纺织印染中英文对照大全
A 色牢度试验项目COLOUR FASTNESS TESTS 皂洗牢度washing 摩擦牢度rubbing/crocking 汗渍牢度perspiration 干洗牢度drycleaning 光照牢度light 水渍牢度water 氯漂白chlorine bleach spotting 非氯漂白non-chlorine bleach 漂白bleaching 实际洗涤（水洗一次）actual laundering （one wash）氯化水chlorinated water 含氯泳池水chlorinated pool water 海水sea-water 酸斑acid spotting 碱斑alkaline spotting 水斑water spotting 有机溶剂organic solvent 煮呢potting 湿态光牢度wet light 染料转移dye transfer 热（干态）dry heat 热压hot pressing 印花牢度print durability 臭氧ozone 烟熏burnt gas fumes 由酚类引起的黄化phenolic yellowing 唾液及汗液saliva and perspiration
B 尺寸稳定性（缩水率）及有关试验项目（织物和成衣）
DIMENSIONAL STABILITY （SHRINKAGE ）AND RELATED TESTS （FABRIC & GARMENT ）皂洗尺寸稳定性dimensional stability to washing （washing shrinkage）洗涤/手洗后的外观appearance after laundering / hand wash 热尺寸稳定性dimensional stability to heating 熨烫后外观appearance after ironing
商业干洗稳定性dimensional stability to commercial drycleaning （drycleaning shrinkage ）商业干洗后外观（外观保持性）appearance after commercial drycleaning （appearance retention）
蒸汽尺寸稳定性dimensional stability to steaming 松弛及毡化dimensional stabilty to relaxation and felting 缝纫线形稳定性dimensional stability for sewing thread
C 强力试验项目
STRENGTH TESTS 拉伸强力tensile strength 撕破强力tear strength 顶破强力bursting strength 接缝性能seam properties 双层织物的结合强力bonding strength of laminated fabric 涂层织物的粘合强力adhesion strength of coated fabric 单纱强力single thread strength 缕纱强力lea strength 钩接强力loop strength 纤维和纱的韧性tenacity of fibres and yarn
D 织物机构测试项目
FABRIC CONSTRUCTION TESTS 织物密度(机织物) threads per unit length ( woven fabric construction ) 织物
密度(针织物) stitch density ( knittted fabric ) 纱线支数counts of yarn 纱线纤度(原样) denier counts as received 织物幅宽fabric width 织物克重fabric weight 针织物线圈长度loop length of knitted fabric 纱线卷曲或织缩率crimp or take-up of yarn 割绒种类type of cut pile 织造种类type of weave 梭织物纬向歪斜度distortion in bowed and skewed fabrics ( report as received and after one wash) 圈长比terry to ground ratio 织物厚度fabric thickness
E 成分和其他分析试验项目
COMPOSITION AND OTHER ANALYTICAL TESTS 纤维成分fibre composition 染料识别dyestuff identification 靛蓝染料纯度purity of indigo 含水率moisture content 可萃取物质extractable matter 填充料和杂质含量filling and foreign matter content 淀粉含量starch content 甲醛含量formaldehyde content 甲醛树脂presence of formaldehyde resin 棉丝光度mercerisation in cotton
PH 值PH value
水能性absorbance
F 可燃性试验项目
FLAMMABILITY TESTS
普通织物的燃烧性能flammability of general clothing textiles
布料的燃烧速率（45。角）burning rate of cloth （45。angle）瑞典成衣燃烧性能Sweden fire properties of apparel textile
G 织物性能试验项目
FABRIC FERFORMANCE TESTS
耐磨性abrasion resistance 抗起毛起球性pilling resistance 拒水性water repellency 抗水性water resistance 折痕回复力wrinkle recovery 布料硬挺度fabric stiffness 弹性及回复力stretch & recovery
H 羽绒试验项目
FEATHER & DOWN THERMAL TESTS
羽绒成分分析composition analysis
膨松度filling power
杂色毛和绒的比例black tip
填充料的净重量new weight （conditioned）of filling material 含水率moisture content
溶剂可溶物的测定determination of solvent solube
酸度acidity
好氧指数oxygen number
清洁度turbidity test
羽绒布防漏性penetration resistance of cloth to feather & down
I 成衣附件试验项目
GARMENT ACCESSORY TESTS （LACE ，ZIPPER，BUTTON ，BUCKLE ，ETC.）
洗涤后外观appearanc after laundering
贮存后外观appearance after storage
耐烫性能resistance to ironing
拉链强力zipper strength
拉链的往复性reciprocating test 拉链耐用性durability of zipper 拉链的使用性能operability of zipper
魔术贴剪力shear strength of hooks & loops fastener ( velcro tape) 魔术贴撕离力peeling strength of hooks & loops fastener ( velcro tape) 魔术贴分合consecutive adhere/ separation exercising on hooks & loops fastener ( velcro tape) 金属抛光物的锈蚀/变色试验corrosion / tarnish test on metallic finishes 按钮分开强力unsnapping og snap fasteners 金属钮扣、铆钮的紧固试验security of metallics buttons ，rivets，ets.
按钮的紧固试验security of snap button 钮扣强力strength of buttons 耐洗液腐蚀性resistance to wash liquor 耐干洗溶剂腐蚀性resistance to drycleaning solvents 钮扣撞击测试button impact test 钮扣拉力试验button tension test 钮扣钮力试验button torque test 按钮附着力snap attachment strength 装饰物附着力trim attachment strength
J 其他纺织品测试项目
OTHER TEXTILE TESTS
适当试验后推荐护理标签care instruction/label recommendation after appropriate testing ( testing charges excluded)
成衣尺寸测量garment size measurement 硫化染料染色的纺织品的加速老化accelerated ageing of sulphur-dyed textiles 色差判定colour difference assessment
K 纤维和纱的试验项目
FIBRE & TESTS 短纤维长度fibre staple length 线形密度linear density 纤维直径fibre diameter 单根纤维强力single fibre strength 纤维韧性tenacity of fibre 纱支yarn count 纱线纤度(原样) denier count as received 连续或非连续纤维的识别identification of continuous/ discontinuous fibres 每卷经纱长length of thread per roll 纱线净重net weight of thread 单纱强力single thread strength 绞纱强力lea strength 线圈强力loop strength 纱线韧性tenacity of yarn 纱捻度twist per unit
L 填充棉试验
BATTING TESTS 重量weight 厚度thickness 纤维含量fibre content 树脂含量resin content 压缩与回复试验compresssion and resilience test 样品分析前准备sample dissection for analysis preparation 皂洗尺寸稳定性dimensional stability to washing 机洗/水洗后的外观appearance after laundering / hand wash
M 地毯试验项目
CARPET TESTS 摩擦色牢度colour fastness to rubbing 光照色牢度colour fastness to light 水渍色牢度colour fastness to water 毛束联结牢度tuft withdrawal force (tuft bind ) 毛束经密度pitches per unit length 毛束纬密度rows per unit length 底布密度threads per unit length of backing 单位面积重量weight per unit area 表面毛绒密度(只做单层毛毯) surface pile density ( single level pile carpet only )
起绒纱股数ply of pile yarn 割绒种类type of cut pile 毛绒或毛圈长度pile or loop length 毛绒或底部的纤维成分fibre composition of pile & back
一、干洗Dry Cleaning
一般干洗dryclean 专业干洗Professionally Dryclean 商业干洗Commercially Dryclean 以干洗为最佳Drycleanning Recommened 短干洗周期Short Cycle 干洗剂抽脱时间最短Minimum Extraction 低水分Reduced or Low Moisture 干洗过程中不可加水分No water In System 不可用蒸汽No Steam
二、水洗Washing
可机洗Machine Washable 不可水洗Do not Wash 不可商业洗涤Do not have Commercially Launder 可用家庭式洗涤Home Launder 手洗Hand Wash 手洗不可搓压Hand Wash do not Rub 冷水洗Cold Wash 温水洗Warm Wash 热水洗Hot Wash 不可水煮Do not Boil 少洗衣量Small Load 温和洗衣程序Delicate/Gentle Cycle 持久压力程序Durable Press Cycle /Permanent 分开洗涤Wash Separately 可与类似色衣物同时洗涤With Like Color 与深色衣物分开洗涤Wash Dark Color Separetely 翻出底面洗涤Wash Inside Out 不可拧干No Wring/ Do not Wring 不可拧绞No Twist/ Do not Twist 温水清洗Warm Rinse 冷水清洗Cold Rinse 彻底清洗Rinse Thoroughly 不可脱水No Spin/ Do not Spin 普通旋转速度脱水Normal Spin 较短较慢程序脱水Reduced Spin 不可浸泡Do
not Soak 只可用皂片Use Pure Soap Flake only 只可抹洗或擦洗Damp Wipe only
三、漂白Bleaching
需要时漂白Bleaching when Needed 不可漂白No bleach / Do not Bleach 只可用非氯性漂白剂Only Non-Chlorine Bleach
四、干衣Drying
滴干Drip Dry 挂干Line Dry 荫凉挂干Line Dry in Shade 避热挂干Line Dry away from Heat 用烘干机烘干Tumble Dry 用烘干机中温烘干Tumble Warm 用烘干机低温烘干Tumble Cool 平铺晒干Flat Dry
定位干衣Block to Dry 用蒸汽烘干Steam Dry 不用蒸汽No Steam / Do not Steam 风柜吹干Cabinet Dry Cool
五、熨烫Ironing and Pressing
热烫Hot Iron 温烫Warm Iron 低温烫Cold Iron 不可熨Do not Iron 反面熨Iron on Wrong Side 用蒸汽熨烫Steam Press/Iron 在湿润时熨烫Iron Damp 用布间隔熨烫Use Press Cloth 外包装bale 箱carton 件package 色号colour number 花号design number 批号lot number 唛头marks 装箱单packing list 漏验omisson of examination 漏验率percentage of omisson of examination 复验re-inspection 索赔claim indemnity 毛重gross weight 净重net weight 外观质量appearance quality 内在质量inherent quality 外观疵点appearance 技术要求technical requirement 感观检验subjective inspection 取样samoling 品质检验单inspection certificate for quality 检验证书inspection certificate 织物重量fabric weight 断裂强力breaking strength 断裂强度breaking tenacity 缝纫强力seam strength 染色牢度colour fasteness 耐日晒色牢度colour fasteness to sunlight 耐磨擦色牢度colour fasteness to rubbing 汁渍色牢度colour fasteness to perspiration 耐熨烫色牢度colour fasteness to ironing 耐干洗色牢度colour fasteness to dry cleaning 灰色样卡grey scale 沾色样卡grey scale for staining 纤维含量fibre content 释放甲醛含量releasable for maldehyde content 防蛀性insect resistance 防污性soil resistance 防雨性rain proofness 织物厚度fabric thickness 透气性air permeability 色差chromatic difference 蒸化(aging) 自动筛网印花(automatic screen printing) 满地印花(blotch print) 烂花印花(burn —out prints) 涪烘(curing) 直接印花(direct prints) 拔染印花(discharge prints) 干法印花(dry prints) 双面印花(duplex prints) 静电荷(electrostatic charge) 静电植绒(electrostatic flocking) 按特殊要求印花(engineered print) 叠印(fall on) 平板(flatbed) 植绒印花(flock printing) 植绒(flocking) 半色调或中间色调(halftone) 手工筛网印花(hand screen printing) 热转移印花(heat--transfer printing) 喷射印花(jet printing) 机械植绒(mechanical flocking) 罩印(over print) 印花色浆(print paste) 印花对花准确／对花不准(print register ／off register) 对花(registration) 防染印花(resist printing) 滚筒印花(roller printing) 圆形筛网印花或圆网印花(rotary screen printing) 筛网印花(screen printing) 打样(strike off) 热转移印花(thermal transfer printing) 经纱印花(warp prints) 湿罩干印花(wet —On —dry) 湿罩湿印花(wet —On —wet) 湿法印花(wet prints) 拔染印花：DISCHARGE PRINTING 分色(color separation) 过热/烘
(curing/heat setting) 胶片(film) 括刀(blade/squeegee) 烂花：BURN OUT 烂花印花(burn—out prints) 涪烘(curing) 直接印花(direct prints) 拔染印花(discharge prints) 干法印花(dry prints) 双面印花(duplex prints) 静电荷(electrostatic charge) 静电植绒(electrostatic flocking) 按特殊要求印花(engineered print) 叠印(fall on) 平板(flatbed) 植绒印花(flock printing) 植绒(flocking) 半色调或中间色调(halftone) 手工筛网印花(hand screen printing) 热转移印花(heat--transfer printing) 喷射印花(jet printing) 机械植绒(mechanical flocking) 罩印(over print) 印花色浆(print paste) 印花对花准确／对花不准(print register ／off register) 对花(registration) 防染印花(resist printing) 滚筒印花(roller printing) 圆形筛网印花或圆网印花(rotary screen printing) 筛网印花(screen printing) 打样(strike off) 热转移印花(thermal transfer printing) 经纱印花(warp prints) 湿罩干印花(wet —On—
dry) 湿罩湿印花(wet—On—wet) 湿法印花(wet prints)
人工网印/手网印花(Manual / hand screen print) 多用于小面积, 裁片定位印花(placement print), 优点是灵活性高,批量小,周期短, 成本低(损耗小).
模版印花：BLOCK PRINTING
喷墨印花：
平网印busy print
PLATE SCREAM PRINTING
顺便提一下, X color print 和X color way 是两个完全不同的意思.例: (4 color print/4 screen print) 四色网,
是指同一个图样里有四套色, 先后印四次. (4 color ways) 是指一个图样有共四组颜色组合(4 color combo/combination).
丝网(screen mesh)
台/ 床胶(table adhesive) 涂在台面用来粘住裁片
涂料印COAT PRINTING
小样(strike off)
颜料印pigment print 又叫涂料印花
印花：PRINTING
圆网印ROTARY SCREAM PRINTING
增稠剂(thickener)
所有颜色颜色的中英文对照表 accent colour 强调色advancing colour 前进色amber 琥珀色(黄色) amethyst 紫(水晶)色antique brass 青古铜色antique golden 古铜色antique violet 古紫色antique white 古董白apricot 杏黄 aqua green 水绿色,浅绿色aquamarine 碧绿色aquamarine blue 蓝绿色auburn 赤褐色 August green 深绿色autumn mink 深咖啡色azure 天蓝色 azure green 碧绿色 baby blue 淡蓝色 baby pink 浅粉红色 bark 树皮色 begin colour 自然色 beige 浅褐色,米白色,灰褐色benzo blue 靛青色 berry 鲜红色,浆果红 biscuit 淡褐色 bisque 桔黄色 black 黑色 blue 蓝色 blue green 竹青色,青绿色blueviolet 紫罗兰色 bluish 带蓝色的，浅蓝色blush 淡红色 bone 骨色 bottle green 深绿色 brick red 青莲色 bronze 青铜色 brown 褐色,棕色,茶色 buff 浅黄色;暗黄色burgundy 葡萄红;枣红色burly wood 实木色 butter 油黄色
butter cup 深黄色 cadet blue 军蓝色,灰蓝色calamineblue 淡蓝色 camel 驼色 camouflage 迷彩色 caramel 酱色 carmine 深红色,洋红色carnation 粉红色,康乃馨 celery 菜绿色,芹菜 celeste 天蓝色 cerise 樱桃色 chalky 白垩的 chambray 有条纹或格子花纹的布charcoal 炭色 charcoal gray 炭灰色chartreuse 黄绿色 cherry 鲜红色,樱桃色 chestnut 栗色 chocolate 红褐色,赭色,巧克力色chost white 幽灵白 cinnamon 肉桂色 citrine 柠檬黄 citrus green 浅绿色 classic navy 蓝色 clay 泥土 clear 透明 cobalt 钴蓝色,深蓝色 cobalt blue 钴蓝色,艳蓝色cochineal 胭脂红,洋红 cocoa 可可色,黄棕色 coffee 咖啡色 cold colour 冷色 colour combination 配色 colour matching 配色 colour mixing 调色complementary colour 补色contracting colour 收缩色contrast color 衬色 copper 铜;红铜色 copper red 铜红色 coral 珊蝴色 coral haze 桔红色 cornflower blue 菊蓝色;浅蓝色cornsilk 米绸色
英文版Excel 中英文对照表 激活（activate） 数组（array） 数组公式（array formula） 相关联的数据透视表(associated PivotTable report )自动套用格式(autoformat) 坐标轴(asix) 基础地址(base address) “合并计算”表(consolidation table) 比较条件(comparison criteria) 比较运算符（comparison operator） 常量(constant) 单元格引用(cell reference) 当前区域(current region) 分类轴(category asix) 分类字段(category field) 复制区域(copy area) 计算列(calculated column) 计算项(calculated item) 计算字段（数据库）(calculated field) 计算字段（数据透视表）(calculated field) 列标题(column heading) 列字段(column field) 条件(criteria) 条件窗格((criteria pane) 条件格式(conditional format) 图表工作表(chart sheet) 图表区(chart area) 修订记录(change history) 约束条件(constraints) 证书验证机构(certifying authority) 自定义计算(custom calculation) 垂直线(drop lines) 从属单元格(dependents) 明细数据(detail data) 默认工作表模板(default worksheet template) 默认工作簿模板(default workbook template) 默认启动工作簿(default startup workbook ) 目标区域（destination area） 数据标签 (data label) 数据标志(data marker) 数据表(data table) 数据表单(data form) 数据窗格(data pane)
中国菜名的英文翻译 头盘餐前小品Appetizers 1.各式刺身拼Sashimi Platter 2.锅贴Pot Sticker 3.辣汁脆炸鸡腿Fried Chicken Legs (Spicy Hot) 4.鸡沙律Chicken Salad 5.酥炸大虾Fried Prawns 6.酥炸生豪Fried Oysters 7.酥炸鲜鱿Fried Squid 8.海哲分蹄Smoked Jelly Fish 9.五香牛展Special Beef 10.白云凤爪Chicken Leg 11.琥珀合桃House Special Honey Walnuts 12.脆皮春卷Spring Rolls 13.蜜汁叉烧B.B.Q. Pork 汤羹类Soup 1.花胶鲍鱼火鸭丝羹Congee Pike Maw With Roast Duck 2.红烧鸡丝翅Chicken Shark's Fin Soup 3.竹笙烩生翅Bamboo Shark Fin Soup 4.粟米瑶柱羹Corn with Dry Scallops Soup 5.竹笙海皇羹Bamboo Seafood Soup 6.鸡蓉粟米羹Corn & Chicken Soup
7.酸辣汤Hot & Sour Soup 8.法国海鲜汤French Style Seafood Soup 9.法国杂菜汤French Style Vegetable Soup 10.杂锦云吞汤Combination Won Ton Soup 11.芥菜肉片咸蛋汤Mustard Green Salted Egg Soup 12.火鸭咸蛋芥菜汤Roast Duck Salt Egg / Mustard Green 13.西葫牛肉羹West Lake Beef Soup 14.三丝烩鱼肚Fish Soup 15.蝴蝶海参羹Sea Cucumber Soup 16.四宝豆腐羹Steam Tofu Soup 龙虾蟹类Seafood (Lobster, Shrimp, Crab) 1.法式咖喱焗龙虾French Curry Lobster 2.法式芝士牛油焗龙虾Cheese Lobster 3.上汤焗龙虾Special Style Lobster 4.蒜茸蒸龙虾Garlic Style Lobster 5.豉椒炒肉蟹Crab 6.上汤姜葱焗蟹Green Onion Crab 7.椒盐蟹Spicy Salt Crab 8.粉丝咖喱蟹煲Rice Noodle Curry Crab 虾鲜鱿贝类Seafood 1.菜远虾球Shrimp with Tender Green 2.白灼中虾Boil Shrimp
1月1日元旦（New Year's Day) 2月2日世界湿地日(World Wetlands Day) 2月14日情人节(Valentine's Day) 3月8日国际妇女节(International Women' Day) 3月12日中国植树节(China Arbor Day) 3月14日白色情人节(White Day) 3月14日国际警察日(International Policemen' Day) 3月15日世界消费者权益日(World Consumer Right Day） 3月21日世界森林日（World Forest Day) 3月21日世界睡眠日(World Sleep Day) 3月22日世界水日(World Water Day) 3月23日世界气象日(World Meteorological Day) 3月24日世界防治结核病日(World Tuberculosis Day) 4月1日愚人节(April Fools' Day) 4月5日清明节（Tomb-sweeping Day) 4月7日世界卫生日(World Health Day） 4月22日世界地球日(World Earth Day) 4月26日世界知识产权日(World Intellectual Property Day) 5月1日国际劳动节(International Labour Day) 5月3日世界哮喘日(World Asthma Day) 5月4日中国青年节（Chinese Youth Day) 5月8日世界红十字日(World Red-Cross Day) 5月12日国际护士节(International Nurse Day) 5月15日国际家庭日(International Family Day) 5月17日世界电信日(World Telecommunications Day) 5月23日国际牛奶日(International Milk Day) 5月31日世界无烟日(World No-Smoking Day) 6月1日国际儿童节(International Children's Day) 6月5日世界环境日(International Environment Day) 6月17日世界防治荒漠化和干旱日(World Day to combat desertification) 6月23日国际奥林匹克日(International Olympic Day) 6月26日国际禁毒日(International Day Against Drug Abuse and Illicit Trafficking) 7月1日中国共产党诞生日(Anniversary of the Founding of the Chinese Communist Party) 7月1日国际建筑日（International Architecture Day) 7月11日世界人口日(World Population Day) 8月1日中国人民解放军建军节(Army Day) 8月12日国际青年节(International Youth Day) 9月8日国际扫盲日(International Anti-illiteracy Day) 9月10日中国教师节(Teacher's Day) 9月16日国际臭氧层保护日(International Day for the Preservation of the Ozone Layer) 9月21日世界停火日(World Cease-fire Day) 9月27日世界旅游日(World Tourism Day) 10月1日中华人民共和国国庆节(National Day) 10月1日国际音乐日(International Music Day) 10月1日国际老年人日(International Day of Older Persons) 10月4日世界动物日(World Animal Day) 10月5日世界教师日(World Teachers' Day)（联合国教科文组织确立） 10月9日世界邮政日(World Post Day) 10月10日世界精神卫生日(World Mental Health Day) 10月14日世界标准日(World Standards Day) 10月15日国际盲人节(International Day of the Blind) 10月15日世界农村妇女日(World Rural Women's Day) 10月16日世界粮食日(World Food Day) 10月17日国际消除贫困日(International Day for the Eradication of Poverty) 10月24日联合国日(United Nations Day) 10月31日万圣节(Halloween) 11月14日世界糖尿病日(World Diabetes Day) 12月1日世界爱滋病日(World AIDS Day) 12月3日世界残疾人日(World Disabled Day） 12月9日世界足球日（World Football Day) 12月25日圣诞节(Christmas Day) 5月第二个星期日母亲节(Mother's Day) 6月第三个星期日父亲节(Father's Day) 9月第三个星期二国际和平日(International Peace Day) 9月第四个星期日国际聋人节(International Day of the Deaf) 10月的第一个星期一世界住房日(World Habitat Day) 10月的第二个星斯一加拿大感恩节(Thanksgiving Day) 10月第二个星期三国际减轻自然灾害日(International Day for Natural Disaster Reduction)
菜单中英文对照大全随着我国加入WTO及对外交往活动的日益增多，餐饮业也面临着走向世界这个问题。因此，我们作为餐饮业的从业人员，或多或少地懂一点有关餐饮方面的专业英语，是非常必要的。 餐饮专业英语主要包括日常会话用语、烹饪技术用语和中餐英文菜单等等，而这其中尤以中餐英文菜单用得最为普遍。 要将中餐菜单翻译成英文，就先得了解中餐菜名的构成及命名方法。中餐菜名通常由原料名称，烹制方法、菜肴的色香味形器、菜肴的创始人或发源地等构成。这种反映菜肴内容和特色的命名方法叫做写实性命名法，此外还有反映菜肴深刻含义的写意性命名法。 由于汉语和英语的差异很大，我们在把中餐菜名由中文译成英文的时候，应该采用写实性命名法，尽量将菜肴的原料、烹制方法、菜肴的味型等翻译出来，以便让客人一目了然。为了让大家更好地掌握将中餐菜名译成英文的技巧，笔者特将自己在翻译中总结出来的几点“公式”(中英文对照)介绍如下，以供大家参考。 一、以主料开头的翻译方法 1 公式：主料(形状)+(with)辅料 例：杏仁鸡丁chicken cubes with almond 牛肉豆腐beef with beancurd 西红柿炒蛋Scrambled egg with to tomato 2 公式：主料(形状)+(with,in)味汁 例：芥末鸭掌duck webs with mustard sauce 葱油鸡chicken in Scallion oil 米酒鱼卷fish rolls with rice wine 二、以烹制方法开头的翻译方法 1 公式：烹法+主料(形状)
例：软炸里脊soft-fried pork fillet 烤乳猪roast suckling pig 炒鳝片Stir-fried eel slices 2 公式：烹法+主料(形状)+(with)辅料 仔姜烧鸡条braised chicken fillet with tender ginger 3 公式：烹法+主料(形状)+(with,in)味汁 例：红烧牛肉braised beef with brown sauce 鱼香肉丝fried shredded pork with Sweet and sour sauce 清炖猪蹄stewed pig hoof in clean soup 三、以形状或口感开头的翻译方法 1(口感)和主料、辅料 公式：形状(口感)+主料+(with)辅料 例：芝麻酥鸡crisp chicken with sesame 陈皮兔丁diced rabbit with orange peel 时蔬鸡片Sliced chicken with seasonal vegetables 2烹法和主料 公式：口感+烹法+主料 例：香酥排骨crisp fried spareribs 水煮嫩鱼tender stewed fish 香煎鸡块fragrant fried chicken
中菜部 头盘餐前小品Appetizers 1.各式刺身拼Sashimi Platter 2.锅贴Pot Sticker 3.辣汁脆炸鸡腿Fried Chicken Legs (Spicy Hot) 4.鸡沙律Chicken Salad 5.酥炸大虾Fried Prawns 6.酥炸生豪Fried Oysters 7.酥炸鲜鱿Fried Squid 8.海哲分蹄Smoked Jelly Fish 9.五香牛展Special Beef 10.白云凤爪Chicken Leg 11.琥珀合桃House Special Honey Walnuts 12.脆皮春卷Spring Rolls 13.蜜汁叉烧B.B.Q. Pork 汤羹类Soup 1.花胶鲍鱼火鸭丝羹Congee Pike Maw With Roast Duck 2.红烧鸡丝翅Chicken Shark's Fin Soup 3.竹笙烩生翅Bamboo Shark Fin Soup 4.粟米瑶柱羹Corn with Dry Scallops Soup 5.竹笙海皇羹Bamboo Seafood Soup
6.鸡蓉粟米羹Corn & Chicken Soup 7.酸辣汤Hot & Sour Soup 8.法国海鲜汤French Style Seafood Soup 9.法国杂菜汤French Style Vegetable Soup 10.杂锦云吞汤Combination Won Ton Soup 11.芥菜肉片咸蛋汤Mustard Green Salted Egg Soup 12.火鸭咸蛋芥菜汤Roast Duck Salt Egg / Mustard Green 13.西葫牛肉羹West Lake Beef Soup 14.三丝烩鱼肚Fish Soup 15.蝴蝶海参羹Sea Cucumber Soup 16.四宝豆腐羹Steam Tofu Soup 龙虾蟹类Seafood (Lobster, Shrimp, Crab) 1.法式咖喱焗龙虾French Curry Lobster 2.法式芝士牛油焗龙虾Cheese Lobster 3.上汤焗龙虾Special Style Lobster 4.蒜茸蒸龙虾Garlic Style Lobster 5.豉椒炒肉蟹Crab 6.上汤姜葱焗蟹Green Onion Crab 7.椒盐蟹Spicy Salt Crab 8.粉丝咖喱蟹煲Rice Noodle Curry Crab
中外节日中英文对照表 国外主要节日 元旦-----NEW YEAR'S DAY 成人节-----ADULTS DAY 情人节-----ST.VALENTINE'S DAY 狂欢节（巴西，二月中、下旬)-----CARNIVAL 桃花节-----PEACH FLOWER FESTIVAL -----INTERNATIONAL WOMEN'S DAY 圣帕特里克节-----ST. PATRICK'S DAY 枫糖节-----MAPLE SUGAR FESTIVAL 愚人节-----FOOL'S DAY 复活节-----EASTER 宋干节-----SONGKRAN FESTIVAL DAY 食品节-----FOOD FESTIVAL 国际劳动节-----INTERNATIONAL LABOUR DAY 男孩节-----BOY'S DAY 母亲节-----MOTHER'S DAY 把斋节-----BAMADAN 开斋节-----LESSER BAIRAM 银行休假日-----BANK HOLIDAY 国际儿童节-----INTERNATIONAL CHILDREN'S DAY
父亲节-----FATHER'S DAY 仲夏节-----MID-SUMMER DAY 古尔邦节-----CORBAN 筷子节-----CHOPSTICS DAY 敬老节-----OLD PEOPLE'S DAY 啤酒节-----OKTOBERFEST 南瓜节-----PUMPKIN DAY 鬼节-----HALLOWEEN 万圣节-----HALLOWMAS 感恩节-----THANKSGIVING 圣诞除夕-----CHRISTMAS EVE 圣诞节-----CHRISTMAS DAD 节礼日-----BOXING DAY 新年除夕-----NEW YEAR'S EVE 中国主要节日 春节--------------- Spring Festival 元宵节-----------the Lantern Festival 植树节------------------ Arbor Day 清明节------------------- Ching Ming Festival; Tomb-sweeping Festival 中国青年节----------------Chinese Youth Day
中文颜色名称颜色对照表1 2 肌色#fedcbd 3 桜色#feeeed 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 白緑 #cde6c7 21 22 23 24 25 26 27 28 29
32 33 34 35 36 37 38 39 40 卵色 #ffce7b 白 #fffffb 41 胡粉色#fffef9 42 生成色#f6f5ec 43 灰白 #d9d6c3 44 石竹色#d1c7b7 45 象牙色#f2eada 46 乳白色#d3d7d4 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56
59 60 61 62 63 64 英文颜色名称颜色对照表 red green blue magenta yellow chocolate black aquamarine lime fuchsia brass azure brown bronze deeppink aliceblue gray copper coral feldspar orange orchid pink plum quartz purple aliceblue antiquewith blanchedalmond blueviolet beige burlywood bisque cadetblue pink saddlebrown royalblue rosybrown purple orengered olivedrab powderblue peachpuff papayawhip paleturquoise palevioletred palegreen navyblue navajowhite palegodenrod violetred yellowgreen tomato turquoise thistle springgreen steelblue salmon scarlet sienna silver tan thistle turquoise violet snow salmon scarlet sienna silver tan thistle turquoise violet chartreuse firebrick gold khaki mediumslateblue mediumvioletred oldlace maroom goldenrod wheat whitesmoke orange moccasin mistyrose mintcream dimgray darksalmon slategray skyblue sienna seashell salmon seagreen sandybrown firebrick gold khaki maroom goldenrod wheat whitesmoke mediumturquoise navy mediumspringgreen mediumseagreen mediumpurpul peru mediumorchid mediumblue mediumaquamarine maroon limegreen lightyellow lightsteelblue magenta lightslateblue lightslategray lightskyblue inen lightseagreen lightsalmon
一、以主料开头的翻译方法 1、介绍菜肴的主料和辅料： 公式：主料(形状)+(with)辅料 例：杏仁鸡丁chicken cubes with almond 牛肉豆腐beef with bean curd 西红柿炒蛋Scrambled egg with tomato 2、介绍菜肴的主料和味汁： 公式：主料(形状)+(with,in)味汁 例：芥末鸭掌duck webs with mustard sauce 葱油鸡chicken in Scallion oil 米酒鱼卷fish rolls with rice wine 二、以烹制方法开头的翻译方法 1、介绍菜肴的烹法和主料： 公式：烹法+主料(形状) 例：软炸里脊soft-fried pork fillet 烤乳猪roast suckling pig 炒鳝片Stir-fried eel slices 2、介绍菜肴的烹法和主料、辅料 公式：烹法+主料(形状)+(with)辅料 仔姜烧鸡条braised chicken fillet with tender ginger 3、介绍菜肴的烹法、主料和味汁： 公式：烹法+主料(形状)+(with,in)味汁
例：红烧牛肉braised beef with brown sauce 鱼香肉丝fried shredded pork with Sweet and sour sauce 清炖猪蹄stewed pig hoof in clean soup 三、以形状或口感开头的翻译方法 1、介绍菜肴的形状(口感)和主料、辅料 公式：形状(口感)+主料+(with)辅料 例：芝麻酥鸡crisp chicken with sesame 陈皮兔丁diced rabbit with orange peel 时蔬鸡片sliced chicken with seasonal vegetables 2、介绍菜肴的口感、烹法和主料 公式：口感+烹法+主料 例：香酥排骨crisp fried spareribs 水煮嫩鱼tender stewed fish 香煎鸡块fragrant fried chicken 3、介绍菜肴的形状(口感)、主料和味汁 公式：形状(口感)+主料+(with)味汁 例：茄汁鱼片sliced fish with tomato sauce 椒麻鸡块cutlets chicken with hot pepper 黄酒脆皮虾仁crisp shrimps with rice wine sauce 四、以人名或地名开头的翻译方法 1、介绍菜肴的创始人(发源地)和主料 公式：人名(地名)+主料
中国节日和纪念日大全(中英文对照) 阳历节日 1月1日元旦（New Year's Day) 2月2日世界湿地日(World Wetlands Day) 2月14日情人节(Valentine's Day) 3月3日全国爱耳日 3月5日青年志愿者服务日 3月8日国际妇女节(International Women' Day) 3月9日保护母亲河日 3月12日中国植树节(China Arbor Day) 3月14日白色情人节(White Day) 3月14日国际警察日(International Policemen' Day) 3月15日世界消费者权益日(World Consumer Right Day） 3月21日世界森林日（World Forest Day) 3月21日世界睡眠日(World Sleep Day) 3月22日世界水日(World Water Day) 3月23日世界气象日(World Meteorological Day) 3月24日世界防治结核病日(World Tuberculosis Day) 4月1日愚人节(April Fools' Day) 4月5日清明节（Tomb-sweeping Day) 4月7日世界卫生日(World Health Day） 4月22日世界地球日(World Earth Day) 4月26日世界知识产权日(World Intellectual Property Day) 5月1日国际劳动节(International Labour Day) 5月3日世界哮喘日(World Asthma Day) 5月4日中国青年节（Chinese Youth Day) 5月8日世界红十字日(World Red-Cross Day) 5月12日国际护士节(International Nurse Day) 5月15日国际家庭日(International Family Day) 5月17日世界电信日(World Telecommunications Day) 5月20日全国学生营养日 5月23日国际牛奶日(International Milk Day) 5月31日世界无烟日(World No-Smoking Day) 6月1日国际儿童节(International Children's Day) 6月5日世界环境日(International Environment Day) 6月6日全国爱眼日 6月17日世界防治荒漠化和干旱日(World Day to combat desertification) 6月23日国际奥林匹克日(International Olympic Day) 6月25日全国土地日 6月26日国际禁毒日(International Day Against Drug Abuse and Illicit Trafficking) 7月1日中国共产党诞生日(Anniversary of the Founding of the Chinese Communist Party) 7月1日国际建筑日（International Architecture Day) 7月7日中国人民抗日战争纪念日 7月11日世界人口日(World Population Day) 8月1日中国人民解放军建军节(Army Day) 8月12日国际青年节(International Youth Day) 9月8日国际扫盲日(International Anti-illiteracy Day) 9月10日中国教师节(Teacher's Day) 9月16日中国脑健康日 9月16日国际臭氧层保护日(International Day for the Preservation of the Ozone Layer) 9月20日全国爱牙日 9月21日世界停火日(World Cease-fire Day) 9月27日世界旅游日(World Tourism Day) 10月1日中华人民共和国国庆节(National Day) 10月1日国际音乐日(International Music Day) 10月1日国际老年人日(International Day of Older Persons) 10月4日世界动物日(World Animal Day) 10月5日世界教师日(World Teachers' Day)（联合国教科文组织确立） 10月8日全国高血压日 10月9日世界邮政日(World Post Day) 10月10日世界精神卫生日(World Mental Health Day) 10月14日世界标准日(World Standards Day) 10月15日国际盲人节(International Day of the Blind) 10月15日世界农村妇女日(World Rural Women's Day) 10月16日世界粮食日(World Food Day) 10月17日国际消除贫困日(International Day for the Eradication of Poverty) 10月24日联合国日(United Nations Day) 10月24日世界发展新闻日(World Development Information Day) 10月28日中国男性健康日 10月29日国际生物多样性日(International
. . Acid blue 湖色 Amber 琥珀色 Amethyst 紫水晶色 Antique 古紫色 Apple green 苹果绿 Apricot 杏黄 Aqua green 水绿色 Aquamarine blue 蓝绿色 Auburn 赤褐色 Azure green 碧绿色 Bay 枣色 Baby blue 浅蓝色 Baby pink 浅粉红色 Beige 灰棕色 Benzo blue 靛蓝色 Black 黑色 Blue 蓝色 Blue green 竹青色 Blue grey 蓝灰色 Bluish white 青白色 Bluish yellow 青黄色 Brick red 青莲色 Bronze black 射光黑色 Bronze blue 射光绀蓝 Bronze violet 射光紫蓝 Brown 棕色 Buff 浅黄色 Calamine blue 淡蓝色 Caramel 酱色 Cardinal 深红色 Carmine 紫红色 Carnation 肉色 Celeste 天青色 Chalky 白垩 Charcoal grey 炭灰色 Cherry 樱桃红 Chestnut 栗褐色 Citrine 柠檬黄 Cobalt blue 钴蓝色 Cochineal 胭脂红 Coco 黄棕色 Contrast colot 衬色 Copper red 铜色 Coral 珊瑚色 Cream 米色 Crystal cream 奶油白 Dark green 深绿色 Dark grey 深灰色 Delicate color 娇色 Deep green 墨绿色 Deep yellow 深黄色 Dun 焦茶色 Emerald green 鲜绿色 Florid 鲜红 French rose 法国红 Garnet 暗红 Geranium 原色红 Gold 金 Golden yellow 金黄色 Green 绿色 Grey 灰 Hazel 赤褐色 Hepatic 猪肝色 Hyacinth 紫蓝色 Indigo 靛青色 Ivory 象牙黄 Jade green 翠绿色 Lavender 藕色 Lias 淡紫色 Light grey 淡灰色 Lyons blue 蓝紫色 Mandarin blue 深蓝 Marine green 海水绿 Maroon 枣红;茶色 Medium blue 中蓝色 Medium yellow 中黄色 Milk white 乳白色 Ming blue 藏青色 Moss green 苔绿色 Navy blue 海水蓝 Nimbus grey 雨云灰色 Ocher 赭色 Off white 灰白 Olive 橄榄色 Olive green 草绿色;橄榄绿 Opaque 不透明 Orange 橘黄色 Oriental ted 大红 Peach 桃红色 Peacock blue 孔雀蓝 Pea green 豆绿色 Pied 杂色 Pink 粉红色 Pitch black 深黑色 Protective color 保护色 Prussian blue 普鲁士蓝 Purple 紫色 Purple bronze 紫铜色 Red 红 Reddish 淡红 Reddish yellow 浓黄 Rich color 浓色 Rose 玫瑰红 Royal blue 宝蓝色 Rust brown 鼻烟色 Sallow 苍黄 Salmon 橙红 Sandy 淡茶色 Sap green 暗绿色 Scarlet 绯色 Sepia 棕黑色 Shade 颜色深浅 Shocking pink 鲜粉红 Silver 银色 Sky blue 天蓝 Slate grey 鼠灰色 Smoky grey 雾灰色 Snow white 雪白 Soft color 嫩色 Sorrel 红棕色 Tan 浅棕色 Tapestry red 咖啡色 Tawny 黄褐色 Translucent 半透明 Transparent 透明 Turquoise 蓝绿色 Turquoise blue 土耳其玉色 Ultramarine 青蓝色 Ultramarine blue 群青 Umber 浓茶色 Verdigris color 铜绿色 Vermilion 桔红;朱砂红 Violet 紫罗兰色 White 白色 Wine red 葡萄红 Yellow 黄色 York yellow 蛋黄色
男性英文名： Aaron艾伦巍然的高山受神启示的 Abbott艾布特父性的伟大的精神 Abel亚伯-生命呼吸 Abner艾伯纳睿智有智慧 Abraham亚伯拉罕崇高的父亲众人之父 Adair亚岱尔犹如像树般坚强 Adam亚当天下第一个男人 Adolph阿道夫高贵的狼 Adonis亚度尼斯美男子 Alan艾伦英俊的好看的和睦和平高兴的 Albert艾伯特高贵的聪明人类的守护者 Aldrich奥德里奇英明的统治者 Alexander亚历山大人类的保护者国王的名字 Alfred亚尔弗列得条顿睿智的顾问聪明帮手 Alger阿杰尔光荣高贵护卫 Allen艾伦英俊的好看的 Alston奥斯顿出身高贵的人 Alva阿尔瓦白种人的金发碧眼的 Alvin阿尔文被大家所喜爱的每个人的朋友 Alvis亚尔维斯短小精悍的人 Amos亚摩斯任重道远的人 Andre安得烈勇敢的骁勇的 Andrew安德鲁勇敢的骁勇的 Andy安迪勇敢的骁勇的 Angelo安其罗上帝的使者 Augus安格斯一个唯一无二的 Ansel安西尔出身极高贵的人教养极高贵的人 Antony安东尼值得赞美备受尊崇的 Antonio安东尼奥值得赞美备受尊崇的 Archer阿奇尔拉开千钧之弓的大力士 Archibald阿奇柏德高贵的勇敢的 Aries亚力士公羊牡羊座 Arlen亚尔林誓约 Armand亚尔曼军人 Armstrong阿姆斯壮臂力强健的人我的一小步是人类的一大步Arno阿诺鹰Arthur亚瑟高尚的贵族的 Arvin艾文以平等之心待人者 Asa亚撒上帝的赐予治愈者 Atwood亚特伍德住在森林森林中的人 Aubrey奥布里有钱有势的国王 August奥格斯格神圣的尊崇的身份高尚的人八月 Augustine奥古斯汀指八月出生的人 Avery艾富里淘气爱恶作剧的人
颜色英文代码 red green blue magenta yellow chocolate black aquamarine lime fuchsia brass azure brown bronze deeppink aliceblue gray copper coral feldspar orange orchid pink plum quartz purple aliceblue antiquewith blanchedalmond blueviolet beige burlywood bisque cadetblue pink saddlebrown royalblue rosybrown purple orengered olivedrab powderblue peachpuff papayawhip paleturquoi se palevioletre d palegreen navyblue navajowhite palegodenrod violetred yellowgreen tomato turquoise thistle springgreen steelblue salmon scarlet sienna silver tan thistle turquoise violet snow salmon scarlet sienna silver tan thistle turquoise violet chartreuse firebrick gold khaki mediumslateblue mediumvioletr ed oldlace maroom goldenrod wheat whitesmoke orange moccasin mistyrose mintcream midnightblu e dimgray darksalmon slategray skyblue sienna seashell salmon seagreen sandybrown firebrick gold khaki maroom goldenrod wheat whitesmoke mediumturquoise navy mediumspringgre en mediumseagree n mediumpurpu l peru mediumorchid mediumblue mediumaquamarin e maroon limegreen lightyellow lightsteelblue magenta lightslateblue lightslategra y lightskyblu e inen lightseagreen lightsalmon lightpink plum lightgray lightgreen lightgodenrodyell ow indianred lavender lightblue lavenderblu sh lightcoral lightcyan lightgodenr od hotpink greenyellow lemonchiffo n lawngreen khaki deepskyblue honeydew golenrod forestgreen gostwhite greenyellow gainsboro firebrick dodgerblue darkturquoi se darkslateblu e darkslategray darkseagree n darkred darkorchid darkorenge darkslateblu e darkviolet floralwhite cyan bisque darkgray cornsilk darkolivegre en darkgoldenrod darkblue