中瑞酒店管理学院酒店管理系召开2020级班导师
工作总结会
12月9日,酒店管理系召开2014级班导师学期总结会.学院学生事务部部长于世春,酒店管理系副主任曹玉红,酒店管理系学生工作
办公室主任郑婷婷以及2014级全体班导师、辅导员参加了此次会议.会议由郑婷婷主任主持.
郑主任以工作记录数据对比和传阅分享班导师工作手册的形式对本学期班导师工作进行了总结,并依据学院的教学工作安排,对下学
期的班导师工作进行了部署和安排.
班导师童江、马朋朋、侯萌萌老师分别在会上做了经验交流发言,他们从不同的角度诠释班导师对学生无私的爱,并将自己好的方法、做法和大家分享.
辅导员马忻怡、刘琳老师在会上也针对各班学生不同的性格特点及与班导师们形式各异的沟通机制进行了分享.
学生事务部部长于世春针对学院为什么要组织班导师工作及班导师工作应该怎么干两方面提出具体化建议和方法.于部长提出班导师工作应遵从因材施教、因势利导、扬长避短、抓住重点几个方面开展,学生需要的时候适时提供帮助,点面结合.于部长最后对本学期班导师工作给予肯定和赞扬,希望通过班导师与辅导员的配合,促进学
生学习风气的形成和习惯的养成,期待班导师工作有更突出的成果.
最后,郑婷婷主任对班导师和辅导员的辛勤工作表示感谢,双方也都表示要积极配合,团结协作,把学生工作落到实处.
云南开放大学“中高衔接开放式人才培养模式改革项目” 酒店管理专业教学标准 专业名称：酒店管理 专业代码：640106 招生对象：中等专业学校、技工学校、职业高中在读一年级学生 学制：中高学制5年，实行弹性学制，最低毕业年限4年，学籍8年有效。 学历：开放教育专科 毕业要求：本专业最低毕业学分为76学分。本专业实行完全学分制管理，学生获得的学分 满足毕业最低总学分和各课程模块最低学分设置要求，达到最低毕业年限，满足各项毕业条件，可获得毕业证书。 就业面向： 1、服务面向 按照云南开放大学的办学指导思想，根据云南地方经济快速发展的实际，依托云南旅游业发展的良好势头，为云南酒店业发展培养能够从事酒店经营管理与服务的应用型专门人才。 2、就业岗位（群） 本专业的职业生涯发展方向定位于酒店企业各职能岗位的基层管理人员和服务人员。本专业学习者的就业岗位主要包括：酒店前厅服务员和主管、酒店客房服务员和主管、酒店餐饮服务员和主管、酒店市场营销人员等。 培养目标与规格 1、岗位工作任务与职业能力分析 本专业对以云南酒店管理行业进行了职业群与岗位群调研。通过调研了解市场人才需求和岗位技能要求及生产过程技术要求等，由此进行工作岗位、工作职责、工作任务、工作能力与素质要求等综合分析，确定本专业面向的职业岗位和培养目标定位。根据调研分析结果，我们确定酒店管理专业的学生适应酒店服务行业的职业岗位主要有几方面：一是酒店前厅服务员和主管；二是酒店客房服务员和主管；三是酒店餐饮服务员和主管；四是酒店市场营销人员。． 岗位工作任务与职业能力分析表 岗工作任职业能知识、能力、素质要 了解餐厅当日货源1品种供应情况了解与酒店知识要求1.根据不同类型和规2为顾客安排座位、作岗位相关的一些自然科餐厅的宴会要求设计出典布置配菜点装饰知识，如基本的科技知识、务和谐的整体台型
2020全国数学专业大学排名 数学专业相关介绍 学源自于古希腊语，是研究数量、结构、变化以及空间模型等概念的一门学科。透过抽象化和逻辑推理的使用，由计数、计算、量度和对物体形状及运动的观察中产生。数学的基本要素是：逻辑和直观、分析和推理、共性和个性。 课程设置 业务培养 业务培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展的掌握数学与应用数学科学的基本理论、基础知识和基本方法，能够运用数学知识和使用计算机解决若干实际数学问题，具有现代教育观念，适应教育改革需要，以及具有良好的知识更新能力和创新能力的中等学校数学师资和教育、教学管理工作及科学研究的专门人才。 业务培养要求：要求学生系统学习数学和应用数学的基本理论和方法，受到严格的数学思维训练，掌握计算机的原理和运用手段，并通过教育理论课程和教学实践环节，形成良好的教师素养，培养从事数学教学基本能力和数学教育研究、数学教学研究、数学科学研究、数学实际应用等基本能力． 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1.具有良好的、稳定的思想品德、社会公德、职业道德,能为人师表。 2.有扎实的数学基础，初步地掌握数学科学的基础理论和基本思想方法。 3.有良好的使用计算机的能力。 4.具有良好的教师职业素养和从事数学教学的基本能力，熟悉教育法规，掌握并初步运用教育学、心理学基本理论以及数学教学理论，有较强的语言表达能力和班级管理能力。 5.掌握强身健体的科学方法,养成良好的体育锻炼和卫生习惯,达到国家规定的关于大学生身体素质、心理素质和审美能力的要求。 主干课程 主干课程：：数学分析、高等代数、高等数学、解析几何、微分几何、高等几何、常微分方程、偏微分方程、概率论与数理统计、复变函数论、实变函数论、抽象代数、近世代数、数论、泛函分析、拓扑学、模糊数学。师范类还要学习数学教育学等。
酒店管理专业师资队伍建设规划 酒店管理专业教师队伍建设是提升我院酒店管理专业人才培养质量的核心问题,关系到我院校酒店管理专业能否持续健康快速发展。关系到酒店管理专业高职教育能否为旅游酒店行业的健康发展提供可靠的智力支持和人力保障。为此，特制定酒店管理专业师资队伍建设规划方案。 一、现状与基础 酒店管理专业发展十余年的时间里，专兼职教师6人，全部为硕士学位以上。专任教师中副教授1人，讲师5名。人数规模不大，但是是一支结构合理、教育理念先进、实践经验丰富的队伍。专任教师每年都有企业实践。酒店管理专业的校企合作建设已经发展了近10年，专业还有一支精良的企业兼职教师，作为我院教师的有益补充，成为专业实践课程教学的主要力量。 近年来，酒店管理专业通过理论与实践的结合促进专业研究工作，既是高职教育发展的方向，也是建设高水平师资队伍的重要途径。专业有计划组织教师参加多项专业理论和专业技能等方面的培训。经过十余年的不懈努力，基本构建了一支结构合理、素质较高、相对稳定的师资队伍，为专业的进一步发展打下坚定基础。 二、存在问题 酒店管理专业师资建设中也存在着明显的问题。专业课教师有丰富的理论知识，但是缺少实际的工作经验。我院酒店管理专业的专项培训还有所缺乏。制约了酒店管理专业的发展。酒店管理专业师资队伍建设与发展过程中存在的问题： （一）酒店管理专业教师目前行业知名度不高，我院酒店专业的
辐射作用还远远不够。 作为高职院校，要为区域经济社会生产和生活的相关产业的发展提供高端技能型人力资源保障，发挥本专业以及专业群的在学校、区域建设与发展的引领辐射作用，必须打造一支教学质量水平高、行业知名度高、行业研究及创新服务能力高、实训实践技能素质高的专业教师队伍。 （二）现有教师团队结构单一、专业研究能力水平不足。 目前酒店管理专业团队职称、专业结构单一，在专业科研上能力还远远不足。专业建设中的科研成果非常少。 三、总体目标 按照聘用、引进、送培三并重的原则，突出重点、理清思路，加强师资队伍建设，形成企业技术人员兼职讲授实践性课程机制，提高专职教师的综合素质和实践教学能力，建成一支专兼职教师比例为1:1.5，由专业带头人、“双师”素质型教师、骨干教师、优秀中青年教师及企业兼职教师组成专业教学团队。 工教结合是鼓励教师将教学过程与工作过程相结合的一种思想,是进一步推动与落实校企合作、工学结合的有效途径。使该专业的教师同时扮演好专业教师和职业人的双重角色,从而更好地培养酒店业高级技能型专门人才,使学生更能符合现代酒店管理职业岗位的技能和素质要求。 四、具体内容 （一）培养、聘用专业带头人 通过培养、聘请方式，建设酒店管理专业带头人队伍。培养2 名专业带头人：在现有具备“双师”素质型教师资格、中高级职称的优
酒店管理专业学生毕业实习报告文档2篇 Graduation practice report of hotel management studen ts
酒店管理专业学生毕业实习报告文档2 篇 小泰温馨提示：报告是按照上级部署或工作计划，每完成一项任务， 一般都要向上级写报告，反映工作中的基本情况、工作中取得的经验 教训、存在的问题以及今后工作设想等，以取得上级领导部门的指导。本文档根据申请报告内容要求展开说明，具有实践指导意义，便于学 习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘 Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：酒店管理专业学生毕业实习报告文档 2、篇章2：酒店销售员实习报告文档 篇章1:酒店管理专业学生毕业实习报告文档 实习通向实际工作的一个人生转折，对于我来说，它似 乎来得好突然，因为这是我暑假返校后才接到的通知，回来后的第二天，我就开始了我的实习生活。带着激动和憧憬，实习正式开始了。当然实习是残酷的也是收获成功和希望的，我们都紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责，不辞辛苦，勇于奉献，辛勤劳动，争取不给学校丢脸，不给自
己抹黑，用自己的能力证明，我们是一个优秀的人，不论从工作还是学习。 实习目的 1.真正的达到学习与实践相结合的目标，通过实习，来 完善我们在学习专业知识中的不足与欠缺。 2.更加生动，形象，系统的了解熟知有关饭店的构成， 服务，运作与管理等。 3.通过实践，增加我们的阅历，丰富我们的经验，增强 我们的信心，培养我们吃苦耐劳等精神，“吃得苦中苦，方为人上”。 4.实习中会遇到好多意想不到的事，不断锻炼中教会我 们如何冷静解决问题，如何与人交流等等。 xx集团位于xx半岛的港口城市------xx市，这里地处 xx经济带，东临xx、南靠xx、西依xx港、北与xx隔海相望，地理位置优越，水、陆、空交通十分便利。xx集团经过三十 年的艰苦创业，现已发展成为以民营股份制经济为主体，多产业并举发展，进入中国企业500强行列的国家级大型企业集团。目前，xx集团辖属三个园区（xx工业园、南xx海旅游度假区、xx旅游区），十三个居民生活区，40 余处企业，xx集团以工
酒店管理专业发展路径及前景分析 专业基本信息 酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。 该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。 开设院校（部分）： 青岛酒店管理职业技术学院、重庆旅游职业学院、北京第二外国语学院、北京联合大学、北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院、天津商业大学、天津财经大学、河北经贸大学、河北联合大学轻工学院、沈阳师范大学、上海师范大学、上海杉达学院、上海第二工业大学、上海商学院、黄山学院、华侨大学、福建师范大学、济南大学、山东工商学院、湖北经济学院、湖南师范大学、湖南商学院、南阳职业学院、湖南文理学院、湖南女子学院、广东商学院、桂林理工大学、北京航空航天大学北海学院、海南大学、海南大学三亚学院、重庆三峡学院、重庆科技学院、成都信息工程学院银杏酒店管理学院、太原大学、西北师范大学、新疆财经大学、江苏师范大学、江苏建筑职业技术学院、云南曲靖师范学院等。 主要课程： 饭店管理概论、现代饭店营销、现代饭店财务管理、现代饭店餐饮管理、现代饭店前厅与客房管理、饭店服务技能、中西餐知识、食品营养卫生、饭店英语、公共关系等。
就业发展路径 1、行业分布情况 酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。根据往年数据，旅游管理专业就业行业广泛分布在：休闲度假、餐饮娱乐、房地产、物业管理、快消、教育培训、金融投资、批发零售、服装等行业。 2、岗位分布情况 酒店管理专业毕业生可从事以下工作：各类星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。根据近些年的就业数据，酒店管理专业同学就业岗位分布也很广泛，可选择性很多，跨专业就业也很普遍，从事非本专业岗位的比例超过50%。但是，从整体来看，专业方向主要岗位如：前厅接待/礼仪/迎宾、客房服务/楼面服务、餐饮/娱乐服务、酒店销售代表、导游/旅行顾问、旅游计划调度（计调）/外联、旅游顾问/销售代表、会展接待员、行政专员、人力资源专员等。 3、具体岗位工作内容及要求 前厅接待/礼仪/迎宾（示例） 工作内容： 协助酒店前台主管办理客人进店离店手续、信息登记，回复询问，保管物品，安排房间入住，接受预定等日常工作； 掌握住客动态及信息资料，控制房态，制定相关房态报表；
酒店管理专业就业前景 酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的.根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长.在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.因此酒店管理专业就业前景广阔，酒店管理人才需求有很大的缺口. 从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理专业人才在中国十大百万年薪职业中排名第六。 北美的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好，公司有大量对外拓展业务的机会，出差机会，在外培训机会就多；还有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之间的竞争厉害，就更需要高素质的管理人员。 但是在加拿大的新移民从事酒店管理工作的是少之又少，主要还是因为大家对这个行业缺乏了解。其实这个行业的就业率是很高的，薪水虽相对IT业要低，但是还是比较理想的。 酒店管理专业所涉及的行业是人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知识。只要你是一个非常OPEN的POSOTIVE的人，又很喜欢与人打交道的工作，那么这个行业就很适合你。 特别地，酒店管理行业没有年龄的限制，年纪越大，说明你与人打交道的经验越丰富，处理事情的能力越强。对于受过良好教育的中国新移民来说，酒店管理专业不失为一个简单易行的做管理工作的好机会。 酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。以我在北美工作的经验，新移民以客房部作为初级管理人员比较容易找工作。客房部的外籍工人多，对管理人员的管理水平是有一定要求，但是对语言的要求不是太高；特别地这个部门的管理工作比较琐碎，要求细心周到，对中国人来说比较适合，一开始要找到一个做SUPERVISOR的位置是不难的。有了1-2年的经验，就很容易找到做MANAGER的机会了。 酒店管理专业的课程也简单易学。不论你原来是学什么专业的，只要你有对解决人际之间的关系有足够的信心，就已经成功了一半。 申请指南 业内著名的提供酒店管理课程的学校有瑞士的洛桑酒店管理学校、法国的华泰酒店管理学校。洛桑酒店管理学院的入学条件较高，而且还必须通过该校委托正规语言中心进行的面试。华泰酒店管理学校采用英语授课，要求雅思5.5分以上，毕业于酒店管理专业且具备一到两年工作经验的大专毕业生亦可申请。 中国酒店管理行业现状 国内教育不能满足酒店行业发展的需要 每年，全国有数以百万计的大学毕业生为找不到工作而发愁，他们认为职场已经饱和，可是纵观全球，高级酒店管理人才却一直紧绷，据国家统计资料显示，截至2012年，中国酒店管理职位空缺接近400万。 国内很多大学都开设了酒店管理学院和专业，为何国内专业对口的毕业生不能满足酒店
姓名：XXX 部门： XX部YOUR LOGO Your company name 2 0 X X 高校酒店管理专业教师个人工作 总结
高校酒店管理专业教师个人工作总结 时间过得真快，转眼间一学期的教学工作已接近尾声，为了更好地做好今后的工作，总结经验、吸取教训，本人特就这学期的工作小结如下： 一、思想工作 本学期，积极参加学校的政治学习，努力提高思想觉悟，自觉遵守学校的规章制度。坚持在一切场合都为人师表，维护教师的良好形象。树立起正确的教师职业思想。爱岗敬业，忠于职守，乐于奉献，自觉的履行教师的神圣职责。力争思想上和工作上在同事、学生的心目中都树立起榜样的作用。积极参加学校组织的各项政治活动。本学期来，我服从学校的工作安排，配合领导和老师们做好校内外的各项工作。 二、教育工作 这学期，本人担任12级酒店4个班的《西餐实务》、12级体育服务班的《餐饮服务与管理》、12级涉外班和12级旅游英语班的《咖啡与茶艺技能》以及学校的二个班的公选课《咖啡与茶艺技能》的教学工作，班级人数众多，其中部分学生基础较差，工作量大。我在教育教学工作中遇到了不少困难，面对这里的学生，多次对教学进度作调整。虚心向有经验的教师及兄弟学校的同行讨教经验。在教学中，认真钻研新大纲、吃透教材，积极开拓教学思路，把一些先进的教学理论、科学的教学方法及先进现代教学手段灵活运用于课堂教学中，努力培养学生的合作交流、自主探究、勇于创新的等能力。另外，本人在搞好教学工作的同时，还很注重教学经验的积累，有了心得体会就及时记下来与同事交流。一学期来，本人认真备课、上课、听课、评课，及时批改作业、讲评作业，做好课后辅导工作，广泛涉猎各种 第2 页共2 页
三一文库（https://www.doczj.com/doc/6e17701803.html,）/实习报告 酒店管理专业实习收获 通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物，与人交往方面学到了不少东西。 在这次实习中，我重新培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务，由于烟台是一个旅游城市，龙口更是每年夏天游客会聚的地方，因此酒店特地培训了xx景区的一些基本旅游知识，和xx附近的旅游景点的路线等，以便为客人提供更加周到优秀的服务，当然，这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性，客人不止一次的向我们了解xx的风俗人情旅游景点等，而我们周到的服务也不止一次的获得了客人的好评。酒店培训和实习经验的积
累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。 (1)语言能力酒店业是一个以服务为主的行业，在服务过程中，驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力，就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。注意交谈的对象，即可人的身份，及客人的心理，采用适当得体的语言，正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分 的搭配是不是准确，词性是不是被误用等，也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语，罗嗦不清，没有因果关系等，这很容易照成客人的误解，从而造成我们服务工作中的失误，和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势，有时候在服务过程中，过多的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人，因此就要用到肢体语言和手势或眼神等，这时候肢体语言手势眼神往往能给客人提供更满意的服务。 (2)交际能力因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人，有老顾客有新顾客，如何使这些客源保留下来很
https://www.doczj.com/doc/6e17701803.html, 申请论文 申请MHA，你必须提交两篇论文，题目如下： ⒈ Whichcurrenttrendinthehospitalityindustryfascinatesyoumost?Whatroledoyouseeyourselfplayingin thisindustryinthefuture? ⒉Choosebothanachievementandafailurefromyourprofessionalorpersonallifeanddescribewhyyouseeitas such.Whatlessonsdidyoulearnfromeachincident? 每篇至少500字． 申请费用 Applicationfee 申请费300CHF 申请过程 完成网上申请表格，等待面试通知。 立思辰留学360介绍，所有的EHL课程申请，都须经过面试。学校本身相当倾向与on-campus的面试，但是绝大多数的中国学生条件所限，也可以请求学校为你安排电话面试。但是我建议，除了正在读高三的学生，尽可能的去学校与教授做个面对面的交流。 从申请材料的准备，到面试，整个过程是一个整体，学校会对于每个学生进行综合考虑，只有综合素质最为优秀的人才能被学校录取。这也就是说，如果你的背景够硬，面试只要不出现大问题，你就会被学校录取；同样，如果你其他各个方面的条件都不够出色，但是你在面试的时候出彩了，给面试官留下非常深刻的印象，你同样会有很大的机会被录取。 留学360介绍，学校为了能够招入最优秀的学生入读，他们的方式也一直在改变。从面试的决定性，到面试和申请材料的更趋平衡；在材料审查阶段被淘汰的人，从一成提高到了三成。我们可以看到，学校在强调学生学生能力的同时，更开始注重了学生的学术能力和经历。这也为今后的申请者确定了自己的能力培养方向，学术与能力并重。 就像我上面提到的，你必须清楚你自己的性格和能力，是否适合酒店管理这个专业，是否适合洛桑酒店管理学院，我们可以从学校的选择准则上略知一二，了解到什么样的学生才是他们所需要的： Selectioncriteria Howdowechooseourfuturestudents?Welookforagoodbalanceamongthefollowingcriteria:
从酒店管理专业本专科就业方向论酒店管理专业本专科教 育分置具有合理性-旅游管理 从酒店管理专业本专科就业方向论酒店管理专业本专科教育分置具有合理性郑维聪 当今时代，酒店业飞速发展，国内外酒店管理类人才紧缺，国内酒店管理专业本专科教育为酒店输送了大量人才，人才市场也各取所需，造成了本科和专科在就业方向上的一系列差异，但无法否定的是酒店管理专业本专科教育分置具有合理性。 一、综述 酒店管理专业是一门建立在管理学、经济学、心理学、公共关系学等学科的理论基础上，专门研究现代酒店经营管理活动规律的综合性应用专业。专业涉及到现代酒店服务、经营、管理等各层次以及现代酒店的前厅、客房、餐饮、会展、康乐、营销、人力资源等各个业务领域。 ?在我国，酒店管理专业的产生虽然只有十几年的时间，但已成为工商管理学科体系中旅游管理专业下的一个重要的专业，酒店管理专业就业前景广阔，随着我国酒店业的快速发展，国内对酒店管理专业人才的需求与日俱增，旅游酒店业对人才的需求非常大，特别是中高级酒店管理人才，尤其是四五星级酒店的管理人才，严重缺乏的，在中国酒店管理领域有将近百万个管理职位空缺。即使在国外，高级酒店管理人才也一直非常紧缺。根据国家旅游局2007年发布的统计报告显示，我国星级酒店发展迅速，截至2006年年底，中国已有13378家星级酒店，比上一年增长了11.26%。随着2008年北京奥运会、2010年上海“世博会”和越来越多的国际大型活动在中国的举行，中国对旅游、酒店管理专业人
才的需求也日益增大的同时要求也不断提高。 例如国际酒店集团洲际集团成立于1777年，是目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团，拥有洲际、皇冠假日、假日酒店等多个国际知名酒店品牌和超过60年国际酒店管理经验。它的一个项目：应届毕业生管理培训--梦想阶梯招聘对象，即国内及国外大学本科以上毕业的应届或历届学生的招聘和培训，其中招聘标准就有要求一定服务行业工作或实习经验，有基本的领导潜质并且热爱酒店行业。而国内锦江之星是国内知名的快捷酒店品牌，创立于1996年，公司从1997年在上海开创国内第一家具有现代意义的锦江之星经济型酒店至今，始终以中国经济型酒店事业健康发展为己任，一直在为探索中国经济型酒店的发展方向不懈努力。其人才理念是德才兼备、人品第一，职业理念是让客人满意、向公司尽责，这些无不是在告诉我们其用人标准，为我们的就业目标引航。可见，无论酒店管理专业本专科都会被需要，只要符合就业市场的需求。 本科，大学本科的简称。是高等教育的基本组成部分，学生毕业后一般可获“学士”学位。高等教育自学考试本科是在总体上与一般普通高等学校本科同类专业水平相一致的自学考试专业类型。此类专业可分为分段式本科和一体式本科。专科一般指大学专科教育，是我国高等教育的重要组成部分，是大学的学历层次之一。区别于本科，大学专科教育主要由高职（高等职业技术学院）和高专（高等专科学校）承担，部分本科高校亦开设有专科。两者定义不同，且在酒店管理专业上的培养目标、目的和就业市场都有所不同。酒店管理本科培养适应酒店行业服务与管理一线需要的，德、智、体、美全面发展，具备本专业所需的文化科学基础知识，牢固掌握本专业的基本知识和基本理论，有较强实践技能的酒店管理高素质、高技能人才。酒店管理专科院校的酒店管理专业是为各类星级酒店、大
湖南师范大学基础数学专业考研 1、本学科点形成的历史与现状 基础数学是“关系到整个科学技术的发展”（钱学森）的基础研究学科。湖南师范大学自建校以来，一直致力于该学科的建设与发展。该学科在过去五十年中，为国家特别是我省培养了大批以数学教师为主的数学人才，包括一批拔尖的教学研究人才。我校毕业的本科生研究生中，已有一大批成为中学特级、高级教师。近年来，我们也为国内外大学输送了大批高层次人才，有很多成为国内外著名高等院校和科研机构的教授和研究员，2000年总理基金获得者孙笑涛研究员，就是我校七九级学生，并曾留校工作。 近二十年来，本学科的发展有了显著的加快，在学校政策的指导下，把科学研究用作为学科建设的重要内容，通过大力引进和积极培养，提高了教师科研水平和整体素质。职称结构、学历层次、年龄结构等有了明显的改善，科研与教学有了较大的进步。形成了以基础教学为核心、覆盖数学主要学科并以理论物理、计算机科学相互渗透的高水平的学科群。 本学科自1982年起招收硕士研究生，1995年获硕士学位授予权，1996年成为湖南省重点建设学科，2000年获博士学位授予权，2000年起招收博士生。本学科现有教授30人，副教授32人，其中国家“有突出贡献中青年专家”2人，博士生导师9人，具有博士学位的教师24人。已成为以培养数学教育人才为主数学高级人才的培养中心。 2、主要研究方向的特色及发展前景 （1）常微分方程与分歧理论：主要研究常微分方程的分支和浑沌理论、泛函微分方程稳定性和奇点的分歧理论。这是近二十年来国内外发展迅速且内容丰富、应用广泛的一个研究领域。该方向科研成果深受国内外同行的关注，多次在国际会议上报告。 （2）代数学：主要研究代数表示论及其应用、量子群的代数结构、代数k理论和代数同调理论等。该方向科研成果多次在国际会议报告并被国内外同行应用，为代数表示论在中国学派的创立作出了贡献，并率先用代数表示论方法研究正则代数，对非交换代数几何有很好的研究前景。 （3）函数论方向：主要研究调和分析、函数逼近、小波理论、解析函数空间、复变涵数几何等。多次解决一些著名的猜想，引起国内同行的广泛关注。在小波应用研究中亦有可喜成果，并已实现成果的应用和产业化。 （4）数理方程方向：主要研究非线性偏微分方程数值方法、有限元方法等。该研究方向取得了较好的成果，在中国首次发现有限元的超收敛法，为中国超收敛学派的产生和发展起了非常重要的作用。
2020年山东省中等职业学校教师招聘考试模拟试卷五 酒店管理 一、填空题（每空格1分，共10分） 1．前厅部的首要任务是（） 2．（）就是客人抵店的预先订约。 3．在客房预订服务中，（）是非常重要的，它不仅可以更大限度地销售酒店产品，更有助于在客人心目中树立酒店的良好信誉。 4．不论酒店地规模和档次如何，客人要入住酒店，都必须首先办理（）。5．姓名与性别是识别客人的首要标志，服务人员要记住客人，特别是常客、贵宾的姓名，并要以（）加上先生小姐等去称呼客人，以示尊重。 6．前厅服务员核对好客人的有效证件后，应根据（），为客人选择相应类型的客房。 7．商务中心是商务客人“办公室外的办公室”，其主要职能是为客人提供各种 （）服务，为客人提供和传递各种信息。 8.目前的国际标准是拥有300间以下客房的为小型酒店，拥有（）间以上客房的 为大型酒店。 9．客房的设计要以客人为中心，以客人的需求作为客房设计的出发点，树立（）的经营思想。 10．（）是客房气氛设计应考虑的最重要因素之一。 二、不定项选择题（在每小题的四个备选答案中，将正确的答案字母填在题干中的括号内。多选、少选、错选均无分。每小题2分，共30分） 1．大厅适宜温度夏季为（） A、22－24°C B、12－18°C C、20－25°C D、18－24°C 2．前厅服务人员应具备以下基本技能（） A、语言交际能力 B、业务操作能力 C、销售能力 D、知识面
3．客房预订的方式（） A、电话订房 B、信函订房 C、面谈订房 D、合同订房4．房价的基本类型（） A、公布房价 B、追加房价 C、特别房价 D、合同房价5．客房清洁卫生质量标准有 A、清洁标准 B、感官标准 C、安全标准 D、生化标准6．客房用品的选择标准是（） A、符合酒店星级的档次 B、美观耐用 C、质量好 D、价格合理 7．客房内的消防设施用品主要有（） A、设于屋顶的烟感报警器 B、自动喷淋灭火装置 C、贴在门后的安全通道出口示意图 D、摆放在床头柜上的“请勿在床上吸烟”的中英文标志。 8．常见心理定价策略有（） A、尾数定价 B、声望定价 C、吉祥数字定价 D、季节定价 9．影响前厅信息沟通的原因有（） A、个人私利作怪 B、彼此缺乏尊重与体谅 C、人员与部门的围墙 D、酒店管理能力较薄弱 10．夜床服务的内容包括（） A、做夜床 B、楼道整理 C、房间整理 D、卫生间整理11．制定工作定额所需考虑的因素有（） A、员工素质 B、工作环境 C、规格标准 D、设施设备条件12．对员工进行在职培训通常采取以下方式（）
三亚中瑞酒店管理职业学院邮编附地址和 介绍_高考升学网 当前位置：正文 三亚中瑞酒店管理职业学院邮编附地址和介绍 更新：2019-11-02 08:15:28 一、三亚中瑞酒店管理职业学院邮编是多少 三亚中瑞酒店管理职业学院的邮编为572014，该校地址位于海南省三亚市海棠区湾坡路108号，是一所由海南省人民政府批准设立的全日制普通院校。 二、三亚中瑞酒店管理职业学院简介三亚中瑞酒店管理职业学院位于享有“国家海岸”美誉的海南省三亚市海棠湾，依山傍湖临海，毗邻三亚国际免税城和海棠湾国际酒店产业带，地域优势得天独厚。学院规划占地面积362亩，总建筑面积14万平米。酒店式建筑群古朴典雅，独具特色，整体设计将年轻的荷尔蒙与恬静的自然风光相融合，满足洛桑酒店管理学院“沉浸式教育体验”的需求。 三亚中瑞的学科设置专注于泛服务业领域，特色鲜明。学院共开设酒店管理、国际邮轮乘务管理、西餐工艺、旅游管理(线
上营销方向)、财务管理、人力资源管理六个专业，均是海南国际旅游岛建设及全国相关领域人才急缺的专业及培养方向。 三亚中瑞由央企中国交建斥资14亿元打造。中国交建立足于海南国际旅游岛建设的国家战略，履行央企社会责任，积极承担为社会培养和输送实用型人才的重任，为全域旅游示范省建设提供人才支撑，为学生就业提供全面保障。 三亚中瑞由北京中瑞酒店管理学院负责全面管理，中瑞酒店管理学院已经成为国内应用型酒店管理专业本科教育的典范，在符合业界实际的课程设置、自主编写的教材、实践和理论相结合的师资队伍和独特的校园文化等方面形成了国内酒店管理专业独树一帜的人才培养“中瑞模式”，被酒店业界誉为培养中国酒店管理人才的“黄埔军校”。 师资力量 三亚中瑞坚持以人为本，师资队伍建设始终处于学院优先发展的战略地位，并采取各种切实可行的措施，致力于师资队伍结构的优化和整体素质的提高。学院不仅有治学严谨、学术造诣深厚的教授，还有众多富于创新精神、充满活力的青年教师。最具特色的莫过于吸收了一众资深酒店业界人士来我院执教，在实践与理论并重的教学模式中堪称点睛之笔。 文化传统 求知在三亚，成才在中瑞。三亚中瑞秉承“知行合一、学以致用”的校训，奉行“尊重、专业、责任”的核心价值观，践行“育人教书”的办学理念和养成式教育体系，积极探索适应经济与社会发展的人才培养模式。知书达理、处事得体将成为三亚中瑞学子的显著特征，这样的学生不仅能胜任酒店及泛服务业管理工作，未来在各行各业发展都具备长足优势。
数学（0701）直博生培养方案 一、培养目标 本学科培养德、智、体全面发展，在基础数学、计算数学、概率论与数理统计、应用数学、运筹学与控制论等领域具有坚实的专业理论基础、独立从事科学研究能力或较强实际工作能力的高层次一流数学人才。学位获得者有能力承担高等院校、科研机构的教学、科研工作，或企事业单位的研发和管理工作。 二、研究方向 1、基础数学 (1)代数 (2)图论 (3)拓扑学 (4)常微分方程 (5)偏微分方程 (6)泛函分析 (7)调和分析与逼近论 (8)复分析 (9)数理逻辑与数学基础 (10)数论 (11)微分几何学 2、计算数学 (1)线性与非线性规划 (2)应用数值代数及并行计算 (3)偏微分方程数值解法 (4)应用软件 (5)管理和决策的数值方法 3、概率论与数理统计 (1)估计与检验的方法与理论及随机规划 (2)时间序列分析 (3)排队论 4、应用数学 (1)反应及扩散系统的理论及数值方法 (2)动力系统：微分动力系统、哈密顿动力系统 (3)常微分方程 (4)偏微分方程 (5)流体力学中的数学理论 5、运筹学与控制论 (1)大系统优化问题的理论、方法和应用 (2)人工神经网络在优化问题中的应用 (3)多目标决策 (4)模糊数学方法在决策分析中的应用 (5)智能算法
(6)最优化控制问题的数值方法 三、招生对象 应届本科毕业生、已获得推荐免试保研资格，并经复试合格者。 四、学习年限 基本学制：五年 五、课程设置 1、除博士生政治课程、英语课程外，直博生需修满28学分硕士阶段课程。 2、公共基础课，包括：中国特色社会主义理论与实践研究（2学分，必修）；自然辩证法概论、马克思主义与社会科学方法论、马克思主义原著选读（以上三门任选一门，1学分）；中国马克思主义与当代、博士英语。 3、B类课程即公共学位课程8学分,包括：现代分析、基础代数。 4、C类课程即专业学位课程9-12学分；其中，基础数学、应用数学专业要在以下课程中选三门：代数拓扑、微分拓扑、流形与几何、偏微分方程、同调代数、紧黎曼曲面、动力系统、代数几何、代数数论、交换代数、数学的思想方法；计算数学、运筹与控制、概率论与数理统计专业要在以下课程中任选三门：概率论、多元迭代分析、数值代数、随机过程、偏微分方程、偏微分方程数值方法、数理统计基础、数学的思想方法。 5、D类课程即选修课程4-7学分，其中跨二级学科选修课程至少一门。 6、直博生在博士资格考核前必须修《数学的思想方法》，成绩必须在良好以上。
全国中等职业学校酒店管理教师招聘考试试题二 一、选择题： 1、下列各饭店部门中，属于直接对客部门的是（ A ）。 A、餐饮部 B、工程部 C、洗衣房 D、财务部 2、下列饭店类型中，不是按饭店位置分类的是（ C ）。 A、度假性饭店 B、长住式饭店 C、全套间饭店 D、汽车饭店 3、酒吧照明设计时，( A )的照明度应设计为最大，使之成为酒吧的视觉中心。 A.吧台 B.客人使用的桌椅 C.储藏室 D.装饰用植物 4、当宾客有就餐需求时，就会寻找、观察、分析、（ D ）所要选择的餐厅。 A、要求 B、回顾 C、选择 D、比较 5、下列（ D ）不属于饭店成本的范畴。 A、营业成本 B、营业费用 C、企业管理费 D、所交税款 6、饭店在编制计划时，第一步工作应该是（ B ）。 A、调查研究 B、确立计划目标 C、制定行动计划 D、评价控制计划 7、马斯洛的需求层次理论中，最高层次的需求是（ D ）。 A、安全需要 B、社交需要 C、受尊重的需要 D、自我价值实现的需要 8、饭店指挥管理的一般原则为（ A ） A、等级链理论 B、多头指挥 C、越级指挥 D、
无规定原则 9、饭店管理过程中控制管理的主要内容不包括（ B ）。 A、产品质量 B、价格管理 C、服务质量 D、设备管理 10、餐饮服务人际关系是为了实现服务消费目的的，服务员提供服务，顾客接受服务，并获得（ B ）的服务。 A、物质上的满足 B、良好的心理感受 C、满足食欲 D、相互沟通 11、前厅管理的内容不包括（ C ）。 A、饭店产品的销售管理 B、饭店出租信息的管理 C、大厅公共卫生的管理 D、前厅服务质量的管理 12、三星级以上（含三星级）饭店前厅接待员要求（ D ）站立服务。 A、8小时 B、12小时 C、16小时 D、24小时 13、饭店公共区域卫生的管理一般是由（ C ）负责。 A、工程部 B、餐饮部 C、客房部 D、康乐部 14、餐厅通常需要销售的菜是（ C ）的菜。 A、价格低、利润小、容易烹调 B、价格高、利润大、容易烹调 C、价格低、利润大、容易烹调 D、价格高、利润小、容易烹调 15、人头马、轩尼诗、马爹利均属于（ A ）。 A、法国葡萄酒 B、干邑白兰地 C、意大利葡萄酒 D、英国白兰地 16、下列各饭店小部门中，不属于康乐部的是（ D ）。 A、健身房 B、卡拉OK厅 C、桑拿浴室 D、商务中心
xx学校 酒店专业顶岗实习计划 （一）实习目的 顶岗实习是人才培养方案中的重要组成部分，是学生理论联系实际的重要环节。顶岗实习的主要目的是让学生熟悉现代酒店业的组织及整体运作模式，掌握酒店业主要业务部门的工作程序与方法，提高分析问题和解决问题的能力，培养良好的职业素质和团队精神。使学生初步具备岗位独立工作的能力，为学生的就业和专业发展奠定基础。 （二）实习要求 １．全面熟悉和理解现代酒店业经营、服务与管理理念； ２．熟悉现代酒店业组织结构及整体运作模式； ３．掌握酒店业中主要业务部门的工作程序与操作方法，培养对所学专业知识、技能的综合应用能力； ４．熟悉实习岗位的工作流程、职责与工作对象，具备一定的人际沟通能力、协作能力和自我发展能力，培养良好的职业道德与团队精神； ５．至少在一个（或以上）岗位上从事较长时间的与酒店服务业有关的具体业务工作； ６．在实际工作中树立服务意识、安全意识、规范和创新意识； ７．撰写实习日志和实习周记，认真记录实习心得体会，定期对实习工作情况进行总结、交流，及时与实习指导教师沟通，汇报实习工作中的问题和困难； ８．搜集必要的资料，独立撰写实习一篇3000字以上的实习总结。 （三）实习纪律有注意事项 １．严格遵守实习单位的规章制度，服从实习单位的管理和工作安排。 ２．严格遵守学院有关顶岗实习的管理规定，听从指导教师和专业人士的实习指导，认真完成顶岗实习任务。 ３．遵守职业规范、设备操作规程和作息制度，遵守社会治安管理条例和食品安全法规，提高人个安全保护意识。 ４．文明礼貌，谦虚谨慎，勤奋工作，努力学习专业技术和岗位技能；尊敬领导，团结同事，密切企业合作关系，维护学院声誉。 ５．遵守职业道德规范，保守技术机密和商业机密，不做任何有损实习单位利益的事情。 二、实习项目内容 １．酒店企业宏观认识 了解酒店目前运营状况、市场定位、发展前景。 ２．酒店基础操作培训
酒店管理学知识 酒店管理学知识 一、专业介绍 酒店管理(代码：110218s)属于管理学大类，工商管理类。 酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。 全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。 二、专业前景 1、随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。 2、全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。 3、酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。 4、2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展，其行业前景非常乐观。
5、中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最具活力的行业。 6、但各地区的经济发展不同以及管理专业的学习程度，都会影响到你的就业及薪水。 三、培养目标 本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。 四、培养要求 本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 五、能力培养 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神; 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识; 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势; 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识; 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规; 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力; 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一
酒店管理专业2012 级教学计划 一、学制与招生对象 学制：全日制三年中职 招生对象：初中毕业生 二、培养目标 本专业培养我国社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美全面发展，具有较高综合素质，熟悉旅游管理基本专业理论知识，掌握饭店服务与管理中的操作技术，具备国内旅行社导游带团能力和饭店基本外语交流与沟通能力，具有良好职业道德，适应旅游饭店业和旅行社业的第一线管理与服务岗位需要的中等技术应用型人才。 三、人才培养规格要求和知识、能力、素质结构 (一 )就业方向 l、各级政府旅游管理部门的办公岗位； 2、各类星级饭店、宾馆部门的管理和服务工作岗位； 3、各类旅行社外联、计调和接待等部门的管理和服务岗位； 4、观光、休闲度假基地管理与服务岗位； 5、各类景区的服务与管理岗位。 (二 )知识结构 1、掌握本专业所需的文化基础知识； 2、具有旅行社组团及旅行团接送能力，和旅游团常见问题处理能力； 3、掌握景点导游讲解基本技能； 4、掌握酒店管理工作中各个方面、各个环节、各项事务的处理步骤、方法 及细节要求；
5、具备独立服务操作及随机应变处理问题和纠纷的能力； (三 )能力结构 1、具有旅行社组团、接团和旅游团常见问题的处理能力； 2、具有酒店服务员的服务操作能力； 3、具有能单独处理和解决酒店接待过程中所遇问题的应变能力； 4、具有计算机在本专业中的应用能力； 5、具有较强的语言、文字表达能力和一定的社交能力； 6、具有较强的英语口语交流能力； (四 )素质结构 1、拥护党的基本路线，具有坚定正确的政治方向，信仰马列主义，爱祖国，爱人民，有理想，懂政策，遵纪守法，文明礼貌，行为规范； 2、热爱专业，爱岗敬业，实事求是，敢于创新，具有良好的职业道德和团队协作精神； 3、具有相应的文化科学知识，掌握本专业所必需的基本理论、基本技能，具有较快的适应岗位实际工作的能力和素质，并能运用所学知识分析和解决工作中的问题； 4、具有健康的体魄和美好的心灵，具有一定的文化艺术修养，具有准确的文字表达能力； 5、具有较强的心理适应能力和健全的意志品质。具有理智、真诚、坦荡的性格和良好的人际关系。 四、课程设置 主干课程：导游基础、酒店财务管理、公关礼仪、旅游英语、旅行社经营管理、旅游政策与法规、酒店服务与管理、市场营销理论与实务、食品营养与卫生、餐旅实用美学、导游实务、酒店人力资源管理、康乐服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理等。