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投
资
股
份
有
限
公
司
《员工手册》
二零零*年
序言
XX（）投资股份XX欢迎各位加入我们的大家庭！
经过十年全体XX辛苦卓越的努力，XX（）
投资股份XX已发展成为一家稳步发展，日趋完
善，一定规模的优秀餐饮企业，谱写了中国餐饮
业的不朽篇章。希望大家能参与及分享我们努力
的成果，公司的未来也有赖各位员工的共同努力，
来获取更长足的发展。
此手册旨在帮助您深入了解公司的各个基本
政策及制度，希望各位员工能认真阅读，自觉遵
守，我们将不断通过和员工进行沟通、交流来完
善我们的政策。
遵守《员工手册》的有关规定是员工的必然
责任，对维系公司的声誉，顾客、股东、公众的
对公司的信任尤为重要。在此我作为董事长，诚
挚地感谢各位员工为公司贡献的每一份努力，让
我们携手努力，达到最高道德职业标准，继续创
造（）的佳绩！
XX（）投资股份XX
董事长（签名）：
公司简介
“（）火锅”，发源于凝聚几千年巴蜀灵气的天
府之国—XX。创始人**先生于** 年开始以独家
配方经营，以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、
回味悠长”的独特风味享誉海内外。短短十年，创
造了一个又一个奇迹。“（）现象”、“（）模式”
让媒体和业界叹为观止，也让（）在中国餐饮届
占据着一席重要之地。
1998年（）走出XX，在全国各地开设连锁
店，以平均每年300%的速度飞速发展，在XX、、
XX、XX、XX、XX等全国五十余个大中城市拥
有100余家连锁店，国内大中城市的占有率达
92%。
2001年4月经XX市体改委批准改制，成立
了XX（）投资股份XX，注册资本5451万元。拥
有食品研究所、烹饪学院、物流、配送中心等全
资子公司，拥有员工8000余人，年销售额5亿多
元人民币，公司品牌无形资产价值8亿元人民币，
成为XX省最大规模的股份制餐饮企业。
2005年底，（）接连荣获“**”、“**业”和“**
奖”等殊荣。与IBM联手，运用数码科技打造“数
码火锅”，成为餐饮行业运用高科技进行管理的楷
模。
经过数年的连锁经营，（）在品牌、技术、管
理及人才储备等方面得到了极大的提升，公司积
极开展多元化经营。目前，已建成了XX（）食品
研究所、XX（）食品酒业XX、（）食品配送中心、
XX烹专（）烹饪学院、（）蜀道宾馆、XX（）装
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饰设计顾问XX、XX（）装饰工程XX、XX（）天天礼品XX等实体。
2004年“（）”在全国X围建立庞大的绿色生态园区，2006年初在大邑县购买土地164亩，拟投资1亿元人民币打造新型农业产业基地。
如今，XX（）投资股份XX已演绎为以餐饮业为龙头，食品研究、生产加工、销售配送等为主导，以资本运营为纽带，连锁经营为模式的现代企业。与时俱进、开拓创新是“（）”持续健康快速发展的不竭动力，秉承“**”的企文化理念，谋划和实施（）可持续发展，团结一心、求真务实、开拓创新，不断追求资源配置最优化、整体效益最大化、队伍素质最好化，以优异成绩回报国家、回报社会、回报员工，实现“持续高效发展，创建百年老店”的理想，这是社会赋予的历史责任。
【企业文化】
企业理念----***************
经营理念----品质、价值、价格
企业精神----校园、家园、群团
服务理念----亲情、友情、爱情
用人原则----公平、公正、公开
组织原则----稳定、成长、效率一适用X围
1.1 本公司为健全管理制度和组织功能，根据有
关企业劳动人事法规和本公司人事政策而制定的
本手册。
1.2.凡本公司所属员工，除法律法规另有规定者
外，必须遵守本手册规定。
1.2 凡本手册所称员工，系指正式被聘于本公司
并签订劳动合同者。
二聘任政策
2.1 基本原则
2.1.1公司员工在被聘用及晋升方面享有均等的
机会；
2.1.2职位或补空缺职位时，公司将在可能情况下
首先考虑已聘用员工，然后再向外招聘；
2.1.3在招聘过程中，公司对每一位应聘者一视
XX，提倡公平竞争，择优录取，适才适用；
2.1.4公司的招聘重在考察应聘者的观念是否符
合公司的价值观，应聘者的知识、技术和能力是
否符合招聘职位的要求。
2.1.5工作表现是本公司晋升员工的最主要依据。
2.1.6 所有录取员工均需要与公司签署劳动合
同。
2.2入职培训
每位新员工，根据不同的岗位职能必须接受相应
的岗前入职培训后方可正式上岗试用。
2.3 入职试用
通过公司招聘考核，并完成入职培训的员工，接
收试用通知，赴公司人事部报到，进入试用期（期
限按照合同时间长短，一至三个月不等）。试用期
内服务良好，符合岗位设置要求者，将成为正式
员工，并享受公司各项福利。
2.4工作时间
各员工的工作时间，在符合国家有关法律法规前
提下，依据其工作性质关系而定。
2.5 人事记录
员工须提供、填报正确个人资料及履历，如入职
受聘后发现有任何虚报事项，公司有权将其开除
处分而不予任何赔偿。员工如有关个人资料的变
更需要及时通知人事部。
2.6 职位调整
2.6.1 职位调整包括晋升、平级调动、借调、降
职、待岗等情形。公司对员工的职务调整，以根
据员工个人表现及公司工作安排需要为原则，在
公司与员工协调沟通基础上对员工进行职务上的
调整。
2.6.2 员工职位发生调整，其个人薪金将相应发
生变化。
2.7 离职、解聘、除名
按照国家有关法律、法规，及公司与员工签订的
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劳动合同条款中有关规定，作为离职、解聘、除
名之依据。
三、考勤假期
3.1打卡制度公司总部所有职员每日上下班都必须亲自打卡，不得委托或代打卡。
3.2事假必须事前履行请假手续，不得事后补请，一次事假不得超过15天，全年累计不得超过30天。
3.3 病假职员因病不能正常上班，必须履行请假手续，连续2天（含2天）以上病假须缴验公立医院或社区医疗机构疾病诊断书。
3.4 婚假在公司工作年满1年，凭《结婚证书》可享受有薪婚假5天；符合晚婚条件者，可再享受晚婚假3天。婚假享受全额基本工资及工龄工资。婚假应在领取结婚证明之日起，一年内申请并享用。逾期将视为自动放弃，公司不给予任何补偿。
3.5 产假在公司工作年满1年，符合计划生育政策的女员工，可享受90天有薪产假，难产增加15天。产假期间费用补助按国家及XX市相应政策执行。
3.6 丧假员工直系亲属去世，可申请省内5天，省外7天有薪丧假，若超时则超时部分按事假处理。丧假享受全额基本工资及工龄工资。四薪酬福利
4.1 薪金构成员工工资由基本工资、岗位工资、
工龄工资、各项津贴、绩效工资五部分组成。
4.2 发薪日期每月5日发放上月工资。员工个人
所得税由公司代扣代缴。
4.3 新进员工工资均自报到上班之日计算，若当
月工作时间不满7天，工资转入次月发放。
4.4 薪金调整员工职务发生调整时，其基本工
资、岗位工资及职务津贴自调整之日起，调整到
新任岗位相应工资档次，特殊情况需要高于相应
工资档次者，由公司薪资管理委员会研究决定。
4.5 特别调整对于有突出贡献的员工，经董事长
或总裁特别批准，可给予奖励加薪。
4.6午餐福利公司为员工提供免费午餐供应。
4.7 假日礼金公司为员工提供国家法定假日礼
金的福利。
4.8 婚丧慰问员工直系亲属、本人的婚丧、产子，
或重大病疾，公司提供一定的慰问金福利。
五制服/工牌
公司在员工上岗时发放工作牌，制服，员工须小
心保管。并于工作时间在工作地点佩带穿着，如
遗失损坏则需照价赔偿。
六工作仪表
6.1 周一至周四上班时间及参加公司正式活动、
视频会议时应按公司规定统一着工装或正装，并
佩戴工作牌。
6.2 工作期间应坚持使用文明礼貌用语，言谈举
止大方得体，注意个人形象。女士不着暴露装束、
不穿拖鞋、不着浓妆；男士不留胡须，不着背心、
短裤。
七纪律处罚
7.1处罚原则：公开、公正、公平；以事实为依据，
以制度为准绳。
7.2 处罚等级分行政处分及经济处罚。其中行政
处罚分为警告、严重警告、降职降薪、停职检查、
解除劳动合同共五级。经济处罚分50～100元、
100～400元、400～800元、800～2000元、2000～
4000元人民币共五级。
7.3 公司各部门经理具有行使：警告、严重警告
的行政处分和50～400元的经济处罚职权；集团
总裁（副总裁）和总经理、副总经理级具有行使：
警告、严重警告、降职降薪、停职检查和50～2000
元的经济处罚职权；集团董事长和集团监察审计
部可行使所有行政处分和经济处罚职权。人事部
有对处罚申诉的复议权。
7.4 处罚管理细则以公司每年度的管理制度汇编
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为准。
八商业行为准则
8.1 公司提倡的道德标准
8.1.1管理层以身作则，遵守道德原则，行事光明正大，倡导员工提高道德意识。
8.1.2遵守规定，促进道德文化。
通过全体员工遵守的廉洁标准，建立公司的道德文化，不仅是管理者的责任，公司从上至下所有员工责无旁贷。
8.2贿赂、非法礼物、招待及佣金
8.2.1公司禁止以任何形式贿赂他人及接受贿赂。
8.2.2公司禁止任何员工向客户、供应商以及与业务往来有关的人士索取任何利益。
8.2.3在任何情况下，任何员工不可凭借行贿或付出任何代价以影响任何人或公司，以争取、维持或为公司招揽生意。
8.2.4任何员工在处理公司业务期间支付的佣金或款项，或提供任何优惠或其它利益时，必须遵守公司的有关规定，在提供利益前，须事先向上级管理层申请。
8.3 XX义务
8.3.1任何员工都不得利用在公司工作的便利而获得的内部信息谋取个人好处或利益，类似情况
包括向他人泄漏商业机遇、泄漏XX信息或使用XX
信息不当，以及被认为以不正当的方式使用该等
信息而损害公司的利益。
8.3.2关于员工的XX政策及规定，依据公司与员
工签署的XX协议执行。
8.3.3任何员工都必须遵守公司总部的IT政策规
定，并有义务自觉依照规定维护公司内部、外部
的网络安全。
九申诉程序
员工若有不满或认为受到不公平待遇时，应首先
与直接上级或部门经理沟通。如申诉后仍不能获
得满意解决时，员工可与人事部联络。人事部可
安排单独面谈。
十增删修订
本公司有权视情况需要对本手册内容进行增删或
修改，所有规定条例以公司最新公示发布的版本
为依据，各员工必须留意并遵守。
本公司保留对以上条例的解释权。
公司人事部编制
2007年12月
我知晓并同意以上手册全部内容，并愿意遵
守相应制度条例。
员工签名：
日期：
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公司员工手册范本 一、总经理致辞： 略 二、公司的经营理念 略 三、企业文化 略 四、公司简介 略 五、聘用的规定 (一)基本政策 1、持有中华人民共和国居民身份证的公民。年龄在18-65周岁，身体健康有完全行使能力的自然人。无不良嗜好和犯罪记录。 2、公司员工在被聘用及晋升方面享有均等的机会; 3、工作表现是本公司晋升员工的最主要依据。 4、所有员工培训费及资料费一经缴纳，一律不退。 5、实名制注册，银行卡与姓名一致(工行、建行、农行)便于工资发放。 凡有下列情况的不得录用 1、曾被公司因违纪辞退者 2、被剥夺政治权力尚未恢复者; 3、被判刑或被通缉，尚未结案者;
4、吸食毒品者; 5、拖欠公款有记录在案者; 6、精神病或传染病患者 7、品行恶劣，曾被开除或处分者; 9、弄虚作假，采取欺骗手段获得录用者 (二)入职手续 1、提供一寸照片，身份证复印件;填写员工录用表，经公司核实后发放注册工号(此工号是唯一工作号码)。 2、入职后公司将组织新入司员工参加新员工培训，以使员工对公司概况有初步了解。 (三)工作时间 工作时间由乙方自行安排，甲方因需要安排乙方工作时乙方必须根据甲方要求到岗、到位，特殊情况需向甲方请假，经同意后可休假。 (四)劳动报酬 1、本着多劳多得的原则，双方根据甲方《薪酬管理制度》规定确定乙方岗位绩效工资。个人所得税由乙方承担，并由甲方发放工资时代扣代缴。 2、甲方应发工资扣除个人应付费用后，在次月10日以货币形式支付。遇不可抗力导致延迟发放须提前1个工作日说明。 (五)聘用终止 1、违反国家的法律、法令被追究刑事责任的 2、违反劳动纪律，泄露甲方商业机密的
销售类企业员工手册范本 欢迎辞 欢迎您加入公司大家庭！祝愿您在公司工作期间开心工作！愉快生活！本员工手册旨在帮助您了解新的工作环境，从而使您尽快与公司融为一体。 本手册让您了解公司的经营理念、企业精神和组织结构等有关情况，帮助您理解就职于公司的各项条件及要求。本手册还可以使您了解公司的方针政策和全体员工必须遵守的各种规章制度。 经营目标及企业文化 短期目标：在于快速健康地成长，并在最短的时间在全国范围内建立起稳定而成熟的销售渠道。 长期目标：建立一套行之有效的运作机制，能够吸引和培养大量优秀人才，形成强有力的企业文化和核心竞争力。 公司承诺：帮助员工不断进步，使其最大限度的发挥潜力。在工作中不断取得成功，与公司一起分享成长结果。 企业文化：激情、坦诚、务实、拼搏。 服务理念：服务只有更好，没有最好；满意只有起点，没有终点； 一切以顾客（客户）为中心，提供优质服务； 工作理念：不为失败找理由，要为成功找方法；态度决定一切，细节决定成败； 用人理念：能者上，庸者下；人是企业的第一资本； 第一章公司各部门职能 一、行政部：部门职责是全面负责公司行政人事工作。 1、行政板块工作
1）各职能部门间关系协调，沟通内外联系和上下联系。 2）建立各项规章制度并检查实施情况，促进各项工作规范化管理。 3）负责公司资料、信息等管理，以及宣传报道工作。 4）公司会议组织、记录及记录归档工作。公司档案的整理、归档、保管、借阅等。 5）公司印章管理。 6）公司证照、合同的管理。 7）公司公共关系维护和改善工作：内部公共关系的建立和维护；外部公共关系的建立和维护，包括政府、同行、社区、新闻等公共关系。 8）行政开支预算的编制及成本控制。 9）其他相关职责：清洁用品、办公用品等物资管理，固定资产管理；清洁卫生管理；宿舍管理；车辆管理；消防管理，安全检查；灾害及其他突发事件处理；售后服务投诉处理。 2、人事板块 1）人力资源规划管理：制定人力资源规划，并经批准后实施；组织拟定公司机构人员编制，并经批准后实施该编制；增编、缩编等申请的受理、调查、执行；人力资源支出预算编制，成本控制。 2）人力资源规章制度管理：人力资源管理制度的制定、修订、更正和废止；执行经批准后的人力资源管理制度；人力资源管理制度的发放、解释和运用管理；各单位职责、权限划分的草拟、更改、修正，并经批准后执行。 3）人事管理：新进、在职、返聘人员、临时人员人事管理办法的拟定；人事管理办法的修正、实施、解释、废止；人事问题的解决处理；人事关系的协调。 4）人事档案管理：人事档案的汇集、整理、存档、分析；人事资料及报表的检查、督办、转呈和保管；职务说明书的编写、报批、核发、存档；人事异动的调查、分析、研究、记录；劳动合同管理；对外提供人事资料。
餐饮业员工管理手册 目录 第一章欢迎加入 第二章您的新工作 第三章薪资结构与工作考核 第四章福利制度 第五章培训制度 第六章沟通与协调 第七章工作须知 第八章安全健康 第九章店纪律 第十章辞职程序 第一章欢迎加入 经营理念是；不争一时之利，而争长远市场。 管理理念是；人性化管理。餐饮要走的是连锁企业的道路，道路是崎岖的，也是艰难的。要面对各面的竞争和压力，但是我们肯定的是只要不断创新与学习，成功将会属。 除了这本手册之外，您将接受工作培训，员工手册的规定或制度，由于经营环境在不断改变，若有更改将及时通知您。 第二章您的新工作 一、手册的意义 作为一个新员工，您可能有些紧，这是正常的，因为这证明您重视此项工作，刚接触到工作时，您可能感到手脚笨拙，动作迟缓，甚至感到您是餐厅里唯一“枉然不知所措”的人，这种窘迫并非是您独有的，请记住您身边那个什么事都应付自如的同伴也曾有过同样的经历，那熟练的技术和协调性是能掌握的，如果您操之过急，将会形成坏习惯，经过短暂培训和练习您也会成为熟练的专家。 二、人员组成
1、服务组人员组成 所谓服务组，包括见习服务员、正式级别员工。 2、管理组人员组成 所谓管理组，包括IC、见习助理、二级助理、一级助理、店长助理、店长 3、工作职责 服务组的工作职责是准备餐饮、服务顾客、确保餐厅安全，以及执行一切必要的清洁与维护，以维护高度的卫生水准。我们所有伙伴的基本责任是要确保每一位顾客都有一个愉快的就餐经历。 管理组的工作职责是对各项工作进行计划，组织，协调和控制，从而形成有效的管理。 4、相关介绍： 我们如实告知您，工作是艰辛的，对您付出的辛勤劳动除了给您薪酬和福利外，还有充实的生活，每天都将获得新的经验及很多的学习机会。 您会学到如运用时间，拟订计划。 您能学到很好的待人之道。 您能交到新的朋友。 您会学到如发挥团队精神。 您将学习到各种有用的技能。 您的工作经验将为您以后的人生增加更多机会。 第三章薪资结构与工作考核 公司重视每一位员工，公司的人事目标就是培育优秀人才。同时我们也注重公平竞争，也就是工作表现及能力将与人事升迁、薪资调整互为影响。所以您的工作表现及能力相当重要，如果表现或能力杰出，公司推崇优质优价，将逐级提升您的级别，相对您的薪资也随级别的提高而调整。 我们的升迁顺序是： 实习生→正式级别员工→见习IC→IC→见习助理→二级助理→一级助理→店长助理→见习店长→店长→区经理→总经理 我们期盼您的努力，会有成功的结果。 基本薪资：
员工： 福林楼员工手册是本餐厅员工在工作期间的生活和工作说明书，它包括员工的行为规范和工作准则。学习《员工手册》，是新员工步入本餐厅的必修课程，新员工入职无论即将就任何职位，无论过去有何种酒店管理和工作经历，只要入到本餐厅都要详细阅读此手册，以便对本餐厅的基本政策和管理方式有一个认识和了解。 《员工手册》作为员工的工作指南，在新员工入职培训时，要求熟读其内容，并时刻遵守，经培训考核后，员工签证回执，上交福林楼餐厅人事部作为人事培训档案存查。 希望全体员工以店为家，积极工作，奋发向上，为使福林楼成为一流的餐饮企业而努力。 福林楼 总经理 本餐 损失费及培训费。试用期满后，由所在部门核定工资级别报总办批准，人事部备案，并 正式成为餐厅一员，餐厅与其本人签定聘用合同。 （2）、定级后每月对员工重新进行考核评定，调整工资一次，员工当月调整岗位，可当 月根据其岗位调整工资。 （3）、职务（岗位）工资：依据员工所担任职务、岗位职责、技能高低，经过考核评定。 （4）、浮动（效益）工资：依据员工所在部门的经济效益和个人月销售量来计算。 （5）、管理人员（指领班以上人员）按照岗位任职情况进行行考核，经聘任所确定的相 应岗位工资，并与该部门经济效益挂钩。 （6）、员工日工资的计算办法：基本工资/天30—日工资 （7）、试用工工作未满7天，没有薪金支付。 （8）、员工请病、事、探亲假以及本章《劳动条例》未注明的其它假期，不出勤者不发
当日工资。 （9）、餐厅实行员工每天工作时间为9小时，（不包括用膳时间），如工作需要，餐厅可要求员工超时加班工作。员工日常的超时加班的，其累计加班时间作日后的补休（钟）依据，确因特殊情况，在农历年终前部门无法安排当年加班钟补休者，由部门经理书面报总办人事部审批，经总经理签字同意才能发放加班费，（每小时加班费—日工资/9小时）。 （10）、超产奖：当超额完成餐厅下达的经营指标任务时可按规定比例提奖。 （11）、全勤奖：当员工在一个月当中无迟到、早退、满勤工作，可享受此奖，此奖在当月工资统一结算计发。 二、考勤制度 1、餐厅可根据工作需要，对员工的工作岗位或工种进行调整和调动。调整后的待遇按 所在新岗位或工种的标准执行。 2、餐厅可根据员工的工作表现和才能提供晋升机会。员工晋升的条件是：岗位需要、 部门工作评估推荐，经总办批准同意。 六、假期 1、员工每月享受有薪例假二天（未够一个月不享受有薪假期）当本部门当月无法安排 例休时，部门负责人可安排补休。 2、按国务院规定，员工每年可享受有薪假期元旦1天、春节3天、五一节2天、国庆 节3天，如因工作需要，员工不能在法定假日当天休假时，部门将会安排法定假日后补休，补休延迟时间一般三个月内。
员工手册 前言 欢迎您加入××××有限公司！ ××××有限公司成立于一九九七年，乃××××公司之属下企业，主要制造销售各类漆包线产品。 真诚期望您以成为“×××”一员而引以为荣，发挥自己最大的工作潜能，更期望公司与您会有一个长久又互利的合作，务求公司与员工的共同利益达到最大的交集，“×××”将与您共同成长。 《员工守则》是员工工作的指导书，帮助你更快地了解“×××”，明确自己的基本责任、义务和权利。熟悉并遵从《员工守则》的要求和规定，不仅是“台一”发展所必需的，也是个人成长所必需的。你所承担的义务和贡献我们事业成功的关键，亦是未来至胜的契机。 ───── 与“×××”员工共勉！ 总经理：__________ 第一章组织架构（略） 第二章聘用制度 1．招募 公司内部若有空缺或有新职时，可能由内部晋升或调职，出现下列情形进行对外招募。 1．1 公司内部无合适人选时； 1．2 需求量大，内部人力不足； 1．3 需特殊技术或专业知识须对外招募人才时。 2．甄选员工任用之主要原则是应聘者对该申请职位是否合适而定，并以该职位所需的实际知识及应聘者所具备的素质工作态度、工作技能及潜质和工作经验等为准则，经所属部门考核合格任用。 3．录用手续 3．1 员工任用由人事课发出录取通知书，凭通知到人事单位报到办理手续，并缴验下列证件资料： 3．1．1 录用通知书； 3．1．2 居民身份证；
3．1．3 最高学历证书原件； 3．1．4 资历、资格证书（或上岗证）； 3．1．5 体检合格证明（区以上医院血液肝功能体验证明）； 3．1．6 非本市户口需携带外出就业证明、未婚证(计生证)； 3．1．7 一寸相片三张。 3．2 填写《人事资料卡》，它将记录你在“×××”的成长过程。 3．3 人事单位会告知你有关公司的规章制度、福利待遇及所属部门的主管上司，发给《员工手册》及《安全手册》，并与你签定《试用同意书》和《保证书规约》 4．试用办妥以上入职手续后，你将接受至少三个月的试用期，在这期间你会得到主管上司的悉心指导及接受岗位培训，试用期内决定你是否适合这份工作。在此期间，你的上司会对你作出评估，必要时可根据你的实际情况延长或缩短试用期或者辞退。 5．正式任用 5．1 员工经试用合格，公司将以书面形式与员工确认雇佣关系。 5．2 员工入职提供之证明文件必须真实，如发现有虚假隐瞒将视情节轻重做出处理，甚至开除。 5．3 员工如有以下变更事项应在一个月内呈报人事单位。 5．3．1 联系地址、电话号码及婚姻状况。 5．3．2 遇紧急事故联系人。 5．3．3 现时参加的学习课程（学历证明）、现时参加的专业性团体。 第三章工作规则 1、工作时间 公司实行五天工作制，每天工作八小时，每周工作四十小时，每天的工作时间如下：星期一至星期五：上午8：00—12：00 下午13：30—17：30 。因生产制造程序之连续性，员工担任轮班或特别勤务之上下班及休息时间，依实际所需订之。公司将根据劳动法的有关规定确保员工的休息休假权利。 2．超时工作 2．1 员工经批准加班者，依国家规定支付加班工资或安排调休。 2．2 员工已领取职务加给者，加班原则上安排调休，不另支给加班工资，专案核准者例之。2．3 加班工资按下列情况计算： 2．3．1 工作日加班=加班工时×小时工资率×150% 2．3．2 休息日加班=加班工时×小时工资率×200% 2．3．3 法定日加班=加班工时×小时工资率×300%
麦当劳员工手册(经典） 公司的基本政策 。1 开门政策，沟通 ★ 海报栏 办公室和餐厅都放置海报栏，用于张贴与你工作有关的安全、工作条件和其它事宜的公告和通知，餐厅由餐厅经理，办公室由行政和人力资源部负责控制使用该报栏。任何人希望通过海报栏发布有关住处都要事先征得他/她们的同意。 ★ 意见调查 麦当劳至少会在一年一度向所有工作伙伴全面征询关于他的工作及对营运的意见，并对此保密。这些答案将有助于改善上级的管理。 ★ 合理化建议 在你的工作中，你可能会有些建议、更好的工作方法或建设性的批评。麦当劳欢迎批评和建议，这对我们麦当劳的成功和未来都是重要的，请向你的直接上司转告你的建议。 ★ 开门政策 如果任何工作伙伴对于手册上内容有疑问或对于任何工作条件有担心时，餐厅管理层和办公室管理层会为他们开放并进行个别讨论。只要工作伙伴有意思，鼓励他们运用这一“开门政策”。同样当你的主管不能解决问题时，总经理会鼓励你使用这一“开门政策”，帮助你解决问题。 ★ 问题解决，申诉程序 显然我们麦当劳是一家有进取性及有良好信誉的公司，但我们也认识到每个人总不时会有些与经营或管理有关的难题。这些难题又不能在员工会议、座谈会或专题讨论中解决。如果哪位工作伙伴感到他们有这类问题并期望与他们的主管进行讨论，他们应自由地与他们的主管或总经理进行沟通。当然这种沟通亦应按照一定的程序进行：直属上司，上司的上司，副总经理，总经理。 ★ 座谈会 座谈会是工作伙伴和管理层之间的小型非正式的讨论，目的在于探讨一些意见、建议和问题。这种会每季度一次或在管理层认为必要时召开，对工作伙伴来说这种座谈会是使他们的看法能让公司了解的机会。 ★ 员工大会 员工大会是一种员工与管理层互相沟通的又一种形式，一般的，每三个月至少召开一次员工大会。办公室的职员大会是由公司向办公室职员传递公司经营情况及公司政策等有关信息，开店的数量和其它各市场的情况。餐厅的员工大会是餐厅管理组向餐厅员工宣传公司有关政策，宣布有关解决员工困难、采纳员工提出建议、落实行动、计划，表彰先进的会议。员工大会的追踪部门是公司的人力资源部。员工大会的目的是更好地上情下达、鼓舞士气、表彰先进。以期用这样一个良好的沟通渠道提高员工对公司的归属，增强麦当劳对员工的凝聚力。 ★ 职前简介 新进管理组成员或公司职员将接受你的直接主管和人力资源部给予的职前简介，旨在使你对公司的概况及工作内容有一个系统了解。 ★ 沟通日 你的餐厅经理或总经理将设有沟通日，以便于你将你的意见和建议确保得到沟通。当然日常的随时沟通也是你的一种有效沟通方式。 P2.2 公司规章制度 ★ 政策说明
员工手册范本 总经理欢迎致辞 一般由总经理本人或公司办公室主任起草撰写，当然也可以拟定提纲由文秘撰写。 公司概况 由公司办公室主任起草撰写，当然也可以拟定提纲由文秘撰写。 公司经营理念 一、企业目标： 当代水平——xxx无线电厂 面向全国，驶向世界——XX汽车厂 赶超世界先进水平——xxx集团 创造中国的世界名牌——xxx集团 二、企业哲学： 顺应天时，借助地利，营造人和（XX水电厂） 开拓则生，守旧则死 不断改变现状，视今天为落后 为明天而工作 暧字当头（XX燃气器公司） 质量是命，用户是王
信誉是企业生命的黄金法则 仁心待人，严格待人（劳力士手表） 大则死，小则活（日本太阳公司） 创新经营，全球观点（日本本田公司） 开发就是经营（日本卡西欧公司） 以科学技术为经，合理管理为纬（日本丰田公司） 三、公司（经营）宗旨： 以优质取胜，靠适销发展——XXXX钢铁厂通信 选料必求地道，炮炙必求精神——达仁堂中药公司 安全，迅速，舒适，清洁——XX出租公司 实事求是，热心服务——XX计算机公司 用户第一，质量第一，信誉第一——xxx集团 为下道工序，为企业效益，为XX用户——XX品牌牌电视机厂 以优取胜，以新取胜——XX纺织机械公司 以先进的思想，科学的管理、全新的技术、优质的产品、良好的信誉、开拓进取的精神竭诚为用户服务——新奥集团 安全运行，优质服务——XX号客轮 信誉是企业的生命——XX电器集团公司 以服务顾客为经营目标——波音公司 客人至上，恪宇信誉，热情服务——XX星级酒店 创造信息产品，加速人类知识进步，从本质上改善个人及组织的效能——HP公司 四、企业精神 实事求是
公司员工手册范本 The latest model of Employee Handbook
公司员工手册范本 前言：规章制度是指用人单位制定的组织劳动过程和进行劳动管理的规则和制度的总和。本文档根据规则制度书写要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 第一章：总则 第一条、本公司为明确规定公司与员工双方权利与义务，促进双方关系的和谐，为公司持续经营方针，并顾及公司与员工之间基于互惠、互利、平等协商原则，依据《中华人民共和国劳动法》制定本手册。 第二条、本手册所称员工系与公司发生工作关系，由公司正式接受雇用并依据规定签订劳动合同及领有工资者，但因业务需要临时雇用的短期员工，以签订的临时用工合同约定的权利义务为准。 第三条、本手册之专有名称如下： 一、公司---即指_____市_______________有限公司； 二、经营管理者---指的是公司主管级以上人员； 三、员工---每位与公司发生工作关系，已由公司正式接受为员工，并依据劳动合同书内规定领有工资者；
四、职务、工作---员工依据劳动合同书内规定，而应履行之权利和义务的内容； 五、职务行为---指以公司员工身份所为的经营管理行为，以及会影响其正常履行职务的个人行为； 六、工资---员工履行职务所得之酬劳金，其酬劳条件系依双方签订合同书或国家法令规定而行，并含一切奖金、津贴在内； 七、惩罚---触犯本手册及公司其它管理制度（包括安全规则）而被处罚者； 八、奖励---对在公司工作上有特殊表现所得之代价； 九、申戒、警告---员工因犯错违规而案情轻微者之惩戒记录； 十、小过、大过---员工因犯错违规而案情严重者之惩戒记录； 十一、厂牌---员工身份之证明卡； 十二、公假---依政府法令及公司规定应给公假者； 十三、公出---员工因公务需要于上班时间内离开岗位出司（厂）办理公务；
餐饮管理公司员工手册 小编语：员工手册不是我们的紧箍咒，不是我们的束缚，不是我们的对立面，它是我们方太人必不可少的行为指南，是践行方太“三品合一”核心价值观的有力工具，在企业文化建设中起着至关重要的作用。以下关于餐饮管理公司员工手册两篇，仅供参考。 餐饮管理公司员工手册(一) 人力资源管理规范 “以人为本，服务社会”的宗旨致力选拔人才、培养人力、造就人才、并为人尽其才创造条件。为了更好的吸纳和使用人才，特将人事聘用制度及制度及规范如下：第一条：招聘及录用 我们“以事业吸引人、以文化塑造人，以机制激励人中，以事业和待遇留住人”我们在招聘和录用中，注重人品、潜能、经验和学历。按照双向选择的原则，在人才使用、培养和发展上同，提供客观且对等的承诺。我们将根据企业在不同时期的战略和目标，确定合理人才结构。 第二条：试用 新进员工在上岗之后必须经过试岗、试用期 1、试岗期为7个工作日，试岗期工资为每日10元，员工入职的第8个工作日进行考核，考试合格后进入试用期，考核不合格者劝退处理无工资。 2、员工试用期为30个工作日，试用期间工资为基本工资的80%，试用合格后，办理正式入职手续。 第三条：转正 新员工试用期满，经过批准可办理转正手续
1试用期满的员工提出转正申请，经试用部门同意后人力资源部领取员工转正审批表。 2试用部门对试用期的员工进行工作业绩考核，作出同意转正或建议延长试用期、辞退的决定。 3人力资源部与提出转正申请的员工进行面谈，根据培训期间的考核和试用部门考核意见，进行复核审议，对同意转正的员工为其确定薪资;对考核不合格或不准备继续聘用的员工，为理结算手续。 第四条;员工异动 1、员工内调决定作出后，由人力资源部通知所在部门及本人。 2、岗位异动的员工到人力资源部领取员工岗位异动单，并办理各种交接及签字手续。员工异动单应注明员工报到时间、在新岗位的职务及薪资等。 3、手续完备的异动单装入员工考绩档案。 二、离职 (一)规定 1、员工因个人原因辞职，必须提前一个月提出并填写《员工辞职申请表》，并进行会签。 2、审批后的申请表报所分管的人资专员备案。 2、自申请离职日起一个月填写〈〈员工离职手续表〉〉，办理离职手续。办理离职时间每周二、周五，〈〈员工离职手续表〉〉会签完毕后由所分管人资专员计算工资，经签批后到财务部领取工资。 (二)离职形式 1、离职、劝退、开除、自动离职：
XX机械制造有限公司员工手册 前言 欢迎你成为XX机械制造有限公司大家庭的一员。 从现在开始，你将与公司紧密地联系在一起。公司将为你提供发展的机会与空间，而你在这里应尽可能地展示自己的学识、才华和优秀的品质，以便更快、更好地为公司的发展做出自己应有的成绩。 本《员工手册》是公司全体员工的基本行为准则，每位员工都应对《员工手册》的内容熟记于心，并自觉遵照执行。 公司始终认为全体员工的共同努力是公司取得成功的关键。每位员工都应清楚自己的权利、义务、责任和行为准则。公司竭诚希望全体员工热爱公司，敬业爱岗，恪尽职守，勤奋务实，争做一名一仓公司优秀的员工。
第一章总则 第一条目的 《员工手册》是企业劳动关系管理不可或缺的工具，本手册依据《中华人民共和国劳动法》及上海市的相关法律法规，结合本公司的实际情况制定。本手册将公司有关制度、规范、规定集一册，希望公司全体员工认真学习，自觉遵守，以成为我们共同的事业取得成功的保证。 第二条生效与解释 2.1 本手册自公布之日起生效，由公司行政人事负责解释。 2.2 公司行政人事有权对《员工手册》进行修改和补充。员工手册须事先征求 本公司工会 或职工代表的意见。 2.3 本员工手册印制成册，作为劳动合同的附件，并与劳动合同具有同等效力。 第二章招聘
第一条招聘原则 1.1员工的招聘将根据公司岗位需要进行。 1. 2本公司采用公平、公正、公开的原则，招聘优秀、适用之人才。无种族、宗教、性别等区别。 1.3本公司的招聘以面试方式为主。 第二条录用条件 2.1根据岗位性质和用工制度，新聘员工一般实行劳动合同工制和劳务工制。劳动合同制工实行试用期，试用期限按《劳动法》有关规定予以确定。劳务工不实行试用期(以XX机械制造有限公司与劳务公司签订协议为准)。 2.2 公司按国家规定，不招收未成年人到公司工作。 2.3试用期满考核 2.3.1 新聘合同制工试用期满前一周，由职能部门进行考核，考核合格者正式录用。试用期内如发现不符合录用条件的，可随时依法解除劳动合同。 2.3.2 在试用期内员工可以随时通知公司解除劳动合同。(有约定或者与公司签订必须服务期的除外) 2.3.3新聘合同制工试用考核合格，其在公司的工作年限自试用期起始之日算起。 第三条录用程序 3.1 各职能部门根据本部门生产、管理、业务等发展需要或岗位空缺等情况，向公司提出招聘人员的提案，经总经理同意后，协同行政人事进行招聘。
XX公司员工手册 范本 XX公司员工手册范本 总经理欢迎致辞
一般由总经理本人或公司办公室主任起草撰写, 当然也能够拟定提纲由文秘撰写。 公司概况 由公司办公室主任起草撰写, 当然也能够拟定提纲由文秘撰写 公司经营理念 一、企业目标: 当代水平——大华无线电厂面向全国, 驶向世界——XX 汽车厂赶超世界先进水平——环宇集团创造中国的世界名牌——海尔集团 二、企业哲学: 顺应天时, 借助地利, 营造人和（ XX 水电厂）开拓则生, 守旧则死 不断改变现状, 视今天为落后 为明天而工作 暧字当头（ XX 燃气器公司） 质量是命, 用户是王信誉是企业生命的黄金法则仁心待人, 严格待人（劳力士手表）大则死, 小则活（日本太阳公司）创新经营, 全球观点（日本本田公司）开发就是经营（日本卡西欧公司）以科学技术为经, 合理管理为纬（日本丰田公司）
三、公司（经营）宗旨: 以优质取胜, 靠适销发展——XXXX 钢铁厂通信选料必求地道, 炮炙必求精神——达仁堂中药公司安全, 迅速, 舒适, 清洁——XX 出租公司实事求是, 热心服务——XX 计算机公司用户第一, 质量第一, 信誉第一——环宇集团为下道工序, 为企业效益, 为XX 用户——XX 品牌牌电视机厂以优取胜, 以新取胜——XX 纺织机械公司以先进的思想, 科学的管理、全新的技术、优质的产品、良好的信誉、开拓进取的精神竭诚为用户服务——新奥集团安全运行, 优质服务——XX 号客轮信誉是企业的生命——XX 电器集团公司以服务顾客为经营目标——波音公司客人至上, 恪宇信誉, 热情服务——XX 星级酒店 创造信息产品, 加速人类知识进步, 从本质上改进个人及组织的效能——HP 公司 四、企业精神 实事求是 团结协作 开拓创新 牺牲奉献 拼搏竞争 艰苦奋斗 爱岗敬业 追求卓越
海底捞员工手册 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】
第一部分企业文化第一章商标意义的解释 第二章海底捞价值观 第三章海底捞的企业理念 第四章公司的经营理念 第五章海底捞人的精神品德 第六章海底捞人的特征 第七章海底捞的三大目标 第八章公司的七条禁令 第九章高压线 第十章员工的职业发展途径 第二部分规章制度 第一章薪酬管理制度 第二章假期福利制度 第三章劳保福利制度 第四章奖惩制度 第五章过失标准 第六章公司考勤制度 第七章员工辞职、辞退的管理意见 第八章员工聚会管理规定 第九章员工仪容仪表要求 第十章员工宿舍管理制 第三部分基本业务 第一章岗位划分及岗位职责 第二章摆台程序 第三章电脑操作 第四章服务程序
第五章细节服务 第六章餐前检查程序及注意事项 第七章锅底、菜品知识 公司简介 公司于1994年在四川省简阳市丝棉小区2楼开业。在创始人张勇先生带领下，经过十几年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，公司逐步从一个不知名的小火锅起步，发展成为今天，拥有几千名员工；拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员的跨省大型餐饮企业；发展成为拥有三十多家直营分店（直营店经营面积超过五万平方米。）四个大型配送中心和一个投资两千多万，占地约20余亩大型生产基地，拥有完整的物流配送体系确保公司食品的口味统一及食品安全。公司拥有专业的工程装饰、装修公司―海底捞（北京）装饰工程有限责任装公司，为公司新店提供专业的装饰、装修。 公司现已是中国餐饮协会成员单位，任四川省餐饮协会常务理事会员单位，是川、陕、京、豫、津等省市颇具知名度的大型餐饮企业。公司年营业额超过亿元，纯利润超过千万，曾先后在四川、陕西、河南等省荣 获’‘纳税大户”、“先进企业”、, ' j 肖费者满意单位”、“名优火锅”等十几项光荣称号和荣誉。 公司在同行业中取得了骄人成绩的同时，也赢得顾客良好的口碑。2006年在商务部发表的餐饮百强中，公司排列总第73 名，火锅同类行业中位列21 名。 2007 年12 月，公司喜获大众点评网2007 至2008年度“最受欢迎10 佳火锅店”及’' 2007 年最受欢迎20 佳餐馆”奖项。2007 年10 月获四川省着名商标的称号。 海底捞― 麻、辣、鲜、香、嫩、脆的独特风味 蜀地蜀风的乡土文化底蕴 芬芳醇郁的亲情化特色服务 高标准的质量检测控制 严格的卫生防疫 无公害的绿色健康菜品 现代化的加工生产流水线 规范透明的采购渠道 大型的现代仓储 高效快捷的物流配送 海底捞― 中国餐饮文化的一道亮丽风景、中国餐饮业界一朵绽放的奇葩。 海底捞把“就餐”设释为一种时尚文化，把’‘吃饭”演绎成一种快乐享受。在这里顾客是永远的主人― 获得人格的尊重和个性张扬是您永远的权利。温馨、健康、真诚、是我们永远的馈赠，亲情的关怀和人性化的消费是我们永远的主题。 ?
2019年公司员工手册范本详细完整版 《员工手册》的目的是向员工介绍关于员工管理的政策和规定，并希望员工在日常工作中依照公司《员工手册》的指引，自觉履行工作责任，遵守法律法规，社会道德规范，遵守公司的各项管理制度，做一个合格的"公司员工"。 目录 第一篇前言 第二篇人事管理篇 第三篇行政管理篇 第四篇后勤总务管理篇 第五篇安全管理篇 第六篇附则 第一篇前言 致员工： 热烈欢迎您加入XX有限公司，我们的目标是：为每一位员工提供称心如意的工作，在积极奋进、团结合作、健康愉快的环境中，参与公司发展，实现个人成长与公司繁荣共同进步。 我们很高兴向您提供这本《员工手册》，手册概括性地说明了公司的基本管理政策及惯例。您在本公司上班期间，这本手册将成为您工作和学习的指南，请仔细阅读并确保完全清楚和理解手册上的内容，如有任何疑问，可以向直属主管或行政部咨询。
随着公司发展实际情况的变化，《员工手册》的内容可能会做必要的修订，届时公司将通过公告、电邮、公司内联网等员工沟通渠道及时通知员工。 我坚信公司的繁荣就是大家的幸福!只要我们携手共进，就一定会创造美好的生活! 我们的价值观：平等尊重、敬天爱人、协作创造、共同分享，使公司成为领导潮流的产品供应商。 XX有限公司 日期：X年X月X日 公司简介：(略) 企业文化：(略) 公司组织架构图：(略) 第二篇人事管理篇 第一章工作时间 第一条总则 公司根据设置工作岗位的要求，实行《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》之标准工时工作制、不定时工作制、综合计算工时工作制来设定各岗位的上班时间。 第二条上班时间 公司员工基本工作时间：周一至周五为8小时/天，超过部分按加班计。上班卡在规定的时间前15分钟内打卡有效，下班卡在下班时间后的15分钟内打卡有效。部门加班时间，根据
前言 各位员工： 欢迎大家加盟 XX 建设集团！从今天开始您将成 为 XX 的一员，XX 的明天需要大家共同去打造！ XX 建设集团成立于 2007 年 8 月 27 日，公司注 册资金 6000 万元，公司 .sc-xyjs.。截止 2013 年底，公 司形成了市政、房建、水利水电、公路四大主业板块，具有市政公用工程施工总承包贰级、房屋建筑工程施工总承包贰级、水利水电工程施工总承包贰级、公路工程施工总承包贰级等资质十二项。承建上亿的工程 6 个，5000 万元以上工程 10 个，所建工程多个被评为优良工程，受到业界的一致好评。 优秀的员工是我们公司最宝贵的资产，因此，我们希望每一个员工能以高度的责任感，竭尽全力支持公司的发展与成功。同时，作为 XX 的成员，还应主动进取，不断创新，勇于承担责任，共享公司价值观，同事之间相互协调，团结合作，加强沟通，共同迎接挑战，用集体的力量实现我们的目标。 为了帮助您了解 XX 的工作环境，请您认真阅读本手册。本手册旨在提供 XX 的企业文化核心理念、员工行为准则、公司经营管理模式以及有关人力资源行政后勤等基本制度核心，帮助您了解可以享受到的权利和您需要遵守的 XX 规章制度。 诚挚地祝愿大家在 XX 这个家庭里共同成长！
目录 第一章欢迎词 第二章公司简介 第三章企业发展篇 第四章企业文化篇 第五章入职指引篇 第一节入职程序 第二节入职培训 第三节试用及转正 第四节离职程序 第六章管理制度篇 第一节工作时间和休息休假管理制度第二节薪酬福利制度 第三节奖惩制度 第四节员工日常礼仪 第五节员工行为规 第六节岗位（部门）职责 第七章结束语
餐饮行业员工手册 第一章劳动条例 一、招聘 餐厅以任人唯贤为基本原则，凡有志于餐厅服务工作的各界人士，都可对照餐厅招工简章，报名参与。餐厅将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。 二、试用期 员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。 三、劳动合同 凡被正式录用者，餐厅将签订聘用合同，通常为一年。 四、个人档案
A所有职工在应聘前及时提交有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。 B对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知办公室门。 五、工作时间 A参照有关法规，结合本地情况和餐厅工作特点编排工作日和工作时间。 B对加班超时的员工给予合理的补偿。 六、发薪方式 每月未发放工资。如遇周未或法定假期，工资将提前一天发放。 七、岗位变更 根据工作需要，餐厅有权在内部调整员工岗位。 八、员工辞职:
员工辞职必须(试用期提前7天，正式聘任后提前30天)向所在部门负责人提出书面申请，经餐厅批准方可离岗。 九、解聘: (1)员工无任何过失而自动辞职，符合餐厅规定程序，获准后，餐厅将退还保证金并发给当月工资。 (2)发生下列情况之一者，餐厅有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。 A不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反餐厅规章制度。 B旷工3天以上，伪造病假、事假。 C服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给餐厅信誉带来严重影响者。 D被依法追究刑事责任。 E违反计划生育规定，造成不良后果者。
第二章有关权益 一、假期。 1、国定假: 按国务院规定，员工享有十天法定有薪假期(元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天)。如法定定假日需要员工加班，餐厅将按《劳动法》规定给予假期或薪金补偿。 2、病假: 员工生病必须在市级以上的医院就诊，凭医院出具的病情证明请假，并于当日通知所在部门主管(病情严重者，可由家属代请)方属有效。病假期间的工资将工资考勤制度执行。 3、事假: 无充分理由，员工不得请事假。事假不发薪。如有特殊情况需要无薪请假，必须提前二天申请，经部门主管、办公室、总经理批准。
（员工手册）某餐饮公司全职员工手册
麦当劳 全职员工手册 麦当劳人力资源部 目录 前言 全职员工的条件 全职员工的录用操作和离职操作程序 全职员工转调餐厅的规定 全职员工劳动合同管理 全职员工制服管理办法
工作和休息 全职员工档案 全职员工的基本责任全职员工福利 全职员工假期管理 健康证体检报销规定全职员工社会保险规定结束语
前言 欢迎您成为麦当劳大家庭的全职员工！ 麦当劳事业的成功，是有赖大家努力不懈地追求100％雇员满意，从而实践100％顾客满意。要达成这目标，我们须向于麦当劳全身心工作的雇员提供合理而有竞争力的福利待遇。遵循法律，善待雇员，建立优良的企业和雇主形象，吸引和保留更多、更优秀的人员，以满足麦当劳不断发展的需要。 随着麦当劳服务员队伍的扩大，建立
起壹支相对稳定的全职服务队伍，将会对麦当劳的雇主形象和继续使用兼职服务员系统起到重要作用。 为了使您对麦当劳的全职员工政策有全面的了解，我们编写了这本手册。本手册详细介绍了麦当劳的全职员工政策，请仔细阅读且妥善保管。我们的政策和程序根据需要会有所更改或修正。任何此类修改无论通知和否均按规定的日期实施。 有关手册的任何问题，您能够随时和您的餐厅经理或督导讨论。这种主动性是值得鼓励的。
本手册为麦当劳《员工手册》的补充，于阅读本手册的同时，请阅读麦当劳《员工手册》。 希望你能以于麦当劳工作而感到自豪，且祝你工作顺利！ 全职员工的条件 全职员工须同时满足下列所有条件： 1. 失业人员 2. 档案调进麦当劳公司（或受麦当劳委托 管理之机构） 3. 聘用时以书面承诺每年能工作1440 小
第一章公司组织机构 第二章员工岗位责任制度 经理岗位职责 1、在总经理的领导下，全面主持酒店前厅日常工作，协调前厅与厨房的关系，对总经理负责。 2、制度销售计划、领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。 3、制度服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程、检查厨房出品质量及各项规章制度执行情况。 4、抓好设备、设施的维修保养、加强餐厅财产管理、掌握和控制好物品使用情况。 5、抓好卫生工作和安全工作；组织检查个人、环境、餐具、操作等卫生，贯彻执行食品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育工作，确保酒店安全。 6、控制食品、饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率、抓好成本核算、降低费用、增加盈利。 7、加强员工的培训工作，掌握员工的思想动向，重视员工思想教育。 8、营业时间坚持一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题，妥善处理客人投诉，加强现场督导。 主管、领班岗位职责 一、职责与职权 l、在经理的领导下，全面主持楼面日常工作，属下有收银员、迎宾员、传菜员、服务员、保安员。 2、执行经理的工作安排，对餐厅经理负责，负责员工的考勤，根据员工的现实表现情况有权进行表扬或批评，奖励或处罚。 3、掌握每天的预定情况和接待任务，有权组织，安排督导部属的工作。 4、必须认真处理工作中发生的问题和宾客的投诉，处理不了的要及时向经理报告。 二、素质要求 1、能够协助经理进行各种形式的用餐设计布置安排有关事宜。 2、领班必须熟练地掌握餐饮的服务规程，做好员工培训。 3、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种与价格及酒水，品种，产地，度数，特点和销售价格。 4、较强的组织能力，能够带领部属做好接待服务，清洁卫生。 5、努力学习饮食业务，管理知识，服务知识，不断提高业务水平和工作能力。 三、工作内容 做好每天员工的出勤登记，组织召开当天的班前例会。检查员工的仪容，仪表着装是否符合要求。 (1)抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。 (2)了解当天宾客用餐情况，了解宾客的饮食习惯和要求。 (3)根据当天的接待任务和要求，分配部属的工作。 (4)检查员工的餐前准备工作是不否完善，摆台是否标准调味是否备好，餐厅布局是否整齐，桌椅是否整齐美观。 (5)检查服务员到岗情况，督促服务员按要求站岗。 开市后工作 (1)宾客进餐期间，要站在一定的位置细心观察，指挥值台服务员为客人提供优质服务。 (2)对重要的用餐客人，领班要亲自参与接待和服务。
目录 前言 一、公司管理原则 二、管理制度 三、仪容仪表 四、工作时间及加班管理 五、薪资的构成 六、用餐及餐卡管理制度 七、住宿管理 八、假期 九、转正、晋级、离职 十、奖惩制度 1
员工手册 前言 欢迎您加入本公司。从现在开始，我们将在严格、公正的管理之下享有均等的机会，充分发挥每个人的能力和经验。 我们来自不同的地区和不同的社会环境，但我们的目标是相同的：企业的利益来自我们的努力工作，企业的利益决定我们个人的利益和前途：《员工手册》将引导、帮助每一位员工去适应、了解公司的管理和要求，维护企业的正常发展。 2
一.公司管理原则 公司遵循董事长提出的“知人善任，以情度理”的管理理念，以臻中国传统价值观与现代企业管理制度的统一。 公司主张市场的“冠军之道”，企业不仅必须具备地区优势，同时，它只有成为全国甚至全球有竞争力的企业，才能立于 不败之地。任何部门在行业内部应是数一数二的，而达到这 一点的关键是永不间断的创新能力。 公司组织管理的原则是精简、高效和自信，以达到最少的监督，最少的决策拖延和最灵活的竞争，创造满足市场需要而 非官僚制度需要的组织结构。 公司要求员工保持开放、诚信和团队精神，并尊重员工建设性的反对意见和不同的观点，一个有效的途径就是良好、互 动、真实的相互沟通。 公司认为，业绩和竞争力与诚实和清白是可以完全相容的。 “一个全球化的企业，不靠贿赂也能获胜。”（杰克·韦尔奇） 公司必须是学习型企业，因此培育员工，让员工和企业一起成长是公司价值的重要因素，当这些理念和学习成为习惯时， 企业文化也就确立了。 二.管理制度 (一)．员工守则 1.以“忠诚、服从、全力执行”的宗旨服务于公司。 2.禁止参加对公司形象或业务造成负面影响的事业或活 动。 3.严禁以任何方式向任何人透露公司商业机密。 (二)．纪律 1.员工关系：公司全体员工必须团结合作，本公司员工之 间应关心互助，严禁在公司内部建立派系，相互排挤打 压，损害团结。 3
××××××有限公司 员工手册 目录 一、致新员工书 (3) 二、公司理念 (4) 三、概述 (5) 四、意见反馈单 (6) 五、招聘录用……………………………………………………………… 六、职员纪律……………………………………………………………… 七、薪金…………………………………………………………………… 八、福利…………………………………………………………………… 九、奖励和处分…………………………………………………………… 十、培训、考核与发展……………………………………………………十一、人事与劳动关系……………………………………………………十二、员工关系与沟通……………………………………………………十三、工会委员会…………………………………………………………十四、职员职务行为准则…………………………………………………十五、其他………………………………………………………………
一、致新员工书 您有幸进入了××××有限公司。我们也有幸获得了与您的合作。我们将在共同信任和相互理解的基础上，度过您在公司的岁月。这种理解和信任是我们愉快奋斗的桥梁和纽带。 ××××是上海××××有限公司的下属生产型企业。公司凭借专业高效的管理手段，科学严谨的质量控制体系，勤勉专业的工作精神，致力将公司打造成世界顶尖的×××工厂。（本公司介绍） 相信我们将跨入全国优秀企业的行列，会在世界×××舞台上，占据一个重要的位置。我们的历史使命，是要求所有的员工必须坚持团结协作，走集体奋斗的道路。没有这种平台，您的聪明才智是很难发挥并有所成就的。因此，没有责任心，不善于合作，不能集体奋斗的人，等于丧失了在公司中进步的机会。那样您会空耗宝贵的光阴，还不如在试用期中，重新决定您的选择。 进入×××不就意味着高待遇，公司是以贡献定报酬，凭责任定待遇的，对新来员工，因为没有记录，晋升较慢，为此，我们十分歉意。但如果您是一个善于吸取别人的经验的人，并且善于与人合作，借助别人提供的基础，可能进步就会很快。如果封闭自己，总是担心淹没自己的成果，就会延误很长时间，也许到那时，你的工作成果已没有什么意义了。 机遇总是偏向于踏踏实实工作者。您就需要从基层做起，在基层工作中打好基础、展示才干。公司永远不会提拔一个没有基层经验的人来做高级领导工作。遵照循序渐进的原则，每一个环节、每一级台阶对您的人生都有巨大的意义。不要蹉跎了岁月。 希望您丢掉速成的幻想，学习日本人的踏踏实实，德国人的一丝不苟的敬业精神。您想提高效益、待遇，只有把精力集中在一个有限的工作面上，才能熟能生巧，取得成功。您要十分认真地对待现在手中的任何一件工作，努力钻进去，兴趣自然在。逐渐积累您的记录。有系统、有分析的提出您的建议和观点。要深入具体地分析实际情况，发现某个环节的问题找到解决的办法，踏踏实实、一点一滴地去做，不要哗众取宠。 实践改造了人，也造就了一代×××人，它充分地检验了您的才干和知识水平。只有不足之处不断暴露出来，您才会有进步。 您有时可能会感到公司没有真正的公平与公正。绝对的公平是没有的，您不能对这