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生活常识分享春季儿童补钙食谱大全
导语:各位家长们注意啦,在还在长身体的时候一定要记得给孩子补钙哦,这个是孩子成长的关键性元素。除了吃补钙的产品之外,妈妈们也可以在还在的
各位家长们注意啦,在还在长身体的时候一定要记得给孩子补钙哦,这个是孩子成长的关键性元素。除了吃补钙的产品之外,妈妈们也可以在还在的吃饭食谱上多下点功夫,可以挑一些含钙量高的饭菜给孩子吃。今天就来给大家分享一些补钙的食物,春季儿童补钙食谱大全,咱们一起看看都有哪些好吃的吧。
季宝宝补钙食谱大全推荐
季是宝宝生长发育的高峰期,钙是宝宝骨骼发育的重要元素,因此春季宝宝补钙十分重要。下面看看春季宝宝补钙食谱推荐,让你的宝宝在春季茁壮成长!
春季宝宝补钙食谱:糖醋薰小鲫鱼
原料:
小鲫鱼500克、姜末50克、小葱30克、盐4克、料酒30克、醋80克、白砂糖30克、鸡精、胡椒少许、清水60克。
特色:
此菜酸甜爽口,酥脆诱人,是孩子很喜欢的一道开味补钙营养菜品。可作为儿童节食谱。
操作:
1、新鲜小鲫鱼活杀,清理干净(注意鱼腹内有鱼籽的一定要将鱼籽取出,否则下油锅炸制的时候会爆锅)。
2、置于大碗中,加入25克姜末、两小勺盐、30克料酒、30克醋,拌匀,腌渍1小时。
专家提醒 2岁下的幼儿慎喝豆浆 受问题奶粉事件 ___,目前很多吉林市民改变了长期喝牛奶的习惯,把目光瞄准了豆浆机市场。连续一段时间以来,吉林市豆浆机热销。 市民:自己做豆浆最放心 很多市民表示,随着问题奶粉的曝光,让人们感觉喝牛奶已不再安全,还是喝自制的豆浆比较可靠。 李女士说:“我儿子10岁了,为了补钙,也喝了多年的牛奶,但问题液态奶被披露后,我去超市逛了几回,奶制品几乎无人问津。最后,我买了一台豆浆机,自制豆浆,喝着放心。” 刘大娘也买了一台豆浆机,一台榨汁机。“以前我和老伴每天一袋奶,在得知问题奶粉后,我想还是自己做最安全,按照食谱,放什么东西都自己弄,看得见摸得着,没色素、更没毒。” 经销商:豆浆机销量增长50% 随后,记者来到一家超市,发现豆浆机均被摆放在较显眼的位置,某品牌豆浆机的促销员正卖力地吆喝着,“手磨豆浆,绿色天然,
可添加五谷和果蔬,适合全家使用”。同时他还现场制作了几款豆浆,消费者可当场品尝,好几名消费者品尝后都买了豆浆机。“这几天卖得非常好,有两款豆浆机都断货了,一天卖50多台没有问题。” 以某品牌豆浆机为例,在吉林市有近20家店,包括形象专卖店、超市、家电卖场。负责形象专卖店的王经理讲,进入秋季,就到了豆浆机的旺季,但问题奶粉被曝光后,豆浆机确实热销,购买豆浆机的人群多数集中在中老年人,平时有长期喝牛奶习惯的人居多。“通过这次事件,很可能改变很多人的饮食习惯,让大家自制食物。”王经理讲,整体来讲,她们代理的这个品牌的豆浆机销量增长超过了50%,赶上以往每年的黄金周。 记者在菜市场发现,黄豆的价格也随之上涨,原来5元/公斤的黄豆已经涨到了6元/公斤,商贩们表示,近几日,黄豆的销量要超过卖得最好的小米。 专家:婴幼儿慎喝豆浆 吉林市儿童医院的儿科专家提醒,2周岁以内的婴幼儿要慎喝豆浆,因为这个年龄段的婴幼儿肠胃功能尚未发育完全,胃内还没有分解豆类的消化酶,另外,豆浆也无法替代母乳以及同母乳营养含量相似的奶粉。
8岁儿童补钙食谱 八岁的儿童已经是一个足够大的孩子。这个时候的孩子可以吃大人能吃的所有食物。八岁的孩子生长发育是非常快的,这个时候需要积极补充钙质才行,不然的话可能会出现缺钙,导致生长发育受到很大的影响。那么八岁儿童补钙食谱有哪些呢? 1、黄芪猪肝汤 食谱原料: 黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。 制作方法: 先将猪肝用清水洗净,切成片;猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,待温时吃猪肝喝汤。本食疗方可常食用。 健康提示: 每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克,以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利。 2、鸡肝蛋皮粥 食谱原料: 新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。 制作方法: 先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;然后将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天2-3次。 健康提示: 每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐。 3、猪骨菠菜汤 食谱原料: 新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。 制作方法: 用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水,先用旺火,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。 健康提示: 猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶,对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。 4、丝瓜排骨粥 食谱原料: 大米、排骨各150克,丝瓜120克,蘑菇100克,胡椒粉、姜片、食盐、香油各少许。制作方法: 1、丝瓜去皮洗净后切成片;蘑菇洗净后切成块;排骨洗净,焯水后捞出;大米洗净后用水浸泡30分钟。 2、锅置火上,放入清水、排骨、姜片,大火煮开后撇去浮沫,转小火炖1小时,加入大米用中火煮开,再转小火煮20分钟。 3、将姜片捞出,放入丝瓜片,蘑菇块,调入食盐、胡椒粉,再煮10分钟,淋入香油即可。健康提示:
孩子身高受诸多因素影响,其中最重要的两个方面是遗传因素和日常饮食。每个孩子因特质不同,有的长个早,有的长个晚。中国有句俗语,先天不足后天补,除病理性的身高发育不良外,合理的营养、科学饮食,完全可以帮助宝宝的骨骼健康生长,从而达到长个的目的。 长个与补钙密不可分,在宝宝的日常饮食上,要注意以下几点。 第一,补钙最好的食品是鲜奶、酸奶及其制品。 牛奶中钙的含量为120毫克/100毫升,且钙磷比例适当,有利于钙的吸收,所以牛奶是钙质的最好来源。如果孩子每天饮用250毫升牛奶,就可以补充300毫克左右的钙,达到推荐供给量的50%,但有特殊原因不能食用奶及其制品的孩子,每日饮用250毫升左右的豆浆,仍是补钙的良好选择。 第二,控制碳酸饮料的食用。 碳酸饮料例如可乐、芬达、橙味汽水、雪碧等中的磷酸盐会抑制机体对钙的吸收,引起体内钙磷比例失调,对孩子的骨骼发育破坏性很大。 第三,合理搭配烹煮食物,辅食多样性,尽可能让宝宝不挑食。 3岁以上的学龄前儿童所选用的食物基本上与成年人相同。就烹调方法而言,以蒸、煮、炖、焖、烙等为好,注重调剂口感与口味,最好不吃或少吃油炸食品,多吃含钙高、利于吸收的食物及新鲜蔬菜水果。 下面介绍几道简单易行的学龄前儿童补钙食谱。 月亮饼 选料:面粉1两,鸡蛋1个,牛奶100毫升左右,奶酪丝20克,盐、花生油、熟芝麻适量,嫩生菜心适量。 制作方法 1.将鸡蛋打成蛋液,与牛奶、面粉、盐搅拌成面糊状,静置1O分钟。 2.平底锅烧热,加少量花生油,待油温稍有青烟时,加入少量面糊摊成薄饼,撒上奶酪丝、熟芝麻,煎至薄饼两面金黄后备用。 3.将摊好的饼用刀或模具修饰成月牙的形状。 4.嫩生菜心与番茄酱装饰盘边,放上月牙饼,即可食用。 营养提示 牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,有利于钙的吸收。番茄酱配食月牙饼,口味更佳,宝宝更喜欢。 将军面 选料:鸡蛋2个,面粉100克,大叶油菜250克,芝麻酱50克,盐、白糖适量。 制作方法 1.将油菜叶洗净,加盐剁碎取其汁,与蛋液一起倒入面粉中和成较硬的面团后,醒面1O分钟。 2.将面团擀成厚O.2厘米的薄饼,切成细面条后备用。 3.芝麻酱加凉白开调成糊状后,加入盐、香油拌匀。
各年龄段婴幼儿食谱 1个月婴儿食谱 年龄:6~12小时 主食及用量:可暂不喂奶,喂少量淡糖水或温开水 餐次:每2小时1次 年龄:1~3天 主食及用量:母乳:每次喂10~15分钟 餐次:每4小时1次 年龄:4~15天 主食及用量:母乳:每次喂30~90克 餐次:每4小时1次 年龄:15~30天 主食及用量:母乳:每次喂30~100克。白天在两次喂奶中间,喂25-30克温开水或淡糖水。 餐次:每3小时1次。上午:6时、9时、12时;下午:3时、6时9时;夜间:12时、3时 2个月婴儿食谱 主食:母乳 餐次及用量: 每3小时1次,夜间减少1次。 上午:6时、9时、12时;下午:3时、6时、9时、12时。 每次喂60~150克 辅助食物: 温开水、淡糖水或橘子汁,每次35~60 克,于白天两次喂奶中间加用 3个月婴儿食谱 主食:母乳 餐次及用量:每隔3.5个小时喂1次,每日6次,每次喂75~160克 辅助食物: 1温开水、淡糖水或橘子汁 2番茄汁:每次50~75克,两次喂奶中间任选1种加用 3浓缩鱼肝油:1滴/1次/日
4个月婴儿食谱 主食:母乳 餐次及用量:(800克/日)1次/35小时90~180克/次 辅助食物: 1开水:温开水、凉开水 2水果汁:橘子汁、番茄汁、山楂水等 3菜水:胡萝卜汤 以上饮料可轮流在白天两次喂奶中间饮用,每次90克 4浓缩鱼肝油:1滴/次,2次/日 5个月婴儿食谱 主食:母乳 餐次及用量:(900克/日)每隔4小时1次 上午:6时、10时 下午:2时、6时 晚:10时 每次喂110~200克 辅助食物: 1温开水、凉开水、各种水果汁、菜汁、菜汤等可任选1种,每次喂奶时加95克 2浓米汤:在上午10时喂奶时添加,1次/日,每次2汤匙,后渐加至4汤匙 3蛋黄泥:每日上午10时、下午2时各喂1次,用量适当 4浓缩鱼肝油:2次/日,2~3滴/次 6个月婴儿食谱 主食:母乳 餐次及用量:(日均量约1 000克)每隔4小时喂1次,每次120~220克辅助食物: 1温开水、各种水果汁、菜汤等,喂奶时每次加100克,任选1种 2浓缩鱼肝油:2次/日,2~3滴/次 3烂米粥、面片汤:1~2次/日,上午10时、下午2时,两次喂奶时间加,开始每次1~2汤匙,后渐加至4汤匙
儿童补钙重要性 儿童补钙食谱 一、适合4个月—1岁宝宝的补钙食谱 1、蛋花豆腐羹 原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。 营养分析:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合 给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。 2、鱼菜米糊 原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。 制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。 营养分析:鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个月以上 的宝贝做一些吃。 二、适合2岁—3岁宝宝的补钙食谱 1、松子毛豆炒干丁 原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克, 枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。 制作:将松子入锅上火炒香备用。毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水 备用。香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。色拉油入锅, 油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆, 拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,
盛入盘中放上装饰菜即成。 2、鱼松 原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。 制作:鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。将鱼段放在 盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去 调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。 三、适合4—6岁宝宝的补钙食谱 1、海带拌腐竹 原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝 麻酱、香葱各适量。 制作:腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。将各种 丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。 2、油菜海米豆腐羹 原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。 制作:豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘 洗干净切碎。将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几 下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成。
小孩三餐食谱大全 现在越来越多的幼儿被送往幼儿园,主要是家里的老人们身体都不太好照看不了孩子,宝妈宝爸还需要上班没有时间照顾孩子,所以宝宝只能早早的就去幼儿园让老师照看,很多幼儿还是全天制的照看。为了能确保孩子吸收均衡的营养,许多幼儿园准备了小孩三餐食谱大全供家长们挑选。 1、星期一 主食:椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片 副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来切片即可) 小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等)1份(嫌麻烦,只取一种水果也行) 汤羹:五谷豆浆[1] 2、星期二 主食:小笼包2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢,第二天早上放锅里蒸热一下) 副食:白水蛋1个 小菜:八宝菜1份(用雪菜也好,我记得上海的雪菜好吃,用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可) 汤羹:牛奶 3、星期三 主食:黄油吐司副食:美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶
酪,变成简单三明治,那你可以不用做鸡翅) 小菜:凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈) 汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶 4、星期四 主食:奶皇包(超市有卖现成袋装的,早上蒸二三分钟就好) 副食:通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢,吃得时候取出来切一下即可,是熟食) 小菜:凉拌西芹(蒸奶皇包时,你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟,上盘撒上细盐鸡精拌下就好,脆脆的很爽口),汤羹:五谷豆浆 5、星期五 主食:饺子(这可得头天或是周末包好放速冻柜里,早上煮下就可以吃了) 汤羹:牛奶 6、星期六 主食:豆沙包(这也是超市里买现成袋装,早上蒸热就好) 副食:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢,早上拿出来切即可) 小菜:雪里红或是萝卜干肉末汤羹:比较稀的牛奶麦片 饮料:牛奶 7、星期日 主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末,用半棵洋葱,小半根胡萝卜,一棵柿子椒,全部切碎成粒,依次放入锅中炒熟,把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒,再加蕃茄酱就好了,色香味
最适合老年人补钙的11道食谱! 中老年人一旦缺钙就会引起许多的健康问题,不即使的补充身体的钙质,会引起骨质酥松,还会经常出现骨折的现象!所以我们平时就要多给中老年人补充一些富含钙质的食物,你们都知道生活中能帮老年人补钙的食谱有哪些吗?下面小编就给大家介绍哦。 1、虾皮油菜炒香干 虾皮50克,油菜250克,香干2块切丝,;油锅内常法熘炒,可经常服食之。 2、虾皮豆腐汤 虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙,常食有效。 3、虾皮炒韭菜 虾皮50克,洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。 4、虾皮小葱烩肉丝 虾皮50克,小葱25克(切成小段),猪肉100克(切成丝),油锅内先将小葱、肉丝煸炒,加料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。 5、牛奶大枣粥 牛奶煮大米、大枣粥,常食之,治体虚、气血不足。
6、牛奶饮 牛乳250毫升,每天清晨于早点一道服用,经常饮用可以补钙。 7、牛奶蛋黄汤 蛋黄5个调匀,面粉25克,熟猪肉50克,熟鸡肉片100克,鸡汤500克,精盐少许。面粉25克,用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化,加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内,另将鸡肉片分装4碗中,盛汤,即可分4次服食之。 8、素鸡烧肉 素鸡250克,牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片,将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次,即可服食之。 9、香干大蒜炒肉丝 香干4块,大蒜150克,猪肉150克。洗净后,均切丝,按常法,油锅中旺火熘炒至熟,加佐料调匀,即可服食。大蒜的丝段,也可在起锅前加入,在翻炒十几次即可。 10、鱼粉香菇肉丝豆腐汤 香菇50克,肉丝100克,豆腐250克,按常规烧煮成汤,用生粉勾芡,同时加入鱼粉25-30克,胡椒粉适量,烩匀,即可服食。 11、猪骨黄豆粥 猪排骨150克,黄豆50克,盐、葱、姜、味精适量。净猪排
6岁宝宝营养菜谱做法大全 6岁的孩子处在学龄前,身体的成长速度不亚于三岁前,所以,营养的要求依然很高,妈妈们如何做出更美味的菜肴,满足孩子的胃口,让孩子在6岁的阶段同样应该加强营养的补充,利于其生长发育。下面就推荐几款6岁宝宝营养菜谱。 6岁宝宝营养菜谱之肉丝炒菠菜 材料:瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克 制作方法: 一、瘦猪肉切丝,放盆内,加精盐5克、水淀粉拦匀上浆,用热锅温油滑散,捞出沥油;菠菜择洗干净切小段;韭菜择洗干净切段。 二、油入锅,热后下入葱姜末炝锅,投入肉丝、酱油、精均匀,再投入韭菜、菠菜煸炒断生,出锅即成。 6岁宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉
材料:牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克 制作方法: 一、牛肉洗净,放入锅中,加入清水、葱、姜、大料、煮开,煮至用筷子能扎透肉块为止。 二、西红柿洗净,用开水烫下,剥皮、去籽,切水象眼块,放另一锅内,加白糖100克煮透;捞出晾凉,切成2厘米见方的块 三、锅内加油少许,放大料,炸成金黄色,再放入葱、姜、料酒、酱油、味精、余下的白糖、高汤,搅匀;然后放入牛肉,用水火煮5分钟,将西红柿的糖汁滗去后放入锅内,再煮2-3分钟,待汤汁煮浓,用水淀粉勾芡,淋入花椒油即成。 6岁宝宝营养菜谱之蒸鱼饼 材料:鱼1斤、豆腐600克、水淀粉50克;葱、姜、蒜末各少许;盐适量 制作方法: 一、鱼去皮和骨、刺,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸。
儿童每天需要多少钙 1、儿童每天需要多少钙 初生-6个月为400毫克。 7-12个月为600毫克。 1-12岁的为600毫克。 3-6岁的为800毫克。 2、儿童怎么补钙 对以奶为主食的0-6个月的婴儿,除了奶中摄入的一定量的钙外,还需另加钙剂来补充宝宝一天所需要的钙,建议每天额外补充200毫克。7~12个月的婴儿不但从奶中,而且已经从添加的辅食中摄入了一部分钙,但此阶段婴儿生长发育特别快,对钙的需要量也增加了,故仍需要继续补充钙剂,建议每天额外补充300毫克。妈妈们在给孩子补钙时要看清剂量,合理补充。 在补钙剂的同时,我们更提倡从食物中摄取钙。1至3周岁的幼儿,乳牙逐渐萌出,至2岁半出齐,一般的食物均能摄入,但奶及奶制品(酸奶、奶油、酸奶酪)仍是钙的唯一可靠来源,应保证每天喝牛奶至少250毫升。食物中含钙量高的有:虾皮、芥末、芝麻及芝麻酱、全蛋粉、芫荽(脱水)、蕨菜(脱水)等。 另外,多晒太阳,日光紫外线照射充分,可使皮肤中的7-脱氢胆固醇生成维生素D3,维生素D对钙、磷的吸收有着积极地促起作用,所以应多摄入含有维生素D的食物(如肝类、牛奶、奶油、鱼子、蛋黄等)。
1岁以前的孩子还要额外补充鱼肝油。鱼肝油制剂种类很多,要看清剂量,每天补充400国际单位。 3、儿童补钙最佳时间 其实我们每天可以从食物中摄入300mg左右的钙,通过尿液把多余的钙质排出,达到血钙平衡。但到了夜间,人体不再进食时,尿液仍在产生,这时容易缺钙,所以一天中最佳的补钙时间应该在每天临睡前。 血钙水平在夜晚相对较低,这时可刺激分泌甲状旁腺素,使骨钙分解加快,容易造成缺钙,所以临睡前补钙最为适宜,可促进孩子长高,而且夜晚补钙还有镇静作用,可以有助于睡眠。如果按季节来说,夏天是儿童补钙的最佳时间,夏天早上的紫外线比较充足而且温和,使内体容易合成维生素D促进钙的吸收。 儿童补钙误区 让宝宝隔着玻璃晒太阳 阳光中的紫外线很少能穿透玻璃,因此隔着玻璃晒太阳等于没有晒太阳,让宝宝晒太阳一定要去户外。 把钙剂放在食物中喂食 很多妈妈担心宝宝不愿吃钙剂,经常把钙剂悄悄地放到牛奶、米汤或稀粥里给宝宝食用。这种方法看起来似乎很巧妙,但实际上并不利于钙剂的吸收。因为很多食物中含有植酸,这种物质会影响钙在肠道的吸收,并且,当脂肪过多时还会形成皂钙,不仅对补钙作用不大,甚至还会导致钙吸收量进一步下降。 1岁后不再给吃钙剂
宝宝最喜欢的补钙食谱 细心的妈妈看着宝宝在自己的呵护下茁壮成长欣喜不已,却依然在宝宝的补钙问题上一脸愁容。宝宝容易在半夜啼哭、多汗、易抽筋等现象,都很有可能是由于宝宝缺钙引起的。专家表示,食补是最好的补钙方式!所以说,各位准妈妈们,一定要学会做几道香喷喷的拿手补钙菜,让宝宝们吃得开心又健康! 补钙美味一:香香骨汤面 补钙奥秘:骨汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。 材料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴 做法: 1、将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮; 2、煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;
3、将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟; 4、加盐推匀即成。 补钙美味二:鳗鱼饭 补钙奥秘:医生说鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分,可以补充宝宝的大脑发育所需的DHA,所以我在怀孕的时候就经常吃鳗鱼饭哦!现在我也经常做给宝贝吃,每次都能把一碗饭吃完哦! 材料:排骨600g、胡萝卜20g、洋葱50g、板栗10个、大葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、酱油25ml、白糖15g 做法: 1、排骨剁成小块,然后汆水待用。 2、洋葱、胡萝卜去皮洗净切块,栗子挨个“卸甲”,葱去外皮切段。 3、排骨再放入沸水(水不要太多)中,让洋葱陪着它一起煮熟,把煮排骨的汤盛一点出来,和酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成调味汁。
4、这些调味汁一分为二,把一半先放入煮排骨的锅中,放入葱姜蒜进去,小火烹制。 5、当水分少了1/2之后,再把剩下的胡萝卜、栗子,还有剩下的调味汁倒进去,调中火煮20多分钟后,汤汁差不多收干了即可。 补钙美味三:虾皮碎菜包 补钙奥秘:虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。 材料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。 做法: 1、用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋; 2、小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料; 3、自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。 补钙美味四:什锦炖排骨
3至6岁儿童营养食谱 其实一个小孩子的生长和发育,是需要各种各样的营养成分的,主要不外乎六种,即蛋白质、脂肪、碳木化合物、维生素、无机盐和水等。但没有任何一种食物能包含所有人体需要的营养成分。举例说,新鲜蔬菜含有较多维生素及矿物质,但脂肪、蛋白质的含量则较少;鱼、肉含脂肪、蛋白质虽较多,但又缺乏维生素,而维生素是维持身体健康、促进生长发育和调节生理功能必需的有机化台物。所以为了小孩子身体的正常发育,为了增加对疾病的抵抗能力,他们吃的食物应该多样化,荤素配搭,取长补短。 三岁以上的小孩子所选用的食物基本上与成年人相同。为了满足小孩子所需的热量及平衡各种营养素,食谱的烹调方法也要留意。避免营养的损失,应多采用容易消化的食物。此外,食谱的品种要多样化,时常将各类品种更换或交替配搭,这样才可以引起小孩子的食欲,并可促进消化及吸收的能力。另外也应该培养小孩子从小不拣饮择食、不偏食的习惯,要吸收多种营养,使他们健康地成长。 营养均衡的基本要求 1、品种多样:儿童的膳食品种应当多样化,既有动物性食物,也有植物性食物,即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。 2、比例适当:机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。由于摄入量人体内的各种营养素之间存在着相互配合与相互制约的关系,如果摄入某种营养素超量,非但对人体无益,甚至还有害。 3、饮食定量:各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内,摄入量过少将产生营养素缺乏症,过高将出现副作用,都对健康不利。 4、调配得当:根据我国营养结果表明,儿童在维生素A、钙、铁、锌和碘等摄入不足。主要原因是膳食结构不合理所致。 儿童膳食的最佳搭配 儿童膳食应当做到以下5个搭配: 1、动物性食物与植物性食物搭配。 2、荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素) 3、粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮) 4、干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥) 5、咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳) 除做好以上搭配外,每期应吃1次—2次猪肝、鱼类或禽类,每星期吃2次—3次海带、紫菜、黑木耳等菌藻类食物,另外含钙、铁丰富的芝麻酱应该经常食用 使孩子聪明的营养食物 人类头脑快速发育阶段主要在胎儿期和婴幼儿期。出生时脑重量为400克左右,达成人的25%。6岁时孩子的大脑神经系统发育已达成人的85%,8岁时,智力可达成人的80%。可见,学龄前是孩子智力快速发育的阶段。 胎儿期大脑发育所需的营养主要通过母体获得,母体营养的均衡完整与否将决定胎儿的脑部与神经系统发育。 其实,智力是由思维能力、想象力、记忆力、观察力、专注力、操作能力组成。我们说
钙的异常代谢及钙镁对成人及儿童的重要性 钙在体内主要存在于骨骼,牙齿。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中,支持人体的运动和咀嚼能力。 1 缺钙病症 2 宝宝补钙 3 饮食改进 4 巧服钙剂 5 谁需补钙 6 孕妇补钙 7 产妇补钙 8 补钙原则 9 补钙食谱 10 钙剂选择 11 补钙误区 12 补钙食品 13 注意事项 缺钙病症 儿童 不易入睡、不易进入深睡状态,入睡后爱啼哭、易惊醒,入睡后多汗,阵发性腹痛、腹泻,便秘、皮肤问题、抽筋,胸骨疼痛,“X”型腿、“O”型腿,鸡胸,指甲灰白或有白痕;厌食、偏食、烦躁、坐立不安、智力发育迟、说话晚、学步晚、出牙晚、牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密、牙齿呈黑尖形或锯齿形、头发稀疏、出现枕秃、免疫、肠道问题、智力低下、容易感冒等。 青少年 青少年缺钙会感到明显的免疫力下降、腿疼、腿软、抽筋、乏力、烦躁、精力不集中、容易疲倦、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易过敏、易感冒等。 青壮年 肠道问题、免疫力下降、经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒等症状。妇女 肠道问题、色斑痤疮、牙齿松动、四肢无力、经常抽筋、麻木、腰酸背疼、关节疼、风湿疼、头晕,并罹患贫血、产前高血压综合征、水肿及乳汁分泌不足时,就应诊断为缺钙。 老年人 老年性皮肤病痒;肠道问题、免疫力下降、脚后跟疼,腰椎、腿痛、关节痛、颈椎疼痛、牙齿松动、脱落、明显的驼背、身高降低、食欲减退、消化道溃疡、便秘、多梦、失眠、烦躁、盗汗、抽筋、易怒、易疲劳等。 当然,检查是否缺钙,最可靠的办法还是去医院请专科医生检查诊断,然后在医生的指导下服药治疗。 孕妇 小腿抽筋、牙齿松动、妊娠期高血压综合征,关节、骨盆疼痛、免疫力下降、肠道问题等。宝宝补钙 为什么要补钙 给孩子补钙一直是我们这个时代的主题!但是,直到现在仍然有人认为,随着现在生活水平的提高,孩子从日常饮食所摄入的钙质完全可以满足其成长的需要,无须补钙;也有人认为,给孩子补钙存在着安全问题,不能补等。 其实,补钙带来的强壮身体,促进生长发育的效果是显而易见的。 根据卫生部发布的全国儿童体格调查结果显示,6岁组男童身高从1975年的112.3厘米增加到2005年的118.7厘米;女童身高从111.5厘米增高到117.7厘米。30年,儿童的平均身高增加了6.3厘米。这样一个结果,当然是受多种因素的影响,但是,普及补充营养元素
幼儿春季饮食小常识 孩子对于自己的饮食结构不了解,吃饭容易挑食偏食,这时候家长就该予以指导.专家介绍说,通过研究证明盐、糖、酱油、味精、醋等调味品对儿童的健康成长有很大的影响,在膳食选择上应加以注意。 春天是孩子生长发育较快的一个季节。为了适应这一特点,也为了适应春季干燥的气候,家长在安排孩子的饮食时,要注意以下几方面,以确保孩子的营养供给。 一、保证钙质的充足供应 春天是孩子长个的好季节,孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙,因此,春季应供给孩子充足的钙。补钙一般有两个办法:一个是药补,另一个是食补。最好采用食补法,含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等。再就是排骨汤或骨头汤,不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点,因为里面含有较多的磷酸盐,能阻碍钙在体内代谢。 二、多补充维生素c 春天多风,气候潮湿,易引发出血症,维生素c对防止出血有很好的作用,必须及时供给。补充维生素c的方式也有两种:其一是服用维生素c片,其二是尽量多吃些含维生素c的蔬菜和水果。如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。 三、粗粮、杂粮好处多
粗粮、杂粮首先是能给人体补充矿物质,其次是纤维素和各种维生素,再次是具有特殊结构的有机化合物。而且食物的多样化对促进食欲、引发孩子胃口和增强孩子的消化吸收能力也很有帮助。常可食用的粗、杂粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。 四、多吃含自然糖分的食物 春季可以用加餐的方式给孩子补充热量和营养物质。适宜的加餐时间为上午10-11时,下午3-5时,加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、葡萄干、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。 五、富含植物性脂肪的食品要常吃 给孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。提供植物脂肪的途径:一是菜中多加些植物油,但注意油炸食品不宜多吃;二是吃些富含植物脂肪的小食品,如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。 1.少糖 儿童摄入过多的糖分不光容易患龋齿还容易影响儿童性格,使其冲动任性、爱发脾气、好哭易闹。但是有一种糖对身体好处还是很多的,那就是红糖,适量服用红糖,可增加食欲,补充身体必需的核黄素、胡萝卜素和钙、锌、铁。 2.少盐 过多的盐分摄入会对肾脏造成影响,尤其是儿童的肾脏发育还未完善,不能排除滞留在体内多余的钠,因此吃得过咸,会为今后诱发肾病和高血压埋下祸根。 3.少酱油 酱油是由发酵制成的,虽然含有多种微生物对人体有一定的好处,但是儿童胃酸分泌少,肠的吸收功能不强,摄入多种微生物容 4.少味精 味精里的谷氨酸对人体不利,摄入过多的味精,会影响儿童的食欲,导致消化道功能紊乱,影响某些营养的摄取,不利于儿童的生长和发育。 5.多吃醋 醋是对人身体非常有好处的食品,含有多种营养素,具有帮助消化、增强食欲、促进食物营养成分转化吸收等功能,有利于机体新陈代谢,调节体内酸碱平衡。而且醋还有杀菌防病的功能儿童多摄入醋对身体是很有好处的。
儿童加餐三个补钙食谱要常吃 宝宝正是长身体的时候,所以一日三餐肯定是不够的,需要在两餐之间进行加餐;同时宝 宝补钙工作又不能耽误。所以我们不如在加餐上用心,给宝宝做一些补钙的饮食。 材料:黄花鱼1条,鸡蛋2只,韭王30克,姜片5克,鸡汤600克,麻油2克,湿生 粉适量。 调料:盐、糖、胡椒粉适量。 制法: (1)将黄花鱼剖洗干净,抹干水分。 (2)把姜片放在黄花鱼身上,放入镬内隔水用猛火蒸5分钟,取出拆肉。 (3)将鸡蛋白取出,拌匀待用,韭王洗净后切细粒。 (4)将鸡汤、姜片放入煲内煮滚,加入鱼肉及调料,然后边搅拌边加入湿生粉打芡,再 倒入蛋白,并不断搅拌,最后放入韭王及麻油便成。 此羹具有补益脏腑,养血生精,催乳下奶,养肝养心的作用。孕妇食用能健体及促进乳汁 分泌,为产后哺乳作准备,并对婴儿佝偻病有预防作用。 原料:鸡肝/胡萝卜/大米等 制作:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加 盐少许,煮熟即可。蛋黄豌豆糊 此菜含有丰富钙质和碳水化合物、维生素A、卵磷脂等营养素。6个月的婴儿开始出乳牙,骨骼也在发育,这时必须供给充足的钙质。此菜是补充钙质的良好来源,同时还有健脑作用,适宜6个月以上的婴儿食用。 原料: 荷兰豆100克,蛋黄1个,米50克,水适量,盐少许。 制作: 1、将荷兰豆去掉豆荚,放进搅拌机中,或用刀剁成豆茸。 2、将整个鸡蛋煲熟捞起,然后放入凉水中浸一下,去壳,取出蛋黄,压成蛋黄泥。 3、米洗净,在水中浸2小时,连水、豆茸一起煲约1小时,煲成半糊状,然后拌入蛋黄 泥锔约5分钟即可。 4、注意一定要在制作时,将米、豆煮烂成泥为佳。
婴幼儿营养食谱大全 牛奶藕粉 【原料】牛奶5毫升,藕粉2克,水半杯。 【制作】 1、把藕粉和水、牛奶一起放入锅内均匀混合。 2、用微火熬煮,注意不要粘锅,边熬边搅拌,直至透明糊状为止。 鲜橘汁 【原料】鲜杼、白糖、温开水各适量。 【制作】 1、将鲜橘子洗净,切成两半,放在果汁机上榨出橘汁。 2、用加入温开水和白糖即成。 鸡蛋面片汤 【原料】面粉、鸡蛋、青菜各适量,香油、酱油、精盐各少许。 【制作】 1、面粉放入盆内,倒入鸡蛋液,和成面团,揉好擀成薄片,切成小象眼块待用。菠菜择洗干净切末。
2、锅内倒入适量水,放在火上烧开,下入面片,煮好后,加入菠菜末、酱油、精盐,滴入香油即成。 西瓜汁 【原料】西瓜瓤100克,白糖10克。 【制作】 1、将西瓜瓤放入碗内,用匙捣烂,再用纱布过滤取汁。 2、汁内加入白糖,调匀即成。 疙瘩汤 【原料】面粉、鸡蛋、虾仁、菠菜叶、香菜、高汤各适量,精盐、香油各少许。 【制作】 1、将面粉与鸡蛋清和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄片,切成黄豆粒大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球。 2、虾仁切成小片,香菜、菠菜切末待用。 3、将高汤倒入锅内,放入虾仁、精盐,沸后下入面疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加入香菜末、菠菜末,滴入香油即成。 清水煮荷包蛋
【原料】新鲜鸡蛋1个,水250毫升,醋少许。 【制作】 1、将小锅内加入250毫升水,倒入醋,烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。 2、将鸡蛋徐徐倒入微开的水中,煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏心时,捞入小盘内,稍晾即可喂食。 肉末菜粥 【原料】大米或小米50克,肉末25克,青菜50克,植物油、酱油、精盐、葱、姜各少许。 【制作】 1、将米淘洗干净,放入锅内,加入水,用旺火烧开后,转微火煮透,熬成粥。 2、将青菜洗净切碎。 3、将油倒入锅内烧热,下入肉末炒散,加入葱姜末、酱油炒匀,投入青菜末炒几下,倒入米粥内,加入精盐调好味,再熬煮一会儿即成。 【特点】粥稠黏,肉末香,咸淡适口,适宜10个月的婴儿食用。加入鸡肉末或鱼肉松可成鸡肉粥及鱼肉粥。
青少年补钙食谱 青少年补钙食谱芝麻酱拌菠菜 材料:250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少量鲜酱油 做法 1、菠菜洗净去老叶,根部保留。芝麻酱加少许热水稀释后调入酱油。 2、锅中加入适量的水烧开,加入一勺盐,放入菠菜煮至根部断生,然后转向叶子,20秒即可。 营养价值:芝麻酱钙物质丰富,高于豆类和蔬菜,菠菜中有维生素k,当在补充钙的同时增加维生素k,提升补钙的效果,促进钙沉积在骨骼里面。 豆腐炖鱼 材料:鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒 做法 1、鲤鱼从冰箱拿出来解冻,豆腐切小块,葱蒜切碎,锅中放底油,把鲤鱼放锅里小火煎,待鱼的两面微黄时,加入蒜末。 2、加一小勺姜蓉,料酒,老抽,加大约2小碗水;把豆腐均匀地放入汤中,加入适量的盐。 3、小火炖大约15分钟,让鱼和豆腐充分入味,然后大火收汁即可。 营养价值:豆腐是高钙的食物,鱼肉中丰富的维生素d,能加
快人体对钙的吸收,豆腐炖鱼,味道好,是补钙食谱。 紫菜腐竹汤 材料:黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、鸡精小半勺、盐小半勺 做法 1、腐竹首先用水泡开,洗净,锅里加一点点油烧热后煸香姜片,加入腐竹炒十几秒,加水烧开。 2、加点盐鸡精,紫菜搅匀关火,撒少量胡椒粉就可以。 营养价值:钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用,腐竹是富含钙,紫菜含有镁,两者一起煲汤,能补钙健骨。 醋溜小油菜 材料:小油菜500克,色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克 做法 1、把小油菜清洗干净,切段装盘备用,热锅放油,把香葱姜末炒香,再加入小油菜煸炒,放入精盐,醋和酱油。 2、翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出锅,装盘即可。 营养价值:小油菜中丰富的矿物质和维生素k,促进钙吸收,醋有利于钙从不溶状态转化可溶状态,促进钙的吸收利用。 青少年吃什么食物补钙效果好牛奶 牛奶是补钙的最佳选择,牛奶还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更
乳粥 原料: 牛乳或羊乳适量(幼儿也可用人乳),大米100克,白糖少许。 制作过程: 先用大米加水煮粥,待煮至半熟时去米汤,加乳汁、白糖同煮成粥。供早晚餐温热空腹食之。 特点: 补虚损,健脾胃。适用于一切虚弱劳损,血不足,病后产后羸瘦,年老体弱,婴幼儿营养不良等症。 鹌鹑粥 原料: 鹌鹑1只,大米100克,食盐、葱、生姜各适量。 制作过程: 鹌鹑摔死,去毛及内脏,将肉切成小块,与大米同煮为粥,调味后食用。 特点:
补五脏,益气健脾。适用于小儿疳积,肚腹胀满,食欲不振;产后病后体虚等。 田鸡粥 原料: 田鸡1只,大米50克,食盐、葱、姜少许。 制作过程: 田鸡去皮及内脏,与大米共煮作粥,加入调料调味即可。 特点: 补虚羸,利水。适用于小儿腹大体弱,喜食生米等异物,皮肤干燥,头发焦枯等症。 小米粥 原料: 小米30-50克,红糖适量。 制作过程: 将小米如常法煮粥。加糖,做早餐食用。
特点:补中益气,和脾益肾。适用于消化不良,食欲不佳,小儿疳积,及病后、产后体弱。 注:小米,即粟米,《本草纲目》名该粥为“粟米粥”。 鸡肝糊 此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B1和尼克酸等多种营养素。尤以含铁和维生素A较高,可防治贫血和维生素缺乏症,适宜4-6个月婴儿食用。 原料: 鸡肝15克,鸡架汤15克,酱油、蜂蜜各少许。 制作: 1、将鸡肝放入水中煮,除去血后再换水煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内研碎。 2、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。 特点:味甜咸,呈糊状。 三色饭
将三种颜色各异的配菜放入热腾腾的米饭中,可分别品尝各自的味道,也可以搅拌在一起吃来个大杂烩,风味各不相同呦。 材料(4人量):米饭......600克、鸡肉松:鸡肉绞馅 (200) 克、白糖......1大匙、酱油......2大匙、酒......1大匙、炒鸡蛋:鸡蛋......4个、白糖......1大匙、盐...1/5小匙、青豌豆:青豌豆 (40) 克、盐………少量 做法:(在做这个饭时主要分为三大步骤) 1、先做鸡肉松:把鸡肉绞成馅,再仡搁上白糖、酱油和酒,炒至松散。 2、炒鸡蛋:相信大家谁都会炒,再这里就不多说了,但在炒时要搁上白糖和盐(千万别望了)。 3、青豌豆:先将它切成细丝,用火煮出色泽,再沥去水分撒上盐进行搅拌。最后把它们都有盛到米饭上就万事大吉了。 牛奶蛋 此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可以促进大脑、骨骼的发育,适宜10个月以上婴儿食用。 原料:鸡蛋1个,牛奶1杯。 制作:
给孩子补钙要做到以下几点 前言:童补钙还要避免误区,不是含钙量越多越好,如果身体不 吸收,含钙量再多都没用。所以儿童补钙吃什么好呢?首先要确保钙 质和维生素D的双重吸收。从生活中能够摄取这两种物质,沙丁鱼、 鲨鱼,动物肝、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制剂中蕴含维生素D,如果孩子不喜欢吃鱼,迪巧儿童维D钙咀嚼片能够为您解忧!在含有高质 量钙的同时,它同样含有100国际单位的维生素D,让儿童通过咀嚼钙片,达到细化易吸收的目的。 补钙剂量看年龄 1.婴儿是特殊人群,无论是母乳喂养还是混合或人工喂养,奶类 应是饮食的主体。0~5个月的婴儿每天对钙的摄取量为300毫克,只要每天饮母乳或配方奶600-800毫升,便可满足身体对钙的需要。 2.到了4-6个月时,婴儿开始添加辅食,每天的喝奶量逐渐减少。而5-11个月的婴儿对钙的摄取量每天增至400毫克,所以,从这时起 应开始补充钙剂。 3.1-3岁时,对钙的摄取量每天增至600毫克。可他们的饮食是从以奶类为主,逐渐过渡到以谷类为主的。调查显示,我国1-3岁婴幼 儿饮食中的钙仍达不到需要量。所以,每天还应为宝贝补钙150-300 毫克,奶及奶制品也仍是饮食中不可缺少的部分。每天饮奶400毫升 左右,同时注意安排奶制品、骨头汤、小虾皮、鱼类等富钙食物。 4.2岁半后户外活动增加,饮食种类逐渐多样化,这时就不需要补充VD和钙剂了。 补钙需要好搭档 儿童疾病预防鱼肝油——引起宝宝缺钙的主要原因是VD摄取不足,而VD在食物中含量很少,加之婴幼儿食谱单调,所以只能从食物中摄 取到很少的VD。补充VD和钙剂应持续到2岁至2岁半。早产儿及双胞
胎应在出生后1-2周开始补充VD,正常足月儿应在出生后2-4周开始 补充。6个月以下婴儿每天补充400国际单位,6个月以上婴儿每天补 充400-600国际单位。 辅食——药补不如食补。宝宝所需要的钙从食物中获得。奶类是 来源,母乳,其次是配方奶,再后是鲜奶。除了奶类,鱼、蛋、豆类、绿叶蔬菜等也是值得推荐。 阳光——多晒太阳是婴幼儿补钙的重要途径。晒太阳可促使皮肤 中的一种物质转化为VD,这种补充途径最安全,不会发生VD中毒。 儿童食谱补钙更健康 鱼菜米糊 原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。 制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后 即成。 推荐理由: 鱼肉中富含钙,不但能够促动宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促动脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个月 以上的宝贝做一些吃。 蛋花豆腐羹 原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当 实行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。 推荐理由:
儿童增高补钙食谱[儿童补钙食谱有哪些] 钙是儿童成长发育过程中不可或缺的营养素,如果儿童缺钙,很容易造成身体发育缓慢甚至发育不良,那么儿童补钙有什么食谱呢?下面由小编为大家介绍儿童补钙食谱,希望能帮到你。 儿童补钙食谱 正常情况下,儿童是不容易缺钙的,因为儿童的肠胃功能和吸收能力要比婴幼儿时期强,不管是母乳、牛奶还是其他含钙食物,都非常利于儿童吸收。妈妈最好先对儿童期宝宝的饮食做个分析,看宝宝能否从膳食中获取足够的钙质,如果没有,那么就要考虑给宝宝多做一些含钙丰富的食物了。哪些食物适合儿童补钙呢?一起来看看下面这份儿童补钙食谱吧。 【松子毛豆炒干丁】 原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、麻油、高汤适量。 做法: 1、将松子入锅上火炒香备用。 2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。 3、香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。 4、色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。
5、淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。 【油菜海米豆腐羹】 原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。 做法: 1、豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。 2、将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入麻油即成。... 儿童补钙吃什么好 虽然儿童补钙途径和方法很多,但最安全、简便的补钙方式还是通过食疗来补充钙质。所以妈妈应该帮助儿童期的宝宝养成良好的饮食习惯,做到不偏食,肉类、蔬菜和水果均衡饮食,这样才能从膳食中摄取丰富的钙质。那么,儿童期的宝宝补钙吃什么好呢?各位妈妈不妨接着往下看。 1、牛奶 牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,有利于钙的吸收。故牛奶被称为最接近完美的食品,也是最理想的天然食品。 2、奶酪 奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。 3、橙汁