旅游管理专业（航空服务方向）人才培养方案
四、培养规格
（一）能力要求
具有较强的服务意识，拥有良好的团队合作和沟通能力，具备一定的英语听说能力，具备良好的形体与礼仪，熟练的普通话和英语口语表达能力，具备较强的计算机运用能力，具备较强的创新意识和自我拓展能力。
（1）具备从事航空地面服务和空乘服务的技能；
（2）具备从事机场和机上安全检查的能力；
（3）具备良好的体能和心理素质；
（4）具备良好的语言沟通能力；
（5）具备符合空乘要求的气质形象和礼仪规范；
（6）具有世界主要客源国和国内主要地区的礼仪习俗和人文地理知识并能运用其待人接物的能力。
（二）知识要求
掌握航空业中机场、航空公司等职能部门的工作服务规范、服务流程与技能，了解国内外航空业发展的现状和趋势，熟悉相关产业研究的前沿理论和研究动态。
（1）掌握航空业的基础知识、专业基本理论与专业基本技能，具有创新意识；
（2）掌握旅客需求，了解航空服务业发展趋势；
（3）熟悉票务、值机、问询、机务等部门的业务知识；
（4）具有分析和解决服务过程中突发问题的能力；
（5）具备文字处理、信息收集与管理能力。
（三）素质要求
具有优良的道德品质、正确的世界观、人生观和价值观，拥有良好的专业素质、职业素养、团队协作精神、时代意识和国际视野，具有较强的适应能力和创新意识，身心健康，达到教育部规定的《学生体质健康标准》测试要求。
（1）具有良好的职业道德、礼仪风范；
（2）具有较强的身体素质、心理素质；
（3）具有较强的创新精神和服务意识；
（4）一定文学艺术赏析水平，掌握一定的音乐、文娱技能，有较好的人文科学素养；
（5）具备基本的安全及法律法规意识。
五、毕业标准
（一）本专业学生必须修满137学分，其中必修课127学分，限选课、任选课和创新创业素质拓展课10学分（含达到《国家学生体质健康标准》的要求)；
（三）企业集中培训、跟岗、顶岗实习期间由企业导师负责考核，所有考核成绩均需达到及格要求，由企业导师自行评定。
(（一）岗位工作任务与职业能力分析
根据本专业目标岗位，运用德尔菲法等方法，开展行业企业专家研讨，获得4个典型工作任务，以及3类工作项目，16条职业能力点。典型工作任务（见下表)及职业能力分析表见附件。
表2旅游管理专业核心岗位工作任务与职业能力分析表
（二）专业核心课程与职业资格考证及职业技能竞赛内容分析
表3旅游管理专业（航空服务方向）职业能力核心课程分析表
（三）实践教学课程分析
表4旅游管理专业（航空服务方向）实践教学课程分析表
注：参考学时中的整周实训以“周”为单位计算。
七、专业教学计划进程表（附后）
八、学年学期教学活动安排
表5旅游管理专业（航空服务方向）学年学期教学活动安排表
注：=为放假时间，—为课堂教学，※考试，△中国传统文化教育，☆军训与入学教育，■创新创业实践，◆课程集中实训与实习，○职业群基础及技能实训，◇职业技能与认证实训，□顶岗实习，⊕毕业设计（论文）
九、各类课程学时学分安排
表6旅游管理专业（航空服务方向）各类课程学时与学分比例分析表
十、专业特色培育思路
（一）师资队伍
采用学校-企业分别设立专业带头人的方式，本专业有一支由专任教师、行业企业兼职教师组成的“专兼结合”的教学团队，共同引导专业方向建设。
我校管理学院下的旅游管理管理专业已经设立11年之久，自成立以来，一致受到社会的关注。旅游管理专业设置了旅游英语、服务心理学、服务礼仪、英语口语等专业基础课、专业核心课程，与航空服务方向可相互融通借鉴。校内旅游管理教研室高级职称占比50%，中级职称50%人，校外高级职称1人，硕士学历占比100%。校内专任教师学习和研究的领域涵盖了旅游学、服务学、经济学、管理学等专业领域，教学团队有一定的优势。专业核心课程应由行业企业兼职教师完成，公共基础课程由校内专业教师完成。
企业专业带头人则由广州亚航教育投资有限公司创始人陈欣担任，负责组织企业导师教学，企业导师具有丰富的民航运输工作经验，是各个岗位的能工巧匠，热心教育事业。
（二）教学设施
本专业必须配备满足课程教学需要的实践教学条件，目前校企合作，在校内建有能满足本专业课程实训的服务礼仪实训室、安全与应急管理实训室、模拟民航客舱服务实训室、航空票务实训室等基础技能实训室、专业基本技能实训室，具有完备的民航地面服务实训、客舱服务实训、礼仪服务实训等专业实训设备及相应的实训环境。
在校内完成基本技能训练和职业技能培训与鉴定后，在上海崇元永泰商务服务有限公司的“崇元机场管家”品牌下，涉及全国19个机场进行顶岗实践和职业训练的能力递进训练体系。
（三）教学资源
在教材的选用上，本专业制订了规范的教材建设规划，选用教材合适的优秀高职高专教材，考证课程采用考证指定教材，近三年出版的教材比例达到95%以上。主要选用航空工业出版社的《民航地面服务与管理》、《民航旅客运输》等教材，突出服务规范和操作
技能的培训，经过多年使用被证实是符合专业学生核心技能养成的优秀教材；重视实践教学环节的教材建设，所有具备实训任务的专业课都由任课教师编写相应的实训指导书；目前已形成主教材、教师用辅助教材、实训指导书、案例资料库及各类参考资料在内的教材体系。
目前，学院图书馆拥有的外贸相关类专业图书5万多册，图书馆全天开放，大部分图书能够电子检索，能够保证教师、学生借阅图书和阅览期刊。能够满足教学需要，学院重视优质教学资源和网络信息资源的利用。
（四）教学方法
本专业按照民航服务接待流程设置专业课程，根据民航工作岗位要求设置课程内容；采用理论加实践的形式，以民航服务与接待流程为主线，核心工作岗位人才需求为核心组织课程内容、开展教学。教学模式广泛采取理论与实践教学一体化、多媒体教室与实训室一体化。教学内容采用企业的真实项目，实现以“一体化、开放式”、“能力进阶项目导向式”等为主要的教学模式，教学过程体现“做中学、做中教”，学生通过完成工作任务的行动，获得旅游行业的相关知识和技能，提升职业能力，提高人才的培养质量。
（1）制定校企联合的现代学徒制人才培养方案，包括模块化课程开发、教材（讲义）编制、教学计划、教学管理和教学评价等内容。
（2）与企业共同完善现代学徒制实施过程中配套的标准与制度，包括学徒技能标准、学徒考核标准、企业师傅标准等。
（3）采取校内学习、送教上门、现场师傅带徒等灵活多样的教学方式实施教学，保证教学质量和教学程序的完整性。
（4）建设校企“双导师”教师团队。安排骨干教师到企业现场锻炼，并以“指导师傅”的身份现场教学并协助学徒管理；负责企业师傅的聘任，建立各企业优秀实训教师库。
（五）教学评价
教师教学评价方面，为了推动教学改革工作的深入进行，学院要求同行听课制度，规定了每个教师听课的次数和具体要求。同行通过听课深入了解课堂教学，同时有力地促进广大教师不断改进教学方法，提高教学水平和质量。
学生学习评价方面，应以具体课程考核以职业岗位能力为重点，以职业资格认证为参照标准，知识、能力、素质考核并重，全面改革“期末一张卷”的传统考核方法，建立全程化考核评价体系。课程成绩由平时成绩和期末考试、考核成绩组成，平时成绩根据学生平时出勤及课堂提问、课外作业及单元技能考核等综合评定。期末考试考核可采取闭、开
