作物栽培学—油菜
一、油菜生产的重要性
（一）油菜为人类生活所必需：衣、食、住、行、康、乐。
（二）油菜为国家工农业生产所必需：工业生产所必需，农业生产所必需，油菜花节可促进经贸发展和科学技术普及。
二、安徽省油菜生产情况
我省属长江流域一个重要的油菜产区，又是全国油菜生产大省。常年油菜种植面积在100
万公顷，总产150万吨，面积与总产量均居全国第二位。
“十五”期间我省平均面积1508.04万亩，平均单产113.74kg/亩，总产170.28万吨。在我省所有农产品中，油菜籽最具有产量比较优势，其产量比较优势指数和规模比较优势指数分别在全国排名第9和第2，综合优势指数排名第3位。
主要分布在江淮丘陵、沿江、江南地区的巢湖市、合肥市、滁州市、六安市、安庆市和宣城市等6个地市，面积100万亩以上，年产量均在12-20万吨。
从2005年开始连续3年油菜面积大幅度下滑，到2008年随着油价的上涨才回升。
三、我省油菜生产发展历程
我省油菜生产经历了较长的曲折发展过程，特别是改革开放以来，我省油菜发展迅速,改革开放30年油菜面积、单产增加了3倍多。大致可分为三个阶段：
第一阶段：1978-1985年——快速发展阶段。1978年，全省油菜面积346万亩，总产17.6万吨，平均亩产50.9kg。1981年扩大到740万亩，总产65万吨，平均亩产87.5kg。1982
年总产首次突破100万吨，亩产首次突破100kg。1985年面积首次突破1000万亩，达到1167万亩，总产108万吨。
第二阶段：1986-2005年——稳定发展阶段。从1986-2005年一直稳定在1100万亩以上，平均年面积1320万亩。特别是“十五”期间，我省油菜发展达历史最高。全省油菜总产最高2004年190.4万吨，面积最高2003年（1521.7万亩）,平均年面积1477.9万亩，总产174.9万吨。
第三阶段：2006-至今——恢复发展阶段。自2006年开始，我省油菜面积严重下滑，到2007年全省油菜面积仅929.7万亩，降到了1985年以来的最低。比“十五”期间我省油菜平均面积下降37.1%、总产下降25.7%。2008年面积开始恢复，达到1005.6万亩，单产139.5公斤/亩，总产140.3万吨，优质化率和商品率进一步提高，优质率达92%，商品率达75.1%。第二节油菜类型与发育特性
一、油菜的类型及品种分类：甘蓝型、芥菜型、白菜型。
二、三大类型油菜主要性状比较
三、油菜生产上的品种分类
常规油菜：按常规方法育成的高产油菜。
优质油菜：按常规方法育成的具有优质特性（油和饼粕得到改良）的油菜。主要指油中低芥
酸，饼中低硫甙葡萄糖苷含量的油菜。
杂交油菜：利用两个遗传基础不同的油菜品种或品系，采取一定的生产杂种的技术措施，如三系、两系育种、化学杀雄，自交不亲和等得到第一代杂交种。
杂交优质油菜：杂交+优质。
二、油菜的器官建成
（一）根
主根系——侧根（支根、细跟）
（二）主茎和分枝①短缩茎段（缩茎）；②伸长茎段（长茎）；③薹茎段（薹茎或花茎）。根颈长短和粗细是反映油菜苗期生长发育状况好坏和安全越冬重要指标之一。
油菜的分枝（三种株型）①下生分枝型②匀生分枝型（散生分枝型）③上生分枝型。（三）叶（分为子叶、真叶）真叶（分为基生叶、薹茎叶）
薹茎叶:薹茎段上的叶有无叶柄，是否包茎，这是抽薹后区分三个不同类型油菜的重要标志。三组叶片各有不同的功能
长柄叶：主要功能在苗期，他的直接作用是影响根和根茎的生长。
短柄叶：油菜一生中主茎叶面积最大的一组叶，其活力开始于越冬期，至盛花期结束，主要功能期在蕾苔期。短柄叶对主茎，分枝，角果，种子影响很大。它是一组上下兼顾的功能叶。无柄叶：叶面积较小，功能期主要在初花后。无柄叶的光合产物质运输到茎、分枝和角果，对种子粒重有一定影响。
白菜类型和甘蓝类型为无柄叶，叶身两侧向下延伸成耳状，全包茎(白菜类型)或半包茎(甘蓝类型)；芥菜类型油菜各部位的叶片都为有柄叶，但形状各有不同，薹茎段上的叶片有柄而不包茎。
(四)花和花序
花由花柄、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊、蜜腺等部分组成。
花柄、花萼：4个花瓣：4个雄蕊：6枚，4长2短(故称四强雄蕊) 雌蕊：1枚
蜜腺：4个(圆形，绿色)。
总状无限花序由主花序、分枝花序组成。
油菜缺硼症状
油菜对硼的吸收随生育进程而增加，初花至收获期的吸收量占总量的87%左右。因而油菜缺硼苗期虽然可以观察到一些表现症状，但症状的明显出现是在开花后期到结果期，特别是出现大量的“花而不实”现象，或花瓣干枯皱缩，不能开花，减产严重。一般土壤中有效硼低于0.3mg/kg时即出现缺硼症状。油菜缺硼越早，对油菜生长发育的影响越严重，因而硼应早施，一般作基肥施用。
花芽分化进程：1．花芽原始体形成2．花萼形成3．雌雄蕊形成4．花药和胚珠形成
油菜花序和花芽的分化影响因素:自然因素栽培条件品种类型
开花、授粉与受精：
1．开花:主花序—第一次分枝—第二次分枝—第三次分枝一次分枝由上到下
同一花序由下到上
2．授粉: 昆虫风力
甘蓝型油菜、芥菜型油菜为常异花授粉作物,10％-30％
白菜型油菜为异花授粉作物,80％—90％
3．受精
(五)角果和种子
角果组成: 果喙、果身、果柄
角果类型:细长角果、粗长角果、粗细角果、细短角果
角果着生的特征 平生型、斜生型、直生型、垂生型。
三、油菜的生长发育
生长：指作物个体、器官、组织或细胞在体积、重量和数量上增加，是一个不可逆量变过程，如根、茎、叶生长。
发育：指作物细胞、组织和器官的分化形成过程，是作物形态、结构和功能上质的变化，有时这种变化是可逆的，如花、果实和种子的分化和形成。
生育期：在适期播种条件下出苗—成熟天数。一个品种的生育期是相对稳定的。由遗传性和所处环境条件决定的。早熟品种单株生产力低，晚熟品种单株生产力高。
生育时期:在作物一生中，受遗传因素和环境因素的影响，在外部形态特征和内部生理特性上，都会发生一系列变化，特别是形态特征的显著变化。可将整个生育期划分若干个生育时期，或称生育阶段。油菜一生分为出苗期、现蕾抽薹期、开花期、成熟期。
生长发育过程：
1.发芽出苗期：种子发芽最适温度25℃，低于3-4℃，高于36-37℃，都不利于发芽。种子需吸水达自身干重60%左右。
吸水阶段：种子发芽前首先要吸收水分，一般吸水达种子干重的60%，体积膨胀一倍左右。 发芽阶段：种子吸足水分后，胚根突破种皮，露出白色的根尖。
幼根活动阶段：幼根不断伸长，根尖以上长出很多白色根毛。
子叶展平阶段：胚轴向上伸长，将两片子叶顶出土面，子叶颜色由黄转绿，并逐渐展平，成为幼苗主要的光合器官。
苗期：子叶出土平展到现蕾，白菜型60—90天，甘蓝型80—100天左右。是油菜生长过程中最长的时期。
2蕾苔期：现蕾至抽苔开花（30—50天），是油菜生长发育最快的时期。
抽苔期：主茎高达10cm 时。营养生长与生殖生长并进，但以营养生长为主，是打好丰产架子的关键时期。油菜始苔后，根据在生长过程中的高度（苔的顶端部分）与上部短柄叶的相对位置高低，可分为三个阶段。
缩头状 抽苔初，苔的高度明显低于上部的短柄叶。
平头状 苔继续伸长与上面几张短柄叶子齐，处于相平时苔的高度称为“平头高度”。 冒尖 苔再进一步伸长而突出于植株顶部短柄叶之上。
3.开花期 始花至终花20—30天 生殖生长逐渐占绝对优势，决定角果数和每果粒数。低温易落花落果，产生分段结果现象。
始花期：全田25%以上植株主茎花序开始开花。
盛花期：全田75%以上的花序开花。终花期：全田75%花序完全谢花。
4.角果发育成熟期：终花至成熟（约30天）光合器官逐渐为角果取代，是决定粒数和粒重的时期。
各生长发育阶段的天数
苗期 120天
发芽
出苗期 3-
7
各阶段生长发育特点
各生育阶段的器官建成的特点
器官建成主茎节数有效花芽有效胚珠结合子数粒重油分
决定期决定期决定期决定期决定期
苗前期—是主茎节数决定期苗后期—是有效花芽数决定期蕾苔期—是有效胚珠数决定期角果形成期—是粒重油分决定期
三、油菜的发育特性
油菜的阶段发育特性(温光反应特性)
油菜起源于北温带，属低温长日照作物。但各种类型和品种的油菜，经过不同地区长期栽培和选育，在生长发育过程中形成了与地区生态条件相适应的不同发育特性，其中对温度和光照的反应比较敏感，必须满足所要求的温度和光照条件，才能顺利完成油菜的生长周期。
1.油菜的感温型：油菜一生中必须通过一个较低的温度条件才能进入到现蕾和开花结实阶段的特性，称为感温性。
油菜感温性的三种类型
类型所需温度所需天数冬性型0—5 30—40
半冬性型5—15 20—30
春性型15—20 15—20
即满足以上条件才能花芽分化
2.油菜的感光性：油菜一生中必须满足一定长度光照的要求才能进入现蕾和开花结实阶段的特性，称为感光性。
强感光型开花前需平均日照长度14—16小时（欧洲冬油菜、北美春油菜）
弱感光型开花前需平均日照长度11小时左右（中国冬油菜）
油菜阶段发育特性的实践中应用
在引种上的应用：纬度、海拔相近的地区引种容易成功。北方宜种植冬性品种；两熟制地区宜选用冬性、半冬性品种，应适当早播；春性品种应“早”字当头，一促到底，以确保早熟、高产。
在栽培上的应用：半冬性和冬性应严格掌握播种期。
在育种上的应用：在杂交育种中要考虑种性的差异，在异地夏播时要选择恰当的生态类型。 四、油菜产量形成过程
每亩角果数的形成：
每亩角果数=每亩株数×每株角果数
每亩株数：现有品种和栽培下，每亩1-2万株为宜。
每株角果数=主花序角果数（10%）、一次分枝角果数（70%）和二次分枝角果数（20%） 一次分枝角果数=一次有效分枝数×每枝角果数
一次有效分枝数=主茎总节数×成枝率
主茎总节数=出苗至花芽分化的天数/平均每分化1个节所需天数
每果粒数的形成
每果粒数=每果胚珠数×每果受精胚珠%×胚珠中结合子发育成种子的%
粒重的形成
1.油菜角果皮的光合产物供给40%干物质，
2.茎枝等光合产物供给子粒约20%干物质，
3.株体内贮藏物质供给子粒约40%干物质。
第三节 油菜高产高效栽培技术
（一）双低油菜高产超高产栽培
1、选用半冬性油菜高产杂种：根据各油菜产区的自然生态条件和种植茬口的特点，因地制宜选择优质油菜品种：
中偏晚熟杂种，全生育期220-230天左右。
杂种优势显著，比现推广品种增产10%以上。
种子含油量42-45%，芥酸1%以下，硫苷30微摩尔/ 克以下。
高抗菌核病、霜霉病、病毒病等病害，抗寒、抗旱、抗倒。
2、隔离防杂，连片种植。优质油菜必须做到集中连片种植，防止高芥酸品种插花种植，造成串粉杂交和生物学混杂，降低品质；同时在油菜开花前要及时清除其它十字花科蔬菜的花苔。为确保商品油菜籽的质量标准，最好一个村、一个乡或一个县一个或几个双低油菜品种，实行统一供种，区域化布局。
3、适时早播，培育壮苗。播栽期迟早是影响油菜产量的最主要因素。随着播种期推迟，积温减少，营养生长期缩短，产量下降。早播不早栽，秧苗素质下降，移栽迟，气温低，返青慢，不可能早发。
根据本地的耕作制度，要求油菜在5月份成熟，越早越好，但推广甘蓝型半冬性品种，全生育期较长。早播早栽是高产稳产关键。一般在9月中下旬播种育苗，10月下旬到11月上旬移栽，苗龄35-40天。培育壮苗是关键。
壮苗标准：
壮苗：是指在移栽时有足够适宜的苗龄，长足一定数量的绿叶数，还要求一定的长势长相。它与一定的栽培技术和当时产量水平相一致的，不同产量水平对壮苗要求不同。
壮苗标准：①无高脚苗，弯脚苗，茎节密集不伸长。 ② 6片叶左右，叶片厚实，叶色正常，叶柄粗短，主根粗壮，支细根多。 ③无病虫危害。
油菜亩产量（公斤）=每亩角果数X X 千粒重（克）1000（克）X 1000
每果粒数
异常苗：曲颈苗、旺长苗、高脚苗、瘦小苗。
曲颈苗：整地粗放，播种量过大，落籽过深，易形成曲颈苗，这种苗后期抗倒能力差。
旺长苗：氮肥过多，密度较大，易形成旺长苗，这种苗移栽后成活率低，活棵缓慢。
高脚苗：秧田密度过大，苗龄过长，且肥水充足时，缩茎段就会伸长，形成高脚苗，高脚苗叶柄长，叶片和伸长的缩茎含水量高，叶片薄，素质较差，容易冻害。
瘦小苗：氮肥不足，土壤贫瘠，易形成瘦小苗，这种秧苗矮小，叶色黄绿，生长缓慢。
培育壮苗技术：1留足苗床6—7cm 2.始期早播9月15—20号左右3.稀播匀播间苗定苗千粒重3g 0.5—0.6kg 千粒重4g 0.7—0.8kg 苗距7—10cm 定苗
前促后控管理
増施基肥，早施苗肥保持适宜的土壤含水量多效唑促壮追施起身肥防治病虫害
4、开好三沟，精细整地。前茬收获后及时耕翻开沟做畦，施好基肥。旱地一般畦宽2-3m，稻田一般畦宽1.5-2m，沟宽20-25cm，沟深20-30cm。做到“三沟”配套。
5、适时移栽，合理密植。力争移栽后在冬前有40-50天有效生长期，以利冬发。中晚熟品种苗龄35-40天开始移栽。根据土壤肥力水平、茬口早晚确定最佳移栽密度，一般每亩8000-10000株。栽后浇足活棵水，缩短缓苗期。
6、配方施肥，必施硼肥。优质油菜需肥量较大，特别对磷、钾、硼素需求量大，为发挥品种增产潜力，肥力水平高的土壤要少施氮肥，增施磷、钾肥，实行配方施肥，有机与无机肥结合施用。
亩产200公斤以上条件下：需亩施N 11-13公斤，P2O5 4-6公斤，K2O 7-9公斤，硼砂1公斤。
亩产100-200公斤条件下：需亩施N 8-10公斤，P2O5 3-5公斤，K2O 5-7公斤，硼砂0.75公斤。
亩产100公斤以下：需亩施N 5-7公斤，P2O5 3-4公斤，K2O 0-4公斤，硼砂0.5公斤。肥料运筹：氮肥总量50%作基肥、20-30%作越冬苗肥、20-30%作薹肥；钾肥60%作基肥、40%作薹肥；磷肥和硼肥均作基肥。
7、防寒防冻：优质油菜年前生长势弱，抗寒能力较差。要采取东西向种植，减少寒风侵袭；加强冬前培育，促壮苗早发；于冬季前10-15天施有机肥作腊肥，保暖防冻；结合中耕培土壅根，保护根颈。有春冻和冬冻两种。
叶片受冻气温-3—-5℃变色，皱缩
根拔气温-5—-7℃土壤冻融使根外露
蕾苔受冻气温<0℃蕾苔变黄红色后枯死
叶片受冻最为普遍，分为三种情况：
叶片僵化。在早晨叶片全部僵化，颜色油绿，脆而易折。主要是叶片细胞间隙结冰引起的。叶片发白、干枯。（1）气温降至-3～-5℃，叶片细胞内结冰，当回暖后，即在受冻部位逐渐出现黄白色的斑块。（2）气温突然降至-7 ～-8℃，而后由突然上升，叶片组织破坏更严重。受冻叶片细胞失水，叶面出现水渍状斑块，然后变黄、发白、干枯，外围大叶常冻死，但心叶完好。（3）-10℃时，如果时间较长，会导致心叶受冻以致全株死亡。
叶片皱缩。由于叶背表皮细胞受冻，气孔关闭，生长受阻，但叶肉仍能生长，使叶片表皮与叶肉分离。当温度回升，叶片继续生长，表皮不增大，造成叶片皱缩。
预防冻害：
1.选用抗寒品种，适期播种，培养壮苗；
2.合理施用氮、磷、钾肥
3.结合増施蜡肥，培土保根；
4.适时排涝防旱，灌水防冻；
5.施用多效唑等增加油菜抗寒力；
6.摘除早苔。
8、防治病虫草害。冬前以防治蚜虫、菜青虫为主。春后主要防治菌核病，菌核病常年株发病率达10～30%，严重的80%以上。
药剂防治：根据预报，蚜虫：苗期的蚜株率10%、抽薹开花期茎枝或花序有蚜率10%，10%吡虫啉可湿性粉剂10-20g/亩兑水喷雾。菜青虫：幼虫2龄前，25%灭幼脲悬浮剂20-25ml/亩兑水喷雾。菌核病：开花期叶病株率达10%以上，茎病株率1%以下时开始喷药，用40%菌核净可湿性粉剂1000倍液喷雾（50-60g/亩）。用药1-3次。
草害防治：
禾本科杂草为主：在杂草3-4叶期，每亩用5％高效盖草灵乳油45-60ml，或5％高特克悬浮剂30-40ml。
双子叶杂草为主：在油菜4～5叶期选用30%好实多50～65ml/亩，兑水40-50公斤，对准杂草茎叶均匀喷雾。
禾本科与阔叶杂草混发：亩用17.5%快刀乳油90ml，或选用17.5%油草双克乳油90-120ml/亩。直播油菜掌握在油菜4-5叶期，移栽油菜在栽后7-10天，兑水30-45公斤/亩喷施。
封闭杂草：50%乙草胺乳油80～100毫升，或50%广佳安乳油70～80mL/亩。广佳安对移栽油菜必须是5叶以上的大苗，小苗、弱苗用药后易产生药害，不宜使用。
病虫草害症状识别图谱：
（二）油菜高效轻简化栽培技术——油菜的机械化生产
我国调查表明，在水稻、小麦、玉米、大豆、花生、油菜和棉花7种作物中，油菜是劳动力成本占总成本比例最高的作物，达59.75%。这意味着在上述7种作物中，油菜对于劳动力成本的上升最为敏感，其经济效益受劳动力成本的影响也最大。
1、我省油菜机械化播种技术
（1）油菜免耕直播机开沟技术
为解决油菜育苗移栽技术费工费时，劳动强度大等问题，我省广德县农机局开始试验示范免耕撒播机开沟技术，该技术具有明显的节工特点，产量较高，很快得到了该广大农民的认可。目前宣城市年应用面积已近80万亩。
2、油菜旋（免）耕机条播技术
以滁州市为代表的另一油菜播种模式开始试验示范,天长市利用现有机械在2BG-6A型小麦免耕条播机采用隔行封堵，肥种混播的方式，进行油菜播种；而全椒和来安试验的旋耕机开沟条播模式也取得突破性进展。试验表明，机条播油菜的出苗率约在95%以上，壮苗率75%以上。
比较：A、都需机械；B、1、2技术对田块平整度要求较高，1最高。C、1机械投入少，2、3播种质量相对较好。D、1播量较大，间苗用工多。
A、撒播机开沟对土壤的松散性要求较高（覆土厚2-3）；
B、撒播机开沟的畦宽≥1.5m（2.4m）不能完全覆盖到；
C、开沟尺寸保证覆土量能够达到要求的深度。20×15cm
清茬撒播机开沟种肥准备
撒播机开沟技术要决
品种选择第一条，适合直播产量高；
土壤含水有条件，土块落地松散好；
开沟清沟三沟通，合理播量要记牢；
匀播播期不违时，科学除草更重要；
施足基肥打基础，不愁来年菜籽少。
油菜旋（免）耕机直播技术要决
隔行封堵改机忙，播种来回正一墒；
施足基肥尽早播，种肥拌法记心上；
开好三沟条条通；不同播期不同量；
不重播来不漏行，及时化除不能忘；
田间管理做到位，来年丰收高产量。
机械收获总的技术要求
机械收割的油菜，适宜自然高度为70—160cm。
联合收割机在收割油菜前，要更换凹型网筛，在割台左侧安装平板式分禾板和立式切割装置。收割时要适当将精选风扇的风速调低，防止吹走籽粒，适当调小脱粒滚筒与凹板之间的间隙。油菜机械收获方式
分联合收获和分段收获两种。
联合收获采用联合收割机一次完成油菜的收割、脱粒、茎秆分离、油菜籽清选等作业。
机械分段收获在油菜黄熟前期，用割晒机或人工将油菜割倒、铺放田间，放置5~7天，待油菜后熟干燥后，再用联合收割机进行捡拾收获、脱粒、茎秆分离、油菜籽清选等作业。
主要技术经济指标比较
机械联合收获总损失率小于8%、破碎率小于0.5%、含杂率为3~5%、清洁度大于80%。
机械分段收获总损失率小于3%、破碎率小于0.5%、含杂率为3~5%、清洁度大于80%。
机械联合收获提高工效10倍，亩省工3个。
机械分段收获提高工效5倍，亩省工2个。
油菜机械化收获不利因素：
（1）无限花序，花期长达30天，在一株上角果成熟不一致；
（2）角果易开裂，机械操作损失大；
（3）植株高大、招风，茎杆木质化程度低，容易倒伏；
（4）收获时节雨水多，种子沾在果壳上，壳籽不易分离。
影响机收损失率的主要因素
关于国外机械化收获问题
一般有“一次性”收获和“两段”收获2种：
加拿大多为“两段”收获，先割倒，后熟一周左右再用机械铲起脱粒。因为加拿大8月后气温迅速下降，利用后熟解决绿籽问题，缺点是费工、费能源。
欧洲主要是一次性联合收获。因为欧洲90%以上为冬油菜，8月收获，此时气温高，成熟好，有利于联合收割，缺点是收获时间弹性少，损失较大。
针对上述问题，品种特性、栽培技术与机械性能要相互配合。在品种性状上加以改良，
以符合机械化的需要：
一是品种要求半矮杆（欧洲一般株高1.8m，提出选育1.2-1.3m的半矮杆品种）、抗倒伏，机械收获半矮杆品种，机械行走速度可提高25％；
二是植株紧凑、适于直播密植，花期集中，成熟比较一致；
三是不易裂角，收获时落粒少；
四是种子具有一定的休眠时间，不易穗上发芽的特性；五是耐迟播、早熟。
（三）油菜机械化秸秆还田技术
1、水田油菜机械化秸秆还田技术
油菜联合收获后，秸秆经过油菜联合收割机预处理后抛洒在田间，经人工摊铺均匀，洒施尿素并在机耕前2天灌水浸泡3-5天，以软化土壤。选用60马力以上拖拉机配套丹凤1GH-180水田秸秆还田机进行旋耕埋茬作业两遍。
2、旱田油菜机械化秸秆还田技术
油菜联合收获后，秸秆经过油菜联合收割机预处理后抛洒在田间，经人工摊铺均匀，即选用70马力以上拖拉机配套秸秆还田机（反转灭茬机）进行旋耕埋茬作业两遍。油菜秸秆还田注意事项如下：
1、秸秆应进行过预处理；
2、预处理的秸秆铺放均匀；
3、反转灭茬耗动力更大；
4、根据田块情况确定作业遍数。
油菜秸秆还田机械化技术：反转灭茬及效果
油菜直播高产栽培技术 直播油菜技术是指油菜种子直接由人工或机械播种到大田，无育苗过程的栽培技术。 一、直播油菜的生育特点 1．根系发达直播油菜主根粗长，根系入土深，干旱季节，沙性土壤油菜主根深达土层1m 以上，能吸收土壤深层的水分和养分，因而其抗旱、抗倒伏能力强，能较好地避免因土壤冻结造成翻根倒苗现象。直播油菜没有因移栽而造成生育停滞阶段，所以耐寒、抗冻能力也较强。 2．抗逆性强在干旱、瘦瘠或低温地区，特别是在土壤粘重的田块，直播油菜较移栽油菜更具优越性。它的根系与土壤接触良好，成活率高，可以提早苗期生长发育。此外，直播油菜的播种期较晚，在一定程度上错过了油菜病毒病与菌核病的主要感染期。受病菌侵染的机会降低，能减轻病害，因而直播油菜发病程度一般较移栽油菜为轻。 3．长势不匀直播油菜往往由于抢时整地，质量不易达到要求，播种后常常出苗不齐，间苗、治虫、管理面积大，花费劳力多，稍有疏忽，易造成高脚苗或线苗。比如间苗、定苗时，照顾到壮苗，又可能照顾不到行株距，往往造成田内植株生长不整齐。由于其须根数量较少，吸收耕作层内土壤养分的能力较弱，长势也不强。 4．直播油菜较为省工省时，能缓解季节和劳动力矛盾，直播油菜可省去移栽环节，而且用工分散，便于其他作业和农事安排。 二、播种育苗技术 1、选用优良品种。选择生长优势强,产量、出油率高的生育期适中的优质油菜品种。如华双 5 号、中双9号、中双10 号等。 2、适期播种。直播油菜无起苗环节，生长无停滞阶段，因此同一品种直播比移栽延迟10—15 天播种。在我区9 月底、10月初播种为宜。 3、、精细整地，施足基肥。直播油菜根系入土较深，大部分根群集中于表
附件1： 油菜栽培技术 一、育秧技术 油菜育秧是油菜栽培体系中十分重要的一个环节，实践证明培育壮秧是实现油菜高产的基础。油菜壮秧的特征为秧龄适中、植株矮壮、叶间距小、根系发达、叶色青绿、无病虫害。形态指标为：苗高20-25厘米，绿叶6张左右，根茎粗0.5-0.6厘米，叶间距2厘米以内，叶面积250平方厘米以上。要达到壮苗移栽，需做好以下几项技术措施： 1、选好秧田，培肥床土 秧田好坏，对培育壮秧有密切关系，所以一定要选择好的苗床田。一般应选择土质肥沃疏松，地势高爽平整，靠近水源，排灌方便的田块。并且按秧：大田比例为1：6—7留足秧田，保证每株秧苗具有一定的营养生长空间，促进个体生长发育，防止因留苗过密引起的高脚苗、弱小苗。为满足油菜子叶平展后即进入自养阶段对养分的需求，播种前苗床应施足基肥。基肥以每亩人粪尿20担，复合肥40-50公斤或碳铵25公斤加过磷酸钙20-25公斤为宜。苗床应做到泥细而平整，上松下实，干湿适度。 2、适期播种，控制播量 本区适播期一般在9月20日至30日之间，播时应以畦定量，均匀播种，要求一次播种一次齐苗，力争早出苗，早全苗。播种时严格控制播种量，均匀播种，一般亩播种量0.6公斤左右。 3、加强管理，前促后控 油菜出苗后应及时间苗，要求做到“五去五留”:去弱苗留壮苗，去小苗留大苗，去杂苗留纯苗，去病苗留健苗，去密苗留匀苗。同时还要拔除杂草。一般每平方尺留苗不宜超过20株。 在肥料运筹上，三叶期前以促为主，应于一叶一心时及时施用断奶肥，一般每亩以尿素5-6斤或复合肥10-15斤施用。三叶至五叶期一般以促平衡生长为主；五叶期以后一般不宜施肥，以控为主。移栽
油菜杂交制种技术 油菜是我国主要油料作物之一，油菜籽含油量达35%～50%，油菜的嫩茎及叶也可以食用，是我国重要的经济作物,种植面积达1亿亩左右，主要分布在黄淮地区和长江流域。杂交油菜具有明显的杂种优势，成为我国发展油菜生产的重要途径，种植面积逐年递增，目前杂交油菜种植面积已占我国油菜种植面积的60%以上，需种量越来越大。 今天，我们将给大家介绍一下油菜杂交制种技术的各个环节。要想出好种儿，关键得有好苗儿。那什么样的地块能培育出好苗儿来呢？ 苗床选择 油菜苗床要选择水旱轮作田块，近1年内没有种过油菜，也不曾种植过白菜、萝卜、芥菜等十字花科蔬菜；旱地则需要3年没有种植油菜等十字花科作物。同时要求土壤肥沃、地势平整，靠近水源，排灌方便。 在这里提醒大家，要按计划制种面积来留足苗床。一般情况下，母本苗床与大田以1:5配置,父本以1:20配置。父母本要分开种植，避免混杂。
要想让油菜苗儿顺利成长，接下来您得给它整好床铺。 苗床整理 结合整地施足苗床肥，一般肥料施用量为：每亩施碳酸氢铵30～35千克或尿素15～20千克，过磷酸钙30～35千克，氯化钾10～15千克，硼砂0.5～1.0千克。不能施用油菜等十字花科作物秸秆沤制的农家肥。 油菜种子发芽势弱，顶土能力差，尤其是母本，生命力更弱，出苗困难。为确保一播全苗，必须精心整地，做到苗床田土碎、厢平、地湿、草净，上虚下实。在这里要说明一下，父本苗床与母本苗床的整理方法和标准是一样的。 苗床整理好就要开始播种了。油菜杂交制种技术不同于油菜常规栽培的地方就得看这个环节。 专家提示：通过杂交制出的油菜种子，它的父母本是有严格要求的。父母本一定要由育种单位提供，农户千万不能随意在市场上购买油菜种子作为父母本进行杂交制种工作。下面我们来看看它是如何播种的。
油菜直播高产栽培技术 直播油菜是指油菜种子直接由人工或机械播种到大田，无育秧过程的栽培技术。直播油菜在国外应用广泛，我国也有部分地区的油菜采用直播栽培。我国冬油菜区直播油菜的前茬以水稻居多，其中又可分稻后直播和稻田套播两种种植方式。我国南方冬油菜区以水田油菜为主，并与稻、麦轮作复种，为适应水稻土的生产特点，克服季节矛盾，历史上大多采用育苗移植的栽培方式，直播油菜仅在少数地区种植。20世纪80年代中后期，随着二熟制的发展，沿海地区开始了新一轮种植直接油菜的尝试。到20世纪末，采用直播油菜的种植方式开始增多，长江流域直播油菜面积约占油菜种植面积的10%。 （一）直播油菜的生育特性 1、根性发达 直播油菜未经过移苗这一过程，根系入土深，但侧根生长发育的能力相对较弱。据报道，直播油菜主根入土可达50厘米左右，侧根与细根集中在20厘米左右的耕作层内，水平扩展为40厘米左右。稻田套播的直播油菜主根在越冬前入土深度可达15里面左右，有利于吸收土壤深层的水分和养料，其耐旱和抗倒伏能力都较强。但由于其须根数量较少，平均长度仅为3~5厘米，吸收耕作层内土壤营养物质的能力较弱，冬前营养体小，苗期素质较差。因此，直播油菜更应
重视开沟、覆土、降湿等项工作，促进冬前根系的生长。 2、抗逆性强 在干旱、瘦瘠或低温地区，特别是在土壤黏重的田块，直播油菜较移栽油菜更具优越性。它的根系与土壤接触良好，成活率高，可以提早苗期生长发育。此外，直播油菜的播种期较晚，在一定程度上错过了油菜病毒病与菌核病的主要感染期。受病菌侵染的机会降低，能减轻病害，因而直播发病程度一般较移栽油菜为轻。 3、个体发育较差 由于直播油菜受前茬成熟期的影响，播种迟，全生育期短，尤其是冬前生长期短，营养生长期也相对较短，个体发育较差，单株生产力低。对稻田套播的直播油菜调查，冬前营养体小，与9月20日的坂田移植油菜相比，10月20日播种的稻田套播直播油菜苗高降低59.7%，叶龄减少58.3%，单株绿叶数减少50%，单株叶面积减少91.2%，根颈粗减少69.2%，叶面积系数减少59.5%。所以，应合理密植，以群体优势弥补个体生长的不足，才能获取高产。 4、容易发生草害 直播油菜是种子直接播种于大田，油菜种子的出苗和秧苗生长与杂草基本同步，如管理不善，极易发生杂草危害。据观察，直播油菜播种时禾本科杂草即进入发生高峰。因此，在直播油菜播种后，应采取化学防除，消灭草害，这也是直
油菜高产栽培技术要点 （桂阳县农业局） 一、选用良种选用丰油730、沣油682、沣油520、湘杂油6号、湘杂油695、湘杂油188、湘杂油4号等双低杂交油菜为主推品种。 二、播前准备 1、选田。选择地势较高，地下水位较低排水方便的稻田或旱土。 2、分厢开沟。水稻收割后立即进行，按2.0—2.5米包沟分厢，厢沟宽30cm，深20cm、腰沟深25cm、围沟深30cm左右，然后整平厢面。 3、化学除草。开沟整垄后，每亩用乙草胺80—100毫升兑水15—20公斤，均匀喷雾。 三、适时播种 甘蓝型油菜早中熟品种以9月下旬至10月上旬为宜；中迟熟品种以9月上中旬播种为宜。苗床用种量每亩600—800克，苗床面积与大田面积比为1:8左右，移栽大田每亩6000—8000株为宜；直播用种量每亩200—300克，密度约为每亩15000株左右；撒播用种量每亩300—500克。 四、培育壮苗（苗床） 1、干旱季节要做到“三湿”。即种子湿、田土湿、盖种灰湿，播种到齐苗均要保持湿润。 2、及时间苗定苗促壮苗。2—3叶期间苗，4—5叶期定苗，要“去小留大、去弱留强”，做到“叶不搭叶”。 3、适时追肥促早发。2—3叶期开始追肥，一般采用人畜粪水25担左右或每亩用尿素10斤兑水泼施。 4、适时移栽。苗龄25—35天时开始移栽，11月上旬前栽完 五、大田管理 1、施足基肥，合理追肥。一般亩施油菜专用复合肥（30%含量）30公斤和硼
肥1.5公斤作基肥；2—3叶期亩施尿素3—5公斤；12月上旬至1月中旬追施腊肥，亩施尿素5—8公斤，钾肥3—5公斤；蕾苔期亩施尿素3—5公斤，同时按0.2—0.3%的浓度叶面喷施硼肥、磷酸二氢钾溶液。（硼肥是油菜代谢过程中不可缺少的微量元素，缺少硼肥会导致油菜“花而不实”）。 2、中耕除草。油菜封行现蕾前，结合施蕾苔肥进行行间培土除草，促进油菜根系深扎，防止后期倒伏。 3、抗旱排涝。在油菜生长期间关键要开好围沟、腰沟、厢沟，做到沟沟相通、能排能灌，雨停田干。 4、加强病虫害防治。出苗后用10%赛虫清防治菜青虫、蚜虫、猿叶虫等害虫；盛花期防治菌核病，亩用多菌灵或菌核净2包，喷药时药液要求喷到植株中、下部茎叶和地面上。 5、合理摘苔打顶。油菜现蕾后摘去约10cm左右主茎部分（可以食用），使植株营养由纵向输送改为横向输送，以利多分枝和蕾角，使单株有效分枝和角果增多，并且花期集中、茎干增粗，抗倒力增强，病害减轻。摘苔打顶最迟不能超过2月15日，否则影响产量。 六、适时收获 油菜成熟应适时收获，收获过早，角果发育不成熟；收获过晚，角果过熟，果壳易炸裂，籽粒散落，造成浪费。角果处于黄熟阶段，即全田植株的角果有三分之二现黄，是油菜收获的最佳时期，此时收获能获得油菜最高含油量和最高产量。 二〇一二年九月六日
杂交油菜制种高产栽培技术 摘要介绍了杂交油菜制种高产栽培技术，包括选地隔离、耕地、施基肥、种子处理、播种、生长期管理、收获等方面内容，以为油菜制种高产提供参考。 关键词油菜；制种；高产；栽培技术 青海省是北方春油菜的主产区和优良新品种的繁育源头，其以独特的资源优势和优越的天然隔离条件成为北方春油菜区杂交油菜制种基地。近年来，互助县成功进行了南方地区半冬性杂交种的制种，每年为湖南、湖北、江西、四川、贵州等地区繁殖半冬性杂交油菜种子，其产量指标均高于南方半冬性油菜制种产量的2～3倍，制种面积在逐年扩大，种子供不应求，始终保持购销两旺的良好势头。2010年，全县杂交油菜种植面积达2.13万hm2，杂交化程度达89%，其中杂交油菜制种基地266.7 hm2，种植油菜已成为当地农民增收的重要来源。现将杂交油菜制种技术介绍如下。 1 选地隔离 1.1 选地 制种田要求相对集中连片，土壤有机质含量丰富，地势舒缓、不易发生涝害和渍害，遭到人畜破坏的可能性较小，连续2年没有种植过油菜或十字花科蔬菜。 1.2 隔离 为保证油菜制种的纯度，要做好隔离工作，其具体措施如下：一是在制种田块的周围设置1 500 m的隔离区；二是充分天然形成的丘陵或河流进行隔离；三是在制种田周围种植其他作物进行隔离，但是要注意在隔离区种植的作物不能是其他的油菜及十字花科蔬菜[1-2]。 2 耕地、施基肥 2.1 耕地 秋季翻地，保持土壤良好的墒情。由于秋季降雨较多，可以在前茬作物收获后，翻地灭茬，可以起到蓄积雨水、改善土壤墒情的作用。在1月中旬镇压保墒，使田块3～4 cm土层细碎。对墒情不好的地块进行冬灌或播前10 d春灌，保证播种时土壤含水量在15%以上；或干操播种，机械播种后及时灌溉、耙耱，保证油菜正常出苗。 2.2 重施底肥，平衡施肥 一般田块施用肥料氮磷比为1∶0.78。施农家肥30 t/hm2，油菜专用肥600 kg/hm2，播前均匀撒施，用犁细翻入土壤中。 3 种子处理 核对父、母本种子是否正确无误，分别进行清选、晾晒，净度在98%上；对亲本种子进行拌种，方法是用70%锐胜+适乐时按种子量6.25‰拌种。 4 播种 4.1 播期确定 在互助县油菜的播种时期一般为3月15—25日，如父母本花期在7 d内相遇，则父母本同期播种[3-4]。 4.2 播种方式 油菜一般采用专用的播种机条播，父母本行比2∶6，父本1行，行距30 cm，母本3行，行距28 cm。种植行向与当地风向垂直。 4.3 播种量
油菜高产栽培技术操作规程 (直播油菜） 一、目标单产： 平均单产125公斤，高产田块150公斤以上，其产量结构是：每亩密度13000—15000株，单株角果数230—240个，角粒数16.5—17粒，千粒重 2.8— 3.0克。 二、品种选择： 选择“双低”产量潜力大的中油杂7819、华油杂62、华油杂9号、中双9号、中双12号、圣光77和希望528等油菜品种。 三、播期安排： 直播油菜适宜播种期为9月下旬—10月上旬，每亩播量0.25公斤，水田比旱地适当加大播量。 四、平衡施肥： 根据测土配方施肥通知单的要求科学平衡施肥。一般每亩底施30%复合肥50公斤或40%复合肥40公斤加优质硼肥1—2公斤或“油菜伴侣”2包。 五、间苗定苗： 三叶前及时间苗定苗，直播杂交油菜每亩留苗1.3万株左右，间苗时留大苗留壮苗，间小苗间弱苗。 六、化学调控： 为防止冬前旺长、早苔，三叶期对播种较早、长势较旺的田块实施化学调控，每亩大田用15%多效唑可湿性粉剂30克兑水50公斤均匀喷雾，培育矮化壮苗。 七、早施追肥： 定苗后及时追施提苗肥，一类田块亩施尿素7.5—10公斤，二、三类田块适当加大用量，每亩施用尿素10—12.5公斤，促进平衡生长。 八、重施腊肥： 腊肥要早施、重施，在元旦前后每亩施用40%或45%复合肥15—20kg，培育壮苗越冬。越冬壮苗标准是：苗高35cm左右，绿叶数12片以上，根颈粗1.5cm以上，开盘直径40cm以上。
九、加强春管： 开春后雨水较多，应及时清理三沟，减轻渍害和冻害。进入初花期，选用40%菌核净或70%百菌清粉剂防治油菜菌核病2次以上。同时，开展叶面施肥2—3次，每亩每次用磷酸二氢钾150—200克加优质硼肥100克，防止“花而不实”，促进籽粒饱满。 十、适时收脱： 在油菜达到八.九成熟时适时收割。采取人工收割加机械脱粒的方式，既可提高工效，又可减少损失。 双低油菜高产栽培技术操作规程 1、适用范围 本规程规定了双低杂交油菜的高产栽培技术规范。本规程适合于湖北省郧县二熟制地区育苗移栽油菜。 2、产品目标及品种选择 2.1 产量目标：每667m2（亩）产量125-175kg。 2.2 品质目标：芥酸≤5%，硫苷≤40μmol/g（饼）。 2.3 品种选择优质高产双低油菜中油杂7819、华油杂62、华油杂9号、中双9号、中双12号、圣光77和希望528等油菜品种。 华油杂62 。 3、技术措施 3.1 育苗 3.1.1 苗床条件：土质松软肥沃，排灌方便，地势平坦。 3.1.2 苗床面积：：按苗床与大田按1:5备足。 3.1.3 苗床耕整与投肥：播种前一周内耕整2-3次。结合耕整每667m2（亩）除施腐熟有机肥100kg外，另施纯氮1.3-2.6kg，五氧化二磷4kg，硼砂0.5kg。 3.1.4 播种期：一般在9月15日左右。 3.1.5 播种量：亩播0.4-0.5kg，均匀撒播，并薄盖一层细土。 3.1.6
移栽油菜高产栽培和管理技术 1 选择良种 选用优质高产品种。移栽油菜宜选用A32 、A209、A302 2 育苗 所谓好苗就是壮苗,即苗株矮壮,根系发达,支根多,根颈粗。具体就是“三六一多”,根颈6mm、绿叶6片、苗高……(20cm)以下,多就是支根多。 3 选择苗床 苗床应选择疏松肥沃、排灌方便的沙壤土等旱地。但十字花科蔬菜地不宜作苗床。苗床面积要留足。66.7m2地播种50g菜籽种(能移栽333.5m2大田),墒宽1.5m。整地前66.7m2施复合肥2.5kg、硼吵50g、呋喃丹(3%)150g。 4 适时播种 潜山县10月1日前后5d即为播种时间。播种时,按畦称种,并以细土拌和均匀撒施,播后以细土盖种并压实,同时薄撒1层草屑。以防播后遇雨或浇水过猛造成闷种。 5 苗床管理 出苗前苗床要经常浇水。保持湿润状态。三叶期前及时定苗间苗,定苗间苗时做到“五去五留”,即去弱留壮、去小留大、去杂留纯、去病留健、去密留匀,同时要随时拔尽杂草。密度135~162株/m ;三叶期间苗后应及时追肥补水,66.7m2地追施薄水粪肥150~200kg。五叶期后应适当控制肥水,防止徒长,及时化控。三至四叶期间,66.7m2地苗床用“多效唑”lOg 对水4~5kg叶面喷雾。移栽前3~5d用敌杀死加大功臣对水喷雾。杜绝带虫进入大田。
6 大田整地 稻田在水稻乳熟期末时,即开沟排水达到谷黄田燥,以保证整地质量,按时移栽。前作水稻收割后及时翻耕,耕深20~23 cm以上,开好围沟和腰沟,做到沟直底平,雨停沟干。在此基础上作好开厢备好土地,以备栽苗。 7 大田移栽. 7.1 适时移栽 油研7号、遵油1号、黔油18号1O月10~15日移栽,杂选1号1O月16~26 日(11月4日)移栽;移栽叶龄5~6叶,苗龄35~40天,移栽时选择苗高20cm左右,根颈粗0.5~O.6cm,单株鲜重20g 左右碗口式大壮苗,同一块大田必须当天移栽结束。 7.2 起苗准备 起苗前1 d检查苗床湿度,如果湿度不够,应挑水将苗床浇透,以保证起苗不伤根系。起苗时选大小均匀一致,并具有5~6叶的菜苗移栽大田,所栽油菜苗要经挑细选,保证全是均匀一致的壮苗。同时去除病苗、弱苗、杂苗、高脚苗、弯脚苗、断脚苗及根系受到不同程度伤害的各类不健康苗。 7.3 施足底肥、实行平衡配套施肥 钾细菌微生物肥料能改善油菜品质:提高赖氨酸含量、降低芥酸含量、增加籽粒粗脂肪含量。 移栽时施有机肥1500~2000kg/667m2、过磷酸钙50kg/667m2、硫酸钾20kg、硼肥1 kg 或油菜专用复合肥60kg,混匀后施于穴中作基肥,栽苗时将土肥混匀后再栽苗。 7.4 拉绳打穴单株定距移栽,确保移栽密度
油菜育苗移栽技术要点 油菜育苗移栽具有提早播种、缓解劳畜力紧张，方便管理及综合配套技术应用、有利培育壮苗、实现油菜稳产高产的作用，是我县油菜栽培的主要方式。其技术要点如下： 一、品种选择：我县油菜育苗移栽品种与直播品种均以以华油2790、华杂4号、华油2000、信油2405等“双低”油菜为主，适当搭配德油系列品种。 二、适宜播期：我县油菜育苗适宜播期为 9月中旬。 三、苗床准备： 1、精细整地：油菜苗床地要准备充足，一般每5—8亩大田需1亩苗床地，要选择土壤肥沃、排灌方便的菜园或花生地作苗床，前茬作物腾地后，及时浅犁细耙，达到土壤细碎，墒情充足，拾尽杂草，起好厢沟、腰沟和围沟，苗床厢宽1.5米为宜。 2、施足底肥：以农家肥为主、化肥为辅，每亩底施腐熟农家肥3—5方，结合最后一次耕整，亩施复混肥30—40公斤（或碳铵40—50公斤+磷肥30—40公斤），硼肥1公斤。 四、播种及苗期管理 1、播种方法：可采用撒播或条播，撒播亩用种量2—2.5斤，条播亩用种量0.8—1斤，行距以8寸左右为宜；不管撒播、条播、还是穴播，都要用充足的细土杂肥拌种。在播前
要晒种2—3天，可有效杀灭种子表面病菌、提高种子发芽率和发芽势。 2、苗期管理：（1）间苗、定苗：苗出齐后要及时间苗、定苗，去弱留壮、去密留稀，去除弱苗、高脚苗、病虫危害苗。撒播的，4片真叶时按2×3寸的密度定苗，亩留苗10 万左右，条播的，按1—1.5寸间距留苗，亩留苗5—7万。（2）适时追肥：间苗后及时施一次提苗肥，亩施尿素3—5公斤或腐熟人粪尿20—30担。（3）中耕除草：一般结合追肥进行，浅中耕，不宜过深。易生杂草的田块，可在播后出苗前用乙草胺进行土壤处理。（4）抗旱防涝：苗床在整地时就要做到“三沟”配套，沟直如线，以利灌排。苗期天气干旱时，要及时浇水；遇涝注意排涝。（5）防治虫害：根据天气变化情况，随时注意防治跳甲和蚜虫；以预防为主，集中育苗田要特别注意在真叶展开后及时喷药预防，防止损苗。（6）、防止牲畜啃青践踏。 五、移栽及越冬管理： 1、适龄移栽：苗龄30—40天，叶片5—7片，苗高7—9寸时及时移栽，10月底前移栽完。整地施肥：与一般直播田相同。 2、浇水增肥：随栽随浇活棵水，返青时普施一遍稀释人粪尿或用稀释尿素液穴施（每亩3—5斤尿素+240斤水）提苗。
油菜栽培技术 一、育秧技术 油菜育秧是油菜栽培体系中十分重要的一个环节，实践证明培育壮秧是实现油菜高产的基础。油菜壮秧的特征为秧龄适中、植株矮壮、叶间距小、根系发达、叶色青绿、无病虫害。形态指标为：苗高20-25厘米，绿叶6张左右，根茎粗0.5-0.6厘米，叶间距2厘米以内，叶面积250平方厘米以上。要达到壮苗移栽，需做好以下几项技术措施： 1、选好秧田，培肥床土 秧田好坏，对培育壮秧有密切关系，所以一定要选择好的苗床田。一般应选择土质肥沃疏松，地势高爽平整，靠近水源，排灌方便的田块。并且按秧：大田比例为1：6—7留足秧田，保证每株秧苗具有一定的营养生长空间，促进个体生长发育，防止因留苗过密引起的高脚苗、弱小苗。为满足油菜子叶平展后即进入自养阶段对养分的需求，播种前苗床应施足基肥。基肥以每亩人粪尿20担，复合肥40-50公斤或碳铵25公斤加过磷酸钙20-25公斤为宜。苗床应做到泥细而平整，上松下实，干湿适度。 2、适期播种，控制播量 本区适播期一般在9月20日至30日之间，播时应以畦定量，均匀播种，要求一次播种一次齐苗，力争早出苗，早全苗。播种时严格控制播种量，均匀播种，一般亩播种量0.6公斤左右。 3、加强管理，前促后控 油菜出苗后应及时间苗，要求做到“五去五留”:去弱苗留壮苗，去小苗留大苗，去杂苗留纯苗，去病苗留健苗，去密苗留匀苗。同时还要拔除杂草。一般每平方尺留苗不宜超过20株。 在肥料运筹上，三叶期前以促为主，应于一叶一心时及时施用断奶肥，一般每亩以尿素5-6斤或复合肥10-15斤施用。三叶至五叶期一般以促平衡生长为主；五叶期以后一般不宜施肥，以控为主。移栽前一周左右，每亩施用6-7斤尿素作起身肥，以促进移栽后早活棵早返青。 4、化学调控，防病治虫 多效唑具有控上促下，提高苗期抗逆能力的作用，可以有效防止油菜高脚苗的发生。因此，在油菜三叶一心时，亩用15%多效唑40－50克，加水40－50公斤，用小机均匀喷施。 针对近年来由于暖冬天气田间蚜虫、菜青虫发生呈上升趋势的情况，应加强农药防治。 二、大田栽培技术 （一）提高移栽质量 移栽质量的好坏可直接影响到油菜的冬前生长，对油菜栽后活棵返青，减轻落难，延长冬前有效生长期，促进冬壮春发有着十分重要的作用。因此，必须高质量严要求地抓好移栽质量。 1、移栽前一周，施好起身肥。移栽前2-3天打好起身药，防止将病虫害带入大田。 2、移栽前的化学除草 （1）移栽油菜田：在移栽前1－2天至移栽后5－7天内，趁土壤湿润时，亩用20％敌草胺EC200－250毫升加水50公斤均匀喷雾。或在移栽后2天，亩用50％异丙隆WP150克兑水喷雾。 （2）套种直播油菜田：在油菜秧苗4－5叶期，亩用10.8％高效盖草能EC20毫升兑水均匀喷雾。 （3）补除措施：对冬前未用药的重草地或用药后杂草仍较多的田块，在12月下旬或早春前（2月中下旬），亩用10.8％高效盖草能EC30－40毫升补除。 注意事项：前期用药，应抢土壤湿润有利时机，用足水量，均匀喷雾。冬前和早春补除，应抓冷尾暖头天气喷药，以确保药效。 3、适时移栽，合理密植 适期移栽可以延长油菜冬前的有效营养生长期，得以积累较多的营养物质，达到壮苗越冬。常规油菜的移栽期以11月上旬为佳，双低油菜春性较强，移栽期以11月10日前后为好。为充分利用地力和光能，使油菜个体和群体协调发展，取得高产，本区油菜的合理密度应掌握在8500－9000株左右。 4、施足底肥，三肥配施。 施足底肥能在整个生育过程中稳定而持久地供给油菜所需的养分，并且做到氮、磷、钾三肥配合施用。一般亩施复合肥50公斤，或碳铵40公斤加过磷酸钙30公斤和氯化钾5－7.5公斤。 （二）合理运筹肥料。 科学运筹肥料是夺取高产稳产的一项关键技术。肥料施用必须符合油菜生长发育及需肥规律，肥料种类应合理配置，各阶段用肥数量及用肥时间也应合理掌握。在总用肥量每亩16－18公斤纯氮，氮磷钾1：0.34：0.39配套的前提下，针对双低油菜的生长特性，应把握“施足底肥，早施活棵肥，补施冬腊肥，普施、重施蕾苔肥”的施肥原则；苔肥施用时间应提前至现蕾期，防止双低油菜春发势过猛，导致营养生长失衡。用肥总量的年前、年后分配原则为：常规油菜6：4，双低油菜由于年前生长量偏小，比例为7：3。
油菜高产栽培技术 摘要：油菜是泾阳县主要的油料作物，主要集中分布在南北二塬塬区旱地、坡地、沿河滩地、联合收割机不能作业的小田块、低洼地等。前些年由于种油菜费力费时，效益低下，且机械化程度低，导致油菜种植面积逐年下降。为实现油菜增产调动农民种植油菜积极性，实现良种良法相配套。笔者依据当前生产实际总结出油菜高产栽培新技术。 关键词：品种选择；整地；播种；施肥；管理 油菜是重要的油料作物，种子的含油量约占种子干重的35%～45%，菜油是良好的食用植物油，含有丰富的脂肪酸和多种维生素。近年来由于优质油菜的育成和推广，菜油品质大有提高，人体必须的脂肪酸、亚油酸提高近一倍，芥酸含量甚微，不含胆固醇，是人们生活中主要的生活用油，同时也是重要的工业原料，在冶金、机械、化工、纺织、医药等方面都有广泛的用途。因此，发展优质油菜生产，提高油菜产量，不仅能为农民增收，提高人们生活、健康水平，促进轻工业和养殖业的发展，而且能培肥土壤，为后作提供早茬口、肥茬口，减少化肥用量，保护生态环境。 泾阳县位于陕西关中平原中部，“八百里秦川”的腹地，在陕西省中部、泾河下游，地形呈南北高中部低走势，东西长37公里，南北宽27公里，素有关中“白菜心”之美称。其自然分区为北部山区，南、北塬区，平原灌区和沿河滩地。属于暖温带大陆性季风气候，四季冷暖干湿分明，冬季寒冷干燥，雨雪稀少；春季温度回升明显，降水增多，常有寒潮、大风霜冻发生；夏季炎热，多受副热带高压控制，常有伏旱发生；初秋多连阴雨，晚秋多为秋高气爽天气。年平均气温13.8℃，年平均降水量501.7毫米，无霜期216天，地势平坦、土壤肥沃。 1选择优良品种 油菜要高产，选好品种是第一步。综合分析泾阳县的气候条件，结合生产中常见品种的特征特性，以植株粗壮、高产稳产、抗逆性强为原则，适宜在本地区种植的品种主要有秦优10号、秦优8号、秦优13号，搭配种植秦油1、2号等。 2地块要求及精细整地 2.1地块要求 前茬选择非十字花科作物，避免重茬、迎茬和连作。 2.2整地要求 夏闲地深耕20～30厘米深，耕后带耙，末伏时节浅耕施肥，保好口墒；秋茬地要求早腾地，及时施入基肥，及时耕翻，先耙后耱，使土壤在“上虚下实”状态下待播，适时播种；套种田块，要提前规划好播种带，及时灭茬松土，并适当造墒、施肥、翻土、适时播种。 3适期播种和合理密植
目录 一、油菜高产高效栽培技术 二、2016年四川省油菜主推技术 三、2016年四川省油菜主导品种及栽培要点 一、油菜高产高效栽培技术 菜籽油是目前人们日常生活中的主要食用植物油来源，在小春粮油生产结构调整中占据主导地位，有不断加速扩大的种植趋势；并向油菜花种植艺术图案造型（创意农业）、赏花休闲、观光旅游、绿色生态食品（土榨菜油）和养蜂业等多功能方向集群发展，促农增产增收，具有较好的环境生态和良好社会经济效益。优化品种和品质结构、实现区域化和规模化种植、适期早播早栽、大力推进全程农机化生产、适度增大种植密度、科学配方施肥和绿色生态综合防控病虫草害等是实现油菜高产高效生产的关键技术，有利挖掘油菜生产潜力、提高产量和品质。 （一）区域布局 油菜是常异花授粉作物，极容易混杂退化。在生产实践中，油菜与野生油菜、以及其它十字花科作物（蔬菜等）容易串花受粉，导致产量和品质下降。因此，要统一更新（换）品种，尽可能实行区域化连片种植，向杂交双低化方向发展；多品种种植地区要采取一定的隔离措施。同时，在同一区域、同一地块经多年种植，导致土壤菌核病、病毒病等残留菌源基数积累超标，容易造成病害大发生、大流行，致使油菜减产损失严重，应采取水旱轮作、油菜与非十字花科作物轮作等方式1～2年以上。 （二）品种选择 宜选择优质高产、抗病抗逆性好、适应性广（特别是我区生态条件）的“双低”或杂交油菜新品种，并适度增加本田亩用种量，确保
基本苗和群体结构，夺取高产稳产。通过多年生态适应性品比较试验，宜选用最新渝审、国审或渝引的渝油系列、绵油系列、德油系列、中油（油研）系列、黔油系列和三峡油系列、万油系列等优质高产品种；并每3～4年不断更新品种，保持良种增产潜力。 （三）种子处理 饱满均匀、生命活力强的种子，萌发整齐、幼苗健壮；所以，播种前进行一定的种子处理，对提高育苗质量非常重要。播种前：选种：利用风选和筛选，可除去灰尘、石子、草屑、不饱满种子和菌核等杂质，提高种子净度和纯度与质量。 晒种：选择晴天连续晒种2～3天，并经常翻动、让种子受热均匀，提高增强种子活力。 浸种：用50～55℃温水或10％食盐水浸种6～8小时；也可用含80ppm尿素+15ppm硼肥溶液浸种5小时；既促种子吸水饱和、又起杀灭病菌和催芽等多种作用。 拌种：经浸种后的种子立即用清水洗种沥干，采用多菌灵、或托布津、或瑞毒霉等+甲拌磷、辛硫磷、乐斯本等任选其一杀虫剂+杀菌剂混匀拌种，既地下虫菌、又杀地上苗期病虫害。 （四）适时播种培育壮苗 1.育苗移栽 （1）播期选择。育苗移栽的选择在9月15日～25日播种；其中早熟品种宜适当迟播、晚熟品种宜适当早播。 （2）播种育苗。按苗床与大田1：4～6比例备足苗床地；宜选择土质疏松肥沃、排灌方便、地势平坦、开阔向阳的沙壤土，且两年及以上未种植过其他十字花科植物的旱地土（田）作苗床。播前施足底肥：亩施用腐熟有机肥或猪粪水1000～1500公斤、复合肥或过磷酸钙20～25公斤+硼肥0.5～1公斤培肥苗床，并精细整地，按2～2.5米开沟作厢，做到厢平整、土层细碎、上虚下实。 按每亩苗床400～500克种子，分厢定量均撒匀播；也可将种子拌混草木灰或细土均匀撒播。播后盖草木灰、火土灰或细土，并泼施清粪水，做到种不外露和保持表土湿润状，以利吸水出苗和出苗整齐。
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油菜 一、油菜的生物学基础 （一）油菜的生长发育 1、生育期。 是指从播种到成熟所经历的日数。即发芽出苗、幼苗生长、现蕾、抽苔、开花、结角和种子成熟阶段，全生育期一般为220天左右。 2、发芽和出苗。 （1）油菜种子无休眠期。 （2）吸收60%水分，才能发芽。 （3）出苗时间与温度有直接关系。 3、根的生长。 （1）油菜根系为直根系。 （2）由主根、侧根、支根、细根和根毛组成。 （3）根系活力是前弱、中强、后衰。 4、茎的生长。 （1）是由下胚轴膨大形成。 （2）是衡量油菜冬前壮苗的主要指标。 （3）茎粗与产量成正相关。 5、叶的生长。 （1）主茎叶片在苗前分化，苗后长出，始花前主茎叶片出完。 （2）出叶速度与温度影响较大，冬前5天长一片叶，越冬期约15天长一片叶，立春后约3—5天长一片叶。
6、主茎与分枝的生长 （1）主茎的生长。 a、由胚生长点分化发育而成，是重要的养分贮存器官。 b、要控制缩茎段，培育矮脚壮苗。 c、要控制伸长茎段，使之粗壮，增强抗倒力。 （2）分枝的生长。 a、由各节腋芽生长发育而成。 b、着生在主茎上的分枝是第一次分枝。 c、从第一次分枝上长出的分枝是第二次分枝。 （二）油菜阶段性的发育特征 1、油菜的发育阶段 （1）春化阶段： a、冬性型。对低温要求严格，0℃—10℃时需要15—30天才能通过春化阶段。生产上要适当早播早栽。 b、半冬性型。对低温要求不太严格，在3℃—15℃的条件下，经20—30天便能通过春化阶段。秋播过早，越冬期气温较高，会出现早花现象。 c、春性型。不要求低温，多为早熟和极早熟品种。这类品种春播能正常开花结实，秋播稍早易发生早花现象，在生产上应严格控制播期。 （2）光照阶段。 a、油菜通过春化阶段，接着进入光照阶段。 b、油菜不是典型的长日照作物。 c、冬性和半冬性油菜品种对光照无严格要求。
油菜高产栽培技术 和金莲 （云南省迪庆藏族自治州维西县叶枝镇农业综合服务中心，云南 维西 674605） ［摘要］我国油菜的种植面积较大，现阶段已成为农业种植作物中的主要品种之一，在各个适合种植油菜籽的地方，均可以展开中职，同时适应性很强。在社会的不断发展下，人们对植物油的需求不断增大，而油菜籽是提炼植物油的主要原料，所以，研究提高油菜籽种植产量的方法，意义极为重大。 ［关键词］油菜；品种选择；病虫害 在油菜种植中可以获得显著效益，这是因为其属于常见油 量作物，也是国内油料作物中的关键一种。菜籽油营养元素众 多，包括了各种脂肪酸，可以提升人体的抗衰老和抗氧化能力， 同时其具有35%~50%的含油量1。所以，对油菜高产栽培术 进行探究，不仅有利于使油料供给得到保证，促进人们生活水 平提高，同时为油菜产业的健康发展奠定了坚实的基础。 １品种选择与种子处理 为提升油菜种植效益，应该精选品种，确保有较强的抗病 能力。在二熟制选择中，要保证油菜品种生育期较差，产量较高， 同时纯度较好，而三熟制应该以生育期较短的油菜品种为主， 这样可以避免影响到二茬和三茬作物的正常生长。选种结束后 应该及时对种子进行消毒，以盐水为主，同时彻底进行除杂[1]。 通过盐水先去除油菜种子内的菌核、秕粒及其他杂物，这样可 以达到提升油菜种子质量的目的。具体来说，先通过10%的 盐水进行浸种，先搅拌5mim，全面清理浮在水面的异物，接 下来用清水冲洗捞起的种子，在晾干后即可用于播种。 ２播期与移栽 在冬季进行油菜栽培时，由于需要注重对壮苗的培育，应 该适时播种，若是时间过早，将引起温度提升，很容易生长旺 盛将高脚苗形成，对安全越冬极为不利；同时很 容易感染并重 改。若是播种时间过晚，温度不高，冬前很难将壮苗形成，对 春发和安全越冬极为不利。在10月下旬适合移栽。在移栽 的 过程中要求菜苗苗高为20厘米，有5片绿叶，根茎约为0.5厘 米粗；此外，也要避免出现病虫，也不能有 高脚苗。可以提前 进行栽植，若是移栽的时间较晚，这样由于温度较低将影响油 菜苗的存活率。冬季时若是苗弱和苗小，则无法顺利实现越冬。 当然移栽时间也不能太早，若是越冬前长势太旺盛，将出现受 冻的情况。移栽中要采取留小拔大，剔除杂苗、弱苗的方法， 并进行分级种植[2]。 ３田间管理 3.1加大除草力度 可以运用化学法除草。也就是将100～150mL60%丁草胺 掺入50千克的水中，播种油菜后的两天内在田间喷洒，除草 效果十分理想。 3.2间苗补苗 在种植油菜的时候，必须适当开展间苗补苗工作。当苗期 产生1~2片真叶或3~4片真叶的时候，应大力开展间苗补苗操 作，最好展开1~2次。一般情况下，若是油菜是甘蓝型，那么 定苗通常为3株/穴。 3.3中耕培土 在疏松土壤并有效除草的时候，可以使油菜将更加发达的 根系形成，为上部枝叶的健康生长提供良好的空间。一般而言， 在油菜生长阶段应进行2~3次中耕培土，应在抽苔、间苗、补 苗、定苗的时候展开中耕松土。 ４加强肥水管理 在秧苗的过程中，应该让土壤维持湿润状态，对于少雨情 况要及时灌水，在三叶期灌水的时候，还要注意施以一定的肥 料，以尿素为主，用量为180~220千克/公顷。进入五叶期以 后，也要加强管理工作，确保油菜苗种含有充分的糖分，能够 在地块中吸收足够的养分，达到增粗根茎的目的，提升壮苗培 育效果。苗势若是过于旺盛，则不再提供肥水，需要进行炼苗， 避免出现高脚苗的情况。此外，为了达到控制苗势的目的，也 要喷施一定量的15%多效唑可湿性粉剂，用量是1.2~1.5千克 /公顷。要从实际苗情出发，移栽之前4~5天施以适量的起身 肥，以尿素为主，用量为120~150千克/公顷。在移栽前需要 提前在田块内灌入足量的水，让起苗带土获得有利条件。这样 可以减少对根系的损害，保证顺利实现活棵返青，油菜秧龄在 35天以内。 ５病虫害防治 5.1病害防治 油菜栽培过程中病毒病、菌核病、霜霉病是几种主要病害， 发病率很高，若是不及时进行病害防治，将导致最终产量大幅 度降低。主要防治方法为：第一，对油菜的生态环境予以改善： 重视施苗肥、基肥，对蕾薹肥加大控制力度，可以采取早施的 方法，让植物能够吸收到足够的钾肥与磷肥；油菜进入开花期 以后，应该及时清理老叶、黄叶及病叶。第二，油菜品种必须 具备较强抗病能力。第三， 播前先处理种子，有效降低初侵染 源；采收油菜后进行深耕，在油菜抽薹期培土。第四，药剂防 治：用多硼合剂（25%多菌灵2份 加1份硼砂）500倍液喷雾 或70%甲基托布津可湿性粉剂1000 ～1500倍液。 5.2病虫防治 油菜栽培中也容易受到虫害威胁，常见的有甘蓝蚜、桃蚜 和萝卜蚜等，会使油菜发生卷叶、死苗等现象，最终引起的花 序的萎缩和角果，严重威胁着油菜苗的正常生长。同时也要注 意消灭蚜虫，其会加大油菜病毒传播范围，危害较大[3]。在虫 害防治过程中，应该选择喷施40%氧化乐果1500倍液或40% 乐果乳油、20%灭蚜松1000倍液，可以提升防治效果。或者 是覆盖黑色、银灰色、乳白色地膜，能够达到预防病毒病的目的， 避免受到蚜虫的影响。此外要采取天敌防治措施，包括草蛉、 瓢虫、蚜茧蜂等，这也是控制油菜虫害的一种有效手段。 5.3适时收获 当油菜进入终花期后40-50天，且角果至少2/2变黄，我 们必须第一时间进行采收。先进行晒场，保证油菜籽成熟，达 到提升油菜籽千粒重的目的，确保其保持良好色泽，并选择晴 天进行脱粒处理，扬净收储。 ６ 结语 在我国经济的发展，农业的不断进步下，油菜的高产栽培 技术在全国范围内得到了大力推广和普及，深入探究油菜高产 的栽培技术，有利于促进人们生活水平的显著提升。 【参考文献】 [1]赵双茹.油菜高产栽培技术措施[J].农民致富之友，2017(20)：154. [2]邹人杰.优质油菜新品种高产栽培技术研究[J].农民致富之友， 2017(10)：188-188. [3]丁秀芳.高产栽培技术在油菜种植中的应用探究[J].农业与技术， 2018，38(23)：103-104.
优质油菜“菜油两用”技术 双击自动滚屏添加时间：2013-07-22 浏览次数：276 信息录入：南充市 农科院【字体：大中小】 1、品种选择：选择苗期、苔期生长势强，易攻早发，生育期偏早，再生能力强，恢复性能好的杂交双低品种，本区域以龙庭1号、中油杂11、川油58等为宜。 2、适时播种，培育壮苗：为使油菜苔能在12月前后上市以提高效益，播种时间以8月底-9月初为宜，每亩播种量0.4kg。苗床选择土质肥沃、排灌方便、地势平坦的地块，苗床与本田比例为1：5至1：6，结合整地亩施腐熟有机肥5000kg、复合肥25kg、硼肥1kg，耙平做厢，厢宽1.5米。一叶一心间苗，三叶一心定苗，每平方米均匀留苗110-13 0株，及时亩施尿素2.5kg或清水粪提苗。移栽前5-7天，亩追施尿素2.5-4kg；苗期注意防治蚜虫、菜青虫。 3、抢早移栽，加强田间管理：整田和移栽与传统的油菜高产栽培相同，移栽要抢早，并分苗移栽即先栽大苗，再栽小苗；移栽密度以每亩5000-7000株为宜。在搞好中耕、除草、防病治虫和及时排渍抗旱的基础上，重点是适量增加肥料，整田时施足底肥；活棵后早施追肥，亩施尿素5-7kg促早发；11月上旬亩压土杂肥3000kg并施尿素10kg；摘苔前7-10天亩施尿素5-7kg。 4、科学摘苔：菜苔抽出25-30cm高度时，摘苔10-15cm，保留苔桩15 cm左右最为适宜。一般每亩摘苔250-300kg左右。要先抽苔先摘，后抽苔后摘，切忌大小一起摘而影响菜苔产量和油菜籽产量。最迟摘苔时间不能超过1月底。 5、加强田间管理，适时收获：花期注意防治菌核病，4月底5月初择晴天收获。 该项技术于2013年2月1日，由四川省农业厅科教处委托三台县农业局邀请相关专家，对国家现代农业产业技术体系四川创新团队油菜轻简高效栽培及新耕作制度研究岗位在
油菜栽培技术要点 中国化肥网 2011-04-23 11:36:02 来源：本网论坛【大中小】【关闭】【讨论】 关键词: 施肥 一、培育壮苗 1、选用良种。根据当地栽培制度与气候条件，结合当地土壤肥力水平和生 产情况，选择抗逆性强、丰产性好的品种。 2、整好苗床。苗床要选择通风向阳，土壤肥沃疏松，靠近水源的地块，整 地精细。苗床整地要求作到“平”、“细”、“实”。 3、适时播种。油菜对播种期的反应非常敏感。所以决定播种期是栽培油菜的重要问题。油菜发芽出苗和发根长叶，均需要一定的温度条件。发芽适温需要日平均温度16-22℃，幼苗出叶也需要10-15℃以上才能顺利进行。另外，还要保证移栽后至少还有40-50天的有效生长期才能进入越冬。 4、苗床管理。 移栽前一天应浇透“起身水”，便于拔苗，少伤根系。在肥料运筹上，掌握“前促、中控、后稳”原则，在播前施足基肥的基础上，三叶期结合定苗追好苗肥，一般每亩追清水粪20-30担或尿素2-3公斤，促进开叶发苗，移栽前5-6天每亩施尿素7.5公斤作起身肥，有利于栽后早发苗。及时防治病虫害，蚜虫、菜青虫是油菜秧田的主要虫害，及时用药防治，同时要清除苗床四周杂草，以减少虫源，移栽前3-4天全面用好一次“起身药”，以防将害虫带入大田。 二、适时移栽 1、施足基肥 油菜植株高大，需肥量多，应重视基肥的施用，基肥不足，幼苗瘦弱，进而影响植株的生长乃至油菜的经济产量。基肥以有机肥为主，化肥为辅，为油菜一生需肥打好基础。一般每亩施有机肥2000公斤，45%通用型复合肥25-30公斤或36%的复合肥（15-10-11）30-40公斤，硼肥0.5-1公斤。施用方法：结合耕翻整地将有机肥、复合肥与硼肥深施，切忌施肥过浅，以免造成油菜中后期脱肥。 2、适时移栽 合理密植，苗龄30-35天，绿叶5-6片，根粗5-6毫米时，大壮苗带土、带肥、带药移栽，不栽高足苗、弯足苗、瘦弱病害苗。移栽规格50cm×20cm，每亩定植7000株左右，边覆土边移栽，移栽完后及时浇定根水，油菜移栽后3天， 查缺补苗。
油菜栽培技术 油菜，又叫油白菜，苦菜花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培（品种）类型为：白菜型油菜，芥菜型油菜，甘蓝型油菜。 主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。 整体特征(图片观赏) 1生长环境 温度 油菜是喜冷凉，抗寒力较强的作物。据试验，种子发芽的最低温度4~6℃，在20~25℃条件下4天就可以出苗，开花期15~19℃，角果发育期12~15℃，且昼夜温差大，有利开花和角果发育，增加干物质和油分的积累。 水分 油菜生育期长，营养体大，结果器官数目多，因而需水较多，各生育阶段对水分的要求为：发芽出苗期一般土壤水分应保持在田间持水量的65%左右；蕾苔期开花期为田间持水量的76~85%，角果发育期为田间持水量的60~80%。 肥料 据测定，每生产100公斤油菜籽，氮磷钾三者的比例为1：0.35：0.95，对三要素的需求量相当于禾谷类作物的3倍以上。另外油菜对微量元素硼较敏感，缺乏易造成花而不实。土壤 油菜是直根系作物，根系较发达，主根入土深，支、细根多，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富，既保肥保水，又疏松通气的壤质土，在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。 2.主要价值 功效 降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。 解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环，增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。