开蔬菜水果店的经验(批发与摆放)
【批发技巧】
1.确定经营种类
一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
2.时间和批发地点选择
水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始，10点之前最活跃。
从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场，那里的批发商部分货品也来自大批发市场，多一层转手，价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则，大批发市场的货便宜些，加上路费，也不一定划得来。
3.认清批发商：
批发商大概有两大类四小种：
(1)本地批发商，都有自己固定的场地，他们又分两种：一批人到外地收货，自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。
(2)外地批发商，他们一般没有固定场所，又分两种：一种批发商在本地收大量的果子，运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。
这四种批发商，给出的价格和销售的品种都不一样，需要多观察了解才能区分，确定长期合作的批发商。
4.弄清楚批发的真实价格：
各种批发商口头上的价格都差不多，但不同类别的批发商价格让步范围不同，要搞清楚真实的批发价格。
批发商一般是在货过称后，把数量用笔记本记下来，这时候你要悄悄观察总共有多少斤。一般批发商会用计算器计算费用，如果可能就靠过去看他们计算的过程，这样一般都能得到真实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少，进的货数量不一样价格也有差别，多观察几次就能搞清楚了。
5.其他小技巧
(1)想拿便宜货，可以稍微等一等
以樱桃为例，这种果子大概4点开始卖，一过9点批发商便随时准备低价抛售，因为樱桃太容易坏掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。
(2)核对批发价格
批发商用计算器算价格，在原来的价格上加上0.05元，你用脑袋不一定能算过来。所以，要么拿着计算器核对一遍，要么亲自看着他按数目。
(3)检查水果品质
水果一定要逐一过目、过手，尤其是整箱批发的时候。在一箱水果中藏有一两个坏果很容易。开箱检查是很麻烦，却让你避免损失。
(4)核对整箱重量
不要批发商说一箱多重，就直接搬货了。一箱一箱过称，少一斤都不行。做生意不是比豪气，一颗果子也是钱，小钱不赚大钱难赚。
(5)学会有人情味的技巧
如果想要验一下批发商的秤，大没有必要自己也带一台。出发去批货的时候精确称出自己的体重，然后在市场借“称体重”验秤就可以了。有时候挑水果试吃试多了，批发商会不耐烦，这时候掏出一两元钱，说是买下自己尝的，批发商一般就不会再为难你，由你继续慢慢挑下去了。
【水果挑选和储藏】
水果生意有其特殊性，水果的挑选和储藏技巧是第一要务，减少损耗是赚钱的基础。经营者最怕挑到不是那么新鲜的水果，或者储存不当，出现大批量的损坏。坏果的霉烂很容易传染，根据记者对各家水果店的调查，一批进错的水果造成的损失很有可能就会抵消当月所有的利润，如果是量大本小，进错当季主打货品，还有可能因为一批进错的水果而倒闭。
要及时把握各种水果的时令，按照利润比率来讲，某种水果刚上市的时候，价格最高，顾客也容易图新鲜而购买，是最好赚钱的时间段。而在这种水果即将下市的时候，进货要十分小心，容易出现坏果。
由于各种水果的新鲜程度的判断和储藏技巧各不相同，无法统一描述，以下只简略说明常销售的水果的一般进货和储存技巧，如果是经营其他水果，请读者寻找相关书籍阅读后再进货，以免造成损失。
◎草莓
挑选：
1.草莓不要批发太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜。
2.不要选非常大、形状奇怪的那种，大小要一致，小一点更安全。
储藏：
草莓不要碰到水珠、不要有磕碰破坏表皮，否则很容易烂掉。另外要恒温，如果放在0~10℃的恒温，大概可以保存一个星期。
如果无法继续保存，就放在冷冻室里冻成冰草莓，以后用来做草莓酱等食品。
◎葡萄
葡萄以新疆、河北和江浙一带尤为著名。味道、特点主要与产地、品种、成熟度和新鲜度有关，选购时可以从外观、色泽、气味和滋味等方面来判断葡萄的优劣。
挑选：
1.外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固、颗粒饱满、青籽和瘪籽较少、外有白霜者，品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固、落籽较少。
2.成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。
3.批发时可试吃一串葡萄最下面的一颗，来判断口味优劣。最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。如果最后一颗比较甜，这串葡萄应该很甜。
储藏：
葡萄装入无毒塑料袋或大食用袋，每袋装2～2.5kg，扎紧袋口，轻轻放在垫有碎纸或泡沫塑料的硬纸箱或浅篓中，每箱只摆1层装满葡萄的小袋。0～5℃是葡萄最佳保存温度。
◎苹果
挑选：
成熟的苹果一般表皮光洁无伤痕、色泽鲜艳、肉质嫩软、味正质脆。用手握试苹果的硬软情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳。用手掂量，如果重量轻则是肉质松绵，一般认为质量不佳。
储藏：
苹果是较耐藏的水果之一，但是不同品种的耐藏性不同。红富士、国光等晚熟品种在贮藏过程中硬度和品质变化不是很大，而且抗病性强，适合长期贮藏。红星、元帅、红玉、乔纳金、北斗等中熟品种在贮藏过程中易后熟发绵，品质变化大。
批发来的水果一般都做过套袋、熏蒸、涂蜡等保鲜措施，只需要注意不要磕碰、温度适宜、通风条件良好，就可以保存半年左右。
◎荔枝
荔枝一般分为普通大籽荔枝和小籽荔枝。大籽荔枝籽大肉少，比较便宜。小籽荔枝特甜、肉多，但是价格贵。
挑选：
1.表皮凹凸不平、纹路深的通常都是小核荔枝，而表面光滑平坦一般是大核荔枝。
2.从外表看，新鲜荔枝的颜色很亮，颜色发黑的荔枝已经有些变质。
3.用手触摸，握在手里的荔枝，应该是硬实而富有弹性，剥开果皮，里面的膜应该是白色，如果出现黑斑，说明时间已经长了。
4.有些荔枝看起来是好荔枝，在柄部与果实相连的部位有小洞，就证明荔枝有虫。
储藏：
可以将过长的荔枝枝梗剪掉一截，放入塑料口袋内，扎紧袋口，然后浸泡在水中。艾叶有杀菌防腐的作用，对延长荔枝保存时间也有功效。如放入冰箱冷冻保存，气温在零下18℃时，可以保存一个月时间。
小贴士：
如果是生手或者进货量比较大，最好在批发市场花五元左右，找一个专门帮人挑水果的人一起挑选水果。既减少了坏果的数量，又加快了进货速度，还可以趁机和他交流今天的市场行情。
【水果摆放技巧】
现实生活之中，我们经常会发现同一条街上，经营同类商品、规模相当的商店，生意却截然不同，除了经营上的问题，很大程度上和店内商品的陈列有关。商品陈列没有抓住顾客的眼睛，就激发不了顾客的购买欲望。
如何有效陈列水果才能在瞬间吸引顾客的注意呢?
1.主题陈列
主题陈列，就是在卖场内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让水果超市更具生命力。
主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为：口味最佳区和营养最丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。
2.陈列原则
(1)新鲜原则
水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果，要第一时间挑拣出来，以免影响销售。
(2)丰满原则
水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。
(3)色彩搭配原则
水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。
(4)防损耗原则
水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。
水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长;若比例过小，则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。
(5)先进先出原则
如果同一品种在不同时间分几批进货，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。
(6)季节性原则
水果的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。
(7)清洁卫生原则
清洁处理后才陈列出的水果卖相好，比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生，也影响顾客的购买欲。
开蔬菜水果店的经验批 发与摆放 Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】
【批发技巧】 1.确定经营种类 一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。 2.时间和批发地点选择 水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始，10点之前最活跃。 从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场，那里的批发商部分货品也来自大批发市场，多一层转手，价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则，大批发市场的货便宜些，加上路费，也不一定划得来。 3.认清批发商： 批发商大概有两大类四小种： (1)本地批发商，都有自己固定的场地，他们又分两种：一批人到外地收货，自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。 (2)外地批发商，他们一般没有固定场所，又分两种：一种批发商在本地收大量的果子，运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。 这四种批发商，给出的价格和销售的品种都不一样，需要多观察了解才能区分，确定长期合作的批发商。 4.弄清楚批发的真实价格： 各种批发商口头上的价格都差不多，但不同类别的批发商价格让步范围不同，要搞清楚真实的批发价格。 批发商一般是在货过称后，把数量用笔记本记下来，这时候你要悄悄观察总共有多少斤。一般批发商会用计算器计算费用，如果可能就靠过去看他们计算的过程，这样一般都能得到真实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少，进的货数量不一样价格也有差别，多观察几次就能搞清楚了。 5.其他小技巧 (1)想拿便宜货，可以稍微等一等 以樱桃为例，这种果子大概4点开始卖，一过9点批发商便随时准备低价抛售，因为樱桃太容易坏掉了。一般元/斤能跳水到7元/斤。 (2)核对批发价格 批发商用计算器算价格，在原来的价格上加上元，你用脑袋不一定能算过来。所以，要么拿着计算器核对一遍，要么亲自看着他按数目。 (3)检查水果品质 水果一定要逐一过目、过手，尤其是整箱批发的时候。在一箱水果中藏有一两个坏果很容易。开箱检查是很麻烦，却让你避免损失。 (4)核对整箱重量 不要批发商说一箱多重，就直接搬货了。一箱一箱过称，少一斤都不行。做生意不是比豪气，一颗果子也是钱，小钱不赚大钱难赚。 (5)学会有人情味的技巧
新店开业活动方案 如何确保'首战必胜'是新店开业的重要问题。解决成功开业问题必须采取'人气-商气-商机'层递法，即在理念上采取三个操作步骤：激发人气、营造商气、沉淀商机。激发人气主要依靠三个方法：礼宾举措、庆典活动、新闻造势。营造商气就要紧紧围绕着'销售额=交易笔数×客单数'公式，在'礼宾'、'会员'、'幸运'、' 娱乐'等节日性概念上大做文章。沉淀商机我们可以通过'低买高送，交易延伸'的方式实现。把上面三个理念性步骤整合起来，在同一个时空内实施策划，企业开业就会体现出知名度、惊奇度、美誉度效果，同时，也可以大大地提高销售额。 一、活动策划的原则 1、必须在开业庆典活动的气势上营造规模，追求热烈气氛和吸引力； 2、通过开业庆典，吸引更多的消费者进店，并争取给首次光顾的消费者留下深刻的印象； 3、要有持续的促销活动，并使顾客有新鲜感； 4、促销活动要能让顾客感到“实惠”，最终增加本专卖店的美誉度； 5、本项目策划方案应该便于操作实施，并具有风险可控性。 二、活动的目的 1、通过开业活动聚集人气、吸引行人观望，形成口碑宣传、达到传播的效果，进一步扩大家家知品牌在一定范围内的知名度、美誉度；
2、通过活动吸引消费者进店，争取促成首次光顾门店的消费者购买。 三、宣传策略 开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了，才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识，宁可推迟开业，也不要在前期宣传上马虎。前期宣传的方式和具体操作： 1、小区入户宣传： 这是最直接也是最有效的操作手段，但也是最复杂的方法。具体操作： （1）分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，如果条件限制一个人一组也可以。宣传组的目的只是在开业之前两周内，通过和顾客的一对一宣传，不断寻找和跟踪顾客，了解准顾客的详细情况和需求，最终将顾客引导进入开业现场即可。 （2）将所在区县楼盘进行划分，分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰，譬如现金奖励、业务人员考察留用等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。 （3）入户宣传的内容：公司的概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客的基本情况和意愿、邀约入店。值得注意的是，了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪，并和店面导购员保持沟通，找到合适的切入点，为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天，业务员要和准顾客电话沟通，确认来店参加开业活动。
篇一：甜品店计划书 一、企业介绍 1.1 行业简介： 随着人们生活水平的提高，人们对食品的要求越来越高。不仅仅是饱腹的食品， 甜品也成了人们必不可少的一项食品。甜品是不论男生女生且不论年龄差别都喜爱 的食品之一。而在九江，正式的甜品店不多并且规模很小。如果在人群聚集比较密 集的地方开一家甜品店，一定会是很受大众欢迎的。甜品店投资不大、品种众多、 大众喜爱，配上各种合适的环境，会有很好的发展前景。 1.2 企业简介 1.2.1 企业名称：甜心宝贝 1.2.2 店面选址：九江市烟水亭对面 店址优势：（1）、烟水亭位于市中心，各种道路可以到达，人流多，客源则广。（2）、市一中、市三中、双峰小学等几所学校位于烟水亭附近，甜品 经常是学生们的最爱。 （3）、烟水亭在甘棠湖之上，环境很好，引来很多人散步观赏。 1.3 企业宗旨与目标： 1.3.1 企业宗旨： 甜美、健康、时尚 1.3.2 企业目标： 靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚客户认可度，这就是我们的 经营之道。相信依靠公司同仁的努力，我们的产品会赢得良好的信誉，在获得 中得到快乐。实现公司与客户的双赢！ 1.4店铺人员安排： 股东：5名店长：1名 制作：3名材料采购：2名 店外销售：2名（一名负责网上及户外宣传，一名负责外卖业务） 员工：若干，依店内情况而定 二、产品及服务 2.1 产品范围： 冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰激凌曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹（露）类、 粥类、果汁类、布丁类、中西式传统点心类、药膳滋补炖品类、凉茶龟苓膏类。 2.2 产品服务及特色： 本店产品有绝对的质量保证，产品研发工作会一直进行，会不断更新产品种类，供 顾客品尝。根据消费的群体不同，我店也会推出不同种类的甜品，不仅保证味道，更保证健康，势必让各个年龄段的消费者都能享受到甜品带来的快乐。 店内设有各种风格的座位以符合消费者的各种需求。店内提供各种报刊杂志供消费 者阅读，也会提供各种益智类游戏及道具供消费者娱乐并且店内会设有小包间。店内设有无线网络供消费者随时随地上网娱乐。 2.3 产品知识产权 本店会在各部门进行一系列的相关注册，并且注册知识产权，势必将店铺的名声打响，并越来越好的发展，在各地开出连锁店，形成本店的特色。 三、市场分析 3.1 市场介绍： 九江市烟水亭位于市中心地段，在甘棠湖边，环境优美，常吸引很多居民前来放松；
附件3： 旗舰店开业庆典活动方案 为抓住假日消费的黄金契机，充分整合厂家、代理商及电信三方的资源，借力high打合约和特惠机型的卖点及吸引力，带动旗舰店智能机的快速放量。根据分公司统一部署，决定在分公司开展“元旦旗舰店重装开业庆典暨智能终端特卖会”，现将有关事项明确如下： 一、活动时间及场次安排 01.01-01.07 旗舰店圆弧卖场（结合旗舰店重装开业同步进行，旗舰店VI形象管理方案见附件4） 二、Sell-out目标 01.01-01.07，每天不少于20部智能机发展，其中明星机不少 于3部/天。 三、开业主题促销 （一）开业六重喜 1、“iPhone5S/三星NOTE3”限量抢购 结合三星NOTE系列和苹果系列竞争促销造成的资源稀缺效益，实现iPhone5S、三星NOTE3真机上柜实现以限量抢购为噱头，组织好现场活动，吸引果粉和三星粉丝前来关注和购买。 2、iphone5c买一送一 开业期间，办理iphone5C 乐享329/289/229套餐的合约计划购机的，将赠送一张价值600元的手机抵用券，办理89元
以上套餐可办理副卡。 3、千元智能机全场9折购 开业期间，全场所有千元及以上智能机，办理合约计划或裸机销售，全部9折优惠酬宾，客户凭抵用券补差价购买千元及以上智能机，补差部分也按9折优惠。 4、特价礼包一年免费打 开业期间，客户办理high打合约或者499礼包，第一年免费使用。 5、办理业务抽大奖 开业期间，用户办理移动、宽带、智能机等业务、预存100元话费、游戏PK胜方均可参与转盘三次抽大奖，每个用户限制一次。奖品有手机、高档红酒起盖器、酒、生活用品等。其中手机、高档红酒起盖器、酒由圣龙公司提供，生活用品由公司提供。
美发成功的营销策划方案 篇一：美发店营销方案 美发店开店营销方案 一．开店背景分析： 1、地理位置选择 （1）选择中高端的住宅区，优势：附近的人群收入较高，很多吸引顾客的 战略较容易实施，消费水平越高的人群，更注重健康和保养，也有足够的消费能力买单。 （2）一般这种情况都是大家价位都差不多。我们可以以特色项目和服务来 增值吸引并留住客户（其实新开的店需要一个过程积累和成长，现在确实最需要的是客源） 2、定位分析 通过媒体报道的一些案例，如力士、多芬洗发水铅超标，甲醛超标导致顾客、存在安全隐患，以及多次报道美发店使用劣质洗发水、护发素等新闻，表明观众对日常用品的担忧加剧。而对于现当代女性而言，美丽不仅是她们所需要的，健康、养生对于她们也非常重要，但并没有过多的时间打扮
和护理自己。另外，日本四十几岁不老魔女的水谷雅子面容如十几岁年轻人，在日本某杂志举办“美魔女”的千人海选中，她凭借着靓丽的外表脱颖而出，一举走红，被网友称为“不老仙妻”，人们关注她的热度，自XX年始至今，依然不减，追求不老旋风席卷东南亚，至今热度不减，说明美丽是女人永恒的追求，只要消费能力足够，她们都会很容易为美丽失去理智。基于上述两点，美发店定位为二点：一、美发与健康养生、个人形象设计相互搭配结成套餐；二、多年收集三万美容秘方（网上大把）加上聘请中医为顾客定制个人护发结合养生或者养颜套餐，坚持健康、无化学污染，打造不老美女为主要卖点。 二、开店策划 1、设计优惠券、菜单： 按照普通套餐（剪发+一般纯天然护理+一套发型设计）——贵宾套餐（剪发+短期的中医为个人定制的纯天然护理+短期的全身形象设计）——VIP套餐（剪发+中期的中医为个人定制的纯天然护理+中期的全身形象设计+中期情感问题咨询或者一本情感问题解决的书）——至尊套餐（剪发+长期的中医为个人定制的纯天然护理+长期的全身形象设计+长期情感问题咨询几套情感问题解决的书）设计，配合各项活动。
别出心裁的水果店名字大全 想开一家水果店，并不是学会一些经营店铺的技巧就可以了，更重要的是一个别出心裁的店铺名字，名字是店铺成功发展的第一步，所以这一步最为重要，下面来给大家分享水果店名字大全，喜欢的可以借鉴。 极具创意的水果店名字推荐以及寓意： 1、店名——新海洋 寓意：另一片水果的海洋，指水果种类丰富。 2、店名——成青 寓意：谐音“成亲”，寓意幸福快乐。 3、店名——家和 寓意：家和万事兴，生意源源不断。 4、店名——农夫农妇 寓意：老夫老妻的感觉才是最真实美好的。 5、店名——鲜果香 寓意：鲜果的香味让人欲罢不能。 6、店名——好实惠 寓意：来这里卖水果，买到实惠，买到好心情。
寓意：绿给人一种生机、活力，水果为你带来生态、健康。 8、店名——恰恰爱 寓意：恰恰喜爱这里的水果。 9、店名——花果山 寓意：以西游记里面的花果山为名，耳熟能详。 10、店名——御果庄园 寓意：给大家提供新鲜的水果。 11、店名——木之精鲜果店 寓意：水果是果树的结晶，也是精华所在，木之精有树木中精灵的意思，比较活泼，也很生动形象。 12、店名——水果世界 寓意：简简单单的思路，简单直白的告诉所有人，这里有来自全世界的水果。 13、店名——品一 寓意：寓意品一品，尝一尝，还寓意品质如一。 14、店名——日升 寓意：日日高升，生意一天比一天好。
寓意：绿色环保，百姓放心的水果。 16、店名——汇果居 寓意：这里汇聚了各色各样的水果，快来尝鲜吧。更多的水果店名字大全： 01、[成青]-[每日新鲜] 02、[东方果园]-[贝多多果行] 03、[天天来]-[丰收果园] 04、[霏悦]-[惠婵] 05、[博缘]-[百年水果] 06、[御香苑]-[瓜田李下] 07、[果珍品]-[天福] 08、[永乐]-[今兴水果] 09、[楼百果园]-[溢香园] 10、[如果]-[艳红] 11、[民生]-[绿野仙踪] 12、[鲜果时间]-[双燕]
双食记开心甜品店创业设计方案 课题小组成员及分工情况 xxx：投资预算与筹集；营销策略； xxx：人力资源管理；财务管理；卫生管理和控制；安全问题； xxx：甜品店概述；市场定位； xxx：装修与布局；菜单设计； 目录 方案简介 (1) 一、甜品店概括 (2) 二、市场定位 市场调查分析 (2) 选址 (2) 市场分析 (2) 三、投资预算与筹集 投资预算 (3) 筹资 (3) 四、营销策略 前期营销策略 (3) 日常的营销策略 (4) 优惠营销策略 (4) 五、装修与布局 甜品店外部设计 (4) 甜品店内部设计 (4) 细节设计 (5) 六、菜单设计 菜单的作用与目的 (5) 菜单设计内容 (5) 七、人力资源管理 员工分配 (5) 员工招聘 (5) 员工培训 (6) 员工管理 (6) 考勤休假管理 (6) 福利和待遇 (7) 八、财务管理 (7)
九、卫生管理与控 制 (7) 十、安全问题 餐厅管理原则 (8) 安全管理内容 (8) 治安管理 (8) 员工劳动安全的保护 (8) 方案简介： “双食记”甜品店是以南粤特色为主，甜品店主要经营项目以港式甜品为主，例如顺德双皮奶、沙湾姜撞奶、传统糖水、果汁、滋补炖品一系列产品为基础，还会推出如杨枝甘露、芒椰奶昔等更加丰富的甜品提供给顾客。 甜品店消费人群大多数是大学生及上班族，他们有强烈的消费欲望，有一部分人却又受到购买能力的限制，因此价格对他们来讲是一个敏感因素。而甜品的价格低廉正好弥补了这一环节。另外，高校学生文化程度高，对情调和浪漫情有独钟，并且追求潮流和时尚，而“双食记”甜品口味繁多，品种新奇的产品也给我们店增添了很多潮流的元素，比较符合我们顾客的希望值。 “双食记”甜品店以“顾客至上，满意而归”为服务宗旨。在心情烦躁的时候享受一份甜点，让人心情愉悦。这会让顾客在店里找到更多美味，让顾客大饱口福的同时也能享受到贴心的服务与优雅的环境。欢迎广大的顾客来“双食记”甜品店用餐，相信店内甜品与服务都不会让你失望。 一、甜品店概况 1．店名：“双食记”开心甜品 2．目标消费人群：主要针对上班族、大学生 3．经营范围：港式甜品 4．经营规模：标准型 5．经营方式：连锁经营中特许经营 6．经营原则：开拓创新，诚信为上 7．服务宗旨：顾客至上，满意而归 8．产品概述：“双食记”甜品店是以南粤特色为主，主要经营项目以港式甜品为主，例如顺德双皮奶、沙湾姜撞奶、传统糖水、果汁、滋补炖品一系列产品为基础，还会推出如杨枝甘露、芒椰奶昔等更加丰富的甜品提供给顾客。 9．店铺概述：“双食记”甜品店是一个以35平方米的店铺，整体布局规划和装修欲以甜蜜、温馨为原则，店内有许多宣传甜品的画册，贴图可以使顾客更加有食欲，店内的座位高低有序，满足了不同顾客的视觉要求，这也让整个店铺的空间效果十分和谐。 二、市场定位 1．市场调查分析 我们采取调查问卷的方法，充分了解市场环境。（附调查表一份：见附录1） 通过调查结果(见附录2)，我们得出以下结论：开这样的甜品店是以甜品的价格、甜品的口味、合理的地理位置、店内环境气氛这四项因素为最要依据的。 我们将会根据调查结果，来进行本店的菜单定制、产品定价、布局装修。 2．选址 位于威海市环翠区和平路一号新华书店三楼，主要有以下因素： 2.1新华书店内部介绍：共有四层，负一层为新华书店；第一层为商业店铺；第二层为国美电器；第三层为美食城，我们的甜品店就开在第三层。 2.2第三层美食城有许多美食，我们在此开一家甜品店，虽有竞争，更有机会。
美发店开业活动方案 美发店开业活动方案美发店开业活动方案1、开业7天购买vds 或悠兰贝尔洗发水均享受1元烫发或1元染发服务； 2、进店消费即送瑛派儿旅行套装一份（男：洗发水一支、护发素一支；女：洗发水一支、护发素一支、弹力素一支）； 3、开业7天消费即送会员储值卡，存100送20，存300送80，存500送130，同时以后项目享受会员价6.8折优惠，产品享受会员价7.5折优惠； 4、开业7天记次卡优惠办理：150元（15次）洗头卡，仅售100元(15次)，； 5、米兰炫低温生化烫一次，送价值68元弹簧素一瓶； 6、凭开业宣传单页附卷，电发、拉直发减免10元； 7、开业7天购买380元维多利亚倒膜，即可享受7次免费服务； 注意：宣传单张制作及印刷3000张，宣传单张发放时注意发放群体 开业前后3天赞助附近3家大型酒吧进行宣传活动，奖品由我店提供 一等奖：奖励英国enpir维多利亚价值380元倒膜一套，此倒膜仅限本店使用（1名）
二等奖：奖励vds橄榄油160元洗护套装一套（2名） 三等奖：奖励3次洗头卡一张（5名） 四等奖：凭酒吧消费凭证享受开业期间项目5折优惠（10名）要求酒吧抽奖时必须在公开场合宣传本店的开业日期、地点、店名及开业优惠政策 【范例】--------- 从越开越多的信息、电话、邮件、qq留言，以及我的助教做的店家咨询问题分类中看出：有数量众多的经营管理者询问关于店面促销活动的问题。我简要说明店面活动的有关内容，回报大家对我的信赖。 我先把店面活动分为新店活动和老店活动两个方面来讲述这个问题： 新店开业的活动内容设计，第一取决于所经营得店面的整体定位，比如：顾客档次定位、团队水平定位、店面的装修风格定位、店面经营模式定位等。第 二取决于设计这个活动的目的是什么？是为了增加业绩、为了宣传店面知名度、还是为了展示团队实力？活动的目的不一样，所设计的活动内容就有很大的区别。所以活动就不是千篇一律的。但是我们看到的很多的店面开业的活动都很雷同，所以结果就是都很雷同的失败了。因此，新店的开业活动并不是随便设计出来的，要参照以上信息的定位。 老店开业的活动内容设计，相对来说就要简单一些，因为他可
【批发技巧】 1.确定经营种类 一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。 2.时间和批发地点选择 水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始，10点之前最活跃。 从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场，那里的批发商部分货品也来自大批发市场，多一层转手，价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则，大批发市场的货便宜些，加上路费，也不一定划得来。 3.认清批发商： 批发商大概有两大类四小种： (1)本地批发商，都有自己固定的场地，他们又分两种：一批人到外地收货，自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。 (2)外地批发商，他们一般没有固定场所，又分两种：一种批发商在本地收大量的果子，运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。 这四种批发商，给出的价格和销售的品种都不一样，需要多观察了解才能区分，确定长期合作的批发商。 4.弄清楚批发的真实价格： 各种批发商口头上的价格都差不多，但不同类别的批发商价格让步范围不同，要搞清楚真实的批发价格。 批发商一般是在货过称后，把数量用笔记本记下来，这时候你要悄悄观察总共有多少斤。一般批发商会用计算器计算费用，如果可能就靠过去看他们计算的过程，这样一般都能得到真实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少，进的货数量不一样价格也有差别，多观察几次就能搞清楚了。 5.其他小技巧 (1)想拿便宜货，可以稍微等一等 以樱桃为例，这种果子大概4点开始卖，一过9点批发商便随时准备低价抛售，因为樱桃太容易坏掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。 (2)核对批发价格 批发商用计算器算价格，在原来的价格上加上0.05元，你用脑袋不一定能算过来。所以，要么拿着计算器核对一遍，要么亲自看着他按数目。 (3)检查水果品质 水果一定要逐一过目、过手，尤其是整箱批发的时候。在一箱水果中藏有一两个坏果很容易。开箱检查是很麻烦，却让你避免损失。 (4)核对整箱重量 不要批发商说一箱多重，就直接搬货了。一箱一箱过称，少一斤都不行。做生意不是比豪气，一颗果子也是钱，小钱不赚大钱难赚。 (5)学会有人情味的技巧 如果想要验一下批发商的秤，大没有必要自己也带一台。出发去批货的时候精确称出自己的体重，然后在市场借“称体重”验秤就可以了。有时候挑水果试吃试多了，批发商会不耐烦，这时候掏出一两元钱，说是买下自己尝的，批发商一般就不会再为难你，由你继续慢慢挑下去了。 【水果挑选和储藏】 水果生意有其特殊性，水果的挑选和储藏技巧是第一要务，减少损耗是赚钱的基础。经营者最怕挑到不是那么新鲜的水果，或者储存不当，出现大批量的损坏。坏果的霉烂很容易传染，根据记者对各家水果店的调查，一批进错的水果造成的损失很有可能就会抵消当月所有的利润，如果是量大本小，
2020美发店活动方案_理发店活动策划方案 范文 商家为了吸引客户上门，总会有各式各样的促销活动方案，美发店有没准备好给力的活动方案，来赢得顾客的加入呢?下面是为你整理的20xx美发店活动方案，希望对你有用! 美发店活动方案篇1 活动主题： 201X冬季显风情，烫出好心情。全力推出201X年新潮发型全能浪漫无损烫 1.活动日期：20XX年12月8日至201X年1月8日 2.活动宗旨： (1) 在圣诞，元旦旺季前，为回馈长久支持本店的顾客。 (2) 借此活动促成销售增长时间让顾客认同本店专业技术和服务;创造平均客单消费高价战略。 (3) 通过本次活动促使全体员工同心协力，团结互助的精神得到凝聚和发挥。 (4) 创造达成个人和团队最好的业绩目标。 (5) 脱离竞争压力，稳定客群，拉开与竞争对手的距离。 (6) 立体造势，大量吸引人。 (7) 帮助员工认识到只有在贵宾卡的保护下，才会有真正的指定客回馈。只有大量吸引顾客，才能稳定个人及店面的业绩基础。 (8) 帮助员工创造烫发，染发，护发，稳定客群，更好控制顾客
消费周期。 (9) 激励团队以团队利益为出发点，营造!"比，学，赶，帮"气氛。 (10) 争当"服务天使""技术能手套服装。 (4) 最利害一招：就是短信群告诉你的老顾客或直接打电话给顾客，告诉活动内容，时间等。本人认为短信更好些，因为短信不管如何，一旦发到顾客手上，他一定会看，而电话就不同了，可接可不接，而且短信便宜。 5.顾客利益 (1) 提供顾客正确烫发观念认识天然植物完美无损烫发概念(都有客人) (2) 让顾客感受到高品质，高质量，低消费的现实。(物美价廉) (3) 让顾客得到信任，安心，满意的服务。(热情，主动，舒适) 4) 享受超低价格，超值服务。 6.员工利益 (1) 吸引更多客源，提高客均销售价。 (2) 提高员工服务，销售技巧与口才更好发挥。 (3) 促使员工更多接触，服务于客人，并能将所学知识发挥出来。提高自信心，增加指定客。 (4) 提高本店整体工作效率，促进团结，消化矛盾，共创未来。 (5)借广告发放宣传之机，锻炼员工胆识，认识刨造新客群是不易，则应珍惜客源;更应做好服务。 (6)提高员工收入。
想开水果店，谁有经验，卖水果赚钱吗？ (2011-08-08 23:39:28) 1.那要看看你店铺的位置怎么样，人流很大的话，应该不愁卖出去 2.看你懂不懂水果，我媳妇怎么买水果知道吗？她问水果店老板，这个葡萄甜不甜啊？水果店老板说，有一个酸的，你拿回来，我把钱退你，到家洗干净了尝尝，果然没有一个酸的。以后我媳一直在那家买水果，没换过。你！就得达到这种要求。 3.最重要的你得懂得怎么保鲜，不水果利润在百分之五十以上但是夏天是水果生意的单季过了夏天生意就会很好也很赚钱不过有很多方面需要去学习里面需要学习得太多太多知道的话，赶快学吧！否则你会赔个底儿掉的！ 每天去批发市场看别人进货的价格和怎么还价的每天都去连着一个礼拜批发市场都是早晨天亮时去进货其他时间人都很少中午和晚上去看周围水果价格因为水果价格浮动很大所以基本两天一个价所以别人帮不了你一切靠自己香蕉是四季都销的水果但是香蕉保质期只有两天时间长容易变色但香蕉是走亲访友销的最多的可以找附近买香蕉的每天给你送货其他水果容易碰损所以别人买什么价格你也买什么价格稍低一点可以因为看着赚很多其实最后把碰损的底价出理后才发现赚很少慢慢积累经验一个礼拜就和里面的老板熟悉了自己也熟悉了还可以在网上收集一些资料还有每逢初一十五买水果上香的客人多所以要提前备些好货 不用学保鲜因为夏天保鲜模会使水果变质的快只要防晒防破损就可以夏天尽量不要做西瓜因为西瓜价格浮动太大可能现在一块多西瓜突然多了就五毛了还有西瓜熟透度控制不好会坏名声的我以前三个很好的水果店都是因为西瓜把名声毁了还有进箱子包装的水果时候注意箱子因为有很多箱子是里面参水泥的一个箱子都四五斤主要集中在精品的苹果上一般的箱子是一斤半明天你去市场转过如果有什么问题再给你解答注意批发行的称如果是电子秤就没事尽量开始时候看别人买的价格然后跟着进慢慢就知道了我今年主要在研究供佛的水果最近也在研究水果印字和供果结合 目前你进的货大概是每天先两件香蕉先进一袋三十个西瓜和老板说好不熟找他退甜瓜一袋大概八十斤苹果两件或者五件甜瓜一定要尝高价格的和成箱的精装的目前建议先不进好的目前也只能先帮你解答这吗 多菠萝安照进价两倍分三种大小轮个买我三个水果店都是靠这个菠萝起来得后来也都失败于三批西瓜因为以前不懂西瓜所以里面生的打催红素的打甜蜜素的所以名声砸了店也关门了所以西瓜一定要选好而且西瓜损耗很大主要是水分蒸发所以有时算着挣钱其实最后没挣钱 如果市场里有波萝那你就进两带二百斤和两件香蕉就可以其他一概不要我教你怎么一天轻轻赚一百比如说目前菠萝进价一块一斤光进中小个的一个一般不到一斤然后分三种大一点的两块五或者三快一个小的两块一个安照两块一斤分类买一个削甘蔗的刀削皮再买一个削槽的就可以了生意的好坏你一试就知道
甜品店创业策划书范文 创业是一个人发现了一个商机并加以实际行动转化为具体的社会形态，获得利益，实现价值。接下来是关于甜品店创业策划书范文的内容，真诚邀请您一起欣赏！ 一、企业介绍 x.x 行业简介： 随着人们生活水平的提高，人们对食品的要求越来越高。不仅仅是饱腹的食品，甜品也成了人们必不可少的一项食品。甜品是不论男生女生且不论年龄差别都喜爱的食品之一。而在九江，正式的甜品店不多并且规模很小。如果在人群聚集比较密集的地方开一家甜品店，一定会是很受大众欢迎的。甜品店投资不大、品种众多、大众喜爱，配上各种合适的环境，会有很好的发展前旦景。 x.2 企业简介 x.2.x 企业名称：甜心宝贝 x.2.2 店面选址：九江市烟水亭对面 店址优势： (x)、烟水亭位于市中心，各种道路可以到达，人流多，客源则广。 ( 2) 、市一中、市三中、双峰小学等几所学校位于烟水亭附
近，甜品经常是学生们的最爱 (x )、烟水亭在甘棠湖之上，环境很好，引来很多人散步观 赏。 x.x 企业宗旨与目标： x.x.x 企业宗旨： 甜美、健康、时尚 x.x.2 企业目标：靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚客户认可度，这就是我们的经营之道。相信依靠公司同仁的努力，我们的产品会赢得良好的信誉，在获得丰厚利润的同时，也为顾客精挑细选更多新颖美味健康的甜品，让顾客都能在甜品中得到快乐。实现公司与客户的双赢！ x.x 店铺人员安排： 股东：x 名店长：x 名 制作：x 名材料采购： 2 名 店外销售： 2 名(一名负责网上及户外宣传，一名负责外卖业务) 员工：若干，依店内情况而定 二、产品及服务 2.x 产品范围： 冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰激凌曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹（露）类、粥类、果汁类、布丁类、中西式传统点心类、药膳滋补
大型旗舰店新开业促销活动计划方案 一、开业活动目的： ⑴确立专卖店的公众形象，赢得各大媒体的关注。 ⑵通过开业活动聚集人气，展现贝亚克的全新形象，提高知名度。 ⑶通过开业活动，加强贝亚克专卖店在当地的影响，推动销售工作。 ⑷通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线，提高传播效果。 二、前期宣传方案： 开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了，才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识，宁可推延开业，也不要在前期宣传上草率。 前期宣传的方式和详细操作： ⑴小区入户宣传： 这是最直接也是最有效的操作手段，但也是最复杂的方法。详细操作： (1)分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，假如条件限制一个人一组也可以。宣传组的目的只是在开业之前两周内，通过和顾客的一对一宣传，不断寻找和跟踪顾客，了解准顾客的详细
情况和需求，最终将顾客引导进入开业现场即可。 (2)将所在县市楼盘进行划分，分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰，譬如现金奖励、业务人员考察留用等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。 (3)入户宣传的内容：公司的概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客的基本情况和意愿、邀约入店。值得注意的是，了解到准顾客的情况后要搜集整理、跟踪，并和店面导购员保持沟通，找到适宜的切入点，为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天，业务员要和准顾客电话沟通，确认来店参加开业活动。 ⑵报纸夹带宣传单页：宣传单页设计要一幕了然，活动主习题明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式，没有档次。 发布内容： a、开业信息：时间、地点、题目、预约电话(可提供提前预约) b、优惠活动内容 c、企业相关信息，文化内涵为主 d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放的信息 作用：夹报发行的宣传效果最直接，宣传覆盖面也广，信息也全面，目的客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意
1、美容美发店新店开张促销活动方案 导语：新店幵张你是不是还在为如何宣传而苫恼呢？不用担心，下面我们来介绍几款宣传方式。根据顾客选择美容院的标准，美容院在开业初期的促销应围绕如下几点来组织。 1.1店头广告 我们的顾客就往我们身边，可是他们并不认识我们。那么，可以通过什么方法让顾客认识我们,最简单的方法就是利用我们平常各种店头广告了。 店头广告是体现一个店的综合桌质的窗口.店周围卫生状况是顾客审视消费环境的一个重要因素：绝对不要用传统的方式(如红色纸)去张贴海报，店内要常备马克笔及白色蜡光纸，每当一个新的活动成通告需要告知顾客，即可在固定的位置张贴；在店门口我们可以让顾客了解到一些他们感兴趣的资讯如收费标准、服务项目与技术内容，以吸引顾客。 店头广告是为来往的人群所设置的.宜釆用鲜明的色彩吸引人们。内容文章多为优惠、促销公告及季节性美容知识等。店头广告的目的是为了给客人一个明确的印象，清楚本店经营内容及风格。 1.2散发宜传品 宣传品可以足优患券、代金券，也可以足纯粹关于美容知识的宣传，旨在让顾客不断了解最新的美容知识以产生兴趣，吸引其注意力。 1.3异类结盟广告 让异类经营者以答谢顾客的形式推广本店服务，永远是一种较为聪明的推广方法，使用这种方法一定要找出一种互惠互利的模式，否则没有人会为你做宣传。 以下举几种异类结盟活动的方法： ^ （1）凡在其店购物(消费）达xxx元者可参加本店有奖活动： （2）凡在其店购物(消费〉达xxx元者可获本店价值多少元代金券一张; （3）本店老客户可到本店领取美容咨洵资料一本(高消费场所可用此种方法）： （4）本店老客户可获本公司举办顾客活动入场券一张； *可用的方法有很多种，但这些方法必须有一个共性：就是给美容院带来实际利益。 1.4内部寻找客源
大型旗舰店新开业促销活动策划 一、开业活动目的： 1、确立专卖店的公众形象，赢得各大媒体的关注。 2、经过开业活动聚拢人气，展现贝亚克的全新形象，提高知名度。 3、经过开业活动，加强贝亚克专卖店在当地的妨碍，推动销售工作。 4、经过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线，提高传播效果。 二、前期宣传方案： 开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。惟独前期宣传做好了，才干保证开业活动的成功进行凉爽。我们在思想上一定要有那个意识，宁可推迟开业，也别要在前期宣传上马虎。 前期宣传的方式和具体操作： 1、小区入户宣传： 这是最直接也是最有效的操作手段，但也是最复杂的办法。具体操作： (1)分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，假如条件限制一具人一组也能够。宣传组的目的不过在开业之前两周内，经过和顾客的一对一宣传，别断寻觅和跟踪顾客，了解准顾客的详细事情和需求，最终将顾客引导进入开业现场即可。 (2)将所在县市楼盘进行划分，分配上基本做到平衡。每个组负责一具区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的赋予表彰，譬如现金奖励、业务人员考察留用等。依照每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。 (3)入户宣传的内容：公司的概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客的基本事情和意愿、邀约入店。值得注意的是，了解到准顾客的事情后要收集整理、跟踪，并和店面导购员保持沟通，寻到合适的切入点，为开业时迅速签单做好预备。在开业前一天，业务员要和准顾客电话沟通，确认来店参加开业活动。 2、报纸夹带宣传单页：宣传单页设计要一幕了然，活动主题明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式，没有档次。 公布内容： a、开业信息：时刻、地方、标题、预约电话(可提供提早预约) b、优惠活动内容 c、企业相关信息，文化内涵为主 d、有关参与开业抽奖参与办法及礼品发放的信息 作用：夹报发行的宣传效果最直接，宣传覆盖面也广，信息也全面，目标客户群明确，有噱头必定会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张进行凉爽的活动，由此达到宣传的效果。 夹带媒体：《报》 公布数量：万份 公布日期： 3、报纸、 电视媒体的暂时预告：在活动开始前一具星期内进行宣传，普通基本上暂时性集中宣传。造势很关键。 4、手机短信平台的开业预告：别需要满天乱发，能够采取卫星定位形式，集中针对所有开辟楼盘、建材市场来发送。也算是定位发送。 5、固然结合当地的实际事情，也能够采取其他行之有效的办法来进行宣传。
开水果店创业准备计划书最新 一、摘要 成立合作团队，进行小生意，挣来资本，同时贷款得到足够资本。接着建立社区水果店：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3 人计算)的小区建立水果店。 二、行业分析 (3)农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜， 所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾 客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。我们的 优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所 以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购 买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都 开在社区附近，这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走20分 钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地 点购买。(4)游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小 贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。我们的优势：北京 在2008年要召开奥运会，所以相信政府不会允许这样的游商存在， 去破坏北京的形象。(5)对于追随者：由于店面布置和销售方法都是 可以复制的，所以相信在水果店引起消费者重视的时候，会有一些 追随者出现，但只要我们把资源(采购、物流)整合起来，相信我们 的价格和服务是别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以权其加 盟我们。 四、运营计划 水果的推广：配合健康日，和一些健康机构及水果行业协会联合，展开些街头的健康讲座和咨询。推广水果对健康的知识。 五、产品、市场、利润回报分析
六、问题与风险分析 一、项目简介 社区水果超市的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭 3人计算)的小区建立水果超市。 二、市场分析 中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国 内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家 每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元 之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。 随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小 的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。 若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量 将达到11550万t，比2002年全国果品生产总量高出70% 三、选择理由 1、行业的需要：中国缺少水果的销售大户。 2、创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营。 3、政策支持：2004年3月22日(北京市商务局、北京市发展和 改革委员会)：79项鼓励支持发展的商业项目，包括超级市场、便 利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有：地 区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面 积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内，限制 新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区 三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地 区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初 级集贸市场、批发市场等。
新美发店开业活动方案 篇一：美发店筹划开店计划书 美发店筹划开店计划书 （本文档为word格式,下载后可修改编辑！） （一）开店，你准备好了吗？你具备开店的条件吗？ 美发业打工者权衡了打工与开店各自的利弊之后，决定自己开店时，还要问问自己的就是：你作好了开店准备吗？你具备开店的条件吗？开店的条件有很多，但主要的有：经验和能力、技术，资金、客源、人才等。开店者必须具备以上主要开店条件中的二、三项，否则贸然开店，很容易招致失败。作好充分准备，才能力争开店成功。现分析如下： 1、开店者必须具备或积累一定的管理经验、能力和一定的美发技能开店者必须具备或积累一定的管理经验、能力和一定的美发技能。如果没有这些经验和能力、技能，你就要过度依靠请来的店长、技术总监帮忙，自己也较难判断他们的看法是否正确，万一他们给错意见，就会造成损失。为避免决策错误，开店者必须靠自己琢磨、摸索管理和技术问题，为此耗费大量精力，增加了负担，而刚开店时各种事已经千头万绪。总之，开店者没有管理经验和美发技能，会增加了开店的风险。 开店者想要具备一定的管理经验和能力、以及一定的美发技能，就必
须提前学习和积累。管理经验和能力（包括管人、营销等）、美发技能，在开店前（也就是打工时）就必须就要留意学习，看看本店、其它店老板怎么做，分析其利弊，好的要学，坏的知道如何避免，平时多琢磨管理与技术问题。 有了开店的打算，首先在本店可以向老板争取多做几样工作，掌握更多情况，学多点东西，是不会吃亏的；还可以尝试多到几个店工作，尤其是大店，即使工资低一点也无妨。在大店会让你学到更多东西。多做几家店，还可以结交朋友，说不定以后自己开店用得着。 平时自己多看点有关发廊经营管理的书籍、杂志、Vcd，做好笔记，提前做好自己开店的知识准备，打有准备之仗。 总之，成功属于有准备的人。准备得越充分，成功的机会就越大。2、开店者必须积累或筹备到足够的开店资金 开店者必须具备足够的开店资金。如果资金太少，会导致店铺装修、设备采购、员工工资水准、美发产品质量等大打折扣，以及流动资金不足，以致影响发廊的经营效果。再就是，当前美发业竞争越来越激烈，发廊越开越多，新开店不可能一下子赚钱，资金太少就支撑不了前期的亏损，有可能没到赚钱时就没资金了，导致发廊停业。此外，资金太少，导致开店者缺乏耐心、急功近利赚快钱，这有可能加速了开店的失败。 资金不足，就像煮开水、柴火不够一样，水没开，柴就没了，这样，水又没开，而且烧过的柴也白费了。所以，如果开店资金不足，以当前行业的竞争激烈程度，就不要冒险开店；不如继续积累资金，等到
甜品店创业计划书 甜品店创业计划书 一、创业设想 在松江大学城内开设一家Hney甜品店，主要经营西式甜品，品种：各类奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶类。各类西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龟苓膏等。四个季节都有不同的主营产品和新品推出。经营宗旨： 甜美，健康，时尚，优惠。 二、市场分析 松江大学城内有松江大学城内含上海外国语大学、上海对外贸易学院、上海立信会计学院、东华大学、上海工程技术大学、华东政法大学、复旦大学上海视觉艺术学院七所学校。大学城内的商业区域，许多餐厅卫生状况让人担心，但学生限于无其他选择，面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质，学生消费只能任人宰割。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。以下是一些调查结果及分析： (一)你的性别是： (二)在平时吃甜品的人中的年龄段为： (三)喜欢的甜品类型是： (四)喜欢什么风格的甜品店： (五)经常在什么时间吃点心： (六)你经常去甜品店的原因是 (七)甜品店有哪些活动你会喜欢 (八)你能接受一分点心的最高价格为： (九)排除季节问题你会喜欢喝： (十)购买点心的依据是什么
(十一)在吃点心时会饮用的饮料吗若会，你会选择什么饮料 数据来源问卷星 由以上调查，我们可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16岁至22岁的人占主要地位，因此，我们选地在松江大学城，主要针对大学生这个客源。在店面的装修方面，我们选择温馨家居型的，但是可以开设小的包房主题(复古典雅，质朴简约，另类潮流)，作为给顾客过生日，周末桌游地点。营业时间可以初步定为：10：00~22：00。产品的价格普遍定在30元以下，生日蛋糕等产品列外。本店注重产品的开发，每一季节都要有新的口味，产品推出，每次节日期间要推出优惠活动。客人临走时要关注顾客的意见和想法。 三、(一)经营方案 原料专业，放心更多 Hney与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。 (二)品种丰富，选择更多 众口难调。Hney甜品店要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。 (三)营养全面，健康更多 Hney甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。 (四)服务规范，满意更多 Hney员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。 (五)人事与管理