食品安全与食品卫生监督管理
梁永柱
【摘要】[摘要]食品安全卫生对社会发展具有重要作用，直接关系着人类的生存健康，对经济的发展和社会的稳定与发展有直接影响，当前食品安全卫生已成为社会关注的焦点。随着社会经济的发展和社会生活水平不断提高，食品卫生安全问题越来越突出，极大程度地引起了世界范围内的恐慌。为了促进社会稳定发展，保证人们的生活质量，有关部门也将食品卫生安全问题作为工作的重点。该文从食品卫生安全管理存在的问题及现状出发，讨论如何提高食品卫生安全监督管理质量，从而实现我国的食品卫生安全。
【期刊名称】中国卫生产业
【年(卷),期】2015(000)003
【总页数】2
【关键词】[关键词]食品卫生；食品安全；监督管理；现状
随着国民经济水平的不断提高，人民的社会生活水平也在不断提高，食品安全问题引起社会广泛关注，食品卫生安全直接影响着社会的稳定和发展，可以有效提高社会经济水平，维持良好的社会秩序。现阶段，我国食品卫生安全监督管理的能力还比较弱，监督管理中还存在很多不足，食品安全问题会影响企业的社会形象，降低生产力，降低企业社会效益，暴露食品卫生安全问题会对社会造成极为严重的负面影响。所以，为了提高人们的生活质量，保证人们的健康，促进社会的健康发展，必须加大食品卫生安全监督管理力度。
1 食品卫生安全监督管理存在的问题
1.1 缺乏完善的监督管理机制