新课标全国卷历年高考题（选修一）
1、[2015全国一卷生物——选修l：生物技术实践](15分)
已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。回答有关问题：
(1)显微观察时，微生物A菌体中的油脂通常可用染色。微生物A产生的油脂不易挥发，可选用(填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”)从菌体中提取。
(2)为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落，可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应选用以______为碳源的固体培养基进行培养。
(3)若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用直接计数；若要测定其活菌数量，可选用法进行计数。
(4)为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度，某同学测得相同时间内，在35℃、40℃、45℃温度下降解10 g油脂所需酶量依次为4 mg、1 mg、6 mg，则上述三个温度中，℃条件下该酶活力最小。为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕℃设计后续实验。
2、[生物——选修1:生物技术实践](2014·新课标全国卷Ⅰ·T39)
植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解。回答下列问题:
(1)分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶,该酶是由3种组分组成的复合酶,其中的葡萄糖苷酶可
将分解成。
(2)在含纤维素的培养基中加入刚果红(CR)时,CR可与纤维素形成色复合物。用含有CR的该种
培养基培养纤维素分解菌时,培养基上会出现以该菌的菌落为中心的。
(3)为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落,某同学设计了甲、乙两种培养基(成分见下
表):
据表判断,培养基甲(填“能”或“不能”)用于分离和鉴别纤维素分解菌,原因
是;培养基乙(填“能”或“不能”)用于分离和鉴别纤维素分解菌,原因是
。
3、(2013?新课标全国卷Ⅰ?T39)(15分)回答下列有关泡菜制作的问题:
(1)制作泡菜时,所用盐水需煮沸,其目的是。为了缩短制作时间,有人还会在冷却后的盐水
中加入少量陈泡菜液,加入陈泡菜液的目的是。
(2)泡菜制作过程中,乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行的过程。该过程发生在乳酸菌细胞的
中。
(3)泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有、和
等。
(4)从开始制作到泡菜品质最佳这段时间内,泡菜液逐渐变酸,这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是,原因是。
4、 (2012·全国新课标·T39)为了探究6-BA和IAA对某菊花品种茎尖外植体再生丛芽的影响,其研究小组在MS培养基中加入6-BA和IAA,配制成四种培养基(见下表),灭菌后分别接种数量相同、生长状态一致、消毒后的茎尖外植体,在适宜条件下培养一段时间后,统计再生丛芽外植体的比率(m),以及再生丛芽外植体上的丛芽平均数(n),结果如下表。
回答下列问题
(1)按照植物的需求量,培养基中无机盐的元素可分为和两类。上述培养基中,6-BA属于类生长调节剂。
(2)在该实验中,自变量是,因变量是,自变量的取值范围是。
(3)从实验结果可知,诱导丛芽总数最少的培养基是号培养基。
(4)为了诱导该菊花试管苗生根,培养基中一般不加入(填“6-BA”或“IAA”)。
5、(2011·新课标全国卷)有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染，某同学欲从污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。回答问题：
(1)在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以为唯一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于培养基。
(2)纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即和。
(3)为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力。
(4)通常情况下，在微生物培养过程中，实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、
和。无菌技术要求实验操作应在酒精灯附近
6、（2010·新课标全国高考·T37）【生物——选修模块1：生物技术实践】
下列是与芳香油提取相关的问题，请回答：
（1）玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有的性质。蒸馏时收集的蒸馏
液 (是、不是)纯的玫瑰精油，原因是。
（2）当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和。当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是。
（3）如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会，原因是。
（4）密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度的地方，目的是。
（5）某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示。提取精油时采摘花的最适
时间为天左右。
(6)从薄荷叶中提取薄荷油时 (能、不能)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由
是。
7、(2013?新课标全国卷Ⅱ?T39)[生物——选修1:生物技术实践]临床使用抗生素前,有时需要做细菌耐药实验。实验时,首先要从病人身上获取少量样本,然后按照一定的实验步骤操作,以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。
回答下列问题:
(1)为了从样本中获取致病菌单菌落,可用法或法将样本接种于固体培养基表面,经过选择培养、鉴别等步骤获得。
(2)取该单菌落适当稀释,用法接种于固体培养基表面,在37℃培养箱中培养24 h,使其均匀生长,布满平板。
(3)为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性,将分别含有A、B、C、D四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置,培养一段时间后,含A的滤纸片周围出现透明圈,说明该致病菌对抗生素A ; 含B的滤纸片周围没有出现透明圈,说明该致病菌对抗生素B;含C的滤纸片周围的透明圈比含A的小,说明;含D的滤纸片周围的透明圈也比含A的小,且透明圈中出现了一个菌落,在排除杂菌污染的情况下,此菌落很可能是抗生素D的。
(4)根据上述实验结果,为达到抗菌目的,最好应选用抗生素。
8、[生物——选修1:生物技术实践](2014·新课标全国卷Ⅱ·T39)
为了调查某河流的水质状况,某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量,并进行了细菌分离等工作。回答下列问题:
(1)该小组采用稀释涂布平板法检测水样中细菌含量。在涂布接种前,随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间,这样做的目的是;然后,将1 mL水样稀释100倍,在3个平板上用涂布法分别接入0.1 mL稀释液;经适当培养后,3个平板上的菌落数分别为39、38和37,据此可得出每升水样中的活菌数为。
(2)该小组采用平板划线法分离水样中的细菌。操作时,接种环通过灭菌,在第二次及以后的划线时,总是从上一次划线的末端开始划线,这样做的目的是。
(3)示意图A和B中,表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得
到的结果。
(4)该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀,一部分进行静置培养,另
一部分进行振荡培养。结果发现:振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是:振荡培养能提高培养液中的含量,同时可使菌体与培养液充分接触,提高的利用率。
9、[生物——选修1:生物技术实践](2015·新课标全国卷Ⅱ·T39)回答与胡萝卜素有关的问题：
（1）胡梦卜含有的胡萝卜素中，最主要的是_________（填“α-胡萝卜素”、“β-胡萝卜素”或“γ -胡萝卜素”），该胡萝卜亲在人体内可以转变成两分子，后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症，该疾病称为__________，胡萝卜素是__________（填“挥发性”或“非挥发性”）物质。
（2）工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时，__________（填“需要”或“不需要”）将鲜活的盐藻干燥。
（3）现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的__________作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由是__________。
10、(15分)(海南高考)请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题。
(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、________和________。
(2)芳香油溶解性的特点是不溶于______，易溶于______，因此可用________作为提取剂来提取芳香油。
(3)橘子果实含有芳香油，通常可用________作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理
由是______________________。对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是_________________。
(4)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的______层，原因是____________。
加入氯化钠的作用是__________________。
(5)从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，此剂的作用是__________________。
11、根据所学植物有效成分的提取，回答下列问题
（1）、在提取胡萝卜素过程中，萃取率主要取决于和，而在玫瑰精油的提取过程中，和会影响玫瑰精油的质量。
（2）在胡萝卜素的萃取过程中，为了提高萃取效率，一般要将胡萝卜进行和，同时进行加热，但加热过程一般采用
是：。
（3）提取橘皮精油常采用________法而不用蒸馏法，原因是________________________。提取橘皮精油时，为了提高出油率，首先将橘皮，并用石灰水浸泡，石灰水的作用是。压榨过程，为了使橘皮油易与水分离，常加入________________________。
生物《必修1》综合检测题 一、选择题（只有一个选项正确。每小题2分，共60分） 1 ?细胞学说揭示了（ ） A. 人们对细胞的认识是一个艰难曲折的过程 C.细胞为什么要产生新细胞 D. 2. 下列属于大量元素的一组是（ ） 3. 图中①?④表示某细胞的部分细胞器?有关叙述正确的是（ A. 该图一定是高倍光学显微镜下看到的结构 B. 此细胞不可能是植物细胞，只能是动物细胞 C 结构①不能将葡萄糖分解成二氧化碳和水 D.结构①②③④中都含有大量磷脂 4. 谷氨酸的R 基为GHQ, 1分子谷氨酸含有的 CHO N 原子数 依次是 （ ） A. 5、9、4、1 B . 4、8、5、1 C . 5、8、4、1 D . 4、9、4、1 5. 叶绿体与线粒体在结构和功能上的相同点是 （ ） ①分解有机物，释放能量； ②具有双层膜； ③产生氧气； ④水是其中化学反应的原料； ⑤含有DNA ⑥内部含有酶 A. ①②④⑥ B .③④⑤⑥ C .①③④⑤ D .②④⑤⑥ 6. 科 学家常用哺乳动物红细胞作材料研究细胞膜的组成，是因为（ ） A. 哺乳动物红细胞在水中易涨破 B .此类细胞容易得到 C 此类细胞在光学显微镜下易观察 D .此类细胞内无核膜，线粒体膜等 结构 7、水溶性染色剂（Pl ）能与核酸结合而使细胞核着色，可将其应用于鉴别细胞的死活。细胞浸 泡于一定浓度的 PI 中，仅有死细胞的核会被染色，活细胞则不着色，利用 PI 鉴别死活的基 A.N S 、O Mg B.H 、O K 、B C.P 、N 、C Mo D. Ca 、C O Mn B. 植物细胞与动物细胞的区别 生物体结构的统一性
高中生物选修测试题文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
选修1生物技术实践 一、单项选择题(本题包括16小题，每小题3分，共48分) 1．如下图所示，在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母(内有活酵母菌)，其中适于产生酒精的装置是 ( ) 2．下列关于腐乳制作的叙述，错误的是 ( ) A．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳 B．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 C．卤汤中的酒应控制在12%左右 D．装瓶时，应将瓶口通过酒精灯火焰 3．在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是 ( ) A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入 B．腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖 C．利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些 4．下列关于生物技术实践的叙述中，错误的是 ( ) A．各种微生物的培养基配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐 B．与斐林试剂检测相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高 C．利用PCR技术扩增目的基因时，引物Ⅰ和引物Ⅱ的碱基序列应互补 D．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长 5．稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙
述错误的是 ( ) A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释 B．需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面 C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落 D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理 8．检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是 ( ) A．将未接种的培养基放在实验桌培养 B．将未接种的培养基放在窗台培养 C．将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D．将已接种的培养基放在恒温箱中培养 9．植物细胞表现出全能性的必要条件是 ( ) A．给予适宜的营养和外界条件 B．导入其他植物的基因 C．脱离母体并给予适宜的营养和外界条件 D．将成熟的筛管的细胞移到去核的卵细胞中 10．能够测定样品活菌数的方法是 ( ) A．稀释涂布平板法B．直接计数法 C．重量法 D．比浊法 11．在下列选项中，没有采用植物组织培养技术的一项是 ( ) A．利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，得到多倍体植株 B．利用花药培养得到单倍体植株 C．利用基因工程培育抗棉铃虫的棉花植株 D．利用细胞工程培育“番茄－马铃薯”杂种植株 12．关于发酵过程产物检验的说法，正确的是 ( ) A．果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验 B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
高考生物必须掌握的19个常考热点 常考热点1组成细胞的四大类有机物 1．四类有机物检测的原理： (1)蛋白质+双缩脲试剂→紫色。 (2)脂肪+苏丹Ⅲ→橘黄色。 脂肪+苏丹Ⅳ→砖红色。 (3)还原糖+斐林试剂砖红色沉淀。 (4)DNA+甲基绿→绿色； RNA+吡罗红→红色。 2．碱基、核苷酸种类： (1)原核、真核细胞：含5种碱基、8种核苷酸。 (2)病毒：含4种碱基、4种核苷酸。 3．蛋白质多样性的原因：氨基酸的种类不同、数量不同、排列顺序不同，肽链的空间结构不同。4．核酸的分布： (1)DNA：真核细胞的细胞核、线粒体、叶绿体；原核细胞的拟核、质粒。 (2)RNA：主要 ．．在细胞质。 二、失分警示 1．关注与“氢键”有关的两个误区： (1)误认为RNA中没有氢键，其实也有氢键，如tRNA的“三叶草”结构局部。 (2)误认为DNA单链中连接磷酸基团和脱氧核糖的是氢键，其实是共价键。 2．脱水缩合：氨基酸脱水缩合的方式只有一种，但脱水缩合时，氨基酸排列方式有多种。 3．核苷≠核苷酸≠核酸： (1)核苷=含氮碱基+五碳糖。(2)核苷酸=核苷+磷酸。(3)核酸=核苷酸+核苷酸+……+核苷酸 4．生长激素≠生长素： (l)生长激素属于蛋白质（多肽）。(2)生长素（吲哚乙酸）属于有机酸。 三、提分关键 1．高考常考的还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖。 2．判断生物遗传物质的技巧： (1)只要含有DNA：DNA。(2)RNA病毒：RNA。 3．同质量脂肪与糖类氧化分解： (1)结果：脂肪耗氧多、产水多、释放能量多。 (2)原因：脂肪含氢量相对多。 4．必记特征元素：血红蛋白-Fe；叶绿素-Mg；甲状腺激素-I；核酸-P；蛋白质-S 常考热点2 细胞的结构和功能 一、答题要素 1．各种生物膜的基本组成成分相同：蛋白质和磷脂。 2．生物膜的三大功能：物质运输、信息传递、能量转换。 3．神经细胞产生动作电位时物质运输的方式： (1)Na+进入细胞、K+排出细胞（被动运输）：高浓度→低浓度。 (2)Na+排出细胞、K+进入细胞（主动运输）：低浓度→高浓度。 4．细胞核的功能： (1)细胞内遗传物质贮存、复制和转录的主要场所（遗传信息库）。 (2)细胞代谢和遗传的控制中心。 5．生物膜：其上蛋白质种类和数量越多，其功能越复杂。 6．线粒体：不能直接利用葡萄糖（能直接利用丙酮酸），能释放CO2 7．细胞质基质：能直接利用葡萄糖，也能释放CO2 二、失分警示 1．常考的蛋白质合成、加工、分泌的2个易混点： (1)核糖体合成蛋白质，但没有加工功能。 (2)内质网、高尔基体加工修饰蛋白质，但没有合成功能。 2．水的跨膜运输：并不只是自由扩散，也有可能是协助扩散（水通道蛋白）。 3．植物细胞并不都有叶绿体和大液泡：根尖分生区细胞没有叶绿体和大液泡。 4．同一个体的不同组织细胞功能不同：
高一生物必修一期末考试 2010-10-25 姓名得分 一、单项选择题，共30题，每题1分，共30分。 1．下列选项中的各种物质，在植物叶片中的含量不会按表中数据变化的是 叶片存在天数24815255080120200250280300 物质相对量 A．叶绿素含量B．铁元素含量C．自由水含量D．淀粉含量 2．有一条多肽链，分子式为C x H y O p N q S，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。分析推算 可知，水解得到的氨基酸个数为 A．q＋1 B．p－1 C．q－2 D．p＋1 3．在下列四个试管中分别加入一些物质，甲试管：经高温煮沸冷却后的豆浆；乙试管：人体必需的8种氨基酸溶液；丙试管：蛋清和蛋白酶；丁试管：人血液中的红细胞和蒸馏水。 则上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是 A．甲．丙．丁 B．乙．丙．丁C．甲．乙．丙 D．甲．丁 4.下图表示真核生物细胞的结构与功能，下列与此相关的叙述，不正确的一项是 A．图中物质甲表示蛋白质，物质乙表示磷脂 B．丙的功能特点是具有一定的流动性 C．能形成ATP的场所是①、②且都含有DNA、RNA、蛋白质和磷脂等成分 D．完成③、④、⑤功能的结构均具有单层膜结构 C H O N N、P 甲 乙 丙 ①（光合作用） ②（动力工厂） ③（蛋白质运输通道） ④（植物细胞壁的形成） ⑤（植物渗透吸水） ⑥（酶仓库）
5．细胞是生命的基本单位，细胞的特殊性决定了个体的特殊性，因此，对细胞的深入研究是揭开生命奥秘、改造生命和征服疾病的关键。下列关于细胞结构和功能的叙述中，不正确的是 A．性激素的合成与内质网有关 B．细菌和植物细胞都有细胞壁，但其主要成分不同 C．硝化细菌、霉菌、水绵的细胞不都含有核糖体、DNA和RNA D．抑制细胞膜上载体活性或影响线粒体功能的毒素，都会阻碍根细胞吸收矿质离子 6. 在一个细胞周期中，下列现象最可能发生在同一时期的是 A. DNA复制和染色体数加倍 B．赤道板的出现和细胞质的分裂 C．中心体的复制和纺锤体的形成 D．着丝点的分裂和和染色单体消失 7．下列叙述中表明动物细胞正在进行有丝分裂的显著特点是 A．中心体周围发射出星射线B．线粒体产生大量ATP C．核糖体合成活动加强D．高尔基体数目显著增多 8．右图中①②③三个圆分别代表某个概念或某类物质。以下各项中，能构成图示关系的是 A．①酶；②蛋白质；③激素 B．①DNA；②染色体；③核糖核苷酸 C．①胆固醇；②固醇；③维生素D D．①同化作用；②新陈代谢；③异化作用 9.下列有关酶的叙述中，正确的是 A．人体内的酶在不断地更新 B．酶是活细胞产生的，只在细胞内起催化作用 C．酶催化反应能放出更多的能量 D．强酸、强碱或高温、低温都会使酶永久失活 10．下列关于ATP的叙述，正确的是 A．属于生物高分子物质 B．绿色植物叶肉细胞合成ATP需要在光下才能进行 C．活细胞中ATP与ADP之间的转化时刻发生 D．1摩尔ATP水解时，能释放出的能量，这些能量贮存在两个高能磷酸键中
人教版高中生物选修一练习题（含答案） 第I卷（选择题） 1．在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,所用微生物的代谢类型分别是 A. 兼性厌氧型、需氧型、厌氧型、需氧型 B. 厌氧型、厌氧型、厌氧型、需氧型 C. 兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型 D. 厌氧型、兼性厌氧型、需氧型、厌氧型 2．下列关于“DNA粗提取与鉴定”的实验，叙述正确的是 A. 酵母、菜花和猪的红细胞均可作为提取DNA的材料 B. DNA易溶于氣化钠溶液，不溶于酒精溶液 C. 向切碎的植物组织中加入适量蒸馏水，可获得含大量DNA的溶液 D. 将提取的丝状物溶解后，加入二苯胺试剂后水浴呈蓝色 3．下列有关生物技术实践应用的叙述，正确的是 A. 固定化酶技术在多步连续催化反应方面优势明显 B. 牛肉膏蛋白胨培养基是常用的细菌基础培养基，可用高压蒸汽灭菌法灭菌 C. 相同pH时，加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉 D. 向鸡血细胞中加入冷却的95%的酒精，可以获得无杂质的DNA 4．下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述中，正确的是 A. 一般含糖量较高的水果可用来制作果酒 B. 果醋发酵包括有氧发酵和无氧发酵 C. 制作腐乳时，应防止毛霉以外的其它微生物生长 D. 都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品 5．果胶酶能使果胶水解，使榨取果汁变得更容易，提高水果的出汁率。某同学为探究温度对果胶酶活性的影响，在不同温度下，将等量的果胶酶加入到等量的苹果泥中，在反应同样时间后，再将反应液过滤同样时间，用量筒测出滤出苹果汁的体积。下列能正确反映实验结果的曲线是 6．相对分子质量不同的两种蛋白质在凝胶色谱柱中的行进过程，可表示为图中哪一个（） 【注：图中大圆点代表相对分子质量大的蛋白质】 7．下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析，错误的是（）
高一生物必修一期末考试 姓名 得分 一、单项选择题，共30题，每题1分，共30分。 1．下列选项中的各种物质，在植物叶片中的含量不会按表中数据变化的是叶片存在 天数24815255080 12 20 25 28 30 物质相对 量 A．叶绿素含量B．铁元素含量C．自由水含量 D．淀粉含量 2．有一条多肽链，分子式为C x H y O p N q S，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基 酸。分析推算可知，水解得到的氨基酸个数为 A．q＋1 B．p－1 C．q－2 D．p＋1 3．在下列四个试管中分别加入一些物质，甲试管：经高温煮沸冷却后的豆浆；
乙试管：人 体必需的8种氨基酸溶液；丙试管：蛋清和蛋白酶；丁试管：人血液中的红细胞和蒸馏水。则上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是 A ．甲．丙．丁 B ．乙．丙．丁 C ．甲．乙．丙 D ．甲．丁 4.下图表示真核生物细胞的结构与功能，下列与此相关的叙述，不正确的一项是 A ．图中物质甲表示蛋白质，物质乙表示磷脂 B ．丙的功能特点是具有一定的流动性 C ．能形成ATP 的场所是①、②且都含有DNA 、RNA 、蛋白质和磷脂等成分 D ．完成③、④、⑤功能的结构均具有单层膜结构 5．细胞是生命的基本单位，细胞的特殊性决定了个体的特殊性，因此，对细胞的深入研究是揭开生命奥秘、改造生命和征服疾病的关键。下列关于细胞结 ①（光合作用） ②（动力工厂） ③（蛋白质运输通道） ④（植物细胞壁的形成） ⑤（植物渗透吸水） ⑥（酶仓库）
构和功能的叙述中，不正确的是 A．性激素的合成与内质网有关 B．细菌和植物细胞都有细胞壁，但其主要成分不同 C．硝化细菌、霉菌、水绵的细胞不都含有核糖体、DNA和RNA D．抑制细胞膜上载体活性或影响线粒体功能的毒素，都会阻碍根细胞吸收矿质离子 6. 在一个细胞周期中，下列现象最可能发生在同一时期的是 A. DNA复制和染色体数加倍 B．赤道板的出现和细胞质的分裂 C．中心体的复制和纺锤体的形成 D．着丝点的分裂和和染色单体消失 7．下列叙述中表明动物细胞正在进行有丝分裂的显著特点是 A．中心体周围发射出星射线B．线粒体产生大量ATP C．核糖体合成活动加强D．高尔基体数目显著增多 8．右图中①②③三个圆分别代表某个概念或某类物质。以下各项中，能构成图示关系的是
一 1.sars非典型性肺炎又称严重急性呼吸系统综合症。侵害肺部和呼吸道细胞。 2.细胞是生物体结构和功能的基本单位，生命的活动离不开细胞。 3.细菌一般是单细胞生物，遗传物质是DNA. 4.生物与环境之间物质和能量的交换以细胞代谢为基础。 5.生长发育以细胞的增殖，分化为基础。 6.遗传和变异以细胞内基因的传递和变化为基础。 7.细胞是地球上最基本的生命系统，细胞代谢的主要场所在细胞质基质 8.导管是死细胞，筛管是活细胞(无细胞核),不能表达出全能性。 二 1目镜越长放大倍数越小，物镜越长放大倍数越大。 2.细菌，蓝藻，放线菌有细胞壁。而支原体没有细胞壁。 3.蓝藻又称为蓝细菌。念珠藻，颤藻，蓝球藻，发菜都是蓝藻。小球藻是真核生物除了蓝藻以外各种颜色的薻都是真核的。琼脂是从红藻中提取的。98℃熔化，44℃凝固 4.原核生物没有染色体，只有环状DNA分子。 5.染色体的主要成分为DNA和蛋白质，还有少量RNA。 6.蓝藻中没有叶绿体，但有叶绿素和藻蓝素。能进行光合作用。 7.细胞的发现并命名者是英国的虎克。 8.德国施莱登，施旺创立细胞学说揭示细胞的统一性和生物体结构的统一性。 1.一切动植物都是由细胞发育而成的。由细胞和细胞产物构成。
2.细胞是一个相对独立的单位，有自己的生命又对其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 3.新细胞可以从老细胞中产生。 三 1.硅在细胞中含量很少，但在硅藻，禾本科植物中含量较多。 2.在干重中碳占55.99%。 3.水85-90无机盐1-1.5糖类和核酸1-1.5脂质1-2蛋白质7-10 4.蛋白质是生命活动的体现者和主要承担者。 5.还原糖有:葡萄糖，麦芽糖，果糖。(淀粉和蔗糖不具有还原性) 6.脂肪被苏丹三染色需要三分钟，呈橘黄色。被苏丹四染色需要一分钟，呈红色。 7.斐林试剂甲液:0.1g/ml的NaOH溶液，乙液:0.05g/ml的CuSO4溶液。混匀 8.双缩脲试剂A液:0.1g/ml的NaOH溶液，B液:0.01g/ml的CuSO4溶液。先A后B 9.还原糖检验需要50-65摄氏度水浴加热。 10.脂肪检验需要用50%的酒精溶液洗去浮色。再用吸水纸吸去酒精。再滴一滴蒸馏水。制片。 11.大量元素:CHONPSKCaMg微量元素:FeMnZnCuBMo主要元素CHONPS基本元素CHON最基本元素:C矿质元素:除CHO外由植物根部吸收的元素。 12斐林试剂能与还原糖反应是因为有氢氧化铜，双缩脲试剂能与蛋白质反应是因为有铜离子。双缩脲试剂与蛋白质的肽键反应。:双缩脲还能使尿素变色。尿素分子里有肽键。
生物必修一期末测试题 一、选择题（本题共40题，每题1.5分，共60分。每小题只有一个选项符合题意。）1．据有关媒体报道，今后几年艾滋病在中国将会有进一步蔓延的趋势，几乎达到“谈艾色变”的地步，究其原因，是因为HIV直接破坏人体某种结构，导致人体免疫力下降，HIV破坏了人体的哪种结构（） A．神经细胞 B．淋巴细胞 C．血细胞 D．呼吸器官 2．下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下列叙述不正确的是（） A．以上这三种氨基酸的R基依次是－H、－CH 3、－CH 2 OH B．将这三种氨基酸（足量）置于适宜条件下，经脱水缩合可形成的三肽化合物最多有27种 C．甲是最简单的氨基酸 D．从上式可看出，只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸3．下列物质或结构中含有糖类的是（） ①ATP②DNA③染色体④细胞膜⑤脂肪⑥淀粉酶 A．①②③④ B．①③④⑥C．①②③⑥ D．②③④⑥ 4．下列有关细胞器的叙述，不正确的是（） A．中心体与动物细胞有丝分裂过程中纺锤体的形成有关 B．唾液腺细胞中有较多的内质网和高尔基体 C．洋葱根尖分生区细胞没有大液泡，不能进行水的吸收 D．肝脏细胞中，核糖体和中心体没有膜结构 5．生物膜是分子生物学研究的一个重要领域。下列有关叙述合理的是（）A．线粒体膜和叶绿体膜中的蛋白质分子是相同的 B．所有的酶都在生物膜上，没有生物膜生物就无法进行各种代谢活动 C．醋酸纤维素膜可以过滤出细菌，所以它是一种生物膜D．生物膜系统是对细胞内所有膜结构的统称 6．如图为物质进出细胞的两种方式，对该图的正确理解是（） A．Ⅰ和Ⅱ分别表示协助扩散和主动运输 B．Ⅰ和Ⅱ分别表示胞吞和胞吐 C．葡萄糖、性激素是以Ⅱ方式进入细胞的 D．水、二氧化碳、氧气是以Ⅰ方式进入细胞的 7．下列有关细胞呼吸与ATP的叙述，正确的是 （） A．细胞的有氧呼吸和无氧呼吸是ATP的全部来源 B．稻田要定期排水，否则水稻幼根会因缺氧产生乳酸而腐烂 C．探究酵母菌的细胞呼吸方式通常用重铬酸钾检测有无CO 2 的产生 D．ATP是细菌、真菌、植物和动物细胞内的生命活动的直接能源物质 8．如图为细胞膜的液态流动镶嵌模型示意图，有关叙述错误的是（） A．a是指磷脂分子的尾部，具有疏水性 B．c指磷脂分子的头部，具有亲水性 C．糖蛋白在细胞膜的内外侧均有分布 D．细胞膜的选择透过性与b、d的种类和数 量有关 9．关于生命系统的结构层次，下列说法正确的是（） A．生命系统中各生物体均具有多种组织和系统 B．病毒没有细胞结构，故它的生命活动与细胞无关 C．地球最早出现的生命形式具有细胞结构 D．生命系统层层相依，各生物具有相同的组成、结构和功能 10．如右图为一种常见的坐标曲线图。该图示能够表示的生物学含义是（）A．萌发的种子中自由水含量随时间变化的情况 B．细胞代谢中反应速率随底物浓度变化的情况
人教版高中生物选修一复习试题及答案全套 选修1第1讲 1．(2017年江苏卷)下列关于“腐乳的制作”实验，叙述正确的是() A．控制发酵温度的主要目的是腐乳调味 B．腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用 C．毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉 D．成品腐乳表面的粘性物质主要由细菌产生 【答案】B 【解析】本题考查“腐乳的制作”实验的相关问题。在腐乳制作过程中，需要控制温度，以保证毛霉的生长以及密封后相关酶的活性，A错误。加入香辛料和料酒，既有抑制杂菌的作用，又能调节腐乳的风味，B正确。毛霉的主要作用是产生蛋白酶和脂肪酶，以分解豆腐制品中的蛋白质和脂肪，C错误。成品腐乳表面的粘性物质，主要是由毛霉的菌丝形成的，能固定腐乳的形状，D错误。 2．(2017年江苏卷)(多选)如图是探究果酒与果醋发酵的装置示意图。下列相关叙述正确的是() A．改变通入气体种类，可以研究呼吸作用类型对发酵的影响 B．果酒发酵中期通入氮气，酵母菌将从有氧呼吸转变为无氧呼吸 C．果醋的发酵周期与实验设定的温度密切相关 D．气体入口与气体出口可以交换使用 【答案】ABC 【解析】由图可知，若通入氧气，可研究有氧呼吸对发酵的影响，若不通入气体或通入氮气可研究无氧呼吸对发酵的影响，A正确；发酵中期装置中的氧气被消耗完，通入氮气，酵母菌无法利用，其呼吸类型由有氧呼吸转为无氧呼吸，B正确；温度通过影响相关酶的活性来影响酵母菌细胞呼吸速率，C正确；气体入口通入液面以下，气体出口需在液面以上，故两者不能交换使用，D错误。 3．(2016年江苏卷)下列关于中学“腐乳的制作”实验，叙述正确的是() A．加盐主要是为了调节水分，利于毛霉生长 B．加料酒主要是为了灭菌，避免腐乳变质 C．发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌 D．实验室制作的腐乳不宜直接食用 【答案】D 【解析】加盐主要是为了抑制微生物的生长，防止豆腐腐败变质，A错误；加料酒主要是为了使腐乳具有独特的香味，B错误；发酵过程中起主要作用的是毛霉，C错误；实验室制作的腐乳可能灭菌不彻底，
东营市一中2014-2015学年第一学期高一期末考试 生物试题 本试卷分第I卷和第II卷两部分，共100分，考试时间90分钟 第I卷选择题 （第I卷共60分，1～30小题每题1分，31～50小题每题分。每小题只有一个正确答案） 1.下列关于高倍镜使用的描述，错误的是（） A.先在低倍镜下看清楚，再转至高倍镜 B.先用粗准焦螺旋调节，再用细准焦螺旋调节 C.把视野调亮，图像才清晰 D.高倍镜缩小了观察的视野，放大了倍数 , 2.原核细胞与真核细胞的最显著区别在于（） A.有无核物质 B.有无细胞质 C.有无核膜 D.有无细胞壁 3.细胞学说揭示了（） A.植物细胞与动物细胞的区别 B.生物体结构的统一性 C.细胞为什么要产生新细胞 D.人们对细胞认识是一个艰难曲折的过程 4.关于DNA和RNA的叙述错误的是（） A.二者都能携带遗传信息 B.二者的基本单位都是核苷酸 C.组成二者的糖都是五碳糖只存在细胞核内，RNA只分布在细胞质中 5.下列关于糖类和脂质的说法错误的是 A.磷脂是所有细胞必不可少的脂质 ; B.所有细胞的组成成分都含有纤维素 C.谷物中含量最丰富的多糖是淀粉和纤维素 D.在人和动物皮下含量最丰富的储能物质是脂肪 6.下列哪种物质的合成过程需要供给氮源（） A.糖原 B.淀粉 C.脂肪 D.胰岛素 7.下列关于生物膜的叙述，不正确的是（） A.膜的组成成分可以从内质网膜转移到高尔基体膜,再转移到细胞膜 B.各种生物膜的化学组成和结构相似 C.生物膜是对生物体内所有膜结构的统称 D.生物膜既各司其职,又相互协作,共同完成细胞的生理功能 / 8.下列选项中，含有相同元素的一组化合物是() A．纤维素和叶绿素B．脂肪和磷脂 C．三磷酸腺苷和核糖核酸D．胆固醇和血红蛋白 9.右图表示免疫球蛋白IgG的结构示意图，其中-S-S-表示连接两条相邻肽链的二硫键。下列说法不正确的 是（） A．构成IgG的基本元素有C、H、O、N B．连接IgG基本单位的化学键的结构式是-NH-CO- C．该IgG分子中至少含有4个氨基和4个羧基 D．与IgG分泌有关的细胞器是高尔基体 10．大豆根尖细胞所含的核酸中，含有碱基A、G、C、T的核苷酸种类数共有（） A．8 B．7 C．5 D．4 / 11．一些实验必须先制作玻片标本，然后在显微镜下观察。下面的实验过程错误 ．．的是（） A．脂肪鉴定：切取花生子叶薄片→染色→去浮色→制片→观察 B．DNAD的观察：取口腔上皮细胞制片→水解→冲洗涂片→染色→观察 C．质壁分离观察：撕取鳞片叶表皮→制片→观察→滴加蔗糖溶液→观察 D．线粒体观察：取口腔上皮细胞→制片→观察
历年高考全国卷Ⅲ理综生物真题汇总 一、选择题 1．下列关于真核细胞中转录的叙述，错误的是 A．tRNA、rRNA和mRNA都从DNA转录而来 B．同一细胞中两种RNA的合成有可能同时发生 C．细胞中的RNA合成过程不会在细胞核外发生 D．转录出的RNA链与模板链的相应区域碱基互补 【知识点】 本题以选择题的形式考查必修二第四章基因指导蛋白质的合成中“遗传信息的转录”考点，在考纲中属于Ⅱ层次要求；同时考查必修一第二章第3节遗传信息的携带者---核酸中的“核酸的分布”考点，在考纲中属于Ⅰ层次要求。必修一和必修二模块间进行一定的融合，本题整体难度不大，属于基础知识的考查。 【解题技巧】题干明确考查真核细胞的转录过程，要求考生能够抓住“真核细胞中”这个关键词语，为后面的C选项作出铺垫。 【答案解析】 A选项中考查DNA转录的产物，高中教材介绍了三种RNA，tRNA、rRNA 和mRNA，属于识记层次 B选项考查理解能力，同一细胞中不同的基因转录可以同时进行，其
转录的产物RNA不同，所以不同的两种RNA可以同时转录得到，属于理解层次 C选项考查知识的迁移能力，真核细胞中DNA主要分布在细胞核内，在细胞质中的线粒体和叶绿体中也有少量的DNA(见教材必修一第27页)，所以在线粒体和叶绿体内也可以发生转录过程，形成RNA，故细胞核外也可以发生RNA的合成 D选项考查DNA转录过程中的原则---碱基互补配对原则，转录时，以DNA的一条链为模板，按照碱基互补合成RNA，故合成的RNA和原模板连的碱基之间的关系就是互补配对的 【答案】 C 【教学反思】 通过本题的解析与反思，在教学中要立足于课本，回归教材，挖掘教材，对同一知识点进行全面而准确地复习，特别在后期复习中要以某一个知识点为中心，进行归纳总结，同时展开合理的延伸。遗传信息的转录与翻译的考查形式多以选择题的形式为主，所以在备考时要加强综合练习，特别要阅读课本，熟读内容。 2．下列与细胞相关的叙述，错误的是 A．动物体内的激素可以参与细胞间的信息传递 B．叶肉细胞中光合作用的暗反应发生在叶绿体基质中 C．癌细胞是动物体内具有自养能力并快速增殖的细胞 D．细胞凋亡是由基因决定的细胞自动结束生命的过程 【知识点】
高中生物必修一试题 一、单项选择题（本题包括20小题，每小题2分，共40分。每小题给出的四个选项中，只 有一个选项最符合题目要求。多选、错选均不得分。） 1．细胞内含量最多的有机化合物是( ) A ．糖类 B ．核酸 C ．脂类 D ．蛋白质 2．染色体和染色质的关系是( ) A ．不同时期，不同物质的不同形态 B ．不同时期，同一物质的不同形态 C ．同一时期，同一物质的不同形态 D ．同一时期，不同物质的不同形态 3．食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖不是活细胞需要的大分子物质。 用食醋和蔗糖可将新鲜的大蒜头很快地腌成糖醋蒜，其原因是 ( ) A ．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中 B ．醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活细胞的表面 C. 醋酸能固定和杀死活细胞，细胞膜失去了选择性 D ．因腌的时间过久，两种物质均慢慢地进入活细胞 4．蛋白质、DNA 和RNA 的基本组成单位依次是( ) A ．氨基酸、核苷酸、核糖核苷酸 B ．核苷酸、脱氧核苷酸、核糖核苷酸 C ．氨基酸、核糖核苷酸、脱氧核苷酸 D ．氨基酸、脱氧核苷酸、核糖核苷酸 5．当植物由代谢旺盛的生长期转入休眠期时，体内结合水与自由水的比值通常会（ ） A ．升高 B ．下降 C ．无变化 D ．产生波动 6．人体某些白细胞可以吞噬病菌，这一生理过程的完成依赖于细胞膜的( ) A ．选择透过性 B ．主动运输 C ．保护性 D ．流动性 7．有一种物质能顺浓度梯度进出细胞膜，但却不能顺浓度梯度进出无蛋白质的磷脂双层膜。 这种物质出人细胞膜的方式是 ( ) A ．自由扩散 B ．协助扩散 C ．主动运输 D ．胞吞、胞吐 8．血红蛋白分子中含有4条多肽链，共由574个氨基酸构成，则血红蛋白分子中含有的肽 键和至少含有的游离氨基和羧基数分别是（ ） A ．574、574、574 B ．570、570、570 C ．574、4、4 D ．570、4、4 9. 下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（ ） A ． B. H 2N —CH 2—CH 2—COOH C ． D. 10．在唾液腺细胞中参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞器有( ) A ．线粒体、中心体、高尔基体、内质网 B ．核糖体、高尔基体、内质网、叶绿体 C ．线粒体、核糖体、内质网、高尔基体 D ．中心体、内质网、核糖体、高尔基体 11．下列四种物质中，与其他三种物质的化学本质不同的是（ ） A ．核糖 B ．纤维素 C ．糖原 D ．性激素 12．当新鲜的洋葱表皮细胞在a 浓度的蔗糖溶液中，刚好发生质壁分离现象，并且原生质层 不再继续收缩时，对该洋葱表皮细胞进行下面处理可能使其复原的是( ) A ．转入0．25a 浓度的蔗糖溶液中 B ．转入3a 浓度的蔗糖溶液中 C ．转入2a 浓度的蔗糖溶液中 D ．转入4a 浓度的蔗糖溶液中 13．下列跨膜运输的生理活动中，属于主动运输的是 ( ) H 2N —CH —CH 3 H 2N —(CH 2)4—CH —COOH 2 H 2N —CH —COOH 2CH 2COOH
重点高中生物选修一测试题
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高二生物第二学期月考试卷1 一、单项选择题：本大题共25小题，每小题2分，共50分。每小题给出的四个选项中， 只有一个选项最符合题目要求，请将你的答案填在后面选择题答题区内。 1.下列关于果酒制作过程的叙述，正确的是 A、先除去葡萄的枝梗，再反复冲洗以便除去杂菌 B、发酵装置温度控制在20℃左右，装置最好要安装出气口 C、发酵过程中，应从充气口不断通入新鲜的空气 D、酵母菌繁殖能力很强，短时间内就可形成优势菌种，所以不需对所用装置进行消毒 2.下列关于发酵产物检验的说法，错误的是 A、果汁发酵是否产生酒精可以用重铬酸钾来检验 B、检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝 C、泡菜制作产生的亚硝酸盐可以用对氨基苯磺酸和N-1-萘基乙二胺盐酸盐检验 D、发酵产生乳酸的量可以用比色法测量 3.下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是 A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下 B.过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中 C.过程③和④都需要氧气的参与 D.过程①～④所需的最适温度基本相同 4.利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇，经加工可制成燃料乙醇。使用燃料乙醇减少 了对石油资源的依赖．下图为生产燃料乙醇的简要流程，据图分析错误的一项是 A．要得到微生物A，最好选择富含纤维素的土壤采集土样 B．图中②过程常用的微生物B是酵母菌 C．微生物A和微生物B可利用的碳源相同 D．微生物A的新陈代谢类型是异养需氧型 5.将酵母菌研磨、离心分离后，得到上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把 等量的上清液、沉淀物和未经离心的匀浆分别放入甲、乙、丙3支试管中，然后向3支试管分别滴加等量的葡萄糖溶液，则乙试管的最终产物是 A.葡萄糖 B.CO2、H2O C.C2H5OH、CO2 D.C3H4O3 6.酵母菌无氧呼吸产生A摩尔CO2，人在正常情况下消耗同样量的葡萄糖，可形成CO2 A.2A摩尔 B.1/12A摩尔 C.6A摩尔 D.3A摩尔 7.下图中分别表示在发酵罐中培养酵母菌时各环境因素对酵母菌繁殖速率的影响，其中不 正确的是
高中生物必修一综合测试题+答案 一、选择题 1．某同学用高倍显微镜观察已发生质壁分离的洋葱表皮细胞时，发现所观察到的数百 个细胞无一处在分裂期。这是因为( ) A.洋葱表皮细胞的细胞周期持续时间长，一般很难观察到其分裂期 B.发生质壁分离的细胞已经死亡，不能分裂 C.洋葱表皮细胞原本就是死细胞，不会分裂 D.洋葱表皮细胞已经高度分化，一般不会分裂 2．最能说明细胞膜结构特点的实例是 A．人类甲状腺细胞内碘离子的浓度比血液高20～30倍 B．人鼠细胞融合 C．氧气进入人体肌细胞 D．二氧化碳进入叶肉细胞 3．下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度（时间）变化的情况，下列说法中不正确的是（） A．T0表示淀粉酶催化反应的最适温度 B．图甲中，T a、T b时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别C．图乙中T b到T c的曲线表明随温度的升高，麦芽糖不再上升，酶的活性已达到最大D．图乙中A点对应的温度为T0 4．下列有关细胞内分子组成的叙述，正确的是 A. 磷脂是所有细胞都具有的脂质 B. 豌豆细胞中遗传物质的基本单位有8种 C. 生物大分子彻底水解后的产物即是它的基本组成单位 D. 含量越多的物质具有的生理功能越多 5．某同学用光学显微镜在“观察洋葱根尖分生组织细胞的有丝分裂”实验中，可观察 到的现象是( ) A．绝大多数细胞中能观察到染色体 B．不同细胞的染色体数目可能不相等 C．清晰地看到中心体和染色体 D．某一细胞由中期逐渐过渡到后期 6．（2015秋?南昌校级月考）根据下列概念图做出的判断，正确的是（） A. 丙图可表示糖类（a）和糖原（b）的关系 B. 乙图能体现酶（c）、蛋白质（a）和固醇物质（b）的关系 C. 丁图可体现出细胞（c）、内质网（a）和线粒体（b）的关系 D. 若甲图中a和b分别代表酵母菌和蓝藻，d可以代表原核生物
2014—2015学年度第一学期阶段质量检测题 高三生物 说明：1.考试时间为90分钟。 2.本试卷分为Ⅰ卷和Ⅱ卷两部分。把Ⅰ卷各题答案用2B铅笔按序涂在答题卡上，把Ⅱ卷各题的答案写在答题纸上的指定位置。 第I卷 （单项选择题，40分） 1．核糖、氨基酸共有的元素是s5u A．C、H、O、N B．C、H、O C．C、H、O、N、P D．C、H、P 2．下列各项中属于单糖的是 ①葡萄糖②乳糖③脱氧核糖④淀粉⑤麦芽糖 A．①②B．③④C．②⑤D．①③ 3．下图是表示蛋白质分子结构的一部分，图中A，B，C，D标出了分子中不同位置的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是 4．检测植物细胞液中是否含有蛋白质的最好方法是 A．研磨组织细胞，检测研磨液中是否存在蛋白质 B．分离出细胞研磨液中的各种膜成分，分别检测是否含有蛋白质 C．将活细胞制作成临时装片，用显微镜观察 D．分离细胞结构获得液泡，检测液泡内容物是否存在蛋白质 5．在“检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质”的实验中，将0.1g/mL的NaOH和0.05g/mL的CuSO4等量均匀混合，可用于检测 A．梨汁中的还原糖B．花生种子中的脂肪 C．豆浆中的蛋白质D．小麦种子中的淀粉 6．大肠杆菌是原核生物，酵母菌是真核生物，它们细胞结构的统一性表现在 A．都有核膜B．都有染色质C．都有核糖体D．都有线粒体w 7．组成细胞膜的主要成分是 A．脂质和糖类B．蛋白质和糖类C．核酸和蛋白质D．蛋白质和脂质 8．两种海绵的细胞分散成单个细胞混合在一起进行培养，一段时间后，发现同种的细胞相互聚集在一起，其中起重要作用的是细胞膜上的 A．糖蛋白B．磷脂C．RNA D．DNA 9．据研究发现，胆固醇、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为 A．细胞膜具有一定的流动性
2015--2016学年度第二学期树人高级中学5月考 高二年级生物试卷 命题人：赵建华 一、单项选择题：本题共30题，每小题2分，共60分。在题目所给的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1、酵母菌、乳酸菌和醋酸菌异化作用的类型依次是( ) ①需氧型②厌氧型③兼性厌氧型 A．①②①B．③②①C．③②②D．②②③ 2．变酸的酒表面长的一层膜和泡菜坛内长的一层白膜分别是由哪种菌的繁殖造成的（）· A．醋酸菌、酵母菌B．酵母菌、毛霉 C．醋酸菌、乳酸菌D．酵母菌、醋酸菌 3．制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（）A．隔绝空气，抑制细菌繁殖B．阻止尘埃，防止污染 C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵D．防止污染，利于醋酸菌发酵 4．下列关于腐乳制作过程相关的操作，错误的是（） A．在腐乳制作过程中要有能产生蛋白酶的微生物参与 B．豆腐块装瓶时，为了避免影响口味，逐层加盐量应大致相等 C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长 | D．装瓶时，要将瓶口通过酒精灯火焰，迅速用胶条密封保存 5．下列关于发酵产物检验的说法，错误的是（） A．果汁发酵是否产生酒精可以用重铬酸钾来检验 B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝 C．泡菜制作产生的亚硝酸盐可以用对氨基苯磺酸和N-1-萘基乙二胺盐酸盐检验 D．发酵产生乳酸的量可以用比色法测量 6．豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制，其中不属于加盐作用的是（）A．调味B．可使豆腐析出水分，使豆腐块变硬 C．促进毛霉的继续生长D．抑制微生物的生长，避免豆腐变质
（ 7．在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（） A．让发酵装置接受光照B．给发酵装置适时排气 C．向发酵装置通入空气D．将发酵装置放在45℃处 8．下列哪种条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分分解成醋酸（） A．氧气、糖源充足B．氧气充足、缺少糖源C．缺少氧气、糖源充足D．氧气、糖源都缺少 9．.为保证加酶洗衣粉的洗涤效果，应注意( ) A.使用沸水先冲泡洗衣粉 B.用含氯较高的自来水 、 C.和其他洗涤剂混合使用 D.室温时用软水先溶解洗衣粉 10．在适宜的温度条件下，如图所示装置中都放入干酵母(内有活酵母菌)，其中适于产生酒精的装置是( ) 11．我们平时饮用的葡萄酒呈红色，其原因是（） @ A．酒精发酵前榨汁时榨出的红色葡萄皮中的色素B．在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素 C．是红色葡萄球菌分泌的色素D．随着酒精度数的提高，红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中 12下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（） A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底 B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好 C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气 D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理 13．下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是（） { A．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 B．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大 C．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的 D．制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作
必修1《分子与细胞》综合练习 一、选择题（每小题只有一个正确选项） 1、关于生物界和非生物界中元素的情况，下列叙述错误的是（B） A．生物界中有的元素，非生物界中一定有 B．非生物界中有的元素，生物界中一定含有 C．组成生物体的化学元素，在生物体内和无机自然界中含量相差很大 D．C、H、O三种元素在组成岩石圈的化学成分的含量远比生物体中的少 2、下列物质的组成元素中，有可能含有铁元素的是（C） A．氨基酸B．脂肪C．蛋白质D．糖类 3、已知Mn2+是许多酶的活化剂，例如它能激活硝酸还原酶，当缺Mn2+时，植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子（B） A．它们在生物体内是以分子形式存在的B．对维持生物体的生命活动有重要作用C．无法用同位素示踪技术对其进行研究D．是植物某些复杂化合物重要组成成分 4、糖元经过酶的催化作用，最后水解成（C） A．麦芽糖B．果糖C．葡萄糖D．蔗糖 5、有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是（D） A．脂肪B．氨基酸C．淀粉D．蔗糖 6、下列哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征（ D ） A．都是细胞内贮存能量的主要物质B．都含有C、H、O、N四种元素 C．都共同存在与动植物细胞中D．组成它们的基本结构单元都是葡萄糖 7、某广告宣称某种品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖，最适合糖尿病人食用，你认为下列分析不正确的是（A） A．糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用 B．这个广告有误导消费者的嫌疑，不加糖不等于没有糖 C．红豆和糯米等食物中有较多的淀粉，糖尿病人食用该八宝粥需慎重 D．不能盲目听信厂商或广告商的宣传，应询问医生 8、鉴定脱脂奶粉是否为伪劣产品，不需用的化学试剂是（D） A．本尼迪特试剂B．苏丹Ⅲ染液 C．双缩脲试剂D．派洛宁、甲基绿染色剂 9、蛋白质和肽链的主要差别在于蛋白质（D） A．包含的氨基酸数目B．能否分解成氨基酸 C．相对分子质量大D．有复杂的空间结构 10、下列关于蛋白质的叙述错误的是（D） A．各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸B．生物生命活动离不开蛋白质 C．蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质D．组成每种蛋白质的氨基酸都有20种 11、科学家将一个细胞的细胞膜中的磷脂成分抽取出来，并将它在空气－水界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。这说明磷脂分子在细胞膜上的分布状况是（C ） A．单层排列B．均匀稀疏排列C．双层排列D．均匀紧密排列 12、细胞膜具有流动性，是指（C） A．整个细胞膜具有流动性
4．近年来在预防传染病的疫苗家族中增加的第三代疫苗—DNA疫苗，它们是由病原微生物中的一段表达抗原的基因制成，这段基因编码的产物仅仅引起机体的免疫反应。以下关于核酸疫苗的叙述不正确的是（）A．核酸（DNA）疫苗导入人体能够产生特异性免疫 B．核酸疫苗接种后引起人体产生的抗体是由浆细胞合成的 C．核酸疫苗的接种可以达到预防特定的微生物感染的目的 D．导入体的核酸疫苗在体内直接产生抗体，起到免疫作用 20．右图表示体内物质的转化过程，X、Y物质代表氨基酸，下列叙述错误的是（）A．a过程可以发生在细胞内，不可以发生在细胞外 B．b过程为脱氨基作用，c过程为氨基转换作用 C．d过程不可能在血浆中完成 D．X物质中可以含有必需氨基酸，Y物质中不可能含有 49．利用基因工程手段，已成功的培育出生产干扰素的酵母菌。某制药厂引入该菌后进行生产研究。下表是在一个固定容积的发酵罐内培养该酵母菌，并定时取样测定培养基的 样品代号 a b c d e f g h 菌体数量32 56 127 234 762 819 821 824 pH 6.0 4.7 5.9 4.9 5.7 5.1 5.3 5.6 由于取样时技术员的粗心,忘了标记取样的时间。下面对该表的叙述中不正确的是（） A．取样次序：a→b→c→g→f→h→e→d B．g样时次级代谢产物已有相当的积累 C．如果要扩大培养，可在c样时期选取菌种 D．d样时培养基中的养分几乎被耗尽 3．如图所示洋葱根尖细胞有丝分裂过程各时期细胞核DNA和细胞质中mRNA的含量变化，在下列有关说法中正确的是（）A．在分裂间期，中心体复制形成4 个中心粒 B．细胞中一条染色体（质）上有2 个DNA分子的时期是d和e C．本实验的研究方法最可能是同位 素标记法 D．该细胞最可能是根尖成熟区细胞 4．比较直观体现概念之间正确关系的图形是 （B ）