量元素与人体健康 如何补充微量元素

微量元素与人体健康如何补充微量 元素 关于《微量元素与人体健康如何补充微量元素》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。 微量元素对于我们的人体来说起着非常重要的作用。一旦微量元素缺失,那么就会导致我们的身心健康受到影响。那么各种微量元素与人体健康有什么样的关系呢?如何补充微量元素呢? 微量元素与人体健康 身体内的维生素C和各种微量元素可以保障身体健康,它们是不可缺少的。当身体缺乏某种物质的时候,就会出现一些症状来提醒人们,只有了解它们的讯息,及时的补充这些物质,才能维持身体的健康。 当缺乏维生素C时 出现牙龈出血症状,严重者可出现坏血病、倦怠、全身乏力、精神抑郁、面色苍白、轻度贫血等症状。维生素C可以从食物中获取,例如绿叶类的蔬菜或豆类菜,苹果、葡萄、柠檬、橙子、草

莓等水果中都含有维生素C。 当缺乏维生素D时 会出现佝偻病或骨软化症状,也有骨痛、肌无力、肌肉痉挛的症状。因维生素D可以促进骨骼的生长,帮助肠道内钙质的吸收,所人体的免疫系统也有好处,老年人和儿童都需要维生素D,最好的补充方法是晒太阳。 当缺乏维生素A时 会出现口腔溃疡,容易感冒和感染的症状,头皮容易产生头皮屑。维生素A能够起到抗炎效果,还有保持皮肤健康的功能,可以从动物肝脏、鸡蛋、奶酪和酸奶中提取。 当缺乏维生素B12时 会出现舌头痛,口鼻皮肤干燥的症状,因维生素B12可以保持皮肤、眼睛的健康,所以补充也要及时,一般牛奶、鸡蛋、大米、瘦肉里面都可以摄入。 当缺乏锌元素时

会出现皮肤瘙痒,伤口愈合也会减慢,指甲上面出现白点。 可以从坚果类食物、谷类食物、螃蟹等食物中获取。 当缺乏晒元素时 会出现频繁感染,经常生病的情况。 补充方法较少,可以直接购买晒元素的胶囊药物服用。 如何补充微量元素 铁蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜、苹果等。 铜动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高,果汁、红糖中也有一定含量。 锌鱼类、肉类、动物肝肾、豆类和小麦中含量较高。 氟小麦、黑麦粉、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤

微量营养素及锌补充对儿童生长发育及智力发育的促进意义

微量营养素及锌补充对儿童生长发育及智力发育的促进意义 发表时间:2018-05-09T15:22:43.740Z 来源:《医师在线》2018年1月上第1期作者:贺自军[导读] 相关研究显示,我国7岁以下的儿童大多存在发育延迟的情况已发。 武定县妇幼保健院云南武定县 651600 【摘要】目的探讨微量营养素及锌补充对儿童生长发育及智力发育的促进意义。方法选择100例儿童作为本次研究的主要对象,时间为2017年4月至2017年8月,将其随机分为两组,观察组儿童则及时补充相应的锌与微量营养素,对照组则并未补充任何微量元素。观察两组的IQ指数、目标追踪时间、键盘击打命中数以及膝高增长情况。结果进组4个月后,观察组儿童IQ指数、目标追踪时间以及目标追踪时间比对照组优,且P<0.05;观察组儿童的膝高增长值优于对照组,且P<0.05。结论在儿童成长发育阶段,及时帮助其补充适量的锌与微量元素,可在一定程度上促进儿童的生长发育与智力发育,有有效避免出现发育延迟的情况。【关键词】微量营养素;生长发育;锌;智力发育 前言 相关研究显示,我国7岁以下的儿童大多存在发育延迟的情况,尤其是经济欠发达的农村地区,儿童营养不良现象更为严重,从而在一定程度上影响了我国整体人口的整体素质[1]。众所周知,维生素、铁、钙、锌以及相关微量元素对儿童的生长发育与智力发育均具有极为重要的意义。为确定微量营养素及锌对儿童发育会产生何种影响,本文就微量营养素及锌补充对儿童生长发育及智力发育的促进意义进行探讨,现作以下报告。 1.资料与方法 1.1临床资料 选择100例儿童作为本次研究的主要对象,将其随机分为两组,每组儿童人数均为50人。其中,对照组男女比例为28:22,平均年龄(7.62±1.33)岁,平均体重(42.31±1.29)kg,观察组男女比例为29:21,平均年龄(7.77±1.68)岁,平均体重(43.60±1.54)kg。对比两组的各项资料P>0.05,两组间具有比较价值。 1.2方案 对照组儿童并未补充任何锌与微量元素,仅仅是正常进食、休息、锻炼。观察组则在对照组的基础上补充锌与微量元素,其中,儿童每日食用枸橼酸锌片(生产商:河南创新药业有限公司;批准文号:国药准字H10950094),口服,每日1次,每次16mg,其它微量元素则可以依照国家食物与营养咨询委员会制定的推荐供给量为基础,补充1dRDA全值量。研究周期一共为4个月。 1.3观察指标 观察两组的IQ指数、目标追踪时间、目标追踪时间以及膝高增长情况。 1.4统计处理方法 本研究统计数据均采用SPSS20.0软件进行处理。其中,儿童的年龄、体重认知能力、智力能力、膝高增长值等计量资料以()表示,进行t检验;儿童的性别比例等计数资料以率(%)表示,进行卡方χ2检验。当P<0.05时,则表明组间差异具有统计学意义。 2.结果 2.1观察两组认知能力与智力变化情况 进组4个月后,两组儿童的IQ指数、目标追踪时间以及键盘击打命中数均有所提高。 观察组儿童IQ指数、目标追踪时间以及目标追踪时间比对照组优,且P<0.05,具体见表1。

幼儿园大班育儿宝典

幼儿园大班育儿宝典 幼儿园大班育儿宝典(一): 如何培养大班幼儿良好的学习习惯 影响幼儿良好学习习惯构成的因素是多方面的,有来自家庭的,也有来自幼儿园、幼儿自身的,它们透过不同的方式综合影响着幼儿的良好学习习惯的养成。如何培养大班幼儿良好的学习习惯呢?从以下几方面入手: 一、培养孩子倾听的习惯。 幼儿倾听时,不能打断别人说话,要等别人把话说完了,再发表自己的意见或看法。学会理解别人的意思,孩子的天性是无意注意占主导地位,又有强烈的表现欲望,时时刻刻需要成人的关注。有时,老师或家长说话时,孩子就喜欢抢着说,老师的话还没有说完,有些孩子就行动起来了,我们班就有很多这样的孩子,为了培养孩子倾听的习惯,我们经常指令孩子进区的要求,要轻轻的进区,自己做自己的工作,听到音乐,收拾材料,然后安静的坐到那里来。这样有好的效果,但需要老师经常提醒。其实所有的孩子都明白“上课要认真听讲”,因为不管是父母还是老师,几乎每一天都会跟他说这样的话。但往往有的孩子做不到,其中一个原因就是没有掌握听的方法,孩子不明白怎样才是倾听。所以,我们要细化听的要求:每一天,提醒幼儿,老师讲课时眼睛看着老师,指着黑板时眼睛盯着黑

板上的资料,要读书了,眼睛就得看着图画书等等。让眼睛和耳朵同时工作。应对这样的孩子,通常的做法就是请他复述刚才小朋友发言的资料,当然往往是答不出来的,于是提醒孩子会听别人发言很重要,是向别人学习的好机会,或者是请他用自己的话回答问题,因为没有准备往往也会答不出来,于是教育孩子要用心动脑。有时,处理这样的状况时也能够换个 思路,就是让认真听讲的幼儿起来复述,老师用具有称赞性的语言说:“我最喜欢用眼睛看着发言的那位小朋友了,他必须听清楚了,请他再来说一说。”说完,及时表扬奖励。有的孩子老师讲课时很会听,但是轮到其他小朋友发言时,他就不会听了,不是低头干自己的事,就是急不可耐地大声喊“我来,我来”。这个时侯,我们教师就要十分有耐心地正面引导。应对这样的状况,首先肯定他在听,只是没有听完,表现出以自我为中心,对别人不礼貌。那么,老师能够停下来对喊的小朋友说:“你爱动脑筋,很好。但是,没听人家讲完就要发表意见是很没有礼貌的,你能够等他讲完之后,再补充自己的想法。”之后,再给他机会表现,及时表扬。 二、培养幼儿养成遵守幼儿园各种规章制度、课堂纪律的习惯。 家长在开学时为孩子制定一个合理的作息时间表,让孩子按时起床按时上幼儿园,不要因为孩子上幼儿园不重视规章制度,有的家长认为,幼儿园来晚没关系,老师也不会批评,一旦养成了迟到的习惯,对孩子的发展没有好处,所以努力做到孩子入园不迟到,不早退。上

秋季小班育儿小知识大全

秋季小班育儿小知识大全 随着秋季的到来,气温开始下降,天气也变得干燥起来。这时候爸爸妈妈们应该怎么办呢?下面就跟着一起来看看吧。 秋季家长应该如何呵护宝宝娇嫩的肌肤一、日常做好保湿工作宝宝皮肤非常娇嫩,秋季干燥缺水的气候很可能对皮肤造成伤害,因此秋季做好皮肤的保湿工作显得尤为重要。父母可在宝宝每次洗脸与洗澡后,给宝宝涂抹婴幼儿专用的护肤品,尤其是皮肤干燥的手肘、膝盖等关节处。 二、减少洗浴 秋天气温凉爽,不像夏季那样炎热多汗,父母应该适当减少洗浴次数,并使用宝宝专用的沐浴用品,不要用含脱脂剂的强碱性清洁用品。可以每天洗一次或是隔天洗一次,以免因过度洗浴而加剧宝宝皮肤水分的流失,破坏宝宝的皮肤屏障,加重干燥。秋季最好少玩沙土和冷水,以减少皮肤皲裂、湿疹等皮肤问题的发生。 三、外出时做好防风工作 猛烈的秋风对皮肤的刺激非常大,因此在有风的日子里尽量避免带宝宝出门,尤其是3周岁以内的宝宝。如果一定要外出,最好用纱巾遮盖一下宝宝的脸部,或者披上挡风的斗篷。 四、保持室内空气湿润 秋季室内空气干燥,容易诱发很多疾病,宝宝的居室湿度应保持

在50%~60%。可以在房间内放置小型加湿器,或者放盆水、养几盆花草,都可以有效保持空气湿度。 五、出现皮肤问题及时就医 秋季里,如果宝宝皮肤出现异常,应尽早带宝宝就医,切不可不明病因便自行用药,因为很多药物可引起药疹,对皮肤造成进一步破坏。 腹泻防治全攻略顽固的“轮状病毒” 引起秋季腹泻的元凶是“轮状病毒”。它的生命力极强,即使在50℃的高温下或零下20℃的严寒中,它都能不吃不喝地活着。一到秋天,它就来了精神,伺机侵入人体,经口到肠,繁衍子孙,很快就成了气候。于是,被它侵入的宝宝就腹泻了。 应对秋季“轮状病毒”引发的腹泻,需要从防到治、从治到养,步步为营。 宝宝秋季腹泻的三大症状: 第一大症状:发热 宝宝发病初期多先有发热、咳嗽、流泪等上呼吸道感染现象,体温较高,一般为38~40度。有的爸妈误以为宝宝感冒了,给宝宝喂治疗感冒的药物。 第二大症状:腹泻 不久,宝宝便开始腹泻,一天拉稀十几次,甚至二十几次,多是“哗啦”一下,几乎是从肛门中窜出来。大便呈水样或蛋花样,无特殊腥味及粘液、脓血。爸妈有时不能从尿布上区分出宝宝拉出的是大

大班春季育儿宝典知识

大班春季育儿宝典知识 大班春季育儿宝典知识 大班春季育儿宝典知识:合理引导幼儿的个性朝着健康的方向发展 一、重视品德的培养。 二、做好幼儿的榜样。 三、教育意见要一致。 也就是说在教育幼儿时,家长的态度要和气,教育意见要统一,不要出现两种声音,不要把家长之间教育幼儿的分歧暴露在子女面前,不让孩子无所适从,不知听从谁的教育。同时对孩子的要求和 态度要一以贯之,不能“此一时彼一时”,“朝令夕改”,“反复 无常”,也不能忽严忽松,以自己的情绪来对待孩子。 孩子是祖国的未来,父母的希望,让我们正确把握教育的尺度,引导幼儿全面发展,同时积极配合教师搞好教育,促进幼儿健康成长。 大班春季育儿宝典知识:孩子的晚餐四大误区要注意 孩子的消化系统还没有发育完全,在幼儿园临回家之前吃过的一顿只是加餐,如果间隔时间和大人一样的场,孩子就不会感到太饿,隔太长时间胃是无法承受的。而对于孩子的晚餐,很多家长们都存 在着以下的四大误区: 1、孩子每天都要吃肉 这是错误的。素食者的饮食会使身体更加的健康,只要注意补充铁锌和各类维生素,是每个阶段都适用的方法,甚至是包括了孕妇

和儿童。当然孩子不一定是完全不吃肉,每周其实吃2-3次就可以了,而且研究表明肉食爱好者患结肠癌的概率是呈上升趋势的。 2、汤泡饭好消化 这是错误的。有的孩子不喜欢吃菜,但是却很喜欢用汤水泡饭吃,这样却会导致很多饭粒还没有嚼就会咽下去的。对于孩子的饮食应 该尽量做到多样化,保证荤素搭配和每日足够的蛋白质、糖类、矿 物质、脂肪和维生素。 3、晚餐孩子要少吃 这是错误的。对于成年人和老年人来说,晚餐要少吃是正确的,但是少年儿童就应该应当别论。孩子正处在生长发育的关键时期, 不管是身体还是大脑都需要大量的营养物质进行补充。晚餐和次日 早餐的时间间隔会有12小时左右,虽然说睡眠时间是无需补充食物的,但是孩子的发育却是一刻不停止的,夜间也是需要一定的营养 物质的。 如果孩子的晚餐吃得太少,就没有办法满足这种需求,长时间下去就会影响孩子的发育。所以孩子的晚餐不仅不能少吃,还应该吃饱。当然如果孩子的体重已经开始发胖,就应该减少晚餐的热量。 4、晚餐吃得饱会影响睡眠 这是错误的。只要孩子在睡觉前1小时前吃东西,就不会影响孩子的睡眠。 孩子从幼儿园回家之后的也是要吃饭的,这才是他的晚餐。如果回家之后,家长没有很好的为孩子准备晚餐,孩子就会得不到充足 的营养,长期下去就会对成长产生影响。 大班春季育儿宝典知识:宝宝牙齿有缺陷怎么样处理 每个人都希望有一副整齐好看的牙齿。这样一笑起来,就会显得特别好看。牙齿不好看的话,自信心就不是特别强,所以就会导致 整个人精神状态不好,爸爸妈妈都希望孩子有一副好看的牙齿。要

婴幼儿部分微量营养素缺乏及预防简述

婴幼儿部分微量营养素缺乏及预防简述 发表时间:2015-01-15T16:22:06.317Z 来源:《医药界》2014年10月第10期供稿作者:丁玉柱1黄瑞茶2张小胖2刘莲女2李雪飞2李文霞2 [导读] 采取有效干预措施。同时注意药物或强化食品补锌时,须考虑铁、锌、铜等各种矿物元素之间的平衡。铁和锌之间的相互干扰尤为明显 丁玉柱1黄瑞茶2张小胖2刘莲女2李雪飞2李文霞2刘术云2刘慧各2李蕾蕾2(1.河北省任丘市疾病预防中心河北任丘062550)(2.任丘市人民医院河北任丘062500)(3.任丘市妇幼保健院河北任丘062500) 【中图分类号】R151【文献标识码】A【文章编号】1550-1868(2014)10随着科技与经济的发展,人们已注意到微量元素与人体健康的关系,微量元素缺乏引起的婴幼儿生长发育及身体健康问题在临床已司空见惯,婴幼儿处在生长发育的重要阶段,应摄入一定量的微量元素来满足其生理需要,必须微量元素的缺乏会破坏机体的生理平衡,就会患相关疾病,对儿童健康产生一定影响。现代儿科营养学提升到促进生长发育,保护可持续健康和预防治疗疾病的生态健康层面,成为儿科医师的医学行为[1]。婴幼儿期各阶段对微量元素摄入需求不同,同时不同微量元素缺乏引发的健康问题亦有区别。1.婴幼儿部分微量元素营养膳食摄入由于人体不能自身合成微量营养素,必须从外界获取。当各种因素使微量营养素的摄入长期不足时,就会产生各种缺乏症状。目前,儿童蛋白质-能量缺乏所致的营养不良已显著减少,但微量营养素缺乏仍然在世界各地广泛存在,并且在发展中国家更为严峻。维生素A、维生素D、铁、锌、钙等的缺乏威胁着儿童的正常生长发育乃至儿童的生存。世界卫生组织将微量营养素缺乏定义为“隐性饥饿”[2]。 婴幼儿微量元素需要量根据母乳中含量而推算,不同阶段需要摄入的量不同,中国营养学会对部分微量元素的膳食营养摄入量见表1[3]。婴儿期提倡母乳喂养,同时婴幼儿期应提倡平衡膳食,戒绝挑食、偏食、吃零食的习惯,对引发微量元素缺乏的情况如早产儿、人工喂养者、营养不良儿、长期腹泻、反复肺炎、大面积烧伤等,均应适当补充部分微量元素。 2.部分微量元素的危害及预防对策轻度或亚临床型的微量营养素缺乏在儿童中非常普遍,亚临床型的微量营养素缺乏对处于生长发育期的两岁以下婴幼儿以及青春期少年,可能在尚未感知之前,就已经对其体格生长,神经心理发育,免疫功能等形成不良影响,并为成年期慢性代谢性疾病埋下隐患[2]。2.1维生素D维生素D缺乏性佝偻病是由于缺乏维生素D引起的体内钙磷代谢异常,骨骼钙化不良而致骨骼病变,影响小儿生长发育,是我国儿科重点防治的四病之一。临床发现维生素D缺乏性佝偻病除导致骨骼病变外,同时也影响神经、肌肉、造血及免疫等组织器官功能,此引起了人们对维生素D生理作用及临床意义的极大兴趣,近年来对维生素D的研究取得了重大进展[4-5]。有研究就显示维生素D不足或缺乏与1岁以内婴儿呼吸道各种病原体的感染明显相关[6]。 鼓励妊娠母亲应增加户外活动,适量补充维生素D以维持血清中正常维生素D水平,有研究[7]发现人群的孕妇及新生儿维生素D缺乏或不足普遍存在,有文献[8]观察69名婴儿脐带血25(OH)D低,但随维生素D摄入量增加呈递增趋势。越来越多的证据显示,妊娠期充足的维生素D对母亲健康和胎儿发育都非常必要。也建议婴儿应在生后数天即补充400IU/d的维生素D[8-9]。2.2、钙钙是人体骨骼和牙齿的主要构成材料,也是维持机体神经、肌肉功能的主要活性物质,人体钙缺乏增加各种慢性代谢性疾病的风险,如骨质疏松症、高血压、糖尿病等。中国营养学会建议儿童应有适当的摄入量[1],早产儿/低出生体重、双胎/多胎婴儿需额外补充钙,可采用母乳强化剂、特殊早产儿配方奶,或额外增加维生素D与改补充剂,参照《早产/低体重儿喂养建议》[10]。患腹泻、胃肠道疾病时,肠道钙吸收利用不良,也容易引起钙缺乏,应及时治疗原发疾病,无需特殊补钙。2.3、铁铁是人体必需的微量营养素,参与血红蛋白和DNA合成以及能量代谢等重要生理过程。研究表明,严重缺铁所导致的缺铁性贫血是造成早产和新生儿死— 449—亡的重要疾病因素,而即使是不伴贫血的轻微铁缺乏就已经对儿童的认知、学习能力和行为发育等造成不可逆转的损害。有研究[11]表明:铁缺乏导致整体代谢发生异常,即使在发生贫血以前,铁缺乏就已经对机体多项功能造成危害,使感染易感性增加,表现反复上呼吸道感染迁延不愈。铁缺乏是目前世界范围内的最常见的营养素缺乏症。据WHO报告,全世界5岁以下的儿童的贫血患病率高达47.4%,其中50%为缺铁性贫血[12]。治疗铁缺乏应以积极查找导致铁缺乏的高危因素和基础疾病,并采取有效干预措施为主,同时改善膳食,增加血红素铁、维生素C的摄入,提高膳食铁的摄入量和生物利用率。儿童铁缺乏及缺铁性贫血的治疗详见《儿童缺铁和缺铁性贫血防治建议》[13]。2.4、锌锌是人体必需的微量元素,几乎参与人体所有的代谢过程。锌缺乏或不足时可导致儿童生长发育迟缓、免疫功能下降以及神经心理发育异常等[14]。目前对儿童锌的需要量存在很大争议,中国营养学会对儿童锌的膳食推荐摄入量见表1[3]。母初乳的锌含量高,但随后逐步下降。4~6月龄后的婴儿,母乳锌已无法满足其需要,必须从辅食中获得足够的锌。如辅助食品以为强化锌的植物性食物为主,则容易造成4~6月龄后婴儿锌缺乏[15]。长期反复罹患腹泻、呼吸道感染,使锌丢失增加而吸收减少,也是造成锌缺乏的重要因素。锌缺乏的预防主要从以下几个方面入手,一是提倡母乳喂养,母乳不足或不能母乳喂养时,选择强化锌配方奶;二是及时添加强化锌婴儿食品或肉类、肝脏等富含锌的动物性辅食;三是调整饮食,增加膳食锌摄入,积极查找导致锌缺乏的高危因素和基础疾病,采取有效干预措施。同时注意药物或强化食品补锌时,须考虑铁、锌、铜等各种矿物元素之间的平衡。铁和锌之间的相互干扰尤为明显[14]。 参考文献[1]丁宗一.关注国际营养学前沿重视和加强儿科营养队伍建设.2007,45:161-163.[2]中华医学会儿科学分会儿童保健学组,《中华儿科杂志》编辑委员会.儿童微量元素缺乏防治建议.中华儿科杂志,2010,48:502-509.[3]中国营养学会,中国居民膳食营养素参考摄入量的专家委员会.中国居民膳食营养素参考摄入量.营养学报,2001,23:193-196.[4]向伟.儿童维生素D缺乏和维生素D缺乏性佝偻病防治进展[J].中华儿科杂志,2008,46(3):342-345[5]向伟,丁宗一,郑维.维生素D及其受体与临床相关疾病的研究[J].中华儿科杂志,2004,42

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