_____ 部综合安全工作责任书
为了加强酒店安保部安全管理，维护正常营业秩序，确保酒店宾客、员工人身、财产安全。根据中华人民共和国的有关法律法规，经酒店研究决定，现就酒店安全管理工作与安保部签订《综合安全工作责任书》。
1.本部经理为相应区域的安全责任人，安全工作实行“一票否决制”，谁出问题谁承担
责任，酒店安全责任人负领导责任。
2.部门主要领导要把各类安全工作按照安全工作“五同步”的要求纳入部门管理内容，并作为
年度工作计划和述职报告的一项重要内容。
3.实行岗位安全目标管理，部门要加强员工政治思想、法治教育、店规教育，确保本部管辖区
域内治安工作良好，无重大恶性案件发生；及时妥善处理内部矛盾，化解纠纷，不发生影响
稳定的群众性突发事件。
4.部门要禁止“黄、赌、毒”现象发生，一经发现要立即报告上级，若经有关部门查
出，酒店将追究其相关责任。
5.酒店内发现消防隐患、火警事件、治安事件等，立即报告监控中心和部门经理。
6.遵守交通法规。工作和上下班期间驾驶机动车不得逆行、不超速、不闯红灯、不超载、不酒
驾、不疲劳驾驶，按交通标识指示行驶。步行上下班时不闯红灯，不横过马路、公路，如需
横过马路、公路必须走人行横道。
7.部门负责人必须组织下属员工定期对本部辖区进行安全检查，发现隐患立即整改，做到定
人、定期限，落实整改措施，一时难以整改的要及时采取安全应急措施。
8.部门在安全工作上，遵照“谁主管，谁负责”、“谁操作，谁负责”、“谁在岗，谁负
责”的原则，建立起“安全自查、隐患自除、责任自负、接受监督”的消防管理机
制，部门负责人必须督导下属员工爱护本部辖区内配置的消防器材、设备，如发现有遗失、
损坏等情况由其部门负责，并及时向保安部汇报。
9.部门要配备兼职防火安全员，加强火险隐患检查整改工作，部门负责人必须督导员工遵守酒
店的各项消防安全管理规定，严禁私自动火、乱拉电线、违章使用电器，属工作需要的动火
作业需到保安部办理动火审批手续；在实施电、气焊作业时，必须做到持证上岗。
10.部门负责人督导员工严格落实“收市例检制度”，并有责任、有义务接受、配合有关
主管部门进行消防检查。
11. 本部门会同酒店保安部定期组织对酒店全体员工消防安全培训（包括消防设施、设
备、器材的使用培训，消防常识培训，灭火预案培训等）
，每年举行二次综合消防演
习。 12. 及时、主动的发现、汇报本部辖区内出现的各类消防安全隐患，对本部门发生火灾 事故应及
时组织力量加以扑救，并负责协助查明原因。
13. 督导下属员工遵守各类防火等安全制度，任何场所一旦发现有冒烟、焦糊味道等不 正常现
象，必须会同工程部及所在区域部门一起，一查到底，直至解除隐患。
14. 重点防火部位的值班人员必须坚守岗位，并按行业的要求标准作业，避免出现安全 事故。 15. 熟悉酒店的消防通道走向和消防器材的摆放位置，负责检查本部门防火措施的落实 情况，保
证疏散通道安全和畅通。
16. 熟练掌握消防工作中“三知、四会”即知消防法规、酒店消防安全制度，知火灾的 危害性，
知消防常识；会报警，会使用灭火器材，会扑救初期火灾，会疏散、逃生。
17. 本部门要制定出各种紧急和严重安全问题的防范预案，并融入到实际工作中。
18. 保证酒店财产安全、员工和客人在店期间的人身安全、财产安全。
19. 发现任何人携带刀具、枪支等进入酒店，要马上通知上级并进行有力干预。
20. 停车场的保安员负责车辆安全，发现客人没锁好车门或没有关好车窗，要立即提醒 客人，一
时找不到客人时，要有专人看守。对于可能损坏客人车辆的任何人和行为 要给予及时制止和进行适当的处理。
21. 按时完成酒店交办的各项安全工作任务，对工作不负责任，玩忽职守、或部门监督
管理不善，而造成安全事故的责任事故当事人和部门负责人，按照《
XX 酒店员工手
册》和安全工作“四不放”原则追究责任，严重者，追究法律责任。 22. 本责任书壹式贰份，部门安全负责人、酒店安全负责人，各壹份。
23. 本责任书从签订之日起开始生效。
________ 部安全责任人:
签署日期: 酒店负责人: 签署日期:
酒店安全责任书范本 为规范酒店安全管理工作，明确酒店员工的责任与义务，制订本消防安全责任书： 一、严格遵守来访登记制度。到酒店入住的人员，服务员需严格遵守来访登记制度。因服务员不登记而放来访人员进入房间而造成凶杀、盗窃、放火等其他事件，一切责任及后果由当值服务员负责。 二、严格遵守退房检查制度。凡客人退房，当值服务员必须检查该房间。否则，若因没及时查房，而使客人退房离开酒店，事后发现房间设备、物品有损坏、遗失，客房外卖物品没能登记，没能发现烟火隐患及其他异常情况所引起的后果，由当值服务员负责并赔偿。 三、严格遵守巡楼检查制度。楼层服务员至少每隔1小时巡查责任区域一次。检查五项内容分别为：1、楼层是否有闲杂人员;2、是否有烟火隐患、消防器材是否正常;3、门、窗是否已上锁或关闭;4、房内是否有异常声响及其他情况;5、设备、设施是否损坏。特别留意客房内是否有异常声响，劝导闲杂人员离开楼层，设备损坏立即报修。如有烟火隐患及时处理。若因服务员不能遵守巡楼检查制度而造成后果的责任自负，并按规定给予处罚。 四、当遇到行凶、抢劫事件，团体斗殴事件，发现爆炸可疑物品或爆炸事件等，立刻通知酒店相关负责人员。若因通知不及时造成事态扩大，则负主要责任，并按规定处罚。 五、责任区域发生火警，应立即报告酒店相关人员，并向上级汇报，控制现场，保证向外准确联络。若因工作责任心不强，造成火情扩大，则对此次火灾负主要的责任。
六、严格遵守情况汇报制度。在客房所属范围内涉及与治安消防有关的一切事件的苗头、倾向，必须及时了解，以书面的形式记录好所发生的时间、事件经过，及时向酒店管理公司汇报。若因汇报不及时，造成事态发展、扩大，则由责任人负主要责任。 七、严格遵守交接班制度。当班时认真填好各项内容，签上自己的姓名，交接时，以书面内容为准。若因交班不清，造成事故由交班的员工负责。带班领班负20%责任。 八、pa部员工应严格遵守岗位职责，按工作流程开展工作，保证公共区域的卫生，所负责的区域无油迹、污迹，玻璃门完好，垃圾筒内无过量垃圾、无危险品及明火存在，若因工作不细致而出现事故，pa部员工承担50%责任，领班承担40%责任，若属交接不清原因，则双方均负。 九、严格遵守酒店各项操作流程，若违章操作而造成伤亡，一切责任自负，若造成酒店财产损失，则造价赔偿。 十、餐厅及厨房员工下班必须关闭所有水电，开水器，煤气开关，如果因此造成各种事故，或者酒店财产损失，一切后果由部门当班人员负责(管理人员负50%责任，员工40%。)餐厅厨师长对酒店所有食品卫生付全部责任，采购员对所有食品采购出现事故付全部责任。 十一、确保所辖责任区域设施、设备的安全，严防被盗，若因监护不力造成物品流失，则照价赔偿;部门第一负责人负40%责任。 十二、各部门应按酒店各项规章制度严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关责任事故，部门第一负责人负50%责任。
餐厅员工安全目标责任书 为明确各岗位每位员工的安全职责，结合各岗位的实际情况，特与单位餐厅员工签订本年度安全、卫生目标责任书。 一、目标 严格按照安全生产管理制度操作，实现本人责任范围内零事故、零伤亡、零损失、零投诉的目标。 二、责任内容 1、从事餐厅作业人员须经有关卫生防疫部门体检合格，持健康证，方可上岗操作。 2、从事本岗位的员工应衣着朴素干净，穿白色卫生褂，不准穿拖鞋，高跟鞋。 3、严格遵守餐厅用电、用火安全规定，防止各类电气及火灾事故。 4、餐厅人员定期检查身体（一年一次），养成良好的个人卫生习惯，保持饭菜加工区及用餐区环境卫生整洁，达到卫生考核标准。 5、严把食品安全质量关，把好食品采购、质量验收、加工操作、餐具消毒四道关，做好防蝇、防鼠、防尘等工作，杜绝食物中毒和传染性疾病的发生。 6、注重节水、节电、节气，杜绝浪费，最大限度的提高饭菜质量。 7、积极配合各项安全检查活动，学习本岗位安全操作规程，具备处理突发事故的能力。 8、正确分析、判断和处理各种事故隐患，把事故消灭在萌牙状态，如发生事故，要正确处理，及时、如实地向上级报告，并保护现场，作好详细记录。 9、做好本岗位的消防安全工作，了解并掌握本岗位的火灾隐患、应急预案规定的职责、程序、措施、方法、通讯联络等要求，学会使用灭火器。 10、认真学习、落实国家、省、市有关安全、环境保护、会议和文件精神。 三、本责任书一式两份，自签订之日起生效，有效期自2014年1月1日至2015年1月1日，单位负责人与餐厅员工各执一份。 负责人：餐厅员工： 2014年月日 2014年月日 ******单位篇二：酒店部门安全责任书 酒店部门安全责任书 为认真贯彻执行酒店总经办对安全工作“预防为主、保证安全、优质服务”的指导方针，切实加强对安全工作的组织领导，落实酒店安全生产责任状，增强酒店各部门的安全意识，确保责任制落到实处，保证酒店各部门顺利完成对客人的服务，酒店特与各部门签订安全工作责任书。 第一章总则 一、安全保卫工作要紧紧围绕酒店总经办的总体安全工作目标、规划来开展，确保各项工作能顺利完成。酒店保安部业务上实施领导，各部门负责部门安全具体工作的领导、组织、管理与实施。 二、事件（故）等级区分： 1、一般事件（故）：发生火灾造成的损失在0元以上1000元以内的且影响部门正常运作的；因部门监督管理不力，造成客人对酒店重大投诉的（旅游局投诉）；酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在0元以上1000元以内的； 2、较大事件（故）：发生火灾造成的损失在1000元以上3000元以内的且影响较坏的；因部门监督管理不力，发生客人或员工轻伤，给酒店造成较大影响的；出现个体政治性事件，造成较大影响的；酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在1000元以上3000元以内的； 3、重大事件（故）：发生较大治安、刑事案件，主要责任在部门给酒店造成较坏影响的；因部门监督管理不力，发生客人或员工重伤给酒店较坏影响的；发生火灾造成的损失在
酒店安全责任书五篇 无论是工作还是学习，对于学生和员工来说安全是最重要的，企业或者学校在提供场所给这些人的同时，也要保证他们的安全。下面是小编给大家带来的酒店安全责任书，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧! 酒店安全责任书五篇(一) 为有效地控制安全事故的发生，保障宾馆客人及员工生命财产安全;为促进安全生产管理常抓不懈、责任落实到人，按照"谁主管、谁负责;谁使用、谁负责的原则管理日常安全生产工作。特制定本安全责任书。 1、严格执行宣传消防法规和防火管理制度; 2、接受参加消防知识和防火技能、安全撤离的培训; 3、熟悉本岗位防火区域、安全撤离路线和消防器材的设置使用; 4、监督员工除岗位工作需要外，不得私自动用明火、不游动吸烟、不得乱拉私接电话、不使用大功率电器; 5、维护酒点及他(她)人的人生、财产安全; 6、承担行为人的法律责任; 7、组织制定本部门安全生产规章制度和操作规程; 8、督导员工上岗对本人使用的设施和管理的设施进行检查，确保设施设备安全完好; 9、发现隐患及时向相关部门报告，并跟进隐患排除、整改;以书面形式报告管理层;
10、组织对员工安全法规和安全操作程序的培训; 此在职责任书自签名后生效，有效期两年; 部门主管：部门经理： 时间：时间： 酒店安全责任书五篇(二) 为贯彻运营公司的逐级防火安全责任制，根据《消防法》及相关法律法规和大厦综合管理制度，按照"谁主管，谁负责"，"谁在岗，谁负责"的原则，将消防安全工作落实到每一名员工，切实做到"消防安全人人有责"，对火灾隐患严防死守，特制定本消防安全责任书。 一、自觉遵守消防法律法规及运营公司各项安全消防管理规章制度，严格遵守安全消防操作规程，保证不发生火灾、工伤等责任事故，确保洪大服装世界消防安全。 二、所有运营公司员工均为义务消防安全员，有责任、有义务自觉遵守消防安全管理制度，同时有义务制止任何违反消防安全管理制度的行为。 三、各消防区域负责人与义务消防安全员必须坚持每天对自己工作责任区域进行安全检查，发现火灾隐患及时处理、及时报告。 四、各责任人须确保本区域内的消防器材符合要求，确保消防通道、消防门畅通无阻，确保消防报警系统、喷淋系统能正常工作。 五、营业、生产、工作结束时，必须关闭本工作区域内的电源，认真检查是否有可燃物等不安全因素，发现后要及时处理，确认安全后方可离开。
酒店法人治安岗位职责及安全管理制度 酒店保安部管理模式与规范 （一）保安部组织机构 1、保安部设经理1人下设主管及治安、内保、监控领班和消防员。 2、保安部是管理的职能保障部门，在总经理领导下贯彻国家公安、安全部门和止级主管部门的安全工作方针、政策和法规，全面负责酒店和客人的人身、财产等安全保卫工作。其组织机构形式。 （二）保安部的工作内容 1、在总经理领导下，负责酒店的安全工作，研究制定酒店治安、消防、内管等安全管理制度、安全防范预案和措施，报总经理审批后组织贯彻实施。 2、组合酒店实际，贯彻公安、安全部门和上级主管部门安全管理的方针、政策、法律、法规、并协助公安、安全机关查处违法犯罪案件与人员。 3、研究制定酒店安全部门各岗人员的岗位责任制度与职责规范审定各部门安全管理规章与制度，报总经理审批后贯彻实施。并检查实施结果，处理存在问题保证安全管理制度的贯彻落实。 4、研究制定酒店消防工作管理办法与措施，组织义务消防队，做好消防培训，定期举办消防知识讲座，做好消防设备、器材、监控设备管理。对施工现场、明火作业部门，配合工程技术人员和外协施工单位做好防火安全检查、明火作业审批，签订安全合同，预防火灾事故的发生。 5、做好酒店关键和要害部门的日常保卫工作。并结合酒店重大活动，
做好重点客人、重点部位的安全管理与防范。防止意外事故的发生。 6、建立健全安全规章制度和要害部位与人员安全档案，广泛惧安全信息，不断提高安全管理水平。 7、做好治安管理查处打击赌博、贩毒、嫖娼**和利用高科技作案等违法犯罪活动。处理安全责任事故，并定期向上级汇报工作。二、保安部各岗人员职责规范。 （三）保安部经理职责规范 1、负责保安部的全面工作，全面贯彻落实总经理下达的各项工作任务，当好总经理安全工作的参谋和助手。 2、与人事培训部配合，负责本部门的人员调配和部门内部人员选拔、聘用、教育、培训、考核、奖惩、辞退等管理工作。 3、根据“预防为主”的保卫工作方针，在酒店内开展以“四防”（防火、防盗、防破坏、防恶性事故发生）为中心的安全教育和法制教育。 4、贯彻安全保卫工作“谁主管，谁负责”的原则，落实安全责任制，协助酒店各部门，把安全职责纳入部门管理工作日程当中。 5、负责重大节日、大型会议及外宾和团队的安全保卫工作。特别是有重要首长、贵宾抵离店时，要亲自到场指挥，确保安全。 6、在酒店防火安全领导小组的领导下，掌握酒店防火系统，制定防火规章制度与计划。履行消防监督检查职能，组织和领导义务消防队，防范火灾发生。负责调查酒店内发生的火灾事故。 7、接待有关宾客对酒店安全工作方面提出的投诉，并进行处理。 8、配合公安机关、国家安全部门及上级有关执法机关来酒店协查、指导各项工作。
君来世尊保安工作流程及职责 一：工作职责： 1．保安员应具有强烈的责任心，工作认真负责，秉公办事，大胆工作，不徇私情，保持高度的警觉性，积极主动维护酒店内外的治安秩序，做好防盗.防火.防抢.防破坏等治安事故，敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。 2．具有为酒店全心全意服务的意识，仪表端庄，干净整洁，礼貌待人，努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，在迎宾服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的服务风格。 3．上岗时注意力要集中，不得擅离职守，无故迟到早退，下班不要在酒店内（大厅和客房区域）无故逗留，如需调换班次，须事先征得部门负责人同意，努力钻研保安服务知识，掌握酒店保安的服务技巧，当值时要保持旺盛的精力。 4．服从上司的指令和工作安排，熟悉本部岗位的任务与要求，认真贯彻执行安全岗位职责，做好本职工作，确保酒店安全。 5．处理在酒店内发生的非常事故并协助酒店各部门处理宾客或雇员的安全问题，要熟悉岗位的分布，爱护通信器材和岗位上的各种设施。 6．在酒店范围内外巡查，果断处理突发事件，发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控。 7.热爱本职工作，敬业爱岗，自觉维护公司所在形象，心向八方，遵守职业道德，忠于职守，认真履行岗位职责，遵守工作操作规范，同事之间应以诚相待，团结友爱，维护内部团结，做到不利于团结的话不说.不利团结事不做。发杨团队精神，工作相互关心，相互支持，团结协作，共同维护公司整体利益和品牌形象。 8.定期检查报警系统、安全及消防系统，严密控制建筑物周围之门户、前台、仓库.客房等区域安全防范。 9．严格遵守酒店各项规章制度，特别是安全保卫制度，执行交接班制度，上岗时不得擅离工作岗位，不准处理私事，确保安全。 10.严格遵守公司的保密制度，严守公司机密不得向外界泄露公司财务，营销.人事.及客人等机密材料和内部资料。酒店店长及部门主管安排和交办的其他事项。
酒店食品安全责任书范本 安全责任书(一) 甲方：xxxx 乙方： 甲方因经营管理之需要，为了保障酒店的食品安全，现依据《食品卫生法》、《消防法》的相关规定，订立并签署以下保证书： 一、甲方聘乙方从事岗位工作，其工作内容，职责，依照甲方相关规定进行操作，在聘用期内，乙方必须严格的执行甲方的相关规定，团结同事，服从安排。(具体参照酒店规章制度和操作流程) 二、乙方在工作期间不得使用不符合卫生标准的食品添加剂，不得超量使用。 三、乙方在工作期间必须杜绝火灾、食物中毒、传染病的发生。 四、乙方在工作期间如果发生传染病，必须及时通报行政总厨，并停止一切厨房工作。 五、对违反操作规章制度，造成食物中毒、传染病的发生，火灾的发生，视其造成的后果来进行相关处罚，对造成严重后果的，必须赔偿由此带来的一切损失，酒店可以立即辞退，，对特别严重的要追究法律责任。 六、本承诺书一式两份，双方各执一份。 国际大酒店 甲方：乙方： 签定日期：年月日 安全责任书(二)
为响应政府加强食品安全管理，严防食品安全事故的发生，近日，朝天门大酒店按照食品安全可追溯原则，全面推行食品安全管理责任制，并与采供责任人、餐饮责任人和餐饮供货商，分别签订食品安全管理责任书和食品安全供货承诺书，从内外两个环节把关，加强食品的安全管控。 今年以来，违规使用不合格食品添加剂和过量使用食品添加剂的问题，引起了政府和大众的关注。为防止在餐饮调料、菜品中使用违规添加剂和超量使用添加剂，大酒店决定从源头抓起，加强采购、供货、使用等重要环节的管控，杜绝采购和使用非法食品添加剂，杜绝采购和使用三无产品和过期产品，杜绝违规使用和超量使用食品添加剂，并与采供部经理、餐娱部经理、厨师长签订了食品安全管理责任书，同时还与蔬菜、鲜肉、干副、海鲜、家禽、水果等餐饮供货商签订食品安全供货承诺书，明确在食品安全管理各环节的权利和义务，以确保旅客及消费者的饮食安全和卫生。
员工安全责任书7篇Employee safety responsibility statement 编订：JinTai College
员工安全责任书7篇 前言：责任书是个体分内应做的事，来自对他人的承诺，职业要求，道德规范和法律法规等；就没有做好自己工作，而应承担的不利后果或强制性义务的书信。本文档根据责任书容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：员工安全责任书 2、篇章2：员工安全责任书范本 3、篇章3：客运站员工安全生产责任书 4、篇章4：员工安全生产责任书范例 5、篇章5：员工安全责任书 6、篇章6：员工安全责任书 7、篇章7：员工安全责任书范本 篇章1:员工安全责任书 责任书（一）
为有效地控制安全事故的发生，保障酒店客人及员工生命财产安全;为促进安全生产管理常抓不懈、责任落实到人，按照“谁主管、谁负责;谁使用、谁负责的原则管理日常安全生产工作。特制定本安全责任书。 1、严格执行宣传消防法规和防火管理制度; 2、接受参加消防知识和防火技能、安全撤离的培训; 3、熟悉本岗位防火区域、安全撤离路线和消防器材的设置使用; 4、监督员工除岗位工作需要外，不得私自动用明火、不游动吸烟、不得乱拉私接电话、不使用大功率电器; 5、维护酒点及他（她）人的人生、财产安全; 6、承担行为人的法律责任; 7、组织制定本部门安全生产规章制度和操作规程; 8、督导员工上岗对本人使用的设施和管理的设施进行检查，确保设施设备安全完好; 9、发现隐患及时向相关部门报告，并跟进隐患排除、整改;以书面形式报告管理层;
酒店消防安全责任书精 编W O R D版 IBM system office room 【A0816H-A0912AAAHH-GX8Q8-GNTHHJ8】
酒店消防安全责任书为加强酒店的消防管理，确保酒店来店客人和酒店员工的人身及财产安全，根据《消防法》及第61号令的规定，结合酒店的实际情况，由酒店委托代表与各部门负责人签订《消防安全责任书》，具体内容如下： 一、酒店的消防安全管理工作贯彻“谁主管、谁负责”的原则，实行逐级消防安全责任制，各部门的负责人是本部门消防安全的第一责任人。 二、针对部门的工作特性和实际情况，建立本部门的消防安全制度，对各岗位的消防安全制度的落实和执行情况进行指导、监督、检查，实行安全目标管理，使消防安全工作和本部门的工作任务同计划、同布置、同检查、同落实、同总结。 三、部门负责人有责任和义务对员工进行消防安全知识的培训教育，增强员工的安全防火意识和正确处理消防突发事故的能力，并积极主动的参加消防演练及培训。 四、部门所有人员均有责任和义务保护辖区的消防设施和器材，保证其正常使用，并定期检查，做好保洁，使本部门每个员工都能熟练掌握消防设施、器材的摆放位置、数
量、操作方法。无火灾情况下，任何员工未经批准不得擅自动用消防设备、器材，因火情需要动用，用完后应及时放回原位，并报告保安部。 五、部门必须确保管辖区域内的安全出口和消防疏散通道的畅通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道内堆放杂物，并确保安全出口指示灯、疏散指示标志灯随时处于正常工作状态。 六、部门必须积极配合上级公安消防部门及酒店的消防安全检查。对在消防安全检查中提出的火灾隐患，必须在规定时间内按规范要求整改完毕，并报告保安部复查。对确实一时无法整改的火灾隐患，应列出整改计划，报酒店保安部和总经理审批，共同制定应急措施，积极开展本部门内部的安全防火自检自查，发现隐患立即整改，并报保安部。 七、对上级领导安排布置的消防安全工作及相应的通知，必须严格执行，贯彻落实。在实施改造施工时，必须贯彻先报批，后施工的原则。 八、使用安装电器设备和线路，必须由工程部专业人员操作，严格执行有关的技术规范，临时安装使用电器设备的，必须以书面形式，报酒店安全管理委员会及保卫部审批同意后，由专业人员安装，并应采取有效的防火措施，禁止私拉电线、电插座和擅自使用电热棒、电炉等。
【最新资料Word版可自由编辑！！】大酒店保安部岗位职责及各项规章制度 一、1保安部安全管理制度规定
二、 2 酒店安全检查制度 三、保安部的工作内容 1、负责制定安全制度： 2、负责饭店的安全保卫工作。 3 、负责对饭店员工的安全教育、培训、宣传工作。 4 、保安部各岗位人员素质要求 四、职务： 保安部经理 保安部主管 保安部内勤 保安部各级领班 消防领班 警卫 巡逻 五、保安部管理实务20 部门概述20 保安部具体职责20 保安部 工作管理制度21 1、仪表仪容：21 2、执勤部分：21 3、大堂部分：22 4、外勤部分：22 5、迟到，早退，病、事假，旷工的处理：23 6、交接班23 7、严格遵守保密制度23 保安岗位任职的基本要求23 保安部经理岗位职责24 保安员岗位职责 24 六、保安部组织结构图
安全检查内容： (1)酒店各级、各部门、各项安全制度，安全操作规程是否落实。 (2)接待会客登记等各项手续是否健全并按要求办理。 (3)重点部位的门窗是否牢靠，下班后是否坚持关窗锁门。 (4)各种钥匙的管理是否严格，有无交接手续，有无漏洞。 (5)办公室的印章、票款、贵重物品、重要文件的存放是否安全可靠。 (6)财务制度、库房管理制度是否落实，有无漏洞。 (7)各种电器设备、消防器材、设施，烟感报警系境等是否完好和灵 敏有效。 （8）易燃、易爆、剧毒等危险物品的存放是否安全可靠。 （9）有无火险隐患及其它不安全因素。 本页为著作的封面，下载以后可以删除本页！
员工录用管理制度 为规范试用期员工的管理和辅导工作，创造良好的试用期工 作环境，加速试用员工的成长和进步，特制定目标责任制 制度。 一、员工试用期规定 【最新资料 Word 版 可自由编辑！！
Word格式 I A4打印 I 内容可修改 酒店安全责任书6篇 Hotel safety responsibility 编订：JinTai College
酒店安全责任书6篇 前言：责任书是个体分内应做的事，来自对他人的承诺，职业要求，道德规范和法律法规等；就没有做好自己工作，而应承担的不利后果或强制性义务的书信。本文档根据责任书容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：酒店安全责任书三亚海悦湾度假酒店员工安全责任书 2、篇章2：酒店安全责任书安全生产目标管理责任书 3、篇章3：酒店安全责任书酒店消防安全责任书 4、篇章4：星级酒店责任书 5、篇章5：星级酒店责任书 6、篇章6：星级酒店责任书 近十年来我国酒店业发展迅猛，庞大的规模以及流动人群让酒店成为重点安全防范单位。下面小泰为大家精心整理了酒店安全责任书，希望能给你带来帮助。
篇章1:酒店安全责任书三亚海悦湾度假酒店员工安全责任书为有效的控制安全事故的发生，保障酒店客人以及员工生命财产安全，为促进安全管理常抓不懈，责任落实到人，特制定本安全责任书。 一、消防安全 1、严格执行宣传消防法规和防火管理制度。 2、接受参加消防知识和防火技能，安全疏散的培训。 3、熟悉本岗位防火区域，安全疏散路线和消防器材的设置使用。 4、相互监督员工除岗位工作需要外，不得私自动用明火，不游动吸烟，不得乱拉私接电线，不使用大 功率电器。 5、维护酒店及他人人身安全，财产安全。 6、相互督导员工上岗对本人使用的设施和管理的设施进行检查，确保设施设备安全完好。 7、发现隐患及时向直属上级报告，跟进隐患排除，以书面形式报告管理层。
餐饮部安全工作责任书 这里提供一份酒店餐饮部安全工作责任书，其他部门的就自己辛苦一下咯。 甲方 乙方 餐饮部安全工作责任书 甲方责任 1、根据宾馆制定的安全防范规章制度，建立各岗位安全责任制和安全操作规程，明确各岗位安全责任人，并严格检查督促部门各岗位执行安全防范的措施。在平时巡视中，发现问题及隐患，并及时提出整改要求。 2、抓好重点部位、要害部位安全防范打电话和落实和检查，并负责督促各点配合宾馆做好消防器材的添置和更换工作。 3、本着“谁主管，谁负责”的原则，配合宾馆全面开展综合治理，检查落实安全保卫工作。对发生安全责任事故的乙方和当事人，除按照赔偿规定落实赔偿责任外，还将视情况进行处罚，对安全工作有贡献的人员按照宾馆有关规定进行奖励。 4、经常性开展安全教育，遇会必讲。强化全宾馆安全意识，使安全工作深入人心，并将安全工作与其它各项工作同计划、同布置、同检查、同奖惩。 乙方责任 1、要对本岗人员经常进行遵纪守法教育，督促本岗人员遵守宾馆安全制度，严格执行宾馆有关安全消防规定。
2.经常深入工作现场，检查各岗位安全设施情况，建立各岗位安全责任制和安全操作规程，明确各岗位安全责任人。 3.厨房、餐厅、仓库、酒吧等，主要当班人即为安全责任人，凡该厨房、餐厅、仓库、酒吧发生物资被盗、被窃、被撬、失火、食物中毒等事件，追究主要当班人责任，同时，各相关领导都应各究其责，按责任赔偿，直至追究刑事责任。 4.把好食品加工制作过程的卫生关，严格按《食品卫生法》的要求生熟分开，半成品和加工制作完毕不立即食用的要加罩加盖。不得加工腐烂、变质原料，餐具、厨具的清洗、消毒，严格按要求进行，防止食物中毒。 5.注意个人卫生，无关人员不得进入厨房，自觉接受店内外有关食物卫生人员的卫生检查。 6.注意看护就餐客人携带物品及存放情况，客人衣物存放要有专人管理，对形迹可疑的要留意观察，以防以外事件发生。 7.要对全部门人员经常进行遵纪守法教育，督促本部门人员遵守社会公德和宾馆安全制度，严格执行宾馆有关安全消防规定，协助有关部门进行案件和违法乱纪的调查处理。 8.厨房在炼油和炸、烤各种食品时，要坚守岗位，不得脱岗，油锅、烤箱内的温度不要过高，油锅内的油不要太满，操作时要仔细小心，发生火警、火灾，当班者负主要责任。 9.厨房锅灶必须保持清洁，排烟罩要定期檫洗，要经常检查设备管道有无漏气现象。灶具附近不得堆放可燃，易燃、易爆物品，注意发生问题。 10.在大型宴会或会议等人员众多的情况下，要保证出入口和疏散通道的畅通，并根据到会人数情况开启相应的通道门。 11.在宴会、会议和日常工作结束后，要检查餐厅内有无烟头等火灾隐患，指定专人关闭电源、锁好门窗。要经常检查设备管道有无漏气现象，确保无危险隐患。
酒店保安员岗位职责和工作流程7 保安工作流程及职责 一、工作职责： 1.保安员应具有强烈的责任心，工作认真负责，秉公办事，大胆工作，不徇私情，保持高度的警觉性，积极主动维护安庆迎宾馆内外的治安秩序，做好防盗、防火、防抢、防破坏等治安事故，敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。 2.具有为宾馆全心全意服务的意识，仪表端庄，干净整洁，礼貌待人，努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，在迎宾服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的服务风格。 3.上岗时注意力要集中，不得擅离职守，无故迟到早退，下班不要在宾馆内（大厅和客房、餐厅区域）无故逗留，如需调换班次，须事先征得部门负责人同意，努力钻研保安服务知识，掌握酒店保安的服务技巧，当值时要保持旺盛的精力。 4．服从上级的指令和工作安排，熟悉本岗位的任务与要求，认真贯彻执行安全岗位职责，做好本职工作，确保宾馆安全。 5．处理在宾馆内发生的非正常事故并协助宾馆各部门处理宾客或工作人员的安全问题，要熟悉岗位的分布，爱护本岗位上的各种设施设备。 6.在宾馆范围内外巡查，果断处理突发事件，发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控。
7.热爱本职工作，敬业爱岗，自觉维护宾馆形象，遵守职业道德，忠于职守，认真履行岗位职责，遵守工作操作规范，同事之间应以诚相待，团结友爱，维护内部团结，做到不利于团结的话不说，不利团结事不做。发扬团队精神，工作相互关心，相互支持，团结协作，共同维护宾馆整体利益和品牌形象。 8.定期检查报警系统、安全及消防系统，严密控制建筑物周围之门 户、前台、仓库、餐厅、客房等区域安全防范。 9．严格遵守宾馆内各项规章制度，特别是安全保卫制度，执行交接班制度，上岗时不得擅离工作岗位，不准处理私事，确保安全。 10.严格遵守宾馆的保密制度，严守宾馆机密，不得向外界泄露宾馆财务，营销、人事及客人等机密材料和内部资料。 11、完成宾馆及部门领导安排和交办的其他事项。 保安员岗位职责 1、管理层级关系 （1）、直接上级：管事部经理 （2）、配合部门：客房、前台、餐厅、后勤 2、基本职责 保障住客及员工人身，财产安全，处理客人或员工意外事件，
酒店安全工作责任书 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020
_____部综合安全工作责任书 为了加强酒店安保部安全管理，维护正常营业秩序，确保酒店宾客、员工人身、财产安全。根据中华人民共和国的有关法律法规，经酒店研究决定，现就酒店安全管理工作与安保部签订《综合安全工作责任书》。 1.本部经理为相应区域的安全责任人，安全工作实行“一票否决制”，谁出问题谁 承担责任，酒店安全责任人负领导责任。 2.部门主要领导要把各类安全工作按照安全工作“五同步”的要求纳入部门管理内 容，并作为年度工作计划和述职报告的一项重要内容。 3.实行岗位安全目标管理，部门要加强员工政治思想、法治教育、店规教育，确保 本部管辖区域内治安工作良好，无重大恶性案件发生；及时妥善处理内部矛盾， 化解纠纷，不发生影响稳定的群众性突发事件。 4.部门要禁止“黄、赌、毒”现象发生，一经发现要立即报告上级，若经有关部门 查出，酒店将追究其相关责任。 5.酒店内发现消防隐患、火警事件、治安事件等，立即报告监控中心和部门经理。 6.遵守交通法规。工作和上下班期间驾驶机动车不得逆行、不超速、不闯红灯、不 超载、不酒驾、不疲劳驾驶，按交通标识指示行驶。步行上下班时不闯红灯，不 横过马路、公路，如需横过马路、公路必须走人行横道。 7.部门负责人必须组织下属员工定期对本部辖区进行安全检查，发现隐患立即整 改，做到定人、定期限，落实整改措施，一时难以整改的要及时采取安全应急措 施。
8.部门在安全工作上，遵照“谁主管，谁负责”、“谁操作，谁负责”、“谁在 岗，谁负责”的原则，建立起“安全自查、隐患自除、责任自负、接受监督”的消防管理机制，部门负责人必须督导下属员工爱护本部辖区内配置的消防器材、设备，如发现有遗失、损坏等情况由其部门负责，并及时向保安部汇报。 9.部门要配备兼职防火安全员，加强火险隐患检查整改工作，部门负责人必须督导 员工遵守酒店的各项消防安全管理规定，严禁私自动火、乱拉电线、违章使用电器，属工作需要的动火作业需到保安部办理动火审批手续；在实施电、气焊作业时，必须做到持证上岗。 10.部门负责人督导员工严格落实“收市例检制度”，并有责任、有义务接受、配合 有关主管部门进行消防检查。 11.本部门会同酒店保安部定期组织对酒店全体员工消防安全培训（包括消防设施、 设备、器材的使用培训，消防常识培训，灭火预案培训等），每年举行二次综合消防演习。 12.及时、主动的发现、汇报本部辖区内出现的各类消防安全隐患，对本部门发生火 灾事故应及时组织力量加以扑救，并负责协助查明原因。 13.督导下属员工遵守各类防火等安全制度，任何场所一旦发现有冒烟、焦糊味道等 不正常现象，必须会同工程部及所在区域部门一起，一查到底，直至解除隐患。 14.重点防火部位的值班人员必须坚守岗位，并按行业的要求标准作业，避免出现安 全事故。 15.熟悉酒店的消防通道走向和消防器材的摆放位置，负责检查本部门防火措施的落 实情况，保证疏散通道安全和畅通。
酒店保安工作责任状范文(通用版) Model text of hotel security responsibility (general version) 汇报人：JinTai College
酒店保安工作责任状范文(通用版) 前言：工作总结是将一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析，并分析不足。通过总结，可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的 理性认识，从而得出科学的结论，以便改正缺点，吸取经验教训，指引下一步工作 顺利展开。本文档根据工作总结的书写内容要求，带有自我性、回顾性、客观性和 经验性的特点全面复盘，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容 可按需编辑修改及打印。 为了进一步贯彻落实国家社会治安综合治理、《消防法》及安全生产有关规定，杜绝治安、消防、安全生产事故发生，防患于未然。按照“谁主管、谁负责”的原则，制定各岗位职责，实行逐级安全，防火责任制。指定专人管理，明确责任范围，健全完善相互监督检查制度。各部门经理、主管为治安、消防安全管理责任人，职责如下： 1.组织员工学习国家的法律法规、治安、消防知识及酒 店规章制度，加强员工治安、消防安全意识，提高安全防范及安全生产技能。 2.督促员工遵守执行国家的法律法规和酒店的有关安全 管理规定，健全完善治安综合治理、消防安全管理制度，逐级做好安全工作。
3.制定各级治安、消防安全防范制度，定期检查落实情况，认真做好安全检查记录，保证工作区域内的治安、防火工作，保证灭火器材、各种电器、消防通道的安全和正常使用。如发现隐患应及时消除，如不能及时消除的，应采取措施并向上级汇报。 4.工作中敢于制止和纠正任何违反治安、消防安全管理 制度的行为，坚持原则，不徇私情，对违章者进行处罚。 5.了解本部门的治安工作特点，掌握在火警火灾中自己 的工作职责，熟悉“三懂、三会”的具体内容和火警行动方案。 6.加强员工职业道德教育，杜绝内盗事件的'发生和加强 食品卫生的管理，严禁将过期、变质的食品提供给客人，防止发生食品中毒事件。 7.各种电器的使用和操作必须按安全操作规程执行，不 得过载运行并防止电器设备和线路受潮，工作结束后，立切断电源。 8.服务员在当班期间，应保持高度的警惕，即是服务员 又是安全员，对可疑的人和事及时向上级和保安部报告。 9.在宴会、集会、临时添加照明电器设备时（如彩灯、 蜡烛）线路必须符合安全规定，不得靠近可燃物。
消防安全责任书 为加强宾馆的消防安全管理，确保宾馆客人和宾馆员工的人身及财产安全，根据《消防法》及第61号令的规定，酒店以“预防为主、防消结合、保证安全、优质服务”的安全工作指导方针，增强宾馆各部门员工的安全意识，把安全责任制落实到实处，保证宾馆的消防安全，结合本宾馆的实际情况，现宾馆与各部门员工签订本《消防安全责任书》，具体内容如下： 一、各部门负责人负责对本部门员工消防安全知识的培训教育，利用班前会、专培会组织学习消防知识，做到会发现火灾隐患、会使用灭火器、会使用消火栓、会报警、会引导客人疏散。增强员工的安全防火意识和正确处理消防突发事故的能力，做到警钟常鸣，发现隐患，及时清除。并积极主动的参加消防演练及培训。 二、所有员工均有责任和义务保护辖区的消防设施和器材，认真做好安全检查记录，保证其正常使用，并定期检查，做好保洁；每个员工都能熟练掌握消防设施、器材的摆放位置、数量、操作方法。无火灾情况下，任何员工未经批准不得擅自动用消防设备、器材，因火情需要动用，用完后应及时放回原位，并报告后勤保障部。 三、所有员工必须确保管辖区域内的安全出口和消防疏散通道的畅通，不得占用和堵塞疏散通道，不得在疏散通道内堆放杂物，并确保安全出口指示灯、疏散指示标志灯随时处于正常工作状态。 四、使用安装电器设备和线路或临时安装使用电器设备，必须
由工程部专业人员操作，严格执行有关的技术规范，并应采取有效的防火措施，禁止私拉电线、电插座和擅自使用电热棒、电炉等。 五、每天下班前认真检查各种设施、设备开关，该关的必须关掉，人走断电，检查确无隐患，确保值班检查安全有效。 六、严格天然气、液化气、酒精的防火安全管理，使用燃气时，必须按照“先点火，后开气”的操作规程，特别是酒精炉，严禁在火焰未熄灭时，添加酒精，并做到“火开人在，人走火灭”规定，工作结束后，操作人员必须关闭所有气源阀门，切断火源后才能离开。 七、所人员工必须积极配合上级公安消防部门及酒店的消防安全检查。对在消防安全检查中提出的火灾隐患，必须在规定时间内按规范要求整改完毕，并报告后勤保障部复查。对确实一时无法整改的火灾隐患，应列出整改计划，报宾馆审批，共同制定应急措施。积极开展本部门内部的安全防火自检自查，发现隐患立即整改，并报后勤保障部。 八、对上级领导安排布置的消防安全工作及相应的通知，必须严格执行，贯彻落实。 九、本责任书自签订之日起生效，一年一签，备档宾馆保安部。 部门： 签名：部门负责人：
酒店安全责任书 4 篇 本文目录 1.酒店安全责任书 2.酒店安全责任书汇编 3.酒店安全责任书 4.酒店安全生产责任书 酒店安全责任书范文（一） 为认真贯彻执行酒店总办对安全工作“预防为主、保证安全、优质服务” 的指导方针，切实加强对安全工作的组织领导，落实《中华人民共和国消防法》、《四川省消防管理条例》《市旅店业治安管理责任书》，增强酒店各部门的安全意识，确保责任制落到实处，保证酒店各部门顺利完成对客人的服务，酒店特与各岗位负责人签订安全工作责任书。 第一章总则 一、安全保卫工作要紧紧围绕酒店总办的总体安全工作目标、规划来开展，确保各项工作能顺利完成。酒店总办在业务上实施领导，各岗位负责人就具体的工作实施领导、组织、管理。 二、事件（故）等级区分： 1、一般事件（故）：发生火灾造成的损失在0 元以上1000元以内的且影响酒店正常运作的;因负责人监督管理不力，造成客人对酒店重大投诉的（旅游局投诉）; 酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在0元以上1000元以内的; 2、较大事件（故）：发生火灾造成的损失在1000 元以上3000 元以内的且影响较坏的; 因负责人监督管理不力，发生客人或员工轻伤，给酒店造成较大影响的; 出现个体政治性事件，造成较大影响的;酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在1000元以上3000 元以内的 3、重大事件（故）：发生较大治安、刑事案件，给酒店造成较坏影响的;
因主管负责人监督管理不力，发生客人或员工重伤给酒店较坏影响的; 发生火灾造成的损失在3000--8000 元之间的; 出现一般政治性事件，造成很大影响的; 酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在3000--8000 元之间的; 4、特大事件（故）：发生重大治安、刑事案件，主要责任在部门并给酒店造成极坏影响的; 发生客人或员工群体性事件，负责人报告处理不及时或措施不得力给酒店声誉造成极坏影响和损失的; 因部门负责人监督管理不力，出现客人或员工死亡给酒店造成极坏影响的;发生火灾造成的损失在8000元以上的; 出现严重政治性事件，造成极大影响的; 酒店物品损坏、丢失泄漏酒店机密造成损失在8000元以上的; 第二章权力和义务 一、酒店的权力和义务 （一）权力 1、对各部门的安全设施设备的配备和安全的工作指导、检查、考核，并提出奖惩建议或意见。 2、对各部门、岗位的安全设施设备的管理和员工安全培训实施业务上的指导。 3、有权安排酒店各部门人员，组建义务消防队，应付各种险情。 （二）义务 1、制定、完善酒店安全、保卫工作的规划、管理制度等。 2、要加大对各部门安全员的培养力度，在全年安全员和部门负责人进行四次以上的培训或轮训。 4、积极保持同各级公安部门、消防部门的互动，按照三级防火责任制对各部门进行安全突击检查。 二、部门的权力和义务：
For personal use only in study and research; not for commercial use For personal use only in study and research; not for commercial use 篇一：酒店保安岗位职责 酒店保安岗位职责 工作职责： 1.保护酒店的财产安全； 2.维护酒店公共场所秩序； 3.完成上级交办的其它任务。 工作内容: 1.指挥车辆； 2.的财产物品安全保护； 3.遵守酒店规定及仪容仪表要求； 4.完成上级交办其它任务。 操作规程 一、站岗： 收腹挺胸，两脚分开约与肩同宽的距离，两手背后，左手握右手的右手腕，目视前方，成跨立姿势；可左右巡视停车场。 二、指挥车辆 1.直行信号（1）手势：左臂向左方向平伸，五指并拢伸直。（2）右手平衡，小臂向 左手方向摆动二至三次，直行手势之前应作好一切无损害客人车辆的工作。（如相反方向同上，指挥动作相反） 2.转弯信号（1) 右转弯（打轮）的手势是：右臂向前平伸，右手向上平伸约45度，五 指并拢，按顺时针的方向转动二至三次（2) 左转弯（打轮）的手势是：右臂向前平伸，右手向上平伸45度，五指并拢，按逆时针的方向转动二至三次。 3.倒车信号（1）客人倒车时应注意左右方是否有阻碍物或行驶的车辆，右手平伸90度， 手掌侧平摆动示意左右方向的车辆停让，左手向前平伸90度，小臂向上弯曲90度，小臂前后摆动使客人车辆安全倒出安全地段。停车时注意预防磕碰、磕底盘、车停不正。 三、看护车辆； 1、遇到客人要求遮挡车牌时，要及时用报纸遮挡。 2、在停放车辆时，应看好周围是否有伤害车体的物品。若发现有害物体及时移开。 3、注意周围车辆的过往是否会伤害到客人的车体。 4、车辆停放过程中若发生车损，要马上向领导及客人汇报，让责任人与客人联系。 5、以上现象如有发生，要迅速与部门负责人联系。
酒店安全责任制度 安全生产日常工作由安保部负责，档案管理由总行政办公室负责。各部门负责人为本部门的安全生产责任人，各岗位主管（领班）为本岗位的安全生产责任人。行政办公室每年组织一次安全动员会，由总经理代表酒店与各部门负责人签订安全责任书，将安全工作责任到人。 金尊国际酒店部门负责人安全责任书 依照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《企业事业单位内部治安保卫条例》、《山东省消防条例》和《山东省公共场所消防安全管理办法》，本着“谁主管，谁负责”的原则，防止和减少火灾、安全生产事故，刑事、治安案件的发生，保障酒店正常的经营秩序，保障客人及员工生命和财产安全，酒店特任命各部门负责人为本部门的安全第一责任人，并签定《金尊国际酒店部门负责人安全责任书》。 部门安全第一责任人的职责如下： 1．须认真贯彻、落实各项防盗、防火、安全生产、治安法规及酒店制定的各项安全规章和制度。 2．安保部为酒店安全工作的总负责部门，各部门在防盗、防火、治安及安全事故避免和处理等方面服从安保部的工作安排与要求。 3．须对本部门的员工及时传达有关防盗、防火、安全生产、治安和交通安全的指示精神和各项规定。 4．须建立健全本部门的各项安全管理规章制度、安全生产操作程序。组织员工进行安全意识、法制观念的教育，确保2012年度本部门不发生火灾；不发生特大、恶性、责任性的安全事故和刑事、治安案件。 5．须加强对员工的安全事故的防范和自救、救人方法教育，了解消防器材的性能及使用方法，在发生刑事、治安案件和火灾及自然灾害时能够做到积极有效的保护救助客人和自己。 6．须确定本部门各岗位的安全责任人，并逐级签定安全责任书，做到制度层层落实，责任明确到人，若因部门负责人未与下属签订责任书而发生事故的，
饭店安全责任书 篇一：安全生产责任书(餐厅) 安全生产责任书 甲方： 乙方: 为切实加强安全工作，落实安全制度，杜绝安全事故，甲方特与乙方签订安全生产责任书，要求乙方落实以下安全规范： 一、乙方要加强本部门的安全管理，认真组织安全教育培训，使全员掌握消防安全基本知识。 二、建立健全消防安全制度，认真遵守落实，消除安全隐患。 三、乙方员工工作中要遵守： （一）安全工作规范： 1、服务员在收台时应将烟蒂、火柴梗清理干净后倒入垃圾箱内，不准卷入台布内。 2、餐厅应合理摆放餐桌，一定要留出足够的通道，不得堵塞。 3、餐厅内如需点燃蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不易燃烧的基础上，并不得造近可燃物。 4、餐厅服务员使用电器、酒精炉、火锅时，必须保证安全，要有防火措施，准备好大湿毛巾或湿布、灭火器，以备灭火之用。 5、厨房内油烟罩应定时擦洗，防止油污太多引燃发生火灾。
6、餐厅下班时值班服务员一定要严格检查，是否有烟头等火种，电灯、电器全部关闭，检查确无问题后方可下班。 7、厨房下班时，由厨师长负责检查煤气、阀门是否关死，管道、仪表等是否正常、确保无隐患后关灯，锁门方可下班，须在值班记录本上签字。 8、夜间值班人员要定时巡逻检查，对餐厅、厨房作为重点防范、特别注意煤气泄漏。 9、厨房采购、保管要严格遵守原材料采购保管制度，保证食品的卫生质量，禁止无关人员接触食品，防止食品污染事故发生。 10、不私拉电线，对使用电器线路增加负荷的，必须向甲方申请核实负荷能力，批准后方可使用。 11、未征得甲方批准，不得在院内乱搭乱建、张贴或挂广告宣传标牌，不得随意堆放物品。 （二）火警处理 如发生火警，无论程度大小，必须作出如下急救措施： 1、保持冷静，并停止手上的所有工作，关闭正在使用的一切机器，切断非消防电源。 2、保持镇静，呼唤附近的同事援助。在火势不大、安全的情况下，利用就近的灭火器灭火。 3、如火势较大，不要试图独立灭火，应立即报“119”，清楚的说出火警地点，燃烧物质、火势情况及本人姓名，并报告上级领导及保安。 4、及时采取应急疏散措施，如附近有宾客，要立即疏散，引导客人